1
00:00:06,000 --> 00:00:07,920
‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"‬

2
00:00:09,240 --> 00:00:12,320
‫في الحلقة السابقة...‬

3
00:00:13,039 --> 00:00:15,320
‫أين أنا؟ وإلى أي أرض انتقلت؟‬

4
00:00:15,400 --> 00:00:20,440
‫12 صانع حلوى مميز، دخلوا عالماً سحرياً.‬

5
00:00:20,520 --> 00:00:22,160
‫مرحباً بكم في برنامج "زومبوز جست ديسيرتس".‬

6
00:00:23,400 --> 00:00:25,240
‫رباه، إنه "أدريانو زومبو".‬

7
00:00:25,320 --> 00:00:26,320
‫حظاً طيباً يا رفاق.‬

8
00:00:26,400 --> 00:00:27,320
‫اصنعوا بعض السحر.‬

9
00:00:28,200 --> 00:00:32,759
‫في مهمتهم الأولى،‬
‫أبدعوا في صنع أصناف رائعة.‬

10
00:00:33,160 --> 00:00:34,440
‫نعم، هذا جيد.‬

11
00:00:34,520 --> 00:00:37,320
‫وألقوا بسحرهم على الحكام.‬

12
00:00:37,400 --> 00:00:38,920
‫حلوى مذهلة.‬

13
00:00:39,000 --> 00:00:40,840
‫هذا طبق يمكنني أكله كل يوم.‬

14
00:00:41,720 --> 00:00:44,520
‫لكن فشل اثنان من المتسابقين‬
‫في صنع أطباق مميزة.‬

15
00:00:44,600 --> 00:00:46,120
‫"ويندي"، ما صنعته بسيط وآمن.‬

16
00:00:46,240 --> 00:00:47,640
‫ماذا جرى يا "بيتر"؟‬

17
00:00:47,720 --> 00:00:49,080
‫أخفقت في صنع الطبق.‬

18
00:00:49,160 --> 00:00:50,160
‫في اختبار "زومبو"،‬

19
00:00:50,240 --> 00:00:54,360
‫واجها صنع صنف رائع‬
‫أعده الساحر "زومبو" بنفسه.‬

20
00:00:54,440 --> 00:00:56,240
‫أنا بعيدة عما أبرع في القيام به.‬

21
00:00:56,320 --> 00:00:58,160
‫أتمنى لو رأيتك تقدمين شيئاً أفضل اليوم،‬

22
00:00:58,240 --> 00:00:59,560
‫لكن الوقت نفد منك.‬

23
00:00:59,640 --> 00:01:03,240
‫"ويندي"، كانت أول متسابقة استُبعدت‬
‫من المسابقة.‬

24
00:01:04,040 --> 00:01:05,160
‫الليلة...‬

25
00:01:05,640 --> 00:01:07,720
‫عليكم صنع حلوى مُعدلة.‬

26
00:01:07,800 --> 00:01:09,560
‫تحصلون عليها من دمج مجموعة حلويات‬

27
00:01:09,640 --> 00:01:12,840
‫وخلطها مع بعضها لصنع صنف جديد.‬

28
00:01:12,920 --> 00:01:14,800
‫البعض سيلهمنا.‬

29
00:01:14,880 --> 00:01:15,800
‫يا لها من مفاجأة.‬

30
00:01:15,880 --> 00:01:17,600
‫لكن اثنين سيفشلان.‬

31
00:01:17,680 --> 00:01:18,760
‫لم نحصل على ما نريد.‬

32
00:01:18,840 --> 00:01:21,800
‫وفي اختبار "زومبو" المخيف...‬

33
00:01:21,880 --> 00:01:23,200
‫5 أصناف في 1.‬

34
00:01:23,280 --> 00:01:26,640
‫متسابق واحد سيفاجئ الجميع.‬

35
00:01:26,720 --> 00:01:29,680
‫إنها مطابقة تماماً لحلوى "زومبو".‬

36
00:02:32,840 --> 00:02:35,120
‫- انظروا إلى هذا.‬
‫- ما هذا؟‬

37
00:02:35,200 --> 00:02:36,160
‫"(باتريشيا)‬
‫المتفائلة"‬

38
00:02:36,240 --> 00:02:40,040
‫لا أصدق أن الفرصة أُتيحت لي‬
‫لأطبخ في هذا المكان الرائع.‬

39
00:02:40,120 --> 00:02:42,240
‫هذا مذهل.‬

40
00:02:43,040 --> 00:02:43,880
‫مصنع الحلوى،‬

41
00:02:43,960 --> 00:02:47,320
‫جماله يتعدى الخيال.‬

42
00:02:47,440 --> 00:02:49,320
‫إنه جنوني.‬

43
00:02:49,400 --> 00:02:53,320
‫بالنظر إلى كل هذه الأدوات الغريبة‬
‫أو أياً كان اسمها،‬

44
00:02:53,400 --> 00:02:56,480
‫عليّ أن أتقمص شخصية الدكتور "فرانكشتاين"‬
‫مستخدمة هذه.‬

45
00:02:56,560 --> 00:02:59,320
‫"(بروغن)‬
‫ربة منزل"‬

46
00:03:00,360 --> 00:03:01,200
‫مرحباً جميعاً.‬

47
00:03:01,280 --> 00:03:03,040
‫أهلاً بكم ثانية في مصنع الحلوى.‬

48
00:03:03,600 --> 00:03:07,160
‫جميعكم اجتزتم الاستبعاد الأول، أحسنتم.‬

49
00:03:07,720 --> 00:03:09,360
‫ربما لا تعلمون هذا،‬

50
00:03:09,440 --> 00:03:12,360
‫لكن كان "زومبو" يُلقب‬
‫بطاهي معجنات الألم...‬

51
00:03:13,360 --> 00:03:15,400
‫وسيد الحلويات الغامض.‬

52
00:03:15,960 --> 00:03:20,080
‫وأخشى أن تكون المهمة‬
‫التي وضعها لكم اليوم مخيفة.‬

53
00:03:21,600 --> 00:03:24,200
‫أشعر بالإثارة حيال مهمة اليوم.‬

54
00:03:24,920 --> 00:03:26,920
‫فهي ممتعة جداً، وفيها دمج كثير للمكونات‬

55
00:03:27,000 --> 00:03:28,960
‫وهو اتجاه غذائي عالمي.‬

56
00:03:29,600 --> 00:03:31,880
‫اليوم عليكم صنع...‬

57
00:03:33,080 --> 00:03:34,280
‫حلوى مُعدلة.‬

58
00:03:36,600 --> 00:03:37,440
‫ماذا؟‬

59
00:03:38,680 --> 00:03:39,800
‫لم أسمع بالحلوى المُعدلة قط.‬

60
00:03:41,160 --> 00:03:42,360
‫هل عليّ استخدام كيماويات غريبة؟‬

61
00:03:44,440 --> 00:03:47,760
‫تحصلون على حلوى مُعدلة‬
‫عندما تستخدمون أصناف حلويات موجودة مسبقاً،‬

62
00:03:47,840 --> 00:03:51,360
‫وتدمجونها مع بعضها لصنع صنف جديد.‬

63
00:03:51,480 --> 00:03:52,840
‫مثل حلوى كرونات المشهورة‬

64
00:03:52,920 --> 00:03:56,480
‫التي صُنعت من دمج الكرواسون مع الدونات.‬

65
00:03:57,240 --> 00:03:58,760
‫عمل هذا الأمر صعب جداً.‬

66
00:03:58,840 --> 00:04:01,800
‫بعض الأشياء صُنعت بطريقة تقليدية‬
‫من أجل سبب معين.‬

67
00:04:01,880 --> 00:04:04,400
‫وكي تغيروا طريقة صنعها وتدمجوا شيئين معاً،‬

68
00:04:04,480 --> 00:04:06,640
‫عليكم أن تستخدموا عقولكم،‬

69
00:04:06,720 --> 00:04:08,640
‫وحاولوا ألا تخلطوا بين دمج الأشياء‬
‫وبين الفوضى.‬

70
00:04:11,000 --> 00:04:14,760
‫طهاة المعجنات يمضون سنوات‬
‫ليأتوا بهذه المفاهيم، أما أنتم...‬

71
00:04:15,720 --> 00:04:16,680
‫"ابتكروا شيئاً الآن"‬

72
00:04:16,760 --> 00:04:17,959
‫"(آلي)‬
‫وكيلة تأمين"‬

73
00:04:18,519 --> 00:04:21,480
‫المتسابقان صاحبا الصنف الأضعف‬

74
00:04:21,560 --> 00:04:23,760
‫سيخضعان مباشرة لاختبار "زومبو"‬

75
00:04:23,839 --> 00:04:27,040
‫حيث سيكون عليهما أن يصنعا‬
‫إحدى حلويات "زومبو" المشهورة.‬

76
00:04:27,120 --> 00:04:28,600
‫وأحدكم...‬

77
00:04:29,840 --> 00:04:30,680
‫سيُستبعد.‬

78
00:04:32,160 --> 00:04:34,520
‫أشعر بالامتنان‬
‫لأني نجوت من اختبار "زومبو".‬

79
00:04:34,600 --> 00:04:37,040
‫لم أتخيل أن يكون بهذه الصعوبة.‬

80
00:04:37,120 --> 00:04:40,120
‫لذلك، عليّ اليوم أن أبذل جهدي،‬

81
00:04:40,200 --> 00:04:41,600
‫وأتعامل مع الأمور بصورة أفضل.‬

82
00:04:42,080 --> 00:04:44,600
‫جميعكم ستلتزمون بتوقيت المصنع.‬

83
00:04:44,680 --> 00:04:49,320
‫وستساعدكم "جيجي" معاونة "زومبو"‬
‫على الالتزام بالوقت.‬

84
00:04:49,400 --> 00:04:51,840
‫شغلوا محطات حلوياتكم.‬

85
00:04:56,040 --> 00:04:58,480
‫أحضروا المكونات واصنعوا بعض السحر.‬

86
00:04:58,560 --> 00:05:00,920
‫معكم 3 ساعات يا رفاق.‬

87
00:05:01,000 --> 00:05:03,400
‫بدأ التوقيت الآن.‬

88
00:05:05,520 --> 00:05:07,880
‫حسناً، أحتاج إلى طبقة سكرية للتغطية.‬

89
00:05:07,960 --> 00:05:10,200
‫- ابتعدي عن الطريق.‬
‫- هيا، خذ!‬

90
00:05:10,280 --> 00:05:12,160
‫أحتاج حبوب الفانيلا.‬

91
00:05:12,240 --> 00:05:14,240
‫ستكون هذه المهمة صعبة جداً.‬

92
00:05:14,320 --> 00:05:15,200
‫حسناً.‬

93
00:05:15,320 --> 00:05:16,840
‫راوند.‬

94
00:05:16,920 --> 00:05:19,360
‫هل يمكن أن يصنع "زومبو"‬
‫هذا بـ3 ساعات، ما الذي أفعله؟‬

95
00:05:20,680 --> 00:05:22,880
‫أُدعى "آشلي"، وأعمل في شركة "جيتستار".‬

96
00:05:22,960 --> 00:05:26,360
‫أعشق الحلويات.‬

97
00:05:26,640 --> 00:05:30,920
‫أعشق أصنافاً مثل "شربت بومبز" وحلوى الخطمي‬
‫وقناني الحليب.‬

98
00:05:31,000 --> 00:05:33,320
‫أشعر حقاً وكأنني طفل في دكان للحلوى.‬

99
00:05:35,560 --> 00:05:38,600
‫يشبهني الناس بـ "تشارلي بوكت"،‬

100
00:05:38,680 --> 00:05:40,200
‫شخصية من فيلم "ويلي وانكا"،‬

101
00:05:40,280 --> 00:05:45,120
‫لأن بعض مما أفعله مرتبط جداً بذلك الفيلم.‬

102
00:05:46,400 --> 00:05:47,960
‫فأنا أفضل المبالغة في الأمور.‬

103
00:05:48,440 --> 00:05:51,240
‫هذا مخيف، الأمور تزداد صعوبة.‬

104
00:05:51,320 --> 00:05:54,720
‫أقصد، حتى "تشارلي بوكت"‬
‫لا يستطيع تحمل مثل هذا الضغط.‬

105
00:05:56,280 --> 00:05:59,280
‫اليوم سأصنع بسكويت واغن ويل ولامينغتون،‬

106
00:05:59,360 --> 00:06:02,520
‫وسأقوم بدمجهما معاً للحصول على طبق‬
‫"واغن تون".‬

107
00:06:02,680 --> 00:06:05,240
‫من لا يحب أحد هذين الصنفين؟‬

108
00:06:05,320 --> 00:06:07,320
‫وبدمجهما،‬

109
00:06:07,400 --> 00:06:09,040
‫أشعر وكأنهما سيتزوجان.‬

110
00:06:09,120 --> 00:06:10,960
‫إنها حلوى مُعدلة، طبيعي أن تكون ممتعة.‬

111
00:06:11,040 --> 00:06:13,000
‫هذا ما أحاول أن أعطيهم إياه.‬

112
00:06:19,720 --> 00:06:22,640
‫لدي العديد من الأشياء التي يجب‬
‫أن أقوم بها من أجل التارت الخاص بي.‬

113
00:06:22,720 --> 00:06:25,560
‫أشعر بالتوتر، لكن...‬

114
00:06:26,280 --> 00:06:29,560
‫لكني متفائلة بإنجازي المهمة.‬

115
00:06:30,440 --> 00:06:34,480
‫اخترت أن أجمع بين بودينغ الأرز‬
‫وتارت الراوند‬

116
00:06:34,560 --> 00:06:36,720
‫لأني أعشق الراوند.‬

117
00:06:36,840 --> 00:06:40,000
‫كنت آكل الكثير منه في طفولتي‬
‫لأن جدتي كانت تزرعه.‬

