‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"‬
‫في الحلقة السابقة‬
‫يجب أن تصنعوا حلوى مُعدلة‬
‫دمج طبقي تحلية في طبق واحد...‬
‫- الخوف المنتشر في مصنع الحلوى‬ ‫- قد تنهار الحلوى خاصتي...‬
‫- بالنسبة لـ2 من صانعي الحلوى...‬ ‫- "باتريسيا"‬
‫تحول الأمر إلى كابوس‬
‫طبق الحلوى الذي أعددته يشبه حلوى الهالوين‬
‫"بيتر"، لا شيء متماسك؟‬
‫و"بيتر" و"باتريسيا" التقيا‬ ‫في اختبار "زومبو" الشرس‬
‫"حلوى (زومبو) المعدلة"‬
‫- دمجت 5 أطباق من الحلوى في طبق واحد‬ ‫- هذا سيئ‬
‫لكن نقطة ضعف "بيتر" عاودته‬
‫حصل ذلك مجدداً‬
‫كل شيء يسيل‬
‫أصابتك لعنة عدم التماسك‬
‫وأُقصي "بيتر" من المنافسة‬
‫أنا حزين لأنني سأغادر‬
‫كانت تجربة جميلة بالنسبة لي‬
‫- وداعاً‬ ‫- وداعاً يا "بيت"‬
‫الليلة...‬
‫الحب يملأ المكان‬
‫أريد منكم أن تعدوا حلوى رومانسية‬ ‫باستخدام الشوكولاتة‬
‫لكن عندما يحاول أحد صانعي الحلوى‬ ‫أن يقتل الرومانسية...‬
‫الرومانسية أمر مبالغ جداً في تقديره‬
‫أحب الذهاب إلى النادي الرياضي‬ ‫والقيام بأعمالي الخاصة‬
‫هل سيُستبعد من الحب...‬
‫لكن شيئاً ما يحترق‬
‫ويجد نفسه في اختبار "زومبو" الصعب؟‬
‫سميت هذا الطبق "لافينبوش"‬
‫بما أنني فزت بـ"صانع حلوى اليوم"‬ ‫في المهمة السابقة‬
‫آمل أن أحتفظ باندفاعي وأن أستمر‬ ‫في إثارة إعجاب الحكام‬
‫هل يمكنك تخيل النظرة على وجوه المنافسين‬
‫إذا ربحت في مهمتين متتاليتين مثلاً؟‬
‫"(آشلي)، مضيف جوي"‬
‫ما كل هذا؟‬
‫ورود حمراء‬
‫مصنع الحلوى مليء بالورود واللون الأحمر‬ ‫يبدو مثل أجواء الحب تماماً‬
‫الجو رومانسي بعض الشيء‬
‫آمل ألا يتعلق الأمر‬
‫بالرومانسية أو شيء من هذا القبيل‬ ‫لأنني سيئة جداً في ذلك‬
‫إذا جاء شريكي إلى المنزل‬ ‫وأعطاني هدية رومانسية‬
‫أول فكرة تخطر لي هي "ماذا فعلت"؟‬
‫أهلاً بعودتكم يا محبي الحلويات‬
‫مرحباً يا "ريتشل"‬
‫ألقوا نظرة على منافسيكم‬
‫اليوم، مهمة نكهات الحلويات مستلهمة‬
‫من أمر مشترك بينكم جميعاً‬
‫الحلويات تغريكم جميعاً‬
‫نعم‬
‫كلمة "إغراء" بالنسبة لي‬
‫فيما يتعلق بالحلويات تجعلني أشعر...‬
‫إذاً، ماذا سنعد برأيكم‬ ‫من أجل مهمة نكهات الحلويات؟‬
‫- أمر يذكرنا بالحب؟‬ ‫- أمر يتعلق بالحب‬
‫"زومبو"؟‬
‫اليوم، أريدكم أن تعدوا طبق حلوى رومانسي‬ ‫باستخدام الشوكولاتة‬
‫جميل‬
‫أنا متحمسة جداً لأن المهمة اليوم‬ ‫هي الحب والشوكولاتة‬
‫أظن أن الشوكولاتة هي المحفز الجنسي الأفضل‬
‫أحب الشوكولاتة‬
‫الشوكولاتة حريرية، ناعمة، وتذوب في الفم‬
‫وتحدث استجابات رائعة‬
‫عند كثير من الناس عندما تُحضر بشكل ملائم‬
‫لكنها قد تكون كابوسكم الأبشع‬
‫يجب أن تركزوا عندما تستخدمون الشوكولاتة‬
‫ويجب أن تعرفوا ماذا تفعلون‬
‫اعتنوا بالشوكولاتة خاصتكم وهي ستعتني بكم‬
‫لذا لا تكبحوا أنفسكم‬
‫اصنعوا حلوى شوكولاتة مذهلة‬
‫الحب من القضمة الأولى‬ ‫وليس من النظرة الأولى وحسب‬
‫أنا رومانسية جداً‬
‫أود الحصول على لقب "حلوى اليوم"‬ ‫والجلوس على العرش الزهري‬
‫وأسمي نفسي السيدة "فرحة القلوب"‬
‫بالطبع، المشتركان اللذان يعدان‬ ‫الحلوى الأضعف‬
‫سيتوجهان إلى اختبار "زومبو"‬
‫حيث ينتظرهما ابتكار جديد لـ"زومبو"‬
‫صانع الحلوى الذي يعد أضعف ابتكار‬
‫سوف يُقصى‬
‫وكالمعتاد سوف تلتزمون بتوقيت المصنع‬
‫وستساعدكم "جيجي" معاونة "زومبو"‬ ‫على الالتزام بالوقت‬
‫مرحباً يا شباب‬
‫مرحباً "جيجي"‬
‫حان الوقت لتشغيل محطات الحلوى خاصتكم‬
‫اجلبوا المكونات التي تحتاجونها...‬
‫واصنعوا بعض السحر‬
‫أمامكم ساعتان من الوقت يا شباب‬
‫يبدأ التوقيت الآن‬
‫- الكريمة‬ ‫- حسناً، البحث عن الكريمة‬
‫آسفة‬
‫أنا رومانسية بعض الشيء‬
‫أحب أن أُعامل برومانسية‬
‫"(آلي)، وكيلة تأمين"‬
‫بسكويت، ها هو‬
‫الشوكولاتة الداكنة‬
‫بعض الفراولة‬
‫أمامي ساعتان اليوم وحسب‬
‫وأريد بشدة أن أخلص نفسي من الاختبار‬
‫لذا فسأحاول أن أنجز كل شيء في الوقت المحدد‬
‫انتُقدت مهاراتي في التقديم‬
‫وكانت الأشياء مبهرجة بعض الشيء‬
‫وأنا لا أريد تكرار ذلك هذا اليوم‬
‫اليوم سأجعل البساطة هي المفتاح‬
‫والحلوى التي أعدها رائعة حقاً‬
‫سأبدأ العمل على الطبقة الأولى من الموس‬
‫اليوم، أنا أعد موس شوكولاتة ثلاثية الطبقات‬ ‫لذيذة، ناعمة، وحريرية‬
‫موس الشوكولاتة ثلاثية الطبقات‬ ‫تحوي طبقة من الشوكولاتة الداكنة‬
‫طبقتان من الشوكولاتة البيضاء‬ ‫وشوكولاتة الحليب‬
‫سميت طبق الحلوى خاصتي‬ ‫"اليوم، غداً وإلى الأبد"‬
‫وهو يعبر عني وعن زوجي‬
‫أريد أن أحرص على أن أعد حلوى ممتازة‬
‫لتبقيني بعيدة عن المركزين الأخيرين‬ ‫واختبار "زومبو" المريع‬
‫لا أريد أن أخوض اختباراً آخر من جديد‬
‫اليوم سأبذل جهدي ولن أتجنب المخاطرة‬
‫سأحاول أن أجمع 9 مكونات في هذا الطبق‬
‫أشعر قليلاً بالتوتر اليوم‬
‫لا أملك متسعاً من الوقت لأعد مكونات كثيرة‬
