‫"مسلسلات NETFLIX"‬
‫لقد غادرنا المدينة.‬
‫هذه "كانيون لايك".‬
‫لقد غادرنا حدود مدينة "أوستن".‬ ‫نحن في الريف يا عزيزي.‬
‫رأيت عدة أبقار لديها قرون ضخمة.‬
‫- هذه سلالة "تكساس لونغهورنز".‬ ‫- أنت محق جدًا.‬
‫وأيضًا هذا اسم سلسلة مطاعم شرائح لحم.‬
‫واسم فريق كرة قدم على ما أظن؟‬
‫جرّار.‬
‫"(تكساس)"‬
‫"(كانيون لايك)"‬
‫سنقابل هذا الأسبوع "تود مادكس".‬
‫"تود" عمره 67 عامًا،‬ ‫وهو من "كانيون لايك" في "تكساس".‬
‫مرحبًا يا صاح. ما أخبارك؟‬
‫"(تود)"‬
‫ألق التحية.‬
‫وهو أيضًا مالك‬ ‫ومدير "بلوكيز كاجون بويلنغ بات"،‬
‫وهو مطعم تمتلكه عائلته،‬ ‫ويشتهر بمأكولات شرق "تكساس" البحرية.‬
‫اشترى الزوجان "تود" و"جودي" المبنى‬ ‫منذ 20 عامًا.‬
‫إنه طبق "كاجون" مسلوق معتاد.‬
‫لطالما قلت إنك ستدخل المطعم كزبون،‬
‫لكنك ستخرج كصديق.‬
‫"آنتوني"،‬ ‫أذهبت إلى مطعم جراد بحر مسلوق من قبل؟‬
‫نعم، فأنا أحب جراد البحر.‬
‫إنه شهي، ويتساقط لحمه حينما تمص أدمغته.‬
‫المرشحة هي ابنته "كاسي".‬
‫- أجل.‬ ‫- سأطهو البطاطس أولًا.‬
‫سنضعها في القاع. سأفعلها.‬
‫حسنًا.‬
‫نشأتي في "بلوكيز" مع أبي وأمي‬ ‫كانت رائعة.‬
‫كان هذا المكان مكدسًا بالزبائن،‬
‫كنا نركض في أرجاء المكان‬ ‫كعائلة واحدة، في فوضى‬
‫ونحن نضحك قائلين، "كم هذا جنوني!"‬
‫وما زال الوضع كذلك،‬ ‫لكن ليس بالطريقة نفسها.‬
‫ثمة ضحكات قد غابت عن المكان.‬
‫بعد وفاة "جودي" منذ عشر سنوات،‬
‫حافظ "تود" على ذكراها‬ ‫بالحفاظ على الديكور الأصلي للمكان.‬
‫لم يتغيّر الكثير منذ ذلك الحين.‬
‫حينما تُحرّك صورة من على الجدار،‬
‫ستجد آثارًا حول مكانها الذي لم يتغيّر.‬
‫لا بد أن المطعم صار رثًا،‬ ‫لأنه لم يتغيّر منذ 20 عامًا.‬
‫الحنين إلى الماضي‬ ‫يختلف تمامًا عن الاحتجاز في الماضي.‬
‫عليك أن تخطب في الناس يا "آنتوني".‬ ‫أحسنت القول!‬
‫- من هذا؟‬ ‫- من هذا؟‬
‫- إنه "آنتوني"!‬ ‫- صحيح!‬
‫حسنًا.‬
‫يحب "تود" الملابس المريحة،‬
‫ويمكن رؤيته خلف الطاولة وهو يرتدي خفين.‬
‫أرتدي خفين أو صندلين‬ ‫أو شبشبين أو ثونغ أو ما شابه.‬
‫أقصد خفي الثونغ وليس الملابس الداخلية.‬
‫يربط "تود" شعره على هيئة ذيل حصان طويل،‬
‫وتُسميها ابنته "كاسي" مازحةً‬ ‫بتسريحة "سكاليت"،‬
‫أي تسريحة مولت للصلع.‬
‫إنها تسريحة مولت للصلع.‬
‫كما لو أن هناك جرذًا يتدلى من مؤخرة القبعة.‬
‫إنه لا يقضي أي وقت في الاعتناء بنفسه.‬
‫يُفترض أن أكون متقاعدًا الآن،‬
‫لكن حياتي تتمحور حول هذا المطعم.‬
‫يحتاج إلى مساعدة للعودة‬ ‫إلى نمط الحياة الطبيعي مجددًا،‬
‫وأن يفعل أشياء ممتعة تسعده.‬
‫"أتيكوس" في المدرسة، ماذا تفعل؟‬
‫أشاهد "نتفليكس".‬
‫أشاهد التلفاز.‬
‫لا يفعل شيئًا سوى البقاء هنا في هذا المطعم‬
‫محاطًا بشبح أمي،‬
‫ويحتاج إلى أن يأتي فريق "فاب 5" إلى هنا،‬ ‫لكي يطرد الأشباح المحيطة بأبي،‬
‫ومساعدته على تخطيها، رغم كرهي لهذا القول.‬
‫حان الوقت لنعيد البهجة إلى حياة هذا الرجل.‬
‫- أجل!‬ ‫- صحيح؟‬
‫مهمتنا هي أن نساعد هذا الأرمل المحبوب‬ ‫ليجد اهتمامًا جديدًا في الحياة،‬
‫ونوصل مطعمه إلى المستقبل،‬
‫ونبعث الحياة في "تود" من جديد.‬
‫رائع!‬
‫"اليوم الأول"‬
‫"لننغمس في ملذات جراد البحر"‬
‫"مغلق - مفتوح"‬
‫نحن في مكان ناء.‬
‫ما ذلك الشيء البعيد؟‬
‫أرى بعينيّ شيئًا أصفر أو برتقالي اللون.‬
‫هل هي اللافتة؟‬
‫أجل.‬
‫أهذا هو المكان؟ "بلوكيز"؟ يا إلهي!‬
‫يا إلهي!‬
‫هل كُتب "أحضر خمرك"؟‬
‫- أجل.‬ ‫- أحضر "بوبي".‬
‫أعتقد أنهم وصلوا.‬
‫هذه هي "تكساس".‬
‫الفتاة الصغيرة ترتدي حذاء رعاة البقر!‬
‫- مرحبًا! كيف حالك؟‬ ‫- رائعة.‬
‫- بخير. كيف حالك؟‬ ‫- سعدت بلقائك.‬
‫- أنا "كاسي".‬ ‫- مرحبًا يا "كاسي"!‬
‫أهلًا. أنا "جوناثان". ما اسمك؟‬
‫سعدت بلقائك. كيف حالك؟‬
‫هذان هما "أتيكوس" و"ليني".‬
‫أبي في الداخل.‬
‫- هيا بنا!‬ ‫- هيا يا "لينيرد سكينيرد".‬
‫أبي! أحضرت بعض الأصدقاء معي!‬
‫مرحبًا. يا إلهي!‬
‫- هذا هو أبي!‬ ‫- يا إلهي!‬
‫"تود" يشبه "بابا نويل" الذي يركب الأمواج‬
‫والذي سيجلب لك جراد البحر‬ ‫في عيد الميلاد بدلًا من الفحم.‬
‫- المكان جميل جدًا!‬ ‫- لا بأس!‬
‫"بلوكيز" هو…‬
‫أعتقد أن الوصف المناسب هو مكان عتيق،‬ ‫لكنني أحب ذلك.‬
‫لكنه متأثر بعوامل التجوية بلا شك.‬
‫ثمة بلا شك تاريخ في "بلوكيز".‬
‫- سررت بلقائك.‬ ‫- الرائحة طيبة هنا!‬
‫هل تطهو شيئًا؟ رائحته طيبة!‬
‫أنا ممتن. أنا أطهو شيئًا الآن.‬
‫- جراد البحر والذرة والبطاطس والروبيان.‬ ‫- أجل!‬
‫أهذا هو المطبخ؟‬
‫- أيمكننا رؤيته؟ نريد رؤية المكان.‬ ‫- هيا.‬
‫هل تطهو طعام المطعم كله‬ ‫في هذا المطبخ الصغير؟‬
‫نعم.‬
‫- هل تطهو وحدك؟‬ ‫- لا، "كاسي" تطهو أيضًا.‬
‫إنه شيء ينتقل بين الأجيال. أجل.‬
‫هل هذا ماء فقط، ماذا يوجد فيه؟‬
‫- والتوابل.‬ ‫- التوابل.‬
‫ملابسه‬
