جوردون: سابقًا على "ماستر شيف" ...
نحن نستضيف حفل زفاف داخل مطبخ MasterChef.
- يا إلهي! - أوه ، واو.
يا للهول. من طهي الكركند؟
- جيمي. - لقد أفسدت الأمر.
أنا بحاجة مطلي جراد البحر. لنذهب.
- فريق أزرق! - يا الهي.
جوردون: الشيء الوحيد الذي نفتقده هو الميدان.
إنه خام.
إنه عشاء الطلاق.
الفريق الذي سيكون في مأمن من الإقصاء
فريق أزرق!
الفريق الأحمر ، سوف تواجه القضاء.
هذه الليلة...
- آرون: لحم. - نوح: أوه ، يا فتى.
... نحن نطلق النار على الشوايات
لأول شواء ماستر شيف.
جو: يتم صنع التاريخ في فناءنا الرائع.
- أنا خبير شواء.
لم تعمل شواء من قبل؟
لا.
إنه تحد من القضاء ...
- وقف عقارب الساعة. - ... مع لمسة حلوة.
قررنا اليوم أن دورتك الرئيسية ليست كافية.
هل تمزح معي؟
مرحبا يا رفاق. خط يصل من فضلك.
- أوه ، إنها شواية. - ووتا: إنه أمر سيء أن يكون قائد الفريق وخاسراً.
لنذهب.
أنا وضعت فريق مكدسة معا.
والآن علي أن أطبخ
ضد بعض أقوى الطهاة في المنافسة.
لذا ، يجب أن أكون في مباراة أ.
مرحبًا بك في فناء MasterChef الرائع.
أمس كان لدينا أول زفاف لنا على الإطلاق
في مطبخ MasterChef
وفي النهاية فاز الفريق الأزرق.
- عمل جيد يا شباب. - أخبار جيدة لكم
هو أنك في مأمن من الإزالة.
- شكرا لك. - كلكم،
توجه إلى تلك الشرفة الجميلة ، استرخ ،
وتساعدوا أنفسكم على الشراب.
شاري: لقد كنت في كل فريق خاسر حتى الآن ،
لذلك أنا سعيد للغاية الآن.
نحصل على بعض الكوكتيلات ...
All: هتاف.
... والتقط بعض الأشعة.
الفريق الأحمر ، تعرف ماذا يعني ذلك.
اليوم أنت تواجه القضاء.
Wuta ، لقد فقدت صوتك أمس ، ولكن تحدث معنا الآن.
كان لدي خطة لعبة ، وتخلت بسرعة عن خطة لعبتي
لأنني لم أؤمن بنفسي أو بقدراتي في الطبخ.
وثقت في فريقي ولم أثق بنفسي.
جيمي ، سأكون صادقا.
أعتقد أنك كنت تبالغ في تعقيد الطبق بأكمله.
كان حفل زفاف.
لم يكن طبقًا حيث تقدم جراد البحر في الصدفة.
لم تكن تلك لحظة ، أليس كذلك؟
- نعم، الشيف. - حسنًا ، الفريق الأحمر ،
أرجوكم ، أنتم جميعاً تخلعون هذه المرايل الحمراء
ووضع هؤلاء السود على. لنذهب.
- نعم، الشيف. - جيمي: تحدي الفريق ،
كان نوعا من عرض حماقة
فيما يتعلق بجراد البحر ، وأنا أعلم أنه خطأي.
وأنا بخير بأخذ كتلتي ،
ولكن هذه هي فرصتي لأخلص نفسي.
لذا ، علي أن أصلح رأسي.
انها مثل بطولة الصيد.
كل يوم مختلف. يجب أن أذهب لأفعل شيئًا
اليوم ، سوف تطبخ هنا.
لأول مرة في تاريخ MasterChef ...
ستطبخ أثناء استخدام عنصر أساسي في الصيف في أمريكا.
عمليا دين.
نحن ذاهبون للشواء.
ارفع يدك ، من يحب الشواء؟
- أنا شيف! - شيف.
- هذا الشخص. - جوردون: أحبه.
دوريان: يا رجل.
أشوي في المنزل على مدار السنة.
لكني لم أعمل مع موقد غاز من قبل في حياتي ،
لذلك سيكون هذا تحديا بالنسبة لي.
قطورة ، هل سبق لك أن حضرت حفل شواء؟
نعم.
هل سبق لك أن طبخت شواء؟
- رقم - جوردون: يا ربي.
- أنت من إنجلترا ، أليس كذلك؟ - بلى.
أنت تعرف أن حفلات الشواء ، كم هم مشهورون في المملكة المتحدة.
أعلم ولكن ، مثل الآخرين ، يرمون الحفلات وأذهب.
جوردون: واو.
- ولكن اليوم نحن نكسر ذلك ، أليس كذلك؟ - نعم.
حسنا ، حقا لا يوجد عنصر أفضل
لتتذوق تلك الشوايات من لحم البقر الجريء الجميل!
- يا ولد. - أوه ، واو!
- يا الهي. - هذا ما العشاء.
هيا بنا. هيا بنا. هيا بنا. هيا بنا.
- هيا بنا. هيا بنا. - هذا ما أتحدث عنه.
- لنذهب. - ميخا: نعم ، نعم.
إنها مجموعة من اللحوم.
انها دانغ بالقرب من البقرة كلها. لحم البقر هو ما هو لتناول العشاء ،
لكن لحم البقر هو ما سيرسلني إلى تلك المئزر الأبيض.
أنا متحمس جدا.
هنا لدينا مجموعة جميلة
بعض من أفضل التخفيضات
التي يمكن لأي سيد شواء أن يأمل بها.
كل ذلك يقدمه مزارعو الماشية والمزارعون.
- أوه. - جوردون: مذهل.
- كونوا واقعيين يا قوم. - توماهوك حبيبتي.
- أعطني توماهوك. - كم هو جميل؟
- رائع. - بجدية؟
- حقاً؟ - أسفل: واو.
سنحتاج إلى بعض الأطباق الكبيرة.
اعتدت أن تكون قادرًا فقط على الحصول على هذه النوعية من اللحوم
في المطاعم الفاخرة وشرائح اللحم.
ولكن الآن يمكنك استلامه من متجر البقالة المحلي.
فقط اعتبر هذا شواء MasterChef الفناء الخلفي الخاص بنا.
نحن نبحث اليوم عن طبق لذيذ.
يجب أن يكون لحم البقر النجم.
يجب أن يبرز الطبق بالنكهات
ومتحمس مثل عرض الألعاب النارية الصيفي.
الآن ، بالإضافة إلى كل هذا اللحم البقري اللذيذ ،
يمكنك الوصول إلى مخزن الفناء الصيفي MasterChef الكامل
لجعل طبق ستيك يغني اليوم.
للأسف ، سيتم التخلص من الطهي المنزلي مع أسوأ طبق.
لكن طهي المنزل مع أفضل طبق اليوم
سيفوز بجائزة رائعة.
سيتم نشر وصفة لهم رسميا
على موقع "Beef-- It's What's For Dinner" ...
- غير حقيقي. - رائع.
... التي يزورها ملايين الناس.
- نعم! - نعم.
اليوم ، سيكون لديك ساعة واحدة مذهلة
لطهي لنا لذيذ جدا ، مؤلف ،
طبق لحم مشوي.
- هل انتم مستعدون؟ - نعم، الشيف.
تبدأ ساعتك الآن. هيا بنا ياشباب.
- دعنا نذهب ، دعنا نذهب ، دعنا نذهب ، دعنا نذهب! - آسف آسف.
