جوردون: سابقًا على "ماستر شيف" ...
هذا الموسم العاشر لا يصدق
تواصل مع هذا المربع الغامض ...
- نعم! - ماذا؟
- آرون: دعنا ننتقل! - تريد أن تصنع
أفضل طبق ممكن ، عليك استخدام المعدات المناسبة.
لقد قمت بطهي أكثر من مائة رطل من شريحة اللحم في يومي.
- حسنًا ، أتعلم ، إيفان؟ - أوه ، واو.
(النغمة) التي ستقوم بها ستعود إليك.
جوردون: ... مع ثلاثة طهاة منزليين فقط يكتسبون مناعة.
- أنا أحب هذا الطبق على الإطلاق. - جو: واو.
- جوردون: شاري. - نيك.
- شكرا لك طاه. - ووتا.
- واو! - ها أنت ذا!
سام وليز وفريد ​​،
لديك ثلاثة أسوأ أطباق الليل.
أولئك الذين لا يزالون هنا في الأسفل يواجهون القضاء
- الليلة ... - إنه أول تحدي للحلوى.
... إنه عرض توضيحي مني لن ترغب في تفويته.
- مدهش. - أوه!
وتحدي القضاء ...
- ... بنهاية
يفاجئ الجميع.
- أنا لا أحبها على الإطلاق. - أنا--
جوردون: هذا قد يرسلك إلى المنزل الليلة.
دعنا نذهب ، دعنا نذهب ، دعنا نذهب.
- واو! - أهلا بكم مرة أخرى إلى المدهش
الموسم العاشر من "ماستر شيف".
دعنا نفعل هذا اليوم.
سام: الدخول في هذا التحدي ،
لا أشعر بثقة كبيرة.
لقد خرجت من أسوأ أداء حصلت عليه حتى الآن.
أنا فقط بحاجة إلى إعادة التجمع ، والتركيز ، واستعادة بعض الثقة.
بأمانة ، لقد كانت المجموعة الأكثر موهبة
من الطهاة المنزليين الذين رأيناهم.
لكنك تعرف ما على الخط الليلة.
سيتم القضاء على واحد على الأقل منكم
من هذه المسابقة.
أمس ، تجاوز ثلاثة منكم توقعاتنا.
هذا هو السبب في أنكم الثلاثة آمنون على الشرفة.
بالنسبة لباقيكم ، فقد حان الوقت الآن للارتداء
مآزر سوداء لمواجهة القضاء.
ليز: عدم الأمان والطبخ
في تحدي القضاء مخيف.
لكنني لن أغادر "MasterChef" حتى أفوز بهذا الشيء.
سيضعك تحدي القضاء القادم الخاص بك في موقف ثابت.
- يا ولد. - يا ولد.
هذا صحيح ، إنه تحدي الحلوى الأول.
لا شيء يجب أن يخيفكم يا رفاق أكثر.
قطورة: لا آكل الحلويات ،
أنا لا أصنع الحلويات ،
لذلك أنا أفقده الآن.
هل أنت مستعد لمواجهة مخاوفك؟
All: نعم ، شيف!
ما هو موجود هنا هو أحد المفضلة لدي.
إنها حلوى فرنسية كلاسيكية ولذيذة.
- مذهل...
- لاتين تارت! - ... تاتين تارت بالكمثرى بالكراميل.
- نعم بالتأكيد! - نعم.
دوريان: كنت آمل في الحصول على كريم برولي.
حتى سوفليه.
لكنني لم أر قط على "MasterChef"
شيء تقني للغاية.
يقوم الشيف رامزي بسحب الأسلحة الكبيرة هذا الموسم.
الآن لعمل هذا الطبق بشكل صحيح ،
يتطلب الدقة التامة ، والمهارة ، والبراعة ،
وفي حالتك ، القليل من المساعدة.
لهذا أنا على وشك أن أريك كيف يتم ذلك.
نوح: سبحان الله. لذلك ، سيد مكبر
سيبين لنا كيفية القيام بذلك.
إنه حلم أصبح حقيقة.
الليلة ، سيكون لديك 60 دقيقة لطهي لاتين تارت بالكراميل.
السر هو المعجنات والفواكه.
لديك تفاح ، أناناس ، خوخ.
خذها في أي اتجاه تريده ،
ولكن هناك خطوات يجب عليك اتباعها.
أول شيء ، القشرة القصيرة.
طحين ، سكر ، ملح ، حسناً؟ والزبدة الخاصة بك.
تأكد من أن الزبدة جميلة وثابتة.
أهم شيء في هذه القشرة القصيرة
هو التأكد من أنها قوية.
هل قام أحدكم بعمل تارتين من قبل؟
صنعت واحدة لحفلة عيد الميلاد في العمل.
رائع. اجعل هذه العجينة لطيفة ومرنة.
دع هذا يستريح الآن. الآن ، للكراميل ،
خذ مقلاة من الحديد الزهر ، ضع الزبدة في المقلاة.
من هناك ، أصابع ، ادفع ذلك لأسفل.
رشي القليل من السكر وهذه هي قاعدة الكراميل.
حصلت على الزبدة ، حصلت على السكر.
بعض أعواد القرفة وبعض اليانسون النجمي
ثم قرنة الفانيليا الجميلة.
الآن ، الكمثرى.
تضع الجزء المستدير في الزبدة
بزاوية 90 درجة ، والنقطة تبرز.
على طول الطريق. انظر إلى ذلك هناك.
نضع ذلك على.
سنبدأ في رؤية ذلك السكر والزبدة تذوب ،
ولكن عليك أن تكون حذرا للغاية هنا.
كراميل ، كما تعلمون ، سنأخذها إلى 380 درجة.
نحن لا نحرقه ، لكننا سنحصل عليه لطيفًا ومظلمًا حقًا.
خذ الكراميل بعيدًا جدًا وهو مرير.
ليس لدي أدنى فكرة كيف سأقوم بكل هذه الأشياء
بسلاسة كما يفعل.
الآن للمعجنات.
السر هنا هو التأكد
نحن لا نلف هذا المعجنات رقيقة جدا.
أنت تبحث عن حوالي 3/4 سم.
ثم يمكننا رؤية اللون ، صحيح؟ إنه لطيف ومظلم.
الرائحة لا تصدق. اخلع هذا عن الغاز
تذهب على السبورة ، حذرا للغاية.
نرفع ونذهب فوق المقلاة بسرعة.
- مدهش. - ثم ترفع الإجاص وتدهن المعجنات.
لأعلى ولوي. ارفع وشد.
مهم للغاية - واحد ، اثنان ، ثلاثة.
