1 00:00:01,070 --> 00:00:03,865 جوردون: سابقًا في الموسم العاشر من "MasterChef" ... 2 00:00:03,900 --> 00:00:05,384 - فلنذهب حبيبي! 3 00:00:05,419 --> 00:00:08,215 جوردون: هذا هو أفضل تجارب الأداء منذ أكثر من عقد 4 00:00:08,249 --> 00:00:10,113 - من هذه المسابقة. - مقدس يا رجل. 5 00:00:10,148 --> 00:00:13,634 - جوردون: كان ذلك استثنائياً. - شكرا لك طاه. 6 00:00:13,668 --> 00:00:16,257 إسقاط الطبق يا رجل. دعنا نذهب ، الفريق الأزرق. 7 00:00:16,292 --> 00:00:17,741 جو: إنها تبدو ، مثل مجلة طعام. 8 00:00:17,776 --> 00:00:19,709 - جميلة. - شكرا جزيلا. 9 00:00:19,743 --> 00:00:23,437 هذا الطبق ، صبحا ، جيد "صبحا دوبه". 10 00:00:23,471 --> 00:00:25,611 يؤسفني حقًا أن أقول ، لكنك طبخت 11 00:00:25,646 --> 00:00:28,200 للمرة الأخيرة في مطبخ MasterChef. 12 00:00:28,235 --> 00:00:30,306 الليلة ... - ثق بي عندما أقول 13 00:00:30,340 --> 00:00:31,997 إنها أصعب ليلة حتى الآن. 14 00:00:32,032 --> 00:00:34,379 ... طهاة المنزل يكافحون من أجل الحصانة 15 00:00:34,413 --> 00:00:36,553 في تحدي مربع الغموض ... 16 00:00:36,588 --> 00:00:37,934 - نعم! - ... بمفاجأة كبيرة. 17 00:00:37,968 --> 00:00:41,248 يرجى الترحيب برمز فيكتوريا سيكريت 18 00:00:41,282 --> 00:00:43,974 أليساندرا أمبروسيو. 19 00:00:44,009 --> 00:00:46,494 لكن هذه ليست المفاجأة الوحيدة. 20 00:00:46,529 --> 00:00:49,497 وقف عقارب الساعة. هناك تطور إضافي! 21 00:00:49,532 --> 00:00:51,430 أشعر أنني سأبدأ في البكاء. 22 00:01:04,167 --> 00:01:06,480 - اسلك طريقك من فضلك. - هيا بنا ياشباب. 23 00:01:06,514 --> 00:01:08,413 - بلى! 24 00:01:08,447 --> 00:01:10,139 - نعم. - ها نحن ذا. 25 00:01:10,173 --> 00:01:12,693 دخلت المطبخ اليوم ، وأشعر بالقلق 26 00:01:12,727 --> 00:01:14,419 لأنني أرى مربع اللغز الكبير. 27 00:01:14,453 --> 00:01:16,524 وأنا أتخلص من تحدي القضاء. 28 00:01:16,559 --> 00:01:18,699 لا أريد العودة مرة أخرى. 29 00:01:18,733 --> 00:01:20,942 لقد كنت فيها جميعًا ، لكنني استمعت. 30 00:01:20,977 --> 00:01:23,255 لذا آمل أن أستخدم بعض تلك النصائح الصغيرة 31 00:01:23,290 --> 00:01:25,050 الذي أخبرني به الطهاة 32 00:01:25,085 --> 00:01:26,776 وتطبيقها فقط على طهي اليوم. 33 00:01:26,810 --> 00:01:30,849 لقد وصلنا إلى 17 طباخا في المنزل ، 34 00:01:30,883 --> 00:01:35,371 يقاتلون من أجل الحصول على الجائزة الكبرى لربع مليون دولار ، 35 00:01:35,405 --> 00:01:37,821 كأس MasterChef الرائع ، 36 00:01:37,856 --> 00:01:43,551 وعنوان MasterChef القادم لأمريكا. 37 00:01:43,586 --> 00:01:47,624 طريقك للفوز بهذا الموسم العاشر الرائع 38 00:01:47,659 --> 00:01:51,904 تواصل مع سر لغز الليلة. 39 00:01:51,939 --> 00:01:54,355 - أوه! - حسنا. 40 00:01:54,390 --> 00:01:56,806 البعض منكم كان يحلق تحت الرادار. 41 00:01:56,840 --> 00:02:01,362 ولكن لا يزال لديك فرصة لترينا ما يمكنك القيام به 42 00:02:01,397 --> 00:02:03,916 في تحدي هذه الليلة. 43 00:02:03,951 --> 00:02:07,334 سيتم حفظ ثلاثة فقط منكم. 44 00:02:07,368 --> 00:02:11,234 3 من أصل 17 ، بالتأكيد ليست الرياضيات لصالحك ، 45 00:02:11,269 --> 00:02:14,720 لكنني بحاجة لأن أظهر للقضاة أنني لا أتحدث جميعًا. 46 00:02:14,755 --> 00:02:17,723 لدي مهارات سكين ، ولدي القطع الفنية ، 47 00:02:17,758 --> 00:02:20,381 وأنا يجب أن تكون مضمونة الحصانة. 48 00:02:20,416 --> 00:02:21,589 آرون: أنا متأكد من أنكم جميعاً تتساءلون 49 00:02:21,624 --> 00:02:24,351 ما هي المكونات السرية التي توضع 50 00:02:24,385 --> 00:02:27,319 - تحت هذه الصناديق الغامضة. - نعم، الشيف. 51 00:02:27,354 --> 00:02:29,252 لتقديم هذه المكونات ، 52 00:02:29,287 --> 00:02:32,704 شخص يعرف شيئا أو اثنين عن الأسرار. 53 00:02:32,738 --> 00:02:36,121 إنها ممثلة ، أم محبة ، 54 00:02:36,156 --> 00:02:40,850 ورمز مدرج فيكتوريا سيكريت السابق. 55 00:02:40,884 --> 00:02:45,958 يرجى الترحيب الحار ب Alessandra Ambrosio. 56 00:02:45,993 --> 00:02:48,651 - اهلا يا فتاة! 57 00:02:50,894 --> 00:02:51,999 واو! 58 00:02:54,277 --> 00:02:57,038 اهلا ياجماعة. 59 00:02:57,073 --> 00:02:59,144 نوح: عندما أرى نموذجًا رائعًا ، أنا عاجز عن الكلام. 60 00:02:59,179 --> 00:03:01,905 تسقط ملاك حرفيا من فوق 61 00:03:01,940 --> 00:03:03,113 في المطبخ. اخرج من هنا. 62 00:03:03,148 --> 00:03:04,425 أنسى أمره. 63 00:03:04,460 --> 00:03:06,220 يعني لا يصدق. 64 00:03:06,255 --> 00:03:08,567 لم أكن أرى ذلك على الإطلاق. 65 00:03:08,602 --> 00:03:10,362 - مرحبا بكم في عائلة MasterChef. - شكرا لك. 66 00:03:10,397 --> 00:03:12,537 إنه لمن دواعي سروري المطلق وجودك هنا. 67 00:03:12,571 --> 00:03:16,161 لن تكون هنا لتذوقها ، لأنها يجب أن تطير. 68 00:03:16,196 --> 00:03:18,784 لكنها هنا لإلهامك أثناء الطهي. 69 00:03:18,819 --> 00:03:23,582 الآن ، أنت من البرازيل ، لذا فهي نكهات قوية وجريئة. 70 00:03:23,617 --> 00:03:26,654 قادم من البرازيل ، نحن نحب الطعام الطازج وصيد الأسماك ، 71 00:03:26,689 --> 00:03:29,726 يمسك بكل ما لدينا ، ويستخدمه في ذلك اليوم للطهي. 72 00:03:29,761 --> 00:03:31,901 الأمر كله يتعلق بالطهي وتناول الطعام ، 73 00:03:31,935 --> 00:03:33,627 واستمتع ، والاستماع إلى الموسيقى ، 74 00:03:33,661 --> 00:03:35,905 قضاء وقت ممتع مع عائلتك. 75 00:03:35,939 --> 00:03:40,150 لطيف. حسنا ، لقد حان الوقت لمعرفة ذلك 76 00:03:40,185 --> 00:03:42,291 ما هي المكونات السرية التي ستطبخها الليلة. 77 00:03:42,325 --> 00:03:44,431 توجه إلى محطاتك. لنذهب. 78 00:03:44,465 --> 00:03:46,467 ميخا: لقد كنت في كل تحدي القضاء. 79 00:03:46,502 --> 00:03:48,020 الحصول على فرصة للحصول على مناعة 80 00:03:48,055 --> 00:03:49,677 سيكون كل شيء ، 81 00:03:49,712 --> 00:03:51,438 وأنا على وشك مهاجمة هذا بقوة كاملة. 82 00:03:51,472 --> 00:03:52,784 أحتاج إلى حصانة. 83 00:03:52,818 --> 00:03:55,269 الآن ، الليلة ، رعت اليساندرا 84 00:03:55,304 --> 00:03:58,859 المكونات المذهلة تحت صناديق الألغاز. 85 00:03:58,893 --> 00:04:01,517 أليساندرا ، من فضلكم ، قموا بالتقدير. 86 00:04:01,551 --> 00:04:05,762 بعد العد ثلاثة ، يرجى رفع هذه الصناديق. 87 00:04:12,182 --> 00:04:13,770 - أوه ، واو. - نعم! 88 00:04:13,805 --> 00:04:16,463 - رائع. - يوجد لديك بروتينات 89 00:04:16,497 --> 00:04:18,775 التي هي عناصر أساسية في مطبخ أمريكا اللاتينية. 90 00:04:18,810 --> 00:04:20,881 لديك سمك النهاش الأحمر ، القريدس ، 91 00:04:20,915 --> 00:04:25,057 الأخطبوط وشريحة تنورة وسمك أبو سيف. 92 00:04:25,092 --> 00:04:26,714 رائع. 93 00:04:26,749 --> 00:04:27,888 لدي نوبة هلع. 94 00:04:27,922 --> 00:04:29,130 معظم هذه البروتينات 95 00:04:29,165 --> 00:04:30,373 لم أطبخ من قبل. 96 00:04:30,408 --> 00:04:31,719 أشعر أنني سأناضل. 97 00:04:31,754 --> 00:04:33,169 أحتاج إلى جمعها معًا ، 98 00:04:33,203 --> 00:04:35,033 وبهذه الطريقة يمكنني تصور طبقي. 99 00:04:35,067 --> 00:04:37,863 لديك ساعة واحدة لتحضير طبق 100 00:04:37,898 --> 00:04:42,040 يضم واحدًا على الأقل من المكونات المختارة من Allessandra. 101 00:04:42,074 --> 00:04:46,389 ستتمكن أيضًا من الوصول إلى مخزن ماستر MasterChef المدهش ، 102 00:04:46,424 --> 00:04:48,495 التي أعطيناها القليل من الدوران اللاتيني. 103 00:04:48,529 --> 00:04:50,255 اوه! 104 00:04:50,290 --> 00:04:53,672 نريد أن نرى أطباق أنيقة مستوحاة من اللاتينية 105 00:04:53,707 --> 00:04:56,917 على شرف اليساندراوينضم إلينا هذا المساء. 106 00:04:56,951 --> 00:04:57,987 - فهمت؟ - نعم، الشيف! 107 00:04:58,021 --> 00:04:59,022 تذكر ما هو على المحك ، 108 00:04:59,057 --> 00:05:01,370 ثلاثة أماكن مذهلة في الطابق العلوي. 109 00:05:01,404 --> 00:05:04,234 هذه أول مرة أزور فيها طباخًا في المطبخ. 110 00:05:04,269 --> 00:05:06,547 قبل بضعة أشهر عدت للتو إلى المدرسة 111 00:05:06,582 --> 00:05:08,998 الطبخ على هذا الموقد التعريفي الصغير في هذا القليل 112 00:05:09,032 --> 00:05:11,518 مطبخ غير قانوني في غرفة النوم الخاصة بي التي أقمتها في هارفارد. 113 00:05:11,552 --> 00:05:13,934 الآن أنا هنا في المطبخ المدهش 114 00:05:13,968 --> 00:05:16,074 في البلد كله ، وهو أمر لا يصدق. 115 00:05:16,108 --> 00:05:18,283 غوردون: حسنًا ، لنأخذ 60 دقيقة على مدار الساعة. 116 00:05:18,318 --> 00:05:20,941 التركيز. 117 00:05:20,975 --> 00:05:24,427 اجعلها أفضل طبق مستوحى من اللاتينية قمت بطهيه على الإطلاق. 118 00:05:24,462 --> 00:05:29,432 تبدأ 60 دقيقة ... 119 00:05:29,467 --> 00:05:31,020 الآن. هيا بنا ياشباب. 120 00:05:34,230 --> 00:05:36,612 - عفوا. - حسنا. 121 00:05:36,646 --> 00:05:38,924 - نجم البحر. - الفلفل. 