‫ما رأيك؟ نوعان من لفائف العجة.‬
‫تحتوي هذه على صلصة حارة،‬ ‫والأخرى على صلصة الريحان.‬
‫يمكنني تحضيرها بشكل أشهى.‬
‫ماذا؟‬
‫كل ما تفعلانه هو الأكل فقط.‬
‫إذًا يا "شيومي"…‬
‫هل قلت "ستاجيير"؟‬
‫ماذا يعني ذلك بالضبط؟‬
‫"ستاجيير" كلمة فرنسية تعني المتدرب العملي.‬
‫إنه منهاج دراسي لطلاب السنة الأولى‬ ‫في فرع المدرسة الثانوية‬
‫يُرسلون فيه إلى حيث تُصنع الأطعمة المختلفة.‬
‫تشمل المواقع مختلف مجالات القطاع العام،‬
‫من المطاعم الراقية إلى مصنّعي الأطعمة.‬
‫إنه جزء من دراستكم، وفرصة لاكتشاف‬ ‫ما يعنيه العمل الحقيقي.‬
‫هذا أسهل ما يكون.‬
‫حتى بين كلّ أولئك المحترفين، أشك بوجود‬ ‫من هم قادرين مجاراتي في العمل.‬
‫الأمر ليس بتلك البساطة!‬
‫كل مواقع التدريب العملي تلك‬
‫طلبت خصيصًا من أكاديمية "توتسوكي"‬ ‫إرسال طلاب لهم.‬
‫إن تسببتم بمشاكل تلطخ سمعة "توتسوكي"…‬
‫بعض الطلاب طُردوا في الحال!‬
‫صحيح. هكذا تُدار هذه المدرسة.‬
‫العمل في مطبخ خارجي…‬
‫هذا يعني أنني سأختبر العالم الخارجي!‬
‫إذًا إن أنهينا عملنا دون التسبب بالمشاكل،‬ ‫أيعني ذلك أننا نجحنا؟‬
‫أساس اجتياز الاختبار‬ ‫هو تحقيق "إنجاز مرئي"‬
‫خلال فترتكم التدريبية.‬
‫إنجاز مرئي؟‬
‫"بعد عدة أيام"‬
‫حسنًا إذًا…‬
‫سنعمل كأزواج في موقع الدراسة الأول إذًا؟‬
‫"إرشادات التدريب العملي‬ ‫(سوما يوكيهيرا)"‬
‫"يوكيهيرا"…‬
‫"سوما"!‬
‫لنبذل أفضل ما لدينا يا "هيشوكو"!‬
‫"التدريب العملي"‬
‫من تدعوها باسم "هيشوكو"؟‬
‫لا نية لديّ مطلقًا بالعمل معك.‬
‫انتظر وسترى.‬
‫سأجتاز التدريب العملي بمفردي!‬
‫حقًا؟‬
‫أتساءل عن نوعية المكان الذي سنذهب إليه.‬
‫لا تتكلم معي!‬
‫طالما أن "توتسوكي" سترسلنا إلى هناك،‬ ‫فلا بد أنه سيكون مكانًا مترفًا جدًا!‬
‫ألم تصغ إلى ما قلته؟‬
‫هنا؟‬
‫إنه ليس كما تخيلته…‬
‫إلى متى سيجعلوننا ننتظر؟‬
‫- لا آكل بسرعة!‬ ‫- ألغ طلبيتي!‬
‫- انسوا الأمر!‬ ‫- بئسًا!‬
‫تبًا!‬
‫أنا آسف!‬
‫هل أنتما الطالبان من أكاديمية "توتسوكي"؟‬
‫"مطعم (ميتامورا) الغربي‬ ‫(مامورو ميتامورا)"‬
‫يبدو أنكما وصلتما في لحظة محرجة لي.‬
‫أنا "ميتامورا"، مالك هذا المطعم‬ ‫من الجيل الثالث.‬
‫سررت بلقائك.‬
‫أدعى "هيساكو أراتو"، وسأعمل هنا‬ ‫كمتدربة عندك طوال الأسبوع القادم.‬
‫أنا واثقة من أنه ليس لديّ الكثير لأقدمه،‬ ‫لكنني ممتنة لهذه الفرصة.‬
‫أنا "سوما يوكيهيرا".‬
‫تشرفت بلقائك.‬
‫"أراتو" و"يوكيهيرا" إذًا؟‬
