1
00:00:06,000 --> 00:00:07,960
‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"‬

2
00:00:09,200 --> 00:00:12,400
‫في الحلقة السابقة‬

3
00:00:12,480 --> 00:00:14,040
‫خذوا البسكويت المفضل لديكم‬

4
00:00:14,120 --> 00:00:16,640
‫وحولوه إلى طبق حلوى جديد مذهل‬

5
00:00:17,560 --> 00:00:20,000
‫أشعر بالتوتر، الوقت يسبقني‬

6
00:00:20,080 --> 00:00:22,360
‫عالم "آلي" ينهار‬

7
00:00:22,800 --> 00:00:24,400
‫سأستسلم‬

8
00:00:24,520 --> 00:00:26,080
‫لا أصدق أن هذا يحدث معي‬

9
00:00:26,160 --> 00:00:28,120
‫خسرت "آلي"، مرحى!‬

10
00:00:29,640 --> 00:00:32,880
‫لا بد وأنك أدركت أنك دخلت في نوبة ذعر‬

11
00:00:32,960 --> 00:00:35,320
‫وانعكس ذلك نوعاً ما على طبق الحلوى‬
‫الذي تعدينه‬

12
00:00:35,400 --> 00:00:37,200
‫وانضمت "آلي" إلى "آشلي"...‬

13
00:00:37,680 --> 00:00:39,120
‫لم تذكرني ببسكويت "كينغستون"‬

14
00:00:39,200 --> 00:00:41,360
‫في اختبار "زومبو" الملحمي‬

15
00:00:41,800 --> 00:00:43,480
‫يُدعى "وقت البسكويت الملحمي"‬

16
00:00:44,040 --> 00:00:46,080
‫ليس بسكويت عادي حتى، إنه بسكويت "زومبو"‬

17
00:00:46,160 --> 00:00:50,120
‫لكن "آشلي" هو من انهار‬
‫تحت ضغط الكعك المحلى‬

18
00:00:50,200 --> 00:00:53,360
‫حسناً، ما الذي أفعله؟ لا أعرف حتى‬
‫نعم، إنني مشوش وحسب‬

19
00:00:54,240 --> 00:00:56,680
‫كان البسكويت سميكاً‬

20
00:00:56,760 --> 00:00:59,640
‫وقد تم استبعاده‬

21
00:00:59,720 --> 00:01:02,320
‫وأنا فخور أني وصلت إلى هذه المرحلة‬

22
00:01:03,560 --> 00:01:04,400
‫الليلة...‬

23
00:01:04,480 --> 00:01:07,320
‫نريد طبق حلوى يشعل عالمنا‬

24
00:01:08,600 --> 00:01:11,000
‫تحمس صانعو الحلوى‬

25
00:01:11,080 --> 00:01:14,200
‫سأحاول أن أشعلها عندما أقدم هذا للحكام‬

26
00:01:14,280 --> 00:01:16,200
‫إشعال الكحول، أمر ممل‬

27
00:01:16,760 --> 00:01:18,320
‫الحرارة في أوجها في هذا المطبخ‬

28
00:01:19,320 --> 00:01:23,800
‫من سيجد نفسه في اختبار "زومبو" الأصعب؟‬

29
00:01:26,320 --> 00:01:29,000
‫ويفعل المستحيل؟‬

30
00:01:29,080 --> 00:01:30,560
‫مليئة بالنكهة ولذيذة‬

31
00:01:31,120 --> 00:01:32,320
‫ربما أفضل من التي أعددتها‬

32
00:02:15,280 --> 00:02:19,200
‫لا أعرف أبداً ما الذي ينتظرني‬
‫في مصنع الحلوى اليوم‬

33
00:02:21,160 --> 00:02:23,200
‫لا يمكن توقع ما يقوم به "زومبو"‬

34
00:02:23,280 --> 00:02:24,920
‫لا تعرف أبداً ما الذي سيحصل‬

35
00:02:31,360 --> 00:02:32,520
‫لا‬

36
00:02:32,680 --> 00:02:33,640
‫حسناً، هذا مخيف‬

37
00:02:34,280 --> 00:02:35,280
‫انظروا إلى تلك الكعكة‬

38
00:02:38,560 --> 00:02:39,760
‫رباه‬

39
00:02:40,040 --> 00:02:41,160
‫أنا متوترة بعض الشيء‬

40
00:02:41,240 --> 00:02:43,400
‫بقي 6 منا وحسب‬

41
00:02:43,480 --> 00:02:45,600
‫فسيكافح الجميع للفوز‬

42
00:02:47,640 --> 00:02:51,000
‫إنه مذهل، كل ما ترونه هو لهب‬
‫في مقدمة الغرفة‬

43
00:02:51,080 --> 00:02:55,160
‫و"زومبو" و"ريتشل" يقفان هناك‬
‫أمام هذه الكعكة التي تشبه اللهب‬

44
00:02:56,120 --> 00:02:57,840
‫الحرارة في أوجها في هذا المطبخ‬

45
00:02:57,920 --> 00:02:59,680
‫إذا لم تتمكن من تحملها، فيجب أن تخرج‬

46
00:02:59,760 --> 00:03:00,960
‫"(بروغن)، ربة منزل"‬

47
00:03:02,840 --> 00:03:05,080
‫- مرحباً يا صناع الحلوى‬
‫- مرحباً يا "ريتشل"‬

48
00:03:05,840 --> 00:03:08,000
‫يشير اليوم إلى حدث بارز‬

49
00:03:09,440 --> 00:03:12,320
‫جميعكم نجوتم في النصف الأول من المنافسة‬

50
00:03:13,400 --> 00:03:16,920
‫بدأنا بـ12 منكم وبقي لدينا الآن أفضل 6‬

51
00:03:18,400 --> 00:03:20,280
‫أنا الرجل الوحيد الذي بقي في المنافسة‬

52
00:03:20,360 --> 00:03:21,840
‫لكنني سأكون سعيداً فقط‬

53
00:03:21,920 --> 00:03:24,280
‫عندما أكون الوحيد المتبقي في المنافسة‬

54
00:03:25,760 --> 00:03:27,240
‫جميعكم طهاة ماهرون‬

55
00:03:27,320 --> 00:03:29,880
‫لكن إذا كنتم تظنون أن الأمر كان صعباً‬
‫حتى الآن‬

56
00:03:30,360 --> 00:03:32,840
‫فإنه على وشك أن يصبح أصعب بكثير‬

57
00:03:35,640 --> 00:03:38,120
‫اليوم، في مهمة نكهات الحلويات‬

58
00:03:38,680 --> 00:03:40,840
‫نريدكم أن تبتكروا حلوى...‬

59
00:03:41,400 --> 00:03:42,920
‫مستوحاة من النار‬

60
00:03:48,080 --> 00:03:52,000
‫لم أدمج النار أبداً مع حلوياتي قبلاً‬

61
00:03:52,080 --> 00:03:54,000
‫هذه المهمة ستكون صعبة بالتأكيد‬

62
00:03:54,080 --> 00:03:56,520
‫يمكنكم أن تستخدموا الكحول المشتعل‬
‫أخرجوا المشعل‬

63
00:03:56,600 --> 00:03:58,560
‫وابتكروا طبقاً يشبه النار‬

64
00:03:59,160 --> 00:04:01,920
‫أو أشبعوه بنكهات مع الفلفل والبهار‬

65
00:04:02,000 --> 00:04:05,200
‫نريد حلويات تحقق استعراض النار‬

66
00:04:05,280 --> 00:04:07,120
‫وتشعل عالمنا‬

67
00:04:08,120 --> 00:04:10,880
‫كالمعتاد، ستلتزمون بتوقيت المصنع‬

68
00:04:11,720 --> 00:04:15,040
‫حسناً يا رفاق، شغلوا محطات الحلوى خاصتكم‬

69
00:04:22,399 --> 00:04:23,720
‫أحضروا مكوناتكم‬

70
00:04:24,360 --> 00:04:25,480
‫واصنعوا بعض السحر‬

71
00:04:25,959 --> 00:04:28,400
‫أمامكم ساعتان ونصف‬

72
00:04:28,480 --> 00:04:29,960
‫يبدأ التوقيت الآن‬

73
00:04:35,440 --> 00:04:37,600
‫حسناً، أحتاج بعض الإجاص‬

74
00:04:41,040 --> 00:04:44,560
‫مهمة نكهات الحلويات لليوم هدفها‬
‫ابتكار طبق حلوى باستخدام النار‬

75
00:04:45,520 --> 00:04:46,720
‫وأنا متفائلة جداً‬

76
00:04:47,640 --> 00:04:48,640
‫بعض الكريمة‬

77
00:04:49,600 --> 00:04:50,640
‫حسناً‬

78
00:04:50,720 --> 00:04:52,560
‫النار أمر رائع حقاً‬

79
00:04:52,640 --> 00:04:54,160
‫هناك بضع طرق مختلفة يمكنكم استخدامها‬

80
00:04:54,240 --> 00:04:56,360
‫يمكنكم حرق الأشياء، يمكنكم إضافة البهار‬

81
00:04:56,440 --> 00:05:00,320
‫يمكنكم أن تفعلوا الأمرين إذا أردتم‬
‫أن يكون الطبق استعراضياً جداً‬

82
00:05:01,040 --> 00:05:04,360
‫اليوم أعد "ألاسكا" الملتهبة‬

83
00:05:04,840 --> 00:05:07,000
‫إنها أشبه بقنبلة "ألاسكا"‬
‫إلا أنها أكثر أناقة‬

84
00:05:07,080 --> 00:05:09,240
‫قنبلة "ألاسكا" هي مثلجات بالشكل التقليدي‬

85
00:05:09,320 --> 00:05:11,760
‫وعادة نغلف الكعكة بالمارينج‬

86
00:05:13,280 --> 00:05:15,160
‫آمل أن يحبوا طبق الحلوى خاصتي اليوم‬

87
00:05:15,240 --> 00:05:17,640
‫بطبقاته المختلفة من اللون والنكهة‬

88
00:05:17,720 --> 00:05:21,200
‫لدي البسكويت المر‬
‫ومثلجات الفانيلا الحارة الجميلة‬

89
00:05:21,280 --> 00:05:24,600
‫سوربيه توت العليق، كعكة اسفنجية‬
‫وقليل من الشوكولاتة‬

90
00:05:24,680 --> 00:05:26,920
‫سأنفذ الفكرة في جزأين اليوم‬

91
00:05:27,000 --> 00:05:28,920
‫المثلجات التي تحتوي الفلفل الحار داخلها‬

92
00:05:29,000 --> 00:05:30,760
‫سأشعلها من الخارج‬

93
00:05:30,840 --> 00:05:34,400
‫آمل أن عامل المفاجأة في طبق الحلوى خاصتي‬
‫هو مثلجات الفانيلا بالفلفل الحار‬

94
00:05:34,480 --> 00:05:38,120
‫أريدها أن تسحركم،‬
‫ستكون جميلة وكريمية ولذيذة‬

95
00:05:38,200 --> 00:05:40,080
‫وتظنون أنه لا حرارة فيها‬

96
00:05:40,160 --> 00:05:41,960
‫حتى تتوقفوا عن الأكل‬

97
00:05:42,640 --> 00:05:43,920
‫وتقولوا "ها هي"‬

98
00:05:47,360 --> 00:05:50,000
‫تزداد المنافسة صعوبة، الجميع رائعون حقاً‬

99
00:05:50,080 --> 00:05:52,240
‫يجب أن أبذل جهدي‬

100
00:05:52,800 --> 00:05:54,600
‫أظن أن "آلي" هي المنافسة الأكبر هنا‬

101
00:05:56,160 --> 00:05:57,880
‫ليس إذا فشلت مجدداً‬

102
00:05:57,960 --> 00:05:58,960
‫لا، لن تفشلي‬

103
00:05:59,440 --> 00:06:03,280
‫خرجت "آلي" عن السيطرة كلياً‬
‫في المهمة الماضية‬

104
00:06:03,360 --> 00:06:04,360
‫"(آلي)، وكيلة تأمين"‬

105
00:06:05,200 --> 00:06:07,200
‫لن يحدث هذا‬

106
00:06:07,280 --> 00:06:08,880
‫لن يحدث!‬

107
00:06:09,760 --> 00:06:10,840
‫رغم أنني تجاوزت الاختبار‬

108
00:06:11,520 --> 00:06:13,520
‫لا زلت أشعر بالخوف‬

109
00:06:14,000 --> 00:06:15,720
‫- مرحباً يا "آلي"‬
‫- مرحباً، كيف حالك؟‬

110
00:06:15,800 --> 00:06:17,880
‫- أنا بخير، كيف حالك أنت؟‬
‫- أنا بخير، شكراً لك‬

111
00:06:17,960 --> 00:06:20,640
‫من الجميل رؤيتك مبتسمة وواثقة‬
‫"أعرف ما أفعله"‬

112
00:06:20,720 --> 00:06:22,200
‫ما الذي ستعدينه للحكام؟‬

113
00:06:22,280 --> 00:06:26,640
‫حلوى اليوم التي أعدها هي قنبلة "ألاسكا"‬
‫باليانسون والإجاص المسلوق‬

114
00:06:27,440 --> 00:06:29,560
‫سأجعل طبق الحلوى خاصتي يبدو مثل موقد‬

115
00:06:29,640 --> 00:06:31,880
‫لذا سأستخدم بعضاً من عيدان الشوكولاتة‬

116
00:06:31,960 --> 00:06:34,760
‫سيكون هناك مسحوق زبدة بني‬
‫والذي سيمثل الرمل‬

117
00:06:34,840 --> 00:06:37,880
‫وسوف أشكل قنبلة "ألاسكا" على شكل اللهب‬

118
00:06:38,600 --> 00:06:40,600
‫أحب تمازج النكهات‬

119
00:06:40,680 --> 00:06:43,600
‫أظن أنك إذا نجحت، يمكنك أن تحصلي‬
‫على أفضل طبق "حلوى اليوم"‬

120
00:06:43,680 --> 00:06:46,200
‫- من المرتبة الأخيرة تعودين إلى القمة‬
‫- أعلم، سيكون ذلك جيداً‬

