1 00:00:03,270 --> 00:00:05,172 (موسيقى مشوقة) 2 00:00:05,239 --> 00:00:06,874 رامزي: أنا جوردون رامزي ، وقد عدت 3 00:00:06,940 --> 00:00:10,210 على طرق أمريكا مع مركز قيادة الطهي الخاص بي 4 00:00:10,277 --> 00:00:12,346 متجهة إلى تسعة مطاعم أخرى تكافح. 5 00:00:12,412 --> 00:00:14,548 دعنا نذهب إلى أكثر الأماكن رعباً في أمريكا. 6 00:00:14,615 --> 00:00:17,017 مع هذه الشركات على حافة الانهيار ... 7 00:00:17,084 --> 00:00:19,520 فقط شم تلك. هذا أسوأ من الطاعون. 8 00:00:19,586 --> 00:00:22,022 أنت محظوظ لأنك لم تقتل أحدا! 9 00:00:23,624 --> 00:00:25,926 يجب أن أعمل بسرعة ، لذا سأعطي نفسي 10 00:00:25,993 --> 00:00:28,695 فقط 24 ساعة ... 11 00:00:28,762 --> 00:00:29,897 (يلهث) 12 00:00:29,963 --> 00:00:31,732 لمحاولة حفظ كل منهم. 13 00:00:31,798 --> 00:00:34,434 هل قام كل عضو من أعضاء هيئة التدريس بدور [bleep] هنا؟ 14 00:00:34,501 --> 00:00:35,702 أوه ، يا. 15 00:00:35,769 --> 00:00:37,404 إنها المرة الثالثة في جميع أنحاء البلاد ، 16 00:00:37,471 --> 00:00:40,073 وعلى الرغم من أن فريقي المتقدم يخبرهم 17 00:00:40,140 --> 00:00:42,776 إنه عرض تجديد جديد ، الناس مشبوهون ، 18 00:00:42,843 --> 00:00:46,380 لذلك كان علي أن أقوم بلعبة التنكر والخداع ... 19 00:00:46,446 --> 00:00:47,915 -هل هذا أنت؟ -بلى. 20 00:00:47,981 --> 00:00:49,416 مستحيل ، لم أستطع حتى أن أقول. 21 00:00:49,483 --> 00:00:51,251 لذا يمكنني الدخول في هذه المطاعم 22 00:00:51,318 --> 00:00:52,920 ونرى ما يحدث حقا. 23 00:00:52,986 --> 00:00:54,688 أنت [نائم] تمزح معي. 24 00:00:54,755 --> 00:00:56,056 ما اكتشفت هذه المرة 25 00:00:56,123 --> 00:00:58,025 أكثر صدمة من أي وقت مضى. 26 00:00:58,091 --> 00:00:59,560 جهنم. 27 00:00:59,626 --> 00:01:01,862 إذا كان لدي أي أمل في إنقاذ هذه المطاعم ... 28 00:01:01,929 --> 00:01:03,230 لقد كان لدي الكثير. 29 00:01:03,297 --> 00:01:04,398 علي الذهاب إلى الجحيم والعودة ... 30 00:01:04,464 --> 00:01:05,332 (سعال) 31 00:01:05,399 --> 00:01:06,600 ... خلال 24 ساعة. 32 00:01:06,667 --> 00:01:10,103 لماذا عبرت الدجاجة الطريق؟ 33 00:01:10,170 --> 00:01:11,905 لأنك لم تطهيه بل تمسحي رأسكِ 34 00:01:11,972 --> 00:01:13,607 حسنًا ، مسكتك. 35 00:01:13,674 --> 00:01:16,610 (موسيقى صاخبه) 36 00:01:16,677 --> 00:01:19,413 ♪ ♪ 37 00:01:19,479 --> 00:01:21,348 لقد وصلت للتو إلى المدينة الغريبة 38 00:01:21,415 --> 00:01:23,250 من توباهانوك ، فيرجينيا ، 39 00:01:23,317 --> 00:01:26,753 تقع على نهر Rappahannock المذهل . 40 00:01:26,820 --> 00:01:28,255 هذه المدينة معروفة بواحد من 41 00:01:28,322 --> 00:01:30,958 أفضل مواقع الصيد في المنطقة. 42 00:01:31,024 --> 00:01:33,794 تؤمن هذه المنطقة بقوة في الأسرة والتقاليد ، 43 00:01:33,860 --> 00:01:36,630 وتم بناء Lowery's Seafood من قبل كليهما. 44 00:01:36,697 --> 00:01:40,934 ومع ذلك ، بعد 80 عامًا في نفس العائلة ، 45 00:01:41,001 --> 00:01:42,736 العملية تخبطت. 46 00:01:42,803 --> 00:01:45,505 على الرغم من كون أخ واحد مالكًا 47 00:01:45,572 --> 00:01:47,140 والآخر مدير ، 48 00:01:47,207 --> 00:01:48,909 هناك الكثير من الارتباك 49 00:01:48,976 --> 00:01:50,444 فيما يتعلق بمن يدير المطعم بالفعل . 50 00:01:50,510 --> 00:01:53,080 المأكولات البحرية لوريز يلهث الهواء 51 00:01:53,146 --> 00:01:54,948 مثل سمكة خارج الماء. 52 00:01:55,015 --> 00:01:59,486 ♪ ♪ 53 00:01:59,553 --> 00:02:01,788 أنا دوبي لوري ، وأنا أحد المالكين 54 00:02:01,855 --> 00:02:03,290 هنا في Lowery's. 55 00:02:03,357 --> 00:02:07,427 تم افتتاح Lowery's لأول مرة في عام 1938 من قبل أجدادي. 56 00:02:07,494 --> 00:02:10,964 التواجد في بلدة صغيرة ، موجودة هنا منذ 81 عامًا 57 00:02:11,031 --> 00:02:12,766 فريد في حد ذاته. 58 00:02:12,833 --> 00:02:14,768 لطالما كان هدفي هو الاستمرار. 59 00:02:14,835 --> 00:02:16,536 ديفيد: اسمي ديفيد لوري. 60 00:02:16,603 --> 00:02:18,872 هنا في لوريز ، أشتري كل شيء تقريبًا. 61 00:02:18,939 --> 00:02:19,973 أنا مدير المشتريات. 62 00:02:20,040 --> 00:02:21,875 كم لديك من فطائر الذرة والكابوريا؟ 63 00:02:21,942 --> 00:02:24,211 تم منح أخي دوبي الملكية. 64 00:02:24,277 --> 00:02:25,879 أنا غوفر المجيد. 65 00:02:25,946 --> 00:02:28,515 ولم تكن النتائج كما توقعنا بالضبط. 66 00:02:28,582 --> 00:02:30,183 لقد أحضروا الطفل هنا الآن؟ 67 00:02:30,250 --> 00:02:32,052 're إنهم هناك. -حسنا. 68 00:02:32,119 --> 00:02:36,723 ديفيد ، دوبي ، لا أحد مسؤول حقًا عن لا شيء. 69 00:02:36,790 --> 00:02:41,528 يعمل هذا المطعم فقط مع Arlene و Pam. 70 00:02:41,595 --> 00:02:45,365 أنا بام ، وأنا هنا منذ 28 عامًا في لوريز. 71 00:02:45,432 --> 00:02:48,535 أنا أرلين ، وأنا هنا منذ 43 عامًا. 72 00:02:48,602 --> 00:02:50,237 كان لدينا خط عند الباب ، 73 00:02:50,303 --> 00:02:51,705 الناس ينتظرون الدخول ، 74 00:02:51,772 --> 00:02:53,407 يغضب الناس لأنه ليس لديهم مقعد ، 75 00:02:53,473 --> 00:02:54,841 أفضل كعك السلطعون‐‐ 76 00:02:54,908 --> 00:02:58,245 ‐ المحار أيضا ، أتذكر؟ مم ، مم ، مم ، نعم. 77 00:02:58,311 --> 00:03:01,014 سيقود الناس لأميال لذلك. 78 00:03:01,081 --> 00:03:03,483 قبل عشر سنوات ، مشغول. 79 00:03:03,550 --> 00:03:05,552 والآن لم يعودوا يأتون بعد الآن. 80 00:03:06,920 --> 00:03:08,655 هل هي فطائر الذرة وسرطان البحر هناك؟ 81 00:03:08,722 --> 00:03:10,924 حسنًا ، أتمنى لك ليلة سعيدة. 82 00:03:10,991 --> 00:03:13,060 المشكلة تبدو وكأنها بسبب دوبي. 83 00:03:13,126 --> 00:03:15,962 إنه ليس هنا عندما يفترض أن يكون هنا. 84 00:03:16,029 --> 00:03:18,532 أنت رئيس ، من المفترض أن تفعل أشياء رئيسه. 85 00:03:18,598 --> 00:03:20,534 هل تعتقد أن جميع القوائم التي سأحتاجها؟ 86 00:03:20,600 --> 00:03:22,803 أعتقد. لا أدري، لا أعرف. 87 00:03:22,869 --> 00:03:25,806 Duby و David ، نحن بحاجة إليهما معا. 88 00:03:25,872 --> 00:03:27,741 أعتقد أنه إذا اجتمعا ، 89 00:03:27,808 --> 00:03:30,143 سيكون هناك فرق كبير هنا. 90 00:03:30,944 --> 00:03:34,648 DUBY: صلّي لكي تصعد ، Dave ، تصلي. 91 00:03:34,715 --> 00:03:36,450 العمل مع أخي أمر محبط للغاية. 92 00:03:37,451 --> 00:03:39,386 من الصعب القيادة عندما لا تكون هنا 93 00:03:39,453 --> 00:03:40,721 ومن ثم تأتي لبضع ساعات فقط 94 00:03:40,787 --> 00:03:43,223 ثم اذهب ، "مرحبًا ، أنا هنا ، افعل هذا ، افعل ذلك ، افعل هذا." 95 00:03:43,290 --> 00:03:45,092 دبي: أعني ، لا يمكنك التعامل عندما نكون بطيئين. 96 00:03:45,158 --> 00:03:47,360 ماذا ستفعل عندما نكون مشغولين؟ 97 00:03:47,427 --> 00:03:49,730 الروح المعنوية ، ليس هناك. 98 00:03:49,796 --> 00:03:51,398 دوبي: أنا مستاء من ذلك. الله! 99 00:03:51,465 --> 00:03:52,933 أنا أحب أخي ، لكننا كذلك 100 00:03:52,999 --> 00:03:55,068 في حناجر بعضهم البعض معظم الوقت. 101 00:03:55,135 --> 00:03:56,937 ديبي: نفس الشيء القديم ، ديف ليس في المطبخ. 102 00:03:57,003 --> 00:03:59,239 لقد جئت إلى هنا وأفسدت كل الأشياء. 103 00:03:59,306 --> 00:04:00,407 إنه يقودني إلى الجنون. 104 00:04:00,474 --> 00:04:01,908 أحاول أن أفعل كل ما يجب القيام به 105 00:04:01,975 --> 00:04:04,578 عندما أعمل هنا ، لكني انتهيت حقًا 106 00:04:04,644 --> 00:04:05,979 معارك الأسرة والحجج ، 107 00:04:06,046 --> 00:04:08,915 وهذا هو الشيء الذي دفعني بشكل أساسي إلى الابتعاد. 108 00:04:09,616 --> 00:04:11,718 هناك أيام حيث أفتح ‐‐ أستيقظ ، 109 00:04:11,785 --> 00:04:13,587 وأتساءل عما إذا كنا سنغلق اليوم. 110 00:04:13,653 --> 00:04:15,388 أنا لا أعرف الرقم كله 111 00:04:15,455 --> 00:04:16,723 التي استثمرها أبي وأمي 112 00:04:16,790 --> 00:04:19,259 لأنني ‐‐ أكره أن أقول ذلك ، 113 00:04:19,326 --> 00:04:20,660 أشعر تقريبا بالحرج من القول 114 00:04:20,727 --> 00:04:22,262 كم وضعوا هنا ، 115 00:04:22,329 --> 00:04:23,897 لكنها مئات الآلاف من الدولارات. 116 00:04:23,964 --> 00:04:25,232 مرحبا كيف حالك؟ 117 00:04:25,298 --> 00:04:26,600 مرحبا ماركشا. 118 00:04:26,666 --> 00:04:28,902 شارون: لقد وضعنا أنا ووليام ، كما تعلمون ، 119 00:04:28,969 --> 00:04:31,271 كل شيء ، أعني الكثير والكثير من المال. 120 00:04:31,338 --> 00:04:34,441 شعرت بأن هذا ما كنا بحاجة للقيام به لمواصلة العمل. 121 00:04:34,508 --> 00:04:36,777 وليس لدينا المزيد من المال. 122 00:04:36,843 --> 00:04:38,712 سيتعين علينا بيع منزلنا. 123 00:04:38,779 --> 00:04:43,517 نحن في طريق مسدود الآن ، لكننا نأمل في حدوث معجزة. 124 00:04:44,651 --> 00:04:46,286 حياتي كلها هنا. 125 00:04:46,353 --> 00:04:49,422 لا أريد أن أرى لوري يخرج هكذا . 126 00:04:49,489 --> 00:04:52,359 لقد كان هذا مكانًا رائعًا على مر السنين. 127 00:04:54,194 --> 00:04:55,262 أنا آسف. 128 00:04:55,328 --> 00:04:58,231 (موسيقى درامية خفيفة) 129 00:04:58,298 --> 00:05:03,503 ♪ ♪ 130 00:05:03,570 --> 00:05:06,273 مع 24 ساعة فقط للحصول على المأكولات البحرية لوري 131 00:05:06,339 --> 00:05:09,109 النسخ الاحتياطي ، أنا بحاجة لمعرفة 132 00:05:09,176 --> 00:05:12,746 لماذا يبحث السكان المحليون عن خيارات تناول الطعام الأخرى. 133 00:05:12,813 --> 00:05:15,482 عندما يعلم الطاقم أنني قادم ، ثق بي ، 134 00:05:15,549 --> 00:05:17,350 كلهم يميلون إلى تعديل أدائهم 135 00:05:17,417 --> 00:05:21,988 لإخفاء المشاكل ، لذلك أنا ذاهب السرية. 136 00:05:22,055 --> 00:05:24,991 (موسيقى صاخبه) 137 00:05:25,058 --> 00:05:29,663 ♪ ♪ 138 00:05:29,729 --> 00:05:31,431 كيف أقود هذا الشيء؟ 139 00:05:31,498 --> 00:05:33,600 يا. [صوت] 140 00:05:33,667 --> 00:05:37,003 (موسيقى غريبة) 141 00:05:37,070 --> 00:05:38,505 يا إلهي. 142 00:05:38,572 --> 00:05:40,273 صباح الخير. 143 00:05:40,340 --> 00:05:42,509 أنا ذاهب مع مجموعة من كبار السن المحليين 144 00:05:42,576 --> 00:05:44,711 الذين يتذكرون ذروة لوري. 145 00:05:44,778 --> 00:05:46,179 الآن ، كم عدد الذين زاروا لوري من قبل؟ 146 00:05:46,246 --> 00:05:47,948 أوه ، يا فتى ، الكثير منا. 147 00:05:48,014 --> 00:05:50,650 لقد مر عام منذ أن كنت على موعد. 148 00:05:52,419 --> 00:05:54,120 انتظر ، نفتح رسميا؟ 