صباح. -صباح الخير.
تريد مني أن أصنع لك بعض القهوة؟
آه .. معدة ما زالت؟
آه ، لا بأس. سألتقط شيئًا ما في الطريق.
شكرًا. اممم ، ما زلت قادمة الليلة ، أليس كذلك؟
بالتأكيد.
هل انت متحمس؟ -نعم!
أنا لا أصدقك.
أنا أكون. أنا أكون. إنه فقط ... لا أعرف.
أنا أكون. سيكون الأمر جيدًا حقًا.
ليس لدي فكرة كيف تفعل ما تفعله.
لكني متحمس.
حسنًا ، شكرًا أبي. فهذا يعني الكثير.
أعلم أنه يمكنك ممارسة الكثير من الضغط على نفسك.
أجل ، حسنًا ، أنا أعيش معك في شقة من غرفتي نوم .
لا تملك سيارة.
وللعشاء تلك الليلة ، تناولت تويكس يسارًا ،
لذلك أعتقد أن الضغط صديقنا هنا.
لكن هذا جيد هو بيت القصيد.
لأنني احبك كثيرا.
وأنا فخور جدا بك.
وإذا كنت تريد أن تعيش هنا إلى الأبد ،
أريدك أن تعيش هنا إلى الأبد.
أنا لا أريدك أن تشعر مثل
عليك أن تجعل كل شيء هو الشيء.
لماذا لا يمكننا وضع كل ما لدينا في كل ما في وسعنا؟
حبيبتي ، إذا كان هذا صحيحًا ،
فلماذا تمارس الكثير من الضغط على هذا؟
لأنني ...
لا أعرف ما إذا كان بإمكاني فعل شيء آخر.
على أي حال ، اسمع ، سأراك لاحقًا الليلة.
إنه سيكون جيدًا حقًا.
سوف أراك الليلة. -نعم. على ما يرام.
أحبك يا شيف.
خرجت النظارات اللعين !
كارم ، هذا شيء جيد.
هل أنتم موالون ...
تمام؟
-أهلاً. مرحبًا.
كنت أفضل مركز السيطرة على الأمراض
في أفضل مطعم
في الولايات المتحدة الأمريكية بأكملها .
ماذا تفعل هنا ، على ما أعتقد.
صباح.
هل انت بخير؟
مم-همم. بخير.
لدي بعض الأشياء الممتعة للغاية التي أريد أن أتحدث معك عنها.
حسنا عظيم. حصلت على اثنين من هؤلاء أيضا.
هل تريد الذهاب أولا؟
نعم ، أنا أحب ذلك. اممم ...
الإكرامية مقابل عدم الإكرامية ،
التي ينبغي أن تكون محادثة بسيطة
وليس غير سارة على الإطلاق.
وأيضًا ، ما هذا بحق الجحيم؟
إنها لوحة. نعم ، أنا أكره ذلك.
حسنًا ، لقد أرسلت لك صورة منه
وسأل إذا كان من الجيد شنق.
ماذا ، لذلك قمت بتعليقه للتو؟ ما خطبك في كتفك؟
قلت لا تجيب إذا كان لا بأس في شنق.
كتفي فقط ...
قرف. لا أعرف.
حسنا عظيم. دوري.
آه ، لا يمكن فتح نافذة الساندويتش
لأنه غير معتمد من ServSafe.
يجب أن تكون مصدقًا من ServSafe حتى يتم فتحها.
ولا أعلم.
لم يجدد Ebra شهادة ServSafe الخاصة به.
تم شطبها من القائمة.
نعم ، حسنًا ، اتضح أنه يشطب
ليس علمًا دقيقًا.
أي فكرة كيف يمكننا القيام بذلك بسرعة كبيرة؟
نعم أفعل.
جيمي؟ جيمي.
لا يمكن لستيفي وميشيل القدوم الليلة ، وهو أمر محزن.
همم.
أيضا ، دعوت أمي.
هل دعوت أمي؟
نعم.
إنه الأصدقاء والعائلة.
الأصدقاء والعائلة ليسوا أيضًا علمًا دقيقًا ، سوج.
لا أريدك أن تفزع إذا رأيتها.
لا أريدك أن تفزع إذا لم تفعل.
ما هي شهادة ServSafe بالضبط ؟
-لا تنحرف. -أنا لا أصرف.
ما زلت أفكر في تلك اللوحة.
ServSafe هو تدريب على سلامة الأغذية.
إنه ليس مثلي. التدريب على السلامة يختلف عنك؟
اللوحة ليست مثلي يا نات.
تمام.
أنا بخير مع أمي.
أنت متأكد؟
أنا بخير مع أمي.
تمام.
سأتخلص من اللوحة.
شكرًا لك.
-يا. -يا. آه ، لذلك ليس لدينا طاقم انتظار كامل الآن.
لدينا عدائين فقط.
نعم ، ربما نقوم فقط بالدورة التسعة.