هل هذا مثل شريحة تنورة؟
سيكون هذا صعبًا بالنسبة لي.
بصفتي نباتي ، أنظر إلى قطع اللحم البقري هذه
وأنا أرى شرائح اللحم بالعظام
يبدو أننا على "فلينستون".
- لم أر ذلك من قبل. - هناك ضلع أكثر هناك.
سارة: كونها من ولاية تكساس ، إنها أرض الماشية ،
ونحن نقوم بالشواء طوال الوقت.
أطفالي يحبون شريحة اللحم.
انا امن.
لن أذهب إلى المنزل الليلة على هذا الطبق.
عفوا.
انظر إليك يا قطورة!
عدم ارتكاب أي أخطاء اليوم.
واو ، قطورة ، كم قطعة من اللحم حصلت عليها؟
واحد اثنان ثلاثة اربعة خمسة ستة سبعة.
كشخص لم يشوى من قبل ،
أحاول جهدي للتفكير في كل الأشياء
يمكن أن يحدث خطأ.
- إذن ، أول شواء الفناء الخلفي لنا MasterChef. - مشوق.
- جوردون: يا له من تحدٍ مذهل. - آرون: بالتأكيد.
والجميع يتوهمون
محارب شواء رائع في الفناء الخلفي ، أليس كذلك؟
- بالتأكيد. - عطلة نهاية الأسبوع تأتي ،
- هل تريد إقناع عائلتك وأصدقائك. - ليس انا.
- عندما أريد الشواء ، أذهب إلى منزلك. - حقا؟ ها أنت ذا.
لنتحدث عن البطل واللحوم.
- ما قطع ستستخدم؟ - سأذهب إلى ضلع عظمى.
- 100٪ طوال اليوم. - جوردون: جو؟
أنا أحب شريحة لحم أكثر سمنة ،
لذلك سأذهب مع نيويورك ستريب.
جوردون: سوف آخذ إحدى عظام تي.
ميزة T-العظام ، حصلت على الخاصرة الشريط وحصلت فيليه.
- إذن هذا حلم تحقق. - في احسن الاحوال.
هذا هو الإقصاء ، لذا نحتاج إلى رفع هذه الليلة.
استخدم الشواية كعمود الفقري الخاص بك ، لكننا نريد أن نرى
- جاذبية الطبق. - آه ، ها نحن ذا.
يجب أن تكون جودة المطعم.
هذا ما سيواجهونه اليوم.
- أوه وي! - ماذا تضع يا نوح؟
- بوربون. - كلاهما: أوه!
انها قاتلة جدا. أنا سعيد حقا بذلك.
نوح: لقد كنت أشوي طوال حياتي.
لكوني جنوبًا فخورًا ، أشعر أن هذا هو بيت العجلة الخاص بي.
هل تمزح معي ، أنت تعطيني شواية؟ أنا سيد الشواء.
هذا مثل مايكل فيلبس في حوض سباحة متجمد ، واضح؟
هذا موطن طبيعي.
إنه ليس العشب الصحيح.
غوريلا سيلفرباك في غابة مطيرة ، واضح؟
هذا هو غابتي وأنا أملكه.
نحن نتداول الآن.
جوردون: ما يزيد قليلا عن 50 دقيقة للذهاب.
التعود على تلك التخفيضات.
نقعه ، نطبخه ، نفهم النكهة.
- حسنا. - حق أيتها الشابة ، كيف تشعر؟
- أنا عصبية حقًا ، شيف ، لن أكذب عليك. - متوتر؟
- بلى. - متوترة بشأن ماذا؟
هيا. أخبرني عن الطبق. ماذا تفعل؟
أم ، أنا أصنع شريحة لحم من نوع ما ومن ثم السلطة--
سلطة جانبية بالجوز والتفاح ،
ومن ثم بعض البطاطا الحلوة مع البارميزان أو بيكورينو.
رائع. إذن أنت ذاهب كل شيء ، أليس كذلك؟
- اتمنى ذلك. - أنت لم تنته بعد ، أليس كذلك؟
- لا. - كيف ستشعر بالحزن إذا غادرت؟
- سأكون مستاء حقا. - بلى. وكذلك نحن.
ابدأ في تصور هذا الطبق في عقلك.
- حسنًا ، شكرًا لك ، طاه. - يمكنك فعل هذا ، نعم؟ حظا سعيدا.
- ميخا ، كيف الحال يا رجل؟ - تسير على ما يرام ، سوبها. شكرا لك.
بدأت الطهي كل يوم عندما كان عمري 12 سنة.
اضطررت لطهي البرغر وكرات اللحم لعائلتي ،
لكنني لم أعمل أبدًا مع شيء جميل في حياتي كلها.
- نعم حبيبي - جودة اللحم البقري
التي قدموها لنا أمر مذهل.
كل شيء على رأس الخط ، وأنا متحمس للغاية لذلك.
جوردون: ما يزيد قليلاً عن 40 دقيقة للذهاب.
- تبدو رائعة ، نوح. - شكرا لك.
- نحن الجنوبيين نعرف كيف نطبخ. - جوردون: واو.
- رائحة لذيذة. - يحدث الكثير من الشوي هنا.
- جميلة. جيد حقا ، حقا. - في احسن الاحوال.
جو: طبخ جيمي بانتقام اليوم.
- نعم ، جيمي ذاهب. - يريد العودة.
- حسنا. - اعتقدت أن إعطاء التحدي الشوي
- سيكون لهؤلاء الأشخاص حقًا في منطقة الراحة الخاصة بهم. - أوه ، تبادل لاطلاق النار.
أرى أناسًا مثل قطورة ودريان
الذين يبدو أنهم في حالة ذعر حقًا
- أن تكون خلف الشواية. - اللعنة.
هذا مثير للقلق.
ثم ترى ، مثل جيمي ونوح ،
ويبدو أنهم ظلوا خلف شواية طوال حياتهم.
- هنا ، ليس هناك تزييف. - لا.
هل خرج ذلك؟ لا.
أشعر بالقلق حقا
لأنني ضائع تمامًا ...
هذا ليس حتى الطبخ.
... وأنا لا أحب عدم معرفة كيفية القيام بشيء ما.
فكر في الأمر ، فكر في الأمر ، فكر في الأمر.
لذا ، أنا مرعوب الآن.
يا رفاق ، قطورة في حالة انهيار.
ما الذي يجري؟
أوه ، ماذا تفعل؟
يا إلهي!
هذا ليس حتى الطبخ.
حسنا ، تركيز ، تركيز ، تركيز.
فقط ركزي نفسك ، قطورة. لقد حصلت على هذا.
- خذ نفس عميق. - شكر.
قطورة: هذا التحدي صعب لكني لا أستسلم
لأن كل ما أريد فعله حقًا هو أخذ حبي للطهي
على نطاق أوسع وافتتح مطعمي الخاص.
لقد كان حلمًا منذ أن كنت طفلاً.
لذا عليَّ أن أستجمع قواك وأجمعها معًا.
حسنًا ، يمكنك فعل ذلك.
39 دقيقة متبقية يا رفاق.
- شاري: حسن المظهر يا سارة! - كم من الوقت سيطبخ توماهوك؟
- لأن هذا عظم ضخم. - أنا لا أعرف كم من الوقت تطبخ لهذا الشيء.
هذا الشيء يخيفني.
حسنًا ، هل لديك ما يكفي من اللحم هناك ، سارة؟
لديك مذبحة ما لديك يا سارة.
كانت بالتأكيد معركة طعام هناك ،
- يجب أن أقول. - حصلت عليك.