149 00:05:54,187 --> 00:05:55,422 ‐PAM: نعم. -هذا طيب. 150 00:05:56,957 --> 00:05:58,558 رامزي: مع حافلة من السكان المحليين 151 00:05:58,625 --> 00:06:01,828 حريصة على المأكولات البحرية الطازجة ، لدي شعور 152 00:06:01,895 --> 00:06:04,598 قد يكون Lowery تجربة رائعة. 153 00:06:05,732 --> 00:06:07,667 AMPAM: كيف حالك؟ -حسنا. 154 00:06:07,734 --> 00:06:09,102 رامزي: لسوء الحظ ، 155 00:06:09,169 --> 00:06:11,538 الداخلية لوري أبعد ما تكون عن الغرامة. 156 00:06:11,605 --> 00:06:13,807 تبدو الجداول والأكشاك مؤرخة ، 157 00:06:13,874 --> 00:06:16,443 وقد يكون نظام الألوان من عام 1938 أيضًا. 158 00:06:16,509 --> 00:06:19,346 الآن ، الديكور ، لم يتغير شيء منذ ما يقرب من أربعة عقود. 159 00:06:19,412 --> 00:06:20,680 لا شيئ. مم ‐ مم. 160 00:06:20,747 --> 00:06:22,349 الرائحة ، مع ذلك ، هل يمكنك شمها؟ 161 00:06:22,415 --> 00:06:25,352 رائحتها ‐‐ إنها مثل رائحة السمك القوية المتسخة. 162 00:06:25,418 --> 00:06:26,686 همممم. -بلى. 163 00:06:26,753 --> 00:06:28,021 تشاك: ديفيد ، تريد البروكلي 164 00:06:28,088 --> 00:06:29,522 تذهب في وعاء أو طبق؟ 165 00:06:29,589 --> 00:06:30,690 لا أدري، لا أعرف. 166 00:06:30,757 --> 00:06:32,058 ضعها في وعاء وانظر ماذا سيحدث. 167 00:06:32,125 --> 00:06:34,361 أنطوني: أحتاج إلى أنفك لشيء واحد ، على الرغم من ذلك. 168 00:06:34,427 --> 00:06:35,829 هذه. 169 00:06:39,132 --> 00:06:40,800 (شم) 170 00:06:42,903 --> 00:06:44,738 هل أنت جاهز للطلب؟ 171 00:06:44,804 --> 00:06:46,940 سأكون كمقبلات المحار المقلي. 172 00:06:47,007 --> 00:06:48,408 رامزي: نحن نطلب 173 00:06:48,475 --> 00:06:50,911 أطباق المأكولات البحرية الكلاسيكية والمعايير الجنوبية ... 174 00:06:50,977 --> 00:06:55,448 كعك السلطعون وشريحة ضلع العين ، متوسطة. 175 00:06:55,515 --> 00:06:57,717 وسط واحد ، لدي واحدة هنا. 176 00:06:57,784 --> 00:06:59,119 رامزي: هذا مكان مثل لوري 177 00:06:59,185 --> 00:07:01,221 يجب أن يتقن بعد 80 سنة. 178 00:07:01,288 --> 00:07:02,956 سأفعل كعك السلطعون. 179 00:07:03,023 --> 00:07:05,225 أود الحصول على محار البحر المشوي. 180 00:07:05,292 --> 00:07:07,027 (صفير) 181 00:07:07,093 --> 00:07:08,395 الاسكالوب الطبخ. 182 00:07:08,461 --> 00:07:10,230 ها نحن ذا. 183 00:07:10,297 --> 00:07:13,199 وعاء المحار ، هذا لك. 184 00:07:13,266 --> 00:07:16,736 والعين الضلع. 185 00:07:16,803 --> 00:07:19,739 حسنًا ، كعك السلطعون خلفك. 186 00:07:21,274 --> 00:07:22,442 رامزي: ها نحن ذا. 187 00:07:22,509 --> 00:07:24,978 (موسيقى درامية) 188 00:07:25,045 --> 00:07:28,415 طعم شريحة اللحم فقط نوعية صعبة ورخيصة. 189 00:07:28,481 --> 00:07:30,483 مقلي المحار... 190 00:07:32,052 --> 00:07:33,553 (الكمامات) 191 00:07:36,156 --> 00:07:37,424 كانت سيئة. 192 00:07:37,490 --> 00:07:39,259 رامزي: طعم غير طازج لهم. 193 00:07:39,326 --> 00:07:40,226 -حسنا. s حامض قليلا. 194 00:07:41,895 --> 00:07:43,763 بيفرلي: ساعد نفسك. 195 00:07:43,830 --> 00:07:46,533 أنا فقط ابتلعت قطعة من الصدفة ، على ما أعتقد. 196 00:07:46,599 --> 00:07:48,535 لا طعمه طازج ، كعك سرطان البحر. 197 00:07:48,601 --> 00:07:49,970 مطعم كان يفتخر بنفسه 198 00:07:50,036 --> 00:07:52,105 على نضارة ومنتجات مذهلة‐‐ 199 00:07:52,172 --> 00:07:55,442 استطيع ان اقول لكم الآن هذا المنتج هو الصف الثاني والثالث. 200 00:07:55,508 --> 00:07:57,544 جميع المأكولات البحرية. قف. 201 00:07:57,610 --> 00:07:59,879 (موسيقى درامية) 202 00:07:59,946 --> 00:08:01,448 رامزي: سيداتي وسادتي ، أودكم جميعاً 203 00:08:01,514 --> 00:08:02,482 للتوقف عن الأكل. 204 00:08:02,549 --> 00:08:04,317 (ثرثرة غير واضحة) 205 00:08:04,384 --> 00:08:06,553 رامزي: سيدتي ، هل يمكنك إخراجي من المطبخ؟ 206 00:08:06,619 --> 00:08:10,390 ♪ ♪ 207 00:08:10,457 --> 00:08:11,825 ديفيد ، يريدوننا هنا. 208 00:08:11,891 --> 00:08:13,393 ديفيد: حسنًا ، أوقف تشغيل كل شيء. 209 00:08:13,460 --> 00:08:15,328 right حسنًا ، توقف ، توقف. THانتوني: قطع كل شيء؟ 210 00:08:15,395 --> 00:08:16,997 هنري: هذا جنون. 211 00:08:17,063 --> 00:08:18,398 ♪ ♪ 212 00:08:18,465 --> 00:08:20,066 سآخذها من هنا. 213 00:08:20,133 --> 00:08:24,671 ♪ ♪ 214 00:08:24,738 --> 00:08:28,508 (كل يلهث) 215 00:08:28,575 --> 00:08:30,143 يا إلهي. 216 00:08:30,210 --> 00:08:33,113 (تصفيق) 217 00:08:34,214 --> 00:08:35,849 السيدات والسادة ، للأسف 218 00:08:35,915 --> 00:08:37,484 لم يكن هناك شيء يستحق التصفيق عليه. 219 00:08:37,550 --> 00:08:40,653 لقد مررنا للتو بتجربة مخيفة. 220 00:08:40,720 --> 00:08:43,490 ذهب العاطفة ، ذهب الإثارة ، 221 00:08:43,556 --> 00:08:46,092 وهو مطعم يمر بالحركات. 222 00:08:46,159 --> 00:08:48,862 لدى شىء لأريك إياه. انت بحاجة لرؤية هذا 223 00:08:48,928 --> 00:08:51,364 يرجى إلقاء نظرة فاحصة. 224 00:08:51,431 --> 00:08:54,367 (موسيقى مشؤومة) 225 00:08:54,434 --> 00:08:57,237 (العشاء يئن) 226 00:08:57,303 --> 00:08:58,938 بيفرلي: لا يصدق. 227 00:08:59,939 --> 00:09:02,709 كل يوم ، يشكو شخص ما 228 00:09:02,776 --> 00:09:04,978 عن جودة الطعام. 229 00:09:05,045 --> 00:09:07,547 ليلة واحدة حوالي ستة أو سبعة أشخاص 230 00:09:07,614 --> 00:09:09,349 تمرض من السالمونيلا. 231 00:09:09,416 --> 00:09:13,219 انتشرت الكلمات بسرعة ، ولم نتعافي من ذلك أبدًا. 232 00:09:15,388 --> 00:09:17,157 لماذا استسلمنا؟ 233 00:09:17,223 --> 00:09:19,325 تشاك: أشعر أن المالكين تخلوا عنا ، 234 00:09:19,392 --> 00:09:21,094 لذلك إذا لم يهتموا ، فلماذا نهتم ، هل تعلم؟ 235 00:09:21,161 --> 00:09:23,663 لديك عملاء مخلصين 236 00:09:23,730 --> 00:09:25,432 التي تأتي إلى هنا منذ عقود. 237 00:09:25,498 --> 00:09:28,501 لديهم عملاء مخلصين سابقين 238 00:09:28,568 --> 00:09:30,670 التي لم تعد هنا بعد الآن 239 00:09:30,737 --> 00:09:32,906 بسبب ما حدث. 240 00:09:32,972 --> 00:09:35,875 بناءً على ما رأيته للتو ، هل يمكنك رفع يديك 241 00:09:35,942 --> 00:09:37,811 وأخبرني أنك يائس لإعادة الحجز 242 00:09:37,877 --> 00:09:38,912 وتعود لتناول العشاء؟ 243 00:09:38,978 --> 00:09:41,247 (العشاء يضحك ويئن) 244 00:09:41,314 --> 00:09:43,383 من أعماق قلبي ، أود أن أعتذر 245 00:09:43,450 --> 00:09:44,884 لتلك التجربة المروعة 246 00:09:44,951 --> 00:09:46,553 نيابة عن أصحاب باهتة. 247 00:09:46,619 --> 00:09:50,723 لكن ما سأطلبه منك هو أن تعطيني 24 ساعة ، 248 00:09:50,790 --> 00:09:53,593 ولا أحب أكثر من رؤيتكم جميعًا 249 00:09:53,660 --> 00:09:54,928 نعود هنا غدا ، 250 00:09:54,994 --> 00:09:59,165 وهذه 24 ساعة تبدأ الآن. 251 00:09:59,232 --> 00:10:01,935 لكن أيها السيدات والسادة ، لقد تم قطع عملي 252 00:10:02,001 --> 00:10:04,404 بيفرلي: وآمل فريق تنظيف كبير. 253 00:10:04,471 --> 00:10:05,672 (يضحك العشاء) 254 00:10:05,738 --> 00:10:07,173 رامزي: سيكون هناك طاقم تنظيف هائل. 255 00:10:07,240 --> 00:10:10,844 كل فرد من الموظفين ، احصل على هاتفك الخلوي 256 00:10:10,910 --> 00:10:14,147 وقل وداعا للمنزل لأنك في هذا 257 00:10:14,214 --> 00:10:15,215 بقدر ما أنا. 258 00:10:15,281 --> 00:10:17,617 مرحبًا ، جوردون رامزي دخل للتو هنا ، 259 00:10:17,684 --> 00:10:19,452 ولن أعود إلى المنزل. 260 00:10:19,519 --> 00:10:23,256 كان هناك كل هؤلاء الضيوف ، مثل ، جاءوا في حافلة. 261 00:10:23,323 --> 00:10:24,224 لا أدري، لا أعرف. 262 00:10:24,290 --> 00:10:25,358 كان يرتدي ملابس تنكرية. لقد كان جنونيا. 263 00:10:28,595 --> 00:10:30,130 رامزي: أردت أن أتأكد 264 00:10:30,196 --> 00:10:31,931 أحصل على إجابات صادقة من الموظفين ، 265 00:10:31,998 --> 00:10:34,801 لذلك أرسلت ديفيد وديبي لتنظيف المطبخ. 266 00:10:34,868 --> 00:10:38,304 ماذا حدث؟ أخبرني أحدهم. 267 00:10:38,371 --> 00:10:41,241 القيادة ، يا رجل ، ليس لديك قيادة. 268 00:10:41,307 --> 00:10:42,809 يجب أن يكونوا حاضرين. 269 00:10:42,876 --> 00:10:44,811 رامزي: دعنا نتحدث عن دوبي. 270 00:10:44,878 --> 00:10:47,147 لرجل حصل على مكانه الخاص ، 271 00:10:47,213 --> 00:10:48,982 إنه ليس هنا أبداً. 272 00:10:49,048 --> 00:10:50,116 حقا؟ 273 00:10:50,183 --> 00:10:51,985 ما تراه هنا هو ما حصلت عليه. 274 00:10:52,051 --> 00:10:53,253 لماذا لا ينتبه؟ 275 00:10:53,319 --> 00:10:57,323 ذهب شغفه. لقد ذهب بالكامل. 276 00:10:57,390 --> 00:10:59,492 إذن يخرج ديفيد ويشتري المستلزمات؟ 277 00:10:59,559 --> 00:11:00,660 نعم للكل. 278 00:11:00,727 --> 00:11:01,761 رامزي: مرة في الأسبوع؟ مرتين في الأسبوع؟ 279 00:11:01,828 --> 00:11:03,830 ALL: كل يوم. رامزي: كل يوم؟ 280 00:11:03,897 --> 00:11:06,166 ‐ ليس لدينا مورد. we وليس لدينا مال. 281 00:11:06,232 --> 00:11:07,834 لماذا لا يوجد موردون هنا؟ 282 00:11:07,901 --> 00:11:10,003 لأنهم لم يحصلوا على رواتبهم. 283 00:11:10,069 --> 00:11:13,173 لم يتمكن هؤلاء الناس من الحصول على أموال. لا أحد منا. 284 00:11:13,239 --> 00:11:14,674 ماذا؟ 285 00:11:14,741 --> 00:11:15,842 لم نتمكن من الحصول على أموال في الوقت المحدد. 286 00:11:15,909 --> 00:11:17,010 هذا الاختيار مهم. 287 00:11:17,076 --> 00:11:18,678 هكذا نعتني بأسرتنا. 288 00:11:18,745 --> 00:11:20,013 تطلب من مليون منا القيام به ، 289 00:11:20,079 --> 00:11:21,881 ولكن لا يمكنك صرف الشيكات لدينا. 290 00:11:21,948 --> 00:11:24,884 (موسيقى احتفالية) 291 00:11:24,951 --> 00:11:26,786 ♪ ♪ 292 00:11:26,853 --> 00:11:28,721 أنا عاجز عن الكلام. 293 00:11:28,788 --> 00:11:29,889 أعلم أنها مزعجة. أستطيع أن أرى ذلك. 294 00:11:29,956 --> 00:11:31,357 ‐ أشعر بالألم. 295 00:11:32,492 --> 00:11:34,761 لذلك أريد أن أعيد ديفيد ودوبي إلى هنا. 296 00:11:36,763 --> 00:11:38,298 يا ولد. 297 00:11:42,302 --> 00:11:44,737 رامزي: هذا المطعم مزعج. 298 00:11:44,804 --> 00:11:46,206 "كاي. 299 00:11:46,272 --> 00:11:48,408 لقد كنت في هذا العمل لمدة 30 عامًا. 300 00:11:48,474 --> 00:11:50,043 -لقد كنت. grew لقد نشأت فيه. 301 00:11:50,109 --> 00:11:51,244 ولدي شغف بذلك. 302 00:11:51,311 --> 00:11:53,213 إذن هذا هو العاطفة؟ 