جوردون: سابقًا على "ماستر شيف" ...
- هذا هو واحد من الأطباق المفضلة لدي. - شكرا لك طاه.
- هذا لا يصدق. - شكرا لك طاه.
- سمكتي نيئة. - الخام؟
الشخص الذي يغادر هو ميخا.
ميخا: هذه المنافسة كلها غيرت حياتي.
جوردون: تهانينا ، الستة الأوائل.
في المرة القادمة التي نراك فيها
- سيكون في لندن. - بلى!
الليلة ، لأول مرة في تاريخ MasterChef ...
- يا للعجب انظر. - ابحث عنها ابحث عنه! يا الهي!
المنزل طهاة السفر عبر العالم ...
مرحبًا بكم جميعًا في لندن.
... ويتصدى الستة الكبار تحدي فريق ملحمي.
جوردون: إنني أسلم الزمام
إلى مطعم ثلاثة نجوم رئيسي ميشلان.
- لا تفسد الأمر. - نيك: إنها الستة الأخيرة ،
وليس هذا وقت الفوضى.
- اثنين من الاسكالوب ، واثنين من اللانجوستين. - إطلاق الإسكالوب آخر.
هل يمكنني إنهاء استدعاء التذكرة؟
- شاري: سوبها ، يا إلهي! - هذا ليس طهيًا جيدًا.
إنه بارد.
يمكننا جميعًا العودة إلى المنزل.
- يا للعجب انظر. - ابحث عنها ابحث عنه! أوه ، يا إلهي ، أنظر إلى ذلك!
هذه هي المرة الأولى لي خارج البلاد.
أنا هنا في لندن من أجل "MasterChef".
- إنه مجنون للغاية. - تبدو هناك--
- سوبها: عين لندن ، أوه! - دوريان: واو.
يا الهي. الرجال ، قصر باكنغهام.
- هناك مباشرة. - سارة: يا إلهي.
- هذا جنون. - هذا جنون يا رفاق.
- سوبها: هذا دير وستمنستر. - شاري: واو.
- انظر إلى ذلك. - جميل جدا.
Shari: إذا كنت قد تزوجت الأمير ،
هذا هو المكان الذي كنت قد تزوجت يا رفاق.
نعم ، استمر في الحلم.
نوح: انظر إلى ذلك.
نوح: بينما نسير في التاكسي ،
نحن نسحب إلى سافوي ،
أحد أفخم وأعرق الفنادق في لندن.
- رائع. - صباح الخير. صباح الخير.
- مرحبا بكم في سافوي. - شكرا لك.
صباح الخير. كيف حالكم؟
هذا رائع جدا.
سارة: يبقى الملوك هنا.
دخن ونستون تشرشل السيجار في هذا الفندق.
- حسنا ، دعنا نذهب يا رفاق. - استمتع.
هذا المكان جميل جدا.
فندق سافوي هو أكثر الفنادق الفاخرة التي مكثت فيها على الإطلاق.
يا إلهي!
يا!
عند دخول الجناح الملكي ، أشعر وكأنني أميرة.
لكنني أعلم أن هذا لن يدوم.
أعني ، نحن هنا للطهي.
إنها على وشك أن تصبح حقيقية.
- رائع. يا إلهي. - انظر إلى جسر البرج.
نيك: إنها جميلة.
الذكرى السنوية العاشرة.
نوح: سوبر ستة ، حبيبي.
هل يمكنك تصديق ذلك؟
هذا جنون!
يا إلهي! هناك هم!
ملكة ديكسي ، حبيبي! واو!
- يا الهي! - شباب ، مرحبا.
- انظروا كم هذا القارب كبير. - واو!
نوح: فتح جسر البرج لهم ،
أعني ، نحن نتحدث ربما يمكن للملكة القيام بذلك ،
ولكن كل شيء ممكن مع جوردون رامزي في لندن.
لم أكن أرى أن المقبلة. أنا متحمس.
- يا رفاق ، هيا.
- ياي! - بجدية.
من الجيد أن نراكم جميعا.
- نوح: حسنًا. - شاري: واو!
- رائع. - مرحباً بكم جميعاً في لندن ،
المدينة التي أسميها المنزل.
نعم!
أنا شخصياً فوق القمر.
هل سنضرب البلدة في وقت لاحق الليلة أم ماذا؟
لا نحن لسنا. نحن هنا للعمل.
- زوجان مكايلين ، يا رفيقي. - لا.
- حسنا. - دوريان ، للمرة الأولى في لندن ، هيا.
هذه هي المرة الأولى خارج البلد و--
- هل حقا؟ - نعم.
وهي جميلة للغاية.
- نوح ، أول مرة في لندن؟ - نعم، الشيف.
أنت لا تشبه الرجل الإنجليزي.
- أنت تقف. - نعم، الشيف.
لقد استغرقنا عشرة مواسم لنحصل على المراكز الستة الأولى
في هذه المدينة الرائعة.
هذا هو المكان الذي بدأت فيه مسيرتي.
كان عمري 18 عامًا عندما بدأت العمل هنا منذ أكثر من 30 عامًا.
وجئنا هنا لمعرفة ذلك
الذي سيكون في الموسم العاشر من MasterChef.
- رائع جدا. - هناك ستة منكم الآن ،
ولكن عندما نغادر لندن ،
لن يتبقى سوى ثلاثة منكم.
ويبدأ الآن مع التحدي التالي.
- يا الهي. - جوردون: هذا صحيح.
حرفيا أسفل النهر مكان عزيز جدا بالنسبة لي.
إنه مطعمي الرئيسي ، مطعم جوردون رامزي.
- يا الهي. - يا رجل.
لديها ثلاث نجوم ميشلان.
أطول متلقي في لندن من النجوم الثلاثة.
- رائع. - هذا المطعم يعني لي العالم.
وبينما يخيفني أن أقول هذا ،
الليلة ، سأقوم بتسليم مقاليدك ستة.
- يا الهي. - حسنا!
- يا له من شرف. - هذا صحيح ، الفتيان والفتيات.
حان الوقت للاستيلاء على المطعم.
- لا. - نحن جاهزون.
تحتاج إلى إثبات لمدينة لندن
يمكنك فعل ذلك.