‫مزعجة قليلًا.‬
‫لا حاجة لارتداء خفين‬ ‫ما لم تكن ذاهبًا إلى المسبح،‬
‫خاصةً حينما تدير مطعمًا، وتطهو الطعام.‬
‫- سنرى المكان.‬ ‫- لنلق نظرة على المكان.‬
‫"كابتن (جيه تي)"‬
‫ما هذا؟‬
‫هل هذا… ماذا؟‬
‫هذا نظام حاسوبي.‬
‫يتظاهر بأنه شاب ولا يعرفه، إنه ليس شابًا.‬
‫انتهيت للتو من كتابة ضرائبي.‬
‫- لكن هذا ظريف!‬ ‫- على هذا؟ هل تكتب ضرائبك على هذا؟‬
‫- تؤدي البرامج الحالية هذا بدلًا منك.‬ ‫- لا.‬
‫لا. البرامج لا تفعل هذا. انظر.‬
‫أسجل الطلبيات هنا.‬
‫في نهاية الشهر،‬
‫يجب أن آخذ كل هذه وأضيفها على ذلك.‬
‫هناك طريقة أفضل.‬
‫- أجل.‬ ‫- لا أريد تغيير الموضوع فجأة،‬
‫لكنني أريد معرفة ماذا يُوجد‬
‫تحت هذه القبعة يا عزيزي.‬
‫يا إلهي يا عزيزي. انظروا إلى جمال شعره.‬
‫حينما قصصت شعري آخر مرة أفسدوا شعري هنا.‬
‫- قطعوا شعرًا كثيرًا.‬ ‫- كنت أواجه تلك المشكلة سابقًا.‬
‫لا أحاول أن أكون مزعجًا،‬
‫لكن فروة رأسه‬ ‫تبدو كقطعة من جبن البارميزان.‬
‫كنت أذهب مع "جودي" إلى مطاعم سلق اللحوم‬ ‫في مدينة "كوربوس" وحولها.‬
‫وقال كلانا، "أنا أفعل هذا منذ كنت طفلًا."‬
‫وقالت، "وأنا أيضًا.‬
‫سأفتتح مطعمًا كهذا في يوم ما."‬ ‫فقلت، "بالطبع ستفعلين."‬
‫- لكن الوقت…‬ ‫- أكان ذلك حلمها؟‬
‫أجل. كانت هذه فكرة "جودي".‬
‫خططنا لإنشاء هذا المطعم كمطعم للعائلة،‬
‫وإبقاء "بلوكيز" مستمرًا.‬
‫كانت لديها رؤية لهذا المكان.‬
‫- صحيح.‬ ‫- لم يتغيّر المكان من وقتها.‬
‫"أفضل جراد بحر حار"‬
‫أريد أن أستكمل تفقد المكان.‬
‫تُوجد جرادة بحر قديمة هناك، تقضي وقتها.‬
‫مرحبًا بك في "بلوكيز".‬ ‫اسمي "تامي فان نيس". أنا هنا لآخذ طلبك.‬
‫"تامي"، أتريد بعض البطاطس؟‬
‫يا إلهي، أحب البطاطس.‬
‫كم واحدة تريد؟‬
‫- خمسة جرادات.‬ ‫- حسنًا.‬
‫- بعض السلطعون.‬ ‫- حسنًا.‬
‫- وجعة كبيرة من فضلك.‬ ‫- حسنًا، انتظر دقيقة واحدة.‬
‫أجل يا "تامي". أنا أحب "تامي" حقًا.‬
‫"تان"، لنستكشف المكان بالخارج. هيا.‬
‫تعال إلى هنا يا "تاني".‬
‫"تاني"، لديّ شيء مميز لك.‬
‫يا إلهي، إنه حي. لا! أرجوك، لا تفعل!‬
‫لا، أرجوك لا تفعل.‬
‫هل هذا هو جراد البحر؟‬
‫جراد البحر.‬
‫لا أعرف حقًا من أين يأتي جراد البحر.‬
‫- أمسك بواحدة. عليك مواجهة مخاوفك.‬ ‫- لا.‬
‫أحب مذاقه حقًا.‬
‫لكن لم أكن أدرك ما هو شكله‬ ‫قبل أن تُنزع قشرته.‬
‫مذاق جراد البحر رائع.‬
‫معلومات أساسية عن جراد البحر.‬
‫يُعرف أيضًا بجراد المياه العذبة‬ ‫وأربيان المياه العذبة والكركند الجبلي‬
‫والبق الطيني،‬ ‫لا أحبه كثيرًا، لكنه يؤدي الغرض.‬
‫جراد البحر هو قشريات مياه عذبة‬
‫تشبه الكركند الصغير الرائع الجميل.‬
‫تعال.‬
‫لا أريد. شكرًا جزيلًا.‬
‫حدّثني عن ديكور المطعم.‬
‫الديكور…‬
‫ما رأيك بـ"راكب أمواج قديم"؟‬
‫- هذا لأنني راكب أمواج قديم.‬ ‫- أحبه.‬
‫أحد الأشياء التي لفتت انتباهي‬ ‫بمجرد دخولي إلى "بلوكيز"،‬
‫هي الأشياء الرائعة التي تُوجد في كل مكان،‬ ‫لكنها تبدو قديمة.‬
‫تبدو كئيبة قليلًا‬ ‫وتبدو كأنها جزء من الماضي.‬
‫أهذه "جودي"؟‬
‫أجل. هذه زوجتي "جودي".‬
‫أنا و"جودي".‬
‫لكل شيء هنا قصة وذكرى.‬
‫لكن يا "بوبي"، تقلقني كثيرًا فكرة التغيير.‬
‫لا يمكنني تخطي "جودي"،‬
‫وهذا سيساعدني.‬
‫ماذا سيكون رأي "جودي" في رأيك؟‬
‫إنها لم تتمن ألّا يتغير المكان.‬
‫كانت لتوافق بشدة على ذلك.‬
‫سأترك ذلك الأمر بين يديك الأمينتين.‬
‫- هل أنت موافق؟ حسنًا.‬ ‫- أنا موافق.‬
‫"إن لم تشعر بأنك في بيتك، فعد إلى بيتك."‬
‫كانا مناسبين تمامًا لبعضهما.‬
‫كان مضحكًا من دون أن يحاول أن يكون مضحكًا.‬
‫وكانت هي صاخبة،‬ ‫كانت لتشعرك بأنها أمك حينما تدخل،‬
‫ستقول، "تعال وعانقني."‬
‫لذا حينما ماتت، تغيّر كل شيء بالنسبة إلينا.‬
‫هل كان موت أمك مفاجئًا؟‬
‫أجل، أُصيبت بتمدد وعائي دماغي‬ ‫لم نكن نعرف بأمره،‬
‫و…‬
‫خرجت إلى هنا لكي تُطعم الغزلان وتسقيها.‬ ‫كانت معتادة على فعل هذا.‬
‫وفجأة عادت إلى الداخل،‬
‫وكان الطقس يومها حارًا مثل اليوم، وقالت،‬
‫"أعاني صداعًا شنيعًا، ولا أرى شيئًا."‬
‫ولم تكن سيارة الإسعاف‬ ‫لتصل إلى هنا بسرعة كافية، فنحن في الريف،‬
‫لذا اضطررنا إلى نقلها بالسيارة.‬
‫آخر ما قالته لي…‬
‫"حافظي على مطعمي مفتوحًا يا (كاسي)،‬
‫واعتني بأبيك."‬
‫منذ ذلك الحين‬ ‫وأنا أحاول جاهدة أن أفعل هذا،‬
‫لكنني مجرد شخص واحد.‬
‫- هل قالت الشيء نفسه لوالدك؟‬ ‫- نعم.‬
‫كان لديه أصدقاء، وكان لديه هوايات،‬
‫والآن لم يعد في حياته‬ ‫إلا أنا والطفلين وهذا المكان.‬
‫يا إلهي!‬
‫كن حذرًا.‬
‫"مفتوح"‬
‫- ماذا تفعلان؟‬ ‫- كنت على وشك أن أتذوّق شيئًا.‬
‫أحضري الفلفل يا عزيزتي.‬
‫- هذا ممتاز.‬ ‫- سأعدّ لك بعض…‬
‫- مهلًا، ماذا؟‬ ‫- أجل.‬
‫- صلصة الكوكتيل والفجل الحار.‬ ‫- الفجل الحار.‬
‫- ظننت أنه خردل. إنه ليس كذلك.‬ ‫- هذه زبدة.‬