إذن ماذا حدث لك؟ تحدث معنا عن طبقك.
كنت محظوظا بما يكفي للحصول على توماهوك.
لم أعمل معها أبدًا ، لكنني سأجربها.
سأقوم برعم بروكسل مع لحم الخنزير المقدد.
إذن من الذي يتولى مهام الشواء؟
أتخيل أنك تفعل في عطلة نهاية الأسبوع.
تعلم ، عندما اكتشفنا أن لدينا صبيان توأمان ،
أراد زوجي الذهاب للحصول على أكثر شيء رجولي يمكنه فعله ،
- ولكن أنا سيد الشواء في منزلنا. - أحب ذلك.
هذا هو ما يجب أن يكون. حكم سيدات في المطبخ.
شكرا لك طاه. شكرا لك جو.
سوبها: العمل الذكي ، جيمي ، يظهر أسلوب ولاية كارولينا الجنوبية.
- أظهر لهم كيفية القيام بذلك. - أنا أحاول ، أنا أحاول.
- حق ، جيمي ، كيف تشعر؟ - أشعر أني بحال جيد.
أخبرني عن الطبق. ماذا تفعل؟
لذا سأقوم بعمل عين ضلع توماهوك
بزبدة الأنشوجة و مقلاة جنوبية
- من فلفل الهالبينو - ذكي.
ومن ثم بطة البروكولين المقلية
- مع بعض البطاطا الصغيرة. - العشرة الأوائل قاب قوسين أو أدنى.
- هل يمكنك العودة بقوة عبر هذه الشواية؟ - بلى.
ليس لدي - ليس لدي شك.
أحاول أن أفدي نفسي. تحاول البقاء هنا.
أعتقد أنه إذا رفعت هذا أكثر بقليل
أكثر من المعتاد ، أعتقد أنني سأكون بخير.
- جيد ، فكرة جيدة. حظاً طيباً أيها الشاب. - شكرا جزيلا.
جيمي: لا بد لي من مواجهة هذا التحدي والتقدم
لأنني بدأت مؤسسة غير ربحية.
نحن ننقذ الناس أثناء الأعاصير والفيضانات والأشياء.
وأريد الفوز بهذا المال
حتى أتمكن من شراء شاحنة طعام ،
وسوف تعطيني فرصة لطهي الطعام لهؤلاء الناس.
- جيمي ، رائحتها لذيذة. - شكرا لك.
هذا هو التحدي الذي يواجهه.
- الشيف آرون. - كيف حالكم؟
- أنا بخير حقا ، الشيف. - حسنا ، حسنا ،
- أخبرنا طبقك ، نوح. - انظر إلى تلك التدليك. رائع.
لذا ، ما لدينا هو أنه سيكون لدينا صلصة روميسكو ،
الفلفل المشوي والطماطم على الشواية الآن.
سأفعل القليل من الذرة ،
ثم سأقوم بإعداد صلصة تشيميتشوري
- مع تجزئة. - واو ، هذا كثير من الأشياء.
- أنت تشعر بالرضا عن مكانك الآن؟ - نعم، الشيف.
واثق جدا جدا.
كان والدي يأخذني من اليوم الأول ، بمجرد أن تمكنت من المشي ،
- أن تكون قادرًا على الشواء. - دعونا نرى ما إذا كان يؤتي ثماره.
لا استطيع الانتظار. أحب ذلك. أحب هذا الضغط ، الشيف.
لهذا السبب أنا هنا ، هو محاولة الشعور بهذا الضغط.
- حظا سعيدا. - شكرا لك طاه.
35 دقيقة متبقية. أتركها تستمر.
- كيف حالك يا دوريان؟ - أنا بخير ، فتاة.
العمل هنا على هذه الشواية مجنون.
- أوه. - لدي سارة على جانب واحد ،
التي هي هادئة جدا وما تفعله.
ثم لدي نوح على الجانب الآخر ، وهو صوتي للغاية.
- هذا ميت. - وهو سيد الشواء.
ويبدو أنه كلما تحدث ،
كلما شعرت بالسوء تجاه مهاراتي في الشواء.
لكن أحد الأشياء التي مررت بها
لا تدعهم يرونك تتعرق أبداً مهما كان الأمر.
حسنًا يا دوريان ، أنت بخير يا فتاة.
لقد حصلت على هذا يا فتاة.
Wuta ، أنت تبدو رائعة هناك.
- حق ، Wuta. كيف تشعر؟ - ما الأمر ، الشيف؟
- جيد جدا. - أخبرني عن الطبق. ماذا تفعل؟
لديّ قطاع نيويورك منذ أن كنت فتى من نيويورك.
- أجل - - لدي كمون ، ثوم ،
- وفرك الجير. - مسكتك.
سأعطي chimichurri ، ثم أفعل سلطة البطاطس.
يجب أن يكون لديك شواء ، لديك سلطة بطاطس.
لكن كيف ترتد؟ كيف نعود إلى المسار؟
ثق بي ، لقد ارتدت بالفعل.
متى كانت آخر مرة أكلت فيها لحمًا أحمر؟
- منذ ثماني سنوات. - على من ستعتمد عليه
- للتأكد من أن هذا مثالي تمامًا هذا المساء؟ - يجب تذوقه.
يجب أن أتذوقه. سأضعها في فمي ، أبصقها.
سأظل سعيدًا طالما أن طعمها جيد.
- حظا سعيدا أيها الشاب. فكر في الطلاء ، نعم؟ - شكرا لك. دائما.
ووتا: أعمل في وضع غير مواتٍ مرة أخرى كنباتي ،
ولكن كونك قارئًا يكافح طوال المدرسة الإعدادية ،
لم افكر ابدا ان لدي القطع في التعليم
أن يكون هذا المعلم الذي يمكنه تعليم الأطفال الكلمات
وتعليم الأطفال القراءة.
والآن أعيش هذا الحلم.
لذا سأدفع بنفسي بنفس الطريقة التي دفعت بها نفسي
في مهنتي للتغلب على هذا التحدي.
ليمون ، ثوم ، زيت ، فلفل أحمر.
واو! وهذا هو ساخن!
ها نحن ، يا رفاق ، نركز. اسرع من فضلك دعنا نذهب
- نعم، الشيف. - شاري: تفضل يا نوح.
- لديه الكثير من العاطفة. - تقنية جيدة هناك. حسن المظهر ، نوا!
فريد: سوف يركل الحمار.
- جميعكم ينظرون إلي. وقف عقارب الساعة. - نعم، الشيف.
وقف عقارب الساعة! اسمع!
- الموسم العاشر. - نعم، الشيف.
- يا رجل. - قررنا اليوم أن دورتك الرئيسية ليست كافية.
لديك نصف ساعة متبقية. نريد أن نرى الحلوى.
هل تمزح معي؟
ميخا: بالطبع سيجعلوننا نصنع الحلوى.
لماذا لا يجعلوننا نصنع الحلوى؟
جوردون: هذا صحيح. حلوى لذيذة مشوية.
إذا كان هناك أي يوم أردت أن أكون آمنًا
من تحدي القضاء ، هذا هو اليوم.
قائلا: يا إلهي.
أشعر أنني على وشك الانهيار.
وقف عقارب الساعة. وقف عقارب الساعة!
استمع ، بقي لديك نصف ساعة.
نريد أن نرى الحلوى!
هل تمزح معي؟
هذا صحيح. نريد أن نرى الحلوى المشوية.
يمكنك أن تفعل أي شيء تريده.
كن ذكيا ، لا تبالغ في تعقيدها.