‫أعتذر عن الخوض بالموضوع مباشرة، ولكن…‬
‫أيمكنني الحصول على توقيعيكما؟‬
‫أعني أنكما طالبان في أكاديمية "توتسوكي"!‬
‫يمكن أن تصبحا طباخين مشهورين عالميًا!‬
‫إنه يُذكّرني بشخص ما…‬
‫"سوما"!‬
‫لكنني لست طباخة يمكن لأي شخص أن يفخر بها.‬
‫"(هيساكو أراتو)‬ ‫(سوما يوكيهيرا)"‬
‫"أراتو"، ألم تفرغي بعد؟‬
‫لا تتحدث إليّ بينما أغيّر ملابسي!‬
‫ألا تتمتع بأي حس منطقي؟‬
‫على أي حال،‬
‫هذا جديد بالنسبة إليّ،‬
‫ارتداء شيء مختلف للعمل‬ ‫غير قميص مطعم "يوكيهيرا".‬
‫أعتذر على التأخير.‬
‫"أراتو"، ذلك المئزر يناسبك حقًا.‬
‫إنها المرة الأولى التي نتحدث فيها ‬ ‫بهذا الشكل معًا، صحيح؟‬
‫كنت دائمًا مع "ناكيري".‬
‫تذكرت. في المرة القادمة التي ترينها فيها…‬
‫أنا…‬
‫لا يمكنني العودة إلى "إيرينا".‬
‫بعد أن خسرت في انتقاء الخريف،‬ ‫لم أعد أملك الحق في ذلك.‬
‫أجل، خسرت أمام "هاياما"، صحيح؟‬
‫اخرس! توقف عن الابتسام!‬
‫"إيرينا" تجسيد للمثالية.‬
‫وجود فاشلة مثلي إلى جانبها…‬
‫سينتقص من قيمة "إيرينا".‬
‫توقف عن التلكؤ.‬
‫المكان هادئ بالفعل…‬
‫هذا يجعل الهيجان السابق يبدو كحلم.‬
‫حسنًا، لنبذل أفضل ما بوسعنا!‬
‫أولًا يا "أراتو"، عليك…‬
‫لا تمل أوامرك عليّ!‬
‫أصغ إليّ!‬
‫قد تملك خبرة العمل في المطابخ،‬ ‫ولكن لا تدّعي الأفضلية!‬
‫حضرت دورسًا تعليمية حول تشكيل الفرق‬ ‫والطبخ الجماعي،‬
‫كما أنني اجتزت اختبار السرعة ذلك ‬ ‫في المعسكر التدريبي.‬
‫نجاحي كمتدربة لن يكون صعبًا أبدًا!‬
‫أجل، ومع ذلك…‬
‫تلك المواقف لا تتضمن تلقّي‬ ‫عدة طلبات عشوائية في آن معًا.‬
‫ماذا؟‬
‫- لقد…‬ ‫- لقد…‬
‫وصلوا!‬
‫ماذا؟‬
‫اكتظّ المكان خلال ثوان!‬
‫- ما طلبك؟‬ ‫- لحظة من فضلك.‬
‫نحن غارقون في الطلبات!‬
‫- عجة "إيه" وعجة "دي"!‬ ‫- طبق خاص لـ3!‬
‫أنا مصدومة من هذا الوضع…‬
‫كان زبائننا في السابق‬ ‫من السكان المحليين فقط.‬
‫ولكن القطار السريع الآن‬ ‫يتوقف في محطة قريبة منا، صحيح؟‬
‫يأتي الزبائن إلى هنا دفعة واحدة‬ ‫قبل الصعود على متنه،‬
‫ثم يطلبون الطعام ويدفعون ثمنه في آن معًا.‬
‫إنه وضع يفوق قدرة التعامل معه، صحيح؟‬
‫أنت هناك، هل طعامنا جاهز؟‬
‫يُستحسن أن يُقدّم قريبًا.‬
‫ألم يجهز طبقا مجموعتي "إيه" و"دي" بعد؟‬
‫مهلًا، أحتاج 5 دقائق أخرى!‬
‫الصحون تتراكم!‬
‫أنا مشغولة جدًا الآن.‬
‫لا نملك ما يكفي من الصحون!‬
‫أنا سأنظفها!‬
‫تبًا! علينا الإسراع وإلا فاتنا القطار!‬
‫تفضلوا بزيارتنا ثانية!‬
‫لقد وصلوا!‬