‫انظرا إلى جمال اللون الأحمر القرمزي‬ ‫لجراد البحر.‬
‫هذا مذهل.‬
‫ألم تتغيّر قائمة الطعام منذ 20 عامًا؟‬
‫هل هناك أطباق على قائمة الطعام‬ ‫ترى أنت أو شخص آخر‬
‫أنها لا تلقى قبولًا وتريد تحسينها؟‬
‫تشكو "كاسي" دومًا‬ ‫من أنها لا تحب الغومبو الذي أعده.‬
‫أولًا، الخضروات هي أهم شيء في الغومبو.‬
‫تحتاج إلى توابل.‬
‫مذاقه كأنه يخلو من الحب.‬
‫- فاقد للروح.‬ ‫- أجل!‬
‫قضيت وقتًا في المطبخ أكثر منه.‬
‫ما دمت سأكون في المطبخ،‬
‫- فلم لا أعامله مثل الكنيسة؟‬ ‫- "أعامله مثل الكنيسة؟"‬
‫حينما تذهب إلى الكنيسة،‬
‫ألا تتأنق وتحسّن مظهرك؟‬
‫أجل! في ملابس يوم الأحد.‬
‫فيما يخص الطعام،‬ ‫أقول إنني سأحسّنه وأجعله ألذ قليلًا،‬
‫وأعلم أن القيام بتلك الخطوات‬ ‫أشبه بعمل روتيني.‬
‫لكنه لا يفهم‬ ‫أن هذا يعني لي ما هو أكثر من ذلك.‬
‫- أنت مستقبل هذا المكان.‬ ‫- صحيح.‬
‫يجب أن يثق بك.‬
‫بالضبط.‬
‫لم تقص شعرك منذ سنوات إذًا.‬
‫إنه هكذا منذ ما يقرب من عشر سنوات.‬
‫لم أقصّه منذ وفاة "جودي".‬
‫هل لحيتك وشعرك يجعلانك‬ ‫تشعر بالتواصل مع نفسك؟‬
‫أنظر وأقول،‬ ‫"من ذلك الأحمق الذي يشبه (بابا نويل)؟"‬
‫- أتفهمني؟‬ ‫- لست أحمق، أنت رائع.‬
‫في هذه الصورة، انظر إلى ذلك الرجل الحليق.‬
‫متى كانت آخر مرة شعرت فيها‬ ‫بأنك جذاب وواثق في مظهرك؟‬
‫مضى وقت طويل.‬
‫- حقًا؟‬ ‫- أجل.‬
‫حينما تعاني حزنًا من هذا النوع،‬ ‫إنه لا يتركك تمامًا أبدًا.‬
‫لكنك تتعلم كيف تتعامل معه وتتحمّله،‬
‫وشعره هو أحد أعراض حزنه.‬
‫بصراحة ثمة رجل جذاب هنا يصيح طالبًا الظهور.‬
‫وهذا حقيقي لأن روح "بلانش ديفيريو"‬ ‫التي بداخلي قد خرجت.‬
‫لاحظت صنارة الصيد.‬ ‫لاحظت ألواح ركوب الأمواج.‬
‫هذا المكان له طابع مائي شاطئي.‬
‫أريد أن أعرف ما الذي يسعدك.‬
‫أحفادي.‬
‫هذه هي حياتي.‬
‫- هذا ما أحبه، هذا موضع قلبي.‬ ‫- أجل.‬
‫ما هو تصورك لحياتك المتبقية؟‬
‫ما زال لديك حياة لتعيشها.‬
‫لم أعد أتخيل ذلك.‬
‫كانت "جودي" شريكة حياتي.‬
‫لديك شخص تشاركه حياتك.‬
‫أجل.‬
‫أفتقر إلى ذلك في حياتي.‬
‫لكن حينما يحدث مكروه،‬
‫لا أنغمس فيه.‬
‫هذا كذب.‬
‫أنت تنغمس فيه وتعجز عن تجاوزه.‬
‫لأنني أعيش منذ عشر سنوات‬
‫في ألم.‬
‫وهي لن تعود أبدًا.‬
‫إنه شيء اعتدت عليه،‬ ‫خاصةً حينما تكون في مثل عمري.‬
‫العيش شيء سهل جدًا،‬
‫لكن الاستمتاع بالحياة صعب جدًا.‬
‫يا "تود"، ما شعورك حيال فكرة‬
‫أن هذه آخر مرة‬ ‫سترى فيها "بلوكيز" بهيئته الحالية؟‬
‫تنتابني مشاعر متضاربة،‬
‫لكنني مستعد لبدء مستقبل جديد بمساعدتكم.‬
‫- أجل.‬ ‫- وبمساعدة "كاسي".‬
‫ألق نظرة جيدة، نظرة أخيرة.‬
‫"في الذكرى العزيزة لـ(جودي برايس)"‬
‫"مقر (فاب 5) - (أوستن) - (تكساس)"‬
‫تغيير مظهره‬ ‫لا يعني أنه قد قطع صلته بـ"جودي".‬
‫لا يعني أنه لا يمكنه‬ ‫الاحتفاظ بـ"جودي" في قلبه.‬
‫لذا أنا متحمس لقضاء بعض الوقت مع "تود"‬
‫لنزيح هذا العبء عن كاهليه‬ ‫ونريه طريقة مختلفة.‬
‫أريد أن أعيد "تود" إلى الحياة‬ ‫من خلال ملابسه.‬
‫أريد أن يتم تذكيره‬ ‫لماذا كان يحاول بجدّية فيما سبق،‬
‫وأن ملابسه يمكن أن تساعده في المضي قدمًا‬ ‫والاستمتاع مجددًا بالحياة.‬
‫"تود" و"جودي"‬ ‫افتتحا "بلوكيز" منذ أكثر من 20 عامًا،‬
‫راغبين في تأسيس مشروع للعائلة.‬
‫لقد نجحا في ذلك، ولقد استمر المطعم.‬
‫أتينا لنحرص على وصوله إلى الجيل التالي.‬
‫حياة "تود" هي حلقة مفرغة‬ ‫من الأشياء المكررة، وهذه مشكلة.‬
‫إن كان ثمة نفس في جسدك،‬
‫فهذا يعني أنك ما زلت تملك القدرة‬
‫على أن تعيش حياتك‬ ‫وتفعل الأشياء التي تحبها.‬
‫ليس عليه أن يستمر في العيش‬ ‫في الماضي ليبقي روح "جودي" حية.‬
‫أريد أن أخلق مكانًا جميلًا‬ ‫لإحياء ذكرى "جودي"،‬
‫من دون أن أجعل "جودي" هي محور المطعم.‬
‫أريده مكانًا جميلًا مناسبًا‬ ‫لصور وسائل التواصل الاجتماعي،‬
‫حيث سيلتقط الجميع صورًا فيه‬ ‫حينما يذهبون إلى المطعم.‬
‫جراد بحر على لوح ركوب الأمواج يؤدي الغرض.‬
‫وجعل هذا المطعم مكان‬ ‫يساعد "تود" وعائلته على المضي قدمًا.‬
‫"(أوستن)"‬
‫"اليوم الثاني"‬
‫"التحسين"‬
‫- تفضل.‬ ‫- شكرًا لك.‬
‫"(سولت تراديرز) للطهي الساحلي"‬
‫صلصة الكوكتيل مع الفجل الحار والزبدة.‬
‫- رأيتك تحسّنها يا رجل.‬ ‫- سأسرق الوصفة.‬
‫أرتني "كاسي" تقييمات.‬
‫لديك نجمة ذهبية على كل طبق في تلك القائمة،‬
‫باستثناء الغومبو.‬
‫أنت تحب وصفة الغومبو التي تُعدّها.‬
‫- "كاسي"، هذه ليست مفاجأة…‬ ‫- تكرهها.‬
‫تكرهها؟ كنت سأقول لها رأي مختلف.‬
‫- أنت تقول "تكرهها"، هذه كلمة قوية.‬ ‫- إنها تكرهه.‬
‫التغيير هو شيء كبير،‬ ‫خاصةً حينما نفعل الشيء نفسه بالطريقة نفسها…‬
‫- أجل.‬ ‫- …طوال الوقت.‬
‫لكن هذا ليس مشروعك وحدك،‬ ‫بل هو مشروع العائلة.‬
‫- أجل.‬ ‫- صحيح؟ هذا مهم لـ"كاسي".‬
‫- وهي جزء من هذا.‬ ‫- صحيح.‬
