1 00:00:01,202 --> 00:00:02,670 جوردون: سابقًا على "ماستر شيف" ... 2 00:00:02,703 --> 00:00:04,805 بودنغ لذيذ. أنا فقط حصلت على لك 3 00:00:04,838 --> 00:00:07,175 - أكثر دقة. عمل جيد. - شكرا لك طاه. 4 00:00:07,208 --> 00:00:09,910 يجب أن يكون لديك حمات أمك الهندي هذا. 5 00:00:09,943 --> 00:00:11,679 سوف يتحول شعرها إلى أشقر. 6 00:00:11,712 --> 00:00:13,047 جوردون: أنت مثل هذا الماس الخام 7 00:00:13,081 --> 00:00:14,815 التي ظهرت في هذه المسابقة. 8 00:00:14,848 --> 00:00:16,050 بصراحة ، يبدو 9 00:00:16,084 --> 00:00:17,351 لقد خرجت للتو من أحد أفضل المطاعم. 10 00:00:17,385 --> 00:00:19,153 شكرا لك. 11 00:00:19,187 --> 00:00:21,055 جوردون: هذا البوريه من أفضل المذاقات على الإطلاق. 12 00:00:21,089 --> 00:00:22,556 انه حقا جيد. 13 00:00:22,590 --> 00:00:24,525 لقد حصلت على حانة أيرلندية قديمة جيدة تشعر بها. 14 00:00:24,558 --> 00:00:26,260 لذيذ. 15 00:00:26,294 --> 00:00:27,595 إنه تحدي النقانق وأنت تقدمه 16 00:00:27,628 --> 00:00:29,763 وكأنه تحدي الباستا. ليست كذلك. 17 00:00:29,797 --> 00:00:32,166 جو: النقانق - لا أعرف ماذا أقول. 18 00:00:32,200 --> 00:00:34,502 - إنه فظيع. - جوردون: اللعنة. 19 00:00:34,535 --> 00:00:38,572 جيمي ، لسوء الحظ ، هذه الليلة لم يصل طبقك إلى العلامة. 20 00:00:38,606 --> 00:00:41,008 شكرا جزيلا لك. 21 00:00:41,041 --> 00:00:43,911 الليلة ، إنه تحدي صندوق لغز ... 22 00:00:43,944 --> 00:00:46,347 - آرون: مرحبًا. - مع قاضي ضيف خاص ... 23 00:00:46,380 --> 00:00:49,517 - دافني أوز. - يا إلهي! 24 00:00:49,550 --> 00:00:52,052 والموسم العاشر تطور ... 25 00:00:52,086 --> 00:00:56,390 الليلة ، سيواجه كل واحد منكم الإزالة. 26 00:00:56,424 --> 00:00:59,093 ... حيث يقاتل الثمانية الكبار للحفاظ على مآزرهم. 27 00:00:59,127 --> 00:01:03,564 ساعة واحدة فقط لتجعلنا طبق واحد رائع. 28 00:01:03,597 --> 00:01:06,234 توقيفك مغلق على لحم الخنزير المقدد. 29 00:01:06,267 --> 00:01:08,035 جو: هيا! 30 00:01:08,068 --> 00:01:09,737 يبدو أنها في حالة فوضى عارمة. 31 00:01:09,770 --> 00:01:11,972 انتظر يا رفاق! وقف عقارب الساعة. 32 00:01:12,005 --> 00:01:14,808 يعتقد جوردون أنه يستطيع القيام بذلك ... 33 00:01:14,842 --> 00:01:17,411 فى 30 دقيقة. 34 00:01:20,181 --> 00:01:22,483 - هذا جميل فقط. - انه حقا جيد. 35 00:01:22,516 --> 00:01:23,751 قلت أن التحدي صعب بما فيه الكفاية ، 36 00:01:23,784 --> 00:01:25,286 لكنك أفسدت الأمر أكثر. 37 00:01:25,319 --> 00:01:28,356 طاهية المنزل التي ستذهب إلى المنزل الليلة ... 38 00:01:40,368 --> 00:01:41,569 فقط ثمانية طهاة في المنزل غادروا يا رفاق 39 00:01:41,602 --> 00:01:43,771 - الثمانية الأوائل. 40 00:01:43,804 --> 00:01:45,273 - ها نحن ذا. - واو! 41 00:01:45,306 --> 00:01:47,308 - مباشرة إلى محطاتنا. - مرحبا يا رفاق. 42 00:01:47,341 --> 00:01:48,676 ها نحن ذا. ها نحن ذا. 43 00:01:48,709 --> 00:01:50,644 أوه ، مربع الغموض. 44 00:01:50,678 --> 00:01:53,181 - أنا أحب مربع لغز جيد. - يا إلهي. 45 00:01:53,214 --> 00:01:57,651 أفضل ثمانية "ماستر شيف" هو مجرد شعور لا يصدق. 46 00:01:57,685 --> 00:01:59,320 يجعلني فخور. 47 00:01:59,353 --> 00:02:00,588 هل أنت متأكد من ذلك؟ ثمانية فقط؟ 48 00:02:00,621 --> 00:02:02,690 - نعم، الشيف. - ثمانية فقط. 49 00:02:02,723 --> 00:02:04,858 ليس هناك شك في أنكم جميعاً قطعت شوطا طويلا. 50 00:02:04,892 --> 00:02:07,661 - سارة؟ - شيف. 51 00:02:07,695 --> 00:02:09,096 لقد رأينا نوعًا من الإزهار خلال هذه العملية 52 00:02:09,129 --> 00:02:10,698 وتجد صوت الطهي حقًا. 53 00:02:10,731 --> 00:02:12,866 من هي القوة الدافعة لك؟ 54 00:02:12,900 --> 00:02:17,137 لدي ابنة تنظر إلي لتكوني قدوة قوية. 55 00:02:17,171 --> 00:02:20,174 دوريان ، يمكنك رؤيتها في عينيك 56 00:02:20,208 --> 00:02:23,711 مدى أهمية كل دقيقة من هذا. 57 00:02:23,744 --> 00:02:25,979 - بلى. - لمن تفعل هذا؟ 58 00:02:29,483 --> 00:02:31,118 يجب أن أفعل ذلك من أجلي. 59 00:02:31,151 --> 00:02:34,688 الفرص لا تأتي في كثير من الأحيان مثل هذا. 60 00:02:34,722 --> 00:02:38,125 أعتقد أنك بحاجة إلى أن تزدهر 61 00:02:38,158 --> 00:02:40,694 إلى مستوى المطبخ الذي تقوم بإنشائه ، 62 00:02:40,728 --> 00:02:42,563 ويمكنني أن أراك تفوز بهذا. 63 00:02:42,596 --> 00:02:44,498 شكرا لك. 64 00:02:44,532 --> 00:02:48,168 الآن ، أعلم أنك تفكر الآن 65 00:02:48,202 --> 00:02:49,837 أن الليلة ستقاتل من أجل الحصانة. 66 00:02:49,870 --> 00:02:52,240 لكنك اعتقدت خطأ. 67 00:02:52,273 --> 00:02:56,176 الليلة ، سيواجه كل واحد منكم الإزالة. 68 00:02:57,511 --> 00:03:00,047 - الله. 69 00:03:00,080 --> 00:03:02,149 دوريان: هل تمزح معي؟ 70 00:03:02,182 --> 00:03:04,252 لا أصدق أن شخصًا ما سيعود للمنزل الليلة. 71 00:03:04,285 --> 00:03:06,387 يرجى وضع مآزر سوداء. 72 00:03:06,420 --> 00:03:07,855 أنا فقط آمل ذلك ، 73 00:03:07,888 --> 00:03:10,023 كما تعلم ، أنا قادر على البقاء على قيد الحياة. 74 00:03:12,526 --> 00:03:16,530 سيكون عليك مواجهة الليلة ، تحدي صندوق لغز ضخم 75 00:03:16,564 --> 00:03:21,769 قدمها ضيف غامض أكبر. 76 00:03:21,802 --> 00:03:26,206 إنها مؤلفة كتاب الطبخ الأكثر مبيعًا في New York Times. 77 00:03:26,240 --> 00:03:30,378 استضافت "The Chew" لمدة سبعة مواسم. 78 00:03:30,411 --> 00:03:31,579 يا إلهي. 79 00:03:31,612 --> 00:03:35,048 يرجى الترحيب دافني أوز. 80 00:03:35,082 --> 00:03:37,618 - ميخا: واو. - مرحبا. 81 00:03:37,651 --> 00:03:39,119 - مرحبا. - مرحبا عزيزي. 82 00:03:39,152 --> 00:03:41,389 - يا إلهي. - مرحبا جميل. 83 00:03:41,422 --> 00:03:43,291 - تسرني رؤيتك. - شكرا لك. 84 00:03:43,324 --> 00:03:45,459 - تبدين مذهلة. - شاري: أنا متأجج. 85 00:03:45,493 --> 00:03:47,895 مثل ، أنا أتابع دافني لسنوات. 86 00:03:47,928 --> 00:03:50,598 ليس فقط أنها صغيرة ، إنها أم-- 87 00:03:50,631 --> 00:03:52,099 لدينا كل ذلك المشترك. 88 00:03:52,132 --> 00:03:54,702 لكنها أيضًا طباخة رائعة. 89 00:03:54,735 --> 00:03:56,737 - مرحبا بكم في عائلة MasterChef. - شكرا لك. 90 00:03:56,770 --> 00:03:58,572 بادئ ذي بدء ، تهانينا. رقم أربعة على الطريق. 91 00:03:58,606 --> 00:04:00,107 رقم أربعة على الطريق. هل يمكنك تصديق ذلك؟ 92 00:04:00,140 --> 00:04:02,610 نيك ، دافني كانت أصغر منك 93 00:04:02,643 --> 00:04:04,378 - عندما كتبت كتابها الأول. - هذا رائع. 94 00:04:04,412 --> 00:04:07,415 لكن لم أكن في المركز الثامن. هذا مذهل. هذا رائع جدا. 95 00:04:07,448 --> 00:04:12,820 صحيح ، هل أنتم جاهزون يا رفاق لمعرفة ما تحت صندوق الغموض هذا؟ 96 00:04:12,853 --> 00:04:14,121 All: نعم ، شيف. 97 00:04:14,154 --> 00:04:17,425 على العد الثلاثة ، ارفع تلك الصناديق. 98 00:04:17,458 --> 00:04:21,228 واحد اثنين ثلاثة! 99 00:04:21,261 --> 00:04:23,664 - مصعد! - آرون: مرحبًا. 100 00:04:26,767 --> 00:04:30,438 هذا صحيح. مقلاة واحدة من الحديد الزهر. 101 00:04:30,471 --> 00:04:34,842 وفي هذا التحدي ، سيكون عليك إنشاء طبق مذهل ، 102 00:04:34,875 --> 00:04:37,611 نفجر عقولنا ، باستخدام هذا المقلاة الواحدة. 103 00:04:37,645 --> 00:04:40,314 أو كما يحب كل والد عامل الاتصال بهم ، 104 00:04:40,348 --> 00:04:42,583 وعاء واحد يتساءل. 105 00:04:42,616 --> 00:04:44,251 Bri: أشعر بالقلق قليلاً ، 106 00:04:44,284 --> 00:04:46,153 لأن مقلاة الحديد الزهر ، 107 00:04:46,186 --> 00:04:48,622 في الواقع ليس لدي واحد في المنزل. 108 00:04:48,656 --> 00:04:50,658 أنا لا أطبخ في مقلاة واحدة. 109 00:04:50,691 --> 00:04:52,926 وهذا تحدي القضاء ، 110 00:04:52,960 --> 00:04:54,328 وشخص ما سيعود للمنزل. 111 00:04:54,362 --> 00:04:56,096 حسنًا ، للمساعدة في إلهامك ، 112 00:04:56,129 --> 00:04:57,798 سأريكم كيف أصنع 113 00:04:57,831 --> 00:04:59,199 واحدة من وجبات الطعام المفضلة لدي ، 114 00:04:59,232 --> 00:05:02,436 لأنها صعبة للغاية. 115 00:05:02,470 --> 00:05:05,005 الجميع ، يرجى تعال هنا. 116 00:05:05,038 --> 00:05:07,207 متألق. يبدو مذهلاً. 117 00:05:07,240 --> 00:05:09,943 ميخا: وجود دافني أوز هنا ، إنه أمر رائع حقًا. 118 00:05:09,977 --> 00:05:11,812 أعني ، بدأت في الكلية ، 119 00:05:11,845 --> 00:05:14,615 تقريبا نفس عمري ، عندما كتبت أول كتاب طبخ لها. 120 00:05:14,648 --> 00:05:16,650 لذا ، أعتقد أنه من الرائع لقاء شخص ما أخيرًا 121 00:05:16,684 --> 00:05:19,987 شغوف مثلي في هذا العمر الصغير. 