جوردون: سابقًا على "ماستر شيف" ...
Wuta ، أنا آسف.
رحلتك قد انتهت.
الموسم 10!
هذه الليلة...
مرحبًا بك في MasterChef Speedway.
أنت رسميًا في أعلى 10 "MasterChef".
... إنه تحد فريق خنق كامل.
سوف تطبخ للسائقين وأطقم الحفرة.
قف.
الفريق الفائز فقط
ستطالب بالحصانة في خط النهاية.
لدينا 100 طلب.
بوم شاكا لاكا ، نحن نطبخ.
- يا رفاق ، إنها تمطر. - انظر إلى محطتنا.
هذا النفط يفسد.
المطر لا يوقف اللعب ، حسنا؟
دعنا نذهب ، دعنا نذهب ، دعنا نذهب!
جيمي: نحن لسنا خلف الكرة الثمانية فقط ،
نحن وراء طاولة البلياردو بأكملها في هذه المرحلة.
- يا الهي. - الرجال ، الرجال ،
نحن ذاهبون إلى جانب هذا السلمون.
هذا بارد كالثلج. يا إلهي!
- هذا هو مثير جدا. - يا إلهي ، هذا مضمار السباق.
- انظر إلى هذا المسار الذي يبلغ طوله ثمانية أميال. - مدهش.
- عبور الطريق! - دعنا نذهب ، واحد ، اثنان ، ثلاثة.
إنه هبوطي.
أنا الآن أفضل 10.
ثقتي من السقف.
نحن نسحب في مضمار السباق الكبير هذا.
أنا لست نوعًا من الفتيات في مضمار السباق ،
لكن والدي أحب ناسكار حقا
وأخذنا إلى حلبات السباق عندما كنا أصغر سنا ،
ولذا أشعر أنني أستطيع التعامل مع هذا.
يا ولد. يبدو هذا مثل dadgum V8.
- انظر. - يا الهي.
رائع.
- انظر إلى ذلك. - يا إلهي.
- هذا جوردون. - واو!
جوردون باللون البرتقالي.
يا ولد.
أشعر أنني في الجنوب مرة أخرى.
أوه ، البرتقالي اللحاق بالركب.
- أوه! - بلى!
- اتصل به. - ياي!
أوه ، جوردون كان باللون البرتقالي.
ذاك لطيف جدا. رائع.
- يا الهي.
لا يصدق.
- ياي! - أحسنت!
رائع!
- يا ولد. - رجل.
مرحبًا بك في MasterChef Speedway.
يا رفاق ، أنت رسميًا في المراكز العشرة الأولى في برنامج MasterChef.
تعال ، كم هو رائع هذا؟
الآن ، نريدك اليوم أن تقسموا أنفسكم إلى فرق.
نريد أن نرى فريقين من خمسة. لنذهب.
- بماذا تفكر؟ - نعم! نعم.
كل شخص قد انغمس للتو في الإبط جيمي.
- نعم! نعم. - أنا بخير ، الجميع مع جيمي ،
لذا أدركت على الفور أنني سأقوم بعمل نسخة احتياطية.
- نوح نوح. - نوا؟
- هنا ، دعنا نذهب هنا. - لنذهب. منجز.
- حسنا ، أليست هذه الداروينية الاجتماعية في أفضل حالاتها؟ - كيف شكل هذا الفريق؟
اه ، نحن الثلاثة لم نخسر في تحدي الفريق بعد ،
لذلك نريد أن نبقي هذا الخط على قيد الحياة.
ساره ، ما هو جاذبية هنا أولا؟
كان دوريان وجيمي بالتأكيد نقطة جذب كبيرة في هذا الفريق.
أظهر ميخا الكثير من التحسن طوال هذه المسابقة ،
إنه أمر رائع ، وأنا أعلم أن سوبها متعطش للفوز.
كلا الفريقين ، مناقشة لمدة 30 ثانية
وتأتي مع قائد الفريق. عجلوا.
- ضعوا يا رفاق. - لقد عملت في المطاعم من قبل.
أنا أعرف كيف يجب تشغيل الخط. أنا أعرف كيف...
ميخا: أريد أن أصبح قائد الفريق اليوم.
هذا هو وقتي للتقدم والإثبات للقضاة
أنه على الرغم من أنني أصغر ،
يمكنني قيادة الفريق نحو النصر.
تصويتي لمينيسوتا ، ألا تعرف؟
حان الوقت للتألق. حان الوقت للتألق.
لدي إيمان كامل. سنستمع إلى كل ما تقوله.
شاري: إنه لأمر مدهش.
بالإجماع ، إنهم يختارونني ،
وأعتقد أن الوقت قد حان لإثبات نفسي.
يمكنني القيام بذلك أيضًا.
يا رفاق ، من هو القبطان ولماذا؟
بالإجماع ، قررنا على الشاري.
إنها هادئة تحت الضغط وتتكون ،
وأعتقد أنها ستقودنا إلى النصر.
التحدي اليوم هو جنون مطلق مطلق.
لدي طفلان يسرعان حولي طوال الوقت.
30 سيارة تسارع من حولك اليوم. مختلف قليلا عن الأطفال.
أنتم يا رفاق أعطونا فكرة عن القبطان ولماذا.
قررنا أنني سأكون القبطان.
- رائع. - لقد عملت في المطاعم من قبل.
لقد كنت في المعرض. أنا أعرف كيف يجب أن تسير واجهة المنزل ،
أنا أعرف كيف يحتاج العودة للمنزل.
احب الثقة.
أنت غسالة في وعاء.
الآن ، لكني عملت في الآخرين ، الشيف.
غرامة. لذا ، ميخا ، أنت قائد الفريق الأحمر.
شاري ، أنت قائد الفريق الأزرق.
- يرجى وضع مآزر الخاص بك. - هذا هو العشرة الأوائل من "MasterChef".
النهاية هي قاب قوسين أو أدنى ،
لذلك يجب أن أحصل على حصانة.
الآن ، بعد ظهر اليوم ، سيكون عليك الطهي
للسائقين المجتهدين وطاقمهم
التي تتسابق في التصفيات المدهشة اليوم.
لمساعدتنا على معرفة المزيد ، لدينا ضيف مميز للغاية.
- يا ولد. - يا رجل.
يرجى الترحيب بقاعة ناسكار في بامي لابونتي.
مدهش. غير حقيقي. ها هو!
لا يصدق! ها هو.
- من الجيد رؤيتك. - نعم ، سعيد لوجودي هنا.
نوح: لقد شاهدت هذا الرجل وهو يتجول في المضمار
حرفيا آلاف المرات.
لذلك بالنسبة لي لمقابلة هذا الرجل الجنوبي ،
- انه لشرف. - مرحبًا بكم في MasterChef Speedway.
مبروك على كل النجاح
ما هي الأهمية الأساسية للطعام في يوم السباق؟
حسنًا ، إذا فكرت في الأمر ،
نحن في سيارة سباق لمدة ثلاث ساعات ونصف.
يمكن أن تكون 100 درجة.
حرق 2500 سعر حراري كل يوم أحد
- الكثير من العمل. - رائعة حقا.
هؤلاء السائقين الذين يعملون بجد وطاقمهم
تعمل شهية لا تصدق.
وعليك اليوم أن تطعمها كلها.
يجب أن تقوما بفريقين بإعداد وجبة دسمة
لـ 100 شخص يعملون بجد.
هذا كثير من الطعام للخروج يا رفاق.
سيكون لديك 75 دقيقة لتحضير تلك الأطباق ،
ومن الأفضل أن تكون جاهزًا للتسليم في الوقت المحدد.
اليوم ، سنكون أنا وآرون في المطبخ
مع التأكد من البقاء على المسار.
وسوف يكون جو خارج الحشد
الحصول على ردود الفعل من هذا الغداء لا يصدق.