إذا لم يخترق هذا المعجنات ،
ستقوم بتبخيرها تحتها ، وستكون خامًا.
في الفرن تذهب.
18 إلى 20 دقيقة ، 375.
ووتا: أنا ممتن للغاية لأني هنا ،
لأن هذا هو أحد التحديات
إما أن يصنع طاهًا أو يكسر طاهًا.
لم أر هذه الحلوى من قبل.
الآن يا كاسترد. ما هو الكاسترد؟
انها الكسترد. تبدأ وتحضر كريم الخاص بك
وحليبك ليغلي.
أثناء الغليان ، اخفقي في صفار البيض ،
مع السكر ونخفق.
الآن ، أنا أفعل الكاسترد الأساسي بالفانيليا.
ما أريد رؤيته الليلة هو بعض الإبداع.
يمكنك الذهاب إلى أي طريق. في أنها تذهب.
الثلث ، خفاقة سريعة.
ثم من هناك ، مرة أخرى.
هذا هو المكان الذي يجب أن تكون فيه شديد الحذر.
تقوم بخفض الغاز مع التقليب المستمر.
عندما تبدأ في رؤيته يتكاثف ، يمكنك خلعه.
أشعر بالتوتر.
إنها حلوى فرنسية كلاسيكية ،
فكيف أضع لمسة هندية عليها؟
خارج. مرة أخرى.
380 درجة كراميل. رجاءا كن حذرا.
صفيحة في الأعلى ، ومن ناحية ثابتة ، ولفها.
وهناك لدينا تارتنا تارت الجميلة.
- أوه ، واو. - رائع.
- رائع. - حسنا.
جوردون: حسنًا ، خمني ماذا.
لم ننتهي بعد. إطفاء الأنوار ، من فضلك.
الكونياك فيها. سنقوم بتذوق تارتان التاتين.
في. إمالة.
- نوح: رائع. - رائع.
نوح: أوه ، يا إلهي.
رائحته جيدة جدا
وأخيرًا ، رش جميل
من السكر البودرة عبر المعجنات بالكراميل.
- وهذه هي الطريقة
ماستر شيف الحقيقي يسلم لاتين تارت بالكراميل.
- جميلة. - مدهش.
ميخا: هذا التحدي التاتيني بسيط بشكل خادع.
أستطيع أن أرى ألف طريقة يمكن أن تسير على نحو خاطئ.
يمكن أن تكون عجينة سميكة للغاية. يمكنك حرق الكراميل.
- يمكنك حرق فاكهتك. - توجه إلى محطاتك.
- نعم جو. - أنا مرعوب بصدق
بسبب تحديات الخبز في مطبخ MasterChef
هي الأصعب ،
وأرسلت إلى المنزل
بعض من أفضل الطهاة.
تبدأ 60 دقيقة الآن. لنذهب.
آرون: هيا ، الجميع ، فلنذهب.
اللعنة ، سوبها.
رينيه: يجري في المؤن ،
وأنا أرى كل هذه الفاكهة الجميلة.
الخوخ هو المفضل لدي.
دوريان: أشك ، رينيه ، إذا كنت ستحتاج
- أن العديد من الخوخ. - الخدمة بأسبقية الوصول.
يا إلهي.
قطورة: استراتيجيتي الآن هي أن أصنع العجين أولاً
لأنني أريد أن يكون هناك متسع من الوقت للراحة.
ابدأ في عمل المعجنات. ذكي ، قطورة.
أشعر بالقلق حقا.
لم أصنع قط تارتين من قبل.
لا يصدق ، وأنا أعلم ، أن عائلتي تعيش في فرنسا.
لكن أنا فقط لا آكل الحلويات.
فريد ، مثل ، يعرف ما يفعله ،
لذلك هو فقط - إنه يحب هذا.
لقد كنت أطالب بتحدي الخبز طوال الوقت.
أنا أصنع زنجبيل تفاح تارتي تاتين.
أحتاج إلى تخليص نفسي من أن يقال لي
أنني كنت من أسوأ ثلاثة أطباق الليلة الماضية.
ولأنني الوحيد في الغرفة
الذي صنع تارتان تاتين من قبل ،
أشعر أنهم سيحصلون على الكثير ،
توقعات أعلى مني بكثير.
أنا متحمس لهذا التحدي.
لم أصنع قط تارتين من قبل ، لكني أعرف الطبخ.
أنا أعرف الخبز. لقد حظيت بقدراتي على الطهي والخبز ،
وأنا بالتأكيد حصلت على هذا.
نوح: هذا مثل كعك فاكهة مقلوب.
لم أقم بذلك بالطبع ،
لكنني أكلت الكثير من الجحيم ،
لأنني اعتدت أن أكون حوالي 400 رطل.
لذلك بالتأكيد لقد ذاقت مائة كعكة
نوع من هذا مماثلة.
نحن لا نأكل الكثير من الحلويات في المنزل ،
وعندما نفعل ذلك عادة ما يكون مثل فطيرة التفاح
أو شيء بسيط.
هذه حلوى صعبة للغاية.
يجب أن أبقى مركزًا بما يكفي
لعدم تفويت إحدى هذه الخطوات.
عمل جيد ، "Heimey".
- من هيمي؟ - Heimey هو كيف تقول "Jamie" بالإسبانية.
سوبها ، حسنًا ، تحدث إلينا عن تارتان تاتين الخاص بك.
سأحصل على تفاحة مختلطة ، نصف كمثرى ونصف تفاحة.
أنت تخاطر كثيرًا هنا لأن لديك وقتين مختلفين للطهي. حظاً طيباً يا سوبها.
شكرا جزيلا.
أقل من 45 دقيقة للذهاب.
لقد برهنت على أن الطبق مناسب لهم.
السؤال الكبير الليلة هل يصبحون أكثر مغامرة؟
هل يستخدمون الخوخ؟ هل ينزلون الأناناس؟
هل يستخدمون الموز؟
قطورة: أركز على عجيني الآن ،
وأنا على وشك الركض إلى المطبخ لأتركه يرتاح.
- ها نحن ، ك. - استراتيجيتي الآن هي الذهاب مع الخوخ ،
ولكن في الوقت الذي أدخلت فيه في المؤن ،
ذهب كل الخوخ.
لا أصدق ذلك. كيف لم يتبق خوخ؟
الفاكهة الأخرى الوحيدة التي اعتدت عليها إلى حد ما
أناناس.
لقد استخدمتها في الكاري والصلصات ،
لكن بالتأكيد لا تعرف كيف تعمل معها على المعجنات.
الأناناس محفوف بالمخاطر.
نيك: لن أستخدم أناناس.
