‫"الدجاج المقلي"‬
‫الدجاج المقلي...‬
‫الأعمدة المتصاعدة للبخار...‬
‫بهارات تداعب الأنف...‬
‫القوام المكتنز للحم الدجاج...‬
‫العصارة الحارة الشهية‬ ‫التي تسيل على ذقن المرء...‬
‫"مطعم (موزويا)"‬
‫يواصل هذا الطعام الحسي سهل التحضير‬ ‫تزيين الطاولات اليابانية.‬
‫والآن، المعركة الحاسمة للظفر به،‬
‫معركة تُخاض بالسهام والرماح،‬ ‫على وشك أن تبدأ.‬
‫"(سومير دوري)"‬
‫منطقة تسوق "سومير دوري"‬
‫معركة الصيف للدجاج المقلي!‬
‫"(معركة الصيف)"‬
‫"(الدجاج المقلي)"‬
‫دعونا نذهب لتفقد العدو!‬
‫ليس الأمر وكأنك قادر على تحضير هذا مطلقًا.‬
‫إذًا إن استطاعت منطقة تسوقنا تحضير‬ ‫دجاج مقلي أشهى من دجاجك...‬
‫سيوصم "موزويا" بالعار حتمًا، صحيح؟‬
‫تتحدث بثقة العارفين أيها الفتى.‬
‫لكنك مجرد أبله يدّعي الأفضلية.‬
‫ماذا يمكن لشقي متغطرس مثلك أن يفعل؟‬
‫"(يوكيهيرا) للأكل الياباني"‬
‫ما هي أشهى طريقة لتناول الدجاج المقلي؟‬
‫لا بد أن الإجابة هي تناوله طازجًا‬ ‫عند إخراجه من المقلاة، بالطبع...‬
‫صحيح؟‬
‫لكن أطباق مطعم "موزويا"‬ ‫ليست بالضرورة كذلك.‬
‫ماذا؟ ماذا تقصد؟‬
‫أطباقهم السفرية‬ ‫للعائدين إلى منازلهم بالقطار،‬
‫تُغلق بإحكام في علب لا تسمح حتى ‬ ‫بانبعاث الرائحة، صحيح؟‬
‫حُضّرت الوجبات على افتراض‬ ‫أنها ستؤكل في المنازل،‬
‫وليس عندما تُشترى فورًا.‬
‫ما كان الزبائن ليلتهموها‬ ‫وسط تلك المحطة الجميلة والنظيفة.‬
‫لا توجد منطقة قاعات طعام،‬
‫لذا تلك معدّة للوجبات السفرية فقط.‬
‫لكن لا وجود لمثل هذا التقييد‬ ‫في منطقة التسوق!‬
‫في النهاية، أحد عوامل جذبها هو قدرة المرء‬ ‫على تناول الوجبات الخفيفة أثناء التجول.‬
‫غرز أسنانك في لحم ساخن مقليّ للتو...‬
‫لا شك أن ذلك هو سرّ الدجاج المقلي الشهي!‬
‫كما أن لدينا العديد من المدارس حولنا،‬ ‫من المدارس الابتدائية وصولًا للجامعات.‬
‫لسنا مجبرين على مقارعة مطعم "موزويا"‬ ‫وفقًا لشروطه الخاصة،‬
‫أي بالطعام الجاهز للوجبات السفرية.‬
‫"طعام جاهز"‬
‫"أفضلية الموقع"‬
‫يمكن استغلال موقعنا لصالحنا!‬
‫بالضبط!‬
‫السر يكمن في جملة...‬
‫"دجاج مقلي يُؤكل أثناء المسير!"‬
‫هناك احتمال لنجاح فكرتنا هذه، صحيح؟‬
‫أجل!‬
‫أنا في قمة الحماسة!‬