118
00:06:40,080 --> 00:06:43,480
‫لأنه يُعتبر من الخضراوات‬
‫التي كانت تُستعمل قديماً.‬

119
00:06:43,560 --> 00:06:44,880
‫هل هو من الخضروات؟‬

120
00:06:46,560 --> 00:06:47,760
‫أظن أنه من الخضراوات.‬

121
00:06:47,840 --> 00:06:49,840
‫أتمنى أن يتم استخدام الراوند أكثر.‬

122
00:06:50,720 --> 00:06:53,480
‫أحاول أن أجعله جذاباً ثانية.‬
‫وهو ليس مخصصاً للجدات فقط.‬

123
00:06:54,440 --> 00:06:56,760
‫أنا أضع القواعد في أكواب التارت هذه.‬

124
00:06:56,840 --> 00:06:59,600
‫حالما أضعها في الفرن، سيصبح الوضع حرجاً.‬

125
00:06:59,680 --> 00:07:03,360
‫صنع المعجنات لا يُعتبر من نقاط قوتي.‬

126
00:07:03,440 --> 00:07:06,480
‫لا أريدها أن تتقلص، ولا أريدها أن تنهار.‬

127
00:07:06,560 --> 00:07:08,520
‫لا أريدها أن تحترق.‬

128
00:07:09,080 --> 00:07:11,440
‫أنا متشوقة لأعرف كيف ستكون النتيجة.‬

129
00:07:12,080 --> 00:07:13,320
‫رباه.‬

130
00:07:13,400 --> 00:07:15,600
‫أخاف ألا تنجح معجناتي.‬

131
00:07:17,480 --> 00:07:18,560
‫حلوى مُعدلة.‬

132
00:07:18,640 --> 00:07:21,560
‫تعطيك مجالاً للإبداع والمناورة.‬

133
00:07:21,640 --> 00:07:24,280
‫لكن أيضاً يمكن أن تسوء الأمور.‬

134
00:07:24,360 --> 00:07:26,000
‫يمكن أن تسوء الأمور كثيراً.‬

135
00:07:26,080 --> 00:07:29,600
‫يتطلب الأمر استخدام أسلوب ما‬
‫ثم استخدام أسلوب آخر،‬

136
00:07:29,680 --> 00:07:32,440
‫ثم جمعهما لصنع منتج جديد.‬

137
00:07:32,520 --> 00:07:33,800
‫هذا صعب جداً.‬

138
00:07:35,840 --> 00:07:38,720
‫هذه هي عجينة "الشو" التي سأصنعها.‬

139
00:07:38,800 --> 00:07:42,040
‫وتتضمن تشكيل الطبقة الخارجية‬
‫التي سأملأها بحشوة التفاح.‬

140
00:07:42,840 --> 00:07:44,280
‫اليوم سأصنع "أبل بامبل"،‬

141
00:07:44,720 --> 00:07:47,920
‫وهو مزيج من التفاح المفروم وكريمة منتفخة.‬

142
00:07:49,760 --> 00:07:53,400
‫أنا أبطأ من العادة اليوم،‬
‫لكن آمل أن يسعفني الوقت.‬

143
00:07:53,480 --> 00:07:56,480
‫في المهمة السابقة كنت منهارة الأعصاب.‬

144
00:07:56,560 --> 00:08:00,080
‫اليوم سأثبت أني قادرة على أن أبقى هادئة‬

145
00:08:00,160 --> 00:08:02,400
‫وتقديم حلوى أفخر بها.‬

146
00:08:02,480 --> 00:08:07,160
‫أخرجت الـ "كراكلينغ"‬
‫وسأجعل مقاس الحواف 6 سم.‬

147
00:08:07,240 --> 00:08:11,960
‫الـ"كراكلينغ" هو بسكويت مقرمش‬
‫يُوضع فوق عجينة الـ "شو".‬

148
00:08:13,200 --> 00:08:15,640
‫صبغت الـ "كراكلينغ" بالأخضر‬

149
00:08:15,720 --> 00:08:19,520
‫كي يتكون شكل تفاحة عندما تنتفخ الكريمة.‬

150
00:08:19,600 --> 00:08:22,920
‫أظن أن مظهرها يلائم فكرة اليوم‬

151
00:08:23,000 --> 00:08:25,920
‫إضافة إلى النكهة الحقيقية لطبق التفاح‬
‫الذي أصنعه.‬

152
00:08:26,640 --> 00:08:27,480
‫إنها ساخنة.‬

153
00:08:28,040 --> 00:08:28,960
‫يمكنك أكلها بعينيك.‬

154
00:08:29,040 --> 00:08:31,400
‫آمل حقاً أنها تستحق الأكل.‬

155
00:08:31,480 --> 00:08:33,240
‫"(آيرين)‬
‫تفاح مفروم وكريمة منتفخة"‬

156
00:08:34,760 --> 00:08:36,640
‫تتبقى ساعتان على انتهاء الوقت يا رفاق!‬

157
00:08:36,720 --> 00:08:38,520
‫تتبقى ساعتان على انتهاء الوقت!‬

158
00:08:40,280 --> 00:08:42,558
‫أنا متفائل بشأن هذه المهمة.‬

159
00:08:42,640 --> 00:08:45,880
‫أنا فخور بكوني بائع سيارات بارع.‬

160
00:08:45,960 --> 00:08:49,640
‫لذا عليّ أن أصنع اليوم شيئاً يمكنني بيعه.‬

161
00:08:49,720 --> 00:08:51,800
‫عليّ التركيز كي أفعل هذا.‬

162
00:08:52,120 --> 00:08:53,360
‫من أجل حلوى مُعدلة،‬

163
00:08:53,440 --> 00:08:57,040
‫سأجمع تارت توت العليق‬
‫مع فطيرة مارينغ الليمون.‬

164
00:08:57,880 --> 00:08:59,680
‫أحبذ أكل تارت توت العليق‬
‫وفطيرة مارينغ الليمون‬

165
00:08:59,760 --> 00:09:03,000
‫بشكل يومي.‬

166
00:09:03,080 --> 00:09:04,680
‫أنا لا أمزح، أنا أحبهما.‬

167
00:09:04,760 --> 00:09:07,600
‫عليّ الحرص على عدم خفق البيض‬

168
00:09:07,680 --> 00:09:09,600
‫وأنا أصنع خثارة الليمون.‬

169
00:09:09,680 --> 00:09:12,160
‫الآن أنا أضع أوراق الجيلاتين فيها.‬

170
00:09:12,240 --> 00:09:15,440
‫عليّ الحرص على وضع الكمية الصحيحة‬
‫من الجيلاتين‬

171
00:09:16,040 --> 00:09:17,960
‫كي تكون سماكة الخثارة مناسبة.‬

172
00:09:18,120 --> 00:09:22,360
‫في مهمة نكهات الحلويات السابقة‬
‫انهارت حلواي من المنتصف.‬

173
00:09:22,440 --> 00:09:24,920
‫لذلك، لن أقع في نفس المشكلة مجدداً.‬

174
00:09:25,000 --> 00:09:27,080
‫- مرحباً يا "بيتر".‬
‫- مرحباً، كيف حالك؟‬

175
00:09:27,160 --> 00:09:28,840
‫- أنا بخير، كيف حالك أنت؟‬
‫- بخير.‬

176
00:09:28,920 --> 00:09:30,840
‫أخبرني، ما الذي تصنعه اليوم؟‬

177
00:09:30,920 --> 00:09:34,520
‫أصنع تارت توت العليق‬
‫مع فطيرة مارينغ الليمون.‬

178
00:09:34,600 --> 00:09:37,480
‫حسناً، هل تجمع فطيرة مع تارت؟‬

179
00:09:37,560 --> 00:09:38,560
‫- هذا صحيح؟‬
‫- حسناً.‬

180
00:09:38,640 --> 00:09:42,360
‫سيتألف القسم السفلي من كريمة المعجنات،‬
‫ثم سأضع عليها موس توت العليق،‬

181
00:09:43,120 --> 00:09:46,400
‫بعد ذلك سأمزج خثارة الليمون مع المارينغ،‬
‫ثم سأبني الطبقات.‬

182
00:09:46,480 --> 00:09:48,440
‫ستمزج خثارة الليمون مع المارينغ؟‬

183
00:09:48,520 --> 00:09:50,840
‫- نعم.‬
‫- حقاً؟‬

184
00:09:50,920 --> 00:09:52,000
‫كانت "جيجي" مترددة.‬

185
00:09:52,640 --> 00:09:56,840
‫لا أظن أنها خلطت المارينغ‬
‫مع خثارة الليمون من قبل.‬

186
00:09:56,920 --> 00:09:59,640
‫بإمكانك فعل هذا، قمت بهذا عدة مرات.‬

187
00:09:59,720 --> 00:10:01,800
‫- شكراً لك يا "جيجي".‬
‫- وداعاً يا "بيتر".‬

188
00:10:03,760 --> 00:10:08,920
‫"بيتر"، يصنع تارت توت العليق‬
‫مع فطيرة مارينغ الليمون.‬

189
00:10:09,000 --> 00:10:14,360
‫وأخبرني أنه‬
‫سيضع خثارة الليمون مع المارينغ.‬

190
00:10:14,440 --> 00:10:16,800
‫هذه مجازفة خطيرة.‬

191
00:10:16,880 --> 00:10:21,200
‫حالما تمزج زلال البيض مع الدهن،‬

192
00:10:21,280 --> 00:10:23,800
‫الموجود في خثارة الليمون،‬
‫فهي تحتوي على الزبدة وصفار البيض،‬

193
00:10:23,880 --> 00:10:25,080
‫ستصبح سائلة القوام.‬

194
00:10:25,160 --> 00:10:26,840
‫ستتحول إلى سائل بالتدريج...‬

195
00:10:27,520 --> 00:10:29,080
‫- ثم تذوب حتى تختفي.‬
‫- تختفي.‬

196
00:10:29,160 --> 00:10:30,240
‫بركة وحل حقيقية.‬

197
00:10:30,320 --> 00:10:32,240
‫لا أعلم إن كانت ستنجح،‬

198
00:10:32,320 --> 00:10:33,320
‫لكن تلك هي خطته.‬

199
00:10:33,400 --> 00:10:36,400
‫إن لم تكن متماسكة، سينتهي أمري بكل تأكيد.‬

200
00:10:36,480 --> 00:10:38,480
‫لن أستطيع وضع الحلوى في الطبق.‬

201
00:10:38,560 --> 00:10:41,520
‫بقي ساعة ونصف حتى نهاية الوقت، أسرعوا.‬

202
00:10:43,880 --> 00:10:45,240
‫حلوى مُعدلة.‬

203
00:10:45,320 --> 00:10:46,600
‫ما الذي يجري هناك يا "جيجي"؟‬

204
00:10:46,680 --> 00:10:48,840
‫سأبدأ من عند "إيمي".‬

205
00:10:48,920 --> 00:10:52,800
‫هي تمزج كعكة "بلاك فورست"‬
‫مع كعكة "الترايفل".‬

206
00:10:52,880 --> 00:10:54,160
‫يبدو ذلك مثيراً.‬

207
00:10:54,240 --> 00:10:58,880
‫"دانيال"، يصنع تارت شوكولاتة بروليه‬
‫ومكرون الشوكولاتة.‬

208
00:10:58,960 --> 00:11:02,720
‫"فيكي"، تمزج "البافلوفا" مع مثلجات الموز.‬

209
00:11:02,800 --> 00:11:04,040
‫- هذا مثير.‬
‫- نعم.‬

210
00:11:04,120 --> 00:11:06,920
‫الفكرة الأساسية من مهمة اليوم‬
‫هي التجربة، صحيح؟‬

211
00:11:10,480 --> 00:11:11,840
‫رباه.‬

212
00:11:11,920 --> 00:11:13,080
‫أنا أنظر داخل الفرن،‬

213
00:11:13,160 --> 00:11:15,640
‫قلبي يقفز من مكانه.‬

214
00:11:16,920 --> 00:11:18,480
‫وهذا أسوأ كوابيسي.‬

215
00:11:18,880 --> 00:11:23,080
‫حواف المعجنات تغوص نحو الأسفل‬
‫وتتقلص أمام عيني.‬

216
00:11:26,760 --> 00:11:28,280
‫سأحاول الضغط على المركز،‬

217
00:11:28,360 --> 00:11:30,120
‫كي أشكل ما يشبه الوعاء،‬

218
00:11:30,200 --> 00:11:33,680
‫يمكنني أن أضع فيه الحشوة.‬

219
00:11:34,360 --> 00:11:37,480
‫كنت سأستخدم هذه المعجنات‬
‫كأساس للحلوى التي أصنعها.‬

220
00:11:39,240 --> 00:11:41,800
‫أشعر بالضياع حقاً.‬

221
00:11:44,040 --> 00:11:47,440
‫ليس بمقدوري وضع الكمية التي أردتها‬
‫من بودينغ الأرز فيها.‬

222
00:11:48,040 --> 00:11:49,440
‫سأضع ما يتسنى لي منه.‬

223
00:11:50,080 --> 00:11:52,280
‫عليّ العمل بما لدي.‬

224
00:12:00,640 --> 00:12:02,240
‫سأبدأ بالمعجنات.‬

225
00:12:02,320 --> 00:12:04,080
‫هذه المعجنات تشكل أساس طبق الحلوى.‬

226
00:12:04,160 --> 00:12:05,480
‫فمن خلالها أستطيع جمع كل شيء معاً.‬

227
00:12:06,240 --> 00:12:07,240
‫الأمر يشبه عملية البناء.‬

228
00:12:07,920 --> 00:12:11,320
‫اتبع القواعد، فتجتمع المكونات‬
‫مع بعضها في النهاية.‬