‫إنني أعد الشوكولاتة البيضاء المخملية‬ ‫والموس الوردية‬
‫أريد أن أعبر عن ذاتي المرحة والشقية‬ ‫والرومانسية‬
‫أريد أن تمثل الألوان والنكهات‬ ‫شقاوة حب جديد‬
‫ولذلك أعد 9 مكونات مختلفة خلال ساعتين‬
‫لذا فسوف أبذل جهدي بكل تأكيد‬
‫أول ما أحتاج إعداده اليوم هو حشوة الموس‬
‫والتي تتألف من كولي التوت‬
‫ويجب أن أضعها في ثلاجة شديدة البرودة‬ ‫بأسرع ما يمكن‬
‫ستُحشى في بقية الموس التي أعدها‬
‫وستكون نوعاً من القلب السائل‬
‫الشغل الشاغل لي في طبق الحلوى هذا‬
‫هو إنجاز كل شيء في الوقت المحدد‬
‫يمكن أن يحدث أي شيء‬
‫موضوع اليوم هو الحب والشوكولاتة‬ ‫الحلويات تظهر الحب لدي‬
‫عندما أحضر الطعام وحلوياتي،‬ ‫يكون هذا أشبه بتعبير عن حبي‬
‫أنا عازبة حالياً لكن‬ ‫قد يعني كل شيء بالنسبة لي‬
‫أن أتمكن من مشاركة حلوياتي مع من أحب‬
‫الحب الذي لدي لأمنحه غير محدود‬
‫اليوم، سأعد الفلفل الزهري‬ ‫وموس الشوكولاتة الداكنة‬
‫مع قلب من الرمان السائل‬
‫أنا واثقة جداً من هذه النكهات‬
‫الفلفل الزهري وموس الشوكولاتة الداكنة‬
‫هي العنصر الرئيسي في طبق الحلوى خاصتي‬
‫إذاً، لديك مرارة الشوكولاتة الداكنة‬
‫متكافئة مع الطبيعة الترابية المزهرة‬
‫للفلفل الزهري‬
‫من المهم أن أخلق التوازن الصحيح‬
‫لا يجب أن يطغى الفلفل الزهري‬
‫سأضيف قليلاً من الفلفل الزهري إلى الموس‬
‫تبدو الموس جميلة‬
‫الرومانسية أمر مبالغ فيه جداً‬ ‫ما ليس مبالغاً فيه هو الحلويات‬
‫حين يتعلق الأمر بصنع الحلوى‬
‫فأنا واثق من مهاراتي التقنية وقدراتي‬
‫أثق أنني أمتلك مهارات أفضل‬ ‫من بعض المنافسين‬
‫سأعد اليوم توت الشوكولاتة البيضاء‬
‫والكعكة الصغيرة الوردية‬
‫"الغاتو" هو الاسم الفرنسي للكعكة‬
‫ليس لدي اعتراض على إظهار العواطف‬ ‫أمام الناس‬
‫لكنه لا يناسبني وحسب‬
‫أول ما أحتاج فعله هو أن أبدأ‬ ‫مع مسحوق الشوكولاتة الداكنة‬
‫أكره الأشخاص المحتاجين للانتباه، والأشخاص‬ ‫الذين يسعون دائماً للعناق واللمس‬
‫يجب أن يتسنى لك امتلاك مساحتك الخاصة‬
‫أحب الذهاب إلى النادي الرياضي‬ ‫والقيام بأعمالي الخاصة‬
‫طبقي الذي أعده حلو حقاً فهو يحتوي‬ ‫على الكثير من الشوكولاتة البيضاء‬
‫يجب أن يكون مسحوق الشوكولاتة الداكنة مراً‬
‫ليخفف الحلاوة في طبقي‬
‫أريد أن تكون قاعدة الشوكولاتة مقرمشة‬
‫وأريدها أن تكون مرة جداً‬
‫آمل أن تكون كل هذه الشوكولاتة كافية‬ ‫لتناسب هذه الفكرة الأساسية‬
‫أريد أن تكون القاعدة هشة ومقرمشة قليلاً‬
‫لذا سأخبزها بدرجة حرارة عالية حقاً‬ ‫وأكمل من هناك‬
‫فكرة الرومانسية بالنسبة لي صعبة جداً‬
‫لأنني لا أفهمها حقاً‬
‫عندما أفكر في الحب فأنا أفكر في أولادي‬
‫لذا فأنا أفهم الأمر من زاوية مختلفة‬
‫سأحاول أن أعد شيئاً‬
‫يسعدون به حقاً‬
‫أحضرت كل الأشياء التي يحبونها تقريباً‬
‫وسأحولها إلى طبق حلوى‬
‫يجب أن يكون أكثر أناقة مما يريدون‬
‫لأنه لو كان ذلك قرارهم فإن كل شيء‬ ‫سيكون مغطى بالرشات‬
‫بالتفكير في أطفالي، سأعد‬ ‫باناكوتا الشوكولاتة البيضاء‬
‫لدي الباناكوتا، لدي البسكويت‬ ‫لدي الشوكولاتة والتوت‬
‫هذا تقريباً كل شيء يحبونه في كأس‬ ‫وهو جميل حقاً‬
‫إنها فكرة بسيطة جداً لكنني سأجرب حظي‬
‫بأن أحاول جعل الباناكوتا جاهزة خلال ساعتين‬
‫هذا همي الشاغل الآن‬
‫أسوأ ما قد يعترضني اليوم‬
‫هو أن أفسد شكل الباناكوتا‬
‫وأن تتناثر في كل مكان‬
‫لأنها لم تتماسك‬
‫وإذا حصل هذا فلن يكون لدي طبق حلوى‬
‫تستغرق الباناكوتا 3 ساعات عادة لتتماسك‬
‫أمامنا ساعتان فقط لننجز مهمة اليوم‬
‫لذا سأستعجل لأضعها في الثلاجة‬
‫بمتسع من الوقت الكافي لتتماسك‬
‫لكن شيئاً ما يحترق‬
‫أظن أنه يوجد الكثير من الأشخاص العاطفيين‬ ‫في هذه المنافسة‬
‫في عملي كحارس‬
‫لا وقت للعواطف‬
‫إنها بيئة عمل خطيرة جداً‬
‫إذا اقترفت خطأً ما‬
‫بأن تمضي وقتاً كبيراً بالتعامل بالعاطفة‬ ‫فقد يتأذى الناس‬
‫لذا إذا واجهت مشكلة فكل ما عليك فعله‬ ‫هو أن تحلها‬
‫من الصعب أن أعرف إذا كان محترقاً أم مراً‬
‫لأنني استخدمت 70 بالمئة من الشوكولاتة‬
‫لكنني أود أن أعدها من جديد‬
‫لا وقت لدي لأكتفي بالانتحاب‬
‫هل سأقول، "لا، احترقت"؟‬
‫يجب أن أفكر بالأمر مباشرة‬
‫ما يمكنني فعله لأنقذ هذا العنصر في طبقي‬
‫الآن، قررت أن أعد قاعدة الشوكولاتة الهشة‬ ‫مرة أخرى‬
‫لا أملك الوقت لفعل هذا‬
‫لكنني سأحاول أن أنفذ عدة مهام في نفس الوقت‬ ‫لأنجز الأمر‬
‫"جيجي"، هذه المهمة تتعلق بالشوكولاتة‬
‫وإظهار ما قد تعدينه لإغراء أحدهم‬
‫ما الذي يجري؟‬
‫حسناً، هناك شغف كبير يسود الأجواء‬
‫"مايكل" يعد تارت كاسترد الشوكولاتة‬ ‫مع المثلجات الحمراء المخملية‬
‫"بروغن"، تعد كعكة الشوكولاتة بعدة طبقات‬
‫من الجيد أنها تبذل جهدها‬
‫الطبقة الأولى جاهزة‬
‫"آيرين" تعد موس الشوكولاتة البيضاء‬ ‫والراوند‬
‫"إيمي" تعد الكعكة المخملية‬ ‫مع موس الشوكولاتة الداكنة‬