‫"سوما"، سأحاول تحضير طبق جديد،‬ ‫بطريقتي الخاصة!‬
‫"(يويا توميتا) مالك من الجيل الـ 2‬ ‫(توميتا يا) ورئيس منطقة التسوق"‬
‫أنا أخيرًا، طباخ علب الغداء.‬
‫بمساعدة الجميع، سنهزم مطعم "موزويا"!‬
‫حسنًا! لنفعل هذا!‬
‫حسنًا، حظًا موفقًا.‬
‫"(رابطة الزبادي)"‬
‫"بطولة (اليابان) للدجاج المقلي!"‬
‫فزنا بالذهبية 3 مرات متتالية أيها الناس.‬
‫نحن مطعم "موزويا"!‬
‫اقتربوا لتحصلوا على أفضل دجاج مقلي!‬
‫أيتها الرئيسة، استلمنا فاتورة‬ ‫رسوم الاستشارة لهذا الفصل.‬
‫ربما عليّ التخلص من ذلك الشقي للأبد.‬
‫لا يمكنني مواصلة دفع رسومه الباهظة.‬
‫ماذا؟‬
‫لا شيء أبدًا!‬
‫طالما يمتلك مطعم "موزويا" تتبيلته السرية، ‬ ‫نحن جاهزون.‬
‫صحيح أننا حصلنا على هذا الحصن المنيع‬ ‫في هذه المحطة‬
‫بفضل ذلك المسشتار...‬
‫لكن هذا الحصن ملك لي الآن!‬
‫حسنًا! دعونا نستعد ليوم آخر‬ ‫من اقتناص أموال هذه المدينة!‬
‫علبة يمكن للمرء أكلها بشكل فوري.‬
‫ثم نضيف بعض عيدان الأسنان...‬
‫شيء كهذا ربما؟‬
‫أستعيد استخدام علب الحليب الورقية؟‬
‫مدهش...‬
‫يبدو أن طلاب الابتدائية والإعدادية‬ ‫يحبون الدجاج المقلي، لذا...‬
‫لدي قطعة منكهة بمسحوق الكاري‬
‫وأخرى منكهة بجبن مبشور كي يذوب.‬
‫كيف مذاقها؟‬
‫شهي! كلّ من الكاري والجبن شهيان!‬
‫ولكن...‬
‫أشعر أن دجاج "موزويا" كان مرضيًا أكثر.‬
‫أنا...‬
‫لا أظن أن هذا يرقى لمستواه تمامًا.‬
‫إذًا...‬
‫وضعه في علبة وجعل الناس‬ ‫يأكلونه بعيدان الأسنان‬
‫يجعل من حجم حصة الطعام صغيرًا. ‬
‫سيخسر بمواجهة المذاق اللحيم ‬ ‫الذي لا يمكن تجاهله لدجاج "موزويا".‬
‫كما أن التوابل موجودة فقط على السطح.‬
‫علينا إبراز جودة المكونات.‬
‫ماذا لو وضعنا الدجاج المقلي على أعواد؟‬
‫عندها يمكن أكله بيد واحدة!‬
‫الدجاج على الأعواد فكرة عادية جدًا.‬
‫ليس له تأثير قوي عندما ترينه.‬
‫"عادي"‬
‫إذًا...‬
‫نحتاج إلى تغليف جديد وفريد،‬
‫وعلينا إبراز المزيد من النكهة.‬
‫أهناك فكرة يمكنها حل هذين الإشكالين‬ ‫وهزيمة مطعم "موزويا"؟‬
‫وجدتها!‬
‫لدي دفتر دونت فيه جميع الوصفات‬ ‫التي جربتها عندما كنت طفلًا.‬
‫سأجلبها من غرفتي.‬
‫غرفة "يوكيهيرا"؟‬
‫غرفة "يوكيهيرا"...‬
‫"الصمت..."‬
‫تبًا! نحن وحدنا هنا!‬
