1
00:00:06,000 --> 00:00:08,000
‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"‬

2
00:00:09,120 --> 00:00:12,400
‫في الحلقة السابقة‬

3
00:00:12,480 --> 00:00:14,120
‫ستتنافسن من أجل الفوز...‬

4
00:00:14,200 --> 00:00:15,400
‫ببطاقة ذهبية‬

5
00:00:15,480 --> 00:00:17,920
‫ثمة بطاقة ذهبية حقيقية‬

6
00:00:18,000 --> 00:00:20,280
‫إنها أشبه بمغامرة "ويلي وانكا" الحقيقية‬

7
00:00:21,480 --> 00:00:22,960
‫أريد تلك البطاقة الذهبية‬

8
00:00:23,040 --> 00:00:25,800
‫أبدعت "آلي" فيما صنعت‬

9
00:00:25,880 --> 00:00:28,480
‫ثمة الكثير من العمل‬
‫لذا عقلي يعمل بسرعة كبيرة‬

10
00:00:29,240 --> 00:00:31,360
‫وأصبحت أول متسابقة...‬

11
00:00:31,440 --> 00:00:32,280
‫أحسنت صنعاً يا "آلي"‬

12
00:00:32,840 --> 00:00:34,680
‫تنتقل إلى المرحلة النهائية‬

13
00:00:35,240 --> 00:00:37,320
‫حصلت على بطاقة ذهبية‬

14
00:00:37,400 --> 00:00:38,520
‫الليلة...‬

15
00:00:39,080 --> 00:00:40,200
‫نريد حلويات ذات حجم كبير‬

16
00:00:41,200 --> 00:00:45,680
‫"بروغن" و"كيت" تخوضان معركة عنيفة‬
‫في نصف النهائي‬

17
00:00:45,760 --> 00:00:47,680
‫"بروغن"، هل أنت مستعدة للخسارة؟‬

18
00:00:48,840 --> 00:00:49,720
‫في أحلامها‬

19
00:00:49,800 --> 00:00:53,280
‫أولاً، ستقومان بصنع حلويات برجية‬

20
00:00:53,360 --> 00:00:56,480
‫كي أصل إلى المرحلة النهائية‬
‫علي أن أعمل باحتراف‬

21
00:00:57,680 --> 00:00:59,360
‫إن لم تكن هذه شوكولاتة كثيرة‬
‫فلا أعلم ما هي‬

22
00:00:59,440 --> 00:01:03,880
‫ثم ستتنافسان في اختبار صغير لـ"زومبو"‬

23
00:01:03,960 --> 00:01:05,280
‫في حال لم تستطيعا أن ترياها‬

24
00:01:05,840 --> 00:01:10,160
‫في نهاية الليلة، واحدة‬
‫من صانعتي الحلوى هاتين...‬

25
00:01:10,920 --> 00:01:12,480
‫ستُستبعد‬

26
00:01:13,560 --> 00:01:14,800
‫هذا آخر ما أحتاجه‬

27
00:01:14,880 --> 00:01:19,480
‫والأخرى ستنضم إلى "آلي"‬
‫في المرحلة النهائية‬

28
00:02:05,560 --> 00:02:08,600
‫نحن في المرحلة نصف النهائية‬
‫وهي الأصعب حتى الآن‬

29
00:02:09,280 --> 00:02:10,680
‫أن نكون آخر من بقي من المتسابقين‬

30
00:02:10,759 --> 00:02:12,880
‫يُعتبر شيئاً مثيراً، لذا أريد حقاً الفوز‬
‫بهذه المرحلة‬

31
00:02:13,880 --> 00:02:16,000
‫المرحلة النهائية على الأبواب‬
‫يمكنني الشعور بها‬

32
00:02:16,640 --> 00:02:18,120
‫كل ما علي فعله هو تحطيم "بروغن"‬

33
00:02:18,600 --> 00:02:20,160
‫لكن علينا أن نتصارع من أجل الفوز‬

34
00:02:20,760 --> 00:02:21,720
‫رباه‬

35
00:02:23,440 --> 00:02:24,760
‫مرحباً يا صانعتي الحلوى‬

36
00:02:25,480 --> 00:02:28,960
‫مرحباً بكما في المرحلة النصف نهائية‬
‫من "Zumbo's Just Desserts"‬

37
00:02:30,520 --> 00:02:34,600
‫من تنجح منكما اليوم، ستنضم إلى "آلي"‬
‫في المرحلة النهائية‬

38
00:02:35,320 --> 00:02:39,920
‫وستنال فرصة لعرض إحدى حلوياتها‬
‫في محلات "زومبو"‬

39
00:02:40,000 --> 00:02:44,760
‫وأخيراً وهو الأهم، ستُتوج الفائزة‬
‫في "Zumbo's Just Desserts"‬

40
00:02:45,080 --> 00:02:48,600
‫وستفوز بمبلغ قدره 100 ألف دولار‬

41
00:02:49,000 --> 00:02:50,160
‫هذا رائع‬

42
00:02:50,240 --> 00:02:52,920
‫سيكون من دواعي سروري إبعاد "بروغن"‬
‫عن طريقي وخطف الجائزة‬

43
00:02:53,000 --> 00:02:54,240
‫سنرى‬

44
00:02:54,320 --> 00:02:57,880
‫"بروغن" و"كيت"، اليوم ستكون‬
‫ثمة جولتان من الطبخ‬

45
00:02:58,440 --> 00:03:01,120
‫الجولة الأولى، هي مهمة نكهات الحلويات‬

46
00:03:02,360 --> 00:03:04,960
‫ثم على كليكما خوض اختبار "زومبو"‬

47
00:03:05,040 --> 00:03:07,600
‫كي تتعرفا على أحد إبداعات "زومبو"‬

48
00:03:10,520 --> 00:03:13,400
‫صانعة الحلوى صاحبة أعلى علامة‬

49
00:03:13,480 --> 00:03:15,400
‫ستنتقل إلى المرحلة النهائية‬

50
00:03:16,920 --> 00:03:19,000
‫أنا متوترة في انتظار ما علينا فعله‬

51
00:03:19,080 --> 00:03:20,440
‫أفضل الانتظار في الخارج‬

52
00:03:20,520 --> 00:03:23,160
‫لكن عليك أن تواجه المصاعب أحياناً‬

53
00:03:24,520 --> 00:03:27,720
‫تماشياً مع المناسبة‬
‫ستكون مهمة نكهات الحلويات...‬

54
00:03:28,280 --> 00:03:30,000
‫متعلقة بالأحجام الضخمة‬

55
00:03:30,520 --> 00:03:34,280
‫نريد أن نرى حلويات عملاقة يصل ارتفاعها‬
‫إلى 30 سم على الأقل‬

56
00:03:35,440 --> 00:03:37,080
‫30 سم؟‬

57
00:03:37,160 --> 00:03:38,240
‫هذا ارتفاع هائل‬

58
00:03:39,920 --> 00:03:41,440
‫هل يمكنني تقديم المسطرة كحلوى؟‬

59
00:03:42,000 --> 00:03:44,440
‫لا يمكنكما استخدام أي أداة غير صالحة للأكل‬

60
00:03:44,520 --> 00:03:47,560
‫من أجل الوصول إلى ارتفاع 30 سم‬
‫في الحلوى التي ستصنعانها‬

61
00:03:49,520 --> 00:03:51,120
‫لا فكرة لدي عن كيفية فعل ذلك‬

62
00:03:51,800 --> 00:03:53,200
‫- حظاً موفقاً‬
‫- حظاً موفقاً‬

63
00:03:53,280 --> 00:03:54,240
‫أتمنى لك النجاح‬

64
00:03:55,640 --> 00:03:57,640
‫حسناً، توجها إلى طاولتيكما‬

65
00:04:01,040 --> 00:04:03,200
‫حان الوقت لتشغيل محطتي الحلوى خاصتكما‬

66
00:04:06,720 --> 00:04:09,480
‫أحضرا المكونات واصنعا بعض السحر‬

67
00:04:09,560 --> 00:04:11,320
‫بدأ الوقت الآن‬

68
00:04:14,880 --> 00:04:16,040
‫حسناً‬

69
00:04:17,079 --> 00:04:21,480
‫أشعر أن هذا أصعب اختبار نمر به‬
‫منذ بدء المسابقة‬

70
00:04:21,560 --> 00:04:22,920
‫زبدة، كريمة‬

71
00:04:23,000 --> 00:04:26,160
‫سنصنع شيئاً يقف عالياً في السماء‬

72
00:04:26,240 --> 00:04:27,680
‫رباه‬

73
00:04:27,760 --> 00:04:29,000
‫هذا صعب جداً‬

74
00:04:29,120 --> 00:04:30,040
‫فستق‬

75
00:04:30,880 --> 00:04:32,840
‫سيكون من الصعب التنافس ضد "بروغن"‬

76
00:04:32,920 --> 00:04:34,240
‫أداؤها كان رائعاً في هذه المسابقة‬

77
00:04:34,320 --> 00:04:35,800
‫كما أن عملها تحسن كثيراً‬

78
00:04:35,880 --> 00:04:39,440
‫أتمنى الفوز اليوم لأبقى وقتاً أطول‬
‫في المسابقة‬

79
00:04:39,520 --> 00:04:41,280
‫يمكنها الفوز بسهولة‬

80
00:04:41,840 --> 00:04:43,400
‫لذا أتمنى...‬

81
00:04:44,240 --> 00:04:45,640
‫أن أكون أفضل منها اليوم‬

82
00:04:45,720 --> 00:04:47,320
‫سيكون الأمر صعباً‬

83
00:04:47,400 --> 00:04:49,960
‫أول ما يجب أن أفعله هو البدء‬
‫بصنع إسبريسو الكراميل‬

84
00:04:50,040 --> 00:04:53,000
‫من أجل الوصول إلى المرحلة النهاية‬
‫علي أن أعمل باحتراف‬

85
00:04:53,080 --> 00:04:56,280
‫علي صنع مكونات مميزة جداً‬

86
00:04:56,360 --> 00:04:58,920
‫إن لم أفعل، سيذهب عملي هباءً‬

87
00:05:00,080 --> 00:05:03,560
‫أريد أن أصنع برجاً طويلاً مصنوعاً‬
‫من الشوكولاتة‬

88
00:05:03,640 --> 00:05:05,720
‫الذي سيشكل قاعدة شوكولاتة برتقالة‬

89
00:05:05,800 --> 00:05:07,520
‫ومقبلات إسبريسو الكراميل‬

90
00:05:07,600 --> 00:05:09,920
‫قالب بمظهر عتيق‬

91
00:05:10,480 --> 00:05:14,960
‫ستتألف المقبلات من كعكة الموس‬
‫متعددة الطبقات‬

92
00:05:15,040 --> 00:05:16,200
‫إن تمكنت من صنعها...‬

93
00:05:16,280 --> 00:05:19,240
‫اخترت صنع هذه الحلوى لأن نكهاتها تعجبني‬

94
00:05:19,320 --> 00:05:21,440
‫وآمل أن أعدها بطريقة متقنة‬

95
00:05:21,520 --> 00:05:22,520
‫سأضيف القهوة إليها‬

96
00:05:22,600 --> 00:05:25,320
‫كي تضفي طعماً مراً إلى الكراميل‬

97
00:05:25,400 --> 00:05:27,440
‫وتحافظ على نكهة القهوة في نفس الوقت‬

98
00:05:27,520 --> 00:05:29,920
‫إن لم تكن نسبي صحيحة داخل طبق المقبلات‬

99
00:05:30,000 --> 00:05:31,280
‫سيختل التوازن‬

100
00:05:31,360 --> 00:05:33,680
‫وهذا يقلقني، وتنفيذه صعب‬

101
00:05:33,760 --> 00:05:36,920
‫كما تقلقني درجة الحلاوة في هذه الحلوى‬

102
00:05:37,000 --> 00:05:39,280
‫إنها حلوة المذاق، تماماً كما أحبها‬

103
00:05:40,040 --> 00:05:42,440
‫لكن آمل ألا تكون حلاوتها زائدة، لذا سنرى‬

104
00:05:43,240 --> 00:05:45,040
‫"بروغن"، هل أنت مستعدة للخسارة؟‬

105
00:05:46,800 --> 00:05:48,000
‫في أحلامها‬

106
00:05:48,080 --> 00:05:49,560
‫هل ستضيفين كمية كبيرة من السكر اليوم؟‬

107
00:05:49,640 --> 00:05:51,560
‫- أضيفه بينما نتكلم‬
‫- جميل‬

108
00:05:51,640 --> 00:05:54,560
‫- لا شيء اسمه حلاوة مبالغ فيها، صحيح؟‬
‫- لا شيء اسمه حلاوة مبالغ فيها‬

109
00:05:55,480 --> 00:05:57,120
‫ستكون الدونات رائعة‬

110
00:05:57,200 --> 00:05:59,680
‫بدأت أسبح مع التيار بخصوص‬
‫مهمة نكهات الحلويات‬

111
00:05:59,760 --> 00:06:01,720
‫وسأصنع بعض الدونات الرائعة‬

112
00:06:01,800 --> 00:06:03,400
‫من الواضح أن للدونات شهرة واسعة‬

113
00:06:03,480 --> 00:06:07,640
‫فهي تدخل في صنع حلويات الكرونات‬
‫والمونات وكل هذه الأشياء‬

114
00:06:07,720 --> 00:06:10,480
‫آمل أن أبدأ بإعدادها وأن أتقن صنعها‬

115
00:06:10,560 --> 00:06:12,760
‫لن تكون هذه الدونات بالقرفة كالمعتاد‬

116
00:06:12,840 --> 00:06:14,760
‫بل ستتضمن الكثير من النكهات المختلفة‬

117
00:06:14,840 --> 00:06:17,480
‫التي تجتمع معاً لتصبح شبيهة بالكروكمبوش‬

118
00:06:17,560 --> 00:06:18,440
‫لكن مع الدونات‬

119
00:06:18,520 --> 00:06:20,640
‫آمل أن أصنع حوالي 100 دونات‬

120
00:06:21,240 --> 00:06:23,240
‫أريد امتلاك كمية تمكنني من بناء البرج‬

121
00:06:24,040 --> 00:06:27,200
‫سأصنع دونات بنكهة الفانيلا‬
‫ودونات بالموكا والشوكولاتة‬

122
00:06:27,280 --> 00:06:30,160
‫إضافة إلى دونات بنكهة الحمضيات‬
‫وبنكهة المربى‬

123
00:06:30,240 --> 00:06:33,040
‫أعلم أن ارتفاع 30 سم هو أمر لا معقول‬

124
00:06:33,600 --> 00:06:35,160
‫لكني آمل أن أنجح بصنعها‬

125
00:06:35,240 --> 00:06:38,520
‫أنهيت صنع طلاء الفانيلا‬
‫وأنا الآن أعد طلاء الشوكولاتة‬