نعم نعم. لا ، هذا جيد للتشغيل.
-رائع. همم. -واحد...
ربما ... -86 كرودو؟
كرودو وأه ... أحد الباستا.
-نعم. أه كافاتيلي. -الكافا-
نعم. ممتاز. على ما يرام.
أوه ، هل حصلت على عقد من توني حتى الآن؟
لا ليس بعد. اممم ، لديك ...
أوه. نعم. و ... أجل.
في الواقع ، لدي شيء لك.
-تمام. -أه ، في وقت لاحق.
-أم ، زي موحد جديد في؟ -نعم.
هل تريد أن تفعل البلوز حتى الخدمة؟
نعم، الشيف.
-نعم. -رائع.
اممم ، من هو توني مرة أخرى؟
رجل الثلاجة.
تبا لي.
- تبا لي. اللعنة عليك الله. -لا بأس.
لا أنا آسف. أنا فقط اشتقت إليه.
-نعم يا صاح. نعم. أنا آسف.
أنا أعلم أنك اشتقت إليه للتو.
أنا آسف. أنا آسف. اللعنة.
أشعر فقط في هذه المرحلة ،
أنا أضع الكثير في هذا.
-أنا أعرف. - ولا أعلم يا رجل ،
- إنه نفس الشيء ... أعرف.
-... الذي كنت تقوله. -أنا أعرف. أنا أعرف!
أنا لا أحاول ...
أنا فقط بحاجة إلى تركيزك كما لو كنت بحاجة إلى تركيزي.
أنا لا أريد مشاركته. أنا آسف.
أفهم. نعم؟
-نعم. أهلاً. -كارم ، لقد نسيت أن أسأل
لأنني أضمحل ببطء.
هل سمعت من توم؟
من هو توم؟ من هو توم؟
- توم هو رجل الثلاجة. توني رجل الثلاجة.
لا ، لا ، توني رجل الثلاجة.
-سأفعل ذلك. توم أو توني؟
-لا ، أنا ... سأفعل ذلك. هل يمكنك الاتصال به فقط؟
-تمام. -لا. مرحبًا ، سأفعل ذلك.
-سأفعل ذلك. سأفعل ذلك. مم-همم.
هل لديك هاتف هذه الايام؟
نعم ، نات ، لدي هاتف.
تمام.
-شكرًا لك. مم-همم.
حسنًا ، كيف حالك يا أم تشعر حيال قائمة الطعام؟
جيد جيد. تبدو القائمة جيدة.
تبدو وكأنها قائمة. و...
-فقط يجب أن تفعل ذلك ، مثل ألف مرة الآن. -همم.
-انت جيد؟ -أعني ، اسألني لاحقًا.
أنت؟
كيف تبدو علاقتك مع والدتك؟
تمام. من اين جاء هذا؟
أم ، آه ، نات ، دعت والدتنا إلى ، آه ،
لتناول العشاء ، لذلك ...
انها ليست ليست ليست جيدة؟
ذلك ليس جيد. أعني ، إنه جيد.
لا بأس بالنسبة لي لأنني أعلم
أنها مثل كارثة فوكين.
أعرف ما أتوقعه ، لكن بالنسبة لنات ، إنه ...
إنه ليس جيدًا حقًا.
إنها تتوقع ، مثل ، معجزة نوعًا ما
أو شيء ما.
حسنًا ، للإجابة على سؤالك ،
أنا لا أمتلك حقًا علاقة رائعة مع ...
اممم ... ماتت. لقد ماتت.
ربما كان بإمكاني أن أقول ذلك بشكل أكثر سلاسة.
نعم ، لقد ماتت عندما كنت في الرابعة من عمري. الذئبة.
أشعر ... أنا آسف. أشعر وكأنني كان يجب أن أعرف ذلك أو شيء من هذا القبيل.
لا ، لا تفعل ، لا تفعل ، لا تفعل.
لا تفعل ... هذا الشيء.
-ما مثل ... -ماذا؟
"أنا آسف لخسارتك" شيء.
لا بأس ، لقد حدث ذلك منذ فترة ،
و ، كما تعلم ، لا أعرف.
-حسنا ، حسنا- -كنت صغيرا.
-أيا كان. -أنا آسف.
-شكرًا لك. -نعم.
أجل ، ليس لدينا أفضل علاقة حقًا
مجرد سبب كل شيء ميت ، مثل.
سوف تفعل ذلك.
-هذا سوف يفعل ذلك حقًا. نعم. نعم.
-ما أخبارك؟
لماذا لا تذهب مستلقيا؟
حسنًا ، إذا استلقيت ،
لن أقف مرة أخرى.
أرني الشهر.
حسنًا ، أم ...
هنا ، اجلس.
شكرًا لك.
-هاه. -هاه؟
-اهاه. -اه ماذا؟
نحن بخير لبضعة أسابيع وبعد ذلك ...