122 00:05:38,959 --> 00:05:40,926 هل رأى أحد أناتو؟ 123 00:05:40,961 --> 00:05:42,445 حبوب ذرة. 124 00:05:42,480 --> 00:05:44,758 Bri: حتى الآن ، لقد تم الاستهانة بها. 125 00:05:44,792 --> 00:05:48,693 يعتقد منافسي أنني مجرد خادم كوكتيل من دالاس. 126 00:05:48,727 --> 00:05:50,453 لكن هذا الطبق المستوحى من أمريكا اللاتينية 127 00:05:50,488 --> 00:05:51,523 هو حق زقاق بلدي. 128 00:05:51,558 --> 00:05:53,318 سنفعل الفلفل أيضا. 129 00:05:53,353 --> 00:05:55,631 تخصصت في اللغة الإسبانية ، وأنا أتحدث بطلاقة تمامًا ، 130 00:05:55,665 --> 00:05:59,117 لذا فهذه فرصة عظيمة بالنسبة لي لأظهر للقضاة حقًا 131 00:05:59,151 --> 00:06:00,808 أنني حقاً متقدم في هذه المسابقة. 132 00:06:00,843 --> 00:06:02,327 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6. 133 00:06:02,362 --> 00:06:04,329 لقد زرت بوينس آيرس ، 134 00:06:04,364 --> 00:06:07,159 يأكلون ، يشربون ، يذهبون إلى أسادوس. 135 00:06:07,194 --> 00:06:08,989 لذلك لدي خبرة واسعة 136 00:06:09,023 --> 00:06:10,611 مع هذا النوع من النكهات اللاتينية. 137 00:06:10,646 --> 00:06:12,337 60 دقيقة هي عقود من الزمن 138 00:06:12,372 --> 00:06:13,821 بالنسبة لي مع هذه البروتينات ، لذلك أشعر تمامًا 139 00:06:13,856 --> 00:06:15,478 كأنني سأواجه هذا التحدي. 140 00:06:15,513 --> 00:06:16,893 خلف. 141 00:06:16,928 --> 00:06:20,069 نعم ، أظهر تلك العضلات ، فريد! 142 00:06:20,103 --> 00:06:21,760 اظهارهم. 143 00:06:21,795 --> 00:06:23,348 بالطبع. عظيم. 144 00:06:23,383 --> 00:06:24,798 الآن سأقوم بعمل 145 00:06:24,832 --> 00:06:26,351 سمك النهاش الأحمر 146 00:06:26,386 --> 00:06:29,423 مع حلويات مكسيكية نباتية ، 147 00:06:29,458 --> 00:06:31,183 كريمة اليوكا المهروسة. 148 00:06:31,218 --> 00:06:32,564 أنا خارج تماما عن منطقة راحتي هنا ، 149 00:06:32,599 --> 00:06:33,807 ولكن أنا أحاول أن أدمج 150 00:06:33,841 --> 00:06:35,843 نكهات كاليفورنيا الطازجة فيه ، 151 00:06:35,878 --> 00:06:37,293 بما أنني من كاليفورنيا. 152 00:06:40,400 --> 00:06:42,609 - إنها منطقة حرب. - إنها منطقة حرب. 153 00:06:42,643 --> 00:06:45,508 الآن أنا أعمل على الصلصا لسمكة أبو سيف التي أفعلها. 154 00:06:45,543 --> 00:06:47,855 رأيت الصبار ، وهو شيء لم أعمل معه من قبل ، 155 00:06:47,890 --> 00:06:49,650 لذلك أنا فقط طهيها الآن 156 00:06:49,685 --> 00:06:52,204 في محاولة لإبعاد كل النحافة منه. 157 00:06:52,239 --> 00:06:54,655 اليوم هو يوم خاص للغاية ، إنه عيد ميلاد ابني الأول. 158 00:06:54,690 --> 00:06:56,761 أعلم أننا قد ضحينا جميعًا كثيرًا لوجودنا هنا ، 159 00:06:56,795 --> 00:06:59,764 ولكن آمل أن يقدم هذا الطبق التضحية التي يستحقها اليوم. 160 00:06:59,798 --> 00:07:01,490 إذا كنت أحد أولئك الذين حصلوا على حصانة ، فهذا هو. 161 00:07:01,524 --> 00:07:05,114 أليساندرا ، كنت لطيفًا جدًا من خلال تنظيم صندوق الألغاز هذا 162 00:07:05,148 --> 00:07:07,703 مع كل تلك النكهات والمكونات لاتيني 163 00:07:07,737 --> 00:07:09,981 التي تتحدث إلى خلفيتك حقًا. 164 00:07:10,015 --> 00:07:11,776 ماذا ستفعل؟ أي بروتين ستذهب إليه أولاً؟ 165 00:07:11,810 --> 00:07:13,847 سأذهب لشريحة التنورة على الفور. 166 00:07:13,881 --> 00:07:16,781 - ممم. - ضع القليل من الملح في الشواية. 167 00:07:16,815 --> 00:07:18,196 - سهل. - جو ، ماذا ستفعل؟ 168 00:07:18,230 --> 00:07:20,405 تبدو هذه الروبيان الأحمر مثيرة للاهتمام حقا. 169 00:07:20,440 --> 00:07:22,821 وقت طهي سريع حتى أتمكن من التركيز على أشياء أخرى. 170 00:07:22,856 --> 00:07:25,065 أعني ، بالنسبة لي ، سأذهب إلى الأخطبوط. 171 00:07:25,099 --> 00:07:26,135 أود طهي ذلك في قدر الضغط 172 00:07:26,169 --> 00:07:27,481 مع طن من العطريات. 173 00:07:27,516 --> 00:07:29,069 وبعد ذلك كنت أحرقهم بالفعل 174 00:07:29,103 --> 00:07:31,140 في مقلاة من الحديد الزهر الساخن ثم جميل 175 00:07:31,174 --> 00:07:32,866 - صلصة الخل بالفلفل الأحمر. - لطيف. 176 00:07:32,900 --> 00:07:34,384 - هذا لذيذ. - ماذا ستفعل ، جوردون؟ 177 00:07:34,419 --> 00:07:35,662 جوردون: جو ، سآخذ هذا النهاش الأحمر. 178 00:07:35,696 --> 00:07:38,009 سأحصل على فرك حار خفيف جميل ، 179 00:07:38,043 --> 00:07:41,150 وسأبحث عن ذلك تمامًا. 180 00:07:41,184 --> 00:07:45,879 هنا يجب أن تكون واعيًا حقًا لاستخدام التوابل ، باستخدام الحمضيات. 181 00:07:45,913 --> 00:07:47,915 أعلم أن هذا هو أحد المكونات المفضلة لديك ، أليساندرا. 182 00:07:47,950 --> 00:07:51,367 وبعد ذلك فقط تأكد من أن كل هذه المكونات تغني. 183 00:07:51,401 --> 00:07:52,886 ♪ نعم 184 00:07:52,920 --> 00:07:55,267 - اوه! - يا رفاق ، ذهب 10 دقائق. 185 00:07:55,302 --> 00:07:58,547 15 دقيقة متبقية ، تسريع وتعدد المهام. 186 00:07:58,581 --> 00:08:02,378 الأهم من ذلك ، احصل على إبداع مع مكوناتك. 187 00:08:10,766 --> 00:08:13,700 - مرحبا يا سادة. - مرحبا إيفان. 188 00:08:13,734 --> 00:08:16,772 - ما هي الخطة؟ - حصلت على شريحة تنورة متبلة من شيبوتل 189 00:08:16,806 --> 00:08:18,118 تتبيل هنا. 190 00:08:18,152 --> 00:08:19,464 سأبقي الرأس على القريدس 191 00:08:19,499 --> 00:08:21,742 لأنني معجب كبير بفتح ذلك ، 192 00:08:21,777 --> 00:08:23,295 تمتص عصير هذا الرأس. 193 00:08:23,330 --> 00:08:24,952 لذا سنحصل على القليل من ركوب الأمواج والعشب 194 00:08:24,987 --> 00:08:27,783 مع سلطة الذرة المشوية وقليل من السالسا. 195 00:08:27,817 --> 00:08:29,716 كيف ستطبخ شريحة التنورة؟ 196 00:08:29,750 --> 00:08:31,683 - أنا ذاهب لإزالتها. - فى ماذا؟ 197 00:08:31,718 --> 00:08:35,687 - أكوي. - لماذا لا تكون لوحة الشواء أو مقلاة من الحديد الزهر؟ 198 00:08:35,722 --> 00:08:37,068 تريد صنع أفضل طبق ممكن ، 199 00:08:37,102 --> 00:08:38,794 يجب عليك استخدام المعدات المناسبة. 200 00:08:38,828 --> 00:08:40,796 إنهم يحتفظون بالحرارة بشكل أفضل ويعطونك أيضًا رمزًا أفضل. 201 00:08:40,830 --> 00:08:42,211 - هذا مقلاة غير لاصقة. - شريحة اللحم الأولى 202 00:08:42,245 --> 00:08:43,143 لقد طبخت لك أيها السادة ، وهذا ما أكسبني مريلة 203 00:08:43,177 --> 00:08:44,765 تم طهيها في قالب غير لاصق. 204 00:08:44,800 --> 00:08:46,974 حسنًا ، لم نقل أنه كان جيدًا. 205 00:08:47,009 --> 00:08:48,907 - نحن فقط - - إذا لم يكن ذلك جيدًا ، لما كنت هنا. 206 00:08:48,942 --> 00:08:50,978 - حسنا. أنت تعرف ماذا ، إيفان؟ - أوه ، واو. 207 00:08:51,013 --> 00:08:53,567 ليس عليك أن تكسر كراتنا ، حسناً؟ 208 00:08:53,602 --> 00:08:55,776 أنا هنا لأريكم ما يمكنني القيام به. 209 00:08:55,811 --> 00:08:57,295 - أنا مرتاح مع هذه المكونات. - حسن. 210 00:08:57,329 --> 00:08:59,331 أستخدم هذه المكونات على أساس منتظم. 211 00:08:59,366 --> 00:09:01,679 لقد قمت بطهي أكثر من 100 رطل من ستيك التنورة في يومي. 212 00:09:02,921 --> 00:09:04,233 تذكر شيء. 213 00:09:04,267 --> 00:09:06,338 كما في الحياة ، في مطبخ MasterChef ، 214 00:09:06,373 --> 00:09:08,962 الذي ستفعله سوف يعود إليك. 215 00:09:08,996 --> 00:09:10,446 أنا بالتأكيد لا أريد أن آكل. 216 00:09:10,480 --> 00:09:12,344 إيفان: أعرف ما أفعله. 217 00:09:12,379 --> 00:09:14,174 لست بحاجة إلى مقلاة الحديد الزهر. 218 00:09:14,208 --> 00:09:15,347 إنني أتطلع إلى القضاء على هذا 219 00:09:15,382 --> 00:09:17,384 وإبهار الحكام. 220 00:09:31,571 --> 00:09:33,262 نيك: من الصعب التركيز 221 00:09:33,296 --> 00:09:35,264 الطبخ أمام اليساندرا. 222 00:09:35,298 --> 00:09:37,266 أنا - كما تعلم ، أنا - 223 00:09:37,300 --> 00:09:39,751 من الواضح أنها هذه العارضة الرائعة الجميلة ، 224 00:09:39,786 --> 00:09:41,960 ومن الصعب التركيز على الفجل 225 00:09:41,995 --> 00:09:44,031 عندما يكون هناك نموذج خارق يقف هناك. 226 00:09:44,066 --> 00:09:46,413 لكن رأسي لأسفل وأنا لا أنظر لأعلى ، لذا ... 227 00:09:48,588 --> 00:09:50,555 ها نحن ذا. 228 00:09:51,798 --> 00:09:53,800 بما أنني ابن دبلوماسي ، 229 00:09:53,834 --> 00:09:55,974 من الواضح أنني سافرت على نطاق واسع. 230 00:09:56,009 --> 00:09:58,770 في المجمل ، عشت في حوالي 16 دولة ، 231 00:09:58,805 --> 00:10:01,048 تأكل كل هذه المأكولات المختلفة. 232 00:10:01,083 --> 00:10:04,362 لقد أدركت بالفعل أننا أكثر تشابهًا مما نحن عليه. 233 00:10:04,396 --> 00:10:06,019 - للأسفل. - مرحبا ، طاه. 234 00:10:06,053 --> 00:10:07,986 لديك ذوق رائع. لقد سافرت حول العالم. 235 00:10:08,021 --> 00:10:09,816 أنت محظوظ للغاية مع الآباء الدبلوماسيين. 236 00:10:09,850 --> 00:10:11,403 أين ستقول كانت واحدة من أكثر المناطق إسرافًا 237 00:10:11,438 --> 00:10:12,819 التي سافرت حول العالم؟ 238 00:10:12,853 --> 00:10:14,614 هل يجب أن أقول البرازيل لأنك أمامي؟ 