طفل؟
آسف يا أبي.
أم ، هل يمكنني ذلك؟
كان ينظر إلى COGS الخاص بك.
أنت بخير... تحقق من المتوسط يقتل في الليل.
السعر منخفض جدا.
بالكاد يغطي العمل.
السندويشات في الليل.
- القاتل. - القاتل التام.
نحن بحاجة إلى قائمة عشاء جديدة.
مئة في المئة.
- بالنسبة للقائمة الجديدة... - مم-همم.
كنت أفكر ربما مسرحية على "اللسان والخد"؟
لسان الثور؟
أو لحم البقر المطهو ببطء ،
ربما ضلع قصير...
وريزوتو.
نعم. ربما.
يا رجل ، هذا الكتاب بري.
- يو ، أنت فقط تصل إلى هنا؟ - آه ، لا.
آه ، الطهاة ، حصلنا على أي ملح غير معالج باليود؟
- نعم. في المشي. - كيف نفعل على الكعك؟
على وشك إطلاق النار 'م حتى.
يرجى الصخب على ذلك ، حسنا؟
حصلت عليها.
معذرة. فقط ، اه ، مقص.
لماذا؟
جانب واحد يشبه القرف.
كلا الجانبين ينظران مثل القرف هنا.
نعم ، الشيف.
اللعنة كان ذلك؟
أوه ، لا ، أنا أعرف ما هو هذا.
اللعنة!
- هذا هو مارس الجنس. - نحن بحاجة إلى إغلاق لتناول طعام الغداء.
لا. لا لا لا. نخسر خدمة واحدة ، يمكن أن تقتلنا.
أنت لا تعتقد أن هذا يعرض للخطر
لفقدان خدمة، أليس كذلك؟
لا، هذا جيد.
برد. جيد.
يو ، فاك. نعم، نحن بحاجة أنت هنا في اسرع وقت ممكن ، إخوانه.
المرحاض مارس الجنس.
يو! ما هو جيد ، أنت فوكين 'النسخ المتماثلة؟
- انفجر المرحاض. - نعم.
- هل هذا مضحك؟ هل هذا جيد؟ - آه ، تينا ، سيدني ، إبرا ،
يا رفاق ، معي في المطبخ.
سنتناول هذه القائمة الجديدة لا تزال ، حسنا؟
ماركوس ، الحلويات ، من فضلك. شكرا لك يا شيف.
اه ، ماني ، ملاك ، ابن عم ، مجرد قفل هذا القرف أسفل.
احصل عليه جافا. Fak جلب متجر vac ، حسنا؟
فم فاك هو متجر فارغ.
يا إلهي، أنت مضحك جدا ، ريتشي.
حسنا يا شباب. هذا هو بعض القرف من المستوى التالي.
أنا تحقق من نقطة الصفر.
حسنا ، لذلك ، انظر تلك الكراث والثوم ،
بدأوا في الكراميل؟
نعم ، لذلك سنضيف قليلا من الكبر.
ذاهب لطهي ذلك.
العديد من المكونات ، كارمن.
أعرف. أنا أعلم. فقط اسمعني.
يجب أن نحصل على قائمة عشاء جديدة ، يمكننا توظيف المزيد من الطهاة ،
نحصل على مزيد من المساعدة هنا.
حسنا ، سنضيف قليلا من النبيذ الأبيض.
دع ذلك يقلل.
ثم لديك بعض الأسهم الساخنة.
دع هذا التزجيج الجزء السفلي من المقلاة.
حسنا ، هذا يبدو جيدا. يمكنك إيقاف الحرارة الآن.
ونحن ذاهبون إلى مونتر ،
أو ، أم ، نحن ذاهبون إلى ، آه ، اخفق في
حوالي ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
يمكنك أن ترى أنها بدأت للحصول على كيندا لامعة.
هذه هي الصلصة هذا بدأ يحدث،
وتفعل قليلا من الفلفل والملح ،
عصر الليمون والبقدونس.
والآن ، سنقوم بالملعقة انها لطيفة وسهلة.
خذ وقتك.
T ، تريد أن تجرب هذا؟
نعم. أنت تعرف ذلك ، جيف.
هنا نذهب.
مم.
جيد؟
مم.
جيد. نعم ، جيف.