126
00:06:38,600 --> 00:06:40,640
‫وشرعت بالبدء بطلاء البرتقال‬

127
00:06:40,720 --> 00:06:43,120
‫أتمنى أن يُعجب الحكام بالحلوى التي سأصنعها‬

128
00:06:43,200 --> 00:06:46,560
‫من ناحية النكهات‬
‫ومن ناحية طريقة التقديم المذهلة‬

129
00:06:46,640 --> 00:06:48,800
‫أريد أن يكون الطلاء رخواً وسائلاً‬

130
00:06:48,880 --> 00:06:51,720
‫كي يختفي كل ما هو زائد‬
‫عندما أغطس الدونات فيه‬

131
00:06:51,800 --> 00:06:53,360
‫لا أريده أن يتكتل في الأعلى وحسب‬

132
00:06:53,440 --> 00:06:54,760
‫هذه نظرية بسيطة‬

133
00:06:54,840 --> 00:06:57,360
‫أنا الآن أصنع دونات متعددة النكهات‬
‫ثم سأضعها فوق بعضها‬

134
00:06:57,440 --> 00:06:59,760
‫لا أريد سماع كلمات مثل‬
‫"طريقة تقديمك يا (كيت)‬

135
00:06:59,840 --> 00:07:01,280
‫ليست جيدة جداً."‬

136
00:07:01,360 --> 00:07:02,720
‫علي أن أصنعها بحرفية عالية‬

137
00:07:02,800 --> 00:07:05,400
‫سأضيف مسحة من الرقي إلى مظهرها‬

138
00:07:05,960 --> 00:07:07,840
‫إنه يوم هام، أليس كذلك يا "زومبو"؟‬

139
00:07:07,920 --> 00:07:12,800
‫كلاً من "كيت" و"بروغن" تتصارعان‬
‫من أجل الانتقال إلى المرحلة النهائية‬

140
00:07:13,400 --> 00:07:14,480
‫نعم، إنه يوم هام‬

141
00:07:14,560 --> 00:07:16,680
‫فمهمة اليوم تتمثل في صنع حلوى ضخمة‬

142
00:07:16,760 --> 00:07:19,120
‫وبالتالي يجب أن نرى شيئاً مفاجئاً ولذيذاً‬

143
00:07:19,200 --> 00:07:21,360
‫شيء تستطيع من خلاله الوصول‬
‫إلى ارتفاع 30 سم‬

144
00:07:21,440 --> 00:07:23,040
‫بأفضل تصميم ممكن‬

145
00:07:23,120 --> 00:07:25,960
‫وهو مطلب صعب لأن كعكة بطول 30 سم‬
‫هي أمر هائل‬

146
00:07:26,440 --> 00:07:27,800
‫هذا تحد لقدراتهما اليوم‬

147
00:07:28,800 --> 00:07:31,320
‫بقيت ساعتان على انتهاء الوقت‬
‫اصنعا كعكة كبيرة أو عودا إلى المنزل‬

148
00:07:31,400 --> 00:07:34,240
‫لا أعلم إن كانت الساعتان تكفيان‬
‫لصنع حلوى برجية كبيرة‬

149
00:07:34,320 --> 00:07:35,280
‫أظن أننا سنكتشف هذا‬

150
00:07:35,960 --> 00:07:37,720
‫يبدو الكراميل بحالة رائعة‬

151
00:07:38,280 --> 00:07:41,440
‫رائحته كرائحة قهوة الكراميل‬

152
00:07:41,520 --> 00:07:43,480
‫إنه لذيذ، حسناً‬

153
00:07:43,920 --> 00:07:48,520
‫أريد أن تكون الطبقة سميكة قليلاً‬
‫لأن الكعكة كبيرة‬

154
00:07:48,600 --> 00:07:50,600
‫كريمة إسبريسو الكراميل هذه تبدو جيدة‬

155
00:07:50,680 --> 00:07:52,520
‫لونها كهرماني براق‬

156
00:07:52,600 --> 00:07:53,520
‫تماماً كما أردته‬

157
00:07:53,600 --> 00:07:54,840
‫فزت منذ الآن‬

158
00:07:54,960 --> 00:07:58,160
‫حسناً، أنا مسرورة، يمكنني المتابعة الآن‬

159
00:07:58,640 --> 00:08:00,880
‫على سطح كريمة إسبريسو كراميل‬

160
00:08:00,960 --> 00:08:03,040
‫سأسكب طبقة من مربى البرتقال‬

161
00:08:03,120 --> 00:08:05,600
‫حسناً، سأضيف القليل‬
‫من برتقال الماوردي أيضاً‬

162
00:08:05,680 --> 00:08:07,680
‫نكهته قوية ولاذعة‬

163
00:08:07,760 --> 00:08:10,520
‫آمل أن تدعم هذه نكهة البرتقال‬

164
00:08:10,600 --> 00:08:12,120
‫وتبهج حلواي‬

165
00:08:12,680 --> 00:08:13,520
‫موازنة النكهات‬

166
00:08:13,600 --> 00:08:16,840
‫هو أصعب ما قمت به طوال فترة المسابقة‬

167
00:08:16,920 --> 00:08:21,120
‫ولسوء الحظ أنا في مواجهة "كيت" البارعة‬
‫في صنع النكهات‬

168
00:08:21,200 --> 00:08:22,920
‫أشعر أني واثقة من نكهاتي اليوم‬

169
00:08:23,000 --> 00:08:25,920
‫وبالنسبة لـ"بروغن" للأسف‬
‫أريد لنكهاتها أن تكون سيئة‬

170
00:08:26,360 --> 00:08:29,160
‫لكن آخر مرة طبخت، خسرت أمام "آلي"‬

171
00:08:29,800 --> 00:08:32,720
‫أُسقطت عن عرشها الذي اعتلته‬
‫بسلسلة فوزها الصغيرة‬

172
00:08:32,799 --> 00:08:34,080
‫أعمل الآن على إعداد الدونات‬

173
00:08:34,159 --> 00:08:36,360
‫لذا سأقضي عليها‬

174
00:08:36,960 --> 00:08:39,080
‫100 قطعة هي كمية كبيرة من الدونات‬

175
00:08:39,159 --> 00:08:41,080
‫لذا أريد الانتهاء من صنعها بالسرعة الممكنة‬

176
00:08:41,159 --> 00:08:43,960
‫ثمة الكثير من الأشياء التي يمكن أن تجري‬
‫بشكل خاطئ أثناء بناء برج الدونات‬

177
00:08:44,039 --> 00:08:46,640
‫الأمر الأول، هو أن برج الدونات لن يصمد‬

178
00:08:46,720 --> 00:08:48,880
‫أسوأ ما يمكن أن يحدث‬
‫عند وضع الحلوى في الطبق‬

179
00:08:48,960 --> 00:08:50,200
‫هو أن تنهار وتسقط‬

180
00:08:50,760 --> 00:08:53,160
‫الأمر الثاني هو أنها وصفة دونات عادية‬

181
00:08:53,240 --> 00:08:55,360
‫لكن كمية الدونات كبيرة جداً‬

182
00:08:55,440 --> 00:08:57,520
‫يمكن للخليط أن يكون سميكاً جداً‬
‫أو خفيفاً جداً‬

183
00:08:57,600 --> 00:08:59,160
‫أخاف ألا ينجح هذا الخليط معي‬

184
00:08:59,240 --> 00:09:01,200
‫من الأفضل أن ينجح، كمية العجين عندي كبيرة‬

185
00:09:01,280 --> 00:09:03,920
‫أمامي خياران، إما الانتقال‬
‫إلى المرحلة النهائية أو العودة إلى المنزل‬

186
00:09:04,000 --> 00:09:05,920
‫لذا علي إتقان صنعها من المرة الأولى‬

187
00:09:06,000 --> 00:09:08,880
‫الزيت يبدو جيداً والعجينة كذلك‬

188
00:09:08,960 --> 00:09:12,720
‫أثبتت "كيت" أنها تجيد استبعاد الناس‬
‫من المسابقة‬

189
00:09:13,760 --> 00:09:15,640
‫أظن أني أفضل التنافس ضد "بروغن"‬

190
00:09:16,600 --> 00:09:17,840
‫حظاً موفقاً‬

191
00:09:17,920 --> 00:09:20,040
‫سنرى من الذي سيفوز اليوم‬

192
00:09:27,120 --> 00:09:29,200
‫احرصي على ألا يسخن الزيت كثيراً‬
‫في هذه المقالي‬

193
00:09:30,080 --> 00:09:33,080
‫لأن ذلك سيتسبب ببقاء كعكات الدونات رخوة‬
‫من الداخل‬

194
00:09:33,160 --> 00:09:34,240
‫في أحلامك فقط‬

195
00:09:34,320 --> 00:09:36,000
‫مهمة اليوم ستكون هائلة‬

196
00:09:36,080 --> 00:09:37,520
‫الدونات ستكون رائعة‬

197
00:09:37,600 --> 00:09:40,320
‫علينا صنع شيء بارتفاع 30 سم على الأقل‬

198
00:09:40,400 --> 00:09:43,280
‫سأحرص على أن أقيس لأصل إلى ارتفاع 30 سم‬

199
00:09:43,360 --> 00:09:45,160
‫إن لم يكن بالارتفاع المطلوب‬
‫ستعود إلى المنزل‬

200
00:09:45,240 --> 00:09:47,360
‫أما إن كان كذلك، ستنتقل‬
‫إلى المرحلة النهائية‬

201
00:09:47,920 --> 00:09:49,320
‫وهذا يقلقني جداً‬

202
00:09:49,400 --> 00:09:51,000
‫يمكنك رؤية "آلي" تجلس هناك‬

203
00:09:51,080 --> 00:09:52,680
‫وقد حجزت مكانها مسبقاً‬

204
00:09:52,760 --> 00:09:54,480
‫ولم يبق إلا 2 منا وموقع واحد‬

205
00:09:54,560 --> 00:09:57,640
‫لذا، حان الوقت لنكافح من أجل نيل موقع‬
‫في المرحلة النهائية‬

206
00:09:57,720 --> 00:09:59,720
‫لا تريد أن تفشل‬

207
00:10:02,560 --> 00:10:03,600
‫صنعت 8 دونات‬

208
00:10:03,680 --> 00:10:04,800
‫وبقي لدي الكثير كي أنجزه‬

209
00:10:05,440 --> 00:10:08,400
‫علي أن أنجز 100 كعكة دونات بأسرع ما يمكنني‬

210
00:10:08,480 --> 00:10:11,040
‫كي يبقى لدي فائض من الوقت‬
‫لعملية بناء الطبق‬

211
00:10:11,120 --> 00:10:13,520
‫أقوم بتجهيز خثارة الليمون‬

212
00:10:14,160 --> 00:10:16,160
‫لست متأكدة من الكمية التي يجب علي‬
‫وضعها فيها‬

213
00:10:16,240 --> 00:10:18,360
‫سأستخدم خثارة الليمون كحشوة...‬

214
00:10:18,440 --> 00:10:19,920
‫سأقطعها نصفين‬

215
00:10:20,000 --> 00:10:22,200
‫نعم، تلك هي الكمية المثالية، وهذا أمر جيد‬

216
00:10:22,280 --> 00:10:23,600
‫كريمة معجنات موكا...‬

217
00:10:24,160 --> 00:10:26,480
‫لا أريدها أن تحتوي على الكثير‬
‫من القهوة أو الشوكولاتة‬

218
00:10:26,560 --> 00:10:27,560
‫ومربى توت العليق‬

219
00:10:27,680 --> 00:10:28,760
‫ستكون حلوة المذاق‬

220
00:10:28,840 --> 00:10:31,880
‫لكن توت العليق سيوازن الطعم بطعمته اللاذعة‬

221
00:10:31,960 --> 00:10:34,640
‫وعلي ألا أنسى أمر الدونات‬
‫بينما أحضر المربى‬

222
00:10:35,120 --> 00:10:38,040
‫لا أعرف كيف قررت عمل 100 من الدونات‬

223
00:10:38,120 --> 00:10:39,600
‫و3 أنواع من الحشوات في نفس الوقت‬

224
00:10:39,680 --> 00:10:41,640
‫لكن هذا كثير، وعلي الاستمرار‬

225
00:10:41,720 --> 00:10:43,240
‫رباه، أشعر وكأني في مطعم للسمك‬

226
00:10:47,360 --> 00:10:51,960
‫لصنع الموس، سأستخدم خليطاً من الشوكولاتة‬
‫بالحليب والشوكولاتة الداكنة‬

227
00:10:52,040 --> 00:10:53,680
‫ليست شديدة الحلاوة ولا شديدة المرارة أيضاً‬

228
00:10:54,240 --> 00:10:56,200
‫سأبدأ بصنع طبق المقبلات‬

229
00:10:56,280 --> 00:10:57,880
‫وهو عبارة عن كعكة كبيرة‬

230
00:10:57,960 --> 00:10:59,840
‫مصنوعة من طبقات كثيرة ومن أنواع متعددة‬
‫والموس‬

231
00:11:00,400 --> 00:11:02,160
‫تبدو جيدة، فهي متجانسة وخفيفة‬

232
00:11:02,240 --> 00:11:03,840
‫لذا سأقوم بوضع بعض الموس في القاعدة‬

233
00:11:04,600 --> 00:11:07,560
‫من المهم هنا أن أضع الطبقات بطريقة صحيحة‬

234
00:11:07,640 --> 00:11:10,760
‫لا أريد أن يكون هناك فائض‬
‫من مكون والقليل من مكون آخر‬

235
00:11:10,840 --> 00:11:13,240
‫ثم سأضيف طبقة كريمة إسبريسو الكراميل‬

236
00:11:13,320 --> 00:11:15,320
‫ثم مربى البرتقال فوقها‬

237
00:11:15,400 --> 00:11:17,600
‫لذا، آمل أن تحافظ على نكهتها‬
‫وهي بهذا الشكل‬

238
00:11:17,680 --> 00:11:20,000
‫علي أن أفعل هذا بطريقة صحيحة‬

239
00:11:20,800 --> 00:11:23,240
‫حسناً، هذا يبدو رائعاً، سأوافق علي هذا‬

240
00:11:23,320 --> 00:11:27,320
‫والآن علي البدء بعمل برج الشوكولاتة‬

241
00:11:27,960 --> 00:11:29,200
‫علي الإسراع فعلاً‬

242
00:11:29,280 --> 00:11:32,240
‫أنهيت عمل 8 دونات‬
‫لذا سأضع 8 أخريات في الزيت‬

