‫إنه شهي جدًا!‬
‫إنه يستفيد من مكونات الربيع الموسمية‬ ‫على أمثل وجه.‬
‫استطاع تحضير طبق فاخر كهذا‬ ‫في مثل هذا الزمن القصير؟‬
‫إنه على مستوى آخر تمامًا‬ ‫من بقية مقيمي المهجع!‬
‫اسمح لي بتقديم نفسي من جديد.‬
‫من مجلس الـ 10 في "توتسوكي"...‬
‫أنا العضو الـ 7،‬
‫"ساتوشي إيسشيكي".‬
‫أنت أحد أعضاء مجلس الـ 10؟‬
‫والآن إذًا...‬
‫أود تذوق طعامك.‬
‫أي نوع من الأطباق ستحضّره فحسب؟‬
‫هيا، أريني...‬
‫كيف تعبّر عن نفسك من خلال طبق من الطعام.‬
‫أظن أنني فهمت نوعًا ما‬
‫لماذا أرسلني أبي إلى هنا الآن.‬
‫جاهز لأخذ الطلب!‬
‫"ملكة الثلج وعاصفة الربيع"‬
‫طبق "إيسشيكي سينباي"،‬ ‫سمك الإسقمري المفلفل مع الهريس...‬
‫"سينباي"، أتدير عائلتك‬ ‫مطعمًا تقليديًا راقيًا؟‬
‫لماذا قد تظن ذلك؟‬
‫سمك الإسقمري المفلفل هو طبق أساسي‬ ‫على تلك النوعية من قوائم الطعام.‬
‫إضافة إلى استحالة تعلم مثل تلك الوصفة‬ ‫في أي مطعم قديم،‬
‫ذلك الإسقمري المطبوخ بشكل رقاقي وشهي...‬
‫خيار استخدم الكرنب اليانع المفاجئ‬ ‫كأساس لصنع الهريس...‬
‫مع ذلك، نعومته الحريرية‬ ‫توائم سمك الإسقمري بشكل مثالي.‬
‫إنه موسم سمك الإسقمري الآن،‬ ‫ومزاوجته مع الكرنب اليانع،‬
‫المذاق اللذيذ لكل مكون‬ ‫يبرز نكهة المكون الآخر.‬
‫إنه كيوم ربيعي ساحر فحسب!‬
‫سمك الإسقمري إذًا؟‬
‫حسنًا!‬
‫سأستخدم الطبق رقم 20‬ ‫على قائمة "يوكيهيرا" السرية.‬
‫"يوكيهيرا"؟‬
‫هذا هو اسم مطعمنا العائلي.‬
‫سيكون سمك الإسقمري مكوني الرئيسي أيضًا.‬
‫سأستخدم أحد الأطباق الرائجة في قائمتنا،‬ ‫وكطبقك، سيكون الربيع موضوعه الرئيسي.‬
‫لقد غفوت.‬
‫رباه! احتسيت الكثير من عصير الأرز ذاك!‬
‫ماذا؟ أيطبخ "يوكيهيرا"؟‬
‫ربما ما زال جائعًا.‬
‫إنها منافسة طبخ.‬
‫"إيبوساكي"، أأنت مستيقظ؟‬
‫مهلًا! أيتنافسان؟‬
‫لماذا؟‬
‫لا أعرف السبب.‬
‫لكن "إيسشيكي سينباي" من تحداه.‬
‫أليس حريا بنا‬ ‫التحدث عما يرتديه "سينباي" الآن؟‬
‫سيكون من المؤسف إفساد جو منافسة الطبخ هذه.‬
‫نعم، صحيح.‬
‫انتهيت!‬
‫الطبق المحدّث رقم 20 ‬ ‫من قائمة "يوكيهيرا" السرية!‬
‫طبق "أونيغيري تشازوكي" بسمك الإسقمري!‬
‫في الواقع يجب تحضيره باستخدام السلمون،‬