حقا مائي وحمضي حقا.
قطعت الأناناس إلى حلقات
لأنني أعتقد أن هذا هو الطريق
أنه يجب أن يكون في الحلوى ،
ولكن بعد ذلك ، ليس لدي أي فكرة عما يجب القيام به حيال ذلك.
- حق. كيف تشعر؟ - عصبي جدا.
حصلت على قطع عملك.
واحدة من أصعب الفواكه.
ليفي ، صعب ، مائي.
لم أفعل هذا من قبل. كنت أرغب في استخدام الخوخ.
نفد الخوخ.
اختيار الأناناس شجاع دموي.
لا أحد يفعل الأناناس.
في الواقع ، يفعل المرء الأناناس.
الجميع يسير في الطريق السهل ،
كما تعلمون ، التفاح والكمثرى والخوخ.
هذا هو الأصعب.
لذلك يمكن أن يعيدك إلى المنزل الليلة.
قطورة: أشعر بالرعب.
لا استطيع فعل ذلك.
قطورة: أشعر بالرعب.
أشعر أن هذه قد تكون لحظة عودتي إلى المنزل.
مهلا ، لا يزال لديك 40 دقيقة للذهاب.
لقد قررت القيام بذلك. سنذهب معها الآن.
أنت تسحب هذا ، لن تذهب إلى المنزل.
- حسنا؟ - حسنا.
لا تنهار تحت الضغط.
حسنًا ، شكرًا لك ، طاه.
هيا قطورة. لا تفقدها الآن ، حبيبتي.
حسنا.
- جوردون: بدأ قطورة بالبكاء. - آرون: أتعلم؟
الضغط ، حقيقة أن هذا هو القضاء ،
هناك الكثير من المشاعر الحادة الجارية الآن.
سارة: هذا التحدي هو كل ما يتعلق بصنع التارت المثالي.
قادم من خلفية الخدمة العسكرية ،
يمكنني متابعة الاتجاه بشكل جيد.
استراتيجيتي هي اتباع خطوات جوردون قدر الإمكان ،
لأنه إذا لم تتمكن من اتباع الاتجاه ، فقد انتهيت.
مايكل: لست ضخمًا في الحلويات ،
لكن خطيبتي لديها أكبر سن حلوة في العالم ،
لذلك كل يوم أحد ، أنا أخبز.
هذا ما أحب القيام به.
لذلك ، بالتأكيد لن أذهب إلى المنزل اليوم.
لا استطيع. لقد عملت بجد من أجل ذلك.
حق. أيها الشاب ، كيف تشعر؟
- مرحبًا ، أشعر بروعة. - أخبرني عن الطبق. ماذا تفعل؟
أنا أفعل تورتة الكمثرى والتفاح.
ما الذي أنت قلق بشأنه؟
بالأمس ، واجهت بعض المشاكل في إدارة وقتي ،
وهذا شيء أريد الانتباه إليه اليوم.
لكنك تحافظ على رأسك إلى أسفل.
أنت تتحول إلى واحد من أكثر
التعبير عن التلاميذ ، لأنك تمتص.
أنا أستمع. أنا منتبه
ليس فقط لما أفعله ، ولكن الجميع يفعلونه.
- التركيز. هيا. حظا سعيدا. - شكرا لك.
الزعتر على أي رف؟
إيفان: لا أعرف شيئًا عن تارتان تاتين.
لكن لديّ قاعدة المعرفة الأعمق الموجودة هناك.
لقد سافرت حول العالم.
أعرف الكثير من المكونات.
لذلك أشعر بالثقة حقا وأنا متحمس للغاية.
لذا ، إيفان ، هل أنت خباز حلوى كبير؟
- لا - جيز ، يجب أن تكون حزمة كاملة.
حصلت على الكثير من الطرد.
في الواقع أنا أخبز قليلاً.
لدي أفراد من الأسرة يقومون بالخبز بشكل شبه احترافي.
هذا لن يساعدك الليلة. تحتاج الى ان تعرف--
لا ، قضيت بعض الوقت معهم لتعلم بعض النصائح ،
- إذن ... - ماذا ستفعل؟
تحدث معي هنا ، إيفان.
ستكون تفاحة ...
تارت لاتين.
حسنًا ، هل تفعل أي شيء فريد
مع الكسترد الخاص بك؟
سأطير نوعًا ما على مقعد سروالي.
- اه نعم. - على أي حال ، إيفان--
- شكرا لك. - إنها متعة ، أيها السادة.
إيفان: لست قلقا على الأقل.
انا ذاهب لتفجير الحق من خلال هذا الشيء.
لست بحاجة إلى تعليمات غوردون خطوة بخطوة.
يمكنني ضرب الأطباق الرائعة بما قمت به هنا.
لذا ، تعال إلي.
حسنًا ، جميعًا ، ما يزيد قليلاً عن 30 دقيقة.
يجب أن يكون كراميل التاتين بالكراميل الآن.
شاري: تبدو جيدة ، نوح. تبدو جيدا.
ليز ، هذه الموز تبدو جميلة.
كعب أخيل الكبير هذا المساء هو الكراميل ،
والحصول على الثقة لجعلها لطيفة ومظلمة
قبل أن تدخل الفرن.
سارة ، تبدو جيدة حقًا.
- شكرا لك. - عمل جيد.
جميلة. ما هي نكهة الكراميل؟
- الفانيليا والزنجبيل. - أحبها.
لكن هل يمكننا أن نحصل على الكراميل حيث يجب أن يكون؟
- حسنا؟ حظا سعيدا. - شكرا لك طاه.
قطورة: إنني مندهش للغاية من هذا التحدي ،
لكن عليّ أن أهدأ وأتذكر سبب وجودي هنا.
ما الذي يتناسب مع الأناناس؟ أم قليلا من التوابل.
حسنًا ، بعض الزنجبيل.
لماذا لا نأخذ ذلك قليلاً
مع القليل من حريف؟
أنا أفكر بكل شيء
التي يمكنني استخدامها عادة في طبق مالح.
غوردون: ذهب قطورة لأناناس لأن الخوخ اختفى.
لقد عادت الآن إلى المسار الصحيح ، وقصتها إلى شرائح رقيقة.
- نعم ، إنها ذكية. - حسنا ، حسنا ، حسنا.
أنا قلق للغاية بشأن سام.
لقد ذهب وقطع الأناناس إلى قطع.
- ستكون ليفية. - نعم.
سام: أنا أضحي بالكثير لوجودي هنا الآن.
زوجتي في المنزل تعتني بطفلة عمرها 11 شهرًا بنفسها.
لدي عمل مشغول كمحام
التي أعلقها بشكل أساسي.
