جوردون: سابقًا على "ماستر شيف" ...
بودنغ لذيذ. أنا فقط حصلت على لك
- أكثر دقة. عمل جيد. - شكرا لك طاه.
يجب أن يكون لديك حمات أمك الهندي هذا.
سوف يتحول شعرها إلى أشقر.
جوردون: أنت مثل هذا الماس الخام
التي ظهرت في هذه المسابقة.
بصراحة ، يبدو
لقد خرجت للتو من أحد أفضل المطاعم.
شكرا لك.
جوردون: هذا البوريه من أفضل المذاقات على الإطلاق.
انه حقا جيد.
لقد حصلت على حانة أيرلندية قديمة جيدة تشعر بها.
لذيذ.
إنه تحدي النقانق وأنت تقدمه
وكأنه تحدي الباستا. ليست كذلك.
جو: النقانق - لا أعرف ماذا أقول.
- إنه فظيع. - جوردون: اللعنة.
جيمي ، لسوء الحظ ، هذه الليلة لم يصل طبقك إلى العلامة.
شكرا جزيلا لك.
الليلة ، إنه تحدي صندوق لغز ...
- آرون: مرحبًا. - مع قاضي ضيف خاص ...
- دافني أوز. - يا إلهي!
والموسم العاشر تطور ...
الليلة ، سيواجه كل واحد منكم الإزالة.
... حيث يقاتل الثمانية الكبار للحفاظ على مآزرهم.
ساعة واحدة فقط لتجعلنا طبق واحد رائع.
توقيفك مغلق على لحم الخنزير المقدد.
جو: هيا!
يبدو أنها في حالة فوضى عارمة.
انتظر يا رفاق! وقف عقارب الساعة.
يعتقد جوردون أنه يستطيع القيام بذلك ...
فى 30 دقيقة.
- هذا جميل فقط. - انه حقا جيد.
قلت أن التحدي صعب بما فيه الكفاية ،
لكنك أفسدت الأمر أكثر.
طاهية المنزل التي ستذهب إلى المنزل الليلة ...
فقط ثمانية طهاة في المنزل غادروا يا رفاق
- الثمانية الأوائل.
- ها نحن ذا. - واو!
- مباشرة إلى محطاتنا. - مرحبا يا رفاق.
ها نحن ذا. ها نحن ذا.
أوه ، مربع الغموض.
- أنا أحب مربع لغز جيد. - يا إلهي.
أفضل ثمانية "ماستر شيف" هو مجرد شعور لا يصدق.
يجعلني فخور.
هل أنت متأكد من ذلك؟ ثمانية فقط؟
- نعم، الشيف. - ثمانية فقط.
ليس هناك شك في أنكم جميعاً قطعت شوطا طويلا.
- سارة؟ - شيف.
لقد رأينا نوعًا من الإزهار خلال هذه العملية
وتجد صوت الطهي حقًا.
من هي القوة الدافعة لك؟
لدي ابنة تنظر إلي لتكوني قدوة قوية.
دوريان ، يمكنك رؤيتها في عينيك
مدى أهمية كل دقيقة من هذا.
- بلى. - لمن تفعل هذا؟
يجب أن أفعل ذلك من أجلي.
الفرص لا تأتي في كثير من الأحيان مثل هذا.
أعتقد أنك بحاجة إلى أن تزدهر
إلى مستوى المطبخ الذي تقوم بإنشائه ،
ويمكنني أن أراك تفوز بهذا.
شكرا لك.
الآن ، أعلم أنك تفكر الآن
أن الليلة ستقاتل من أجل الحصانة.
لكنك اعتقدت خطأ.
الليلة ، سيواجه كل واحد منكم الإزالة.
- الله.
دوريان: هل تمزح معي؟
لا أصدق أن شخصًا ما سيعود للمنزل الليلة.
يرجى وضع مآزر سوداء.
أنا فقط آمل ذلك ،
كما تعلم ، أنا قادر على البقاء على قيد الحياة.
سيكون عليك مواجهة الليلة ، تحدي صندوق لغز ضخم
قدمها ضيف غامض أكبر.
إنها مؤلفة كتاب الطبخ الأكثر مبيعًا في New York Times.
استضافت "The Chew" لمدة سبعة مواسم.
يا إلهي.
يرجى الترحيب دافني أوز.
- ميخا: واو. - مرحبا.
- مرحبا. - مرحبا عزيزي.
- يا إلهي. - مرحبا جميل.
- تسرني رؤيتك. - شكرا لك.
- تبدين مذهلة. - شاري: أنا متأجج.
مثل ، أنا أتابع دافني لسنوات.
ليس فقط أنها صغيرة ، إنها أم--
لدينا كل ذلك المشترك.
لكنها أيضًا طباخة رائعة.
- مرحبا بكم في عائلة MasterChef. - شكرا لك.
بادئ ذي بدء ، تهانينا. رقم أربعة على الطريق.
رقم أربعة على الطريق. هل يمكنك تصديق ذلك؟
نيك ، دافني كانت أصغر منك
- عندما كتبت كتابها الأول. - هذا رائع.
لكن لم أكن في المركز الثامن. هذا مذهل. هذا رائع جدا.
صحيح ، هل أنتم جاهزون يا رفاق لمعرفة ما تحت صندوق الغموض هذا؟
All: نعم ، شيف.
على العد الثلاثة ، ارفع تلك الصناديق.
واحد اثنين ثلاثة!
- مصعد! - آرون: مرحبًا.
هذا صحيح. مقلاة واحدة من الحديد الزهر.
وفي هذا التحدي ، سيكون عليك إنشاء طبق مذهل ،
نفجر عقولنا ، باستخدام هذا المقلاة الواحدة.
أو كما يحب كل والد عامل الاتصال بهم ،
وعاء واحد يتساءل.
Bri: أشعر بالقلق قليلاً ،
لأن مقلاة الحديد الزهر ،
في الواقع ليس لدي واحد في المنزل.
أنا لا أطبخ في مقلاة واحدة.
وهذا تحدي القضاء ،
وشخص ما سيعود للمنزل.
حسنًا ، للمساعدة في إلهامك ،
سأريكم كيف أصنع
واحدة من وجبات الطعام المفضلة لدي ،
لأنها صعبة للغاية.
الجميع ، يرجى تعال هنا.
متألق. يبدو مذهلاً.
ميخا: وجود دافني أوز هنا ، إنه أمر رائع حقًا.
أعني ، بدأت في الكلية ،
تقريبا نفس عمري ، عندما كتبت أول كتاب طبخ لها.
لذا ، أعتقد أنه من الرائع لقاء شخص ما أخيرًا
شغوف مثلي في هذا العمر الصغير.
سأقوم بعشاء فخذ دجاج سريع.
نحن نأكل الكثير من الدجاج في عائلتنا.