ليس سيئا.
لا ، إنه ليس سيئًا. -ليست كذلك.
لكنها بالكاد جيدة.
ونحن بحاجة كبيرة.
حسنًا ، تكاليف الطعام والعمالة ليست رخيصة.
كل هؤلاء الطهاة ليسوا رخيصين.
أنت تعرف ما هو غير رخيص؟
شمام و كافيار.
صحيح.
-المخدر ، رغم ذلك. -إنه بالتأكيد مخدر.
لذا يجب أن ترتفع القائمة بمقدار خمسة.
نعم. خمسة سبعة. متفق.
-نعم ، هل تفكر في ذلك؟ أعتقد ذلك.
لست متأكدًا تمامًا مما نتحدث عنه.
نعم ، يجب أن نرفع الأسعار بنسبة خمسة بالمائة.
اه ... كلمة.
لن أصاب بالذعر بعد.
لن أصاب بالذعر.
-نعم ، بالمثل ، شيف. -نعم.
إلى أي مدى نحن ممتلئون الأسبوع المقبل؟
الأسبوع المقبل؟ نحن ممتلئون.
نعم؟ وثم؟
وبعد ذلك ، كما تعلمون ، ليست كاملة.
حسنًا ، نموت ، نموت.
-مم-همم. -هل هناك قائمة انتظار؟
كم يحمل كل ليلة؟
-لا أحد. -تمام.
أنا مذعور.
رقم تعال.
اللعنة على هذا. لقد حصلنا على هذا.
-نعم؟ مم-همم
لقد حصلنا على هذا.
حسنًا ، أيها الشيف ، أريدك أن تلح مثل الرصيف.
مثل منزل طفولتي.
اللعنة هل كبرت يا (أريزونا)؟
طاه. ينظر. تمام؟
-المقالي من فضلك. نعم، الشيف.
قف ، قف ، قف ، قف. لماذا هذا على الجانب الأيسر؟
يجب أن يكون على الجانب الأيمن لأننا جميعًا أعسر.
قف! القرف! المسيح عيسى!
فتى اصبع الزبدة!
حسنًا ، هذا خطأي.
من الذي وضعه على الجانب الأيسر؟
المقاول الذي اتصل بك أعسر
حوالي أحد عشر وخمسين مرة يسألون ما هو الجانب الذي يجب أن نرتديه.
-كارمن ، هل لديك هاتف حتى؟ -نعم ، لدي هاتف يا T.
لماذا لم تخبره أن يضعه على الجانب الأيمن؟
لأنك الشخص الذي طلب الموافقات النهائية
على جميع المعدات ، شيف.
-كان هذا انت. ركز. لو سمحت.
يا أخي ، هذا سريع للغاية.
هذا سريع الفاحش.
أنتم جميعًا تجعلونني متوترة.
كارمن ، أنا مستعد عندما تكون جاهزًا.
أجل ، سأكون هناك ، أيها الشيف.
على ما يرام. ساعتان للفتح أيها الطهاة.
- تشغيل القائمة في 45. الشيف.
قف. قف ، قف ، قف. شيف ، شيف. خلف.
هل ذاقت هذا؟ اممم ، ليس بعد.
يحتاج إلى مزيد من الحموضة.
تقليل ذلك لمدة عشر دقائق ربما؟
الاتساق ليس هناك.
نعم، الشيف. خلف ، خلف ، خلف.
نحتاج إلى مقابض بزاوية 45 درجة.
تمام؟ يمكننا الاستيلاء عليها بشكل أسرع. كل ثانية مهمة. طهاة!
نعم، الشيف.
خلف ، خلف ، خلف. -طاه.
-يفحص. -تبدو رائعة ، شيف.
التحقق. شكرًا لك. ماركوس ، هل أنت مستعد؟
لنفعلها أيها الشيف. خلف.
ركن.
-سيد؟ نعم. آت.
خلفك.
حسنًا ، لقد حصلنا على رقم واحد ...
أمي العسل.
هذا لطيف أيها الشيف. -شكرا لك شيف.
الرقم اثنان. لقد رأيتم هذا بالفعل يا رفاق.
لكن ... مثلجات كوبنهاغن.
-حسنا ، هذا مثل كلاسيكي. -يمين؟
رقم ثلاثة هو سيدني دونات ...
بين قوسين بعد أن دمرها كارم
مثل العاهرة الصغيرة.
لا أعرف حقًا من أين جاء الاسم.
بالتأكيد ليس من بعض الأحمق الذي سيشعر بالقرف
عن ذلك لبقية حياته.
نعم ، بالتأكيد لا.
لكنني سعيد لأنه يشعر وكأنه هراء.
-II التصويت نحن ورشة الاسم. -جيد.
-نعم. -أوه ، يمكننا التحدث عن ذلك.
ماركوس ، طرد من الدنمارك.
شكرا لك شيف.