لا يمكنني العودة إلى المنزل.
أردت أن أتأكد من أن الكراميل يحدث بشكل صحيح ،
ولا أريد مغادرة المحطة حتى ذلك الحين.
التقنية في الكرمل ، هي المفتاح.
يمكنك حرقها أو يمكنك تقليل الكراميل ،
هذا هو قلقي العصبي الحالي.
ميخا ، دعنا نذهب ، لنذهب ، لنذهب.
أشعر بالثقة حقا.
أنا فقط يجب أن أراقب هذا.
لم أصنع قط تارتين ، لكني صنعت الكثير من الكراميل ،
لقد صنعت الكثير من اللغة الإنجليزية من قبل كريم.
في يوم من الأيام ، أريد فتح مخبز.
أحب عمل المعجنات.
أوه ، تلك الكراميل تجعلني عصبي.
يبدو أنه انتهى. ألا تبدو منتهية؟
- آه أجل. - كل شيء يسير على ما يرام.
أنا فقط أنتظر الكراميل.
أعود إلى هناك ، وشمتها ،
وقلبي يسقط على حذائي.
أنه أحرق.
أوه ، ميخا تحترق. ميخا يحترق.
إنها مجرد كارثة كاملة.
وأنا أعلم أنني لا أستطيع أن أخدم ذلك ،
لأنه سوف يدمر طبقي تماما.
انتهيت من zo.
انظروا إلى كراميل ميخا. هناك دخان يخرج من المقلاة الآن.
ميخا: حرق الكراميل.
إنها مجرد كارثة كاملة.
لقد حصلت على هذا ، ميخا. هيا.
خذ نفس عميق. لك ذالك.
لا يمكنني ترك هذا يعيدني إلى المنزل.
ما الذي يفعله؟
Shari: أنه سيبدأ من جديد.
لا أعرف حقًا ما إذا كان هناك وقت كافٍ
لصنع كراميل آخر ، ولكن يجب أن أذهب لذلك.
شاري: حصلت على هذا ، ميخا! هيا.
آرون: يجب أن تطرح عجينتك ، الجميع.
ابدئي بتلفيق المظهر الجمالي لجسم التارتان الخاص بك.
شاري: حسنًا ، نوح.
حصلت دوريان على البقان في معجناتها. أحبها.
Shari: أوه ، يا إلهي. سوف تحرق سارة أيضا.
يا إلهي.
أوه ، لا. يا.
الكراميل داكن للغاية.
لذا ، سأعيدها. أود فقط إعادة ذلك.
يا إلهي ، يا إلهي ، يا إلهي.
ليس لدي وقت للبدء مرة أخرى.
أحاول وضع المزيد من الزبدة هناك ،
ضع القليل من السكر لمحاولة حفظه.
أنا فقط أعبر أصابعي وأقول صلاة
- أنها ستنجح. - نيك: هيا يا سارة.
أنت جيد ، أنت جيد. لا داعي للذعر.
الرجال ، في الدقائق الثلاث القادمة ،
يجب أن تكون قطع التارت الخاصة بك في الفرن.
- نوح: نعم ، شيف. - امنح وقت الطهي من 15 إلى 18 دقيقة.
Shari: Keturah ، أنت تقوم بعمل رائع!
- ذهب فريد في الفرن. - جو: في الفرن. أول واحد.
- رائع. - ولد جيد. جيد.
- هل اخترقت القمة؟ - نعم فعلت. فعلت ست فتحات.
- ولد جيد. - يا سبيل الله.
(تنام) بطريقة ما.
سام: إن الكراميل ليس باللون البني كما أريد.
جوردون: الآن ، سام ، لقد قطع الأناناس إلى قطع.
سيكون الكراميل ضعيفًا جدًا لأن هناك الكثير من العصير في الأناناس.
سوف ينفي الكثير من الكراميل.
هذا صحيح. لن يحدث. لن يحصل على لون عليه.
بالنسبة لي ، من الأفضل بالتأكيد أن أكون أقل قليلاً.
إذا تم الإفراط في الكراميل ، سيتم حرقه.
إيفان: إذن ، أنا أنظر إلى تارت لاتين ،
وتبدو رطبة ،
كما لو أن هناك الكثير من الكراميل.
هيا بنا نقوم بذلك.
أقرر أنني سوف تتدفق
القليل من سائل الكراميل.
ماذا بحق الجحيم يفعل؟
أنا أعرف ما أفعله.
يبدو هذا نوعًا من الإثارة.
أعدك ، إذا كان بإمكان شخص ما القيام بذلك ، فهو أنت.
بقي لدينا 21 دقيقة.
نيك: هيا ، سوبها ، دعنا نذهب.
لنذهب. أدخلها في الفرن.
سارة ، أريد ذلك في الفرن في الدقائق الثلاث القادمة.
لنذهب.
Shari: سارة ، أنت تقوم بعمل عظيم.
ووتا: ها نحن ذا ، ميخا. طريق العودة.
جعلتني عصبيا لثانية واحدة.
ميخا: 18 دقيقة كل ما تحتاجه تاتين.
أنا فقط أصلي من أجل القيام بذلك في الوقت المناسب.
شباب ، أقل بقليل من 18 دقيقة للذهاب.
أقل من 18 دقيقة للذهاب.
شاري: عمل عظيم ، ميخا. عمل عظيم.
سوبها: أضع لمسة مستوحاة من الهند
على لاتين تارت الفرنسية.
في كريم Anglaise ، أريد استخدام نكهة الورد ،
ثم استخدم الهيل معها.
- ماء الورد ، أوه! - ممم. رائع.
- يا رجل! - لذا ، سوبها ، سيكون فريدًا جدًا.
سيستخدم ماء الورد ، ويبدو أنه قد انطلق.
جو: آمل أن يعرف ما يفعله.
ما يزيد قليلا عن عشر دقائق للذهاب.
تبدو جيدة! تبدو جيدة ، بري!
ووتا: دعنا نذهب ، y'all! لنذهب!
يا رفاق حصلت على هذا. يا رفاق حصلت على هذا.
Shari: فريد ، تقوم بعمل رائع.
فريد: يجب أن يتم تقريب تارتين بلدي.
لكنني لاحظت أنه لم يكن الطهي بالسرعة الكافية.
يحتاج فقط إلى المزيد من الألوان.
هذا جنون.
إذا لم أقم بتثبيتها ، سيخرجونني فقط.
Shari: أنها تبدو جيدة ، ليز.
بقرة مقدسة. انظر إلى ذلك.
رائع. يبدو ذلك--
يبدو مثل فطيرة وعاء الدجاج ، طفل رضيع ،
في الجنوب يا حبيبي!