‫ونريدها أن تشعر بأنها جزء منه،‬ ‫لأنك تريدها أن تشعر بالدعم.‬
‫كثيرًا.‬
‫لا أريد أن أكون الرجل الكندي البولندي‬ ‫القادم من "نيويورك"‬
‫ليعلّمك كيف تُعدّ الغومبو. هذا ليس صائبًا.‬
‫لكن ثمة بعض الحيل التي أستخدمها فى وصفتي.‬
‫وأريدك أن تتبع ما تريده منها،‬
‫وتدعك مما لا تريده.‬
‫- أنحن متفقان؟‬ ‫- أجل، نحن كذلك.‬
‫- ممتاز!‬ ‫- نحن متفقان لأقصى درجة.‬
‫ممتاز.‬
‫حسنًا، الجزء الأساسي في الغومبو هو الرو.‬
‫الرو هو مزيج من الدقيق والدهن‬ ‫الذي عادةً يكون الزبدة،‬
‫ويُستخدم لتكثيف الصلصات والحساء واليخنة.‬
‫الرو الداكن له نكهة أقوى من الرو الفاتح.‬
‫إنه رائع لطبق مثل الغومبو.‬
‫أفهمك، أنت في مطعم‬
‫والرو الداكن يتطلب وقتًا أكثر لإعداده.‬
‫- صحيح؟‬ ‫- أجل.‬
‫إليك نصيحة ممتازة.‬
‫إن حمّصت الدقيق في صينية المخبوزات‬ ‫مرة أسبوعيًا،‬
‫يمكنك تحميص الدقيق ليصير بنيًا بالفعل،‬
‫وهذا سيسرّع إعداد الرو.‬
‫لنحصل على اللون الداكن الجميل‬ ‫الغني بالمذاق.‬
‫يمكننا أن نضع الدقيق ثم نضع الزبدة.‬
‫سيندمجان.‬
‫سنضع نقانق أندويلي في مقلاة أخرى هنا.‬
‫سنجعلها مقرمشة قليلًا.‬
‫الرو الذي أعددناه جميل وداكن وجاهز.‬
‫لدينا المكونات الأساسية المقدسة، صحيح؟‬
‫- البصل والفلفل الأخضر والكرفس.‬ ‫- أجل.‬
‫لا أدري إن كان هذا مرتبط بالأمر،‬ ‫لكن "كاسي" تحدّثت عن تحسين الوصفات.‬
‫- أجل.‬ ‫- تحسينها بالمكونات الثلاثة المقدسة.‬
‫البامية.‬
‫ضعها على النار لبضع دقائق‬ ‫لتتخلص من لزوجتها.‬
‫حسنًا. لم أكن أعرف ذلك.‬
‫أتضع الطماطم‬ ‫مع الفلفل الأخضر في وصفتك أيضًا؟‬
‫- أجل.‬ ‫- هل هذه مختلفة كثيرًا عن طريقتك؟‬
‫قليلًا.‬
‫لديك بعض النصائح التي سأستخدمها.‬
‫- جيد. جرّبها مع "كاسي"، لتعرف رأيها.‬ ‫- أجل.‬
‫أجل.‬
‫يمكننا أن نضيف البامية الآن.‬
‫لا بد أن التفكير في ذلك صعبًا.‬ ‫كنت تدير "بلوكيز" منذ وقت طويل.‬
‫هل أنت مستعد لإجراء حوار مع "كاسي"‬ ‫بشأن إدارة المطعم؟‬
‫هذا ما أردناه أنا و"جودي" معًا حينما بدأنا،‬
‫أن يتولى مسؤوليته فرد من عائلتنا.‬
‫وواضح أن "كاسي" تريد ذلك أيضًا.‬
‫- أجل.‬ ‫- إنها تحب المكان حقًا.‬
‫أجل.‬
‫وهذا شيء لطيف حقًا في مشروع عائلي.‬
‫اسكب بعض مرقة الدجاج ببطء.‬
‫ما هي التوابل التي تضعها في الغومبو؟‬
‫ملح وفلفل وفلفل أحمر حار.‬
‫ما رأيك في توابل "باي"؟‬
‫لم أجرّبها. إنني أقوم بخطوة أخرى.‬
‫حسنًا. لم لا نجربّها ونرى إن كنت ستحبها؟‬
‫حسنًا.‬
‫قد يكون التغيير مرعبًا،‬ ‫لأنك لا تعرف ماذا يُوجد على الجانب الآخر.‬
‫إنه غني بالألوان.‬
‫إنه كذلك. يبدو رائعًا.‬
‫بتغيير شيء بسيط كوصفة طعام واحدة،‬ ‫تدرك أنه ليس مخيفًا.‬
‫هل تضع الذرة في وصفتك؟‬
‫- لا.‬ ‫- "كاسي" تحب الذرة بلا شك.‬
‫هذا شيء أرادته.‬
‫لنضع الذرة.‬
‫- نحن نجرّب شيئًا جديدًا…‬ ‫- جرّبه. ها أنت ذا.‬
‫رغبة "تود" بألّا يغيّر وصفة الغومبو،‬
‫هو رمز لرغبته في عدم التخلي عن الماضي.‬
‫لأنه يجعل "كاسي"‬ ‫تعرف أن هذا الجزء من المطعم يخصها.‬
‫وفي النهاية، توابل الفيليه هي…‬
‫إنها عنصر للتكثيف.‬
‫عنصر للتكثيف، لكنها محلية.‬ ‫إنها من "أمريكا الشمالية".‬
‫إنها تكثفه جيدًا.‬
‫- هل أنت مستعد لتذوّق هذا؟‬ ‫- بالتأكيد.‬
‫هذا هو الغامبو خاصتك،‬ ‫أريدك أن تضع كمية الفلفل التي تريدها.‬
‫القليل من الأرز.‬
‫شكرًا.‬
‫- لذيذ لدرجة تجعلك تريد أن تصفع جدتك.‬ ‫- تجعلك تريد…‬
‫أعتقد أن هذا إطراء في "تكساس".‬
‫سأقبله.‬
‫كن صادقًا معي.‬ ‫هل من شيء يعجبك أكثر في وصفتك؟‬
‫لا، إنها مختلفة تمامًا. أحب هذه أكثر.‬
‫- نخب ذلك.‬ ‫- نخبك.‬
‫"اليوم الثالث"‬
‫"هذه الأحذية صُنعت للعمل"‬
‫"(أوستن)"‬
‫هل جئت إلى هنا من قبل؟‬
‫- لا.‬ ‫- هذا يسعدني.‬
‫- أحب المفاجآت. أنا متحمس.‬ ‫- جيد. حسنًا.‬
‫قلت، "متجر (بوتس)، فليكن."‬
‫لديّ خطة لك آمل أن تحبها.‬
‫أجل.‬
‫سنقوم بتغيير شامل.‬
‫سنغيّر خزانة ملابسه بأكملها.‬
‫كان لديك حذاء رعاة بقر من قبل.‬
‫كان لديّ واحد من قبل، أجل.‬
‫لماذا تختار هذين دائمًا؟‬
‫إنهما مريحان وسهل انتعالهما.‬
‫- أنتعلهما وارحل بسهولة.‬ ‫- أجل.‬
‫لنبدأ بتغطية هذين القدمين.‬
‫سأقول شيئًا جارحًا جدًا.‬
‫أصابع قدميك ليست مستعدة لارتداء الخفين.‬
‫- أفهم قصدك.‬ ‫- إنها ليست كذلك.‬
‫- ليست كذلك، صحيح؟‬ ‫- صحيح.‬
‫بما أننا نريد أن نجد طريقة لنجعلك‬ ‫تخرج بعيدًا عن العمل بين الحين والآخر،‬
‫أود أن يكون لديك خيارات تشعرك بالرضا.‬
‫- لأن هذين لا يجعلانك مثيرًا.‬ ‫- لا.‬
‫أي حذاء يعجبك؟‬
‫يعجبني هذا.‬
‫إنه يشبه حذاء كنت سأختاره.‬
‫أردت أن أختار شيئًا بسيطًا وبني اللون.‬
‫هلا تريني أفضل مشية رعاة بقر لديك،‬ ‫أرجوك يا سيدي.‬
‫أريني إياها.‬
‫يمكنك فعل ما هو أفضل من ذلك.‬
‫من الواضح أنه ليس مستعدًا‬ ‫للسير كعارضي الأزياء.‬
‫سيتطلب هذا بعض التدريب.‬
‫- أهو مريح؟‬ ‫- أريده أضيق.‬