‫عليّ... قول شيء ما!‬
‫رباه...‬
‫آنسة... "ميتو"!‬
‫ماذا؟‬
‫أنا...‬
‫أتستمتعين بوقتك في الثانوية؟‬
‫"لم تستطع التفكير بأي شيء"‬
‫ماذا؟‬
‫تبًا! كلا! أردت السؤال‬ ‫عن حال "يوكيهيرا" في المدرسة الثانوية،‬
‫لكن ما قلته في النهاية‬
‫شيء يبدو كأنه مأخوذ من رسالة‬ ‫لأحد مدرّسي الإعدادية!‬
‫"مرتبكة"‬
‫عرفت هذه الفتاة "يوكيهيرا"‬ ‫منذ المدرسة الإعدادية.‬
‫- حسنًا...‬ ‫- أهما صديقا طفولة؟‬
‫لماذا يغضبني هذا؟‬
‫استعيدي توازنك!‬
‫أنت... مذهلة أيضًا يا "ميتو".‬
‫من المدهش أنك في مدرسة الطبخ ‬ ‫الأكثر صرامة في "اليابان".‬
‫لا شيء مميز أبدًا بخصوصي...‬
‫ليس بالأمر المهم.‬
‫هناك العديد من الرعاع التافهين.‬
‫أقصد أوغادًا لا يصلحون لشيء‬ ‫ومستواهم أدنى بكثير من مستواي!‬
‫رباه! مجرد التفكير بذلك يجعلني أشتعل غضبًا!‬
‫قسمًا، هم حتمًا عديمو القيمة!‬
‫ذُهلت من "رابطة الزبادي"!‬
‫رباه...‬
‫مع ذلك...‬
‫"يوكيهيرا" على الأقل...‬
‫أفضل بقليل من الغالبية.‬
‫أيمكن أن تكون "ميتو"...‬
‫معجبة بـ "يوكيهيرا"؟‬
‫يا إلهي...‬
‫أنا آسف. أأنت بخير يا "نيكومي"؟‬
‫- ماذا تفعل يا "يوكيهيرا"؟‬ ‫- أعتذر.‬
‫اللعنة!‬
‫"دفاتر (سوما)"‬
‫ربما أنا واهمة فحسب...‬
‫إنه الأكثر غضاضة حتى الآن!‬
‫أليس كذلك؟‬
‫يستخدم مطعم "موزويا" لحم الصدر،‬ ‫وهو منخفض الدهون والسعرات الحرارية.‬
‫صحيح أن ذلك سيجعله أكثر شعبية لدى السيدات،‬
‫ولكن إن أردت تسديد لكمة قاضية‬ ‫من مذاق القلي الطازج...‬
‫عليك استخدام لحم الفخذ.‬
‫نعم! حجمه جيد ومذاقه شهي!‬
‫حتى في مطاعم الدجاج المقلي الغربية،‬
‫لحم الفخذ هو الأكثر شعبية بين الأطفال.‬
‫هذا سيُشعر الطلاب بالجوع حتمًا!‬
‫رائع! أنت بالفعل "سيدة اللحوم"!‬
‫كفاك.‬
‫"سيدة اللحوم"؟‬
‫" اللحم يساوي (ميتو)"‬
‫فهمت! لأن اسمها "ميتو"؟‬
‫الآن نحتاج إلى التتبيلة، صحيح؟‬
‫دعنا نستخدم أساسًا من صلصة الصويا‬ ‫وفلفل "إيتشيمي" للتتبيل.‬
‫ولنجرب استخدام نشاء الذرة.‬
‫لا أملك أيًا من ذلك.‬
‫سأذهب لشرائها.‬
‫شكرًا!‬
‫لم يكن لدينا أي شيء في البداية،‬
‫لكننا الآن نأتي بفكرة تلو الأخرى.‬
‫إنهما مذهلان بالفعل!‬
‫"(يوكيهيرا) للأكل الياباني"‬
‫حسنًا، بدأت نكهاتنا تتجسد، صحيح؟‬