‫وصلوا ثانية!‬
‫عندما ظننت أننا انتهينا من الخدمة،‬ ‫وصلت المجموعة التالية!‬
‫هذا أشبه بساحة معركة!‬
‫إنهم يواصلون المجيء‬ ‫ولا يتركون لنا مجالًا للراحة!‬
‫إليكم الطلب!‬
‫الطاولة 1: شطيرة خاصة واحدة،‬ ‫قطعتا خبز فرنسي محمص و3 فناجين قهوة.‬
‫القهوة لما بعد الوجبة.‬
‫الطاولة 3: حسائي لحم بقر‬ ‫وطبقا معكرونة نابوليتان،‬
‫فنجانا قهوة مثلجة وآخر ساخن،‬ ‫وعصير شمام غازي.‬
‫أحد طبقي المعكرونة من دون فلفل حلو.‬
‫لا شك أن تحضير طعامنا يطول.‬
‫بهذا المعدل لن ننجح بالوصول…‬
‫"أراتو"، اهتمي بصالة المطعم.‬
‫الطاولة 4: معكرونة نابوليتان‬ ‫وبقية الوجبات جاهزة!‬
‫طلبت شطيرة لحم بجبن الشدر!‬
‫أعتذر بشدة! سأبدّل طلبك حالًا.‬
‫- انس الأمر، لا وقت لذلك!‬ ‫- "أراتو"!‬
‫الاتصالات معطلة بين المطبخ وصالة المطعم.‬
‫هلا تتفقدينها؟‬
‫تبًا لك، لا تمل أوامرك عليّ! من تحسب نفسك؟‬
‫كلّ ما يتعلق بك محدود.‬
‫أجل، ومع ذلك…‬
‫تلك المواقف لا تتضمن تلقّي‬ ‫عدة طلبات عشوائية في آن معًا.‬
‫لا أملك الحق لرؤية "إيرينا".‬
‫تبًا!‬
‫"(ميتامورا)‬ ‫مطعم غربي"‬
‫شكرًا جزيلًا لكم!‬
‫- انتهينا!‬ ‫- لقد نجحنا!‬
‫كنت مذهلًا!‬
‫لولاك لما كان بإمكاننا النجاح بذلك!‬
‫يا لها من صدمة!‬
‫لا شك أن مستوى طلاب "توتسوكي" مميز حقًا.‬
‫أجل، إنه يمتلك خبرة العمل في المطابخ.‬
‫ما الذي تتحدثين عنه؟ نحن نقصدك أيضًا.‬
‫مع حلول موعد العشاء، كنت قد أتقنت العمل.‬
‫أنت سريعة التعلم وذكية أيضًا.‬
‫كنت مصدر عون كبير حقًا.‬
‫شكرًا جزيلًا لكم.‬
‫ما الذي تفعله؟ يا للوقاحة!‬
‫أحسنت صنعًا!‬
‫ابذلي ما بوسعك غدًا أيضًا يا "أراتو"!‬
‫توقف عن إملاء أوامرك عليّ!‬
‫حسنًا، مفهوم.‬
‫أنا أرفض هذا.‬
‫"مطعم (إيكسلانت) الفرنسي‬ ‫كبير الطهاة (كاساياما)"‬
‫ماذا قلت؟‬
‫أؤكد لك أنني لن أغسل الصحون.‬
‫تكليف شخص مثلي بالأعمال الروتينية البسيطة…‬
‫هو قرار قيادي أحمق، ولا شيء أكثر.‬
‫لا تتمادي كثيرًا أيتها الطالبة اللعينة.‬
‫"سوما"، ينتابني شعور بأن الأمور ‬ ‫ستصبح صعبة جدًا!‬
‫"يوم التدريب الـ3"‬
‫كانا مصدر عون كبير اليوم أيضًا.‬
‫قبولنا لهذين الطالبين ‬ ‫كان كالفوز بالجائزة الكبرى.‬
‫أهذه صورة للمطعم؟‬
‫أجل، في الماضي عندما كان أبي هو الطباخ.‬
‫ما يزال بوسعي التذكر…‬
‫أحبّنا كل السكان المحليين،‬ ‫زبائننا المنتظمون.‬
‫هذا المطعم يقدّم بالتأكيد‬ ‫مجموعة واسعة من الأطباق،‬
‫والنكهات مراعية جدًا للزبائن.‬
‫هذا شيء أفخر به.‬