239 00:10:16,512 --> 00:10:18,031 لا ، لقد استمتعت كثيرا بالبرازيل. 240 00:10:18,065 --> 00:10:20,654 استطيع ان اقول... 241 00:10:22,829 --> 00:10:24,485 لذلك يجب أن يكون هذا الطبق غريبًا الليلة. 242 00:10:24,520 --> 00:10:27,488 أنا أصنع كروكويتات موزى سيف 243 00:10:27,523 --> 00:10:29,318 مع سلطة الذرة والأفوكادو 244 00:10:29,352 --> 00:10:31,665 - تحت صوص كايبيرينها. - لطيف. 245 00:10:31,700 --> 00:10:33,322 - هل فعلت هذا من قبل؟ - أما أنا فلا. 246 00:10:33,356 --> 00:10:34,875 - قضى على الطاير. - يبدو جيدا جدا. 247 00:10:34,910 --> 00:10:36,670 هذا غريب حظا سعيدا. 248 00:10:44,644 --> 00:10:47,336 شاري: أطبخ الكاري كل يوم لعائلتي. 249 00:10:47,370 --> 00:10:49,441 طعام لاتيني؟ هذا شيء 250 00:10:49,476 --> 00:10:52,824 أنني بالتأكيد لا أطهو كثيرًا. 251 00:10:52,859 --> 00:10:54,274 أشعر بالتوتر حقا. 252 00:10:54,308 --> 00:10:56,345 احب هذا. هناك الكثير يحدث هنا. 253 00:10:56,379 --> 00:10:57,898 - حدثنا عن الطبق. - هناك الكثير من الاشياء تحدث. 254 00:10:57,933 --> 00:11:00,383 الآن أنا أعمل الصبار لسلطة الصبار. 255 00:11:00,418 --> 00:11:02,006 أريد التخلص من الأشواك. 256 00:11:02,040 --> 00:11:03,524 وما هو البروتين؟ ما الذي تستخدمه؟ 257 00:11:03,559 --> 00:11:04,905 انا ذاهب الى استخدام النهاش ، 258 00:11:04,940 --> 00:11:07,908 وسأقوم بعمل أرز الجير الجيري. 259 00:11:07,943 --> 00:11:10,290 - لا كاري. - لا كاري. لا كاري. 260 00:11:10,324 --> 00:11:11,774 هذه هي المرة الأولى في المسابقة 261 00:11:11,809 --> 00:11:13,742 لم يقم شاري بالكاري. 262 00:11:13,776 --> 00:11:15,640 من الجيد رؤيتك خارج منطقة راحتك. 263 00:11:15,675 --> 00:11:17,884 - احسنت وحظا اوفر. - نعم ، حظ سعيد. 264 00:11:17,918 --> 00:11:21,301 - شكرا لك. - هذا كل شيء ، فتاة. 265 00:11:21,335 --> 00:11:22,405 لقد حصلت على هذا. 266 00:11:24,511 --> 00:11:26,547 - ووتا. - ما الطبق؟ 267 00:11:26,582 --> 00:11:28,273 الآن أفعل اليوكا 268 00:11:28,308 --> 00:11:31,104 أنني ذاهب إلى استخدام بعض الألوان. 269 00:11:31,138 --> 00:11:33,658 ثم سأفعل الفاصوليا السوداء وسمكة أبو سيف. 270 00:11:33,693 --> 00:11:35,625 أنت ذاهب لقلي ذلك؟ أنت ذاهب لتحميص اليكة؟ 271 00:11:35,660 --> 00:11:36,661 ماذا ستفعل بشانه؟ 272 00:11:36,696 --> 00:11:37,938 انا ذاهب لغليها. 273 00:11:37,973 --> 00:11:39,112 ها هي الصفقة مع اليوكا ، حسناً؟ 274 00:11:39,146 --> 00:11:40,458 بمجرد أن ينضج ويغلي ، 275 00:11:40,492 --> 00:11:41,908 يحتاج إلى القليل من الحب. 276 00:11:41,942 --> 00:11:43,910 سواء كنت تقلى ، سواء قمت بشويها ، 277 00:11:43,944 --> 00:11:46,947 اليوكا المسلوق يحتوي على ملمس رتيب ونكهة. 278 00:11:46,982 --> 00:11:49,087 كانت أمي وأختي تجعلني يوكا ، 279 00:11:49,122 --> 00:11:51,158 وكرهت الكسافا عندما كنت طفلا. 280 00:11:51,193 --> 00:11:53,678 بصفتي نباتي ، قمت بتغيير آرائي 281 00:11:53,713 --> 00:11:56,060 من كل النكهات التي تذوقتها ، 282 00:11:56,094 --> 00:11:58,890 لذلك هذا هو قصتي لما يحبونه ، 283 00:11:58,925 --> 00:12:00,650 ولكن إضافة بعض الذوق اللاتيني إليها. 284 00:12:00,685 --> 00:12:03,688 - يوكا هي "yuck-uh". - احتفظ بها ، حسنا؟ 285 00:12:03,723 --> 00:12:05,552 كنت أفكر في نفس الشيء. 286 00:12:07,865 --> 00:12:09,659 رائع. ما مجموعة من الأطباق هناك. 287 00:12:09,694 --> 00:12:13,353 إنهم بالتأكيد يأخذون أطباق أليساندرا المستوحاة من اللاتينية. 288 00:12:13,387 --> 00:12:15,976 Keturah ، وقالت انها تفعل كروكيتيس سمك أبو سيف. 289 00:12:16,011 --> 00:12:17,771 ستقوم بشواء سمكة أبو سيف. 290 00:12:17,806 --> 00:12:20,291 تم تتبيله داخل التكيلا. 291 00:12:20,325 --> 00:12:22,534 - واحدة صعبة للانسحاب. - في الجهه المقلوبه، 292 00:12:22,569 --> 00:12:25,468 هنا لدينا Wuta. إنه يصنع المزيد من سمك أبو سيف ، 293 00:12:25,503 --> 00:12:26,987 وسوف يصنع معجون اليوكا. 294 00:12:27,022 --> 00:12:29,369 - قلت له ، اختبره - هل فعل ذلك من قبل؟ 295 00:12:29,403 --> 00:12:31,543 - لم يفعل ذلك قط. هذا هو الشيء اليساندرا. - أوه ، لا. هذا مثل-- 296 00:12:31,578 --> 00:12:33,545 - هذا صعب. - وأنت تعرف الكسافا farofa 297 00:12:33,580 --> 00:12:34,995 يمثل تحديا كبيرا. 298 00:12:35,030 --> 00:12:36,928 لأنه غائر. يصبح مثل الغراء. 299 00:12:36,963 --> 00:12:39,137 لم يعمل هذا من قبل. 300 00:12:39,172 --> 00:12:41,864 أنا أعاني من هذا. 301 00:12:48,526 --> 00:12:49,976 - مرحبًا ليز. - مرحبًا جو. 302 00:12:50,010 --> 00:12:51,701 - ماذا تصنع؟ - أنا أصنع شيئًا 303 00:12:51,736 --> 00:12:53,738 لم أقم بصنعه أبدًا أو لا أعتقد أنني أكلت من قبل. 304 00:12:53,773 --> 00:12:55,705 سيقدم سمك أبو سيف 305 00:12:55,740 --> 00:12:58,674 مع صلصة صلصة روجا المحمصة 306 00:12:58,708 --> 00:12:59,744 مع صلصة المانجو والأناناس. 307 00:12:59,779 --> 00:13:00,952 - عظيم. - أنا ذاهب لخبزه. 308 00:13:00,987 --> 00:13:01,884 سوف أقوم بالتوابل - 309 00:13:01,919 --> 00:13:03,299 حسنًا ، كن حذرًا ، 310 00:13:03,334 --> 00:13:04,507 لأن سمك أبو سيف صغير جدًا. 311 00:13:04,542 --> 00:13:05,854 - إنها تطبخ بسرعة. - نعم. 312 00:13:05,888 --> 00:13:07,372 - حسنا ، جو. - إذن في الفرن ، 313 00:13:07,407 --> 00:13:09,719 القليل جدا من الوقت. احذر من طهيه. 314 00:13:09,754 --> 00:13:12,205 عندما يكون سمك أبو سيف مفرطًا في الطهي ، يكون مثل نشارة الخشب. 315 00:13:12,239 --> 00:13:14,207 حسنا. الضغط يتزايد. 316 00:13:14,241 --> 00:13:15,656 ولكن هل تعلم؟ أنا مقاتل. 317 00:13:15,691 --> 00:13:16,830 انا ذاهب لطهي قلبي 318 00:13:16,865 --> 00:13:18,383 والذهاب إلى الشرفة الليلة. 319 00:13:20,730 --> 00:13:22,180 يا! 320 00:13:22,215 --> 00:13:23,561 دوريان: لا أستطيع تحمل ذلك 321 00:13:23,595 --> 00:13:25,356 اصعد على متن طائرة وسافر ، 322 00:13:25,390 --> 00:13:27,496 لكني أدرس الأماكن. 323 00:13:27,530 --> 00:13:28,842 أنا أدرس النكهات. 324 00:13:28,877 --> 00:13:30,326 لذلك أنا على دراية بالنكهات اللاتينية 325 00:13:30,361 --> 00:13:32,259 وأشعر بالثقة حقا 326 00:13:32,294 --> 00:13:33,398 حول هذا التحدي. 327 00:13:33,433 --> 00:13:35,055 - جوردون: دوريان؟ - نعم. 328 00:13:35,090 --> 00:13:38,265 - ماذا تفعل؟ - أنا أفعل الأخطبوط متفحمة. 329 00:13:38,300 --> 00:13:41,613 أعتقد أنني نوعًا ما يجب أن أدرك أنني لست خبازًا فحسب. 330 00:13:41,648 --> 00:13:43,788 ولكن لا يزال لدي بعض الأشياء لأثبتها لنفسي ، 331 00:13:43,823 --> 00:13:46,446 وآمل أن يحافظ هذا الطبق على مكاني حتى النهاية 332 00:13:46,480 --> 00:13:48,206 عندما تعطي شيك ميمي وكاستي. 333 00:13:48,241 --> 00:13:49,725 لم يسبق لي الفوز بالكأس من قبل. 334 00:13:49,759 --> 00:13:51,623 ما الكأس الأفضل لإثبات هذا ، صحيح؟ 335 00:13:51,658 --> 00:13:53,902 يبدو مذهلاً ، أليس كذلك؟ - نعم ، أنت مصمم للغاية. 336 00:13:53,936 --> 00:13:56,042 - حظا سعيدا سيدتي. هذا رائع. - شكرا جزيلا. 337 00:13:56,076 --> 00:13:58,044 - شكرا لك. - 35 دقيقة للذهاب! 338 00:13:58,078 --> 00:14:00,253 الآن نحن نطبخ. 339 00:14:00,287 --> 00:14:02,255 لقد طبخت لهذا المئزر ثلاث مرات. 340 00:14:02,289 --> 00:14:03,428 أحتاج استراحة. 341 00:14:03,463 --> 00:14:04,429 أعني ، أحب أن أكون هنا ، 342 00:14:04,464 --> 00:14:06,052 احب الطبخ 343 00:14:06,086 --> 00:14:07,432 أحب إثارة إعجاب الحكام في كل مرة أتواجد فيها. 344 00:14:07,467 --> 00:14:08,778 لكنني تعبت من هذا. 345 00:14:08,813 --> 00:14:10,470 لقد تعبت من هذا المئزر الأسود. 346 00:14:10,504 --> 00:14:13,645 أريد أن أكون هناك ، وأريد أن أكون مرتاحًا. 347 00:14:13,680 --> 00:14:15,682 خلفك ، نيك. 348 00:14:22,516 --> 00:14:26,900 - همم. - وقف عقارب الساعة! 349 00:14:26,935 --> 00:14:30,455 جميعكم ، انظروا إلي. 350 00:14:30,490 --> 00:14:33,044 توقف عما تفعله. 351 00:14:33,079 --> 00:14:35,046 هذا هو الموسم العاشر من MasterChef 352 00:14:35,081 --> 00:14:38,325 موسم المفاجآت. 353 00:14:38,360 --> 00:14:39,671 لذلك هناك تطور إضافي. 354 00:14:39,706 --> 00:14:41,639 نحن الأربعة أيضا 355 00:14:41,673 --> 00:14:43,848 تريد أن ترى لذيذ ، 356 00:14:43,883 --> 00:14:46,092 سيفيتشي المستوحى من اللاتينية. 357 00:14:46,126 --> 00:14:47,921 - لنذهب! - ماذا؟ 358 00:14:49,509 --> 00:14:51,442 أريد حرفيا القفز من فوق جسر في الوقت الحالي. 359 00:14:51,476 --> 00:14:52,822 انا اسف ماذا؟ 360 00:14:52,857 --> 00:14:55,170 - لنذهب! - يا إلهي. 361 00:15:03,350 --> 00:15:05,180 جميعكم ، انظروا إلي. 362 00:15:05,214 --> 00:15:06,975 توقف عما تفعله. 363 00:15:07,009 --> 00:15:09,943 كل منا يريد أيضًا أن يرى 364 00:15:09,978 --> 00:15:14,154 سيفيتشي لذيذ مستوحى من اللاتينية. 