121
00:06:46,280 --> 00:06:47,760
‫- "عدت"‬
‫- إنه اضطراب في الشعور‬

122
00:06:47,840 --> 00:06:50,600
‫اليوم أحتاج أن أركز على إبقاء ذهني صافياً‬

123
00:06:50,680 --> 00:06:51,960
‫- حظاً موفقاً في كل شيء‬
‫- شكراً‬

124
00:06:52,040 --> 00:06:53,080
‫تبدو لذيذة‬

125
00:06:53,160 --> 00:06:55,160
‫سأشعر بالإحباط والاستياء‬

126
00:06:55,240 --> 00:06:57,720
‫إذا خضت اختبار إقصاء "زومبو" آخر‬

127
00:06:58,280 --> 00:07:00,440
‫بدأت لتوي بمثلجات اليانسون‬

128
00:07:00,520 --> 00:07:03,920
‫اليانسون يحتوي نكهة السوس وهو مشتق‬
‫من بذرة اليانسون‬

129
00:07:04,400 --> 00:07:06,640
‫أظن أن شغلي الشاغل الآن هو موازنة النكهات‬

130
00:07:06,720 --> 00:07:09,960
‫أضع حوالي 15 نقطة من زيت اليانسون‬
‫في قاعدة المثلجات‬

131
00:07:10,080 --> 00:07:11,720
‫وأنا راضية جداً بالنكهة‬

132
00:07:11,800 --> 00:07:14,040
‫اسمها مثلجات اليانسون، يجب أن تتمكنوا‬
‫من تذوقه‬

133
00:07:14,120 --> 00:07:17,200
‫سوف أقوم بخض مثلجات اليانسون خاصتي‬

134
00:07:17,280 --> 00:07:21,040
‫أظن أن هناك مخاطرة بعض الشيء‬
‫في إعداد خليط النكهات هذا اليوم‬

135
00:07:21,120 --> 00:07:24,360
‫إنها ليست شائعة جداً لكنها‬
‫ستنسجم معاً جيداً بالفعل‬

136
00:07:24,920 --> 00:07:25,760
‫إذا أُعدت بشكل صحيح‬

137
00:07:25,840 --> 00:07:29,240
‫سأحاول أن أشعلها عندما أقدم هذا للحكام‬

138
00:07:30,920 --> 00:07:32,440
‫آمل أن أشعل لهباً جميلاً‬

139
00:07:32,720 --> 00:07:35,320
‫إشعال الكحول، أمر ممل‬

140
00:07:36,800 --> 00:07:38,400
‫الجميع يفعل هذا‬

141
00:07:38,480 --> 00:07:40,800
‫بتحدي النار هذا، سيتوقع الجميع النار‬

142
00:07:40,880 --> 00:07:43,600
‫الجميع يعلم أن قنبلة "ألاسكا"‬
‫هي ما يتم إشعاله‬

143
00:07:43,680 --> 00:07:44,840
‫يا للملل!‬

144
00:07:44,920 --> 00:07:47,040
‫الحلويات المملة بالنسبة لي‬
‫هي مجرد إهدار للوقت‬

145
00:07:47,120 --> 00:07:50,360
‫لدي فكرة إضافة بعض الدخان‬

146
00:07:50,440 --> 00:07:53,200
‫فكرت في أنني سألغي فكرة النار‬
‫وأستخدم الدخان بدلاً منها‬

147
00:07:53,280 --> 00:07:54,560
‫لأنه لا دخان بلا نار‬

148
00:07:58,840 --> 00:08:01,880
‫اليوم، سأعد كعكة صغيرة بالشوكولاتة‬
‫وحلوى الخطمي‬

149
00:08:01,960 --> 00:08:03,560
‫"بيتي غاتو" هي كعكة صغيرة‬

150
00:08:03,640 --> 00:08:06,640
‫طبق الحلوى خاصتي سوف يتألف‬
‫من قاعدة من البسكويت‬

151
00:08:06,720 --> 00:08:11,800
‫مع حلوى الخطمي وتوت العليق محشوة‬
‫داخل موس الشوكولاتة الداكنة‬

152
00:08:12,960 --> 00:08:15,920
‫آخر رجل صامد،‬
‫كم سيكون من الطريف أن يفوز رجل‬

153
00:08:16,920 --> 00:08:18,920
‫وحارس أمن في "Zumbo's Just Desserts"؟‬

154
00:08:22,560 --> 00:08:25,520
‫أنا أعمل على سوربيه توت العليق‬

155
00:08:28,680 --> 00:08:31,680
‫اليوم أنا أصنع تارت شوكولاتة الفلفل الأحمر‬
‫مع سوربيه توت العليق‬

156
00:08:31,760 --> 00:08:33,200
‫لأقدم النار في طبق الحلوى خاصتي‬

157
00:08:33,280 --> 00:08:35,600
‫سوف أضع الفلفل الحار‬
‫في حشوة كريمة الشوكولاتة المخفوقة‬

158
00:08:35,679 --> 00:08:38,558
‫وسوف يكون لدي وعاء من الشوكولاتة‬
‫والذي سأشعله بالنار‬

159
00:08:39,240 --> 00:08:41,640
‫مهمة اليوم مشوقة جداً، إنها أمر مختلف‬

160
00:08:41,720 --> 00:08:44,840
‫هذا اليوم مهم بالنسبة لي، لأنني‬
‫أريد الفوز بـ"حلوى اليوم" حقاً‬

161
00:08:44,919 --> 00:08:48,760
‫ثم سوف أجهز أغلفة التارت من الشوكولاتة‬

162
00:08:48,840 --> 00:08:50,720
‫والتي ستشكل قاعدة كريمة‬
‫الشوكولاتة المخفوقة‬

163
00:08:50,800 --> 00:08:53,520
‫في هذه المرحلة من المنافسة‬
‫يمتلك الجميع فرصة الفوز‬

164
00:08:54,080 --> 00:08:55,880
‫يجب أن أقدم أفضل ما لدي حقاً‬

165
00:08:55,960 --> 00:08:58,200
‫طبقي المعتاد وحسب لن يكون كافياً‬

166
00:08:58,280 --> 00:09:00,280
‫أريد أن أثبت للحكام أنه يمكنني النجاح حقاً‬

167
00:09:00,360 --> 00:09:03,240
‫أريد أن أثبت لنفسي أنه يمكنني النجاح‬
‫وأريد أن أثبت لأبي‬

168
00:09:03,320 --> 00:09:06,080
‫أنه يمكنني أن أتخذ من صناعة الحلوى مهنة‬

169
00:09:06,160 --> 00:09:07,800
‫سوف أبدأ بخبز التارت‬

170
00:09:07,880 --> 00:09:10,880
‫خلال نشأتي، لم يشجعني لأكون طاهية أبداً‬

171
00:09:10,960 --> 00:09:14,400
‫لأنه واجه حياة صعبة في مهنته كطاه‬

172
00:09:14,480 --> 00:09:17,840
‫لذا لطالما شجعني أن أدرس بجد‬

173
00:09:17,920 --> 00:09:19,040
‫أن أحصل على وظيفة مكتبية‬

174
00:09:19,120 --> 00:09:21,320
‫لكن ذلك ليس شغفي‬

175
00:09:23,000 --> 00:09:26,760
‫كان يجب أن أشترك في هذه المنافسة‬
‫لأحقق أحلامي‬

176
00:09:26,840 --> 00:09:29,200
‫وإذا لم أحقق ذلك الأمل‬

177
00:09:29,280 --> 00:09:31,640
‫أشعر وكأنني سأخذله، و...‬

178
00:09:32,040 --> 00:09:33,240
‫وليس هذا ما أريد أن أفعله‬

179
00:09:34,240 --> 00:09:35,600
‫أنا متحمسة اليوم جداً‬

180
00:09:35,680 --> 00:09:37,520
‫يبدو أنك بمزاج جيد يا "آيرين"‬

181
00:09:37,600 --> 00:09:38,800
‫- نعم‬
‫- وهذا جيد‬

182
00:09:38,880 --> 00:09:40,760
‫عادة ما تكونين قاسية على نفسك‬

183
00:09:40,840 --> 00:09:43,160
‫ثم تصنعين هذه الحلوى اللذيذة وأنا‬

184
00:09:43,240 --> 00:09:44,160
‫أعمل بثقة في المطبخ‬

185
00:09:44,240 --> 00:09:46,640
‫ثم أصنع طبقاً يقولون عنه إنه "حلو جداً"‬

186
00:09:46,720 --> 00:09:48,560
‫يجب أن أركز اليوم حقاً‬

187
00:09:48,640 --> 00:09:50,000
‫من جديد على توازن الحلاوة‬

188
00:09:50,080 --> 00:09:52,240
‫لأن إحدى الانتقادات الأساسية هي...‬

189
00:09:52,320 --> 00:09:54,480
‫أن أطباقي حلوة جداً بالنسبة للحكام‬

190
00:09:55,040 --> 00:09:57,760
‫أنا من أولئك الناس‬
‫الذين لا يمانعون أكل السكر نفسه حرفياً‬

191
00:09:57,840 --> 00:10:01,400
‫لذا فقد كان الأمر صعباً جداً بالنسبة لي‬
‫لكنني أعمل على حل هذا‬

192
00:10:01,480 --> 00:10:03,880
‫لذا سأستخدم كيساً من السكر‬

193
00:10:03,960 --> 00:10:06,960
‫إنه بوزن كيلو غرام، لكن لا بأس بذلك‬
‫لأنه من أجل طبقة حلوى الخطمي‬

194
00:10:07,040 --> 00:10:10,040
‫وهي رقيقة جداً، فليهدأ الجميع‬

195
00:10:10,120 --> 00:10:11,520
‫فلن يكون الطبق حلواً أكثر مما يجب‬

196
00:10:13,520 --> 00:10:15,200
‫"شريحة حلوى الخطمي المحمصة"‬

197
00:10:15,280 --> 00:10:17,720
‫اليوم، أنا أعد شريحة حلوى الخطمي المحمصة‬

198
00:10:17,800 --> 00:10:20,240
‫وستتخذ شكلاً مشابهاً لحفرة النار‬

199
00:10:21,320 --> 00:10:24,920
‫الآن سأعد طبقات شوكولاتة الفلفل الحار‬

200
00:10:25,840 --> 00:10:28,720
‫كوني أماً لطفلة صغيرة جداً‬

201
00:10:28,800 --> 00:10:31,480
‫فالطعام الحار ليس على قائمتي‬

202
00:10:31,560 --> 00:10:33,000
‫لذا سيكون الأمر صعباً حقاً‬

203
00:10:33,080 --> 00:10:34,680
‫أن أحاول دمج هذا في طبق الحلوى خاصتي‬

204
00:10:34,760 --> 00:10:37,560
‫لذا سنبدأ بملعقة صغيرة من الفلفل الحار‬

205
00:10:37,640 --> 00:10:38,880
‫ونرى كيف يسير الأمر معي‬

206
00:10:38,960 --> 00:10:42,600
‫لا أدري ما هي الكمية الصحيحة‬
‫أرشها تقديرياً‬

207
00:10:42,680 --> 00:10:44,240
‫"(بروغين)، شريحة حلوى خطمي محمصة"‬

208
00:10:49,400 --> 00:10:52,480
‫أنا أعد كعكة إسفنجية من أجل قنبلة "ألاسكا"‬

209
00:10:52,560 --> 00:10:55,040
‫سأستخدم وصفة أمي للكعكة الإسفنجية اليوم‬

210
00:10:55,120 --> 00:10:57,760
‫أمي جدية جداً فيما يتعلق‬
‫بالكعكات الإسفنجية‬

211
00:10:57,840 --> 00:11:00,440
‫وسوف تراقبني بدقة كالصقر‬

212
00:11:00,520 --> 00:11:03,360
‫وإذا أخطأت، فلن ترحمني من النقد‬

213
00:11:03,440 --> 00:11:07,160
‫أمي هي أفضل صانعة كعكات إسفنجية عرفتها‬

214
00:11:07,240 --> 00:11:10,400
‫لو كان هناك مسابقة تُدعى‬
‫"كعكات الإسفنج وحسب"، لربحتها أمي‬

215
00:11:14,640 --> 00:11:19,360
‫إنني أعد الآن الإجاص المسلوق‬
‫من أجل قنبلة "ألاسكا"‬

216
00:11:19,440 --> 00:11:22,400
‫إنها في المقلاة مع بعض التوابل‬

217
00:11:22,480 --> 00:11:25,120
‫أنا متفائلة، استعدت تألقي وهو شعور جميل‬

218
00:11:25,600 --> 00:11:26,920
‫ماذا تطبخين اليوم يا "آل"؟‬

219
00:11:27,560 --> 00:11:31,640
‫إنني أعد طبقاً قد تعرفينه‬
‫باسم قنبلة "ألاسكا"‬

220
00:11:32,600 --> 00:11:35,080
‫- يا له من أمر رائع‬
‫- ماذا تعدين اليوم؟‬

221
00:11:35,160 --> 00:11:37,680
‫إنني أعد "ألاسكا" المشتعلة باللهب‬
‫إنه أمر معقد...‬

222
00:11:37,760 --> 00:11:40,360
‫إنه النسيب الأكثر تعقيداً لقنبلة "ألاسكا"‬

223
00:11:41,240 --> 00:11:42,760
‫نكهات ألذ، كل تلك الأشياء‬

224
00:11:42,840 --> 00:11:43,960
‫نعم، حظاً طيباً‬

225
00:11:44,040 --> 00:11:46,240
‫شكراً، والمثل لك، لا أعني ذلك في الحقيقة‬

226
00:11:48,240 --> 00:11:51,320
‫يخيفني قليلاً أن "آلي" تعد قنبلة "ألاسكا"‬
‫أيضاً‬

227
00:11:51,880 --> 00:11:54,760
‫إنها واحدة من المتنافسات الأوائل‬
‫في هذه المنافسة‬

228
00:11:54,840 --> 00:11:58,160
‫أظن أن "آلي" ستتغلب علي في التقديم اليوم‬

229
00:11:58,240 --> 00:11:59,400
‫في الحقيقة، يمكنني ضمان ذلك‬

230
00:11:59,480 --> 00:12:02,120
‫لكنني آمل أنه يمكنني هزيمتها بالنكهة‬

231
00:12:02,200 --> 00:12:04,320
‫إنها معركة قنبلة "ألاسكا" بالتأكيد‬

232
00:12:04,400 --> 00:12:06,960
‫"كيت"، هل ستفشلين بطبق "ألاسكا" خاصتك؟‬

233
00:12:22,240 --> 00:12:25,720
‫المهمة اليوم هي ابتكار حلوى مستوحاة‬
‫من النار‬

234
00:12:25,840 --> 00:12:27,800
‫أمامنا ساعتان ونصف لنعد طبقاً‬

235
00:12:27,880 --> 00:12:29,440
‫يذهل الحكام‬

236
00:12:33,600 --> 00:12:37,480
‫بقي 6 منا وحسب في هذه المرحلة وهذا يشير‬
‫إلى منتصف الطريق‬