ولكن ، في النهاية ، سنتخذ القرار النهائي.
فريق واحد سيكون بأمان
والآخر سيواجه القضاء.
- بوبي ، أرجو أن تكرم؟ - نعم.
طهاة المنزل ، ابدأ الفرن الخاص بك!
لنذهب! يبدأ وقتك الآن ، دعنا نذهب!
حسنًا ، جميعًا. هيا بنا هيا بنا.
ميخا: حسنًا يا شباب ، أفكر في الدجاج.
إذا استطعنا إبقائها دافئة ، فستبقى مثيرة.
- بالتأكيد كنت أفكر في عصيدة من العصابات للذهاب. - حسنا.
أحتاج للتنازل عن ادعائي في هذه المسابقة كشخص قوي ومتعمد ...
- ما هي بعض خيارات الخضار؟ - الجزر يذهب بشكل رائع
بالدجاج و عصيدة من دقيق الذرة.
ويستمع إلى الناس في فريقهم ...
- ماذا عن الصلصة؟ - يمكننا عمل زجاج الموالح اللطيف.
- أنا أحب ذلك ، نعم. - رائع.
... وتتواصل بشكل فعال.
(سوف تساعد (جيمي بالدجاج يا (سارة
دوريان ، جزر محمص. سوبها ، ستكون على عصيدة من الذرة.
- سأقوم بالتحقق معك. - فهمتك.
ثم سأعمل على طلاء الحمضيات.
- الفريق الأحمر على ثلاثة. واحد اثنين ثلاثة. - الكل: فريق أحمر!
دعونا نفعل سمك السلمون الجلد المقرمش. ما رأيك يا رفاق للنشا؟
- البطاطا تتماشى مع سمك السلمون. - أصابع البطاطس.
- حسنًا ، أحب ذلك. - ماذا عن إكليل الجبل؟
لدي فريق الأحلام.
نيك ، نوا ، يا رفاق ستقومون بسلمون السلمون ،
ولكنك ستحصل أيضًا على هذه البطاطس الجاهزة.
- إطلاقا. - في احسن الاحوال.
نيك مبدع بشكل مثير للدهشة ،
ويمكنه بروتين.
نوح يمكنه طهي أي شيء.
بري ، زبدة بيضاء ، فريد على الفاصوليا الخضراء.
ثم سأساعدكم يا رفاق.
بري وفريد ​​، كلاهما طبق رائع ،
وأنا أعلم أنهم سيقرعون الصلصة والخضروات خارج الحديقة.
- فريق أزرق! - سمك السلمون المقرمش مدهش ،
لكنه سيكون كابوسًا
للحصول على 100 حصة متناسقة ،
لذا أحاول جهدي أن أتغلب على الفاصولياء الخضراء
حتى أتمكن من الذهاب ومساعدة الجميع.
حسنًا يا أولاد كيف تبدو؟
إنها تبدو رائعة يا شاري.
لذا ، أول طريق سريع لنا MasterChef.
أحب أن أكون في مضمار السباق.
الآن ، النقباء ، اختيار رائع.
قدم الفريق الأزرق ، بقرار إجماعي ، شاري.
عن ماذا كان كل هذا؟
أعتقد أن هذا يقود الفريق إلى النصر
هي المرحلة التالية في تطورها.
إذا تمكنا من إعداد كل شيء ، فسنجلس ذهبيًا.
إنها تطبخ كما فعلت.
هذا هو وقتها للتألق.
يمكنها أن تحقق النصر للفريق الأزرق.
ستحتاج إلى بعض مكعبات الزبدة.
اسمحوا لي أن أبدأ بتكعيب بعض الزبدة.
الآن ، الفريق الأحمر ، صدمة كبيرة بالنسبة لي
هو أن أصغرهم يصل إلى سن 19
ويريد قيادة فريق مع جيمي ،
سارة ودريان وسوبها. هيا.
كم جزرة تريدها في كل طبق يا ميخا؟
خمسة. أحب الأرقام الفردية.
أعتقد أن وقت ميخا قد حان.
إنه غسالة وعاء. لديه الخبرة
أن تكون في مطبخ صناعي.
ربما ، مع كل تجربة "ماستر شيف" اليوم ،
يمكنه قيادة الفريق الأحمر إلى النصر.
الفريق الأحمر ، الفريق الأزرق ، أكثر بقليل من 20 دقيقة
حتى تذوق القضاة.
- جاهز للذهاب والملح؟ - لا ، لا ، سوبها. يجب أن يغلي أولاً.
حسنا. حسنًا ، رائع ، رائع. حسنا.
تقنية سوبها مع ما يريد القيام به مع عصيدة من العصابات
ليست الطريقة التي يجب أن تنخفض بها.
- سوبها؟ - أجل؟
- استمع لي. - نعم.
- اترك هذا وحده. يجب أن تغلي ، حسناً؟ - فهمت ، فهمت.
إذا كنت تحركها بملعقة ،
- هل تعرف ماذا يفعل ذلك؟ - نعم ، لا ، أنا لا أتحرك -
فقط استمع. أحاول مساعدتك.
إذا قمت بتحريكه بملعقة ، فإنه يبردها ، أليس كذلك؟
- حسنا. - فلماذا لا نبدأ في إعداد هذا
بدلا من مشاهدة الماء يغلي؟
- بلى. - سوبها ، دعنا نأخذ سكينا
وابدأ في تحضير هذه الأشياء بدلاً من مشاهدة غليان الماء.
حسنًا ، حسنًا ، جيد.
لا يمكنني وضع هذا العصيدة في يديه.
أنا فقط--
جزء مني يعرف فقط أنها ستكون حطام قطار.
إذن أنت تعرف ماذا تفعل مع إكليل الجبل هذا ، أليس كذلك؟
اخلعيها من الجذع واسحبيها
ثم سنقوم بتقطيعهم جيدًا.
إذا استطعت منعه من شد عصيدة من دقيق الذرة
بوضعه على تقطيع بعض الأعشاب ،
لا يهمني إذا كنا نستخدم الأعشاب أم لا ، يجب أن أفعل ذلك.
حسنًا ، النقيب شاري ، ما الطبق؟
نقوم بعمل سمك السلمون المقرمش مع الحمضيات الحمضية ،
أصابع البطاطس مع غبار روزماري ،
ومن ثم لدينا رأس الفرس ،
التي ستنتهي على الشواية.
هنا قلقي الوحيد.
الجلد المقرمش طموح للغاية.
مائة جزء.
إذا لم ينجح الأمر ، فسوف نمزقه.
إن تمزيقه سيؤدي إلى تدمير سلامة المنتج.
من سيكون مسؤولاً عن صنع 100 جزء من سمك السلمون المقرمش؟
Shari: نوا ونيك سيكونان على السلمون ،
ومن ثم سأكون موجودًا للمساعدة.
أشعر بالرضا عن فريقي ،
جيد حقًا عن فريقي.
- حظا سعيدا. - حسنا شكرا لك.
الفريق الأحمر ، أعطنا نظرة ثاقبة على الطبق. ماذا تفعل؟
لذا ، لدينا دجاج أعشاب مع طبقة من الحمضيات ،
عصيدة من دقيق الذرة والجزر ثلاثي الألوان.
كيف حالك تقسيم الفريق؟ من يفعل ماذا؟
سوبها تعمل الآن على إكليل الجبل ،
ومن ثم سارة على الدجاج ،
دوريان يعمل على الجزر ، وجيمي يحاول
لمعرفة عصيدة من العصيدة في الوقت الحالي.
وكيف نحمص الجزر؟
لقد أسلقناهم الآن ونحن نقوم بشويهم.
جيد. أريد رؤية طبق في ثماني دقائق من فضلك.
استمع ، طاه. ثماني دقائق يا رفاق.
نعم، الشيف.
- نظرة.
تلك السحابة هنا قادمة إلينا.