‫أود بذل أفضل ما لديّ، والسعي‬ ‫لإعادة المطعم إلى أمجاده السابقة.‬
‫متى ستوقف تراخيك عن العمل‬ ‫يا "سوما يوكيهيرا"؟‬
‫لم تفرغ من التنظيف بعد.‬
‫أتساءل إن كان هذا كافيًا…‬
‫لاعتباره "إنجاز مرئي"…‬
‫أهذا كاف؟‬
‫ما الذي تتحدث عنه؟‬
‫يسير تدريبنا بشكل ممتاز، ألا تظن ذلك؟‬
‫أجل، ومع ذلك…‬
‫صحيح! أتساءل عن أداء الآخرين؟‬
‫في أي نوع من المطاعم يوجدون فيها؟‬
‫لا بد أن "إيرينا" تقوم بعمل مذهل…‬
‫حتى من دوني.‬
‫كانت الأطباق رائعة أيها الطباخ.‬
‫كانت محسّنة بشكل رائع،‬ ‫أفضل بكثير مما كانت سابقًا.‬
‫كانت الوجبات جريئة وطازجة بآن.‬
‫كانت مثالية!‬
‫بهذا المعدل، ستنال نجمة ميشلان‬ ‫في العام المقبل حتمًا.‬
‫شكرًا جزيلًا.‬
‫"إيرينا"، تذوقيه من فضلك!‬
‫"إيرينا"، انتهيت من ترتيب المكونات!‬
‫يا مسؤول الصلصة، أنت تتخلف بـ50 دقيقة.‬
‫أنا آسف!‬
‫جيد، اذهب لتقديمه إلى الزبون.‬
‫حاضر يا سيدتي!‬
‫قلعتي…‬
‫تلك الفتاة الصغيرة…‬
‫أحكمت سيطرتها بلمح البصر!‬
‫أيها الطباخ "كاساياما"…‬
‫عندما يحين موعد سلق الطبق الرئيسي،‬
‫تخفيض درجة الحرارة بمعدل بسيط‬
‫عن مستويات الحرارة الحالية‬ ‫سيُبرز مذاق المكونات.‬
‫هناك 12 نقطة أخرى أود نقاشها معك.‬
‫هل أنت مهتم لسماع آرائي؟‬
‫إن تكرّمت بذلك.‬
‫حسنًا، أولًا بخصوص مقبلات "أور دوفر".‬
‫أهناك ما أستطيع فعله؟‬
‫أجل، هذا غير كاف.‬
‫أما تزال تفكر بذلك؟‬
‫ما الأمر الذي يضايقك؟‬
‫النكهات شهية، وجميع الموظفين لطفاء‬
‫ويثمّنون المطعم عاليًا.‬
‫أود مساعدتهم قدر استطاعتي.‬
‫ألا تمانعين مثل هذه الأشياء حقًا؟‬
‫الحقيقة هي أن وجودك في ذلك المكان‬ ‫ليس ما ترغبين به، صحيح؟‬
‫أظن أن على المطعم أن يتغيّر.‬
‫وكذلك…‬
‫لا عليك.‬
‫أراك لاحقًا في الغد!‬
‫"يوم التدريب الـ4"‬
‫صباح الخير يا "أراتو"!‬
‫أود منك مراجعة جداول المصاريف اليوم.‬
‫حاضر، سبق وأحرزت بعض التقدم بذلك.‬
‫حسنًا، واصلي العمل من فضلك.‬
‫على هذا المطعم أن يتغيّر؟‬
‫ماذا كنت تقصد بذلك يا "سوما يوكيهيرا"؟‬
‫الحقيقة هي أن وجودك في ذلك المكان‬ ‫ليس ما ترغبين به، صحيح؟‬
‫وكأنني سأصغي إلى أيّ شيء يقوله.‬
‫منذ أن جئنا إلى هنا،‬ ‫ازدادت المبيعات وبالنسبة للشكايات…‬
‫إذًا، عندما نغادر…‬
‫أجل، ستعود الأمور إلى سابق عهدها.‬
‫يمكنهم على الأرجح مواصلة التقدم‬ ‫إن وظفوا بعض العمال المؤقتين،‬
‫لكنني أشك أن ذلك سيكون حلًا دائمًا.‬
‫ربما تكون الأمور بخير كما هي…‬
‫سنعقد اجتماعًا طارئًا!‬