243
00:11:32,320 --> 00:11:33,920
‫كنت أنظر إلى برج الدونات الذي تصنعه‬

244
00:11:34,000 --> 00:11:37,520
‫وما يقلقني هو كيف ستبقيه متماسكاً‬

245
00:11:38,320 --> 00:11:40,200
‫أشعر وكأنني في مصنع للدونات الآن‬

246
00:11:41,160 --> 00:11:43,240
‫الأمر هنا كاللعب بالنار‬

247
00:11:43,320 --> 00:11:46,560
‫استخدام حلوى طرية لبناء الطبق‬

248
00:11:47,120 --> 00:11:49,040
‫أنا راضية عن العجينة‬

249
00:11:49,120 --> 00:11:51,360
‫آمل أن تكون العجينة خفيفة بقدر مظهرها‬

250
00:11:51,440 --> 00:11:53,640
‫يمكنه أن يتداعى بسهولة‬

251
00:11:53,720 --> 00:11:58,120
‫ويُعتبر ارتفاع الحلوى أساس هذه المهمة‬

252
00:11:58,200 --> 00:12:00,400
‫لذا لا يجب أن تفشل في هذا الجزء‬

253
00:12:00,480 --> 00:12:03,640
‫لذا قررت أن أصنع مخروط شوكولاتة‬

254
00:12:03,720 --> 00:12:05,000
‫داخل برج الدونات‬

255
00:12:05,080 --> 00:12:07,440
‫أخشى حقاً أن يتداعى برج الدونات‬

256
00:12:08,200 --> 00:12:11,040
‫لذا، من خلال صنع مخروط من الشوكولاتة‬
‫في وسط الدونات‬

257
00:12:11,120 --> 00:12:13,600
‫يصبح من غير الضروري صنع الكثير من الدونات‬
‫وهذا جيد‬

258
00:12:13,680 --> 00:12:15,880
‫لأن قليها يستغرق وقتاً طويلاً‬

259
00:12:15,960 --> 00:12:18,160
‫وضعت المكسرات وتوت العليق في الداخل‬

260
00:12:18,240 --> 00:12:20,360
‫لأنها تعطيه المزيد من المتانة والنكهة‬

261
00:12:20,840 --> 00:12:23,880
‫يمكن للحكام أن يأكلوا هذا فهو يشبه‬
‫طريقاً صخرياً أنيقاً‬

262
00:12:26,080 --> 00:12:27,880
‫إن لم تكن هذه شوكولاتة كثيرة‬
‫لا أعلم ما هي إذاً‬

263
00:12:27,960 --> 00:12:30,840
‫ما يقلقني هو إعداد الطبق بأكمله‬

264
00:12:31,160 --> 00:12:33,080
‫يجب على هذا القالب أن يكون له قاعدة وقمة‬

265
00:12:33,160 --> 00:12:34,440
‫وهي عبارة عن هذه الأقراص‬

266
00:12:34,520 --> 00:12:37,080
‫وبين الأقراص ستكون هناك قطع من الشوكولاتة‬

267
00:12:37,160 --> 00:12:39,560
‫ستكون كمية الشوكولاتة كبيرة في هذا القالب‬

268
00:12:39,640 --> 00:12:40,960
‫فيه 3 كغ‬

269
00:12:41,040 --> 00:12:42,480
‫وأنا حين أذهب إلى صالة الرياضة‬

270
00:12:42,560 --> 00:12:44,600
‫أحمل 5 كغ إجمالاً‬

271
00:12:45,560 --> 00:12:48,280
‫لذا اليوم سأستخدم المايكرويف‬
‫كي أسرع العملية‬

272
00:12:48,360 --> 00:12:50,160
‫لكني سأضعها في القالب بطريقة أنيقة‬

273
00:12:50,240 --> 00:12:52,800
‫كي يصبح لدي قالب عتيق المظهر‬

274
00:12:53,280 --> 00:12:56,880
‫هذه الشوكولاتة مركبة لذا سأحرص‬
‫على أن تتماسك في الوقت المناسب‬

275
00:12:57,480 --> 00:12:58,320
‫وبقوام صلب‬

276
00:13:00,600 --> 00:13:04,000
‫قررت "بروغن" الآن أن تصنع كعكة‬
‫برتقال الماوردي كمقبلات‬

277
00:13:04,080 --> 00:13:07,080
‫على قمة قالب كعكة الشوكولاتة العالي‬

278
00:13:07,640 --> 00:13:10,560
‫يجب أن تكون هاتان القاعدتان سميكتين قليلاً‬
‫لأنهما ستحملان الكثير من الوزن‬

279
00:13:10,640 --> 00:13:15,280
‫إنها تستخدم مزيج الشوكولاتة الداكنة‬
‫لأن بنيته كالحجر الصلب‬

280
00:13:15,840 --> 00:13:17,760
‫هاتان ممتازتان، أظن أنهما ستصمدان‬

281
00:13:17,840 --> 00:13:19,640
‫سأضعهما في البراد الآن‬

282
00:13:19,720 --> 00:13:21,920
‫نكهته ليست لذيذة، صحيح؟‬

283
00:13:22,040 --> 00:13:25,440
‫- لا‬
‫- إنها شوكولاتة تستخدمها في التزيين عادة‬

284
00:13:25,520 --> 00:13:29,520
‫لذا ليس من الضروري لهذه أن تُؤكل‬

285
00:13:29,600 --> 00:13:32,560
‫بالنسبة لي كمية الشوكولاتة كبيرة جداً‬
‫أقصد أن نكهة الماوردي لذيذة‬

286
00:13:32,640 --> 00:13:36,080
‫لكنها ليست نكهة قوية‬
‫كي تطغى على كمية الشوكولاتة الكبيرة‬

287
00:13:36,160 --> 00:13:39,320
‫إنه ليس مصنعاً للحلوى اليوم بالتأكيد‬
‫إنه مصنع الشوكولاتة‬

288
00:13:39,880 --> 00:13:41,400
‫لكن من يعلم؟ يمكن أن أتفاجأ‬

289
00:13:42,440 --> 00:13:43,800
‫أظن أنها ستكون جميلة‬

290
00:13:45,440 --> 00:13:48,040
‫هاتان جاهزتان، فهما تتماسكان بسرعة‬

291
00:13:50,040 --> 00:13:51,760
‫حسناً، سأخرج الشوكولاتة‬

292
00:13:52,480 --> 00:13:53,840
‫هذه أصبحت قاسية‬

293
00:13:53,920 --> 00:13:55,040
‫جزء من فكرة مهمة اليوم‬

294
00:13:55,120 --> 00:13:57,800
‫أن يكون ارتفاع الحلوى أكثر من 30 سم‬

295
00:13:58,360 --> 00:14:00,480
‫لذا سأبدأ بالتفكير بطريقة التقديم‬

296
00:14:00,560 --> 00:14:02,720
‫إن لم تصل إلى هذا الارتفاع، ستفقد المعنى‬

297
00:14:02,800 --> 00:14:03,880
‫الذي عملناها من أجله أساساً‬

298
00:14:04,560 --> 00:14:06,520
‫أكره أن تكون طريقة تقديمي جميلة‬

299
00:14:06,600 --> 00:14:10,000
‫ثم يكون رأي الحكام‬
‫"لا، ارتفاعها ليس 30 سم"‬

300
00:14:10,440 --> 00:14:13,400
‫إنها أقل من 30 سم‬

301
00:14:13,480 --> 00:14:16,880
‫لكن بحلول الوقت الذي أضيف‬
‫فيه الدونات وغيرها، سيصبح الطبق مثالياً‬

302
00:14:17,440 --> 00:14:18,560
‫آمل ذلك‬

303
00:14:18,640 --> 00:14:22,280
‫لدي المزيد من الدونات للحشو‬
‫ومزيد من الدونات للطلاء‬

304
00:14:22,360 --> 00:14:25,480
‫الطريق طويل أمامي ومخروطي كبير‬

305
00:14:25,560 --> 00:14:28,120
‫علي إلصاق الدونات على المخروط وبسرعة‬

306
00:14:28,200 --> 00:14:30,360
‫كان علي البدء بتجميع الطبق الآن‬

307
00:14:30,440 --> 00:14:33,640
‫لكني لا أشعر بذعر كبير لأن المخروط جاهز‬

308
00:14:33,720 --> 00:14:35,640
‫وهذا يسهل علي أمر بناء الطبق‬

309
00:14:36,440 --> 00:14:39,200
‫هذه تبدو جاهزة الآن أيضاً، سأخرجها‬

310
00:14:39,280 --> 00:14:41,000
‫سأضعها فوق بعضها في الوسط‬

311
00:14:41,480 --> 00:14:42,960
‫أخرجت القوالب‬

312
00:14:43,040 --> 00:14:45,240
‫وهي جاهزة، إنها صلبة كالحجارة‬

313
00:14:45,320 --> 00:14:48,000
‫من المهم أن يكون القالب صلباً‬

314
00:14:48,080 --> 00:14:49,520
‫وهذا جيد لقالبي بالتأكيد‬

315
00:14:49,600 --> 00:14:50,680
‫وليس لأسنانك‬

316
00:14:50,760 --> 00:14:53,240
‫أذبها وحولها إلى كعكة أو ما شابه‬

317
00:14:53,320 --> 00:14:54,520
‫لا أعلم، لا تأكلها‬

318
00:14:55,280 --> 00:14:56,160
‫حسناً‬

319
00:14:56,520 --> 00:14:58,760
‫الآن علي البدء بتجميع الطبق‬

320
00:14:59,320 --> 00:15:01,720
‫من الصعب جعلها تلتصق على الفور‬

321
00:15:01,800 --> 00:15:04,560
‫بعضها محني على أحد الجوانب‬

322
00:15:04,640 --> 00:15:06,760
‫لذا تحاول أن توازنها بعينك‬

323
00:15:06,840 --> 00:15:08,520
‫هل لدينا ميزان ماء هنا؟‬

324
00:15:09,240 --> 00:15:12,440
‫إن حاولت الوصول إلى القمة‬
‫بهذه الطريقة أو بأي طريقة أخرى‬

325
00:15:12,520 --> 00:15:14,120
‫ربما لن تتسع كعكتي فوق القالب‬

326
00:15:14,600 --> 00:15:17,400
‫على القالب أن يبلغ 30 سم كارتفاع‬

327
00:15:20,600 --> 00:15:23,240
‫سأقيس مدى ارتفاع كعكة الموس‬

328
00:15:23,760 --> 00:15:26,280
‫أيتها السيدتان، بقيت 30 دقيقة‬
‫على نهاية الوقت، هيا‬

329
00:15:26,360 --> 00:15:29,440
‫حسناً، سأبدأ ببناء الطبق‬

330
00:15:29,520 --> 00:15:31,520
‫بالشوكولاتة‬

331
00:15:31,960 --> 00:15:33,400
‫أشعر بالتوتر حقيقة‬

332
00:15:33,480 --> 00:15:36,080
‫أخشى أن تبدأ الدونات بالتساقط‬

333
00:15:36,640 --> 00:15:40,400
‫لدي بعض الرذاذ المجمد الذي آمل‬
‫إنه سيجمد الشوكولاتة‬

334
00:15:40,480 --> 00:15:43,960
‫التي أستخدمها لتثبيت الدونات‬

335
00:15:44,040 --> 00:15:48,320
‫إن لم ينجح الأمر‬
‫فسأقدم للحكمين كومة من الدونات وحسب‬

336
00:15:48,960 --> 00:15:50,160
‫أنا أقلق دائماً حيال كل شيء‬

337
00:15:50,720 --> 00:15:52,960
‫حسناً، الآن سأدهن المربى‬

338
00:15:56,800 --> 00:15:59,200
‫تبدو متماسكة بالنسبة لي‬

339
00:16:00,680 --> 00:16:02,720
‫أنجزت برجي وحان وقت رشه‬

340
00:16:02,800 --> 00:16:05,280
‫أريد رشه ببريق ذهبي‬

341
00:16:05,360 --> 00:16:07,120
‫لأعطيه تلك المسحة العتيقة‬

342
00:16:07,200 --> 00:16:09,240
‫من الجميل ألا يبدو مظهره‬
‫وكأني أفسدت المسحة العتيقة‬

343
00:16:09,800 --> 00:16:11,360
‫أنا أركز على طريقة التقديم بشكل كبير‬

344
00:16:11,440 --> 00:16:14,160
‫لأنها الشيء الوحيد الذي لم أتقنه في كل مرة‬

345
00:16:14,240 --> 00:16:17,000
‫أما طريقة تقديم "بروغن"‬
‫فقد تحسنت بشكل كبير‬

346
00:16:17,640 --> 00:16:18,760
‫هذا أفضل‬

347
00:16:18,840 --> 00:16:21,120
‫لا يمكنني الاعتماد على نكهاتي كي أنجح‬

348
00:16:21,200 --> 00:16:22,880
‫على طريقة تقديمي أن تكون رائعة‬

349
00:16:23,440 --> 00:16:24,920
‫هذه فرصتي لأنتقل إلى المرحلة النهائية‬

350
00:16:25,000 --> 00:16:27,240
‫لذا، أن تكون طريقة تقديمي مقبولة‬
‫هو أمر غير كاف‬

351
00:16:27,320 --> 00:16:28,280
‫عليها أن تكون رائعة‬

352
00:16:28,960 --> 00:16:30,840
‫هذا هو المظهر الذي أردته‬

353
00:16:30,920 --> 00:16:31,880
‫هذا هو‬

354
00:16:32,440 --> 00:16:33,800
‫أنا راضية عنه، أظن أنه يبدو رائعاً‬

355
00:16:33,880 --> 00:16:36,320
‫كل شيء يعتمد على الكعكة الأخيرة‬

356
00:16:36,400 --> 00:16:38,680
‫"بروغن" منافسة قوية‬

357
00:16:38,760 --> 00:16:39,760
‫بالنسبة إلى إحدانا‬

358
00:16:39,840 --> 00:16:42,160
‫ستكون هذه آخر مرة تطبخ فيها في مصنع الحلوى‬

359
00:16:42,240 --> 00:16:45,680
‫إن فزت بالـ100 ألف دولار، سأشتري مسدس رش‬

360
00:16:46,160 --> 00:16:49,080
‫أظن أنها تملك الفرصة لتقضي علي‬

361
00:16:49,640 --> 00:16:50,720
‫أظن أني مرشحة للفوز‬

362
00:16:52,040 --> 00:16:53,760
‫ولكن بالمقابل، فزت مرتين بـ"حلوى اليوم"‬

363
00:16:53,840 --> 00:16:55,160
‫وهي لم تفز بها، لذا كل شيء ممكن‬

364
00:16:57,760 --> 00:16:58,920
‫إن وُجدت الإرادة وُجد الطريق‬

365
00:17:05,280 --> 00:17:08,040
‫بقيت 10 دقائق! هيا، أسرعا‬

366
00:17:08,119 --> 00:17:09,480
‫رباه، لا أملك المزيد من الوقت‬

367
00:17:09,560 --> 00:17:11,839
‫وصلت إلى هذه المرحلة لذا متأكدة‬
‫أني سأصل إلى النهائي‬

368
00:17:12,800 --> 00:17:16,880
‫الأمر المهم حالياً هو وضع الطلاء‬
‫على الموس بطريقة مثالية‬