- هذا يبدو مشؤوم.
يا رفاق ، إنها تمطر.
انظر إلى محطتنا. يا الهي.
هذا النفط يفسد.
الماء يسكب للتو في زيت المقلاة ،
والتي ، إذا كان أي شخص يعرف أي شيء ،
لا يختلط الزيت والماء.
أوه ، هذا مجرد خطر.
كنت أعلم أنه سيكون الرياح الموسمية ، طفل رضيع!
يا إلهي.
سارة: إنها تتدفق ، ولا توجد طريقة يمكننا القيام بها
كل هذا الدجاج في فرن ،
لذلك نحن بحاجة لمعرفة شيء سريع حقا
حتى لا ينزل طبقنا بالكامل.
ميكا: الرجال ، دعنا نذهب!
- يا إلهي. - هذا سيء.
إنه مطر غزير.
- دعونا نحصل على هذه الأغطية.
- تغطية المطابخ. - تغطية المطابخ؟
آرون: فلنفعل ذلك.
جوردون: يا رفاق ، هل يمكننا الحصول على هذه؟
جو: إنها رطبة قليلاً ، لكنك ستكون بخير الآن.
- يا إلهي. - اه!
ياي! إلى الإنقاذ. شكرا لك.
احترس يا رفاق من فضلك. توقف عن التقطيع لمدة ثانيتين.
كل شيء زلق ، لذا يجب علينا أن نكون متيقظين حقًا ،
يجب أن نكون واعين للسلامة حقًا.
- احترس. - نعم سيدي.
لم أطبخ قط في المطر مثل هذا.
لقد طبخت في الكثير من الهراء من قبل.
أعني ، بعض الأشياء السخيفة--
في درب أبالاتشي ، يتحمل من حولك ،
ولكن هذا مجرد مكسرات.
- علينا أن نبدأ بالزحام. - يا إلهي.
الفريق الأحمر ، الفريق الأزرق ، دقيقتان ، شباب ، حتى تذوق القضاة.
- نعم، الشيف. - المطر لا يوقف اللعب ، حسناً؟
- حسنًا ، هل يمكنني الحصول على بعض الصلصة؟ - ها أنت ذا ، بطاطا.
- بري ، اصعد من أجل الطلاء. - بلى.
- جزر تحت ، ربما؟ - نعم ، هذا ما أردت القيام به.
حصلت على وضع الفاصوليا الخضراء. الفاصوليا الخضراء ، مثالية.
- هذا يبدو لذيذا. - هذا عمل جيد.
- حسنا. - لذا صف الطبق من فضلك.
شاري: لدينا سمك السلمون المقرمش
مع الفاصوليا الخضراء وحمضيات بور بير
مع البطاطس المشوية
مع القليل من غبار إكليل الجبل.
لون سمك السلمون يبدو جميلاً.
عندما يكون لديك بطاطس جيدة ، لا تحتاج إلى تقطيعها إلى قطع صغيرة صغيرة.
- لقد قطعوا كلهم ​​بالفعل ، جوردون. - آه.
هذا هو الجزء الوحيد. يبدو الهواة قليلاً.
هل تريد رؤية الطباخ على السلمون؟
- هلا فعلنا؟ - من طهيها؟
طهي نيك السلمون ، ولديه القليل
الملح والفلفل والبابريكا.
- تبدو جيدا. - تبدو جيدا.
هل تعتقد أنك تستطيع أن تفعل 100 مثل هذا؟
هذا أمر صعب.
آمل حقًا أن نتمكن من ذلك.
لذا ، سمك السلمون ، لقد مسمر بشكل جميل.
اممم ، هذا beurre blanc ، لا تضع لطاخة على ذلك.
- يجب أن تكون صلصة. - بلى.
الفول لطيف. الفاصوليا بحاجة للمساعدة.
- ربما بعض اللوز؟ - نعم ، تعجبني هذه الفكرة.
الكراث ، الثوم - يحتاج فقط إلى مصعد.
إليك الشيء الآخر. خذ روزماري واقلي البطاطس به ...
- بلى. - ... لرفعهم ، لأنك ستحصل
- لدغة واحدة مع روزماري وواحدة بدون. - بالتأكيد.
لقد قمت بعمل طبق ممتاز. السؤال هو ، هل يمكنك صنع 100؟
أعتقد حقا أننا نستطيع.
الأمر يتعلق بكيفية قيادتك للفريق.
- بداية عظيمة. - شكرا جزيلا يا رفاق.
- لنقم بمراعاة سريعة يا رفاق. - إطلاقا.
تحتاج الفاصوليا إلى المزيد من النكهة ، لذا سنضطر إلى عصر المزيد من الليمون ،
- ودعنا نحصل على بعض اللوز. - حسنا.
قطع البطاطس ، سنقوم برميها
في إكليل الجبل بعد خروجهم.
- حسنا. - نحن بحاجة إلى المزيد من beurre blanc.
يريدون أن تكون صلصة.
سمك السلمون كان مثاليًا تمامًا.
لذلك نحن بحاجة للقيام بذلك في كل مرة.
إذا كان لدينا كل هؤلاء الستة
- وجميع هؤلاء الستة يذهبون؟ - وهذه الشواية.
تريد إجراء اختبار على هذه الشواية الآن؟
- دعونا رمي واحدة على الشواية. - حسنا.
نيك: هناك الكثير من المسؤولية
بأخذ دور السلمون.
يمكنك الاختباء والقيام بشيء بسيط
ولا تدفع نفسك ،
وربما ستجتاز التحدي على ما يرام.
لكن بالنسبة لي ، أريد أن أرى ما إذا كان بإمكاني التعامل معها
100 قطعة سلمون.
للوصول إلى تلك النهاية ، عليك أن تأخذ هذا النوع من المخاطر.
صحيح ، ميخا ، وصف الطبق.
ميخا: لدينا دجاج بالأعشاب مع الجزر المحمص ،
بولينتا جبن الماعز والحمضيات.
لذا ، بصريا ، تبدو جميلة.
الجزر يبدو غير مطبوخ قليلاً.
جو: هناك الكثير من الأزمات.
نعم ، لا يزالون خامًا قليلاً.
- جوردون: من صنع عصيدة الذرة؟ - جيمي.
حسن بولينتا. تم طهيها بشكل جيد. يحتاج إلى المزيد من الدهون.
يحتاج إلى المزيد من جبن الماعز. يجب رفعه ، حسناً؟
- من طبخ الدجاج؟ - ستكون سارة.
أولاً وضعت علامات شواء عليها ،
ثم أنهتها في الفرن.
طبخ الدجاج جميل.
قم بتتبيله ، واحصل فقط على عصيدة من دقيق الذرة أكثر ثراءً.
يجب على شخص ما رعاية التوابل.
التوابل الدجاج ، تسمين عصيدة من دقيق الذرة ،
اجعلها صحيحة ، اجعلها لك ،
امتلاكها ، ومن ثم تحمل مسؤوليتها.
- نعم جو. - بداية جيدة بالرغم من ذلك. في طريقك.
حسنًا يا رفاق. اجتماع الفريق ، هنا.
سارة ، قالوا إن الطباخ كان ممتازًا ، لكنهم يريدون القليل من التوابل ،
- توابل أكثر بقليل. - حسنا ، ما رأيك؟
ربما مجرد القليل من حريف ، طرحه.
حسنًا ، لا أعتقد أن لدينا حريفًا ، لكنني سأتحقق.
لديهم توابل الكاجون هناك أيضا.
- قليلا فقط. - فقط smidgeon ،
فقط لإعطائها القليل من الذوق.
الجزر هي فقط قليلا المستضعفين.
- حسنا. - وبعد ذلك ، جيمي ، يريدون فقط
القليل من الزبدة والمزيد من جبن الماعز ،
لكنهم قالوا إن هذا طبق ممتاز حقًا ،
وأنا واثق من أننا نسير في الاتجاه الصحيح.