‫"اجتماع طارئ‬ ‫أي مسار يجب اتباعه؟"‬
‫بهذا المعدل، سينتهي تدريبي العملي‬ ‫بتأدية الأعمال البسيطة فقط.‬
‫لا يمكنني فعل شيء مذهل كـ"ناكيري"،‬
‫ولكن عليّ أن أكون مصدر عون أكبر!‬
‫نظفي هذه من فضلك.‬
‫حاضر!‬
‫"نحن في استراحة"‬
‫لنبحث عن بعض العاملين بدوام جزئي.‬
‫علينا توظيف المزيد من العمال‬ ‫قبل أن يغادر طالبا "توتسوكي".‬
‫ولكن أتظننا قادرين على إيجاد أشخاص‬ ‫يمكنهم ملء هذا الفراع بسهولة؟‬
‫ربما عليكم تقليص أطباق القائمة.‬
‫وجود مثل هذا العدد الكبير من الأطباق‬ ‫يمكن أن يشكّل عائقًا.‬
‫إن طبعت قائمة أطباق جديدة‬ ‫تقتصر على المشهورة منها…‬
‫كلا!‬
‫بعض هذه الوصفات تم توارثها‬ ‫منذ عهد جدي!‬
‫لكن بهذا المعدل، من المحتّم على المطعم…‬
‫أصغي إليّ…‬
‫كنتما مصدر عون كبير‬ ‫منذ أن جئتما إلى هنا، ولكن…‬
‫تغيير الأمور بهذا الشكل أمر مبالغ فيه.‬
‫نحن نعمل هنا منذ عهد المالك الماضي.‬
‫إن غيّرنا قائمة الطعام،‬ ‫لن يكون مطعم "ميتامورا" بعد الآن.‬
‫ولكن ألا يُعدّ هذا خدمة سيئة للزبائن؟‬
‫لقد اختاروا المجيء إلى هنا خصيصًا.‬
‫لا يهم سواء كان الطعام شهيًا أم لا،‬
‫إن لم تستطيعوا تقديمه، صحيح؟‬
‫"ميتامورا"…‬
‫ما التغيير الذي تريد إحداثه‬ ‫على هذا المطعم؟‬
‫هناك شيء أود منك أن تسمعه…‬
‫عذرًا! أنا…‬
‫الأمر يتعلق بسلطة السمك‬ ‫التي ستُقدّم في الوجبة الثانية.‬
‫ألديك ما تودين قوله؟‬
‫عودي لغسل الصحون فحسب!‬
‫حاضر! أنا آسفة!‬
‫لا عليك. تفضلي بالكلام.‬
‫ظننت أنه من الجيد‬
‫لو تمكّن الزبائن من اختيار ‬ ‫كمية الصلصة التي يرغبون بإضافتها.‬
‫بالنظر إلى الأطباق المنتهية،‬ ‫ألاحظ كمية كبيرة من الصلصة المتبقية.‬
‫بالمقابل، عندما يغمس الزبائن الخبز فيها،‬
‫تكون هناك مخلفات متبقية من الخضراوات.‬
‫توصلت إلى طريقة لتحسين الأمور‬ ‫رغم أنها تغسل الصحون فحسب؟‬
‫ولكن ذلك أمر صعب.‬
‫سيتسبب ذلك بزيادة البلبلة‬ ‫في المطبخ وصالة المطعم.‬
‫كلا…‬
‫سكب الصلصة في صحن خاص،‬
‫وتقديمها بهذه الطريقة أمر شائع ‬ ‫في أنحاء "فرنسا" منذ وقت طويل.‬
‫رغم أنها طريقة تقليدية، ‬ ‫قد يعتبرها الزبائن أمرًا محدثًا.‬
‫يكفي هذا!‬
‫الزبائن يأتون لتناول طعامي!‬
‫من يكترث لكمية الصلصة…‬
‫أيها الطباخ!‬
‫أحد زبائننا يطلب المزيد من الصلصة.‬
‫أرجو زيارتنا ثانية!‬
‫شكرًا جزيلًا لكم!‬
‫"شكرًا على دعمكم المخلص"‬
‫"استقبال الزبائن عبر الحجز فقط"‬
‫عن طريق الحجز فقط؟‬
‫طعامك شهي.‬
‫ما من شك بذلك.‬