‫نعم، والآن كيف نريد من الناس التهامه؟‬
‫"سوما"!‬
‫الرئيس؟‬
‫قررت الدخول خلسة من المدخل الخلفي.‬
‫تدخل خلسة؟‬
‫نجحت بتحضيره!‬
‫الطبق المثالي لمفهوم الأكل أثناء المسير!‬
‫"علب غداء (توميتا يا)"‬
‫هذا الطبق الثوري يضم في جنباته‬
‫كلّ معارف علب غداء "توميتا يا"!‬
‫انظروا! هذا هو!‬
‫"أونيغيري" الدجاج المقلي!‬
‫يباع هذا سلفًا. إنها فكرة عادية.‬
‫سبق ورأيته في متاجر البقالة.‬
‫أنا محرج جدًا!‬
‫عديم القيمة.‬
‫ظننت أنها قد تكون فكرة ناجحة بالتأكيد...‬
‫أعني أن الدجاج المقلي والأرز‬ ‫يشكلان المزيج الأمثل على الإطلاق.‬
‫شيء ذو حس حداثة وتأثير قوي...‬
‫شيء يسهل حمله...‬
‫ويزيد من مستوى النكهة.‬
‫وجدتها أيها الرئيس!‬
‫- هذا؟‬ ‫- كلا، ليس هذا.‬
‫بل ذاك!‬
‫ستنجح الفكرة! يمكننا تحقيقها!‬
‫سنقدم طبقنا الجديد...‬
‫ليلة غد!‬
‫أنتم!‬
‫افتحوا الأبواب!‬
‫هناك شيء أريد منكم طباعته بسرعة!‬
‫"مطبعة (إينوي)"‬
‫نعم، لحم فخذ الدجاج.‬
‫جهّز كل شيء حالًا.‬
‫قم بإيصالها إلى متجر لحوم "تودو"‬
‫في "سومير دوري" في الـ5 من صباح الغد.‬
‫أختاه؟ ماذا تفعلين؟‬
‫"هيرو"، أرجوك ساعدني!‬
‫سيكون هذا هجومًا مباغتًا.‬
‫قبل موعد العشاء، مع ذروة حرب‬ ‫تقديم الوجبات اليومية،‬
‫سنجتاح مواقع العدو الحصينة...‬
‫ولن تكون أمامهم فرصة للدفاع عن أنفسهم!‬
‫بدأ "يوكيهيرا" في الحضانة‬ ‫تحضير علب غدائه المقرفة‬
‫وإطعامها إلى أصدقائه،‬
‫ما جعلهم ينفجرون بالبكاء.‬
‫والآن إذًا...‬
‫سيحل الليل قريبًا، ‬ ‫حيث يزيد الإقبال كثيرًا على طعامنا.‬
‫كانت أنشطة نادينا صعبة اليوم، صحيح؟‬
‫بدأت أشعر بالجوع في منتصف التدريبات.‬
‫ما هذا؟‬
‫ما الذي يحمله هؤلاء الفتيان؟‬
‫هل ذلك دجاج مقلي؟‬
‫كلا، هذا محال.‬
‫لا يوجد دجاج مقلي يجعلك ترغب بشرائه‬ ‫كدجاج "موزويا"!‬
‫لا مشكلة.‬
‫"اليوم التالي"‬
‫أهلًا بكم!‬
‫ما رأيكم بتناول القليل‬ ‫من دجاج "موزويا" المقلي؟‬
‫"سوق (سومير دوري)"‬
‫ماذا؟‬
‫"اليوم التالي لذلك"‬
‫ماذا يحدث؟‬
‫انظروا إلى كلّ من يتجولون في المحطة،‬
‫وهم يحملون ذلك الشيء ذو العلامة التجارية!‬
‫كيف حال مبيعاتنا؟‬
‫أرسلت لك التقرير إلكترونيًا كالعادة.‬
‫إنها ممتازة دومًا، صحيح؟‬