‫لكنني حضّرت نسخة مختلفة اليوم‬ ‫باستخدام سمك الإسقمري.‬
‫هناك ما يكفي الجميع، لذا باشروا الطعام!‬
‫شكرًا لك!‬
‫ما هذا على الجانب؟‬
‫شاي أعشاب بحرية مملح.‬
‫نكهته الجريئة والمملحة قليلًا‬ ‫ستكون اللمسة المثالية الأخيرة للوجبة.‬
‫رباه!‬
‫إن ابتكرت طبقًا كهذا،‬ ‫بالطبع سيشعرنا ذلك بالجوع!‬
‫بالفعل.‬
‫مع ذلك، إنه مجرد طبق "أوتشازوكي" عادي.‬
‫قد يُقدّم هذا الطبق في أي مطعم رخيص.‬
‫الآن إذًا...‬
‫لا مانع لدي في تذوقه!‬
‫دعونا نأكل!‬
‫دعونا نأكل.‬
‫إنه شهي!‬
‫سمك الإسقمري كثير العصارة،‬
‫لكن القشرة محمصة!‬
‫تتدفق النكهة مع كل قضمة!‬
‫لا يمكن الحصول على بنية كهذه‬ ‫بمجرد الشيّ.‬
‫كيف فعلت هذا؟‬
‫"بوال"...‬
‫طُهي سمك الإسقمري هذا‬ ‫باستخدام طريقة "بوال".‬
‫"بوال"؟‬
‫لماذا أنت متفاجئ أيضًا؟‬
‫لست متأكدًا تمامًا من معنى "بوال"...‬
‫"بوال" هي طريقة فرنسية في الطبخ.‬
‫إنه نوع من القلي الخفيف.‬
‫"(بوال)"‬
‫يُصبّ زيت الزيتون أو ما شابه فوق البروتين،‬
‫ما يمنحه تحميرًا متناغمًا.‬
‫هلا تقول لي يا "سوما"؟‬
‫كيف تعرف أساليب الطبخ الفرنسية؟‬
‫علمني أبي كيفية الطبخ بهذه الطريقة.‬
‫قال إنها مثالية لجعل السمك طريًا ومحمصًا.‬
‫تلائم بنيته المحمّصة‬ ‫تقديمه فوق طبقة من الأرز،‬
‫أو يمكن إضافة شاي أعشاب البحر‬ ‫لمنح الطبق بنية مختلفة تمامًا.‬
‫أدرس والدك الطبخ الفرنسي؟‬
‫لا، أنا حقًا لا أعرف ذلك.‬
‫لكن يبدو أنه درس الطبخ‬ ‫في العديد من البلدان المختلفة.‬
‫فهمت.‬
‫من كان ليتخيل تحضير طبق "أونيغيري"‬ ‫بأسلوب فرنسي؟‬
‫إنه ليس رهين أفنون أو جنسية معينة.‬
‫إن أسلوب حرّ تمامًا في الطبخ!‬
‫وطريقة "بوال" كانت خيارًا مثاليًا،‬ ‫بالنظر إلى سماكة قشرة السمك.‬
‫هذا مثالي لتحضير كلّ من السلمون والإسقمري.‬
‫جزم "سوما" بذلك في لمح البصر،‬
‫وعدّل وصفته وفقًا لذلك.‬
‫البياض الناصع للأرز يشبه الثلج!‬
‫وسط ذلك، نكهة الإسقمري ملحوظة جدًا...‬
‫هذا جوهر الربيع ذاته.‬
‫بتحضيره لهذا الطبق،‬
‫عبّر عن لحظة بدء الربيع بذاتها!‬
‫هذا...‬
‫أشبه...‬
‫بالإزهار!‬
‫على الرحب والسعة!‬
‫جميلة جدًا...‬
‫يا لها من طريقة جميلة جدًا‬ ‫للاحتفال بالموسم الجديد يا "سوما"!‬
‫وكذلك حالك يا "سينباي".‬
‫شعرت حتمًا بنسيم الربيع المنعش ذاك.‬