237
00:12:37,560 --> 00:12:40,200
‫أظن أننا جاهزون للانطلاق‬
‫لذا ستكون منافسة صعبة‬

238
00:12:40,320 --> 00:12:41,880
‫يزداد الأمر صعوبة‬

239
00:12:41,960 --> 00:12:43,960
‫الجميع يظهرون مزيداً من مهاراتهم‬

240
00:12:44,040 --> 00:12:46,600
‫وتتوتر بعض الشيء عند مشاهدتهم‬

241
00:12:46,680 --> 00:12:47,600
‫وتقول، "رباه"‬

242
00:12:47,680 --> 00:12:49,880
‫إنهم يظهرون أشياء لم ترها من قبل‬

243
00:12:54,160 --> 00:12:55,600
‫عندما فكرت بالنار‬

244
00:12:55,680 --> 00:12:57,920
‫فكرت بحلوى ساخنة‬

245
00:12:58,000 --> 00:12:59,600
‫طبق تود تناوله في الشتاء‬

246
00:12:59,680 --> 00:13:02,160
‫بودينغ التمر اللزج يُقدم ساخناً‬
‫في الحالة العادية‬

247
00:13:04,680 --> 00:13:06,240
‫"بودينغ التمر اللزج مع التين بالتوابل"‬

248
00:13:06,320 --> 00:13:10,080
‫أنا اليوم أعد بودينغ التمر اللزج‬
‫مع التين بالتوابل‬

249
00:13:12,480 --> 00:13:14,680
‫سوف أبدأ بمثلجات الزبدة المحروقة‬

250
00:13:14,760 --> 00:13:17,480
‫ستشكل هذه المثلجات قلب طبق الحلوى خاصتي‬

251
00:13:17,560 --> 00:13:19,240
‫لذا سأشكل فتحة في بودينغ التمر اللزج‬

252
00:13:19,320 --> 00:13:20,320
‫وأحشوها في المنتصف‬

253
00:13:20,400 --> 00:13:23,600
‫أكثر ما يقلقني في هذه الحلوى هو...‬

254
00:13:23,680 --> 00:13:25,560
‫أنني لم أعد المثلجات قبل اليوم‬

255
00:13:26,200 --> 00:13:27,200
‫أبداً‬

256
00:13:27,840 --> 00:13:30,520
‫أنا أشتري مثلجات الفانيلا لأضيفها‬
‫إلى بودينغ التمر اللزج‬

257
00:13:30,600 --> 00:13:33,160
‫لربما كان يجب أن أعدها قبل الآن، لكن...‬

258
00:13:33,240 --> 00:13:35,720
‫علي أن أتحدى نفسي اليوم‬

259
00:13:35,800 --> 00:13:37,360
‫ليس من الصعب جداً إعداد المثلجات‬

260
00:13:37,440 --> 00:13:39,320
‫أظن أنك تعد قاعدة الكاسترد‬

261
00:13:39,400 --> 00:13:41,240
‫أعددت الكاسترد ملايين المرات‬

262
00:13:41,320 --> 00:13:43,960
‫بقيت ساعة و15 دقيقة يا رفاق‬
‫أنتم في منتصف الطريق‬

263
00:13:48,120 --> 00:13:51,400
‫أوقعت غلاف التارت خاصتي، انزلق من الصينية‬

264
00:13:51,480 --> 00:13:52,720
‫سأضطر لصنعه مجدداً‬

265
00:13:53,440 --> 00:13:54,440
‫هذا يؤخرني قليلاً‬

266
00:13:54,960 --> 00:13:56,240
‫لكنني لن أدع ذلك يعيقني‬

267
00:13:56,360 --> 00:13:58,800
‫لأنني أعلم أنني سأدور في دوامة‬

268
00:13:58,880 --> 00:14:00,560
‫إذا جعلت ذلك يعيقني‬

269
00:14:00,640 --> 00:14:03,120
‫يجب أن أستمر وأعد مجموعة ثانية‬

270
00:14:03,680 --> 00:14:06,680
‫أظن أنني ربما رققت أغلفة التارت هذه‬
‫أكثر مما يجب‬

271
00:14:06,760 --> 00:14:08,520
‫لنأمل أنها جيدة‬

272
00:14:08,600 --> 00:14:11,960
‫مجموعتي الثانية من أغلفة التارت انتهت‬
‫وسوف أضعها في الفرن‬

273
00:14:12,040 --> 00:14:14,520
‫تبدو رقيقة بعض الشيء لكنني سأرى كيف ستكون‬

274
00:14:14,600 --> 00:14:17,200
‫أشعر بالتوتر قليلاً لكنني أحاول‬
‫أن أبقى متفائلة‬

275
00:14:17,280 --> 00:14:20,440
‫لأنني أريد أن أربح اليوم‬

276
00:14:20,520 --> 00:14:24,560
‫"آيرين" أعدت بعضاً من الحلويات اللذيذة‬
‫فيما مضى‬

277
00:14:25,040 --> 00:14:28,200
‫لكنها لم تحتو على عامل المفاجأة‬

278
00:14:28,280 --> 00:14:29,600
‫قد وصلت إلى تلك المرحلة...‬

279
00:14:30,080 --> 00:14:32,960
‫منتصف الطريق، لكن يجب أن تبذل جهدها‬

280
00:14:33,680 --> 00:14:35,880
‫يجب الآن أن أجهز‬
‫كريمة الشوكولاتة المخفوقة الحارة‬

281
00:14:35,960 --> 00:14:37,360
‫والتي ستحشو التارت‬

282
00:14:37,840 --> 00:14:41,320
‫أنا أتحمل التوابل حقاً لذا فأنا قلقة أن‬

283
00:14:41,400 --> 00:14:44,840
‫كمية التوابل التي أحبها لن تعجب الحكام‬

284
00:14:49,080 --> 00:14:50,840
‫بقيت ساعة!‬

285
00:14:51,400 --> 00:14:55,680
‫فأنا أقطع بعض الدوائر من كعكة الإسفنج‬
‫من أجل قنبلة "ألاسكا"‬

286
00:14:55,760 --> 00:14:57,360
‫أو من أجل "ألاسكا" المشتعلة، آسفة‬

287
00:14:57,440 --> 00:15:00,240
‫النسيب الأكثر تعقيداً بكثير‬
‫لقنبلة "ألاسكا"‬

288
00:15:00,320 --> 00:15:03,480
‫نكهات أفضل، تقديم أفضل‬

289
00:15:03,920 --> 00:15:05,280
‫أفضل من حلوى "آلي"‬

290
00:15:09,960 --> 00:15:11,160
‫كيف حالك يا "آلي"؟‬

291
00:15:11,240 --> 00:15:14,120
‫- أنا أمتلك تحكماً أكبر هذه المرة‬
‫- يا لحظي التعيس‬

292
00:15:15,400 --> 00:15:17,000
‫تصرفي على حريتك في...‬

293
00:15:17,080 --> 00:15:18,160
‫- في...‬
‫- افقدي السيطرة‬

294
00:15:18,240 --> 00:15:19,720
‫أفسدي أمراً ما‬

295
00:15:19,800 --> 00:15:21,960
‫خضت اختبار "زومبو" مرتين‬
‫ولا أريد أن أحتكره‬

296
00:15:22,040 --> 00:15:24,760
‫- أنت خبيرة تقريباً‬
‫- نعم، أنا خبيرة بعض الشيء‬

297
00:15:24,840 --> 00:15:28,640
‫لكن أحياناً يحين الوقت ليتراجع الخبراء‬

298
00:15:28,720 --> 00:15:30,320
‫ويمنحوا المبتدئين فرصة‬

299
00:15:30,400 --> 00:15:32,480
‫لا زال هناك أناس‬
‫ممن لم يخوضوا اختبار "زومبو"‬

300
00:15:32,560 --> 00:15:36,080
‫بالضبط، أشعر وكأنني أحتكر المرتبة الأخيرة‬
‫ولا يبدو هذا عدلاً‬

301
00:15:36,160 --> 00:15:39,160
‫إذا تحققت دعواتي، فإن "آلي" قد توقع طبقها‬
‫في الطريق إلى التحكيم‬

302
00:15:39,720 --> 00:15:41,840
‫وهذا يسهل الأمر على الجميع‬

303
00:15:42,120 --> 00:15:44,640
‫إذا كان هناك من هي قادرة على التخريب‬
‫فهي "كيت"‬

304
00:15:46,000 --> 00:15:47,360
‫"كيت" نارية كثيراً‬

305
00:15:47,920 --> 00:15:48,800
‫لا تلاعب مقصود بالكلمة‬

306
00:15:56,000 --> 00:15:57,960
‫تبدو المثلجات جاهزة، يا له من أمر ممتع‬

307
00:15:59,640 --> 00:16:00,920
‫أول محاولة وها هي تنجح‬

308
00:16:01,000 --> 00:16:02,640
‫لذا آمل أن يُسعدوا بها أيضاً‬

309
00:16:02,720 --> 00:16:06,000
‫سأنتقل إلى التين المسلوق بالتوابل‬

310
00:16:06,080 --> 00:16:08,320
‫صنعت قليلاً من الشراب الذي سأضعها فيه‬

311
00:16:08,400 --> 00:16:10,320
‫سأبذل جهدي لأنجز الفكرة الأساسية اليوم‬

312
00:16:10,400 --> 00:16:12,080
‫مع التين بالتوابل‬

313
00:16:12,160 --> 00:16:16,160
‫لدي قرنفل، يانسون نجمي‬
‫لدي القرفة والفانيلا‬

314
00:16:16,240 --> 00:16:19,920
‫أريد أن يحتوي التين نكهة لذيذة وغنية وحارة‬

315
00:16:20,000 --> 00:16:22,800
‫آمل أن هذا سيضيف مكوناً نارياً للطبق‬

316
00:16:22,880 --> 00:16:25,440
‫أظن أن معظم الناس يسلكون الدرب الآمن‬

317
00:16:25,520 --> 00:16:28,400
‫وربما يكتفون بإعداد الحلوى بالفلفل الأحمر‬

318
00:16:28,480 --> 00:16:31,240
‫ربما هذا ما يظنه الجميع عندما يفكرون‬
‫بالنار‬

319
00:16:31,320 --> 00:16:33,720
‫لذا سوف أحاول أن أفعل شيئاً خارج المألوف‬

320
00:16:37,200 --> 00:16:38,520
‫بقيت 40 دقيقة!‬

321
00:16:54,080 --> 00:16:56,800
‫سأخرج المجموعة الثانية من أغلفة التارت‬
‫من الفرن‬

322
00:17:00,080 --> 00:17:01,280
‫وهي متشققة‬

323
00:17:01,840 --> 00:17:03,080
‫جعلتها رقيقة جداً‬

324
00:17:03,680 --> 00:17:06,920
‫لا يسعني التصديق أنني سأعد غلاف تارت‬
‫ثالثاً‬

325
00:17:07,000 --> 00:17:09,079
‫هذا سيجعلني أتأخر عن الوقت حقاً‬

326
00:17:12,400 --> 00:17:15,240
‫يبدو أن "آيرين" متوترة جداً الآن‬

327
00:17:15,319 --> 00:17:17,000
‫لا تمتلك متسعاً من الوقت‬

328
00:17:17,079 --> 00:17:19,760
‫- آمل أن تنجز طبق الحلوى ذاك‬
‫- نعم، وأنا أيضاً‬

329
00:17:20,319 --> 00:17:22,880
‫وضعت عجينة الغلاف الثالثة للتارت في الفرن‬

330
00:17:22,960 --> 00:17:23,960
‫كيف تسير أمورك يا "آيرين"؟‬

331
00:17:24,040 --> 00:17:27,960
‫أنا خائفة من أن يدركني الوقت‬

332
00:17:28,040 --> 00:17:29,920
‫- ما الذي تحتاجين إنجازه؟‬
‫- كل شيء‬

333
00:17:30,000 --> 00:17:31,760
‫بدأت أتوتر الآن حقاً‬

334
00:17:33,960 --> 00:17:36,080
‫جئت بمزاج متفائل‬

335
00:17:37,000 --> 00:17:39,360
‫لكن الآن كل هذه الأشياء الصغيرة‬
‫التي تستمر بالسير بشكل خاطئ‬

336
00:17:39,440 --> 00:17:41,720
‫وهذا ما يجعلني أشك بنفسي ثانية‬

337
00:17:42,320 --> 00:17:44,080
‫قد أكون ضغطت على نفسي كثيراً‬

338
00:17:44,160 --> 00:17:46,080
‫لأحصل على "حلوى اليوم" ولن أفعل أبداً‬

339
00:17:47,040 --> 00:17:49,880
‫وكل ما يخطر في بالي هو أنه‬
‫"لا يمكنني النجاح في هذا"‬

340
00:17:55,000 --> 00:17:57,320
‫استمري يا "آيرين"، أنت تحسنين صنعاً‬

341
00:17:58,960 --> 00:18:00,880
‫الآن أشعر وكأنني...‬

342
00:18:02,400 --> 00:18:03,840
‫سأهرب وأبكي‬

343
00:18:06,400 --> 00:18:07,920
‫أشعر أنني أريد أن أستسلم‬

344
00:18:12,200 --> 00:18:13,360
‫يمكنني أن أنجح‬

345
00:18:14,320 --> 00:18:15,200
‫يمكنك أن تنجحي‬

346
00:18:15,880 --> 00:18:17,720
‫يمكنك أن تنجحي يا "آيرين"، يمكنك أن تنجحي‬

347
00:18:19,200 --> 00:18:23,360
‫يمكنك أن تنجحي‬

348
00:18:23,440 --> 00:18:24,920
‫أنا أحاول أن أتماسك الآن‬

349
00:18:25,000 --> 00:18:26,240
‫وأشجع نفسي‬

350
00:18:26,320 --> 00:18:27,560
‫اهدئي وكوني واثقة‬

351
00:18:27,640 --> 00:18:30,880
‫يجب ألا أفقد تركيزي وإلا سأنهار‬

352
00:18:30,960 --> 00:18:34,520
‫تالياً سأنجز التزيين‬

353
00:18:34,600 --> 00:18:36,040
‫لن أستسلم‬

354
00:18:42,520 --> 00:18:44,520
‫حسناً، حان الوقت لأبدأ بترتيب الطبقات‬

355
00:18:44,600 --> 00:18:47,560
‫طبق الحلوى خاصتي اليوم‬
‫مكون من عدة طبقات مختلفة‬

356
00:18:47,640 --> 00:18:52,240
‫قليل من بسكويت الشوكولاتة، سوربيه‬
‫مثلجات فانيلا بالفلفل الحار، كعكة إسفنجية‬