122 00:05:20,020 --> 00:05:22,155 سأقوم بعشاء فخذ دجاج سريع. 123 00:05:22,189 --> 00:05:23,991 نحن نأكل الكثير من الدجاج في عائلتنا. 124 00:05:24,024 --> 00:05:27,294 لذا ، سأقوم بتجميع مزيج من التوابل اللطيفة. 125 00:05:27,327 --> 00:05:29,463 لذا ، سأستخدم الكزبرة المتشققة الليلة. 126 00:05:29,497 --> 00:05:32,866 الخطوة الأولى مما يمكنك فعله بمقلاة من الحديد الزهر ، أليس كذلك؟ 127 00:05:32,900 --> 00:05:35,636 السيدة "أوز" تسحق أشياء من الحديد الزهر؟ 128 00:05:35,669 --> 00:05:37,037 انها نوع غال بلدي. 129 00:05:37,070 --> 00:05:39,507 أنا أيضا أرمي الزعتر الطازج في هذا ، 130 00:05:39,540 --> 00:05:41,475 حقا بناء عمق هذا النكهة. 131 00:05:41,509 --> 00:05:44,144 انها مثل رئيسه. وبينما أشاهد طبخها ، 132 00:05:44,177 --> 00:05:45,713 أنا مستوحاة من الطريق 133 00:05:45,746 --> 00:05:47,180 أنها تضع هذه النكهات. 134 00:05:47,214 --> 00:05:48,816 لا استطيع الانتظار لرؤية ما يحدث. 135 00:05:48,849 --> 00:05:51,251 سأقوم برميهم في المقلاة 136 00:05:51,284 --> 00:05:53,521 ودع المقلاة تقوم بالعمل. هذه واحدة من تلك الوجبات 137 00:05:53,554 --> 00:05:55,823 حيث كلما قل ما تفعله ، ستكون أفضل حالاً. 138 00:05:55,856 --> 00:05:58,892 ثم حفنة لطيفة من البروكلي الجميل والطازج. 139 00:05:58,926 --> 00:06:00,428 اريد شار. 140 00:06:00,461 --> 00:06:03,330 أريد كل شيء يغرس هذه الخضار. 141 00:06:03,363 --> 00:06:05,666 الآن سأبدأ بالبسكويت الخاص بي. 142 00:06:05,699 --> 00:06:07,668 هذا دقيق لجميع الأغراض ، 143 00:06:07,701 --> 00:06:10,003 دقيق الذرة ، مسحوق الخبز. 144 00:06:10,037 --> 00:06:12,706 الآن ، أفضل جزء ، الزبدة. 145 00:06:12,740 --> 00:06:16,677 حسنًا ، أخرج اثنين من هذا الرجل. 146 00:06:16,710 --> 00:06:18,078 هذه ستطبخ بسرعة. 147 00:06:18,111 --> 00:06:19,547 هذا هو الجمال الآخر لهذا الطبق كله. 148 00:06:19,580 --> 00:06:23,016 يأتي معًا في 20 دقيقة مسطحة. 149 00:06:23,050 --> 00:06:25,218 إضافة خطوة حاسمة في هذا الطبق 150 00:06:25,252 --> 00:06:27,755 حوالي ثمانية فصوص من الثوم غير المقشر. 151 00:06:27,788 --> 00:06:31,425 يمكنك الحصول على ثوم محمص لا يصدق ، كريمي حلو ، 152 00:06:31,459 --> 00:06:32,793 إضافة لذيذة لهذه الوجبة. 153 00:06:32,826 --> 00:06:35,896 ثم يبرز ذلك مباشرة في الفرن. 154 00:06:35,929 --> 00:06:39,032 مشاهدة دافني يمنحك بالتأكيد فكرة 155 00:06:39,066 --> 00:06:41,469 عن كيفية صنع وجبة المقلاة هذه. 156 00:06:41,502 --> 00:06:44,271 لكنها كانت تفعل ذلك أيضًا لفترة طويلة حقًا ، 157 00:06:44,304 --> 00:06:46,474 لذلك أعلم أن هذا سيكون تحديًا صعبًا ، 158 00:06:46,507 --> 00:06:48,476 لأن الحديد الزهر صعب. 159 00:06:48,509 --> 00:06:50,744 - لطيف. - أنظر لهذا؟ لديك الثوم المحمص الحلو 160 00:06:50,778 --> 00:06:52,980 والبسكويت المطبوخ بشكل جميل هناك. 161 00:06:53,013 --> 00:06:56,784 ولكن الآن ، وعدتك بالثوم المحمص الحلو. 162 00:06:56,817 --> 00:06:59,553 حسنًا ، انظروا إلى مدى جمال هذه البوب ​​من قذائفهم. 163 00:06:59,587 --> 00:07:01,221 وسنقوم بسحب أي جزء من ذلك 164 00:07:01,254 --> 00:07:03,791 القليل من الدجاج في الأسفل. 165 00:07:03,824 --> 00:07:06,494 ضعه في الأعلى. حسنا. 166 00:07:06,527 --> 00:07:08,929 ثم القليل من اللون الأخضر الصغير 167 00:07:08,962 --> 00:07:11,765 فقط لإعطائها تلك اللمسة الملونة. 168 00:07:11,799 --> 00:07:15,669 - جميلة. - وبهذه الطريقة يجعل MasterChef وعاء واحد يتساءل. 169 00:07:15,703 --> 00:07:17,404 - هذا جميل. - عمل رائع. 170 00:07:17,437 --> 00:07:20,173 - جوردون: يبدو هذا مدهشًا. - شباب ، أخبرني ما هو رأيك. 171 00:07:20,207 --> 00:07:23,076 - رائعة حقا. - أحب الطريقة التي تعزز بها جميع النكهات 172 00:07:23,110 --> 00:07:25,312 من هذا الوعاء. أحب ذلك. 173 00:07:25,345 --> 00:07:26,580 - هلا فعلنا؟ - شكرا لك. 174 00:07:26,614 --> 00:07:28,816 - هل انت مستعد؟ - جميلة. 175 00:07:28,849 --> 00:07:32,753 لذا ، سيكون لديك ساعة واحدة فقط ، 176 00:07:32,786 --> 00:07:35,689 وعاء واحد ، لجعلنا طبق واحد لا يصدق. 177 00:07:35,723 --> 00:07:38,358 وهذه الليلة ، أفضل طبق 178 00:07:38,391 --> 00:07:40,761 سيحصل على شيء مميز للغاية. 179 00:07:40,794 --> 00:07:43,831 سيتم نشر وصفة لهم رسميا 180 00:07:43,864 --> 00:07:46,099 على موقع Family Circle. 181 00:07:46,133 --> 00:07:47,367 - رائع. - الآن تحقق من ذلك. 182 00:07:47,400 --> 00:07:49,002 أحب مجلة "Family Circle". 183 00:07:49,036 --> 00:07:52,139 لذلك ، الحصول على وصفة مميزة على الموقع 184 00:07:52,172 --> 00:07:53,440 سيكون لا يصدق. 185 00:07:53,473 --> 00:07:55,208 أنا بالتأكيد بحاجة إلى تثبيت هذا 186 00:07:55,242 --> 00:07:58,512 وتأكد من أن رأسي 100٪ في هذه اللعبة. 187 00:07:58,546 --> 00:08:02,382 هذه هي مجلة الطعام والأسرة الأمريكية الأكثر مبيعًا ، 188 00:08:02,415 --> 00:08:04,985 تصل إلى ملايين القراء كل شهر. 189 00:08:05,018 --> 00:08:07,655 - صحيح ، لنأخذ 60 دقيقة على مدار الساعة. - يا للعجب! 190 00:08:09,489 --> 00:08:11,825 حسنًا يا رفاق ، 60 دقيقة 191 00:08:11,859 --> 00:08:14,695 يبدأ الآن! 192 00:08:14,728 --> 00:08:17,197 نعم! كن حذرا. 193 00:08:17,230 --> 00:08:19,199 حسنا. 194 00:08:19,232 --> 00:08:20,534 نعم ، أنا متحمس للطهي في مقلاة واحدة. 195 00:08:20,568 --> 00:08:22,035 إنه شيء قمت به من قبل. 196 00:08:22,069 --> 00:08:24,071 لذا ، بالنسبة لي ، سأركز 197 00:08:24,104 --> 00:08:26,039 على تطوير النكهة. 198 00:08:26,073 --> 00:08:27,575 أنا أعلم بالفعل أنني سأطرق هذا خارج الحديقة. 199 00:08:27,608 --> 00:08:29,376 الفلفل التايلاندي. اوه! آسف. 200 00:08:29,409 --> 00:08:31,111 لقد أسقطت البطاطس. 201 00:08:33,213 --> 00:08:34,582 مرت ثلاث دقائق. 202 00:08:34,615 --> 00:08:36,149 من لا يزال هناك؟ 203 00:08:36,183 --> 00:08:39,186 سأحاول ذلك. حسنًا ، ماذا أحتاج أيضًا؟ 204 00:08:39,219 --> 00:08:40,721 امم ... 205 00:08:40,754 --> 00:08:42,823 لقد قمت بإعداد وجبة في مقلاة واحدة عدة مرات ، 206 00:08:42,856 --> 00:08:44,658 لذلك أشعر بالثقة. 207 00:08:44,692 --> 00:08:47,494 أكثر ما يقلقني هو أن الطلاء كان ضعفي ، 208 00:08:47,527 --> 00:08:49,897 وأريد أيضًا إدارة الوقت بفاعلية. 209 00:08:49,930 --> 00:08:52,199 أنا لا أريد أن أكون سوبها المعتاد يركض. 210 00:08:56,637 --> 00:08:58,505 لذلك ، هذا أمر صعب 211 00:08:58,538 --> 00:09:01,742 لأنك تريد حقًا استخدام المقلاة 212 00:09:01,775 --> 00:09:04,111 وتنطوي على أكبر قدر ممكن من النكهة. 213 00:09:04,144 --> 00:09:05,445 دافني: حسنًا ، أعتقد أنه يعود إلى كل شيء 214 00:09:05,478 --> 00:09:07,347 الاستخدامات الكلاسيكية لمقلاة من الحديد الزهر ، 215 00:09:07,380 --> 00:09:10,117 كنت تفكر في الحساء والحساء ، خبز الذرة ، 216 00:09:10,150 --> 00:09:12,920 - ويمكنك قليها. - صحيح ، ما لا تفعله 217 00:09:12,953 --> 00:09:15,756 مع مقلاة الحديد الزهر احرق قطعة من السمك ، 218 00:09:15,789 --> 00:09:17,891 احرق فيليه. تريد بناء نكهة. 219 00:09:17,925 --> 00:09:20,594 تريد استخدام القدر لمصلحته 220 00:09:20,628 --> 00:09:22,462 - في عمل طبق كامل. - بالتأكيد. 221 00:09:25,165 --> 00:09:26,433 الهدوء وجمعها اليوم. 222 00:09:26,466 --> 00:09:28,936 سأقوم بعمل حساء البطلينوس. 223 00:09:28,969 --> 00:09:30,570 إنه شيء صنعته منذ أن كنت طفلاً صغيراً. 224 00:09:30,604 --> 00:09:31,805 لذا اعتدنا أن نخرج ونحفر نوعًا ما 225 00:09:31,839 --> 00:09:33,907 في الشقق الطينية لساعات وساعات. 226 00:09:33,941 --> 00:09:36,610 إنه شيء من السهل صنعه في المنزل ، 227 00:09:36,644 --> 00:09:38,445 لكني بحاجة لضربه خارج الحديقة. 228 00:09:40,447 --> 00:09:41,782 هيا. 229 00:09:41,815 --> 00:09:44,652 أنا أصنع سمك فيليه 230 00:09:44,685 --> 00:09:49,056 مع البطاطا الحلوة والقرنبيط. 231 00:09:49,089 --> 00:09:51,058 أنا مرتاح جدا لطهي شريحة لحم. 232 00:09:51,091 --> 00:09:53,661 فيليه رقيق هو واحد من الأطباق المفضلة لزوجي. 233 00:09:53,694 --> 00:09:55,295 أنا تكساس ولدت وترعرعت. 234 00:09:55,328 --> 00:09:57,631 لا توجد طريقة للذهاب إلى المنزل على مقلاة من الحديد الزهر. 235 00:10:00,768 --> 00:10:02,970 يا رفاق ، ذهب عشر دقائق ، أقل بقليل من 50 دقيقة للذهاب. 