.مسبب للحكة
.منشفة
.أحبك
.اللعنة
ركن
.فاك , إنه شد وجه وليس أمعاء
.بير , إنه شد وجه و أمعاء
.هو غير مخطئ , جيفري
كيف تبدو ميزانيتي؟ رائعة
.ليست جيدة .سيئة
.اللعنة على ذلك , شاهدو
ذا بير ، حسناً؟
.لدينا معدات تعمل
هذه بداية رائعة ...جميعاً. صفر
...ثم لدينا تنظيف متقن
.متقن للغاية
.نظافة , وعزل درايوال (تثبيت الأسطح الصلبة باستخدام مادة لاصقة مصممة لهذا الغرض:Drywall insulation )
...طاولات وكراسي ...الثلاجة لا تزال سيئة وخط الغاز
.القلاية في حالة سيئة
القلاية سيئة , هذا يساوي ...خمسة آلاف
.لا ، هذه عشرة لقلاية مستعملة
.ثم عشرة أخرى للقلاية الجيدة
والفرن ليس بخير .ذلك يعني عشرة أخرة
حسناً جيد , إذًا لدينا ...عشرون ألفًا
.ثلاثون ثلاثون, الفرن .ثلاثون؟ اللعنة
ثم لدينا على النوافذ ...العرض التجريبي ، الطوب
أي 50 ألفًا زائد 20 .ألفًا ، يعطينا 70 ألفًا
.زائد 30 ، ذلك يعني 80 ألف هذا ليس سيئًا. حقًا؟
تباً لي
بالإضافة إلى التصاريح ...والتفتيش والتراخيص
.وهؤلاء الناس ليسوا بالطفاء
10 + 70 + 10 .تفكير الذكي ، نيل
...اذًا نحن عند الثمانين
.ثمانين .تسعين
تسعين تسعين
.كنت سأقول 90 ، حسنًا .الثلاجة سيئة
AC ? HVAC ? (HVAC= Heating, Ventilation, and Air Conditioning)
لذا نحن عند 85
أنا فقط أمزح
خمسة وتسعون ، 95 ألفًا
فقط بدافع الفضول ، ما
مدى دقة هذه الأرقام في إعتقادنا؟
أعتقد أنني على حق .إلى حد كبير مع اثنين منهم
.وعليك أن تدفع لنا , شيف
.إنها محقة في ذلك ، شيف
أنا أعرف. انا على درايه ... وقد
وضعت هذه النقطة في الحسبان , حسنا؟
أيضاً ، ما زلت لا .أرى الدرايوال
.صهر ريتشي , سيقوم به
أين هو؟
إنه أمر غريب للغاية .عندما لا يجيب
.هو في الطابق السفلي هل ما زال في الطابق السفلي؟
.حسنًا ، سأعود
.نحن بحاجة إلى المزيد من المال
.نحن بحاجة إلى مدير للمشروع
.حسناً .تم تعيينك
سيد؟ نات؟
.ليس بالجيد .لا , سيء سيء
هل يمكنك الاتصال بسال؟
.ليقوم بالدرايوال
13
13؟ ماذا؟
حسابه
هل فكرت يومًا عن الغاية؟
أنا أحبك لكن ليس .لدي وقت لهذا
.الغاية
ماهي غياتي يا صديقي؟
."Original Berf"قميصك يقول
.إنه خطأ طباعة
.عنصر من ما جمعته
أحاول ...جاهدًا أن أكون على متن
الطائرة مع كل .ما يحدث الآن
.أنا أصبحت أقرأ كثيرًا
.أحاول التعرف على ذاتي و تاريخي
لذلك في أحد هذه الكتب ...يوجد هذا الرجل الذي
...ليس لديه مهارات
.لا شخصية ، لا شيء
.كل ما يفعله هو مشاهدة القطارات
مشاهدة القطارات, تفعل ماذا؟
.تكون قطارات
...وقد حصل على
مجموعة من الأصدقاء التي ...كانت لديه منذ صغره
...و هم أفضل منه
...وهم يتفوقون عليه
واحد رياضي رائع والآخر ...عبقري
وهذا محترف عندما ...يأتي الأمر للمفاتيح
وتلك
...لديها كاريزما رائعة
...وذات يوم ، فجأة
...أسقطوه
.قطَّعوا ذلك اللعين
لماذا فعلو ذلك؟
.لأنه ليس لديه غاية
حسنًا ، إذن ، ما الذي يفعله؟
.لا أعلم , أنا لم أقرأ لذلك الحد
...لكني أعلم أنني
.خمسة و أربعون .لقد كنت هنا لفترة طويلة
تفهمني؟
...أعني ، أنت تعرف ما الذي تفعله
.أنت تحب كل هذا الهراء