357
00:18:52,320 --> 00:18:55,080
‫كريمة الشوكولاتة المخفوقة‬
‫وأغطي الطبق بأكمله بالمارينج‬

358
00:18:55,160 --> 00:18:57,120
‫حسناً، حان الوقت للتزيين‬

359
00:18:57,200 --> 00:18:59,200
‫رباه إنني متوترة جداً لأقوم بهذا‬

360
00:18:59,280 --> 00:19:02,280
‫ينتقدونني على تقديمي دائماً‬

361
00:19:02,360 --> 00:19:05,760
‫أود أن أظهر للحكام أنه بوسعي تحضير طبق‬
‫مظهره رائع‬

362
00:19:05,840 --> 00:19:07,600
‫أريد أن يبدو هذا جميلاً حقاً‬

363
00:19:08,160 --> 00:19:10,120
‫وأريد أن يبدو طبق "آلي" مشوهاً‬

364
00:19:11,600 --> 00:19:15,160
‫وأنا أحشو طبق الحلوى، يداي ترتجفان كثيراً‬

365
00:19:15,240 --> 00:19:17,960
‫ذلك لأنه من الصعب أن تشكل خطاً مستقيماً‬
‫بالمارينج‬

366
00:19:18,960 --> 00:19:19,920
‫لا تسير الأمور بخير‬

367
00:19:20,520 --> 00:19:21,880
‫إنها فوضوية بعض الشيء‬

368
00:19:22,440 --> 00:19:24,040
‫سوف أعيد وضعها في الثلاجة‬

369
00:19:25,000 --> 00:19:27,520
‫أظن أنني سأُنتقد من جديد على تقديمي‬

370
00:19:28,640 --> 00:19:30,840
‫حان الوقت لأخرج مثلجات اليانسون المتجمدة‬

371
00:19:30,920 --> 00:19:32,120
‫من قوالبها‬

372
00:19:32,200 --> 00:19:33,960
‫وها نحن ننطلق‬

373
00:19:34,040 --> 00:19:35,920
‫وأغمسها في المارينج السويسري‬

374
00:19:37,920 --> 00:19:38,760
‫تبدو جيدة‬

375
00:19:38,840 --> 00:19:41,240
‫سوف أعيدها إلى الثلاجة‬
‫حتى يحين وقت التقديم‬

376
00:19:41,320 --> 00:19:42,320
‫كانت تلك همي الأكبر‬

377
00:19:42,400 --> 00:19:44,360
‫لذا أنا سعيدة أنني أنجزتها‬

378
00:19:45,000 --> 00:19:47,040
‫إنها المكون الرئيسي لطبقي‬

379
00:19:49,560 --> 00:19:51,520
‫باب الثلاجة أُغلق‬

380
00:19:51,600 --> 00:19:53,400
‫يحدث هذا كل نصف ساعة أو ما شابه‬

381
00:19:53,480 --> 00:19:56,840
‫ويستغرق الأمر دقيقة أو اثنتين ليُعاد فتحه‬

382
00:19:57,360 --> 00:19:59,120
‫لكنني أحتاج أن أجهز الأمور المتبقية‬

383
00:19:59,200 --> 00:20:01,720
‫لذا أترك صينية قنبلة "ألاسكا"‬
‫إلى جانب الثلاجة‬

384
00:20:01,800 --> 00:20:03,000
‫سأعود حالاً‬

385
00:20:03,360 --> 00:20:06,320
‫أخطط لأعود خلال دقيقة أو دقيقتين‬
‫لأعيد وضعها في الثلاجة‬

386
00:20:09,760 --> 00:20:11,560
‫أنا فخورة جداً ببودينغ التمر اللزج‬

387
00:20:11,640 --> 00:20:14,520
‫هذا هو بطل الحلوى خاصتي اليوم،‬
‫طالما أنه بخير‬

388
00:20:15,320 --> 00:20:16,400
‫سأكون سعيدة حقاً‬

389
00:20:16,480 --> 00:20:18,480
‫صحيح، سأذهب للعمل على حلوى التوفي خاصتي‬

390
00:20:18,560 --> 00:20:20,280
‫ثم أبدأ حلقة النار‬

391
00:20:20,360 --> 00:20:23,800
‫أضع قطع التوفي بشكل الحلقة‬

392
00:20:23,880 --> 00:20:27,160
‫تبدو جميلة، قد انقلبت لذا فهي تبدو كاللهب‬
‫بالنسبة لي‬

393
00:20:27,240 --> 00:20:29,000
‫آمل أن رأي الحكام سيكون مماثلاً‬

394
00:20:30,160 --> 00:20:31,400
‫بقيت 15 دقيقة!‬

395
00:20:32,560 --> 00:20:34,200
‫سأبدأ بتزيين الكعكة الصغيرة خاصتي‬

396
00:20:34,280 --> 00:20:36,040
‫بقيت 15 دقيقة وسأبدأ بالتقديم‬

397
00:20:36,120 --> 00:20:37,440
‫أنا أعمل بسرعة دائماً‬

398
00:20:37,520 --> 00:20:40,800
‫من الأفضل أن أنهي باكراً وأمتلك الوقت‬
‫للتقديم‬

399
00:20:40,880 --> 00:20:42,840
‫أفضل من أن أستعجل و...‬

400
00:20:43,360 --> 00:20:45,360
‫أرتبك مثل "آلي"‬

401
00:20:45,440 --> 00:20:47,360
‫"(دانيال)، كعكة صغيرة بالشوكولاتة‬
‫وحلوى الخطمي"‬

402
00:20:47,480 --> 00:20:50,360
‫سوف أضع الكأس فوق حفرة النار الزائفة هذه‬

403
00:20:50,440 --> 00:20:51,840
‫وأملؤها بالدخان‬

404
00:20:59,200 --> 00:21:01,320
‫شيء ما يطلق الدخان هنا بالتأكيد‬

405
00:21:02,480 --> 00:21:05,480
‫يبدو كما لو أن "دانيال" يريد أن يملأ‬
‫هذه المنافسة دخاناً‬

406
00:21:05,560 --> 00:21:10,520
‫يمكنك أن تقلبها وتشم رائحة النار‬

407
00:21:14,720 --> 00:21:17,280
‫بقيت 10 دقائق وحسب، بدأ التوتر!‬

408
00:21:18,240 --> 00:21:19,480
‫يجب أن أبدأ بالتقديم‬

409
00:21:20,240 --> 00:21:22,400
‫أشعر وكأن هذه الحلوى تحتوي على كل شيء‬

410
00:21:22,480 --> 00:21:24,000
‫تحتوي على شوكولاتة الفلفل الحار‬

411
00:21:24,080 --> 00:21:27,520
‫تحتوي على حلوى الخطمي المحمصة‬
‫تحتوي على الكراميل المالح‬

412
00:21:27,600 --> 00:21:29,680
‫طبق الحلوى هذا ليس حلواً أكثر مما يجب‬
‫بالتأكيد‬

413
00:21:30,360 --> 00:21:32,880
‫لذا فقد وضعت الإجاص المسلوق‬

414
00:21:32,960 --> 00:21:35,080
‫قطعت قرصاً من الكعكة الإسفنجية‬

415
00:21:35,160 --> 00:21:38,040
‫ثم أضفت مسحوق الزبدة المحروقة‬
‫حول الجزء الخارجي للكعكة الإسفنجية‬

416
00:21:38,120 --> 00:21:40,880
‫المقصود به أن يشبه قليلاً الرمل حول النار‬

417
00:21:40,960 --> 00:21:44,360
‫ثم سوف أرتب عيدان الشوكولاتة‬

418
00:21:44,440 --> 00:21:46,880
‫يبدو ظريفاً جداً، إنه يتآلف حقاً‬

419
00:21:46,960 --> 00:21:48,440
‫أنا سعيدة بكل تلك المكونات‬

420
00:21:48,560 --> 00:21:49,560
‫إنني متفائلة‬

421
00:21:56,880 --> 00:21:58,960
‫أخرجت عجينة غلاف التارت الثالثة من الفرن‬

422
00:21:59,040 --> 00:22:01,480
‫تبدو أفضل، أظن أنها سميكة بعض الشيء‬

423
00:22:01,560 --> 00:22:02,640
‫إنها ليست مثالية‬

424
00:22:02,720 --> 00:22:05,240
‫سوف أصب كريمة الشوكولاتة في التارت‬

425
00:22:05,720 --> 00:22:07,320
‫آمل أن تكون جيدة كفاية بالنسبة للحكام‬

426
00:22:09,760 --> 00:22:11,200
‫بقيت 5 دقائق!‬

427
00:22:12,880 --> 00:22:15,400
‫ألاحظ صينية عليها بعض المارينج‬

428
00:22:15,480 --> 00:22:18,880
‫وأدرك أن "آلي" لم تضع المارينج في الثلاجة‬

429
00:22:20,000 --> 00:22:21,720
‫"آلي"، هل يُفترض أن تكون في الخارج؟‬

430
00:22:25,640 --> 00:22:29,520
‫أرى المثلجات تذوب في كل مكان‬

431
00:22:29,600 --> 00:22:31,200
‫آسفة، أنا لم ألاحظها حتى ذلك الوقت‬

432
00:22:31,560 --> 00:22:33,360
‫آخر ما أحتاجه اليوم‬

433
00:22:33,920 --> 00:22:34,760
‫ربّاه!‬

434
00:22:35,400 --> 00:22:38,680
‫هناك مجازفة بالتأكيد أن المثلجات قد ذابت‬

435
00:22:38,760 --> 00:22:40,840
‫وفقدت شكلها الجميل‬

436
00:22:41,360 --> 00:22:42,800
‫بئساً! ما كان يجب أن أقول لك شيئاً‬

437
00:22:42,880 --> 00:22:44,360
‫كان يجب أن أدع الأمر على حاله‬

438
00:22:45,560 --> 00:22:48,160
‫سوف أندم على ذلك كلياً‬
‫إذا فازت بـ"حلوى اليوم" مجدداً‬

439
00:22:48,240 --> 00:22:49,360
‫أظن أنها يجب أن تمنحني إياه‬

440
00:22:49,440 --> 00:22:52,120
‫إذا فازت "آلي" بـ"حلوى اليوم"‬
‫وخضت أنا اختبار "زومبو"‬

441
00:22:52,200 --> 00:22:53,400
‫سيكون الأمر سيئاً‬

442
00:22:54,840 --> 00:22:57,920
‫بقيت دقيقة يا رفاق، هيا!‬

443
00:23:00,640 --> 00:23:02,400
‫لم تذب هذه بشكل كبير‬

444
00:23:02,480 --> 00:23:05,080
‫حلقات الشوكولاتة خاصتي تبدو مريعة الآن‬

445
00:23:05,160 --> 00:23:06,200
‫بقيت دقيقة ولا زلت أدخل‬

446
00:23:06,280 --> 00:23:08,560
‫واحدة من حلقات الشوكولاتة‬
‫داخل تارت كريمة الشوكولاتة‬

447
00:23:08,640 --> 00:23:11,240
‫أريدها أن تنتصب وتبدو مثل اللهب‬

448
00:23:11,320 --> 00:23:12,760
‫والأمر لا ينجح‬

449
00:23:12,840 --> 00:23:15,760
‫وسوف تذوب، لا مجال لجعلها تنتصب‬

450
00:23:16,520 --> 00:23:18,280
‫انتهى الأمر، 30 ثانية!‬

451
00:23:18,760 --> 00:23:21,160
‫وها هي تنكسر، قُضي علي‬

452
00:23:22,120 --> 00:23:26,800
‫10، 9، 8، 7، 6‬

453
00:23:26,880 --> 00:23:31,560
‫5، 4، 3، 2، 1‬

454
00:23:39,640 --> 00:23:40,640
‫"بروغن"، تعالي‬

455
00:23:41,560 --> 00:23:44,080
‫آمل أن يكون توازن النكهات مُحققاً‬
‫بالنسبة للحكام‬

456
00:23:44,960 --> 00:23:47,360
‫كان هذا تحدياً لكنني أظن أنني أتحسن‬

457
00:23:47,440 --> 00:23:50,920
‫"شريحة حلوى الخطمي المحمصة"‬

458
00:23:57,920 --> 00:23:59,920
‫حاذري، إنها تمتلك مشعلاً‬

459
00:24:00,960 --> 00:24:01,880
‫إنه الجزء الممتع‬

460
00:24:02,440 --> 00:24:04,200
‫إنها تسيل، نعم‬

461
00:24:04,840 --> 00:24:06,520
‫حسناً، فلنتذوق‬

462
00:24:09,360 --> 00:24:10,840
‫سيكون هذا فوضوياً‬

463
00:24:10,920 --> 00:24:11,800
‫نعم‬

464
00:24:21,120 --> 00:24:24,360
‫"بروغن"، أظن أنك نفذت فكرة رائعة هنا‬
‫الاستعراض كان مذهلاً‬

465
00:24:24,440 --> 00:24:26,920
‫عندما أتيت وأشعلته وبدأ كل شيء يذوب ويسيل‬

466
00:24:27,000 --> 00:24:28,800
‫كما لو أنك وضعت شيئاً على الموقد‬

467
00:24:28,880 --> 00:24:31,160
‫قمت بعمل رائع بموازنتك للحلاوة‬

468
00:24:31,720 --> 00:24:33,600
‫وأظن أنك أحرزت تقدماً كبيراً‬
‫في تلك الناحية‬

469
00:24:33,680 --> 00:24:36,560
‫نعم، عادة ما يكون حلواً بشكل مبالغ فيه‬
‫لكنك وضعت الطعم المر والحار‬

470
00:24:36,640 --> 00:24:37,640
‫وضعت الكراميل‬

471
00:24:37,720 --> 00:24:39,960
‫ثم وضعت الفراولة كذلك‬
‫والتي تجعل الطبق طازجاً‬

472
00:24:40,040 --> 00:24:41,120
‫- أحسنت صنعاً‬
‫- نعم‬

473
00:24:41,360 --> 00:24:44,880
‫ومزيح الفلفل الحار مع الشوكولاتة‬
‫كان مثالياً بالنسبة لي‬

474
00:24:45,440 --> 00:24:47,520
‫- حققت التوازن الصحيح‬
‫- حمداً للرب‬

475
00:24:47,600 --> 00:24:49,400
‫- أحسنت يا "بروغن"‬
‫- شكراً لك‬

476
00:24:49,480 --> 00:24:52,320
‫انظروا إلى ذلك،‬
‫الحلو منها ليس حلواً مبالغاً فيه أبداً‬