ثم رقم أربعة
إصدار إضافي ، طبق مالح خاص.
رائع. انتظر لثانية واحدة.
هذا هو القليل منا جميعًا.
كل شئ كلنا
تعرف نوعا ما عن بعضها البعض و ...
ولن أعرف أيًا منكم إذا لم أعمل في The Beef.
ماذا يسمى هذا؟
مايكل.
يمكنك أن ترمي ، أليس كذلك؟
جيف؟ جيمي في المقدمة.
نعم ، ت. شكرا لك.
التدبير المنزلي. طاه!
إذن ماذا علي أن أفعل؟
ستكون بخير. إنه اختبار عبر الإنترنت مدته ثماني ساعات.
فقط ، كما تعلم ، اجعله يأخذها الليلة.
مفتشو الصحة لن يأتوا اليوم.
-أنت متأكد من ذلك؟ -لا.
ثم هناك هذا.
اريد ان اعرف ما هذا؟
أجل ، أنت بالتأكيد تريد أن تعرف ما هذا.
هذه يا صديقي من ولاية إلينوي
شهادة إدارة الأعمال
الذي يشهد بأن الدب مسموح له بممارسة الأعمال التجارية
في ، وفقط في ولاية إلينوي العظيمة.
مبروك يا شريك.
شكرًا لك.
إنه ، أم ...
إنه شعور ثقيل.
لحظة ثقيلة ، أليس كذلك؟
أعني ، الاحتمالات ضدك يا ​​فتى.
-هل هذا صحيح؟ -نعم هذا صحيح.
هل لي أن أشارككم قصة فشل كامل ومطلق؟
-نعم. لقد كنت منتظرا. رائع.
هل تتذكر أليكس جونزاليس؟ شورتستوب للأشبال؟
أم لا. لا ، لا أعتقد ذلك.
يمين. ومن العار أنك لا تعتقد ذلك ،
لكنني سأشرح لماذا لا تعتقد ذلك.
لقد كان لاعبا جيدا. لاعب صلب.
تحركت كثيرا. كان لديه الأشبال ، مثل ، عامين.
في إحدى تلك السنوات ، يلعبون دور مارلينز.
-هاه. يمين؟
Cubbies يصل ثلاثة واحد.
قمة الثامنة. لعبة ستة.
بطولة الدوري الوطني سلسلة فوكين.
همم. -تمام؟
لقد فازوا ، ذهبوا إلى بطولة العالم ،
التي لم يكونوا فيها في هذه المرحلة ، مثل ،
لا أعرف ، 45 سنة ، حسناً؟
عداء أولاً ، عداء في المركز الثاني.
هناك واحد بالخارج.
يضرب ميغيل كابريرا شيئًا صغيرًا متقطعًا وغبيًا إلى غونزاليس.
يمين؟ وأعني انتزاعًا سهلًا ،
شيء نوعا ما لا فوكين.
لكن لأي سبب من الأسباب ، فإن غونزاليس
أوه ، ربما سأمسكها بيدي وبعد ذلك ،
أوه ، ربما سألتقطها بقفاز
وربما سألتقطها مع كليهما.
تمايل على الكرة اللعينة ، لم يجعل اللعب المزدوج ،
لا يمكن إرسال الأشبال إلى التاسعة.
خطأ غير قسري ، صحيح؟
ونتيجة لذلك ، يتم تحميل القواعد.
ونتيجة لذلك ، تنفجر كل الجحيم اللعين.
خطأ بعد خطأ بعد خطأ.
يا رجل. ينهار الأشبال عند اللحامات.
يسجل مارلينز خمسة أشواط ويخسر الأشبال.
فلماذا لا نتذكره؟
لأن هذه الجولة نفسها ، عدة مسرحيات في وقت سابق ،
لويس كاستيلو يسدد كرة كريهة إلى اليسار.
يمين؟ ويا إلهي ، يبدو ...
يبدو وكأن رائحته مثل
Moisés Alou ستأخذ هذا الشيء اللعين
وستكون الأشبال أربعة من الراية.
لكن بدلاً من ذلك ، مثلما يقفز مويسيس من أجل الكرة ،
مروحة في المدرجات بوصات من Moisés
يفعل ما سيفعله أي شخص سخيف
مع الكرة اللعينة
تحلق نحوه في مكان رياضي كبير في الدوري.
يحاول الإمساك بها.
لكن قفازته تصطدم بقفاز Moisés ،
الكرة اللعينة تسقط ، وتنتهي المسرحية.
اللعنة عليك ، Cubbies.
بارتمان.
-بارتمان. نعم.
والجميع يريد قتل الصغير ستيفي بارتمان.
لكن اللعنة أليكس غونزاليس ،
ثق بي ، إنه اللعنة الحقيقية ، أليس كذلك؟
أدى إلى ثمانية فتيات أخرى.