لذا ، سأقوم بتجميع مزيج من التوابل اللطيفة.
لذا ، سأستخدم الكزبرة المتشققة الليلة.
الخطوة الأولى مما يمكنك فعله بمقلاة من الحديد الزهر ، أليس كذلك؟
السيدة "أوز" تسحق أشياء من الحديد الزهر؟
انها نوع غال بلدي.
أنا أيضا أرمي الزعتر الطازج في هذا ،
حقا بناء عمق هذا النكهة.
انها مثل رئيسه. وبينما أشاهد طبخها ،
أنا مستوحاة من الطريق
أنها تضع هذه النكهات.
لا استطيع الانتظار لرؤية ما يحدث.
سأقوم برميهم في المقلاة
ودع المقلاة تقوم بالعمل. هذه واحدة من تلك الوجبات
حيث كلما قل ما تفعله ، ستكون أفضل حالاً.
ثم حفنة لطيفة من البروكلي الجميل والطازج.
اريد شار.
أريد كل شيء يغرس هذه الخضار.
الآن سأبدأ بالبسكويت الخاص بي.
هذا دقيق لجميع الأغراض ،
دقيق الذرة ، مسحوق الخبز.
الآن ، أفضل جزء ، الزبدة.
حسنًا ، أخرج اثنين من هذا الرجل.
هذه ستطبخ بسرعة.
هذا هو الجمال الآخر لهذا الطبق كله.
يأتي معًا في 20 دقيقة مسطحة.
إضافة خطوة حاسمة في هذا الطبق
حوالي ثمانية فصوص من الثوم غير المقشر.
يمكنك الحصول على ثوم محمص لا يصدق ، كريمي حلو ،
إضافة لذيذة لهذه الوجبة.
ثم يبرز ذلك مباشرة في الفرن.
مشاهدة دافني يمنحك بالتأكيد فكرة
عن كيفية صنع وجبة المقلاة هذه.
لكنها كانت تفعل ذلك أيضًا لفترة طويلة حقًا ،
لذلك أعلم أن هذا سيكون تحديًا صعبًا ،
لأن الحديد الزهر صعب.
- لطيف. - أنظر لهذا؟ لديك الثوم المحمص الحلو
والبسكويت المطبوخ بشكل جميل هناك.
ولكن الآن ، وعدتك بالثوم المحمص الحلو.
حسنًا ، انظروا إلى مدى جمال هذه البوب ​​من قذائفهم.
وسنقوم بسحب أي جزء من ذلك
القليل من الدجاج في الأسفل.
ضعه في الأعلى. حسنا.
ثم القليل من اللون الأخضر الصغير
فقط لإعطائها تلك اللمسة الملونة.
- جميلة. - وبهذه الطريقة يجعل MasterChef وعاء واحد يتساءل.
- هذا جميل. - عمل رائع.
- جوردون: يبدو هذا مدهشًا. - شباب ، أخبرني ما هو رأيك.
- رائعة حقا. - أحب الطريقة التي تعزز بها جميع النكهات
من هذا الوعاء. أحب ذلك.
- هلا فعلنا؟ - شكرا لك.
- هل انت مستعد؟ - جميلة.
لذا ، سيكون لديك ساعة واحدة فقط ،
وعاء واحد ، لجعلنا طبق واحد لا يصدق.
وهذه الليلة ، أفضل طبق
سيحصل على شيء مميز للغاية.
سيتم نشر وصفة لهم رسميا
على موقع Family Circle.
- رائع. - الآن تحقق من ذلك.
أحب مجلة "Family Circle".
لذلك ، الحصول على وصفة مميزة على الموقع
سيكون لا يصدق.
أنا بالتأكيد بحاجة إلى تثبيت هذا
وتأكد من أن رأسي 100٪ في هذه اللعبة.
هذه هي مجلة الطعام والأسرة الأمريكية الأكثر مبيعًا ،
تصل إلى ملايين القراء كل شهر.
- صحيح ، لنأخذ 60 دقيقة على مدار الساعة. - يا للعجب!
حسنًا يا رفاق ، 60 دقيقة
يبدأ الآن!
نعم! كن حذرا.
حسنا.
نعم ، أنا متحمس للطهي في مقلاة واحدة.
إنه شيء قمت به من قبل.
لذا ، بالنسبة لي ، سأركز
على تطوير النكهة.
أنا أعلم بالفعل أنني سأطرق هذا خارج الحديقة.
الفلفل التايلاندي. اوه! آسف.
لقد أسقطت البطاطس.
مرت ثلاث دقائق.
من لا يزال هناك؟
سأحاول ذلك. حسنًا ، ماذا أحتاج أيضًا؟
امم ...
لقد قمت بإعداد وجبة في مقلاة واحدة عدة مرات ،
لذلك أشعر بالثقة.
أكثر ما يقلقني هو أن الطلاء كان ضعفي ،
وأريد أيضًا إدارة الوقت بفاعلية.
أنا لا أريد أن أكون سوبها المعتاد يركض.
لذلك ، هذا أمر صعب
لأنك تريد حقًا استخدام المقلاة
وتنطوي على أكبر قدر ممكن من النكهة.
دافني: حسنًا ، أعتقد أنه يعود إلى كل شيء
الاستخدامات الكلاسيكية لمقلاة من الحديد الزهر ،
كنت تفكر في الحساء والحساء ، خبز الذرة ،
- ويمكنك قليها. - صحيح ، ما لا تفعله
مع مقلاة الحديد الزهر احرق قطعة من السمك ،
احرق فيليه. تريد بناء نكهة.
تريد استخدام القدر لمصلحته
- في عمل طبق كامل. - بالتأكيد.
الهدوء وجمعها اليوم.
سأقوم بعمل حساء البطلينوس.
إنه شيء صنعته منذ أن كنت طفلاً صغيراً.
لذا اعتدنا أن نخرج ونحفر نوعًا ما
في الشقق الطينية لساعات وساعات.
إنه شيء من السهل صنعه في المنزل ،
لكني بحاجة لضربه خارج الحديقة.
هيا.
أنا أصنع سمك فيليه
مع البطاطا الحلوة والقرنبيط.
أنا مرتاح جدا لطهي شريحة لحم.
فيليه رقيق هو واحد من الأطباق المفضلة لزوجي.
أنا تكساس ولدت وترعرعت.
لا توجد طريقة للذهاب إلى المنزل على مقلاة من الحديد الزهر.
يا رفاق ، ذهب عشر دقائق ، أقل بقليل من 50 دقيقة للذهاب.
- بري ، أعطنا نظرة ثاقبة. ماذا تفعل؟ - مرحبا.
لذلك سأقوم بإعداد سمك السلمون مع مهروس الذرة ، لحم الخنزير المقدد
لجعله أكثر متعة وقليل من الجزر الصغير المحمص.