‫والفراولة‬
‫وهي تتفنن كثيراً بتلك الزخرفات على الطبق‬
‫اليوم، أنا أحاول أن أعد طبق حلوى جميلاً‬ ‫متطوراً بعض الشيء‬
‫نكهات مثل الكرز ومرارة الإسبريسو‬
‫ولكن لا زال هناك عنصر الحلاوة والقرمشة‬
‫حتى تمتزج كلها وتتحد بشكل مثالي‬ ‫كالحب تماماً‬
‫لدي نوعان من الشوكولاتة لتشكيل موس رائعة‬
‫ثم تُكسى كلها بقبة لتحميها‬
‫أشعر أنه حين يتعلق الأمر بالحب والرومانسية‬ ‫حين يجتمع شخصان‬
‫فإن كليهما سيفعلان أي شيء ليحميا بعضهما‬
‫أنا أعد هذا من أجل كل العشاق في العالم‬
‫كل عشاق الشوكولاتة‬
‫في هذه اللحظة، أنا أدمج بياض البيض‬ ‫في الموس خاصتي‬
‫لأمنحها قليلاً من الهواء فيجعلها جميلة‬ ‫ومنتفخة‬
‫حلوى اليوم تتعلق بي وبزوجي‬
‫الطبقات الثلاث هي اليوم والغد وإلى الأبد‬
‫أنا أبذل قصارى جهدي في هذا بالتأكيد‬
‫تحتاج الموس وقتاً لتبرد‬
‫وأريد أن أحرص على أن الموس متماسكة حقاً‬
‫لذا وضعتها على الفور في الثلاجة‬
‫أنجزت الطبقة الأولى، أنا سعيدة‬
‫سأجعل زوجي فخوراً جداً بالحلوى اليوم‬
‫أنا في الحقيقة...‬
‫لم أحظ بزفاف رائع مثل معظم الفتيات‬
‫في الواقع، كنت مريضة حقاً يوم زفافي‬
‫ونمت خلال الحفل‬
‫وُلدت مصابة بمرض السكري من النوع الأول‬
‫لذا في عام 2011 أجريت عملية زرع كلية‬ ‫وبنكرياس‬
‫اعتنى بي زوجي في السراء والضراء‬
‫وأنا أزداد عاطفة عند التفكير بالأمر‬
‫رآني في أسوأ حالاتي‬
‫وها هو الآن يراني في أحسن حالاتي‬
‫وأنا ممتنة له إلى الأبد لما منحني إياه‬ ‫من حب ودعم‬
‫لأنني واثقة أن الأمر يفوق قدرة الآخرين‬
‫إنه رجل مدهش‬
‫أنا الآن أنفذ أكثر من مهمة بنفس الوقت‬ ‫لدي أمران لأنجزهما‬
‫هناك سباق مع الزمن اليوم‬
‫لأجمع كل هذه المكونات التسعة على الطبق‬
‫يجب أن أنجز مهمات متعددة في نفس الوقت‬ ‫كما لم أفعل يوماً‬
‫أريد أن يكون توازن النكهات جيداً‬ ‫في هذا الطبق‬
‫"آلي" تعد 9 مكونات في طبق الحلوى خاصتها‬
‫- هذا مذهل‬ ‫- أعلم‬
‫أظن أن إعداد 9 مكونات خلال ساعتين‬ ‫هو أمر صعب‬
‫ولكن أن تنسجم هذه المكونات معاً...‬
‫- نعم‬ ‫- ذلك بالغ الصعوبة‬
‫لذا سأضيف ماء الزهر إلى قاعدة الموس‬
‫المكونات الأساسية لطبق الحلوى الذي أعده‬ ‫هي الشوكولاتة البيضاء والموس الوردية‬
‫براوني الشوكولاتة البيضاء وكولي التوت‬ ‫والجيليه الزهري‬
‫إذا استخدمت كثيراً من ماء الزهر‬ ‫فإن مذاقها سيكون‬
‫وكأنك تأكل مجموعة كاملة من ورق الورد‬
‫لذا لا أرغب في ذلك‬
‫شريكي المسكين يسألني دائماً‬
‫إذا كنت أريد أن أخرج لاحتساء الشاي أو أريد‬ ‫أن أفعل شيئاً رومانسياً‬
‫وأنا أجيبه دائماً، "لماذا"؟‬
‫في هذه المرحلة الباناكوتا في الثلاجة‬ ‫منذ أكثر من ساعة‬
‫إنني أزداد قلقاً من أنها لن تتماسك‬
‫تحققت منها مرات عديدة‬
‫وتبدو مهتزة حقاً وليست بحال جيدة‬
‫وضعت الباناكوتا في الثلاجة‬
‫آملة أن أخفض الحرارة لأسرع عملية التماسك‬
‫لذا سأنتقل إلى قاعدة الشوكولاتة الآن‬
‫قاعدة الشوكولاتة من أجل الفلفل الزهري‬ ‫وموس الشوكولاتة الداكنة‬
‫بقيت في الثلاجة 5 دقائق‬
‫وتبدو كما أردتها تماماً‬
‫إنه أشبه بكعك زبدة صلب‬
‫أظن أن الشوكولاتة محفزة جنسياً‬
‫ألا تجعلك سعيداً بعض الشيء...‬
‫"(فيكي)، الفلفل الزهري وموس الشوكولاتة"‬
‫وتطلق هرمون الإندروفين أو شيئاً كهذا؟‬
‫إنه موجود لمنح التركيبة بعض القوام‬
‫لا أريد أن تكون قاعدة الشوكولاتة‬ ‫قاسية جداً‬
‫يجب أن يتسنى لهم تقطيعها بالشوكة‬
‫وأضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة‬
‫لأشكل قبة الشوكولاتة‬
‫سوف أنفخ بالوناً مائياً‬
‫وأغمسه بلطف في الشوكولاتة البيضاء‬
‫لذا حين تخرجه، تكون قد حصلت‬ ‫على بالون مغطى بشكل جميل‬
‫سوف أذيب بعض الشوكولاتة البيضاء‬
‫اليوم سأذيب الشوكولاتة البيضاء‬
‫لا أريد أن أجعلها لينة‬
‫اللين هو المفتاح حقاً‬
‫إذا لم تلين الشوكولاتة‬
‫فلن تحظى بقضم جيد، لذلك تلين الشوكولاتة‬
‫- نعم‬ ‫- بالضبط‬
‫أخاف من أن ينفجر‬
‫في هذه المرحلة الأمر أشبه بلحظة الخوف‬
‫في فيلم رعب حيث يبدو الأمر مثل...‬
‫الأراكنوفوبيا هي رهاب العناكب‬
‫لا أعلم إذا كان يوجد رهاب البالونات‬
‫لكنني قد أكون الشخص الذي يعاني منه‬
‫- مرحباً "دانيال"، كيف حالك؟‬ ‫- أنا بخير، كيف حالك "جيجي"؟‬
‫أنا بخير، هل أنت شاب رومانسي يا "دانيال"؟‬
‫- لا أظن ذلك‬ ‫- لا‬
‫إذاً هل تعاني في هذا التحدي؟‬
‫سأسمي طبق الحلوى هذا على اسم شريكتي "شاي"‬
‫رائع‬
‫هذا الأمر الرومانسي الوحيد الذي فعلته‬ ‫في حياتي‬
‫هذا قاس‬
‫- حظاً موفقاً‬ ‫- شكراً لك يا "جيجي"‬
‫بعد زيارة "جيجي" قلقت من أنني‬ ‫قد لا أحقق الفكرة الأساسية‬
‫الفكرة الأساسية تدور حول الحب والرومانسية‬
‫لا أريد أن أفشل في طبق حلوى عظيم‬
‫بعدم إنجاز الفكرة الرئيسية‬
‫بقيت 15 دقيقة!‬
‫هيا، أسرعوا!‬
‫إخراج الموس من الثلاجة‬
‫قطع الموس قاسية جداً‬