229
00:12:12,760 --> 00:12:14,080
‫طاب يومكم، أنا "مايكل".‬

230
00:12:14,160 --> 00:12:15,560
‫أنا عامل بناء من "نوسا".‬

231
00:12:16,160 --> 00:12:19,800
‫أعمل في مجال البناء منذ أكثر من 30 سنة،‬

232
00:12:19,880 --> 00:12:20,920
‫أشعر بالإنهاك.‬

233
00:12:21,000 --> 00:12:22,840
‫اكتفيت منها، لا أريد العودة إلى هناك.‬

234
00:12:24,200 --> 00:12:27,080
‫عندما غادرت المدرسة،‬
‫عملت كطاهي معجنات مبتدئ.‬

235
00:12:27,160 --> 00:12:28,920
‫أحببت كل دقيقة أمضيتها هناك.‬

236
00:12:29,000 --> 00:12:32,400
‫لكن الشركة أفلست وتوقف عملي.‬

237
00:12:32,480 --> 00:12:35,000
‫فعدت إلى العمل مع والدي كعامل بناء ثانيةً.‬

238
00:12:35,080 --> 00:12:37,600
‫كان عليّ أن أصبح طاهي معجنات، وأتبع حلمي.‬

239
00:12:37,680 --> 00:12:39,280
‫لأنك إن عملت ما تحبه،‬

240
00:12:39,360 --> 00:12:41,200
‫لن تشعر أنك تعمل أبداً.‬

241
00:12:41,920 --> 00:12:44,000
‫أنا جاهز للبدء بإعداد الحلوى.‬

242
00:12:44,080 --> 00:12:47,800
‫سأقوم بصنع "بلاك فورست" وتارت الكاسترد‬
‫من أجل مهمة الحلوى المُعدلة.‬

243
00:12:48,960 --> 00:12:50,160
‫سأقوم ببنائها‬

244
00:12:50,240 --> 00:12:52,920
‫مع الكثير من الطبقات تماماً كما أضع الطوب.‬

245
00:12:53,000 --> 00:12:55,560
‫وآمل أن أنجح في إعدادها.‬

246
00:12:56,520 --> 00:12:57,440
‫جميل.‬

247
00:12:57,520 --> 00:12:59,080
‫يمكن أن يفوز هذا الطبق في المسابقة.‬

248
00:13:06,560 --> 00:13:08,960
‫أنا أعمل على صنع المارينغ.‬

249
00:13:09,040 --> 00:13:14,640
‫في الأساس، يُعتبر صنع حلوى "المكرون"‬
‫أمراً صعباً.‬

250
00:13:15,080 --> 00:13:19,440
‫تتألف الحلوى من "ريد فيلفيت براوني"‬
‫و"تشيز كيك"،‬

251
00:13:19,520 --> 00:13:22,080
‫و"المكرون"، لأن بمقدوري صنعه.‬

252
00:13:23,640 --> 00:13:25,520
‫"زومبو" هو ملك "المكرون".‬

253
00:13:25,600 --> 00:13:28,160
‫لكني مصممة اليوم على سحب هذا اللقب منه.‬

254
00:13:28,880 --> 00:13:30,240
‫أنا سعيدة بكوني ملكة "المكرون".‬

255
00:13:30,320 --> 00:13:32,000
‫"(باتريشيا)‬
‫(ريد فيلفيت براوني) و(تشيز كيك)"‬

256
00:13:32,800 --> 00:13:34,200
‫اسمي "باتريشيا"،‬

257
00:13:34,280 --> 00:13:35,960
‫لكن رفاقي ينادونني الآنسة "فرحة القلوب".‬

258
00:13:36,520 --> 00:13:38,000
‫كم هذا جميل؟‬

259
00:13:38,240 --> 00:13:40,360
‫أشعر بالحماس تجاه كل شيء.‬

260
00:13:40,440 --> 00:13:42,080
‫الحياة جميلة، قدّروها.‬

261
00:13:42,160 --> 00:13:44,000
‫هذه حلوى غزل البنات.‬

262
00:13:44,080 --> 00:13:46,720
‫لا أستطيع أن أعبّر لكم‬
‫عن مدى حبي لصنع الحلوى.‬

263
00:13:46,800 --> 00:13:48,760
‫أنا بالتأكيد أبرع في عمل "المكرون".‬

264
00:13:49,680 --> 00:13:51,320
‫لكن لم يكن بمقدوري أكلها دائماً.‬

265
00:13:51,800 --> 00:13:55,200
‫عندما كنت طفلة أُصبت‬
‫بمرض السكري من النوع الأول.‬

266
00:13:56,640 --> 00:13:59,040
‫في العشرينيات من عمري، ازدادت حالتي سوءاً‬

267
00:13:59,120 --> 00:14:01,280
‫بدأت أُصاب بالفشل الكلوي.‬

268
00:14:03,800 --> 00:14:06,160
‫أنا آسفة، أريد منديلاً.‬

269
00:14:07,800 --> 00:14:11,160
‫تمت زراعة كلية وبنكرياس لي في عام 2011.‬

270
00:14:11,240 --> 00:14:12,360
‫هذا ما أنقذ حياتي،‬

271
00:14:12,440 --> 00:14:13,920
‫والآن يمكنني أكل كل ما أرغب به تقريباً.‬

272
00:14:17,040 --> 00:14:19,040
‫موقفي من الحياة هو عدم الاستسلام.‬

273
00:14:19,120 --> 00:14:20,480
‫لهذا السبب جئت إلى هذه المسابقة.‬

274
00:14:21,400 --> 00:14:24,400
‫أشعر أني أرد الجميل للمتبرع‬
‫الذي أعطاني أعضاءه‬

275
00:14:24,480 --> 00:14:29,080
‫من خلال عيش حياتي كما أريد‬
‫لأني سأضيعها إن لم أفعل.‬

276
00:14:29,920 --> 00:14:33,400
‫يعجبني لونها الأحمر الغامق.‬

277
00:14:33,480 --> 00:14:36,560
‫أستخدم لون الطعام الأحمر في تلوين‬
‫الكثير من المكونات‬

278
00:14:36,640 --> 00:14:38,600
‫كي أوحد الألوان.‬

279
00:14:38,680 --> 00:14:42,120
‫الآن أنا أصنع "البراوني".‬

280
00:14:42,200 --> 00:14:44,600
‫استخدم اللون الأحمر في "البراوني"‬
‫لصنع "ريد فيلفيت".‬

281
00:14:44,680 --> 00:14:47,800
‫آمل أن هذا سيعطيه لوناً أحمر جميلاً.‬

282
00:14:47,880 --> 00:14:49,720
‫أستخدم اللون الأحمر في حشوة الكريمة للمظهر‬

283
00:14:49,840 --> 00:14:51,840
‫كما أفعل الآن مع "المكرون".‬

284
00:14:53,200 --> 00:14:55,880
‫ثمة بريق في كل ما أفعله.‬

285
00:14:59,320 --> 00:15:00,720
‫انظروا إلى هذه.‬

286
00:15:01,440 --> 00:15:02,560
‫أنت من فعل هذا.‬

287
00:15:02,640 --> 00:15:03,880
‫لأنك هادئة جداً،‬

288
00:15:03,960 --> 00:15:06,480
‫عصبيتك انتقلت إليّ.‬

289
00:15:06,560 --> 00:15:07,840
‫خذ نفساً عميقاً يا عزيزي.‬

290
00:15:09,200 --> 00:15:12,560
‫أنا قلق بشأن صنع بسكويت البندق اللذيذ‬
‫الذي سأستخدمه كقاعدة اليوم.‬

291
00:15:12,640 --> 00:15:16,320
‫إن تصورت حلوى واغون ويل، سترى أنها محاطة،‬
‫بالبسكويت المغطى بالشوكولاتة.‬

292
00:15:16,400 --> 00:15:19,880
‫عليّ أيضاً التأكد من أن الموس موضوعة‬
‫في القالب.‬

293
00:15:20,520 --> 00:15:23,040
‫أنا أصنع موس جوز الهند الآن.‬

294
00:15:23,120 --> 00:15:24,360
‫هذه هي الطبقة الأولى.‬

295
00:15:24,440 --> 00:15:27,240
‫يجب أن تكون قاسية عندما أخرجها من القالب.‬

296
00:15:27,880 --> 00:15:31,120
‫يحضر "آشلي" الآن واغن ويل مع اللامينغتون.‬

297
00:15:31,200 --> 00:15:32,640
‫هذا مثير للاهتمام.‬

298
00:15:32,720 --> 00:15:34,680
‫- أتصور هذا الطبق في ذهني.‬
‫- تماماً.‬

299
00:15:34,760 --> 00:15:37,080
‫القوام والنكهات.‬

300
00:15:37,160 --> 00:15:38,960
‫أنا أحب توت العليق.‬

301
00:15:39,040 --> 00:15:40,320
‫إن استطاع إنجاح الأمر،‬

302
00:15:40,400 --> 00:15:42,200
‫ربما يكون في طور صنع شيء مميز.‬

303
00:15:45,080 --> 00:15:45,960
‫رباه.‬

304
00:15:46,040 --> 00:15:47,600
‫"(آشلي)، واغن ويل واللامينغتون"‬

305
00:15:50,240 --> 00:15:51,960
‫بقيت 30 دقيقة حتى نهاية الوقت!‬

306
00:15:52,040 --> 00:15:53,200
‫استعجلوا!‬

307
00:15:53,280 --> 00:15:57,480
‫سأخرج موس توت العليق ومارينغ خثارة الليمون‬

308
00:15:57,560 --> 00:15:58,560
‫من الثلاجة،‬

309
00:15:58,640 --> 00:16:01,600
‫ولن أعلم إن كانت موس توت العليق قد تماسكت‬

310
00:16:01,680 --> 00:16:02,840
‫حتى أخرجها من القالب.‬

311
00:16:05,400 --> 00:16:08,840
‫إن لم تكن الموس بحالة جيدة‬
‫سأُصاب بالإحباط،‬

312
00:16:08,920 --> 00:16:10,280
‫بسبب تكرر الأمر معي مرة أخرى.‬

313
00:16:17,840 --> 00:16:18,840
‫يا له من يوم سعيد.‬

314
00:16:18,920 --> 00:16:20,000
‫أنا في منتصف الطريق هنا.‬

315
00:16:20,080 --> 00:16:24,160
‫حان الوقت‬
‫كي أضع مارينغ خثارة الليمون حوله.‬

316
00:16:24,240 --> 00:16:25,080
‫لا.‬

317
00:16:25,160 --> 00:16:26,760
‫"(بيتر)، تارت توت، فطيرة مارينغ الليمون"‬

318
00:16:27,200 --> 00:16:28,200
‫تحولت إلى سائل.‬

319
00:16:28,280 --> 00:16:32,440
‫لا أعلم إن وضعت فيها ما يكفي‬
‫من الجيلاتين أو المارينغ.‬

320
00:16:32,520 --> 00:16:33,880
‫عليّ فعل شيء حيال الأمر.‬

321
00:16:34,000 --> 00:16:36,640
‫عليّ إعادتها إلى البراد كي تتماسك.‬

322
00:16:38,040 --> 00:16:39,520
‫يجب أن تتماسك.‬

323
00:16:39,600 --> 00:16:41,960
‫ربما تنهار الحلوى ثانيةً.‬

324
00:16:43,560 --> 00:16:45,120
‫لا أريد خوض اختبار آخر لـ"زومبو".‬

325
00:16:45,720 --> 00:16:46,560
‫ليس ثانيةً.‬

326
00:16:51,760 --> 00:16:53,600
‫بقيت 10 دقائق حتى نهاية الوقت!‬

327
00:16:54,360 --> 00:16:56,120
‫تحركوا!‬

328
00:16:56,200 --> 00:16:58,120
‫أشعر أني أريد الاستسلام.‬

329
00:16:58,200 --> 00:17:00,840
‫في مهمة نكهات الحلويات لهذا الأسبوع‬
‫علينا صنع حلوى مُعدلة.‬

330
00:17:00,920 --> 00:17:02,880
‫وهذه الحلوى تُدعى "كريم بيكليتس".‬

331
00:17:02,960 --> 00:17:05,359
‫وهي خليط بين حلوى بيكليت باتر‬
‫وكريم بروليه كاسترد.‬

332
00:17:05,440 --> 00:17:08,079
‫آمل أني صنعتها بشكل صحيح.‬

333
00:17:08,560 --> 00:17:10,880
‫سأصنع "كروكمبوش مارينغ الليمون"‬

334
00:17:10,960 --> 00:17:14,720
‫وهو مزيج بين فطيرة مارينغ الليمون‬
‫والكروكمبوش.‬

335
00:17:14,800 --> 00:17:18,079
‫كي تصنع حلوى مُعدلة،‬
‫عليك صنع نوعين من الحلويات‬

336
00:17:18,160 --> 00:17:20,520
‫ومزجهما معاً كي تأتي بصنف جديد.‬

337
00:17:20,598 --> 00:17:22,160
‫كان هذا تحدياً صعباً.‬

338
00:17:26,760 --> 00:17:28,680
‫مضى على وجود مارينغ خثارة الليمون‬
‫في البراد‬

339
00:17:28,760 --> 00:17:29,760
‫حوالي 3 دقائق.‬

340
00:17:29,839 --> 00:17:33,560
‫آمل أن تكون متماسكة بما يكفي‬
‫كي أصنع أشكالاً مثالية.‬

341
00:17:34,160 --> 00:17:36,240
‫لا.‬

342
00:17:36,320 --> 00:17:37,720
‫وقعت في مشكلة الآن؟‬

343
00:17:37,800 --> 00:17:40,120
‫الأشكال لا تثبت.‬

344
00:17:40,200 --> 00:17:42,920
‫يا إلهي، هيا، هل هذه مزحة؟‬

345
00:17:43,000 --> 00:17:44,200
‫مشكلة صغيرة.‬

346
00:17:46,760 --> 00:17:49,120
‫هذا يستغرق وقتاً لتجميعه،‬
‫هناك طبقات كثيرة.‬

