‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"‬
‫في الحلقة السابقة.‬
‫نريد منكم أن تصنعوا أفضل قالب حلوى‬ ‫خاص بحفلات الأطفال.‬
‫حول صانعوا حلوى برنامجنا أحلام الأطفال‬ ‫إلى حقيقة.‬
‫إنها الحفلة التي يحلم بها كل طفل.‬
‫- أظن أنها تبدو رائعة.‬ ‫- إنها لذيذة.‬
‫- لكن بالنسبة لاثنين من المنافسين...‬ ‫- أنا أيضاً أكرهها.‬
‫لم تكن النهاية سعيدة كالقصص الخرافية.‬
‫"فيكي"، بالنسبة إليّ، قالبك كان أبسط‬ ‫من اللازم.‬
‫"آشلي"، كان طعم الحلاوة مبالغاً فيه.‬
‫عليك أن تفكر بموازنة النكهات.‬
‫في اختبار "زومبو"...‬
‫إنه خيالي.‬
‫فشلت "فيكي" في اجتياز المرحلة.‬
‫رباه.‬
‫واجهتك مصاعب مع تارت تاتان التفاح.‬
‫ففقد النكهة الغنية بالكراميل.‬
‫للأسف، قد أُقصيت.‬
‫الليلة...‬
‫نريدكم أن تستحضروا روح الإبداع‬
‫التي تتحدى الجاذبية.‬
‫أريد أن أصعد إليه وأهزه...‬
‫قائلة "بماذا تفكر؟"‬
‫يمكنكم أن تشعروا بالسحر يملأ المكان اليوم.‬
‫لكن عندما يفشل صانعا حلوى في خلق السحر...‬
‫خذلك عنصر معاكسة الجاذبية.‬
‫ينبغي عليهما اكتشاف الأسرار...‬
‫يراودني شعور جيد أن هذا الطبق سوف يذهلكم.‬
‫اختبار "زومبو"...‬
‫ما...‬
‫إنه يطفو.‬
‫السحري حقاً.‬
‫- إنه مذهل.‬ ‫- رباه، انظروا إلى هذا.‬
‫لا أعرف أبداً ما الذي نتوقعه‬ ‫في "مصنع الحلوى".‬
‫"(زومبو) المذهل".‬
‫هناك ورق اللعب.‬
‫هناك بعض الكعكات التي تشكل زوايا.‬
‫لا أدري، يبدو الأمر كأننا في برنامج للسحر،‬
‫أو شيء من هذا القبيل.‬
‫أظن أنه مهما كانت هذه المهمة‬ ‫سوف تكون خادعة.‬
‫لا أقصد اللعب على الكلام، بل كنت أقصد.‬
‫"(بروغن)، ربة منزل"‬
‫مرحباً يا مبتكري السحر.‬
‫عندما التقينا للمرة الأولى كان عددكم 12.‬
‫قل عددكم الآن ليصبح 8.‬
‫مفتاح البقاء في هذه المنافسة‬
‫هو أن تسحرونا بابتكاراتكم،‬
‫وأن تفتحوا أذهانكم على إمكانيات السحر.‬
‫السحر.‬
‫في مهمة اليوم،‬
‫نريدكم أن تستحضروا ابتكاراً‬
‫يتحدى الجاذبية.‬
‫رباه.‬
‫هل تسخر مني؟‬
‫كيف أتحدى الجاذبية في طبق حلوى واحد؟‬
‫رائع.‬
‫هناك عدة طرق يمكنكم تحدي الجاذبية بها‬ ‫في الحلوى،‬
‫استخدام الأسلاك، استخدام القوالب‬ ‫استخدام المغانط.‬
‫كل الأشياء التي تجعلكم تتوقفون وتفكرون‬ ‫"كيف يعدون ذلك؟"‬
‫السحر.‬
‫أردت أن أصعد عليه وأهزه قائلة‬ ‫"ما الذي تفكر فيه؟"‬
‫لكن الأمر لا يتعلق بالمظهر وحسب.‬
‫قانون التوازن الحقيقي‬
‫يتحقق بمزج النكهات الصحيحة.‬
‫كالمعتاد، ستلتزمون بتوقيت المصنع.‬
‫و"جيجي" مساعدة "زومبو"‬ ‫موجودة لتساعدكم في ضبط الوقت.‬
‫حسناً يا رفاق.‬
‫شغلوا محطات الحلويات خاصتكم.‬
‫أحضروا مكوناتكم، واصنعوا بعض السحر.‬
‫أمامكم 3 ساعات يا رفاق.‬
‫يبدأ التوقيت الآن.‬
‫ماذا أحتاج؟ أحتاج بعض الكريمة.‬
‫أنظر إلى الرفوف وأبدأ بالتفكير: "صحيح...‬
‫تحدي الجاذبية."‬
‫الأناناس، لنجلب الفواكه.‬
‫- ما هذا؟‬ ‫- رمان.‬
‫رمان.‬
‫لخلق بعض المتعة وحسب.‬
‫دقيق اللوز.‬
‫لم أحاول أن أصنع طبق حلوى يتحدى الجاذبية.‬
‫الليمون.‬
‫أريد أن أجعله يبدو جميلاً ومذاقه لذيذاً.‬
‫"(آيرين)، محللة مالية"‬
‫الشوكولاتة.‬
‫سوف أحاول أن أُظهر "(مايك) السحري" اليوم.‬
‫أخرجه إلى الحلبة وأجعله يحارب.‬
‫اليوم، سأكون "(مايك) السحري"‬ ‫ليس ذلك بالأمر الصعب.‬
‫أنا متأكد من ذلك.‬
‫سأعد بعض الفواكه الطازجة المقرمشة اللذيذة.‬
‫سآخذ حواسهم في رحلة سحرية.‬
‫سوف أبتكر "كعكة الفواكه العائمة"‬
‫وأكسبها تأثير الحمم البركانية للفواكه‬ ‫التي تنسكب على الطبق.‬
‫لذا أريد المربى الأحمر الطري.‬
‫أعلم أن الآخرين لن يعدوا شيئاً كهذا.‬
‫فلنبدأ المنافسة.‬
‫راوغ وقم ببعض اللمسات وسترى النتيجة.‬
‫رباه، مهاراتي السحرية.‬
‫بالكاد يمكنني القيام بعدة مهام معاً‬ ‫فكيف أقوم بخدعة سحرية.‬
‫اليوم سأعد "شورت كيك الفراولة‬ ‫العائمة في الهواء مع جيليه الشمبانيا".‬
‫3 ساعات ليست بالوقت الطويل‬ ‫لإعداد طبق عائم في الهواء.‬
‫لذا سأبدأ بتطويع الشوكولاتة من أجل البناء.‬
‫لا يمكنك أن تنجز مهاماً عديدة معاً‬ ‫بينما تذوبها‬
‫لأن الأمر يتعلق بالحرارة.‬
‫شغلي الشاغل‬
‫هو إعداد عجلات الشوكولاتة.‬
‫إنها حيلة تحدي الجاذبية بحد ذاتها.‬
‫إيجاد الكثافة المثالية للشوكولاتة‬
‫حيث لا تبدو رفيعة جداً‬
‫لأنها لا يمكن أن تدعم وزن الكعكة،‬
‫وسوف تنهار.‬
‫الآن، ستسقط كل الشوكولاتة ولن يبقى لدي‬ ‫إلا القشرة الخارجية.‬
‫هذا أمر مثير للقلق حقاً.‬
‫نعم، تبدأ بالتماسك في الأسفل.‬
‫إنني أحضر المثلجات.‬
‫يتعلق تحدي الجاذبية بالخداع،‬
‫مثل العوم في الهواء أو الرفع.‬
‫التفكير في ذلك على أنه طبق حلوى‬
‫أمر يحير العقل.‬
‫اليوم سأعد‬ ‫فطائر الكريمة المنتفخة بالتوابل،‬
‫كوب من الشاي مع شريحة من جليد الزنجبيل‬
‫وبعض من مثلجات القرفة في الأعلى.‬
‫يجب أن يذوب الجليد، ستسقط المثلجات عبره،‬
‫وآمل أن أتمكن من ابتكار كوب جميل‬ ‫من الشاي بالحليب.‬
‫أتمنى من كل قلبي.‬