365 00:15:14,189 --> 00:15:16,570 - لنذهب! - ماذا؟ 366 00:15:19,401 --> 00:15:22,714 أنا مثل هذا المخطط ، وأحب التخطيط لأطباقي. 367 00:15:22,749 --> 00:15:24,509 وظننت أن لدي الطبق المثالي المخطط له ، 368 00:15:24,544 --> 00:15:28,099 والآن لدي هذا التواء ، لذلك أنا مذعور. 369 00:15:28,134 --> 00:15:29,549 غوردون: دعنا نذهب يا رفاق! هيا! 370 00:15:29,583 --> 00:15:31,551 لا تتسكع في هذا المخزن. عجلوا! 371 00:15:31,585 --> 00:15:33,518 آرون: لنبدأ في اتخاذ قرارات جيدة يا رفاق! 372 00:15:33,553 --> 00:15:36,107 - جوردون: دعنا نذهب! - أشعر بقليل من الضغط ، 373 00:15:36,142 --> 00:15:37,695 ولكن في الجيش ، علينا دائمًا التكيف. 374 00:15:37,729 --> 00:15:40,560 لدي مكون مانجو سالسا كنت أخطط له 375 00:15:40,594 --> 00:15:42,562 على وضع واحد من أطباقي على أي حال ، 376 00:15:42,596 --> 00:15:44,115 لذا سأقوم فقط بتكييف ذلك 377 00:15:44,150 --> 00:15:46,048 وتحويل ذلك إلى ceviche الخاص بي. 378 00:15:46,083 --> 00:15:49,983 لذلك أضفنا في تطور سيفيتشي. 379 00:15:50,018 --> 00:15:52,054 - نعم. - أليساندرا ، نقوم بذلك أحيانًا 380 00:15:52,089 --> 00:15:53,745 لأننا نريد حقًا اختبار هؤلاء الأشخاص. 381 00:15:53,780 --> 00:15:55,575 آرون: هذا هو الموسم العاشر ، أليساندرا. 382 00:15:55,609 --> 00:15:57,128 نحن نبحث حقًا عن أفضل الأفضل. 383 00:15:57,163 --> 00:15:59,061 هيا بنا ياشباب! هيا! 384 00:15:59,096 --> 00:16:00,545 لنرى كيف يمكنهم التكيف والتغلب ، 385 00:16:00,580 --> 00:16:02,168 فكر بسرعة على أقدامهم. 386 00:16:02,202 --> 00:16:04,860 هذا ما يفعله طاه رائع على أساس يومي. 387 00:16:04,894 --> 00:16:07,414 يريدون أن يكونوا الأفضل؟ عليهم أن يفكروا بسرعة. 388 00:16:13,041 --> 00:16:14,594 لقد كنت بالفعل في الوقت المحدد ، 389 00:16:14,628 --> 00:16:16,389 وسأضطر للتضحية 390 00:16:16,423 --> 00:16:17,735 عنصر أو اثنين من طبقي. 391 00:16:17,769 --> 00:16:19,564 جوردون: 20 دقيقة متبقية. 392 00:16:20,945 --> 00:16:23,051 أنا مرهق للغاية. 393 00:16:23,085 --> 00:16:25,363 طغت قليلاً حول سيفيتشي. 394 00:16:25,398 --> 00:16:26,537 لم أصنعها من قبل. 395 00:16:26,571 --> 00:16:28,608 ومع ذلك ، كنت أعمل في المكسيك ، 396 00:16:28,642 --> 00:16:30,955 لذلك أنا على دراية بالنكهات الأمريكية اللاتينية. 397 00:16:30,990 --> 00:16:32,681 أنا هنا لأتعلم ، أنا هنا لأكبر ، 398 00:16:32,715 --> 00:16:35,063 لذلك دعونا نرى ما سيحدث. 399 00:16:35,097 --> 00:16:37,755 - جوردون: دعنا نذهب يا رفاق. - يا إلهي. 400 00:16:37,789 --> 00:16:41,207 آرون: نيك ، من الأفضل أن تبدأ بالتفكير في ما تفعله أيها الشاب. حسنا؟ 401 00:16:41,241 --> 00:16:42,932 لنذهب. استخدم تعليم هارفارد هذا. 402 00:16:42,967 --> 00:16:45,625 - هيا. - التواجد هنا ، 403 00:16:45,659 --> 00:16:47,454 انها ليست صفقة صغيرة بالنسبة لي. 404 00:16:47,489 --> 00:16:49,629 هذا ما أريد القيام به في حياتي. 405 00:16:49,663 --> 00:16:51,424 لقد أخذت إجازة من المدرسة 406 00:16:51,458 --> 00:16:54,392 وقد وضعت نوعًا ما وراء كل شيء 407 00:16:54,427 --> 00:16:57,050 وتعال هنا لمطاردة حلمي. 408 00:16:57,085 --> 00:16:59,225 نيك ، ما الذي يحدث يا ميجو؟ ما هو شعورك 409 00:16:59,259 --> 00:17:01,641 حول تجعد سيفيتش الذي ألقينا به؟ 410 00:17:01,675 --> 00:17:03,401 - لقد أحببت تجاعيد ceviche الخاص بك. - رائع. 411 00:17:03,436 --> 00:17:06,991 أطبخ ceviche في منزل الكثير في الصيف. 412 00:17:07,026 --> 00:17:08,820 - أنا وإخوتي نلتقط الكثير من الأسماك. - بلى؟ 413 00:17:08,855 --> 00:17:12,134 - وهذا أمر ممتع بالنسبة لي. - ما الذى ستفعله؟ 414 00:17:12,169 --> 00:17:15,413 خبز الجبن البرازيلي مع صلصة الذرة المشوية 415 00:17:15,448 --> 00:17:18,002 والجمبري aioli. 416 00:17:18,037 --> 00:17:20,073 حسنًا ، لديك الكثير مما يحدث ، نيك. 417 00:17:20,108 --> 00:17:22,213 - أنا مندهش جدا. - أريد أن أرى هذا الخليط يضرب المقلاة. 418 00:17:22,248 --> 00:17:25,665 لأن ما الذي يمنعها من الخروج مثل الكريب؟ 419 00:17:25,699 --> 00:17:27,011 ربما يريدها مثل الكريب؟ 420 00:17:27,046 --> 00:17:28,840 حسنًا ، كما تعلم ، إنها تاكو فريدة من نوعها. 421 00:17:28,875 --> 00:17:30,256 أعتقد أنه من الجيد أن ... 422 00:17:30,290 --> 00:17:32,258 أريد أن أراها. هذه هي اللحظة. 423 00:17:32,292 --> 00:17:35,019 هذا قرار جريء جدا وكبير يتخذه. 424 00:17:35,054 --> 00:17:37,780 - أنا أحب هذا ، على الرغم. - دعنا نراه. 425 00:17:37,815 --> 00:17:39,644 مهما كنت تسميها ، طالما أنها مركبة 426 00:17:39,679 --> 00:17:41,784 عن المحار أو الأسماك. 427 00:17:41,819 --> 00:17:43,338 أنا بحاجة إلى أكثر من ذلك بقليل. أكثر قليلا. 428 00:17:43,372 --> 00:17:45,029 - انتشرت ، mijo. - انتشرت. 429 00:17:45,064 --> 00:17:46,686 افردها ، نعم ، قد لا تكون ساخنة بما يكفي بعد. 430 00:17:46,720 --> 00:17:49,447 - حظا سعيدا. تبدو جيدا. - شكرا لك الطهاة. 431 00:17:49,482 --> 00:17:50,862 لم أكن في هذا المطبخ لبعض الوقت. 432 00:17:50,897 --> 00:17:52,485 لدي الكثير لأثبته للقضاة ، 433 00:17:52,519 --> 00:17:55,074 لكني سأثبت ذلك الليلة مع أطباقي. 434 00:18:01,356 --> 00:18:05,049 - ما الذي يحدث يا (سام)؟ - أنا صغير في الأعشاب ، جو ، لأكون صادقًا تمامًا. 435 00:18:05,084 --> 00:18:07,672 الشواية ليست حقًا بقدر ما أستطيع. 436 00:18:07,707 --> 00:18:09,709 تريد تسريع هذا. تحتاج إلى تبخير هذا. 437 00:18:09,743 --> 00:18:11,020 عليّ أيضًا أن أشوي سمكتي. 438 00:18:11,055 --> 00:18:12,505 يا إلهي ، الشواية فقط-- 439 00:18:12,539 --> 00:18:13,851 - ضع بعض الماء هنا. - نعم نعم. 440 00:18:13,885 --> 00:18:15,439 - حسنا. - شوي السمك الخاص بك الآن. 441 00:18:15,473 --> 00:18:17,337 إذا كنت تواجه مشاكل مع الحرارة ، 442 00:18:17,372 --> 00:18:19,063 - دعها تفعل ما تفعله. - إما أن تبخره وتشويه-- 443 00:18:19,098 --> 00:18:21,307 ضعها فوق الذرة. البخار سيطبخه. 444 00:18:21,341 --> 00:18:23,171 - هذه فكرة عظيمة. - قم بالبخار وشويه في نفس الوقت. 445 00:18:23,205 --> 00:18:25,483 - شكرا لك جو. أحتاج ذلك. - آرون: احصل عليه. 446 00:18:25,518 --> 00:18:28,037 لا تثبط عزيمتك على الإطلاق. 447 00:18:28,072 --> 00:18:29,349 مرحبا شباب كيف حالك اليوم؟ 448 00:18:29,384 --> 00:18:31,558 - نوا ، نحن جيدون؟ - مرحبا نوا. 449 00:18:31,593 --> 00:18:33,871 أعلم أنها تبدو كقنبلة ، لكن لدينا الكثير من الأشياء في الوقت الحالي. 450 00:18:33,905 --> 00:18:35,907 أنا أعمل الآن على المسكيت. 451 00:18:35,942 --> 00:18:38,703 إنها مكسيكية أكثر ، تحية صغيرة لآرون. 452 00:18:38,738 --> 00:18:40,498 لدينا أون بابيلوت في الفرن الآن. 453 00:18:40,533 --> 00:18:43,156 النهاش الأحمر في بابيلوت على بعد ثلاث دقائق. 454 00:18:43,191 --> 00:18:46,884 ولدي هريس يوكا الكافا. 455 00:18:46,918 --> 00:18:49,093 يبدو غائرًا قليلاً ، لكن النكهة-- 456 00:18:49,128 --> 00:18:50,577 أعتقد أنها تصل إلى هناك. 457 00:18:50,612 --> 00:18:52,200 تريد تجربتها ، يمكنك تجربتها. 458 00:18:52,234 --> 00:18:54,512 الكثير من الأعشاب الطازجة ، لديك البقدونس والزعتر. 459 00:18:54,547 --> 00:18:56,065 إنها ناعمة جدًا ، لكنها غائر قليلاً. 460 00:18:56,100 --> 00:18:57,308 لم أطبخ هذا مطلقا. 461 00:18:57,343 --> 00:18:58,861 أنا خارج منطقة راحتي قليلاً ، 462 00:18:58,896 --> 00:19:00,898 - ولكن جربته. - يبدو طموحًا جدًا ، 463 00:19:00,932 --> 00:19:02,382 - ولكن هذا ما نحبه فيك يا نوح. - أنا أحاول يا رجل. 464 00:19:02,417 --> 00:19:03,935 - سأعطيك كل شيء. - بلى؟ لقد حصلت على هذا. 465 00:19:03,970 --> 00:19:05,316 - أليساندرا: اذهبي. - هيا بنا. 466 00:19:05,351 --> 00:19:06,835 - حظاً طيباً يا نوح. - شكرا جزيلا. 467 00:19:06,869 --> 00:19:09,389 - حظاً طيباً يا نوح. - حسنا. أنا مغفل. 468 00:19:09,424 --> 00:19:11,219 تنحني فقط. يا له من معتوه. 469 00:19:11,253 --> 00:19:12,737 أوه ، تلك الفطائر تبدو حزينة. 470 00:19:12,772 --> 00:19:15,361 هناك بعض التورتيلا المحزنة. 471 00:19:15,395 --> 00:19:17,535 اوف. اوف! 472 00:19:17,570 --> 00:19:19,744 قد ترغب في التخلي عن هذا. 473 00:19:19,779 --> 00:19:22,195 - مايكل - مرحبًا مايكل ، هل ستتخلى عن هذا؟ 474 00:19:22,230 --> 00:19:23,196 - ماذا تفعل؟ - لا لا. سأقوم بقليهم 475 00:19:23,231 --> 00:19:24,335 في شرائط صغيرة ، 476 00:19:24,370 --> 00:19:25,509 لذلك قمت بعملهم بشكل حر. 477 00:19:25,543 --> 00:19:26,924 - حسنا. - أوه ، لقد فهمتك. 478 00:19:26,958 --> 00:19:28,236 لا يهم الآن كيف تبدو. 479 00:19:28,270 --> 00:19:29,754 - أفهم. - ما الطبق؟ 480 00:19:29,789 --> 00:19:33,379 أفعل الجمبري المشوي على غرار الطريق الجميل. 