لذلك يبدو الطبق بسيطًا. لذا تأكد من حصولك على
- التي رفعت مستوى الراحة هناك أيضًا. - بالضبط.
وكيف ستجعل هريس الذرة هذه تبرز؟
بدأت بتعرق بعض الكراث ،
ثم أتذوق الملح.
حلم الطعام ، أعطنا نظرة ثاقبة. ذكرنا مرة أخرى.
أريد أن أعمل في مطبخ من الدرجة الأولى ،
- ومن ثم امتلك مطعمي الخاص. - رائع.
Bri: أنا حاليًا خادم كوكتيل ،
لكن هذا ليس حلمي. أنا حقا بحاجة MasterChef
للمساعدة نوعًا ما في بدء حياتي المهنية في الطهي.
- أنا أحب لحم الخنزير المقدد والذرة. هذا لذيذ. - رائع. إطلاقا.
- شكرا لك. - ذهب 15 دقيقة ، 45 دقيقة للذهاب.
- سينور ميخا. ماذا تصنع؟ - ما الذي يحدث ، الشيف؟
شرائح فيليه متقشرة بالفلفل ،
اللفت مطهو مع سيبولينز ولحم الخنزير المقدد ،
ثم تطهى البطاطس مع صلصة الكراث بوربون.
- شريحة لحم وبطاطس؟ - لا سيدي.
- ستيك ، بطاطس. - هناك شريحة لحم والبطاطس.
حق. علي فقط أن أقول شيئاً.
كنا نتحدث من قبل بين القضاة.
عندما سألوني ما الذي لن أفعله ،
الشيء الوحيد الذي قلته هو إحراق فيليه في مقلاة من الحديد الزهر.
أنت تخاطر هنا يا ميخا ، أتعلم ذلك؟
شيف ، أنا - الطريقة الوحيدة التي يمكنني بها الوصول إلى النهاية
هو المخاطرة ، وأنا لست هنا لأكون آمنًا.
ميخا: جو لا يفهم مفهومي.
سوف تتحدث النكهات عن أنفسهم.
لا يحتاج الطاهي الجيد إلى تبرير طعامه دائمًا.
طعامه يبرر نفسه.
توقيفك مغلق على لحم الخنزير المقدد.
أنت تحرق اللحم المقدد والثوم
وسيصبح البصل نيئًا.
حظا سعيدا.
جوردون: أقل من 40 دقيقة للذهاب.
هيا بنا ياشباب.
- سوبها دو ، ما الأمر يا صديقي؟ ماذا تصنع؟ - جو.
أصنع المفضلة - برياني الروبيان.
إنه أحد الأطباق الكلاسيكية في الهند.
علمتني أختي كيف أصنع هذا الطبق ، لذا فهو مميز للغاية.
سترونني هادئا جدا اليوم.
- جو: أنت هادئ جدًا. - أنا لا أشعر بالذعر.
- اليوم هو يومك ، سوبها. - نعم.
حظا سعيدا.
جميلة.
- واو ، رائحتها جيدة هنا. - رائع. نعم هو كذلك. ماذا تفعل؟
حسنًا ، ما سأفعله هو فريتاتا صينية.
صديقتي الصينية.
لقد ذهبت إلى الصين ، والتقيت بأسرتها ،
جداتها ، أعني كل شيء.
لذا ، أنا أتأرجح عن السياج
لأنني أريد أن أكرم صديقتي
- في هذه المسابقة. - هذا الحلو جدا.
- ولكن ، أعني ، فريتاتا نأكله ليقضوا. - نعم.
يبدو الأمر بسيطًا بعض الشيء ، خاصة في ليلة مثل هذه الليلة.
سيتم رفع هذا بطريقة لم يكن لديك فريتاتا.
الصلصات ، سأقوم بعمل ميسو ، أنشوجة ،
هريس الفاصوليا السوداء. أعني ، سيكون هناك
- الكثير من النكهات الجريئة. - والحمد لله على ذلك.
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى الحصول على نفسك
- في السبعة الأوائل. - نعم، الشيف.
الشاب ، 37 دقيقة للوصول إلى هناك.
- شكرا لك. - حظا سعيدا.
- حظاً طيباً يا نوح. - شكرا لك.
سوبها ، هل لديك أوراق الغار؟
- ورق الغار ، نعم. - هل يمكنني أخذ زوجين منك؟
انا ذاهب للقيام chole--
كاري الحمص الهندي ،
مع نان بالثوم وسلطة خيار.
عدت إلى الجذور الهندية.
لقد ابتعدت عنهم لبعض الوقت.
ولكن هذا ما أنا عليه. هذا ما أطهيه في المنزل.
ما يقلقني هو مجرد توقيت.
أعني ، عندما تطبخين كل شيء في طبق واحد ،
التوقيت حاسم.
- أوه ، يا فتى ، دوريان. مساء الخير. - مرحبا.
كيف حالكم؟ أنا وابنتي أشاهدك طوال الوقت.
- شكرا جزيلا. - لذا من المؤكد أنه من الرائع وجودك هنا.
أنا أصنع دجاج الخوخ.
عائلتي تحب الخوخ الإسكافي ،
لذلك أنا آخذ تلك النكهات وأضعها في طبق لذيذ.
- دافني: هذا ذكي جدًا. - الآن ، ماذا سيكون ربع
مليون دولار تفعل دوريان؟
سوف تفتح أبواب كثيرة
لم أتمكن من فتحه بنفسي
لأنني أتعلم التواجد هنا ، يجب أن أكون الأول.
إذا لم أكن بنفسي أولاً ، فلا يمكنني أن أكون أي شيء لأي شخص آخر.
دافني: أعتقد أن كل الأمهات يعانين من ذلك.
لديك 34 دقيقة ضع نفسك في المراكز السبعة الأولى.
- انا. - شكرا لك. حظا سعيدا.
- سارة. - مرحبا ، طاه.
- ماذا تصنع؟ - البطاطا الحلوة فندان ،
ثم سأقوم بإعداد هذا فيليه جميل مع صلصة عموم.
هذا الطبق يبدو مستقيمًا جدًا.
أريد فقط التأكد من أنني قادر على رفعه بما فيه الكفاية.
إذا كنت تستطيع تحضير صلصة عموم مثيرة ومذهلة
ونوعًا ما يجعلها تنبثق ، يمكن أن تنجح.
أعتقد أن الجزء الأكبر من هذا اللغز هو جعلنا نشعر
- مثل طهيها لمدة ساعتين. - حسنا.
- أنت تعرف ما أعنيه؟ - نعم، الشيف.
سارة: إنها أصعب بكثير مما قد يبدو
لابتكار طبق شامل
في 60 دقيقة باستخدام مقلاة واحدة.