‫أظن أنه يجب أن يكون المرء مبدعاً جداً‬ ‫لينجز هذه الفكرة الأساسية.‬
‫أنا بارعة جداً في العلوم والحقائق‬ ‫وما إلى ذلك،‬
‫لكن ليس في الجانب الذي يتعلق‬ ‫بتحدي الجاذبية.‬
‫أريد أن أتجنب الوصول إلى اختبار "زومبو"‬ ‫بقدر الإمكان،‬
‫لأنه مهما كان فإن الأمر‬ ‫سيكون مثيراً للجنون كلياً.‬
‫حلويات تحدي الجاذبية.‬
‫مرة أخرى أقول لكم إنها ليست يسيرة.‬
‫ربما يكون من أصعب الأمور،‬
‫أن يجعل المرء‬ ‫شيئاً يتوازن أو يبدو خيالياً.‬
‫يجب أن يكون ذكياً بالطريقة‬ ‫التي يعد فيها البنية.‬
‫لكن إذا تمكن من إنجاز الأمر،‬
‫يمكنه أن يعد بعض الأشياء مذهلة المنظر،‬
‫مليئة بالاستعراض والمتعة‬
‫والأشياء ذات المذاق الرائع.‬
‫أنا أضع كريمة الكاسترد في الكؤوس،‬
‫وأضعها في الزاوية،‬
‫حتى أستطيع وضعها في الثلاجة.‬
‫طبق الحلوى خاصتي يتحدى الجاذبية‬ ‫بعدة طرق مختلفة.‬
‫سوف أجعل الموس وكريمة الكاسترد‬ ‫تطفوان في جانبي الكأس.‬
‫سوف أجعل البافلوفا تعوم تحت الكأس،‬
‫ولدي 3 كرات متوازنة من الشوكولاتة‬ ‫في الأعلى.‬
‫"بافلوفا كريمة الشوكولاتة الإيرلندية"‬
‫أنجزت الموس للتو ولا أدري.‬
‫أظن أنني سأحاول إعدادها مرة ثانية.‬
‫لا أدري ما الذي حصل لموس الشوكولاتة.‬
‫قوامها ليس كما يجب، تبدو متخثرة.‬
‫أظن أنني لم أمزج الشوكولاتة بشكل جيد‬ ‫مع الموس.‬
‫- مرحباً يا "إيمي".‬ ‫- مرحباً.‬
‫هل تحمست لرؤيتي؟‬
‫أظن أن خطأً ما حل بالموس التي أعددتها.‬
‫نعم، لا تبدو جيدة، ما النكهة؟‬
‫هناك الشوكولاتة والبايليز والقهوة.‬
‫البايليز، متى أضفت البايليز؟‬
‫أضفته إلى الكريمة.‬
‫- في النهاية؟‬ ‫- لا.‬
‫في كل مرة تستخدمين الكحول‬ ‫يجب أن تكوني حذرة بدرجات الحرارة.‬
‫- حسناً.‬ ‫- لأنها قد تنفصل.‬
‫لذا ربما سأضيف البايليز في النهاية.‬
‫- حسناً.‬ ‫- حسناً، شكراً.‬
‫- حظاً موفقاً، إلى اللقاء.‬ ‫- شكراً.‬
‫لا مزيد من الأخطاء اليوم.‬
‫تبدو أفضل بكثير.‬
‫أنا أطوع الشوكولاتة لأقولبها‬
‫لأعد كرات الشوكولاتة.‬
‫اليوم سأعد موس الشوكولاتة‬
‫مع كراميل الفول السوداني‬ ‫وكريمة فاكهة زهرة العاطفة‬
‫مخبأة داخل كرات الشوكولاتة متوازنة‬ ‫فوق بعضها.‬
‫اخترت طبق الحلوى هذا‬ ‫لأنني أظن أنه يبدو رائعاً.‬
‫أريد أن أعد شيئاً يشبه منحوتة برونزية‬
‫موضوعة فيما يشبه الحديقة النباتية.‬
‫في جعله يشبهها، نعم، تحقق المستحيل.‬
‫يبدو أنه يتحدى قوانين الفيزياء.‬
‫هل هذا صحيح؟ أنا لم أدرس الفيزياء.‬
‫"(آلي)، كرات شوكولاتة بالكراميل"‬
‫الشوكولاتة تتماسك بسرعة كبيرة‬ ‫لذا أظن أنها طُوعت بالشكل الملائم.‬
‫من المهم حقاً أن أحقق‬ ‫الكثافة المناسبة للشوكولاتة.‬
‫إذا كانت رفيعة،‬
‫وزن ما يوجد داخل كرات الشوكولاتة هذه‬
‫ربما يجعلها تنهار.‬
‫لن يكون هناك تحد كبير للجاذبية.‬
‫آمل أن تسير الأمور على ما يرام.‬
‫آمل أن تكون جميلة ومقرمشة.‬
‫ها نحن ذا.‬
‫بقيت أمامكم ساعة ونصف!‬
‫رباه.‬
‫يمكنكم أن تشعروا بالسحر يملأ المكان.‬
‫هذه هي طبقات الجيليه والنعناع.‬
‫لذا فسوف أضعها في قالب آخر‬ ‫مع الموس بداخلها.‬
‫أنا أعد كعكة الموكا بالنعناع‬ ‫من أجل طبق حلوى تحدي الجاذبية.‬
‫كم هو ظريف.‬
‫سيتحدى طبق الحلوى خاصتي الجاذبية‬ ‫في الوقوف على بنية‬
‫تبدو كأنها تطفو على نقطة.‬
‫سيكون الأمر صعباً جداً‬
‫محاولة أن يكون كل شيء ثابتاً.‬
‫ربما يجب أن أسأل "ميك" إن كان لديه فكرة.‬
‫يجب ألا تكون القهوة مركزة جداً.‬
‫موس الموكا هذه ستشكل قبة طبق الحلوى.‬
‫سأسميها موكا،‬
‫ولا يمكنني أن أخسر مكون القهوة ذاك.‬
‫يجب أن أتعلم حقاً كيف أتقن هذه النكهات.‬
‫أنا أحب الطعم الحلو لذا فالأمر أصعب‬ ‫بالنسبة لي.‬
‫ثم من جديد، ماذا عساي أعرف‬ ‫عن الحلاوة الطاغية؟‬
‫لكنني يجب أن أركز على إضافة‬ ‫تلك المكونات المرة بالكامل‬
‫لتساعد في توازن كل شيء.‬
‫هناك لوز في الأعلى،‬
‫هذا سيضيف طبقة إضافية من اللوز المطحون.‬
‫أنا بعيدة اليوم عما أجيده،‬
‫لذلك أشعر بالتوتر.‬
‫حسناً.‬
‫إنني أعد موس التوت‬ ‫مع كريمة شوكولاتة الخزامى البيضاء.‬
‫لا أحد يصنع حلوى تتحدى الجاذبية.‬
‫يريدون أن يستمتعوا بمنظرها‬ ‫ويتأكدوا أن مذاقها لذيذ.‬
‫"دان" وضع قشر الموز على الأرض هنا.‬
‫أظن أنه يحاول أن يقتلنا جميعاً.‬
‫لن ينجح الأمر إذا أخبرت الجميع عنه.‬
‫من أجل مهمة نكهات الحلويات اليوم،‬
‫أنا أعد كعكة موس الشوكولاتة بالموز.‬
‫إنه طبق الحلوى الأشهى في المنافسة.‬
‫هذه الشوكولاتة البيضاء التي ذوبتها.‬
‫أضفت الملون الأحمر،‬
‫ثم سأضعها في قالب الفراولة هنا.‬
‫استخدام الفراولة الطازجة سيكون مملاً جداً.‬
‫فلم لا تعد الفراولة خاصتك؟‬
‫أشعر بالتفاؤل بشأن اليوم.‬
‫الوقت يمر.‬
‫سأخرج كعكتي الإسفنجية‬
‫ثم أضيف موس الفراولة في أعلاها.‬
‫أمنحها المزيد من مظهر الفراولة ذاك.‬
‫أصف الفراولة في الأعلى.‬
‫وهذا سيجعلها تبدو طازجة وشهية.‬
‫سأسكب جيليه الشامبانيا فوقها.‬
‫وأجهز الطبقة الأخيرة.‬
‫إنه مزيج رائع من النكهات.‬