فشل في القيام بذلك ، وواحد على الأقل منكم
سيكون على متن طائرة في الوطن.
دوريان: لا أعرف حتى كيف يبدو الطعام
في مطعم ثلاثة نجوم ميشلان.
والآن أحصل على الفرصة
للعمل في مطعم نجمة ميشلان الشيف رامزي؟
أقف هنا على هذا الرصيف على وشك أن أمرض.
الليلة ، سيتم ملء هذا المطعم
مع بعض الشخصيات الهامة للغاية ...
- شاري: يا إلهي. - ... بما في ذلك الفائزين السابقين "MasterChef" في المملكة المتحدة
وعائلتي.
- رائع. - شكرا جزيلا ، الشيف.
غوردون: لم يسبق لي أن كان لدي
يركب الكثير على هذا التحدي شخصيا.
لذلك ، أنا لا أغامر الليلة.
في الواقع ، سأختار فرقك من أجلك الآن.
- نعم، الشيف. - أولا ، للفريق الأحمر ، شاري.
من فضلك ، اتجه طول الطريق إلى اليسار بالنسبة لي ، شكرا لك.
الشخص التالي في فريقك ، سوبها.
هيا يا سوبها.
العضو الأخير في الفريق الأحمر ...
- نيك. - نعم نيك.
الذي يترك الفريق الأزرق بالطبع ،
سارة ودريان ونوح.
لذا يا رفاق ، افتح حقائبك ، من فضلك ، ارتدي مآزر.
سوبها: أشعر بالرضا عن فريقي.
كلا من نيك وشاري كلاهما فريق رائع.
ولكن عندما أنظر إلى الفريق الأزرق ،
هناك الكثير من الشخصيات من النوع أ.
أعتقد أنه سيكون تحديًا بالنسبة لهم.
الآن لقادة.
بالنسبة للفريق الأزرق ، نحن نعرف هذا الفرد
هو قائد عظيم خارج المطبخ.
كابتن الليلة ، سارة.
- رائع. شكرا لك طاه. - اذهب سارة.
سارة: آخر مرة كنت قائد الفريق ،
خسرنا ، وشعرنا بالرعب.
لذا ، هذه فرصتي لأثبت للقضاة
التي تعلمتها منذ مجيئي إلى هنا
وأنه يمكنني قيادة فريق بنجاح.
فريق أحمر ، نحن ذاهبون لفرد
هذا طموح ناز.
قائد الفريق الأحمر الليلة ، نيك.
- نعم نيك. - نيك.
يشرفني أن يتم اختياري لقائد الفريق الأحمر.
لقد أثبت سوبها بالتأكيد
ليكون من الصعب إدارتها في الماضي ،
ولكن أعتقد أنه طباخ قوي حقًا ،
وأعتقد في الواقع أنني أعرف كيف أديره.
أنا مستعد لهذا التحدي.
الآن ، للدخول في هذه المعركة الطهي ،
عليك أن ترتدي الزي المناسب.
شاري ، ماذا سيكون ذلك؟
معطف الشيف الأبيض!
هذا صحيح. وداعًا لعالم الهواة
ومرحبًا بكم في عالمنا.
- هذا مذهل. - شكرا لك طاه.
- شكرا لك طاه. - في المرة القادمة التي أراك فيها
سيكون لأحد التحديات الأكثر إثارة
كنت قد لعبت من أي وقت مضى.
- ربي. - جميعكم ، انطلقوا. عجلوا.
- شكرا لك طاه. - شكرا لك طاه.
تعال ، صخب.
دوريان: أوه ، يا إلهي ، لا أصدق ذلك.
دعنا نذهب للقيام بذلك. هذا سيكون ملحمة.
انها ستعمل يكون كبيرا.
- ذلك هو. - ذلك هو.
- يا إلهي ، جوردون رامزي. - يا الهي.
يا إلهي.
سارة: قبل ثلاثة أشهر ، كنت في المنزل
مع ثلاثة أطفال دون سن الثالثة.
- نعم يا رفاق. - والآن أنا أمشي
في مطعم ثلاثة نجوم ميشلان
لقيادة فريق.
يا إلهي. بالغ الاناقة.
ضغط هذا جنون.
دوريان: يا إلهي.
سوبها: مذهل.
جوردون: مرحبا بكم في مطعم جوردون رامزي.
هذه هي غرفة المحرك ، مركز الزلزال.
اليوم ، نحن نسلم زمام الأمور إليك.
All: نعم ، شيف.
استمع ، قائمة الليلة - تطبيقان مذهلين ،
مشاركين مذهلين في القائمة
للسنوات الثلاث الماضية.
يتوقع العملاء القادمون اليوم
نفس المعيار الذي كان لديهم يوما بعد يوم.
- الكل: نعم ، شيف. - الآن ، قبل أن أرميك إلى النهاية العميقة ،
سأريكم كيف يتم ذلك.
فاتح الشهية الأول هو الإسكالوب الجميل المقطّع باليد
تقدم مع أروع بوريه
وانتهت بغازباتشو المكاديميا.
الآن ، أولاً ، مقلاة لطيفة وساخنة ،
الاسكالوب في ، الموسم بخفة على القمة.
تحقق من اللون الأول ولا تديره إلا إذا؟
- إنهم بني ذهبي. - دوريان: إنهم بني ذهبي.
وبعد ذلك أثناء وجودهم في المقلاة ،
أنا حرفيًا بالفرشاة فقط باستخدام طلاء الميسو هذا.
يخرجون يفعلون.
دوريان: مشاهدة الشيف رامزي يطهو هذا الطعام
يشبه الحصول على مقاعد الصف الأمامي
لأفضل فصل دراسي على الإطلاق.
من هناك ، بيوريه بيوريه الجميل.
الطعام رائع للغاية ،
ويجعلها تبدو سهلة للغاية.
أخيرا ، القليل من الشبت. وهذا هو عليه.
الآن ، فاتح الشهية الثاني ، langoustines ،
سيكون مقلي بشكل جميل ،
وانتهت ببيوريه الجزر المدهشة.
عموم لطيف وحار ، langoustines في.
أنا متحمس للغاية للطهي في هذا المطبخ.
لمسة صغيرة من الزبدة هناك ، ثم نسدل.