236 00:10:08,141 --> 00:10:11,278 - بري ، أعطنا نظرة ثاقبة. ماذا تفعل؟ - مرحبا. 237 00:10:11,311 --> 00:10:15,615 لذلك سأقوم بإعداد سمك السلمون مع مهروس الذرة ، لحم الخنزير المقدد 238 00:10:15,649 --> 00:10:19,019 لجعله أكثر متعة وقليل من الجزر الصغير المحمص. 239 00:10:19,052 --> 00:10:21,588 لذلك يبدو الطبق بسيطًا. لذا تأكد من حصولك على 240 00:10:21,621 --> 00:10:25,258 - التي رفعت مستوى الراحة هناك أيضًا. - بالضبط. 241 00:10:25,292 --> 00:10:27,294 وكيف ستجعل هريس الذرة هذه تبرز؟ 242 00:10:27,327 --> 00:10:29,797 بدأت بتعرق بعض الكراث ، 243 00:10:29,830 --> 00:10:31,799 ثم أتذوق الملح. 244 00:10:31,832 --> 00:10:33,533 حلم الطعام ، أعطنا نظرة ثاقبة. ذكرنا مرة أخرى. 245 00:10:33,566 --> 00:10:36,804 أريد أن أعمل في مطبخ من الدرجة الأولى ، 246 00:10:36,837 --> 00:10:39,339 - ومن ثم امتلك مطعمي الخاص. - رائع. 247 00:10:39,372 --> 00:10:41,341 Bri: أنا حاليًا خادم كوكتيل ، 248 00:10:41,374 --> 00:10:43,877 لكن هذا ليس حلمي. أنا حقا بحاجة MasterChef 249 00:10:43,911 --> 00:10:47,114 للمساعدة نوعًا ما في بدء حياتي المهنية في الطهي. 250 00:10:47,147 --> 00:10:48,949 - أنا أحب لحم الخنزير المقدد والذرة. هذا لذيذ. - رائع. إطلاقا. 251 00:10:48,982 --> 00:10:53,220 - شكرا لك. - ذهب 15 دقيقة ، 45 دقيقة للذهاب. 252 00:10:55,856 --> 00:10:58,625 - سينور ميخا. ماذا تصنع؟ - ما الذي يحدث ، الشيف؟ 253 00:10:58,658 --> 00:11:01,361 شرائح فيليه متقشرة بالفلفل ، 254 00:11:01,394 --> 00:11:04,631 اللفت مطهو مع سيبولينز ولحم الخنزير المقدد ، 255 00:11:04,664 --> 00:11:07,167 ثم تطهى البطاطس مع صلصة الكراث بوربون. 256 00:11:07,200 --> 00:11:11,038 - شريحة لحم وبطاطس؟ - لا سيدي. 257 00:11:11,071 --> 00:11:12,572 - ستيك ، بطاطس. - هناك شريحة لحم والبطاطس. 258 00:11:12,605 --> 00:11:14,474 حق. علي فقط أن أقول شيئاً. 259 00:11:14,507 --> 00:11:16,543 كنا نتحدث من قبل بين القضاة. 260 00:11:16,576 --> 00:11:18,846 عندما سألوني ما الذي لن أفعله ، 261 00:11:18,879 --> 00:11:22,049 الشيء الوحيد الذي قلته هو إحراق فيليه في مقلاة من الحديد الزهر. 262 00:11:22,082 --> 00:11:24,651 أنت تخاطر هنا يا ميخا ، أتعلم ذلك؟ 263 00:11:24,684 --> 00:11:27,320 شيف ، أنا - الطريقة الوحيدة التي يمكنني بها الوصول إلى النهاية 264 00:11:27,354 --> 00:11:29,256 هو المخاطرة ، وأنا لست هنا لأكون آمنًا. 265 00:11:29,289 --> 00:11:31,491 ميخا: جو لا يفهم مفهومي. 266 00:11:31,524 --> 00:11:33,727 سوف تتحدث النكهات عن أنفسهم. 267 00:11:33,761 --> 00:11:36,096 لا يحتاج الطاهي الجيد إلى تبرير طعامه دائمًا. 268 00:11:36,129 --> 00:11:37,597 طعامه يبرر نفسه. 269 00:11:37,630 --> 00:11:40,200 توقيفك مغلق على لحم الخنزير المقدد. 270 00:11:40,233 --> 00:11:41,869 أنت تحرق اللحم المقدد والثوم 271 00:11:41,902 --> 00:11:43,570 وسيصبح البصل نيئًا. 272 00:11:43,603 --> 00:11:44,872 حظا سعيدا. 273 00:11:54,982 --> 00:11:56,850 جوردون: أقل من 40 دقيقة للذهاب. 274 00:11:56,884 --> 00:11:58,485 هيا بنا ياشباب. 275 00:12:02,422 --> 00:12:04,457 - سوبها دو ، ما الأمر يا صديقي؟ ماذا تصنع؟ - جو. 276 00:12:04,491 --> 00:12:07,594 أصنع المفضلة - برياني الروبيان. 277 00:12:07,627 --> 00:12:09,963 إنه أحد الأطباق الكلاسيكية في الهند. 278 00:12:09,997 --> 00:12:13,801 علمتني أختي كيف أصنع هذا الطبق ، لذا فهو مميز للغاية. 279 00:12:13,834 --> 00:12:15,468 سترونني هادئا جدا اليوم. 280 00:12:15,502 --> 00:12:16,770 - جو: أنت هادئ جدًا. - أنا لا أشعر بالذعر. 281 00:12:16,804 --> 00:12:19,239 - اليوم هو يومك ، سوبها. - نعم. 282 00:12:19,272 --> 00:12:21,408 حظا سعيدا. 283 00:12:21,441 --> 00:12:23,610 جميلة. 284 00:12:23,643 --> 00:12:25,378 - واو ، رائحتها جيدة هنا. - رائع. نعم هو كذلك. ماذا تفعل؟ 285 00:12:25,412 --> 00:12:28,048 حسنًا ، ما سأفعله هو فريتاتا صينية. 286 00:12:28,081 --> 00:12:29,216 صديقتي الصينية. 287 00:12:29,249 --> 00:12:31,284 لقد ذهبت إلى الصين ، والتقيت بأسرتها ، 288 00:12:31,318 --> 00:12:32,619 جداتها ، أعني كل شيء. 289 00:12:32,652 --> 00:12:33,787 لذا ، أنا أتأرجح عن السياج 290 00:12:33,821 --> 00:12:35,388 لأنني أريد أن أكرم صديقتي 291 00:12:35,422 --> 00:12:37,157 - في هذه المسابقة. - هذا الحلو جدا. 292 00:12:37,190 --> 00:12:39,392 - ولكن ، أعني ، فريتاتا نأكله ليقضوا. - نعم. 293 00:12:39,426 --> 00:12:41,829 يبدو الأمر بسيطًا بعض الشيء ، خاصة في ليلة مثل هذه الليلة. 294 00:12:41,862 --> 00:12:44,264 سيتم رفع هذا بطريقة لم يكن لديك فريتاتا. 295 00:12:44,297 --> 00:12:46,333 الصلصات ، سأقوم بعمل ميسو ، أنشوجة ، 296 00:12:46,366 --> 00:12:47,968 هريس الفاصوليا السوداء. أعني ، سيكون هناك 297 00:12:48,001 --> 00:12:50,070 - الكثير من النكهات الجريئة. - والحمد لله على ذلك. 298 00:12:50,103 --> 00:12:51,304 بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى الحصول على نفسك 299 00:12:51,338 --> 00:12:52,439 - في السبعة الأوائل. - نعم، الشيف. 300 00:12:52,472 --> 00:12:53,974 الشاب ، 37 دقيقة للوصول إلى هناك. 301 00:12:54,007 --> 00:12:55,242 - شكرا لك. - حظا سعيدا. 302 00:12:55,275 --> 00:12:58,411 - حظاً طيباً يا نوح. - شكرا لك. 303 00:12:58,445 --> 00:13:00,347 سوبها ، هل لديك أوراق الغار؟ 304 00:13:00,380 --> 00:13:02,482 - ورق الغار ، نعم. - هل يمكنني أخذ زوجين منك؟ 305 00:13:02,515 --> 00:13:05,585 انا ذاهب للقيام chole-- 306 00:13:05,618 --> 00:13:07,687 كاري الحمص الهندي ، 307 00:13:07,720 --> 00:13:10,423 مع نان بالثوم وسلطة خيار. 308 00:13:10,457 --> 00:13:11,992 عدت إلى الجذور الهندية. 309 00:13:12,025 --> 00:13:14,427 لقد ابتعدت عنهم لبعض الوقت. 310 00:13:14,461 --> 00:13:16,363 ولكن هذا ما أنا عليه. هذا ما أطهيه في المنزل. 311 00:13:16,396 --> 00:13:18,265 ما يقلقني هو مجرد توقيت. 312 00:13:18,298 --> 00:13:21,301 أعني ، عندما تطبخين كل شيء في طبق واحد ، 313 00:13:21,334 --> 00:13:23,136 التوقيت حاسم. 314 00:13:26,239 --> 00:13:28,208 - أوه ، يا فتى ، دوريان. مساء الخير. - مرحبا. 315 00:13:28,241 --> 00:13:31,879 كيف حالكم؟ أنا وابنتي أشاهدك طوال الوقت. 316 00:13:31,912 --> 00:13:33,981 - شكرا جزيلا. - لذا من المؤكد أنه من الرائع وجودك هنا. 317 00:13:34,014 --> 00:13:36,116 أنا أصنع دجاج الخوخ. 318 00:13:36,149 --> 00:13:38,151 عائلتي تحب الخوخ الإسكافي ، 319 00:13:38,185 --> 00:13:40,153 لذلك أنا آخذ تلك النكهات وأضعها في طبق لذيذ. 320 00:13:40,187 --> 00:13:41,788 - دافني: هذا ذكي جدًا. - الآن ، ماذا سيكون ربع 321 00:13:41,821 --> 00:13:44,291 مليون دولار تفعل دوريان؟ 322 00:13:44,324 --> 00:13:46,393 سوف تفتح أبواب كثيرة 323 00:13:46,426 --> 00:13:48,962 لم أتمكن من فتحه بنفسي 324 00:13:48,996 --> 00:13:51,798 لأنني أتعلم التواجد هنا ، يجب أن أكون الأول. 325 00:13:51,831 --> 00:13:55,135 إذا لم أكن بنفسي أولاً ، فلا يمكنني أن أكون أي شيء لأي شخص آخر. 326 00:13:55,168 --> 00:13:57,170 دافني: أعتقد أن كل الأمهات يعانين من ذلك. 327 00:13:57,204 --> 00:13:58,805 لديك 34 دقيقة ضع نفسك في المراكز السبعة الأولى. 328 00:13:58,838 --> 00:14:02,209 - انا. - شكرا لك. حظا سعيدا. 329 00:14:04,044 --> 00:14:06,213 - سارة. - مرحبا ، طاه. 330 00:14:06,246 --> 00:14:08,015 - ماذا تصنع؟ - البطاطا الحلوة فندان ، 331 00:14:08,048 --> 00:14:11,218 ثم سأقوم بإعداد هذا فيليه جميل مع صلصة عموم. 332 00:14:11,251 --> 00:14:13,020 هذا الطبق يبدو مستقيمًا جدًا. 333 00:14:13,053 --> 00:14:15,322 أريد فقط التأكد من أنني قادر على رفعه بما فيه الكفاية. 334 00:14:15,355 --> 00:14:18,658 إذا كنت تستطيع تحضير صلصة عموم مثيرة ومذهلة 335 00:14:18,691 --> 00:14:20,360 ونوعًا ما يجعلها تنبثق ، يمكن أن تنجح. 336 00:14:20,393 --> 00:14:23,230 أعتقد أن الجزء الأكبر من هذا اللغز هو جعلنا نشعر 337 00:14:23,263 --> 00:14:24,864 - مثل طهيها لمدة ساعتين. - حسنا. 338 00:14:24,898 --> 00:14:26,699 - أنت تعرف ما أعنيه؟ - نعم، الشيف. 339 00:14:26,733 --> 00:14:28,168 سارة: إنها أصعب بكثير مما قد يبدو 340 00:14:28,201 --> 00:14:30,570 لابتكار طبق شامل 341 00:14:30,603 --> 00:14:32,205 في 60 دقيقة باستخدام مقلاة واحدة. 