369
00:17:16,960 --> 00:17:18,880
‫أكملت قالبي وأنا راضية عنه‬

370
00:17:18,960 --> 00:17:21,680
‫هذا القالب يشكل بطاقة عبور ذهبية‬
‫نحو المرحلة النهائية‬

371
00:17:21,760 --> 00:17:24,400
‫بقي شيء واحد وهو طلاء طبق المقبلات‬
‫ووضعه في الأعلى‬

372
00:17:24,960 --> 00:17:27,079
‫مهم جداً أن تكون كثافة الطلاء مناسبة‬

373
00:17:27,160 --> 00:17:28,760
‫لأنه يبدو سميكاً قليلاً‬

374
00:17:28,839 --> 00:17:31,680
‫علي أن أجعله مثالياً‬
‫ولا أملك سوى فرصة واحدة‬

375
00:17:34,160 --> 00:17:35,880
‫يبدو جميلاً‬

376
00:17:36,880 --> 00:17:38,560
‫أنا راضية عن الكثافة‬

377
00:17:39,120 --> 00:17:40,280
‫مظهره جميل‬

378
00:17:40,360 --> 00:17:43,720
‫تماماً كما أردته فهو ذهبي‬

379
00:17:43,800 --> 00:17:45,760
‫ومتجانس ومظهره كالكراميل‬

380
00:17:45,840 --> 00:17:46,800
‫طريقة تمسيده جميلة‬

381
00:17:46,880 --> 00:17:49,440
‫علي الحرص على تمليسه بشكل جيد‬

382
00:17:49,520 --> 00:17:51,840
‫وآمل أن تكون اللمسات الأخيرة مثالية‬

383
00:17:51,920 --> 00:17:54,720
‫علي وضع هذه على القالب‬

384
00:17:54,800 --> 00:17:57,040
‫وهذا أمر مرهق للأعصاب لأن عليه أن يقف‬

385
00:17:57,760 --> 00:18:00,520
‫هذه الدونات بنكهة الحمضيات لا تلتصق‬
‫بالطريقة التي أريد‬

386
00:18:00,600 --> 00:18:03,320
‫أخاف ألا تلتصق كافة الدونات‬

387
00:18:03,400 --> 00:18:05,040
‫البرج يرتجف، ما الذي يتحرك؟‬

388
00:18:05,720 --> 00:18:07,640
‫الشوكولاتة تستغرق وقتاً كي تتماسك‬

389
00:18:07,720 --> 00:18:10,600
‫وأخاف أن تبدأ الدونات بالتساقط‬

390
00:18:10,680 --> 00:18:12,480
‫علي الحرص على أن يبقى كل شيء مثبتاً‬
‫في مكانه‬

391
00:18:12,560 --> 00:18:14,160
‫أخشى أنها ليست ثابتة‬

392
00:18:14,640 --> 00:18:16,920
‫بقيت 5 دقائق، بسرعة‬

393
00:18:17,000 --> 00:18:18,200
‫أشعر بتوتر شديد‬

394
00:18:18,320 --> 00:18:19,520
‫على هذا أن ينجح‬

395
00:18:19,600 --> 00:18:22,760
‫حالما بدأت أضع طبق المقبلات‬
‫على عجينة القاعدة والقالب‬

396
00:18:22,840 --> 00:18:26,560
‫أقول لنفسي، " لم فعلت شيئاً بهذه الصعوبة؟"‬

397
00:18:27,120 --> 00:18:28,400
‫ها نحن‬

398
00:18:28,480 --> 00:18:30,720
‫إن تداعى هذا، قُضي علي‬

399
00:18:36,800 --> 00:18:37,920
‫رباه‬

400
00:18:39,600 --> 00:18:40,680
‫سكين التمسيد عالق‬

401
00:18:41,800 --> 00:18:43,160
‫لا تتنفسوا‬

402
00:18:45,720 --> 00:18:46,600
‫لا!‬

403
00:18:49,120 --> 00:18:51,680
‫أخرجته، لكن الطلاء لزج‬

404
00:18:53,120 --> 00:18:54,240
‫رباه‬

405
00:18:56,360 --> 00:18:59,040
‫وضعته، الآن، لا تتنفسوا رجاءً‬

406
00:18:59,120 --> 00:19:01,200
‫بقيت دقيقة واحدة يا صانعتي الحلوى‬

407
00:19:01,280 --> 00:19:02,600
‫دقيقة واحدة فقط‬

408
00:19:02,680 --> 00:19:03,720
‫كادت تنتهي‬

409
00:19:03,800 --> 00:19:05,720
‫- بقي لديها القليل لتنتهي‬
‫- القليل حقاً‬

410
00:19:08,440 --> 00:19:09,800
‫ها قد سقطت قطعة دونات‬

411
00:19:10,360 --> 00:19:11,400
‫الدونات تتساقط‬

412
00:19:11,480 --> 00:19:12,680
‫هذا مزعج‬

413
00:19:12,760 --> 00:19:14,680
‫آمل أن تكون النكهة ظاهرة‬

414
00:19:14,760 --> 00:19:17,080
‫لأن "كيت" تتقن صنع النكهات‬

415
00:19:17,800 --> 00:19:19,920
‫أريد لهذا القالب أن يبدو رائع الجمال‬

416
00:19:20,480 --> 00:19:22,000
‫هل هو بارتفاع 30 سم حقاً؟‬

417
00:19:22,080 --> 00:19:23,320
‫لا أعلم‬

418
00:19:23,400 --> 00:19:25,360
‫يبدو طويلاً جداً‬

419
00:19:30,280 --> 00:19:31,720
‫أقصد، رباه‬

420
00:19:33,040 --> 00:19:35,760
‫10، 9، 8...‬

421
00:19:35,840 --> 00:19:36,840
‫الورقة الذهبية مزعجة حقاً‬

422
00:19:36,920 --> 00:19:38,640
‫رباه، تلتصق بك وترفض أن تتركك‬

423
00:19:38,720 --> 00:19:42,360
‫4، 3، 2، 1‬

424
00:19:46,760 --> 00:19:47,920
‫أحسنتما صنعاً‬

425
00:19:49,240 --> 00:19:51,560
‫أشعر بالراحة أني أنهيت إعدادها‬

426
00:19:51,640 --> 00:19:54,360
‫كما أن مظهرها لا يبدو مريعاً أبداً‬

427
00:19:55,000 --> 00:19:57,520
‫ولا يبدو أن مزيداً من الدونات ستسقط‬

428
00:19:57,600 --> 00:19:58,520
‫آمل هذا‬

429
00:19:59,080 --> 00:20:01,080
‫ما رأيكم ألا نحركها‬
‫وأن يأتي الحكام إلى هنا لتذوقها؟‬

430
00:20:01,160 --> 00:20:03,040
‫لكن بالنظر إلى حلوى "بروغن"‬

431
00:20:03,120 --> 00:20:06,320
‫أشعر بالقلق، فهي تبدو رائعة‬

432
00:20:06,400 --> 00:20:08,440
‫أنا و"كيت" متعادلتان‬

433
00:20:08,520 --> 00:20:10,720
‫لذا أمل أن يجعلني هذا القالب أتقدم عليها‬

434
00:20:10,800 --> 00:20:13,920
‫طالما أن النكهات ظاهرة‬
‫أظن أني أحسنت صنعاً اليوم‬

435
00:20:14,000 --> 00:20:16,640
‫أتمنى أن أنتقل إلى الاختبار التالي‬
‫لأغلبها فيه أيضاً‬

436
00:20:16,720 --> 00:20:18,720
‫بعد ذلك أنتقل إلى المرحلة النهائية‬

437
00:20:22,760 --> 00:20:24,760
‫هلا أحضرت طبقك إلى هنا يا "كيت"؟‬

438
00:20:27,320 --> 00:20:30,880
‫آمل أن يكون ارتفاع برج الدونات 30 سم‬

439
00:20:30,960 --> 00:20:32,920
‫وإلا ذهب كل هذا العمل سدى‬

440
00:20:33,000 --> 00:20:34,560
‫حسناً، فلنقسه‬

441
00:20:44,240 --> 00:20:46,760
‫بالكاد نجحت، أنقذتك الورقة الذهبية تلك‬

442
00:20:47,480 --> 00:20:48,760
‫مع أنها غارقة في الحلوى قليلاً‬

443
00:20:49,240 --> 00:20:51,240
‫حسناً، فلنقم بتذوقه‬

444
00:20:52,640 --> 00:20:58,760
‫"برج الدونات"‬

445
00:21:03,920 --> 00:21:07,200
‫رؤية الحكمين وهما يتذوقان الدونات تعذبني‬

446
00:21:08,520 --> 00:21:10,640
‫أخاف أن يقولا إنه بسيط جداً‬

447
00:21:11,160 --> 00:21:14,320
‫إن لم تكن الدونات جميعها مخبوزة جيداً‬

448
00:21:14,400 --> 00:21:15,560
‫وكانت النكهات متوازنة جيداً‬

449
00:21:15,640 --> 00:21:17,400
‫ستنتقل "بروغن" إلى المرحلة النهائية‬

450
00:21:22,280 --> 00:21:23,120
‫دونات‬

451
00:21:24,160 --> 00:21:25,480
‫اختيار خطير‬

452
00:21:25,840 --> 00:21:27,600
‫إنها منتج أساسي‬

453
00:21:28,080 --> 00:21:29,640
‫يمكنك أن تجعليها جافة، أو ذات قوام عجيني‬

454
00:21:29,720 --> 00:21:31,320
‫لذا يجب أن تجعليها مثالية‬

455
00:21:31,880 --> 00:21:34,440
‫واليوم أظن أنك...‬

456
00:21:36,440 --> 00:21:37,400
‫جعلتها مثالية‬

457
00:21:39,080 --> 00:21:41,800
‫فهي جميلة ومتماسكة وخفيفة‬

458
00:21:41,880 --> 00:21:44,120
‫- بإمكاني أكل كامل البرج‬
‫- هذا جيد‬

459
00:21:44,200 --> 00:21:46,720
‫النكهات التي اخترتها مع توت العليق والموكا‬

460
00:21:46,800 --> 00:21:48,440
‫القرفة والحمضيات‬

461
00:21:48,520 --> 00:21:50,880
‫جميعها كانت صحيحة‬
‫وانسجمت مع بعضها بطريقة جيدة‬

462
00:21:52,920 --> 00:21:54,840
‫فكرة مخروط الشوكولاتة كانت ذكية‬

463
00:21:54,920 --> 00:21:57,680
‫أظن أنها ساعدت في دعم حلواك‬

464
00:21:57,760 --> 00:21:59,360
‫وحقيقة أن كل شيء فيها قابل للأكل‬

465
00:21:59,440 --> 00:22:02,200
‫يجعلها مفاجأة مناسبة لحفلة عشاء‬

466
00:22:02,760 --> 00:22:05,160
‫فهي حلوى بهيجة وحيوية‬

467
00:22:05,240 --> 00:22:06,520
‫بذلت جهداً كبيراً‬

468
00:22:06,600 --> 00:22:07,680
‫- شكراً "كيت"‬
‫- شكراً "كيت"‬

469
00:22:07,760 --> 00:22:08,880
‫نعم!‬

470
00:22:09,360 --> 00:22:11,000
‫من الرائع سماع ذلك‬

471
00:22:12,120 --> 00:22:13,000
‫بئس الأمر‬

472
00:22:14,720 --> 00:22:16,600
‫هلا أتيت إلى هنا يا "بروغن"؟‬

473
00:22:19,640 --> 00:22:21,760
‫رباه! أتظاهر أنه ليس ثقيلاً‬

474
00:22:28,040 --> 00:22:29,000
‫ابق ثابتاً‬

475
00:22:32,080 --> 00:22:34,040
‫حسناً، فلنر كم سيكون ارتفاعه‬

476
00:22:41,840 --> 00:22:43,560
‫بالكاد حققت الارتفاع المطلوب‬

477
00:22:44,080 --> 00:22:47,960
‫أظن تلك اللآلئ المقرمشة في الأعلى أنقذتك‬

478
00:22:48,040 --> 00:22:49,920
‫لا بأس بذلك طالما أن الارتفاع صحيح‬

479
00:22:50,000 --> 00:22:51,320
‫فلنتذوقه‬

480
00:22:52,720 --> 00:22:58,840
‫"شوكولاتة البرتقال‬
‫وطبق مقبلات إسبريسو الكراميل"‬

481
00:23:03,400 --> 00:23:06,320
‫آمل أني فعلت ما يكفي كي أغلب "كيت"‬
‫في هذه المهمة الأولى‬

482
00:23:06,760 --> 00:23:10,040
‫ستكون بداية موفقة عند الدخول‬
‫إلى اختبار "زومبو"‬

483
00:23:10,120 --> 00:23:11,720
‫لذا، آمل أني بذلت ما في وسعي‬

484
00:23:11,800 --> 00:23:13,720
‫إذاً، هذا مربى برتقال الماوردي؟‬

485
00:23:13,800 --> 00:23:16,560
‫إنه مربى البرتقال لكن مع القليل‬
‫من الماوردي فيه‬

486
00:23:16,640 --> 00:23:18,680
‫كي تعطيه نكهة لاذعة قليلاً‬

487
00:23:18,760 --> 00:23:21,080
‫ثم هناك...‬

488
00:23:21,160 --> 00:23:22,480
‫إنه إسبريسو الكراميل‬

489
00:23:26,400 --> 00:23:28,800
‫بنيت قالباً مميزاً اليوم بالفعل، صحيح؟‬

490
00:23:29,400 --> 00:23:30,400
‫مميز بالفعل‬

491
00:23:33,520 --> 00:23:35,120
‫هل هذه هي الشوكولاتة التي صنعتها؟‬

492
00:23:35,200 --> 00:23:37,320
‫إنها تشبه طرود التسليم المنزلية‬

493
00:23:37,400 --> 00:23:40,640
‫حيث يمكنك أن تذيبيها وتضعيها في شيء ما‬

494
00:23:41,600 --> 00:23:42,480
‫لا تأكلاها‬

495
00:23:45,840 --> 00:23:47,600
‫لا أعلم، لربما أكسر أسناني‬

496
00:23:49,760 --> 00:23:50,920
‫هذه الشوكولاتة...‬

497
00:23:51,000 --> 00:23:52,880
‫لا أعلم، هل هي أقراص شوكولاتة؟‬

498
00:23:52,960 --> 00:23:54,360
‫نعم، تشبهها‬

499
00:23:54,440 --> 00:23:56,720
‫لا يمكنك أن تقضميها بالتأكيد‬

500
00:23:56,800 --> 00:24:00,040
‫أقصد أني لم أستطع، إنها قاسية جداً‬

501
00:24:00,120 --> 00:24:03,000
‫نعم، لم أصنعها لتكون قابلة للأكل‬

502
00:24:03,080 --> 00:24:06,200
‫كل المكونات التي في هذه الحلوى‬
‫عليها أن تكون قابلة للأكل‬