‫على مرّ اليومين الماضيين،‬ ‫شهدنا انخفاضًا يُقدّر بـ 20 بالمئة.‬
‫ماذا؟‬
‫أتقدّمون جميعًا خدمة لائقة للزبائن؟‬
‫إن كنتم تتكاسلون، سأصفعكم بشدة!‬
‫عذرًا.‬
‫نعم، أهلًا بك!‬
‫أهذا هو المطعم‬ ‫الذي يقدّم دجاج "سومير مارك" المقلي؟‬
‫أظن أنك تعني منطقة التسوق أمام المحطة.‬
‫حقًا؟‬
‫منطقة التسوق،صحيح؟‬
‫شكرًا جزيلًا لك.‬
‫أنبتاع دجاج "موزويا" من أجل العشاء؟‬
‫ماذا؟ أود تناول دجاج "سومير مارك"!‬
‫حسنًا، لنفعل ذلك.‬
‫رائع!‬
‫الزبائن يمرّون مرور الكرام أمام "موزويا"؟‬
‫يا لهذه الإهانة!‬
‫أظن أن عليك إبلاغ ذلك الرجل بهذا.‬
‫كيف يمكنني الاعتماد على فتى كهذا‬ ‫أيتها الغبية؟‬
‫أود رؤية ما يجري في "سومير دوري" بأم عيني!‬
‫"منطقة تسوق (سومير دوري)"‬
‫كان هذا المكان كمدينة أشباح منذ 3 أيام.‬
‫أهذا ممكن؟‬
‫وجبة واحدة رجاءً.‬
‫- وأنا أيضًا.‬ ‫- وأنا!‬
‫وجبة لي أيضًا.‬
‫أريد 3 وجبات.‬
‫حسنًا! لحظة واحدة من فضلكم.‬
‫سأحتاج إلى المزيد!‬
‫عُلم!‬
‫أنا أحضرها الآن.‬
‫القوام الرئيسي لهذه التتبيلة الأصلية ‬ ‫هي صلصة الصويا وتوابل فلفل "إيتشيمي"،‬
‫ووضعنا قطعًا ثخينة من لحم الأفخاذ‬ ‫لتُنقع فيها طوال اليوم.‬
‫انتهيت من العجين السائل أيضًا!‬
‫حسنًا!‬
‫"علب غداء (توميتا يا)"‬
‫رائحتها مذهلة يا صاح‬ ‫ولا يسعني التحمل أكثر!‬
‫أريد الإسراع بالتهامها!‬
‫بعد ذلك...‬
‫نخرجها من الزيت،‬ ‫وندع الحرارة تتغلغل فيها ببطء.‬
‫ثم نقليها مجددًا لجعل الطبقة الخارجية هشة.‬
‫أخيرًا، نضيف أوراق الخس والأعشاب،‬
‫ثم نلفها بأرغفة خبز مسطحة خاصة‬ ‫وخفيفة القلي.‬
‫نصب فوقها صلصة فلفل حارّ خاصة‬
‫ومكونها السري هو مرق سمك تايلاندي،‬
‫ثم نضيف الفلفل الأسود الخشن.‬
‫الطلب جاهز!‬
‫"لفافات دجاج (سومير مارك) المقلية"‬
‫"منطقة تسوق (سومير دوري)"‬
‫مدهش! تبدو كأنها مليئة بالمكونات الشهية!‬
‫لا تزال تنشّ من سخونتها!‬
‫إنها تبدو شهية!‬
‫مدهش!‬
‫اللحم مكتنز للغاية!‬
‫بعض الأجزاء محمصة وهشة،‬ ‫وأخرى رطبة بسبب امتصاصها للصلصة.‬
‫العصارة من اللحم والفلفل الأسود‬ ‫والخضراوات...‬
‫نكهات متعددة تمتزج معًا بشكل مثالي!‬
‫إنها شهية!‬
‫شهية جدًا!‬
‫- لفافة أخرى لي رجاءً!‬ ‫- سأتناول اثنتين!‬
‫3 من أجلي!‬
‫أمي، أريد واحدة!‬