.إنه ممتع بالنسبة لك
.أنا لا أملك هذا الشيء
...أخشى يومًا ما ، سأستيقظ
...و أنتم جميعًا ستقطعوني
.ستسقطوني
.ريتشي ، أنا لن أسقطك
.ما أفعله ليس ممتعًا
.أجل ، لكنك تحبه
.هذا لا يجعله ممتعًا
إذا لم يكن هذا الهراء ...ممتعًا بالنسبة لك
،فما هي المتعة بالنسبة لك؟
لا أعلم, يجب أن .أعود إليك بشأن ذلك
.كل هذه الأواني إنتهت
يجب أن نحصل على .أواني أفضل , من أجل الشيف الجديد
الشيف الجديد؟
إذا كان كارمي هو ...الشيف التنفيذي وأنتي مركز
السيطرة على الأمراض ، فأنت كارمي الجديد
.نحن بحاجة إلى سيدني جديدة
أواني جيدة للغاية .ستكون غالية
لذلك دعونا نرى فقط .ما يمكننا إنقاذه هنا
.سيدني ، انظري إلى هذا العفن
نصف هذه الأواني .محترقة من جانب واحد
حسنًا ، كما تعلمين ، يتعلق الأمر .دائمًا بالحرفي وليس بالأدوات
نعم ، حسنًا ، هذه رخيصة
.إنها أدوات مطعم سيئة
ربما نحفتظ بالبعض
.علم , حبيبتي
حسنًا ، هل تريدي المزيد من العلم؟
.دائماً, أنا أحب تعلم هذا الهراء
هناك هذه الطبقات المكدسة
من الفولاذ ، وبينها .جوهر الألومنيوم
.أنتي جوهر الألومنيوم
مرحبا حبيبي كيف حالك, تي؟
كنت تتربص وتنتظر قولي ذلك
.لا لا , توقيت مثالي لا أكثر
كيف حالها؟ .الامور جيدة
.الممرضة لديها حالة طارئة
ستعود غدًا ، جعلت .تشيستر يعتني بها
...إذا كنت بحاجة إلى أي شيء
.أعلم
.سأجد لك منزلًا جديدًا
.هذا سيكون بيتي
.منزلك هو بيتي
.لا تقلق علي
الأمور في المتناول .لكنها ثقيلة جداً
لا تهتم
.كان ذلك أسهل بكثير
ركن
حلوى
نات ، ما هي تلك الفكرة الرائعة التي كانت لدينا في ذلك اليوم؟
الذي قلت لك أكتبها؟ أجل
لا أفترض أنك دونتها؟
.لا , انا اتضور جوعا تريدين؟ لا
ظننت أنني أريد ذلك .لكن بعد ذلك أردت أن أتقيأ
.في أخبار أخرى ، راجعت أرقامك
بصرف النظر عن كونك ...قريب نوعًا ما , بشكل
غامض ، فأنت تفتقد إلى .شرط مصلحة الضرائب
ما هو شرط مصلحة الضرائب؟
الشرط الذي يقول ...أنه يجب على الشركات
...أن تسدد الديون السابقة
.أجل ، لكننا على خطة سداد
...ويتم تسديدها بالكامل .قبل الحصول على أي رخصة عمل
.لا يمكن أن يكون هذا صحيحًا
.هذا صحيح بالتأكيد
.حسنًا ، سأتدبر ذلك
شكراً ...لك ، على المساعدة اليوم
.ولكن يجب أن تخرجي من هنا
.يجب أن تنقذين نفسك
طلبت مني سيدني .أن أكون مديرة المشروع
حقًا؟ مثير للاهتمام ماذا كانت إجابتك؟
كان ذلك مثيرًا .للاهتمام وأنا أفكر فيه
نحتاج مدير مشروع؟
.أجل , نحتاجه بشدة
.مرحبًا, صباح الخير
أنا لن أرتكب نفس الأخطاء .التي ارتكبتها في المرة السابقة
من سيوافق على كل معدلات الفائدة المجنونة هذه؟
.هذا لطيف كارم ، اللعنة عليك؟
ماذا يجري؟ .لن يعجبك ذلك
...إذن الغاز متوقف
حتى تجتاز المداخن .إختبار إخماد الحرائق الجديد
.هذا يبدو , عمل فاك .لا ، ليس فاك
.إنه متخصص
.اللعنة .أجل , اللعنة
.لكن هناك بعض الأخبار الجيدة
..الجميع معتمد في الغذاء باستثناء
...فقط إيبرا يحتاج للتجديد
وريتشي ، الذي لم ...يفعل ذلك أبدًا لأنه
.لأنه ريتشي
.BACP كما قدمت إلى (BACP= شؤون الأعمال وحماية المستهلك)