342 00:14:32,239 --> 00:14:35,075 وشخص ما سيعود للمنزل ، 343 00:14:35,108 --> 00:14:37,610 ولكن لا توجد طريقة لن أصل إلى المراكز السبعة الأولى. 344 00:14:39,646 --> 00:14:41,581 - جوردون: واو. 345 00:14:41,614 --> 00:14:43,583 يا لها من مجموعة رائعة من الأطباق. 346 00:14:43,616 --> 00:14:47,220 Bri ، انها تأخذ على نوع من الذرة وهريس لحم الخنزير المقدد 347 00:14:47,254 --> 00:14:49,189 مع سمك السلمون المحمص. 348 00:14:49,222 --> 00:14:51,858 - الآن يبدو مملًا قليلاً. - ها هي المشكلة. 349 00:14:51,891 --> 00:14:55,562 لقد مرت نصف ساعة ، ولا يوجد شيء للطهي في مقلاة الحديد الزهر هذه حتى الآن. 350 00:14:55,595 --> 00:14:57,897 دافني: حسنًا ، أتساءل عما إذا كانت تحب سمك السلمون كثيرًا. 351 00:14:57,931 --> 00:15:00,267 - إنها مثل طباخ لمدة عشر دقائق. طباخ لمدة اثني عشر دقيقة. - بالتأكيد. 352 00:15:00,300 --> 00:15:04,437 لذا ، ميخا وسارة ، سوف يصنعون شرائح اللحم والبطاطس. 353 00:15:04,471 --> 00:15:06,039 يحدث الكثير من اللحوم والبطاطس. 354 00:15:06,073 --> 00:15:08,942 أعتقد أن مجرد إحراق الأشياء داخل وخارج المقلاة ، 355 00:15:08,976 --> 00:15:11,544 أنا لا أعرف ، هل هذا هزيمة الغرض؟ 356 00:15:11,578 --> 00:15:14,481 من الصعب أن تكون قادرًا على فعل كل هذا ، ساعة واحدة ، مقلاة واحدة. 357 00:15:14,514 --> 00:15:16,816 هل تمزح معي؟ إنه صعب حقًا. 358 00:15:16,849 --> 00:15:19,719 - هيا ، يمكنني القيام بذلك في نصف الوقت. - إذا استطعت ، فقم بذلك. 359 00:15:19,752 --> 00:15:21,288 لا تقل هذا لي ، لأنني سأذهب وأقوم بذلك. 360 00:15:21,321 --> 00:15:23,490 مهلا ، انتظر يا رفاق. وقف عقارب الساعة. 361 00:15:25,925 --> 00:15:27,660 احصل على هذا. يعتقد جوردون أنه يستطيع القيام بذلك 362 00:15:27,694 --> 00:15:31,498 وعاء واحد يتساءل في 30 دقيقة. 363 00:15:31,531 --> 00:15:35,002 - أنت ترتكب خطأ. - جوردون ، وقتك يبدأ الآن! 364 00:15:35,035 --> 00:15:36,769 - واو! - آرون: لا تجعلنا نبدو سيئين. 365 00:15:36,803 --> 00:15:38,305 لماذا يفعل هذا بنفسه؟ 366 00:15:40,173 --> 00:15:42,475 - أين يطبخ؟ خلفنا؟ - يا إلهي. 367 00:15:42,509 --> 00:15:43,543 هذا سيكون رائع 368 00:15:46,179 --> 00:15:48,681 إنه فقط - إنه حرفيا ليس الوقت الكافي للقيام بأي شيء جيد حقا. 369 00:15:48,715 --> 00:15:51,518 مهلاً ، إنه يصرخ. يا! 370 00:15:51,551 --> 00:15:53,653 لا بيض مخفوق ، جوردون. هيا. 371 00:15:53,686 --> 00:15:55,355 سيكون من المثير للاهتمام أن نرى ما ينسحب منه. 372 00:15:55,388 --> 00:15:57,524 إنه علاج لمشاهدته طهي الطعام. 373 00:15:57,557 --> 00:16:00,093 لقد حصلت على هذا ، الشيف. 374 00:16:00,127 --> 00:16:03,030 يا رفاق ، الوقت يطير. تحكم في درجة حرارتك. 375 00:16:06,333 --> 00:16:08,335 ضع في اعتبارك درجة حرارتك ، بري. 376 00:16:08,368 --> 00:16:09,702 لا تريد حرق هذا الجلد. 377 00:16:11,004 --> 00:16:13,306 يا الهي. 378 00:16:13,340 --> 00:16:14,941 تمسك الجلد بمقلاة الحديد الزهر. 379 00:16:14,974 --> 00:16:18,011 لذا علي الآن أن أصنع سمك السلمون الكامل ، 380 00:16:18,045 --> 00:16:20,447 وأنا لم أبدأ حتى الجزر الصغير المشوي. 381 00:16:20,480 --> 00:16:22,982 أنا مفزوع. 382 00:16:23,016 --> 00:16:25,218 هذا سيستغرق الكثير من الوقت الإضافي. 383 00:16:25,252 --> 00:16:28,921 إذا لم أقم بتنفيذ السلمون بشكل مثالي ، فقد انتهيت. 384 00:16:30,357 --> 00:16:32,592 رجل ، بري. ماذا تفعل هي؟ 385 00:16:44,871 --> 00:16:47,540 يبدو أن Bri قد طغت على سمك السلمون الأول لها. 386 00:16:47,574 --> 00:16:49,576 تماما عاد إلى مخزن الطعام 387 00:16:49,609 --> 00:16:51,244 - للحصول على قطعة أخرى من سمك السلمون. - أوه. 388 00:16:51,278 --> 00:16:53,246 إنها تبدو وكأنها في حالة فوضى عارمة الآن. 389 00:16:53,280 --> 00:16:56,683 - آمل أن تتمكن من سحبها. - دعنا نذهب ، بري. 390 00:16:56,716 --> 00:16:59,252 بالتأكيد لم أرغب في خدمة القضاة 391 00:16:59,286 --> 00:17:01,554 تلك القطعة الرهيبة المظهر ، 392 00:17:01,588 --> 00:17:03,690 لذلك يجب أن تعمل قطعة السلمون التالية. 393 00:17:11,531 --> 00:17:12,999 بطاطس أم أرز؟ 394 00:17:13,032 --> 00:17:15,102 سأذهب مع الأرز. 395 00:17:15,135 --> 00:17:18,171 دعنا نذهب ، الشيف رامزي. 396 00:17:18,205 --> 00:17:21,108 لا تدمر هذا الشعر. 397 00:17:21,141 --> 00:17:22,542 ميخا: أخشى أن أرى ما سيفعله. 398 00:17:22,575 --> 00:17:24,411 كان الرجل 30 دقيقة فقط. كان لدينا ساعة. 399 00:17:24,444 --> 00:17:26,779 ولكن مرة أخرى ، لديه ، مثل ، 17 نجمة ميشلان ، 400 00:17:26,813 --> 00:17:28,615 لذلك أنا متأكد من أنه يستطيع سحب شيء ما. 401 00:17:31,551 --> 00:17:33,620 المرة الأولى التي أراها في الجسد. 402 00:17:33,653 --> 00:17:35,288 - جو: ماذا تفعل؟ - جوردون: لذا سأذهب 403 00:17:35,322 --> 00:17:38,425 فطيرة وعاء فلفل الليمون الدجاج. 404 00:17:38,458 --> 00:17:39,926 لذا ، ستكون قشرة قصيرة لطيفة في الأعلى ، 405 00:17:39,959 --> 00:17:42,095 لكن المشكلة هي طهي المعجنات 406 00:17:42,129 --> 00:17:44,097 والدجاج المطبوخ في نفس الوقت ، كما تعلم. 407 00:17:44,131 --> 00:17:46,699 في الدقائق الـ 19 المتبقية ، هل لي أن أذكرك. 408 00:17:46,733 --> 00:17:48,935 - نعم. تحدي الصعاب. - حظا سعيدا. 409 00:17:48,968 --> 00:17:50,537 - شكرا جزيلا لك. - لا تخذلنا. 410 00:17:50,570 --> 00:17:51,904 شكرا لك دافني. 411 00:17:51,938 --> 00:17:54,241 آرون: ها أنت ذا نوا. 412 00:17:54,274 --> 00:17:55,575 أشعر بروعة ، في الواقع ، الآن. 413 00:17:55,608 --> 00:17:57,310 النكهات تتلاقى بشكل رائع. 414 00:17:57,344 --> 00:17:59,912 خليط البيض الخاص بي على الفور. 415 00:17:59,946 --> 00:18:02,749 100٪ ، هذا الطبق سيجعلني في المراكز السبعة الأولى. 416 00:18:07,754 --> 00:18:09,489 حسنًا ، نيكولاس ، ماذا حدث لك؟ 417 00:18:09,522 --> 00:18:10,757 أنا أصنع حساء البطلينوس ، الشيف. 418 00:18:10,790 --> 00:18:12,825 حسنًا ، واضح جدًا. 419 00:18:12,859 --> 00:18:15,228 ماذا عنك سيكون مقنعًا جدًا؟ 420 00:18:15,262 --> 00:18:18,331 اريد كل النكهات من المحيط. لا أريد أن أفقد أي شيء. 421 00:18:18,365 --> 00:18:19,799 - سأترك اثنين كاملة على الطبق. - رائع. 422 00:18:19,832 --> 00:18:21,468 لذا ، هناك شيء واحد يمكن أن يحدث خطأ 423 00:18:21,501 --> 00:18:23,770 هو أنه يمكنك طهيها وقد تكون مطاطية. 424 00:18:23,803 --> 00:18:25,472 - نعم. - لذا ستدرك ذلك جيدًا. 425 00:18:25,505 --> 00:18:28,475 - بالتأكيد ، شيف. - حظا سعيدا ، أيها الشاب. 426 00:18:28,508 --> 00:18:30,076 نيك: هذا الطبق ، على الرغم من كونه يبدو بسيطًا حقًا ، 427 00:18:30,109 --> 00:18:31,578 أعتقد أنها طموحة بشكل غريب ، 428 00:18:31,611 --> 00:18:33,580 فقط لأن عادة مع حساء البطلينوس ، 429 00:18:33,613 --> 00:18:35,348 هل تريد تركه لفترة. 430 00:18:35,382 --> 00:18:38,585 لذا ، فإن الزواج في الواقع من كل تلك النكهات في ساعة أمر صعب. 431 00:18:38,618 --> 00:18:39,986 وأنا متوترة قليلاً ، كما تعلمون ، 432 00:18:40,019 --> 00:18:42,054 ذلك الوقت سيكون ضدي على هذا. 433 00:18:43,956 --> 00:18:46,426 - جو: حسنًا ، سوبها ، ما الذي يحدث؟ - نعم. 434 00:18:46,459 --> 00:18:48,528 لذا ، البرياني موجود بالفعل. 435 00:18:48,561 --> 00:18:51,564 لدي سلطة التفاح والخيار الجميلة. 436 00:18:53,233 --> 00:18:57,003 - فمي على النار. - يا إلهي ، هذا حار جدا. 437 00:18:57,036 --> 00:18:59,372 جو: يجب أن تحاول حقًا تذوق هذا للتأكد. 438 00:18:59,406 --> 00:19:01,040 نعم ، سأضع بعض الكريم. 439 00:19:01,073 --> 00:19:03,109 سوبها ، إذا فزت MasterChef ، ماذا ستفعل؟ 440 00:19:03,142 --> 00:19:05,378 سأستخدم المنصة لمساعدة الناس. 441 00:19:05,412 --> 00:19:08,014 كنت مصابا بمرض السكري من النوع 2 منذ خمس سنوات. 442 00:19:08,047 --> 00:19:10,717 - يا إلهي. - وبتناول الطعام المغذي الجيد 443 00:19:10,750 --> 00:19:13,953 وطهي الطعام جيدًا ، يمكن للناس في الواقع شفاء العديد من الأمراض. 444 00:19:13,986 --> 00:19:16,456 الآن يتم التحكم في السكر الخاص بي تمامًا. 445 00:19:16,489 --> 00:19:18,825 - هذا رائع. - إذا كان بإمكانك تجربة هذه القطعة. 446 00:19:18,858 --> 00:19:20,560 - هل تعتقد أنه سيكون أفضل؟ - يا إلهي. 447 00:19:20,593 --> 00:19:22,161 - نعم بالتأكيد. - جو: حسنًا. 448 00:19:22,195 --> 00:19:24,964 - أه آسف. - جو: بلى. 449 00:19:24,997 --> 00:19:27,033 - إنها مجرد تفاح أخضر وتفاح أحمر. - ممم. أجل. 450 00:19:27,066 --> 00:19:28,535 - شكرا سوبها. - شكرا لك. 451 00:19:36,543 --> 00:19:39,679 لذا ، يصنع الشيف رامزي فطيرة وعاء الدجاج. 