‫في الحال!‬
‫"توميتا"، سأترك لك مهمة القلي لبعض الوقت.‬
‫ماذا؟‬
‫"سوما"!‬
‫ما تلك اللفافة بالضبط؟‬
‫الزلابية؟‬
‫شيء أشبه برقائق "تورتيا"‬ ‫لتحضير شطائر "تاكو"؟‬
‫لم يسبق لي رؤية هذا!‬
‫عجبًا! السيدة من مطعم "موزويا" بذاتها!‬
‫لم لا تتوقفين عن الاختباء‬ ‫والوقوف بكرامة في الصف؟‬
‫متى... بدأت بالتخطيط لهذه الاستراتيجية؟‬
‫ماذا؟ منذ 3 أيام.‬
‫ماذا قلت؟‬
‫زودنا متجر الأدوات المنزلية بمعدات الطبخ.‬
‫صنعت ورشة الصفائح المعدنية‬ ‫وسم علامة "سومير مارك" التجارية.‬
‫المكونات من القصّاب والبقالات.‬
‫"أشرفت (نيكومي) على اللحوم"‬
‫طبعنا المنشورات وأوراق التغليف في المطبعة.‬
‫"تصميم الأخوة (كوراسي)"‬
‫أكملنا جميع الاستعدادت هنا‬ ‫في منطقة التسوق هذه...‬
‫في ليلة واحدة.‬
‫"حانة"‬
‫ما رأيكم بجعة برميل باردة‬ ‫لاحتسائها مع لفافات الدجاج المقلي؟‬
‫لدينا تخفيضات على حلوى "تاياكي"!‬
‫لدينا مشروبات "رامون" الباردة أيضًا!‬
‫تذوقوا طبقنا الجديد!‬
‫نعرض تقديم الحلويات المجانية حاليًا!‬
‫- إنه كالمهرجان!‬ ‫- الجعة مع الدجاج المقلي...‬
‫...شهية وتفوق الوصف!‬
‫- سأتناول إحداها!‬ ‫- جعة رجاءً.‬
‫هذا لا يُعقل...‬
‫دجاج مقلي...‬
‫كلا! كان هذا الفتى الشقي القوة الدافعة‬
‫وراء إحياء مجمل منطقة "سومير دوري"!‬
‫لقد استهنت به.‬
‫هذا الشقي مخطط بارع.‬
‫"(سومير دوري)‬ ‫(موزويا)"‬
‫بلمح البصر،‬
‫كّون تشكيلات حربية‬ ‫أحاطت كليًا بمطعم "موزويا".‬
‫كأسطورة "حصن الليلة الواحدة"‬ ‫الذي بناه القائد العسكري "هيدويوشي"!‬
‫ماذا كان ما قلته؟‬
‫لا نملك حسًا بالهوية أو القدرة التنافسية‬
‫وأن من الطبيعي أن ننهار؟‬
‫أهذا ما قلته؟‬
‫لكننا لسنا كذلك.‬
‫منطقة تسوقنا...‬
‫لديها قواها الخاصة!‬
‫اخرس!‬
‫ما العظمة بدجاجك المقلي؟‬
‫عاجلًا أم آجلًا، مطعم "موزويا" سيسحق...‬
‫إن كنت ستقولين ذلك...‬
‫عليك تذوق القليل منه أيتها الجدة.‬
‫إنه شهي بشكل لا يُصدّق.‬
‫من أنت بحق الجحيم؟‬
‫ومن تناديها بالجدة؟‬
‫هذا صحيح.‬
‫سمحت لي بتذوق عينة في المرة السابقة.‬
‫أتودين تذوق دجاجنا المقلي؟‬
‫أرجوك، تناولي واحدة...‬
‫الطلب جاهز!‬
‫خبز اللف المسطح هذا...‬
‫مصنوع من طحين الأرز!‬
‫فهمت، إنه كـ "بان زيو"!‬