‫شكرًا لك على المنافسة الجيدة.‬
‫ما هذا بحق الجحيم؟ ماذا يجري؟‬
‫"هذا يُدمع العين،‬
‫مشهد رجل شبه عار يصافح زميل دراسته."‬
‫"ماروي"؟‬
‫"ماروي"!‬
‫إنه لا يستيقظ، صحيح؟‬
‫نعم.‬
‫حسنًا، حان وقت الذهاب!‬
‫قطعًا سأرتب المكان في المرة المقبلة‬ ‫يا "ماروي".‬
‫نعم، في المرة القادمة بالتأكيد. صحيح.‬
‫ولكن لماذا اختار "إيسشيكي سينباي"‬ ‫إجراء منافسة طبخ؟‬
‫من يدري، إنه عفوي جدًا.‬
‫لا فائدة تُرجى من التساؤل عن ما يفكر به‬ ‫غريب أطوار مثله.‬
‫أشعر بالنعاس الشديد!‬
‫ليلة سعيدة يا "ميغومي".‬
‫نعم، ليلة سعيدة.‬
‫"سوما"،‬
‫بعد حفلة الترحيب هذه، أصبحت رسميًا‬ ‫واحدًا منا في مهجع "كيوكوسي".‬
‫إن كانت لديك أي مخاوف، لا تتردد بالسؤال.‬
‫في تلك الحالة...‬
‫كيف للمرء الانضمام إلى مجلس الـ 10؟‬
‫هذا صحيح.‬
‫وضعت نصب عينيك اقتناص الصدراة‬ ‫في الأكاديمية، أليس كذلك؟‬
‫أمن سبب لعزمك على هذا؟‬
‫الحقيقة أنني في منافسة مع أبي نوعًا ما.‬
‫إلى أن أتمكن من الانضمام إلى مجلس الـ 10‬ ‫على الأقل، لن يعترف بقدراتي.‬
‫انتهت تلك المنافسة بالتعادل، ولكن...‬
‫إن هزمتك، أسأصبح عضو "توتسوكي"‬ ‫الـ 7 الجديد؟‬
‫يا للروعة!‬
‫يا له من طموح رائع يا "سوما"!‬
‫أنا شديد الانفعال الآن!‬
‫هذا ما يتطلبه الأمر من تلميذ ما‬ ‫للنجاح هنا في "كيوكوسي"!‬
‫رباه...‬
‫ولكن علينا تأجيل ذلك اليوم.‬
‫تأخر الوقت.‬
‫علينا أن نستريح قليلًا يا "سوما".‬
‫حسنًا... أنت محق.‬
‫يقتنص الصدارة في "توتسوكي"؟‬
‫سيتضح ثقل هذه الكلمات الحقيقي قريبًا.‬
‫اسمي "سوما يوكيهيرا".‬
‫بصراحة، لا أعتبر هذه المدرسة‬ ‫سوى نقطة انطلاق لي.‬
‫سأقتنص الصدارة.‬
‫لكنك ستتعلم...‬
‫أنه في هذه المدرسة،‬ ‫الطبخ هو جوهر كل شيء حرفيًا.‬
‫"هذا لإعلامك بنتائج حرب الطعام السابقة.‬
‫عزيزي مدير الأكاديمية، هذا لإعلامك‬
‫عن حرب الطعام."‬
‫سيكون البيض مكونكم الرئيسي.‬
‫حضّروا لي طبقًا وحيدًا.‬
‫وحدهم فقط من سيثير طبقهم إعجابي‬ ‫من سينتقلون إلى أكاديمية "توتسوكي".‬
‫أسرع وناولني ذلك الوعاء!‬
‫إنه مقرف!‬
‫سأوضح نفسي.‬
‫لا أصادق على هذا.‬
‫لا أصادق عليك أو على طبخك!‬
‫أقلت إنك ستقتنص الصدارة؟‬
‫لا تجعلني أضحك.‬