303 00:11:53,279 --> 00:11:54,881 لقد قضيت العديد من السنوات هنا بشغف ، نعم سيدي. 304 00:11:54,948 --> 00:11:56,883 أنتوني ، دعني أسألك ، 305 00:11:56,950 --> 00:11:59,085 هل يقوم دوبي بكل ما في وسعه 306 00:11:59,152 --> 00:12:02,188 لإبقائكم في وظيفة وتحفيزكم؟ 307 00:12:02,255 --> 00:12:03,356 Iهل يمكنني الإجابة على ذلك؟ -رجاء. 308 00:12:03,423 --> 00:12:04,190 قطعا لا. 309 00:12:04,257 --> 00:12:05,525 سأكون صادقا معك. لا. 310 00:12:05,592 --> 00:12:06,526 أجل. 311 00:12:06,593 --> 00:12:07,894 لا. 312 00:12:07,961 --> 00:12:10,897 80 سنة فأكثر ، وأنت تمسك بزمام الأمور. 313 00:12:10,964 --> 00:12:14,033 إذا استسلمت ، يجب أن تخرج من هنا. 314 00:12:14,100 --> 00:12:17,237 سوف أخرج من هنا إذا كان هذا هو شعور الجميع. 315 00:12:17,303 --> 00:12:19,239 إذا كنت تريدني هنا ، فأخبرني بذلك. 316 00:12:19,305 --> 00:12:20,440 اذا اردت ان ارحل اخبرني 317 00:12:20,506 --> 00:12:22,609 -كيف ذلك؟ man هذا الرجل مجنون أم ماذا؟ 318 00:12:22,675 --> 00:12:24,811 (موسيقى مشوقة) 319 00:12:29,148 --> 00:12:30,717 (موسيقى درامية خفيفة) 320 00:12:30,783 --> 00:12:31,884 سوف أخرج من هنا بحق الجحيم 321 00:12:31,951 --> 00:12:33,286 إذا كان هذا ما يشعر به الجميع. 322 00:12:35,121 --> 00:12:36,789 إذا كنت تريدني هنا ، فأخبرني بذلك. 323 00:12:36,856 --> 00:12:37,924 اذا اردت ان ارحل اخبرني 324 00:12:37,991 --> 00:12:39,425 -كيف ذلك؟ ‐أوه. 325 00:12:39,492 --> 00:12:42,428 هل هذا الرجل مجنون ام ماذا؟ 326 00:12:42,495 --> 00:12:43,896 هل تريدني أن أخرج؟ 327 00:12:43,963 --> 00:12:44,931 تعال الى هنا. تعال الى هنا. 328 00:12:44,998 --> 00:12:45,932 -ماذا تحتاج؟ -تعال الى هنا. 329 00:12:45,999 --> 00:12:47,900 نعم ، [نغم] تعال هنا. 330 00:12:47,967 --> 00:12:50,303 إنه ساخن الرأس ، يا أخي ، لا يريد أن يستمع. 331 00:12:51,704 --> 00:12:52,739 توقف عن لعب الضحية. 332 00:12:52,805 --> 00:12:53,906 أنا لست الضحية. 333 00:12:53,973 --> 00:12:54,807 هل تعرف من هو الضحية هنا؟ 334 00:12:54,874 --> 00:12:56,075 هل تعلم من يكون هذا؟ 335 00:12:56,142 --> 00:12:57,810 والدي هو بالضبط الضحية. 336 00:12:57,877 --> 00:12:59,812 هذا بالضبط ، ولكن الآن ‐‐ 337 00:12:59,879 --> 00:13:01,281 30 سنة في هذا العمل ، 338 00:13:01,347 --> 00:13:04,350 تسليم مطعم من الأب ، 339 00:13:04,417 --> 00:13:06,352 اصعد واظهر بعض الكرات. 340 00:13:06,419 --> 00:13:07,587 أنت لا تضربني كنوع الرجل 341 00:13:07,654 --> 00:13:09,122 كان عليه أن يعمل يومًا واحدًا في حياته. 342 00:13:09,188 --> 00:13:10,356 حسنًا ، أنت مخطئ في ذلك. 343 00:13:10,423 --> 00:13:11,758 proveأوه يثبت لي. -أنت مخطئ. 344 00:13:11,824 --> 00:13:12,925 -اثبت لي. wrong أنت مخطئ في ذلك. 345 00:13:12,992 --> 00:13:14,260 -كم عمرك الان؟ عمري 50 عامًا. 346 00:13:14,327 --> 00:13:16,529 ‐50 سنة من العمر. ‐50 ، هذا صحيح. 347 00:13:16,596 --> 00:13:19,032 أليس الوقت قد حان حيث تتحول الزاوية؟ 348 00:13:19,098 --> 00:13:20,933 إذا كنت تعتقد أنني لم أعمل هنا طوال حياتي 349 00:13:21,000 --> 00:13:22,101 وعملت بجد في ذلك ، فأنت مخطئ. 350 00:13:22,168 --> 00:13:23,202 ربما أخطأت ‐‐ 351 00:13:23,269 --> 00:13:25,104 بعد 30 عامًا في العمل ، 352 00:13:25,171 --> 00:13:26,706 أنت لا تعرف ما الذي يحدث 353 00:13:26,773 --> 00:13:28,341 في مطعم والديك. 354 00:13:29,776 --> 00:13:31,711 واحصل على قبضة. 355 00:13:31,778 --> 00:13:33,513 اجلس من فضلك. 356 00:13:35,915 --> 00:13:38,418 ديفيد ، أنتم إخوة. 357 00:13:39,686 --> 00:13:40,953 هل تتكلم كأخوة؟ 358 00:13:41,020 --> 00:13:43,156 نحن نتحدث ولكن ليس بقدر ما ينبغي. 359 00:13:43,222 --> 00:13:45,124 تحصل تحت بشرتي. ليس هناك شك في ذلك. 360 00:13:45,191 --> 00:13:46,793 نحن إخوة ، وأنت تعرف؟ 361 00:13:46,859 --> 00:13:49,062 لا أستطيع القتال بعد الآن. 362 00:13:49,128 --> 00:13:50,630 أحبك حتى الموت ، ولكن في كل مرة أقول شيئًا 363 00:13:50,697 --> 00:13:51,964 إنها معركة. 364 00:13:52,031 --> 00:13:53,399 في ذلك اليوم ، قلت شيئا عن 365 00:13:53,466 --> 00:13:54,734 "سأفعل ما يلزم للمطعم ،" 366 00:13:54,801 --> 00:13:57,837 وكنت على استعداد فقط ، لا أعرف ما هو. 367 00:13:57,904 --> 00:14:00,340 المخزون هو شيء انتهى بنا 368 00:14:00,406 --> 00:14:01,908 الدخول في مواجهة جسدية حول 369 00:14:01,974 --> 00:14:03,176 لأنه لم يكن هناك جرد. 370 00:14:03,242 --> 00:14:04,944 أستطيع أن أعدك المخزون 371 00:14:05,011 --> 00:14:06,679 ليس هو سبب وجودنا الآن. 372 00:14:06,746 --> 00:14:08,181 أستطيع أن أعدك. 373 00:14:08,247 --> 00:14:10,083 كما تعلمون ، من المستحيل إجراء جرد 374 00:14:10,149 --> 00:14:12,018 عندما أذهب إلى محل البقالة 25 مرة في اليوم. 375 00:14:12,085 --> 00:14:13,319 ولكن كل ما تفعله هو شراء الطعام. 376 00:14:13,386 --> 00:14:14,821 هذا لا يكفي ، وأنت تفعل ذلك فقط 377 00:14:14,887 --> 00:14:17,557 لأننا لا نستطيع أن ندفع للموردين ، لذلك لا يمكنهم [bleep] التوصيل. 378 00:14:19,292 --> 00:14:21,761 ذهب العاطفة ، ديفيد. 379 00:14:21,828 --> 00:14:23,129 كلنا محكوم عليهم بالفشل. 380 00:14:23,196 --> 00:14:24,964 إنه مثل [النغمة] تيتانيك هنا. 381 00:14:25,031 --> 00:14:28,368 (موسيقى درامية) 382 00:14:28,434 --> 00:14:30,970 حان الوقت لإخراج رؤوسنا من مؤخرتنا ، 383 00:14:31,037 --> 00:14:34,207 نشمر عن سواعدنا ، ونحفر بعمق. 384 00:14:34,273 --> 00:14:36,042 لأنه سيكون الكثير من العمل 385 00:14:36,109 --> 00:14:38,478 لإعادة هذا الشيء إلى الخريطة. 386 00:14:38,544 --> 00:14:40,747 هل لدي كل التزاماتك 387 00:14:40,813 --> 00:14:42,181 لجعل هذا المكان يستدير؟ 388 00:14:42,248 --> 00:14:43,683 -نعم. -بلى. 389 00:14:43,750 --> 00:14:45,585 شكرا جزيلا. 390 00:14:45,651 --> 00:14:47,854 الآن ، لدي فريق رائع. 391 00:14:47,920 --> 00:14:51,224 ستقوم تيريزا وفيرونيكا بتجريد هذا المكان تمامًا 392 00:14:51,290 --> 00:14:52,859 لتحديث غرفة الطعام هذه. 393 00:14:52,925 --> 00:14:54,394 سيداتي ، أهلا وسهلا. 394 00:14:54,460 --> 00:14:55,895 يمكنك أن ترى أننا عالقون إلى حد ما في الماضي. 395 00:14:55,962 --> 00:14:58,030 انها ليست مؤرخة فقط ولكنها راكدة. 396 00:14:58,097 --> 00:14:59,532 دعنا نذهب اليها. 397 00:14:59,599 --> 00:15:01,367 مرحبًا يا شباب ، لنخرج كل شيء من هنا. 398 00:15:01,434 --> 00:15:04,637 الطاولات والكراسي وإعدادات الطاولة تذهب في صناديق ، 399 00:15:04,704 --> 00:15:06,072 كل شيء خارج ، دعنا نذهب. 400 00:15:06,139 --> 00:15:07,573 إلى أين نحن ذاهبون؟ 401 00:15:07,640 --> 00:15:10,676 اجتماع الموظفين كان خارج السلسلة. 402 00:15:10,743 --> 00:15:14,547 لقد حصلنا على الكثير من الغضب ، وهناك الكثير من النقاط التي تدور هناك ، 403 00:15:14,614 --> 00:15:17,083 ونأمل ، وصلنا إلى مديري. 404 00:15:17,150 --> 00:15:20,887 الشيف رامزي (تنهدات) 405 00:15:20,953 --> 00:15:22,455 فعل شيءه. 406 00:15:23,956 --> 00:15:26,092 ما هذه الفوضى. 407 00:15:26,159 --> 00:15:28,327 ما هذه الفوضى. 408 00:15:28,394 --> 00:15:30,430 كم مرة في اليوم تنظفها؟ 409 00:15:30,496 --> 00:15:32,098 لا ، لا نظيف ‐‐ أنا أمحو. لا تنظيف. 410 00:15:32,165 --> 00:15:33,566 cleaning لا تنظيف؟ cleaningلا يوجد تنظيف. 411 00:15:33,633 --> 00:15:36,102 متى كانت آخر مرة مسح فيها شخص ما 412 00:15:36,169 --> 00:15:39,572 الغبار الذي يقطر في الطعام 413 00:15:39,639 --> 00:15:41,741 هذا فوق الطبق الساخن؟ متى كانت آخر مرة؟ 414 00:15:41,808 --> 00:15:42,942 شخص ما يتحدث معي. 415 00:15:43,009 --> 00:15:44,444 ربما لم تفعل ذلك على الأرجح ، مثل ، 416 00:15:44,510 --> 00:15:45,611 wtwo ، ثلاث سنوات. ‐ لم يتم ذلك قط. 417 00:15:45,678 --> 00:15:47,947 (موسيقى درامية) 418 00:15:48,014 --> 00:15:49,682 يا إلهي. 419 00:15:51,584 --> 00:15:54,620 هل تمزح معي؟ زيت خام؟ 420 00:15:54,687 --> 00:15:55,688 وإلقاء نظرة على ذلك هناك. 421 00:15:57,190 --> 00:15:59,192 يمكنك طهي الطعام فوق ذلك. 422 00:16:00,726 --> 00:16:03,062 إنه سميك جدًا مع الأوساخ و [النغمة] ، 423 00:16:03,129 --> 00:16:04,964 لا يمكنك حتى رؤية الشوايات بعد الآن. 424 00:16:05,031 --> 00:16:06,599 هذا ليس جيدًا على الإطلاق. 425 00:16:06,666 --> 00:16:09,068 متى كانت آخر مرة تم تنظيفها ، أنتوني؟ 426 00:16:09,135 --> 00:16:10,236 لم أكن ‐‐ لم أنظفه. 427 00:16:10,303 --> 00:16:12,004 لم تفعل؟ لقد كنت هنا منذ 30 عامًا. 428 00:16:12,071 --> 00:16:15,141 حسنًا ، نعم ، لقد نظفته منذ سنوات ، ولكن 429 00:16:15,208 --> 00:16:16,943 رامزي: هيا يا رفاق. 430 00:16:17,009 --> 00:16:19,579 أجرؤ؟ ربي. 431 00:16:19,645 --> 00:16:21,080 إنه يشبه الهالوين هنا. 432 00:16:21,147 --> 00:16:23,449 ما هذا هناك ، تشاك؟ هذا هو العفن. 433 00:16:23,516 --> 00:16:25,751 العفن الأسود أخطر نوع [bleep]. 434 00:16:25,818 --> 00:16:27,987 يا إلهي. 435 00:16:30,089 --> 00:16:31,491 [صوت] 436 00:16:31,557 --> 00:16:34,093 لا توجد تواريخ على أي من هذه الأشياء. 437 00:16:34,160 --> 00:16:35,995 هذه مجرد حفرة. 438 00:16:36,062 --> 00:16:37,330 جهنم. 439 00:16:37,396 --> 00:16:40,166 أنت [نائم] تمزح معي! 440 00:16:40,233 --> 00:16:43,436 لحم البقر النيء مع الدجاج المقلي المطبوخ. 441 00:16:43,503 --> 00:16:45,705 يا إلهي. 442 00:16:45,771 --> 00:16:48,674 المزيد من الدجاج. 443 00:16:48,741 --> 00:16:50,610 المزيد من الدجاج. 444 00:16:50,676 --> 00:16:53,179 تسع عبوات دجاج مقلي. 445 00:16:53,246 --> 00:16:56,516 كم يحتاج الدجاج المقلي من مطعم واحد؟ 446 00:16:56,582 --> 00:16:59,852 هل قمت بحساب مقدار المال 447 00:16:59,919 --> 00:17:01,654 التي نهدرها حاليا؟ 448 00:17:01,721 --> 00:17:02,922 زوجين سهلة كبيرة. 449 00:17:02,989 --> 00:17:06,392 الحد الأدنى ، وتتساءل لماذا أنت أحمق مشغول 450 00:17:06,459 --> 00:17:08,961 نركض [نائم] خمس مرات في اليوم 451 00:17:09,028 --> 00:17:10,830 ookingابحث عن المنتج. -حق. 452 00:17:10,897 --> 00:17:14,433 وهؤلاء الرجال لا يستطيعون حتى الحصول على راتبهم. 453 00:17:14,500 --> 00:17:16,302 إليك إجابتك. 