‫- سأحضر لك حذاء أضيق. لا تقلق.‬ ‫- أقل بنصف درجة.‬
‫لكن المظهر رائع.‬
‫سيبدو أنيقًا مع الجينز. سيبدو راقيًا.‬
‫هل نشتريه؟‬
‫أعتقد ذلك.‬
‫لنشتريه.‬
‫سأحرص طوال بقية اليوم على تعزيز‬
‫هذه الثقة والحماسة والبهجة.‬
‫التالي هو الملابس.‬
‫- سندخل هذا المتجر.‬ ‫- حسنًا.‬
‫أعلم أنه يمكننا أن نجد ملابس رائعة‬ ‫من شأنها أن تبرز شخصية "تود"‬
‫من دون أن تكون صادمة أو خادعة.‬
‫هل ثمة ما يلفت انتباهك؟‬
‫- يعجبني القميص الأزرق.‬ ‫- هذه مفاجأة.‬
‫يشبه كثيرًا القميص الأزرق‬ ‫الذي ترتديه الآن، بألوان باهتة.‬
‫أحب قمصان "هاواي".‬
‫يعجبني أنك تختار ملابس مبهجة وممتعة.‬
‫- هذا ما أريد أن أنقله للآخرين.‬ ‫- أجل.‬
‫لكن أريد أن أجد نسخة أفضل،‬
‫وأن أعرض عليك خيارًا آخر،‬ ‫بدلًا من قمصان "هاواي" فقط.‬
‫- موافق؟‬ ‫- موافق.‬
‫بالنسبة إلى ملابس العمل،‬ ‫أريد أن يكون لديك شيء أكثر رقيًا من الخف.‬
‫في الواقع، كان لديّ حذاء كهذا‬ ‫حين قابلت "جودي" لأول مرة.‬
‫إنها أحبته.‬
‫وماذا سيكون رأي "جودي" في هذه التجربة‬ ‫في رأيك؟‬
‫كانت ستريد هذا من أجلي.‬
‫- أجل.‬ ‫- كانت ستريدني أن أواصل حياتي.‬
‫أجل، فأنت تبلغ 67 عامًا فقط.‬
‫أجل.‬
‫ستعيش لسنوات كثيرة أخرى كما نأمل،‬
‫- وتريد الاستمتاع بحياتك. أريدك أن تفعل.‬ ‫- بالضبط.‬
‫وجزء من ذلك هو أن تشعر بالرضا عن نفسك،‬
‫أن تنظر إلى مرآة وتقول، "أنا رائع."‬
‫أجل. يجب أن يعجبك ما تراه.‬
‫- أجل. جيد.‬ ‫- أجل.‬
‫- اخرج وأرني يا عزيزي.‬ ‫- بالطبع.‬
‫ثمة تحسّن بالفعل.‬
‫أخبرني برأيك.‬
‫يعجبني ذلك.‬
‫جيد.‬
‫تعجبني الألوان والخطوط.‬
‫إنه قميص قد أرتديه بلا شك.‬
‫- هذا يسعدني.‬ ‫- ويُشعرني بالرضا.‬
‫سأقوم ببعض التعديلات.‬
‫فمثلًا، هذا طويل عليك،‬
‫وحينما ترتدي شيئًا طويلًا،‬ ‫سيجعلك تبدو قصيرًا.‬
‫هذا الجانب يجعلك تبدو…‬
‫تبدو ساقاك طويلتين أكثر.‬
‫- أيمكنك رؤية ما أعنيه؟‬ ‫- أجل. يعجبني ذلك.‬
‫حسنًا.‬
‫هذا القميص له النمط نفسه.‬ ‫نُسميه القميص الكوبي.‬
‫لكن بدلًا من النقوش المطبوعة.‬ ‫اخترنا النسيج المميز.‬
‫كان صديقي "خوان" يرتدي هذه القمصان.‬
‫- حقًا؟‬ ‫- أجل.‬
‫وهل أعجبتك؟‬
‫أجل.‬
‫أحبه مع هذا الحذاء.‬
‫الملابس متناسقة مع الحذاء.‬
‫- جميل جدًا.‬ ‫- أبدو أنيقًا.‬
‫- وأشعر بالرضا.‬ ‫- جيد.‬
‫أخيرًا أرى بعض الحماسة.‬
‫أخبرتني "كاسي" بمعلومات قليلة.‬ ‫هل ترتدي نظارة؟ هل تحتاج إليها؟‬
‫أنا لا أرتديها لكنني أحتاج إليها.‬
‫سنذهب لإحضار نظارة.‬
‫هل هدفي هو منح "تود" تجربة تسوق ممتعة‬ ‫مثل فيلم "بريتي وومن"؟‬
‫والانتقال من متجر إلى آخر،‬ ‫حاملًا كيس تلو الآخر؟‬
‫بالطبع.‬
‫- أأنت مستعد لتجربة النظارات؟‬ ‫- نعم.‬
‫هذه تطابق وصفتك الطبية.‬
‫هذه أكثر نظارة أفضّلها لك.‬
‫أيمكنك أن ترى بوضوح؟‬
‫- أجل.‬ ‫- حسنًا، جيد.‬
‫- في البداية، تكون الرؤية غير واضحة.‬ ‫- أجل.‬
‫إلى أن تعتاد عليها. كأنك ثمل.‬
‫إن حركت رأسك هكذا،‬ ‫ستشعر بأنك تركب الأمواج.‬
‫هذه تجعلني أبدو كأستاذ جامعي.‬
‫- أجل.‬ ‫- أظن أنك تبدو رائعًا.‬
‫أوافقك الرأي.‬
‫هذه تطابق وصفتك الطبية أيضًا.‬
‫أجل.‬
‫يعجبني ذلك الرجل.‬
‫أعتقد أنني قد أكون مستعد.‬
‫- أنت تساعدني على التحرر من هذا.‬ ‫- جيد.‬
‫وهو أيضًا سيساعدك.‬
‫- هذا "كارامو".‬ ‫- مرحبًا! "كارامو"!‬
‫كم أنت أنيق!‬
‫بهذه السرعة! يا إلهي!‬
‫تبدو رائعًا بالفعل. هلا تدور.‬
‫يمكن ذلك. أعرف أنه ممكن.‬
‫- حسنًا.‬ ‫- اسمع، أتعرف معنى كلمة "زادي"؟‬
‫أعرف عبارة المغازلة "من يكون والدك؟"‬
‫- "زادي".‬ ‫- هو رجل جذاب أنيق.‬
‫- حسنًا.‬ ‫- أجل.‬
‫مرحبًا يا "زادي".‬
‫البحيرة عادةً،‬ ‫حينما لا يكون الطقس غائمًا هكذا‬
‫لونها يكون أزرق جميلًا.‬
‫جزء كبير من هوية "تود"‬ ‫يتمثّل في أشياء كان يفعلها مع "جودي"،‬
‫وهو ينسى هويته كفرد.‬
‫اعتاد أن يستمتع ويركب الأمواج‬ ‫ويخرج مع أصدقائه.‬
‫لا يزال ذلك الرجل بداخلك،‬
‫وحان الوقت لإخراجه.‬
‫أعرف أنك تحب الماء والصيد.‬
‫ففكرت أن نصطاد معًا،‬ ‫لكنني لا أفقه شيئًا في الصيد.‬
‫هنا تنعكس الأدوار‬
‫والرجل المغاير جنسيًا سيعلّم المثلي،‬
‫لأن لو حدث وهاجمنا الموتى الأحياء اليوم‬
‫وكان يجب أن أصطاد السمك لأنجو،‬
‫فسأموت خلال دقيقتين.‬
‫"زادي"، قد أحتاج إلى مساعدتك.‬
‫حسنًا.‬
‫ضع إبهامك على الخيط.‬
‫- على الخيط.‬ ‫- على الخيط.‬
‫عندما تصل إلى هنا،‬
‫ستتركه وسيخرج.‬
‫تسديدة جيدة.‬
‫- حسنًا!‬ ‫- ها قد فعلتها.‬
‫- أيمكننا أن نجلس ونصطاد السمك؟‬ ‫- نعم.‬
‫أحب هذا حتى الآن.‬
‫- شكرًا لك على تعليمي.‬ ‫- على الرحب.‬
‫اصطحبتك إلى هنا لأن الحياة‬ ‫ما هي إلا الخروج كل يوم وفعل أشياء.‬
‫حسنًا.‬
‫فأنت من قال،‬ ‫"العيش سهل، لكن الاستمتاع بالحياة صعب."‬
‫- صحيح.‬ ‫- كيف كانت حياتك مع "جودي"؟‬
‫ما الذي أحببتما فعله؟‬ ‫ما الأشياء الممتعة التي فعلتماها؟‬