477
00:24:52,400 --> 00:24:54,200
‫"(بروغن)، شريحة حلوى الخطمي المحمصة"‬

478
00:24:54,280 --> 00:24:55,280
‫سعيدة جداً‬

479
00:24:57,680 --> 00:24:59,040
‫"إيمي"، دورك التالي‬

480
00:25:01,240 --> 00:25:05,080
‫"بودينغ التمر اللزج مع التين بالتوابل"‬

481
00:25:10,400 --> 00:25:12,120
‫أنا فخورة جداً ببودينغ التمر اللزج‬

482
00:25:12,240 --> 00:25:15,760
‫بالنسبة لي حين أفكر بالنار تخطر في بالي‬
‫حلويات الشتاء الساخنة‬

483
00:25:19,000 --> 00:25:22,280
‫"إيمي"، مذاق بودينغ التمر اللزج لذيذ‬

484
00:25:23,960 --> 00:25:26,720
‫لكن بالنسبة لي لم أحصل على عنصر النار‬

485
00:25:27,600 --> 00:25:32,240
‫من المحزن أن لذعة التين لم تتضح‬

486
00:25:32,320 --> 00:25:34,240
‫كانت خفيفة جداً‬

487
00:25:34,320 --> 00:25:38,280
‫وطعم المثلجات احتوى على أثر البيض القوي‬

488
00:25:38,360 --> 00:25:39,640
‫- لسوء الحظ‬
‫- حسناً‬

489
00:25:39,720 --> 00:25:42,520
‫بالنسبة لي أيضاً، قطع الكراميل هذه‬
‫سميكة حقاً‬

490
00:25:42,600 --> 00:25:43,640
‫أعلم أنها يجب أن تبدو لهباً‬

491
00:25:43,720 --> 00:25:45,400
‫لكن لم يصلني ذلك الشعور‬

492
00:25:45,480 --> 00:25:46,720
‫بدت أشبه بغابة‬

493
00:25:46,800 --> 00:25:48,440
‫أظن أنك ابتعدت عن الفكرة الأساسية‬
‫بعض الشيء‬

494
00:25:48,520 --> 00:25:49,640
‫نعم، بالتأكيد‬

495
00:25:49,720 --> 00:25:50,920
‫بصدق أشعر‬

496
00:25:51,000 --> 00:25:52,120
‫أني سأحتل المركز الأخير اليوم‬

497
00:25:52,200 --> 00:25:54,440
‫أشعر في هذه المرحلة من المنافسة‬

498
00:25:54,520 --> 00:25:55,680
‫إذا أخطأت بأمر واحد‬

499
00:25:55,760 --> 00:25:56,920
‫ستكون بين الاثنين الأخيرين‬

500
00:25:57,400 --> 00:25:59,000
‫"آيرين"، تعالي‬

501
00:26:01,160 --> 00:26:02,680
‫إني محبطة حقاً‬

502
00:26:03,160 --> 00:26:06,400
‫لا يشبه طبق الحلوى ما تخيلته أبداً‬

503
00:26:07,040 --> 00:26:10,720
‫"تارت شوكولاتة الفلفل الحار‬
‫مع سوربيه توت العليق"‬

504
00:26:17,880 --> 00:26:20,520
‫ماذا يوجد بالضبط في وعاء الشوكولاتة هنا؟‬

505
00:26:20,600 --> 00:26:24,080
‫يوجد قليل من كولي توت العليق‬
‫وروح الليمون في الأعلى‬

506
00:26:24,880 --> 00:26:26,160
‫لنتذوق‬

507
00:26:28,720 --> 00:26:30,920
‫أريد أن أثير إعجاب الحكام حالاً‬

508
00:26:32,520 --> 00:26:35,240
‫جئت إلى هذه المنافسة لأثبت لنفسي‬

509
00:26:35,320 --> 00:26:38,000
‫أنه يمكنني أن أصنع لي مستقبلاً من الحلوى‬

510
00:26:38,560 --> 00:26:42,760
‫لكنني بدأت أؤمن أنني لست بارعة كفاية‬
‫من أجل هذه المهنة‬

511
00:26:42,840 --> 00:26:46,200
‫ويجب ألا أتابع‬

512
00:26:48,640 --> 00:26:50,800
‫"آيرين"، أعددت تارت‬
‫كريمة شوكولاتة الفلفل الحار‬

513
00:26:50,880 --> 00:26:52,240
‫مع سوربيه توت العليق‬

514
00:26:52,800 --> 00:26:56,080
‫من الواضح أنك كنت تعانين اليوم في المطبخ‬

515
00:26:56,160 --> 00:26:58,200
‫فوضى مطلقة‬

516
00:26:58,280 --> 00:26:59,120
‫نعم‬

517
00:26:59,680 --> 00:27:01,840
‫لكن لسبب ما‬

518
00:27:01,920 --> 00:27:05,640
‫تمكنت من إنجاز بعض النكهات المذهلة‬

519
00:27:06,200 --> 00:27:07,520
‫وحلوى جميلة‬

520
00:27:08,480 --> 00:27:10,680
‫استمتعت بالكحول المشتعل الذي أعددته‬

521
00:27:10,760 --> 00:27:14,600
‫كولي توت العليق وروح الليمون‬

522
00:27:14,680 --> 00:27:16,880
‫وقد أظهرت عنصر النار حقاً‬

523
00:27:16,960 --> 00:27:20,400
‫ولكن أكثر ما استمتعت به كان الفلفل الحار‬
‫في تلك الشوكولاتة‬

524
00:27:20,480 --> 00:27:24,360
‫رباه، يبدو الأمر وكأنه يقول، "أنا هنا"‬

525
00:27:25,000 --> 00:27:26,920
‫السوربيه رائع جداً، نعم‬

526
00:27:27,000 --> 00:27:29,880
‫القوام والنكهة طازجة جداً‬

527
00:27:29,960 --> 00:27:31,840
‫وذلك التارت وكريمة الشوكولاتة، إنها مثالية‬

528
00:27:31,920 --> 00:27:34,400
‫أحسنت صنعاً في ذلك حقاً، أظن أنك قمت‬
‫بعمل مذهل‬

529
00:27:34,480 --> 00:27:35,520
‫شكراً‬

530
00:27:36,480 --> 00:27:37,920
‫يجب أن تؤمني بنفسك‬

531
00:27:38,000 --> 00:27:39,600
‫إذا لم تؤمني بنفسك فلن يؤمن أحد بك‬

532
00:27:41,320 --> 00:27:44,160
‫أشعر وكأن معجزة حصلت‬

533
00:27:44,880 --> 00:27:46,240
‫لا يمكنني تصديق ذلك‬

534
00:27:46,800 --> 00:27:48,080
‫"دانيال"، تعال‬

535
00:27:50,120 --> 00:27:55,800
‫"كعكة صغيرة بالشوكولاتة وحلوى الخطمي"‬

536
00:27:57,680 --> 00:27:58,880
‫أنا واثق من هذه الحلوى‬

537
00:28:00,440 --> 00:28:04,480
‫واثق تمام الثقة أنني سأوقع كتابي الخاص‬
‫لـ"زومبو" يوماً ما‬

538
00:28:05,600 --> 00:28:08,920
‫الدمج بين "هيستون" و"زومبو" هو "دان"‬

539
00:28:10,040 --> 00:28:12,840
‫"دانيال"، من الواضح أن لديك ولعاً‬
‫بالكعكة الصغيرة‬

540
00:28:13,560 --> 00:28:15,520
‫بالفعل، أنا أحبها فقد ألهمني "زومبو"‬

541
00:28:16,280 --> 00:28:19,240
‫قد أعددت تلك الكعكة الصغيرة بشكل جميل‬
‫أظن أنها أُعدت بشكل ظريف‬

542
00:28:19,320 --> 00:28:22,000
‫حتى الطبقات، لكنها كانت خفيفة النكهة‬

543
00:28:22,640 --> 00:28:24,600
‫النكهة ليست طازجة‬

544
00:28:24,680 --> 00:28:26,240
‫استخدمت كل هذه التقنيات القوية‬

545
00:28:26,320 --> 00:28:29,040
‫أعلم أنك تمتلك مهارة القراءة‬

546
00:28:29,720 --> 00:28:32,000
‫لكن ربما يجب أن تقرأ صفحة أخرى عن النكهات‬

547
00:28:32,080 --> 00:28:34,800
‫تعلم ما أقصده، لذا فلتحصل على مزيد‬
‫من المعلومات بهذا الشأن‬

548
00:28:34,880 --> 00:28:36,120
‫ووسع أفقك‬

549
00:28:36,680 --> 00:28:39,320
‫لست قلقاً جداً حيال الأمر لأنه كانت هناك‬
‫بعض الإيجابيات‬

550
00:28:39,400 --> 00:28:42,080
‫وإذا اضطررت لخوض اختبار "زومبو" اليوم‬
‫فأنا جاهز له‬

551
00:28:42,160 --> 00:28:43,440
‫سأنجح فيه‬

552
00:28:44,040 --> 00:28:46,200
‫"آلي"، هلا جلبت طبق الحلوى خاصتك رجاءً‬

553
00:28:46,680 --> 00:28:49,280
‫يقلقني أن "آلي" تعد قنبلة "ألاسكا" أيضاً‬

554
00:28:50,440 --> 00:28:51,960
‫"آلي" بارعة فيما تعده‬

555
00:28:52,040 --> 00:28:54,520
‫أظن أنها الأفضل من بين الجميع‬

556
00:28:56,200 --> 00:29:02,880
‫"قنبلة (ألاسكا) باليانسون والإجاص المسلوق"‬

557
00:29:04,720 --> 00:29:07,440
‫أنا قلقة جداً من اللحظة حين يقطع الحكام‬
‫قنبلة "ألاسكا" خاصتي‬

558
00:29:08,000 --> 00:29:10,800
‫بما أن بعضها قد ذاب‬

559
00:29:10,880 --> 00:29:12,440
‫ربما تأثر القوام‬

560
00:29:22,400 --> 00:29:25,800
‫"آلي"، حلوى جميلة جداً‬
‫متقنة التنفيذ والإعداد‬

561
00:29:26,360 --> 00:29:27,800
‫طُهي الإجاص بشكل جميل‬

562
00:29:27,880 --> 00:29:30,000
‫لا زالت تمتلك قرمشة صغيرة‬

563
00:29:30,360 --> 00:29:32,440
‫المثلجات تحتوي قواماً جميلاً‬

564
00:29:32,960 --> 00:29:34,440
‫لا أدري كيف أنجزت ذلك‬

565
00:29:34,520 --> 00:29:37,040
‫لكن تلك راحة تامة‬

566
00:29:37,120 --> 00:29:40,320
‫والطريقة التي زينت بها المارينج جميلة جداً‬

567
00:29:40,400 --> 00:29:42,960
‫وكأنك جعلت اللهب يخرج منها‬

568
00:29:43,040 --> 00:29:45,480
‫العديد من المكونات المذهلة‬

569
00:29:45,680 --> 00:29:51,120
‫لكن أظن كرة النار من اليانسون قد طغت‬
‫على الحلوى التي أعددتها‬

570
00:29:51,200 --> 00:29:55,200
‫أقصد أن كل ما تذوقته كان اليانسون‬
‫كان وكأنه...‬

571
00:29:56,880 --> 00:29:58,000
‫في فمي‬

572
00:29:58,080 --> 00:29:59,520
‫لم أتمكن من تذوق شيء آخر‬

573
00:29:59,600 --> 00:30:03,440
‫وبعض الناس لديهم مشكلة حقيقة‬
‫مع نكهة اليانسون‬

574
00:30:03,520 --> 00:30:05,240
‫إنها قوية جداً‬

575
00:30:05,320 --> 00:30:06,800
‫كانت قنبلة اليانسون‬

576
00:30:07,760 --> 00:30:10,080
‫شعرت بالانزعاج من نفسي حقاً‬

577
00:30:10,160 --> 00:30:12,840
‫فكرة اضطراري لخوض اختبار إقصاء "زومبو" آخر‬

578
00:30:12,920 --> 00:30:14,880
‫مثبط للعزيمة حقاً‬

579
00:30:16,320 --> 00:30:17,720
‫"كيت"، دورك تالياً‬

580
00:30:18,520 --> 00:30:21,880
‫آمل أنه يمكنني أن أهزم "آلي" حقاً في معركة‬
‫قنبلة "ألاسكا"‬

581
00:30:21,960 --> 00:30:24,000
‫لكنني قلقة حقاً بشأن طبق الحلوى خاصتي‬

582
00:30:24,080 --> 00:30:25,400
‫ليس مثالياً كما أردته‬

583
00:30:25,480 --> 00:30:27,920
‫أردت خطوطاً مستقيمة جميلة من المارينج‬

584
00:30:28,000 --> 00:30:32,000
‫لذا حقيقة أن تقديمي ليس بالضبط كما أردته‬
‫من جديد‬

585
00:30:32,080 --> 00:30:33,320
‫محبطة حقاً‬

586
00:30:34,720 --> 00:30:40,200
‫"(ألاسكا) المشتعلة"‬

587
00:30:55,240 --> 00:30:57,200
‫"كيت"، حتى الآن في المنافسة‬

588
00:30:57,280 --> 00:30:59,360
‫أذهلتنا ببعض النكهات الرائعة‬

589
00:30:59,440 --> 00:31:03,280
‫لكنك خذلتنا أيضاً ببعض التقديمات المملة‬

590
00:31:04,280 --> 00:31:06,520
‫من الواجب أن أقول، تعجبني طريقة الاعتدال‬

591
00:31:07,280 --> 00:31:09,520
‫تبدو كعكة بالمقلوب، كل الجمال‬
‫موجود في الداخل‬

592
00:31:09,600 --> 00:31:11,800
‫لكن الخارج خداع‬

593
00:31:11,880 --> 00:31:14,840
‫بالتأكيد لديك نكهات متذبذبة في الداخل‬

594
00:31:14,920 --> 00:31:15,880
‫مع توت العليق‬

595
00:31:16,440 --> 00:31:19,440
‫الفلفل الحار ذاك كان رائعاً‬

596
00:31:19,520 --> 00:31:22,320
‫الكعكة الإسفنجية كانت طرية ومنتفخة‬

597
00:31:22,840 --> 00:31:24,280
‫أين حصلت على وصفة الكعكة الإسفنجية؟‬

598
00:31:24,360 --> 00:31:26,560
‫إن انتفاخها جميل‬

599
00:31:26,640 --> 00:31:28,080
‫لا أمانع أن آخذها وأضعها في جيبي‬

600
00:31:28,160 --> 00:31:31,160
‫تلك وصفة أمي للكعكة الإسفنجية وكنت خائفة‬
‫وأنا أعدها‬