ولكن هذا هو مطعم جوردون.
إنه هذا المطبخ الرائع من ثلاثة نجوم ميشلان ،
وعلينا أن نحاول الحفاظ على هذا المعيار.
لقد انتهوا بشكل جميل ، وقشر خفيف من البرتقال الطازج.
نحن مجرد طهاة في المنزل لم نقم أبدًا
قضى بعض الوقت في مطبخ محترف.
لذا الليلة أشعر أن كل شيء
على المحك في هذه المسابقة.
أخيرا ، مستحلب الجزرة في الأعلى.
هذا هو. الآن ، يا مدخنين.
نبدأ مع Aylesbury Duck. سوبر خاص.
تم الانتهاء من هذا الشيء مع طلاء عسل الصويا المدهش ،
بيوريه الشمندر وكونفيت الكراث.
الآن ، الموسم بخفة كلا الجانبين. ومن هناك تدخل البطة.
سنقوم بتقديم البط الوردي. لماذا ا؟
- الجودة جيدة. - الجودة مثل الزبدة.
- انظر إلى ذلك. - لطيف.
الآن بطتي خارج. لقد حصلت على طلاء الصويا هذا.
نحن فقط نقوم بتنظيفها بخفة. من هناك ، الحنطة السوداء والذرة.
وهذا يجعلها أكثر وضوحًا مع الملمس.
بمشاهدة جوردون يقوم بهذا العرض ، أنا في حالة من الرهبة.
صلصة جميلة ، نبيذ الميناء.
ولكن مع العلم أنني سأضطر لطهي الطعام هنا
وسوف أتذكر هذه الأطباق ،
- أشعر بالضغط. - جذور الشمندر.
هذا ليس مثل التحدي العادي.
أعني ، لا توجد حصانة اليوم.
إذا لم نكن مثاليين ، فإن فريقنا جاهز للتخلص
وقد أعود إلى المنزل.
تنخفض الصلصة. منجز.
الآن ، المدخل الآخر هو أروع اللحم البقري المدهش
من شمال كمبريا ،
ويتم ذلك بأجمل اللفت ،
مع صلصة الفلفل الأخضر المخلل.
لحم بقري ، متبل ،
المقلاة لطيفة وساخنة ، ونضعها برفق.
لن أقوم بتحويلها حتى ماذا؟
- تحصل على قشرة ذهبية عليه. - بالضبط ذلك.
القليل من الزعتر هناك ، القليل من الثوم.
سأقوم بقلب ذلك.
على الرغم من أنه سيكون تحديًا صعبًا ،
شرائح الطهي ، أي نوع من شرائح اللحم ،
أشعر بثقة كبيرة في.
لحوم البقر بلدي خارج.
انظر إلى اللون على هؤلاء الرجال.
لذا ، إذا فعلت ما أقوم به ،
ثم سأطرق هذا خارج الحديقة.
الآن ، الطلاء ، مجرد إنشاء تلك الحديقة الصغيرة.
مشاهدة لحوم البقر. انظر إلى اللون.
ثم أخيرًا ، صلصة ، وانتهى.
شكرا جزيلا لك الشيف. هذا مذهل.
الآن ، الجميع ، سألتحق بالشيف غوردون في المطبخ
للتأكد من أن كل شيء يعمل بسلاسة
ووفقًا للخطة.
بينما هؤلاء الرجال في الخنادق ،
سأكون في المطعم في غرفة الطعام
مع التأكد من أن الجميع سعداء.
في النهاية ، سنكون هم من يقرر
من يفوز ومن يخسر.
الإقصاء على الخط الليلة.
- نعم، الشيف. - ثق بي ، لم يكن الضغط أكثر كثافة
مما ستكون عليه الليلة.
اريد الافضل
21 عاما لبناء هذا المطعم في مكانه.
- لا تفسد الأمر. - الكل: نعم ، شيف.
جو: مساء الخير. مرحبًا بكم في مطعم Gordon Ramsay.
- كيف حالكم؟ - هذا عظيم.
لذا ، ستقوم بطهي كل شيء.
- لقد حصلت على اللانجوستين. - اللانجوستين.
تأكد من أن طباخ الإسكالوب مثالي.
أنا أحب أن أكون الطلاء والمساعدة في التعجيل
والعمل مع - نوعًا ما ذهابًا وإيابًا مع جوردون.
أنا أعلم أنني أشعر بالراحة
أنا مرتاح في طبخ اللانغوستين.
- يمكنني طهي langoustine. - هل تريد أن تفعل langoustine؟
- بلى. - كل شيء توقيت ، أليس كذلك؟
سوبها: يكلفني نيك لطهي اللانغوستين
وأنا فخور جدًا بأنه يثق بي.
أريد أن تكون هذه هي الليلة الأخيرة التي يقولها أي شخص على الإطلاق
- أنت رابط ضعيف في تحدي الفريق. - أنت لست.
صحيح ، الفريق الأحمر ، الفريق الأزرق ، نحن جيدون؟
All: نعم ، شيف.
أهلا بك. من فضلك ، دعني أريك على طاولتك.
- تعال معي. - ماذا تريد هذا المساء؟
- سآخذ اللانجوستين من فضلك. - اللانجوستين.
آرون: سنفعل المقبلات أولاً.
احصل على جميع الزينة جاهزة للانطلاق.
مرحبًا بكم ، نرحب بعائلة رامزي في مطعم جوردون رامزي.
أنا المدير الجديد لمطعم غوردون رامزي.
لقد تركت جوردون للتو في المطبخ. يرسل أفضل ما لديه.
يسعدني أن أكون هنا حيث يوجد الناس المتحضرون والهادئون.
أنا متحمس حقًا للتجربة
طعام رائع من الطهاة الجدد.
لدي بالتأكيد توقعات عالية ،
خاصة مع الستة الأوائل.
لذا ، أنا متحمس جدًا لرؤية مدى روعتها.
حسنًا ، جوردون ، إنه مجنون هناك.
- هل حقا؟ حسنا جيد. - عائلتك جالسة للتو.
- شكرا لك. - مثير للغاية. الكثير من الطاقة العالية.
التوقعات عالية في السماء. حظا سعيدا.