454 00:17:16,369 --> 00:17:17,637 ما الذي يبقى هنا؟ 455 00:17:17,703 --> 00:17:19,272 أنتوني: هذا هو كل المأكولات البحرية الموجودة هناك. 456 00:17:19,338 --> 00:17:20,640 رامزي: جميع المأكولات البحرية. 457 00:17:20,706 --> 00:17:23,009 ♪ ♪ 458 00:17:23,075 --> 00:17:25,411 -ما هذا؟ hat هذا المحار. 459 00:17:27,747 --> 00:17:29,515 الإجمالي ، كل ذلك غروي. 460 00:17:29,582 --> 00:17:32,785 جلست سيدة تبلغ من العمر 87 عامًا وتناولت الغداء معي اليوم ، 461 00:17:32,852 --> 00:17:35,688 وقالت محارتها ، "إنهم لا رائحة طيبة". 462 00:17:35,755 --> 00:17:37,857 هل كنا نخدمهم قبل دقائق؟ 463 00:17:37,924 --> 00:17:40,126 أنطوني: أحتاج إلى أنفك لشيء واحد ، على الرغم من ذلك. 464 00:17:43,095 --> 00:17:44,797 رامزي: بصدق؟ 465 00:17:44,864 --> 00:17:46,632 -نعم للكل. - [صوت]! 466 00:17:46,699 --> 00:17:49,201 ♪ ♪ 467 00:17:49,268 --> 00:17:50,336 أنتوني ، أنت تتعرق. 468 00:17:50,403 --> 00:17:51,904 أفهم لماذا تتعرق. 469 00:17:51,971 --> 00:17:53,272 إنها قنبلة موقوتة ، 470 00:17:53,339 --> 00:17:55,274 خاصة مع المحار خارج القشرة! 471 00:17:55,341 --> 00:17:56,576 إذا لم يكن المحار ، سمك القد! 472 00:17:56,642 --> 00:17:58,444 إذا لم يكن سمك القد ، إنه دجاج مقلي. 473 00:17:58,511 --> 00:18:01,414 واحد ، اثنان ، ثلاثة ، أربعة ، خمسة منكم يجب أن تخجل! 474 00:18:03,950 --> 00:18:06,652 أنت محظوظ ، لم تقتل أي شخص! 475 00:18:06,719 --> 00:18:10,389 81 عامًا على المقلاة لأننا لا نستطيع البقاء نظيفين. 476 00:18:10,456 --> 00:18:12,692 لقد تم تكليفك بمهمة ، وأنت تلعب بها! 477 00:18:12,758 --> 00:18:14,293 ♪ ♪ 478 00:18:14,360 --> 00:18:15,795 من فضلك قل لي أنه لا توجد ثلاجات أخرى حولها. 479 00:18:17,763 --> 00:18:18,998 جهنم. 480 00:18:19,065 --> 00:18:21,133 ♪ ♪ 481 00:18:21,200 --> 00:18:23,402 أنت تمازحني. 482 00:18:23,469 --> 00:18:27,139 كونوا واقعيين يا قوم. عليك أن تكون المزاح. 483 00:18:27,206 --> 00:18:29,609 لا أفهم ذلك. لا أفهم ذلك. 484 00:18:30,710 --> 00:18:32,144 في الواقع ، حالة التفاح هذه ، 485 00:18:32,211 --> 00:18:33,512 لقد أحضرت هنا ليأكله الجميع. 486 00:18:33,579 --> 00:18:35,181 هذا هو المكان الذي جاء منه. نحن لا نستخدمها حتى. 487 00:18:35,247 --> 00:18:36,415 ماذا؟ 488 00:18:36,482 --> 00:18:37,850 هذا صحيح ، نحن لا نستخدمها. 489 00:18:37,917 --> 00:18:38,751 أليس هذا ما حدث؟ 490 00:18:38,818 --> 00:18:40,186 هل هذا هو مصدر تلك التفاحات؟ 491 00:18:40,252 --> 00:18:41,587 هل تقول أن هناك عذر؟ 492 00:18:41,654 --> 00:18:42,955 لا ، أنا لا أقول أن هناك عذر! 493 00:18:43,022 --> 00:18:45,925 (موسيقى درامية) 494 00:18:45,992 --> 00:18:48,260 ♪ ♪ 495 00:18:48,327 --> 00:18:50,529 رامزي: لقد انتهيت من [bleep]! 496 00:18:50,596 --> 00:18:52,498 بجدية! 497 00:18:59,405 --> 00:19:00,573 تلك الحالة من التفاح ، 498 00:19:00,640 --> 00:19:02,041 لقد أحضرت هنا ليأكله الجميع. 499 00:19:02,108 --> 00:19:03,709 هل تقول أن هناك عذر؟ 500 00:19:03,776 --> 00:19:04,977 لا ، أنا لا أقول أن هناك عذر! 501 00:19:05,044 --> 00:19:07,947 (موسيقى درامية) 502 00:19:08,014 --> 00:19:10,383 ♪ ♪ 503 00:19:10,449 --> 00:19:12,585 رامزي: لقد انتهيت من [bleep]! 504 00:19:12,652 --> 00:19:14,787 بجدية! 505 00:19:15,688 --> 00:19:17,890 أريد تنظيف هذا المكان من الأعلى إلى الأسفل. 506 00:19:17,957 --> 00:19:19,325 إطلاقا. 507 00:19:19,392 --> 00:19:21,727 وأريدها الآن ، لأنني انتهيت من هذا [النغمة]. 508 00:19:23,362 --> 00:19:24,730 ماذا عن هذه الاشياء هنا؟ 509 00:19:24,797 --> 00:19:25,765 كل هذه الاشياء؟ 510 00:19:25,831 --> 00:19:27,099 أعتقد أننا نرميها ونبدأ 511 00:19:27,166 --> 00:19:28,267 بدأت جديدة. 512 00:19:28,334 --> 00:19:31,504 (موسيقى صاخبه) 513 00:19:31,570 --> 00:19:32,805 "بوت أن أفقد قمتي ، 514 00:19:32,872 --> 00:19:34,473 لذلك أنا أحاول فقط أن أبقي رأسي معًا. 515 00:19:34,540 --> 00:19:36,642 لهذا خرجت لأتنفس. 516 00:19:36,709 --> 00:19:39,178 أنا لست معتادًا على أي شخص يرمي أشياء علي. 517 00:19:39,245 --> 00:19:41,180 وربما هذا ما استغرقته وهذا ما أستحقه ، 518 00:19:41,247 --> 00:19:43,249 لكن مازال. 519 00:19:43,315 --> 00:19:49,188 ♪ ♪ 520 00:19:49,255 --> 00:19:50,489 تيريزا. -نعم. 521 00:19:50,556 --> 00:19:51,691 لدينا مساحة جميلة هنا ، جميلة ومفتوحة. 522 00:19:51,757 --> 00:19:53,826 نوع من البحيرة المطلة على ضفة النهر. 523 00:19:53,893 --> 00:19:55,194 نعم نعم. 524 00:19:55,261 --> 00:19:56,529 لدينا هذا الموضوع البحري مستمر. 525 00:19:56,595 --> 00:19:58,230 نعم ، هذا ما هو الأزرق. 526 00:19:58,297 --> 00:19:59,865 وسنقوم باختبار هذا المرساة. 527 00:19:59,932 --> 00:20:01,967 تعلقها ، قد تفعل بعض حبل حولها. 528 00:20:02,034 --> 00:20:03,536 رامزي: حسنًا ، رائع. 529 00:20:03,602 --> 00:20:05,237 تيريسا: سنخرج هؤلاء. 530 00:20:05,304 --> 00:20:09,308 ♪ ♪ 531 00:20:09,375 --> 00:20:10,710 تيريسا: واو. 532 00:20:10,776 --> 00:20:12,578 رامزي: سأجعلها تبدو أكثر حداثة. 533 00:20:12,645 --> 00:20:14,914 مع بداية التجديدات لبداية قوية ، 534 00:20:14,980 --> 00:20:17,850 أنا بحاجة للتأكد من أن موظفي المطبخ لوري 535 00:20:17,917 --> 00:20:19,218 لديه قائمة جديدة لتتناسب. 536 00:20:19,285 --> 00:20:20,686 حسنًا يا رفاق ، تعال. 537 00:20:20,753 --> 00:20:23,089 حسنًا ، هذا هو بؤري. انظر إليه. 538 00:20:23,155 --> 00:20:24,356 التف حوله. انظر داخل الفرن. 539 00:20:24,423 --> 00:20:25,524 -رائع. -رجل. 540 00:20:25,591 --> 00:20:27,526 -علامة تجارية جديدة. ‐ أوه ، إنها ليست علامة تجارية ‐ جديدة. 541 00:20:27,593 --> 00:20:30,029 عمره ثلاث سنوات. تبدو جديدة تماما. 542 00:20:30,096 --> 00:20:31,931 نعم ، لأننا ننظفه. 543 00:20:32,798 --> 00:20:36,102 تحتاج إلى الصعود والتشغيل والتحكم في ذلك المنزل. 544 00:20:36,168 --> 00:20:37,903 وإذا لم نكن بحاجة إليها ، فلن نشتريها. 545 00:20:37,970 --> 00:20:38,904 حق. 546 00:20:38,971 --> 00:20:40,573 سنربح المال ولن نخسرها. 547 00:20:40,639 --> 00:20:42,108 الآن ، لنبدأ مع المحار. 548 00:20:42,174 --> 00:20:44,744 خفيف ، مقلي ، يقدم على سرير 549 00:20:44,810 --> 00:20:46,746 كريم الفجل مع الثوم المعمر. 550 00:20:46,812 --> 00:20:47,880 تبدو جديدة. 551 00:20:47,947 --> 00:20:49,548 بجانب ذلك لدينا جميلة محلية الصنع 552 00:20:49,615 --> 00:20:51,784 حساء المأكولات البحرية مع سرطان البحر والروبيان والمحار ، 553 00:20:51,851 --> 00:20:53,886 لحم الخنزير المقدد والبصل اللؤلؤي والبطاطس. 554 00:20:53,953 --> 00:20:55,888 بجانب ذلك حصلنا على باس البحر المخطط 555 00:20:55,955 --> 00:20:57,823 يتم ذلك ببساطة باستخدام كريمة الذرة والسبانخ 556 00:20:57,890 --> 00:21:00,593 ثم البصل المقلي المقرمش اللطيف. 557 00:21:00,659 --> 00:21:02,261 بجانب ذلك حصلنا على محنك جميل 558 00:21:02,328 --> 00:21:06,098 دجاج مشوي يقدم مع مرق البصل بالكراميل ، 559 00:21:06,165 --> 00:21:07,266 الفاصوليا الخضراء سوتيه ، 560 00:21:07,333 --> 00:21:09,268 والبطاطا المهروسة المدهشة. 561 00:21:09,335 --> 00:21:11,070 يبدون جيدين. جميل جدا جدا. 562 00:21:11,137 --> 00:21:12,505 بجانب ذلك ، جميل ، 563 00:21:12,571 --> 00:21:14,607 نيويورك مشوي متبل 564 00:21:14,673 --> 00:21:17,343 تقدم مع البطاطا المخبوزة الجميلة. 565 00:21:17,409 --> 00:21:19,945 أنتوني ، ما مدى أهمية هذه الوظيفة بالنسبة لك؟ 566 00:21:20,012 --> 00:21:22,615 إنه مهم حقًا. لقد كنت هناك 33 سنة. 567 00:21:22,681 --> 00:21:24,283 ولديك عائلة كبيرة في المنزل؟ 568 00:21:24,350 --> 00:21:26,452 لا ، لديّ طفل يبلغ من العمر ثلاث سنوات. 569 00:21:26,519 --> 00:21:29,421 أطفالي الآخرين ، كبروا بمفردهم. 570 00:21:29,488 --> 00:21:31,123 واو ، لذا عدت للمزيد 571 00:21:31,190 --> 00:21:32,124 -بلى. -تهانينا. 572 00:21:32,191 --> 00:21:33,425 نعم شكرا لك. 573 00:21:33,492 --> 00:21:35,094 لذلك أنت لست على استعداد للتقاعد. 574 00:21:35,161 --> 00:21:36,962 (يضحك) لا. 575 00:21:37,029 --> 00:21:39,131 ‐ تشاك ، ابنك في التاسعة؟ -نعم سيدي. 576 00:21:39,198 --> 00:21:41,233 ما هو طموحك معه؟ 577 00:21:41,300 --> 00:21:43,936 لجعله أفضل بعشر مرات ودفعه أكثر بعشر مرات 578 00:21:44,003 --> 00:21:44,804 من ما أنا عليه الآن. 579 00:21:44,870 --> 00:21:45,971 نريد دائما المزيد لأطفالنا 580 00:21:46,038 --> 00:21:47,640 do مما نفعله لأنفسنا. -نعم بالتأكيد. 581 00:21:47,706 --> 00:21:49,742 أريد طهي بعض الأطباق معك الآن. 582 00:21:49,809 --> 00:21:52,411 هذا هو نصف دجاجة مشوية من الطوب الحديدي. 583 00:21:52,478 --> 00:21:53,646 محنك بخفة. 584 00:21:53,712 --> 00:21:56,248 سنحترق دقيقتين على كل جانب. 585 00:21:56,315 --> 00:21:57,516 روزماري هناك ، 586 00:21:57,583 --> 00:21:59,819 زعتر هناك ، بعض الثوم هناك ، 587 00:21:59,885 --> 00:22:02,488 ثم لمسة صغيرة من الزبدة هناك ، حسناً؟ 588 00:22:02,555 --> 00:22:06,025 تتحول الزبدة إلى لون جميل وبني وتكتن رائحة ذلك. 589 00:22:06,091 --> 00:22:07,092 ‐رائحة يا رجل. ‐ مم. 590 00:22:07,159 --> 00:22:08,360 -انها الروائح الطيبة. ‐ مم. 591 00:22:08,427 --> 00:22:09,662 يبقيه لطيف ومسطح. 592 00:22:09,728 --> 00:22:10,496 سنضع وزنًا هناك ، 593 00:22:10,563 --> 00:22:11,664 تحصل عليه لطيف ومقرمش. 594 00:22:11,730 --> 00:22:13,666 في الفرن تذهب. 595 00:22:13,732 --> 00:22:16,001 ملعقة كبيرة وسخية من البطاطا المهروسة. 596 00:22:16,068 --> 00:22:19,672 الفاصوليا الخضراء اللذيذة. من مرق البصل. 597 00:22:19,738 --> 00:22:21,373 mm مم! -لطيف. 598 00:22:21,440 --> 00:22:22,775 وديفيد ، ما هو مهم بالنسبة لك 599 00:22:22,842 --> 00:22:24,510 هو أننا نسعر هذه الأطباق 600 00:22:24,577 --> 00:22:26,045 لذلك سنبقي كل تكاليف الطعام منخفضة. 601 00:22:26,111 --> 00:22:27,379 حسنا. 602 00:22:27,446 --> 00:22:29,548 الآن ، هذه مريم ، رأس طهي. 603 00:22:29,615 --> 00:22:30,783 -Hi. -Hi. 604 00:22:30,850 --> 00:22:33,485 ديفيد ، هذا هو جيمي وأليكس ونجوك. 605 00:22:33,552 --> 00:22:34,820 -كيف حالك؟ amJamie ، تشرفنا. 