- حسنا دعنا نذهب. - ميخا: هذا كثير من الضغط.
أخبرني جو بشكل أساسي ، إذا كان هذا الطبق غير محنك ،
رأسك على كتلة التقطيع.
ولكن يمكننا تصحيح التوابل ،
وسوف أتذوق كل عنصر
قبل أن نضعها على طبق.
- حصلت على هذا. كيف حال تذوق الصلصة الجديدة؟
دوريان: تتذوقه وتقول لي.
لا تدع أي شيء يتجاوزك دون التحقق منه.
- لذيذ. - بام.
- دوريان ، أنا أحبك. - أحبك مرة أخرى ، حبيبي. انا ايضا احبك.
لذا ، الفريق الأزرق ، سمك السلمون ، جلد لأسفل ، مقرمش ،
يتم ذلك في أواني غير لاصقة ، 100 جزء - إنه أمر طويل القامة.
- أنت تعمل على هذا السلمون ، أليس كذلك ، نوا؟ - إطلاقا.
هل قمت بتزييت هذا قبل وضعه؟
نعم ، قمنا بتزييت الأحياء الحية.
هذا الشيء لديه مشاكل في درجة الحرارة.
إذا رأيت سمك السلمون يخرج مع جلود ممزقة ، بعض الجلد ، وبعضها بلا جلد؟
كارثة. إحراج.
نيك ، أنا لا أتلقى حرارة كافية هنا ، يا صديقي.
سيتعين علينا التركيز أكثر هناك.
حسنًا ، حصلنا على هذا ، نوا.
سأكون سريعا بما يكفي هنا.
هذه الشواية لا تحصل على هذا المقلاة اللعينة ساخنة بما يكفي.
سؤالي للفريق الأحمر هو أن ميخا يتحمل المسؤولية
للتوابل التي يجب أن تحدث في هذا الطبق؟
- بلى. - هل لديه الحنك؟
- هل هذه محنك بالكامل؟ - لا ليس بعد.
- كنت أحصل عليها أولاً. - حسنا.
جوردون: حسنًا ، هذه هي المشكلة.
يجب أن يكون قوياً مع جيمي
وتأكد من أن عصيدة من دقيق الذرة محنك بشكل جميل.
سارة تطبخ الدجاج - تتبليها بشكل جميل.
لذلك يحتاج صوت القبطان إلى التصعيد.
إذا لم يتقدم القبطان ، فقد الفريق الأحمر.
ميخا ، كيف يبدو هذا الاتساق هنا؟
هذا ممتاز.
الفريق الأحمر ، الفريق الأزرق ، سائقونا على وشك الوصول إلى المسار.
- دوريان: حصلنا على هذا. - هيا ، اذهب ، اذهب ، اذهب.
- دعونا نتحمس! هيا بنا هيا بنا! - واو! ياي!
- أوه ، إنهم ذاهبون! - إنهم ذاهبون ، يا رفاق!
- اه! - يا إلهي. هذا رائع جدا.
- لنذهب! - ابدأ خرقها. لدينا 100 طلب.
استمروا يا رفاق. علينا أن نذهب بسرعة مثل تلك السيارات السباق ، يا رفاق.
- نيك: هيا ، لنذهب. - علينا ضرب هذا.
شاري: أشعر بالضغط حقا
لأن السيارات بصوت عال جدا.
إنها فوضى.
يا رفاق ، 10 لفات!
الوقت ينفد ، و 100 حصة كبيرة.
أعني ، هناك خمسة منا فقط يقومون بذلك.
أحيانًا تقضم أكثر مما تستطيع مضغه ،
والقيام بالبشرة المقرمشة هو مستوى عالٍ لدعمه.
اجعل نفسك صينية أخرى جاهزة للذهاب ، نوا.
- إطلاقا. - لذا آمل حقًا
أنه يمكننا بطريقة ما سحب هذا.
Shari: يجب أن نبدأ الطلاء قريبا.
نوح: تركيز ، تركيز. الرجال ، التركيز.
- الرجال ، خمس دورات للذهاب. - دعنا نذهب ، دعنا نذهب ، دعنا نذهب!
هناك مساحة كبيرة في ذلك الفرن.
- لندخلهم - مقلاة ساخنة ، سمعت.
ميخا ، ابدأ في تخيل من سيساعدك على ارتداء الأطباق.
سوف تساعدني سارة في الطلاء.
سارة ، سأذهب لإخراج اللوحات ، نعم؟
تأكد من أنك تواجه جميع M بنفس الطريقة ، ميخا.
أنت تعرف ماذا ، ميخا؟ كانت تطبخ هذا الدجاج طوال الوقت ، أليس كذلك؟
دعنا لا ننقلها من شيء تفعله بالفعل بشكل صحيح.
أنا أثق بك ، أثق بها. اريدها مقدما
جيمي: هذا قرار سيء.
أخبرنا القضاة للتو أن دجاجنا مثالي.
لا يوجد سبب لسارة لترك الشواية.
لا أعتقد أنها صفقة جيدة.
إذا كانت لا تعبث ، فلندعها تفعل شيئها.
يحتاج المرء أن يتقلب قريبا حقا.
- هل حصلت عليهم جميعا؟ - أجل -
حسنًا ، شاري ، كيف حالنا؟
أعتقد أننا نقوم بعمل جيد ، الشيف.
نحصل على سمك السلمون في الفرن.
تريد الموسم المقبل؟
اسحب هذا هنا ، نيك.
حسنًا ، بري ، بمجرد الانتهاء ،
سأحتاجك لأعلى على الأطباق.
نيك: شاري ، شخص ما يجب أن يكون على البطاطا.
لقد حصلت على الدفعة الأولى هنا.
ليست مقرمشة جدًا ،
ولكن يتم طهيها.
يمكننا البدء بالطلاء الآن. ما هي الموجة الأولى؟
- كم عدد الأطباق التي نقوم بها؟ - 15 ، شيف.
لهذا السبب من المهم أن يقوم شخص واحد بطهي الدجاج ،
حتى يعرفوا كل شيء هناك.
لا أحب تسليم ذلك
عندما تطهوه بشكل جميل ، سارة.
أنا موافق.
ضعه هناك معك.
يمكنني إنهاء هذه ، يمكنه أن يطبق.
جيمي ، لقد فهمتك. هل انت مستعد؟ سأريك.
إذا كانت تفعل دجاج جيد ،
نحن بحاجة للسماح لها بمواصلة الدجاج الجيد.
أيضا ، في رأيها ، تعرف الدرج الأول ،
الدرج الثاني ، الدرج الثالث ،
- لذلك لا أغير ذلك أبدًا. - بالضبط.
إنها كارثية ، حسناً؟
يقول ميخا ، كونه قائدًا جيدًا ،
"أنت تعرف ماذا؟ يا رفاق على حق.
دعونا نبقي سارة حيث هي
لأنها تقوم بعمل رائع ".
أذكى خطوة يمكننا القيام بها طوال اليوم.
أريدك أن تأخذ الصلصة
وقم بعمل حلقة صغيرة. حلقة صغيرة.
ثم آخر شيء يستمر
- سيكون الدجاج ، نعم؟ - حسنا.
الفريق الأحمر ، الفريق الأزرق ، هم في اللفة الأخيرة. لنذهب!
- دعنا نذهب يا رفاق ، هيا! - هيا أيها الناس!
جو: نحتاج إلى 30 لوحة للصعود في الدقائق الثلاث القادمة.
آرون: دعنا نذهب يا رفاق. خطوة خطوة خطوة!
- أحتاج البطاطا هنا. - يأتي مع علبة ساخنة!
فريد ، إنهم فرس نبات. أنت لا تزيل ملحق شخص ما.
استخدم أصابعك وضعها على الطبق.