وشخص ما سيعود للمنزل ،
ولكن لا توجد طريقة لن أصل إلى المراكز السبعة الأولى.
- جوردون: واو.
يا لها من مجموعة رائعة من الأطباق.
Bri ، انها تأخذ على نوع من الذرة وهريس لحم الخنزير المقدد
مع سمك السلمون المحمص.
- الآن يبدو مملًا قليلاً. - ها هي المشكلة.
لقد مرت نصف ساعة ، ولا يوجد شيء للطهي في مقلاة الحديد الزهر هذه حتى الآن.
دافني: حسنًا ، أتساءل عما إذا كانت تحب سمك السلمون كثيرًا.
- إنها مثل طباخ لمدة عشر دقائق. طباخ لمدة اثني عشر دقيقة. - بالتأكيد.
لذا ، ميخا وسارة ، سوف يصنعون شرائح اللحم والبطاطس.
يحدث الكثير من اللحوم والبطاطس.
أعتقد أن مجرد إحراق الأشياء داخل وخارج المقلاة ،
أنا لا أعرف ، هل هذا هزيمة الغرض؟
من الصعب أن تكون قادرًا على فعل كل هذا ، ساعة واحدة ، مقلاة واحدة.
هل تمزح معي؟ إنه صعب حقًا.
- هيا ، يمكنني القيام بذلك في نصف الوقت. - إذا استطعت ، فقم بذلك.
لا تقل هذا لي ، لأنني سأذهب وأقوم بذلك.
مهلا ، انتظر يا رفاق. وقف عقارب الساعة.
احصل على هذا. يعتقد جوردون أنه يستطيع القيام بذلك
وعاء واحد يتساءل في 30 دقيقة.
- أنت ترتكب خطأ. - جوردون ، وقتك يبدأ الآن!
- واو! - آرون: لا تجعلنا نبدو سيئين.
لماذا يفعل هذا بنفسه؟
- أين يطبخ؟ خلفنا؟ - يا إلهي.
هذا سيكون رائع
إنه فقط - إنه حرفيا ليس الوقت الكافي للقيام بأي شيء جيد حقا.
مهلاً ، إنه يصرخ. يا!
لا بيض مخفوق ، جوردون. هيا.
سيكون من المثير للاهتمام أن نرى ما ينسحب منه.
إنه علاج لمشاهدته طهي الطعام.
لقد حصلت على هذا ، الشيف.
يا رفاق ، الوقت يطير. تحكم في درجة حرارتك.
ضع في اعتبارك درجة حرارتك ، بري.
لا تريد حرق هذا الجلد.
يا الهي.
تمسك الجلد بمقلاة الحديد الزهر.
لذا علي الآن أن أصنع سمك السلمون الكامل ،
وأنا لم أبدأ حتى الجزر الصغير المشوي.
أنا مفزوع.
هذا سيستغرق الكثير من الوقت الإضافي.
إذا لم أقم بتنفيذ السلمون بشكل مثالي ، فقد انتهيت.
رجل ، بري. ماذا تفعل هي؟
يبدو أن Bri قد طغت على سمك السلمون الأول لها.
تماما عاد إلى مخزن الطعام
- للحصول على قطعة أخرى من سمك السلمون. - أوه.
إنها تبدو وكأنها في حالة فوضى عارمة الآن.
- آمل أن تتمكن من سحبها. - دعنا نذهب ، بري.
بالتأكيد لم أرغب في خدمة القضاة
تلك القطعة الرهيبة المظهر ،
لذلك يجب أن تعمل قطعة السلمون التالية.
بطاطس أم أرز؟
سأذهب مع الأرز.
دعنا نذهب ، الشيف رامزي.
لا تدمر هذا الشعر.
ميخا: أخشى أن أرى ما سيفعله.
كان الرجل 30 دقيقة فقط. كان لدينا ساعة.
ولكن مرة أخرى ، لديه ، مثل ، 17 نجمة ميشلان ،
لذلك أنا متأكد من أنه يستطيع سحب شيء ما.
المرة الأولى التي أراها في الجسد.
- جو: ماذا تفعل؟ - جوردون: لذا سأذهب
فطيرة وعاء فلفل الليمون الدجاج.
لذا ، ستكون قشرة قصيرة لطيفة في الأعلى ،
لكن المشكلة هي طهي المعجنات
والدجاج المطبوخ في نفس الوقت ، كما تعلم.
في الدقائق الـ 19 المتبقية ، هل لي أن أذكرك.
- نعم. تحدي الصعاب. - حظا سعيدا.
- شكرا جزيلا لك. - لا تخذلنا.
شكرا لك دافني.
آرون: ها أنت ذا نوا.
أشعر بروعة ، في الواقع ، الآن.
النكهات تتلاقى بشكل رائع.
خليط البيض الخاص بي على الفور.
100٪ ، هذا الطبق سيجعلني في المراكز السبعة الأولى.
حسنًا ، نيكولاس ، ماذا حدث لك؟
أنا أصنع حساء البطلينوس ، الشيف.
حسنًا ، واضح جدًا.
ماذا عنك سيكون مقنعًا جدًا؟
اريد كل النكهات من المحيط. لا أريد أن أفقد أي شيء.
- سأترك اثنين كاملة على الطبق. - رائع.
لذا ، هناك شيء واحد يمكن أن يحدث خطأ
هو أنه يمكنك طهيها وقد تكون مطاطية.
- نعم. - لذا ستدرك ذلك جيدًا.
- بالتأكيد ، شيف. - حظا سعيدا ، أيها الشاب.
نيك: هذا الطبق ، على الرغم من كونه يبدو بسيطًا حقًا ،
أعتقد أنها طموحة بشكل غريب ،
فقط لأن عادة مع حساء البطلينوس ،
هل تريد تركه لفترة.
لذا ، فإن الزواج في الواقع من كل تلك النكهات في ساعة أمر صعب.
وأنا متوترة قليلاً ، كما تعلمون ،
ذلك الوقت سيكون ضدي على هذا.
- جو: حسنًا ، سوبها ، ما الذي يحدث؟ - نعم.
لذا ، البرياني موجود بالفعل.
لدي سلطة التفاح والخيار الجميلة.
- فمي على النار. - يا إلهي ، هذا حار جدا.
جو: يجب أن تحاول حقًا تذوق هذا للتأكد.
نعم ، سأضع بعض الكريم.
سوبها ، إذا فزت MasterChef ، ماذا ستفعل؟
سأستخدم المنصة لمساعدة الناس.
كنت مصابا بمرض السكري من النوع 2 منذ خمس سنوات.
- يا إلهي. - وبتناول الطعام المغذي الجيد
وطهي الطعام جيدًا ، يمكن للناس في الواقع شفاء العديد من الأمراض.
الآن يتم التحكم في السكر الخاص بي تمامًا.