‫"بان زيو"، هو طعام فيتنامي‬ ‫قوامه العجين السائل.‬
‫يحضّر العجين السائل من طحين الأرز‬ ‫والماء وحليب جوز الهند،‬
‫ثم يُقلى بشكل خفيف ويُحشى بمكونات مثل‬
‫لحم الخنزير والقريدس وبراعم الفول.‬
‫فهمت!‬
‫مفهوم هذا الطبق هو الدجاج المقلي الغض‬ ‫والأرز الأبيض شديدا الحرارة!‬
‫أعاد تشكيل الطبق الأفضل على الإطلاق‬ ‫على مائدة العشاء،‬
‫وأضاف تفاصيلًا كالتغليف‬ ‫الذي يسهّل أكله أثناء السير‬
‫ويُظهر مكوناته الشهية!‬
‫طلاب عائدون من أنشطتهم المدرسية...‬
‫أمهات في عجلة من أمرهن لتحضير العشاء...‬
‫مكان يستريح فيه المسافرون اليوميون...‬
‫الأصوات الخافتة والمهدئة لشوارع المدينة...‬
‫هذا الدجاج المقلي...‬
‫جو هذا المكان يوقظ الحواس.‬
‫"الفوائد... الأرباح..."‬
‫هذا أكثر عظمة بكثير من أشياء كتلك!‬
‫المعركة النهائية،‬
‫الجولة الحاسمة والأخيرة،‬ ‫إخفاقان للخروج، جولة كاملة.‬
‫الرامي يتخذ وضعية الرمي!‬
‫هذا هو...‬
‫مذاق الفتوة!‬
‫على الرحب والسعة!‬
‫"علب غداء (توميتا يا)"‬
‫"نيكومي"، أنت مذهلة بالفعل.‬
‫ساعدتنا تلك التتبيلة بالفعل.‬
‫استمري بتعليمي مثل هذه الأشياء، اتفقنا؟‬
‫حسنًا، إن لم أكن مشغولة.‬
‫لا بد أن "ميتو" لطيفة.‬
‫هذه آخر ليلة أستطيع قضاءها مع "يوكيهيرا".‬
‫"كوراسي"...‬
‫أخبريني إن أردت...‬
‫نعم؟‬
‫...العمل بدوام جزئي في "توميتا يا"؟‬
‫ماذا؟‬
‫سيتطلب الأمر مجهودًا كبيرًا‬ ‫لكي يُشتهر الدجاج المقلي، صحيح؟‬
‫لكنني قلق كون "توميتا" يعمل بمفرده،‬
‫ولن أكون قادرًا على مساعدته.‬
‫لكن... لم يسبق لي العمل بدوام جزئي!‬
‫لا بد من وجود شخص أنسب...‬
‫حقًا؟‬
‫تمتلكين حسًا قويًا بالمسؤولية،‬
‫لذا ظننت أنني أستطيع الوثوق بك.‬
‫ماذا؟‬
‫في الإعدادية، كنت تطيلين العمل لإنجاز‬ ‫فروض مجلس الطلبة.‬
‫حتى في الابتدائية، لم تتخلفي أبدًا‬ ‫عن دورك في ريّ أحواض الأزهار.‬
‫سأشعر بتحسن إن أدركت‬ ‫أنه يمكنني الاعتماد عليك.‬
‫ظننت أن "يوكيهيرا" شخص بعيد جدًا عني.‬
‫لكنه لاحظني؟‬
‫لكنني لا أريد إرغامك...‬
‫أنا... أود تجربة ذلك!‬
‫حقًا؟ حسنًا!‬
‫سأعود لتفقد مطعم "يوكيهيرا" بين حين وآخر،‬
‫لذا علينا قضاء الوقت عندها.‬
‫سأطبخ لك!‬
‫نعم!‬
‫ماذا؟ ما المشكلة يا "نيكومي"؟‬