- ماذا-- - لم يصبحوا مقرمشين ، لا.
- ياالهى. - إنهم يشبهون فقط.
يا للهول. هناك شحم ، وحصلنا على بيرور بلانك
ولدينا سمكة زيتية ، لذا ..
- إنها شحوم كثيرة. - فريق أزرق،
أنت تقدم الآن بطاطس لم نذوقها.
إنه طبق مختلف تمامًا.
نوا ، هل يمكنك الحصول على هذه البطاطس في مقلاة؟
لقد فهمت. أنا قلي عميق.
هنا نوا. احصل عليها.
البطاطس لا تقلى ، لذا فهي دهنية حقيقية ،
- وهو ليس بالخير. - راقب السمك.
- يجب سحب الأسماك. - ضعهم هناك.
كل ما علينا تغييره هو القلي العميق للبطاطس
ثم نرش عليهم ملح الروزماري ،
وهي الخطة بأكملها ،
التي لم ينفذها الشري في المرة الأولى.
- شكرا لك. - فهمتك.
لذلك علينا أن نحصل على اتصالاتنا
إلى حيث يجب أن تكون لأنها لا تسير على ما يرام.
نوح: حافظ على التركيز يا رفاق.
الفريق الأحمر ، الفريق الأزرق ، انتهى السباق
ووجباتنا قادمة.
- لنذهب! - جو: يا شباب ، هذا كل شيء.
آرون: لنبدأ بوضعه في الترسين الثاني والثالث.
هيا ، يمكننا القيام بذلك.
- هاهم قد جاءوا. - لنذهب!
- نحن بحاجة إلى القيام بذلك الآن. - هاهم قد جاءوا.
تأكد من أن نتحقق من هذا الدجاج يا رفاق.
لا أريد دجاج نيء. دعنا نذهب ، عجلوا.
- مرحبًا! - جيد لرؤيتك ، برعم.
- ماذا لديك لنا؟ - لدينا الدجاج والبطاطا المذهلة.
يرجى التقاط الدجاج. باب السلمون المجاور.
مرحبًا يا شباب ، دعنا نتحمس!
ميخا: بدأ الرواد في الاصطفاف ،
ولدي مثل ذكريات الماضي
عندما كنت أعمل في الوجبات السريعة
وكان لدينا فقط خطوط خارج الباب.
وأركلها في الترس الثالث.
أيها السادة ، إذا رأيت دجاجة على الأطباق
مع الصقيل ، هذه لوحات منتهية.
الآن لدينا نظام يسير هنا ، نعم؟
- من فضلك استمتع. - شكرا جزيلا لك. حظا سعيدا.
إذا لم يفز هذا ، فأنا لا أعرف ماذا سيفعل.
أنا فخور للغاية به.
ها نحن ذا. استمتعوا يا رفاق.
تبدأ الخدمة ، ونيك ونوح
يبدو أن هذا السلمون تحت السيطرة ،
وصفيحتنا تبدو مذهلة.
- تفضل يا سيدي. - لدينا 30 لوحة أسفل ،
70 للذهاب ، لذلك أعتقد أننا نقوم بعمل رائع.
حسنًا ، أعطني 15 طبقًا إضافيًا
- بعد أن تخرج هذه ، حسنا؟ - فهمتك.
حصلت لك مع الصلصة. أنا على حق خلفك.
دوريان: اللوحات رائعة للغاية.
أعتقد أننا في مضمار السباق
إخماد هذا الطعام أمر استثنائي.
شكرا جزيلا.
نحن نتحرك مثل قاطرة ،
وليس هناك ما يمنعنا.
تحية للجميع. كيف حالك؟
لذلك ، أي شخص يحب شيئا ، يكره شيئا؟
أحب الفريق الأحمر لأن كل عنصر بالنسبة لي
كان لديهم توابل مختلفة ، لكنهم يكملون بعضهم البعض.
- ما رأيك؟ - كلاهما جيد.
أنا حقا أحب السلمون.
هل حقا؟ ما الذي أعجبك فيه؟
النكهة ، التحضير ، القطع ، كل شيء.
حسنًا يا رفاق ، دعنا لا نشعر بالرضا.
أحتاج جولة أخرى ،
وجولة أخرى بعد ذلك.
المس ذلك. لم يعد هذا مقرمشًا بعد الآن.
Shari: يا رفاق ، يجب أن يكون جلد السلمون هش!
- مرحبًا ، لقد هبطنا الآن. - لدينا قطع إضافية ، شاري. معظمها مقرمش.
شاري: أنا بحاجة إليهم.
كيف حالك يا رفاق؟
الجميع يستمتعون بالسلمون والدجاج؟
بدأ الفريق الأزرق الكمال ،
- ثم وصلنا إلى وسطنا. - أوه ، إنه خام.
يا إلهي. حسنًا ، أتعلم ماذا؟ سأعيدها.
- أنا آسف لذلك. - شكرا لك.
- نوا ، أحتاج إلى نظام. - نعم، الشيف.
- الآن ، نحن في كل مكان. - نعم، الشيف.
يا رفاق ، نحن ذاهبون إلى جانب السلمون.
- لا. - القطع الكبيرة خام ،
يتم طهي القطع الأصغر بشكل صحيح.
لذلك نحن بحاجة إلى سمك السلمون على الطاير التي يتم طهيها.
الشري ، هل يمكننا استخدام أحد هذه؟
نعم ، يجب أن تكون جيدة ، الشيف.
ياالهى. إنه خام.
لذا ، إنهم يقرمون السلمون ، لكن لا أحد يطبخه.
دوري هو طهي السلمون للحصول على جلد مقرمش ،
ومن المفترض أن نوح سيأخذ السلمون على صينية من الورق
وانتهي منها في الفرن بينما أنتقل إلى الجولة التالية.
لكنه استدعى لعمل البطاطس ،
وذلك عندما نبدأ بإرسال سمك السلمون النيء ،
لأن لا أحد يأخذ هذا السلمون
وانتهائها في الفرن.
يحتاج Shari حقا إلى تصعيد
ومعرفة مكان الاستراحة
في سلسلة التواصل هذه عبر فريقنا
أو سنستمر في تقديم سمك السلمون النيء.
أتعلم؟ اكشط الجلد المقرمش الآن.
- ماذا؟ - كل الجلد خارج. انها لا تعمل.
- أنا آسف ، نيك. - إنها مقرمشة.
هذا مقرمش. لا تخلع الجلد.
جوردون: الفريق الأزرق ، الفريق الأزرق ، الفريق الأزرق.
- فقط إذا لم يكونوا مقرمشين ، حسناً؟ - أريدهم.
عند هذه النقطة ، يكون سمك السلمون المقرمش كبيرًا جدًا.
نحن بحاجة إلى العودة إلى الأساسيات وطهي هذه الأسماك.
- نوا ، أحتاج البطاطا من فضلك. - سمعت.
نيك ، أحتاج السلمون الآن. هيا!
يا رفاق ، لقد حصلت على الدجاج في يدي. اذهب في الاتجاه الآخر ، سوبها.
سوبها ، نحن نتحرك بهذه الطريقة. لماذا تسير بهذه الطريقة؟
العمل مع سوبها يشبه إنجاب أطفالي الثلاثة
في المطبخ يحاول المساعدة.
هل يمكنني تقديم هذه؟ ساره ، هل يمكنني خدمتهم؟
لا ، أنت بحاجة لوضعها في صينية أصغر في الفرن.
إنه أمر محبط ، ولكن عليك فقط أن تتذكر
بعض الناس يتواصلون بشكل مختلف.
سوبها ، أعتقد أنك كنت تفعل الصلصة.
- نعم ، سأحصل على الصلصة. - الصلصة هنا.
- حسنا. لا لا لا. - هذا زيت زيتون.
- لا ، لدينا نسخة احتياطية. - أرجوك يا الله.