‫قاعدة تارت اللوز المطحون‬
‫من أجل كعك الفواكه العائمة،‬
‫يجب أن تكون ذهبية بشكل مثالي،‬ ‫لكن ليست صلبة.‬
‫تبدو جيدة؟ ليست صخرة.‬
‫أنيقة.‬
‫"مايكل" يعد "كعكة الفواكه العائمة".‬
‫إنه يعد قاعدة من التارت.‬
‫وهي غير مخبوزة جيداً.‬
‫أخرجها من الفرن، ولا تبدو جيدة.‬
‫إنها شاحبة حقاً.‬
‫يجب أن تخبز المعجنات، يجب أن تكون ذهبية.‬
‫- ولا يمكن أن تكون كثيفة مثل الطوب.‬ ‫- نعم.‬
‫أنا سعيد.‬
‫ظريفة ورفيعة.‬
‫لا تبدو جيدة.‬
‫سأعد طبقاً لذيذاً.‬
‫تجري الأمور على خير ما يرام بالنسبة لي.‬
‫انتهيت من فطائر الكريمة المنتفخة.‬
‫انتهيت من المثلجات.‬
‫يجب أن أقطع كعكتي.‬
‫أنا بارعة جداً بالنكهات،‬
‫لكنني قلقة جداً بالجانب‬ ‫الذي يتعلق بالجاذبية.‬
‫ربّاه، انكسرت.‬
‫كي يكون هناك جانب يتحدى الجاذبية حقاً‬ ‫في طبق الحلوى خاصتي،‬
‫يتعلق الأمر بشكل كبير بالجزء الجليدي.‬
‫قطعة مثلجات الزنجبيل هذه هي نجمة طبقي‬
‫سوف أضع قطعة صغيرة في أعلى كوب الشاي.‬
‫يجب أن يذوب الجليد، ستسقط المثلجات فيه،‬
‫وآمل أن تشكل‬ ‫كوباً جميلاً من الشاي بالحليب.‬
‫إذا كان الجليد رقيقاً أكثر،‬
‫فسوف تنسكب المثلجات في الشاي مباشرة‬
‫قبل أن أقدمها للحكام.‬
‫وكل ما سأفعله حينها هو أن أعطيهم‬ ‫قطعة من الكعك وقليلاً من الشاي.‬
‫تلك القطعة سميكة بعض الشيء،‬ ‫لكن لا بأس بذلك.‬
‫هذه القطعة ذات رقة مثالية.‬
‫لذا سأضطر للوثوق بها وآمل أن ينجح ذلك.‬
‫سأعيد هذه إلى الثلاجة.‬
‫بقيت ساعة، أسرعوا!‬
‫علي أن أوازن ذلك الجانب.‬
‫تبدو جيدة جداً.‬
‫كرات الشوكولاتة هي العامل المدهش.‬
‫سأحشوها بالقليل من كريمة فاكهة‬ ‫زهرة العاطفة تلك،‬
‫أضع قرصاً صغيراً من تلك الإسفنجة.‬
‫لدي إسفنجة من الشوكولاتة،‬ ‫وكراميل الفستق السوداني.‬
‫موس الشوكولاتة.‬
‫هذا هو الوقت الأشد إرهاقاً.‬
‫فتات الفستق السوداني،‬
‫ومربى فاكهة زهرة العاطفة.‬
‫"(آلي)، كرات الشوكولاتة بالكراميل"‬
‫حسناً.‬
‫سوف نضيف الآن الجزء العلوي.‬
‫فلنصنع بعض السحر.‬
‫حسناً.‬
‫آمل أن يخلق هذا برجاً مائلاً من الرعب.‬
‫يجب أن أبدأ بابتكار السحر‬
‫وذلك لخلق خدعة...‬
‫الكاسترد ينسكب خارج الكأس،‬ ‫سابحاً في الهواء.‬
‫صحيح، الزوايا مناسبة.‬
‫الكاسترد الفرنسي جيد.‬
‫أعد ذلك الكاسترد‬
‫وأحيط اللوز المطحون به.‬
‫الخطة تكتمل.‬
‫الأمر التالي،‬
‫بدأت للتو بتقطيع الفواكه.‬
‫معظمها سوف يتساقط على الطبق.‬
‫ومجرد النظر إلى اللون كله،‬
‫في الحقيقة يجعلني مسروراً.‬
‫إنه مثالي.‬
‫بقيت 15 دقيقة!‬
‫15 دقيقة وحسب!‬
‫تبدو برونزية.‬
‫ها هو الجزء الصعب الآن،‬
‫حيث يجب أن أجعل كل شيء متوازناً.‬
‫حسناً.‬
‫أذوب الكرة‬ ‫وأحاول أن ألصقها بالكرة الثانية.‬
‫هذا مخيف جداً.‬
‫أستخدم بخاخ الشوكولاتة لأثبت الاتصال.‬
‫رباه.‬
‫ولا ينجح الأمر معي.‬
‫رباه.‬
‫أنا خائفة جداً.‬
‫رباه، إنني مرتعبة جداً.‬
‫إذا انهار طبق الحلوى خاصتي‬ ‫فلن يتحدى الجاذبية،‬
‫وهذا هو الهدف الكلي من مهمة اليوم.‬
‫أعود خطوة إلى الخلف‬
‫وأفكر بأمر الثبات‬
‫وأستبدل الإسفنجة التي وضعتها كقاعدة‬
‫بحلقة أصغر.‬
‫يجب أن أجعل طبق الحلوى هذا يتماسك.‬
‫يمكنني ذلك.‬
‫لن أستسلم بعد.‬
‫حسناً.‬
‫حمداً للرب، الأمر ينجح.‬
‫نجحنا.‬
‫بقيت 5 دقائق، هيا.‬
‫أسرعوا.‬
‫سأخرج البافلوفا من الفرن.‬
‫إنها جميلة وتشبه قوام الخطمي من الداخل.‬
‫القشرة الخارجية مقرمشة جداً‬
‫والداخل أشبه بحلوى الخطمي.‬
‫إنها جيدة.‬
‫أنا سعيدة حقاً.‬
‫لدي موس شوكولاتة طرية،‬
‫كريمة الكاسترد،‬
‫وحصلت على البافلوفا المقرمشة.‬
‫وضعت البافلوفا تحت حلوى التوفي.‬
‫إنها مستقرة هناك، آمل أن تبقى هناك.‬
‫أنا قلقة من أن كعكة الشوكولاتة‬ ‫ضخمة قليلاً،‬
‫سأجعلها أصغر بقليل.‬
‫أضع كعكتي الصغيرة في الطبق،‬
‫ثم أضع فوقها بضعاً‬ ‫من فطائر الكريمة المنتفخة.‬
‫هناك الكثير من مكونات الحلاوة المحتملة‬ ‫في هذا الطبق.‬
‫حالما يتم ذلك، سأعد كأس الشاي.‬
‫تحول صانع الحلوى إلى ساقي الشاي.‬
‫يبدو الطبق ظريفاً،‬
‫لكنني لا زلت قلقة من أنه لن يحقق‬ ‫فكرة الجاذبية.‬
‫قلقة من أن الجليد لن يتماسك.‬
‫يجب أن أرفع هذا الفنجان العائم،‬
‫وأجعل الفاكهة تدخل‬ ‫في حالة الحمم البركانية.‬
‫والفواكه تتساقط من السماء.‬
‫أيام سعيدة.‬
‫لم يُعد أحد ما أعددته هنا.‬
‫بقيت دقيقة واحدة!‬
‫هيا!‬
‫ها أنا أرتجف.‬
‫أنا متوترة جداً.‬
‫إذاً فقد أنهيت بنية الإسومالت.‬
‫رباه.‬
‫يجب أن أتأقلم مع الأمر.‬
‫الإسومالت هو نوع من السكر، لا زلت لا أدري‬ ‫إذا كان سيتماسك.‬
‫إنها لحظة مهمة حقاً.‬
‫لحظة الحقيقة هي عندما أضع هذه القطعة‬ ‫في الأعلى.‬
‫إذا ثبتت سيكون الأمر عظيماً.‬
‫إذا لم تثبت،‬
‫فلن يتحدى أي شيء.‬
‫رباه!‬
‫لا يمكنني أن أتنفس.‬
‫هذا ليس وقت الخوف أبداً.‬
‫أظن أن قلبي سيبدأ بالخفقان بسرعة.‬
‫10، 9، 8‬
‫- 7، 6...‬ ‫- هذا سيحقق كل الشروط المطلوبة للنجاح.‬
‫5، 4، 3، 2، 1‬
‫أشعر برغبة في البكاء.‬