ولكن بعد ذلك وفجأة ، كل هؤلاء الأغبياء هم بمثابة غسيل
بسبب ستيفن بارتمان ،
لأن الجميع وأمهم
يريد إلقاء اللوم على هذا الرجل اللعين
بدلا من fuckin 'motherfuckin' fuckups الفعلي
من أفسد الأمر.
مجرد رجل عادي ، أليس كذلك؟
كما تعلم ، مع سماعات عادية فوكين
مجرد الوصول إلى كرة كريهة ...
في ليلة جميلة في ريجلي ،
وانتهى به الأمر بأخذ اللوم عن فرقة كاملة
الذين حرفوا أعينهم عن الكرة.
تمام. لذا لا نريد أن نكون بارتمان ، أليس كذلك؟
لا ، غبي. أنت لا تريد أن تكون جونزاليس.
لا تريد أن تكون غير مركز.
-هل أنت حتى فوكين - -حسنا. نعم. نعم.
كارمن. كارمن. كارمن.
تريد أن تكون الرجل ، أليس كذلك؟
نعم. -حتى يكون الرجل اللعين.
هذا العمل ، مثل الكثير من الشركات ، سيء ، أليس كذلك؟
لكن هذا الشخص سيء للغاية
لان هوامش الربح غير موجودة.
همم. -يمين؟
والأخطاء غير المقصودة ، صدقني ، إنها معدية.
لذلك ليس لديك الرفاهية
من الاختباء خلف الصغير ستيفي بارتمان.
هذا كل ما عليك.
كل ما عليك. يمين؟
لذا عليك أن تضع رأسك اللعين لأسفل.
عليك التركيز ، وعليك أن تعيش هذا الهراء ولا شيء آخر.
أنا في الواقع أريد أن يعمل هذا المكان من أجلك ، يا صديقي.
أنا حقا.
لا أريد ، لا أريد أن آخذه منك.
لا أريد أن أطرحه أرضًا.
سآخذها منك
سوف أطرقها اللعنة.
لا اريد.
ولكن إذا كان هذا سيعمل من أجلك ،
عليك أن تتخلى عن كل دقيقة ،
كل قطرة دم لديك.
لا يمكنك أن تغمض عينيك عن هذا الشيء.
وفي المقابل ، هل تعرف ما الذي ستحصل عليه؟
ركلة لطيفة وحادة في مكسراتك الصغيرة يوميًا
في المستقبل المنظور.
الآن كيف يبدو كل هذا بالنسبة لك؟
أنا أم ...
لقد كنت في الواقع أواعد شخصًا ما نوعًا ما.
-حقًا؟ -نعم.
لا الهراء.
يجب أن أخبرك يا ابن أخي ، لا أعرف ما إذا كنت سعيدًا جدًا من قبل
لسماع أي شيء في حياتي كلها.
وأقول ما يلي بكل حب قلبي.
همم.
عذرًا.
وجبة عائلية مقدما ، لكم جميعا.
يا. -أهلاً.
هل أنت بخير على غواصة البونتاريل؟
نعم. هل أنت بخير في الحياة؟
نعم. نعم.
أنا فقط لم آكل.
أوه ، دعني أصنع لك شيئًا.
لا ، لا أستطيع. لا يمكنني السماح لك بفعل ذلك.
عن ماذا تتحدث؟ هناك...
ماذا ماذا تريد؟
عجة؟
أجل ، يمكنني إعداد عجة لك.
-نعم؟ -نعم. اذهب وانتظر في المكتب.
مرحبًا ، شكرًا لك.
أوهه.
أهلاً.
أهلاً!
أوه أوه أوه.
مم.
يمكنني البكاء. بصدق.
انت جيد جدا. شكرًا لك.
-تمام. لا تشاهدني آكل. -II ... حسنًا.
أنت عبقري سخيف.
اخرس اللعنة.
... احتفظ بالفواكه والخضروات
منفصلة عن اللحوم النيئة والدواجن و ...
من المنطقي.
يجب دائمًا غسل المنتجات ...
-ممتاز. ... قبل دمجه مع المكونات الأخرى.
لذلك سترغب أيضًا في تنظيف وتعقيم حوض الإعداد
ومنطقة العمل قبل البدء.
أنا أتفق.
أنا كارمن. -طاه.
جرب هذا. نعم. نعم.
مم.
برافو ، شيف. جيد. -شكرا لك شيف.
آه ، 30 دقيقة للفتح أيها الطهاة.
طاه!
ماركوس ، هذا ...
رائع.
شكرا لك شيف.
-هذا كل ما عليك. - اللعنة الذي تتحدث عنه؟
كل ما عليك يا صاح.
نعم. لقد دفعتني.
حسنًا ، لأنك سمحت لي بدفعك.
هذا لأنك تعرفني.
حسنًا ... آه ، لا ، لا.
نحن لا نفعل ، مثل ، سخيف مبتذل ذهابًا وإيابًا.