إنه طباخ جيد. إنه لا يعمل بشكل جيد في تحديات الفريق.
سوبها ، للمرة الأخيرة ، وضعها والعمل بيديك.
- حسنا. - لا يمكنني أن أجعلك تحمل شيئًا واحدًا
- ومجرد الذهاب في وقت واحد. سنكون بطيئين للغاية. - حسنا كل الحق.
ساعدني السماء.
- نحن بحاجة إلى سمك السلمون! - فريق أزرق.
- نعم، الشيف؟ - ضيوفنا يقفون هنا مع الدجاج في أيديهم.
نوح: نيك كم من الوقت؟
- ثلاث دقائق. - شاري: ما الأمر؟
- إنها مقرمشة. - لقد تم ذلك.
- أترك الجلد الآن؟ - هذه حقا جيدة.
- انهم الكمال. إنها مقرمشة. - دعونا نخدم هؤلاء فقط.
- أنت المدير. - لذلك على عقد. الفريق الأزرق ، هل عاد الجلد الآن؟
- يعود الجلد مرة أخرى. هذه مثالية. - يا إلهي!
- هذا مربك للغاية. - اعتذاري ، أنا آسف.
نيك ، تستمر في صنعها هكذا ، حسناً؟
الأخبار العاجلة ، ظهر الجلد. شكرا لك.
في هذه المرحلة ، لا أهتم حتى إذا كان الجلد في وضع التشغيل أو الإيقاف.
الجلد لا يعني شيئا بالنسبة لي.
أريد فقط طهي السمك بشكل مثالي ،
ولا أريد خروج السمك الخام هنا.
هذا - طاه ، أعتقد أن هذا جيد.
- أتظن؟ - نعم، أنا--
لقد حصلت على المزيد من الألوان في الأسفل مما لدي في الأعلى.
- أعرف الشيف. - المس ذلك هناك. بالفعل هذا الخام.
- بلى. - نظرة.
- سمك السلمون نيء ، يا رفاق. - لقد تحطمنا تماما.
هيا!
الشيف ، أعتقد أن هذا جيد.
- أتظن؟ - نعم، أنا--
المس ذلك هناك. بالفعل هذا الخام.
نظرة.
سمك السلمون نيء ، يا رفاق.
جوردون: مرحبًا ، مرحبًا. نفذ الوقت.
(بليب). جميعكم ، تعالوا إلى هنا. تعال الى هنا.
استمر الجلد (bleep). لقد خرجت.
لقد عاد. لقد تراجعت.
والآن أصبح الثلج باردًا.
لقد رأيتكم يا رفاق تعملون بشكل أفضل من هذا.
- نعم، الشيف. - أنت القبطان. قم بتغييره.
- نعم، الشيف. - هل لديك اجتماع والحصول على (بليب) معا.
- هذا بارد كالثلج. كفى. - نعم، الشيف.
- نعم، الشيف. - كفى.
حسنًا يا رفاق ، لا أريد أن أقلق
على إضاعة الوقت مع الجلد المقرمش الآن.
أعلم أنك تحب البشرة المقرمشة. أريد طهي السلمون.
- لا ، إنها مكالمتك. انها مكالمتك. - هذا هو الأهم.
جوردون: الفريق الأزرق ، الجلد غير ذي صلة.
فقط طهي السلمون بشكل جميل.
هذا ما اقوله. أريد فقط طهيها.
ونوا ، عندما يكون هناك اثنان منكم يطبخون سمك السلمون ،
- نحن لا نغير هذا الإعداد. - لم تكن الشواية ساخنة بما يكفي.
- لم يكن الحرق قاعًا - - لكن إذا طهينا أقل في كل مرة
- وجودة أفضل؟ - نعم، الشيف.
- 50 لك ، 50 لـ نيك على مدار الساعة. - سأفعل أفضل ، الشيف.
- أعلم أنه يمكنك تثبيت ذلك. - نعم، الشيف. نعم، الشيف.
- نوا ، هل تريد أن تفعل ذلك هناك؟ - نعم بالتاكيد.
- حسنا. - أنا ذاهب على الموقد الخلفي ، الشيف.
- لنذهب. - يقوم جوردون بشكل أساسي بإعادة هيكلة النظام بأكمله
- التي لدينا في مطبخنا. - نيك ، عشرة ، عشرة ، عشرة ، عشرة. هذا هو!
يقترح بشكل أساسي أن أنا ونوح
على موقدين منفصلين لطهي كل شيء طوال الطريق.
رائعة ، نيك. متألق. نحن نقوم بعمل رائع.
- أعتقد أن هذا جميل. - قبالة تذهب. لنذهب.
- ممتاز ، يارفاق. - هل أنت جاهز؟
اسف علي الأنتظار شباب.
السلمون جاهز لكم جميعاً ، يا رفاق.
اسف بشأن ذلك. أنا آسف للانتظار.
أعتقد أن نكهات طبقنا جيدة حقًا.
لكن في النهاية ، كان تنفيذها صعبًا.
الشريعة كقائد يحتاج إلى التواصل بشكل أفضل ،
وتحتاج أيضًا إلى أن يكون لديها إحساس أفضل بالتوقيت.
- فريد ، هل لديك حبوبك؟ - إنها حارة حقا.
- إنهم يسخنون. - الى متى على السلمون القادم نوح؟
خلفك بالفعل! نحن نتدحرج ، الناس. دعونا نبقيه.
تبدو جميلة يا شباب.
طبقان؟ هنا. شكرا لك.
أنا آسف جدا على الانتظار.
حسنا يا رفاق ، هيا. لقد حصلنا على هذا.
هيا بنا.
لقد استمتعت بهما. ما قيل،
دجاج الفريق الأحمر لم يكن لديه النكهة التي كنت أبحث عنها.
شكرا جزيلا. استمتع.
النكهة هنا على السلمون كانت رائعة.
الصلصة كانت مذهلة. بشكل عام ، سأذهب مع سمك السلمون للفريق الأزرق.
ساره: سوبها ، سوبها ، ضع هذا في الفرن من فضلك.
ميخا ، كم عدد الأطباق التي حصلت عليها هناك؟ لديك أربع قطع دجاج.
أنتم يا رفاق تقومون بطلاء الطعام دون أن تكون الدجاج جاهزة.
لا يجب أن تعمل بهذه الطريقة. أحتاج دجاج ساخن.
يا رفاق ، نحتاج إلى المزيد من الدجاج.
يا رفاق ، أين دجاجتك؟
لديك المزيد في الفرن ، صحيح ، جيمي؟
إنه في الفرن. نحن فقط ننتظر ذلك الآن.
كل شيء أصبح باردًا يجلس هناك.
نحن ننتظر الدجاج. نحن لسنا فقط خلف الكرة الثمانية.
نحن وراء طاولة البلياردو بأكملها في هذه المرحلة.
أحتاج دجاج هنا.
أحتاج إلى القيام بذلك بسرعة حقًا أو سأعيده.
تحقق من الفرن حول الظهر.
أحضر لي بعض الدجاج الآن!
ميخا ، خذ تلك الجزر ، وأعدها إلى هناك. نحن نبدأ من جديد.
- دعنا لا نخدم. - نعم، الشيف.
آرون يجعلنا نتخلى عن 15 من أطباقنا
لأنه لم يكن لدينا دجاج.
أنا لا أخدم هؤلاء ، حسناً يا رفاق؟
- علينا إعادة تسخين هذه. - علينا أن نكون حذرين،
لأن زلة خفيفة ستعيدك إلى المنزل.
أنت تصفيح الطعام ولا تعرف كمية الدجاج التي حصلت عليها.
عليك التأكد من أن كل منتجك جميل وساخن ، مفهوم؟
هذا ليس سباق. إنهم المتسابقون.
حسنا؟ لنذهب! دعنا نذهب ، دعنا نذهب ، دعنا نذهب!