452 00:19:39,712 --> 00:19:43,583 المشكلة هي كيف سيقللها ويكرملها؟ 453 00:19:43,616 --> 00:19:46,686 إذا استطاع حقًا الحصول على تلك النكهة المطورة ، 454 00:19:46,719 --> 00:19:49,055 - سأكون منبهرًا حقًا. - هل تسمح له بمعرفة أنك معجب حقًا؟ 455 00:19:49,088 --> 00:19:51,057 لا ، ليس فوق جثتي 456 00:19:51,090 --> 00:19:52,892 كنت أعلمه بأنني معجب بأي شيء فعله. 457 00:19:54,594 --> 00:19:57,964 آرون: 15 دقيقة للجميع. 15 دقيقة. 458 00:20:01,100 --> 00:20:03,736 دوريان ، ماذا حدث لك؟ 459 00:20:03,770 --> 00:20:05,071 لدي بعض الدجاج الخوخ يجري. 460 00:20:05,104 --> 00:20:06,873 أحاول فقط الحصول على الأرز الخاص بي. 461 00:20:06,906 --> 00:20:08,708 حسنًا ، الآن فقط ضع في اعتبارك مقدار ما تفتحه 462 00:20:08,741 --> 00:20:10,243 - وإغلاقه. - سأتركها مغلقة. 463 00:20:10,277 --> 00:20:11,478 حظا سعيدا. 464 00:20:13,713 --> 00:20:17,517 حسنًا ، ميخا. لذا ، لديك شريحة لحم الخاص بك. 465 00:20:17,550 --> 00:20:18,951 - هل هذا الثوم أو الكراث هناك؟ هل يحترقون؟ - الكراث. 466 00:20:18,985 --> 00:20:21,421 مهما كان ، إنه يحترق ، هل تعلم ذلك؟ 467 00:20:21,454 --> 00:20:23,256 أعطني لحظة واحدة. 468 00:20:23,290 --> 00:20:25,625 ميخا: كان المقلاة ساخنة جدا. 469 00:20:25,658 --> 00:20:29,028 لذا ، أرمي الكراث في تلك الدهون الساخنة ، 470 00:20:29,061 --> 00:20:30,597 ويحرقون على الفور تقريبا. 471 00:20:30,630 --> 00:20:32,465 وبالطبع ، إنها مباشرة أمام جو. 472 00:20:32,499 --> 00:20:34,534 ويعتقد بالفعل أن طبقي سيكون قمامة. 473 00:20:34,567 --> 00:20:37,103 أريد فقط تحطيم رأسي على الطاولة في هذه المرحلة ، 474 00:20:37,136 --> 00:20:39,205 لأن كل ما يمكنني سماعه هو قوله لقد أخبرتك بذلك. 475 00:20:39,238 --> 00:20:40,973 ميخا ، لا. 476 00:20:41,007 --> 00:20:43,109 أحرقت كل شيء. عليك أن تمحو المقلاة 477 00:20:43,142 --> 00:20:45,478 أو أي شيء تضعه هناك سيحرق طعمه الآن. 478 00:20:47,113 --> 00:20:49,749 دعنا نتركه. حظا سعيدا. 479 00:20:49,782 --> 00:20:52,485 سأثبت خطأ جو وأظهره حقًا 480 00:20:52,519 --> 00:20:54,587 أستطيع أن أحمل تلك النعمة والأناقة 481 00:20:54,621 --> 00:20:56,723 ورفع شريحة اللحم والبطاطس. 482 00:20:56,756 --> 00:20:57,924 آرون: حسنًا يا رفاق. 483 00:20:57,957 --> 00:21:00,126 ما يزيد قليلاً عن تسع دقائق ، الجميع. 484 00:21:03,830 --> 00:21:05,632 آرون: دعنا نذهب ، سارة! 485 00:21:05,665 --> 00:21:08,835 أصعب جزء في هذا الطبق هو الصلصة. 486 00:21:08,868 --> 00:21:11,070 علي استخدام هذه المقلاة 487 00:21:11,103 --> 00:21:12,805 بحيث تأتي جميع النكهات ، 488 00:21:12,839 --> 00:21:14,741 ويجب أن تكون مرتفعة بما يكفي 489 00:21:14,774 --> 00:21:16,309 لمطبخ MasterChef. 490 00:21:16,343 --> 00:21:18,445 لم يتبق الكثير من الوقت حقًا ، 491 00:21:18,478 --> 00:21:21,348 - ولكن لا بد لي من الظفر. - ممم. حسنا ، ها نحن ذا. 492 00:21:21,381 --> 00:21:23,249 الآن نحن نطبخ. 493 00:21:23,282 --> 00:21:26,953 هيا يا سيد رايس. 494 00:21:26,986 --> 00:21:28,455 دوريان: القضاء على المحك 495 00:21:28,488 --> 00:21:30,690 وهذا الأرز لن ينضج. 496 00:21:30,723 --> 00:21:33,092 لم يسبق لي أن فعلت ذلك من قبل. 497 00:21:33,125 --> 00:21:35,862 لا يمكنني العودة إلى المنزل لمجرد الأرز غير المطبوخ. 498 00:21:35,895 --> 00:21:38,798 آرون: حسنًا ، الجميع ، أكثر من ثلاث دقائق ، أليس كذلك؟ 499 00:21:38,831 --> 00:21:42,168 - هيا يا سيد رايس. - يا رجل ، هيا. 500 00:21:53,646 --> 00:21:56,783 - غادر أقل من ثلاث دقائق. - آرون: دعنا نذهب ، الشيف رامزي! 501 00:21:56,816 --> 00:21:58,518 ابدأ بالتفكير في الطلاء ، الجميع. 502 00:21:58,551 --> 00:22:00,987 هيا يا سيد رايس. هيا. 503 00:22:01,020 --> 00:22:03,356 - أنا لا أطبخ الأرز مرة أخرى. - دعنا نذهب ، الشيف رامزي! 504 00:22:03,390 --> 00:22:06,726 نريد أن نرى مستوى طعام MasterChef هنا. 505 00:22:08,194 --> 00:22:10,196 وأنيق قدر الإمكان. 506 00:22:11,398 --> 00:22:13,566 - إنه يقبّل الفرن. - آرون: رجل! 507 00:22:13,600 --> 00:22:15,835 أوه ، شكرا يا إلهي. 508 00:22:15,868 --> 00:22:18,971 - في احسن الاحوال. - ها أنت ذا نوا. اختر أفضل واحد لديك. 509 00:22:19,005 --> 00:22:21,574 آخر دقيقة. 60 ثانية ، هيا! 510 00:22:21,608 --> 00:22:24,243 هيا ، الشيف رامزي! لا اعذار! 511 00:22:26,045 --> 00:22:29,348 دعنا نذهب ، سوبها. يمكنك القيام بذلك ، mijo. 512 00:22:29,382 --> 00:22:31,651 لا يهم ما تطهيه ، فقط يهم ما يحصل على الطبق. 513 00:22:31,684 --> 00:22:33,986 15 ثانية! 514 00:22:34,020 --> 00:22:37,023 أعني ، إنه ينتظر حتى آخر ثانية ممكنة. 515 00:22:37,056 --> 00:22:39,659 - جو: هيا! - آرون: دعنا نذهب! 516 00:22:39,692 --> 00:22:43,262 عشرة ، تسعة ، ثمانية ، سبعة ، 517 00:22:43,295 --> 00:22:45,765 ستة ، خمسة ، أربعة ، 518 00:22:45,798 --> 00:22:48,000 ثلاثة اثنان واحد. 519 00:22:48,034 --> 00:22:49,936 - ارفع يديك. 520 00:22:49,969 --> 00:22:51,671 جو: اليدين في الهواء! 521 00:22:51,704 --> 00:22:53,740 - عمل جيد ، الشيف. - بجدية؟ أحسنت. 522 00:22:53,773 --> 00:22:55,942 - أشعر بالرضا عن ذلك. - يا رجل ، كان ذلك ضيقًا. 523 00:22:55,975 --> 00:22:58,778 كان من الممكن أن تكون المعجنات أكثر سمكًا قليلاً ، لكنني كنت ضدها من حيث الوقت. 524 00:22:58,811 --> 00:23:00,913 عبرت الأصابع ، هذا هو الأفضل 525 00:23:00,947 --> 00:23:04,283 فطيرة الدجاج بالليمون في 30 دقيقة. 526 00:23:04,316 --> 00:23:05,852 كان لدي القليل من الذعر هناك 527 00:23:05,885 --> 00:23:07,920 مع هذا السلمون الأول. 528 00:23:07,954 --> 00:23:10,923 لكني أمسكت بقطعة جديدة اتضح أنها جميلة. 529 00:23:10,957 --> 00:23:14,126 حان الوقت الآن لرؤية السحر الذي يمكنك إنشاؤه 530 00:23:14,160 --> 00:23:16,529 في وعاء واحد في ساعة واحدة. 531 00:23:16,563 --> 00:23:20,299 الطاهي الأول الذي نود أن نلقي نظرة عن كثب على طبقه 532 00:23:20,332 --> 00:23:22,201 في الواقع كان لديه 30 دقيقة فقط. 533 00:23:22,234 --> 00:23:23,870 - نعم. - تعال هنا معكم طبق. 534 00:23:23,903 --> 00:23:26,939 - نعم شيف! - احصل عليه ، الشيف. 535 00:23:26,973 --> 00:23:29,676 - آه! - رجل. 536 00:23:30,810 --> 00:23:32,278 لقد صنعت لذيذ 537 00:23:32,311 --> 00:23:34,881 فطيرة الدجاج برائحة الليمون. 538 00:23:34,914 --> 00:23:38,317 30 دقيقة؟ مثل ، إنه مثل هذا التباهي. 539 00:23:38,350 --> 00:23:40,787 وضع أوراق على فطيره. 540 00:23:40,820 --> 00:23:41,821 هارون: رجل. 541 00:23:43,990 --> 00:23:45,925 انها تبدو مثالية. 542 00:23:47,827 --> 00:23:49,228 - رائع. - أوه! 543 00:23:49,261 --> 00:23:50,697 جو: جربها يا شباب. 544 00:23:53,299 --> 00:23:56,235 - انه حقا جيد. - أعني ، هذا غير واقعي. 545 00:23:56,268 --> 00:23:59,572 بصرف النظر عن كونها جيدة جدًا ، 546 00:23:59,606 --> 00:24:01,608 في الواقع أنا مندهش قليلاً 547 00:24:01,641 --> 00:24:04,143 عن كيفية قيامك بذلك في هذا الوقت القصير. 548 00:24:04,176 --> 00:24:06,145 - يبدو وكأنه تم طهيها لمدة ثلاث ساعات. - حق. 549 00:24:06,178 --> 00:24:07,780 - عمل جيد. - شكرا لك. 550 00:24:07,814 --> 00:24:09,782 خلع مئزر الخاص بك. دعونا نصل إلى بعض الأمور الخطيرة. 551 00:24:11,851 --> 00:24:13,753 كان هذا الحديد الزهر تحديًا صعبًا ، 552 00:24:13,786 --> 00:24:16,623 لأن 60 دقيقة تبدو لفترة طويلة ، 553 00:24:16,656 --> 00:24:20,527 ولكن لا يمكنك تتبع طباخ بطيء جميل. 554 00:24:20,560 --> 00:24:21,961 لذا ، سأقوم بخلع القبعات لكم جميعاً. 555 00:24:21,994 --> 00:24:25,464 أعطوا أنفسكم جولة من التصفيق بجدية. 556 00:24:25,498 --> 00:24:27,333 الآن ، نحن بحاجة إلى تذوق جميع أطباقك 557 00:24:27,366 --> 00:24:30,469 وحدد من سيذهب إلى المنزل. 558 00:24:30,503 --> 00:24:32,104 أولاً ، لنبدأ بـ Bri. 559 00:24:32,138 --> 00:24:34,206 حسنا. 560 00:24:34,240 --> 00:24:36,943 أنا متحمس. السلمون يبدو جميلا. 561 00:24:36,976 --> 00:24:40,146 الجلد مقرمش ، لذلك أشعر بالرضا عن طبقي. 562 00:24:40,179 --> 00:24:43,716 لدي سمك السلمون المقرمش مع مهروس الذرة ، 563 00:24:43,750 --> 00:24:46,719 لحم الخنزير المقدد المسكر ، والجزر الصغير المشوي ، 564 00:24:46,753 --> 00:24:48,454 وأنا مخلل بعض الكراث في الأعلى. 