تبدأ الساعة الآن!
- لنذهب! - نعم، الشيف.
رائع!
جوردون: جزء واحد ، يا شباب.
ماذا سأفعل بحق الجحيم؟
هل يوجد بصل أحمر في أي مكان؟
أفكر في اللحم الذي أدخلني بالفعل في الفضاء الخارجي.
الآن يجب أن أعود إلى الأرض وأقوم بصنع الحلوى؟
حلوى رائعة ، جميلة ، مشوية.
أنا لا آكل الحلويات وأبي مصاب بالسكري يا رجل!
أمي ممرضة للصحة الجوز.
- هراء مقدس.
طبقان الآن. هذا جنون.
آرون: ابق هادئًا ، الجميع.
تذكر أن شرائح اللحم يمكن أن تحرق وتستريح.
يمكنك القيام بذلك ، دعنا نذهب.
آمل أن أتمكن من إنجاز كل شيء في الوقت المناسب.
أعني ، أشعر بالتأكيد بقليل من الضغط.
ولكن يبدو أن هذا هو موضوع هذا--
هذا العام ، هو الضغط.
يا رجل ، إذا فوجئت بأي شيء--
أتوقع دائمًا أن أقف على قدم واحدة
وافعلوا شيئاً ، غنوا أغنية.
أعني ، كل شيء سار. إنه الموسم العاشر.
الموسم العاشر ، سيدفع الضعفاء ، مع ذلك ،
لا يمكنها تحمل الحرارة في المطبخ.
وهو ساخن مثل ابن (نغم) الآن ،
لذا ، كما تعلمون ، هذا ما هو عليه.
حسنًا يا شباب ، هذا هو التحدي الحقيقي.
الآن عليك عمل حلوى مشوية.
- ماذا تصنع؟ - سأحصل على بعض من هؤلاء الخوخ
وقم بإسكافي خوخ مشوي سريع التتبع.
استخدم الشواء مثل الفرن.
- جوردون: بالضبط. - يبدو جيدا. آرون؟
بالنسبة لي ، سأستخدم هذا الأناناس ،
نحتها ، شواء كل شيء ،
وتصنع أجمل أنواع التوت ،
وربما مجرد عمل القليل من الكريمة المخفوقة
- ودمجه مع ذلك. - رائع.
- بحبك، مع السلامة. - يجب أن أقوم بعمل كلاسيكي لـ الفيس ،
زبدة الفول السوداني المشوية ، ساندويتش الموز.
رشي عليه بشراب القيقب الصغير المملوء بالزبدة.
- محشور معا؟ السكر البودرة على القمة. - نعم ، محشوران معا.
- بلى. - أحب تلك الفكرة.
جوردون: يا رفاق ، 25 دقيقة للذهاب.
فريد: ما هي حلوى جيمي؟
- حسنا ، أرى الخوخ. - لقد حصلت على بعض الخوخ إلى النصف
في المقلاة هنا مع بعض السكر البني
وقليلا من الماء ،
اجعلهم ملتهبين قليلاً.
رائحتها طيبة يا رفاق.
- شكرا لك طاه. - لنذهب.
هذا ذكي يا دوريان. لقد حصلت على هذا.
صحيح ، دوريان ، الموسم العاشر.
- إنه موسم التطور. - الموسم العاشر ، الشيف. نعم.
- أنت تستمر في فعل ذلك. - هيا ، هل تعتقد أننا سنسهل عليك؟
- نعم ، كنت آمل أنك فعلت ذلك ، الشيف. - لا فرصة.
أخبرني عن الحلوى. ماذا تفعل؟
- أنا أعمل نخب فرنسي برقوق. - أحب الخبز الفرنسي.
إن شغفك وتصميمك في المسابقة واضح جدًا.
- شكرا لك. - ولكن إلى أي مدى يمكن أن تذهب؟
سأذهب طوال الطريق ، الشيف. لا أستطيع العودة إلى المنزل إلا إذا فزت.
إلا إذا أحضرت هذا الكأس إلى المنزل.
إلا إذا أحضرت هذا الكأس وفحص المنزل.
- ماذا يعني لك إذا فزت؟ - ستعني لي الكثير.
سيكون تغيير الحياة بالنسبة لي.
كل ما أسمع الناس يقولون ، سأبدأ في تصديق ذلك.
أنت محق تماما. شابة ، لديك 20 دقيقة
- لتثبت هذا ، نعم؟ - شكرا لك.
- اجعلها مهمة ، نعم؟ - شكرا لك.
دوريان: لقد واجهت الكثير في الماضي.
لقد ذهبت بدون طعام.
لقد ذهبت بدون مأوى في بعض الأحيان.
لكنني تمكنت من دفع ذلك.
ومطبخ ماستر شيف
مثلي يعيد حياتي كلها مرة أخرى ،
أقاتل طريقي من خلالها ، وأنا لن أستسلم
بغض النظر.
- ماذا يلبس هذا الكباب؟ - يبدو الخوخ
- وفراولة. - فراولة.
جو: أعتقد أن هذا أمر محفوف بالمخاطر.
مثل ، تعتقد أن كباب الفاكهة ، نعم ، سهل. ولكن ليس بهذه السهولة.
آرون: لا.
كان لديه القليل من الصخب أمس ،
حتى اليوم فرصة للبقاء هنا.
أنا حقا مضغوط للوقت الآن.
آمل أن أتمكن من إنجاز هذا كريم فريش.
سأفعل ما بوسعي. آمل أن يكون ذلك كافياً.
- تبدو رائعة ، جيمي. - شكرا لك.
حسنًا ، ميخا ، ماذا لديك؟
كباب الخوخ المشوي.
نعم. لذا ، قمت بعمل الخوخ والخوخ والفراولة
مع صلصة رم التوت بالعسل الداكن.
- تبدو جيدا. - لدي جانب توت العليق العسل
صلصة غموس.
ميخا: حلوتي تبدو بسيطة ،
لكن الأمر صعب.
يتطلب العمل مع الفواكه المشوية مستوى من البراعة.
إذا أفرطت في طهي الفراولة وقمت بطبخ الخوخ ،
سيكون طعمه مقرفًا ،
لذلك يجب أن يكون هذا مثاليًا.
آرون: جميل وبسيط.
- نعم، الشيف. - تلك تبدو رائعة.
جوردون: 15 دقيقة للذهاب يا رفاق. لنذهب!
قطورة: أشعر بالذعر.
أشعر أنني بحاجة إلى عمل شيء ما
ينتهي الأمر بالبساطة ،
لذلك سأقوم بعمل s'more.
لا أعرف حتى ما هذا ، لكني سمعته.
أنا أعرف المكونات ،
لكن ليس لدي أدنى فكرة عما أفعل به.
أوه ، (بليب).
- لنذهب. انت جيد؟ - أوه ، أنا لا أعرف ماذا أفعل.
- ماذا؟ - انا لا اعرف. انا لا اعرف. أنا لا أعرف كيف نفعل ذلك.
حسنًا ، أنت تعرف أنها تسير بسرعة فائقة ، لذلك لن أستخدم الشواية.
- انظر إلى اللهب - - فقط - حسناً.
بهذه الطريقة ستحصل عليها لطيفة ومغطاة.
حسنًا ، شيف. شكرا لك.
هيا ، كراميل.
يا رفاق ، لقد وصلنا إلى سبع دقائق.
فقط أقل من سبع دقائق للذهاب.
- ما زالت دافئة. - ابدأ التفكير في العرض التقديمي.