‫في كثير من الأوقات،‬
‫كنا نتجول بالسيارة وأقول،‬
‫"إلى أين سنذهب؟"‬
‫فتُجيب، "لا أعرف.‬ ‫هل سبق أن جئت إلى هذا الطريق؟"‬
‫فأقول، "لا."‬ ‫فتقول، "لنر إلى أين يؤدي إذًا."‬
‫- وتخوضان مغامرة.‬ ‫- مغامرة. أجل.‬
‫لأنك لا تعرف أبدًا إلى أين ستصل.‬
‫لكن إن جلست في المنزل،‬ ‫فلن تذهب إلى أي مكان.‬
‫- أتفهم؟‬ ‫- أجل.‬
‫وهذا ما أنت عليه الآن.‬
‫أجل.‬
‫- شريكتي ليست معي.‬ ‫- أجل.‬
‫- رفيقتي ليست معي.‬ ‫- أجل.‬
‫سنتمّ عشر سنوات في يوليو القادم.‬
‫وبالنسبة إلى البعض، فهذه فترة طويلة.‬
‫أما بالنسبة إليّ، فكأن هذا حدث بالأمس.‬
‫أجل.‬
‫لا يتفهم الناس ماذا يعني الحزن،‬
‫ويعتقدون أنه يمكن تجاوزه بين ليلة وضحاها،‬
‫لأنه مرّ عام أو اثنين،‬ ‫ويُفترض أن تكون في حال أفضل فجأة.‬
‫لكن بالنسبة إلى الشخص الذي يعانيه،‬
‫- فكأن هذا حدث بالأمس.‬ ‫- صحيح.‬
‫أعلم أنه ربما‬
‫إن وجدت "جودي" أخرى،‬
‫امرأة‬
‫أخرى تمثّل لي كل شيء،‬
‫أجل.‬
‫- سيختفي الكثير من هذا الألم.‬ ‫- أجل.‬
‫لكنني أشعر بأنني أخون "جودي".‬
‫أنا أؤكد لك أنني لا أستعجلك.‬
‫هذا يتمحور حول أن تخطو خطوة‬ ‫نحو الاستمتاع بحياتك.‬
‫إنها خطوات.‬
‫أولًا، عليك أن تجد وقتًا للتسكع فقط.‬
‫بعيدًا عن ابنتك.‬
‫أجل. صحيح.‬
‫كم مرة تحاول البحث عن أصدقاء قدامى‬ ‫أو اكتساب أصدقاء جُدد؟‬
‫ليس كثيرًا على الإطلاق.‬
‫وستكون "جودي" أول من ستأتي لتخبرني…‬
‫- "عش حياتك."‬ ‫- أجل.‬
‫ستقول، "ما خطبك يا (تود)؟"‬
‫"حافظ على (بلوكيز) مفتوحًا."‬
‫- كان هذا طلبها منك.‬ ‫- أجل.‬
‫هل فكرت من قبل‬ ‫بأنك كرّمت ذكراها بفعلك هذا؟‬
‫كما قلت، "جودي" كانت لتأتي وتضرب رأسك.‬
‫- أجل.‬ ‫- يمكنك تكريم ذكرى "جودي".‬
‫لكن عليك أن تعيش حياتك.‬
‫يجب أن يدرك "تود" أنه ليس عليه‬ ‫أن يعلق في الماضي الذي حدث منذ 10 سنوات.‬
‫"يمكنني أن أقدّر الذكريات‬ ‫التي عشتها في الماضي،‬
‫ومع ذلك أستمر بخلق ذكريات جديدة‬ ‫مع أصدقائي وأفراد عائلتي‬
‫الذين يحبونني ولا يزالون معي."‬
‫كانت جدتي تقول لي،‬ ‫"ما زال بإمكان الطباشير المكسور أن يلوّن."‬
‫لقد أصابت. إنها مقولة حكيمة.‬
‫وأشعر بأنه رغم أن فقدان حب حياتك قد حطّمك،‬
‫لا يزال هناك الكثير من الحيوية‬ ‫والألوان بداخلك،‬
‫ويحتاج العالم إلى ذلك.‬
‫- ما زال يمكنني أن أُلوّن.‬ ‫- صحيح.‬
‫ما زال يمكنك أن تُلوّن.‬
‫أيمكن لأي أحد الانضمام إلى الحفل؟‬
‫أنت تعرف ذلك الصوت!‬
‫دعوت بعض أصدقائك‬ ‫للانضمام إلينا والصيد معنا.‬
‫ماذا يجري؟‬
‫كيف حالك يا "تود"؟‬
‫- مرحبًا!‬ ‫- أتستمتع بوقتك؟‬
‫أخبرني أحدهم أن هذا مكان جيد للصيد.‬
‫هل اصطدتما شيئًا؟‬
‫أحجار فقط.‬
‫أحجار؟‬
‫رؤية "تود" مع أصدقائه أسعدتني كثيرًا.‬
‫- يجب أن تخرج أكثر مع أصدقائك.‬ ‫- واستمتع بوقتك خارج المطعم.‬
‫- استمتع خارج المطعم.‬ ‫-أجل.‬
‫سأترككم جميعًا لكي تستمتعوا بوقتكم.‬
‫- هل أنت مسرور؟‬ ‫- للغاية.‬
‫جيد. هذا الهدف من هذا كله.‬
‫هذا ما كان ينقصه.‬
‫احتساء الجعة،‬
‫والجلوس بجوار الماء، والاستمتاع بالحياة.‬
‫ثمة سبب وجيه‬ ‫لكونه يُسمى صيد السمك وليس الإمساك بالسمك.‬
‫لقد علق في الروتين والنمط أنفسهما،‬
‫لكنه لم يعد كذلك.‬
‫"تود"، ماذا ستفعل‬ ‫طوال الأسبوع القادم الآن؟‬
‫"اليوم الرابع"‬
‫"ألق نظرة عليّ الآن"‬
‫هذا جميل يا "غاريت".‬
‫"بلوكيز" يشبه "تود".‬
‫لديه أساس جيد، لكن ثمة عيوب في مظهره.‬
‫وعلينا أن نتدخل ونرتبه.‬
‫أحسنت. أحب ما فعلته.‬
‫"(أولد سول) للحلاقة"‬
‫- شكرًا.‬ ‫- أجل.‬
‫- مرحبًا!‬ ‫- مرحبًا. كيف حالكما؟‬
‫- تسرني رؤيتكما.‬ ‫- كيف حالكما؟‬
‫- هذا "تود". وهذا "إدغار".‬ ‫- مرحبًا. سررت بلقائك.‬
‫إنه سيقدم لنا خدماته اليوم. إنه حلّاق مذهل.‬
‫أيمكننا الدخول إذًا؟‬
‫- أجل.‬ ‫- شكرًا لك!‬
‫حسنًا.‬
‫تركت شعرك ينمو منذ عام 2012 تقريبًا.‬
‫منذ إدارتين رئاسيتين،‬ ‫ونريد أن نجري تغييرًا.‬
‫وأرى رجلًا وسيمًا حقًا‬ ‫يحتاج إلى أن يُطلق له العنان.‬
‫ليبدأ فصلًا جديدًا وحاضرًا جديدًا.‬
‫شعر "تود" أشبه بالسراب.‬
‫ستظن أنك ترى شعرًا كثيفًا،‬
‫لكن هذه خدعة.‬
‫إنها مجرد فروة رأس.‬
‫يعجبني هذا، افعل ما يجعلك واثقًا من نفسك.‬
‫لكن "تود" لا يتمتع بالثقة.‬
‫لذا هذا هو الوقت المناسب ليتحلى بالجراءة.‬
‫كما قالت السياسية (إليزابيث وارن)،‬ ‫"نحتاج إلى تغييرات كبيرة وجريئة."‬
‫أريدك أن تكون "زادي" مثيرًا.‬
‫تعلّمت هذه الكلمة الجديدة بالأمس.‬
‫- حقًا؟‬ ‫- أجل.‬
‫- لست أول من يخبرك بها.‬ ‫- كان "كارامو".‬
‫هل تُريد أن تخفف هذه اللحية؟‬
‫في الواقع،‬ ‫أنا مستعد لأن أكون حليق الوجه مجددًا.‬
‫يمكن أن نحلق الشعر،‬ ‫لكن لا يمكن أن نعيده مجددًا.‬
‫أتفهم؟ لنر كيف سيسير الأمر.‬
‫أول شيء علينا فعله هو هذا الشعر.‬
‫هل أنت مستعد لتقصير هذا الشعر؟‬
‫إنها خطوة كبيرة.‬
‫هذه تجربة تحويلية كبيرة.‬