رائحته جيدة جدا هنا.
هجوم وهمي!
- هل حصلت على لاترينا؟ - لاترينا.
- حسنا ، حسنا ، حسنا.
سنقوم بإصلاحه. لا بأس.
وهذه مرة واحدة ...
عندما كنت طفلا، اعتقدت أنني رأيت تنينا.
فقط انتبه! لا تجرد الخيط.
أنا لا تجريد الموضوع.
- توقف عن محاولة ممارسة الجنس معي. - أنا لا أحاول ليمارس الجنس معك يا أخي.
المتأنق ، انها الموارد البشرية جريمة ، المتأنق.
نعم؟ تخمين ماذا؟ أنت تبحث في الموارد البشرية.
- حقا؟ - نعم.
كارمي يقول إنه أسفل اثنين من الطهاة.
هل تعتقد أنه يمكنني التقديم لهذا الطلب وظيفة؟
"الخمائر في حالة ركود ، ميكروباتهم..."
نعم ، أنا حقا أحب العلم.
نعم ، هل هذا دافئ بما فيه الكفاية؟
فكر في ذلك.
- مهلا ، يو ، تحقق من هذا القرف. - ما الأمر؟
خذ نفحة.
- يا إلهي! - نعم.
نعم ، هل يجب أن نفعل مخبز؟
حسنا ، فقط انتهي التعليمات.
"هناك طريقتان للذهاب حول تخمير اللاكتو".
الحقائق.
نعم ، نحن بحاجة للذهاب إلى كوبنهاغن واللعنة أن المكان.
ما هما الطريقتان؟ حسنا؟
آه ، "يمكنك التخمير المنتج الخام
في أي فراغ مختومة كيس بلاستيكي أو ..."
- اه. يو ، كارمي؟ - يو.
اه ، هل يمكنني الاقتراض حقيبة سو فيد ، الشيف؟
اللعنة التي تفعلها؟
التخمير.
- أنت تعرف كيفية ختمها؟ - لا يا شيف.
يمكننا أن نتعلم.
آه ، حسنا. فوق الخزانة.
شكرا ، الشيف كارمي.
مرحبا بك يا تشيستر.
يا رجلي.
نعم ، في أي وقت تعود إلى المنزل الليلة؟
- هل يجب أن أنقذ العازبة؟ - أنا متأخر جدا.
فقط شاهده بدوني ، ولكن ، مهلا ، لا تدمر هذا القرف مرة أخرى.
لم أدمر القرف. سألتني ماذا حدث.
نعم ، وأنت أخبرني بكل التفاصيل من الحلقة بأكملها.
ثم لا تسألني ماذا حدث...
ماركوس ، نحن جيدون على الكعك ، الشيف؟
من فضلك لا تحصل فقدت في هذا القرف.
- نحن جيدون ، الشيف. - أنا أثق بك.
ماركوس هو ميني مينوسو من تخمير إلينوي.
من هو ميني مينوسو؟
السيد وايت سوكس.
أعتقد أنه كان جيدا.
أول لاعب أسود لسوكس الأبيض.
سرق 167 قاعدة ، 195 جولة منزلية ، 1,100 RBIs ،
والضرب الوظيفي متوسط 300 ،
لذلك ، ليس سيئا.
- ساعتان، خدمة، طهاة. - نعم ، الشيف.
مهلا ، كيف ننظر إلى الأمام؟
- قذر ولكن أفضل ، الشيف. - سآخذ ذلك.
جيف ، انظر إلى التلوين على هذا.
نعم ، سوف ترغب في خذ ذلك أغمق قليلا.
ترى أن البني بقعة هناك؟
نريد أن نرى ذلك في كل مكان في القاع.
بهذه الطريقة ، عندما يصل السهم ، ذاهب لكشط كل ذلك ،
هذا سوف يحصل على ذلك نكهة في البصل.
متى كان ميكي جعل ذلك بالنسبة لك؟
- عيد الميلاد. - أمي؟
- مم-همم. - انها نفسية كاملة؟
لم تكن هادئة، لكن الطعام كان رائعا.
حسنا ، تبدو جيدة. دقيقتان أخريان ،
أضف هذا المخزون. حسنا ، الشيف؟
- حسنا. حصلت عليه ، جيف. - شكرا لك.