‫انزاح الهم.‬
‫الجاذبية.‬
‫سأقترب من الفوز بـ"حلوى اليوم".‬
‫"بروغن"، تعالي.‬
‫"كعكة موكا بالنعناع"‬
‫آمل أن تكون هذه الحلوى مبهرة للبصر،‬
‫ومذاقها لذيذ.‬
‫يجب ألا تكون حلوة جداً‬ ‫لكن يجب ألا تكون مرة جداً.‬
‫لذا أرجوكما قولا إن النسب جيدة.‬
‫"بروغن".‬
‫طبقك ليس حلواً.‬
‫- ليس حلواً.‬ ‫- نعم!‬
‫أظن أن هذه نقلة نوعية بالنسبة لك.‬
‫الشوكولاتة والقهوة والليمون.‬
‫مزيج رائع.‬
‫لكن الأمور سارت في الاتجاه المعاكس‬ ‫حيث بالغت قليلاً‬
‫- في الطعم المر.‬ ‫- نعم.‬
‫- اقتربت، صحيح؟‬ ‫- نعم.‬
‫أحسنت.‬
‫شكراً لك.‬
‫أضفت إليها عنصر تحدي الجاذبية حقاً.‬
‫"هل ستبقى في الأعلى، لكن هل ستسقط؟"‬
‫وهذا ما كنا نطلبه.‬
‫مذهل.‬
‫شكراً لك.‬
‫بعد ذلك انتابني شعور رائع.‬
‫ليس مثالياً،‬
‫لكنهم يعرفون أنني أحاول.‬
‫أنا فخورة بنفسي.‬
‫"إيمي"، تعالي.‬
‫"بافلوفا كريمة الشوكولاتة الإيرلندية"‬
‫أشعر بالتوتر حقاً،‬
‫وأريد أن أعرف رأيهما.‬
‫حسناً...‬
‫- جعلتني سعيدة بالتأكيد.‬ ‫- جيد.‬
‫أحببت المكونات الصغيرة المنسكبة فيها،‬
‫كل الصلصات المختلفة.‬
‫ثم الطريقة التي تلتصق فيها البافلوفا‬ ‫بالكراميل،‬
‫وقد كانت تعوم.‬
‫نعم.‬
‫البافلوفا في الأسفل كانت مقرمشة من الخارج،‬
‫طرية من الداخل.‬
‫ثم قطعتان لذيذتان من حلوى الموس.‬
‫- شكراً.‬ ‫- افخري بنفسك.‬
‫- بذلت جهداً جباراً.‬ ‫- شكراً لك.‬
‫أنا سعيدة جداً برد فعل "زومبو".‬
‫لا يمكنني تصديق ذلك.‬
‫"مايكل"، تعال.‬
‫أنا أمزح.‬
‫أشعر بالثقة حقاً‬
‫لأن الحلوى التي أعددتها حلوى‬ ‫تتحدى الجاذبية.‬
‫"كعكة الفواكه العائمة"‬
‫حسناً.‬
‫آمل أنهما مستمتعان بتناول سيل حمم الحب.‬
‫"مايكل"، أظن أن فكرتك‬
‫كانت ذكية جداً.‬
‫أحببت الطريقة التي يتدفق بها.‬
‫وهذه الموجة التي يشكلها.‬
‫لكن فطيرتك كانت كثيفة جداً.‬
‫بسبب تلك الكثافة فهي تفتقر‬ ‫إلى النكهة الغنية.‬
‫أظن أنه كان بإمكانك أن تخبزها لوقت أطول.‬
‫إذا ألقيت نظرة عليها فلونها شاحب جداً.‬
‫حسناً، صُعقت‬
‫لأنني أشعر أنني قمت‬
‫بعمل جيد...‬
‫- شكراً يا "مايكل".‬ ‫- شكراً لك.‬
‫أن أخوض اختبار "زومبو"،‬
‫إنه أمر جنوني.‬
‫"آشلي"، تعال إلى هنا.‬
‫كفي عن الاهتزاز.‬
‫رباه.‬
‫اثبتي.‬
‫"كعكة شورت كيك بالفراولة"‬
‫أنا متحمس جداً بشأن نكهة الفراولة تلك.‬
‫يبدو أنها تدهش الحكام حقاً‬ ‫عندما يضعونها في فمهم.‬
‫"آشلي"، عندما جئت،‬
‫شممت شذا الفراولة الرائع.‬
‫كان مركزاً جداً.‬
‫ثم حين تذوقته،‬
‫لم يكن بالكثافة التي رغبت فيها.‬
‫أظن أن بقيته كانت رائعة، جيليه الشمبانيا‬ ‫كان رائعاً.‬
‫كانت براعتك الفنية عظيمة.‬
‫لكن كثافة نكهة الفراولة المكثفة وحدها.‬
‫- لم تكن موجودة.‬ ‫- شكراً.‬
‫شكراً يا "آشلي".‬
‫"كيت"، هلا جلبت ابتكارك، رجاءً؟‬
‫وضعت القليل من الثلج.‬
‫- ربما نشهد قليلاً من الاستعراض.‬ ‫- نعم.‬
‫"فطائر كريمة بالتوابل وكوب شاي"‬
‫أعددت بعضاً من فطائر الكريمة بالتوابل،‬ ‫وكوباً من الشاي.‬
‫ما آمل أن يحدث‬
‫هو أن حرارة الشاي ستذيب قطعة الجليد‬ ‫بالزنجبيل،‬
‫وستسقط المثلجات عبرها.‬
‫هل ستذوب حقاً؟‬
‫محرج حقاً.‬
‫آسفة.‬
‫آسفة يا رفاق.‬
‫الآن.‬
‫أخيراً.‬
‫حمداً للرب.‬
‫"(كيت)، فطائر الكريمة بالتوابل مع الشاي"‬
‫"كيت"، أعددت فطائر الكريمة بالتوابل‬ ‫وكوباً من الشاي.‬
‫أظن أنك صنعت نكهات رائعة،‬
‫فكرة ذكية حقاً مع قرص الجليد والمثلجات.‬
‫- ما عدا اعتمادك على الجاذبية.‬ ‫- نعم.‬
‫بدلاً من العمل ضد الجاذبية، لذا...‬
‫عنصر معاكسة الجاذبية لطبق الحلوى خاصتك‬ ‫قد خذلك.‬
‫شكراً لك.‬
‫من المؤلم سماع هذا.‬
‫لكن لا شيء يمكنني فعله.‬
‫"دانيال"، هلا جلبت طبق الحلوى خاصتك؟‬
‫أعددت كعكة موس الشوكولاتة الداكنة‬ ‫مع فاكهة زهرة العاطفة والموز.‬
‫إنها متوازنة بشكل كبير.‬
‫الشوكولاتة، الموز، فاكهة زهرة العاطفة.‬
‫أود أن أستمر بأكلها.‬
‫- أحسنت.‬ ‫- شكراً لك.‬
‫"آيرين".‬
‫أعددت موس التوت وكريمة الشوكولاتة البيضاء‬ ‫بالخزامى.‬
‫من الرائع أنك طوعت الشوكولاتة.‬
‫التوت، الليمون، الخزامى.‬
‫مزيج جميل.‬
‫- أحسنت.‬ ‫- شكراً.‬
‫"آلي"، تعالي.‬
‫رباه.‬
‫"كرات الشوكولاتة بكراميل الفستق السوداني"‬
‫هذه المنافسة تعني الكثير لي.‬
‫وآمل أن يفهم الحكام الفكرة حقاً‬
‫وما كنت أحاول إنجازه.‬
‫"آلي".‬
‫أنجزت طبق حلوى شهياً جداً.‬
‫إنه متحد للجاذبية بشكل كلي.‬
‫أحسنت في كل شيء.‬
‫بدت جميلة عندما قطعتها، أردت تناولها.‬
‫فاكهة زهرة العاطفة كانت طازجة.‬
‫كراميل الفول السوداني كانت حلوة ومالحة.‬
‫وموس الشوكولاتة تلك كانت لذيذة.‬
‫كان الأمر سحرياً حقاً.‬
‫مرحى!، شكراً لك.‬
‫أشعر بالفرحة الكبيرة بتلك النتيجة.‬
‫أنا فتاة سعيدة.‬
‫"(آلي)، كرات الشوكولاتة بالكراميل"‬
‫اليوم، كانت مهمتكم أن تصنعوا‬ ‫طبق حلوى متحدياً للجاذبية.‬
‫كانت معظم النتائج مذهلة.‬
‫لكن أحدكم أبهرنا.‬
‫المنافسة التي أعدت "حلوى اليوم" هي...‬
‫"آلي".‬