601
00:31:31,240 --> 00:31:33,320
‫حسناً، جعلتها فخورة، نعم، إنها مذهلة‬

602
00:31:33,400 --> 00:31:36,200
‫أنجزت طبق حلوى لذيذاً‬

603
00:31:37,880 --> 00:31:38,880
‫شكراً لك‬

604
00:31:38,960 --> 00:31:41,440
‫أنا متحمسة جداً، آسفة يا "آلي"‬

605
00:31:42,320 --> 00:31:43,360
‫رابحة‬

606
00:31:44,480 --> 00:31:46,400
‫فوق ذلك، "أدريانو زومبو"‬

607
00:31:46,480 --> 00:31:48,320
‫معجب بكعكة الإسفنج التي تعدها أمي‬

608
00:31:48,400 --> 00:31:50,360
‫ستغمر الفرحة أمي‬

609
00:31:50,440 --> 00:31:51,960
‫سأكون أنا المفضلة لديها حتماً‬

610
00:31:54,920 --> 00:31:57,080
‫كانت مهمة اليوم إعداد حلوى‬

611
00:31:57,160 --> 00:31:59,600
‫مستوحاة من جمال واستعراض النار‬

612
00:32:00,360 --> 00:32:03,280
‫وبعض من حلوياتكم كانت آسرة حقاً‬

613
00:32:03,840 --> 00:32:06,400
‫لكن واحداً منكم وحسب يمكنه أن يربح‬
‫"حلوى اليوم"‬

614
00:32:07,200 --> 00:32:10,600
‫الفوز بـ"حلوى اليوم" سيكون إنجازاً هائلاً‬

615
00:32:10,680 --> 00:32:12,720
‫الفوز سيثبت لي أنني بارعة كفاية‬

616
00:32:12,800 --> 00:32:14,160
‫لأعد الحلوى‬

617
00:32:14,240 --> 00:32:16,760
‫لا أريد أن أكون محاسبة لبقية حياتي‬

618
00:32:16,840 --> 00:32:18,400
‫والمنافس هو...‬

619
00:32:22,560 --> 00:32:23,720
‫"آيرين"‬

620
00:32:25,280 --> 00:32:26,360
‫أحسنت صنعاً‬

621
00:32:26,960 --> 00:32:28,160
‫نعم!‬

622
00:32:28,240 --> 00:32:30,160
‫"آيرين"، طبق الحلوى الذي أعددته كان لذيذاً‬

623
00:32:30,760 --> 00:32:33,960
‫غطاء التارت الرفيع والجميل، احتوى‬
‫على حرارة من كريمة الشوكولاتة المخفوقة‬

624
00:32:34,040 --> 00:32:35,760
‫احتوى على سوربيه توت العليق الجميل‬
‫في الأعلى‬

625
00:32:35,840 --> 00:32:37,400
‫جهد رائع‬

626
00:32:37,480 --> 00:32:38,360
‫شكراً‬

627
00:32:38,440 --> 00:32:39,520
‫ربحت أخيراً‬

628
00:32:39,600 --> 00:32:40,680
‫هذا ما أردته‬

629
00:32:40,760 --> 00:32:42,360
‫منذ بداية المنافسة‬

630
00:32:42,440 --> 00:32:43,960
‫وحققته أخيراً‬

631
00:32:44,040 --> 00:32:46,360
‫إنه أشبه بإنجازي حدثاً عظيماً‬

632
00:32:50,480 --> 00:32:55,280
‫الآن، في هذه المرحلة من المنافسة‬
‫يجب أن نكتشف أبسط الأخطاء‬

633
00:32:55,360 --> 00:32:56,840
‫لنختار الحلوى الأضعف‬

634
00:32:57,440 --> 00:33:00,200
‫أشعر وكأنني سأتقيأ، آمل ألا أكون أنا‬

635
00:33:00,280 --> 00:33:04,080
‫ذهنياً، لا أشعر أنه يمكنني خوض‬
‫اختبار "زومبو" آخر بهذه السرعة‬

636
00:33:04,640 --> 00:33:07,160
‫أول منافس سيحارب من أجل البقاء...‬

637
00:33:11,480 --> 00:33:12,840
‫"إيمي"‬

638
00:33:13,520 --> 00:33:17,240
‫الكراميل خاصتك كان كثيفاً جداً‬
‫لا يشبه اللهب كفاية‬

639
00:33:17,320 --> 00:33:19,680
‫المثلجات تترك طعم البيض بعد تناولها‬

640
00:33:19,760 --> 00:33:23,280
‫وتلك التوابل لم تطغ على التين بقوة كافية‬

641
00:33:23,920 --> 00:33:25,200
‫شعرت بانزعاج شديد‬

642
00:33:25,280 --> 00:33:26,480
‫فزت "حلوى اليوم" في المرة السابقة‬

643
00:33:26,560 --> 00:33:30,360
‫والآن أظن أنني سأكون سعيدة‬
‫لمجرد النجاة من الإقصاء‬

644
00:33:30,920 --> 00:33:34,200
‫المنافس الذي سينضم إلى "إيمي"‬
‫في اختبار "زومبو"...‬

645
00:33:38,200 --> 00:33:39,040
‫"آلي"‬

646
00:33:41,800 --> 00:33:46,800
‫بالرغم من إعدادك مكونات رائعة حقاً‬
‫في الحلوى خاصتك‬

647
00:33:46,880 --> 00:33:50,000
‫لكنها مغمورة بنكهة اليانسون الطاغية‬

648
00:33:50,080 --> 00:33:51,720
‫وذلك أفسد الطبق حقاً‬

649
00:33:52,840 --> 00:33:55,800
‫لا يمكنني أن أصدق أنني‬
‫أخوض اختبار "زومبو" آخر‬

650
00:33:56,520 --> 00:33:58,600
‫لا أظن أنه يمكنني أن أحتمل‬
‫اختبارين متتالين‬

651
00:34:03,800 --> 00:34:05,120
‫"آلي" و"إيمي"‬

652
00:34:06,120 --> 00:34:08,159
‫كلاكما حصلتما على "حلوى اليوم" مرتين‬

653
00:34:08,239 --> 00:34:10,760
‫ومنحتمانا بعض الابتكارات المذهلة‬

654
00:34:11,239 --> 00:34:12,960
‫لذا ستكون هذه حرباً ملكية‬

655
00:34:15,080 --> 00:34:18,080
‫أظن أن "إيمي" و"آلي" أقوى طاهيتين‬
‫في المنافسة على الإطلاق‬

656
00:34:18,159 --> 00:34:20,080
‫وأن تتنافسا على مكانتهما‬

657
00:34:20,159 --> 00:34:21,639
‫سيكون أمراً من الممتع مشاهدته‬

658
00:34:22,280 --> 00:34:23,639
‫"آلي" و"إيمي"‬

659
00:34:24,360 --> 00:34:28,159
‫في مهمة نكهات الحلويات، كانت النار‬
‫هي مركز ابتكاركم‬

660
00:34:28,639 --> 00:34:31,639
‫يريد "زومبو" أن يبرد الأمور قليلاً‬

661
00:34:33,159 --> 00:34:34,320
‫كانت النار أولاً‬

662
00:34:34,960 --> 00:34:36,560
‫والآن أعطيكما...‬

663
00:34:40,080 --> 00:34:41,040
‫الجليد‬

664
00:34:46,080 --> 00:34:47,320
‫عجباً‬

665
00:34:52,120 --> 00:34:53,760
‫رباه‬

666
00:34:55,600 --> 00:34:58,520
‫طبق الحلوى يبدو سحرياً بشكل مطلق‬

667
00:34:58,600 --> 00:35:01,440
‫إنه ينقلني إلى "القارة القطبية الجنوبية"‬

668
00:35:02,000 --> 00:35:04,800
‫فيها بيت الجليد الصغير هذا وهناك بطريق‬

669
00:35:05,160 --> 00:35:06,160
‫بطريق‬

670
00:35:06,960 --> 00:35:08,680
‫تعالا وألقيا نظرة‬

671
00:35:13,280 --> 00:35:16,720
‫لدينا هنا في بيت الجليد مثلجات الزنجبيل‬
‫والزعتر‬

672
00:35:16,800 --> 00:35:21,280
‫مسحوق الزعتر والزنجبيل، موس الحليب‬
‫قطع من الشوكولاتة البيضاء‬

673
00:35:21,360 --> 00:35:24,080
‫ومن خارج بيت الجليد‬
‫مارينج الليمون السويسري‬

674
00:35:24,560 --> 00:35:26,400
‫رباه، هل يمكن أن تضع شيئاً آخر هناك؟‬

675
00:35:26,480 --> 00:35:27,440
‫والبطريق‬

676
00:35:29,280 --> 00:35:30,960
‫أنا مذهولة‬

677
00:35:31,040 --> 00:35:34,120
‫هناك الكثير من الفاكهة والكريمة‬

678
00:35:34,200 --> 00:35:36,800
‫والقرمشة في التركيبات والنكهات‬

679
00:35:36,880 --> 00:35:38,080
‫هذا نوع الحلوى الذي أحبه‬

680
00:35:39,000 --> 00:35:41,440
‫أصعب أمر في هذا الطبق ستكون التركيبات‬

681
00:35:41,520 --> 00:35:44,680
‫هناك الكثير من التركيبات المختلفة‬
‫التي تجعل من الطبق ما هو عليه‬

682
00:35:44,760 --> 00:35:47,200
‫وأيضاً المكون الأساسي لهذا الطبق‬
‫هو المثلجات‬

683
00:35:47,680 --> 00:35:50,280
‫رباه، أسوأ يوم على الإطلاق‬

684
00:35:50,360 --> 00:35:53,320
‫في اليوم الذي كشفت فيه‬
‫أنني لم أعد المثلجات يوماً‬

685
00:35:53,600 --> 00:35:56,280
‫حسناً إذاً، فلتربح أفضل صانعة حلوى‬

686
00:35:57,040 --> 00:35:58,320
‫- حظاً طيباً‬
‫- حظاً طيباً‬

687
00:35:58,840 --> 00:36:01,840
‫وصفتاكما على محطات العمل‬
‫اذهبا إلى طاولتيكما‬

688
00:36:04,680 --> 00:36:06,720
‫أشعر بالضياع الكلي الآن‬

689
00:36:07,200 --> 00:36:10,080
‫لم أكن مستعدة للعودة إلى هذا المكان ثانية‬

690
00:36:10,160 --> 00:36:12,160
‫الأمر يزعجني حقاً‬

691
00:36:12,640 --> 00:36:15,000
‫حظاً موفقاً، اصنعا بعض السحر‬

692
00:36:15,080 --> 00:36:17,880
‫أمامكما ساعتان، بدأ التوقيت الآن‬

693
00:36:22,880 --> 00:36:23,960
‫حسناً‬

694
00:36:24,040 --> 00:36:27,040
‫أشعر بالانزعاج لأنني أخوض اختبار "زومبو"‬

695
00:36:27,120 --> 00:36:29,080
‫أنا متوترة حقاً‬

696
00:36:29,160 --> 00:36:31,280
‫أن تنال مشاعري مني‬

697
00:36:31,360 --> 00:36:33,840
‫لأنني أعلم أنه من المحتمل أن يرسلني ذلك‬
‫إلى المنزل‬

698
00:36:33,920 --> 00:36:34,800
‫أنا مذعورة‬

699
00:36:34,880 --> 00:36:37,200
‫قد اطلعت على وصفة "زومبو"‬

700
00:36:37,280 --> 00:36:40,000
‫وهي ضخمة‬

701
00:36:40,080 --> 00:36:42,440
‫لا أعلم كيف سأنجز كل هذا...‬

702
00:36:43,000 --> 00:36:44,000
‫خلال ساعتين‬

703
00:36:44,800 --> 00:36:47,280
‫إعداد مثلجات الزنجبيل والزعتر‬

704
00:36:47,360 --> 00:36:50,080
‫داخل بيت الجليد‬
‫توجد مثلجات الزنجبيل والزعتر‬

705
00:36:50,160 --> 00:36:52,440
‫هذه المثلجات تحتاج أن يكون مذاقها‬
‫مثل الكريمة حقاً‬

706
00:36:52,520 --> 00:36:54,880
‫وأريد قليلاً من نكهة الزنجبيل والزعتر تلك‬

707
00:36:56,200 --> 00:36:58,120
‫- "إيمي"‬
‫- نعم‬

708
00:36:58,200 --> 00:37:00,920
‫كيف تشعرين بوجودك هنا؟ في اختبار "زومبو"؟‬

709
00:37:01,040 --> 00:37:01,960
‫إنه مزعج‬

710
00:37:02,080 --> 00:37:04,080
‫هذا التحدي سوف يكون تحدياً كبيراً‬

711
00:37:04,160 --> 00:37:06,600
‫ربما تكون "آلي" هي الأقوى في المنافسة‬

712
00:37:06,680 --> 00:37:07,960
‫لو تمكنت من الاختيار بنفسي‬

713
00:37:08,040 --> 00:37:09,640
‫في مواجهة من سأكون في التحدي‬

714
00:37:09,720 --> 00:37:11,800
‫فبالطبع ما كانت لتكون هي‬

715
00:37:11,880 --> 00:37:14,200
‫إنني أنافس إلهة الحلوى هناك‬

716
00:37:15,480 --> 00:37:16,680
‫سأبذل قصارى جهدي‬

717
00:37:16,760 --> 00:37:20,640
‫بين "إيمي" و"آلي" لدينا 4 من "حلوى اليوم"‬

718
00:37:20,720 --> 00:37:25,760
‫لدينا اثنتان من أمهر صانعات الحلوى هنا‬

719
00:37:26,320 --> 00:37:28,960
‫جئت واضعة نصب عيني فكرة أنني‬
‫لا أستطيع أن أكون بمزاج سيئ‬

720
00:37:29,040 --> 00:37:31,040
‫لأن ذلك لن يوصلك إلى أي مكان‬

721
00:37:31,600 --> 00:37:33,880
‫قوة "إيمي" تكمن في أنها تبقى متفائلة‬

722
00:37:33,960 --> 00:37:36,000
‫ولا تترك مشاعرها تسيطر عليها‬

723
00:37:36,080 --> 00:37:38,400
‫لذا قد يكون ذلك لصالحها اليوم‬

724
00:37:38,480 --> 00:37:40,480
‫سوف أخلط مثلجاتي‬

725
00:37:41,040 --> 00:37:44,040
‫هذه ثاني مرة أعد فيها المثلجات في حياتي‬
‫وأنا أتوتر حقاً حين أعدها‬