- متى على السلمون؟ - دقيقة واحدة. إنه ، مثل ، هناك.
حسنا عظيم. نحن بخير إذن.
- نعم ، نحن بخير. - نحن نقوم بعمل رائع.
الآن لدينا نظام يظهر. لنذهب.
كان الشيف جوردون على حق. يقوم نيك ونوح بطهي سمك السلمون بشكل جميل.
يتم كل ذلك على الموقد. نحن لا نضع أي شيء في الفرن.
بصدق ، ربما كان علينا فعل ذلك منذ البداية.
- ها أنت ذا. فتاة جيدة. - أحتاج بعض الصلصة يا رفاق.
- تريد الفوز بهذا ، نعم؟ - نعم ، شيف ، أريد الفوز.
- هذا جاهز. - شكرا لك.
- شكرا لك. - شكرا بري.
- هل هؤلاء جاهزون؟ هناك بعض الدجاج هنا ، حسناً؟
- دعنا نتحقق منه. - هناك حوالي 12. نعم. يجب أن يكونوا على ما يرام.
أضعه على حرارة عالية. جاهز للذهاب.
- حسنا ، هذا هو السبب في أن الأسود. - هل وضعته في مكان مرتفع؟
- سوبها! - فقط دعني أضعه. قم بتشغيله.
- لا ، لا تكشطه. - نعم ، أنا لا ألغي -
لن نخدمها. لدينا المزيد قادم.
- ماذا حدث؟ - وضعه تحت الحرف
- وأحرق (النغمة) منه. - ما (بليب)؟
- لا تضعها قريبة جدا من القمة. - أنا لا أضعه هناك.
الدجاج المحروق. مثل ، أنت لست حتى على الدجاج ، سوبها.
قام بتشغيله على الشواء. لماذا ا؟ كانت مشوية بالفعل.
مثل ، ما الذي كنت تحاول تحقيقه؟
- لا يجب أن أضطر إلى - يا إلهي. - مرحبا-هوو.
- ثلاث دجاجات هنا. - يا الهي.
- سوبها: حسنًا ، حسنًا. نعم؟ - سارة: ماذا حدث؟
وضعه مباشرة تحت الحرف وأحرق (الزنبق) منه.
- حسنا. هيا يا جميع. - يا الهي.
- نحن لا نقدم ذلك ، حسنا؟ - ماذا؟
- نحن لن نخدمه ، لأن لدينا 20 - لا ، أعلم.
آمل أن يكون لدينا ما يكفي. آمل أن يكون لدينا ما يكفي.
إنه أمر محبط للغاية.
سوبها ليس حتى طهي الدجاج ،
وتمكن من حرقها.
أنا لا أعرف كيف هذا ممكن.
ليس لدينا الكثير. نحن بحاجة لذلك.
ساره ، هل يمكنني مساعدتك في إدارة المفتاح؟
- لا لا لا. أنا بخير. - لا ، أنت بخير؟
ابعد يديك عن دجاجة.
- 20 لوحة جاهزة. - لدي البطاطا.
- حسنا. هل هي ساخنة؟ - نعم ، إنهم ساخنون.
- فاصوليا خضراء. هذا هو ساخن. - سلمهم لي يا نيك. يمكنني الإمساك بهم.
هيا ، الفريق الأزرق. هيا، هيا، هيا.
- هذا يبدو مثالياً. - حسنا ، ارفعهم ، نوا.
- حار ، خلف. - شكرا لإنتظارك.
أنا آسف. آسف للانتظار.
ارفع يدك إذا كنت تعتقد أن دجاج الفريق الأحمر أفضل.
حسنا كل الحق. ارفع يدك إذا كنت تحب سمك السلمون للفريق الأزرق.
الجميع عداك. أنت الرجل الغريب.
السلمون؟ يا إلهي. جيد جدا.
الدجاج بالرغم من ذلك ، كان متوسطًا قليلاً.
أي واحدة تعتقد أنها ذات نكهة أفضل؟ لقد ذاقت الدجاج.
تحب الدجاج. ماذا يعجبك به؟
- لديها نكهة جيدة حقًا. - محنك بشكل جيد؟
محنك بشكل جيد للغاية.
سبعة أجزاء للذهاب يا رفاق.
- كم لدينا؟ - خمسة ستة سبعة. لدينا سبعة.
- سبعة. نحن بخير؟ - نعم.
هيا ، الفريق الأزرق. هيا، هيا، هيا.
شاري: حسنًا يا شباب. اجعلها رائعة.
تعال ، دعنا ننتهي بقوة.
حسنًا يا رفاق. الزوجين الماضيين من الأطباق. دعونا نكون متسقين.
- حسنا ، ها نحن ذا. - نحن بحاجة إلى أربع لوحات أخرى ، سوبها. أربع لوحات أخرى.
- مهلا ، هذا هو آخر الدجاج؟ - نعم سارة ، هذا كل شيء.
- سارة ، خمني ماذا. انتهينا ، حبيبي. - ماذا؟
- فريد ، دعنا نحصل على المزيد من البطاطس في هذا الصدد. - حسنًا ، بالتأكيد.
- هذا أفضل ما لديكم. تم تقسيم هذا. - لنذهب.
أنت جيد بالرغم من ذلك. النكهة هناك. حسنا. شكرا.
آسف جدا للانتظار.
- اسف جدا. شكرا جزيلا. - استمتع.
هيا ، لماذا احتاج ذلك أن يكون بهذه الصعوبة؟
- لم يكن الشيف. - احصل على استخلاص المعلومات ، ثم قم بصياغتها ، ثم ابدأ في التصفية.
- نعم، الشيف. - عذرا ، الشيف.
اسف جدا.
لذا ما جاء إلى أن سمك السلمون لم يتم طهيه.
كان التوقيت. كنت أصرخ. كنت أشعر بالاندفاع.
تم تكليفي بقطع الجلود ، التي كنت أفعلها مع نوح.
- نعم. - وكان نوح في البداية يضعها في الفرن
- لإنهائها. - بلى.
ثم يتم استدعاء نوح للبطاطس ،
لذلك لم يكن أحد يفعل السلمون.
هذا علي. أنا آسف يا رفاق.
شاري: إذا كنا قد توصلنا إلى هذا الخطى
وطهي السمك على الموقد بالكامل
بدلاً من الفرن طوال الوقت ،
بالتأكيد سيكون لدينا هذا في الحقيبة.
أنت تعرف ماذا يا رفاق؟ انا فخور بك.
سيكون الطعام رائعا. هذا سيجعلنا نفوز بهذا التحدي.
سيكون الطعام لذيذ.
- أنا فخور بنا. - أنا أيضا.
مرحبًا يا رفاق ، ننتصر معًا ، ونخسر معًا.
- أعني ، هذا كل شيء. - انظر ، هذه اللوحة كانت قاتلة.
أنا فخور بكل واحد منكم.
هذا هو نوع الطاقة ،
نوع العاطفة التي أقدرها.
- آمين. - نفس الشيء.
الفريق الأحمر على ثلاثة. واحد اثنين ثلاثة.
- الفريق الأحمر! - طفل!
- هيا! - بلى!
- حسنا ، يا رفاق ، أطباق جميلة. - وصلنا إلى هناك. كانت لدينا مشاكل.
- نتائج متباينة. - الفريق الأزرق - جلد على الجلد.
- أعني أنك رأيتها. - من الواضح أن لدينا بعض المشاكل في درجة الحرارة
- على السلمون. - آرون: الفريق الأحمر--
كان علي أن أضع التوابل على الدجاج
لأنه كان لطيفًا في البداية.
نعم. أعتقد أن فكرة توابل الكاجون ،
أعتقد أن ذلك ساعد في رفعه.
- ولكن لدينا فائز؟ - لدينا فائز.
لنذهب.
سيداتي وسادتي ، يا له من يوم.