فريد ، لا استطيع الانتظار لرؤيته.
Shari: سام ، تبدو رائعة!
ليس لدي فكرة (bleep) منذ متى كان هذا الشيء هناك.
- الآن فريد. - بلى.
غوردون: فريد ، الليلة ، في عناصره.
لم يسبق لي أن رأيت هذا الرجل مركزًا جدًا.
هذه هي دعوته يا رفاق بالمناسبة.
أعني أنه يريد أن يكون ماستر شيف أمريكا المقبل ،
لكن الخبز هو مهارته.
فريد: إنني أعاني من نوبة ذعر مباشرة.
إذا تركتها هناك لفترة أطول ،
سوف يتم طهي تفاحي بشكل مفرط.
كل شيء يأتي إلى هذه اللحظة.
هل هذا مطبوخ فريد؟ هل هي مطبوخة؟
العجين هو حقا غير مطبوخ جيدا.
أعتقد أن معجناتي سميكة للغاية.
ليس لدي الكثير من الوقت.
أنا أحدق في طبق الموت.
جوردون: خمس دقائق للذهاب يا رفاق!
شاري: تبدو جيدة يا رفاق.
فريد: أنا مرعوب الآن ...
يا إلهي.
... لأنه لا يزال غير مطبوخ.
هيا فريد!
لكنني بالتأكيد نفد الوقت ،
لذلك يجب أن تخرج الآن.
يجب أن يكون المعجنات سميكة للغاية ،
وتحطم قلبي إلى مليون قطعة ،
لأن آخر شيء أريد العودة إليه في المنزل
هو شيء أحب القيام به.
شاري: تبدو جميلة ، نوح.
لقد حان الوقت لأنني سأضطر إلى القيام بهذا الأمر.
لحظة الحقيقة هنا.
غوردون: يد ، قماش ، طرف.
طبق كبير. هل لدى الجميع طبق كبير؟
- الكل: نعم ، شيف! - كم ستكون مثيرة
عندما تقلب تلك اللاذعة التاتين. انها--
نوح: لقد حصلت على طلقة واحدة للقيام بذلك.
إذا أسقطته ، فقد انتهى. انا ذاهب للمنزل.
يا!
شاري: يا عمل عظيم ، نوح! واو!
أوه ، جيمي ، كان ذلك رائعًا.
- يا بني! - شاري: جميل.
- آه أجل. - شاري: ليز ، أنا فخور جدًا بك. إنه رائع.
اووه. ياي!
ماذا حدث لإيفان - ما هذا؟
بالنظر إلى التورتة ، تبدو جافة حقًا.
هل استنزفت بعض هذا العصير الزائد؟
- فعلت. - حسن. هل احتفظت به؟
كان يمكن أن يكون عبقريًا.
لا تتخلص من تلك الأشياء العبقرية أبدًا.
انت تعلم انه صحيح. كل هذا النكهة وهذا التعقيد.
أتمنى حقًا ألا أقذف تلك الكراميل الإضافي ،
ولكن عندما يقال وينفذ ،
أنا سعيد بما يوجد على اللوحة.
إمالة!
أنت في حاجة إليها و-- أوه!
- واو! - نعم سوبها!
على! على!
يا إلهي. أعتقد أنه فعل.
لديك براندي أسفل قفازك.
- على. - أوه.
هناك نذهب. هل انت بخير؟ هل أحرقت؟
لا لا. لا شيء على الإطلاق ، لا.
(بليب) سوبها.
اثنين ثلاثة!
جوردون: خذ وقتك.
يا. أوه ، هل تشم ذلك؟
سارة: أتمنى أن لا تحترق.
ومن الصعب معرفة ذلك
لأنني لا أستطيع أن أقطعها.
شاري: عمل جيد ، ميخا!
واو! عمل رائع ، ميخا!
ميخا: على الرغم من أنني عملت الكراميل مرة أخرى ،
إذا دمرت تلك الخوخ في الكراميل الأول ،
التي ستنتقل إلى بلدي تارتين.
أنا فقط أصلي أن طعم البنزين الفاضح والمثير للاشمئزاز ...
اللعنة.
... لم تؤثر على فاكهتي.
يجب على الجميع الغبار!
غبار! 30 ثانية للذهاب.
إنهاء قوي ، إنهاء قوي!
ليس واثقا جدا.
جوردون: هيا ، لنذهب!
10 ، 9 ، 8 ، 7 ،
6 ، 5 ، 4 ،
- 3 ، 2 ، 1! - و توقف!
- يد في الهواء! - يد في الهواء!
هذا كان انفجار!
أنا قلق إذا كانوا سيصيبونني
لأن ليس لدي الكثير--
مثل كراميل تبخرت في التارت ،
لذلك ليس دقيقا مثل الآخرين.
- أحسنت! - بغض النظر عما يحدث،
- كان شرف طهي الطعام. - يا بني!
لم أفكر أبدًا في أنني سأتمكن من القيام بذلك في غضون ساعة.
البقرة المقدسة يا رجل.
هذا مصاصة كبيرة.
لماذا هو سمين جدا؟
جو: لأنك وضعت 12 خوخًا هناك.
- تحدي صعب ، أليس كذلك؟ - الكل: نعم ، شيف.
حان الوقت الآن لتذوق. دعونا نتعمق.
هل واجهتك أي مشكلة؟
قليلا فقط.
ليز ، هل أنت سعيد بالطريقة التي تبدو بها؟
لم أصنعها من قبل ، لذا أنا سعيد جدًا بها.
سام: عندما أنهيت التحدي ،
أفكر في الغالب في العمل الذي قمت به ،
اختصارات يمكن أن أتخذها لتكون أكثر كفاءة.
- هذا مقرمش ، هاه؟ - لقد حاولت جهدي ، الشيف.
ولكن في الجزء الخلفي من رأسك بعد التحدي ،
كنت تفكر دائما ،
آمل أن يكون شخص ما أسوأ مني.
الضغط جعلك الليلة ، أليس كذلك؟
قليلا ، الشيف. فعلت.
لأنه في نهاية اليوم ،
ليس عليك أن تفوق الدب ،
عليك فقط أن تفوق الرجل الذي بجانبك.
شكرا جزيلا.
يا رفاق ، لقد كانت مكالمة صعبة هناك الليلة.
- نعم نعم. - هناك واحدة ليست حتى لاتين لاتين.
أشعر أن الجميع أظهروا بالفعل هويتهم في الطهي
- مع أنغولا كريم. - زوج من الأفراد
لقد تم طهي الفاكهة بشكل مفرط.