347
00:17:49,200 --> 00:17:51,600
‫الحلوى المُعدلة خاصتي هي تماماً كالبناء.‬

348
00:17:51,680 --> 00:17:53,720
‫فيها 9 طبقات.‬

349
00:17:53,800 --> 00:17:56,240
‫تبدو كالفيجيمايت والخبز المحمص‬
‫في هذه اللحظة.‬

350
00:17:56,320 --> 00:17:59,440
‫تتألف الطبقات من عجينة فوقها طبقة‬
‫من حشوة الكريمة،‬

351
00:17:59,520 --> 00:18:00,640
‫ثم الكعكة الإسفنجية.‬

352
00:18:00,720 --> 00:18:03,000
‫هذا يشبه تماماً بناء الطوب.‬

353
00:18:03,080 --> 00:18:05,560
‫ثم سأضع طبقة من كريمة الكرز.‬

354
00:18:05,640 --> 00:18:07,520
‫كل أصناف حلوى الـ"بلاك فورست"‬
‫تحوي كريمة الكرز.‬

355
00:18:07,600 --> 00:18:09,920
‫ثم سأضع طبقة أخرى من الكعكة الإسفنجية،‬

356
00:18:10,000 --> 00:18:11,960
‫ثم سأغطيها بالكاسترد الفرنسي.‬

357
00:18:12,040 --> 00:18:14,560
‫من المهم أن يتذوق الحكام‬
‫هذا الكاسترد الفرنسي،‬

358
00:18:14,640 --> 00:18:17,320
‫وإلا سيبدو الأمر وكأنهم يتذوقون‬
‫كعكة الـ"بلاك فورست" وحسب.‬

359
00:18:17,400 --> 00:18:20,800
‫والغرض الأساسي من الحلوى المُعدلة هو‬
‫أن تكون قادراً على الشعور بكلا النكهتين.‬

360
00:18:20,880 --> 00:18:23,040
‫بعد معاينة بعض الأطباق من الجولة الأخيرة‬

361
00:18:23,120 --> 00:18:26,400
‫عليّ أن أعد طريقة للتقديم أفضل من ذلك.‬

362
00:18:27,760 --> 00:18:29,320
‫بقي 5 دقائق على نهاية الوقت!‬

363
00:18:30,280 --> 00:18:32,360
‫يعجبني مظهر بودينغ الأرز.‬

364
00:18:32,440 --> 00:18:35,040
‫وعندما أضع الطبقات فوق بعضها،‬
‫سيظهر الطبق بشكل لائق.‬

365
00:18:35,120 --> 00:18:38,120
‫أحاول بجهد التغلب‬
‫على الكارثة التي حدثت للعجينة،‬

366
00:18:38,200 --> 00:18:41,360
‫وأركز على جعلها تبدو رائعة.‬

367
00:18:41,440 --> 00:18:44,760
‫أريد أن تبدو هذه الحلوى‬
‫طرية وجميلة ونظيفة.‬

368
00:18:44,840 --> 00:18:48,000
‫وضعت الراوند المسلوق فوق التارت،‬

369
00:18:48,080 --> 00:18:50,040
‫وزينتها بحشوة الكريمة.‬

370
00:18:50,120 --> 00:18:51,280
‫نعم، أنيقة.‬

371
00:18:51,360 --> 00:18:55,760
‫وأتبعتها بشرائح الراوند‬
‫كي أثبت الطبقات مع بعضها.‬

372
00:18:55,840 --> 00:18:57,320
‫آمل أن تجعل مظهرها جميلاً.‬

373
00:18:59,560 --> 00:19:04,000
‫سأقطع الجزء العلوي من الكريمة المنتفخة‬
‫كي أحشوها بحشوة التفاح.‬

374
00:19:04,080 --> 00:19:06,120
‫الفكرة من وراء هذه الحلوى،‬

375
00:19:06,200 --> 00:19:09,160
‫هو أن تفاحة سقطت‬
‫على التربة في بستان للتفاح.‬

376
00:19:09,240 --> 00:19:11,280
‫نعم، مظهرها يبدو كما أريد لها أن تكون.‬

377
00:19:11,360 --> 00:19:15,040
‫الآن عليّ أن أضع كريمة المعجنات‬
‫فوق حشوة التفاح،‬

378
00:19:15,120 --> 00:19:16,880
‫ثم أغلق غطاء الكريمة المنتفخة.‬

379
00:19:16,960 --> 00:19:18,680
‫نعم، تبدو كتفاحة.‬

380
00:19:20,440 --> 00:19:23,120
‫بقيت لديكم دقيقة واحدة يا صانعي الحلوى!‬

381
00:19:23,200 --> 00:19:24,760
‫فلنسرع!‬

382
00:19:25,680 --> 00:19:26,520
‫هذا غباء.‬

383
00:19:29,320 --> 00:19:31,000
‫إنها مثلجة وقوامها جيد وهو المطلوب.‬

384
00:19:31,120 --> 00:19:33,520
‫حان وقت صب طلاء الشوكولاتة.‬

385
00:19:35,640 --> 00:19:38,720
‫لم أتوقع أن يظهر الطلاء بهذا الجمال.‬

386
00:19:39,680 --> 00:19:41,560
‫أنا أرتجف كثيراً وأكسر الأشياء.‬

387
00:19:41,640 --> 00:19:43,880
‫هذا هو اللون الأحمر الذي أريده.‬

388
00:19:49,360 --> 00:19:53,320
‫10، 9، 8، 7، 6،‬

389
00:19:53,400 --> 00:19:57,560
‫5، 4، 3، 2، 1.‬

390
00:20:01,800 --> 00:20:03,240
‫9 طبقات يا رفاق.‬

391
00:20:07,000 --> 00:20:10,160
‫أشعر بالقلق حيال اللون الكلي لطبقي.‬

392
00:20:11,080 --> 00:20:14,440
‫آمل أن يفهم الحكام نواياي‬
‫والمكان الذي جئت منه.‬

393
00:20:25,280 --> 00:20:27,600
‫"آيرين"، أحضري طبقك رجاءً.‬

394
00:20:35,120 --> 00:20:38,640
‫"التفاح المفروم وكريمة منتفخة"‬

395
00:20:38,720 --> 00:20:39,720
‫حسناً فلنتذوقها.‬

396
00:20:39,800 --> 00:20:41,000
‫سأجربها.‬

397
00:20:44,760 --> 00:20:47,160
‫ما أريده اليوم هو أن أبقى في منطقة الأمان.‬

398
00:20:48,000 --> 00:20:49,120
‫إن استطعت أن أكون الفائزة،‬

399
00:20:49,200 --> 00:20:53,040
‫سأثبت لنفسي أني متمكنة‬
‫من الحلوى التي أصنعها.‬

400
00:20:54,640 --> 00:20:55,480
‫"آيرين".‬

401
00:20:56,280 --> 00:21:00,520
‫أجدت عمل حلوى مُعدلة مكونة‬
‫من التفاح المفروم والكريمة المنتفخة.‬

402
00:21:00,600 --> 00:21:02,400
‫عجينة الشو كانت مدهشة.‬

403
00:21:02,480 --> 00:21:03,440
‫لون جميل.‬

404
00:21:03,520 --> 00:21:06,720
‫أعجبني ال"كراكلينغ" في الأعلى‬
‫لأنه أعطى طعماً مقرمشاً.‬

405
00:21:06,800 --> 00:21:08,560
‫- طبقت الكثير من التقنيات.‬
‫- شكراً لك.‬

406
00:21:08,640 --> 00:21:09,840
‫طبق رائع، أحسنت.‬

407
00:21:09,920 --> 00:21:11,120
‫نعم.‬

408
00:21:12,680 --> 00:21:14,960
‫هلا أحضرت طبقك يا "باتريشيا"؟‬

409
00:21:22,280 --> 00:21:24,520
‫"(ريد فيلفيت براوني) و(تشيز كيك)"‬

410
00:21:30,120 --> 00:21:33,360
‫آمل أن يعجبهم السائل الأحمر.‬

411
00:21:35,440 --> 00:21:37,280
‫آمل أن يوافق الحكام.‬

412
00:21:37,960 --> 00:21:38,800
‫"باتريشيا".‬

413
00:21:38,880 --> 00:21:40,000
‫أنت تحبين اللون الأحمر.‬

414
00:21:40,080 --> 00:21:46,280
‫وتلوين هذا الطبق باللون الأحمر‬
‫يجعله يبدو مبهرجاً.‬

415
00:21:46,360 --> 00:21:47,800
‫كالحلوى الخاصة بعيد الهالوين.‬

416
00:21:48,360 --> 00:21:50,400
‫أظنك تبعدين الأنظار عن فكرته الأساسية‬

417
00:21:50,480 --> 00:21:53,240
‫بوجود السكر المذاب هذا في الأعلى.‬

418
00:21:53,320 --> 00:21:55,120
‫حتى إن مذاقه ليس طيباً لهذه الدرجة.‬

419
00:21:55,920 --> 00:21:56,760
‫برأيي،‬

420
00:21:56,840 --> 00:22:00,120
‫إنها مشابهة للـ"تشيز كيك" الحمراء.‬

421
00:22:00,200 --> 00:22:02,520
‫فعندما أتناول ريد فيلفيت تكون مغطاة‬
‫بطبقة كريمة الجبنة عادة.‬

422
00:22:02,600 --> 00:22:06,160
‫لا أجد فكرة‬
‫الحلوى المُعدلة في الطبق أبداً.‬

423
00:22:06,240 --> 00:22:07,080
‫شكراً.‬

424
00:22:07,160 --> 00:22:08,760
‫أشعر أني محبطة قليلاً.‬

425
00:22:08,840 --> 00:22:12,040
‫أشعر أني سأكون بين أضعف اثنين.‬

426
00:22:13,720 --> 00:22:15,480
‫أنت التالي يا "آشلي".‬

427
00:22:16,400 --> 00:22:18,840
‫"واغن ويل ولامينغتون"‬

428
00:22:23,680 --> 00:22:26,520
‫إنها تجربة مرهقة للأعصاب‬

429
00:22:26,600 --> 00:22:30,160
‫أن يتذوق اثنان من المحترفين ما صنعت للتو.‬

430
00:22:34,560 --> 00:22:35,680
‫"آشلي".‬

431
00:22:37,800 --> 00:22:39,200
‫يا لها من مفاجأة!‬

432
00:22:39,280 --> 00:22:41,560
‫هذه الحلوى أعجبتني كثيراً.‬

433
00:22:41,640 --> 00:22:45,520
‫فكرة تحويل نكهة جوز الهند إلى موس‬

434
00:22:45,600 --> 00:22:46,880
‫هي فكرة ذكية حقاً.‬

435
00:22:46,960 --> 00:22:48,960
‫ترفع أسهمك عالياً جداً.‬

436
00:22:49,040 --> 00:22:50,400
‫أجدت صنع حلوى واغن ويل.‬

437
00:22:50,480 --> 00:22:53,240
‫لدي البسكويت المقرمش وحلوى الخطمي،‬
‫وتوت العليق.‬

438
00:22:53,320 --> 00:22:57,080
‫وأحببت نكهة اللامينغتون من خلال‬
‫الكعكة الإسفنجية الطرية الطيبة.‬

439
00:22:57,160 --> 00:23:00,680
‫بالمجمل، صنعت حلوى مقرمشة مذهلة‬
‫سأحييك بالمصافحة.‬

440
00:23:01,600 --> 00:23:02,800
‫- شكراً يا "آشلي".‬
‫- شكراً لكما.‬

441
00:23:02,880 --> 00:23:04,120
‫شكراً يا "آشلي".‬

442
00:23:04,200 --> 00:23:06,840
‫أحسست أن عبئاً أُزيح عن كاهلي.‬

443
00:23:08,160 --> 00:23:10,000
‫تعالي هنا يا "بروغن".‬

444
00:23:15,800 --> 00:23:16,840
‫أظن أنها فكرة ممتازة.‬

445
00:23:16,920 --> 00:23:20,320
‫أعجبني المزج بين الكريم بروليه والبيكليت.‬

446
00:23:26,640 --> 00:23:29,760
‫"دانيال"، شوكولاتة بروليه وتارت "المكرون".‬

447
00:23:29,840 --> 00:23:32,680
‫مزيج النكهات هذا معقول،‬

448
00:23:32,760 --> 00:23:34,920
‫و"المكرون" مصنوع بدقة.‬

449
00:23:42,680 --> 00:23:45,280
‫الجمع بين "البافلوفا" ومثلجات الموز‬
‫هو أمر كلاسيكي.‬

450
00:23:45,360 --> 00:23:46,400
‫أظن أن فكرتك كانت رائعة.‬

451
00:23:46,480 --> 00:23:48,480
‫- أحسنت عملاً.‬
‫- شكراً جزيلاً يا رفاق.‬

452
00:23:50,600 --> 00:23:52,840
‫أحضر لنا طبقك يا "مايكل".‬

453
00:23:56,560 --> 00:23:59,080
‫"كعكة بلاك فورست وتارت الكاسترد"‬

454
00:24:04,560 --> 00:24:07,360
‫لا أعلم إن كانت حلواي تمتلك التقنيات‬
‫الموجودة في الأطباق الأخرى،‬

455
00:24:07,440 --> 00:24:11,200
‫لكن مذاقها سيكون الأفضل.‬

456
00:24:13,480 --> 00:24:14,680
‫"مايكل".‬

457
00:24:16,640 --> 00:24:18,800
‫عليّ القول إننا لم نحصل على ما أردنا.‬

458
00:24:19,640 --> 00:24:20,840
‫أخطأت الهدف اليوم.‬

459
00:24:20,920 --> 00:24:22,920
‫بالنسبة لي، كانت الـ"بلاك فورست"‬
‫مجرد شوكولاتة.‬