‫شكراً لك.‬
‫طبق الحلوى خاصتك كان لذيذاً.‬
‫كان له قوام متعدد، كان مليئاً بالمفاجأة.‬
‫كان طبق حلوى شهي المنظر.‬
‫كان جميلاً وساحراً.‬
‫أنا فخورة جداً أنني تمكنت من الحصول‬ ‫على "حلوى اليوم" للمرة الثانية.‬
‫المرة الثانية!‬
‫نعم.‬
‫الآن، لسوء الحظ،‬
‫بعض الحلويات التي أعددتموها‬ ‫كانت تفتقر للسحر.‬
‫فكرة خوض امتحان "زومبو"‬ ‫من جديد كانت صادمة.‬
‫آمل أنني فعلت ما يكفي.‬
‫المنافسة الأولى التي ستحارب من أجل البقاء‬ ‫هي...‬
‫"كيت".‬
‫أظن أنك لم تصغي إلى الفكرة الرئيسية اليوم.‬
‫عنصر معاكسة الجاذبية ذاك لم يكن موجوداً‬ ‫في طبق الحلوى الذي أعددته.‬
‫لم أتفاجأ أنني من بين الاثنين‬ ‫في المرتبة الأخيرة.‬
‫كنت سعيدة جداً بنكهاتي،‬
‫لكن من الصعب أن تعوض بذلك‬ ‫حين تفتقد عنصر المفاجأة.‬
‫المنافس الذي سينضم إلى "كيت"...‬
‫هو "مايكل".‬
‫لم تتقن صناعة النكهة.‬
‫التارت كان غير مخبوز جيداً.‬
‫فكرة الكوب كانت رائعة‬ ‫لكن البقية كانت مخيبة.‬
‫يجب أن ترينا قدراتك.‬
‫نعم.‬
‫حصل ما حصل.‬
‫إذا كان لأحد ما أن يفوز‬ ‫فهو "(ميكي) عامل الطوب".‬
‫حسناً، فليجلس البقية رجاءً.‬
‫تهانينا.‬
‫أحسنت صنعاً.‬
‫"كيت" و"مايكل".‬
‫إنه ليس يوماً جيداً لتخوضا اختبار "زومبو".‬
‫استمتعت كثيراً في إعداد هذا الاختبار.‬
‫إنه يتضمن الحيلة والتقنية،‬
‫وفوق هذا كله، السحر.‬
‫قد أقوم بخدعة سحرية وأهرب الآن.‬
‫ينتابني شعور جيد أن هذا الاختبار سيذهلكما.‬
‫ماذا سيكون؟‬
‫- هيا بنا يا "زومبو".‬ ‫- لنبدأ.‬
‫- ماذا؟‬ ‫- ما...‬
‫إنه يسبح في الهواء.‬
‫"(كيت)، أم صارمة"‬
‫لا أعرف حتى بماذا أفكر.‬
‫ماذا...‬
‫كم هي رائعة تلك القبعة؟‬
‫طبق اليوم مستوحى من "ويلي وانكا".‬
‫يُسمى "خدعة القبعة".‬
‫بقبعة "ويلي وانكا"،‬
‫والمفاجأة بداخلها.‬
‫والتي تتحدى الجاذبية أيضاً.‬
‫رباه.‬
‫توجد مثلجات وحسب.‬
‫ذلك جنوني.‬
‫لا أعلم كيف تقف حتى، إنها تقف هناك.‬
‫هذه مثلجات مثالية.‬
‫هذه المثلجات تبدو مثل مثلجات تقف هناك.‬
‫لكن داخل تلك الكرة الدائرية‬ ‫لا يوجد ما تفكرون به.‬
‫هذا جنوني.‬
‫الحلوى القاسية تتألف من...‬
‫حشوة جبنة طرية في الوسط.‬
‫مربى البندورة.‬
‫ثم تحتوي على كاسترد الذرة الحلوة المحروق.‬
‫ثم الشوكولاتة، وطبقة كريمة الشوكولاتة‬ ‫مع الهالبينو المدخن.‬
‫ثم تحتوي موس الأفوكادو.‬
‫طبقة أخرى من مربى البندورة‬
‫تتبعها موس الكريمة الحامضة.‬
‫ثم كلها مغلفة بغلاف رقاقة ذرة التاكو.‬
‫يليها في أسفل ذاك المخروط مثلجات تشوروز.‬
‫لماذا لا يعد خبز الزبيب وحسب؟‬
‫وعليكما صنع قبعة الشوكولاتة.‬
‫رائع.‬
‫لكن لستما مضطرين لتطيير قبعتيكما.‬
‫لا تخافا.‬
‫حسناً، تعالا وتذوقاه.‬
‫امضغا الجزء العلوي.‬
‫ثم في الأسفل سوف تتذوقان طبقة أخرى‬ ‫من المثلجات.‬
‫تبدو هذه مثل المثلجات لكن مذاقها...‬
‫مثل طبق مكسيكي حار بالتوابل.‬
‫إنه جميل جداً.‬
‫وسيكون طبقاً صعباً.‬
‫لكن إذا ركزتما،‬
‫أعلم أنه باستطاعتكما فعل ذلك.‬
‫حسناً، فليربح أفضل صانع حلوى.‬
‫وصفتاكما على طاولتكما.‬
‫انطلقا إلى محطتي الحلوى خاصتكما.‬
‫حظاً موفقاً يا رفاق،‬
‫واصنعا بعض السحر.‬
‫أمامكما 3 ساعات، يبدأ التوقيت الآن.‬
‫يجب أن أعمل بسرعة.‬
‫أشعر بالطاقة.‬
‫لا أريد الذهاب إلى المنزل اليوم.‬
‫أريد أن أثبت أنني أمتلك ما يتطلبه الأمر‬
‫لأعيد ابتكار تحفة فنية.‬
‫وأكون الفائز.‬
‫لا أظن أن "كيت" سوف تبتكر طبقاً يشبه‬
‫ما ابتكره "زومبو".‬
‫ربّاه!‬
‫اليوم هي مضطرة لمواجهتي.‬
‫"ميكي عامل الطوب" سيحارب حتى النهاية.‬
‫هذا جنوني.‬
‫خوض اختبار "زومبو" مع "مايكل"...‬
‫قد يكون أمراً ممتعاً.‬
‫يمتلك شخصية قوية.‬
‫هل تتطلعين إلى الذهاب إلى المنزل‬ ‫ورؤية أولادك؟‬
‫سيكون من الممتع على ما أظن،‬
‫أن أرى ما سيحدث.‬
‫كلما أسرعت في العودة إلى موقع البناء‬ ‫كان ذلك أفضل يا "ميك".‬
‫- قليل من المنافسة.‬ ‫- نعم.‬
‫جيدة وصحية.‬
‫أول ما يجب علي فعله بأسرع ما يمكن،‬
‫هو أن أعد قلب الجبنة‬ ‫من أجل الحلوى القاسية.‬
‫خليط الجبنة اللزج‬
‫يجب أن يكون جيداً.‬
‫لذا يجب أن أعد هذه على نار خفيفة حتى تذوب.‬
‫سأحاول أن أملأ هذه وحسب.‬
‫هناك 8 طبقات في هذه الحلوى القاسية.‬
‫أرغب في أن أجعل كل مكوناتها،‬
‫تمتد على طاولتي بالترتيب وجاهزة للابتكار.‬
‫مرحى!‬
‫إنني أحرك صلصة الجبنة وحسب.‬
‫إنني أسخنها ببطء.‬
‫ضعها في الثلاجة يا أخي.‬
‫"ميك" يتحرك‬ ‫كما لو أنه توجد مفرقعة نارية في...‬
‫نعم.‬
‫سأحاول أن أعمل بسرعة البرق.‬
‫إنه ظريف جداً لكنه يحتاج أن يهدئ من روعه.‬
‫المرحلة التالية، كريمة الأفوكادو.‬
‫أنا سريع جداً في هذا.‬
‫وأعلم أنني متقدم على "كيت".‬
‫وسوف أبذل أقصى جهد لي في هذه المنافسة.‬
‫"ميك" يزداد طاقة.‬
‫بينما تبدو "كيت" أهدأ نوعاً ما.‬
‫أظن أنه يبدو متسرعاً.‬
‫يجب أن أضع هذه مكانها.‬
‫ماذا فعلت حتى الآن؟‬
‫أنا أعد مربى البندورة.‬
‫الجبنة في الثلاجة وانتهى الأفوكادو.‬