503
00:24:07,160 --> 00:24:10,440
‫إنها قابلة للأكل، ليس وكأنها غير قابلة‬
‫للأكل، لكنها لا تُؤكل بهذه الطريقة‬

504
00:24:10,520 --> 00:24:12,880
‫طبق المقبلات، أحب طلاء الكراميل‬

505
00:24:12,960 --> 00:24:14,240
‫أظن أنه جميل وبراق‬

506
00:24:14,720 --> 00:24:16,760
‫إسبريسو الكراميل كان جيداً‬
‫وهو لذيذ في الأكل أيضاً‬

507
00:24:17,320 --> 00:24:20,120
‫لكن نكهة مربى البرتقال‬
‫لم تكن بالقوة التي يجب أن تكون عليها‬

508
00:24:20,200 --> 00:24:21,840
‫- نعم‬
‫- كانت يجب أن تكون أقوى‬

509
00:24:21,920 --> 00:24:24,160
‫عليك أن تحرصي على أن تكون‬
‫نكهة الفواكه أقوى في كعكتك‬

510
00:24:24,240 --> 00:24:25,160
‫بالتأكيد‬

511
00:24:25,240 --> 00:24:26,560
‫خاب أملي قليلاً‬

512
00:24:27,120 --> 00:24:29,720
‫ستكون لـ"كيت" الأفضلية‬
‫عند خوض اختبار "زومبو"‬

513
00:24:29,800 --> 00:24:31,800
‫الذي لا أظن أني سأجتازه‬

514
00:24:36,080 --> 00:24:39,200
‫حسناً، "بروغن" و"كيت"‬
‫ها قد اجتزتما المرحلة الأولى‬

515
00:24:41,480 --> 00:24:44,680
‫لكن اليوم سيتم احتساب علاماتكما بناءً‬
‫على الجولتين‬

516
00:24:45,280 --> 00:24:48,840
‫إذاً، كل شيء متعلق بما تحت القبة‬

517
00:24:51,840 --> 00:24:54,080
‫إن كان لشيء أن يختبركما، فهو هذا‬

518
00:24:54,880 --> 00:24:57,840
‫نصف النهائي، سيكون هذا صعباً‬

519
00:25:05,960 --> 00:25:07,480
‫هل سنصنع قبة اليوم؟‬

520
00:25:12,760 --> 00:25:13,920
‫لا أعلم ما الذي يحدث‬

521
00:25:15,560 --> 00:25:18,400
‫في مهمة نكهات الحلويات، صنعتم كعكات كبيرة‬

522
00:25:23,560 --> 00:25:27,440
‫الآن أصغر شيء يمكن أن ينهي حلميكما‬

523
00:25:30,000 --> 00:25:31,960
‫قضمة واحدة قد ترسلكما إلى المنزل‬

524
00:25:33,960 --> 00:25:36,160
‫نحن نرى قطعة صغيرة من الحلوى‬

525
00:25:36,240 --> 00:25:37,800
‫قطعة صغيرة من الحلوى‬

526
00:25:37,880 --> 00:25:38,960
‫إنها صغيرة جداً‬

527
00:25:39,520 --> 00:25:41,160
‫إنها كعكة الفانيلا "في 8" الصغيرة‬

528
00:25:41,760 --> 00:25:42,920
‫حجمها كحجم علبة ثقاب‬

529
00:25:43,400 --> 00:25:44,400
‫رباه‬

530
00:25:45,080 --> 00:25:46,360
‫أنا مذهولة‬

531
00:25:47,080 --> 00:25:50,040
‫إنها بسيطة جداً وجميلة‬

532
00:25:50,120 --> 00:25:51,600
‫لا، إنها تثير الجنون‬

533
00:25:52,200 --> 00:25:54,960
‫أنا متأكدة أنكما بالكاد تريانها من هناك‬

534
00:25:55,040 --> 00:25:56,320
‫لذا، تعاليا إلى هنا‬

535
00:25:57,240 --> 00:25:59,760
‫متأكدة من أنها تتألف من عدة طبقات‬
‫لشيء يثير الجنون‬

536
00:26:00,720 --> 00:26:01,800
‫رباه‬

537
00:26:02,400 --> 00:26:05,200
‫تُدعى "في 8"، لأنها تتألف‬
‫من 8 طبقات من الفانيلا‬

538
00:26:05,280 --> 00:26:06,880
‫8 طبقات و8 تركيبات مختلفة‬

539
00:26:07,840 --> 00:26:09,760
‫لا أعلم كيف حشر 8 طبقات هناك‬

540
00:26:09,840 --> 00:26:11,480
‫تحسباً لعدم قدرتكما على رؤية الطبقات‬

541
00:26:12,880 --> 00:26:14,080
‫لدي أداة لمساعدتكما‬

542
00:26:14,160 --> 00:26:15,640
‫- ألقيا نظرة‬
‫- شكراً‬

543
00:26:17,040 --> 00:26:18,520
‫إنها صغيرة جداً‬

544
00:26:19,520 --> 00:26:21,480
‫في الأسفل لدينا فانيلا داكواز‬

545
00:26:21,560 --> 00:26:24,720
‫ثم رقائق اللوز بالفانيلا‬
‫وكريمة حشوة الفانيلا‬

546
00:26:25,280 --> 00:26:27,480
‫ثم شيفون الفانيلا، مغمورة بشراب الفانيلا‬

547
00:26:30,280 --> 00:26:33,160
‫وبعدها فانيلا بروليه ومكرون الفانيلا‬

548
00:26:33,800 --> 00:26:36,960
‫جيليه الفانيلا المائي ثم كريمة الفانيلا‬

549
00:26:37,600 --> 00:26:40,280
‫ومغطاة بالكامل بطلاء الفانيلا الجميل‬

550
00:26:40,360 --> 00:26:43,520
‫فانيلا‬

551
00:26:44,560 --> 00:26:46,800
‫لا أعلم إن أدركتما الأمر‬
‫لكن هذه الحلوى تتألف من الفانيلا‬

552
00:26:49,600 --> 00:26:50,960
‫هذا مخيف‬

553
00:26:52,920 --> 00:26:54,000
‫ما هي النكهات التي وجدتماها؟‬

554
00:26:54,800 --> 00:26:56,280
‫- فانيلا‬
‫- فانيلا بالتأكيد‬

555
00:26:57,880 --> 00:26:59,640
‫هذا غير معقول‬

556
00:26:59,720 --> 00:27:02,240
‫أظن هذا أفضل ما أكلت في حياتي‬

557
00:27:02,320 --> 00:27:04,680
‫آسفة يا جدتي لكن الكعكة تغلبت‬
‫على فطائر التفاح خاصتك‬

558
00:27:05,280 --> 00:27:06,400
‫الطبقة رقيقة جداً...‬

559
00:27:06,960 --> 00:27:11,720
‫لدرجة أن أي خطأ قد يجعل الحلوى تفشل‬

560
00:27:11,800 --> 00:27:13,200
‫هل أنت واثقة أن بإمكانك صنع هذه؟‬

561
00:27:13,280 --> 00:27:14,160
‫طبعاً لا!‬

562
00:27:15,440 --> 00:27:16,880
‫هل أنت مستعدة للاختبار يا "بروغن"؟‬

563
00:27:16,960 --> 00:27:20,680
‫سيكون اختباراً صعباً خاصة بوجود "كيت"‬
‫لكن سأرى ماذا يمكنني أن أفعل‬

564
00:27:21,560 --> 00:27:23,680
‫ستكون هذه نهاية الرحلة بالنسبة لإحداكما‬

565
00:27:24,800 --> 00:27:26,600
‫عسى أن تفوز صانعة الحلوى الأفضل‬

566
00:27:27,600 --> 00:27:30,640
‫اذهبا إلى محطتي الحلوى خاصتكما‬
‫واصنعا بعض السحر‬

567
00:27:30,720 --> 00:27:31,920
‫حظاً موفقاً‬

568
00:27:32,880 --> 00:27:35,640
‫لديكما 3 ساعات يا صانعتي الحلوى‬

569
00:27:35,720 --> 00:27:36,680
‫بدأ الوقت...‬

570
00:27:38,240 --> 00:27:39,120
‫الآن‬

571
00:27:40,680 --> 00:27:42,720
‫بدأ التوقيت وأنا حقاً متوترة...‬

572
00:27:42,800 --> 00:27:44,480
‫وهذا لا يعجبني‬

573
00:27:44,560 --> 00:27:46,440
‫هذا خامس اختبار لـ"زومبو" أخوضه حتى الآن‬

574
00:27:46,520 --> 00:27:48,560
‫من المفترض أني اعتدت عليه، لكني لم أفعل‬

575
00:27:49,240 --> 00:27:51,520
‫حسناً، ما الذي أفعله؟ طلاء الفانيلا‬

576
00:27:52,040 --> 00:27:55,120
‫هذه الحلوى صغيرة جداً ومثالية‬

577
00:27:55,200 --> 00:27:58,320
‫لدرجة أني إن أخطأت في طبقة، كل شيء سينهار‬

578
00:27:58,400 --> 00:27:59,920
‫لا تبرع يداي في التركيز على التفاصيل‬

579
00:28:00,000 --> 00:28:02,600
‫لذا سأحرص اليوم على أن تبرع أصابعي‬
‫في التركيز على التفاصيل اليوم‬

580
00:28:02,680 --> 00:28:04,280
‫أصابع "بروغن" صغيرة جداً‬

581
00:28:04,360 --> 00:28:07,040
‫هي صغيرة الحجم ويداها رقيقتان‬

582
00:28:07,120 --> 00:28:09,520
‫للأسف، ستبرع في هذا الاختبار‬

583
00:28:10,120 --> 00:28:12,880
‫لا أعلم إن كنت سأنجح لكن يمكنني أن أحاول‬

584
00:28:12,960 --> 00:28:17,280
‫أشعر أن "كيت" في وضع أفضل مني‬
‫بعد خوض المهمة الأولى‬

585
00:28:17,360 --> 00:28:20,800
‫"كيت" تتقدمني والنقد الذي وُجه‬
‫إليها كان إيجابياً‬

586
00:28:20,880 --> 00:28:24,000
‫لكن علي أن أحاول أن تكون كعكتي‬
‫أفضل من "كيت"‬

587
00:28:24,080 --> 00:28:26,040
‫لأن هذا ما سيوصلني إلى المرحلة النهائية‬

588
00:28:26,120 --> 00:28:29,360
‫سيكون من الصعب صنع شيء بهذا الصغر‬

589
00:28:29,440 --> 00:28:31,680
‫الأمر مخيف لأن حجمها بهذا القدر‬

590
00:28:31,760 --> 00:28:32,880
‫أشعر بالضياع مسبقاً‬

591
00:28:32,960 --> 00:28:34,400
‫سيكون الاختبار صعباً‬

592
00:28:34,880 --> 00:28:36,560
‫سآخذ وقتي لأرى كيف سأصنعها‬

593
00:28:37,160 --> 00:28:39,200
‫لا يمكنك أن تأخذي وقتك فيها‬
‫ثم تجلسين وتجدينها جاهزة‬

594
00:28:39,280 --> 00:28:41,400
‫إنها ليست كتاباً شيقاً، عليك أن تعملي بجد‬

595
00:28:49,240 --> 00:28:50,400
‫حسناً‬

596
00:28:50,840 --> 00:28:54,640
‫علي البدء بالطلاء ويجب أن يكون مثالياً‬

597
00:28:54,720 --> 00:28:58,360
‫بالنظر إلى كعكة "في 8" الخاصة بـ"زومبو"‬
‫كان طلاؤه أبيض ناصعاً‬

598
00:28:58,440 --> 00:29:02,080
‫أعلم أن علي إخراج كل ما عندي من قدرات‬

599
00:29:02,400 --> 00:29:04,200
‫لا يجب أن يحتوي على لون‬

600
00:29:04,280 --> 00:29:05,720
‫لا أريد لهذا أن يصبح سكراً محروقاً‬

601
00:29:05,800 --> 00:29:08,560
‫فظهور أي لون فيه سيفسد الأمر‬

602
00:29:08,640 --> 00:29:10,480
‫حسناً، يجب أن تكون حرارته 145 درجة مئوية‬

603
00:29:10,560 --> 00:29:13,200
‫متى سأفعل هذا؟ حشوة كريمة الفانيلا‬
‫بينما يسخن هذا‬

604
00:29:13,280 --> 00:29:16,040
‫تتمحور خطتي الهجومية حول إنجاز‬
‫عدة مهام معاً وبسرعة‬

605
00:29:16,120 --> 00:29:19,200
‫شوكولاتة، خلاصة الفانيلا، معجون الفانيلا‬
‫زبدة طرية غير مملحة، هذا جميل‬

606
00:29:19,280 --> 00:29:21,640
‫سأصنع الطبقات بأقصى سرعة ممكنة‬

607
00:29:21,720 --> 00:29:25,520
‫لذا، سأخلط مزيج الكريمة‬
‫مع حشوة كريمة الشوكولاتة‬

608
00:29:25,600 --> 00:29:28,120
‫لا وقت أضيعه وأنا أصنع الكعكة‬

609
00:29:28,200 --> 00:29:29,400
‫رائع، أنجزتها‬

610
00:29:30,480 --> 00:29:31,440
‫جميل‬

611
00:29:31,520 --> 00:29:33,120
‫حسناً، سأرى ماذا حل بالطلاء‬

612
00:29:35,120 --> 00:29:38,760
‫يبدو أصفر جداً بنظري‬
‫بينما عليه أن يكون أبيض‬