ماذا تفعل ماذا ستفعل لاحقا؟
حسنًا ، ما هو وقت لاحق؟
لا أعرف ، مثل ، بعد العمل.
من المحتمل أن أكون فوكين بارف ، مثل ، 40 مرة.
حسنًا ، حسنًا ، هل تريد أن تأكل
قبل ذلك أم بعده أم بينه؟
أه حسنًا ، لا أعلم إذا كان هناك وقت.
وأيضًا أه يجب أن نتعرف على هذا باستخدام الخوادم ،
لذلك سأحصل عليهم وبعد ذلك ،
ثم دعونا نجري ، اممم ،
فقط المكونات ، أي حساسية.
لم يكن ذلك ... لم يكن ذلك مثل السؤال أو أي شيء؟
لا لا. لا. نعم.
لا لا لا لا. أنا فقط ...
آسف. أردت فقط أن أتأكد.
سيكون ذلك غريبا.
لا أعرف لماذا ، مثل ، افترضت أنك--
-غريب؟ لا لا لا لا لا.
-ليس-ليس غريبًا ، من الواضح. -اهاه.
لا ، أممم ، لقد قصدت أكثر ... أنت تعرف ما قصدته.
نعم نعم. مم-همم. -نعم.
دعنا ... سأعمل ... كان هذا جيدًا جدًا.
-كان هذا جيدًا جدًا. -رائع.
اه شكرا لك شيف.
تمام. اللعنة ، اللعنة ، اللعنة ، اللعنة.
اللعنة.
اليوم الأول ، السحالي.
أريد أن أشكركم يا رفاق.
شكرا جزيلا لكم جميعا على كل ما تبذلونه من العمل الشاق.
لا يوجد مكان آخر في العالم
أفضل أن أكون هنا ، الآن معكم يا رفاق.
نحن في وضع محظوظ
من أن تكون قادرًا على تفجير بعض العقول اللعينة الليلة.
ولكن من أجل القيام بذلك ،
علينا قراءة بعض العقول ، حسنا؟
نيل كيف نفعل ذلك؟ -نقرأ الغرفة.
نعم. كيف نفعل ذلك؟
نقرأ أه تعابير الوجه.
نستمع إلى الإشارات اللفظية.
نريد أن نكون داخل عقول الناس.
نعم. نطرح الأسئلة ، أليس كذلك؟
ليس بالكثير. سنكون لطيفين.
نتذكر الأسماء. نتذكر كل شيء.
على ما يرام؟ عندما ندخل هذه الغرفة ،
ندخل في حالة حساسية عميقة ومتزايدة.
الآن من يتذكر
ما قاله فاسوديفا ، عامل المعدية ، لسيدارتا
على ضفاف نهر الجانج؟
همس ، "اسمع أفضل".
وهذا ما سنفعله.
وقال أيضًا إن أكواب الماء ممتلئة دائمًا.
يقوم شخص ما ، ويتم طي هذا المنديل ، ووضعه على المقعد.
إذا بدا شخص ما يشعر بالملل ، فاجعله يشعر بالملل.
أنت تعرف؟ إذا كان الطعام يستغرق وقتًا طويلاً ،
اجعل هذا الطعام لا يستغرق وقتًا طويلاً.
إذا بدا شخص ما باردًا يا غاري ، فماذا تفعل؟
نحن لا نجعلها باردة.
صحيح. لكن لا تجعلهم يسألون.
اسمع ، كما تعلم. يشاهد. ينفذ. على ما يرام؟
سنكون الشوارع أمامنا الليلة.
التوقع يخلق الرفاهية.
نعم.
اللعنة ... abra-fuckin'-cadabra، Chefs.
-ابن عم؟ -نعم. جميل.
شكرًا لك. شكرا لك ابن عم.
اممم ، حسنًا ، إذن ، آه ...
الليلة هي بروفة ، أليس كذلك؟
أم أنها مصممة لإيجاد الشقوق.
أممم ، سنقوم بعمل قائمة تذوق.
إنها تسع دورات. هذه أفضل طريقة للتدرب ، حسنًا؟
أه ، سيكون الأمر جنونيًا.
سيكون الأمر ساحقًا.
هذه هي النقطة. لا تصاب بالجنون.
لا تطغى ، حسنا؟
أريدكم يا رفاق أن تحاولوا فقط ... التركيز.
-تمام؟ طاه!
نعم. أممم ، سترتكب الأخطاء حتى نتعلم منها.
كلنا هنا لنتعلم ، أليس كذلك؟
اريد ان اذكر ضيوفنا
أنه لا توجد شيكات الليلة ، حسنًا؟
لدينا جاري ونيل هنا.
إنهم قباطنتنا.
سوف تطفو في الأرجاء.
آه ، ستكون نات أمام المنزل.
أه ، سأكون في الخلف إذا احتجت إلى أي شيء.
اه شكرا لك. شكرا يا رفاق.
-ًشكراً جزيلا. طهاة.