.مستشارًا لمدينة شيكاغو
...نحتاج منهم للموافقة
على جميع الأوراق التجارية .الجديدة الخاصة بنا
وبعد ذلك سيرسلون مندوبًا وسيوقع هذا المندوب
على مندوب آخر سيأتي ...ويلقي نظرة على
.الأشياء ثم يوقع على مندوب مختلف
كم عدد المندوبين؟ .كثار
.الكثير من المندوبين
لكن كل شيء سيكون ...على ما يرام
كل ما علينا فعله ...هو التزام الهدوء
...والتأكد
ما كان هذا؟
.سقطت من خلال جدار
.صباح الخير .اللعنة ، لقد أصبحتي قوية
ما نوع التغطية ...التأمينية التي نقدمها
للأشخاص الذين يسقطون عبر الجدار اللعين؟
النوع الجيد حقًا حيث .تصلي لا يفعلون ذلك
لماذا قمتي بتمزيق فينواي؟
لماذا مزقت فينواي؟
.لقد كان هنا منذ خمس سنوات
هل تعتقد أنني سقطت عمداً من خلال جدار؟
.اللعنة على الريد سوكس
ما الذي يخفيه لمدة منذ خمس سنوات؟
هذا فريق مايكي المفضل
لذا من فضلك أظهري بعض الاحترام ، حسنًا؟
هذه هي نتيجة .بعض البرق اليهودي الفاشل
ماذا؟ هذا ما يسمى
.لا ، نحن لن نفعل ذلك
.أود إضافته إلى القائمة من فضلك
...أنظرو ، أنا لم أقل
...لمدة أسبوع G و R
إشرح
...في محاولة للنمو الذاتي
وعدت ألا أقول مثلي أو متخلفًا
.لا , إشرح لنا الحفرة
البرق اليهودي هو .عندما تحرق مكانًا
.يجعل الأمر يبدو أسوأ
...أنظرو ، كان هناك وقت عندما
...كان ميكي في حالة سيئة وفكر
...أنه إذا احترق هذا المكان
بالخطأ ، فربما يكون .هناك بعض أموال التأمين
.فهمت، شكرا لك
...أنا فقط أريد أن أقول أنني
...أعتقد أن تفسير البرق اليهودي
.يثبته كشيء لا ينبغي أن نقوله
.أنتي على حق
.حسنًا ، هذا قابل للإصلاح
ناتالي ، هل تعرفين مكان الشريط؟
.الشريط معبأ , إنه في المقدمة
سقطتي من خلال الحائط؟
هل أنتي بخير؟
ماذا كنت أقول؟
يجب أن نظل هادئين .ونأخذ الأمر خطوة بخطوة
...لا أنا أعلم , ونحن سوف
ليست أول ثقب في .الحائط سقطت من خلاله
.لا ، هذا ما كنتي تقولينه
حقًا؟
.الطلاء في ساحة الزحف
كانت هذه فكرتك عظيمة؟
هل ...تقدم لي معروفًا
وتحضر لي على الطلاء؟
.أنا على طاولة العمليات الآن
.الغاية ، شيف
.نقطة جيدة ، شيف
.شكرًا لك
.إذاً هناك ثقب في الحائط
.نعم ، سمعت
.إفعلي لي معروفاً .فقط إستمري في التفكير بالأمر
بالتأكيد سأستمر في .التفكير في تلك الحفرة
.لا ، إدارة المشروع
تنظيم الوقت من .جانبي ليس رائعًا
أبداً
.ليس هناك ما يكفي من المال
.أبداً
من أين سنحصل على المزيد؟
هل هذا في رأسي؟
...إذن ، هذا يأتي من مكان
يرغب في البدأ .من جديد وبنظافة
.أنا أحب هذا المكان .أنا أحب هذه المدينة
.أريد أن أبدأ عملنا الأول هنا
...أريده أن يكون عملاً حقيقياً
.عمل نزيه مع شركاء نزهاء
...نريد صنع طعام رفيع المستوى
والأمر ينطبق على ...الضيافة والمشروبات أيضاً
...ونستطيع وسنفعل لأننا
...نعلم أن أي مطعم جيد , يبدأ
مع التفاني في ...الخدمة والعناية بالزبون
لقد قمنا بصياغة ...ورقة شروط سريعة
تحدد ليس فقط نشرة ...عملنا
ولكن دليل تنفيذ .بالإضافة إلى محفظة عائد
ريتشي ، هل ستطفئ هذا الشيء اللعين ، من فضلك؟
.أنا أحاول
ماذا نفعل هنا بحق الجحيم؟
ما الذي يجري؟...