‫هذا مظهر من مظاهر الحزن والخسارة،‬
‫ونريد أن نبدأ فصلًا جديدًا.‬
‫- هل أنت مستعد؟‬ ‫- أثق بكم.‬
‫هذا لا يزال…‬
‫- "جوناثان"، إنه مجرد شعر.‬ ‫- أجل.‬
‫- إن أردت، سأتركه ينمو ثانيةً.‬ ‫- ستتركه ينمو.‬
‫نحن مستعدون.‬
‫أحب أن أقول أنه في الحلاقة‬
‫إن كان يمكن لأحد أن يقص شعرك أفضل،‬ ‫فأنا أفضّل أن يقصه.‬
‫في هذه الحالة، فهو سيكون أفضل.‬
‫سأكون هنا من أجل الدعم المعنوي،‬ ‫لكن أيمكنني أن أقصه؟‬
‫- بالطبع.‬ ‫- حقًا؟‬
‫ثلاثة، اثنان، واحد.‬
‫وداعًا يا صديقي.‬
‫أريدك أن تحرك شعرك بالحركة البطيئة، أرجوك.‬
‫لم يعد لديّ شعر.‬
‫بل لديك شعر. شعر متوسط الطول.‬
‫لنحلق شعره.‬
‫وداعًا أيها الشعر.‬
‫لنخفف لحيته.‬
‫الآن أنت تشبه "ديفيد ليترمان" بهذه اللحية.‬
‫أجل! خففها يا عزيزي.‬
‫أجل!‬
‫بصراحة يعجبني مظهرك الحالي حقًا،‬
‫لكنني أريد أن أريك.‬
‫يبدو فكك قويًا نوعًا ما،‬ ‫إنه شكل مثير نوعًا ما.‬
‫لم يكن يبدو كذلك.‬
‫أجل. أفضّل أن تُزال كليًا.‬
‫هذا يتعلق بثقتك بنفسك.‬
‫يعجبني ذلك. لنحلق لحيته.‬
‫رائع!‬
‫يا للهول! تبدو رائعًا.‬
‫آمل أن يعجبك مظهرك.‬
‫أأنت مستعد لرؤية مظهرك الجديد؟‬
‫لا.‬
‫- هذا سيحدث. مستعد؟‬ ‫- حسنًا.‬
‫ثلاثة، اثنان، واحد.‬
‫تعال وانظر إلى رأسك.‬
‫أردته أن يكون أطول بعض الشي.‬
‫حينما تجري تغييرًا جسديًا كبيرًا،‬ ‫قد تجده مخيفًا جدًا.‬
‫هذا يعطيك مظهرًا قويًا وواثقًا‬ ‫كأنك تقول، "لا أخفي شيئًا."‬
‫ستحتاج إلى الاعتياد عليه.‬
‫- إنك قمت بتغيير كبير.‬ ‫- أجل.‬
‫أشعر أن ما يمرّ به "تود" هو بمنزلة إذن،‬
‫لقد منح نفسه الإذن بتغيير أشياء في حياته،‬
‫بتغيير أشياء في عمله.‬
‫وهو بلا شك يستوعب التغيير.‬
‫وثمة شيء آخر‬ ‫وهو أنني حجزت لك الجناح الرئاسي الليلة‬
‫في فندقك.‬
‫يا إلهي!‬
‫لذا يمكنك الاسترخاء والاستحمام‬
‫والاعتناء بنفسك.‬
‫"اليوم الخامس"‬
‫"من هو (زادي) جراد البحر؟"‬
‫"(فيرمونت)"‬
‫هيا. تعال.‬
‫أطرق الباب.‬
‫خدمة الغرف!‬
‫- قادم.‬ ‫- لماذا تحدّثت بتلك اللكنة؟‬
‫- لست…‬ ‫- لسنا ألمانيين.‬
‫- مرحبًا!‬ ‫- مرحبًا!‬
‫- كيف حالك؟‬ ‫- أنا بخير.‬
‫يا لها من غرفة رائعة!‬
‫- مرحبًا يا عزيزي.‬ ‫- صحيح.‬
‫انظروا إليها!‬
‫- أنت أشبه بالرئيس في هذا الجناح.‬ ‫- أهلًا يا "تود". يا إلهي!‬
‫ما كنت لأعرفك.‬
‫- تعال واقف بجواري.‬ ‫- انظر إليه وإلى بشرته.‬
‫حسنًا، هلا جهّزناك.‬
‫انظروا إلى جمال هذا "البانيو"!‬
‫هذه كلمة "حمام" بالإسبانية.‬
‫أحضرت اليوم‬ ‫المزيد من الأشياء التي استخدمناها البارحة.‬
‫لدينا هذان الشيئان الصغيران الباردان.‬
‫البرودة هي وسيلة فعالة جدًا لتنشيط بشرتك.‬
‫- استمر في التدليك.‬ ‫- خرجت ليلة أمس.‬
‫هل أثنى أحد على وسامتك؟‬
‫أجل.‬
‫- ماذا قالوا؟‬ ‫- قالوا إنني رجل وسيم.‬
‫غير معقول!‬
‫يا إلهي!‬
‫أجل.‬
‫بعد التنظيف وبعد ما فعلناه سنضع التونر.‬
‫ربّت على وجهك ورقبتك.‬
‫في الليل، ما أود منك أن تفعله‬
‫هو أن تعود إلى منزلك،‬ ‫وتغسل وجهك، ثم ماذا ستفعل؟‬
‫- سأضع هذا.‬ ‫- وما هذا؟‬
‫- المصل.‬ ‫- لا، إنه تونر.‬
‫- تونر.‬ ‫- تونر. ردد معي.‬
‫- تونر.‬ ‫- تونر.‬
‫أجل يا عزيزي. حسنًا.‬
‫- تونر.‬ ‫- أجل.‬
‫وأنت مستعد للاحتفال!‬
‫انظر إلى نفسك!‬
‫إنها نسخة جديدة مني بلا شك.‬
‫أردت أن يكون لديك قميص منقوش‬
‫عليه علامتك التجارية.‬
‫أحبه!‬
‫انظر إلى قميص "أتيكوس"!‬
‫يا للهول!‬
‫- أليس جميلًا؟‬ ‫- إنه جميل جدًا.‬
‫لديكم جميعًا أزياء متطابقة.‬
‫هذا مذهل.‬
‫أريد أن يكون لديك خيارات.‬
‫بدلًا من النقوش الجامحة،‬ ‫فهذه القمصان نسيجها مميز.‬
‫وألوانها زاهية.‬
‫صحيح. هل تشعر بأنها تمثّلك؟‬
‫- أجل.‬ ‫- جيد.‬
‫- كفى كلامًا. هل تريد أن ترتديها؟‬ ‫- نعم.‬
‫حسنًا يا "تود".‬
‫- أجل.‬ ‫- هلا تخرج.‬
‫تبدو أنيقًا جدًا بلا شك.‬
‫أشعر بأنني أنيق.‬
‫- "جوناثان". هلا تنضم إلينا قليلًا.‬ ‫- نعم يا "تاني"؟‬
‫- تعال وألق نظرة.‬ ‫- يا إلهي!‬
‫- الآن…‬ ‫- اقتربت، لكن اسمي هو "تود".‬
‫- يا إلهي.‬ ‫- حسنًا، هلا نخرج الرفاق.‬
‫إنه سيحدث.‬
‫هذا مثير!‬
‫أنا مستعد لرؤيتك يا "زادي"!‬
‫لقد وصل "زادي".‬
‫- رباه…‬ ‫- مرحبًا يا "زادي".‬
‫وجهك! كم أحبه!‬
‫يا لك من رجل وسيم!‬
‫هذا رائع جدًا، "تود" يبدو مذهلًا.‬
‫ألا يبدو وسيمًا؟‬
‫- إنه مختلف تمامًا!‬ ‫- إنه مختلف تمامًا يا قوم.‬
‫إنني قلت "يا قوم" بطريقة صحيحة،‬ ‫أنا فخور بنفسي.‬
‫- تمامًا.‬ ‫- لنلق نظرة عليك يا "زادي".‬
‫تبدو أنيقًا! يا إلهي!‬
‫لا يمكنني تجاوز ذهولي.‬
‫أأنت مستعد لرؤيته؟‬
‫"أحضر خمرك"‬
‫يا للهول.‬
‫هل تمزح معي؟‬
‫ها هو. هذا هو رد الفعل الذي أردته.‬
‫يا للهول!‬
‫يا إلهي!‬
‫قد يستمر ذلك.‬
‫انظروا إلى الصور.‬
‫يا إلهي!‬
‫"جودي" حبيبتي.‬
‫كم هذا رائع!‬
‫ما رأيك؟‬
‫رائع، صحيح؟‬
‫- رائع جدًا! أحبه!‬ ‫- هذه هي المنطقة اللافتة هنا.‬
‫أجل!‬