481 00:19:33,413 --> 00:19:35,450 ماذا تفعل حيال تجعد سيفيتش الصغير؟ 482 00:19:35,484 --> 00:19:37,141 آه! لدي بالفعل هذا الطهي هنا. 483 00:19:37,176 --> 00:19:40,386 أنا أقوم بعمل سيفيتشي برتقال و برتقال ذهبي جميل 484 00:19:40,420 --> 00:19:43,561 - مع النهاش. - سيفيتشي برتقال و برتقال ذهبي مع سمك النهاش. 485 00:19:43,596 --> 00:19:45,356 - بلى. انا احب السفر. - أحب ذلك. 486 00:19:45,391 --> 00:19:47,565 أنا وخطيبتي في المكسيك مرة واحدة على الأقل في السنة. 487 00:19:47,600 --> 00:19:49,395 - لقد كنت في كل مكان. - رائع. 488 00:19:49,429 --> 00:19:50,396 هناك الكثير مما أود رؤيته. 489 00:19:50,430 --> 00:19:51,811 إنها بلد ضخم وجميل. 490 00:19:51,845 --> 00:19:53,571 في الواقع ، غدا كان من المفترض أن أغادر 491 00:19:53,606 --> 00:19:55,263 لبويرتو فالارتا. 492 00:19:55,297 --> 00:19:57,403 لكني تخليت عن رحلتي لأكون هنا. 493 00:19:57,437 --> 00:19:59,784 - رائع. - لذلك سأحضر الشاطئ هنا على هذا الطبق. 494 00:19:59,819 --> 00:20:02,201 - ها أنت ذا ، مايكل. - شكرا جزيلا يا رفاق. 495 00:20:03,650 --> 00:20:05,790 - مرحبا ، رينيه. - ماذا يحدث؟ 496 00:20:05,825 --> 00:20:07,378 - أنت جميل للغاية. - أوه ، شكرًا لك. 497 00:20:07,413 --> 00:20:10,830 وأنا أرتدي بالفعل أحد عناصر توقيعك. 498 00:20:10,864 --> 00:20:13,660 - أنت؟ - سيداتي من فضلك. 499 00:20:13,695 --> 00:20:15,973 - أنا أقصد تعال. - حدثنا عن الطبق. ماذا تفعل؟ 500 00:20:16,007 --> 00:20:21,668 أنا أصنع تيكيلا سيتروسنابر والجمبري. 501 00:20:21,703 --> 00:20:22,980 جوردون: ولفة صغيرة مع سيفيتشي ، 502 00:20:23,014 --> 00:20:24,015 الى اين انت ذاهب؟ 503 00:20:24,050 --> 00:20:26,466 أنا أصنع صلصة الأناناس 504 00:20:26,501 --> 00:20:28,434 مع البصل الأحمر والبصل الأحمر 505 00:20:28,468 --> 00:20:31,816 الكراث ، والثوم ، وأطنان من عصير الليمون الحامض ، 506 00:20:31,851 --> 00:20:34,025 ومجرد ملح وفلفل ، فقط اجعلها طازجة حقًا. 507 00:20:34,060 --> 00:20:35,682 - أليساندرا: واو. يبدو لذيذ. - تبدو مذهلة. 508 00:20:35,717 --> 00:20:37,857 - حظا سعيدا. هيا ، لقد حصلت على هذا. - أنا بخير. شكرا جزيلا. 509 00:20:38,858 --> 00:20:40,204 يا للعجب! 510 00:20:41,240 --> 00:20:43,000 يا ولد. 511 00:20:43,034 --> 00:20:45,105 الدقائق الأربع الأخيرة. 512 00:20:45,140 --> 00:20:46,106 ونوح يركض للمخزن. 513 00:20:46,141 --> 00:20:47,280 شكرا لك على ذلك نوا. 514 00:20:47,315 --> 00:20:48,764 واو ، كان ذلك سريعاً. 515 00:20:48,799 --> 00:20:51,042 هل سبق لك أن رأيت رجلاً بهذه السرعة؟ 516 00:20:51,077 --> 00:20:52,285 هيا بنا ياشباب. 517 00:20:52,320 --> 00:20:54,114 أعط هذه الأطباق بعض الجودة. 518 00:20:54,149 --> 00:20:56,841 تأكد من أن هذا ceviche منفصل عن دخولك. 519 00:20:56,876 --> 00:20:59,706 ضع بعض الجمال على هذا الطبق. 520 00:20:59,741 --> 00:21:01,881 ثلاث دقائق ونصف للذهاب يا رفاق. هيا. 521 00:21:01,915 --> 00:21:04,711 - هيا يا نيك. - يجب أن تضع الطعام على الطبق على الفور. 522 00:21:04,746 --> 00:21:06,472 فريد: الطلاء لهذا الطبق دقيق للغاية ، 523 00:21:06,506 --> 00:21:08,681 وأنا لست سعيدًا باتساق هريستي. 524 00:21:08,715 --> 00:21:11,373 - إنها لزجة للغاية. - فريد ، هيا! 525 00:21:11,408 --> 00:21:13,893 أعلم أن ثقتي في هذا المطبخ كانت مهتزة. 526 00:21:13,927 --> 00:21:16,067 أحاول الخروج من هذه المساحة السيئة. 527 00:21:16,102 --> 00:21:17,724 لكن كل الشك وكل القلق 528 00:21:17,759 --> 00:21:19,519 عاد إلي على الفور. 529 00:21:19,554 --> 00:21:22,211 الآن أنا مجرد مجموعة من الأعصاب مرة أخرى. 530 00:21:22,246 --> 00:21:24,973 استمروا يا رفاق. 90 ثانية متبقية. 531 00:21:27,009 --> 00:21:29,149 سنرى ما إذا كان هذا ينتج معا. 532 00:21:29,184 --> 00:21:31,876 ليس واثقا جدا. 533 00:21:31,911 --> 00:21:35,673 يجب أن تبدأ في طلاء دخولك. 534 00:21:35,708 --> 00:21:38,538 - أوه! - يجب أن أحصل على هذه - شيء. 535 00:21:38,573 --> 00:21:40,713 - لقد نفد الوقت. - لا يزال مايكل يقلى. 536 00:21:40,747 --> 00:21:42,749 - ماذا يفعل؟ - ليس لديه شيء على لوحه. 537 00:21:42,784 --> 00:21:45,200 - هو خلف. - دقيقة واحدة للذهاب. 538 00:21:45,234 --> 00:21:47,996 مايكل: انتظرت حرفيا حتى آخر دقيقة. 539 00:21:48,030 --> 00:21:50,170 لا بد لي من الانتهاء والحصول على لوحة 540 00:21:50,205 --> 00:21:51,689 لأنني بحاجة للصعود على تلك الشرفة 541 00:21:51,724 --> 00:21:53,104 والحصول على تلك الحصانة. 542 00:21:53,139 --> 00:21:55,383 - 20 ثانية! - هيا بنا ياشباب. هيا! 543 00:21:55,417 --> 00:21:57,143 دعنا نذهب مايكل. نقل! 544 00:22:04,323 --> 00:22:05,945 - آرون: هيا! - جو: حان الوقت لوضعه على الطبق ، يا رفاق. 545 00:22:05,979 --> 00:22:07,533 - هذه هي. - جوردون: هيا ، أسرعي. 546 00:22:07,567 --> 00:22:09,500 - آرون: هيا يا سام. - هيا بنا ياشباب. هيا. 547 00:22:09,535 --> 00:22:12,503 مايكل ما زال يقلى يا شباب في المقلاة. 548 00:22:12,538 --> 00:22:16,369 - دعنا نذهب ، مايكل. - القضاة: 10 ، 9 ، 8 ، 549 00:22:16,404 --> 00:22:20,580 7 ، 6 ، 5 ، 4 ، 550 00:22:20,615 --> 00:22:24,377 - 3 ، 2 ، 1. - الأيدي في الهواء! 551 00:22:24,412 --> 00:22:28,381 - جوردون: أحسنت. - آرون: واو! 552 00:22:28,416 --> 00:22:30,797 يا إلهي. 553 00:22:30,832 --> 00:22:32,799 أكره عدم الحصول على ما تخيلته 554 00:22:32,834 --> 00:22:34,560 في رأسي على الطبق. 555 00:22:34,594 --> 00:22:36,596 كان سيفيتش كرة منحنية كبيرة ، 556 00:22:36,631 --> 00:22:40,220 وأتمنى فقط أن يكون هناك 14 شخصًا آخرين أسوأ. 557 00:22:40,255 --> 00:22:41,912 استثمروا ، اعطوا أنفسكم تصفيقاً حاراً. هيا. 558 00:22:43,189 --> 00:22:44,949 - عمل جيد ، ليز. - مدهش. 559 00:22:44,984 --> 00:22:48,401 اليساندرا ، أنت سيدة مشغولة ، مشغولة. 560 00:22:48,436 --> 00:22:50,161 دائما على هذه الخطوة شكرا جزيلا لك 561 00:22:50,196 --> 00:22:52,060 جزء من عائلة MasterChef. 562 00:22:52,094 --> 00:22:54,959 طاقتك مرتفعةأنتم جميعا ، أليس كذلك؟ 563 00:22:54,994 --> 00:22:56,616 - نوح: بالتأكيد. - نعم، الشيف. 564 00:22:56,651 --> 00:22:58,411 - جوردون: مذهل. - شكرا يا رفاق. 565 00:22:58,446 --> 00:23:00,793 أعتقد حقا يا رفاق تحولت نكهة لاتينية 566 00:23:00,827 --> 00:23:03,416 إلى شيء مميز للغاية بطريقتك الخاصة. 567 00:23:03,451 --> 00:23:05,591 لا يمكننا الانتظار لرؤيتك مرة أخرى في هذا المطبخ الرائع. 568 00:23:05,625 --> 00:23:07,247 - نعم! - ثابر على العمل الجيد. 569 00:23:07,282 --> 00:23:08,594 - شكرا لك جوردون. - الكثير من الحب. 570 00:23:08,628 --> 00:23:09,802 شكرا لك عزيزتي. سعيد لرؤيتك. 571 00:23:09,836 --> 00:23:11,355 - سررت لرؤيتك ايضا. - بطريقة مماثلة. 572 00:23:11,390 --> 00:23:12,632 - شكرا جزيلا. - شكرا لك. 573 00:23:12,667 --> 00:23:13,840 سيداتي وسادتي ، جميعكم ، 574 00:23:13,875 --> 00:23:15,670 التخلي عنها من فضلك اليساندرا. 575 00:23:15,704 --> 00:23:17,292 - لنذهب. - شكرا لك. 576 00:23:19,467 --> 00:23:22,193 حظا طيبا للجميع. 577 00:23:28,476 --> 00:23:31,651 الليلة نريد رؤية حرفة لا تصدق على طبق 578 00:23:31,686 --> 00:23:34,378 مستوحاة من مكونات أمريكا اللاتينية. 579 00:23:34,413 --> 00:23:36,691 يجب علينا أيها السادة؟ 580 00:23:40,695 --> 00:23:42,524 جيمي ، واو ، لقد استخدمت كل شيء. 581 00:23:42,559 --> 00:23:45,285 أنتم يا رفاق ألقتتم ببعض منا. 582 00:23:45,320 --> 00:23:46,873 أعتقد أنني حصلت على نكهة الأخطبوط المشوي ، 583 00:23:46,908 --> 00:23:49,289 خاصة أن تفعل شيئًا يأخذني عادةً 584 00:23:49,324 --> 00:23:51,706 حوالي ساعتين ونصف. 585 00:23:51,740 --> 00:23:54,225 حسنًا ، ليز ، كيف أعددت سمك أبو سيف؟ 586 00:23:54,260 --> 00:23:57,297 - لقد خبزتها بالفعل. - هل هذه هي الطريقة التي تريدها أن تبدو؟ 587 00:23:57,332 --> 00:23:58,333 لا. 588 00:24:01,923 --> 00:24:04,684 - رائع. - حفلة تاكو صغيرة ، هاه؟ 589 00:24:04,719 --> 00:24:07,722 كنت أحاول دوتاكوس ثلاث طرق ، 590 00:24:07,756 --> 00:24:11,588 وألقيت على الكرة الصغيرة من سيفيتشي. 591 00:24:12,761 --> 00:24:15,177 - نظيف جدا. - شكرا لك. 592 00:24:17,041 --> 00:24:18,560 - دوريان. - اهلا كيف حالك؟ 593 00:24:18,595 --> 00:24:20,320 - واو ، هذا كثير من الطعام. - هناك الكثير من الطعام ، 594 00:24:20,355 --> 00:24:22,391 لكن أنا فتاة كبيرة. 595 00:24:22,426 --> 00:24:25,256 هل أنت سعيد بكمية الحمضيات التي تضعها في سيفيتش؟ 596 00:24:25,291 --> 00:24:29,744 أتمنى لو أن هذا كان يحتوي على القليل من العصير. 597 00:24:29,778 --> 00:24:31,746 ووتا: كان هذا التحدي صعبًا. 598 00:24:31,780 --> 00:24:36,164 أنا أنظر حولي ، وأعتقد أننا كافحنا جميعًا مع أطباقنا. 