الفريق الأحمر ، أربعة أغطية ، الجدول السابع ، واثنين من اللانجوستين ، واثنين من الإسكالوب.
- احتفظ بملاحظة. - اثنين من اللانجوستين ، واسكالوب.
يبدو مثل الصراصير. هل هذا نعم أم لا؟
- كلاهما: نعم ، شيف! - جيد. الفريق الأزرق ، التذكرة الأولى.
ثلاثة أغطية ، طاولة واحدة ، إسكالوب ، واثنين من اللانجوستين.
حسنًا ، إسكالوب واحد ، واثنين من اللانجوستين. دعنا نجهزها.
شكرا لك. نيك ، أعطني بعض الوقت على المقبلات.
- ست دقائق ، الشيف. - ست دقائق للنافذة. شكرا لك.
- نيك: اثنين من الاسكالوب يطلقون النار الآن ، أليس كذلك؟ - الشاري: الإسكالوب.
أشعر أن كل شيء على المحك.
هذا يعني أنه لا يوجد مجال كبير للخطأ.
لم يبق سوى ستة منا ، وعلي أن ،
كقائد للفريق ، تأكد من أنني أقود فريقي بالطريقة الصحيحة
لأنه إذا فشلنا ،
قد أكون مسؤولاً عن مغادرة الآخرين المطبخ.
- الاسكالوب في المقلاة ، سارة. - جيد.
لكوني مخضرم في الجيش لمدة عشر سنوات ، أعرف كيف أقود فريقًا.
هؤلاء يحتاجون المزيد من الألوان عليهم. إنهم بحاجة إلى المزيد من الألوان عليهم.
لكن قيادة فريق في مطعم حائز على ثلاثة نجوم ميشلان أمر مختلف تمامًا.
- سارة ، على وشك قلب الاسكالوب. - في احسن الاحوال.
هذا ما يفصل الطهاة عن المنزل.
كيف تبدو langoustines؟
30 ثانية أخرى ، سيتم الانتهاء من langoustine.
- الاسكالوب على وشك الانتهاء ، نيك. - أنا مستعد عندما تكونون يا رفاق.
فريق أزرق ، حسب الطلب ، واثنين من الاسكالوب ، واثنين من اللانجوستين.
إطلاق سكالوب آخر ، سارة. وضع الإسكالوب آخر.
مرحبًا. هل يمكنني إنهاء استدعاء التذكرة؟
- نعم، الشيف. نعم، الشيف. - فقط أعطني عشر ثوان.
ليس لديك أدنى فكرة عما كان ذلك. اثنين من الاسكالوب ، واثنين من اللانجوستين.
- سمعت ، طاه. - سمعت ، شكرا لك.
نوح: عندما يبدأ جوردون رامزي بإطلاق التذاكر ،
يبدو أننا في الخنادق ، نحن في معركة.
عند الطلب ، اثنين من التوأم. سنفعل ذلك كأربعة قمم ، حسنا؟
بدأت أرى بالضبط
كيف ستسير هذه الليلة إذا لم ننتبه.
نيك ، بعد اثنين من اللانجوستين ، واسكالوبين ،
نعود إلى محاربتين ، واثنين من اللانجوستين ، نعم؟
- نعم، الشيف. - نعم ، نحن نسقطهم الآن.
- سوبها ، افتح أذنيك ، من فضلك. - نعم، الشيف.
- شاري: حسنًا ، لقد تم ذلك. جاهز؟ - نيك: شغل تلك.
- قم بتشغيل تلك لتمرير. - المشي. يمشي.
Shari: يا نيك ، أحتاج تلك langoustines الآن.
Langoustines ، 30 ثانية ، شاري.
من طهي هذه الاسكالوب؟
- لقد فعلت ، الشيف. - انت تعال الى هنا.
- نعم، الشيف. - هيا. انظر إلي.
عندما ترتدي طبقة التزجيج ، لا يمكنك قلب الاسكالوب مرة أخرى.
- هذا محترق. حسنا؟ - حسنا. حسنًا ، شيف.
- أنا لا أخدمهم ، شاري. - حسنا ، طاه. سأذهب-- سأطلق النار--
- سأطلق النار جديدًا - - لن أخدمهم ، حسنًا؟
- حسنا ، طاه. حسنا. - لا توجد طريقة (bleep).
مع العلم أن جوردون غير سعيد بطبقنا الأول ،
إنه مدمر.
شاري ، إلى متى؟ اثنان من اللانجوستين ، واسكالوب من فضلك.
دقيقة واحدة ، الشيف ، على الاسكالوب.
أنا بحاجة لوضع مشاعري جانبا.
لا يمكنني التفكير في الأمر. يمكنني فقط القيام بعمل أفضل.
نيك ، لن أقوم بتزجيجهم في المقلاة.
نيك: حسنًا.
- خذها واذهب. - انهم الكمال.
تأكد من وجود الزهرة هناك.
سوف أنظف - لا ، سوف أنظفه.
اثنان - نحن بحاجة إلى اثنين من الاسكالوب. اثنان من اللانجوستين ، واسكالوبين.
سارة ، تضع الاسكالوب في المقلاة.
- من يطبخ هذه؟ - دوريان: فعلت.
- فعلت دوريان. - انظر إلي. انظر ، المس ذلك.
- جوردون: هذا مطبوخ. حسنا؟ - دوريان: نعم.
- وإلقاء نظرة على هذا الشيء هناك. - حسنا.
نحن ننتقل من الطهي إلى الخام.
انا عصبي. لا استطيع ان اقول--
لا يمكنني حتى الترحيب بعائلتي.
- نعم، الشيف. - حسنا ، لنطلقه. هيا.
أنا لا أخدم هذا (النغمة) معها.
هذا هو نفس الجدول.
دعونا نطلق هذين اللغتين.
سنفعل ذلك الآن.
أحتاج الجميع في لعبة A لهذا ،
لأننا إذا لم نقم بذلك ،
يمكننا جميعًا الذهاب إلى المنزل.
نيك: يجب أن ننتهي من هذه الأشياء السريعة الحقيقية.
لا لا لا. هذا ليس هو. يتم تقديمه مع العنب والشبت.
- سوف يصيح في ثانيتين. - نعم ، أعلم ، أعلم.