‫لمستك المصقولة وقائمة طعامك الشاملة‬ ‫تُشعر زبائنك بالرضى.‬
‫لكن الوضع مختلف عما كان عليه في الماضي.‬
‫هذا يؤثر سلبًا على جودة هذا المطعم.‬
‫لذا خطر لي هذا الخيار.‬
‫أشعر بالأسف من أجل الزبائن من المارة.‬
‫عن طريق الحجز فقط؟‬
‫يسهل قول هذا،‬ ‫ولكن أستسير الأمور على ما يرام؟‬
‫هذه مخاطرة كبيرة قد تتسبب‬ ‫بخسارتنا لأفواج زبائننا.‬
‫لطالما عملنا بالطريقة نفسها،‬ ‫لذا فإن هذا التغيير المفاجئ…‬
‫لقد تغيّر الوضع.‬
‫عليكم أن تتغيروا أيضًا،‬ ‫وإلا فقدتم سبل النجاح المتاحة لكم.‬
‫إن كانت هناك طريقة لتحقيق شيء ما حقًا،‬
‫عليكم أن تتخلوا عن كبريائكم‬ ‫وتتمسكوا بها.‬
‫أظن أن المطعم يمتلك إمكانيات النجاح.‬
‫أنا…‬
‫أود التحلي بالإيمان.‬
‫على أيّ حال، لسنا صاحبي القرار.‬
‫هذا قرار المدير، السيد "ميتامورا".‬
‫كطباخ، ما الشيء الذي تود تحقيقه؟‬
‫أهلاً بك!‬
‫"شيميزو"، شكرًا على حجزك.‬
‫لا داعي للشكر. يؤسفني مرور وقت طويل.‬
‫بدا أن مطعمك كان مزدحمًا جدًا مؤخرًا،‬ ‫لذا توقفت عن المجيء.‬
‫حال سماعي باستقبالك للزبائن‬ ‫عبر الحجز فقط، أتيت على الفور!‬
‫سأتناول طبق معكرونة نابوليتان‬ ‫مع طبقين جانبيين.‬
‫وكذلك…‬
‫رش الملح باعتدال، صحيح؟‬
‫أنت جدير بأن تكون مالك الجيل الـ3 بالفعل!‬
‫أعتذر على التأخير.‬
‫إنه طبق شهي بالفعل.‬
‫هلا تقدّم لي القهوة بعد الطعام؟‬
‫حاضر يا سيدي.‬
‫يبدو أنهما اجتازا أحد شروط التدريب العملي.‬
‫"قسم شؤون مدرسة (توتسوكي)‬ ‫(كازون نيشيزونو)"‬
‫مجرد أداء العمل الموكل من دون هدف محدد‬ ‫هو ليس بيت القصيد.‬
‫عليهم اكتشاف ما يمكنهم فعله‬ ‫من أجل المطعم والتصرف وفقًا لذلك.‬
‫تلك هي خطوة بداية المرحلة التدريبية.‬
‫بدوت مكتئبة بعض الشيء في اليوم الأول،‬ ‫لكنك ازددت نشاطًا الآن، صحيح؟‬
‫إن كان لديك وقت للثرثرة،‬ ‫حريّ بك العمل بجد أكبر يا "سوما يوكيهيرا"!‬
‫على الرحب والسعة!‬
‫تقصد القول، "شكرًا جزيلًا لكم.‬ ‫نرجو زيارتكم ثانية"، صحيح؟‬
‫لا تحاول ابتكار جملة أصيلة!‬
‫مرحلة التدريب الأولى: اجتزتماها بنجاح.‬
‫ليس لديّ أي ملاحظات على عملكما.‬
‫شكرًا جزيلًا لك.‬
‫كيف كانت تراقبنا؟‬
‫"توتسوكي" رائعة بالفعل.‬
‫ستستلمان استمارة موقع التدريب التالي غدًا.‬
‫آمل أن تؤديا بشكل حسن.‬
‫بالمناسبة يا "أراتو"،‬
‫ستعودين إلى "ناكيري" قريبًا، صحيح؟‬
‫هذا مجددًا؟‬
‫ما خطبك؟ ابتهجي.‬
‫أصغي إليّ على الأقل.‬
‫أنا في غاية التوتر!‬
‫لماذا يجب أن يحدث هذا؟‬