طاه.
عذرا على التأخير. أه نحن أه ...
ستكون القائمة كما هي مكتوبة ،
أه باستثناء إسكارول
سيُستبدل لـ puntarelle.
وأه هناك إضافة جديدة إلى القائمة.
أه ، مرتديلا و بارميزان كانولي ،
أه مع كافيار المسترده.
"كافيار." انها ليست حقا...
-شكرًا.
اممم ، ولدينا سحق الفستق على ذلك.
لذا ، كما تعلم ، إذا كان لديك أي أسئلة ،
لا تتردد في أن تسألني أو ، آه ، الشيف.
لكن نعم. شكرًا لك.
طاه! شكرا شيف.
ًيبدو جيدا.
أه ، آخر تذكير ، أ ، ب ، ج.
كن دائما على اتصال. تمام؟
أريد أن تعرف الجبهة ما هو الجزء الخلفي ،
وأريد أن يعرف الظهر ما الذي ستفعله الجبهة في جميع الأوقات.
استمر في تحريك الملاحظات ، واستمر في الاتصال
ونعم.
خمسة وعشرون للخدمة.
دعنا نذهب إلى العمل.
شكرا يا رفاق. شكرًا لك.
شكرًا لك ، شكرًا لك ، شكرًا لك ، شكرًا لك.
دعنا نذهب.
أنا متحمس جدًا لكني خائفة لكنني متحمس جدًا.
أنا على علم. أنا على علم. توقف عن الكلام.
-أنت تتحرك كثيرًا. - وأنا أبدو جيدًا حقًا.
لذا أعتقد أنه يجب عليك البدء في مناداتي بالشيف.
حسنًا ، سأستمر في الاتصال بك يا جاجوف ، لأن هذا ما تريده.
Fak، can't find a screwdriver. فاك ، لا يمكن العثور على مفك براغي. هل يمكنني الحصول على واحدة من فضلك؟
هل يبدو أنني سأعرف مكان وجود مفك البراغي؟
أنا أمام المنزل الآن.
أوه. واو ، لقد تغيرت ، أليس كذلك؟
نعم. اللعنة ، نعم ، لقد تغير.
نعم ، أنا مختلف الآن ، حسنًا؟
أنا أمام المنزل ، ولا أعرف مكان مفكات البراغي.
نعم ، اللعنة على المفكات.
نعم ، اللعنة. -تمام.
- سأذهب لأجد - - تمزح ، أمزح.
تعال. هنا. حصلت عليه.
احترام. شكرا لك يا صديقي.
مرحباً كارم. -نعم؟
أه ، هل كلير بير قادم الليلة؟
نعم. نعم ، لا ، أعتقد ، آه ، أعتقد أنها كذلك ، نعم.
نعم. نحن ... نحن نحبها كثيرا.
-هي لطيفة. نعم. أنا أحب كلير ، ابن عمي.
نعم. لا ، أنا معجب بها أيضًا. أوه...
يا رفاق تبدو وسيم. أحسنت.
على ما يرام. سأراك هناك.
شكرا لك شيف.
يا صاح ، نحن نبدو بحالة جيدة.
- بوب ، بوب ، بوب ، بوب ، بوب ، بوب.
بوم ، بوم ، بوم ، بوم. اقرا افكارك.
القرف آل كابوني. -يا صديقي.
- مرحبا سيد. -نعم.
مرحبًا ، هل يمكنك المجيء إلى هنا لمساعدتي للحظة؟
-طبعا أكيد. -شكرًا.
اممم ، انها متفاوتة قليلا.
إذا كان بإمكانك الوصول إلى هنا ورفع هذا المبلغ.
-نعم. تمام. -جيد؟
أوه نعم.
-نعم. لطيف - جيد. تمام.
امم ... - يا الله. أنا آسف.
-لا. أنت جيدة أو أنت طيب؟ -نعم نعم.
جيد.
انظروا لك ، أم ...
أنت تستحق تركيزي الكامل.
وأنا آسف.
-لا لا تفعل. -إنه فقط ، إنه ، أم ...
-ليس خطأ كلير. -II لم يكن ... لم أفعل ...
لا أعتقد أنه خطأ كلير.
-لا أنا أعلم. أنا أعرف. أنا فقط ... -مثل ...
أنا فقط أقول ، لا ينبغي أن ينقسم انتباهي. أنت تعرف؟
لا ينبغي أن تكون مشتركة. أفهم.
لا أريدك أن تعتقد أنني شعرت بالغيرة
أو ، مثل ، مرير أو أيا كان ،
لأن هذا ليس هو الحال على الإطلاق.
وأشكرك على قول ذلك.
وأيضًا ، كانت لطيفة حقًا.
أنا متأكد من أنها رائعة.
هي تكون. هي تكون. إنها رائعة.
نعم؟
نعم.
نعم. إنها رائعة لدرجة أنها تخيفني.