606 00:22:34,887 --> 00:22:37,122 حسنًا ، أريدك يا ​​ديفيد أن تبدأ في التقدم 607 00:22:37,189 --> 00:22:38,891 مثل مدير مطبخ مناسب. 608 00:22:38,958 --> 00:22:42,895 خذ شكلًا من التبصر حول كيفية الركض إلى المنزل. 609 00:22:42,962 --> 00:22:45,231 وأنتوني ، أموالي عليك 610 00:22:45,297 --> 00:22:47,066 لتصعيد وتحمل المسؤولية. 611 00:22:47,132 --> 00:22:48,767 (موسيقى درامية) 612 00:22:48,834 --> 00:22:51,103 سيدي ، أنت الآن جاهز لتكون رئيس الطهاة. 613 00:22:52,471 --> 00:22:54,740 ‐‐ نعم ، أنا مستعد ، على ما أعتقد. 614 00:22:54,807 --> 00:22:56,408 رامزي: هل تريده؟ 615 00:22:56,475 --> 00:22:58,077 نعم ، أنت تريدها. -هيا. 616 00:22:58,143 --> 00:23:00,179 وأنا أعلم أنه يستطيع القيام بذلك. 617 00:23:00,246 --> 00:23:02,014 -أنا مستعد. -حسنا. 618 00:23:02,081 --> 00:23:03,182 لقد حصلت على هذا. 619 00:23:03,249 --> 00:23:04,850 الآن ، سيداتي ، يرجى تولي المسؤولية. 620 00:23:04,917 --> 00:23:06,518 أيها السادة استيقظوا. لنذهب. 621 00:23:06,585 --> 00:23:09,355 ظهري من المنزل لم يكن لديه أي نوع 622 00:23:09,421 --> 00:23:10,689 من التدريب مثل هذا على الإطلاق. 623 00:23:10,756 --> 00:23:12,558 إنه أمر رائع بالنسبة لنا ، وفريق عظيم. 624 00:23:12,625 --> 00:23:13,859 إنها رائعة لهذه المدينة. 625 00:23:13,926 --> 00:23:15,561 أنا مستعد للغوص في هذا الشيء 626 00:23:15,628 --> 00:23:16,862 وجعل هذا الشيء يعمل. 627 00:23:16,929 --> 00:23:18,898 لذا ادخل تلك السمكة إلى الأزيز ، 628 00:23:18,964 --> 00:23:20,466 ودعنا ننتهي في الفرن. 629 00:23:20,532 --> 00:23:23,068 ♪ ♪ 630 00:23:23,135 --> 00:23:24,703 رامزي: دبي ، هذا صيد سريع. 631 00:23:24,770 --> 00:23:26,405 أعلم أن الوقت متأخر. لنذهب. 632 00:23:26,472 --> 00:23:28,741 ،م ، اجلس من فضلك. -نعم سيدي. 633 00:23:28,807 --> 00:23:32,344 أوه ، يا فتى ، اسمع ، سأكون صادقًا معك. 634 00:23:32,411 --> 00:23:34,246 هذا هو واحد من أسوأ المطابخ 635 00:23:34,313 --> 00:23:36,081 لقد رأيت في حياتي المهنية. 636 00:23:36,148 --> 00:23:37,549 لماذا أنت شديد ال 637 00:23:37,616 --> 00:23:39,718 ضد الشد عن سواعدكم والاستيلاء على هذا الشيء؟ 638 00:23:39,785 --> 00:23:41,220 ما هذا؟ ما الذي يمنعك؟ 639 00:23:41,287 --> 00:23:43,722 أحضرت أخي هنا كمدير المطبخ. 640 00:23:43,789 --> 00:23:46,558 وأنا أحبه حتى الموت ، لكن المطبخ ينظف 641 00:23:46,625 --> 00:23:48,894 يجب أن تكون مسؤولية مدير المطبخ ، على ما أعتقد. 642 00:23:48,961 --> 00:23:49,929 بلى. 643 00:23:49,995 --> 00:23:51,263 أنا مثل ، "لماذا لم يتم المطبخ؟" 644 00:23:51,330 --> 00:23:52,932 أو لماذا لم يتم ذلك ، أو لماذا لم يتم ذلك ، 645 00:23:52,998 --> 00:23:54,934 ويتحول إلى مثل هذه الحجة. 646 00:23:55,000 --> 00:23:57,436 قرر فقط ألا يستمع إلى أي شيء أقوله. 647 00:23:57,503 --> 00:23:59,939 يعني قلبي في هذا المكان. 648 00:24:00,005 --> 00:24:02,341 إنه أهم شيء يمكن أن يكون. 649 00:24:02,408 --> 00:24:04,910 تراثي هنا ... لقد نشأت هنا ، 650 00:24:04,977 --> 00:24:07,513 وليس هناك أي شخص كان يعني أي وقت مضى 651 00:24:07,579 --> 00:24:09,081 في حياتي لي من والدي. 652 00:24:09,148 --> 00:24:11,016 حقيقة واحدة من أسوأ الكوابيس لدي 653 00:24:11,083 --> 00:24:12,918 أن هذا المكان لا يجعله على ساعتي. 654 00:24:12,985 --> 00:24:14,520 فكيف تفرغ هذا الضغط؟ 655 00:24:14,586 --> 00:24:15,587 الذين كنت تتحدث إليه؟ 656 00:24:15,654 --> 00:24:17,289 أنا حقا لا أتحدث إلى أي شخص. 657 00:24:17,356 --> 00:24:20,359 لذا ‐‐ لا ، أنا فقط أحرج من ذلك. 658 00:24:20,426 --> 00:24:22,761 كيف تتحدث مع أي شخص بشيء تفشل فيه 659 00:24:22,828 --> 00:24:24,930 وأنت محرج من. 660 00:24:24,997 --> 00:24:28,701 هناك الكثير من المشاكل العميقة داخل هذا المطعم. 661 00:24:28,767 --> 00:24:30,970 عليّ أن أحضر هذين الأخوين في نفس الصفحة ، 662 00:24:31,036 --> 00:24:32,271 وهذه علاقة تم كسرها 663 00:24:32,338 --> 00:24:35,874 لعقود ، ولدي الآن ساعات. 664 00:24:35,941 --> 00:24:39,712 إذا لم يكن كذلك ، سيختفي هذا المكان. 665 00:24:39,778 --> 00:24:42,848 (موسيقى درامية) 666 00:24:48,420 --> 00:24:50,122 ما زال لدينا طريق طويل لنذهب، 667 00:24:50,189 --> 00:24:51,824 وأنا متعب جدا. 668 00:24:51,890 --> 00:24:53,559 رامزي: كان الجميع مستيقظين طوال الليل ... 669 00:24:53,625 --> 00:24:54,893 (تثاؤب) 670 00:24:54,960 --> 00:24:56,729 تنظيف هذا المطعم البالغ من العمر 81 عامًا. 671 00:24:56,795 --> 00:24:58,697 أنا جاهز لقيلولة. 672 00:24:58,764 --> 00:25:00,632 الحفاض سعيد. 673 00:25:00,699 --> 00:25:02,901 (تنهدات) أنا متعب. 674 00:25:02,968 --> 00:25:05,604 قدمي تقتلني ، ولكن كل شيء 675 00:25:05,671 --> 00:25:06,839 يأتي معا ، ونحن نأمل 676 00:25:06,905 --> 00:25:08,574 ستكون هذه خطوة واحدة 677 00:25:08,640 --> 00:25:10,509 هذا سيحدث تغيير لوري. 678 00:25:10,576 --> 00:25:13,012 فتاة ، أنت رولين. مم ‐ همم. 679 00:25:13,078 --> 00:25:15,247 رامزي: لكن كل هذا سيكون بلا قيمة إذا لم أستطع الحصول عليها 680 00:25:15,314 --> 00:25:16,982 الاخوة Lowery للعمل معا 681 00:25:17,049 --> 00:25:18,650 لمطعم يحمل نفس الاسم. 682 00:25:18,717 --> 00:25:20,586 داود. -نعم. 683 00:25:20,652 --> 00:25:22,354 catch دعونا اللحاق في الشريط. -حسنا. 684 00:25:22,421 --> 00:25:24,523 اجلس من فضلك. كيف تشعر؟ 685 00:25:24,590 --> 00:25:26,358 الشعور بالرضا ‐‐ مفيد ، مفيد جدًا. 686 00:25:26,425 --> 00:25:27,993 هذه العلاقة مع أخيك. 687 00:25:28,060 --> 00:25:30,662 أنتما الاثنان وجه هذا العمل. 688 00:25:30,729 --> 00:25:32,097 نعم بالتاكيد. 689 00:25:32,164 --> 00:25:34,900 وما هو غير مقبول عندما تذهبان في ذلك. 690 00:25:34,967 --> 00:25:37,870 في معظم الأحيان يمكنني أن أضعه جانبا ، 691 00:25:37,936 --> 00:25:39,538 ثم ، في النهاية ، يقول بعض الأشياء 692 00:25:39,605 --> 00:25:40,873 التي تثير أعصابي الأخيرة ، 693 00:25:40,939 --> 00:25:42,975 وأنا أعلم ، لا أريد ذلك. 694 00:25:43,042 --> 00:25:45,878 أنا شخص في الشفاء يتطلب مني 695 00:25:45,944 --> 00:25:48,213 not لعدم وجود مشاكل الغضب. -محفزات. 696 00:25:48,280 --> 00:25:49,381 نعم ، لا يمكنني الحصول على ذلك. 697 00:25:49,448 --> 00:25:53,218 قبل أسبوع من اليوم ، التقطت رقاقة من ست سنوات. 698 00:25:53,285 --> 00:25:55,554 -جيد. ‐ لكونك واقعي. 699 00:25:55,621 --> 00:25:57,089 حسنا ، اسمع ، هذا عمل هائل 700 00:25:57,156 --> 00:25:59,058 الذي فعلته لتظل إيجابيا. 701 00:25:59,124 --> 00:26:00,426 شكرا لك سيدي. 702 00:26:00,492 --> 00:26:01,994 لكن أعتقد أن المشكلة الأكبر ، 703 00:26:02,061 --> 00:26:03,929 بشكل أساسي ، بين علاقتك وأخيك 704 00:26:03,996 --> 00:26:06,698 هو حقيقة أنه ما لم تكنا على نفس الصفحة 705 00:26:06,765 --> 00:26:09,101 وتشغيل هذا المطعم بشكل صحيح ، 706 00:26:09,168 --> 00:26:12,337 فرص نجاحنا ضئيلة. 707 00:26:12,404 --> 00:26:13,539 ولكن يجب أن يكون العمل الجماعي. 708 00:26:13,605 --> 00:26:15,841 يجب أن يكون أنا وهو معا ، 709 00:26:15,908 --> 00:26:18,010 ليس هو أو أي شخص آخر تحته. 710 00:26:18,077 --> 00:26:19,244 بلى. 711 00:26:19,311 --> 00:26:20,979 أعني ، أعتقد أننا بحاجة إلى أن نكون فريقًا هنا. 712 00:26:21,046 --> 00:26:22,648 وهذا سوف يأخذ الكثير من الالتزام منكما. 713 00:26:22,714 --> 00:26:24,750 -نعم. lot الكثير من الفخر جانبا. 714 00:26:24,817 --> 00:26:26,752 ‐مممم ‐م و ايجوس‐‐ 715 00:26:26,819 --> 00:26:28,921 o لا شك ، لا شك. disappear يختفون. 716 00:26:28,987 --> 00:26:31,423 يبدو أنك لا تزال تعتمد على أمي وأبي. 717 00:26:31,490 --> 00:26:32,925 حق. 718 00:26:32,991 --> 00:26:34,760 لقد حان الوقت للعناية بهم لمرة واحدة. 719 00:26:34,827 --> 00:26:37,229 أفهم ما تقوله بالتأكيد. 720 00:26:37,296 --> 00:26:38,931 ليس هناك شك في ذلك. 721 00:26:38,997 --> 00:26:41,233 عمل قوي ، ست سنوات نظيفة ، 722 00:26:41,300 --> 00:26:43,335 وإذا تمكنت من تجاوز ذلك ، ثق بي ، 723 00:26:43,402 --> 00:26:46,438 لديك العظام لتجميع مطعم معا ، 724 00:26:46,505 --> 00:26:47,573 دعني أخبرك. 725 00:26:47,639 --> 00:26:48,841 لقد ذبحت شياطين أكبر من هذا. 726 00:26:48,907 --> 00:26:50,242 (موسيقى صاخبه) 727 00:26:50,309 --> 00:26:51,610 رامزي: مع استعداد ديفيد للتقدم ، 728 00:26:51,677 --> 00:26:54,913 أستطيع أن أرى بصيص أمل لمطبخ لوري ، 729 00:26:54,980 --> 00:26:58,450 ولكن فقط إذا استطاع الجزء الخلفي من المنزل إتقان القائمة الجديدة. 730 00:26:58,517 --> 00:27:01,787 ها أنت ذا ، ولا تخف من الضغط عليه. 731 00:27:01,854 --> 00:27:03,589 أنتوني ، هل تتبل الدجاج؟ 732 00:27:03,655 --> 00:27:04,723 -نعم. -كلا الجانبين؟ 733 00:27:04,790 --> 00:27:06,058 -نعم. -حسنا عظيم. 734 00:27:06,125 --> 00:27:07,092 ‐حق أيها السادة. -نعم سيدي. 735 00:27:07,159 --> 00:27:08,393 كيف تجري الامور؟ حسن؟ 736 00:27:08,460 --> 00:27:09,828 ‐ إنها تسير على ما يرام. -بلى؟ حركة أفضل. 737 00:27:09,895 --> 00:27:11,563 -كيف تشعر؟ -اشعر بشعور جيد. 738 00:27:11,630 --> 00:27:12,798 سنعاود التشغيل ، 739 00:27:12,865 --> 00:27:13,966 وستكون على رأس الدفة. 740 00:27:14,032 --> 00:27:15,601 يمكنك فعل هذا ، صحيح؟ 741 00:27:15,667 --> 00:27:17,069 نعم ، يمكنني القيام بذلك. 742 00:27:17,136 --> 00:27:19,071 اعلم انني استطيع فعلها. اعلم انني استطيع فعلها. 743 00:27:19,138 --> 00:27:20,906 جيد ، هيا ، ادخل هناك. لنذهب. 744 00:27:20,973 --> 00:27:22,441 حسنا. (يضحك) 745 00:27:22,508 --> 00:27:24,576 ‐ الآن ، تشاك ، كيف حالك؟ to محاولة القيام بخير. 746 00:27:24,643 --> 00:27:26,111 بلى؟ حسن. 747 00:27:26,178 --> 00:27:27,412 exp ستسرع الليلة. -حق. 748 00:27:27,479 --> 00:27:29,515 ولكن إذا كنت بحاجة إليك في الجانب الآخر من الخط ، 749 00:27:29,581 --> 00:27:30,415 سنقوم بالتبديل ، نعم؟ -حق. 750 00:27:30,482 --> 00:27:31,517 حسن. 751 00:27:31,583 --> 00:27:33,352 هذا بعيد كل البعد عما 752 00:27:33,418 --> 00:27:34,853 كنا نخدم في لوري مسبقا ، نعم؟ 