- هذا رائع. - إذا كان بإمكانك تجربة هذه القطعة.
- هل تعتقد أنه سيكون أفضل؟ - يا إلهي.
- نعم بالتأكيد. - جو: حسنًا.
- أه آسف. - جو: بلى.
- إنها مجرد تفاح أخضر وتفاح أحمر. - ممم. أجل.
- شكرا سوبها. - شكرا لك.
لذا ، يصنع الشيف رامزي فطيرة وعاء الدجاج.
المشكلة هي كيف سيقللها ويكرملها؟
إذا استطاع حقًا الحصول على تلك النكهة المطورة ،
- سأكون منبهرًا حقًا. - هل تسمح له بمعرفة أنك معجب حقًا؟
لا ، ليس فوق جثتي
كنت أعلمه بأنني معجب بأي شيء فعله.
آرون: 15 دقيقة للجميع. 15 دقيقة.
دوريان ، ماذا حدث لك؟
لدي بعض الدجاج الخوخ يجري.
أحاول فقط الحصول على الأرز الخاص بي.
حسنًا ، الآن فقط ضع في اعتبارك مقدار ما تفتحه
- وإغلاقه. - سأتركها مغلقة.
حظا سعيدا.
حسنًا ، ميخا. لذا ، لديك شريحة لحم الخاص بك.
- هل هذا الثوم أو الكراث هناك؟ هل يحترقون؟ - الكراث.
مهما كان ، إنه يحترق ، هل تعلم ذلك؟
أعطني لحظة واحدة.
ميخا: كان المقلاة ساخنة جدا.
لذا ، أرمي الكراث في تلك الدهون الساخنة ،
ويحرقون على الفور تقريبا.
وبالطبع ، إنها مباشرة أمام جو.
ويعتقد بالفعل أن طبقي سيكون قمامة.
أريد فقط تحطيم رأسي على الطاولة في هذه المرحلة ،
لأن كل ما يمكنني سماعه هو قوله لقد أخبرتك بذلك.
ميخا ، لا.
أحرقت كل شيء. عليك أن تمحو المقلاة
أو أي شيء تضعه هناك سيحرق طعمه الآن.
دعنا نتركه. حظا سعيدا.
سأثبت خطأ جو وأظهره حقًا
أستطيع أن أحمل تلك النعمة والأناقة
ورفع شريحة اللحم والبطاطس.
آرون: حسنًا يا رفاق.
ما يزيد قليلاً عن تسع دقائق ، الجميع.
آرون: دعنا نذهب ، سارة!
أصعب جزء في هذا الطبق هو الصلصة.
علي استخدام هذه المقلاة
بحيث تأتي جميع النكهات ،
ويجب أن تكون مرتفعة بما يكفي
لمطبخ MasterChef.
لم يتبق الكثير من الوقت حقًا ،
- ولكن لا بد لي من الظفر. - ممم. حسنا ، ها نحن ذا.
الآن نحن نطبخ.
هيا يا سيد رايس.
دوريان: القضاء على المحك
وهذا الأرز لن ينضج.
لم يسبق لي أن فعلت ذلك من قبل.
لا يمكنني العودة إلى المنزل لمجرد الأرز غير المطبوخ.
آرون: حسنًا ، الجميع ، أكثر من ثلاث دقائق ، أليس كذلك؟
- هيا يا سيد رايس. - يا رجل ، هيا.
- غادر أقل من ثلاث دقائق. - آرون: دعنا نذهب ، الشيف رامزي!
ابدأ بالتفكير في الطلاء ، الجميع.
هيا يا سيد رايس. هيا.
- أنا لا أطبخ الأرز مرة أخرى. - دعنا نذهب ، الشيف رامزي!
نريد أن نرى مستوى طعام MasterChef هنا.
وأنيق قدر الإمكان.
- إنه يقبّل الفرن. - آرون: رجل!
أوه ، شكرا يا إلهي.
- في احسن الاحوال. - ها أنت ذا نوا. اختر أفضل واحد لديك.
آخر دقيقة. 60 ثانية ، هيا!
هيا ، الشيف رامزي! لا اعذار!
دعنا نذهب ، سوبها. يمكنك القيام بذلك ، mijo.
لا يهم ما تطهيه ، فقط يهم ما يحصل على الطبق.
15 ثانية!
أعني ، إنه ينتظر حتى آخر ثانية ممكنة.
- جو: هيا! - آرون: دعنا نذهب!
عشرة ، تسعة ، ثمانية ، سبعة ،
ستة ، خمسة ، أربعة ،
ثلاثة اثنان واحد.
- ارفع يديك.
جو: اليدين في الهواء!
- عمل جيد ، الشيف. - بجدية؟ أحسنت.
- أشعر بالرضا عن ذلك. - يا رجل ، كان ذلك ضيقًا.
كان من الممكن أن تكون المعجنات أكثر سمكًا قليلاً ، لكنني كنت ضدها من حيث الوقت.
عبرت الأصابع ، هذا هو الأفضل
فطيرة الدجاج بالليمون في 30 دقيقة.
كان لدي القليل من الذعر هناك
مع هذا السلمون الأول.
لكني أمسكت بقطعة جديدة اتضح أنها جميلة.
حان الوقت الآن لرؤية السحر الذي يمكنك إنشاؤه
في وعاء واحد في ساعة واحدة.
الطاهي الأول الذي نود أن نلقي نظرة عن كثب على طبقه
في الواقع كان لديه 30 دقيقة فقط.
- نعم. - تعال هنا معكم طبق.
- نعم شيف! - احصل عليه ، الشيف.
- آه! - رجل.
لقد صنعت لذيذ
فطيرة الدجاج برائحة الليمون.
30 دقيقة؟ مثل ، إنه مثل هذا التباهي.
وضع أوراق على فطيره.
هارون: رجل.
انها تبدو مثالية.
- رائع. - أوه!
جو: جربها يا شباب.
- انه حقا جيد. - أعني ، هذا غير واقعي.
بصرف النظر عن كونها جيدة جدًا ،
في الواقع أنا مندهش قليلاً
عن كيفية قيامك بذلك في هذا الوقت القصير.
- يبدو وكأنه تم طهيها لمدة ثلاث ساعات. - حق.
- عمل جيد. - شكرا لك.
خلع مئزر الخاص بك. دعونا نصل إلى بعض الأمور الخطيرة.
كان هذا الحديد الزهر تحديًا صعبًا ،
لأن 60 دقيقة تبدو لفترة طويلة ،
ولكن لا يمكنك تتبع طباخ بطيء جميل.
لذا ، سأقوم بخلع القبعات لكم جميعاً.
أعطوا أنفسكم جولة من التصفيق بجدية.
الآن ، نحن بحاجة إلى تذوق جميع أطباقك
وحدد من سيذهب إلى المنزل.