613
00:29:38,840 --> 00:29:41,240
‫لون الطلاء أصفر‬

614
00:29:41,320 --> 00:29:42,720
‫بدايتي ليست موفقة‬

615
00:29:42,800 --> 00:29:44,360
‫لذا أشعر بالانزعاج‬

616
00:29:44,440 --> 00:29:45,720
‫لا أملك الطاقة الكافية‬

617
00:29:46,080 --> 00:29:46,920
‫حسناً‬

618
00:29:47,000 --> 00:29:47,840
‫ثم أدركت...‬

619
00:29:49,680 --> 00:29:50,920
‫ما الهدف من وجود الكريمة؟‬

620
00:29:54,040 --> 00:29:56,600
‫حسناً، أظن أن علي إعادة عمل الطلاء ثانية‬

621
00:29:56,680 --> 00:29:57,760
‫"(بروغن)، ربة منزل"‬

622
00:29:59,920 --> 00:30:01,000
‫هذا عظيم‬

623
00:30:01,720 --> 00:30:03,160
‫أشعر أني أفشل منذ الآن‬

624
00:30:04,560 --> 00:30:05,800
‫كيف هو طلاؤك؟‬

625
00:30:06,360 --> 00:30:07,520
‫لا بأس به‬

626
00:30:08,080 --> 00:30:09,480
‫يبدو أبيض ناصعاً‬

627
00:30:10,440 --> 00:30:11,600
‫وهذا جيد‬

628
00:30:13,560 --> 00:30:15,560
‫أنا لم أنس إعادة وضع الكريمة في الطلاء‬

629
00:30:16,760 --> 00:30:19,320
‫إعادة صنع شيء كان المكون الأول...‬

630
00:30:19,400 --> 00:30:20,920
‫هو أمر يدعوك لتمني حدوث معجزة‬

631
00:30:21,000 --> 00:30:22,360
‫أشعر أني...مشوشة!‬

632
00:30:22,920 --> 00:30:24,400
‫توقف ذهني عن العمل‬

633
00:30:24,480 --> 00:30:25,920
‫ليس أبيض بما يكفي‬

634
00:30:27,000 --> 00:30:28,840
‫إن لم أستعد نشاطي‬

635
00:30:28,920 --> 00:30:31,160
‫سأعود إلى المنزل بالتأكيد‬

636
00:30:31,800 --> 00:30:33,160
‫آمل أن ينجح‬

637
00:30:33,240 --> 00:30:35,320
‫لست متأكدة، لن أعرف حتى أسكبه، لذا...‬

638
00:30:35,400 --> 00:30:36,440
‫سأتركه وحسب‬

639
00:30:39,320 --> 00:30:40,800
‫رباه‬

640
00:30:40,880 --> 00:30:45,000
‫"بروغن" و"كيت" تتصارعان للحصول‬
‫على الموقع الأخير في المرحلة النهائية‬

641
00:30:45,080 --> 00:30:47,000
‫تشكل الفانيلا داكواز قاعدة الكعكة‬

642
00:30:47,080 --> 00:30:48,520
‫نشاطهما مختلف‬

643
00:30:49,120 --> 00:30:51,520
‫سلوك "كيت" إيجابي كالعادة‬

644
00:30:51,600 --> 00:30:53,160
‫نعم، هذا يبدو جيداً‬

645
00:30:54,280 --> 00:30:57,320
‫أما "بروغن" فتبدو يائسة بالنسبة لي‬

646
00:30:57,400 --> 00:30:59,120
‫هذه طريقة غريبة لصنع حشوة الكريمة‬

647
00:30:59,760 --> 00:31:03,800
‫هذا مؤسف لأن "بروغن" تتخذ موقفاً إيجابياً‬
‫من كل شيء‬

648
00:31:03,880 --> 00:31:05,800
‫الكثير من الطبقات، أكثر من اللازم‬

649
00:31:05,880 --> 00:31:07,840
‫أظن أن الطاقة السلبية لها تأثير عظيم‬

650
00:31:07,920 --> 00:31:09,360
‫تمتص أفضل خصال المرء‬

651
00:31:09,440 --> 00:31:10,720
‫لذا علي التفكير‬

652
00:31:10,800 --> 00:31:13,160
‫بما أن هذا هو الموقع الأخير‬
‫في المرحلة النهائية‬

653
00:31:13,240 --> 00:31:14,640
‫وعليها أن تخرج نفسها من هذه الحالة‬

654
00:31:14,720 --> 00:31:18,080
‫وتعود إلى شخصية "بروغن"‬
‫التي ألفناها طوال المسابقة‬

655
00:31:25,400 --> 00:31:28,920
‫من المهم عند مد فانيلا داكواز‬

656
00:31:29,280 --> 00:31:31,160
‫أن تكون جميلة وذات قوام كعكي‬

657
00:31:31,240 --> 00:31:33,960
‫لكن الأهم هو أن تكون رقيقة جداً‬

658
00:31:34,040 --> 00:31:36,400
‫لا تبدو رقيقة لكن من الصعب معرفة هذا حقاً‬

659
00:31:36,480 --> 00:31:38,520
‫لا يمكن أن تكون سماكتها أكثر من 2 مم‬

660
00:31:38,600 --> 00:31:41,840
‫لذا إن كانت أقل من ذلك‬
‫لن تتمكن من رؤيتها في الكعكة‬

661
00:31:43,040 --> 00:31:45,960
‫وإن كانت أكثر سماكة ستتمكن من رؤية خط سميك‬

662
00:31:46,040 --> 00:31:48,360
‫وهذا سيفسد التوازن بين النكهات‬

663
00:31:49,400 --> 00:31:50,960
‫هذه ستفي بالغرض وشكلها جميل‬

664
00:31:52,000 --> 00:31:55,040
‫سأضيف حليب اللوز وسكر الزينة‬

665
00:31:55,120 --> 00:31:57,720
‫صنعت قطعتي داكواز أثناء وجودي هنا‬

666
00:31:57,800 --> 00:31:59,320
‫لكن لم تكن بهذه الرقة‬

667
00:31:59,400 --> 00:32:00,600
‫سيكون الأمر صعباً جداً‬

668
00:32:00,680 --> 00:32:02,720
‫سيكون صنعها صعباً‬

669
00:32:02,800 --> 00:32:05,360
‫إنها رقيقة وشهية‬

670
00:32:05,440 --> 00:32:09,440
‫وأشعر أن "كيت" ستتقنها‬

671
00:32:10,640 --> 00:32:13,000
‫لا يحالفني الحظ اليوم‬

672
00:32:13,080 --> 00:32:14,440
‫ما الأمر يا "بروغن"؟‬

673
00:32:14,520 --> 00:32:16,320
‫- لا أشعر أني بخير‬
‫- حقاً؟‬

674
00:32:16,960 --> 00:32:19,480
‫لا أعلم إن كان بمقدوري‬
‫جعل الطبقات برقة طبقاتك‬

675
00:32:19,560 --> 00:32:21,440
‫- حسناً، ليس هذا وقت الاستسلام‬
‫- أعلم‬

676
00:32:21,520 --> 00:32:23,480
‫أنت تملكين المقومات لتكوني‬
‫في المرحلة النهائية‬

677
00:32:23,560 --> 00:32:25,440
‫- ربما‬
‫- عليك الحفاظ على تفكيرك الإيجابي‬

678
00:32:25,520 --> 00:32:27,320
‫نعم، آمل ذلك‬

679
00:32:27,400 --> 00:32:29,440
‫الأمر صعب لأن كل ما أسمعه هو...‬

680
00:32:29,520 --> 00:32:30,360
‫فانيلا!‬

681
00:32:30,800 --> 00:32:32,120
‫بحجم علبة الثقاب‬

682
00:32:32,760 --> 00:32:33,600
‫فانيلا‬

683
00:32:33,680 --> 00:32:35,080
‫قضمة واحدة ترسلك إلى المنزل‬

684
00:32:36,760 --> 00:32:37,680
‫هيا‬

685
00:32:38,280 --> 00:32:40,720
‫- هذه كعكتي المفضلة‬
‫- لا تقل هذا لي‬

686
00:32:41,280 --> 00:32:44,240
‫عظيم، أنا أصنع كعكة "زومبو" المفضلة‬

687
00:32:44,320 --> 00:32:45,280
‫التي أظن أني سأفشل فيها‬

688
00:32:46,840 --> 00:32:48,040
‫هذه كعكتي المفضلة‬

689
00:32:48,120 --> 00:32:50,240
‫كعكتي المفضلة‬

690
00:32:50,320 --> 00:32:52,160
‫قضمة واحدة ترسلك إلى المنزل‬

691
00:32:53,520 --> 00:32:54,600
‫استخدمي غريزتك‬

692
00:32:54,680 --> 00:32:57,400
‫أبقي على روحك القتالية، اصنعيها من أجلي‬
‫اتفقنا؟‬

693
00:32:57,480 --> 00:33:00,960
‫كعكة "في 8" هذه بحجم قضمة واحدة حرفياً‬

694
00:33:01,040 --> 00:33:02,600
‫وإن لم أصنع تلك القضمة بإتقان‬

695
00:33:02,680 --> 00:33:04,960
‫لن أفلح في الانتقال إلى المرحلة النهائية‬

696
00:33:19,240 --> 00:33:21,080
‫ساعة و50 دقيقة على نهاية الوقت‬

697
00:33:21,560 --> 00:33:23,520
‫بسرعة! ألا تريدان التأهل بشدة؟‬

698
00:33:24,120 --> 00:33:25,120
‫أنا أريد‬

699
00:33:25,200 --> 00:33:27,920
‫نحن نعيد صنع كعكة فانيلا "في 8"‬
‫التي اخترعها "زومبو"‬

700
00:33:28,000 --> 00:33:30,160
‫أحلامي الحلوة ستتحقق‬

701
00:33:30,240 --> 00:33:31,800
‫التحدي الأكبر يكمن...‬

702
00:33:33,480 --> 00:33:35,720
‫في حجمها الصغير‬

703
00:33:37,440 --> 00:33:39,600
‫لم تسهل الاختبار عليهما، صحيح؟‬

704
00:33:39,680 --> 00:33:40,800
‫طبعاً لا‬

705
00:33:40,880 --> 00:33:43,040
‫سأخرج البروليه من الفرن كي يبرد‬

706
00:33:43,720 --> 00:33:45,840
‫لا أعلم ما الذي أبحث عنه‬

707
00:33:45,920 --> 00:33:47,840
‫لم يتم تحميصه بالدرجة التي أريدها‬

708
00:33:47,920 --> 00:33:51,280
‫هذه كعكة الفانيلا "في 8" الصغيرة‬
‫تحتوي على 8 طبقات مكونة من الفانيلا‬

709
00:33:52,320 --> 00:33:53,640
‫حجمها صغير جداً‬

710
00:33:53,720 --> 00:33:57,120
‫وصنع الأشياء بحجم صغير‬

711
00:33:57,200 --> 00:33:58,480
‫هو أمر صعب جداً‬

712
00:33:58,560 --> 00:34:00,360
‫لأن الطبقات تكون متناهية الرقة عملياً‬

713
00:34:01,920 --> 00:34:05,200
‫كعكة الشيفون الإسفنجية رقيقة جداً‬

714
00:34:05,280 --> 00:34:06,760
‫أخشى أن تكون أكثر سماكة مما ينبغي‬

715
00:34:06,840 --> 00:34:08,760
‫إن زادت عن 2 مم‬

716
00:34:08,840 --> 00:34:11,120
‫ستتأثر أحجام بقية الطبقات‬

717
00:34:11,199 --> 00:34:13,360
‫وهذا قد يجعلهما تخسران الاختبار‬

718
00:34:14,480 --> 00:34:15,719
‫من يمكن أن يفعل شيئاً كهذا؟‬

719
00:34:15,800 --> 00:34:17,480
‫لا أعلم من؟‬

720
00:34:22,480 --> 00:34:24,560
‫أقوم بصنع مزيج المكرون الآن‬

721
00:34:24,639 --> 00:34:27,040
‫وبقي أن أصنع المارينج‬

722
00:34:27,120 --> 00:34:29,600
‫بدأت بصنع طبقة المكرون الآن‬
‫وأنا أقول لنفسي:‬

723
00:34:29,679 --> 00:34:31,280
‫"أريد حقاً أن أبقى هنا"‬

724
00:34:31,840 --> 00:34:33,360
‫بعد زيارة "زومبو"...‬

725
00:34:34,560 --> 00:34:36,400
‫أحاول استجماع قوتي‬

726
00:34:37,239 --> 00:34:40,360
‫حاربت بضراوة للوصول إلى هذه المرحلة‬

727
00:34:40,440 --> 00:34:41,440
‫لن أستسلم‬

728
00:34:41,520 --> 00:34:43,320
‫ولا أريد الذهاب إلى المنزل‬
‫في اللحظة الأخيرة‬

729
00:34:43,400 --> 00:34:46,159
‫سيكون من الرائع أن أجتاز الاختبار‬

730
00:34:46,800 --> 00:34:48,520
‫يبدو أن "بروغن" استعادت حيويتها‬

731
00:34:48,600 --> 00:34:50,360
‫استجمعت قواها بالتأكيد‬

732
00:34:50,480 --> 00:34:52,400
‫ربما لن تبدو ككعكة "زومبو"، لكني سأصنعها‬

733
00:34:53,639 --> 00:34:56,360
‫نعم، يبدو أنها بدأت تستعيد روحها القتالية‬

734
00:34:56,679 --> 00:34:57,920
‫هذا سيفي بالغرض‬

735
00:34:58,000 --> 00:34:59,960
‫- أحب هذا حقاً‬
‫- يبدو جيداً‬

736
00:35:00,040 --> 00:35:01,080
‫أنا راضية عن هذا‬

737
00:35:01,639 --> 00:35:04,920
‫على هذا أن يجهز ليشكل الغطاء‬

738
00:35:05,480 --> 00:35:07,720
‫أنهيت صنع المكرون، حسناً‬

739
00:35:07,800 --> 00:35:09,240
‫جيليه الفانيلا المائي، حسناً، رائع‬

740
00:35:11,120 --> 00:35:13,920
‫أعمل على إنجاز الطبقة النهائية‬
‫وهي جيليه الفانيلا المائي‬

741
00:35:14,000 --> 00:35:18,120
‫لم يسبق لي أن صنعت جيليه الفانيلا المائي‬
‫من قبل ولا أعرف ما هو حتى‬

742
00:35:19,480 --> 00:35:20,520
‫لا فكرة لدي إطلاقاً‬

743
00:35:21,600 --> 00:35:23,160
‫ولا أشعر بالارتياح حياله‬

744
00:35:23,240 --> 00:35:25,960
‫من الغريب وضع الماء عليه‬

745
00:35:26,040 --> 00:35:28,000
‫لا أعرف كيف سيكون شكله‬

746
00:35:28,080 --> 00:35:29,160
‫لا أعرف‬

747
00:35:29,240 --> 00:35:31,360
‫أظن أنه جيليه مصنوع من الماء‬

748
00:35:32,680 --> 00:35:34,600
‫لكن أليس كل الجيليه مصنوع من الماء؟‬

749
00:35:35,520 --> 00:35:37,320
‫هذا غريب حقاً‬

750
00:35:37,400 --> 00:35:39,120
‫إنه جيليه مائي لكن مظهره سائل جداً‬

751
00:35:39,840 --> 00:35:42,600
‫مظهره غريب، لكني آمل أن أعده جيداً‬

752
00:35:43,320 --> 00:35:44,560
‫يبدو كنوع من الأفكار الغريبة‬

753
00:35:44,640 --> 00:35:45,920
‫"زومبو"‬

754
00:35:46,000 --> 00:35:47,480
‫رباه‬

755
00:35:47,560 --> 00:35:48,680
‫هذا جنون!‬

756
00:35:51,800 --> 00:35:54,080
‫بقيت ساعة، هيا أسرعا!‬

757
00:35:54,640 --> 00:35:57,520
‫المكرون، سأعطيه 5 دقائق ليصبح جاهزاً‬

758
00:35:58,800 --> 00:36:00,640
‫أنجزت صنع كافة طبقاتي الآن‬

759
00:36:00,720 --> 00:36:02,280
‫لذا يمكنني البدء بتجميع الكعكة‬

760
00:36:02,360 --> 00:36:05,760
‫من الصعب معرفة الفرق بين رقيق ورقيق جداً‬

761
00:36:06,360 --> 00:36:09,520
‫قمت بقص الداكواز الآن وهي طبقتي الأولى‬

762
00:36:10,200 --> 00:36:12,080
‫وأظن أنها ممتازة‬

763
00:36:12,160 --> 00:36:13,360
‫نعم، مظهرها جيد‬

764
00:36:13,840 --> 00:36:16,040
‫ثم، رقائق اللوز بالفانيلا‬

765
00:36:16,120 --> 00:36:17,640
‫هذه الطبقة ستكون صعبة‬

766
00:36:17,720 --> 00:36:20,360
‫أولاً، لأن الحجم يجب أن يكون صغيراً‬

767
00:36:20,440 --> 00:36:21,880
‫"من 2 إلى 3 مم"‬

768
00:36:22,440 --> 00:36:23,400
‫ثانية‬

769
00:36:23,960 --> 00:36:26,760
‫وثانياً، موازنة النكهات‬
‫عندما لا تملك ما تستدل به‬