‫رباه‬
‫إنها متجمدة‬
‫لا، لم يُنجز الأمر بعد‬
‫إنها لا تتزحزح‬
‫الوقت يجري وأنا أزداد توتراً‬
‫"ميك"، هل تستخدم موقد اللحام؟‬
‫شكراً جزيلاً يا سيدي‬
‫لا أريد أن أكون في اختبار "زومبو" اليوم‬
‫لا أرغب في العودة إلى هناك مجدداً‬
‫نجح هذا‬
‫بقيت 10 دقائق‬
‫هيا بنا‬
‫الآن أوشك على تجميع الكعكة الصغيرة‬
‫واضعاً القلب السائل داخلها‬
‫لا تتمركز هذه المهمة حول الشوكولاتة‬ ‫بحد ذاتها‬
‫يجب أن نري الحكام شيئاً‬ ‫من الجانب الرومانسي لدينا كذلك‬
‫"شوكولاتة بوب روكس"‬
‫الآن أنا أضيف قطع شوكولاتة بوب روكس‬
‫حبيبتي تحب حلوى بوبينغ كثيراً‬ ‫لذا سأحشو الكعكة الصغيرة بها‬
‫هذه هي طريقتي الوحيدة على ما أظن‬ ‫في الإهداء لها‬
‫بقيت 5 دقائق، جهزوا طبق الحب‬
‫رباه، ما الذي أُنجز؟‬
‫إنني أنجز 3 مهام معاً في هذه اللحظة‬
‫أشعر بالتوتر‬
‫آمل أنني فعلت ما يكفي‬ ‫لأتجنب اختبار "زومبو"‬
‫هذا سيصلح أو سيفسد طبق الحلوى الخاص بي‬
‫إذا لم يجهز هذا فلا وقت لدي‬ ‫لأنجز شيئاً آخر‬
‫بقيت دقيقة واحدة، هيا يا شباب، هيا!‬
‫مذهل‬
‫إذاً هذا هو الجيليه، وأنا أحاول ألا أمزقه‬
‫سوف أجمع المكونات التسعة في هذا الطبق‬
‫لا يسعني تصديق ذلك‬
‫أنا خائف جداً من الكلام في هذه اللحظة‬
‫الموس متجمدة جداً‬
‫خططت لتقطيعها فتصبح بحجم صغير ظريف‬
‫أخشى أن طبقي سيكون كبيراً جداً‬
‫مكونات الزينة الكثيرة هو الشيء المرهق‬
‫10، 9، 8، 7‬
‫6، 5، 4، 3، 2، 1‬
‫سعيد بما أنجزته‬
‫المكونات الفردية مذاقها لذيذ بحد ذاته‬
‫أنا واثق بنفسي تماماً‬
‫أنا متوترة جداً‬
‫آمل أن يكون مذاقه لذيذاً اليوم‬
‫أنا سعيدة، سعيدة لأن الطبق انتهى‬
‫"دانيال"، تعال إلى هنا‬
‫أنا سعيد جداً بابتكاري‬
‫آمل ألا يكون الحكام منتقدين جداً‬
‫"(دانيال)، كعكة الشوكولاتة البيضاء‬ ‫الصغيرة"‬
‫"الشوكولاتة البيضاء، والتوت‬ ‫والكعكة الصغيرة الوردية"‬
‫- حسناً، لنتذوق‬ ‫- هيا‬
‫أشاهد الحكام يتذوقون طبق الحلوى خاصتي‬
‫أريد أن أجعلهم يسرعون وينتقدوني‬
‫هل وضعت بوب روكس بداخلها؟‬
‫إنها السكاكر المفضلة لحبيبتي‬
‫إذاً فأنت تتمتع ببعض الرومانسية؟‬
‫"دانيال"، "بتي غاتو" تعني كعكة صغيرة‬ ‫في اللغة الفرنسية‬
‫إلا إنها بالتأكيد موس أكثر منها كعكة‬
‫أخالفها الرأي‬
‫إنها عملياً كعكة الموس‬
‫بالرغم من ذلك أظن أنك قدمت حلوى جميلة‬
‫كانت الموس منتفخة وخفيفة‬
‫لمستك الأخيرة على القلب كانت لامعة وباهرة‬
‫بدت مثالية‬
‫أظن أن طبق اليوم بدا جميلاً‬
‫مسحوق الشوكولاتة جعل الطبق متوازناً حقاً‬
‫أظن أنك استخدمت تقنية عالية‬ ‫من الطبقة اللامعة إلى القلب السائل‬
‫أظن أن تقنيتك مذهلة‬
‫مجرد سماع أنني أمتلك تقنية مذهلة‬
‫من "أدريانو زومبو" هو إنجاز كبير‬
‫إنني مأخوذ ومعجب بنفسي‬
‫- شكراً يا "دانيال"‬ ‫- شكراً لكما‬
‫"فيكي"، أنت التالية‬
‫أشعر بمزيج من الفخر والرعب، لا أدري‬ ‫كيف ستسير أموري‬
‫"الفلفل الزهري وموس الشوكولاتة"‬
‫"فيكي"، أخبرينا عن طبق الحلوى خاصتك‬
‫اليوم، أعددت طبقاً من الفلفل الزهري‬ ‫وموس الشوكولاتة الداكنة‬
‫وتُعرف أيضاً بالحب المثالي وغير المثالي‬
‫سندخل إلى القلب‬
‫عجباً!‬
‫أنا آسفة‬
‫حسناً‬
‫- هل هذا هو الجزء الغير مثالي؟‬ ‫- نعم‬
‫كنت أقول لنفسي إنها تبدو لذيذة جداً‬
‫وقد أسرتني حقاً، أظن أنها طبق مختلف‬
‫الفلفل الزهري والشوكولاتة‬
‫لكن الفلفل الزهري لذع حليمات التذوق في فمي‬
‫أظن أنه طغى على كل شيء في الطبق‬
‫البسكويت في الأسفل‬
‫كان تقطيعه قاسياً، لم يحتو على قوام هش‬
‫لكن موس الشوكولاتة خاصتك كان ناعماً‬ ‫وخفيفاً ومنتفخاً‬
‫وبالنسبة لطريقة تقديمك، أنت تتحسنين في ذلك‬ ‫بالتأكيد‬
‫يمكنني أن أرى النتيجة‬ ‫التي أردت الحصول عليها‬
‫- لكنك لم تحصلي عليها تماماً‬ ‫- حسناً‬
‫- شكراً لكما‬ ‫- شكراً يا "فيكي"‬
‫"إيمي"، أعددت كعكة حمراء مخملية‬ ‫مع موس الشوكولاتة الداكنة والفراولة‬
‫إنها طرية وشهية، تظهر تقنية عالية‬
‫- وقد أنجزتها بشكل حسن حقاً‬ ‫- شكراً لك‬
‫"آيرين"، أعددت قشر الشوكولاتة البيضاء‬ ‫مع الراوند وموس الشوكولاتة‬
‫حشدت الكثير حقاً في ذلك الطبق‬
‫- أحببته، إنه لذيذ‬ ‫- شكراً لك‬
‫"آشلي"، تعال إلى هنا‬
‫بتوجهك نحو الحكام‬
‫تدور كل تلك المخاوف والأفكار في رأسك‬
‫"كيف هو قوام الموس؟ هل ستكون حلوة‬ ‫أكثر مما يجب؟"‬
‫لا بد أن ذلك أكثر أمر مخيف‬ ‫أقدمت عليه يوماً‬
‫"موس الشوكولاتة المضاعفة‬ ‫مع قبة من الشوكولاتة البيضاء"‬
‫مشاهدة الحكام يتذوقون طبق الحلوى خاصتي‬
‫لا بد أن يكون من أكثر الأشياء المرهقة‬ ‫التي فعلتها في حياتي‬
‫"آشلي"، طبق الحلوى خاصتك بدا جميلاً‬
‫ذلك القفص لم يكن ليناً‬ ‫كان مثل اللدائن‬
‫إذا كنت ستعد شيئاً كهذا فيجب أن تحسن صنعه‬
‫قوام جيد، الموس كانت خفيفة ومنتفخة‬
‫وتناولها ممتع حقاً، مغرية جداً‬
‫شكراً جزيلاً‬