أولاً ، لنبدأ بـ Bri.
حسنا.
أنا متحمس. السلمون يبدو جميلا.
الجلد مقرمش ، لذلك أشعر بالرضا عن طبقي.
لدي سمك السلمون المقرمش مع مهروس الذرة ،
لحم الخنزير المقدد المسكر ، والجزر الصغير المشوي ،
وأنا مخلل بعض الكراث في الأعلى.
كنت أرى القليل من الخطر.
- ماذا حدث؟ - التصاق الجلد في المرة الأولى.
لكنني بدأت من جديد ، وأنا سعيد لأنني فعلت ذلك.
- هل أنت واثق أنه تم طهيها في الداخل؟ - انا.
هلا فعلنا؟
بري ، سمك السلمون نيء.
أوه ، أطلق النار.
أوه ، إنه خام تمامًا. اووه.
اللعنة عليها.
- الهريس الفعلي لذيذ. - شكرا لك.
الشيء الغريب هنا هو الجزر.
إستمع لهذا.
البوريه كانت لذيذة
ما أفتقده في هذه اللوحة بصراحة؟
تحدي الحديد الزهر نفسه.
- أريد أن أرى المزيد من شار. - بالتأكيد.
أريد أن أرى الجزر يحصل على هذا السواد اللطيف.
حسنا.
- شكرا بري. - شكرا لك.
هذا ليس مجرد تحد مناعة.
شخص ما سيذهب إلى المنزل.
وإذا كان البروتين نيئًا ،
انها الى حد كبير خارج تلقائي.
الطبق التالي الذي نود تذوقه أكثر
سيكون من الآنسة سارة.
دعنا نذهب ، سارة.
سارة ، يرجى وصف طبقك.
لذا ، لدي سمك فيليه نادر متوسط
مع القرنبيط المقلي ،
و بطاطا حلوة فندان مع صوص كابيرنت بان.
أنت تصنع اللحم والبطاطس والخضروات ، والتي في هذه المرحلة ،
أعتقد أننا نبحث عن مزيد من التعقيد.
لذلك ، بالنسبة لي ، كل شيء يتعلق بالصلصة.
لذا ، تريد وسيط نادر هنا؟
نعم.
وهذا هو.
- لطيف جدا. - جو: أوه ، لطيف جدًا.
- آرون: يا رجل ، هذا جميل. - دافني: جميل جدًا.
إنه نوع من الكمال في بساطته.
كل من البروكوليني محمض
ولذيذ في نفس الوقت.
صلصة عموم غنية وجيدة. لقد فعلتها.
- شكرا جزيلا. - نعم ، مع الأخذ في الاعتبار أن لديك سفينة واحدة
لطهي كل شيء ، ويمكنني أن أتذوق
الكثير من التقنيات المختلفة والعديد من طبقات النكهة المختلفة ،
- أنا أحب كل شيء عن ذلك. - دافني: نعم ، أوافق.
وأنا أحب اختيار البطاطا الحلوة.
اعتقدت أن ذلك كان حقا ذكيا
لأن كل شيء آخر في هذا الطبق مالح للغاية.
أعتقد أن الحلوة تربط كل شيء معًا حقًا.
- كان جميلا. - شكرا جزيلا.
- أحسنت. - عمل رائع ، سارة.
من المؤكد أن صنع شرائح اللحم والبطاطس محفوف بالمخاطر ،
لكنهم جميعا أحبوه!
أنا متأكد من أنني سأستيقظ في تلك الشرفة قريبًا.
ذلك يبدو رائعا.
- عمل جيد. - شكر. شكرا لك.
- حسنا يا سيد صبحا. - حسنا ، دعنا نذهب ، سوبها.
Ooh-la-la.
أم ، اليوم ، لدينا برياني جمبري
و تفاح و خيار و زعفران و سلطة تمر
سوبها ، أعتقد أن هذا هو أحد أفضل الطلاء لديك.
شكرا لك طاه.
لذا ، متى طويت في الروبيان؟ في نقطة ما؟
قبل أن أضعه في الفرن
لمدة 15 دقيقة.
إنه لذيذ
حسنًا ، لديك هذا مذهل
الحمض النووي لملف النكهة
يضيء هذا المطبخ في كل مرة.
لذا ، هذا هو نوع القوة التي تقدمها.
قادم منك ، أنا متواضع للغاية.
- شكرا جزيلا لك. - دافني: أوافق.
أحب إضافة المسرحيات النصية
مع الكاجو وخلطة الكراث.
يجب عليك أن تحضر تلك الزجاجة.
ايا كان. إنه لذيذ جدا.
- شكرا لك. - أعتقد أن تعليقي بنفس القدر
لبقية ثمانية منكم غادروا ،
أن Subha هو واحد لمشاهدته الآن.
شكرا لك سوبها.
- عمل جيد ، سوبها. - عمل رائع ، سوبها!
- حقا جيد. - الجميع يعتقد ذلك ،
تعلمون ، أنا ويلي ونكا
الموسم العاشر من MasterChef.
ولكن أنا جيد مثل أي شخص آخر هنا ...
- أحسنت سوبها. - ... واليوم أثبت ذلك.
التالي ، نوا ، من فضلك. لنذهب.
نوح: تطل على طبقي ،
فعلت بالضبط ما أردت القيام به.
أعني ، أشعر بشعور جيد حقًا.
- جو: أوه ، يا فتى.
جوردون: نوا ، صف الطبق من فضلك.
حسنًا ، ما لدينا اليوم هو فريتاتا صينية.
إنه فوق معجون الفاصوليا السوداء المخمرة والأنشوجة ،
وحول الحافة صلصة زبادي البروكلي والخل بالخل.
هذا الطلاء هو نوع من الرهيبة.
- أم-- - لن يتم تقديم ذلك
في أي مطعم في أي مكان.
هذا الطلاء هو نوع من الرهيبة.
لن يتم تقديم ذلك في أي مطعم في أي مكان.
- ما هو البروتين؟ - لحم الخنزير بطريقتين.
إنها في الصلصة وأضعها في الفريتاتا.
أنا أحترم الثقافة الصينية ، لكن عليك فقط أن تكون حذراً
لأن القليل من المعرفة أمر خطير.
إنها مزيج غريب
بين التوابل وركلة السلطة.
ثم لديك لحم الخنزير الكثيف في المنتصف.
تتناسب النكهة مع الجمالية غير المشبعة.
إنه غير معقد. إنها غير متطورة.
الصلصات غير متوازنة مع البروتين.
أعتقد أن الطريقة الوحيدة التي من المحتمل أن يتم حفظها
هو إذا وضعت هذا في خبز التورتيلا ، لنكون صادقين.
- نعم ، اصنع تاكو. - نعم ، لأن لديك خليط الفاصوليا ،
لديك بيض ولديك صلصة الفلفل الأحمر.