كان لدينا مطر ، كان لدينا ضوء الشمس ، كان لدينا قوس قزح ،
وآمل أن يكون لدينا بعض الطعام الرائع.
- يا رفاق تستمتع بغداءك؟
وشكر خاص جدا لمشيرنا الكبير
بوبي لابونتي.
شكرا لك سيدي. رائعة حقا.
سعيد أن أكون جزءًا منه ، جوردون.
كان هذا سباق مثير للغاية ،
سواء على المسار أو في المطابخ.
الآن ، سيداتي وسادتي ، يرجى إعطاء تصفيق كبير
لكل من الفريق الأحمر وفريقنا الأزرق ، السيدات والسادة.
حسنًا ، الفريق الأحمر ، الفريق الأزرق ، عمل صعب للغاية اليوم.
الفريق الخاسر ، بذلوا قصارى جهدهم ،
ولكن كما نقول ، سقطت العجلات.
سنراهم في القضاء.
آرون: لكن الحقيقة هي أن أحد هذه الفرق ،
كان لديهم ما يكفي من الغاز في الخزان ليقطعوا المسافة الكاملة.
الفريق الفائز اليوم ، بوبي ، هل ستفعل ، من فضلك يا سيدي؟
إطلاقا.
الفريق الذي لن يواجه الإقصاء ...
الفريق الذي رأينا أنه الأفضل ...
ماذا؟ ماذا سيحدث؟
الفريق الفائز...
يكون...
... الفريق الأحمر.
- عمل جيد يا شباب. أنا فخور بكم جميعًا. - عمل جيد يا شباب.
ميخا. فعلناها أخيرًا.
هذا هو فوز دوريان الأول. هذا هو فوز سارة الأول.
قمنا بذلك معًا ، وأنا على السحابة التاسعة تمامًا.
آسف شباب.
فريق أحمر ، مبروك. عبقري بكل تأكيد.
عمل عظيم. متسقة وقوية ولكن الأهم من ذلك ،
- لقد أحبوا الدجاج الخاص بك. - شكرا لك! شكرا لكم!
- أحسنت! - شكرا لك.
الفريق الأزرق ، أ ، كنت غير متسق.
ب ، كان لديك طعام نيء.
والشاري ، كقائد ، يجب أن تكون مهيمناً ،
وتحتاج إلى البقاء معًا كفريق.
ولسوء الحظ ، تم تفتيت الفريق الأزرق.
- نعم، الشيف. - مما يعني بالطبع
ستواجه تحديًا صعبًا في الإزالة غدًا
- العودة إلى مطبخ MasterChef. - نعم، الشيف.
الآن ، الفريق الأزرق ، عد إلى هناك ونظف هذا المطبخ ، نعم؟
الفريق الأحمر ، أحسنت.
الآن ، اذهب وقل مرحبا ، خمسة ،
- وقابل بعض السائقين المذهلين ... - رائع.
- شكرا لك. - ... الميكانيكا ، طاقم حفرة أحب طعامك.
- قبالة تذهب. - أخيرًا ، أنا في فريق فائز ...
- شكرا جزيلا. - شكرا يا رفاق.
... ويشعر بأنه رائع للغاية.
- شكرا لك. - رائع ، رائع.
أنا آسف يا رفاق. كانت غلطتي.
كان يجب أن أكون أفضل توقيتًا وخطوتنا أفضل.
لا تعتذر. نفوز ونخسر كفريق واحد.
- بلى. - خسرنا. علينا القتال مرة أخرى.
كنا ضعفاء! لم يضربونا. تغلبنا على أنفسنا.
هذا هو الجزء الأكثر إحباطًا من هذا
هل خسرنا بسببنا!
- لأننا لم نلتزم بأسلحتنا. - نعم اعرف.
لا بأس ، علينا فقط طهي الطعام لحياتنا
- وأظهر لماذا نحن هنا. - إطلاقا.
ولهذا نحن هنا ، هو الطبخ ،
والله سأحضر الجحيم معي غدا.
غوردون: قريبًا ، تطور الموسم العاشر لقائد الفريق الأحمر ميخا.
يمكنك اختيار أي طاهي من فريقك
الذي سيتعين عليه أيضًا المشاركة في الإقصاء الليلة.
مرحبًا بك مرة أخرى في مطبخ MasterChef.
الآن ، قمت يوم أمس بإطعام سائقي سيارات السباق وأطقم عملهم الشاق
غداء لا يصدق. نعم ، لقد كان سباقًا ضيقًا ،
لكن فريقًا واحدًا أخذ هذا العلم المتقلب.
وكان هذا هو الفريق الأحمر ، بقيادة ميخا.
- أحسنت. - عمل رائع يا رفاق.
- عمل جيد ، ميخا. - شكرا لك.
- عمل جيد ، ميخا. - شكرا يا رفاق.
أه ، ميخا ، الأصغر في المسابقة ، قاد فريقك للفوز.
اتخذ بعض القرارات المحورية. ما هو شعورك؟
أشعر أنني بحالة جيدة حقا. أنا فخور جدًا بفريقنا.
قمنا بتجميعها معًا ، وقدمنا ​​طبقًا
التي سأكون فخورة بتقديمها في أي وقت وفي أي مكان.
لقد رأيت الكثير من الانضباط عبر الفريق الأحمر.
كان هناك صوت في القبطان ،
وعلى الرغم من أن القبطان ربما لم يفعل
في كل قرار ، أبقيت رأسك إلى أسفل ،
وفعلت ذلك.
كان ذلك تقريبا في الحقيبة
لأنك بقيت مع بنيتك.
وبعد ذلك ، كان لدينا الفريق الأزرق.
ماذا حدث على الأرض؟
لقد كنا طموحين حقًا بما أردنا القيام به.
وربما حصل على أفضل ما لدينا ، طموحنا.
لم يسبق لي أن رأيت مثل هذا الفريق المجزأ طوال حياتي.
الجلد على الجلد. الخام.
كان التضارب غير عادي.
- لا يوجد هيكل. - شاري ، على ما أعتقد ، لم يكن يفهم
أننا لا نستطيع أن نجعل هذه السلمون أسرع.
كانت النار بعيدة ، نار ، نار ، نار.
لم يتم ضبط الإيقاع على الإطلاق.
أشعر بخيبة أمل.
لقد رأيت جميعكم يلمعون بشكل فردي أفضل من ذلك.
شاري: أردت حقًا إثبات نفسي ،
وفكرت حقًا بإمكاني إثبات نفسي ،
وهذه ضربة كبيرة ل ثقتي.
كنت قائد الفريق ، ومن الواضح
أشعر بالمسؤولية أن فريقي هنا معي.
الفريق الأحمر ، لقد فزت بهذا التحدي ، ولكن ...
تعرف أن الموسم العاشر مليء بالمفاجآت ،
ولا احد منكم ...
يجب أن تشعر بالأمان التام.
ميخا ، كقائد الفريق الفائز ،
ستحصل الآن على ميزة كبيرة ،
ميزة قد تدفعك إلى فوز هذه المسابقة.
يمكنك اختيار أي طاهي من فريقك
الذي سيتعين عليه أيضًا المشاركة في الإقصاء الليلة.
أعتقد أن بعض هذا سيكون استراتيجية.
ميخا ، مع منافسين آخرين ،
يشعرون أنني طاهية قوية بالفعل.
لذلك أنا متوتر. أنا متوتر للغاية.
نحن في المراكز العشرة الأولى.
تحتاج إلى التفكير في من هو منافسيك
ومن الذي تحتاجه للابتعاد عن الطريق.
الهدف 100٪ على ظهري.
أنا لا أعرف ماذا سيفعل ،
ولكن الآن آمل أن لا يكون أنا.
حان الوقت لتحديد مستقبلك الآن ، ميخا.
بكل صدق ، جو ، بالنسبة لي ...