460
00:24:23,000 --> 00:24:24,080
‫وطعم تارت الكاسترد غير ظاهر.‬

461
00:24:24,880 --> 00:24:28,200
‫أظن أنه ضاع‬
‫بين كل نكهات الشوكولاتة القوية.‬

462
00:24:28,280 --> 00:24:31,040
‫كما أن قاعدة التارت سميكة جداً.‬

463
00:24:31,120 --> 00:24:32,240
‫كان يمكنك جعلها أقل سماكة.‬

464
00:24:32,320 --> 00:24:33,280
‫حسناً.‬

465
00:24:34,000 --> 00:24:36,800
‫ربما ركزت على طريقة بناء هذا الطبق،‬

466
00:24:36,880 --> 00:24:39,120
‫أكثر من تركيزي على الحلوى نفسها.‬

467
00:24:39,680 --> 00:24:41,520
‫تعال إلى هنا يا "بيتر".‬

468
00:24:46,360 --> 00:24:48,920
‫"تارت توت العليق وفطيرة مارينغ الليمون"‬

469
00:24:49,640 --> 00:24:51,080
‫هل تظن أنك نجحت في تجسيد الفكرة؟‬

470
00:24:51,160 --> 00:24:53,320
‫عدا عن كون مارينغ خثارة الليمون في الأعلى،‬

471
00:24:53,400 --> 00:24:54,960
‫الذي لم أضع منه ما يكفي.‬

472
00:24:55,040 --> 00:24:57,600
‫أظن أن وضع المارينغ داخله يبقي الشكل‬
‫متماسكاً.‬

473
00:24:57,680 --> 00:24:59,040
‫بالمجمل، نعم.‬

474
00:24:59,120 --> 00:25:02,600
‫إذاً تزيين الطبق لم يكن على مستوى توقعاتك؟‬

475
00:25:02,680 --> 00:25:04,400
‫كان يجب أن يحافظ على شكله أكثر.‬

476
00:25:04,480 --> 00:25:07,640
‫مزج المارينغ مع خثارة الليمون هو عمل خطير.‬

477
00:25:07,720 --> 00:25:10,000
‫مستوى التوتر أصبح فوق احتمالي.‬

478
00:25:10,960 --> 00:25:14,080
‫على موس توت العليق هذا أن يتماسك.‬

479
00:25:14,800 --> 00:25:16,760
‫لا يمكن أن أقدم طبقاً منهاراً هذه المرة.‬

480
00:25:35,720 --> 00:25:37,000
‫حدث الأمر ثانيةً.‬

481
00:25:47,480 --> 00:25:48,520
‫من أين أبدأ؟‬

482
00:25:50,720 --> 00:25:51,560
‫لا شيء متماسك؟‬

483
00:25:53,160 --> 00:25:55,680
‫كل ما فيه يسيل وهذا مخز.‬

484
00:25:56,360 --> 00:25:57,960
‫إنها فكرة جيدة.‬

485
00:25:58,040 --> 00:26:01,160
‫ألوان جميلة، لكن النكهة غير...‬

486
00:26:02,600 --> 00:26:04,400
‫حلاوة بقوام طيني.‬

487
00:26:06,640 --> 00:26:08,360
‫- شكراً لك يا "بيتر".‬
‫- شكراً.‬

488
00:26:08,840 --> 00:26:09,880
‫يشبه حطام سيارة.‬

489
00:26:10,360 --> 00:26:12,000
‫"(بيتر)، تارت توت، فطيرة مارينغ الليمون"‬

490
00:26:16,680 --> 00:26:18,760
‫"إيمي"، صنعت ترايفل "بلاك فورست".‬

491
00:26:23,520 --> 00:26:24,880
‫يبدو هذا الطبق رائعاً.‬

492
00:26:24,960 --> 00:26:28,400
‫أحببت الخوخ والكريمة وقطع "الجيلي"‬
‫والـ"بلاك فورست".‬

493
00:26:28,480 --> 00:26:29,920
‫هناك توازن في الطعم بالنسبة لي.‬

494
00:26:30,000 --> 00:26:31,520
‫- شكراً لك.‬
‫- شكراً يا "إيمي".‬

495
00:26:32,720 --> 00:26:35,840
‫"كيت"، صنعت مارينغ الليمون مع الكروكمبوش.‬

496
00:26:39,960 --> 00:26:43,160
‫برأيي، صُنع الكراميل بدقة متناهية،‬
‫أحب طعم المرارة فيه.‬

497
00:26:43,240 --> 00:26:44,600
‫مفهوم جميل.‬

498
00:26:44,680 --> 00:26:46,360
‫- شكراً.‬
‫- شكراً يا "كيت".‬

499
00:26:48,240 --> 00:26:49,840
‫تعالي إلى هنا يا "آلي".‬

500
00:26:55,360 --> 00:26:57,920
‫"بودينغ الأرز مع تارت الراوند"‬

501
00:26:58,200 --> 00:26:59,400
‫كيف صنعت هذا الطبق؟‬

502
00:26:59,960 --> 00:27:00,960
‫تلك العجينة.‬

503
00:27:01,040 --> 00:27:03,080
‫لست واثقة من طريقة صنعها.‬

504
00:27:03,160 --> 00:27:04,800
‫لم تُخبز بالطريقة التي أردتها.‬

505
00:27:04,880 --> 00:27:08,760
‫كنت قلقة من العجينة طوال الوقت.‬

506
00:27:09,320 --> 00:27:10,720
‫لنتذوقها.‬

507
00:27:17,640 --> 00:27:19,640
‫هذه لحظة مريعة بالنسبة لي.‬

508
00:27:21,280 --> 00:27:25,280
‫أظن أن الحكام سينتقدون طبقي بقسوة.‬

509
00:27:31,600 --> 00:27:33,520
‫أعجبني الطبق، مظهره رائع.‬

510
00:27:33,600 --> 00:27:36,520
‫أحب الراوند، وبودينغ الأرز كان مثالياً.‬

511
00:27:36,760 --> 00:27:40,040
‫لكن العجينة لم تُخبز جيداً‬
‫وحلاوتها زائدة بالنسبة إلي.‬

512
00:27:40,120 --> 00:27:41,560
‫أفضلها بالزبدة.‬

513
00:27:42,200 --> 00:27:43,880
‫عند صنع المعجنات، لا يمكنك أن تطبخي بخوف.‬

514
00:27:43,960 --> 00:27:45,520
‫في اللحظة التي تخافين فيها،‬

515
00:27:45,600 --> 00:27:47,880
‫تصبحين في عداد المستسلمين.‬

516
00:27:47,960 --> 00:27:48,920
‫نعم.‬

517
00:27:49,000 --> 00:27:49,880
‫شكراً يا "آلي".‬

518
00:27:49,960 --> 00:27:51,160
‫شكراً يا رفاق.‬

519
00:27:52,160 --> 00:27:54,720
‫آمل ألا أنتقل إلى مرحلة الاستبعاد.‬

520
00:27:54,800 --> 00:27:56,040
‫"(آلي)، بودينغ الأرز، تارت راوند"‬

521
00:27:57,520 --> 00:28:00,280
‫طلبنا من الجميع صنع حلوى مُعدلة.‬

522
00:28:01,200 --> 00:28:05,240
‫عن طريق دمج نوعين من الحلوى لصنع صنف جديد.‬

523
00:28:05,720 --> 00:28:08,960
‫استطاع بعضكم خلال هذا صنع حلوى مذهلة.‬

524
00:28:09,040 --> 00:28:12,000
‫لكن أحدكم أبدع في صنعه.‬

525
00:28:12,560 --> 00:28:15,240
‫بعض الأطباق اليوم كانت رائعة،‬

526
00:28:15,320 --> 00:28:17,720
‫لكن منافستي الرئيسية يمكن أن تكون "آيرين".‬

527
00:28:17,800 --> 00:28:19,760
‫فالصامتون هم أكثر من يجب أن تحذر منهم.‬

528
00:28:22,560 --> 00:28:25,080
‫لقب "حلوى اليوم" يذهب إلى...‬

529
00:28:28,160 --> 00:28:29,160
‫"آشلي".‬

530
00:28:33,400 --> 00:28:35,040
‫شكراً لكم.‬

531
00:28:35,120 --> 00:28:39,280
‫"آشلي"، الحلوى المُعدلة التي صنعتها اليوم‬
‫كانت لا تُوصف برأيي.‬

532
00:28:39,360 --> 00:28:40,520
‫شكراً جزيلاً لك.‬

533
00:28:40,600 --> 00:28:43,440
‫بقوامها وكل النكهات التي بداخلها أيضاً،‬

534
00:28:43,520 --> 00:28:44,960
‫قمت بعمل عظيم.‬

535
00:28:45,040 --> 00:28:46,720
‫عليك أن تكون فخوراً بنفسك اليوم.‬

536
00:28:46,800 --> 00:28:48,400
‫شكراً لك يا "زومبو".‬

537
00:28:49,280 --> 00:28:50,160
‫لا أستطيع أن أصدق.‬

538
00:28:50,240 --> 00:28:52,800
‫أنني من فاز بأفضل حلوى لهذا اليوم.‬

539
00:28:52,880 --> 00:28:54,480
‫أشعر بسعادة عارمة.‬

540
00:28:56,920 --> 00:28:59,160
‫المتسابقان اللذان صنعا أضعف الأطباق‬

541
00:28:59,240 --> 00:29:01,440
‫سينتقلان الآن إلى اختبار "زومبو"،‬

542
00:29:02,800 --> 00:29:05,080
‫حيث سيُستبعد أحدكما.‬

543
00:29:06,200 --> 00:29:09,360
‫أول صانع حلوى سيصارع من أجل البقاء هو...‬

544
00:29:14,400 --> 00:29:15,480
‫"بيتر".‬

545
00:29:16,920 --> 00:29:18,600
‫- كانت الحلوى اليوم...‬
‫- كارثة.‬

546
00:29:18,760 --> 00:29:21,320
‫نعم، انهارت وحسب، لم يكن فيها شيء متماسك.‬

547
00:29:21,400 --> 00:29:22,240
‫ثانيةً.‬

548
00:29:22,320 --> 00:29:25,240
‫- عليك أن ترفع من مستواك، اتفقنا؟‬
‫- نعم، أنت محق يا "زومبو".‬

549
00:29:25,320 --> 00:29:28,040
‫هذا لا يعكس ما يمكنني أن أفعل.‬

550
00:29:28,120 --> 00:29:30,360
‫لكن الأمر حدث ثانيةً.‬

551
00:29:30,440 --> 00:29:32,160
‫- كنت في هذا الموضع من قبل.‬
‫- نعم.‬

552
00:29:32,240 --> 00:29:33,640
‫على الأقل تعرف ما الذي عليك توقعه.‬

553
00:29:33,720 --> 00:29:34,880
‫تماماً.‬

554
00:29:35,760 --> 00:29:40,320
‫صانع الحلوى الذي سينضم إلى "بيتر" هو...‬

555
00:29:44,160 --> 00:29:45,760
‫"باتريشيا".‬

556
00:29:47,240 --> 00:29:48,800
‫نعلم أنك تحبين اللون الأحمر.‬

557
00:29:48,880 --> 00:29:53,760
‫لكن بالنسبة إلى هذه المنافسة‬
‫عرضك كان بدائياً.‬

558
00:29:53,840 --> 00:29:54,680
‫صحيح تماماً.‬

559
00:29:54,760 --> 00:29:58,560
‫هذا شيء أعمل بجد على تحسينه.‬

560
00:29:58,640 --> 00:30:01,880
‫وتذكّري أن الطعم بنفس الأهمية أيضاً.‬

561
00:30:01,960 --> 00:30:04,480
‫صحيح، أوافقكما الرأي.‬

562
00:30:05,040 --> 00:30:07,720
‫أما البقية فيمكنكم تنفس الصعداء.‬

563
00:30:07,800 --> 00:30:09,080
‫اجلسوا رجاءً.‬

564
00:30:13,800 --> 00:30:16,560
‫من الرائع أن تفوز بـ"حلوى اليوم" وتجلس‬
‫على كرسي العرش الوردي.‬

565
00:30:17,160 --> 00:30:20,080
‫وهو ليس الكرسي الأكثر ذكورية في المنطقة.‬

566
00:30:20,160 --> 00:30:22,680
‫لكن إن كان سيبقيني بأمان فسأجلس عليه.‬

567
00:30:23,280 --> 00:30:24,680
‫"باتريشيا" و"بيتر".‬

568
00:30:25,320 --> 00:30:28,040
‫ستطهوان الآن في اختبار "زومبو"،‬

569
00:30:29,080 --> 00:30:31,680
‫حيث سيُستبعد أحدكما.‬

570
00:30:32,240 --> 00:30:34,920
‫صنف اليوم صعب.‬

571
00:30:35,320 --> 00:30:38,440
‫فيه الكثير من المكونات المختلفة‬
‫والتقنيات التي عليكما أن تبرعا فيها.‬

572
00:30:45,840 --> 00:30:46,760
‫يا إلهي!‬

573
00:30:48,080 --> 00:30:49,120
‫يا إلهي.‬

574
00:30:53,880 --> 00:30:55,400
‫هذا مذهل.‬

575
00:30:56,760 --> 00:31:02,200
‫يشبه طبق "البافلوفا" مع "المكرون"‬
‫من الأعلى وهذا جيد.‬