‫- شكراً لك يا "آشلي"‬ ‫- شكراً‬
‫"آلي"، تعالي‬
‫آمل أن تنسجم كل هذه النكهات والمكونات معاً‬
‫لأنني أمعنت التفكير في طبق الحلوى هذا‬
‫"الشوكولاتة البيضاء مع الموس الوردية"‬
‫إعداد 9 مكونات في طبق ليس بالأمر السهل‬
‫وأظن أنك تمكنت من النجاح في ذلك‬
‫أظن أنك أظهرت الجانب الرومانسي‬
‫- وقد كان جميلاً في الطبق‬ ‫- شكراً لك‬
‫بالنسبة لي أنا أحب المفاجأة وأحب المسرح‬
‫عندما فتحت موس الشوكولاتة، كان ذلك سحرياً‬
‫بعد فتحها، كل المكونات التي كونتها...‬
‫براوني الشوكولاتة البيضاء اللذيذة‬ ‫التي تُقضم فوق الشوكولاتة البيضاء‬
‫صفيحة الجيليه، الأمر أشبه بانسجام‬ ‫في الطبق بأكمله‬
‫أبدعت اليوم‬
‫لا أعلم ماذا أقول حتى عن الأمر‬
‫لكنه...‬
‫"(آلي)، شوكولاتة بيضاء وموس وردية"‬
‫إنه أمر خيالي في الحقيقة‬
‫أن يكون رأي "زومبو" هكذا‬ ‫في طبق الحلوى خاصتي‬
‫- أحسنت يا "آلي"، شكراً لك‬ ‫- شكراً لكما‬
‫"مايكل"، أعددت تارت كاسترد الشوكولاتة‬
‫مع مثلجات الفراولة المخملية‬
‫استمتعت بطبق الحلوى الذي أعددته حقاً‬ ‫كان بسيطاً لكنه لذيذ جداً‬
‫- أحسنت صنعاً‬ ‫- شكراً لك‬
‫"بروغن"، أعددت كعكة موس الشوكولاتة‬ ‫متعددة الطبقات‬
‫من الرائع أن يتسنى لك أن تفتحي طبق حلوى‬
‫أظن أن فكرة الشمعة كانت رائعة‬
‫شكراً لك‬
‫"باتريسيا"، هل تجلبين‬ ‫طبق الحلوى خاصتك رجاءً؟‬
‫أنا متوترة لأن هذا الطبق‬ ‫لا يبدو كما خططت له‬
‫لم أكن عادلة مع نفسي‬
‫آمل ألا أكون في اختبار "زومبو" وحسب‬
‫"موس الشوكولاتة ثلاثية الطبقات"‬
‫أظن أنك حاولت إغراءنا بطبق الحلوى هذا‬
‫بكرمك‬
‫أقصد أنها موس شوكولاتة كبيرة‬
‫النكهات لذيذة جداً حقاً‬
‫لكن موس الشوكولاتة الداكنة متجمدة تقريباً‬
‫إنها محاولة جيدة، لم تغريني للأسف‬
‫- شككت في ذلك‬ ‫- شكراً لك يا "باتريسيا"‬
‫- شكراً لك‬ ‫- شكراً‬
‫"كيت"، تعالي إلى هنا‬
‫الباناكوتا التي أعددتها‬ ‫تبدو بمظهر جيد حقاً‬
‫وأظن أنني راضية عن النكهات‬
‫"باناكوتا الشوكولاتة البيضاء"‬
‫"كيت"، أين الحب في طبق الحلوى هذا؟‬
‫لا أفعل أموراً رومانسية‬
‫لذا نظرت إلى الأمر من وجهة نظر الناس‬
‫الذين أحبهم في العالم وهم أولادي‬
‫إنهم يحبون الباناكوتا، إنها حلواهم المفضلة‬
‫إذاً الحب موجود في هذا الطبق‬ ‫لكن الرومانسية غير موجودة؟‬
‫بالنسبة لي الطبق سهل أكثر مما يجب‬
‫لا يوجد فيه الكثير‬
‫باناكوتا مع الكولي والتول‬
‫الباناكوتا التي أعددتها تحتوي‬ ‫اهتزازاً جميلاً‬
‫القدر المناسب من الاهتزاز‬
‫لكن لا يوجد ما يكفي من الشوكولاتة بداخلها‬
‫- شكراً يا "كيت"‬ ‫- شكراً لك‬
‫شكراً يا "كيت"‬
‫اليوم، كانت مهمتكم ابتكار طبق حلوى رومانسي‬ ‫باستخدام الشوكولاتة‬
‫الآن بعض منكم أغرانا بالفعل بما صنعه‬
‫لكننا وقعنا في غرام طبق حلوى معين‬
‫أود كثيراً أن أحصل على لقب "حلوى اليوم"‬
‫جئت إلى هنا لأصمد‬
‫وسأفعل ما بوسعي لأكون الرقم 1‬
‫المنافس الذي ابتكر "حلوى اليوم"...‬
‫"آلي"‬
‫- أحسنت صنعاً يا "آلي"‬ ‫- شكراً لك‬
‫طبق الحلوى خاصتك كان لذيذاً اليوم‬
‫بدا مذهلاً وكان أنيقاً جداً‬
‫أظن أنك أحسنت ابتكار هذا الطبق‬
‫أظهرت الرومانسية والشوكولاتة‬
‫ومقدار الحب الذي لديك لصنع الحلويات‬
‫أنا أطير فرحاً‬
‫أظهرت ابتسامتي البلهاء‬
‫يؤسفني أن أقول‬
‫أن اثنين منكم سيخوضان معركة‬ ‫في اختبار "زومبو"‬
‫أنا قلقة حقاً‬
‫هل فعلت ما يكفي لأتجنب أن أكون‬ ‫بين الاثنين الأخيرين؟‬
‫أنا لا أعرف حقاً‬
‫أول صانع حلوى سيحارب من أجل البقاء...‬
‫"كيت"‬
‫صانع الحلوى الذي سينضم إلى "كيت"...‬
‫"باتريسيا"‬
‫بالنسبة للبقية، تهانينا أنتم في أمان‬
‫اجلسوا رجاءً‬
‫"باتريسيا" و"كيت"، يجب أن تعرفا الآن‬ ‫مدى صعوبة اختبار "زومبو"‬
‫إنه هائل حقاً‬
‫لا بد أن يكون اختبار "زومبو"‬ ‫الجزء الأكثر رعباً في هذه المنافسة‬
‫لا أظن أنه بإمكانك النظر‬ ‫إلى اختبار "زومبو" والتفكير‬
‫"نعم، أستطيع فعل ذلك"‬
‫"زومبو"، أخبرنا عما خططت له اليوم‬
‫اختبار اليوم سيتطلب كثيراً من الحب لإنجازه‬
‫إنه حقاً أمر لم تشهدوه من قبل‬
‫ما...‬
‫أنا لا أرى شيئاً‬
‫آمل أن هذا يعني أننا لسنا مضطرتين لطهو شيء‬
‫أحياناً، عندما يكون الرجل عاطفياً‬ ‫بقدر رومانسية "زومبو"‬
‫فإن ذلك الحب يصعب احتواؤه‬
‫"جيجي"، اخرجي‬
‫لا أعرف كيف أصف الأمر حتى‬
‫إلا أنه هائل‬
‫رباه‬
‫يا للعجب، هذا طبق حلوى حقيقي‬
‫إنه رائع، انظروا إلى البنية‬
‫أستطيع رؤية فطائر الكريمة المنتفخة‬ ‫لكن هناك طبقات من القلوب والتوفي و...‬
‫"(كيت)، أم صارمة"‬
‫كل شيء‬
‫الكروكمبوش‬
‫إنه المفضل لدى كل صانع حلويات‬
‫لكن هذا ليس مجرد كروكمبوش عادي‬
‫سميت هذا "لافينبوش" الحب‬
‫يمكنكما رؤية فطائر الكريمة المنتفخة‬ ‫المغموسة بالكراميل الحلو الكهرماني‬
‫هناك 100 فطيرة كريمة منتفخة فيه‬ ‫محشوة بكاسترد الشوكولاتة‬
‫وبينها نوغة اللوز‬
‫ثم لدينا زينة القلوب الجميلة هذه‬