إنهم في الواقع يكرمونها لفترة طويلة.
أعتقد أنه من الواضح جدًا من يحتاج إلى الصعود للأعلى
- والبقاء. - نعم انا معك.
- حسنا فعلت كل واحد منكم. - الكل: شكرا لك ، طاه.
بعضكم خبز بعض الحلويات الجميلة.
لن تواجه القضاء الليلة.
كان هناك طباخ منزلي بارز.
قام هذا الفرد بإعدام تارتان لذيذ.
القشرة على هذا المعجنات مثالية.
مايكل ، شق طريقك إلى الشرفة.
- مبروك. - شكرا يا رفاق.
دعنا نذهب ، الصبي.
مايكل: أشعر بروعة.
أنا أول من استدعى إلى الشرفة.
وبصراحة ، أشعر أنني ركلت بعقب.
حسنًا ، الشخص التالي الذي شعرنا به
أظهر بالفعل بعض مهارة الطهي
في تفسير هذه الحلوى الفرنسية الكلاسيكية جدا ،
- وهذا هو بري. - ياي!
- انضم إلى زملائك. - شكرا لك.
إنه لأمر مدهش أن يعتقد القضاة
أنني تبرز من العبوة ،
وأنا سعيد جدًا بالحصول على هذا التقدير.
الطباخ المنزلي القادم يواصل التفوق
وتفخر بولاية جورجيا.
تواصل دوريان إبهارنا بحلوياتها.
عمل جيد. رئيس الطابق العلوي ، دوريان.
- مبروك ليز. - نعم!
ليز: لقد ذهبت من أسوأ طبق
للحصول على أفضل طبق ، وقد خلعته.
لقد سحبت شيئًا لم أصنعه من قبل.
ميخا: أنا عرق دلاء.
أنا أشاهد الجميع يصعد إلى الشرفة.
رينيه ، يرجى التوجه إلى الشرفة.
رينيه: أنا سعيد للغاية. أنا مسمر.
سبح يسوع ، أنا على الشرفة.
- نوا. - شكرا لك طاه!
قلبي ينتقل من حذائي إلى حلقي.
أنا عصبي جدا. أريد فقط أن أكون بأمان.
وصيد اليوم - جيمي ، مبروك.
- المضي قدما ، يا رفاق كبيرة! - واو!
سارة: أنظر حول الغرفة أحاول مقارنتها
لأشخاص آخرين ، ولكن بالنسبة لي ،
أنا - لا أعتقد أنه موجود.
إذا خرجت على هذه الملاحظة ، مثل ، لماذا أتيت حتى هنا؟
آخر شخص يتجه إلى سلامة الشرفة ،
بدأ هذا الفرد في الأعشاب ،
ولكن ، يا فتى ، هل قاموا بالتصحيح وعادوا بقوة.
القشرة غير عادية.
الطباخ على الفاكهة ، تهب العقل.
وأعتقد أننا نريد أن نرى هذا الفرد
لديهم المزيد من الثقة بأنفسهم.
لأن ما فعلوه للتو ،
هو بقعة جميلة.
يرجى أن تشق طريقك إلى الشرفة ...
آخر شخص يتجه إلى سلامة الشرفة ...
ميخا.
الرجل: حسنًا ، ميخا!
- نعم ميخا! - أحسنت يا ميخا!
شكرا جزيلا.
- يا رجل ، أنا على السحابة العشرة. - عمل جيد.
أنا أقرب خطوة إلى حيث أريد أن أكون.
لأولئك منكم المتبقون ،
جو وآرون وأنا بحاجة إلى حفر الطريق ،
أعمق في أطباقك.
قريبا ، لدينا قرار كبير نتخذه.
قام أحدكم على الأقل بالطهي لآخر مرة
- داخل هذا المطبخ الرائع. - رائع.
حسنًا ، طهي أول منزل
نود أن نشربها ونذوق الطبق أكثر ...
... هي قطورة. يرجى تعال.
قطورة: الحلويات نقطة ضعفي
وأنا خائفة جدا جدا
أن هذا قد يكون آخر عجزي
في مطبخ MasterChef.
صف الطبق من فضلك.
هذا تارتان الأناناس متبل ،
وصلصة الأناناس.
- قطورة ، كيف حالك؟ - متوتر.
لقد انتهيت من عملك--
واحدة من أصعب الفواكه.
لذلك يمكن أن يعيدك إلى المنزل الليلة.
عندما رأيتك تقطع الأناناس كما فعلت
لقد شعرت بالارتياح لأنهم كانوا شرائح ، وليس قطع.
قطورة ، أنا أحب هذا في الواقع.
أعتقد أنك تمكنت حقًا من القيام بعمل رائع
مع طهي الأناناس بهذه الطريقة
أنها لم تذهب إلى مكان اللاعودة.
- شكرا لك طاه. - جو: إنها بعيدة عن التقليدية ،
ولكن تم تنفيذه بشكل جيد.
إنه مقرمش ، إنه زبدي. حقا جيد.
مشاهدتك تطبخ تحت الذعر والضغط أمر مثير للاهتمام
لأنك ستكتشف الكثير عن نفسك عندما تكون عرضة للخطر.
وفي هذه الليلة ، من الجيد حقًا رؤيتك.
- شكرا لك. - شكرا لك طاه.
- عمل رائع قطورة. - نعم.
سام؟
- اذهب يا سام. (افعلها يا (سام - اذهب يا سام!
سام: بعد الأمس ،
لقد أردت حقًا فرصة لتخليص نفسي ،
لكنني أعلم أنني لم أقم بعمل جيد بالفعل.
أنا على خطأ واحد من الذهاب إلى المنزل.
بلى. سام ، صف الطبق من فضلك.
هذا تارتان الأناناس تارت.
إنه بنكهة الفانيليا والينسون والقرفة.
نكهة كريم Anglaise مع حليب جوز الهند وعصير الليمون.
هل فكرت في قطع آخر قبل تجميعه؟
- أو هل تريد الذهاب إلى قطع؟ - لا ، أردت أن أقطع.
سمعتك تقول ، "إذا كنت ستفعل الموز ،
قم بعمل إنش ونصف ونصف أو بوصتين ".
لذا على الفور ، أعتقد ،
"حسنًا ، لذلك يجب أن يكون الأناناس
بوصة ونصف ونصف إلى بوصتين ".
ثمار مختلفة تمامًا.
- لذلك ، كنت قد فعلت حلقات. - فهمت.
بوصة ، وقطع الحلقات إلى النصف.
الكثير من السوائل هنا ، إنه أمر غير عادي.