565 00:24:48,487 --> 00:24:50,857 كنت أرى القليل من الخطر. 566 00:24:50,890 --> 00:24:53,560 - ماذا حدث؟ - التصاق الجلد في المرة الأولى. 567 00:24:53,593 --> 00:24:55,828 لكنني بدأت من جديد ، وأنا سعيد لأنني فعلت ذلك. 568 00:24:55,862 --> 00:24:57,864 - هل أنت واثق أنه تم طهيها في الداخل؟ - انا. 569 00:24:57,897 --> 00:25:00,166 هلا فعلنا؟ 570 00:25:07,439 --> 00:25:09,676 بري ، سمك السلمون نيء. 571 00:25:09,709 --> 00:25:11,744 أوه ، أطلق النار. 572 00:25:11,778 --> 00:25:15,014 أوه ، إنه خام تمامًا. اووه. 573 00:25:15,047 --> 00:25:16,716 اللعنة عليها. 574 00:25:20,587 --> 00:25:24,591 - الهريس الفعلي لذيذ. - شكرا لك. 575 00:25:24,624 --> 00:25:26,859 الشيء الغريب هنا هو الجزر. 576 00:25:26,893 --> 00:25:28,160 إستمع لهذا. 577 00:25:30,730 --> 00:25:32,765 البوريه كانت لذيذة 578 00:25:32,799 --> 00:25:34,767 ما أفتقده في هذه اللوحة بصراحة؟ 579 00:25:34,801 --> 00:25:36,736 تحدي الحديد الزهر نفسه. 580 00:25:36,769 --> 00:25:38,738 - أريد أن أرى المزيد من شار. - بالتأكيد. 581 00:25:38,771 --> 00:25:40,573 أريد أن أرى الجزر يحصل على هذا السواد اللطيف. 582 00:25:40,607 --> 00:25:42,108 حسنا. 583 00:25:42,141 --> 00:25:44,243 - شكرا بري. - شكرا لك. 584 00:25:44,276 --> 00:25:46,378 هذا ليس مجرد تحد مناعة. 585 00:25:46,412 --> 00:25:48,014 شخص ما سيذهب إلى المنزل. 586 00:25:48,047 --> 00:25:51,017 وإذا كان البروتين نيئًا ، 587 00:25:51,050 --> 00:25:53,720 انها الى حد كبير خارج تلقائي. 588 00:25:53,753 --> 00:25:55,221 الطبق التالي الذي نود تذوقه أكثر 589 00:25:55,254 --> 00:25:57,356 سيكون من الآنسة سارة. 590 00:25:57,389 --> 00:25:59,759 دعنا نذهب ، سارة. 591 00:26:04,764 --> 00:26:06,098 سارة ، يرجى وصف طبقك. 592 00:26:06,132 --> 00:26:09,235 لذا ، لدي سمك فيليه نادر متوسط 593 00:26:09,268 --> 00:26:11,303 مع القرنبيط المقلي ، 594 00:26:11,337 --> 00:26:16,042 و بطاطا حلوة فندان مع صوص كابيرنت بان. 595 00:26:16,075 --> 00:26:18,711 أنت تصنع اللحم والبطاطس والخضروات ، والتي في هذه المرحلة ، 596 00:26:18,745 --> 00:26:21,080 أعتقد أننا نبحث عن مزيد من التعقيد. 597 00:26:21,113 --> 00:26:23,582 لذلك ، بالنسبة لي ، كل شيء يتعلق بالصلصة. 598 00:26:23,616 --> 00:26:26,552 لذا ، تريد وسيط نادر هنا؟ 599 00:26:26,585 --> 00:26:28,821 نعم. 600 00:26:28,855 --> 00:26:32,458 وهذا هو. 601 00:26:32,491 --> 00:26:34,827 - لطيف جدا. - جو: أوه ، لطيف جدًا. 602 00:26:34,861 --> 00:26:36,963 - آرون: يا رجل ، هذا جميل. - دافني: جميل جدًا. 603 00:26:39,866 --> 00:26:43,602 إنه نوع من الكمال في بساطته. 604 00:26:43,636 --> 00:26:46,338 كل من البروكوليني محمض 605 00:26:46,372 --> 00:26:48,675 ولذيذ في نفس الوقت. 606 00:26:48,708 --> 00:26:51,744 صلصة عموم غنية وجيدة. لقد فعلتها. 607 00:26:51,778 --> 00:26:54,781 - شكرا جزيلا. - نعم ، مع الأخذ في الاعتبار أن لديك سفينة واحدة 608 00:26:54,814 --> 00:26:56,916 لطهي كل شيء ، ويمكنني أن أتذوق 609 00:26:56,949 --> 00:26:59,585 الكثير من التقنيات المختلفة والعديد من طبقات النكهة المختلفة ، 610 00:26:59,618 --> 00:27:01,988 - أنا أحب كل شيء عن ذلك. - دافني: نعم ، أوافق. 611 00:27:02,021 --> 00:27:03,422 وأنا أحب اختيار البطاطا الحلوة. 612 00:27:03,455 --> 00:27:04,991 اعتقدت أن ذلك كان حقا ذكيا 613 00:27:05,024 --> 00:27:06,693 لأن كل شيء آخر في هذا الطبق مالح للغاية. 614 00:27:06,726 --> 00:27:08,695 أعتقد أن الحلوة تربط كل شيء معًا حقًا. 615 00:27:08,728 --> 00:27:10,596 - كان جميلا. - شكرا جزيلا. 616 00:27:10,629 --> 00:27:14,300 - أحسنت. - عمل رائع ، سارة. 617 00:27:14,333 --> 00:27:16,969 من المؤكد أن صنع شرائح اللحم والبطاطس محفوف بالمخاطر ، 618 00:27:17,003 --> 00:27:18,871 لكنهم جميعا أحبوه! 619 00:27:18,905 --> 00:27:21,273 أنا متأكد من أنني سأستيقظ في تلك الشرفة قريبًا. 620 00:27:21,307 --> 00:27:22,875 ذلك يبدو رائعا. 621 00:27:22,909 --> 00:27:24,643 - عمل جيد. - شكر. شكرا لك. 622 00:27:24,677 --> 00:27:28,080 - حسنا يا سيد صبحا. - حسنا ، دعنا نذهب ، سوبها. 623 00:27:30,883 --> 00:27:32,785 Ooh-la-la. 624 00:27:32,819 --> 00:27:35,888 أم ، اليوم ، لدينا برياني جمبري 625 00:27:35,922 --> 00:27:40,459 و تفاح و خيار و زعفران و سلطة تمر 626 00:27:40,492 --> 00:27:42,561 سوبها ، أعتقد أن هذا هو أحد أفضل الطلاء لديك. 627 00:27:42,594 --> 00:27:44,296 شكرا لك طاه. 628 00:27:44,330 --> 00:27:47,333 لذا ، متى طويت في الروبيان؟ في نقطة ما؟ 629 00:27:47,366 --> 00:27:48,634 قبل أن أضعه في الفرن 630 00:27:48,667 --> 00:27:50,169 لمدة 15 دقيقة. 631 00:27:51,871 --> 00:27:53,139 إنه لذيذ 632 00:27:53,172 --> 00:27:54,707 حسنًا ، لديك هذا مذهل 633 00:27:54,741 --> 00:27:56,743 الحمض النووي لملف النكهة 634 00:27:56,776 --> 00:27:58,711 يضيء هذا المطبخ في كل مرة. 635 00:27:58,745 --> 00:28:00,679 لذا ، هذا هو نوع القوة التي تقدمها. 636 00:28:00,713 --> 00:28:02,348 قادم منك ، أنا متواضع للغاية. 637 00:28:02,381 --> 00:28:04,817 - شكرا جزيلا لك. - دافني: أوافق. 638 00:28:04,851 --> 00:28:06,919 أحب إضافة المسرحيات النصية 639 00:28:06,953 --> 00:28:08,988 مع الكاجو وخلطة الكراث. 640 00:28:09,021 --> 00:28:10,322 يجب عليك أن تحضر تلك الزجاجة. 641 00:28:10,356 --> 00:28:11,891 ايا كان. إنه لذيذ جدا. 642 00:28:11,924 --> 00:28:14,326 - شكرا لك. - أعتقد أن تعليقي بنفس القدر 643 00:28:14,360 --> 00:28:16,562 لبقية ثمانية منكم غادروا ، 644 00:28:16,595 --> 00:28:18,197 أن Subha هو واحد لمشاهدته الآن. 645 00:28:18,230 --> 00:28:19,698 شكرا لك سوبها. 646 00:28:19,732 --> 00:28:21,734 - عمل جيد ، سوبها. - عمل رائع ، سوبها! 647 00:28:21,768 --> 00:28:23,569 - حقا جيد. - الجميع يعتقد ذلك ، 648 00:28:23,602 --> 00:28:24,737 تعلمون ، أنا ويلي ونكا 649 00:28:24,771 --> 00:28:26,438 الموسم العاشر من MasterChef. 650 00:28:26,472 --> 00:28:28,875 ولكن أنا جيد مثل أي شخص آخر هنا ... 651 00:28:28,908 --> 00:28:31,377 - أحسنت سوبها. - ... واليوم أثبت ذلك. 652 00:28:31,410 --> 00:28:33,780 التالي ، نوا ، من فضلك. لنذهب. 653 00:28:33,813 --> 00:28:36,783 نوح: تطل على طبقي ، 654 00:28:36,816 --> 00:28:38,951 فعلت بالضبط ما أردت القيام به. 655 00:28:38,985 --> 00:28:41,988 أعني ، أشعر بشعور جيد حقًا. 656 00:28:44,223 --> 00:28:47,093 - جو: أوه ، يا فتى. 657 00:28:47,126 --> 00:28:48,627 جوردون: نوا ، صف الطبق من فضلك. 658 00:28:48,660 --> 00:28:51,197 حسنًا ، ما لدينا اليوم هو فريتاتا صينية. 659 00:28:51,230 --> 00:28:54,400 إنه فوق معجون الفاصوليا السوداء المخمرة والأنشوجة ، 660 00:28:54,433 --> 00:28:57,770 وحول الحافة صلصة زبادي البروكلي والخل بالخل. 661 00:28:57,804 --> 00:28:59,371 هذا الطلاء هو نوع من الرهيبة. 662 00:28:59,405 --> 00:29:01,207 - أم-- - لن يتم تقديم ذلك 663 00:29:01,240 --> 00:29:03,109 في أي مطعم في أي مكان. 664 00:29:15,487 --> 00:29:16,956 هذا الطلاء هو نوع من الرهيبة. 665 00:29:16,989 --> 00:29:19,291 لن يتم تقديم ذلك في أي مطعم في أي مكان. 666 00:29:23,262 --> 00:29:25,597 - ما هو البروتين؟ - لحم الخنزير بطريقتين. 667 00:29:25,631 --> 00:29:28,935 إنها في الصلصة وأضعها في الفريتاتا. 668 00:29:28,968 --> 00:29:32,238 أنا أحترم الثقافة الصينية ، لكن عليك فقط أن تكون حذراً 669 00:29:32,271 --> 00:29:33,772 لأن القليل من المعرفة أمر خطير. 670 00:29:33,806 --> 00:29:36,175 إنها مزيج غريب 671 00:29:36,208 --> 00:29:37,810 بين التوابل وركلة السلطة. 672 00:29:37,844 --> 00:29:41,080 ثم لديك لحم الخنزير الكثيف في المنتصف. 673 00:29:41,113 --> 00:29:44,416 تتناسب النكهة مع الجمالية غير المشبعة. 674 00:29:44,450 --> 00:29:46,953 إنه غير معقد. إنها غير متطورة. 675 00:29:46,986 --> 00:29:49,088 الصلصات غير متوازنة مع البروتين. 676 00:29:49,121 --> 00:29:51,924 أعتقد أن الطريقة الوحيدة التي من المحتمل أن يتم حفظها 677 00:29:51,958 --> 00:29:53,759 هو إذا وضعت هذا في خبز التورتيلا ، لنكون صادقين. 678 00:29:53,792 --> 00:29:55,862 - نعم ، اصنع تاكو. - نعم ، لأن لديك خليط الفاصوليا ، 679 00:29:55,895 --> 00:29:59,365 لديك بيض ولديك صلصة الفلفل الأحمر. 