‫جميع الطلاب المترفعين‬ ‫من فرع المدرسة الإعدادية‬
‫تعلموا فن حسن الأكل الحديث!‬
‫أبق سقف توقعاتك منخفضًا فحسب.‬
‫لا يمكن لطالب خارجي منتقل إلى هنا‬ ‫أن يهزمهم مطلقًا.‬
‫"(ريوكو ساكاكي)‬ ‫الغرفة 112"‬
‫سوف أتخمّر!‬
‫"أوساكو"...‬
‫"(يوكي يوشينو)‬ ‫الغرفة 116"‬
‫إنها ثقيلة!‬
‫"(ميغومي تادوكورو)‬ ‫الغرفة 302"‬
‫صباح الخير جميعًا.‬
‫دائمًا ما يفسدون ترتيب غرفتي!‬
‫سأصارحهم بذلك اليوم وسأوبخهم...‬
‫"(زينجي ماروي)‬ ‫الغرفة 205"‬
‫...سأوبخهم!‬
‫ما الأخبار؟‬
‫مرحبًا.‬
‫"المقصف"‬
‫ماذا؟ ما الذي يجري؟‬
‫أجّلنا المنافسة ليلة أمس، صحيح؟‬
‫الآن مع وجود المقعد الـ 7‬ ‫لمجلس الـ 10 على المحك...‬
‫أتحداك يا "إيسشيكي سينباي"!‬
‫ماذا؟‬
‫دعونا نأكل.‬
‫أنا أتضور جوعًا.‬
‫هل فرغت يا "فوميو"؟‬
‫كفاك تذمرًا!‬
‫اجلس وانتظر بصمت.‬
‫أعتذر يا "سوما".‬
‫لم أشرح الأمور جيدًا...‬
‫بما يتعلق بطريقة إقامة التحديات‬ ‫في أكاديمية "توتسوكي".‬
‫"غوداباياشي"!‬
‫حظًا موفقًا!‬
‫سومو "دوسوكوي"!‬
‫نحن في رابطة "تشانكو ستو"‬
‫لدينا تاريخ عريق ونبيل،‬ ‫يعود إلى بداية تأسيس الأكاديمية.‬
‫"(كيوشي غوداباياشي)، السنة الـ 2،‬ ‫النقيب الـ 76 لرابطة (تشانكو ستو)"‬
‫"رابطة (تشانكو ستو)"‬
‫ومع ذلك يا "ناكيري"، تودين تدمير‬ ‫مقرنا الراسخ من أجل بناء ماذا؟‬
‫ملحق طبخ من أجل استخدامي الشخصي.‬
‫الملحق الـ 5 أصبح مكتظًا،‬ ‫لذا المحلق الـ 6...‬
‫أغلقي فمك!‬
‫ذلك البناء يحمل تاريخًا‬
‫وشغفًا بالطعام وطّده طلابك القدامى!‬
‫أن تدوسي على ذلك...‬
‫اللعنة، أتدعين نفسك طباخة؟‬
‫نعم، هذا صحيح!‬
‫هذه فظاعة!‬
‫"إيرينا"...‬
‫إذًا مجرد تقليد وصفات طعام‬ ‫أولئك الطلاب القدامى‬
‫وتبذير ميزانيتك...‬
‫أهذا هو شغفك؟‬
‫خلال السنوات القليلة الماضية،‬ ‫لم تكن مساهمتك قيمة جدًا.‬
‫رابطة تتغنى فقط بأمجادها الماضية‬
‫لا حاجة لها هنا في "توتسوكي" باعتقادي.‬
‫دائمًا ما تتباهين بسلطتك.‬
‫يجب أن يعلمك أحد ما ألا تتجاوزي حدودك!‬
‫إن فزت، ستتنازلين عن عضوية مجلس الـ 10!‬
‫أتحداك يا "إيرينا ناكيري"!‬
‫وإن فزت، سنواصل أعمال الإنشاء كما هو مخطط.‬
‫فلتبدأ المنافسة يا "غوداباياشي".‬
‫هنا في الأكاديمية،‬ ‫يوجد نظام لحل النزاعات بين الطلاب.‬