- الاسكالوب ، شاري ، من فضلك. - إنهم قادمون الآن ، الشيف.
- الآن. المشي سيرا على الأقدام. - المشي.
- في احسن الاحوال. احصل على تلك هناك. - حصلت على لون جميل هناك.
خدمة الفريق الأزرق ، التقط طاولة واحدة. لنذهب.
الفريق الأحمر ، الخدمة ، من فضلك. الجدول السابع ، شكرا لك.
نيك ، أحتاج إلى تنسيق أقوى.
- أحتاج إلى المزيد من العمل الجماعي ، حسنًا؟ - نعم، الشيف.
شكرا لك.
- التركيز على اللدغات المثالية. - هل حقا؟
اهلا اهلا. تشرفت بمقابلتك.
ألف مبروك لجميع الفائزين في "ماستر شيف" بالمملكة المتحدة.
لدينا ستة مرشحين نهائيين في الموسم العاشر من "MasterChef" USA.
سيطبخون لك الليلة.
ما رأيك يمر عقولهم الآن؟
امرأة: سيكونون تحت ضغط كبير.
خاصة في هذا المستوى ، عندما تريد الوصول إلى النهائي.
الضغط شديد.
سوبها ، هذه ليست اللوحة الصحيحة. سوبها.
سوبها ، سوبها! يا إلهي. يجب عليك استبدال سوبها.
- لا بأس. غرامة. - لا بأس. حسنا.
شاري ، يمكنهم سماعك في قصر باكنغهام.
- لانجوستين ، أين هم؟ - نيك: إنهم هنا.
- جيد. لنذهب. سريع ، دعنا نذهب. - نيك: سمعت ، شيف.
- فريق أحمر ، جميعكم ، تعالوا إلى هنا. - سوبها: نعم ، شيف.
- الاسكالوب سيحترق. - أنا لا أهتم. تعال الى هنا.
انظر إلي. جميعكم ينظرون إلي. لقد طفح الكيل.
لدي فائزون ببريطانيا "MasterChef" جلسوا في غرفة الطعام.
لدينا طاولة واحدة في غضون 20 دقيقة.
بصريا ، كيف يبدو ذلك؟
- الخام. - أنا لا أعرف ما حدث.
من طبخ اللانغوستين؟
- لقد فعلت ، الشيف.
توقف عن التبول!
- جوردون: كيف يبدو ذلك؟ - نيك: إنه خام.
إنه خام.
من طبخ اللانغوستين؟
- لقد فعلت ، الشيف.
آرون ، هل يمكنك أن تريه كيفية طهي لانغوستين من فضلك؟
- نعم. - شكرا ، طاه.
- شكرا لك طاه. - خذهم.
لقد قدمت للتو لغة لانغوستين نيئة
في مطبخ جوردون رامزي.
أشعر بالدمار.
صبحة! ساعة!
نعم نعم. أنا أشاهد ، نعم.
حسنًا ، انظر ، يجب أن تعتني بذلك ، حسنًا؟
ترى أن؟ الآن إعداد لي مع واحد من هؤلاء.
أحتاج إلى جمع رأسي معًا والبدء في الخروج
الطعام المطبوخ بشكل مثالي أو أننا في مشكلة.
- نيك ، هذا ليس أسهل. - نعم، الشيف.
- نعم، الشيف. - إنهم حتى لا يطبخون بشكل صحيح الآن.
نيك: لا يجب أن تضربنا هاتان الطبقتان الصغيرتان بالفعل ،
ولكن أنا القائد ويجب أن أنظر إلى هذه
عندما أقوم بطلائها وأقول ، "مرحبًا ، هذه نيئة."
- منذ متى هذا؟ - ربما فعلت ذلك.
هل هي مطبوخة؟ حسنًا ، ثم ضعها على الشيء.
- تحقق من واحد. - من الواضح أنني بحاجة إلى القيام بعمل أفضل
للتأكد من أنني راجعت ما قادم لي
قبل أن تغادر المطبخ.
امنحني بعض الوقت من فضلك. اثنين من الاسكالوب ،
- لانغوستين. - خمس دقائق ، الشيف.
- قم بأمرين مثاليين حقًا للانغوستين ، حسنًا؟ - سوبها: نعم ، شيف.
الفريق الأزرق ، أحتاج إلى اللسان ، سارة. دعنا نذهب من فضلك.
- نعم، الشيف. - شكرا لك. جميلة.
أخيرا ، شكرا لك ، شخص لديه معايير.
من الجيد أن ترسل في النهاية
هذه اللوحات الجميلة.
ارجع الى الاسكالوب من فضلك. الجدول الخامس.
حسنًا ، الفريق الأزرق ، جدولين للذهاب ، نعم؟
- نعم، الشيف. - إذا واصلنا التركيز
والبقاء في هذا الإيقاع العظيم الذي نواصله ،
سنكون ذهبيين.
الجدول التاسع ، الجدول الثامن. شكرا لك.
ثلاث طاولات متبقية ، فريق أحمر.
فهمتك. نعم، الشيف.
شهية طيبة.
وصلنا الإسكالوب المقلي من جزيرة سكاي.
أجل ، هذا لطيف جدًا.
أريدك أن تسقط المحار. لا أريد أن أتأخر على ذلك.
- حسنا. - سأنهي هذا ، شاري.
عظيم. عرض رائع حقا.
تبدو جذابة للغاية ولا أستطيع الانتظار للحفر.
- ثلاث اسكالوب ، لانجوستين ، نيك؟ - نعم شاري.
حصلت عليهم هنا.
- وهذا هو كل الاسكالوب الخاص بي بعد ذلك. - أجل -
- استمع لي ، الفريق الأزرق. - نعم، الشيف.
ثلاثة أسقلوب ، واثنين من اللانجوستين. عائلتي. التذكرة النهائية.
- سمعت. - ثلاثة أسقلوب ، واثنين من اللانجوستين.
- هذا لعائلة الشيف رامزي. - إطلاقا. سمعت.
- هذا صحيح. - سمعت ، طاه.
إطلاق هذه الاسكالوب الثلاثة الآن.
أسوأ سيناريو محرج هو الشيف رامزي ،
وهذا ليس خيارا.
إنها عائلته التي نطبخ من أجلها ، ضيوفه.