576
00:31:02,880 --> 00:31:04,280
‫لكن ماذا يوجد فيه؟‬

577
00:31:04,840 --> 00:31:05,760
‫إنها حلوى.‬

578
00:31:06,320 --> 00:31:07,200
‫نعم.‬

579
00:31:08,200 --> 00:31:10,120
‫داخل حلوى، داخل حلوى...‬

580
00:31:10,200 --> 00:31:11,960
‫- يا للهول‬
‫- داخل حلوى...‬

581
00:31:14,600 --> 00:31:15,800
‫داخل حلوى.‬

582
00:31:17,800 --> 00:31:19,800
‫تُدعى "حلوى (زومبو) المُعدلة"‬

583
00:31:21,920 --> 00:31:24,640
‫جمعت 5 أنواع من الحلوى في واحدة.‬

584
00:31:25,200 --> 00:31:26,400
‫شكراً، هذا جيد.‬

585
00:31:28,120 --> 00:31:29,880
‫أكره أن أفكر أني سأصنعها.‬

586
00:31:29,960 --> 00:31:30,800
‫"(كيت)، أم صارمة"‬

587
00:31:30,880 --> 00:31:32,640
‫ما خطب عقل ذلك الرجل؟‬

588
00:31:33,680 --> 00:31:35,840
‫سيكون هذا...‬

589
00:31:36,800 --> 00:31:37,840
‫مريعاً.‬

590
00:31:37,920 --> 00:31:38,960
‫في هذه الكعكة...‬

591
00:31:39,720 --> 00:31:41,320
‫لدينا طبقة براوني،‬

592
00:31:42,080 --> 00:31:43,960
‫داخلها تارت الليمون.‬

593
00:31:44,040 --> 00:31:46,640
‫وفي الأعلى، كعكة الريكوتا المحلاة.‬

594
00:31:46,720 --> 00:31:48,200
‫هل قال كعكة محلاة؟‬

595
00:31:49,440 --> 00:31:51,240
‫وفوق هذا يوجد هلام توت العليق.‬

596
00:31:51,720 --> 00:31:54,840
‫وجميع هذه الطبقات مغلفة‬
‫بمارينغ "البافلوفا".‬

597
00:31:55,680 --> 00:31:56,520
‫رباه.‬

598
00:31:57,680 --> 00:32:02,440
‫في الأعلى، لدينا كريمة مخفوقة‬
‫وقطع "المكرون" الصغيرة.‬

599
00:32:02,920 --> 00:32:04,560
‫هذه الحلوى عبارة عن وحش.‬

600
00:32:04,640 --> 00:32:06,240
‫هل تريدان تذوقها يا رفاق؟‬

601
00:32:11,360 --> 00:32:14,000
‫فيها ألف نكهة مختلفة.‬

602
00:32:14,920 --> 00:32:16,320
‫يمكنني الإحساس بطعم الشوكولاتة.‬

603
00:32:16,400 --> 00:32:17,800
‫يمكنني الإحساس بطعم الليمون.‬

604
00:32:17,880 --> 00:32:19,160
‫يمكنني الإحساس بطعم توت العليق.‬

605
00:32:19,240 --> 00:32:21,520
‫النكهات تامة الانسجام مع بعضها.‬

606
00:32:21,600 --> 00:32:25,120
‫"بيتر" و"باتريشيا"، وصفتاكما‬
‫في محطتي عملكما.‬

607
00:32:25,200 --> 00:32:26,560
‫خذا مكانيكما في محطتي عملكما.‬

608
00:32:26,640 --> 00:32:28,200
‫- اهجما عليها.‬
‫- يمكنكما فعل ذلك.‬

609
00:32:28,280 --> 00:32:29,920
‫اهجما عليها يا رفاق.‬

610
00:32:30,000 --> 00:32:30,960
‫حظاً موفقاً لكما.‬

611
00:32:34,120 --> 00:32:35,440
‫اصنعا بعض السحر.‬

612
00:32:36,000 --> 00:32:37,360
‫معكما 3 ساعات.‬

613
00:32:37,440 --> 00:32:40,560
‫الوقت يبدأ الآن!‬

614
00:32:42,600 --> 00:32:44,920
‫أشعر بالارتياح مع بدء الوقت.‬

615
00:32:45,000 --> 00:32:47,360
‫أظن أني أتفوق على "باتريشيا"‬

616
00:32:47,440 --> 00:32:50,600
‫لأني ببساطة جربت هذا الاختبار واجتزته.‬

617
00:32:50,680 --> 00:32:51,920
‫يمكنني الفوز به.‬

618
00:32:52,000 --> 00:32:52,920
‫أثق أن بإمكاني فعل هذا.‬

619
00:32:53,000 --> 00:32:54,400
‫سأنجو.‬

620
00:32:54,480 --> 00:32:56,560
‫إنها فرصتي الأخيرة لذا، يجب أن أقتنصها.‬

621
00:32:59,120 --> 00:33:03,040
‫لاحظت في اختبار "زومبو" الماضي‬
‫أن "بيتر" يعاني عند القيام بمهمات متعددة.‬

622
00:33:03,120 --> 00:33:05,680
‫نعم، لن يعيد التاريخ نفسه.‬

623
00:33:05,760 --> 00:33:08,160
‫النساء أفضل من الرجال فيما يتعلق‬
‫بالقيام بمهمات متعددة.‬

624
00:33:08,240 --> 00:33:10,800
‫لذا آمل أن أتفوق عليه اليوم.‬

625
00:33:14,560 --> 00:33:16,960
‫أول ما سأقوم به هو كريمة الخفق.‬

626
00:33:17,040 --> 00:33:18,760
‫أرى أن الوصفة تحتوي على الجيلاتين.‬

627
00:33:18,840 --> 00:33:19,840
‫يا للهول.‬

628
00:33:20,520 --> 00:33:21,800
‫"(بيتر)، بائع سيارات"‬

629
00:33:21,880 --> 00:33:23,040
‫هذا ليس جيداً.‬

630
00:33:24,120 --> 00:33:27,360
‫لم أنجح قط في استخدام العناصر‬
‫التي تدعم القوام.‬

631
00:33:29,960 --> 00:33:33,520
‫أقول لنفسي إن عليّ إبعاد‬
‫كافة الأمور السلبية من ذهني.‬

632
00:33:33,600 --> 00:33:35,760
‫عليّ التركيز بشكل كبير.‬

633
00:33:35,840 --> 00:33:38,560
‫ركز على عملك وابدأ صنع الحلوى.‬

634
00:33:38,640 --> 00:33:40,280
‫ارتكبت خطئاً.‬

635
00:33:42,800 --> 00:33:43,880
‫كيف حالك يا "بيتر"؟‬

636
00:33:43,960 --> 00:33:44,880
‫بخير وأنت؟‬

637
00:33:44,960 --> 00:33:46,000
‫أنا على ما يُرام.‬

638
00:33:46,080 --> 00:33:47,160
‫إلى أين وصلت؟‬

639
00:33:48,120 --> 00:33:49,120
‫إلى براوني الشوكولاتة.‬

640
00:33:49,200 --> 00:33:51,080
‫نعم، وأنا أيضاً.‬

641
00:33:54,000 --> 00:33:56,720
‫أشعر أني و"باتريشيا" قطعنا نفس المسافة،‬

642
00:33:56,800 --> 00:33:57,920
‫أظننا سنتنافس حتى النهاية.‬

643
00:33:58,000 --> 00:33:59,960
‫لذا عليّ أن أسرع.‬

644
00:34:00,040 --> 00:34:02,920
‫أريد لبراوني الشوكولاتة أن تكون مثالية.‬

645
00:34:03,960 --> 00:34:06,920
‫ستشكل "البراوني"‬
‫قاعدة حلوى "زومبو" المُعدلة بأكملها.‬

646
00:34:07,000 --> 00:34:09,199
‫ثم سيُوضع قالب التارت بداخلها.‬

647
00:34:09,960 --> 00:34:11,920
‫أظنها شوكولاتة رائعة.‬

648
00:34:12,520 --> 00:34:13,960
‫حالة "البراوني" تبدو جيدة.‬

649
00:34:14,040 --> 00:34:16,120
‫سننهي قاعدة التارت.‬

650
00:34:16,199 --> 00:34:19,080
‫أخرجت قالب التارت من الفرن ونظرت إليه.‬

651
00:34:19,440 --> 00:34:21,960
‫يبدو بحالة جيدة، ذهبي ومقرمش.‬

652
00:34:22,040 --> 00:34:27,040
‫فوضعت قالب تارت الليمون‬
‫في مزيج "البراوني".‬

653
00:34:27,600 --> 00:34:30,560
‫سأصب بعضاً من مزيج "البراوني" حولها.‬

654
00:34:31,400 --> 00:34:33,360
‫آمل أنها ستُخبز بشكل جيد.‬

655
00:34:35,840 --> 00:34:37,520
‫أعاين العجينة.‬

656
00:34:38,280 --> 00:34:40,159
‫قالب التارت يبدو طرياً.‬

657
00:34:42,679 --> 00:34:44,080
‫وقوامه ليس مقرمشاً.‬

658
00:34:44,560 --> 00:34:46,760
‫أنا قلقة من أن يكون طرياً أكثر من اللازم،‬

659
00:34:46,840 --> 00:34:49,360
‫لكني أريد أن أضع شيئاً في الطبق.‬

660
00:34:49,440 --> 00:34:51,280
‫لا وقت لدي لأحضر العجينة ثانيةً،‬

661
00:34:51,400 --> 00:34:55,440
‫لذا آمل أن الوقت الفائض من صنع "البراوني"‬
‫سيعدل الأمر.‬

662
00:35:06,960 --> 00:35:08,800
‫الآن سأقوم بصنع هلام توت العليق.‬

663
00:35:08,880 --> 00:35:10,720
‫هلام مرة أخرى.‬

664
00:35:10,800 --> 00:35:13,440
‫لنر إن كان البكتين هذه المرة‬
‫صديقاً أم عدواً.‬

665
00:35:13,520 --> 00:35:15,840
‫لم أنجح بصنع أي عامل‬
‫يدعم قوام الحلوى حتى الآن،‬

666
00:35:15,920 --> 00:35:19,200
‫لذا عليّ أن أكون حذراً في استخدام البكتين.‬

667
00:35:19,280 --> 00:35:20,640
‫البكتين، لم أسمع باسمه قط.‬

668
00:35:20,720 --> 00:35:23,360
‫وأظن أن "بيتر" يتمنى لو أنه‬
‫لم يسمع به أيضاً.‬

669
00:35:26,240 --> 00:35:27,400
‫لنتمنى الأفضل.‬

670
00:35:29,320 --> 00:35:32,720
‫آمل أن أنجح في صنع الهلام.‬

671
00:35:32,800 --> 00:35:35,800
‫لا أريد أن تصيبني لعنة "بيتر".‬

672
00:35:39,440 --> 00:35:40,280
‫يمكنني فعل هذا.‬

673
00:35:40,800 --> 00:35:42,160
‫يمكنني أن أرى أنه ينحل.‬

674
00:35:42,240 --> 00:35:44,720
‫أنا سعيد بما فعلت، سأضعه في الثلاجة ليبرد.‬

675
00:35:44,800 --> 00:35:46,240
‫عليه أن يبرد ليصبح متماسكاً.‬

676
00:35:47,280 --> 00:35:49,440
‫آمل أنه عندما يحل وقت وضع الحلوى في الطبق،‬

677
00:35:49,520 --> 00:35:51,240
‫سيكون متماسكاً.‬

678
00:35:53,120 --> 00:35:55,040
‫بقيت ساعتان حتى نهاية الوقت!‬

679
00:35:55,120 --> 00:35:57,000
‫أنا أراقبكما يا رفاق.‬

680
00:35:58,880 --> 00:36:02,160
‫حالياً أعمل‬
‫على صنع القطر من أجل "المكرون".‬

681
00:36:02,240 --> 00:36:05,400
‫هذا المكون الوحيد في هذه الحلوى‬
‫الذي أعرف أني أجيده.‬

682
00:36:05,480 --> 00:36:07,080
‫أظن أنها تصف نفسها بملكة "المكرون".‬

683
00:36:07,160 --> 00:36:08,000
‫- حقاً؟‬
‫- حقاً؟‬

684
00:36:08,080 --> 00:36:10,440
‫أظن أن خبرتي في عمل "المكرون"‬

685
00:36:10,520 --> 00:36:12,960
‫ستعطيني القدرة على التفوق على "بيتر".‬

686
00:36:13,040 --> 00:36:14,680
‫هل صنعت "المكرون" من قبل؟‬

687
00:36:14,760 --> 00:36:17,520
‫صنعته مرة أو اثنتين فقط.‬

688
00:36:18,680 --> 00:36:21,840
‫أشعر بالقلق لأني أعرف‬
‫أن "باتريشيا" هي ملكة "المكرون".‬

689
00:36:22,960 --> 00:36:26,080
‫ومن الواضح أنها ستصنع "مكروناً" مثالياً.‬

690
00:36:26,680 --> 00:36:29,080
‫لذا، أنا أتبع تعليمات "زومبو".‬

691
00:36:29,160 --> 00:36:31,560
‫وإن فعلت ذلك فلن أقع في المشاكل.‬

692
00:36:33,280 --> 00:36:34,520
‫سنرى.‬

693
00:36:35,560 --> 00:36:39,560
‫أنا على وشك أن أضع المارينغ‬
‫في مزيج "المكرون".‬

694
00:36:40,120 --> 00:36:41,680
‫سر صنع مكرون مثالي‬

695
00:36:41,760 --> 00:36:44,520
‫هو الحرص على أن يكون المزيج‬
‫متجانساً وسميكاً وكثيفاً‬

696
00:36:44,600 --> 00:36:48,000
‫لكن حريري القوام ولماعاً في الوقت نفسه.‬

697
00:36:49,720 --> 00:36:52,240
‫إن كان كلاهما يصنعان "المكرون"‬
‫فهما في نفس المرحلة.‬

698
00:36:52,320 --> 00:36:55,280
‫لونه أبيض مائل للزهري ومظهره شاحب‬
‫بعض الشيء.‬