726
00:37:44,120 --> 00:37:46,400
‫لا أريد أن أفسد الأمر مجدداً‬

727
00:37:46,480 --> 00:37:48,120
‫وخاصة لأنها وصفة "زومبو"‬

728
00:37:50,000 --> 00:37:51,120
‫لا‬

729
00:37:51,920 --> 00:37:53,160
‫جعلتها تتخثر‬

730
00:37:53,640 --> 00:37:54,800
‫رباه!‬

731
00:37:54,880 --> 00:37:56,760
‫لا تحبني المثلجات في هذه اللحظة‬

732
00:37:56,840 --> 00:37:59,680
‫أشعر وكأنني أهبها الكثير من الحب‬
‫وهي لا تبادلني ذلك‬

733
00:37:59,760 --> 00:38:01,560
‫سأستمر وحسب‬

734
00:38:01,640 --> 00:38:05,840
‫سوف أحاول أن أصفيها وأتخلص من ذلك التخثر‬

735
00:38:07,160 --> 00:38:10,560
‫لا وقت لهذا اليوم، لا وقت أبداً‬

736
00:38:10,640 --> 00:38:12,280
‫سوف نضطر للتأقلم مع الأمر الآن‬

737
00:38:14,320 --> 00:38:17,320
‫خلال ساعتين لا وقت لإعادة صنع الأشياء‬

738
00:38:17,400 --> 00:38:18,640
‫إذا فشل شيء ما‬

739
00:38:18,720 --> 00:38:21,840
‫سوف أبحث عن طريقة لتصحيحه‬

740
00:38:22,760 --> 00:38:24,080
‫آمل أنني أنقذت الأمر‬

741
00:38:24,200 --> 00:38:26,640
‫أول مرة أعددت المثلجات وأول مرة‬
‫خضت فيها اختبار "زومبو"‬

742
00:38:26,720 --> 00:38:27,800
‫هل الأمران مترابطان؟‬

743
00:38:28,440 --> 00:38:32,200
‫أظن أن المثلجات سوف تُخض بسرعة كبيرة‬

744
00:38:32,280 --> 00:38:34,560
‫سوف أبدأ بصنع المارينج خاصتي‬

745
00:38:34,640 --> 00:38:37,280
‫من أجل حلوى "زومبو"‬
‫هناك مارينج الليمون السويسري‬

746
00:38:37,360 --> 00:38:39,440
‫التي تشكل البيت الجليدي من الخارج‬

747
00:38:43,040 --> 00:38:45,680
‫من المؤسف أن أتواجد هنا ثانية،‬
‫لكن حصل ما حصل‬

748
00:38:45,760 --> 00:38:49,120
‫لم أستسلم بعد‬

749
00:38:49,680 --> 00:38:53,200
‫أظن أن المارينج الذي أعددته يبدو جيداً‬
‫والآن أبطن بيت الجليد‬

750
00:38:53,280 --> 00:38:55,240
‫بيت الجليد الصغير هذا ظريف جداً‬

751
00:38:55,840 --> 00:38:57,280
‫حالما أصف قوالبي‬

752
00:38:57,360 --> 00:38:59,920
‫سأحشوها بمثلجات الزنجبيل والزعتر‬

753
00:39:00,160 --> 00:39:01,960
‫آمل أن تكون بيوتاً جليدية مثالية...‬

754
00:39:02,440 --> 00:39:03,320
‫عندما تنتهي‬

755
00:39:05,600 --> 00:39:07,480
‫أشعر أنني متأخرة بعض الشيء‬

756
00:39:07,560 --> 00:39:09,640
‫هذا المارينج الذي أعددته‬

757
00:39:10,080 --> 00:39:11,960
‫أظن أنني متأخرة عن "آلي" قليلاً‬

758
00:39:12,520 --> 00:39:14,440
‫يبدو أنها مسيطرة على الوضع هناك‬

759
00:39:14,520 --> 00:39:15,480
‫وهي تعرف ما الذي تفعله‬

760
00:39:15,560 --> 00:39:17,520
‫إنني أعمل على تحضير‬
‫مارينج الليمون السويسري‬

761
00:39:17,600 --> 00:39:19,960
‫آمل أن أتمكن من صنعه بسرعة‬

762
00:39:20,040 --> 00:39:21,280
‫لأضعه في القالب‬

763
00:39:22,480 --> 00:39:23,400
‫مظهره لا بأس به‬

764
00:39:23,480 --> 00:39:25,760
‫سأبدأ بوضع طبقات المثلجات‬

765
00:39:25,840 --> 00:39:28,000
‫إنني أضع المثلجات في بيت الجليد‬

766
00:39:28,080 --> 00:39:29,400
‫لا تبدو جيدة‬

767
00:39:31,080 --> 00:39:32,440
‫تبدو حبيبية‬

768
00:39:33,120 --> 00:39:36,120
‫أظن أنها قد تكون حبيبية‬
‫لأنني خثرت تركيبة الحليب‬

769
00:39:36,200 --> 00:39:38,200
‫لكن يجب أن أستمر بالعمل حقاً‬

770
00:39:38,280 --> 00:39:39,560
‫إني آمل الأفضل‬

771
00:39:43,320 --> 00:39:46,440
‫أعد المسحوق وحسب‬

772
00:39:48,200 --> 00:39:49,720
‫هذه مهمة مزرية حقاً‬

773
00:39:50,240 --> 00:39:52,280
‫مسحوق الزنجبيل والزعتر...‬

774
00:39:52,840 --> 00:39:54,000
‫أمر ممل‬

775
00:39:54,720 --> 00:39:55,800
‫بئساً‬

776
00:39:56,280 --> 00:39:59,920
‫يجب أن أقلع كل أوراق الزعتر‬

777
00:40:00,000 --> 00:40:01,000
‫عن الجذر‬

778
00:40:01,080 --> 00:40:04,360
‫ويبدو الأمر وكأنه يستغرق دهراً‬

779
00:40:04,440 --> 00:40:09,280
‫لا أمتلك الوقت الكافي لإنجاز الزعتر‬

780
00:40:11,560 --> 00:40:13,480
‫سوف أستمر بإعداد بقية المسحوق‬

781
00:40:13,560 --> 00:40:15,800
‫أنا أقوم بعمل ما على الأقل‬

782
00:40:16,720 --> 00:40:18,880
‫أنا أحاول أن أقطف كل هذه الورقات‬
‫عن قصبات الزعتر‬

783
00:40:18,960 --> 00:40:20,960
‫لكنني أشعر أن هذا قد يكون مضيعة للوقت‬

784
00:40:21,040 --> 00:40:22,600
‫ويجب أن أرمي السوق هناك أيضاً‬

785
00:40:23,800 --> 00:40:25,720
‫الأمر الذي سأفعله‬

786
00:40:29,040 --> 00:40:30,840
‫حالما يشكل المزيج المسحوق‬

787
00:40:30,920 --> 00:40:32,560
‫أمده على صينية الخبز‬

788
00:40:32,640 --> 00:40:34,000
‫ثم أضعه في الفرن‬

789
00:40:36,600 --> 00:40:37,960
‫أنظر إلى طاولة "إيمي"‬

790
00:40:38,040 --> 00:40:40,120
‫ويبدو أنها تتقدم علي‬

791
00:40:40,200 --> 00:40:42,440
‫يمكنني أن أشعر بمستويات التوتر ترتفع‬

792
00:40:42,520 --> 00:40:45,120
‫وأنا أشعر بالارتباك‬

793
00:40:45,200 --> 00:40:46,800
‫مشاهدة "إيمي" و"آلي"‬

794
00:40:46,880 --> 00:40:49,320
‫أقصد أنه كان من الممكن‬
‫أن يكون النهائي الكبير‬

795
00:40:49,400 --> 00:40:51,360
‫سيكون من المحزن رؤية إحداهن تخرج‬

796
00:40:51,440 --> 00:40:52,400
‫سيكون الأمر محزناً‬

797
00:40:52,480 --> 00:40:54,520
‫هل تعرف من أظن أنه سيكون سعيداً؟‬

798
00:40:55,040 --> 00:40:56,440
‫- المشتركون الآخرون‬
‫- نعم‬

799
00:40:56,520 --> 00:40:57,880
‫سيكونون سعداء‬

800
00:40:57,960 --> 00:41:01,120
‫واحدة من أقوى صانعات الحلوى ستخرج اليوم‬

801
00:41:02,000 --> 00:41:03,240
‫لا يهمني ما يحدث‬

802
00:41:03,320 --> 00:41:06,080
‫في كلا الحالتين، ستخرج منافسة أخشاها‬

803
00:41:06,160 --> 00:41:07,560
‫"(دانيال)، حارس أمن"‬

804
00:41:12,840 --> 00:41:15,480
‫ستكون هذه عجينة حلويات تم خلطها كثيراً‬

805
00:41:15,560 --> 00:41:18,360
‫بعد هدر الوقت في قطف الزعتر‬

806
00:41:18,440 --> 00:41:21,280
‫بدأت أتوتر بشأن التأخير‬

807
00:41:24,200 --> 00:41:28,320
‫مسحوق "زومبو" كان ظريفاً وأنيقاً ومقرمشاً‬

808
00:41:28,400 --> 00:41:30,880
‫إنني أحاول جاهدة أن أقلد‬

809
00:41:30,960 --> 00:41:32,840
‫كل مكون من مكونات حلوى "زومبو"‬

810
00:41:32,960 --> 00:41:34,360
‫يجب أن أفعل هذا بشكل صحيح‬

811
00:41:38,040 --> 00:41:40,560
‫لكنني أدركت أنني بالغت في ذلك‬

812
00:41:40,640 --> 00:41:42,920
‫إنها ليست مفتتة، تعجنت تقريباً‬

813
00:41:47,040 --> 00:41:49,000
‫ولا يسعني التصديق أن هذا يحدث الآن‬

814
00:41:49,080 --> 00:41:51,240
‫لا أملك الوقت لإعداد عجينة أخرى‬

815
00:41:51,320 --> 00:41:52,600
‫يجب أن أجد حلاً‬

816
00:41:57,600 --> 00:41:59,840
‫أشعر أنني أفقد السيطرة‬

817
00:42:02,760 --> 00:42:04,200
‫يبدو أن "آلي" تفقد السيطرة‬

818
00:42:04,280 --> 00:42:05,240
‫حصل هذا المرة الماضية‬

819
00:42:05,320 --> 00:42:07,400
‫عندما فقدت السيطرة على ما تفعله‬

820
00:42:07,480 --> 00:42:09,600
‫وأظن أنها إذا لم تتماسك‬

821
00:42:09,680 --> 00:42:10,880
‫سينتهي الأمر‬

822
00:42:11,440 --> 00:42:13,560
‫كم سيكون رائعاً إذا انهارت؟‬

823
00:42:13,760 --> 00:42:14,920
‫أنت لئيم‬

824
00:42:15,840 --> 00:42:16,760
‫حسناً‬

825
00:42:28,280 --> 00:42:31,200
‫بالغت في صنع المسحوق وأنا مرتعبة‬

826
00:42:32,720 --> 00:42:33,760
‫إنها ليست مفتتة‬

827
00:42:33,840 --> 00:42:35,720
‫وكأنها تشكل عجينة واحدة‬

828
00:42:40,360 --> 00:42:42,240
‫لا مشكلة، أنجزيها، هيا‬

829
00:42:42,320 --> 00:42:43,240
‫تعاملي مع الأمر‬

830
00:42:43,800 --> 00:42:45,040
‫نعم، حسناً‬

831
00:42:45,120 --> 00:42:47,920
‫أرغب بشدة أن أكون هنا، لا أريد أن أذهب‬
‫إلى المنزل الآن‬

832
00:42:48,000 --> 00:42:51,320
‫لا أملك الوقت لأعيد صناعتها لذا‬
‫سأحاول إنعاشها‬

833
00:42:51,880 --> 00:42:54,240
‫لأجعلها مفتتة وأقل عجينية‬

834
00:42:54,320 --> 00:42:55,720
‫أجلب مبشرة الكعك‬

835
00:42:55,800 --> 00:42:58,520
‫وأفرك العجينة للأعلى والأسفل بشكل أشبه‬
‫بالمبشرة‬

836
00:43:00,680 --> 00:43:02,640
‫أصلي أن ينجح هذا‬

837
00:43:04,160 --> 00:43:05,720
‫من الصعب مشاهدة هذا‬

838
00:43:09,680 --> 00:43:11,880
‫إنني عازمة على فعل هذا‬

839
00:43:14,680 --> 00:43:16,920
‫فجأة، هذه الموجة‬

840
00:43:17,000 --> 00:43:18,760
‫من الطاقة الإيجابية اعترتني‬

841
00:43:18,840 --> 00:43:21,480
‫وأثق حقاً أنه يمكنني النجاح‬

842
00:43:22,040 --> 00:43:26,000
‫الحلوى والخبز والحلويات هي حياتي‬

843
00:43:26,080 --> 00:43:28,680
‫هي هويتي نوعاً ما‬

844
00:43:28,760 --> 00:43:30,320
‫بدأت أحفز نفسي‬

845
00:43:30,840 --> 00:43:32,520
‫لأتمكن من إنجاز الطبق‬

846
00:43:33,360 --> 00:43:34,760
‫حسناً‬

847
00:43:34,840 --> 00:43:37,840
‫يجب علي أن أبعد "آلي" المتشائمة جانباً‬

848
00:43:37,920 --> 00:43:40,440
‫وأبذل جهدي‬

849
00:43:40,520 --> 00:43:44,680
‫إنني أعد موس الحليب‬

850
00:43:46,000 --> 00:43:49,080
‫سياج بيت الجليد سيكون قطعاً من الثلج‬
‫مصنوعة من موس الحليب‬

851
00:43:49,760 --> 00:43:52,480
‫ستكون بطعم الكريمة‬

852
00:43:54,400 --> 00:43:56,400
‫حالما أعددت موس الحليب‬

853
00:43:56,480 --> 00:43:58,760
‫وضعتها في الثلاجة لتتماسك‬

854
00:43:58,840 --> 00:44:00,320
‫لست مستعدة للذهاب إلى المنزل بعد‬

855
00:44:00,400 --> 00:44:01,960
‫أريد أن أربح هذه المنافسة اليوم حقاً‬

856
00:44:02,040 --> 00:44:03,680
‫أرغب بالبقاء في المنافسة‬

857
00:44:03,760 --> 00:44:06,920
‫أظن أنني لم أظهر كل ما يمكنني فعله بعد‬

858
00:44:07,000 --> 00:44:09,120
‫لا زال علي إعداد البطريق الصغير‬

859
00:44:09,200 --> 00:44:10,360
‫جئت المنافسة لأربح‬

860
00:44:10,440 --> 00:44:13,320
‫سوف أحشو قوالب البطريق هذه‬
‫بكريمة الشوكولاتة المخفوقة‬