‫ويتضمن بضع قواعد مختلفة.‬
‫إن أردت أن تتحداني لنيل المقعد الـ 7،‬
‫عليك تقديم عرض ذو قيمة مكافئة.‬
‫قيمة مكافئة للمقعد الـ 7؟‬
‫أن تعرض شيئًا ما على مستوى منصبي...‬
‫حتى إن عرضت طردك حال الإخفاق‬ ‫لن يكون كافيًا.‬
‫حقًا؟‬
‫هذا صحيح.‬
‫لهذا الحد يصل ثقل نفوذ مجلس الـ 10.‬
‫في النهاية، إنهم يمثلون أعلى هيئة‬ ‫صنع قرار في حرم الأكاديمية.‬
‫لا يمكن حتى للأساتذة ‬ ‫معارضة قرارات مجلس الـ 10.‬
‫في الماضي، كان مقيمو هذا المهجع بالذات‬ ‫ينضمون إلى مجلس الـ 10 سنويًا تقريبًا.‬
‫كان بالفعل عصر "كيوكوسي" الذهبي.‬
‫بالمقارنة بذلك، أنتم جميعًا مثيرون للشفقة.‬
‫رباه يا "فيومي"،‬ ‫أتودين الحديث عن ذلك ثانية؟‬
‫هذا كلّ شيء.‬
‫يمكنك أن تتحداني إن قبلت،‬
‫لكنني بالطبع لا أريدك أن تغادر مدرستنا.‬
‫ببساطة...‬
‫لن يُقام هذا التحدي.‬
‫حقًا؟‬
‫وقد استيقظت في الـ 5 فجرًا‬ ‫وأنا مستعد للتحدي.‬
‫على أي حال، السعي للفوز بالمقعد الـ 7...‬
‫أمر شديد التهور!‬
‫سيظنون أنه مغفل على الأرجح.‬
‫وكذلك لا يتوقف الأمر‬ ‫على مجرد رغبتك بتحدي شخص ما.‬
‫هناك 3 أشياء تحتاجها لتتحدى شخصًا ما.‬
‫أولًا، وجود مسؤولين مخولين‬ ‫لإعلان صلاحية التحدي.‬
‫ثانيًا، عدد فردي من الحكام.‬
‫ثالثًا، موافقة الطرفين على شروط التحدي.‬
‫عندها فقط يمكن وضع الأمور في نصابها.‬
‫يا لها من إجراءات بغيضة.‬
‫لكن الجانب الآخر لهذا،‬
‫عندما تُستوفى جميع الشروط الـ 3،‬
‫يمكنك منافسة أيّ كان في المدرسة.‬
‫على أيّ وجميع المتحدين‬ ‫أن يُهزموا من خلال الطبخ.‬
‫هذا هو عرف "توتسوكي"،‬ ‫منافسة طبخ ثنائية مباشرة.‬
‫اسمها هو،‬
‫"حرب الطعام"!‬
‫تم التوصل إلى قرار.‬
‫"(كيوشي غوداباياشي)‬ ‫(إيرينا ناكيري)"‬
‫في حرب الطعام هذه،‬ ‫الفائزة هي "إيرينا ناكيري"!‬
‫هذا... لا يعقل!‬
‫خسرت بكافة المعايير؟‬
‫"رابطة (تشانكو ستو)"‬
‫رابطة "ستو" الخاصة بنا...‬
‫ما خطب الكركند المطبوخ‬ ‫بطريقة "الوعاء الساخن" هذا؟‬
‫"سينباي"، طبقك...‬
‫فشل في 27 نقطة.‬
‫أولًا، هناك الكركند.‬
‫أطلت سلقه وتبريده لثانيتين أكثر من اللازم.‬
‫ثانيًا، أنتج المحار مذاقًا نتنًا بعض الشيء‬ ‫ما أثّر على مجمل الطبق.‬
‫اخرسي!‬
‫أما بالنسبة لمعاملة الخضار...‬