599 00:24:36,198 --> 00:24:38,718 كيف طبخت سمك أبو سيف؟ 600 00:24:38,753 --> 00:24:43,689 سمكة أبو سيف التي غطيت بها تيكيلا وبرش الجير ، 601 00:24:43,723 --> 00:24:46,105 ثم شويها على بعد حوالي عشر دقائق متبقية. 602 00:24:46,139 --> 00:24:47,520 هذه هي الطريقة التي كنت تريد أن تفعل الذرة؟ 603 00:24:47,555 --> 00:24:48,694 لم تأت الذرة بالطريقة التي أريدها. 604 00:24:50,143 --> 00:24:51,766 هل عملت مع صبار الكمثرى من قبل؟ 605 00:24:51,800 --> 00:24:54,285 قليلا. أنا شخصياً أحب أزمة البذور ، 606 00:24:54,320 --> 00:24:56,736 لذا اعتقدت أنني أستطيع أن أضيف ذلك إلى هذا المزيج 607 00:24:56,771 --> 00:25:00,188 لإضافة بعض الأنسجة إلى النقيض من هريس كريمي. 608 00:25:00,222 --> 00:25:04,330 هل كان هذا النزيف من النية الجمالية للصلصة؟ 609 00:25:06,746 --> 00:25:08,299 - سوبها. - هل أنت سعيد بعرضك التقديمي؟ 610 00:25:08,334 --> 00:25:10,094 - لا ، على الإطلاق ، شيف. - لما لا؟ 611 00:25:10,129 --> 00:25:12,718 لأنه في اللحظة الأخيرة ، نفد الوقت. 612 00:25:12,752 --> 00:25:15,341 - أجل - شكرا لك سوبها. - شكرا لك. 613 00:25:17,343 --> 00:25:20,657 لذا ، سيفيتشي ، تركت الجلد عليه. 614 00:25:22,348 --> 00:25:23,970 هل سبق أن كان لديك ceviche مع الجلد عليه؟ 615 00:25:24,005 --> 00:25:25,765 كلا ، لم أفعل. 616 00:25:25,800 --> 00:25:27,560 لقد أكلت سيفيتشي كثيرا. 617 00:25:27,595 --> 00:25:30,494 لا أستطيع أن أصدق فعلا تركت الجلد على الأسماك. 618 00:25:34,015 --> 00:25:36,224 - مجموعة مذهلة. - إنه أمر لا يصدق ، أليس كذلك؟ 619 00:25:36,258 --> 00:25:39,779 أشعر أنهم اعتنقوا فكرة استخدام بروتينات متعددة. 620 00:25:39,814 --> 00:25:42,230 - جوردون: نعم. - أعتقد أن تطور سيفيتش كان جيدًا ، 621 00:25:42,264 --> 00:25:44,404 لأنني أعتقد أن الكثير منهم قد صعدوا وتفوقوا. 622 00:25:44,439 --> 00:25:47,062 - وبعض العيوب الأساسية. - آه أجل. 623 00:25:47,097 --> 00:25:48,512 - سعيدة؟ - بلى. 624 00:25:48,547 --> 00:25:49,824 - سعيدة. - لقد حصلنا على هذا. 625 00:25:52,274 --> 00:25:55,139 هناك ثلاثة أطباق الليلة أنا وجو وآرون 626 00:25:55,174 --> 00:25:57,901 تريد حقا تسليط الضوء. 627 00:25:57,935 --> 00:26:01,594 سام وليز وفريد. 628 00:26:01,629 --> 00:26:02,664 لديك ثلاثة ... 629 00:26:02,699 --> 00:26:04,252 أسوأ أطباق الليل. 630 00:26:04,286 --> 00:26:06,461 - أوه. - حسنا. 631 00:26:08,394 --> 00:26:10,534 أنتم الثلاثة محظوظون 632 00:26:10,569 --> 00:26:13,848 أن الليلة ليست القضاء. 633 00:26:13,882 --> 00:26:18,197 ليز ، نحن لا نخبز أبو سيف أبو أبدًا. 634 00:26:18,231 --> 00:26:19,923 - نعم، الشيف. - سام ، 635 00:26:19,957 --> 00:26:22,995 هذه هي الطريقة التي يصنع بها الطفل البالغ من العمر 12 عامًا الذرة. 636 00:26:23,029 --> 00:26:25,998 هل حقا؟ بالكاد مشوي. 637 00:26:26,032 --> 00:26:27,689 هذا ليس ماستر شيف. 638 00:26:27,724 --> 00:26:30,036 فريد ... 639 00:26:30,071 --> 00:26:33,039 فعلت شيء الليلة مع تلك الصبار ، 640 00:26:33,074 --> 00:26:36,698 البذور ، الوحل - ماذا كنت تفعل؟ 641 00:26:36,733 --> 00:26:39,287 اعتقدت أن البذور ستضغط قليلاً. 642 00:26:39,321 --> 00:26:40,529 - لا - إنها ليست صالحة للأكل. 643 00:26:40,564 --> 00:26:41,876 - إنهم ليسوا صالحين للأكل. 644 00:26:41,910 --> 00:26:45,224 غوردون: نحن لا نخدم البذور. 645 00:26:45,258 --> 00:26:46,812 كان يجب أن أعلم بشكل أفضل 646 00:26:46,846 --> 00:26:49,711 من وضع بذور غير صالحة للأكل في طبقي. 647 00:26:49,746 --> 00:26:51,644 أنا مستاء من نفسي ، 648 00:26:51,679 --> 00:26:54,854 وأنا أشعر وكأنني في مساحة رأس سيئة. 649 00:26:54,889 --> 00:26:58,237 أعلم أن عليّ إعادة ذلك الإيمان بالنفس 650 00:26:58,271 --> 00:26:59,825 وإلا أنا الشخص التالي خارج هذا الباب ، 651 00:26:59,859 --> 00:27:00,964 ولا يمكنني السماح بذلك. 652 00:27:00,998 --> 00:27:03,587 الآن ، هناك العديد من الأطباق 653 00:27:03,622 --> 00:27:06,038 نريد أن نلقي نظرة أعمق بكثير. 654 00:27:06,072 --> 00:27:09,489 تذكر ، ثلاثة منكم سيتجهون للأعلى 655 00:27:09,524 --> 00:27:12,734 لسلامة الشرفة. 656 00:27:12,769 --> 00:27:16,048 - إيفان ، يرجى إحضار طبقك إلى الأمام. - أتابوي. 657 00:27:16,082 --> 00:27:18,602 - عمل جيد ، إيفان. - شكرا يا رفاق. 658 00:27:18,637 --> 00:27:20,052 إيفان: أنا مرتاح لهذه البروتينات. 659 00:27:20,086 --> 00:27:21,501 أحب النكهات اللاتينية. 660 00:27:21,536 --> 00:27:23,055 هذا هو نوع الأشياء التي أحب تناولها 661 00:27:23,089 --> 00:27:24,608 وأطبخ لأصدقائي وعائلتي. 662 00:27:24,643 --> 00:27:29,578 لذا ، أشعر بثقة فائقة. 663 00:27:29,613 --> 00:27:33,272 لذلك كان لدي شريحة لحم تنورة chototlemarinated 664 00:27:33,306 --> 00:27:37,069 فوق سلطة الذرة المحروقة مع cojita salsa verde ، 665 00:27:37,103 --> 00:27:38,760 مع الجمبري بالثوم ، 666 00:27:38,795 --> 00:27:41,280 و ceviche النهاش. 667 00:27:41,314 --> 00:27:44,870 - بصريا ، للملوثات العضوية الثابتة. - إنها لوحة حيث الألوان والمرئيات 668 00:27:44,904 --> 00:27:47,735 تحدث عن النكهة ، لذلك أشعر أنه يمكنني تذوقها بالنظر إليها. 669 00:27:47,769 --> 00:27:48,805 شكرا جزيلا. 670 00:27:54,120 --> 00:27:56,640 لدينا الحموضة. لدينا الملوحة من الجبن. 671 00:27:56,675 --> 00:27:58,297 وأنت حصلت على طبخ مسمر تماما. 672 00:27:58,331 --> 00:28:01,369 هذا ceviche هو أيضا - في توازنه 673 00:28:01,403 --> 00:28:05,097 وحلاوته هي حقا من الدرجة الأولى ، هل تعلم؟ 674 00:28:05,131 --> 00:28:07,306 - شكرا لك. - أنا أحب هذا الطبق على الإطلاق. 675 00:28:07,340 --> 00:28:09,135 هناك الكثير من الاهتمام بالتفاصيل ، 676 00:28:09,170 --> 00:28:11,310 من طريقة قطع الطماطم الكرزية 677 00:28:11,344 --> 00:28:13,657 لجعلها موحدة لحبات الذرة. 678 00:28:13,692 --> 00:28:16,867 أنا أحب الحموضة التي تتخلل هذا الطبق بأكمله. 679 00:28:16,902 --> 00:28:18,489 إذا اضطررت لأخذك إلى مهمة في شيء ما ، 680 00:28:18,524 --> 00:28:21,044 هو أنك لم تستخدم مقلاة من الحديد الزهر ، 681 00:28:21,078 --> 00:28:22,493 الذي كان سيأخذك 682 00:28:22,528 --> 00:28:24,944 احرق أفضل على تلك شريحة لحم. 683 00:28:24,979 --> 00:28:27,222 في المرة القادمة ، اسدي لي معروفا واستمع. 684 00:28:27,257 --> 00:28:30,329 ولكن ، أحسنت. 685 00:28:30,363 --> 00:28:31,744 عمل جيد ، E! 686 00:28:33,850 --> 00:28:36,266 مايكل ، أحضر طبقك إلى الأمام. 687 00:28:38,682 --> 00:28:40,166 مايكل: أنا فخور حقًا بهذا الطبق ، 688 00:28:40,201 --> 00:28:41,754 لأنني أشعر أن هذه هي المرة الأولى 689 00:28:41,789 --> 00:28:45,171 لقد تمكنت من إظهار نفسي على طبق. 690 00:28:45,206 --> 00:28:47,518 بدأت أشعر وكأنني أستطيع متابعة حلمي 691 00:28:47,553 --> 00:28:49,520 لجعل مهنة من الطبخ. 692 00:28:49,555 --> 00:28:52,351 وآمل أن تكون هذه النكهات تركيبات 693 00:28:52,385 --> 00:28:54,249 هو شيء يثير الحماس حوله ، 694 00:28:54,284 --> 00:28:56,424 لأنني بحاجة إلى هذه الحصانة. 695 00:28:56,458 --> 00:28:57,425 صف الطبق من فضلك. 696 00:28:57,459 --> 00:28:59,945 اليوم قمت بعمل جمبري مشوي 697 00:28:59,979 --> 00:29:02,948 مع ثمرة العاطفة والصلصة الشائكة ، 698 00:29:02,982 --> 00:29:06,468 مع موس الأفوكادو وشرائح التورتيلا المقرمشة. 699 00:29:06,503 --> 00:29:09,161 - تهانينا. تبدو جميلة. - شكرا لك. 700 00:29:12,992 --> 00:29:15,132 نكهة؟ لذيذ. 701 00:29:15,167 --> 00:29:16,962 إنها نابضة بالحياة. انها الحمضيات. 702 00:29:16,996 --> 00:29:19,378 ما تحتاجه هو لمسة أكثر حرارة في الصلصة تحته ، 703 00:29:19,412 --> 00:29:22,174 - لمسة أكثر توابل. - بلى. 704 00:29:22,208 --> 00:29:24,314 - هذا الملح مفقود في كل مكان. - بالتأكيد. 705 00:29:24,348 --> 00:29:27,351 جو: إنه طبق أحادي البعد بدون ملح. 706 00:29:27,386 --> 00:29:29,975 لذا ، تبدو مثالية ، كان يمكن أن تكون مثالية 707 00:29:30,009 --> 00:29:33,323 - هل كنت محنك طوال الوقت. - لك ذالك. انا اسمعك. 708 00:29:33,357 --> 00:29:34,358 - شكرا لك. - آرون: شكرًا. 709 00:29:34,393 --> 00:29:36,844 - عمل جيد. - شكرا لك. 710 00:29:36,878 --> 00:29:40,640 - عمل رائع ، مايك! - عمل جيد ، مايكل. 711 00:29:40,675 --> 00:29:43,402 شاري ، يرجى إحضار طبقك إلى الأمام. 712 00:29:43,436 --> 00:29:45,542 - ياي! - شاري! 713 00:29:45,576 --> 00:29:47,164 عمل جيد ، شاري. 714 00:29:47,199 --> 00:29:50,133 عند المشي هناك ، أشعر بالدهشة. 715 00:29:50,167 --> 00:29:53,446 لقد أظهرت أنه يمكنني طهي أكثر من المطبخ الهندي. 716 00:29:53,481 --> 00:29:55,069 أعلم أنها مخاطرة كبيرة ، 717 00:29:55,103 --> 00:29:58,072 لكنني آمل فقط في طبقي 718 00:29:58,106 --> 00:30:00,177 يأخذني إلى الشرفة. 