MasterChef جدير - والأهم من ذلك ،
أن الحلوى بحاجة إلى الصراخ كلمة "شواء".
Wuta ، أنت تبدو رائعة هناك.
أشعر أنني بحالة جيدة.
أنا نوع من التعود على أن أكون في القضاء.
إذا حصلت على ملفات تعريف النكهة الخاصة بي بشكل صحيح ،
أعتقد أنها ستسير على ما يرام بالنسبة لي.
شم الصلصة. منجز.
هذا سيء.
أنا غاضب جدا ، ولكن أيا كان.
- ميخا: دوريان ، هل عندك أي نعناع؟ - نعم.
- هل أستطيع الحصول على بعض من فضلك؟ - لا ، نفسي ، أنا ألعب فقط.
- رائع.
فقلت: "اعتقدت أننا أصدقاء!"
لا علاقة لي بكوني أصدقاء
- في المطبخ. - آمين.
- شاري: تبدو رائعة حقا ، نوح. - شكرا لك.
- اشعر بشعور عظيم. - 90 ثانية للذهاب يا رفاق.
آرون: دعنا نذهب. ها نحن ذا.
يمكنك أن تفعل ذلك! سارة ، هيا!
حلوى رائعة ، جميلة ،
- لحم مشوي. - كونوا واقعيين يا قوم.
يا بني!
ها أنت ذا ، جيمي. تبدو جيدا.
آرون: هيا ، ووتا. اجعلها تغني.
60 ثانية للذهاب يا رفاق. أتركها تستمر.
- آرون: ها نحن ذا. - اللمسات الأخيرة. لنذهب!
انها ميتة مع علامات الشواء ، واللون رائع.
لا يوجد مكان ثان.
في المقام الأول ، وأنا بحاجة للاستيلاء عليها.
Shari: هيا ، قطورة ، حصلت على هذا.
- آرون: ها نحن ذا ، دفعة أخيرة. - هيا.
يجب أن تصفيحه الآن.
شاري: اجعلها جميلة!
لا ، لا أريدها هكذا.
Shari: هيا سارة!
آرون: استخدم الملاعق للجميع. براعة.
أريد أن أفوز بهذا ، لكنني متأخر جدًا الآن ،
أنا خائفة نوعا ما.
45 ثانية للذهاب.
انتظرت حتى اللحظة الأخيرة للصحن ،
والآن أنا أخمن نفسي.
تذكر ، الحلوى على الجانب ، من فضلك.
لدي ثوان حرفيا لطبق هذا الطبق.
أنا فقط يجب أن أعرف ذلك.
آرون: هيا يا سارة ، يمكنك فعل ذلك.
Shari: فهمت يا رفاق ، هيا.
- دعنا نذهب ، دعنا نذهب ، دعنا نذهب. - ها نحن ذا.
- هيا سارة. يمكنك أن تفعل ذلك. - دعنا نذهب ، Wuta ، هيا!
- هيا بنا هيا بنا!
الكل: عشرة ، تسعة ، ثمانية ، سبعة ،
ستة ، خمسة ، أربعة ،
ثلاثة اثنان واحد.
و توقف. يد في الهواء.
- عمل رائع يا رفاق. - جوردون: أحسنت.
رائعة حقا. عمل جيد.
كانت هذه صعبة. لم يكن ذلك سهلاً.
يا إلهي ، أشعر أنني بحالة جيدة.
إنها لوحة ريفية ، لكن أعتقد أن هذا -
سيكون هذا 85 دولارًا ، و 95 دولارًا في المنزل.
لا ، أنا لا أشعر بالثقة. سوف نرى ماذا سيحدث.
بادئ ذي بدء ، هل يمكنني فقط أن أقول الطاقة ،
ما وضعته في ذلك - استثنائي. أحسنت.
امنحوا أنفسكم جولة من التصفيق.
شكرا لك طاه. عمل جيد يا شباب.
ولكنه القضاء. للأسف ، شخص ما ذاهب للمنزل.
- دوريان ، من فضلك ، دعنا نذهب. - نوح: لنذهب يا دوريان.
- هيا يا دوريان. - لقد فهمت يا دوريان.
أعتقد أن القضاة سيحبون الطلاء.
أنا فقط قلقة حقا بشأن شريحة لحم بلدي.
ليس لدي أي خبرة مع لحم البقر على الشواية.
لكني سعيد لأنني أتيحت لي الفرصة لأريهم
أنه بغض النظر عن التحدي ،
أنا قادر على التغلب عليها.
صف الطبق من فضلك.
لدي شريحة عظم تي
مع البطاطا المهروسة والطماطم المشوية
مع الثوم المحمص.
بصريا ، تبدو لذيذة.
أيضا ، واحدة من الأصعب في الانسحاب.
لماذا مع العظم تي؟ لأنك حصلت على فيليه ،
قطع رولز رويس الصغيرة والصغيرة ،
ثم حصلت على قطاع نيويورك الكبير والرائع.
أعتقد أني أحب الحقيقة
أنك تمكنت من تسخير إبداعك
من وجهة نظر بصرية.
الطماطم المحمصة تبدو جميلة.
لا يبدو أنهم مطروقون.
ثم تعيدها نوعًا ما
مع تعقيد البيوريه الحريرية.
- مدروس جيدًا. - شكرا لك طاه.
نأمل أن شريحة اللحم على حق.
هلا فعلنا؟ كيف نتوقع أن يكون اللحم؟
أنا أصلي لكل شيء
هذه هي مريم ومقدسة أنها نادرة الحدوث.
- جوردون: جميل. - جو: ممتاز.
جوردون: هذا نادر الحدوث.
- جو: واو. - لذا نتوقع شرائح
لتكون أقرب قليلاً من حيث المتوسط.
وفي الواقع ، هذا مثالي أيضًا.
- كيف كنت تدير ذلك؟ - ليس لدي أي فكرة. الله.
بالنسبة لي ، يتم طهيها بشكل مثالي.
القليل من التوابل في البوريه.
- حسنا. - طعم الطهي على الفور.
لا يمكنك إنكار ذلك.
ربما احرق أصعب من الخارج ،
- لكني أحب البساطة وهي تقدم النكهة. - شكرا لك طاه.
لذا يا آنسة دوريان ، هل يمكنك شرح الحلوى ، من فضلك؟
لدي خبز فرنسي بريوش
مع البرقوق المشوي والكومبوت بوربون ،
و ، كريم حلو.
إنه لذيذ
أنا أحب الحموضة والكريمة.
أنا مندهش من حصولك على الحلوى
التي تم تنقيتها في مثل هذه الفترة الزمنية القصيرة.
هذا هو الفرق بينكما
والكثير منهم يقفون خلفك ،
- أنت لا تأخذ الأمور بسهولة. - شكرا لك طاه.
يمكنك جلب الطبخ المنزلي إلى مستوى آخر. عمل جيد.
- شكرا لك جو. شكرا لك. - جوردون: عمل رائع ، أحسنت.
- عمل عظيم. - واو ، دوريان!
قطورة: تلك هي الدموع التي أريد أن أراها.
دموع الفرح. أحسنت.
جيمي ، يرجى إحضار شريحة لحمك.
- واو! - جيمي!
أنا أسير إلى القضاة بثقة.
أعلم أن شريحة اللحم الخاصة بي مثالية.
زبدة الأنشوجة من الصعب ألا تحب على شريحة اللحم.
هذه فرصتي لأخلص نفسي.
جوردون: صف الطبق من فضلك يا جيمي.
لذا ، ذهبت مع عين ضلع توماهوك
وصدرتها مع بعض زبدة الأنشوجة بالثوم.