- تخرجت من المدرسة الثانوية. - بداية جيدة.
كن جادا يا رجل.
أنا جاد.
ما الذي قد تحضره إلى The Beef كموظف جديد؟
حصلت على الموقد.
- ما هو الموقد؟ - القلب....
أنا عصبي يا رجل. حصلت على القلب.
آه ، ستحتاج إلى الدماغ.
الآن ، هل لديك أي مهارات أو قدرات خاصة
جانبا من كونها سكتة دماغية فوكين؟
حسنا ، أ ، أنا لست سكتة دماغية فوكين ،
و ، ب ، أنا جيد حقا على لوحة المفاتيح...
لا، أ، أنت، و ، ب ، لا ، أنت لست كذلك.
حسنا ، أ ، نعم ، أنا ،
و ، ب ، انضممت فئة موسيقى الجاز الانصهار ،
لذلك ، في وجهك.
أ ، لقد سمعت لك فوكين 'اللعب ،
وأنت فوكين 'فظيعة!
و ، C ، انها مطعم فوكين!
لماذا أعطي اللعنة أن تلعب لوحة المفاتيح؟
أنا عامل شاق. أنا رجل لطيف!
- حصلت على شعور رائع. - اللعنة على فيبي الخاص بك.
لا تمارس الجنس معي أبدا.
أقسم بالله ، وسوف اللعنة على أي شيء أريد أن اللعنة.
أنت لست لطيفا وأنت لن تمارس الجنس معي.
مم-مم.
ينزل! أنت وخز!
يسوع فوكين 'المسيح!
توقف عن الصراخ!
انزل عني!
- هل يجب علي تفكيكها؟ - انزل عني!
ما الفائدة؟
يو ، يو! هل يجب علي تفكيك هذا؟
- نعم! - لا!
- نعم! - قل ، "ماتاي!"
لا مفر! أبدا!
أوه ، هذا رائع.
- قل ، "ماتاي!" - أنت ضعيف جدا.
حلمتي!
قف ، هل يجب أن أكسر هذا؟
- نعم! - لا!
نعم!
مهلا!
ما اللعنة ، Carmy؟
مهلا ، يا رفاق ، هل يمكنك أغلق اللعنة ، من فضلك؟
- إنه حقير! - ابن عمي ، أنت تعرفني.
إنه فوكين 'ليس لطيفا! إنه أحمق فوكين!
- ... الطفل الذي ليس لديه مهارات حل المشكلات! - لم أكن حتى أقول هذا.
إنه يبيع فحم الكوك فوكين
في الزقاق الخلفي للحم البقر!
انتظر، انتظر، انتظر، ماذا؟
توقف، توقف، توقف! ماذا؟ فاك؟
- إنه يبيع... - فاك!
يبيع فحم الكوك
الخروج من فوكين ' زقاق يا رجل.
أوه ، هل أنت سعيد الآن التي أخبرت بها أمي ،
كنت فوكين 'السكتة الدماغية؟
أمي تعرف الآن.
اللعنة عليك. أنت أحمق من هذا القبيل.
أنا أراك. أنا فوكين 'أراك ، نيل جيف.
القرف.
بارد.
آه ، القرف.
انها ليست صفقة كبيرة.
لا ينبغي أن يكون لدي فوكين 'قال أي شيء...
فقط أغلق اللعنة ، نارك.
انظروا ، أنا لا صفقة من هذا القبيل.
كما تعلمون ، مثل ...
أنا توزيع فقط بت صغير هنا وهناك
- عندما أحمل ، كما تعلمون. - خارج مطعمي.
أوتا الزقاق خلف مطعم أخيك
لمساعدته.
لم تكن فكرتي ، بالمناسبة.
من كانت فكرته؟
هيا يا رجل.
أعتقد أنه يمكنك تخمين ، ابن عم.
دعني أسألك شيئا.
كيف اللعنة هل تعتقد لقد نجحنا في اجتياز COVID ، هاه؟
صخب جانبي.
وهذا هو كيندا التمسك بها
والإبداع والتفكير خارج الصندوق
التي نبحث عنها في الموظفين.
لكن تلك السفينة لديها أبحرت يا صديقي.
أنا sh-sh-يجب أن تتصل ، يجب أن أتصل
الشرطة سخيف عليك.