719 00:30:00,212 --> 00:30:01,592 صف الطبق من فضلك. 720 00:30:01,627 --> 00:30:03,594 لذلك قمت بعمل سمك النهاش الأحمر المقلي 721 00:30:03,629 --> 00:30:05,458 مع أرز الكزبرة ، 722 00:30:05,493 --> 00:30:07,909 صلصة خضراء ، سلطة nopales ، 723 00:30:07,944 --> 00:30:09,428 وسيفيش الجمبري. 724 00:30:09,462 --> 00:30:11,775 أم في القانون ، الكاري خارج القائمة! 725 00:30:11,810 --> 00:30:16,193 - أخيرا. يمكنك أن تفعل ذلك! - أستطيع ، أستطيع. 726 00:30:16,228 --> 00:30:17,850 تبدو نظيفة للغاية ولذيذة. 727 00:30:17,885 --> 00:30:19,265 أعتقد أنك تحملت مخاطرة كبيرة ، 728 00:30:19,300 --> 00:30:20,853 خاصة الابتعاد عن الأطعمة الهندية ، 729 00:30:20,888 --> 00:30:22,890 التي هي عامة بذيء. 730 00:30:22,924 --> 00:30:25,996 لذا آمل أن يكون لديك التوابل والزنج خلفها ، 731 00:30:26,031 --> 00:30:28,792 لأنه لا يوجد صلصة للاختباء في هذا الطبق. 732 00:30:28,827 --> 00:30:30,794 رجال. 733 00:30:30,829 --> 00:30:32,037 كيف طبخت النهاش؟ 734 00:30:32,071 --> 00:30:34,487 لقد قمت بنقعه في القليل من عصير الليمون. 735 00:30:34,522 --> 00:30:37,939 لقد وضعت بعض الكراث ، بعض الأوريجانو المكسيكي ، 736 00:30:37,974 --> 00:30:41,701 ثم قمت بقليها في بعض الزيت. 737 00:30:43,531 --> 00:30:46,637 - ممم. - رائع. ممم. 738 00:30:59,996 --> 00:31:01,514 كيف طبخت النهاش؟ 739 00:31:01,549 --> 00:31:04,241 النهاش ، لقد قمت بتتبيله بقليل من عصير الليمون. 740 00:31:04,276 --> 00:31:07,866 لقد وضعت بعض قطع الكراث الضحلة ثم بعض الأوريجانو المكسيكي ، 741 00:31:07,900 --> 00:31:11,214 ثم قمت بقليها في بعض الزيت. 742 00:31:12,732 --> 00:31:16,012 - ممم. - رائع. ممم. 743 00:31:17,910 --> 00:31:19,947 شاري ، إنه محنك للغاية. 744 00:31:19,981 --> 00:31:24,503 توازن كبير في الملوحة والحموضة في جميع المستحضرات. 745 00:31:24,537 --> 00:31:27,851 قد يكون ceviche أفضل جزء من الطبق. 746 00:31:27,886 --> 00:31:30,992 لقد حفز فمي كله وجاهز لتناول المزيد. 747 00:31:31,027 --> 00:31:34,168 - تقريبا يجعل بقية الطبق طعم أفضل. - شكرا لك جو. 748 00:31:34,202 --> 00:31:36,791 nopales الخاص بك ، لشخص لا يستخدمه في كثير من الأحيان ، 749 00:31:36,825 --> 00:31:38,172 لقد قمت بعمل عظيم معهم. 750 00:31:38,206 --> 00:31:39,690 إنها لا تزال مقرمشة وحمضية. 751 00:31:39,725 --> 00:31:41,175 غوردون: إذا استدرت وأخبرتني 752 00:31:41,209 --> 00:31:42,624 أنك ستطبخ الصبار مثل هذه الليلة 753 00:31:42,659 --> 00:31:44,074 قبل ثلاثة أسابيع ، لم أصدقك أبداً. 754 00:31:44,109 --> 00:31:45,558 إذن هذا هو الشيء الرائع عنك. 755 00:31:45,593 --> 00:31:47,181 أنت خارج منطقة راحتك ، 756 00:31:47,215 --> 00:31:48,182 لكنك في الواقع على قمة لعبتك. 757 00:31:48,216 --> 00:31:49,355 يتم طهي السمك بشكل جميل ، 758 00:31:49,390 --> 00:31:50,736 لكن البوب ​​هو ceviche. 759 00:31:50,770 --> 00:31:52,980 - إنها فقط تهب العقل. - حسن جدا. 760 00:31:53,014 --> 00:31:54,913 يمكنك الطهي خارج الهند ، دعني أخبرك. عمل عظيم. 761 00:31:54,947 --> 00:31:57,191 - شكرا، شكرا جزيلا لك. شكرا جزيلا. 762 00:32:01,022 --> 00:32:03,714 - نيك ، دعنا نذهب. - أتابوي ، نيك. 763 00:32:03,749 --> 00:32:05,924 - هيا يا نيك. 764 00:32:05,958 --> 00:32:07,373 نيك: أشعر بالروعة. 765 00:32:07,408 --> 00:32:08,996 لقد فكرت كثيرا في الطبق. 766 00:32:09,030 --> 00:32:11,860 إنها جميلة ، ملونة ، جريئة. 767 00:32:11,895 --> 00:32:15,209 لقد تحملت الكثير من المخاطر في صنع مثل هذا الطبق المعقد. 768 00:32:17,211 --> 00:32:18,591 نيك ، صف الطبق من فضلك. 769 00:32:18,626 --> 00:32:20,731 الليلة ، صنعت خبز التاكو البرازيلي 770 00:32:20,766 --> 00:32:23,389 مع صلصة الذرة وشريحة تنورة على القمة 771 00:32:23,424 --> 00:32:24,425 مع الجمبري aioli. 772 00:32:24,459 --> 00:32:25,874 لم تلعب بأمان. 773 00:32:25,909 --> 00:32:28,084 - تورتيلا جبنة برازيلية. - بلى. 774 00:32:28,118 --> 00:32:29,740 ما مدى صعوبة ذلك على مقياس من واحد إلى عشرة؟ 775 00:32:29,775 --> 00:32:31,225 أولاً ، إنهم عاصفون. 776 00:32:31,259 --> 00:32:32,881 يجب أن تدخل هناك. 777 00:32:32,916 --> 00:32:35,160 حقيقة أنك فعلت هذا هي جريئة جدا ، الشاب. 778 00:32:35,194 --> 00:32:39,095 - شكرا لك طاه. - عرض سيفيتشي هو الأفضل في المساء. 779 00:32:39,129 --> 00:32:41,028 يبدو أن سيفيتشي سيأتي من مطعم. 780 00:32:41,062 --> 00:32:43,271 - ما في هناك؟ - لدي النهاش ، 781 00:32:43,306 --> 00:32:45,618 ومن ثم لدي الجير العليا ، 782 00:32:45,653 --> 00:32:47,241 القليل من رحيق المانجو ، 783 00:32:47,275 --> 00:32:49,001 فجل حلق ، وفاكهة العاطفة. 784 00:32:49,036 --> 00:32:52,280 سيفيتشي جيد. 785 00:32:52,315 --> 00:32:54,386 لقد تجاوزت حدود غطاء محرك السيارة سكوتش. 786 00:32:54,420 --> 00:32:57,630 أنت حقا بحاجة إلى تخفيف ذلك ، أيها الشاب. 787 00:32:57,665 --> 00:32:59,253 ماذا نقع شريحة اللحم؟ 788 00:32:59,287 --> 00:33:02,428 قمت بلفها حول بعض القرفة قبل طهيها ، 789 00:33:02,463 --> 00:33:04,775 ثم قمت أيضًا بتناول الملح الكلاسيكي والفلفل 790 00:33:04,810 --> 00:33:06,639 القليل من زيت الزيتون. 791 00:33:08,814 --> 00:33:12,921 ماذا فعلت مع تورتيلا الجبن وشريحة اللحم المتبلة؟ 792 00:33:12,956 --> 00:33:16,615 - لذيذ. - نيك ، هذا رائع ، ذكي ، 793 00:33:16,649 --> 00:33:18,617 فكري جدا في ركوب الأمواج والعشب 794 00:33:18,651 --> 00:33:20,205 مع ايولي الجمبري. 795 00:33:20,239 --> 00:33:23,932 أعني ، أشياء عالية التفكير وذات مذاق رائع حقًا. 796 00:33:23,967 --> 00:33:25,451 - شكرا ، طاه. - عمل جيد. أحسنت. 797 00:33:25,486 --> 00:33:27,212 شكرا جزيلا. 798 00:33:27,246 --> 00:33:29,283 حاولت أن أتجاوز 799 00:33:29,317 --> 00:33:30,974 ما كان يتوقعه القضاة. 800 00:33:31,009 --> 00:33:33,977 وهكذا ، كانت رؤيتهم يحبون الطبق رائعة حقًا. 801 00:33:34,012 --> 00:33:35,737 إنه نوع من التحقق من صحة ذلك بالنسبة لي 802 00:33:35,772 --> 00:33:39,051 أنني أستحق أن أكون في مطبخ MasterChef. 803 00:33:39,086 --> 00:33:43,849 - بري ، من فضلك تقدم. - ياي! 804 00:33:43,883 --> 00:33:45,644 Bri: أنا فخور الطبق. 805 00:33:45,678 --> 00:33:46,990 أخذت منحنى 806 00:33:47,025 --> 00:33:49,579 وقد قمت بذلك إلى الكمال. 807 00:33:49,613 --> 00:33:52,823 أعتقد حقاً أنني سأكون في المراكز الثلاثة الأولى. 808 00:33:56,827 --> 00:33:58,001 صف الطبق من فضلك. 809 00:33:58,036 --> 00:34:00,279 لقد صنعت سمك النهاش المحمر 810 00:34:00,314 --> 00:34:04,318 مع الكزبرة ورغوة جوز الهند والبطاطس المحمرة. 811 00:34:04,352 --> 00:34:06,285 - أنت تلبس الطعام بشكل جميل. - شكرا لك. 812 00:34:06,320 --> 00:34:08,356 إنه مثل شعرك ، ولا يوجد شعر في غير مكانه. 813 00:34:08,391 --> 00:34:11,256 ولكن يبدو أنك تحاول إرسال رسالة إلينا جميعًا 814 00:34:11,290 --> 00:34:13,051 لوضعنا على نظام غذائي. 815 00:34:13,085 --> 00:34:15,846 بالمناسبة ، يمكننا أكل أجزاء كاملة. لماذا صغير جدا؟ 816 00:34:15,881 --> 00:34:18,504 حسنًا ، شيف ، كلما سافرت شخصيًا 817 00:34:18,539 --> 00:34:21,162 إلى مطعم فخم ، 818 00:34:21,197 --> 00:34:24,131 إنه تذوق كثير ، هذا ما تفعله ، 819 00:34:24,165 --> 00:34:27,065 لذا فمن المفترض أن تكون حصيلة الأجزاء. 820 00:34:27,099 --> 00:34:29,481 هلا فعلنا؟ هذا ceviche. 821 00:34:29,515 --> 00:34:32,898 - ما هو التتبيلة؟ - لقد قمت بشراب المانجو 822 00:34:32,932 --> 00:34:35,038 وقمت أيضًا بتناول الكثير من عصير الليمون ، 823 00:34:35,073 --> 00:34:36,488 الكثير من الملح والفلفل ، 824 00:34:36,522 --> 00:34:40,008 الكزبرة الصغيرة والمانجو. 825 00:34:40,043 --> 00:34:41,527 هذا ceviche لذيذ ، دعونا نحصل على هذا الحق. 826 00:34:41,562 --> 00:34:42,977 - شكرا لك. - في نقطة ، محنك ، 827 00:34:43,011 --> 00:34:45,221 فاكهي ، غريب ، كل ما تريده. 828 00:34:45,255 --> 00:34:47,050 - كيف طبخت البطاطس؟ - لقد قمت بشويها في الفرن ، 829 00:34:47,085 --> 00:34:49,535 ورميتهم بزيت الزيتون ، الكثير من الملح ، 830 00:34:49,570 --> 00:34:51,917 الكثير من الفلفل ، والفلفل الحلو المدخن. 831 00:34:51,951 --> 00:34:54,575 نعم ، أعتقد أنك طبخت السمك بشكل مثالي. أعتقد أنه لا يوجد جدال في ذلك. 832 00:34:54,609 --> 00:34:57,716 أشعر فقط أن هذا لا يمثل جمالك بشكل جيد للغاية. 833 00:34:57,750 --> 00:34:59,752 رأيتها على الطاولة اللاتينية ، 834 00:34:59,787 --> 00:35:05,379 وأردت دمج العديد من هؤلاء اللاتينيين قدر المستطاع. 835 00:35:05,413 --> 00:35:07,691 ولكن هناك مكونات أخرى هناك تسير بشكل أفضل. 836 00:35:07,726 --> 00:35:10,349 شيبوتل تفحم هريس الذرة تحت تلك الأسماك 837 00:35:10,384 --> 00:35:12,075 لكان على الفور تماما. 