‫- أحسنت صنعًا!‬ ‫- تخلصت من الشباك.‬
‫- لكن أضفت أسقف عشبية جميلة.‬ ‫- أجل.‬
‫انتابني خوف من أن يتخلص من "جودي"‬ ‫أو يستبدلها أو ما شابه.‬
‫و…‬
‫هذا يتخطى أقصى تخيلاتي.‬
‫لقد منحتني مطعمًا جديدًا ورائعًا.‬
‫رائع!‬
‫- شكرًا لك.‬ ‫- هذا ما يفعله "بوبي"!‬
‫أجل.‬
‫- يسعدني أنه أعجبك.‬ ‫- اسمعوا!‬
‫لنذهب ونزن الأشياء على الميزان الجديد.‬
‫- غير معقول!‬ ‫- هذا لوحك لركوب الأمواج.‬
‫أردت إضافة تأثير ساطع وشاطئي‬ ‫باستخدام اللون الأبيض،‬
‫لكن أردت أن يكون اللون داكنًا في الأسفل.‬
‫لأن هذا مطعم،‬ ‫وسيخبط الناس كراسيهم في الجدار.‬
‫ماذا كانت "جودي" لتظن في رأيك؟‬
‫لا أعرف كيف كانت لتتحمس أكثر مني الآن،‬
‫لكن حماستها كانت ستزيد عني بضع درجات.‬
‫سألتك سابقًا كيف ترى مستقبلك،‬ ‫ولم تمتلك إجابة.‬
‫كيف ترى مستقبلك الآن؟‬
‫أرى "كاسي" تتولى إدارة المكان أكثر.‬
‫أنا مستعد.‬
‫- جيد.‬ ‫- الحياة قصيرة جدًا.‬
‫استمتع بها وتقبّلها.‬
‫- أجل.‬ ‫- تمسّك بها بيديك الاثنتين.‬
‫يا إلهي!‬
‫يا إلهي! هذا رائع!‬
‫هذا جميل يا رفاق!‬
‫مختلف قليلًا، صحيح؟‬
‫كانت أمي ستحب هذا!‬
‫عزيزتي، لدينا مفاجأة رائعة أخرى.‬ ‫ثلاثة، اثنان…‬
‫أبي، يا للهول!‬
‫لم أتعرّف عليك.‬
‫مظهرك رائع جدًا.‬
‫رائع!‬
‫اختفى الشعر! أجل!‬
‫رائع!‬
‫يا إلهي!‬
‫تبًا، جعلتني أبكي.‬
‫- أنا فخورة جدًا بك.‬ ‫- وانظري، هذه صورتنا.‬
‫هذه "جودي".‬
‫أبي.‬
‫أنا أشعر بشيء…‬
‫سيتلقى المطعم نجمة "ميشلان" في المستقبل.‬
‫- إنه رائع.‬ ‫- أظن ذلك.‬
‫هذا لن يحدث من دون أن آخذكما إلى المطبخ‬ ‫لأريكما الأشياء.‬
‫- مستعدان؟‬ ‫- أنا متحمس جدًا.‬
‫ادخلي.‬
‫- يُوجد هنا مطبخ عملي.‬ ‫- عملي.‬
‫يمكنني أن أتنفس فيه!‬
‫انظروا إلى هذا!‬
‫أجل! أحب هذا.‬
‫لقد تحسّن للغاية.‬
‫وآخر شيء أريد أن أريكما إياه‬ ‫هو برنامج المبيعات الجديد.‬
‫يُوجد هنا أي شيء تريدان طلبه،‬
‫كل شيء مُجمع ومنظم في برنامج واحد،‬
‫لكنني أشعر بأن هذا الحديث‬ ‫يناسب "كاسي" أكثر منك.‬
‫أجل، إنه كذلك.‬
‫يبدو الأمر سهلًا جدًا ومُسجل فيه كل شيء.‬
‫- طلبات جراد البحر والقريدس والمشروبات.‬ ‫- تمامًا.‬
‫هذه إضافة نهائية مميزة يا رجل.‬
‫"(بلوكيز)"‬
‫أعرف أنك أخبرتني بفكرة خطرت لك،‬
‫لكن كيف ترى مستقبل "بلوكيز" برأيك؟‬
‫- لست متسلطة اليوم.‬ ‫- ستبدئين بإدارة المكان.‬
‫حقًا؟‬
‫سأكون المدير الترفيهي.‬
‫- يعجبني ذلك!‬ ‫- أحب هذا الدور لك.‬
‫"تان"، بدّل ملابس خزانته فورًا.‬
‫وسنستمر في هذا العمل،‬ ‫ونبقي حلمها حيًا، ونستمر في تحقيقه.‬
‫لقد قطعت وعدًا لها،‬
‫وأنا أنوي الوفاء به تمامًا.‬
‫جزء من الوفاء بهذا الوعد على المدى الطويل،‬
‫هو أن ترد الجميل إلى نفسك،‬
‫وأن تسمح للآخرين بمساعدتك وتقديم الدعم.‬
‫يبدو مختلفًا جدًا.‬
‫لقد فعلتم شيئًا رائعًا.‬
‫- بما أننا نتحدّث عن هذا…‬ ‫- إنه احتفال مشرّف. كرّمنا ذكراها.‬
‫أريد أن أخبرك يا "جوناثان"،‬
‫بأنني أشكرك من أعماق قلبي‬ ‫على ما فعلته من أجلي.‬
‫لأن ما فعلته جعلني أشعر بأنني وسيم، جعلني…‬
‫"تود"!‬
‫كان هذا لطيفًا!‬
‫"كارامو"، شكرًا من صميم قلبي‬
‫لأنك ساعدتني لكي أدرك‬
‫بأنني من أعيق نفسي.‬
‫لقد ساعدتموني جميعًا بطرقكم الخاصة.‬
‫كم هو رائع‬
‫أنكم كمجموعة أخذتم شخصًا مثلي،‬
‫وحولتموني إلى "زادي".‬
‫هذا صحيح!‬
‫ولقد تعلّمت كلمة جديدة.‬
‫إنه "زادي" الآن.‬
‫يا إلهي. لن أتوقّف عن سماع ذلك.‬
‫أظن أن هناك اعتقادًا خاطئًا أحيانًا‬ ‫بأن التغيير يتمحور حول النسيان.‬
‫- وهو ليس كذلك.‬ ‫- وداعًا!‬
‫إنهم ألطف أشخاص في العالم!‬
‫أليس كذلك؟‬
‫لا يمكننا أبدًا نسيان من فقدناهم،‬
‫لكن هذا لا يعني أنك عاجز عن مواصلة حياتك.‬
‫هذا تكريمًا لـ"تود" و"بلوكيز"!‬
‫"بعد ثلاثة أسابيع"‬
‫سنحزن جميعًا على شيء أو شخص ما،‬
‫والسماح لأنفسنا بأن نشعر بذلك‬
‫هو فعلًا أكثر تصرف إنساني‬ ‫سنفعله على الإطلاق.‬
‫اندهشت جدًا لأنه كان متقبلًا هكذا‬ ‫لفكرة أن يسمح لي بتغيير "بلوكيز".‬
‫"تود"، تسرني رؤيتك. كيف حالك؟‬
‫تسرني رؤيتكم جميعًا. أنا بخير.‬
‫وظّفنا شخصين جديدين.‬
‫آمل أن يدرك "تود" أخيرًا‬
‫بأن مواصلة حياته وإيجاد السعادة‬
‫هو تكريم أكبر لذكرى "جودي"‬ ‫من العيش أسيرًا للماضي.‬
‫"تود" يزدهر.‬
‫هذا ما سيبقي روح "جودي" حية.‬
‫جيد!‬
‫- نحب ذلك!‬ ‫- استمتع بالحياة!‬
‫نخب مهمتنا الناجحة.‬
‫- المهمة الناجحة.‬ ‫- رائع!‬
‫حركوا أصابعكم.‬
‫"نصائح (كوير آي)"‬
‫"تشذيب أنيق"‬
‫هل لديك لحية ولكن ليس لديك وقت طويل؟‬
‫ما يمكنك فعله هو الإمساك بأداة التشذيب‬ ‫وتشذيب الشعر فوق الشفة العلوية‬
‫للحفاظ على مظهر اللحية الأنيق.‬
‫هيا يا "بوبي".‬
‫أول شيء نفعله حينما نرى شخصًا‬ ‫هو أن ننظر إلى فمه.‬
‫من لا يحب النظر إلى شفاه جميلة؟‬
‫شفاه ليست مغطاة بشعر كثيف.‬
‫شكرًا يا "جوني".‬
‫حافظوا على مظهرها الرائع.‬