Joe: Crème Anglaise مباشرة؟
فانيلا؟ لا شيء .. لا تقلبات؟
لا ، بدلاً من الحليب ، استخدمت حليب جوز الهند
وقليل من عصير الليمون.
إنه أمر مخيب للآمال ، سام ، لأنني حقًا أعادل هذا ، مثل ،
عندما تحصل على بيتزا لا تحتوي على الجبن ،
ثم تقوم بتمريره لأسفل
ثم تترك فقط مع قشرة القشرة ، هل تعلم؟
هذا ما لدي هنا.
ولكن ما لديك هناك
ذو نكهة جيدة.
انها مجرد بناء أنها تفتقر إلى الكثير.
يتم قطع القمم بشكل جميل ، لذلك لديك الجزء العلوي.
لقد قمت للتو - لقد قطع عملك
عندما تكون الأناناس مكتنزة جدًا
لأنه لا يمكنك كرملة قطعة.
عامل الاسترداد الوحيد هنا
هو أنني اعتقدت فكرة وضع حليب جوز الهند
- وكان الأناناس معًا رائعًا حقًا. - شكرا لك جو.
- شكرا لك يا سام. - عمل رائع يا أخي.
واحدة صعبة.
بعد ذلك ، سارة ، من فضلك. لنذهب.
سارة: إنني قلق حقا
عن الظلام على لاتين تارت.
إذا احترق بالفعل ، سيكون مرًا.
لذا آمل أن الأمر ليس بهذا السوء
أنني خارج هذه المسابقة.
صف الطبق من فضلك.
لقد صنعت لك تيتان الخوخ والزنجبيل
مع الزنجبيل والفانيليا.
هل أنت سعيد به؟
أنا لست سعيدا بها ، الشيف. لقد أفرطت في طهي الكراميل.
لست فخورًا بهذا الطبق على الإطلاق.
مم هم.
- حسنا؟ - لديها القليل من البنزين ، وضع صعب ،
ولكن أعتقد أن الخوخ مطبوخ بشكل مثالي.
أعتقد أن كريم كريمك الخاص بك جميل.
- إنها حريرية ، ناعمة. - هنا الحاجة.
إنه فقط على تلك النكهة المفرطة بالكراميل.
لديها طعم قليل.
إنه يشبه نوعًا الحموضة وطعم الكراميل
التي تحصل عليها عند تناول شراب السعال.
شكرا ساره.
عمل جيد ، سارة. سارة ، أنت بخير.
- أنت بخير ، سارة. - عمل جيد ، سارة.
بينما أنتظر سماع اسمي ،
أحاول أن أستمع عن كثب لجميع الانتقادات الأخرى.
إن القضاة صارمون ، وهذا بالتأكيد يجعلني عصبيًا.
- بعد ذلك ، سوبها. - سوبها: أنا متوتر للغاية.
قد يكون هذا سيئًا ، لأنني وضعت لمسة هندية
على حلوى فرنسية تقليدية للغاية.
صف الطبق من فضلك.
طبق الكمثرى وتاتين تارت التفاح
وكسترد نكهة الورد.
لذا ، بصريا يجب أن تتحول الكمثرى إلى الاتجاه الآخر. إنهم مقلوبون.
جو: أنت تعرف ما أحبه في هذا
هل له لون ذهبي جميل.
ليس مثل سارة ، مثل ، سوبر متفحمة.
لها ، مثل ، لهجة لون لطيفة جدا لها.
- آرون: أجل. - الاتساق الجميل.
أعتقد أن النجم الحقيقي هو أن هناك كريم أنجليس.
إنه لأمر رائع. أعتقد ، بشكل غريزي ،
لديك رؤية واضحة بما تريد القيام به.
أعتقد فقط أنك بحاجة إلى دعمه بالتقنية.
عندما تضع التفاح والكمثرى معًا ، يتم طهيها في أوقات مختلفة ،
لذلك أنت تطلق النار على نفسك بسبب
تفاحة تفكك ، ولكن الكمثرى جميلة.
إليك الأخبار الغريبة.
أنت مثل ويلي ونكا في مطبخ MasterChef.
الكسترد ماء الورد يعمل.
لكن في كل مرة أشاهدك تطبخ ،
أشعر أنه يجب علي الذهاب والاستلقاء لمدة 10 دقائق
لأنك مربك للغاية.
- شكرا سوبها. - شكرا لك طاه.
نوح: عمل عظيم ، سوبها. عمل رائع ، سوبها.
- عمل جيد ، سوبارو! - أحسنت سوبها.
تارت تاتين المقبل ، إيفان ، يرجى المضي قدما.
- دعنا نذهب ، إيفان. - دعنا نذهب ، إيفان!
أنا قلقة قليلاً من أنه ربما دقيقة أو دقيقتين ،
ولكن إذا كان ذلك أمامي
وأعجبني التفاح والحلوى بالفواكه ،
من المحتمل أن أكن لدغة من ذلك.
- صف الطبق من فضلك. - لدي تفاحة ،
ليمون ، تارت زنجبيل
مع anglaise الزعتر.
لذا ، من الناحية الجمالية ، تبدو وكأنها غرامة تارت.
يبدو الأمر كما لو كان لديك معجنات نفخة مع شرائح التفاح هناك.
هل قطعت التفاح أكثر من النصف؟
لا ، لقد قمت بتفريغ التفاح وتقطيعه إلى أرباع.
- أرباع؟ أرباع؟ - أرباع؟
- أنت نصفهم. - مثل شرائح التفاح الصغيرة بهذا الحجم؟
أخذت نصفي وخفضتهم إلى النصف.
- آه ، لهذا السبب. - إذن ، المشكلة التي لديك هناك
هو أنهم لن يحتفظوا أبدًا
أي شكل من أشكال الهيكل أثناء الكرمل.
لم أقطع جزئي إلى أرباع.
دعونا ندخل هناك ، أليس كذلك؟
- منذ متى وأنت تطهيه؟ - 22 دقيقة تقريبًا.
22 دقيقة. لذا قمت بتقطيع التفاح
وطهيها لفترة أطول مما اقترحته.
- لم يكن لدي مؤقت يعمل ... - صحيح.
لذا بحثت عن اللون.
هل غالبا ما تخبز بدون مؤقت؟
هل تقود دون النظر إلى عداد السرعة؟
أنا لا أقود ذلك كثيرًا ، وأعيش في المدينة.
هل غالبا ما تخبز بدون مؤقت؟
هل تقود دون النظر إلى عداد السرعة؟
أنا لا أقود ذلك كثيرًا ، وأعيش في المدينة.
الخبز ليس مثل صنع عجة أو طهي شريحة لحم
حيث تلمسها ، وتشعر بها.