فعلت بعض بروكليني الدهون البط البط المقلية
مع بطاطس حلق
والذرة المدهونة الحارة على الطريقة الجنوبية.
يبدو وكأنه غطاء مصمم بشكل صحيح لمجلة طعام.
إنها بالتأكيد معاصرة مع الجمالية.
القشرة على شريحة اللحم تبدو رائعة.
- لا استطيع الانتظار لتجربته. - شكرا لك.
أخبرني عن الطباخ. ما الذي تبحث عنه؟
حاولت أن آخذها إلى وسط مثالي نادر لكم يا رفاق.
هذه أخبار جيدة بالنسبة لنا.
لذلك دعونا نرى.
- آرون: رائع. - جميلة.
جو: نعم ، إنها وسيلة مثالية نادرة.
- لطيف جدا. - عمل جيد ، جيمي.
عمل عظيم!
- ينضج ستيك بشكل جميل. - شكرا لك.
الذرة اللذيذة. الجانب السلبي لهذا الطبق
هو عندما تقلي البروكوليني في دهون البط ،
- يجب أن تكون متناثرة. - حسنا.
لأنه يعيدك مباشرة إلى هناك وهناك.
- لدينا دهون ، دهون ، دهون ، دهون ، دهون ، دهون. - حسنا.
لكن أعتقد أن لديك رسالة قوية لإرسال الجميع في هذه المسابقة
بناء على المسمار مع الكركند.
وأتمنى لكم مواصلة إخراج إحباطكم من الطعام ،
- لأنها ألعاب نارية. - شكرا لك.
- رائع حقا. - شكرا لك.
صف الحلويات من فضلك.
الخوخ المدخن ، وتعلوها كريم فريش.
هل تحطمت مع البوربون أو أي -
أوه ، لقد فعلت. لقد قمت بتزجيج المقلاة ببعض رم الظلام
و في الواقع تغمر الطبق.
أجل ، إنها مثل حلوى الخوخ بالكراميل.
ويمكنني أن أغمض عيني وأتذوق الشواية.
- شكرا لك. - أنا أحب عصير الخوخ.
يحاكيون شريحة لحم.
- إطلاقا. شكرا لك. شكرا لك طاه. - حسن جدا.
- شكرا لك. - مدهش. شكرا يا رفاق.
شكرا لك.
التالي ، Wuta ، من فضلك. شكرا لك.
ووتا: أنظر إلى أطباقي ، وهم فوضويون نوعًا ما.
لكن طعام الشواء دائمًا ما يكون فوضويًا.
غوردون: شكرا.
صف الطبق لي من فضلك.
لذا لدي شريط نيويورك
مع الفلفل الأحمر المحمص chimichurri.
لدي سلطة بطاطس مع لحم الخنزير المقدد ،
وبعض الذرة المشوية المتفحمة مع زبدة روزماري.
Wuta ، سأكون صادقة جدا. هذا لا يبدو جذابا.
هناك الكثير من الألوان الداكنة الصامتة
أنه من الصعب نوعًا ما تجاوز الأمر.
أنت نباتي.
لم تأكل اللحم منذ عشر سنوات.
كيف سيتم طهي هذا؟
أعتقد أنها متوسطة - متوسطة نادرة.
دعونا نجربه.
غوردون: أوه ، يا فتى.
دعونا نجربه.
- يا ولد. - نعم ، إنها وسيلة محددة ،
لكن المشاكل تبدأ من هناك.
جوردون: ووتا ، هذا ليس قطاع نيويورك.
صدقني. هذه شريحة لحم.
نعم ، إنها ليست - إنها ليست قطاع نيويورك.
- هذه الحبوب تحتها هناك. - بلى.
انظر إلى الطريقة التي تعمل بها الحبوب.
أعتقد أنني أخطأت للتو.
غوردون: حسنًا ، إذا كان هناك شيء واحد ، فهذه الشريحة ليفية جدًا ،
حرفيا يحتاج إلى طهي غير كاف.
انها صعبة للحصول على حق.
الطعام مطهو زيادة عن اللزوم.
وهناك بعض المشاكل مع جميع العناصر الأخرى.
هذا ليس حقا chimichurri.
chimichurri هو أكثر من خل فضفاض مع الأعشاب المفرومة ، وليس البوريه.
لكني أحب التوابل ، شخصياً ، على شريحة اللحم ، Wuta.
هناك بعض النعمة الموفرة هناك.
ووصف الحلوى من فضلك.
للحلوى ، لدينا تناول أكثر.
أضع الموز في الشوكولاتة الداكنة وشوي المارشميلو.
- هل قمت بشواء الخبز الغريب بالفعل؟ - نعم.
- في الواقع ، جيد جدًا. - لقد أصبحت الشوكولاتة محببة قليلاً.
هذا ما يحدث عندما تضع الشوكولاتة في مقلاة.
كيمياء الشوكولاتة--
لا يمكنك وضعه في مقلاة
- ورمي الموز هناك. - آرون: إنه غريب.
لا ، إنها ليست غريبة ، إنها جيدة.
في الواقع وضع الغريبة على الشواية.
أعني ، لديها إحساس شواء لها.
- أعتقد أنها ناجحة. - إنها جافة قليلاً.
- حسنا ... - حسنا ، أنا أحب ذلك.
- جوردون: شكرًا لك ، ووتا. - جو: شكرا لك.
شكرا لكم أيها السادة.
طبخت اللحم الخطأ.
ليس هذا فقط ، لكنني على وشك الخروج من تحدي الفريق
كقائد فريق ، خسرت.
لا تشعر بالارتياح.
هذا محطم.
ملكة جمال سارة ، هل يمكنك إحضار طبقك من فضلك؟
- دعنا نذهب ، سارة. - واو ، سارة!
- عمل عظيم. - اذهب سارة!
- هذا ضخم. - اذهب يا فتاة.
- تبدو رائعة. - جميلة.
Bri: رائع.
العرض التقديمي لالتقاط الأنفاس.
وهذا من شأنه أن يلفت الأنظار الليلة في أي مطعم عبر أمريكا.
- شكرا لك طاه. - صف الطبق من فضلك.
اليوم لدي شريحة لحم توماهوك
مع كرنب بروكسل ، لحم الخنزير المقدد ،
وقليلا من التفاح الأخضر المقرمش مع هريس البطاطا الحلوة.
هل تعتقد أنها وسيلة مثالية نادرة؟
- يجب أن يكون جو. - نعم ، دعنا نرى.
ما هو رأيكم أيها الأصدقاء؟ هذا هو الكمال.
- رينيه: عمل جيد! - رائع.
آرون: رجل! هذه هي الأشياء التي تراها في الكتب المدرسية هناك.
- شكرا جزيلا. - رائع.
يا إلهي. بالنسبة لي لذيذ.
بوري ، رائع. براعم مقلية.
تحتاج فقط إلى كأس من النبيذ المثالي. عمل عظيم.
- شكرا جزيلا. - لقد قمت بطهي ذلك وتتبيله
مثل الدهون ، وشم ، أصلع ، ملتح ،
شواء ستيك هاوس مدينة نيويورك.
- شكرا لك جو. - وأنا أعرف عدة.
هذا ما كنت أبحث عنه.
جوردون: عمل عظيم. صف الحلوى من فضلك.
هذه هي نسختي الريفية المشوية من فطيرة التوت.
طبخت بعض التوت مع القليل من السكر ،
نضع عجينة الفيلو في الأعلى ونصنع صلصة الكراميل.