يجب أن أتصل بالشرطة عليك لكونها كسوة ساذجة ...
لا، لقد انتهينا. لقد انتهينا من هذا هراء فوكين ، حسنا؟
لقد انتهينا من أصدقائك الأغبياء.
لقد انتهينا من نيكو.
أوه ، بلدي ... نيكو حصلت لا علاقة له بهذا.
- هذا شيء آخر ... - ريتشي ، أقسم بالله ...
- حسنا ، الاسترخاء. - أقسم بالله!
لا تهب فتيل ، حسنا؟
فوكين أ.
اللعنة علي.
- مطبخ؟ - خارج.
- في المقدمة؟ - إيقاف!
- المشي؟ - المطبخ يعمل!
الخبز المحمص للمشي في.
هذا هو كل كيس من الثلج في نهر الشمال.
Fak ، كيف ننظر؟
أخبار جيدة أو أخبار سيئة ، Carmy.
- بالتأكيد. - نعم. المكثف مقلي.
انها سوف تكلف رفوف زوجين لإصلاح ،
ولكن حصلت على اتصال على رجل مكثف.
- ما هي الأخبار الجيدة؟ - الاتصال!
آه ، حسنا. أم ...
أنت تعرف ماذا ، في الواقع ، تغيير الخطط.
سنأخذ كل شيء. فقط خذها إلى الخارج ، حسنا؟
- خذها إلى الخارج. - وافعل ماذا معها؟
حسنا ، دعنا نذهب ، دعنا نذهب.
يو يا رجلي.
نعم ، هل يمكنني أن أسألك معروفا؟
سعيد لأنني كنت أعمل من المنزل اليوم ، هاه؟
المتأنق ، أنت المنقذ ، بيتي.
نعم، أنت مسمار حقيقي ، بيتي.
آه ، شكرا ، ابن عم.
أنا لست ابن عمك.
جيد جدا.
آسف ، ليس ابن عمي أيضا.
اه... مهلا ، الجميع.
Dum-dum-dum.
من الجميل أن أراكم يا رفاق. ما الذي يحدث؟
- لا شيء. - مهلا ، لا بأس.
نحن ، آه ، سألنا
إذن بيت هنا ، أليس كذلك، بيت؟
أوه ، لقد سألت بيت.
نعم ، عزيزي. قلت إنه سيكون رائعا إذا هم ، آه ، كانوا يستخدمون ...
أوه ، حسنا. حسنا ، إذا قلت سيكون رائعا.
يو ، بيت ، سوف تدع حديثها معك هكذا؟
- اذهب اللعنة نفسك ، ريتشارد. - نعم ، سأفعل.
مهلا ، هل يمكننا القيام بذلك لاحقا؟ أنا كيندا حصلت على الكثير مما يحدث.
نعم. لدي أيضا الكثير يحدث.
هل تعلم أنني مؤخرا هل مات أخ أيضا؟
الظلام.
كان ذلك مظلما.
نعم.
بالطبع ، أنت من محبي الأشبال.
من منا لا يحب الأشبال؟
أراهن أنه لا يمكنك تسمية أول رجال القاعدة.
ألفونسو ريفاس.
مهلا ، نات ، على التوالي ، كان ذلك فوكين 'gnarly.
أنت هكذا الكلبة الناعمة والقذرة.
- ماذا؟ - تتصل ببيت
"لأنك أيضا هل تخاف من الاتصال بي؟
- هذا ضعيف يا أخي. - لا ، لا ، لا.
"السبب في كل مرة أتصل بك فيها ، أنت تتحدث حفنة من القرف
وأنا لا أستطيع حقا الحصول على في معركة الآن...
أنت فقط تتصل بي عندما كنت خائفا.
وبما أنني أعرف كنت منخفضة في الوقت المحدد،
فيما يلي النقاط النقطية:
أنت تظهر فقط عندما تحتاج إلى شيء ما.
أنت لم تعد أبدا بالنسبة لي عن الشيء.
لقد قضيت كل دقيقة منذ عودتك
في هذا المطعم سخيف ،
والآن أنت الاستفادة من بيت؟
أوه ، وأنت تعرف كم أنا أكره وجود ريتشي هنا.