838 00:35:12,110 --> 00:35:14,077 كريمي ، غني ، حار. 839 00:35:14,112 --> 00:35:15,768 لكن براعة كبيرة. 840 00:35:15,803 --> 00:35:17,356 جو: سيفيتشي ، أحد أفضل الليل. 841 00:35:17,391 --> 00:35:18,840 - شكرا لك. - عمل جيد. 842 00:35:18,875 --> 00:35:20,221 - مدهش. شكرا جزيلا. - شكرا لك الطهاة. 843 00:35:20,256 --> 00:35:22,948 كانت وثيقة الصلة للغاية 844 00:35:22,982 --> 00:35:25,192 للتميز في هذه المرحلة من المسابقة. 845 00:35:25,226 --> 00:35:27,884 لذا فإنه شعور رائع لإقناع الحكام 846 00:35:27,918 --> 00:35:31,439 وأظهر أنه يمكنني أن أكون في الصدارة في هذه المسابقة. 847 00:35:31,474 --> 00:35:32,958 الطبق النهائي. 848 00:35:32,992 --> 00:35:36,134 - حريق. - عمل جيد. 849 00:35:36,168 --> 00:35:37,549 النار: دعنا نذهب. 850 00:35:37,583 --> 00:35:38,757 ووتا: لأول مرة على الإطلاق ، 851 00:35:38,791 --> 00:35:40,759 أشعر بالرضا عن هذا الطبق. 852 00:35:40,793 --> 00:35:42,692 أشعر وكأنني قمت بطلاء الطلاء ، 853 00:35:42,726 --> 00:35:44,142 أشعر أنني مسمر النكهات. 854 00:35:44,176 --> 00:35:46,351 و الاهم من ذلك، 855 00:35:46,385 --> 00:35:49,216 أشعر وكأنني أري القضاة في النهاية 856 00:35:49,250 --> 00:35:51,045 أنا منافس قوي 857 00:35:51,079 --> 00:35:52,357 ويمكنني الصعود إلى القمة. 858 00:35:52,391 --> 00:35:53,806 Wuta ، وصف الطبق ، من فضلك. 859 00:35:53,841 --> 00:35:56,809 لدي سمكة أبو سيف 860 00:35:56,844 --> 00:35:59,950 مع بصل المانجو وصلصة الفلفل ، 861 00:35:59,985 --> 00:36:03,402 مع الفاصولياء والكزبرة الحارة واليوكا. 862 00:36:03,437 --> 00:36:05,784 لسيفيتش ، هناك برتقال الدم ، 863 00:36:05,818 --> 00:36:08,994 برتقال الليمون والطماطم والريحان ، 864 00:36:09,028 --> 00:36:10,892 ثم لدي سمك أبو سيف هناك. 865 00:36:10,927 --> 00:36:12,618 يوجد لديك على طبق. 866 00:36:12,653 --> 00:36:15,897 - رائع. - ها هي المفاجأة الكبيرة عنك. 867 00:36:15,932 --> 00:36:17,761 أنت نباتي. 868 00:36:17,796 --> 00:36:19,763 إذن من الذي يرشدك في هذا أم أنه مجرد محاكمة عن طريق الخطأ؟ 869 00:36:19,798 --> 00:36:21,834 إنه شعور - أعرف متى يتم طهي الطعام ، 870 00:36:21,869 --> 00:36:24,837 وأضع السمك في موثي قليلاً وأبصقه. 871 00:36:24,872 --> 00:36:25,873 كان جيدا حقا. 872 00:36:47,308 --> 00:36:48,827 ها هي الصفقة ، Wuta. 873 00:36:50,622 --> 00:36:52,865 سيفيتشي ... 874 00:36:54,315 --> 00:36:57,663 مشرقة ولذيذة للغاية. 875 00:36:57,698 --> 00:37:00,494 Wuta ، أود فقط أن أقول أنه إذا كان لديك مطعم ، 876 00:37:00,528 --> 00:37:02,012 سأصبح عميلك المنتظم 877 00:37:02,047 --> 00:37:05,188 لأنني أحب طريقتك ، وهذا يجعلني فقط 878 00:37:05,223 --> 00:37:07,432 تريد العودة والحجز في مكان Wuta مرة أخرى. 879 00:37:07,466 --> 00:37:09,537 - عمل جيد. - شكرا لك جو. نقدر ذلك. 880 00:37:09,572 --> 00:37:11,988 هذا جيد حقًا ، اليوكا ، في المرة القادمة ، 881 00:37:12,022 --> 00:37:13,161 لطهيها بشكل صحيح ، 882 00:37:13,196 --> 00:37:16,199 سحقهم ثم قليهم ، 883 00:37:16,234 --> 00:37:18,857 لذا فهي تشبه الرقائق الضخمة تقريبًا - مقرمشة بالخارج ، مقرمشة. 884 00:37:18,891 --> 00:37:20,479 لكني أحب الحقيقة فقط 885 00:37:20,514 --> 00:37:22,032 أن لديك مكونات غير فاتنة 886 00:37:22,067 --> 00:37:24,172 ورفعهم إلى الدوري الرئيسي. 887 00:37:24,207 --> 00:37:25,795 هل كنت تطبخ عصبيًا أمام أليساندرا؟ 888 00:37:25,829 --> 00:37:28,073 لا ، لأول مرة ، لم أكن في حالة عصبية. 889 00:37:28,107 --> 00:37:31,041 كان الأمر جنونًا ، ولم يكن هناك تعرق ، وشعرت باستعداد شديد. 890 00:37:31,076 --> 00:37:33,216 لذا للحصول على أفضل ما لديك في هذه المسابقة ، 891 00:37:33,251 --> 00:37:34,528 كل ليلة ، علينا إحضار عارضة أزياء رائعة. 892 00:37:34,562 --> 00:37:36,323 سيكون ذلك رائعا ، الشيف. 893 00:37:36,357 --> 00:37:38,497 - أحسنت. عمل جيد. - شكرا لك طاه. 894 00:37:38,532 --> 00:37:40,603 - شكرا لك شكرا لك شكرا لك. - عمل جيد. 895 00:37:46,505 --> 00:37:48,507 حسنا شكرا جزيلا لك. 896 00:37:48,542 --> 00:37:52,270 نحن بحاجة إلى لحظة للمناقشة. 897 00:37:53,616 --> 00:37:56,204 - صعب. ستة أطباق رائعة. - بلى. 898 00:37:56,239 --> 00:37:59,518 احتضنوا جميعًا فكرة روح أمريكا اللاتينية وتلك النكهات ، 899 00:37:59,553 --> 00:38:02,280 اللون ، الحمضيات ، الحمض. 900 00:38:02,314 --> 00:38:03,936 أكثر من خرج من منطقة راحتهم أكثر ، كذلك؟ 901 00:38:03,971 --> 00:38:05,317 - بلى. - لم يلعبها أحد بأمان هناك. 902 00:38:05,352 --> 00:38:08,251 رقم جيد جدا. كانت Ceviches إضافة رائعة. 903 00:38:08,286 --> 00:38:11,116 نعم ، من الذي غزا تلك الكرة المنحنية الصغيرة التي ألقيناها؟ 904 00:38:11,150 --> 00:38:14,844 إطلاقا. أعتقد أن الكثير منهم صعدوا وتفوقوا. 905 00:38:14,878 --> 00:38:16,224 غوردون: سعيد؟ 906 00:38:16,259 --> 00:38:18,399 - بلى. أعتقد. - حسنا. 907 00:38:22,748 --> 00:38:26,096 كان هناك عدة أطباق رائعة هنا الليلة. 908 00:38:26,131 --> 00:38:29,617 ولكن ، لسوء الحظ ، هناك ثلاث نقاط فقط 909 00:38:29,652 --> 00:38:33,414 متوفرة على تلك الشرفة. 910 00:38:33,449 --> 00:38:36,417 وفي هذه الحالة ، كان لكل منا المفضلة لدينا. 911 00:38:36,452 --> 00:38:39,972 بالنسبة لي ، خرج هذا الشخص من منطقة راحته 912 00:38:40,007 --> 00:38:43,769 وأظهروا لنا أنهم قادرون على النهوض 913 00:38:43,804 --> 00:38:46,151 بين تلك المنافسة. 914 00:38:46,185 --> 00:38:49,016 بالنسبة لي ، هذا الشخص هو ... 915 00:38:51,190 --> 00:38:55,471 - شاري. أحسنت. - شكرا لك. شكرا جزيلا. 916 00:38:57,956 --> 00:38:59,544 رائعة حقا. 917 00:38:59,578 --> 00:39:01,166 شاري: أنا واحد من الأطباق الثلاثة الأولى 918 00:39:01,200 --> 00:39:03,444 من أصل 17 طباخًا منزليًا. 919 00:39:03,479 --> 00:39:05,101 أشعر أنني سأبدأ في البكاء. 920 00:39:05,135 --> 00:39:08,622 هذا يظهر أنه يمكنني عمل أي شيء. 921 00:39:08,656 --> 00:39:11,970 قام طباخ المنزل التالي بعمل خبير 922 00:39:12,004 --> 00:39:14,662 الاحتفال بمكونات أمريكا اللاتينية. 923 00:39:14,697 --> 00:39:17,355 طبقي المفضل من الليل ... 924 00:39:21,186 --> 00:39:25,155 - هو نيك. عمل رائع أيها الشاب. - شكرا لك طاه. 925 00:39:25,190 --> 00:39:27,019 نيك: إنه لشرف أن يكون لديكم القضاة 926 00:39:27,054 --> 00:39:29,919 طبقي واحد من أفضل طبق. 927 00:39:29,953 --> 00:39:31,783 دعنا نذهب ، الشباب. 928 00:39:31,817 --> 00:39:35,580 الحصول على مكاني مرة أخرى في تلك الشرفة يبدو رائعًا. 929 00:39:35,614 --> 00:39:37,651 لم ألعبها بأمان ، وقد أثمرت. 930 00:39:37,685 --> 00:39:39,825 هذا يتركني. 931 00:39:39,860 --> 00:39:43,657 تمكن هذا الطاهي من وضع نكهات جريئة على الطبق ، 932 00:39:43,691 --> 00:39:45,797 تقنية رائعة حقًا ، الاتساق ، 933 00:39:45,831 --> 00:39:48,455 نوع الطعام الذي يخاطبني حقًا. 934 00:39:48,489 --> 00:39:51,078 هذا الطاهي ... 935 00:39:52,666 --> 00:39:54,392 - حريق. - واو! 936 00:39:54,426 --> 00:39:57,222 بلى! 937 00:39:57,256 --> 00:39:59,155 Wuta ، لديك تصويتي! توجه إلى الشرفة. 938 00:39:59,189 --> 00:40:01,157 - دعنا نذهب ، وو! - عمل جيد يا صديقي. 939 00:40:01,191 --> 00:40:02,641 شكرا لكم يا رفاق. 940 00:40:02,676 --> 00:40:04,056 لأول مرة في مطبخ MasterChef ، 941 00:40:04,091 --> 00:40:06,852 أشعر أنه يمكنني ربت نفسي على ظهره. 942 00:40:06,887 --> 00:40:08,716 لم أكن في المراكز الثلاثة الأولى ، 943 00:40:08,751 --> 00:40:10,408 لذا فإنه شعور جيد حقًا في التوصيل. 944 00:40:11,719 --> 00:40:13,411 إيفان: حسنًا. 945 00:40:13,445 --> 00:40:15,861 كان لدي بالتأكيد أحد أفضل الأطباق في هذه الغرفة اليوم. 946 00:40:15,896 --> 00:40:18,381 ويجب أن أكون في الشرفة ، لكنني لا أهتم ، 947 00:40:18,416 --> 00:40:20,383 لأنني سأواصل المضي قدما 948 00:40:20,418 --> 00:40:22,316 وركل الحمار وأخذ الأسماء في هذه العملية. 949 00:40:22,350 --> 00:40:26,147 أنتم الثلاثة الآن في أمان. أحسنت. 950 00:40:26,182 --> 00:40:27,528 - شكرا لك. - جو: عمل جيد. 951 00:40:27,563 --> 00:40:28,529 - شكرا لك طاه. - جوردون: عمل جيد. 952 00:40:28,564 --> 00:40:29,841 عمل جيد يا شباب. 953 00:40:29,875 --> 00:40:32,222 ولكن بالنسبة لأولئك منكم الذين لا يزالون هنا ... 954 00:40:34,466 --> 00:40:37,745 انت تعرف ماذا سياتى بعد ذلك. 955 00:40:37,780 --> 00:40:41,369 هذا صحيح ، تحدي القضاء غدا. 956 00:40:41,404 --> 00:40:45,408 ثق بي عندما أقول أنه بالتأكيد 957 00:40:45,443 --> 00:40:48,446 الأصعب حتى الآن. 958 00:40:50,482 --> 00:40:53,761 كلكم، 959 00:40:53,796 --> 00:40:56,419 أحلام جميلة.