- هناك علم لهذا. - كنت عيني على مدار الساعة.
لقد نفذتها بأفضل ما لدي.
القشرة الفعلية أفضل بكثير من التفاح.
التفاح مطبوخ بشكل مفرط.
المشكلة في هذا أنها تشبه تارت التفاح.
- مسطحة. - بلى. إنه مثل--
أين الكراميل؟ انظر ، لا يوجد شيء.
لا يوجد كراميل. لا شيئ.
أين هي؟ هذه ليست لاتين تارت.
- هذه تارت التفاح. - الجزء كله من تارتان لي
هو هذا التوازن الجميل لكراميلها
وأيضًا تناول القليل منه.
- لقد ذهب هذا في الاتجاه الآخر. - إنها بسيطة للغاية بالنسبة لي.
إنها تارت التفاح جيد جدًا.
إنها فطيرة تارت التفاح.
- اعتذارات. - شكرا إيفان.
عمل رائع ، إيفان.
فريد ، يرجى إحضار تارتان الخاص بك.
- نعم، الشيف. - هيا فريد.
- هيا فريد. - هيا بنا هيا بنا!
لأنني الوحيد في الغرفة الذي صنع تارتين من قبل ،
القضاة لديهم توقعات أعلى بكثير مني.
أعتقد بالتأكيد إذا كان أي شيء سيعيدني إلى المنزل ،
سيكون هذا الطبق.
- صف الطبق من فضلك. - بالنسبة لك لدي زنجبيل ،
فانيليا ، وقرفة تارت تفاح تاتين
مع زبدة بنية وكريم الهال.
حسنًا ، من الواضح أنه خام هنا ، وكراميل هنا.
إنه غير متوازن ، نوعًا ما - من الناحية الهيكلية ، انهار.
ليس هذا ما أردناه.
لقد كنت طاهي المنزل الوحيد الذي صنع تارتين من قبل
ولا أستطيع رؤية ذلك هنا.
بالنسبة لي ، إنه عصير التفاح. أنا لا أحبها على الإطلاق.
إنها ليست الكعكة التي أردناها.
أنا أعترض. أحب النكهة. أنت على صواب.
لسوء الحظ ، لا يبدو لائقًا.
أنا شخصياً توقعت منك المزيد الليلة.
توقعت المزيد من نفسي ، الشيف.
شكرا جزيلا.
- عمل جيد ، فريد. - عمل جيد فريد!
تقف شامخة. حافظ على تركيزك.
معذرة ، نحن بحاجة إلى لحظة لمناقشة هذه المسألة المهمة جدًا.
شكرا جزيلا.
فريد: أشعر أنني فشلت.
بعد سماع انتقادات القضاة ،
أنا أقول وداعا للجميع.
أنا بالفعل أحاول أن أتصور
ما كانت حياتي قبل هذه المسابقة
لأنني أتوقع أن أعود إليها.
بعض المتميزين مرة أخرى ، دون شك.
انها مجرد تقرير حقا الذي كان أسوأ.
أعتقد أنه من الواضح جدًا من هو الأضعف ، نعم؟
- جاهز؟ - بلى.
جميعكم الستة ، يرجى أن تشقوا طريقكم إلى الأمام.
شكرا جزيلا.
العودة إلى المنزل ستكون صادمة حرفياً.
لا أريد العودة إلى المنزل.
أريد أن أعيش حتى الغد
لتكون قادرة على طهي مرة أخرى.
هذه كانت صعبة بالنسبة لنا.
سارة وقطورة ، من فضلك تقدم إلى الأمام.
كلاكما كافحتا هذا المساء.
من الجيد رؤية أنه يمكنك العودة.
في الواقع ، كانت العودة كافية للاحتفاظ بالمآزر البيضاء.
- اذهب في الطابق العلوي. - دعنا نذهب الفتيات! دعنا نذهب الفتيات!
سارة: كنت أصلي فقط
أنهم لن يرسلوني إلى المنزل ،
و ، ما زلت هنا.
كانت إيجابية هذه التجربة
تعلمت أنه من المقبول أن تكون عرضة للخطر.
لكني لا أريد أبدًا رؤية مئزر أسود مرة أخرى.
سوبها ، يرجى التقدم إلى الأمام.
سوبها ، لأكون صريحًا جدًا ، أعتقد أنك ارتكبت بعض الأخطاء الأساسية ،
لكنك تواصل وضع خلفيتك
في أطباقك ، ويمكننا تذوقها.
شعرنا أنها كانت جيدة بما يكفي
- لكي تحافظ على مئزرك. - دعنا نذهب ، سوبها!
- يرجى التوجه إلى الطابق العلوي. - حظا موفقا رفاق. حظا سعيدا ، حظا سعيدا.
- عمل جيد يا صديقي. - فريد ، سام ، إيفان ،
من الواضح أنك الثلاثة في أسفل البرميل.
وفريد ​​، أداء باهت ،
خاصة عندما تكون الوحيد
في الغرفة هذا المساء الذين فعلوا ذلك من قبل.
سام ، كما تعلمون ،
كانت القشرة لذيذة ،
لكنها كانت تسبح حرفياً في الماء.
إيفان ، أنت لم تضع دورانك عليها ،
قمت بتغيير الطبق تماما.
هذا قرار صعب.
الشخص الذي يغادر "ماستر شيف"
عدم دخول أعلى 16
من هذه المسابقة المذهلة ...
إيفان.
فريد ، سام ، حركه. حتى الشرفة ، سريعة.
- أنا آسف للغاية ، إيفان. - كل شيء جيد يا رفاق.
فريد: أحاول أن أتعلم ،
وهو ما أعتقد أنه السبب الوحيد
لماذا أنقذوني على إيفان.
إيفان ، ليصبح MasterChef القادم لأمريكا ،
نحن بحاجة إلى تلميذ لا يصدق.
هناك أوقات عبر هذه المسابقة
لدرجة أنك كنت صعبًا جدًا في أخذ النصيحة.
نعم ، أعتقد أن معرفتك وحبك للطعام واضح ، إيفان ،
وآمل أن تأخذ ذلك مع كل ما تفعله في حياتك الغذائية ،
لأنني أعلم أنه سيكون هناك.
- شكرا لك. - يرجى وضع المئزر الخاص بك على مقعدك.
تصبح على خير.
إيفان: في النهاية ، لا يهم.
ما زلت أشعر بأن تجربتي وقاعدة معرفتي
يعني أنني كنت أفضل طاه في هذه المسابقة.
هذه ليست نهاية رحلتي في الطهي.
هذه ليست سوى البداية.