861
00:44:13,400 --> 00:44:16,080
‫واحد من أهم الأشياء هي أن يُعد ذلك البطريق‬
‫بالشكل الصحيح‬

862
00:44:16,160 --> 00:44:18,080
‫- حسناً‬
‫- أحب ذلك البطريق‬

863
00:44:24,960 --> 00:44:27,240
‫سوف أبدأ بتشكيل طبقات الحلوى‬

864
00:44:27,320 --> 00:44:29,160
‫يجب أن أبدأ بتقديم طبقي‬

865
00:44:29,920 --> 00:44:33,080
‫أخرج بيوت الجليد من القوالب ويُعجبني أحدها‬

866
00:44:33,160 --> 00:44:35,240
‫لحسن حظي أنني صنعت 4‬

867
00:44:35,320 --> 00:44:36,560
‫هناك فائز واحد‬

868
00:44:39,200 --> 00:44:40,040
‫مذهل‬

869
00:44:40,120 --> 00:44:43,080
‫يبدو بيت الجليد ذا شكل جميل حينما أخرجه‬
‫من القالب‬

870
00:44:43,160 --> 00:44:44,840
‫يبدو كما يفترض به أن يبدو‬

871
00:44:45,080 --> 00:44:47,440
‫أنا سعيدة به حقاً لذا سأبدأ بتقديم طبقي‬

872
00:44:47,520 --> 00:44:50,720
‫فلنضع الأشياء المفتتة‬

873
00:44:50,800 --> 00:44:53,400
‫رباه، مسحوق الزنجبيل والزعتر‬

874
00:44:53,480 --> 00:44:54,640
‫يبدو جيداً جداً‬

875
00:44:55,680 --> 00:44:57,600
‫لم أكن أتوقع ذلك‬

876
00:44:57,680 --> 00:44:58,920
‫ينتابني شعور جيد‬

877
00:44:59,000 --> 00:45:01,240
‫ثم أضع قطعاً من الشوكولاتة البيضاء‬

878
00:45:01,320 --> 00:45:03,520
‫وقطع الثلج البيضاء المصنوعة من الموس‬
‫حول البيت الجليدي‬

879
00:45:04,480 --> 00:45:07,080
‫أريد المنافسة حقاً ولا أرغب بالمغادرة بعد‬

880
00:45:07,160 --> 00:45:09,240
‫لذا سوف أقاتل من أجل ذلك...‬

881
00:45:10,120 --> 00:45:11,120
‫حتى الموت‬

882
00:45:13,640 --> 00:45:16,920
‫لا يمكنني أن أخبرك بمدى صدمتي‬

883
00:45:17,000 --> 00:45:19,000
‫أنني أقدم شيئاً ما في هذه اللحظة‬

884
00:45:19,600 --> 00:45:23,720
‫فوق طبق الحلوى، أنشر بعضاً‬
‫من غرانيتا الليمون‬

885
00:45:23,800 --> 00:45:25,640
‫وهو مخروط من الثلج والجليد‬

886
00:45:26,200 --> 00:45:28,120
‫آمل أنني قد فعلت ما يكفي‬

887
00:45:30,040 --> 00:45:31,840
‫بقيت دقيقة واحدة وحسب‬

888
00:45:31,960 --> 00:45:33,040
‫الشوكولاتة‬

889
00:45:34,680 --> 00:45:35,560
‫حسناً‬

890
00:45:38,240 --> 00:45:39,240
‫البطريق‬

891
00:45:39,800 --> 00:45:40,720
‫أظن أنني انتهيت‬

892
00:45:41,200 --> 00:45:44,880
‫أظن أنني وضعت كل شيء في طبقي‬
‫يبدو جميلاً بالفعل‬

893
00:45:46,600 --> 00:45:47,800
‫غرانيتا‬

894
00:45:47,880 --> 00:45:48,720
‫فجأة‬

895
00:45:48,800 --> 00:45:50,800
‫أدرك أنني لم أضع غرانيتا الليمون‬

896
00:45:50,880 --> 00:45:52,840
‫اندفعت نحو الثلاجة‬

897
00:45:53,400 --> 00:45:56,880
‫اندفعت عائدة وبدأت أكشط مثل امرأة مجنونة‬

898
00:45:57,920 --> 00:45:58,920
‫رباه‬

899
00:46:00,400 --> 00:46:05,320
‫10، 9، 8، 7، 6‬

900
00:46:05,400 --> 00:46:10,040
‫5، 4، 3، 2، 1!‬

901
00:46:17,440 --> 00:46:19,080
‫مرحى!‬

902
00:46:19,400 --> 00:46:22,040
‫انتهى الوقت وأشعر براحة كبيرة‬

903
00:46:22,120 --> 00:46:24,760
‫لا أصدق أنني قدمت طبق حلوى كاملاً‬

904
00:46:24,840 --> 00:46:26,760
‫وقد وضعت المكونات كلها فيه‬

905
00:46:26,840 --> 00:46:27,800
‫سأخبركم شيئاً‬

906
00:46:28,440 --> 00:46:31,960
‫كان ذلك أصعب أمر أقوم به في حياتي‬

907
00:46:33,000 --> 00:46:35,120
‫وأشعر كأنني كنت أركض في ماراثون‬

908
00:46:35,200 --> 00:46:37,560
‫آمل وأصلي‬

909
00:46:37,640 --> 00:46:39,880
‫أن الوقت لم يحن بعد للذهاب إلى المنزل‬

910
00:46:39,960 --> 00:46:43,480
‫"آلي"، "إيمي"، هلا جلبتما طبقيكما رجاءً؟‬

911
00:46:47,760 --> 00:46:50,200
‫حلوى "إيمي" تبدو مختلفة قليلاً عما أعددته‬

912
00:46:50,280 --> 00:46:52,840
‫تبدو مكونة من طبقات أكثر‬

913
00:46:52,920 --> 00:46:56,920
‫يبدو أن هناك مكونات أكثر حول البيت الجليدي‬

914
00:46:57,000 --> 00:46:59,840
‫لذا لا أعرف أي طبق سيعجبهما أكثر‬

915
00:47:00,400 --> 00:47:01,640
‫يجعلني الأمر متوترة حقاً‬

916
00:47:01,960 --> 00:47:04,320
‫"آلي"، سنتذوق الحلوى التي أعددتها أولاً‬

917
00:47:14,920 --> 00:47:16,960
‫غلبني القلق‬

918
00:47:18,560 --> 00:47:20,880
‫هذه لحظة حاسمة‬

919
00:47:21,640 --> 00:47:25,080
‫وسيتقرر كل شيء في هذه اللحظة هنا‬

920
00:47:32,960 --> 00:47:34,800
‫"إيمي"، لنجرب طبق الحلوى خاصتك‬

921
00:47:45,720 --> 00:47:48,920
‫ينتابني شعور جيد، عملت بشكل جيد اليوم‬

922
00:47:50,040 --> 00:47:51,600
‫لو سألتني في الصباح‬

923
00:47:51,680 --> 00:47:54,000
‫إذا كنت قادرة على إنهاء اختبار "زومبو"‬
‫على هذا النحو‬

924
00:47:54,080 --> 00:47:55,480
‫لقلت مستحيل‬

925
00:48:02,600 --> 00:48:05,640
‫سننتقد الآن طبقيكما ونمنحهما علامة من 10‬

926
00:48:06,600 --> 00:48:09,760
‫"إيمي"، قدمت طبق حلوى رائعاً‬

927
00:48:11,000 --> 00:48:12,960
‫وضعت كل المكونات في الطبق‬

928
00:48:13,040 --> 00:48:14,800
‫يجب أن تكوني فخورة جداً بنفسك‬

929
00:48:15,280 --> 00:48:19,600
‫لكن لسوء الحظ، أظن أن أكبر مشكلة‬
‫في طبق الحلوى خاصتك‬

930
00:48:19,680 --> 00:48:22,680
‫أن كل شيء كان ضخماً‬

931
00:48:22,760 --> 00:48:25,760
‫كان كبيراً جداً، كل شيء هائل‬

932
00:48:26,240 --> 00:48:28,120
‫لأنك وضعت الكثير في الطبق‬

933
00:48:28,200 --> 00:48:30,560
‫ما جعل النكهات غير متوازنة نوعاً ما‬

934
00:48:30,640 --> 00:48:31,720
‫حسناً‬

935
00:48:31,800 --> 00:48:33,880
‫وبعض المكونات كانت ثقيلة بعض الشيء‬

936
00:48:34,440 --> 00:48:35,960
‫المثلجات بدت حبيبية بالنسبة لي‬

937
00:48:36,440 --> 00:48:37,640
‫لكن بقولي ذلك‬

938
00:48:37,720 --> 00:48:40,040
‫من الواضح أن كثيراً من هذه الأشياء‬
‫كانت جديدة عليك‬

939
00:48:40,120 --> 00:48:42,040
‫وأظن أنك قمت بعمل مذهل اليوم‬

940
00:48:42,120 --> 00:48:45,040
‫أعجبني البطريق الذي أعددته وأحب أسلوبك‬

941
00:48:45,120 --> 00:48:48,160
‫الابتسامة تعلو وجهك طوال الوقت، شكراً لك‬

942
00:48:48,240 --> 00:48:49,080
‫شكراً‬

943
00:48:49,600 --> 00:48:51,800
‫"إيمي"، على طبق الحلوى خاصتك أمنحك...‬

944
00:48:54,800 --> 00:48:55,800
‫علامة 6‬

945
00:48:57,560 --> 00:49:00,360
‫"إيمي"، على طبق الحلوى خاصتك أمنحك...‬

946
00:49:03,200 --> 00:49:04,040
‫علامة 6‬

947
00:49:05,400 --> 00:49:08,920
‫"إيمي"، هذا يمنحك مجموعاً قدره 12 من 20‬

948
00:49:10,320 --> 00:49:11,440
‫أنا سعيدة جداً بهذا‬

949
00:49:11,520 --> 00:49:14,560
‫آمل أن تكون كافية لتنجيني‬

950
00:49:15,120 --> 00:49:16,200
‫"آلي"‬

951
00:49:17,200 --> 00:49:19,400
‫كان تقديمك رائعاً‬

952
00:49:20,160 --> 00:49:22,440
‫كان تقريباً مثل تقديم "زومبو"‬

953
00:49:22,520 --> 00:49:23,600
‫نعم!‬

954
00:49:24,200 --> 00:49:26,840
‫قدمت حلوى عظيمة اليوم‬

955
00:49:28,160 --> 00:49:31,480
‫كان البيت الجليدي لامعاً، ظهر نظيفاً جداً‬

956
00:49:31,840 --> 00:49:33,840
‫البطريق الذي أعددته كان رائعاً‬

957
00:49:33,920 --> 00:49:36,880
‫وذلك المسحوق؟ قوامه جيد حقاً‬

958
00:49:36,960 --> 00:49:38,720
‫أعجبتني الطريقة التي أعدت تشكيله فيها‬

959
00:49:38,800 --> 00:49:40,400
‫أظن أن ذلك كان تفكيراً ذكياً‬

960
00:49:40,480 --> 00:49:44,080
‫المثلجات في الداخل غنية بالنكهة، لذيذة‬

961
00:49:44,640 --> 00:49:46,000
‫ربما أفضل من التي أعددتها‬

962
00:49:47,440 --> 00:49:49,680
‫تلك أول مرة على الإطلاق أسمع بها ذلك‬

963
00:49:50,880 --> 00:49:52,760
‫عمل مذهل، يجب أن تفتخري بنفسك‬

964
00:49:52,840 --> 00:49:53,800
‫شكراً لك‬

965
00:49:55,040 --> 00:49:58,560
‫"آلي"، على طبق الحلوى الذي أعددته أمنحك...‬

966
00:50:01,320 --> 00:50:02,440
‫علامة 8‬

967
00:50:04,400 --> 00:50:06,160
‫"آلي"، على طبق الحلوى الذي أعددته أمنحك...‬

968
00:50:10,840 --> 00:50:12,320
‫علامة 9‬

969
00:50:13,320 --> 00:50:14,520
‫أحسنت صنعاً‬

970
00:50:14,600 --> 00:50:17,960
‫"آلي"، ذلك يمنحك مجموعاً قدره 17 من 20‬

971
00:50:18,040 --> 00:50:18,880
‫يا للعجب‬

972
00:50:18,960 --> 00:50:20,240
‫تهانينا‬

973
00:50:20,320 --> 00:50:23,120
‫حصلت على أعلى مجموع في اختبار "زومبو"‬
‫حتى الآن‬

974
00:50:23,200 --> 00:50:24,160
‫هذا رائع جداً‬

975
00:50:24,240 --> 00:50:27,520
‫رباه، هذا أمر عجيب‬

976
00:50:28,080 --> 00:50:32,520
‫هذا يجعلني سعيدة جداً ومبتهجة وبدأت أفكر‬

977
00:50:32,600 --> 00:50:36,160
‫أن لدي ما يتطلبه الأمر حقاً لأربح‬
‫هذه المنافسة‬

978
00:50:37,600 --> 00:50:40,520
‫"إيمي"، لسوء الحظ، حصلت على أدنى مجموع‬

979
00:50:40,600 --> 00:50:42,240
‫وقد أُقصيت‬

980
00:50:42,960 --> 00:50:45,360
‫أنا حزينة جداً لأنني سأغادر، لكن...‬

981
00:50:45,440 --> 00:50:47,200
‫أنا من بين الستة الأوائل‬

982
00:50:47,280 --> 00:50:49,360
‫بالنسبة لي، هذا إنجاز رائع حقاً‬

983
00:50:49,440 --> 00:50:52,720
‫وأشعر أنني جئت إلى هذه المنافسة‬
‫كصانعة للكعك‬

984
00:50:52,800 --> 00:50:55,200
‫وسأغادر كصانعة للحلوى‬

985
00:50:55,280 --> 00:50:58,440
‫"إيمي"، حان الوقت لتغادري مصنع الحلوى‬

986
00:50:59,040 --> 00:51:00,640
‫فلتتحقق كل أحلامك الحلوة‬

987
00:51:00,720 --> 00:51:01,720
‫شكراً لك‬

988
00:51:01,800 --> 00:51:03,000
‫وداعاً‬

989
00:51:05,640 --> 00:51:06,640
‫وداعاً‬

990
00:51:34,720 --> 00:51:36,720
‫ترجمة "شيرين سمعان"‬