‫وقد بدأت بكريمة الشوكولاتة للتو.‬
‫رائع.‬
‫وأنا على وشك أن أصنع القبعة الآن.‬
‫"ميك" واهم بالتأكيد.‬
‫أظن أنه مجنون.‬
‫سوف أنتقل إلى مثلجات تشوروز.‬
‫أظن أن هذا أصعب طبق حلوى لـ"زومبو".‬
‫هناك قبعة "ويلي وانكا".‬
‫يمتلك حلوى قاسية متينة مع مخروط مثلجات.‬
‫إنها طبقات على طبقات من النكهة.‬
‫مثلجات التشوروز سوف تملأ مخروط المثلجات.‬
‫أحتاج أن أرفعها إلى درجة 85.‬
‫لأتمكن من دمجها في الخلاط مع التشوروز.‬
‫ثم يمكنني أن أجمدها وأكسرها في الخلاط.‬
‫هناك الكثير من المكونات‬ ‫في اختبار "زومبو" هذا،‬
‫إذ لم تعدها فلن تعد الطبق.‬
‫يجب أن أكون سريعة حقاً.‬
‫بقيت أمامكما ساعتان، هيا!‬
‫بسرعة!‬
‫ينتابني شعور جيد.‬
‫ينتابني شعور جيد، يجب أن أتقدم عليها.‬
‫وآمل أنني متقدم عليها.‬
‫انتهت البندورة.‬
‫هيا.‬
‫هكذا أحب أن أعمل، بالسرعة القصوى.‬
‫الشوكولاتة خاصتي!‬
‫لست واثقة من أن "ميك"‬ ‫يدرك أن هذا اختبار "زومبو".‬
‫يبدو وكأن أمامه متسع من الوقت.‬
‫لا أعرف ما الذي أشاهده.‬
‫سرعة البرق،‬ ‫من هنا إلى هناك أنا في كل مكان.‬
‫لدي مكونات كثيرة لذا أحتاج أن أفكر وحسب.‬
‫أنا مركز،‬
‫ويجب أن أبقى مركزاً.‬
‫بدأت المثلجات.‬
‫بدأ الحليب يسخن الآن.‬
‫يجب ألا يطول الوقت قبل أن أنجز الأمر.‬
‫مربى البندورة انتهى،‬ ‫كريمة الأفوكادو انتهت.‬
‫"كيت".‬
‫هل ما زلت تحضرين مثلجاتك؟‬
‫نعم، أنهيتها لتوي، إنها في الخلاط.‬
‫أنت تمزحين.‬
‫أشعر أنني أعمل بسرعة حقاً.‬
‫لا يمكنني أن أصدقك أنها تتقدم علي.‬
‫أحسنت.‬
‫لكنني سوف أسبقها.‬
‫هل أعددت الشوكولاتة؟‬
‫كريمة الشوكولاتة؟‬
‫نعم، أنهيتها.‬
‫أنت سريعة جداً.‬
‫يجب أن أقلع من جديد.‬
‫أنا متخلف الآن، حسناً، أنا متخلف.‬
‫وأجعل سحري يتحقق من جديد.‬
‫"(مايكل) عامل الطوب"‬
‫سنرى إذا كنت سألحق بها.‬
‫المثلجات.‬
‫إنني أبدأ بصنع غلاف رقاقة الذرة.‬
‫طبقة رقاقة الذرة مهمة جداً.‬
‫إنها الطبقة الأخيرة من الحلوى القاسية‬ ‫لذا فهي آخر عمل أقوم به.‬
‫"ميك" لم يبدأ بغلاف رقاقة الذرة خاصته بعد.‬
‫آمل أنني أتقدم عليه قليلاً.‬
‫آمل ذلك.‬
‫هذه المثلجات تجهز الآن.‬
‫إنها تتكثف بشكل جميل.‬
‫"كيت"، تنحي،‬
‫بينما يعد "ميكي عامل الطوب" سحره.‬
‫مرحى!‬
‫يمكنني التعويض والتقدم عليها.‬
‫ليس ذلك بالأمر الصعب.‬
‫سوف أبدأ بإعداد غلاف رقاقة الذرة.‬
‫يجب أن أبقي أفكاري مركزة على ما أفعله.‬
‫سوف أضع هذه في الوعاء.‬
‫وضعت على كل مكونات الحلوى القاسية‬
‫في أوعية مختلفة وكلها منتظمة،‬
‫حتى أتمكن من التنقل بينها.‬
‫"مربى البندورة، شوكولاتة الهالبينو المدخن"‬
‫كاسترد الذرة.‬
‫كاسترد الذرة يبدو جيداً.‬
‫الكريمة الحامضة.‬
‫غلاف رقاقة الذرة.‬
‫تبدو مثل الرمل الجميل.‬
‫أنا جاهز.‬
‫أحضروا النيتروجين السائل.‬
‫هكذا تجتمع الطبقات.‬
‫لأنها تنغمس في النتروجين،‬
‫ثم يضعونها في سائل وتلتصق به.‬
‫"كيت"، انظري إلي، أنا فضائي.‬
‫هل يرتدي الفضائيون خوذة كتلك؟‬
‫صحيح، لننجز هذه المهمة.‬
‫سأحاول وأعد كل الطبقات،‬
‫مثل طبقات حلوى "زومبو" القاسية، مثالية.‬
‫أول شيء أفعله هو أن أغمس قلب الجبنة‬
‫في النتروجين السائل.‬
‫تشويق، أنا أشعر بالتشويق.‬
‫ثم أغمسه في مربى البندورة.‬
‫يبدو رفيعاً بعض الشيء،‬
‫أظن أنه يمكنني التعامل مع ذلك.‬
‫إني أغمس كرة الجبنة في الأفوكادو.‬
‫يجب أن أظل أعمل‬
‫بين النتروجين السائل وكل طبقة،‬
‫حتى تتجمد كل طبقة‬ ‫قبل أن أجرب الطبقة التالية.‬
‫من وجهة نظري هذه حفلة مكسيكية غريبة حقاً.‬
‫اغمس الطبقة التالية في كاسترد الذرة الحلو.‬
‫بالتأكيد أشعر كأنني عالم مجنون اليوم.‬
‫كريمة شوكولاتة الهالبينو المدخن.‬
‫انتهيت من الشوكولاتة.‬
‫حتى الآن هي دائرية، منظرها جميل حقاً.‬
‫- تبدو جميلة جداً، أليس كذلك؟‬ ‫- نعم، تبدو رائعة.‬
‫كريمة الأفوكادو هي التالية.‬
‫حصلت على شيء مشوه الرأس،‬
‫لكن لا بأس بذلك.‬
‫تبدو كبيرة جداً،‬
‫لذلك أشعر وكأنني ضاعفت غمس شيء‬ ‫ما كان يجدر بي غمسه،‬
‫أو أضفت مكوناً ما كان يجب أن أضيفه.‬
‫حسناً، إذاً...‬
‫سأعد غلافاً رفيعاً فوق الحلوى كلها.‬
‫إنها جاهزة الآن من أجل غلاف رقاقة الذرة.‬
‫إنها ليست بالشكل المثالي.‬
‫ارتجل.‬
‫لكنني أحتاج حقاً إلى...‬
‫أن أعمل على قبعة الشوكولاتة.‬
‫حسناً، أنا سعيد بذلك.‬
‫ستكون الحلوى المذهلة وليست الحلوى القاسية.‬
‫بقيت 50 دقيقة.‬
‫يجب أن أعمل كمجنون لأضع الشوكولاتة فوقها،‬
‫أطوع الشوكولاتة وأسوي هذه القبعة.‬
‫لم يعد هناك متسع من الوقت حقاً.‬
‫غلاف رقاقة الذرة.‬
‫أوشكت الحلوى القاسية خاصتي على الانتهاء.‬
‫الحلوى القاسية التي أعدتها هائلة.‬
‫تبدو مثل كرة القدم.‬
‫لا تبدو جميلة بشكل كلي.‬
‫لا يمكنني القلق بشأن الحلوى القاسية.‬
‫لا زلت أحتاج أن أطوع الشوكولاتة‬ ‫لأصنع قبعة "ويلي وانكا".‬
‫لذا يجب أن أذوب الشوكولاتة.‬
‫هذا الجزء العلوي من القبعة، القبعة بذاتها‬ ‫والحافة.‬
‫هناك شريط زينة أيضاً‬