770
00:36:26,840 --> 00:36:29,400
‫فلنر، صحيح؟ هذا جنون‬

771
00:36:29,480 --> 00:36:30,560
‫الأمر صعب‬

772
00:36:30,640 --> 00:36:32,160
‫ما الذي يأتي بعد ذلك؟‬

773
00:36:32,240 --> 00:36:33,120
‫حشوة الكريمة‬

774
00:36:33,200 --> 00:36:35,880
‫لنضع القليل في الداخل‬
‫لنر ما الذي سيحدث، ثم نمدها‬

775
00:36:35,960 --> 00:36:38,280
‫أتمنى لو أستطيع وضع الأشياء فوق بعضها‬
‫وتمني الأفضل‬

776
00:36:38,360 --> 00:36:40,600
‫لكننا نتكلم عن المرحلة النهائية‬

777
00:36:40,680 --> 00:36:45,480
‫يتوقف مستقبلي في هذه المسابقة‬
‫على قطعة الكعك الصغيرة هذه‬

778
00:36:45,560 --> 00:36:46,480
‫صغيرة جداً‬

779
00:36:47,240 --> 00:36:48,440
‫متناهية في الصغر‬

780
00:36:48,760 --> 00:36:49,800
‫من يملك وقتاً ليفكر‬

781
00:36:49,880 --> 00:36:54,200
‫"حسناً، سمك الطبقة يجب أن يكون 2 مم‬
‫وإلا لن ينجح الأمر"؟‬

782
00:36:56,760 --> 00:36:58,040
‫حسناً، التالي‬

783
00:36:58,120 --> 00:36:59,720
‫كعكة الشيفون الإسفنجية‬

784
00:36:59,800 --> 00:37:01,000
‫نعم، تبدو بحالة جيدة‬

785
00:37:01,080 --> 00:37:02,440
‫فانيلا بروليه‬

786
00:37:03,000 --> 00:37:05,600
‫أنا على وشك وضع المكرون في الأعلى‬

787
00:37:05,720 --> 00:37:07,680
‫علي إضافة الجيليه المائي وحسب‬

788
00:37:07,760 --> 00:37:09,560
‫أخرجت الجيليه المائي من الثلاجة‬

789
00:37:09,640 --> 00:37:12,120
‫وهو متماسك ومظهره جيد‬

790
00:37:12,200 --> 00:37:13,840
‫تبدو طريقة صنعه صحيحة‬

791
00:37:13,920 --> 00:37:15,000
‫الحمد للرب‬

792
00:37:15,600 --> 00:37:17,040
‫هذا سيفي بالغرض‬

793
00:37:17,120 --> 00:37:18,760
‫سأضع هذه في البراد‬

794
00:37:19,320 --> 00:37:22,120
‫على الكعكة أن تصبح قاسية وتتجمد‬

795
00:37:22,200 --> 00:37:24,560
‫كي تستطيع قصها دون أن تفسد شكلها‬

796
00:37:24,640 --> 00:37:26,640
‫آمل أني لم أنقص شيئاً‬

797
00:37:43,280 --> 00:37:47,320
‫هذه أصغر كعكة صنعتها في حياتي‬

798
00:37:48,360 --> 00:37:52,080
‫أنا بارعة في طريقة تقديمي بشكل عام‬
‫بينما تواجه "كيت" صعوبة في ذلك قليلاً‬

799
00:37:52,640 --> 00:37:54,360
‫لنر كيف ستسير الأمور‬

800
00:37:58,040 --> 00:38:00,000
‫رائع، خرجت، أشعر بالرضى‬

801
00:38:01,480 --> 00:38:03,680
‫جميل، طبقاتي بحالة جيدة‬

802
00:38:03,760 --> 00:38:06,200
‫يبدو أن حشوة الكريمة تسيل‬
‫على الجوانب قليلاً‬

803
00:38:06,280 --> 00:38:07,960
‫علي أن أقطع الكعكة‬

804
00:38:08,040 --> 00:38:10,600
‫حتى تصبح بحجم ربع الكعكة التي لدي الآن‬

805
00:38:11,600 --> 00:38:13,000
‫علي أن أكون ثابتة اليدين‬

806
00:38:14,440 --> 00:38:15,600
‫ها قد نجحنا‬

807
00:38:17,480 --> 00:38:19,880
‫بالتأكيد أني لا أريد أن أصيب الناس‬
‫بالتخمة، لكن رباه‬

808
00:38:21,600 --> 00:38:23,160
‫لا أريدهم أن يتضوروا جوعاً‬

809
00:38:25,240 --> 00:38:27,160
‫أحتاج إلى منظار مقرب لرؤيتها‬

810
00:38:27,240 --> 00:38:29,640
‫إنها في منتهى الصغر‬

811
00:38:30,160 --> 00:38:34,640
‫سأضع كريمة الشانتيه في القالب الآن‬

812
00:38:36,600 --> 00:38:38,520
‫إن نجحت فستكون الأمور على ما يرام‬

813
00:38:38,600 --> 00:38:40,800
‫يبدو أن هاتين الطبقتين تُوضعان في الأعلى‬
‫صحيح؟‬

814
00:38:42,000 --> 00:38:44,080
‫يداي ليستا ثابتتين البتة‬

815
00:38:44,640 --> 00:38:46,280
‫لا أحب أن تكون طريقة تقديمي عادية‬

816
00:38:46,360 --> 00:38:49,360
‫وهذا أمر ليس جيداً عندما تعمل‬
‫على هذا النوع من الكعكات الصغيرة‬

817
00:38:49,440 --> 00:38:50,720
‫أظن أن ارتفاعها كبير‬

818
00:38:52,360 --> 00:38:54,040
‫هذه تبدو جيدة‬

819
00:38:54,120 --> 00:38:56,240
‫أظن أني سأنجح في صنع الكعكة‬

820
00:38:56,320 --> 00:38:58,600
‫سأعيد هذه إلى البراد الآن‬

821
00:38:59,080 --> 00:39:00,200
‫لكن...‬

822
00:39:01,000 --> 00:39:04,240
‫ما زال علي إعداد الزينة الصغيرة‬
‫التي تبدو معقدة قليلاً‬

823
00:39:05,720 --> 00:39:09,600
‫سأرى إن كان بإمكاني قص بعض‬
‫من هذه القطع من أجل الزهرة‬

824
00:39:12,280 --> 00:39:13,240
‫أشعر بالخوف‬

825
00:39:14,040 --> 00:39:16,680
‫سأبدأ بصنع الزهرة‬

826
00:39:16,760 --> 00:39:19,760
‫صنع الزهرة البيضاء المصنوعة‬
‫من الشوكولاتة أمر مرعب حقاً‬

827
00:39:19,840 --> 00:39:23,000
‫أشعر أنني أستعد للركض في سباق ماراثون‬
‫وأقول لنفسي، " نعم، استعدي"‬

828
00:39:23,080 --> 00:39:25,080
‫هذه البتلات صغيرة جداً‬

829
00:39:25,160 --> 00:39:27,760
‫أصابعي أكبر منها بـ15 مرة‬

830
00:39:27,840 --> 00:39:31,160
‫من المرعب التقاطها ووضعها في الثلاجة‬

831
00:39:31,240 --> 00:39:33,920
‫وعليك أن تكون شديد الحذر وأنت تلمسها‬

832
00:39:34,520 --> 00:39:35,760
‫رباه‬

833
00:39:36,560 --> 00:39:38,160
‫رباه‬

834
00:39:39,440 --> 00:39:40,400
‫إنها حقاً معقدة‬

835
00:39:40,480 --> 00:39:42,960
‫في هذه المرحلة سأفتخر‬
‫أني صنعت هذه الزهرة وحسب‬

836
00:39:43,520 --> 00:39:46,080
‫إنها أكبر كثيراً مما يجب عليها أن تكون‬
‫لكن لا بأس‬

837
00:39:47,520 --> 00:39:49,080
‫تبدو غير متقنة قليلاً‬

838
00:39:49,160 --> 00:39:51,720
‫لكني صنعت الزهرة‬
‫وهذا كل ما علي القلق بشأنه‬

839
00:39:51,800 --> 00:39:53,280
‫لا أريد لمسها‬

840
00:39:54,200 --> 00:39:56,360
‫بقيت 5 دقائق، هيا‬

841
00:39:57,240 --> 00:40:00,760
‫حسناً، سأبدأ بطلاء الكعكة الآن‬

842
00:40:01,520 --> 00:40:02,800
‫الطلاء جاهز للاستخدام‬

843
00:40:02,880 --> 00:40:06,080
‫فنياً، إنه يضفي اللمسات الأخيرة‬
‫على كامل الطبق‬

844
00:40:06,160 --> 00:40:08,160
‫تبدو جميلة، أرجو أن يكون داخلها لذيذاً‬

845
00:40:08,240 --> 00:40:09,560
‫الكعكة تبدو متناهية الصغر‬

846
00:40:09,640 --> 00:40:14,160
‫سأقوم بتشذيب الجوانب الخارجية‬
‫قبل إخراجها من القالب‬

847
00:40:14,240 --> 00:40:15,880
‫علي إخراج الكعكة من القالب‬

848
00:40:16,440 --> 00:40:18,720
‫لذا قمت بتسخينها بلطف باستخدام مشعل‬

849
00:40:18,800 --> 00:40:20,280
‫لكن علي أن أكون شديدة الحذر‬

850
00:40:20,360 --> 00:40:23,040
‫لأني إن بالغت في تسخينها، سيتأذى الطلاء‬

851
00:40:25,400 --> 00:40:26,560
‫لا‬

852
00:40:27,520 --> 00:40:28,680
‫إنها لا تخرج‬

853
00:40:28,760 --> 00:40:31,240
‫فأخذت قطعة من ورق الخبز ووضعتها في الأعلى‬

854
00:40:31,320 --> 00:40:33,800
‫ودفعتها إلى الأسفل بحذر مستخدمة السكين‬

855
00:40:39,560 --> 00:40:41,560
‫هل هي بخير؟‬

856
00:40:42,240 --> 00:40:43,520
‫هذا أسوأ ما يمكن أن يحصل لي‬

857
00:40:45,840 --> 00:40:47,320
‫سقطت البتلة‬

858
00:40:48,160 --> 00:40:52,240
‫أنا سعيدة أن الفرصة ستسنح لي‬
‫كي أضع كل ما أردته على الكعكة‬

859
00:40:52,800 --> 00:40:53,800
‫بئس الأمر‬

860
00:40:53,880 --> 00:40:57,040
‫يبدو أن "كيت" تواجه بعض المصاعب‬

861
00:40:57,440 --> 00:40:58,600
‫ربّاه. آسفة.‬

862
00:40:58,680 --> 00:41:00,960
‫هذا يعطيني بارقة أمل‬

863
00:41:01,040 --> 00:41:02,760
‫أن أحصل على موقع في المرحلة النهائية‬

864
00:41:03,320 --> 00:41:04,360
‫الزهرة تبدو جميلة‬

865
00:41:04,440 --> 00:41:06,160
‫شكراً، مظهرها لا بأس به‬

866
00:41:12,400 --> 00:41:13,400
‫لا‬

867
00:41:13,480 --> 00:41:15,280
‫علي أن أخرج الكعكة من القالب‬

868
00:41:15,360 --> 00:41:17,560
‫إنها تتخلخل لكنها لا تخرج‬

869
00:41:17,640 --> 00:41:19,600
‫يا ويلي، علي إنجاز هذه الكعكة‬

870
00:41:19,680 --> 00:41:21,560
‫وأخشى ألا يحدث هذا‬

871
00:41:22,200 --> 00:41:24,720
‫لا، إنها تخرج، ها هي، شكراً لله‬

872
00:41:24,840 --> 00:41:26,240
‫حسناً، سأضيف الطلاء‬

873
00:41:29,080 --> 00:41:30,000
‫رباه‬

874
00:41:30,080 --> 00:41:31,720
‫أشعر بالارتياح الآن‬

875
00:41:31,800 --> 00:41:34,680
‫ربما يكون بمقدوري تقديم شيء متقن الصنع‬

876
00:41:35,240 --> 00:41:37,800
‫أنا مرتاحة حيالها‬
‫تبدو قريبة من كعكة "زومبو"‬

877
00:41:37,880 --> 00:41:39,600
‫آمل أن يكون ما بداخلها جيداً أيضاً‬

878
00:41:40,120 --> 00:41:43,120
‫أعد الزهرة بمنتهى الحذر‬

879
00:41:43,200 --> 00:41:47,320
‫لن أكسر شيئاً أثناء وضع‬
‫اللمسات الأخيرة عليه أبداً‬

880
00:41:47,400 --> 00:41:48,840
‫سأضع عليها لآلئ الماء‬

881
00:41:49,600 --> 00:41:52,280
‫لا تكسري الزهرة‬

882
00:41:52,360 --> 00:41:53,400
‫كم ثانية بقيت لي؟‬

883
00:41:53,960 --> 00:41:56,280
‫بقيت دقيقة واحدة أيتها السيدتان‬

884
00:41:57,560 --> 00:41:58,400
‫تبدو جميلة جداً‬

885
00:41:59,120 --> 00:42:00,120
‫أشعر بعدم الارتياح قليلاً‬

886
00:42:01,320 --> 00:42:03,200
‫علي وضع ألواح الشوكولاتة هذه على الكعكة‬

887
00:42:03,280 --> 00:42:04,680
‫لكن ليس لدي الوقت الكافي‬

888
00:42:04,760 --> 00:42:05,920
‫علي أن أتقن صنعها‬

889
00:42:06,480 --> 00:42:09,160
‫لكن الطلاء ليس جاهزاً تماماً وهي لا تلتصق‬

890
00:42:09,240 --> 00:42:10,720
‫إنها تزلق على الجوانب‬

891
00:42:10,800 --> 00:42:11,640
‫يا ويلي‬

892
00:42:11,720 --> 00:42:14,840
‫10، 9، 8، 7‬

893
00:42:15,760 --> 00:42:19,240
‫6، 5، 4، 3‬

894
00:42:19,320 --> 00:42:20,960
‫2، 1‬

895
00:42:21,880 --> 00:42:23,200
‫ربّاه‬

896
00:42:24,160 --> 00:42:25,760
‫أنجزتها في النهاية‬

897
00:42:26,760 --> 00:42:28,400
‫إنها ليست مثالية 100 بالمئة‬

898
00:42:28,480 --> 00:42:31,120
‫لكن الزهرة عليها وكل ما ينبغي أن يكون هناك‬

899
00:42:31,200 --> 00:42:33,080
‫نحن على بعد خطوة من المرحلة النهائية‬

900
00:42:34,080 --> 00:42:37,160
‫"بروغن"، "كيت"‬
‫هلا أحضرتما طبقيكما إلى هنا؟‬