الليلة ، شخص ما ذاهب للمنزل ،
ولسوء الحظ ، لديك قدم واحدة من الباب
لأن الطبق لا معنى له.
قلت أن التحدي صعب بما فيه الكفاية ،
لكنك أخفقت أكثر في أن تكون سخيفًا
مع فريتاتا صينية.
شكرا نوا.
اللعنة. لقد حصل عليه أكثر من ذلك بكثير.
نوح: أشعر بالخجل وراء أحلامي الجامحة.
أشعر أنني لا أحترم عائلة صديقتي.
أشعر أنني أحمق كامل.
حسنًا يا سيدة دوريان ، احصلي على نكهة صغيرة
من الجنوب هنا من فضلك.
دوريان: لست سعيدًا بطبقي.
ما زلت غير متأكد مما إذا كان الأرز قد انتهى ،
وأي شيء الآن يمكن أن يرسلك إلى المنزل.
ملكة جمال دوريان ، يرجى وصف الطبق الخاص بك.
هذا هو الدجاج الخوخ مع الأعشاب.
أنا أحب شار في الخارج
وتحميص الجلد وكل ذلك.
أنا قلق بشأن طهي الأرز ، لأكون صريحًا جدًا.
أرى بقع صغيرة بيضاء في منتصف تلك الحبيبات ،
- وهذا يتعلق بي. - حق.
- هل نذوق؟ - بلى.
للأسف ، الأرز غير مطبوخ جيدًا
قليلا ، لكنه طعمه رائع.
إنه غريب. أنا أحب الفانيليا.
- أحب جميع البهارات المختلفة. - شكرا لك.
انه مشوق. كما قال ، إنها حلوة. أنا أحب طعم الفانيليا.
لكن أتوقع أشياء معينة منك يا دوريان.
إنه ليس معيار دوريان صحيح.
ما افتقدته في هذا الطبق هو اللعب النصي.
أريد الدجاج ، مخبوز في دقيق الذرة.
أريد شيئًا يمنح هذا النجم جودة متميزة
بطريقة تبدو أصيلة حقًا
- ولكن مرتفعة. - جوردون: أجل.
إنها واحدة من أكثر الأطباق التي قمت بها.
حسنا.
- شكرا لك. - شكرا لك.
أعتقد أن هذا سيظهر فقط
أن مقلاة الحديد الزهر كانت أصعب مما أعتقد
- اعتقد أي شخص أنه سيكون. - جوردون: 100٪. بدون شك.
حسنًا ، بعد ذلك ، نيك.
ظننت أنني يجب أن أظهر شيئًا ترعرعتُ عليه.
لذا صنعت لك حساء البطلينوس ،
على الرغم من أنني أعرف أنني أحب الذهاب عادة
مع هذا النوع من الإبداعات الإبداعية.
أنا أحب تباين الألوان.
أحب كيف تبدو الحساء سلسة وكريمة ،
ولكن مع وجود تلك الملوثات النصية الصغيرة في الأعلى مع قذائف المحار.
أحبه. هذا هو طلاء الليل المفضل لدي ، في الواقع.
شكرا لك.
إذا كان ذلك جيد المذاق كما يبدو ،
ثم ، نعم ، نحن في علاج.
جو: دعونا تذوقه.
- إنها لذيذة. - شكرا لك.
الأذواق مثل حساء البطلينوس الجميل في نيو إنجلاند.
أعتقد أن طبقات النكهة هنا مذهلة.
تأتي نكهة المحار بشكل رائع.
الأسوأ عندما يكون طعمه مثل كومة من اللون الأخضر.
- هذا طعمه مثل المأكولات البحرية. - سميك قليلا بالنسبة لي.
أعتقد أنك أصبحت ثقيلًا جدًا على الدقيق ،
ولكن الاستخدام الذكي لمقلاة الحديد الزهر هذه.
أنت تعرف طريقك حول المحار ، طفل. حساء لطيف.
- انه رائع. - شكرا لك.
عمل جيد ، نيك. عمل جيد.
- عميق حقا. - جو: لقد كانت رائعة.
التالي ، شاري ، من فضلك ، دعنا نذهب.
شاري: أنا متحمس للغاية لدافني لتذوق هذا الكاري.
وأعتقد أنها ستكون سعيدة حقًا في طبقي.
هذا شيء إذا أتيت إلى منزلي ،
يمكنك أن تأكل هذا.
شاري ، يرجى وصف الطبق من فضلك.
لدي شول على الطريقة الهندية ،
وهو يشبه كاري الحمص ، نسخة أكثر جفافا ،
نان بالثوم.
بصريا ، تبدو جيدة.
وكيف تطبخين الحمص في 60 دقيقة؟
أنا من ذوي الخبرة للغاية.
هذا مثل عشاء ليلة الثلاثاء في منزلي.
النان لذيذ.
يتم طهيها طوال الطريق.
أعتقد أن العشب الطازج في الأعلى جميل.
لكني أريد القليل من الزبادي ،
شيء لتبريده قليلا.
- هذا هو الشيء الوحيد الذي يفتقده هذا الطبق. - حسنا.
لذا ، هذه ليلة الثلاثاء.
ماذا يحدث ليلة الأربعاء؟
- برياني. - لأنني قادم الثلاثاء.
سأقيم يوم الأربعاء أيضًا.
- الخميس ، الجمعة ، جو؟ - الخميس ، الجمعة ، سأعود إلى نيويورك
لأنه لا يمكنني البقاء في مينيسوتا أكثر من يوم ونصف.
شكرا لك شاري.
شكرا لك. امر جميل ان التقى بك.
بعد ذلك ، نود تجربة طبق ميخا. تعال للأسفل.
حسنا ، ميخا ، ماذا صنعت لنا؟
شرائح فيليه متقشرة بالفلفل ، بطاطس سوتيه مقلي
مع الكرنب والفطر المطحون
- مع صلصة الكراث بوربون. - شريحة لحم وبطاطا.
أنا لا أمانع في العرض الكلاسيكي ،
ولكن أعتقد أنه كان عليك التفكير في لعبة الألوان.
البطاطس بالإضافة إلى شريحة لحم بالإضافة إلى نوع من البني الصامت
يشعر أحادية البعد بالنسبة لي.
- ما هي درجة الحرارة التي ذهبت إليها في فيليه؟ - متوسط ​​نادر ، شيف.
من النادر بالتأكيد.
- بلى. - إنه نوع من حرق من الخارج.
كل هذا الفلفل محروق.
جاء ذلك الصلصة جيدًا جدًا.
ومع ذلك ، أنا لا أحصل على الشعور الدهني الغني ،
شريحة لحم متفحمة ، مالحة ، ساخنة
أن لديك الفرصة للحصول على مقلاة من الحديد الزهر.