أنا بخير مع كل ذلك ،
إلا أنني أفعل كيندا مثل بيت الآن و ...
نعم ، لديك مثل هذا موقف سخيف.
ذهبت إلى الشيء.
واه... أنت ذهبت إلى اجتماع؟
نعم. أذهب ثلاث مرات في الأسبوع.
أين؟
نهر الشمال.
جميع أفراد الأسرة؟
جميع أفراد الأسرة، نعم.
هل ستقاتل معي غدا؟
نعم.
حصلنا على ساعة واحدة للخدمة ، الطهاة.
الشيف ، هناك لا ضوء من الأمام.
لم يعد هناك مساحة.
حسنًا. أم ، هذا جيد. لا بأس بذلك.
آه ، ملاك ، أريدك أن تأخذ كل وعاء مرق واحد لدينا
ووضعه على الموقد.
إبرا ، احصل على كل لحم البقر ،
ضعه في المرق ، قم بتغطيته ،
- قم بتسخينه للخدمة. - نعم ، الشيف.
تينا ، والتبديل إلى إعداد البطاطا.
ماني ، أنت وأنا ذاهبون إلى خذ جميع الخضروات
التي لا تتناسب مع lowboy ،
كل الدجاج ، ضع 'م في الأواني ، وقم بتغطية 'م ،
مخزون كل شيء ، حسنا؟
إذن لقد فعلت هذا من قبل؟
- آه ، شيء من هذا القبيل. - خلف.
الإنجليزية.
ضوء الطيار خارج.
- دعني أتحقق من ذلك. - حسنا.
جربه الآن.
لا يزال لا شيء.
نيل!
اه. ماذا الآن؟
خط الغاز لأسفل.
هتاف اشمئزاز! ابن العاهرة.
الشيف ، لا يمكننا فتح.
نعم ، لا غاز.
غاري, انها الحصول على دهنية هنا.
هل ما زالوا يبنون عبر الشارع؟
خطير جدا.
♪ دعه ينهار منخفضا ♪
♪ انظر منزلي هناك لكنني فقدتها منذ ♪ فترة طويلة
♪ حسنا ، لقد تركت الروك رول وصولا إلى البلدة أدناه ♪
جيد. نعم. حسنا.
♪ فقدانها منذ ♪ فترة طويلة
- مهلا. - يو.
نعم ، ما الذي يحدث؟
اه ، خط الغاز لا يزال معطلا ،
انقطاع التيار الكهربائي، لذلك ، خدمة الغداء في الهواء الطلق.
- إنه جيد. إنه راد ، الشيف. - شكرا لك.
أنا الاستيلاء على شيء ما. سأعطيك يد العون ، حسنا؟
شكرا.
يو ، دعني أحصل على 10 لحوم البقر طوال اليوم ، ستة ساخنة ، أربعة حلوة. شكرا لكم.
- ليس لدينا ما يكفي من الفلفل ، الشيف. - نعم ، نحن نفعل.
- يو ، يجتاح! - يو.
اسمحوا لي أن أحصل على كامل خط إعادة التخزين ، من فضلك.
- غوتشا. - وأيضا ، أم ، منشفة لتينا.
- نعم ، من فضلك. - هذا هو لهب جدا.
يو ، الشيف ، هناك حريق.
♪ نظر سيزيف في الضباب ♪
♪ على مرمى حجر من الهاوية ، متوقفة ♪ مؤقتا
شيف.
أنت بخير؟
مارس الجنس حتى... أم ، كنت وراء الكعك.
حاول تسريعه وفجرت الفتيل.
هذه الوظيفة مجنونة.
نعم ، يمكن أن تذهب من البرد لفك البرد في ثانية واحدة ،
ولكن يجب أن تبقى في المقدمة على عملك.
هذا كل ما في الأمر.
سمعت.
كما تعلمون ، وظيفتي الأولى كان ماكدونالدز ،
وأنت لا تفعل ذلك الحصول على أن تكون مبدعا.
أنت فقط تعمل مع الروبوتات
وكل شيء تلقائي وسريعة وسهلة.
لن أرتكب خطأ مرة أخرى.
نعم ، سوف تفعل ذلك.
ولكن ليس "لأنك أنت ، فقط 'سبب القرف يحدث.