680 00:29:59,398 --> 00:30:00,933 الليلة ، شخص ما ذاهب للمنزل ، 681 00:30:00,967 --> 00:30:02,468 ولسوء الحظ ، لديك قدم واحدة من الباب 682 00:30:02,501 --> 00:30:04,971 لأن الطبق لا معنى له. 683 00:30:05,004 --> 00:30:06,472 قلت أن التحدي صعب بما فيه الكفاية ، 684 00:30:06,505 --> 00:30:09,675 لكنك أخفقت أكثر في أن تكون سخيفًا 685 00:30:09,708 --> 00:30:12,044 مع فريتاتا صينية. 686 00:30:12,078 --> 00:30:14,046 شكرا نوا. 687 00:30:14,080 --> 00:30:17,483 اللعنة. لقد حصل عليه أكثر من ذلك بكثير. 688 00:30:17,516 --> 00:30:20,319 نوح: أشعر بالخجل وراء أحلامي الجامحة. 689 00:30:20,352 --> 00:30:22,721 أشعر أنني لا أحترم عائلة صديقتي. 690 00:30:22,754 --> 00:30:26,358 أشعر أنني أحمق كامل. 691 00:30:26,392 --> 00:30:28,460 حسنًا يا سيدة دوريان ، احصلي على نكهة صغيرة 692 00:30:28,494 --> 00:30:31,030 من الجنوب هنا من فضلك. 693 00:30:31,063 --> 00:30:32,798 دوريان: لست سعيدًا بطبقي. 694 00:30:32,831 --> 00:30:35,001 ما زلت غير متأكد مما إذا كان الأرز قد انتهى ، 695 00:30:35,034 --> 00:30:38,537 وأي شيء الآن يمكن أن يرسلك إلى المنزل. 696 00:30:40,372 --> 00:30:42,841 ملكة جمال دوريان ، يرجى وصف الطبق الخاص بك. 697 00:30:42,875 --> 00:30:47,679 هذا هو الدجاج الخوخ مع الأعشاب. 698 00:30:47,713 --> 00:30:49,315 أنا أحب شار في الخارج 699 00:30:49,348 --> 00:30:51,650 وتحميص الجلد وكل ذلك. 700 00:30:51,683 --> 00:30:53,719 أنا قلق بشأن طهي الأرز ، لأكون صريحًا جدًا. 701 00:30:53,752 --> 00:30:56,055 أرى بقع صغيرة بيضاء في منتصف تلك الحبيبات ، 702 00:30:56,088 --> 00:30:58,657 - وهذا يتعلق بي. - حق. 703 00:30:58,690 --> 00:31:00,692 - هل نذوق؟ - بلى. 704 00:31:11,403 --> 00:31:13,072 للأسف ، الأرز غير مطبوخ جيدًا 705 00:31:13,105 --> 00:31:15,908 قليلا ، لكنه طعمه رائع. 706 00:31:15,942 --> 00:31:18,344 إنه غريب. أنا أحب الفانيليا. 707 00:31:18,377 --> 00:31:20,779 - أحب جميع البهارات المختلفة. - شكرا لك. 708 00:31:20,812 --> 00:31:23,515 انه مشوق. كما قال ، إنها حلوة. أنا أحب طعم الفانيليا. 709 00:31:23,549 --> 00:31:26,118 لكن أتوقع أشياء معينة منك يا دوريان. 710 00:31:26,152 --> 00:31:29,755 إنه ليس معيار دوريان صحيح. 711 00:31:29,788 --> 00:31:33,125 ما افتقدته في هذا الطبق هو اللعب النصي. 712 00:31:33,159 --> 00:31:35,094 أريد الدجاج ، مخبوز في دقيق الذرة. 713 00:31:35,127 --> 00:31:37,796 أريد شيئًا يمنح هذا النجم جودة متميزة 714 00:31:37,829 --> 00:31:40,066 بطريقة تبدو أصيلة حقًا 715 00:31:40,099 --> 00:31:41,633 - ولكن مرتفعة. - جوردون: أجل. 716 00:31:41,667 --> 00:31:44,036 إنها واحدة من أكثر الأطباق التي قمت بها. 717 00:31:44,070 --> 00:31:45,537 حسنا. 718 00:31:45,571 --> 00:31:48,507 - شكرا لك. - شكرا لك. 719 00:31:50,276 --> 00:31:51,710 أعتقد أن هذا سيظهر فقط 720 00:31:51,743 --> 00:31:53,812 أن مقلاة الحديد الزهر كانت أصعب مما أعتقد 721 00:31:53,845 --> 00:31:56,148 - اعتقد أي شخص أنه سيكون. - جوردون: 100٪. بدون شك. 722 00:31:56,182 --> 00:31:58,317 حسنًا ، بعد ذلك ، نيك. 723 00:32:04,523 --> 00:32:07,493 ظننت أنني يجب أن أظهر شيئًا ترعرعتُ عليه. 724 00:32:07,526 --> 00:32:09,895 لذا صنعت لك حساء البطلينوس ، 725 00:32:09,928 --> 00:32:11,397 على الرغم من أنني أعرف أنني أحب الذهاب عادة 726 00:32:11,430 --> 00:32:14,233 مع هذا النوع من الإبداعات الإبداعية. 727 00:32:14,266 --> 00:32:16,002 أنا أحب تباين الألوان. 728 00:32:16,035 --> 00:32:18,137 أحب كيف تبدو الحساء سلسة وكريمة ، 729 00:32:18,170 --> 00:32:20,839 ولكن مع وجود تلك الملوثات النصية الصغيرة في الأعلى مع قذائف المحار. 730 00:32:20,872 --> 00:32:23,509 أحبه. هذا هو طلاء الليل المفضل لدي ، في الواقع. 731 00:32:23,542 --> 00:32:25,011 شكرا لك. 732 00:32:25,044 --> 00:32:27,846 إذا كان ذلك جيد المذاق كما يبدو ، 733 00:32:27,879 --> 00:32:29,415 ثم ، نعم ، نحن في علاج. 734 00:32:29,448 --> 00:32:30,682 جو: دعونا تذوقه. 735 00:32:36,355 --> 00:32:38,690 - إنها لذيذة. - شكرا لك. 736 00:32:38,724 --> 00:32:40,426 الأذواق مثل حساء البطلينوس الجميل في نيو إنجلاند. 737 00:32:40,459 --> 00:32:42,461 أعتقد أن طبقات النكهة هنا مذهلة. 738 00:32:42,494 --> 00:32:44,963 تأتي نكهة المحار بشكل رائع. 739 00:32:44,997 --> 00:32:47,133 الأسوأ عندما يكون طعمه مثل كومة من اللون الأخضر. 740 00:32:47,166 --> 00:32:50,169 - هذا طعمه مثل المأكولات البحرية. - سميك قليلا بالنسبة لي. 741 00:32:50,202 --> 00:32:52,471 أعتقد أنك أصبحت ثقيلًا جدًا على الدقيق ، 742 00:32:52,504 --> 00:32:57,443 ولكن الاستخدام الذكي لمقلاة الحديد الزهر هذه. 743 00:32:57,476 --> 00:33:00,146 أنت تعرف طريقك حول المحار ، طفل. حساء لطيف. 744 00:33:00,179 --> 00:33:01,480 - انه رائع. - شكرا لك. 745 00:33:01,513 --> 00:33:03,015 عمل جيد ، نيك. عمل جيد. 746 00:33:03,049 --> 00:33:06,218 - عميق حقا. - جو: لقد كانت رائعة. 747 00:33:06,252 --> 00:33:09,455 التالي ، شاري ، من فضلك ، دعنا نذهب. 748 00:33:09,488 --> 00:33:13,225 شاري: أنا متحمس للغاية لدافني لتذوق هذا الكاري. 749 00:33:13,259 --> 00:33:15,994 وأعتقد أنها ستكون سعيدة حقًا في طبقي. 750 00:33:16,028 --> 00:33:18,864 هذا شيء إذا أتيت إلى منزلي ، 751 00:33:18,897 --> 00:33:21,233 يمكنك أن تأكل هذا. 752 00:33:21,267 --> 00:33:23,001 شاري ، يرجى وصف الطبق من فضلك. 753 00:33:23,035 --> 00:33:25,204 لدي شول على الطريقة الهندية ، 754 00:33:25,237 --> 00:33:28,040 وهو يشبه كاري الحمص ، نسخة أكثر جفافا ، 755 00:33:28,074 --> 00:33:30,876 نان بالثوم. 756 00:33:30,909 --> 00:33:32,478 بصريا ، تبدو جيدة. 757 00:33:32,511 --> 00:33:34,513 وكيف تطبخين الحمص في 60 دقيقة؟ 758 00:33:34,546 --> 00:33:37,549 أنا من ذوي الخبرة للغاية. 759 00:33:37,583 --> 00:33:39,985 هذا مثل عشاء ليلة الثلاثاء في منزلي. 760 00:33:40,018 --> 00:33:41,153 النان لذيذ. 761 00:33:41,187 --> 00:33:42,588 يتم طهيها طوال الطريق. 762 00:33:42,621 --> 00:33:44,056 أعتقد أن العشب الطازج في الأعلى جميل. 763 00:33:44,090 --> 00:33:45,591 لكني أريد القليل من الزبادي ، 764 00:33:45,624 --> 00:33:47,993 شيء لتبريده قليلا. 765 00:33:48,026 --> 00:33:50,529 - هذا هو الشيء الوحيد الذي يفتقده هذا الطبق. - حسنا. 766 00:33:50,562 --> 00:33:52,831 لذا ، هذه ليلة الثلاثاء. 767 00:33:52,864 --> 00:33:54,500 ماذا يحدث ليلة الأربعاء؟ 768 00:33:54,533 --> 00:33:56,368 - برياني. - لأنني قادم الثلاثاء. 769 00:33:56,402 --> 00:33:58,604 سأقيم يوم الأربعاء أيضًا. 770 00:33:58,637 --> 00:34:01,273 - الخميس ، الجمعة ، جو؟ - الخميس ، الجمعة ، سأعود إلى نيويورك 771 00:34:01,307 --> 00:34:03,509 لأنه لا يمكنني البقاء في مينيسوتا أكثر من يوم ونصف. 772 00:34:03,542 --> 00:34:04,910 شكرا لك شاري. 773 00:34:04,943 --> 00:34:08,114 شكرا لك. امر جميل ان التقى بك. 774 00:34:09,748 --> 00:34:12,318 بعد ذلك ، نود تجربة طبق ميخا. تعال للأسفل. 775 00:34:19,325 --> 00:34:21,427 حسنا ، ميخا ، ماذا صنعت لنا؟ 776 00:34:21,460 --> 00:34:25,231 شرائح فيليه متقشرة بالفلفل ، بطاطس سوتيه مقلي 777 00:34:25,264 --> 00:34:27,566 مع الكرنب والفطر المطحون 778 00:34:27,599 --> 00:34:30,136 - مع صلصة الكراث بوربون. - شريحة لحم وبطاطا. 779 00:34:30,169 --> 00:34:32,738 أنا لا أمانع في العرض الكلاسيكي ، 780 00:34:32,771 --> 00:34:34,806 ولكن أعتقد أنه كان عليك التفكير في لعبة الألوان. 781 00:34:34,840 --> 00:34:38,076 البطاطس بالإضافة إلى شريحة لحم بالإضافة إلى نوع من البني الصامت 782 00:34:38,110 --> 00:34:40,646 يشعر أحادية البعد بالنسبة لي. 783 00:34:40,679 --> 00:34:43,282 - ما هي درجة الحرارة التي ذهبت إليها في فيليه؟ - متوسط ​​نادر ، شيف. 784 00:34:47,519 --> 00:34:50,956 من النادر بالتأكيد. 785 00:34:50,989 --> 00:34:53,125 - بلى. - إنه نوع من حرق من الخارج. 786 00:34:53,159 --> 00:34:55,127 كل هذا الفلفل محروق. 787 00:35:01,433 --> 00:35:03,001 جاء ذلك الصلصة جيدًا جدًا. 788 00:35:03,034 --> 00:35:07,339 ومع ذلك ، أنا لا أحصل على الشعور الدهني الغني ، 789 00:35:07,373 --> 00:35:10,309 شريحة لحم متفحمة ، مالحة ، ساخنة 790 00:35:10,342 --> 00:35:12,278 أن لديك الفرصة للحصول على مقلاة من الحديد الزهر. 791 00:35:12,311 --> 00:35:14,780 - شكرا لك. - لقد حصلت على هذا ممزق 792 00:35:14,813 --> 00:35:17,983 لحم بقري مفرط في الخارج ، 793 00:35:18,016 --> 00:35:20,752 وكثيفة قليلاً وغير موسومة من الداخل. 