لا أعرف لماذا أحب قول كل تلك الأشياء.
أعتقد أنني فقط ، لا أعرف.
كنت خائفة و ...
نعم ، لقد خرجت بشكل خاطئ.
-مم أنت خائف؟
نعم ، في الواقع ، أم ...
إذا تمكنت من الحصول على هذا الجانب ، فسوف أرفعه.
-نعم. -ثم قل المزيد من فضلك.
تمام.
-فهمتها؟ -نعم.
تفضل.
اه لا اعرف. اعتقد...
أعتقد أنني خائف ، مثل ،
ليس لدي ما يتطلبه الأمر ، مثل ، عدم ممارسة الجنس مع هذا الأمر.
أنت لن تفسد الأمر.
يا صاح ، أنا أمارس الجنس مع الأشياء.
أنا أمارس الجنس مع الأشياء طوال الوقت ، مثل ، كل يوم.
أجل ، لكن ليس ...
ليس كذلك.
-يمكنك أن تفعل هذا بدوني. -لا أستطيع أن أفعل ذلك بدونك.
نعم ، يمكنك ذلك.
لا أريد حتى أن أفعل ذلك بدونك.
أنت تعرف ، أنت ...
أنت تجعلني أفضل في هذا.
ما زلت تحب الطبخ ، أليس كذلك؟
-نعم. -نعم؟
أفضل جزء من يومي ...
قبل عشر دقائق ، صنعت نات عجة.
نعم.
أنت تحب رعاية الناس.
نعم ، أعتقد.
ماذا كان في العجة؟
بورسين واه
أضع الثوم المعمر ورقائق البطاطس على القمة.
-نعم؟ -أوه نعم.
ما نوع رقائق البطاطس؟
القشدة الحامضة والبصل.
-أوه اللعنة. -نعم. اكتب مع التلال.
أراهن أن هذا كان نارًا.
أوه ، لقد كان لذيذًا.
هذا جيد.
إذا لم يأت أحد ...
واحد...
ثم لا أحد يأتي.
وإذا جاءوا
والطعام مثل مجموع الحمار؟
ثم سنعمل على ذلك.
وماذا لو أحببت ...
تماما ... تذوب ،
مثل ، أنا مجرد اللعنة وفشل؟
لن ادعك.
أنا أم ...
- حصلت على هذا الشيء الذي أريد أن أعطيك إياه في الواقع. -نعم.
ساعد صديق في ربط هذا.
يو ، جيفري ، وقع على هذا؟
نعم.
لست وحدك يا ​​سيد.
ولا أنت كذلك.
خمس دقائق للفتح. طهاة!
-أضيئت الأنوار! نعم، الشيف!
نحن نتذوق كل شيء مرة أخرى. حسنًا ، أيها الطهاة؟
نعم، الشيف. دس في قميصك من فضلك.
اسحب الزبدة من الرفوف أيها الشيف.
نعم، الشيف!
خلف.
افتح هذا. ضعه بعيدًا بسرعة.
بسرعة ، من فضلك ، شيف.
مشاوي ساخنة ، شيف.
-نعم، الشيف. نعم، الشيف. - ستيك مخفف.
أريد أجهزة ضبط الوقت في كل محطة.
... إلى محطتك الآن ، شيف.
جميع الأسماك لالتقاط سبع أسماك
-يجب أن تكون مجزأة وجاهزة. -هل تذوقتها؟
-نعم، الشيف. ركن!
لماذا أنا أنظر إليكم يا رفاق؟
بارم فور كارم. حصلت على بعض Parm من أجل كارم؟
ريتشي لن يسمح لنا في المقدمة.
هذا جيد.
- بوكاتيني. مقسم؟ طهاة.
-النسخ الاحتياطي على بانسيتا؟ طاه.
- كل الصواني نظيفة ومصقولة؟ طاه.
- اخرج الآن. -كان هذا مكاني!
التقينا في الخط.
كارم ، تبدين جيدة يا صاح.
تبدو بخير.
يجب أن أعيد تشغيله ، أليس كذلك؟
لا ، إنه أمر رائع ، أيها الشيف.
ابن العم ، في خط الهجوم! نعم.
شكرا لك جيفري.
اسمع ، جيف ، ما زلت أستخدم سكينك.
أنا آسف لأنني لم أعيدها.
لا أتذكر أنني طلبت استعادتها أبدًا.
شكرا لك شيف.
-جيد؟ يا.
جيد. جيد؟
جيد.
تمام.
خمس عشرة دقيقة.
مم-همم. ثلاثون دقيقة حتى حزنا.
خمس وأربعون دقيقة حتى نكون في القرف.
للرجل؟
للرجل.
أم النصر.
ادعو لنا.
الشيف سيدني!
يو.
مستعد؟
أغنية؟
إنها سفينتك الآن أيها القبطان.
قل الكلمة أيها الشيف.
دعها تنشق.