ماذا تفعلون؟
.كان مايكي يقول لك الحقيقة
حول حديقة الحيوانات الأليفة؟
ماذا؟ لا لا لا لا
ميني جولف؟
...حول الإمتياز
.أراد منح هذا المكان حق الامتياز
.أراد أن يفتح معي مطعمًا
كيف تعرف ذلك؟
.لأننا وجدنا أموالك
اللعين لم يضعها في بنك ، أليس كذلك؟
لا ، هو بالتأكيد .لم يضعها في بنك
؟KBL ما هو
كالينوفسكي... أنا بيرزاتو...أنت ، لين...لي
لي؟ من هو لي؟
.العم لي لين
.هذا ليس عمنا
.حسنًا ، ريتشي ليس ابن عمك
.سمعت ذلك
...ريتشي ، هل يمكنك من
فضلك إيقاف هذا الشيء اللعين؟
.إنه يجعلني مجنون
كيف هذا لا يجعلك مجنون؟
.أنا لا امانع ذلك .يالك من محظوظ
..أنا أعمل عليه ، عمي ج. كيف عرفت
أن ساحة الزحف كان بها إنذار ملعون؟
.مايكي اللعين كيفن ماكاليبر
ماكاليستر ماكاليستر
كلمة المرور هي ."gofastboatsmojito" ، كلها كلمة واحدة
اجل, اذهب للقوارب السريعة .ثم موهيتو , كلها في كلمة واحدة
...حسنًا ، فقط لأكون واضحًا
لأنني ، كما تعلم ، لا أستطيع .السماع بشكل واضح
ليس فقط أنك لا تعيد لي مبلغ 300ألف
.دولار , الذي تدين لي به
لكنك تطلب مني أيضًا خمس مئة ألف دولار إضافية؟
.أجل , هذا صحيح
وكم مرة فعلت هذا يا كارم؟
.ولا مرة
وما هو سجلك الحافل يا سيد؟
.ليس عظيماً .رائع, أنا موافق
...حسنًا ، أنت أولاً مع معدل فائدة
مجنون لأنه ، حسنًا ... ليس لدينا خيار
.كما يحق لك الحصول على شراكة
شراكة ماذا يا حبيبتي؟
مرحبًا ، ترمي حجرًا ، و .وتصيب خمسة مطاعم رائعة
.سوف نكون أفضل
.سيكون هذا مكان وجهة
.سيكون هذا مطعمًا ممتازًا
وأنا أعلم ذلك لأننا .سنحصل على نجمة
.سيد .كارم
.اللعنة على النجوم ...حسنًا ، يمكنك قول ذلك
.لأنك حصلت بالفعل على واحدة
.لا ، لم أحصل على واحدة .إحتفظت بها
هذا بكل بساطة هو إبن .عم, الحصول على واحدة
.حسنا يا رفاق .أنا أحتفظ بواحدة
.شخص آخر حصل عليها ، وإحتفظت بها
ماذا تقصد؟
.دعنا نحصل على نجمة
حسنًا ، تحصل على نجمة ماذا الآن؟
.تم كسبنا .نحن محاصرين
...أصدقائي ، هل يمكنني أن أخبركم
قصة عن الفشل التام والمطلق؟
...أنظر ، إن لم نعيد نقودك
...بنهاية 18 شهرًا ، هي لك
ماذا لي؟ .كله
.المبنى وكل شيء
.كارم .أجل كارم
ماذا تعتقد؟
أنا لا أعرف ما الذي .أعتقده
.أخبرني بالمزيد .يمكنك الحصول على خمسة ملايين
.اثنان ربما
...الرياضيات لديك سيئة
.أجل , ليست جيدة
...أنظر ، نحن لا ندفع لك المال
بحلول نهاية 18 شهرًا ...في أسوأ السيناريوهات
.لقد ساعدت إبن أخيك ، ولقد أفسد الأمر
أنت خارج ومعك 800 ألف .ويمكنك أن تربح مليونين
.وبعد ذلك نكون قد إنتهينا إلى الأبد
...جيمي ، كنت لن أخبرك عن المال
لكننا بحاجة إلى المزيد ، حسنًا؟
ونحن بحاجة إلى شريك .وهذه هي الحقيقة
ماذا تقول؟
كم من الوقت سيستغرق الفتح؟
.هذا سؤال ممتاز
...جيد أنك علمت
يسأل الشركاء .المتميزون أسئلة رائعة
حسنًا ، فاك ، غاري .في البناء والعرض
سيد ، نحن على القائمة؟ .نعم، شيف
...بدعم جيمي ، سيستغرق الأمر
ثمانية أشهر على .الأقل لتحقيق الربح
التي بعبارة ...سخية ، فترة ضيقة ، نظرًا
.لأن فتحها سيستغرق ستة أشهر
ستة أشهر؟ ستة أشهر؟
.أجل ، على الأقل
...وهذا ب
ماذا؟ بثقة؟
مجنون. يا رفاق. مجنون
لدينا 18 شهرًا .لسداد القرض
هل هناك شيء نستطيع فعله؟ ...أعني
أنت الشخص .الذي قال 18 شهرًا
CP هذا CP?