794 00:35:20,786 --> 00:35:22,020 لقد رأيتك تطبخ بشكل أفضل. 795 00:35:22,053 --> 00:35:24,790 - طريقة أفضل. - هذا الطبق بالنسبة لي ، 796 00:35:24,823 --> 00:35:27,293 إنها سلسلة من الأخطاء والأخطاء. 797 00:35:27,326 --> 00:35:29,295 شكرا لك. 798 00:35:29,328 --> 00:35:32,130 ميخا: خذلت نفسي. 799 00:35:32,164 --> 00:35:34,600 اعتقدت أن طبقي كان سيتحدث عن نفسه. 800 00:35:34,633 --> 00:35:37,169 ولكن بكل صدق ، لم يكن هناك ما يقال عنه. 801 00:35:37,203 --> 00:35:40,372 لذا سأعود إلى المنزل الليلة ، 802 00:35:40,406 --> 00:35:42,874 وهذه فكرة مزعجة للغاية. 803 00:35:55,721 --> 00:35:59,157 كان هذا تحديًا صعبًا هذا المساء. 804 00:35:59,191 --> 00:36:03,028 نحتاج الآن إلى لحظة لمناقشة هذه الأطباق. 805 00:36:03,061 --> 00:36:05,364 أعتقد أن هذا هو الخطأ الكبير الأول 806 00:36:05,397 --> 00:36:07,165 التي قمت بها في هذه المسابقة. 807 00:36:07,199 --> 00:36:10,669 طبق نوح ، في هذه المرحلة ، لا يقطع الخردل. 808 00:36:10,702 --> 00:36:12,204 ولكن بالنسبة لي أن أعيد إلى المنزل الآن 809 00:36:12,238 --> 00:36:14,172 ستكون مدمرة. 810 00:36:14,206 --> 00:36:16,642 - ميخا ، ذهب الطبق خطأ. - أوه ، لقد كان فظيعًا. 811 00:36:16,675 --> 00:36:18,043 - كان فظيعا. - طبق بري ، لا شيء - 812 00:36:18,076 --> 00:36:19,645 لا شيء مسمر بالنسبة لي على هذا الطبق. 813 00:36:19,678 --> 00:36:22,147 - إنها ليلة وحشية. - جاهز؟ 814 00:36:22,180 --> 00:36:23,649 - بلى. جيد. - في الواقع. 815 00:36:23,682 --> 00:36:24,950 جوردون: لنذهب. 816 00:36:26,117 --> 00:36:27,586 وصلنا إلى الثمانية الماضية ، 817 00:36:27,619 --> 00:36:29,488 ومن المحزن الليلة لأحدكم ، 818 00:36:29,521 --> 00:36:32,090 لقد قمت بالطبخ للمرة الأخيرة 819 00:36:32,123 --> 00:36:34,326 داخل هذا المطبخ الرائع. 820 00:36:34,360 --> 00:36:37,663 حسنًا ، في أخبار أفضل ، ستحصل على واحد منكم 821 00:36:37,696 --> 00:36:41,667 ظهرت وصفة لهم على موقع دائرة الأسرة. 822 00:36:41,700 --> 00:36:44,403 وقد تم طهي هذا الطبق من قبل ... 823 00:36:44,436 --> 00:36:45,837 سوبها. 824 00:36:45,871 --> 00:36:48,240 - يا إلهي. - أحسنت سوبها! 825 00:36:48,274 --> 00:36:50,876 - أحسنت ، أحسنت. - لوصفة الليلة الفائزة ، 826 00:36:50,909 --> 00:36:53,245 يمكنك زيارة FamilyCircle.com. 827 00:36:53,279 --> 00:36:55,714 - أوه ، شكرا لك يا سيدي. - عمل رائع ، سوبها. 828 00:36:55,747 --> 00:36:59,551 آرون: سوبها ، طبقك ، يروي قصة جميلة. 829 00:36:59,585 --> 00:37:01,520 في الإسبانية كلمة سوبا 830 00:37:01,553 --> 00:37:04,122 يعني الصعود - subir. 831 00:37:04,155 --> 00:37:06,458 فلماذا لا تستلقي على الشرفة يا صديقي؟ 832 00:37:06,492 --> 00:37:07,959 - حسنا؟ عمل جيد. - شكرا لك طاه. 833 00:37:07,993 --> 00:37:09,561 - عمل رائع ، سوبها. - عمل جيد. 834 00:37:09,595 --> 00:37:11,096 سوبها: أنا مندهش. 835 00:37:11,129 --> 00:37:13,632 هذا هو نوع الأخبار التي أريد إخبار زوجتي بها. 836 00:37:13,665 --> 00:37:16,568 ستكون فخورة جدا بي. 837 00:37:16,602 --> 00:37:18,270 أنا على السحابة التاسعة. 838 00:37:18,304 --> 00:37:22,240 أيها الشاب ، لقد وضعت الآن برياني الروبيان على الخريطة. 839 00:37:22,274 --> 00:37:24,810 نعم ، برياني جمبري في وعاء واحد. 840 00:37:27,145 --> 00:37:29,815 حسنًا يا رفاق ، لقد تأثرنا أيضًا 841 00:37:29,848 --> 00:37:31,983 من قبل ثلاثة طهاة المنزل الليلة. 842 00:37:32,017 --> 00:37:35,987 سارة ، نيك ، شاري ، 843 00:37:36,021 --> 00:37:40,058 أطباقك كانت مدروسة وجيدة للغاية. 844 00:37:40,091 --> 00:37:44,930 دوريان ، لم يكن الليلة أفضل أداء لك. 845 00:37:44,963 --> 00:37:50,302 ولكن من المؤكد أنه كان كافياً لمنعك من العودة إلى المنزل. 846 00:37:50,336 --> 00:37:52,904 من فضلك ، اذهب إلى الشرفة وارتدي مآزر بيضاء. 847 00:37:52,938 --> 00:37:54,606 - أحسنت. - تهانينا. 848 00:37:54,640 --> 00:37:57,809 نوا: عمل جيد ، دوريان. 849 00:37:57,843 --> 00:38:01,413 أن تكون في المراكز السبعة الأولى ، فهذا أمر رائع. 850 00:38:01,447 --> 00:38:03,349 لكنها كانت قريبة جدا بالنسبة لي. 851 00:38:03,382 --> 00:38:07,319 لذا لن أشعر بالراحة تحت أي ظرف من الظروف ، 852 00:38:07,353 --> 00:38:08,820 لأنني هنا لأفوز. أنا مقاتل. 853 00:38:11,289 --> 00:38:12,858 جوردن: في هذه المرحلة من المسابقة ، 854 00:38:12,891 --> 00:38:16,294 كنا نتوقع المزيد منكم الثلاثة. 855 00:38:16,328 --> 00:38:20,332 كان هذا التحدي يتعلق باستخدام مقلاة الحديد الزهر. 856 00:38:20,366 --> 00:38:24,269 بري ، كان الطبق باهتًا ، ولم يصدمنا 857 00:38:24,302 --> 00:38:28,374 أنك قمت بتوسيع هذا المدخل من وعاء الزهر هذا. 858 00:38:28,407 --> 00:38:32,711 نوا الليلة هذه المعرفة القليلة من الصين أربكتكم 859 00:38:32,744 --> 00:38:34,312 لأنك لم تلعب مع نقاط قوتك. 860 00:38:34,346 --> 00:38:36,348 لم يكن لديك سيطرة. 861 00:38:36,382 --> 00:38:40,018 ميخا ، أنا لا أقول أنك أخذتها باستخفاف ، 862 00:38:40,051 --> 00:38:43,355 لكنك تحملت مخاطرة كبيرة فقط لطهي فيليه. 863 00:38:43,389 --> 00:38:46,124 يجب أن تكون مرتفعة ، وبصراحة ، 864 00:38:46,157 --> 00:38:47,793 لم يتم طهيها بشكل صحيح. 865 00:38:47,826 --> 00:38:50,496 بناء على الطبق وحده ، 866 00:38:50,529 --> 00:38:55,033 طاهي المنزل الذي سيذهب إلى المنزل الليلة هو-- 867 00:38:55,066 --> 00:38:57,002 هذه صدمة لنا ... 868 00:39:01,440 --> 00:39:02,841 بري. 869 00:39:05,043 --> 00:39:08,146 نوح وميخا ، يتجهان للأعلى. 870 00:39:08,179 --> 00:39:12,083 ميخا: أنا بالتأكيد أمشي على الجليد الرقيق الليلة ، 871 00:39:12,117 --> 00:39:15,353 وأنا لم أكن الأسوأ ، ولهذا أنا هنا. 872 00:39:15,387 --> 00:39:18,590 للمضي قدمًا ، لا بد لي من تصعيد الأمر 873 00:39:18,624 --> 00:39:20,926 لأنني بالتأكيد أستطيع العودة إلى المنزل الليلة. 874 00:39:22,894 --> 00:39:25,096 غوردون: أوه ، بري. 875 00:39:25,130 --> 00:39:26,698 تركت لنا أي خيار هذا المساء 876 00:39:26,732 --> 00:39:29,768 لأن السلمون كان نيئا. 877 00:39:29,801 --> 00:39:31,770 الطلاء الخاص بك لا يصدق. 878 00:39:31,803 --> 00:39:35,407 وشيء واحد مؤكد بالتأكيد ، 879 00:39:35,441 --> 00:39:38,444 - لديك مستقبل في الغذاء. هيا. - شكرا لك. 880 00:39:38,477 --> 00:39:41,079 أعدك بأنني لن أتوقف عن الطهي 881 00:39:41,112 --> 00:39:44,249 و ، لقد تعلمت الكثير. 882 00:39:44,282 --> 00:39:46,051 نوح: رائع ، بري. مدهش. 883 00:39:46,084 --> 00:39:48,053 تعال وقل وداعا أيتها الشابة. 884 00:39:48,086 --> 00:39:50,622 Bri: من الصعب حقا الابتعاد الآن ، 885 00:39:50,656 --> 00:39:52,624 ولكن لدي بالفعل بعض النقاط العالية 886 00:39:52,658 --> 00:39:53,892 طوال هذه الرحلة. 887 00:39:53,925 --> 00:39:55,360 مبروك يا فريق بلو! 888 00:39:57,295 --> 00:39:59,798 يا إلهي! يا إلهي! 889 00:39:59,831 --> 00:40:02,200 - أنت تلبس الطعام بشكل جميل. إنه مثل شعرك. - شكرا لك. 890 00:40:02,233 --> 00:40:04,803 - لا يوجد شعر في غير مكانه. - بالإضافة إلى ما قيل، 891 00:40:04,836 --> 00:40:06,438 هذه المسابقة بالتأكيد 892 00:40:06,472 --> 00:40:08,073 أصعب شيء قمت به على الإطلاق. 893 00:40:08,106 --> 00:40:10,408 الحلوى بالنسبة لي هي إهانة لفرنسا. 894 00:40:10,442 --> 00:40:14,079 ولكن أعتقد أنني قد أظهرت ما يكفي من نقاط قوتي 895 00:40:14,112 --> 00:40:16,915 كأفضل لاعب في المسابقة. 896 00:40:16,948 --> 00:40:19,551 كل شيء يصرخ أومامي. 897 00:40:19,585 --> 00:40:22,120 - مرضي جدا. - شكرا جزيلا. 898 00:40:22,153 --> 00:40:24,656 وأعتقد أنني أكثر استعدادًا الآن 899 00:40:24,690 --> 00:40:26,958 للذهاب إلى عالم الطهي هذا ، 900 00:40:26,992 --> 00:40:29,628 وأعتقد أنها البداية فقط. 901 00:40:29,661 --> 00:40:32,330 - إلى اللقاء بري. - مع السلامة يا رفاق. 902 00:40:33,499 --> 00:40:35,266 جوردون: واو. 903 00:40:35,300 --> 00:40:39,437 الآن ، أنت موهوب في السابعة ، عليك مواصلة القتال 904 00:40:39,471 --> 00:40:43,108 حتى لا تعود إلى المنزل قبل وقتك. 905 00:40:43,141 --> 00:40:45,076 خذ قسطا من النوم. تصبح على خير. 906 00:40:45,110 --> 00:40:46,478 طابت ليلتك أيها الطهاة. طابت ليلتك جو. طابت ليلتك دافني. 907 00:40:46,512 --> 00:40:49,981 Shari: تشرفنا دافني.