- لا أستطيع أن أفسد. - أنا في انتظار تلك الاسكالوب.
تأكد من طهيها.
(أحتاج فقط إلى مزيد من الوقت ، سارة.
ولكن عندما يوضع الضغط عليّ ، فهذا عندما أكون في أفضل حالاتي.
أعتقد أنك تصنع الماس تحت الضغط.
نوا ، أريد طهي الاسكالوب بشكل جميل.
- نعم، الشيف. استمع ، طاه. - حسنا؟
أشعر بالتوتر لأنه كان الانتظار قليلاً.
إنني أتضور جوعًا تمامًا ، وأريدهم حقًا
لسحبه لأن معدتي تهتز.
لنذهب. الاسكالوب ، من فضلك.
- الطاولة الأخيرة ، حسنا؟ - نعم، الشيف.
أوه ، هيا ، الفريق الأحمر. هيا. يا للهول.
هيا يا شاري. ماذا فعلت بهذه؟
شاري: كانت صغيرة.
انظر إلى هذه. انظر إلى هذه. هذا كل ما لديك.
- هذا كل ما تركته ، الشيف. - هل تعتقد بصدق
في سن 21 سنة ، هذا المطعم ،
أن أخدم هذا (بليب)؟
لا يا شيف. لا يا شيف.
تعال بجدية؟
- أفضل ستة ، حقا؟ - نعم، الشيف.
شاري: أشعر بالحرج.
هذا ضغط كبير علي
وكل شيء يمكن أن يسير على ما يرام.
- هيا ، أعيدهم في المقلاة. - حسنا.
- ليس لدي المزيد من الاسكالوب المتبقي. - قف.
- قل ذلك مرة أخرى. - ليس لدي - هذه كانت كل ما أملك.
- لقد نفد الإسكالوب؟ - نعم، الشيف.
هذا كل ما لدينا ، الشيف. هذا كان.
آخر منها.
خدمة ، أحضر لي جو ، من فضلك. ارجوك بسرعة.
يجب علي الآن أن أجبر العميل على تغيير الترتيب. كونوا واقعيين يا قوم.
- عذرا ، الشيف. - خدمة من فضلك.
ما الأمر ، الشيف؟
جوردون: نفد الفريق الأحمر من الاسكالوب.
هل يمكنني تقديم اللانجوستين بدل الاسكالوب؟
- هل تريدني أن أسألهم؟ - رجاء.
- شكر. - لنذهب.
مساء الخير. أنا أعتذر.
لدي بعض الأخبار السيئة من المطبخ.
نفد الفريق الأحمر من الاسكالوب.
هل تمانع إذا استبدلت langoustines؟
حسنا.
كنت أتطلع حقًا إلى المحار ، ولكن--
أعتذر نيابة عن مطعم جوردون رامزي
- والفريق الأحمر. - شكرا جزيلا لك.
هيا ، هذه الطاولة الأخيرة ، هذه عائلة الشيف رامزي.
- لنذهب. - هذه هي طاولتنا الأخيرة.
- جميلة. هذا طيب. - نوح: حسنًا.
طهيها بشكل جميل ، دعنا نذهب.
اذهب ، من فضلك ، عائلتي.
اذهب.
سارة: في جولة المقبلات ،
بالتأكيد لم تكن مثالية بأي حال من الأحوال.
ولكن بمجرد دخولنا أخدودنا وبدأنا في الذهاب ،
أعتقد أننا قمنا بعمل جيد.
- شكرا لك. - على الرحب و السعة.
شكرا جزيلا لك. هذا يبدو لذيذا.
- آه لطيف. - رائع.
تبدو جميلة.
الاستماع إلى ما يجري مع الفريق الآخر ،
أنا متأكد من أن لدينا ساقًا فوقهم.
- نوح: سمعت.
الخدمة ، من فضلك ، فريق أحمر. الجدول الأخير ، الجدول العاشر.
لم يبق الاسكالوب ، لانجوستين فقط.
الفريق الأحمر ، الفريق الأزرق ، يصطفون.
- نعم، الشيف. - ماذا يفعل هناك؟
- سوبها ، عجلوا. - قادم ، قادم ، قادم.
لقد فقدت الكلمات.
الفريق الأحمر ، ما الذي يحدث هناك؟
إنه ليس سباق. لا يهمني متى ينتظرون.
أفضل أن ينتظروا شيئًا جيدًا بدلاً من إرساله.
- نعم، الشيف. - نحن بحاجة إلى التباطؤ والقيام بذلك بشكل صحيح في المرة الأولى.
رأيت أخطاء لم أكن أعتقد أنني سأواجهها هنا.
كان لدينا مشاكل مع langoustines في الفريق الأزرق
ونفد الإسكالوب من الفريق الأحمر.
الآن ، في أذهاننا ، هناك كل شيء نلعبه ،
لكنني لا أريد أن أراك تفقد تلك الثقة.
- نعم، الشيف. - نعم، الشيف.
لقد أحضرتك إلى هنا لسبب ما.
تذكر من أنت وفكر في ما قمت به.
- نعم، الشيف. - خطوة للخلف.
الرأس ، والكتفين إلى الوراء ، و (bleep) يعطيها بعض ،
- هل من فضلك؟ - الكل: نعم ، شيف.
- أحتاج إلى الماء. أنا بالدوار. - نعم ، اشرب بعض الماء.
نيك: المقبلات لم تسر كما هو مخطط لها ،
لكن كقائد للفريق ، هذا عليّ.
أحتاج إلى التقدم وإعادة فريقنا إلى المسار الصحيح
لأنه بخلاف ذلك ، سيعود شخص ما إلى المنزل.
من الناحية الواقعية ، لدينا 45 دقيقة لعمل طبقين فقط.
- لذا يجب أن نكون قادرين على القيام بذلك ، أليس كذلك؟ - نعم.
أعطها البطة. بطة صعب. حصلت على لحم البقر.
ساره: نحن بحاجة فقط إلى الحصول على رؤوسنا في اللعبة
واستمر في التركيز على هذه الأطباق
حتى نتمكن جميعًا من النجاح كفريق.
الفريق الأزرق ، أول طاولتين ، واثنين من لحوم البقر ، وبطة واحدة ،
متبوعاً بقرتين من اللحم ، بطة ، نعم؟
- نعم، الشيف! - الفريق الأحمر.