699
00:36:55,360 --> 00:36:57,400
‫لكنه لامع وجميل.‬

700
00:36:57,480 --> 00:36:58,400
‫مظهره جيد.‬

701
00:36:58,480 --> 00:36:59,400
‫أنا مرتاح لهذا.‬

702
00:37:00,840 --> 00:37:02,920
‫أشعر وأنا أخلط مكونات "المكرون"...‬

703
00:37:03,000 --> 00:37:05,200
‫أني أعجن العجين.‬

704
00:37:05,280 --> 00:37:07,120
‫فقوامه مائل للعجين أكثر من السائل المخفوق.‬

705
00:37:07,200 --> 00:37:08,840
‫إنه جاف.‬

706
00:37:08,920 --> 00:37:10,480
‫لا تخذلني الآن.‬

707
00:37:12,120 --> 00:37:13,240
‫نعم.‬

708
00:37:14,000 --> 00:37:15,320
‫أنا مرتاح بصنع "المكرون".‬

709
00:37:16,120 --> 00:37:16,960
‫حتى الآن.‬

710
00:37:17,040 --> 00:37:17,960
‫إلى الفرن.‬

711
00:37:18,840 --> 00:37:19,680
‫ليس هذا.‬

712
00:37:19,760 --> 00:37:22,680
‫هذا لا يشبه "المكرون" أبداً.‬

713
00:37:22,800 --> 00:37:24,640
‫بدأت أفقد ثقتي بنفسي.‬

714
00:37:24,720 --> 00:37:27,240
‫ومهما حاولت خفق هذا المزيج...‬

715
00:37:28,400 --> 00:37:29,720
‫لا يتحسن.‬

716
00:37:40,840 --> 00:37:42,400
‫لا يجب أن يكون بهذه الصلابة.‬

717
00:37:43,400 --> 00:37:47,960
‫لو استخدمت طرقي الخاصة‬
‫لكان "المكرون" جاهزاً الآن.‬

718
00:37:48,040 --> 00:37:51,080
‫لذا أشعر بالقلق من أني سأغادر‬
‫البرنامج اليوم.‬

719
00:37:52,640 --> 00:37:55,840
‫لطالما أردت أن أجعل عائلة المتبرع‬
‫فخورة بما حققت‬

720
00:37:55,920 --> 00:37:58,560
‫وأن قرارهم كان صائباً.‬

721
00:37:59,240 --> 00:38:00,760
‫من دونهم ما كنت لأكون هنا.‬

722
00:38:01,280 --> 00:38:03,080
‫والآن هذا المزيج قاس وجاف.‬

723
00:38:04,240 --> 00:38:05,880
‫لا أعرف ما الذي سأفعله.‬

724
00:38:10,520 --> 00:38:13,760
‫سأتفقد براوني الشوكولاتة‬
‫إن كانت قد خُبزت بشكل جيد.‬

725
00:38:13,840 --> 00:38:16,560
‫ليست ناضجة، عليّ إعادتها إلى الفرن.‬

726
00:38:17,400 --> 00:38:18,680
‫يجب أن تنضج.‬

727
00:38:18,760 --> 00:38:20,480
‫لن يكون باستطاعتي إخراجها من القالب.‬

728
00:38:20,920 --> 00:38:22,400
‫ستصبح رخوة وحسب.‬

729
00:38:22,480 --> 00:38:24,560
‫لا يمكنني ارتكاب مثل هذه الأخطاء الصغيرة.‬

730
00:38:27,360 --> 00:38:28,680
‫إنه كالمثلجات.‬

731
00:38:28,760 --> 00:38:30,240
‫لست مستعدة للتخلي عن حلمي‬

732
00:38:30,320 --> 00:38:32,080
‫في صنع مكرون مثالي أضعه على هذه الحلوى.‬

733
00:38:32,160 --> 00:38:33,960
‫لا، لن ينجح.‬

734
00:38:34,040 --> 00:38:35,800
‫أنا مصممة على صنعه بطريقة صحيحة.‬

735
00:38:35,880 --> 00:38:39,040
‫سأصنع "المكرون"‬
‫على طريقتي وأدخله في الحلوى.‬

736
00:38:39,120 --> 00:38:41,080
‫سأحاول أن أفعل ذلك.‬

737
00:38:41,760 --> 00:38:44,600
‫سأبدأ بالخفق‬

738
00:38:44,920 --> 00:38:47,040
‫هذا "المكرون" سيكون أفضل‬
‫من الذي يصنعه "زومبو".‬

739
00:38:47,640 --> 00:38:49,280
‫- "باتريشيا"؟‬
‫- نعم.‬

740
00:38:49,360 --> 00:38:50,400
‫كيف تجري الأمور معك؟‬

741
00:38:50,960 --> 00:38:53,000
‫صنعت مجموعة ثانية من "المكرون".‬

742
00:38:53,080 --> 00:38:53,960
‫مجموعة ثانية، حقاً؟‬

743
00:38:54,040 --> 00:38:55,160
‫- ثانية.‬
‫- ماذا حصل للأولى؟‬

744
00:38:55,240 --> 00:38:56,200
‫لم أنجح في صنعها.‬

745
00:38:56,280 --> 00:38:58,840
‫ما الذي فعلته إذاً؟ هل كررت الوصفة؟‬

746
00:38:58,920 --> 00:39:00,560
‫أعدت صنعها باستخدام وصفتي.‬

747
00:39:00,640 --> 00:39:02,240
‫- مستحيل، أعدتها باستخدام وصفتك.‬
‫- نعم.‬

748
00:39:02,320 --> 00:39:04,520
‫- أعدت كتابة الوصفة.‬
‫- أعدت كتابة الكتاب، نعم.‬

749
00:39:04,600 --> 00:39:05,440
‫تفوقت عليّ.‬

750
00:39:05,520 --> 00:39:06,800
‫نعم، لكنها مجرد مكرون.‬

751
00:39:06,880 --> 00:39:08,360
‫إذاً هل تخبرينني أني لن ألاحظ الفرق؟‬

752
00:39:08,440 --> 00:39:09,800
‫سيكون مذاقها ألذ.‬

753
00:39:11,120 --> 00:39:13,520
‫أنت تلعبين بالنار هنا.‬

754
00:39:13,600 --> 00:39:15,440
‫- حسناً، حظاً موفقاً.‬
‫- شكراً.‬

755
00:39:18,520 --> 00:39:21,440
‫فعلت "باتريشيا" ما لم يكن في الحسبان.‬

756
00:39:21,520 --> 00:39:24,840
‫تخلت عن وصفة "المكرون" الخاصة بـ"زومبو"،‬

757
00:39:24,920 --> 00:39:28,960
‫وقررت استخدام وصفتها في صنع حلوى "زومبو".‬

758
00:39:29,040 --> 00:39:30,440
‫أظن أنها مجنونة.‬

759
00:39:34,120 --> 00:39:37,480
‫أنت لم تختر لهما اختباراً سهلاً اليوم.‬

760
00:39:37,560 --> 00:39:39,480
‫هذا التارت يشعرني بالتوتر.‬

761
00:39:40,120 --> 00:39:42,560
‫5 أصناف من الحلوى في صنف واحد.‬

762
00:39:42,640 --> 00:39:44,600
‫"المكرون" في الفرن.‬

763
00:39:44,680 --> 00:39:46,840
‫لا يوجد اختبار سهل لـ"زومبو".‬

764
00:39:47,840 --> 00:39:49,560
‫بقي ساعة ونصف على انتهاء الوقت!‬

765
00:39:49,640 --> 00:39:50,920
‫أنتما في منتصف الطريق!‬

766
00:39:51,000 --> 00:39:53,960
‫أتساءل كيف ستكون النتيجة.‬

767
00:39:54,520 --> 00:39:57,440
‫ستعد "باتريشيا" وصفتها الخاصة ب"المكرون".‬

768
00:39:57,520 --> 00:39:59,920
‫هذه مغامرة كبيرة. لا أعرف إن كانت ستنجح.‬

769
00:40:00,680 --> 00:40:04,800
‫سأتألم من كل قلبي إن لم تنجح الوصفة.‬

770
00:40:05,840 --> 00:40:08,120
‫مظهرها رائع، أنا سعيدة.‬

771
00:40:11,480 --> 00:40:13,120
‫أشعر براحة كبيرة‬

772
00:40:13,200 --> 00:40:16,560
‫بعد معرفتي أن هذا "المكرون" الجميل‬
‫سيكون في الطبق.‬

773
00:40:17,240 --> 00:40:18,840
‫إنها أفضل حالاً من "المكرون" السابق.‬

774
00:40:18,920 --> 00:40:21,480
‫حسناً يا "زومبو" فلتواجهني في الخارج.‬

775
00:40:22,680 --> 00:40:23,520
‫افعل هذا.‬

776
00:40:26,160 --> 00:40:28,320
‫صحيح، عليّ أن أخرج "البراوني" من الفرن.‬

777
00:40:29,000 --> 00:40:30,000
‫سأعود إلى الفرن،‬

778
00:40:30,080 --> 00:40:32,280
‫وأعاين "براوني" الشوكولاتة.‬

779
00:40:33,320 --> 00:40:35,560
‫- رائع، نضجت "البراوني".‬
‫- مرحى!‬

780
00:40:35,680 --> 00:40:36,880
‫نعم، مرحى.‬

781
00:40:37,560 --> 00:40:38,680
‫أليس هذا جيداً؟‬

782
00:40:38,760 --> 00:40:41,760
‫لكني لا أستطيع الشعور بالسعادة‬
‫لأن لدي الكثير لأفعله.‬

783
00:40:41,840 --> 00:40:42,840
‫عليّ أن أسرع.‬

784
00:40:47,120 --> 00:40:50,240
‫أحاول أن أخرج "البراوني" من القدر.‬

785
00:40:54,120 --> 00:40:55,200
‫إنها عالقة.‬

786
00:40:57,720 --> 00:40:58,960
‫هيا.‬

787
00:40:59,480 --> 00:41:00,560
‫لا أظنه وضع زيتاً على الحواف.‬

788
00:41:00,760 --> 00:41:02,400
‫- لا أظنه يستطيع.‬
‫- الآن لا يستطيع إخراجها.‬

789
00:41:06,920 --> 00:41:08,200
‫رباه.‬

790
00:41:10,160 --> 00:41:11,000
‫يا إلهي.‬

791
00:41:14,240 --> 00:41:15,400
‫كيف تسير الأمور معك يا "بيتر"؟‬

792
00:41:15,480 --> 00:41:18,200
‫نعم، لم أحمل...‬

793
00:41:28,800 --> 00:41:31,920
‫بعد أن أتممت صنع "البراوني" الآن،‬

794
00:41:32,000 --> 00:41:35,440
‫حان وقت إعداد الطبقات في حلوى "البافلوفا".‬

795
00:41:35,520 --> 00:41:38,320
‫عليّ وضع كامل الحلوى في الفرن‬
‫في الـ10 دقائق القادمة.‬

796
00:41:38,400 --> 00:41:40,480
‫وإلا لن يكون لدي شيء أقدمه.‬

797
00:41:42,200 --> 00:41:44,960
‫الخطوة التالية هي‬
‫إعداد كعكة الريكوتا المحلاة.‬

798
00:41:45,040 --> 00:41:46,000
‫يا للهول.‬

799
00:41:46,560 --> 00:41:49,640
‫في هذه المرحلة هما متعادلان.‬

800
00:41:49,720 --> 00:41:50,840
‫هذه لعبتهما كلاهما.‬

801
00:41:51,560 --> 00:41:53,840
‫سأضع كعكة الريكوتا المحلاة‬
‫فوق تارت خثارة الليمون‬

802
00:41:53,920 --> 00:41:55,520
‫وتحت هلام توت العليق.‬

803
00:41:56,600 --> 00:41:59,240
‫تركت الهلام في الثلاجة.‬
‫فأصبح قاسياً كالحجر.‬

804
00:42:02,760 --> 00:42:05,240
‫أرزح تحت ضغط كبير جرّاء هذا الاختبار.‬

805
00:42:05,320 --> 00:42:08,040
‫هناك خيط رفيع‬

806
00:42:08,120 --> 00:42:10,640
‫بين الفشل والنجاح.‬

807
00:42:10,720 --> 00:42:11,960
‫لن يفلح الأمر.‬

808
00:42:13,040 --> 00:42:16,080
‫على أمل أن أنقذ الأمر سأستخدم المشعل.‬

809
00:42:16,160 --> 00:42:19,360
‫سأمرره تحت الهلام‬
‫على أمل أن أحرره من القالب.‬

810
00:42:20,440 --> 00:42:25,000
‫ثم سأمرره فوق الفطائر المحلاة حالما تجهز.‬

811
00:42:29,480 --> 00:42:32,760
‫بقيت لديكما ساعة فقط! تحركوا يا رفاق، هيا!‬

812
00:42:32,840 --> 00:42:34,280
‫هيا يا "بيتر".‬

813
00:42:34,360 --> 00:42:36,480
‫يمكن أن يكون اللون فاتحاً أكثر.‬

814
00:42:37,760 --> 00:42:38,960
‫بعد أن أنهيت كعكتي المحلاة،‬

815
00:42:39,040 --> 00:42:41,040
‫سآخذ هلام توت العليق.‬

816
00:42:41,120 --> 00:42:42,160
‫إنه متجانس وسميك.‬

817
00:42:42,760 --> 00:42:45,000
‫وأسكبه فوق تارت الليمون.‬

818
00:42:49,640 --> 00:42:51,280
‫انتصارات صغيرة.‬

819
00:42:51,360 --> 00:42:53,720
‫أشعر بالحماس لصنع هذا الطبق.‬

820
00:42:54,640 --> 00:42:56,320
‫أولاً كعكة الريكوتا المحلاة.‬

821
00:42:57,480 --> 00:42:59,400
‫ثم هلام توت العليق.‬

822
00:43:06,800 --> 00:43:10,880
‫كان عليّ وضع الكعكة المحلاة‬
‫فوق تارت الليمون.‬