.مشكلة كارمي (CP= Carmy Problem)
.ستة أشهر ستقتلنا
.أجل , علينا أن نجد حل
.يجب أن نكون ممتلئين
.ونريد ، نجمة
.أعتقد أنه سيكون لطيفًا
.بالطبع .شكرًا
ونبدأ البحث عن الطاقم؟
ناتالي ، هل تعملي هنا؟
.لا تزال تفكر
.هائِل .شكراً
...علينا البحث عن
.أشخاص يرغبون في التعلم
.وهو ما سيكون مستحيلاً
...لكن ، كما تعلمون ، من الصعب
تعليم الناس كيفية .الإهتمام
.طاب مساؤكم , شيفز
...وسيدني
.لقد أزلت الكثير من البقع
.طريقتك تعمل
.العلم حبيبتي
حسنًا ، سأراكم .جميعًا مشرقين ومبكرين غدًا
ما الأمر؟
...أردت أن
أن أسألك شيئًا .ويمكنك الرفض
.قد يكون جنونيًا تمامًا .يمكنني البقاء
.لم يكن هناك الكثير للقيام به ...لا ، إذهبي إلى المنزل ، من الواضح
...أردت أن أسألكي
إذا كنتي ...لا بأس إن رفضتي ما سأقوله
.ربما هذا جنون
.وسيتطلب الأمر الكثير من التدريب
.وأعني ، الكثير من التدريب
.أكثر من أي شيء فعلته من قبل
.وأنتي تعرفين هذا المكان أيضًا
.أعني ، إنها حفرة جحيم
ولماذا تريدي أن تكوني هنا؟
...لكن ، هذا عن وقت سابق
...كنتي تتحدثين عن
...الشيف المساعد الجديد
...أجل ، يمكنني أن أسأل من حولي
.أنا فقط لا أعرف أحد في هذه اللحظة
لا لا
...تينا ، أنا أسألك إذا كنت
...مهتمة
.في تعلم أن تكوني مساعدتي
...نعم ، إذا كنتي... أعتقد
لا أعلم, إذا كنتي تريدين أن ...تكوني الشيف الخاصة بي أو أياً كان
.أنتي قوية جداً
.أنتي قوية جداً جداً
.إذهبي الى المنزل
.سنتحدث غداً
غداً؟ أجل
كل شيء بخير؟
.أنا على وشك الخروج من هنا
.أنا أقدر خدمتك
؟DVR سوف تشاهده لاحقًا (DVR= مسجل فيديو رقمي)
.هدوء
.لا أعتقد أني رأيت هذا الهدوء مسبقاً
.بالطبع لا
.إلى اللقاء , شيف
.تصبح على خير , شيف
.تصبحون على خير
.شكراً على اليوم، بير .على الرحب والسعة
.سأراكي غدًا
.أنا أختار أن أصدق
سوف نغادر مبكراً؟
لا نستطيع فعل الكثير .بدون تصاريح
إنه شعور غريب ، أليس كذلك؟
هادئ جداً؟
...حسناً, أنا لا اعرف .يمكننا العودة إلى المنزل مبكراً
...ما أنتي
...لا أعرف
...ماذا ستفعل
.لا أدري
.حسنًا ، سأراك غدًا
.ستة أشهر طويلة جدًا
.نحن بحاجة الإفتتاح بأسرع وقت ممكن
هل هذه فكرة سيئة؟
.فقط , أتاكد
ilovetv :ترجمة وتنقيح