- نعم، الشيف! - الآن ، لحم بقر ، بطة.
نعم، الشيف!
- نيك ، أعطني بعض الوقت ، من فضلك. - 15 دقيقة.
- الفريق الأزرق ، أعطني بعض الوقت ، من فضلك. - 15 دقيقة ، الشيف.
- 15 شكرا لك. لنذهب. - حسنا.
- الموسم ، سوبها ، حسنا؟ - نعم ، أنا أفعل ذلك الآن.
بالنسبة للمشاركين ، وضعت صبحة على لحم البقر وشاري على البط.
حسنًا ، إسقاط بطتين الآن.
غوردون: إذن ، نيك ، بعد هذين الجدولين الأولين ،
- عدت إلى بطتين ، لحم بقر. - نعم، الشيف.
- سوبها ، أحتاجك-- - بطة كل شيء في هذا الجانب ، شاري.
انتظر ، انتظر.
نيك: أشعر بالتأكيد بالضغط ،
لكننا بحاجة للتأكد من عودتنا إلى المسار الصحيح.
- شاري ، 14 دقيقة لنافذة. لنذهب. - نعم، الشيف.
استراتيجيتي هي التأكد من أنني أتواصل بشكل جيد مع فريقي.
- شاري ، كيف تنظر؟ - يبدو بخير ، نيك.
وإلا لن نتخطى أبدًا
هذه الموجة التي لا تنتهي من الأوامر.
- الفريق الأحمر ، تسعة لحوم البقر. شكرا لك. - نعم، الشيف.
- فريق أزرق ، لديك تسعة لحوم بقر ، عشرة بط. لنذهب. - نعم، الشيف.
حسنًا ، سارة ، كم من الوقت تحتاجين قبل أن أقوم بقطع شريحة اللحم؟
كم من الوقت حتى يستريح بشكل صحيح؟
دقيقتين أخريين للراحة.
نوح: هذا دراجتي.
لا أحد يستطيع أن يصنع شريحة لحم ، كما يمكنني.
يمكنني أن أطرق فيليه طوال اليوم.
حسنًا ، تم ذلك. نيك!
اتركيهم لثانية أخرى ثم استريحي ، حسناً؟
جوردون: نيك ، إلى متى؟ لحم بقر ، بطة.
30 ثانية ، شيف. لنستمر. التركيز.
- جوردون: دعنا نذهب. - شيف ، بطة.
تم طهيها بشكل جيد. إلى متى لحم البقر ، نيك؟
- 30 ثانية ، شيف. - اذهب من فضلك. الجدول السابع.
- هذه هي شريحة اللحم. - أخيرا. جميل القيام به.
- اذهب من فضلك. الجدول السابع. - عمل رائع يا رفاق.
- لنذهب. - حق نيك ،
الكثير من التواصل الآن.
- هذا يسمى العمل الجماعي. - شاري: نعم ، شيف.
عمل رائع.
دورتي الأولى ، أفضل الاسكالوب على الإطلاق.
توقعات للدورة الثانية ، لبطة أيليسبري ،
لقد حصلت عليه عدة مرات إلى مستوى عالٍ جدًا.
لذا سأكون مهتماً برؤيته
إذا كان بإمكانهم مطابقة هذا المعيار ، بالتأكيد.
الفريق الأزرق يبلي بلاءً حسنًا.
نحن معجبة جدا.
لحمان ، بطة ، وبعد ذلك ،
- لديك اثنين من لحم البقر واثنين من البط. - نعم، الشيف.
- نعم، الشيف. نعم، الشيف. - أعطني أحتاج ، حسنا؟
سارة: لم نقدم أي مشاركات بعد.
- أنت تعرف ، لقد قمت بطلائي. - طبق جميل.
جميلة. لنذهب.
نحن بحاجة إلى دفع هذا إلى العتاد.
أنا بحاجة إلى اللحم البقري ، وأحتاج إلى شرائح البطة.
دوريان: تفضل يا أمي. ها أنت ذا. اذهب.
يا إلهي ، هذا رائع.
نوح: أنت تقوم بعمل رائع ، دوريان. يبقيه متداولا.
- طهي البط بشكل جميل. - شكرا لك طاه.
- أين لحم البقر ، من فضلك؟ - هل لدينا هذا اللحم البقري جاهز؟
- نعم. - مهلا ، لم يتم ذلك.
ماذا تقصد لم يتم ذلك؟
لم يتم ذلك. لم يتم ذلك.
- هل هو جاهز لحوم البقر؟ - أنا لا أرسل هذا.
- نحن بحاجة إلى واحد آخر. - نوا.
- نعم، الشيف. نعم، الشيف. - أنت فقط تطبخ اللحم البقري ، أليس كذلك؟
دوريان: نوا ، عليك الدخول في اللعبة.
الآن ليس الوقت المناسب لإبزيم.
هيا ، ركز على لحم البقر هذا من فضلك.
نعم ، شيف ، أنا أركز. نعم، الشيف.
نحن نبطئ البط لأن اللحم البقري غير جاهز ، لذلك أصبحت البطة مطبوخة أكثر من اللازم.
أنا لا أخدمهم. أتوقع المزيد ، نوا.
- سمعت ، طاه. - الفريق الأحمر يطير.
شاري ، عمل رائع على هذا. البطة رائعة. أنت تقتلها.
- أنت أيضًا ، سوبها. أنت تقتلها. - نعم نعم نعم.
نيك: لقد وجدنا بالتأكيد قدمنا ​​في خدمة المدخل.
- صلصة البط. - صلصة البط هنا.
- هذا هو؟ - انهم جيدون.
بدأنا أخيرًا في العمل معًا بشكل جيد كفريق.
الخدمة من فضلك. الجدول 11.
نيك: نحن نقتلها. لنذهب.
- كيف حالك ، سوبها؟ - أوه ، حتى الآن جيد جدا.
- الارتداد. - جوردون: إلى متى يا فريق الأزرق؟
- نحن نرتاح الآن ، الشيف. - أنا فقط بحاجة إلى وقت!
- ستستغرق ثماني دقائق ، الشيف. - ثماني دقائق الآن؟
- سوف أتأكد من أن يتم ذلك ، الشيف. - لا لا لا.