‫لا خوف‬
‫تعالا، ألقيا نظرة‬
‫إنها مقرمشة من الخارج، مذاقها أشبه‬ ‫بالكراميل الحلو الجميل‬
‫وذلك القوام الرائع للشوكولاتة‬ ‫التي تملأ الفم، وهي لذيذة‬
‫إنها جميلة‬
‫طبق الحلوى هذا يتعلق بالبنية بشكل مطلق‬
‫صنع فطائر شو جميلة ذات حجم متناسق‬
‫كي تتناسب مع بعضها جيداً حين تلصقانها‬
‫- بالتأكيد‬ ‫- نعم‬
‫أيتها السيدتان، وصفتاكما على طاولتيكما‬
‫فلتربح أفضل صانعة حلوى‬
‫- حظاً موفقاً‬ ‫- حظاً موفقاً‬
‫حظاً موفقاً‬
‫واصنعا بعض السحر‬
‫أيتها السيدتان، أمامكما 3 ساعات‬
‫التوقيت يبدأ الآن‬
‫- هيا يا فتيات!‬ ‫- هذا صحيح‬
‫- هيا‬ ‫- هيا يا فتيات‬
‫رباه‬
‫"زومبو" لم يتساهل معنا أبداً‬
‫لم أصنع شيئاً بهذا الحجم والضخامة‬
‫كل جزء من طبق الحلوى هذا يحتوي أجزاءً‬
‫حيث يمكن أن أفشل‬
‫لكن يجب أن أنجز الأمر‬
‫لذا أنا أحضر عجينة الشو من أجل‬ ‫فطائر الكريمة المنتفخة‬
‫فطائر الكريمة هي كالطوب‬
‫لذا ستكون عجينة الشو هي الشيء‬
‫الذي يربط كل شيء ببعضه‬
‫إذا لم تكن مثالية بكل السبل‬
‫فسوف تنهار عليك‬
‫لذا، فسوف أبدأ بتركيبة عجينة الشو‬
‫من أجل فطائر الكريمة‬
‫لم أعد عجينة شو من قبل‬
‫ما هذا؟‬
‫لا أعلم كيف سأنجز هذا الأمر‬
‫واجهت اختبار "زومبو" قبلاً‬
‫لكن بالنظر إلى طبق "لافينبوش" هذا‬
‫أظن أنني متوترة أكثر من المرة السابقة حتى‬
‫لا‬
‫تركيبتي جاهزة لذا فأنا جاهزة للبدء‬
‫لم أعد هذا العدد من فطائر الكريمة المنتفخة‬ ‫في حياتي‬
‫إنها تفوق كل شيء آخر‬
‫لكنني أفضل أن أمتلك الكثير منها‬ ‫على أن ينقصني‬
‫بعد انقضاء نصف ساعة من الزمن‬ ‫"كيت" تعد عجينة الشو‬
‫يجب أن أنجز الأمر بسرعة وجدية‬
‫يجب أن تكون هذه كلها بالحجم ذاته‬
‫إنها الطوب التي ستجعل كل البنية متماسكة‬
‫لذا، إذا لم تكن متماسكة فلن ينجح الأمر‬
‫الحكم على الحجم هو أصعب ما يواجهني‬
‫إنني أعاني من هذا حقاً لذا أنا أخمن وحسب‬
‫يبدو الأمر لي كمصنع لفطائر الكريمة‬ ‫تعمل فيه امرأة واحدة‬
‫أعددت كثيراً منها للتو‬
‫يجب أن أعمل مثل آلة‬
‫لأنني أحتاج أكبر وقت ممكن لأشكلها‬
‫"باتريسيا"‬
‫- مرحباً‬ ‫- مرحباً‬
‫- تبدو جيدة‬ ‫- حقاً‬
‫إنها ليست مثالية لكن...‬
‫احرصي على أن تكون متناسقة بعض الشيء‬
‫- هل تفهمينني؟‬ ‫- نعم‬
‫إذا لم ترغبي في استخدام الحلقة‬
‫عدي في ذهنك وحسب 1، 2‬
‫- نعم‬ ‫- تعرفين ماذا أقصد؟‬
‫وإلا حين تجمعين الكروكمبوش‬
‫- سيكون من الصعب حقاً...‬ ‫- إبقاؤها صلبة‬
‫أن تضعي القلوب في الأعلى‬
‫- نعم، بالتأكيد‬ ‫- هل تعرفين ماذا أقصد؟‬
‫إذاً، لدي 4 صوان من فطائر الكريمة في الفرن‬
‫يجب أن أنجز مهاماً متعددة معاً‬ ‫على أكمل وجه‬
‫فبينما الفطائر في الفرن‬
‫يجب أن أبدأ بكريمة المعجنات‬
‫يجب أن أنجز هذا وأنتهي منه‬
‫بدأت تبدو متساوية أكثر‬
‫أظن أنني بدأت أحرز تقدماً في الأمر‬
‫حالما أنجزت صينية وضعتها في الفرن‬
‫واستمررت في تشكيلها، كان أمامي الكثير‬ ‫لأنجزه‬
‫لا تفتحي الفرن!‬
‫هل فتحت الفرن؟‬
‫نعم، فتحت الفرن‬
‫فات الأوان‬
‫استمرت "باتريسيا" في فتح الفرن‬ ‫وهذا يجعل البخار يندفع خارجاً‬
‫وفطائر الكريمة تحتاج البخار لتنتفخ‬
‫- هل رأيت كل البخار الذي خرج؟‬ ‫- نعم‬
‫يبدو الأمر وكأن البخار هو الذي يجعل‬ ‫هذه الفطائر...‬
‫- تنتفخ‬ ‫- تتمدد وتنتفخ‬
‫نعم‬
‫وجود 100 فطيرة في أفران مختلفة‬ ‫ليس بالأمر السهل‬
‫يجب أن أستمر في تفقدها وأحرص على أنها جيدة‬
‫حسناً‬
‫لا أعرف ما الذي يجري بكريمة المعجنات‬
‫لكنها تستغرق وقتاً طويلاً‬
‫آمل أن هذه ستكون حشوة جميلة للفطائر‬
‫يجب أن تكون مثالية في تناسقها‬
‫- مرحباً يا "كيت"‬ ‫- مرحباً‬
‫هذه أول مرة تخوضين فيها اختبار "زومبو"‬ ‫كيف تشعرين؟‬
‫متوترة لكنني أحاول أن أتجاهل الأمر‬ ‫وأنجز المهمة‬
‫إذاً فطائر الحلوى في الفرن، ماذا تعدين لنا‬ ‫الآن؟‬
‫الكاسترد، كريمة المعجنات‬
‫- كريمة المعجنات، حسناً‬ ‫- آسفة‬
‫هل خفقت‬
‫- طحين الذرة معها؟‬ ‫- نعم‬
‫- حسناً‬
‫اقترفت خطأ مبتدئ‬
‫مزج صفار البيض مع السكر‬
‫وكذلك مزجت الطحين أيضاً لذا فقد تشكلت‬ ‫بعض الكتل فيها‬
‫- هذا خطير جداً إذاً‬ ‫- ليس جيداً، لا‬
‫ربما كان يجدر بي أن أنتظر‬ ‫وأنتهي من بياض البيض والسكر‬
‫لكنني بالغت في حماستي قليلاً ومزجتها معاً‬
‫أنت لا ترغبين بوجود الكتل، أليس كذلك؟‬
‫لا‬
‫إنني أعد عجينة كريمة الشوكولاتة‬
‫حالما يُضاف الكاكاو سأدعها تبرد وأتذوقها‬
‫إنها لذيذة، تحتوي نكهة لذيذة وناعمة‬
‫إنها جيدة حقاً‬
‫أضفت الشوكولاتة‬
‫لكن كريمة المعجنات تبدو متكتلة جداً‬
‫رباه‬
‫يبدو الأمر فوضوياً‬
‫بدأت أفزع قليلاً‬
‫لأن هذه استغرقت وقتاً أكثر مما كنت أظن‬
‫لذا سأضعها في مطحنة الطعام‬
‫ذات شفرة أكبر، تختلط بسرعة حقاً‬
‫ضغط هذا الاختبار هائل‬
‫تحتاج أن تفاجئ "زومبو" بأمر مذهل‬
‫قد أوكلنا بمهمة مذهلة‬
‫وأنا أريد أن أتمكن من إنجازها‬