901
00:42:44,640 --> 00:42:46,720
‫كعكة "بروغن" مثالية‬

902
00:42:47,080 --> 00:42:49,640
‫أما كعكتي فلا‬

903
00:42:50,880 --> 00:42:52,680
‫انا متأكدة أنها أحسنت صنع النكهات‬

904
00:42:52,760 --> 00:42:54,400
‫فلنبدأ بكعكتك يا "كيت"‬

905
00:43:06,240 --> 00:43:09,360
‫في الحقيقة، أنا لست متأكدة من أني فعلت‬
‫ما يكفي للتأهل إلى المرحلة النهائية‬

906
00:43:10,120 --> 00:43:12,160
‫شكلها الخارجي سيئ‬

907
00:43:12,240 --> 00:43:15,680
‫آمل أني أتقنت صنع الطبقات الداخلية‬
‫بالشكل الكافي‬

908
00:43:15,760 --> 00:43:17,800
‫لأنها ستعوض عن الشكل الخارجي‬

909
00:43:21,080 --> 00:43:23,560
‫حسناً، "بروغن" حان وقت تذوق طبقك‬

910
00:43:38,040 --> 00:43:40,640
‫أشعر أن مظهرها جميل‬

911
00:43:40,720 --> 00:43:43,280
‫لكن الطبقات رقيقة أكثر مما يجب‬

912
00:43:44,240 --> 00:43:46,400
‫لذا، آمل أن تكون سماكتها مناسبة‬

913
00:43:47,160 --> 00:43:49,040
‫وإلا ستكون النكهات سيئة‬

914
00:43:54,040 --> 00:43:55,320
‫"بروغن" و"كيت"‬

915
00:43:55,400 --> 00:43:57,960
‫سيكون مجموع علاماتكما من 40 اليوم‬

916
00:43:58,040 --> 00:44:01,000
‫المجموع النهائي لمهمة نكهات الحلويات‬

917
00:44:01,080 --> 00:44:03,720
‫مضافاً إليه المجموع النهائي‬
‫لاختبار "زومبو"‬

918
00:44:04,280 --> 00:44:06,400
‫لذا، "بروغن"‬

919
00:44:06,480 --> 00:44:08,400
‫بالنسبة لمهمة نكهات الحلويات‬

920
00:44:08,560 --> 00:44:11,560
‫صنعت طبق مقبلات‬
‫من كراميل شوكولاتة البرتقال‬

921
00:44:13,200 --> 00:44:15,800
‫وحققت الارتفاع المطلوب وهو 30 سم‬

922
00:44:16,480 --> 00:44:17,920
‫وكانت البنية متماسكة‬

923
00:44:18,000 --> 00:44:20,880
‫- رغم أن أكلها كان صعباً‬
‫- نعم‬

924
00:44:20,960 --> 00:44:23,440
‫طبق المقبلات وإسبريسو الكراميل كانا لذيذين‬

925
00:44:23,520 --> 00:44:25,440
‫لكنه كان يفتقد لنكهة البرتقال القوية‬

926
00:44:25,520 --> 00:44:27,280
‫كان يحتاج إلى القليل من التحسين‬

927
00:44:28,480 --> 00:44:29,520
‫سأعطيك علامة...‬

928
00:44:30,120 --> 00:44:31,000
‫7‬

929
00:44:31,080 --> 00:44:32,280
‫شكراً‬

930
00:44:32,360 --> 00:44:33,920
‫- أحسنت صنعاً‬
‫- شكراً‬

931
00:44:34,000 --> 00:44:34,920
‫سأعطيك علامة...‬

932
00:44:35,520 --> 00:44:36,440
‫7‬

933
00:44:37,200 --> 00:44:40,120
‫- شكراً‬
‫- مجموعك الحالي هو 14‬

934
00:44:40,840 --> 00:44:42,440
‫هذا مجموع عال‬

935
00:44:42,520 --> 00:44:44,040
‫أشعر بالفخر بنفسي‬

936
00:44:44,680 --> 00:44:47,560
‫"كيت"، بالنسبة لمهمة نكهات الحلويات‬

937
00:44:47,640 --> 00:44:49,160
‫صنعت برجاً من الدونات‬

938
00:44:51,440 --> 00:44:54,000
‫وحققت الارتفاع المطلوب وهو 30 سم‬

939
00:44:54,080 --> 00:44:57,400
‫وقمت بحركة ذكية حين استعنت‬
‫بمخروط الشوكولاتة أيضاً‬

940
00:44:57,480 --> 00:45:01,400
‫ومن دونه، سينتهى بك المطاف‬
‫مع كومة من الدونات‬

941
00:45:02,800 --> 00:45:04,760
‫لا أعرف لماذا أحببت طبقك كثيراً‬

942
00:45:07,120 --> 00:45:08,960
‫لكن كعكات الدونات تلك كانت شهية‬

943
00:45:09,040 --> 00:45:10,760
‫فقد كانت شهية إضافة إلى أنها كانت طرية‬

944
00:45:10,840 --> 00:45:12,960
‫أما الحشوة فقد كانت مناسبة‬
‫في كامل كعكات الدونات‬

945
00:45:13,040 --> 00:45:14,080
‫مذهل‬

946
00:45:14,160 --> 00:45:15,080
‫شكراً‬

947
00:45:15,880 --> 00:45:18,840
‫من أجل مهمة نكهات الحلويات سأعطيك علامة...‬

948
00:45:19,720 --> 00:45:21,040
‫8‬

949
00:45:21,360 --> 00:45:22,360
‫شكراً‬

950
00:45:22,440 --> 00:45:23,520
‫سأعطيك علامة...‬

951
00:45:25,160 --> 00:45:26,080
‫9‬

952
00:45:27,760 --> 00:45:28,720
‫شكراً‬

953
00:45:30,720 --> 00:45:33,600
‫مجموع علاماتك الحالي هو 17 يا "كيت"‬

954
00:45:34,800 --> 00:45:35,920
‫شكراً‬

955
00:45:36,000 --> 00:45:39,400
‫ثمة جولة أخرى، لكن هذه أعطتني هامش مناورة‬

956
00:45:39,480 --> 00:45:41,880
‫مع كعكة الفانيلا الخاصة بـ"بروغن"‬
‫وطريقة تقديمها‬

957
00:45:41,960 --> 00:45:44,320
‫أخشى ألا أستطيع اللحاق بما تناله من علامات‬

958
00:45:45,160 --> 00:45:48,840
‫"بروغن"، كعكة "في 8" بدت جميلة‬

959
00:45:48,920 --> 00:45:49,800
‫شكراً‬

960
00:45:51,440 --> 00:45:53,920
‫من ناحية الشكل والزهرة‬

961
00:45:54,000 --> 00:45:55,480
‫صورة مثالية في الواقع‬

962
00:45:55,880 --> 00:45:59,080
‫لكن للأسف وبعد قصها، كان الأمر مختلفاً‬

963
00:45:59,640 --> 00:46:03,720
‫لأن بعض الطبقات كانت بالغة الرقة‬
‫لدرجة أنها اختفت‬

964
00:46:03,800 --> 00:46:06,800
‫لذا ضاعت بعض النكهات‬

965
00:46:06,880 --> 00:46:10,520
‫وهذا مؤسف لأن طريقة تقديمك كانت رائعة‬

966
00:46:10,600 --> 00:46:11,640
‫شكراً‬

967
00:46:12,040 --> 00:46:13,160
‫سأعطيك علامة...‬

968
00:46:14,520 --> 00:46:16,120
‫- 7‬
‫- شكراً‬

969
00:46:16,200 --> 00:46:17,160
‫أحسنت عملاً‬

970
00:46:17,240 --> 00:46:19,200
‫"بروغن"، سأعطيك علامة...‬

971
00:46:20,040 --> 00:46:21,160
‫7‬

972
00:46:22,040 --> 00:46:25,480
‫مجموع علاماتك هو 28 من 40 يا "بروغن"‬

973
00:46:26,320 --> 00:46:27,360
‫وهو مجموع عال‬

974
00:46:27,920 --> 00:46:29,080
‫رباه‬

975
00:46:31,840 --> 00:46:33,240
‫بالنسبة إلى كعكتك الـ"في 8" يا "كيت"‬

976
00:46:34,480 --> 00:46:35,560
‫كيف أقولها؟‬

977
00:46:39,440 --> 00:46:41,240
‫لم تكن شبيهة بكعكتي على الإطلاق من الخارج‬

978
00:46:42,760 --> 00:46:45,160
‫يبدو أنك نسيت إلباسها، في طريق خروجك‬

979
00:46:45,640 --> 00:46:48,640
‫بعض الأشياء انزلقت نحو اليمين ونحو اليسار‬
‫وكانت بعض الكرات مفقودة‬

980
00:46:50,440 --> 00:46:53,680
‫لكن من الداخل كان طعمها لذيذاً‬

981
00:46:55,040 --> 00:46:57,560
‫الطبقات كانت واضحة ودقيقة‬

982
00:46:57,640 --> 00:46:59,200
‫يمكنك الشعور بطعمها‬

983
00:46:59,280 --> 00:47:01,680
‫وهذا أمر صعب جداً بالنسبة إلى هذا النوع‬
‫من الحلويات‬

984
00:47:03,040 --> 00:47:05,480
‫لكن مظهرها الخارجي خذلك‬

985
00:47:08,080 --> 00:47:09,760
‫ربما لا زالت لدي فرصة للمرحلة النهائية‬

986
00:47:11,960 --> 00:47:13,960
‫"كيت"، سأعطيك علامة...‬

987
00:47:15,800 --> 00:47:17,000
‫7‬

988
00:47:17,600 --> 00:47:18,480
‫شكراً‬

989
00:47:20,400 --> 00:47:23,120
‫"كيت" على اختبار "زومبو" علامتك هي...‬

990
00:47:26,360 --> 00:47:27,200
‫8‬

991
00:47:27,800 --> 00:47:29,000
‫- شكراً‬
‫- هذا يعني‬

992
00:47:29,080 --> 00:47:32,160
‫أن مجموع علاماتك هو 32 من 40‬

993
00:47:32,240 --> 00:47:33,080
‫شكراً‬

994
00:47:33,160 --> 00:47:37,440
‫مجموعك هو الأعلى وهذا يعني أنك تأهلت‬
‫إلى المرحلة النهائية‬

995
00:47:37,520 --> 00:47:39,160
‫"(كيت)، أم صارمة"‬

996
00:47:39,240 --> 00:47:40,360
‫رائع!‬

997
00:47:41,040 --> 00:47:45,320
‫أنت على عتبة ربح 100 ألف دولار‬

998
00:47:45,400 --> 00:47:48,640
‫كل ما عليك فعله هو إزاحة تلك العقبة‬
‫من طريقك حتى تصلي إلى هدفك‬

999
00:47:48,720 --> 00:47:51,640
‫أزيح تلك العقبة وأبعد "آلي" عن طريقي‬
‫عندها أكون قد حققت حلمي‬

1000
00:47:52,960 --> 00:47:55,640
‫أشعر برعب كبير من خوض المرحلة النهائية‬
‫ضد "آلي"‬

1001
00:47:55,720 --> 00:47:58,200
‫فهي أقوى منافسة في هذه المسابقة‬

1002
00:47:58,280 --> 00:48:00,040
‫أتساءل إن كانت ستسمح لي بالفوز عليها‬

1003
00:48:00,640 --> 00:48:04,120
‫سبق أن فزت عليها من قبل‬
‫وآمل أن أستطيع فعل ذلك ثانية‬

1004
00:48:04,200 --> 00:48:05,040
‫"(آلي)، وكيلة تأمين"‬

1005
00:48:06,120 --> 00:48:10,480
‫"بروغن"، من الصعب أن يتعثر الإنسان‬
‫عند الحاجز الأخير‬

1006
00:48:10,560 --> 00:48:13,520
‫الأمر صعب، لكن بنفس الوقت أشعر بالفخر‬

1007
00:48:13,600 --> 00:48:15,840
‫لأني لم أتوقع أن أصل‬
‫إلى المرحلة نصف النهائية‬

1008
00:48:15,920 --> 00:48:17,360
‫لكني فخورة بـ"كيت"‬

1009
00:48:17,440 --> 00:48:19,200
‫فقد أبدعت اليوم وأحسنت صنعاً‬

1010
00:48:19,280 --> 00:48:21,280
‫لذا، لا، الأمر كان رائعاً‬

1011
00:48:21,360 --> 00:48:22,480
‫عليك أنت تكوني فخورة‬

1012
00:48:22,560 --> 00:48:24,600
‫لأن هذه المهارات ستزداد قوة‬

1013
00:48:24,680 --> 00:48:27,040
‫طالما حافظت على شغفك‬
‫وعلى شخصية "بروغن" الحيوية التي نعرفها‬

1014
00:48:27,120 --> 00:48:29,080
‫- ستصلين إلى أبعد ما يمكنك‬
‫- شكراً‬

1015
00:48:29,160 --> 00:48:30,280
‫شكراً جزيلاً لكم‬

1016
00:48:31,720 --> 00:48:33,880
‫أشعر بالحزن لخروجي من المرحلة نصف النهائية‬

1017
00:48:33,960 --> 00:48:36,800
‫لكن لدي الكثير من الأحلام والأهداف‬

1018
00:48:36,880 --> 00:48:40,760
‫وأريد أن أكون قادرة على إعطاء الناس‬
‫نفس المتعة التي تعطيني إياها الحلوى‬

1019
00:48:40,840 --> 00:48:43,640
‫"بروغن"، حان الوقت لتغادري مصنع الحلوى‬

1020
00:48:43,720 --> 00:48:46,200
‫- فلتتحقق كل أحلامك الحلوة‬
‫- شكراً لك‬

1021
00:48:54,040 --> 00:48:54,920
‫لن يتوقف الأمر هنا‬

1022
00:49:23,320 --> 00:49:25,320
‫ترجمة "شيرين سمعان"‬