‫يلف المنتصف بشوكولاتة أرجوانية.‬
‫الأمر مرعب.‬
‫لم أطوع الشوكولاتة من قبل أبداً.‬
‫لا أصدق ذلك أبداً.‬
‫أعرف أن "كيت" خبيرة.‬
‫وأعرف أنها تكذب.‬
‫نعم، يبدو في وجهها.‬
‫سأحاول تجاهل "كيت".‬
‫سأربح.‬
‫أظن أنني سأنجح بتنفيذ القبعة.‬
‫45 دقيقة! هيا، ركزا يا رفاق!‬
‫أنا خائفة بعض الشيء.‬
‫في اختبار "زومبو" اليوم،‬
‫أنا أعيد صنع قبعة "زومبو" المصنوعة‬ ‫من الشوكولاتة.‬
‫إنها الأروع حتى هذا التاريخ.‬
‫حسناً يا "زومبو".‬
‫أريد أن أعرف ذلك السر‬ ‫ما هي تلك الخدعة السحرية؟‬
‫كيف جعلتها تعوم في الهواء؟‬
‫طبق الحلوى يعوم في الهواء‬ ‫باستخدام مغناطيسين.‬
‫يشكلان قوة بينهما‬
‫ويحملان ذلك الطبق فوق المنصة.‬
‫مذهل!‬
‫كان يجب أن أصغي أكثر إلى معلم الفيزياء.‬
‫يجب أن أتأقلم مع هذا، يوجد 400 شخص منا.‬
‫تطويع الشوكولاتة‬
‫تتعلق بوضع الشوكولاتة في الحرارة المناسبة،‬
‫لتصبح لامعة‬
‫وجميلة وصوت كسرها رائع.‬
‫في هذه اللحظة، أشعر وكأنني أطوعها‬ ‫بقوام نصف جامد.‬
‫بدأت تصبح لامعة.‬
‫أظن أن هذه الشوكولاتة جيدة.‬
‫سأحارب في هذا الأمر حقاً.‬
‫سوف أنثر هذه هناك.‬
‫سأخرج ورق الأسيتات لأعد الجسم‬ ‫الرئيسي للقبعة.‬
‫المبسط.‬
‫أريدها جميلة وناعمة ورقيقة‬ ‫فلتذهب هذه بلا عودة.‬
‫هذا صعب حقاً.‬
‫مثل رصف الآجر.‬
‫أبعد بصماتي عنها، أبقي الشوكولاتة دافئة.‬
‫ليست سميكة جداً.‬
‫إنني أرتجف بشدة.‬
‫رباه، لا أظن أنني رجفت هكذا في حياتي.‬
‫أظن أن الشوكولاتة جيدة.‬
‫لا وقت للحيل الآن.‬
‫عندما تمتلك أصابع مثل النقانق‬
‫قد أكون قاسياً بعض الشيء.‬
‫لكنها تبدو جيدة، تبدو جميلة.‬
‫أنا سعيدة بها كثيراً.‬
‫الأمر التالي الذي يجب أن أنجزه‬ ‫هو حافة القبعة.‬
‫ذلك الجزء الصغير‬ ‫الذي يلتف حول أسفل القبعة.‬
‫أضع حلقة داخل حلقة.‬
‫أظن أن هذا كل ما تفعله.‬
‫ثم لا يبدو أنها تصبح قاسية.‬
‫لا أعرف كيف أسحب هذه من هنا.‬
‫لذا يجب أن أعمل وأعد واحدة أخرى.‬
‫ذلك...‬
‫لا تصبح قاسية.‬
‫كيف يُفترض بي أن أنزعها؟‬
‫عدت إلى الأولى، أحاول أن أنزعها.‬
‫ماذا تفعل بتلك؟‬
‫لا أدري ما الذي يحصل هنا.‬
‫أنت تعرف ماذا يفعل "مايكل" بالشوكولاتة‬ ‫خاصته،‬
‫الأمر نفسه مع المعجنات.‬
‫إنه أشبه بـ...‬
‫إنها كثيفة جداً.‬
‫أنا فاشلة جداً في هذا.‬
‫أعد حافة القبعة، أضعها على حلقة الكعكة‬ ‫لأمنحها شيئاً من التقوس.‬
‫لست متأكدة إذا كانت قد طُوعت أم لا.‬
‫ما كنت لأعرف إذا كانت الشوكولاتة خاصتي‬ ‫قد طُوعت‬
‫حتى أنتزع ورق الأسيتات في النهاية.‬
‫رباه، ذلك غطاء القبعة.‬
‫"مايكل" ينتزع أول قطعة من ورق الأسيتات.‬
‫لا زال الوقت مبكراً قليلاً، لا؟‬
‫لم تثبت الشوكولاتة بعد.‬
‫يمكنني أن أرى أنها لا زالت طرية‬ ‫لا زالت لزجة.‬
‫ربما يكون السبب أنه لم يطوع الشوكولاتة‬ ‫بالشكل الملائم.‬
‫أو ربما هو متحمس أكثر مما يجب‬ ‫ويشعر بالتوتر.‬
‫لا.‬
‫صحيح، هيا، سوف أصنع الآن حافة الشوكولاتة.‬
‫أنت تسخر مني.‬
‫"(مايكل) عامل الطوب"‬
‫انقسمت.‬
‫مسكين.‬
‫سأحاول أن أعيد لصقها معاً.‬
‫سأحاول أن أعد طبقاً جاهزاً‬ ‫على تلك الطاولة.‬
‫سنرى كيف يسير الأمر.‬
‫بقيت 20 دقيقة،‬
‫ويجب أن أطوع هذه الشوكولاتة الأرجوانية.‬
‫يجب الآن أن ألفها حولها وأتمنى الأفضل.‬
‫من الجيد رؤية ذلك، الأمور تتحسن.‬
‫- نعم.‬ ‫- أحدهما.‬
‫يعمل بكفاءة فعلاً.‬
‫أنا أعد هذه دون خبرة مسبقة.‬
‫والآخر فوضوي بعض الشيء.‬
‫- لكن لا يزال ينجز عمله.‬ ‫- نعم.‬
‫- ذلك جيد ما يكفي.‬ ‫- نعم.‬
‫وأظن أنه يمكننا أن نرى‬ ‫طبقي حلوى جاهزين هنا‬
‫- نعم.‬ ‫- في هذا الاختبار.‬
‫لا زلت أحتاج أن أصنع غطاءً.‬
‫ربما أحصل عليه من ذلك.‬
‫ضعه هنا وحسب.‬
‫الشيء التالي الذي يجب أن أعده‬
‫هو صنع الشريط الذي يلف الجزء الأسفل‬ ‫من القبعة.‬
‫أنا أبحث في كل مكان عن قالبي.‬
‫لا يمكنني العثور على واحد، اختفى.‬
‫لا أعلم أين وضعته.‬
‫يجب أن أبحث بدقة وسط الفوضى.‬
‫أخرج المقص، وأقص قالباً جديداً.‬
‫لا خيار، سأُضطر لذلك.‬
‫لا أعرف إذا كانت مطوعة أم لا لكن...‬
‫إنها أرجوانية.‬
‫هذا...‬
‫بركان من الشوكولاتة حقاً.‬
‫ربّاه.‬
‫حتى إنني لا أملك لوحاً نظيفاً.‬
‫أصب الشوكولاتة الأرجوانية.‬
‫لدي فرصة واحدة وحسب.‬
‫إنها ليست النهاية.‬
‫هناك دائماً فرص أخرى.‬
‫رباه.‬
‫ليست الطريقة الصحيحة للفها،‬
‫لذا فقد وضعت لطخة أرجوانية جميلة‬ ‫من الأرجوان على قبعتي.‬
‫وضعت الشريطة بالطريقة الخاطئة.‬
‫لا أظن أن هناك شيئاً يمكنني فعله لأصححها.‬
‫ثبتت.‬
‫وضعت الشوكولاتة الأرجوانية ولففتها‬ ‫حول القبعة.‬
‫سحبتها.‬
‫ربّاه.‬
‫ليست مثالية.‬
‫لكنها لا زالت شريطة أرجوانية حول القبعة.‬
‫بقيت 15 دقيقة.‬
‫يمكنكما فعل ذلك!‬
‫إنني أضع مخروطي على منصتي،‬
‫وهو جميل ومتماسك.‬
‫أخرجت الحلوى القاسية‬
‫وأدركت مدى حجمها الكبير.‬
‫إنها هائلة.‬
‫أظن أن الأجزاء غير متناسبة بشكل هائل.‬
‫لا.‬
‫لذا فليس لدي غطاء.‬
‫أنظر إلى الشوكولاتة خاصتي‬ ‫ولم يبق لدي ما يكفي.‬