‫آمل أن ذلك سيكون كافياً‬
‫عندما يتناول الحكام فطائر الكريمة خاصتي‬
‫أريد كريمة المعجنات أن تكون ناعمة وقشدية‬
‫إنها تبدو جيدة جداً‬
‫حمداً للرب‬
‫أول كمية من الفطائر تخرج من الفرن‬
‫لست راضية عنها بشكل كلي بسبب عدم التناسق‬
‫لكن لونها ذهبي جميل وتبدو خفيفة عند لمسها‬
‫تبدو جميلة وخفيفة على الأقل‬
‫لذا يجب أن توجد مساحة لكريمة المعجنات‬ ‫لتدخل فيها‬
‫بينما أخرج الفطائر من الفرن‬
‫أدركت أنه لدي المئات‬
‫إلا أنني سريعة في إعدادها‬ ‫فقد فعلت ذلك قبلاً‬
‫لذا يمكنني أن أفعلها بسرعة‬
‫هيا!‬
‫تبين أن حشو كريمة المعجنات‬ ‫في فطائر الكريمة أمر صعب‬
‫لم أفعل ذلك من قبل، لا يبدو أنني‬ ‫أحشوها بالشكل الصحيح‬
‫الأمر لا ينجح‬
‫حسناً، أوشكنا على الانتهاء‬
‫"كيت" تسبقني وأنا لست واثقة‬
‫أنني سأملك شيئاً‬
‫لأضعه أمام الحكام في هذه المرحلة‬
‫وما زال يجب علي أن أحشو كومة‬ ‫من فطائر الكريمة‬
‫رباه‬
‫هذا يكفي‬
‫انتهت كل فطائر الكريمة المنتفخة خاصتي‬ ‫يجب أن أجعلها بشكل قلوب‬
‫لصناعة القلوب يجب أن أغلي الإسومالت‬
‫الإسومالت هو نوع من السكر‬ ‫لكنه ثابت أكثر بكثير‬
‫لتتمكنوا من سكبه بشكل معين وسيبقى كما هو‬
‫أريده أن يكون سميكاً لكن ليس كثيراً‬
‫طالما أن لدي بعضه وهو جميل وكبير‬ ‫وسهل الاستعمال‬
‫إنه صاف وكريستالي ومنظره جميل‬
‫وحالما ينتهي ذلك يمكنني إعداد طبقة النوغة‬
‫من أجل أساس طبق "لافينبوش" خاصتي‬
‫حشو الفطائر بعجينة الكريمة‬ ‫لا زال يستغرق وقتاً‬
‫يجب أن أتحرك لذا سأعمل بما لدي‬
‫يجب أن يكون الإسومالت قد تماسك‬
‫"ضعيه نقياً على شكل قلب بقطر 14 سم"‬
‫فكرة بنية طبق "لافينبوش" مربكة كلياً‬
‫أمامي الكثير لأنجزه وأنا أشعر بالضياع‬
‫معرفة أن أحداً ما سيُقصى أمر مخيف‬
‫يجب أن أركز كثيراً وذلك لا ينجح‬
‫- هل أنت بخير يا "باتريسيا"؟‬ ‫- نعم‬
‫"باتريسيا" تبدو كأنها ستنهار‬
‫يبدو أنها مستعدة للاستسلام‬
‫كان يوماً شاقاً حقاً‬
‫"كيت" تتقدم علي‬
‫السكر‬
‫وأنا أكافح لأصنع قلوب الإسومالت خاصتي‬
‫أشعر بالضياع قليلاً‬
‫أشعر بالتعاسة الشديدة‬
‫لكنني حاربت في أمور أصعب من هذه‬
‫لا بأس‬
‫لا بأس بذلك‬
‫ما يجعل مني إنسانة قوية هو ما مررت به‬
‫حسناً، سوف أضيف تلوين الطعام الأحمر‬
‫جعلني الأمر أبحث في أعماقي‬ ‫وأجد القوة الداخلية‬
‫وأظن أن ذلك ما أحتاج فعله الآن‬
‫وصلت إلى الحرارة المناسبة، كل شيء بخير‬
‫لست مستعدة للذهاب للمنزل بعد‬
‫- أحسنت يا "باتريسيا"‬ ‫- أحسنت يا "باتريسيا"‬
‫أحسنت يا "باتريسيا"‬
‫لدي الكثير لأعطيه والكثير لأظهره‬
‫- هيا! يا فتيات!‬ ‫- هيا! يا فتيات!‬
‫ما زالت أمامكما ساعة‬
‫تماسكت طبقة النوغة‬ ‫أنا الآن جاهزة لأبدأ بالبناء‬
‫أنا أستخدم الكراميل كملاط‬ ‫بين فطائر الكريمة‬
‫إنه يعمل مثل الإسمنت‬
‫من أجل التوازن‬
‫يجب أن يتساوى مستوى هذه الفطائر‬ ‫وأن تُجمع معاً بشكل جيد‬
‫لأحصل على تماسك الكراميل‬ ‫استخدمت مجفف الشعر‬
‫وأجففها بهواء بارد‬
‫الطبقة الأولى مهمة بشكل كبير‬
‫لأنها إذا لم تكن كذلك فلن يوجد أساس جيد‬
‫سينهار الطبق بأكمله‬
‫لذلك فأنا أبذل قصارى جهدي في صنع‬
‫أفضل "لافينبوش" ممكن‬
‫وقد نسيت أين أنا‬
‫أشعر كأنني أركز بشكل كبير‬
‫وأحب هذا الشعور‬
‫إنه أشبه بانفجار الرومانسية‬
‫أظن أنني أظهرت الحب بالتأكيد‬
‫إنه مذهل جداً‬
‫أمامكما 45 دقيقة يا فتيات‬
‫45 دقيقة، فلنسرع‬
‫نسيت نفسي بعض الشيء‬
‫كانت "جيجي" تقول "أسرعا"!‬
‫لذا تحركت‬
‫لأن حجم فطائر الكريمة خاصتي لم يكن مثالياً‬
‫إنه متزعزع بعض الشيء‬
‫يبدو مثل برج الحب المائل‬
‫رباه‬
‫فأنا أحضر لأضع القلب على الطبق‬
‫هذه القلوب مهمة جداً‬
‫التحفة الفنية في أعلى الكروكمبوش‬
‫حسناً‬
‫يداي ترتجفان جداً حتى إنني مندهشة‬ ‫من قدرتي على تثبيته‬
‫إنها لحظة هامة لأنني...‬
‫إذا لم أضعه كما يجب...‬
‫أمسكيه‬
‫عندما وضعته...‬
‫إنه مائل‬
‫- رباه!‬ ‫- مهلاً!‬
‫من الأمام، القلب الذي أعدته يبدو مذهلاً‬
‫لكنه يميل بزاوية 45 درجة بذلك الاتجاه‬ ‫وجميعنا نشعر بالأسى لأجلها‬
‫إنه جاهز، أنجزت الأمر الآن‬
‫هل يمكنكم أن تتخيلوا‬
‫أن قلباً آخر يجب أن يُوضع فوق ذاك‬
‫هل يمكن أن يتحمل الوزن؟‬
‫يجب أن أضع قلبين فوقه، وهما ثقيلان حقاً‬
‫ضغط ذلك الانحناء يمكن أن يوقع كل شيء‬
‫لست واثقة إذا كنت قد اتخذت القرار المناسب‬
‫لكن يجب أن أتحرك، يجب أن أضيف القلب الثاني‬
‫رباه، انظروا إلى حجم ذلك، إنه هائل‬
‫وضعت القلب في أعلى الكروكمبوش‬
‫السكر!‬
‫وأحد الجوانب ينهار‬
‫يجب أن أبدأ من جديد‬
‫يبدو مذهلاً‬
‫لكن لا أدري إذا كان لدي وقت‬
‫لأعد القلب الثاني‬
‫رباه، إنه ثقيل جداً‬
‫ستضع القلب الكبير الثاني‬
‫سيكون ثقيلاً جداً‬
‫إذا سقطا فسوف ينتهي أمرها‬
‫لن يكون لديها شيء‬
‫رباه‬
‫اتجهي أكثر إلى الجانب الآخر‬
‫- لا!‬ ‫- إنها لا...‬
‫لا‬