‫لديك أمتعة كثيرة على غير العادة.‬
‫اركبي السيارة.‬
‫لا أفهم سبب بقاء طباخة بمستواك‬ ‫مجهولة حتى هذا الوقت.‬
‫أعتقد أنني لا أستطيع تحمّل هذا!‬
‫كم كان معدل درجاتك ‬ ‫عندما ترقّيت إلى فرع المدرسة الثانوية؟‬
‫في الواقع، كان معدلي سيئًا جدًا…‬
‫لن أخبرها أنه كان الأسوأ على الإطلاق!‬
‫ولكنني لم أقلب الأوضاع بمفردي.‬
‫نجاحي باجتياز المعسكر التدريبي‬ ‫والمنافسة في الانتقاء…‬
‫كان ذلك بفضل الجميع في مهجعي،‬ ‫ووقوف "سوما" إلى جانبي.‬
‫عندما رأيت "سوما" للمرة الأولى،‬ ‫قلت لنفسي أن أتجنبه مهما كلّف الأمر،‬
‫ولكن سرعان ما أصبحنا صديقين.‬
‫لا تتفوهي بكلمة أخرى عن ذلك الرجل!‬
‫أنا آسفة!‬
‫هل قلت شيئًا ما أزعجها؟‬
‫بالمناسبة يا "ناكيري"،‬ ‫أنت تقضين جلّ وقتك مع "أراتو"، صحيح؟‬
‫ماذا؟ هل أنت بخير؟‬
‫"هيساكو"…‬
‫هيا يا "هيساكو".‬
‫أزهار الكرز في غاية الجمال!‬
‫تعالي إلى هنا!‬
‫كلا، لا يمكنني ذلك.‬
‫يجب أن أقف وراءك دومًا يا "إيرينا"،‬
‫لأنني مرافقتك.‬
‫"هيساكو"، في ذلك الوقت،‬
‫ما أردت فعله حقًا كان…‬
‫هذا مثير للشفقة، صحيح؟‬
‫ما زلت لا أملك الثقة الكافية.‬
‫أظن أنني وحتى الآن، كنت مسلّمة تمامًا…‬
‫وقانعة بالسير وراء "إيرينا".‬
‫لم أفكر بأي شيء آخر قط.‬
‫ما الذي تخشين منه إذًا؟‬
‫ألم تكن مصغيًا حتى؟‬
‫الإجابة سهلة.‬
‫من الآن فصاعدًا،‬ ‫لا تسيري خلف "ناكيري" فحسب.‬
‫عليك تغيير نفسك لكي تقفي وتسيري‬ ‫جنبًا إلى جنب معها، صحيح؟‬
‫خسرت لصالح "هاياما" أيضًا.‬
‫سأنجح بإيقافه والتغلب عليه يومًا ما!‬
‫ولكن بما أنني خسرت ولو لمرة واحدة فقط،‬ ‫لم أعد أملك ذلك الحق.‬
‫"إن كانت هناك طريقة لتحقيق شيء ما حقًا،‬
‫عليكم التخلي عن كبريائكم والتمسك بها."‬
‫قلت هذا بنفسك، أليس كذلك؟‬
‫صحيح.‬
‫هذه ملك شخص ما في مهجعي.‬
‫قال إنه لا يمانع إعارتها.‬
‫"أحبّ من كل قلبك"‬
‫وعدت "ناكيري" بأن أعطيها هذه،‬
‫لكنني لم أحظ بفرصة لذلك.‬
‫التوقيت مثالي.‬
‫يمكنك أن تعطيها هذه بدلًا مني.‬
‫أنا أعتمد عليك يا "أراتو".‬
‫لا تستسلمي في منتصف الطريق!‬
‫"سوما يوكيهيرا"…‬
‫شكرًا لك!‬
‫تعالي إلي هنا!‬
‫حالي كحالك تمامًا يا "أراتو".‬
‫في النهاية…‬
‫ربما أكون قد دخلت مجال الطبخ‬ ‫لأنني سرت على خطى أبي فقط.‬
‫سأكرس نفسي…‬
‫من أجل عالم الطبخ‬ ‫خارج حدود مطعم "يوكيهيرا"!‬
‫بهذا الشكل سأكون قادرًا على تسليط الضوء‬ ‫على نكهاتي الفريدة الخاصة!‬
‫حسنًا! أين موقع المرحلة التالية من التدريب؟‬
‫ترجمة "ريان كحل"‬