- شكرا لك. - لقد حصلت على هذا ممزق
لحم بقري مفرط في الخارج ،
وكثيفة قليلاً وغير موسومة من الداخل.
لقد رأيتك تطبخ بشكل أفضل.
- طريقة أفضل. - هذا الطبق بالنسبة لي ،
إنها سلسلة من الأخطاء والأخطاء.
شكرا لك.
ميخا: خذلت نفسي.
اعتقدت أن طبقي كان سيتحدث عن نفسه.
ولكن بكل صدق ، لم يكن هناك ما يقال عنه.
لذا سأعود إلى المنزل الليلة ،
وهذه فكرة مزعجة للغاية.
كان هذا تحديًا صعبًا هذا المساء.
نحتاج الآن إلى لحظة لمناقشة هذه الأطباق.
أعتقد أن هذا هو الخطأ الكبير الأول
التي قمت بها في هذه المسابقة.
طبق نوح ، في هذه المرحلة ، لا يقطع الخردل.
ولكن بالنسبة لي أن أعيد إلى المنزل الآن
ستكون مدمرة.
- ميخا ، ذهب الطبق خطأ. - أوه ، لقد كان فظيعًا.
- كان فظيعا. - طبق بري ، لا شيء -
لا شيء مسمر بالنسبة لي على هذا الطبق.
- إنها ليلة وحشية. - جاهز؟
- بلى. جيد. - في الواقع.
جوردون: لنذهب.
وصلنا إلى الثمانية الماضية ،
ومن المحزن الليلة لأحدكم ،
لقد قمت بالطبخ للمرة الأخيرة
داخل هذا المطبخ الرائع.
حسنًا ، في أخبار أفضل ، ستحصل على واحد منكم
ظهرت وصفة لهم على موقع دائرة الأسرة.
وقد تم طهي هذا الطبق من قبل ...
سوبها.
- يا إلهي. - أحسنت سوبها!
- أحسنت ، أحسنت. - لوصفة الليلة الفائزة ،
يمكنك زيارة FamilyCircle.com.
- أوه ، شكرا لك يا سيدي. - عمل رائع ، سوبها.
آرون: سوبها ، طبقك ، يروي قصة جميلة.
في الإسبانية كلمة سوبا
يعني الصعود - subir.
فلماذا لا تستلقي على الشرفة يا صديقي؟
- حسنا؟ عمل جيد. - شكرا لك طاه.
- عمل رائع ، سوبها. - عمل جيد.
سوبها: أنا مندهش.
هذا هو نوع الأخبار التي أريد إخبار زوجتي بها.
ستكون فخورة جدا بي.
أنا على السحابة التاسعة.
أيها الشاب ، لقد وضعت الآن برياني الروبيان على الخريطة.
نعم ، برياني جمبري في وعاء واحد.
حسنًا يا رفاق ، لقد تأثرنا أيضًا
من قبل ثلاثة طهاة المنزل الليلة.
سارة ، نيك ، شاري ،
أطباقك كانت مدروسة وجيدة للغاية.
دوريان ، لم يكن الليلة أفضل أداء لك.
ولكن من المؤكد أنه كان كافياً لمنعك من العودة إلى المنزل.
من فضلك ، اذهب إلى الشرفة وارتدي مآزر بيضاء.
- أحسنت. - تهانينا.
نوا: عمل جيد ، دوريان.
أن تكون في المراكز السبعة الأولى ، فهذا أمر رائع.
لكنها كانت قريبة جدا بالنسبة لي.
لذا لن أشعر بالراحة تحت أي ظرف من الظروف ،
لأنني هنا لأفوز. أنا مقاتل.
جوردن: في هذه المرحلة من المسابقة ،
كنا نتوقع المزيد منكم الثلاثة.
كان هذا التحدي يتعلق باستخدام مقلاة الحديد الزهر.
بري ، كان الطبق باهتًا ، ولم يصدمنا
أنك قمت بتوسيع هذا المدخل من وعاء الزهر هذا.
نوا الليلة هذه المعرفة القليلة من الصين أربكتكم
لأنك لم تلعب مع نقاط قوتك.
لم يكن لديك سيطرة.
ميخا ، أنا لا أقول أنك أخذتها باستخفاف ،
لكنك تحملت مخاطرة كبيرة فقط لطهي فيليه.
يجب أن تكون مرتفعة ، وبصراحة ،
لم يتم طهيها بشكل صحيح.
بناء على الطبق وحده ،
طاهي المنزل الذي سيذهب إلى المنزل الليلة هو--
هذه صدمة لنا ...
بري.
نوح وميخا ، يتجهان للأعلى.
ميخا: أنا بالتأكيد أمشي على الجليد الرقيق الليلة ،
وأنا لم أكن الأسوأ ، ولهذا أنا هنا.
للمضي قدمًا ، لا بد لي من تصعيد الأمر
لأنني بالتأكيد أستطيع العودة إلى المنزل الليلة.
غوردون: أوه ، بري.
تركت لنا أي خيار هذا المساء
لأن السلمون كان نيئا.
الطلاء الخاص بك لا يصدق.
وشيء واحد مؤكد بالتأكيد ،
- لديك مستقبل في الغذاء. هيا. - شكرا لك.
أعدك بأنني لن أتوقف عن الطهي
و ، لقد تعلمت الكثير.
نوح: رائع ، بري. مدهش.
تعال وقل وداعا أيتها الشابة.
Bri: من الصعب حقا الابتعاد الآن ،
ولكن لدي بالفعل بعض النقاط العالية
طوال هذه الرحلة.
مبروك يا فريق بلو!
يا إلهي! يا إلهي!
- أنت تلبس الطعام بشكل جميل. إنه مثل شعرك. - شكرا لك.
- لا يوجد شعر في غير مكانه. - بالإضافة إلى ما قيل،
هذه المسابقة بالتأكيد
أصعب شيء قمت به على الإطلاق.
الحلوى بالنسبة لي هي إهانة لفرنسا.
ولكن أعتقد أنني قد أظهرت ما يكفي من نقاط قوتي
كأفضل لاعب في المسابقة.
كل شيء يصرخ أومامي.
- مرضي جدا. - شكرا جزيلا.
وأعتقد أنني أكثر استعدادًا الآن
للذهاب إلى عالم الطهي هذا ،
وأعتقد أنها البداية فقط.
- إلى اللقاء بري. - مع السلامة يا رفاق.
جوردون: واو.
الآن ، أنت موهوب في السابعة ، عليك مواصلة القتال
حتى لا تعود إلى المنزل قبل وقتك.
خذ قسطا من النوم. تصبح على خير.
طابت ليلتك أيها الطهاة. طابت ليلتك جو. طابت ليلتك دافني.
Shari: تشرفنا دافني.