‫اخرسي!‬
‫وماذا عن طبقك؟‬
‫أتقولين إنه أفضل من الطبق الذي عملت جاهدًا‬ ‫على تحضيره من أجل اليوم خصيصًا؟‬
‫عاودا الصراع!‬
‫إذًا يا "سينباي"؟‬
‫ما رأيك في طبق رافيولي قرديس لانغوستين‬ ‫الخاص بي؟‬
‫طُبخ الرافيولي على البخار‬ ‫ليصبح رخفًا وخفيفًا،‬
‫بينما قريدس اللانغوستين داخله‬ ‫ممتلئ وغني بالنكهة.‬
‫مذاقه الشهي المحض هو أشبه بكونك‬ ‫تحت رحمة المصارع البطل "يوكوزونا"!‬
‫هذا بعد مختلف من النكهة!‬
‫إنه مذاق خالص!‬
‫هذه أنا.‬
‫نعم.‬
‫ابدؤوا رجاء.‬
‫ماذا تفعلين...‬
‫توقفوا!‬
‫أوقفوا هذا!‬
‫يا للقسوة...‬
‫هذا عديم الرحمة!‬
‫هذا...‬
‫إنها...‬
‫حفيدة "شيطان الطعام"؟‬
‫وداعًا.‬
‫"حروب الطعام"، صحيح؟‬
‫لكم رغبت حقًا في تحدي "ناكيري".‬
‫محال أن تتمكن من هزيمتها.‬
‫أتطلع بشوق لمجريات الأمور.‬
‫"(ساتوشي إيسشيكي)، الغرفة 206‬ ‫العضو الـ 7 في مجلس الـ 10"‬
‫أثق بتحقيقه لبعض الانتصارات الباهرة.‬
‫في النهاية، استطاع تحقيق التعادل بمواجهتي،‬ ‫أنا عضو المقعد الـ 7.‬
‫هذا رأيك أيضًا يا "إيبوساكي"، صحيح؟‬
‫وفّر كلامك.‬
‫"(شون إيبوساكي)‬ ‫الغرفة 208"‬
‫أنت لم تكن جادًا بذلك إطلاقًا.‬
‫حتى أنك لم تقدم طبقك الخاص.‬
‫ذلك الطبق الذي حضّرته تعدّى‬ ‫مجرد اتباع الطريق المضمون.‬
‫ما الذي تتحدث عنه؟‬
‫بذلت قصارى جهدي في تحضير ذلك الطبق.‬
‫أنت صعب المراس بالفعل.‬
‫"سوما"...‬
‫عندما تناولت طعامك، راودني وحي ما.‬
‫رغم أنك مبتدئ...‬
‫ستكون المحفز الذي سيوصل حروب طعام‬ ‫الأكاديمية إلى أقصى تألقها!‬
‫كان ذلك أداء ممتازًا يا "إيرينا".‬
‫هزيمة شخص مثله أمر لا يدعو للمفاخرة.‬
‫سيكون من السلامة وصف ذلك بخيبة الأمل.‬
‫"توتسوكي" بغنى عن أي شيء لا يرقى للمثالية.‬
‫أعطني قائمة الأهداف التالية.‬
‫حاضر يا سيدتي، تفضلي!‬
‫"إيرينا"...‬
‫ألن تسمحي لي رجاء بتدبر أمر التحدي المقبل؟‬
‫لا داعي لأن تتحدي ‬ ‫أمثال هؤلاء الأشخاص التافهين بنفسك.‬
‫أرجوك، دعيني أتدبر أمرهم.‬
‫بالفعل.‬
‫يبدو هذا مثيرًا للاهتمام.‬
‫لكنك تعرفين ما يستلزمه الأمر، صحيح؟‬
‫لا يطلقون عليّ لقب "سيدة اللحوم" اعتباطًا.‬
‫وسأحمي ذلك اللقب...‬
‫ثقي بي، سأحقق نصرًا لا يشوبه عيب.‬
‫"يتبع"‬
‫ترجمة "ريان كحل"‬