823
00:43:10,960 --> 00:43:12,000
‫وليس الهلام.‬

824
00:43:13,240 --> 00:43:14,480
‫أحس أني في فيلم رعب.‬

825
00:43:14,560 --> 00:43:15,560
‫هيا.‬

826
00:43:15,640 --> 00:43:18,320
‫الآن خلطت سائلين مع بعضهما.‬

827
00:43:18,400 --> 00:43:21,680
‫اختلطت خثارة الليمون وهلام توت العليق...‬

828
00:43:22,600 --> 00:43:23,840
‫مع بعضهما.‬

829
00:43:24,440 --> 00:43:25,320
‫سيصبح قوامها طينياً.‬

830
00:43:26,080 --> 00:43:27,640
‫لا يمكنني فعل شيء لإنقاذ الأمر.‬

831
00:43:27,720 --> 00:43:28,800
‫حسناً...‬

832
00:43:28,880 --> 00:43:29,760
‫هذا غير مهم.‬

833
00:43:32,880 --> 00:43:36,320
‫الخطوة التالية هي سكب المارينغ‬
‫الذي سيحيط بحلوى "زومبو" المُعدلة.‬

834
00:43:36,400 --> 00:43:38,280
‫يبدو أنها تنجح.‬

835
00:43:41,800 --> 00:43:43,520
‫لن أحتفل الآن.‬

836
00:43:46,080 --> 00:43:48,840
‫آمل أن هذا كاف.‬

837
00:43:50,080 --> 00:43:52,920
‫آمل أن ينضج هذا المارينغ بطريقة صحيحة.‬

838
00:43:53,000 --> 00:43:54,080
‫عندما أضعه في القالب،‬

839
00:43:54,160 --> 00:43:56,360
‫سيصبح بنية واحدة.‬

840
00:43:56,960 --> 00:43:58,400
‫لا أستطيع تذكر الحرارة المناسبة الآن.‬

841
00:44:03,920 --> 00:44:05,160
‫هيا يا "باتريشيا"!‬

842
00:44:05,240 --> 00:44:07,560
‫- هيا يا "بيتر"، يمكنك فعلها يا عزيزي.‬
‫- حسناً، هيا.‬

843
00:44:07,640 --> 00:44:09,840
‫أحسنت يا "باتريشيا"!‬

844
00:44:13,560 --> 00:44:16,160
‫آمل أن تكون "البافلوفا" قد نضجت.‬

845
00:44:18,480 --> 00:44:20,240
‫أتممت خبز حلوى "زومبو" المُعدلة.‬

846
00:44:20,320 --> 00:44:21,280
‫تبدو بحالة جيدة.‬

847
00:44:21,360 --> 00:44:23,640
‫حان الوقت لأضعها في الطبق.‬

848
00:44:24,440 --> 00:44:30,640
‫هذه لحظة حاسمة، أنا على وشك أن أزيل‬
‫الحلقة الموجودة حول حلوى "زومبو" المُعدلة.‬

849
00:44:30,720 --> 00:44:36,400
‫أخاف أن تسيل "البافلوفا"،‬
‫كالحمم البركانية إن أزلت الحلقة.‬

850
00:44:37,720 --> 00:44:39,680
‫- هيا.‬
‫- هيا يا "بيتر".‬

851
00:44:41,720 --> 00:44:43,640
‫الجميع مترقب.‬

852
00:44:55,280 --> 00:44:56,960
‫- أحسنت عملاً يا "بيتر".‬
‫- شكراً.‬

853
00:44:57,840 --> 00:44:59,600
‫جميعنا تنفسنا الصعداء.‬

854
00:44:59,680 --> 00:45:01,440
‫عمل جيد يا "بيتر".‬

855
00:45:01,520 --> 00:45:02,600
‫إنها متماسكة.‬

856
00:45:03,720 --> 00:45:04,720
‫لا أريد العودة إلى البيت.‬

857
00:45:06,040 --> 00:45:06,960
‫طبعاً لا.‬

858
00:45:07,480 --> 00:45:10,120
‫بائع السيارات الذي في داخلي يقول،‬

859
00:45:10,200 --> 00:45:12,080
‫"إن كان عليك أن تبيع شيئاً، افعل ذلك."‬

860
00:45:12,160 --> 00:45:13,000
‫اذهب وافعل ذلك.‬

861
00:45:13,080 --> 00:45:14,600
‫طريقة التقديم مهمة جداً.‬

862
00:45:16,360 --> 00:45:18,280
‫بقيت دقيقة واحدة على نهاية الوقت!‬

863
00:45:21,360 --> 00:45:23,480
‫بينما أقوم بوضع اللمسات الأخيرة،‬

864
00:45:23,560 --> 00:45:26,800
‫أخاف ألا تكون زينتي مثالية.‬

865
00:45:28,680 --> 00:45:30,240
‫آمل أن أجتاز الاختبار.‬

866
00:45:31,320 --> 00:45:32,400
‫آمل...‬

867
00:45:34,040 --> 00:45:37,720
‫آمل من كل قلبي أن يعوض الداخل عن الخارج.‬

868
00:45:39,480 --> 00:45:43,480
‫- انتهى الوقت، أحسنتم يا رفاق.‬
‫- "بيتر" و"باتريشيا"، أحسنتما.‬

869
00:45:43,560 --> 00:45:45,600
‫جيد جداً، نجحتما.‬

870
00:45:45,680 --> 00:45:49,440
‫أنا معجب بما فعلت.‬
‫الشكل الخارجي يبدو رائعاً.‬

871
00:45:49,520 --> 00:45:52,880
‫آمل أن كل ما في داخل الكعكة‬

872
00:45:52,960 --> 00:45:56,120
‫خُبز بشكل جيد ومتماسك.‬

873
00:45:57,520 --> 00:46:00,440
‫"بيتر"، "باتريشيا"، هلا أحضرتما حلواكما؟‬

874
00:46:09,680 --> 00:46:11,160
‫من موضع جلوسنا،‬

875
00:46:11,240 --> 00:46:15,240
‫نرى أن كليهما صنعا حلوى مشابهة‬
‫لحلوى "زومبو".‬

876
00:46:15,320 --> 00:46:17,920
‫ليستا مثاليتين تماماً، لكنهما جميلتان.‬

877
00:46:18,600 --> 00:46:21,720
‫سنتذوق حلواك أولاً يا "باتريشيا".‬

878
00:46:31,120 --> 00:46:33,200
‫أشعر بالذعر الآن.‬

879
00:46:33,960 --> 00:46:37,400
‫طريقة تقديمي ليست مثالية 100 بالمئة.‬

880
00:46:37,480 --> 00:46:40,160
‫وحقيقة أني لم أتبع وصفته،‬

881
00:46:40,240 --> 00:46:41,400
‫ملك "المكرون".‬

882
00:46:45,960 --> 00:46:49,360
‫اليوم ليس مناسباً لأن تفشل‬
‫وصفة "المكرون" خاصتي.‬

883
00:46:53,080 --> 00:46:54,240
‫حسناً يا "بيتر".‬

884
00:46:54,320 --> 00:46:55,520
‫فلنجرب حلواك.‬

885
00:47:02,240 --> 00:47:03,760
‫لا أعرف كيف سيكون شكلها‬

886
00:47:03,840 --> 00:47:05,760
‫حالما يقطعونها ويكشفون الطبقات.‬

887
00:47:05,840 --> 00:47:06,920
‫حسناً.‬

888
00:47:07,000 --> 00:47:08,280
‫ليس لدي أي فكرة.‬

889
00:47:13,960 --> 00:47:16,600
‫من تعابير وجهيهما،‬

890
00:47:16,680 --> 00:47:18,040
‫لا أعرف ما الذي يحدث.‬

891
00:47:18,600 --> 00:47:19,800
‫لا أعرف حقاً.‬

892
00:47:25,520 --> 00:47:29,040
‫سننتقد أنا و"زومبو" حلوياتكما‬
‫ونضع لهما علامة من 10.‬

893
00:47:30,120 --> 00:47:31,160
‫"باتريشيا".‬

894
00:47:32,680 --> 00:47:36,320
‫المظهر الخارجي لطبقك خذلك كثيراً.‬

895
00:47:36,480 --> 00:47:38,800
‫والمارينغ انزلق بعيداً.‬

896
00:47:40,400 --> 00:47:43,960
‫لكنك نجحت في إعداد الطبقات‬

897
00:47:44,040 --> 00:47:46,280
‫تماماً كحلوى "زومبو".‬

898
00:47:47,600 --> 00:47:49,560
‫قالب التارت،‬

899
00:47:49,640 --> 00:47:50,760
‫لم ينضج تماماً.‬

900
00:47:50,840 --> 00:47:53,080
‫- كان طرياً وغير مقرمش.‬
‫- نعم.‬

901
00:47:53,160 --> 00:47:55,840
‫"البراوني" كانت عادية.‬

902
00:47:55,920 --> 00:47:57,200
‫- نعم، مطبوخة وحسب.‬
‫- حسناً.‬

903
00:47:57,280 --> 00:47:58,200
‫ثم صنعت "المكرون".‬

904
00:47:59,520 --> 00:48:01,840
‫صنعت مكرون دون أن تتبعي وصفتي.‬

905
00:48:04,840 --> 00:48:07,840
‫لكنه أعجبني، مذاقه لذيذ ومظهره جميل.‬

906
00:48:07,920 --> 00:48:09,360
‫أحسنت عملك اليوم.‬

907
00:48:09,440 --> 00:48:10,360
‫شكراً.‬

908
00:48:10,440 --> 00:48:14,400
‫أنا سعيدة أني نجحت في قيامي بهذه المخاطرة.‬

909
00:48:15,240 --> 00:48:16,360
‫"باتريشيا".‬

910
00:48:16,440 --> 00:48:19,240
‫العلامة التي سأعطيها لطبقك هي...‬

911
00:48:20,640 --> 00:48:21,560
‫6.‬

912
00:48:22,880 --> 00:48:24,880
‫العلامة التي سأعطيها لطبقك هي...‬

913
00:48:26,320 --> 00:48:27,440
‫6.‬

914
00:48:27,520 --> 00:48:31,280
‫مجموع علاماتك 12 من 20.‬

915
00:48:32,120 --> 00:48:33,320
‫أنا سعيدة بهذا،‬

916
00:48:33,400 --> 00:48:35,960
‫لكني آمل أن تكون كافية للفوز.‬

917
00:48:36,680 --> 00:48:37,720
‫"بيتر".‬

918
00:48:37,800 --> 00:48:39,640
‫كانت حلواك مدهشة من الخارج.‬

919
00:48:40,360 --> 00:48:41,680
‫لكن من الداخل،‬

920
00:48:41,760 --> 00:48:46,040
‫يبدو وكأنك أُصبت بلعنة عدم التماسك.‬

921
00:48:47,720 --> 00:48:49,480
‫كل شيء طيني القوام‬

922
00:48:49,560 --> 00:48:54,240
‫وكل النكهات امتزجت في طعم سيئ واحد.‬

923
00:48:54,600 --> 00:48:57,120
‫كما أنك وضعت هلام توت العليق‬
‫فوق خثارة الليمون‬

924
00:48:57,200 --> 00:48:59,280
‫بدلاً عن وضع الكعكة المحلاة بينهما.‬

925
00:48:59,360 --> 00:49:01,120
‫فتحولت الطبقات إلى ما يشبه نهر أحمر كبير.‬

926
00:49:01,680 --> 00:49:03,040
‫وضاعت الكثير من النكهات.‬

927
00:49:04,200 --> 00:49:06,680
‫العلامة التي سأعطيها لطبقك هي...‬

928
00:49:07,560 --> 00:49:08,800
‫5.‬

929
00:49:11,120 --> 00:49:13,720
‫أعطيك 5.‬

930
00:49:14,320 --> 00:49:17,520
‫مجموع علاماتك 10 من 20.‬

931
00:49:17,600 --> 00:49:20,680
‫وهذا للأسف، يعني أنك استُبعدت.‬

932
00:49:21,640 --> 00:49:25,720
‫أنا حزين لأني سأغادر، لكني تعلمت الكثير.‬

933
00:49:26,200 --> 00:49:28,800
‫وكانت تجربة جميلة برأيي.‬

934
00:49:29,560 --> 00:49:32,040
‫الحزن يغمرني من الداخل لأني أرغب بالبقاء.‬

935
00:49:32,120 --> 00:49:34,120
‫- تهانينا.‬
‫- أحسنت عملاً.‬

936
00:49:34,200 --> 00:49:38,040
‫إذاً إلى أين سأذهب؟ الحلويات هي حلمي.‬

937
00:49:38,120 --> 00:49:39,800
‫وهذا ما سألاحقه.‬

938
00:49:39,880 --> 00:49:40,760
‫الحلويات.‬

939
00:49:41,360 --> 00:49:44,360
‫كان من الرائع استضافتك في هذه المنافسة.‬

940
00:49:44,440 --> 00:49:46,560
‫حان وقت مغادرة مصنع الحلوى.‬

941
00:49:47,280 --> 00:49:49,200
‫فلتتحقق كل أحلامك الحلوة.‬

942
00:49:49,280 --> 00:49:50,400
‫شكراً جزيلاً لكما.‬

943
00:49:51,600 --> 00:49:52,480
‫شكراً يا رفاق.‬

944
00:49:52,560 --> 00:49:53,400
‫شكراً.‬

945
00:49:55,480 --> 00:49:57,240
‫- نعم، وداعاً.‬
‫- نراك لاحقاً يا "بيتر".‬

946
00:50:25,600 --> 00:50:27,600
‫ترجمة "شيرين سمعان"‬