‫لا مشكلة أبدًا.‬
‫الشباب.‬
‫"علب غداء (توميتا يا)"‬
‫لم أشعر بهذا الرضى من قبل!‬
‫"مطعم علب غداء (توميتا يا)‬ ‫لفافات دجاج (سومير مارك) المقلي"‬
‫لفافات دجاج "سومير مارك" المقلي.‬
‫لا شك أنكم تودون معرفة النتيجة.‬
‫1، 2...‬
‫أمنحه 20 من 10!‬
‫"المبيعات"‬
‫انهارت المبيعات آخر 3 أيام.‬
‫حسنًا، هلا تشرحين...‬
‫ما الذي يحدث في مطعم "موزويا"؟‬
‫لم تكن كإجازة لنا بالفعل.‬
‫انتهت بلمح البصر!‬
‫ماذا تريدون بحق الجحيم؟‬
‫أنت "سوما يوكيهيرا"، صحيح؟‬
‫تعال معي.‬
‫وصلت إذًا.‬
‫من تكون؟‬
‫لفافة دجاج "سومير مارك" المقلي...‬
‫إنه طبق مثير للاهتمام بالفعل.‬
‫أنا من أشرف على توسّع مطعم "موزويا"‬ ‫في منطقة "كانتو".‬
‫وليس مطعم "موزويا" فحسب.‬
‫منذ كنت في المدرسة الإعدادية،‬
‫قدمت استشاراتي لأكثر من 500 مطعم،‬ ‫وحققت لهم النجاحات.‬
‫سمعت أنك المسؤول عن إعادة إحياء‬ ‫منطقة التسوق.‬
‫نتيجة لذلك، دُمّرت استراتيجيتي.‬
‫إذًا؟ أستوسعني ضربًا؟‬
‫كلا.‬
‫كن مرؤوسًا لدي.‬
‫افعل ذلك، وسأضمن ألا تظل من دون عمل مطلقًا.‬
‫وضعت نصب عيني أن أكون وريث ‬ ‫مطعمنا في مسقط رأسي.‬
‫لست مهتمًا بأن أكون تابعًا لأي شخص أبدًا.‬
‫لم أعتقد أنك كنت لتوافق على هذا.‬
‫أنت من تلك النوعية.‬
‫ماذا؟‬
‫طباخ محبوس داخل حدود صندوقه الصغير الخاص،‬
‫من يشعر بالرضى من خلال فخره بعمله ببساطة.‬
‫إنه مطعم صغير تافه، أليس كذلك؟‬
‫أولادتك في ذلك المنزل خفّض من طموحاتك؟‬
‫إذًا؟‬
‫أنت تتبجح بالكلام، لكنك لست طباخًا حتى...‬
‫هذا ليس صحيحًا.‬
‫أنا الشخص الذي يتبعه جميع الطباخين.‬
‫أنا أسعى للوصول إلى مرحلة تتجاوزك بكثير.‬
‫"سوما يوكيهيرا"، سأخبرك الآن.‬
‫تم اختيارك من أجل"انتقاء الخريف".‬
‫لكن من المبكر أن تفرح.‬
‫واقع اختيارك يعني أن تصرفاتك المغرورة‬ ‫وحديثة العهد...‬
‫قد انتهت.‬
‫لن أسمح لأي شخص بتلطيخ مساري المهني.‬
‫هذا ما يلقبني به الناس،‬
‫"(الكيميائي)"‬
‫"الكيميائي"!‬
‫مجلس الـ 10 في "توتسوكي"...‬
‫العضو الـ 9، "إيتسويا إيزان"!‬
‫"(إيتسويا إيزان) السنة الـ 2 فرع الثانوية‬ ‫العضو الـ 9 بمجلس الـ 10 في (توتسوكي)"‬
‫لا يوجد مسرح أعظم من هذا،‬
‫وهو المسرح الذي سأسحقك عليه.‬
‫"يتبع"‬
‫ترجمة "ريان كحل"‬