‫لذا، سأجد حلاً ما.‬
‫سوف أصنع غطاءً أرجوانياً.‬
‫لأن الشوكولاتة الأرجوانية مطوعة.‬
‫لا يعنيني الأمر إذا بدا هذا قادماً‬ ‫من متجر التبرعات‬
‫وقد دهسته 5 شاحنات.‬
‫سأضع قبعة على تلك الطاولة.‬
‫يجب أن أضع غطاءً، أي غطاء سينفع.‬
‫بعد بضع دقائق،‬
‫يبدو لي أن الشوكولاتة الأرجوانية متماسكة.‬
‫- إنه متوتر، على ما أظن...‬ ‫- نعم، متوتر.‬
‫يستخدم تقنيات البناء‬
‫بدلاً من تقنيات المعجنات الهشة الجميلة.‬
‫- نعم.‬ ‫- أظن أنه سينزعها بقوة.‬
‫لا أظن أن هذا سيفيد "مايكل".‬
‫بقيت 5 دقائق من الوقت.‬
‫لا.‬
‫وآمل وأصلي أن هذا الغطاء الأرجواني‬
‫الذي سأضعه على هذه القبعة سينجح.‬
‫لا.‬
‫انقسم إلى نصفين.‬
‫يا إلهي.‬
‫فات الأوان الآن.‬
‫لا أملك الوقت لأصنع واحداً آخر.‬
‫يجب أن أسرع.‬
‫سأضع قطعة فوق قطعة وألصقها معاً.‬
‫يجب أن أجهز غطاءً.‬
‫أحتاج قبعة كاملة فوق هذا الطبق.‬
‫قبعتي ستكون فوقه.‬
‫الحافة التي أعددتها تبدو رائعة.‬
‫الحافة ظهرت بشكل جيد، تحتوي‬ ‫على التفافة جميلة بسيطة.‬
‫ومن الناحية الأخرى، الغطاء من الأعلى مقوس.‬
‫رباه.‬
‫والذي لا يبدو جميلاً.‬
‫إلا أنه مناسب‬
‫لأن الحلوى القاسية خاصتي كبيرة وبارزة.‬
‫إنها مقوسة تقريباً فوق ذلك الشيء.‬
‫سيكون لدي قبعة مائلة.‬
‫لا.‬
‫وضعتها بالطريقة الخاطئة.‬
‫الحافة يجب أن توضع أولاً، أتساءل إذا كان‬ ‫بإمكاني رفع هذه.‬
‫بقيت دقيقة واحدة، أسرعا!‬
‫بمظهرها الذي يبدو كأن 5 شاحنات دهسته...‬
‫"عادت الأيام السعيدة"‬
‫لا زالت قبعة.‬
‫الحلوى القاسية خاصتي ليست بشكلها الأمثل،‬
‫لكنها تحتوي على كل المكونات.‬
‫إني أحاول أن أدخل الهواء إلى مخفوق الحليب،‬
‫والذي آمل أنه ساخن كفاية.‬
‫أسكب مخفوق الحليب في إبريقي،‬
‫ليكون هناك شيء أسكبه على قبعتي.‬
‫انتهيت!‬
‫أحسنتما.‬
‫طبق "ميك" يبدو جميلاً.‬
‫يبدو وكأنها سقطت من علو عدة سلالم،‬
‫أو من على بناء لكنها لا تزال قبعة.‬
‫أود تناولها.‬
‫وضعت كل جهدي فيها، ألقوا نظرة‬ ‫على طاولة العمل.‬
‫"كيت"، "مايكل"، اجلبا طبقي الحلوى رجاءً.‬
‫لست على ثقة كبيرة بقبعة "ويلي وانكا"‬ ‫التي أعددتها.‬
‫قبعة "ميك" ذات حجم مثالي.‬
‫عليها غطاء.‬
‫منظرها فوضوي بعض الشيء،‬
‫لكنها تبدو جيدة جداً.‬
‫حسناً، فلنتذوق طبق "مايكل".‬
‫لو حصلت على الشوكولاتة المطوعة المناسبة‬ ‫من أجل هذه القبعة،‬
‫مخفوق حليب الشوكولاتة ذاك‬
‫كان يجب أن يذوب تلك القبعة بالكامل.‬
‫هل تعلمون؟ أنا سعيد جداً بذلك.‬
‫في هذه الرحلة، لست قلقاً بشأن شيء.‬
‫أظن أن...‬
‫الشباب في عملي سيقولون،‬
‫"(ميكي) عامل الطوب، انظر إلى ذلك".‬
‫- حسناً، لنجرب طبق "كيت".‬ ‫- هيا بنا.‬
‫أنا أحبس أنفاسي.‬
‫أريدها أن تذوب وحسب، آمل أنها رفيعة كفاية.‬
‫لا أعرف كيف أصبحت الحلوى القاسية‬ ‫كبيرة إلى هذه الدرجة.‬
‫بذلت قصارى جهدي بالتأكيد،‬ ‫إما أن تحارب أو تنسحب.‬
‫وأنا لا أريد أن أعود إلى المنزل.‬
‫"كيت" و"مايكل".‬
‫الآن، سننتقد طبقي الحلوى اللذين أعددتماهما‬ ‫ونمحنهما علامة من 10.‬
‫"كيت"، أظن أنك صنعت كرة مضرب اليوم.‬
‫بدلاً من حلوى قاسية.‬
‫فعلاً.‬
‫إنها سيئة فيما يتعلق بالحجم‬ ‫لأن كل شيء فيها عشوائي.‬
‫لديك نكهة في القشرة أكثر من النكهات الأخرى‬ ‫في الحلوى القاسية.‬
‫لكن ما أظن أنك تفوقت فيه اليوم‬ ‫هو الشوكولاتة.‬
‫كل الشوكولاتة التي أعددتها كانت رفيعة.‬
‫كانت لامعة، مع صوت كسر فريد.‬
‫وذابت بشكل جميل عندما سكبنا الصلصة الحارة‬ ‫فوقها.‬
‫شكراً لك.‬
‫أمنحك على طبق الحلوى الذي أعددته...‬
‫- 6‬ ‫- شكراً لك.‬
‫أمنحك...‬
‫5‬
‫هذا يمنحك نتيجة كلية قدرها 11 من 20.‬
‫شكراً لكما.‬
‫- أحسنت.‬ ‫- شكراً.‬
‫أيام سعيدة.‬
‫لدي فرصة ضعيفة.‬
‫القبعة التي أعدتها‬ ‫بدت أفضل بكثير من خاصتي،‬
‫لكن الحلوى القاسية خاصتي أصغر حجماً.‬
‫لذا أظن، أن هناك قليلاً من التوازن بيننا.‬
‫أظن أنه هناك قصة رعب‬ ‫فيما يتعلق بالشوكولاتة‬
‫بالنظر إلى محطة عملك اليوم.‬
‫كنت أبحث عن الذهبية...‬ ‫بطاقة "ويلي وانكا" الذهبية.‬
‫لست واثقة من أنك وجدتها.‬
‫حقيقة أنك سببت كل تلك الفوضى في مطبخك،‬
‫انعكست على الشوكولاتة التي أعددتها.‬
‫قبعة الشوكولاتة التي أعددتها‬ ‫تحتوي على بضع فتحات.‬
‫كانت كثيفة جداً، استغرقت وقتاً أطول لتذوب.‬
‫مثلجاتك كانت رائعة.‬
‫تحتوي نكهة لذيذة حقاً.‬
‫الحلوى القاسية بذاتها كانت صغيرة جداً.‬
‫الطبقات لم تُقدم بالطريقة الملائمة.‬
‫أمنحك على طبق الحلوى الذي أعددته...‬
‫5‬
‫أمنحك...‬
‫4‬
‫ما يمنحك مجموعاً كلياً قدره 9 من 20.‬
‫لسوء الحظ‬ ‫هذا هو المجموع الأدنى وقد أُقصيت.‬
‫لا بأس.‬
‫نعم، أظن أنه بالنسبة لمهارات الطاولة اليوم‬
‫أظن أنني نلت درجة 20 من 20 بسبب الفوضى.‬
‫لكن حصل ما حصل وقد قضيت وقتاً ممتعاً.‬
‫هذه هي الحياة.‬
‫حان الوقت لتغادر مصنع الحلوى.‬
‫فلتتحقق كل أحلامك الحلوة.‬
‫إلى اللقاء يا رفاق.‬
‫مرحى!‬
‫ترجمة "شيرين سمعان"‬