753 00:27:34,920 --> 00:27:36,522 -نعم سيدي. -جيد. 754 00:27:36,588 --> 00:27:38,857 ماري ، دعنا نلحق. 755 00:27:38,924 --> 00:27:40,192 أم ، صحيح ، كيف الحال؟ 756 00:27:40,259 --> 00:27:41,994 لدينا الكثير من العمل على أيدينا. 757 00:27:42,060 --> 00:27:44,663 نحن نصل إلى هناك ، لكنهم بحاجة إلى الكثير من المساعدة. 758 00:27:44,730 --> 00:27:45,998 من فضلك قل لي أن هناك تميزا. 759 00:27:46,064 --> 00:27:47,366 كان تشاك في الواقع المتميز ، 760 00:27:47,432 --> 00:27:49,001 حتى أنه لا يطبخ طوال الوقت ، 761 00:27:49,067 --> 00:27:51,003 لكنه اختار كل شيء بسرعة فائقة. 762 00:27:51,069 --> 00:27:52,671 أجل ، كيف نجعل أنتوني يسرع قليلاً؟ 763 00:27:52,738 --> 00:27:53,672 هل يمكنك اصطحابه للركض؟ 764 00:27:53,739 --> 00:27:55,374 ماري: (يضحك) 765 00:27:55,440 --> 00:27:57,342 أنتوني ، أنتوني ، تعالي هنا. 766 00:27:57,409 --> 00:27:58,610 نعم. 767 00:27:58,677 --> 00:28:00,646 كيف نجعلك تتحرك بسرعة؟ 768 00:28:00,712 --> 00:28:01,880 ترى تلك الشجرة في الخلف؟ 769 00:28:01,947 --> 00:28:03,482 سنقوم أنا وأنت بالركض هناك والعودة. 770 00:28:03,549 --> 00:28:04,716 -هل انت مستعد؟ -انا و انت؟ 771 00:28:04,783 --> 00:28:05,817 نعم ، أنا وأنت. 772 00:28:05,884 --> 00:28:07,753 هرول خفيف أولاً ، دعنا نذهب. 773 00:28:07,819 --> 00:28:08,954 ضوء ‐‐ ها أنت ذا ، لطيف وخفيف. 774 00:28:09,021 --> 00:28:10,656 ها أنت ذا ، أليس كذلك؟ 775 00:28:10,722 --> 00:28:12,658 لنذهب. حسنا. 776 00:28:12,724 --> 00:28:13,825 سنعود الآن. 777 00:28:13,892 --> 00:28:15,160 نحن ذاهبون للعدو هناك الآن. 778 00:28:15,227 --> 00:28:16,295 مستقيم الظهر. 779 00:28:16,361 --> 00:28:18,163 سأعطيك بداية مسبقة لمدة خمس ثوانٍ. 780 00:28:18,230 --> 00:28:19,231 اذهب. 781 00:28:19,298 --> 00:28:21,099 (موسيقى حية) 782 00:28:21,166 --> 00:28:22,634 -هيا يا صاح. -يا! 783 00:28:22,701 --> 00:28:24,436 (ضحك) 784 00:28:24,503 --> 00:28:25,837 ما بكم؟ 785 00:28:25,904 --> 00:28:27,272 هكذا نبدأ الخدمة. 786 00:28:27,339 --> 00:28:29,374 نذهب ببطء ، ثم نسرع. 787 00:28:29,441 --> 00:28:30,676 هذه المرة تذهب. 788 00:28:30,742 --> 00:28:32,010 سأعطيك رئيسا 15 ثانية تبدأ هذه المرة. 789 00:28:32,077 --> 00:28:33,178 سأفاجئك هذه المرة ، لذا 790 00:28:33,245 --> 00:28:34,346 سوف تفجرني. جاهز؟ 791 00:28:34,413 --> 00:28:35,347 اذهب. 792 00:28:35,414 --> 00:28:38,617 ♪ ♪ 793 00:28:38,684 --> 00:28:40,219 مرحبًا! 794 00:28:40,285 --> 00:28:42,721 مهلا ، أحضر مؤخرتك هنا! لدينا عمل نقوم به ، هيا! 795 00:28:42,788 --> 00:28:45,524 الآن بعد أن علمت أن أنتوني قادر على التحرك بسرعة ... 796 00:28:45,591 --> 00:28:46,692 واو! 797 00:28:46,758 --> 00:28:48,060 أعلم أنني بحاجة للتحرك بسرعة 798 00:28:48,126 --> 00:28:49,962 للعمل على علاقة ديفيد ودوبي 799 00:28:50,028 --> 00:28:51,863 قبل أن نعيد إطلاقها. 800 00:28:51,930 --> 00:28:54,566 تفضل يا شارون ، شغل مقعد. 801 00:28:54,633 --> 00:28:57,035 لذلك أحضرت والدتهم. 802 00:28:57,102 --> 00:29:00,639 شارون ، هل يمكن أن توضح ما أنت 803 00:29:00,706 --> 00:29:02,474 تود القيام بالمضي قدما. 804 00:29:02,541 --> 00:29:07,312 الطريقة الوحيدة التي ستنجح بها هي أنك تعمل معًا. 805 00:29:07,379 --> 00:29:08,547 انها الطريقة الوحيدة. 806 00:29:08,614 --> 00:29:11,216 لا يمكنك بعقب الرؤوس ، وعليك التحدث عنها. 807 00:29:11,283 --> 00:29:14,820 من المهم حقًا مواصلة هذا الإرث. 808 00:29:14,886 --> 00:29:16,154 حق. 809 00:29:16,221 --> 00:29:18,156 ليس لديك الكثير من الوقت المتبقي. 810 00:29:18,223 --> 00:29:20,959 إنها ستة أشهر إذا جعلناها ستة أشهر. 811 00:29:21,026 --> 00:29:23,495 إذا لم يكن هناك تغيير ، فسوف نتخلص منه ، 812 00:29:23,562 --> 00:29:26,031 أو ستأخذ منا. 813 00:29:26,098 --> 00:29:29,067 أنت تعرف ما يعنيه هذا العمل لأبيك. 814 00:29:29,134 --> 00:29:31,236 أنت تعلم أنه يعني له أكثر من أي شيء آخر. 815 00:29:31,303 --> 00:29:34,806 لقد بددنا ما يكفي. الساعة تدق. 816 00:29:34,873 --> 00:29:37,809 left ستّة أشهر متبقية لتثبيتها. -نعم سيدي. 817 00:29:37,876 --> 00:29:39,544 هذا أمر جاد. 818 00:29:39,611 --> 00:29:40,979 لقد تركنا خلافاتنا الشخصية 819 00:29:41,046 --> 00:29:42,814 اعترض طريق الصورة الكبيرة ، 820 00:29:42,881 --> 00:29:45,017 والصورة الكبيرة عادت إلى رأسي. 821 00:29:45,083 --> 00:29:47,352 أنا مستعد لإنجاز الأمور. 822 00:29:47,419 --> 00:29:50,289 لا يمكننا العودة والبدء من جديد ، 823 00:29:50,355 --> 00:29:51,923 لكن يمكننا أن نبدأ اليوم ونصنع نهاية جديدة بالتأكيد. 824 00:29:51,990 --> 00:29:53,025 صحيح. 825 00:29:53,091 --> 00:29:54,026 -متفق عليه. -هيا بنا نقوم بذلك. 826 00:29:54,092 --> 00:29:55,360 دعونا الحصول عليها القيام به. 827 00:29:55,427 --> 00:29:56,928 عفوا. 828 00:29:58,997 --> 00:30:00,265 وماما ، أريدك فقط أن تعرف 829 00:30:00,332 --> 00:30:01,767 أحبك وأبي أكثر من أي شيء في العالم ، 830 00:30:01,833 --> 00:30:03,535 وأريد المضي قدما من هنا. 831 00:30:03,602 --> 00:30:05,971 رامزي: ديفيد وديبي يقولون كل الأشياء الصحيحة. 832 00:30:06,038 --> 00:30:07,873 دعونا نعود لمحاولة الحصول على بعض الأوقات الجيدة 833 00:30:07,939 --> 00:30:09,708 هنا بعض الأوقات السعيدة. 834 00:30:09,775 --> 00:30:11,209 رامزي: لكن ما إذا كان بإمكانهم وضع سنوات 835 00:30:11,276 --> 00:30:12,778 من الألم والاستياء وراءهم 836 00:30:12,844 --> 00:30:15,614 من أجل خير مطعمهم يبقى أن نرى. 837 00:30:15,681 --> 00:30:18,583 (موسيقى حية) 838 00:30:18,650 --> 00:30:19,951 حسنا. 839 00:30:20,018 --> 00:30:21,286 حسنا ، نحن على بعد دقائق من الفتح ، 840 00:30:21,353 --> 00:30:24,556 من أجل إظهار كل شيء للمطعم ، 841 00:30:24,623 --> 00:30:26,625 إطلاق أحد كل شيء الآن. 842 00:30:26,692 --> 00:30:28,026 مسكتك. مسكتك! 843 00:30:28,093 --> 00:30:29,394 دعونا الروك أند رول ، يا رفاق. هيا. 844 00:30:29,461 --> 00:30:30,562 هيا بنا ياشباب. 845 00:30:30,629 --> 00:30:31,997 هذا يذهب في الفرن. 846 00:30:32,064 --> 00:30:33,699 seaهل قاروص البحر؟ ‐البحار في البحر ، نعم. 847 00:30:33,765 --> 00:30:34,900 ممتاز. 848 00:30:34,966 --> 00:30:36,034 بينما ننتظر تلك الأطباق ، 849 00:30:36,101 --> 00:30:37,202 أنتما الاثنان تأتيان إلى غرفة الطعام من فضلك. 850 00:30:37,269 --> 00:30:38,236 لنذهب. 851 00:30:38,303 --> 00:30:40,005 هيا ، الوقت هو المال. 852 00:30:40,072 --> 00:30:41,707 نحن بحاجة إليها. لنذهب. 853 00:30:41,773 --> 00:30:42,974 أن الدجاج في الفرن حتى الآن؟ 854 00:30:43,041 --> 00:30:44,409 -ليس بعد. -حسنا. 855 00:30:44,476 --> 00:30:45,410 حسنا. 856 00:30:45,477 --> 00:30:47,646 هل أنت بخير؟ هل أنت بخير؟ 857 00:30:47,713 --> 00:30:51,316 تأكد من عدم حرق الأسماك على جانب الجلد. 858 00:30:51,383 --> 00:30:53,085 لا تنس ملح التوابل. 859 00:30:53,151 --> 00:30:55,654 ستيك نيويورك المشوي. نيويورك في النافذة. 860 00:30:55,721 --> 00:30:57,889 حساء المأكولات البحرية مرة واحدة. فهمتك. 861 00:30:57,956 --> 00:31:00,325 الدجاج المشوي. شكرا لك يا رفاق. 862 00:31:00,392 --> 00:31:03,328 هذا الصلصة على القمة. أكثر قليلا ، هنري. 863 00:31:03,395 --> 00:31:04,830 باس مخطط. 864 00:31:04,896 --> 00:31:06,431 -شريحة لحم. -شريحة لحم. 865 00:31:06,498 --> 00:31:08,200 نهاية الجدول. نعم ، أحضره من فضلك. 866 00:31:08,266 --> 00:31:09,534 شكرا جزيلا. حسن. 867 00:31:09,601 --> 00:31:11,970 صحيح ، هل نلاحظ اختلاف بصريا؟ 868 00:31:12,037 --> 00:31:12,904 يا إلهي. 869 00:31:12,971 --> 00:31:13,972 نعم للكل. 870 00:31:14,039 --> 00:31:15,207 مهب العقل ، أليس كذلك؟ 871 00:31:15,273 --> 00:31:17,609 احفر ، حسنا؟ قليل الذوق. 872 00:31:18,810 --> 00:31:21,246 أم ، أعطني فقط ثانيتين. 873 00:31:21,313 --> 00:31:22,414 هل هذا-- 874 00:31:24,082 --> 00:31:25,884 هذا وردي. 875 00:31:25,951 --> 00:31:28,053 اوه. 876 00:31:28,120 --> 00:31:31,189 أنتوني ، هذا خام. 877 00:31:31,256 --> 00:31:32,023 مم. 878 00:31:32,090 --> 00:31:35,026 (موسيقى مشوقة) 879 00:31:35,093 --> 00:31:37,496 ♪ ♪ 880 00:31:42,801 --> 00:31:44,736 رامزي: أنتوني ، هذا خام. 881 00:31:44,803 --> 00:31:46,238 (موسيقى مشوقة) 882 00:31:46,304 --> 00:31:47,873 مم. 883 00:31:47,939 --> 00:31:50,075 [صوت] 884 00:31:50,142 --> 00:31:51,943 يجب أن تضغط عليه لأسفل. 885 00:31:52,010 --> 00:31:54,112 خذ هذا إلى المطبخ من فضلك. 886 00:31:55,514 --> 00:31:57,048 هل يمكننا الحفر وتذوق ما لدينا ، 887 00:31:57,115 --> 00:31:58,450 ومن الواضح أنك تعرف مذاق الدجاج ، 888 00:31:58,517 --> 00:31:59,651 ولكن هذا لذيذ 889 00:31:59,718 --> 00:32:01,253 خاصة مع مرق البصل بالكراميل. 890 00:32:01,319 --> 00:32:03,755 ويا لها طعم من فضلك يا سيداتي. 891 00:32:03,822 --> 00:32:05,157 أريد تذوق هذا. 892 00:32:06,124 --> 00:32:10,061 هذا الحساء هو القنبلة. 893 00:32:10,128 --> 00:32:11,830 أنا أفسد كل شيء. 894 00:32:11,897 --> 00:32:15,434 نحن هنا لدعمك ، هذا ما عليك تذكره. 895 00:32:15,500 --> 00:32:19,638 أنتوني ، لماذا عبرت الدجاجة الطريق؟ 896 00:32:22,073 --> 00:32:23,942 لأنك لم تطهيه بل تمسحي رأسكِ 897 00:32:24,009 --> 00:32:25,744 (ضحك) 898 00:32:25,811 --> 00:32:27,546 طهي الدجاج جيدًا من فضلك. 899 00:32:27,612 --> 00:32:29,214 أنتوني: حسنًا ، مسكتك. 900 00:32:29,281 --> 00:32:31,983 وأنا أعلم جيدًا أنه يمكنك طهي الدجاج بشكل جميل ، 901 00:32:32,050 --> 00:32:34,419 لذلك لا تدعها تختلط في رأسك. 902 00:32:34,486 --> 00:32:36,288 brea نفس عميق. -حصلت على هذا. 903 00:32:36,354 --> 00:32:39,124 حسنًا ، إعادة تعيين ، ونذهب مرة أخرى. 904 00:32:39,191 --> 00:32:40,625 -هل انت بخير؟ -نعم أنا بخير. 905 00:32:40,692 --> 00:32:42,894 حسنًا ، يا رفاق ، نحن نعيش. لنذهب. 906 00:32:42,961 --> 00:32:44,963 دوبي ، ديفيد ، أنتما الاثنان تأتيان إلى غرفة الطعام من فضلك. 907 00:32:45,030 --> 00:32:46,097 لنذهب. 908 00:32:46,164 --> 00:32:47,966 -حسنا. -حسنا. 909 00:32:48,033 --> 00:32:50,335 نعم ، خذ وقتك. 910 00:32:51,336 --> 00:32:53,939 الآن ، هذه ليلة مهمة. 911 00:32:54,005 --> 00:32:56,808 دوبي ، هل هناك أي شيء تود قوله للفريق؟ 