بدأت حريق مقلاة
الليلة التي تلت فوزي أفضل شيف جديد في Food & Wine.
أحرقت المكان تقريبا.
- للحقيقة؟ - للحقيقة.
هذا الشيء الغريب يحدث أيضا.
لديك هذه الدقيقة حيث أنت...
أنت تشاهد الحريق وأنت تفكر...
"إذا لم أفعل أي شيء ...
"هذا المكان سوف يحترق ...
وكل قلقي سوف تختفي معها".
ثم قمت بإخماد النار.
ثم تقوم بإخماد الحريق.
إذن ما الأمر؟
تريدين أن تكوني طفلة لمدة دقيقة أخرى،
أو كنت تحاول الحفلات؟
- دعونا نحتفل يا رجل. - دعونا نحتفل.
- الشيف ، ادخل إلى هناك. دعنا نذهب. - تشديد. هيا.
مهلا ، مجد للطاهي.
$5,500?
نعم. أنا آسف، ولكن ، نعم ، المتأنق. نعم.
- إخوانه؟ - إخوانه.
قلت إن لديك اتصالا.
نعم ، أنا بالتأكيد ، بالتأكيد لم يفعل...
لا ها... ليس لديك اتصال.
كيف سنذهب إلى احصل على 5500 دولار بهذه السرعة؟
اللعنة!
انها مثيرة جدا للاهتمام يا رفاق قادمين إلي الآن.
لا أعرف.
من الواضح ، أنا ماما يجب أن نفكر في الأمر.
ابن عمي ، إنها مرة أخرى.
انها لن مرة أخرى أبدا. أريدها بعيدة.
لا أريد أن أعرف التفاصيل.
نحن بحاجة إلى هذا.
الثلاجة لن تعمل بدون مكثف.
نحن؟
قل ، "ماتاي".
ريتشي.
لا. قل ، "Matae" ، نيل.
أنت لم تفز حتى.
هذا هو فوزي.
قل ، "ماتاي".
قل ذلك ، فاك.
كرم.
قل ، "Matae" ، إخوانه.
اللعنة عليه.
ماتاي ، ماتاي ، ماتاي.
أمنيتك هي أمري يا نيل.
ابن العم ، هذا هو في المرة الأخيرة ، أليس كذلك؟
نعم.
ريتشارد.
كارمن... أنا أفهم.
شكرا اللعنة!
حسنا.
شيف.
أنت بخير؟
- نعم. - نعم؟
كنت عظيما اليوم.
- شكرا لك. - همم.
شكرا.
لقد ذكرني حقا من مثل تقديم الطعام.
فقط تلك الطاقة. لا أعرف.
ماذا كانت الصفقة مع ذلك؟
هل كان ذلك تماما مثل العالم أو...
أوه ، جيز.
كان هناك الكثير من الأشياء.
أصبحت كبيرة جدا بسرعة كبيرة.
لم يكن سائلا بما فيه الكفاية لطوب وقذائف هاون.
وهكذا نفد من المرآب الخاص بي كان ... غبي.
اه...
تم تدمير رصيدي.
أعني، لقد اهتز القرف كله ،
وليس هناك ليلة أنا لا أبقى مستيقظا لمجرد التفكير
حول ما يمكن أن يكون لي فعلت مختلفة.
مثل ، كانت هذه هي المرة الأولى لم يكن لدي كاملة
والمريض النفسي المطلق ورائي
الصراخ والدفع والصراخ.
و ...
أنا اعتقدت أردت ذلك ، كما تعلمون.
ولكن...
انظر إلى أين أوصلني ذلك ، لذلك.
سمعت ، الشيف.
أم ، هل يمكنك ،
هل يمكنك مساعدتي إجهاد الأسهم؟
نعم بالطبع. نعم ، الشيف.
شكرا.
♪ هذا هو الغرض من ♪ الحب
♪ أن تكون في غير مكانها ♪
♪ رائع ووحيد ♪
♪ وجها لوجه ♪
♪ مع عدم وجود مشاكل ♪ أكبر
♪ التي تحتاج إلى محو ♪
♪ لا شيء أكثر أهمية ♪
♪ من أن نعرف ♪
♪ شخص ما يستمع ♪
♪ الآن ، أنا أعلم سوف تستمع ♪
♪ ♪