- تبدو جيدا. - كيف حصلت على لون هذا الملف؟
أضع القليل من الزبدة فوقها ،
ثم أضعه على الرف العلوي للشواية
وطهيها مغلقة مع ارتفاع الحرارة.
- ممم. - جوردون: إنه لذيذ.
ربما القليل من الخل البلسمي هناك.
لكن حقيقة أنك تمكنت
لطهي تلك الطريقة التي لديك في الشواية ،
أنا سعيد لأنك ذهبت إلى هذه المغامرة.
- أحسنت. - شكرا لك. عمل جيد.
سارة: يا إلهي ، هذا أمر لا يصدق.
تعلمت الشواء قبل أن أتعلم الطبخ
لذلك أنا على السحابة تسعة الآن.
ميخا ، يرجى إحضار طبق الستيك الخاص بك.
- دعنا نذهب ، ميخا! - دعنا نذهب ، ميخا!
جيمي: تبدو جيدة يا صديقي.
صف الطبق من فضلك ، ميخا.
لدي شواء يفرك عظم على شكل T مع بروكليني الليمون المتفحمة
وبيوريه البطاطا الحلوة المدخنة.
لذا ، بصريًا ، لديك رمز كبير هناك.
- هل أنت متأكد من طهيها بشكل جميل؟ - أعتقد ذلك ، الشيف.
- جو: كيف يفترض أن يتم طهي اللحم؟ - متوسط ​​نادر ، شيف.
دعونا نرى ما وصلنا إليه هنا.
- في احسن الاحوال. - آرون: ممتاز.
جو: الكمال.
طهي جميل. أحسنت.
شريحة اللحم لذيذة. البوريه محببة قليلاً.
إذا كنت تستطيع شوي البطاطس هناك ، اتركها مشوية هناك.
بالنسبة لي ، أنا فقط أحب فرك الخاص بك. أريد المزيد من ذلك،
الفلفل الأحمر وجميع التوابل
- ينبع من ذلك. - شكرا لك طاه.
ميخا ، يرجى وصف الحلوى الخاصة بك.
لدي سيخ فاكهة الصيف
مشوي مع الخوخ والفراولة والخوخ
وصلصة غمزة التوت.
الآن ، أنت مرتاح لأن طهي الفراولة
في نفس الوقت أن هناك شيء كثيف
ولحم مثل الخوخ سوف تطبخ؟
لا ، لهذا انتهى بي الأمر بإخراجهم من السيخ
- وشويها بشكل مختلف. - ذكي.
أعني ، الأمر بسيط للغاية ولكنه أنيق جدًا.
- لذيذ. - أنت الوحيد الذي استخدم الشواية
كانت قادرة على كرملة السكر الطبيعي للفاكهة ،
وهو أمر يصعب القيام به دون حرقه. أحسنت.
- آرون: رائع حقًا. - جوردون: حلوى اليوم حتى الآن.
- عمل عظيم. - شكرا لك جو. شكرا لك الطهاة.
Shari: عمل عظيم ، ميخا! أحسنت يا ميخا.
- قطورة ، يرجى إحضار طبقك. - أنا متخوف.
أعلم أنها ليست أفضل ما لدي ، لكنها استغرقت كل شيء بداخلي
- لإكمال طبقي فقط. - صف الطبق من فضلك.
هذا هو أخذ على صوت انسالادا وشرائح اللحم
مع كاتشب حار.
- ما شريحة اللحم التي استخدمتها؟ - لقد استخدمت توماهوك.
نية خدمة هذا الشيء النادر ، هل كان ذلك عن قصد؟
اعتقدت أنه من المفترض أن يكون متوسطًا نادرًا.
- باستثناء أن هذا ليس نادرًا جدًا. - هذا نادر.
- جو: هل نحاول؟ - جوردون: السلطة ، أعطنا نظرة ثاقبة على السلطة.
- ماذا فعلت هناك؟ - خس ، خضار ، نعناع ، بقدونس ،
الجوز والتفاح وبعض خل التفاح.
اللحم - لديك نكهة. التوابل هناك.
- الكاتشب لذيذ. - شكرا لك.
السلطة ، كما تعلمون ، إنها نوعًا ما من نوع جين.
أتوقع أكثر من سلطة منك.
نعم ، بالنسبة لي ، أنت تعرف توماهوك ...
- نعم. - ... وأنا أبحث عن الصقر
في توماهوك ، وأنا فقط--
أنا في حيرة وحيرة لماذا اخترت شريحة ذلك.
أرنا العظام. أعطنا بعض المرجع هناك.
نعم ، سأكون أصعب قليلاً.
هذا مثل مذبحة توماهوك لي.
جيز.
انها مجرد نوع من كل مكان.
- حسنا. شكرا لك. - فريد: أوه ، يا إلهي.
حسنًا ، أخبرنا عن هذه الحلوى. ما هذا؟
هذا اتخاذ على s'more
مع خوخ مشوي بالفانيليا والقيقب.
كيف طبخته؟ في الشواء؟
لقد قمت بتحميص المارشميلو على نار مفتوحة
ثم قمت بإذابة الشوكولاتة الداكنة ، وصبتها في الأعلى ،
ثم قمت بشوي الخوخ بالفانيليا.
بالنسبة لي ، إنها الحلوى التي تصيب بالذعر.
أنظر إلى ذلك وهو--
يذكرني بالموسم الأول "MasterChef Junior".
قف.
- شكرا لك. - لا بأس ، قطورة.
- رئيس ، رئيس. - كل شيء على ما يرام.
شكرا عزيزي.
نوا ، دعنا نذهب ، من فضلك.
- نعم، الشيف. - جوردون: أحضره.
أشعر بثقة كبيرة بأنني قمت بتطبيق جميع الجوانب.
أنا هنا لتوسيع الحدود
ما يمكن أن يكون طبق ستيك.
أعني ، نحن نتحدث عن الحصول على وصفتنا
على موقع وطني.
- أعني ، نحن لا نلعب الألعاب. - صف الطبق من فضلك.
حسنًا ، نجم العرض
هو عظم مرصوف في ضلع شيكاغو مطبوخ متوسط ​​نادر.
لديك صلصة روميسكو محلية الصنع ، وكيميتشوري محلي الصنع ،
وهي مكدسة فوق براعم جنوب بروكسل
سلطة البطاطا ولحم الخنزير المقدد والهليون.
- رائع. - لذا ، أولاً ، بصريًا ، تبدو جميلة.
- شكرا لك طاه. - دعنا نحصل على هذا الحق. احب الحقيقة
أنك قد حددت بالفعل وسيط نادر.
- لأن هذه هي الطريقة لتناول الأضلاع. - بالتأكيد ، شيف.
كانت مشاهدتك على الشواية أشبه بمشاهدة الطبال.
- شكرا لك. - فيل كولينز يقف هناك ،
حرفيا ، عيون مغلقة - لا تصدق.
دعونا نعطيها - دعنا نعطيها دوامة.
- استمتع. بالعافية. - هلا فعلنا؟ حسنا.
خلع النظارات الشمسية لهذا.
نعم ، يجب عليك.
- رائحة لذيذة. - شكرا جزيلا ، الشيف.
- جو: لحظة الحقيقة. هل انت مستعد؟ - نعم، الشيف.
- يا ولد. - اللعنة.
- جو: لحظة الحقيقة. هل انت مستعد؟ - نعم، الشيف.
- يا للهول. - يا ولد.
آرون: أوه ، لقد انتهى الأمر قليلاً.
إنه مثل البئر المتوسط. ماذا حدث؟
- متوسط. تجاوزه. - لا ، لا ، هذا متوسط ​​جيد ، يا صديقي.