912 00:32:56,875 --> 00:32:58,944 امم ... 913 00:32:59,010 --> 00:33:00,679 ديفيد وأنا ، نحن معًا في هذا الشأن. 914 00:33:00,745 --> 00:33:04,749 نحن نتقدم إلى الأمام ، وأعتذر 915 00:33:04,816 --> 00:33:07,752 عن أي شيء فعلته لجعلكم تفكرون 916 00:33:07,819 --> 00:33:10,188 أنني تخليت عنك. 917 00:33:10,255 --> 00:33:12,591 نحن ملتزمون بكم ، ونريد فقط أن نشكركم 918 00:33:12,657 --> 00:33:14,693 لعملك الجاد ، صبرك معنا ، 919 00:33:14,759 --> 00:33:17,496 لكونك ما زلت هنا خلال كل هذه الاضطرابات. 920 00:33:17,562 --> 00:33:20,765 شكراً جزيلاً لك ، نحن ندين لك بأكثر مما نستطيع 921 00:33:20,832 --> 00:33:23,034 أقول لك من أي وقت مضى ، ولكننا سوف تظهر لك الآن. 922 00:33:23,101 --> 00:33:24,169 أعدك، 923 00:33:24,236 --> 00:33:26,204 سوف يظهر لك التزامنا. 924 00:33:26,271 --> 00:33:27,506 -انت سعيد؟ -نعم. 925 00:33:27,572 --> 00:33:28,507 ‐ إنه رائع. happyسعداء جدا ، نعم. 926 00:33:28,573 --> 00:33:30,609 تم تأسيس هذا المكان عام 1938. 927 00:33:30,675 --> 00:33:32,043 الليلة سنقوم بإعادة إنشائه. 928 00:33:32,110 --> 00:33:33,178 -حسنا. UBDUBY: ابدأ الآن. 929 00:33:33,245 --> 00:33:34,179 -حسنا. -إطلاقا. 930 00:33:34,246 --> 00:33:35,547 do دعنا نفعل ذلك ، كل شيء. -نعم. 931 00:33:35,614 --> 00:33:37,682 (تصفيق) 932 00:33:37,749 --> 00:33:38,683 دعونا ننظم. 933 00:33:38,750 --> 00:33:40,285 نحن نفتح دقائق من الآن ، نعم؟ 934 00:33:40,352 --> 00:33:41,219 -يا ولد. -نعم سيدي. 935 00:33:41,286 --> 00:33:44,456 (موسيقى صاخبه) 936 00:33:44,523 --> 00:33:48,894 ♪ ♪ 937 00:33:48,960 --> 00:33:49,828 نحن نستعد لضرب بشدة. 938 00:33:49,895 --> 00:33:51,162 حسنًا ، جميعًا. 939 00:33:51,229 --> 00:33:53,064 الأبواب مفتوحة. ديفيد ، خذها بعيدا. 940 00:33:53,131 --> 00:33:55,233 حسنًا ، سنعمل على الروك أند رول. 941 00:33:55,300 --> 00:33:57,202 مرحبا كيف حالك؟ 942 00:33:57,269 --> 00:34:00,939 مرحبا ، مرحبا ، يا له من تغيير. 943 00:34:01,006 --> 00:34:03,441 أنتم جميعاً تبدو أكثر سعادة. 944 00:34:03,508 --> 00:34:07,546 رامزي: في غضون 24 ساعة فقط ، كان فريقي وموظفي Lowery 945 00:34:07,612 --> 00:34:11,550 تحولت المد في هذا المطعم المأكولات البحرية باهتة مرة. 946 00:34:11,616 --> 00:34:13,051 ماذا تعتقد؟ الإنطباعات الأولى. 947 00:34:13,118 --> 00:34:14,686 -جميلة. -جميلة. 948 00:34:14,753 --> 00:34:17,689 رامزي: من خلال تكريم نهر راباهانوك القريب ، 949 00:34:17,756 --> 00:34:20,792 لقد جهزنا لوري بقطع بحرية مصنوعة يدويًا 950 00:34:20,859 --> 00:34:22,193 بلمسات حديثة. 951 00:34:22,260 --> 00:34:24,195 لا يمكنني أن أنتهي. 952 00:34:24,262 --> 00:34:25,463 انا مندهش. 953 00:34:25,530 --> 00:34:26,631 لم أكن لأصدق هذا التحول 954 00:34:26,698 --> 00:34:29,200 يمكن أن يحدث بين عشية وضحاها. 955 00:34:29,267 --> 00:34:30,535 رامزي: لقد ذهبت أكشاك مبهرجة 956 00:34:30,602 --> 00:34:32,370 وعمل الطلاء القديم منذ عقود. 957 00:34:32,437 --> 00:34:35,040 تم استبداله بداخل دافئ وجذاب ، 958 00:34:35,106 --> 00:34:36,541 أعيد تنشيط الموظفين ... 959 00:34:36,608 --> 00:34:38,710 حسنًا ، حصلنا على هذا. ها نحن ذا ، ها نحن ذا. 960 00:34:38,777 --> 00:34:40,912 رامزي: وأفضل معدات المطبخ ، 961 00:34:40,979 --> 00:34:42,914 الأدوات التي أستخدمها بنفسي. 962 00:34:42,981 --> 00:34:44,215 -إنه لأمر رائع. -أنه. 963 00:34:44,282 --> 00:34:45,450 -هو حقا. -إطلاقا. 964 00:34:45,517 --> 00:34:47,218 just لا أستطيع أن أنتهي. ‐ لا أصدق. 965 00:34:47,285 --> 00:34:48,787 هذا هو أهم شيء بالنسبة لي ، 966 00:34:48,853 --> 00:34:51,256 من حيث ما بدأته أنت ووالدك. 967 00:34:51,323 --> 00:34:53,091 الآن ، إذا بدأت بالبكاء ، هل هذا جيد؟ 968 00:34:53,158 --> 00:34:55,260 ‐ أنا ‐‐ هيا ، لا أريدك أن تبكي. 969 00:34:55,327 --> 00:34:57,929 أرى ما فعلته ، وبصراحة ، 970 00:34:57,996 --> 00:34:59,464 أتمنى لو كان لدي والد مثلك. 971 00:34:59,531 --> 00:35:01,199 دعونا نأمل أن هذين الصبيين لك 972 00:35:01,266 --> 00:35:02,834 ستواصل هذا الإرث. 973 00:35:02,901 --> 00:35:04,502 نحن على الطريق الآن. 974 00:35:04,569 --> 00:35:05,670 شكرا جزيلا. 975 00:35:05,737 --> 00:35:08,406 (موسيقى حية) 976 00:35:08,473 --> 00:35:10,075 ها نحن ذا! ها نحن ذا! 977 00:35:10,141 --> 00:35:12,243 حصلت على المحار المقلي على سطح السفينة ، 978 00:35:12,310 --> 00:35:14,713 هنري ، لقد حصلت على صفيحتين على سطح السفينة ، يا صاحبي. 979 00:35:14,779 --> 00:35:16,214 ها نحن ذا. لكننا نتواصل. 980 00:35:16,281 --> 00:35:17,215 -بلى. -نعم؟ 981 00:35:17,282 --> 00:35:19,084 أوه ، نعم ، لقد حصلت عليهم. 982 00:35:19,150 --> 00:35:21,186 ‐ المحار يصل تقريبا؟ -نعم سيدي. 983 00:35:21,252 --> 00:35:22,520 شارون هل كنت ستجرب واحدة من هذه؟ 984 00:35:22,587 --> 00:35:24,589 -ما هذا؟ -مقلي المحار. 985 00:35:24,656 --> 00:35:25,757 ♪ ♪ 986 00:35:25,824 --> 00:35:27,258 مهلا ، عمل جماعي جيد هناك ، يا رفاق. 987 00:35:27,325 --> 00:35:28,360 عمل جماعي جيد. 988 00:35:28,426 --> 00:35:30,362 كم دجاجة نزلت؟ 989 00:35:30,428 --> 00:35:33,598 23 قال أن المحار كان ... 990 00:35:33,665 --> 00:35:34,532 عذرًا. 991 00:35:34,599 --> 00:35:36,201 كان المحار لذيذ. 992 00:35:36,267 --> 00:35:37,535 ،شكر طاه. -ممتاز. 993 00:35:37,602 --> 00:35:39,371 نعم ، العملاء يدعون ويليام وشارون. 994 00:35:39,437 --> 00:35:41,439 -حسنا. شكرا لك ، طاه. 995 00:35:41,506 --> 00:35:43,441 رامزي: بقيادة ديفيد وتشاك المطبخ ، 996 00:35:43,508 --> 00:35:46,945 العملاء الجدد والقدامى يستمتعون بالقائمة الجديدة. 997 00:35:47,012 --> 00:35:48,446 حساء الشودر كان مذهلاً 998 00:35:48,513 --> 00:35:50,448 لا أصدق أن هذا هو نفس المطعم. 999 00:35:50,515 --> 00:35:53,585 يبدو كما لو أن لوريس قد يحول الزاوية. 1000 00:35:53,652 --> 00:35:56,287 إذن ، المدخل الأول ، باس واحد ، دجاج واحد ، نعم؟ 1001 00:35:56,354 --> 00:35:58,790 "باس واحد ، دجاج." رامزي: رجل طيب. 1002 00:35:58,857 --> 00:36:01,292 أنتوني: لقد أصبت بالعبث هنا يا رجل. 1003 00:36:02,761 --> 00:36:04,162 الفاصوليا الخضراء القادمة. 1004 00:36:04,229 --> 00:36:05,897 لقد حصلت على هذا ، أنتوني جونز. 1005 00:36:05,964 --> 00:36:08,667 ‐‐ هذا كثير. 1006 00:36:08,733 --> 00:36:10,235 لن أكذب. 1007 00:36:10,301 --> 00:36:12,904 أفضل صديق يا صديقي ، هذا عمل الآن. 1008 00:36:12,971 --> 00:36:16,174 هذا هو المستقبل و 81 سنة من الإرث ، نعم؟ 1009 00:36:16,241 --> 00:36:17,542 -بكل تأكيد نعم. -لنذهب. 1010 00:36:19,044 --> 00:36:20,311 [صوت] 1011 00:36:20,378 --> 00:36:21,713 فقط المس ذلك. 1012 00:36:22,947 --> 00:36:25,517 لذا ، انظر إليّ ، لقد انتقلنا من الدجاج غير المطهو ​​جيدًا 1013 00:36:25,583 --> 00:36:26,818 الآن لدينا دجاج بارد مثلج. 1014 00:36:26,885 --> 00:36:30,655 أنتوني ، أنتوني ، مرحبًا ، انظر ، حسنًا ، 1015 00:36:30,722 --> 00:36:32,023 نحن بحاجة إلى القيام بشيء ما قليلاً 1016 00:36:32,090 --> 00:36:33,491 أفضل مع ذلك ، حسنا؟ 1017 00:36:33,558 --> 00:36:34,759 بالتأكيد لا تستطيع أن تفعل ذلك. 1018 00:36:34,826 --> 00:36:37,095 can't لا أستطيع أن أفعل الخير. good أنت جيد يا رجل. 1019 00:36:37,162 --> 00:36:38,663 أنتوني‐‐ 1020 00:36:38,730 --> 00:36:41,332 ubDuby ، ​​تعال هنا. good أنت جيد ، هيا يا رجل. 1021 00:36:41,399 --> 00:36:43,268 not أنا لا ، فهمت! -هيا. 1022 00:36:43,334 --> 00:36:45,570 ما الأمر؟ 1023 00:36:45,637 --> 00:36:47,205 لم أعد أستطيع فعل ذلك يا رجل. 1024 00:36:47,272 --> 00:36:48,373 يمكنك يا رجل. تعال أيها الكلب. 1025 00:36:48,440 --> 00:36:49,874 can't لا أستطيع. ‐لا يمكنك ‐‐ 1026 00:36:49,941 --> 00:36:51,509 إذا استسلمت الآن ، فسوف تتخلى عن الكثير من [bleep]. 1027 00:36:51,576 --> 00:36:52,844 -رجل. ‐ تعال يا رجل لا تفعل ‐‐ 1028 00:36:52,911 --> 00:36:56,214 دبي: انا ذاهب. هنا ، هنا ، هنا ، خذ هذا. 1029 00:36:56,281 --> 00:36:58,383 أنتوني: هذا ما هو عليه. 1030 00:36:58,450 --> 00:37:01,986 أنتوني. got لدي الكثير. 1031 00:37:02,053 --> 00:37:03,688 أنتوني ، هيا. 1032 00:37:03,755 --> 00:37:06,091 much كثيرا ، هذا كثير جدا. ‐ ليس كثيرا. 1033 00:37:06,157 --> 00:37:09,394 -هيا. ‐ لا أستطيع أخذه يا رجل. 1034 00:37:13,865 --> 00:37:15,967 UBدوبي: أنتوني. أنتوني: لقد حصلت على الكثير. 1035 00:37:16,034 --> 00:37:18,770 أنتوني ، أنتوني ، هيا. 1036 00:37:18,837 --> 00:37:20,538 أنطوني: هذا كثير جدًا. 1037 00:37:20,605 --> 00:37:22,707 دبي: ليس كثيرًا. هيا ، أعتقد ‐‐ 1038 00:37:22,774 --> 00:37:24,008 لا أستطيع أن أتحمل هذا ، يا رجل. 1039 00:37:24,075 --> 00:37:25,276 نعم ، يمكنك ذلك. لا استطيع الذهاب ‐‐ لا استطيع يا دوبي. 1040 00:37:25,343 --> 00:37:26,578 نعم يمكنك ذلك. أحتاجك هنا. 1041 00:37:26,644 --> 00:37:27,812 أنا أخبرك بما أعرفه. need نحن جميعًا بحاجة إليك. 1042 00:37:27,879 --> 00:37:28,880 ارلين يحتاجك. can't لا استطيع اخذه. 1043 00:37:28,947 --> 00:37:30,248 نحن جميعا بحاجة إليك. 1044 00:37:30,315 --> 00:37:31,649 إذا كان الدفع يشق ، سأقفز فقط 1045 00:37:31,716 --> 00:37:33,418 هناك ومساعدته على الخروج ، يا رجل ، 1046 00:37:33,485 --> 00:37:35,053 through من خلال هذا معا. -حق. 1047 00:37:35,120 --> 00:37:37,555 من السهل جدًا السماح لك بالرحيل وقول ، "احمضها". 1048 00:37:37,622 --> 00:37:39,591 أعلم أن هناك المزيد هناك. أعلم أن هناك المزيد من الطحن. 1049 00:37:39,657 --> 00:37:42,594 أعلم أنه يمكنني ذلك ، لكنني طغت للغاية يا رجل. 1050 00:37:42,660 --> 00:37:44,262 ولكن إذا طبخت السمك للتو ، 1051 00:37:44,329 --> 00:37:45,563 وتشاك يفعل الدجاج. 1052 00:37:45,630 --> 00:37:46,765 -كيف ذلك؟ -حسنا. 1053 00:37:46,831 --> 00:37:48,933 انظر ، هل هذه صفقة؟ نعم ، صفقة. 1054 00:37:49,000 --> 00:37:51,770 -شكرا لكم. لنذهب. ‐ هيا يا رجل ، هيا. 1055 00:37:51,836 --> 00:37:54,005 حسنًا ، تشاك ، ستطبخ الدجاج. 1056 00:37:54,072 --> 00:37:55,340 أنتوني سيطبخ السمك. 