‫لا يمكنني أن أصدق أنها ستترك‬
‫ذلك القلب في الزاوية التي يقع فيها الآن‬
‫لم أجر تعديلات من أجل الميلان‬
‫وإنه يميل أكثر‬
‫إنه متزعزع‬
‫رائع‬
‫أظن أنه جيد ومتماسك‬
‫لا‬
‫إذا انهار الكروكمبوش‬
‫سأنطوي على نفسي وأبكي‬
‫رباه‬
‫5 دقائق، هيا!‬
‫أنا أفكر في التخلي عن القلب الثاني‬
‫لن يكون لدي متسع من الوقت من أجل البنية‬
‫بينما تمر الثواني يجب علي‬ ‫أن أعد زينة الإطار العلوي‬
‫إنه أمر مهم حقاً أن تكون حذرة‬ ‫باستخدام موقد اللحام‬
‫لأنها لا تريد أن ترفع حرارة العنصر الآخر‬
‫يمكن أن ينقلب كل شيء‬
‫- نعم‬ ‫- نعم، بالكامل‬
‫- بقيت 30 ثانية!‬ ‫- 30 ثانية‬
‫هيا!‬
‫10، 9، 8، 7، 6‬
‫5، 4، 3، 2، 1‬
‫أحسنتن يا فتيات‬
‫- هيا، هذا جيد‬ ‫- أحسنتما‬
‫لا يسعني تصديق ما أنجزت‬
‫وأنا فخورة بنفسي جداً الآن‬
‫انظروا إلى ما فعلته‬
‫حتى لو انهار‬
‫يبدو رائعاً جداً وأنا متحمسة جداً‬
‫لم أحسب أن ذلك ممكن حتى خلال 3 ساعات‬
‫لذا إنجاز شيء مماثل بشكل معقول‬
‫ولو كان متزعزعاً قليلاً هو أمر رائع‬
‫"باتريسيا" و"كيت" هل يمكنكما‬ ‫أن تجلبا بحذر طبقي الحلوى خاصتكما؟‬
‫خذا وقتكما‬
‫رباه‬
‫طبق "لافينبوش" الذي أعدته "كيت"‬ ‫يبدو مثل برج "لافينبوش" المائل‬
‫رباه‬
‫لا، نعم، أنا...‬
‫كل من في الغرفة يحبسون أنفاسهم‬
‫سوف ينهار‬
‫أنا متأكد أنه سوف ينهار‬
‫انتبهي إلى القلبين‬
‫سوف أمسكهما بعناية‬
‫- مذهل‬ ‫- أحسنت، نجحت‬
‫ها أنا قادمة‬
‫- حسناً‬ ‫- رباه‬
‫- حسناً، لا يمكنني...‬ ‫- رباه‬
‫لا يمكنني أن أشاهد‬
‫يمكنك فعل هذا‬
‫"كيت" 1، الجاذبية 0‬
‫"باتريسيا" و"كيت" كان هذا عملاً مرهقاً‬
‫مرعباً‬
‫بالتأكيد‬
‫أظن أن نقله كان الأمر الأكثر إخافة‬
‫الذي فعلته في حياتي‬
‫أنا متشوقة فأنا لم أعد عجينة الشو من قبل‬
‫لذا أنا فخورة بنفسي لإعداد شيء كهذا‬
‫أظن أنه من المذهل أن نرى ما يمكنكما فعله‬
‫- عندما تركزان في الأمر‬ ‫- نعم، بالتأكيد‬
‫حسناً يا "زومبو" أظن أن الوقت حان‬ ‫لكسر القلوب‬
‫فلنبدأ بطبق "كيت"‬
‫- آسف يا "كيت"‬ ‫- لا بأس‬
‫اسحقه‬
‫آمل أنني قد أظهرت الحب أخيراً‬
‫بذلت أقصى جهدي في الكروكمبوش‬
‫وآمل أن يؤتي ثماره‬
‫حسناً، حان دورك يا "باتريسيا"‬
‫اكسر قلبي‬
‫بينما يتذوق الحكام طبق الحلوى خاصتي‬
‫أنا متوترة لأنني أعرف أن الكراميل‬ ‫الذي أعددته كثيف جداً‬
‫على بعض فطائر الكريمة المنتفخة‬
‫حان الوقت الآن لانتقاد‬ ‫طبقي الحلوى خاصتيكما وتصنيفها من 10‬
‫"باتريسيا"، كنت تجاهدين‬ ‫في طريقة التقديم قبلاً‬
‫لكنك أذهلتني الآن حقاً‬
‫تزيينك في الأعلى كان رائعاً‬
‫كريمة فطائر الشوكولاتة التي أعددتها‬ ‫احتوت على مذاق الشوكولاتة اللذيذ‬
‫لكن حلواك بالنسبة لي كانت تشبه‬ ‫أيام العطل الرومانسية‬
‫يكون رائعاً في البداية لكن في النهاية‬
‫ترين كل العيوب‬
‫فطائر الحلوى خاصتك كانت عجينية قليلاً‬
‫عندما تضعين الفطائر في الفرن عليك أن تحرصي‬
‫ألا تفتحي باب الفرن‬
‫مع ذلك، الكاسترد الذي أعددته مذاقه رائع‬
‫إذا ذكرنا شيئاً في المقام الأول‬ ‫فهو أنه عمل فذ‬
‫يجب أن تكوني فخورة بنفسك‬
‫نعم، أنا فخورة جداً بما أنجزته‬
‫"باتريسيا"، أمنحك على طبق "لافينبوش"‬ ‫الذي أعددته...‬
‫علامة 5‬
‫أمنحك يا "باتريسيا" علامة...‬
‫5‬
‫ذلك يمنحك نتيجة كلية قدرها 10 من 20‬
‫أعلم أن هناك بعض الأخطاء لكنني سعيدة‬
‫"كيت"، القلبان اللذان وضعتهما في أعلى‬ ‫الكروكمبوش خاصتك كانا كبيرين‬
‫إنها مجازفة‬
‫وآتى ذلك ثماره‬
‫أظهرت لنا الشغف، أظهرت لنا أنك تملكين‬ ‫قليلاً من الرومانسية‬
‫أظن أنك أحسنت صنع فطائر الشو‬
‫كانت هناك هشاشة وتجاويف داخلها‬
‫كريمة المعجنات التي أعددتها لم تحتو‬ ‫على كتل فيها‬
‫هذا جهد عظيم، القاعدة كانت جميلة ومستقيمة‬
‫كان الجزء السفلي خالياً من الأخطاء‬
‫فطائرك احتوت على قوام رائع‬
‫ويجب أن تكوني فخورة جداً بنفسك‬
‫لا يوجد الكثيرون هنا ممن يمكنهم أن يشكلوا‬ ‫ذلك الطبق في 3 ساعات‬
‫"كيت"، أنا أمنحك...‬
‫علامة 7‬
‫"كيت"، أنا أمنحك...‬
‫علامة 7‬
‫- تهانينا‬ ‫- شكراً لك‬
‫هذا يمنحك مجموعاً كلياً قدره 14 من 20‬
‫هذا يعني أنك بأمان‬
‫لسوء الحظ، "باتريسيا" هذا يعني أنك حصلت‬ ‫على أخفض مجموع‬
‫وقد أُقصيت‬
‫أنا فخورة بما أنجزته للتو‬
‫وكذلك يجب أن تكوني‬
‫قد أنجزت عملاً رائعاً‬
‫بالضبط، وهذا ما أردته‬
‫كانت هذه تجربة رائعة بالنسبة لي‬
‫أنا ممتنة جداً لها‬
‫كان من الرائع مشاهدتك تتطورين بسرعة‬
‫نعم‬
‫من الرائع رؤية ما يمكنك فعله‬ ‫عندما تبذلين أقصى جهد لديك‬
‫هذا ممتع، إنه ممتع حقاً‬
‫استمتعت بوقتي حقاً في البرنامج‬
‫واجهت الكثير في حياتي‬
‫هذا الأمر حفزني بما يفوق تصوراتي‬
‫وقد اجتزته‬
‫أنا فخورة جداً بنفسي وأنا متحمسة‬ ‫لما هو قادم‬
‫حان الوقت لتغادري مصنع الحلوى‬
‫فلتتحقق كل أحلامك الحلوة‬
‫شكراً لك‬
‫ترجمة "شيرين سمعان"‬