أوه ، نوح.
- من كل الأيام. - نعم، الشيف.
لذا فإن رائحة فرك لذيذ.
أنا أحب البطاطا المحلاة ، أحب الذرة ،
ما فعلته - رومسكو.
الأخبار الأكثر حزنا وصدمة بالنسبة لي
- في يوم مثل هذا اليوم ، لقد أفرطت في طهي اللحم. - نعم، الشيف.
بدت واثقا جدا. لقد كنت بثقة مفرطة.
- صف الحلوى من فضلك. - لدينا كلاسيكي جنوبي.
لدينا ميلبا الخوخ
مع كريم التوت الخوخ ميلبا
مع القليل من قشر الليمون.
- أي تتبيلة على الخوخ؟ - لقد صدمتهم
مع القليل من العسل وقليل من البوربون.
ثم أضعها على الشواية بحيث يكون لها نكهة دائرية حقيقية.
- لذا ، النكهة هناك. - لطيف جدا.
لا يزال الخوخ صعبًا جدًا.
- جو: بلى. - صعبة جدا.
نعم ، الخوخ الخاص بك نادر جدًا.
شريحة لحمك كانت متوسطة بشكل جيد.
إنه لأمر سيئ للغاية لم يكن العكس.
- نعم جو. - جوردون: شكرًا.
- شكرا لكم. - اللعنة ، يا له من عار.
للمرة الأولى في هذه المسابقة ، أشعر بالحرج.
جئت في هذه المسابقة مع قول الجميع
أنني الرجل رقم واحد على الشواية ،
وأنا أبدو كاحتيال.
كان ذلك تحديًا صعبًا.
نحن بحاجة إلى لحظة الآن للتداول.
عفوا من فضلك.
البطل كان اللحم صحيح؟
ولدينا بعض اللحوم المعلقة هناك.
- نعم ، لدينا بعض-- - سارة كانت استثنائية.
- بلى. - أعتقد أن جيمي مسمر ذلك.
دوريان لديها أيضًا بعض النقاط المضيئة أيضًا.
جوردون: نعم ، لقد تأثرت بذلك.
- بلى. - قلة مخيبة للآمال ، رغم ذلك.
- جوردون: صعب. - آرون: أجل.
- ونوح ، يا لها من صدمة. - أنا أعلم.
هذا ما يحدث عندما تحاول أن تكون كثيرًا من رعاة البقر.
- يا إلهي. - جوردون: أجل.
- هل نحن جيدون؟ - إطلاقا.
جوردون: دوريان ، لقد قدمت طبقًا في وقت سابق
كانت تلك جودة المطاعم ، وأظهرت الجودة ،
لكن الأهم من ذلك أنك كنت على اللوح.
أيتها الشابة ، لن تذهبي إلى المنزل.
تهانينا. توجه إلى هناك.
فريد: عمل جيد ، دوريان.
بدا الطبق التالي رائعًا -
أعجبت حقا طباخ توماهوك ،
وهذا الشخص هو جيمي.
- نعم ، جيمي! - شكرا يا رفاق. نقدر لكم جميعا.
- عمل جيد ، جيمي. - طريقة للذهاب ، جيمي.
جيمي: إنه شعور رائع أنني لن أذهب إلى المنزل اليوم.
حقائبي معبأة بالفعل بعد البارحة ،
لأنه أثناء دورات الصيد ،
إذا لم تعمل جيدًا في اليوم الأول ،
تحزم حقيبتك فقط في حالة.
لحسن الحظ ، الليلة سأخرجها.
حسنًا ، طبخ الطاهي التالي شريحة متوسطة ونادرة مثالية
ثم قاموا بالإعدام
ربما أصعب الحلوى في المساء.
وهذا الطاهي المنزلي ...
ميخا ، أنت بأمان.
- نعم ميخا! - شكرا لك.
- الطريق للذهاب ، ميخا. - نوح: عمل جيد ، ميخا.
فخور بك ، ميخا.
- كلاهما: عمل جيد. - رائع.
واحد فقط من طهاة المنزل
ستظهر وصفتهم ...
- سارة. - سارة!
... على موقع "Beef-- It's What's For Dinner"
والطاهية المنزلية سارة.
- مبروك سارة.
شكرا جزيلا.
يرجى الانضمام إلى زملائك هناك على الشرفة.
عمل جيد ، سارة.
- عمل جيد. - عمل عظيم.
سارة: هذا مذهل.
أحصل على وصفة منزلي ولكن مرتفعة
على موقع لحم البقر هذا ،
وهي شريحة لحم توماهوك.
أعني ، هيا ، أنا فتاة عسكرية.
إذا كان هناك أي شريحة أريد عرضها ،
إنها شريحة لحم توماهوك.
حسنًا ، نوح ، قطورة ، ومكفوفين ،
أرجوكم ، أنتم الثلاثة ، توجهوا إلى الخلف.
- شكرا لك. - نعم، الشيف.
ووتا: أنا في المركز الثالث مرة أخرى ،
وأنا فقط آمل ، أصلي ،
أن هذا لن يكون الطبق الذي يرسلني إلى المنزل.
الآن ، للأسف ، قطورة ونوح ووتة ،
واحد على الأقل منكم يغادر مطبخ MasterChef.
ودعونا نكون صادقين ، في جميع المجالات ، لم يتفوق أحد منكم.
قطورة ، ربما لم تطبخ على الشواية ألف مرة ،
ولكن ذلك لم يكن ماستر شيف يستحق.
نوا ، كما تعلمون ، نحن نحب التبجح.
نحاول الحصول على الثقة ، ولكن بعد ذلك هناك فرصة
- تجاوز هذه العلامة. - نعم، الشيف.
Wuta ، أيها الشاب ، كنت أحد الأصول لهذه المسابقة ،
ولكن ما وضعته على اللوحة كان سوببرا.
جو ، هارون ، وأنا ، توصلنا إلى إجماع ،
وهناك طبق واحد سيء للغاية.
الشخص الذي يغادر "MasterChef" هو ...
انزل.
شكرا لك.
- شكرا لك. - نوح ووتا ،
- شق طريقك إلى الشرفة من فضلك. - نوح: شكرا لك ، شيف.
نوح: إنه اختبار تواضع بالنسبة لي.
كنت واثقًا تمامًا في الشواية
وحصلت مغرور ، وأمسكت بي.
انه بخير. استخدمها كتجربة تعليمية.
قطورة لسوء الحظ الطبق كان باهت
وشعرنا أنك--
لقد استسلمت.
أنا آسف ، لقد انتهت رحلتك في هذه المسابقة.
هذه لحظة صعبة بالنسبة لي الآن.
هذا شيء أردت ،
لذلك أنا حزين قليلاً.
لقد قمت بعمل جيد للغاية. يجب أن تكون فخورًا جدًا.
شكرا جزيلا لك. وأنا أقدر ذلك.
قطورة ، من فضلك ، ضع مئزرك على مقعدك
- ولديك رحلة آمنة إلى المنزل. - شكرا لك!
- عمل جيد ، قطورة. - شكراً سيداتي. شكرا لكم ايها السادة.
قطورة: هناك شغف بالطعام الذي يحترق في داخلي
ومن المؤسف أن لا تكون جزءًا من المنافسة بعد الآن.
لكن ، كما تعلم ، لقد حصلت على دروس عملية
من قبل بعض الطهاة العالميين والمطاعم ،
لذا ، إنها حلوة ومرة.
- إلى اللقاء! - حظا سعيدا!