1057 00:37:55,406 --> 00:37:56,407 right حسنًا ، تمامًا. -حسنا كل الحق؟ 1058 00:37:56,474 --> 00:37:57,742 دبي: شكرا سيدي. 1059 00:37:57,809 --> 00:37:59,410 ماذا طلبت أن تأكل؟ 1060 00:37:59,477 --> 00:38:00,678 الدجاج المشوي. 1061 00:38:00,745 --> 00:38:02,580 حسنًا ، لديّ دجاج في النافذة. 1062 00:38:03,782 --> 00:38:05,750 هذا جاهز. 1063 00:38:07,519 --> 00:38:09,654 صحيح ، أنتوني ، هذا [صوت] يحترق. 1064 00:38:09,721 --> 00:38:12,791 لقد حصلت على ألوان أكثر تحتها مما كنت عليه في القمة. 1065 00:38:12,857 --> 00:38:15,059 المس ذلك هناك. المس ذلك. 1066 00:38:15,126 --> 00:38:16,561 لمن هذا؟ 1067 00:38:16,628 --> 00:38:18,062 أبي وأمي. 1068 00:38:18,129 --> 00:38:21,299 أود المزيد من الفخر والاحترام لهم. 1069 00:38:21,366 --> 00:38:23,434 ‐ وأنا لا أخدمهم. -حسنا. 1070 00:38:23,501 --> 00:38:25,436 -حسنا؟ لقد حصلت عليه ، طاه. 1071 00:38:25,503 --> 00:38:26,938 أنتوني؟ -بلى؟ 1072 00:38:27,005 --> 00:38:28,273 الآن ، لا يمكنك فعل ذلك بعد الآن يا رجل. 1073 00:38:28,339 --> 00:38:29,407 يجب أن تأخذ استراحة ، 1074 00:38:29,474 --> 00:38:30,675 outside الجلوس في الخارج لمدة ثانية. -حسنا. 1075 00:38:30,742 --> 00:38:31,676 وتذهب هناك وتفكر 1076 00:38:31,743 --> 00:38:33,945 لبضع دقائق ، حسناً؟ -حسنا. 1077 00:38:34,012 --> 00:38:36,514 أنا هنا منذ 33 عامًا. 1078 00:38:36,581 --> 00:38:39,250 (موسيقى درامية خفيفة) 1079 00:38:39,317 --> 00:38:42,353 حان الوقت للتغيير بالنسبة لي هنا. 1080 00:38:42,420 --> 00:38:44,189 ♪ ♪ 1081 00:38:44,255 --> 00:38:46,324 لقد انتهيت من هذا [bleep]. 1082 00:38:48,893 --> 00:38:51,162 تشاك ، نحن رجل واحد ، حسنا؟ 1083 00:38:51,229 --> 00:38:52,330 انت تستطيع فعل ذالك. 1084 00:38:52,397 --> 00:38:53,832 -نعم سيدي. -لنذهب. 1085 00:38:53,898 --> 00:38:55,867 للحصول على تذكرة الرصاص ، الدجاج المشوي تذكرة الرصاص. 1086 00:38:55,934 --> 00:38:58,336 مسكتك ، مسكتك. إنه قادم الآن. 1087 00:38:58,403 --> 00:38:59,504 حسنًا ، نحن الآن بحاجة إلى الأسماك. 1088 00:38:59,571 --> 00:39:00,805 الآن نحن بحاجة إلى سمكة. 1089 00:39:00,872 --> 00:39:02,140 حسنا حسنا. 1090 00:39:02,207 --> 00:39:04,142 حصلت على الأسماك تستعد لأتقدم إليكم في ثانية. 1091 00:39:04,209 --> 00:39:07,111 -ها نحن ذا. -حسنا. 1092 00:39:07,178 --> 00:39:08,446 -شكرا لكم. -ها أنت ذا. 1093 00:39:08,513 --> 00:39:09,981 -تبدو جيدا. -حسنا. 1094 00:39:10,048 --> 00:39:11,482 آسف جدا للمقاطعة أثناء تناول الطعام. 1095 00:39:11,549 --> 00:39:12,750 كيف هذا باس؟ 1096 00:39:12,817 --> 00:39:14,819 -إنه لأمر رائع. cream والذرة كريم؟ 1097 00:39:14,886 --> 00:39:16,621 تقريبا مثل بودنغ الذرة الجدة. 1098 00:39:16,688 --> 00:39:17,755 مثل ذرة الجدة ، أحب ذلك. 1099 00:39:17,822 --> 00:39:18,990 وشارون كيف الدجاج؟ 1100 00:39:19,057 --> 00:39:19,991 لذيذ. 1101 00:39:20,058 --> 00:39:21,659 اعملها. اعملها. 1102 00:39:21,726 --> 00:39:23,061 حسنًا ، أحتاج ذلك الجهير. احتاجها الآن. 1103 00:39:23,127 --> 00:39:24,662 ‐ إنه قادم الآن. شكراً لك تشاك. 1104 00:39:24,729 --> 00:39:25,830 شكرا ليتحدث معي. 1105 00:39:25,897 --> 00:39:27,498 -سمك باس البحر. -عفوا. 1106 00:39:27,565 --> 00:39:29,500 (موسيقى حية) 1107 00:39:29,567 --> 00:39:31,002 أريد أن أجرب بعض أسماكك. 1108 00:39:31,069 --> 00:39:33,504 ♪ ♪ 1109 00:39:33,571 --> 00:39:35,173 هذا جيد جدا. 1110 00:39:35,240 --> 00:39:36,507 ♪ ♪ 1111 00:39:36,574 --> 00:39:37,508 ‐ تشاك. -نعم سيدي؟ 1112 00:39:37,575 --> 00:39:38,543 عدنا إلى القمة الآن. حسن. 1113 00:39:38,610 --> 00:39:39,677 نعم سيدي. نعم سيدي. 1114 00:39:39,744 --> 00:39:41,679 نحتاج إلى جهير وشريحة لحم. 1115 00:39:41,746 --> 00:39:43,214 الشيف رامزي جعلني مسؤولاً ، 1116 00:39:43,281 --> 00:39:44,515 وأشعر أنني بحالة جيدة حيال ذلك. 1117 00:39:44,582 --> 00:39:46,017 حسنًا ، باس جاهز للخروج الآن. 1118 00:39:46,084 --> 00:39:47,185 ديفيد: حسنًا ، رائع. أحب أن أسمعها. 1119 00:39:47,252 --> 00:39:48,519 أحب أن أسمعها. 1120 00:39:48,586 --> 00:39:49,721 كونك قائد صوتي هناك ، كما تعلمون ، 1121 00:39:49,787 --> 00:39:51,189 تأكد من أن الأمور تسير بشكل صحيح. 1122 00:39:51,256 --> 00:39:52,457 ربما فقدنا أنتوني ، 1123 00:39:52,523 --> 00:39:53,892 ولكن يا رفاق التقطت الركود. 1124 00:39:53,958 --> 00:39:56,461 واو! أرى كل فريق يعمل. 1125 00:39:56,527 --> 00:39:58,029 (ضحكات) 1126 00:39:58,096 --> 00:40:00,231 أشعر بالفخر الآن لأنني أرى المستقبل‐‐ 1127 00:40:00,298 --> 00:40:01,532 مستقبل أكثر إشراقا لوريس. 1128 00:40:01,599 --> 00:40:03,301 hereهناك ، 14. ‐لا تهرب. 1129 00:40:03,368 --> 00:40:05,036 فقط امشي بلطف. لا تهرب. 1130 00:40:05,103 --> 00:40:06,371 كيف وجدته؟ 1131 00:40:06,437 --> 00:40:07,872 ممم. 1132 00:40:07,939 --> 00:40:10,008 إنه لذيذ ، وما زلت أمضغه. 1133 00:40:10,074 --> 00:40:11,342 (ضحك) 1134 00:40:11,409 --> 00:40:12,911 هل يمكنني الحصول على اثنين آخرين؟ 1135 00:40:14,112 --> 00:40:15,546 مهلا ، كيف حالك؟ كل شيء بخير الليلة؟ 1136 00:40:15,613 --> 00:40:17,048 -كل شيء جيد؟ نعم ، جيد جدا. 1137 00:40:17,115 --> 00:40:18,383 -لذيذ. نعم يا سيدي ، ممتاز. 1138 00:40:18,449 --> 00:40:19,717 حسنًا ، أنا أقدر ذلك. 1139 00:40:19,784 --> 00:40:21,586 لأول مرة منذ وقت طويل ، 1140 00:40:21,653 --> 00:40:23,588 أشعر بالرضا عن Lowery's وأين نحن. 1141 00:40:23,655 --> 00:40:25,056 رؤية المطبخ تبدأ في العمل 1142 00:40:25,123 --> 00:40:26,925 كما كان من المفترض ، أشعر بإيجابية. 1143 00:40:26,991 --> 00:40:28,760 هنري ، زميلان ، سنحتاج ، 1144 00:40:28,826 --> 00:40:30,228 أعتقد ، ما مجموعه ثلاثة الآن. 1145 00:40:30,295 --> 00:40:31,729 حسنا. 1146 00:40:31,796 --> 00:40:34,265 الآن يجب أن ننتقل إلى الخطوة التالية هنا 1147 00:40:34,332 --> 00:40:36,067 ونجعل والدينا فخورين. 1148 00:40:36,134 --> 00:40:38,436 إنه ليس خطأ أحد ولكن خطأنا إذا لم نرتكبها. 1149 00:40:38,503 --> 00:40:41,239 مرحبًا ، كانت لدينا بداية صخرية ، ولكننا ارتدنا. 1150 00:40:41,306 --> 00:40:43,041 right هذا صحيح آمين. ‐حق ، حق ، بالتأكيد. 1151 00:40:43,107 --> 00:40:44,442 وقتي انتهى. 1152 00:40:44,509 --> 00:40:45,543 اعتني بهذا الرجل الصالح ، من فضلك؟ 1153 00:40:45,610 --> 00:40:46,711 -انا سوف. -سنقوم. 1154 00:40:46,778 --> 00:40:48,479 -بارك الله فيك. نعم وبارك الله فيكم. 1155 00:40:48,546 --> 00:40:50,581 ليلة سعيدة عزيزي ، اعتن بنفسك. 1156 00:40:50,648 --> 00:40:52,717 ليلة سعيدة يا سيدي. ‐Chef Ramsay ، أنا أقدر ذلك. 1157 00:40:52,784 --> 00:40:53,818 شكرا جزيلا. شكرا جزيلا. 1158 00:40:53,885 --> 00:40:55,486 -مع السلامة. -حسنا. 1159 00:40:55,553 --> 00:40:58,523 (الموسيقى متفائلا) 1160 00:40:58,589 --> 00:40:59,791 يا لها من ليلة. 1161 00:40:59,857 --> 00:41:01,759 ديفيد ودوبي يتقدمان أخيرًا. 1162 00:41:01,826 --> 00:41:05,596 هذه خطوة كبيرة وعملاقة في الاتجاه الصحيح. 1163 00:41:05,663 --> 00:41:07,699 وآمل الآن أن هذين الولدين 1164 00:41:07,765 --> 00:41:09,133 يثبت لآبائهم أنهم يريدون هذا ، 1165 00:41:09,200 --> 00:41:12,804 ويحتفظون بهذا الإرث البالغ من العمر 81 عامًا على الخريطة. 1166 00:41:12,870 --> 00:41:15,840 أصابع عبرت ، سوف ترتد مرة أخرى. 1167 00:41:17,508 --> 00:41:18,843 (بوق بوق شاحنة) 1168 00:41:20,478 --> 00:41:22,547 (موسيقى درامية خفيفة) 1169 00:41:22,613 --> 00:41:24,615 مرحبًا ، الشيف رامزي ، كل شيء يسير على ما يرام 1170 00:41:24,682 --> 00:41:28,219 بشكل جيد ، ويسير في الاتجاه الصحيح. 1171 00:41:28,286 --> 00:41:29,454 كيف حالك. حسن. 1172 00:41:29,520 --> 00:41:30,788 جاهز؟ 1173 00:41:30,855 --> 00:41:31,789 الحصول على وجوه جديدة ، أشخاص مختلفين 1174 00:41:31,856 --> 00:41:34,125 التي لم تكن هنا من قبل. 1175 00:41:34,192 --> 00:41:36,561 الجميع يحب التغييرات ، الجو. 1176 00:41:36,627 --> 00:41:39,364 الشيف رامزي شكرا لك. 1177 00:41:39,430 --> 00:41:42,633 إنها تطبخ ذلك ، وحصلنا ‐‐ شرائح اللحم مرتفعة. 1178 00:41:42,700 --> 00:41:44,035 ديف يقوم بعمل رائع في المطبخ. 1179 00:41:44,102 --> 00:41:46,304 نحن نعمل معًا كل يوم. 1180 00:41:46,371 --> 00:41:49,640 تركنا أنتوني ، لكن تشاك صعد درجة ، 1181 00:41:49,707 --> 00:41:51,142 والطعام يبدو أفضل. كل شيء يسير على ما يرام. 1182 00:41:51,209 --> 00:41:52,710 (غير واضح) 1183 00:41:52,777 --> 00:41:54,212 نحن نتطلع إلى الوفاء بهذا الموعد النهائي 1184 00:41:54,278 --> 00:41:56,647 لمدة ستة أشهر والحفاظ على كل شيء يسير 1185 00:41:56,714 --> 00:41:58,149 مثلما هو. 1186 00:41:58,216 --> 00:42:00,551 سأمسك بك في المرة القادمة ، ولدي تفاحة لك. 1187 00:42:01,886 --> 00:42:03,654 RAMSAY: الأسبوع المقبل، بلدي تمويه يحصل لي 1188 00:42:03,721 --> 00:42:06,591 مباشرة داخل المطبخ في Manasquan ، نيو جيرسي ... 1189 00:42:06,657 --> 00:42:08,259 أعطني الأطباق! 1190 00:42:08,326 --> 00:42:11,095 حيث أشاهد مالكًا يسيء إلى موظفيه ... 1191 00:42:11,162 --> 00:42:12,697 هذا لا يذهب لي. حسنًا ، [صوت]. 1192 00:42:12,764 --> 00:42:14,665 أنا غاضب. 1193 00:42:14,732 --> 00:42:16,701 كم منكم يشعر أنك تعرضت للإساءة. 1194 00:42:16,768 --> 00:42:18,369 رامزي: وزوجته ... 1195 00:42:18,436 --> 00:42:19,871 مهلا ، أين [صوت] تارا؟ 1196 00:42:19,937 --> 00:42:22,040 تارا: لا أحب عندما يرفع صوته. 1197 00:42:22,106 --> 00:42:24,742 في الغالب عندما أكون وحيدًا في الحمام الذي أبكي. 1198 00:42:24,809 --> 00:42:26,878 رامزي: أنه على وشك أن يخسرهم جميعًا. 1199 00:42:26,944 --> 00:42:28,713 حسنًا ، لا يمكنك الوقوف هناك وتجاهل كتفيك. 1200 00:42:28,780 --> 00:42:30,248 إنها تبكي! 1201 00:42:30,314 --> 00:42:32,083 أملي الوحيد لإنقاذه من نفسه ... 1202 00:42:32,150 --> 00:42:34,252 لقد انتهيت من أعذارك. 1203 00:42:34,318 --> 00:42:36,521 هو تمكين المرأة من حوله. 1204 00:42:36,587 --> 00:42:38,022 يا فتاة ، أنت تدير هذا المطبخ. 1205 00:42:38,089 --> 00:42:39,057 قوة فتاة. 1206 00:42:39,123 --> 00:42:40,925 أوه ، [صوت].