(نوح). ساعدني قليلا
- الشيف ، تم ذلك. - إذن ، الجدول الثامن ، الجدول التاسع. لنذهب.
استمر في فعل لحوم البقر. أنت تقوم بعمل جيد.
نتطلع إلى طبقي الرئيسي.
لقد كانت فترة انتظار
لذلك هذا النوع من يترك لي التفكير
ربما كان هناك القليل من الفوضى في المطبخ ربما.
ساره ، لدي بطاك على اللوح لتقطع ، حسنا؟
- شكرا لك. - شكرا لله لدوريان.
إنها تهز ثديي البطة.
الى متى لحم البقر نوا من فضلك؟
دقيقة أخرى. دقيقة أخرى.
لا استطيع الانتظار لحوم البقر لفترة أطول.
ليس لدي خيار الآن. اذهب من فضلك.
علينا فقط أن نرسل بطة ،
ولا يمكننا إرسال أي من شرائح اللحم.
لم ينتهوا بعد.
تأكد من أنها مثالية ، نوا.
نوح: آخر شيء أريد القيام به
هو محرج جوردون رامزي.
لحم البقر ، أين هو؟
لقد أفسدت أول شرائح لحم ،
ولكن هل تعلم؟ أنا أقوم بتعديله وسمعته.
لنذهب. أين لحم البقر من فضلك؟
- لحم البقر ، فهمت. - لحم البقر غير مطبوخ جيداً.
توقف. توقف. هذا الخام!
هذا ليس طهيًا جيدًا لمدة 30 ثانية - إنه بارد (بارد).
- تضيع (بليب). - سارة: هيا.
سارة: جوردون على وشك أن يفقد عقله.
أحتاج إلى إجراء بعض التغييرات الجذرية للغاية ،
وإلا سنذهب إلى المنزل.
- نوا؟ - نعم؟
دوريان مسؤول عن البروتين.
- فهمتك. - دوريان ، سمعت؟
- نعم ، فهمت لك. - رائع.
نوح: حسنًا ، هذا أكثر شيء محرج
هذا ما حدث لي.
يالها من مزحة مروعة.
- سارة ، ماذا حدث؟ - دوريان: لقد أخرجتها للتو.
نحن نعد نوح الآن على شريحة اللحم ، الشيف.
- أنا أكويها. - أنا لا أفهم.
لم تخدم أحد لحوم البقر واحد.
هؤلاء العشاء كانوا ينتظرون لمدة 20 دقيقة. هيا يا رفاق ، من فضلك!
- هيا نوا. - أنا حرفياً لا أستطيع أن أجعل شريحة اللحم هذه أسرع.
إذا يا دوريان ، هل تطبخين لحم البقر الآن؟
- أنا أساعد نوح على الوقوع ، الشيف. - إنها تساعد لحم البقر.
- رائع. - تأكد من أن نوح جيد في تلك الشريحة ، دوريان.
نوا ، تأكد قبل أن تحولهم أنهم يحصلون على لون جيد عليهم.
انظر ما رأيك في هذا ، دوريان. لقد خلعته للتو.
- يجب أن تستريح ، حبيبتي. - حسنا.
دوريان: لا أعرف ما الذي يحدث مع نوح.
من المفترض أن يعرف شريحة لحم.
لكنها جولة تصفية ، وإذا كان ذلك يعني
الذي يجب أن أقوم به كلا البروتينين ، فليكن.
- هل هذا شريحة لحم جيدة ، دوريان؟ - نعم ، لديك قسط من الراحة.
ونحن لا نستطيع الانتظار على نوح.
- الى متى ارجوك؟ - سارة: هؤلاء مثاليون.
- سارة: أحبه. - دوريان: هيا ، نحن جيدون.
- لقد حصلنا على هذا. شكرا لك. - يبدون جيدين.
أخيرا!
- اسف دوريان. - لا تعطيني "أنا آسف".
فقط اطبخ. هيا.
يا الحمد لله. شكرا جزيلا.
- على الرحب و السعة. - سيداتي ، شهية طيبة.
لذا لدينا المشاركين من الفريق الأحمر.
لديك فيليه والبط.
إنه بسيط للغاية وأنيق جدًا وهو وردي جميل.
منجم قليلا طهي.
- رمادي جدا. - حسنا.
ربما أستطيع أن أرى إذا كان بإمكانهم إعطائك واحدة أخرى.
- هل تريد مني أن أعيد ذلك؟ - بالتأكيد.
- سأعود حالا. - جوردون: دعنا نذهب.
مرر هذا من فضلك. لنذهب. شكرا لك.
نيك ، بالمناسبة أفضل أداء.
- نعم، الشيف. نعم، الشيف. - بطة ، لحم بقر.
تليها بطة ، لحم بقر واحد.
نيك: فريقنا في حالة إيقاع جيدة ،
لكنني بالتأكيد أقوم بالتلاعب
ما يفعله الشري على رأس ما يفعله سوبها.
- إنها كثيرة. - سوبها ، هذا خام.
- بلى؟ ماذا؟ نعم حسنا. - أنظر لهذا؟ لا يزال تحت.
- دحرجه قليلاً. انها متقلبة جدا. - حسنا ، حسنا.
كل ما يفعله الآن هو طهي لحم البقر ،
وحقيقة أننا بهذا الحد الأدنى
ولحم البقر لا ينضج بشكل صحيح ،
- أريد أن أعرف ذلك ، حسنا؟ - فهمت ، الشيف.
- لا. - الفريق الأحمر.
إنها طاولة الفائزين "MasterChef".
- قالوا إن البطة طهي بشكل مفرط.
- شكرا لك. الفريق الأحمر ، على وجه السرعة ، تعال هنا. - شاري: نعم. نعم، الشيف.
هذه هي طاولة الفائزين "MasterChef". تم طهي البطة بشكل مفرط.
- جوردون: هيا ، أعد إطلاق النار. زهري! - نعم، الشيف.
نيك: لنذهب. دعنا نذهب ، شاري.
- جوردون: ساعدني. - حسنا. بطة أخرى.
هذا أمر محرج بالنسبة لنا كفريق.
ولكن في نفس الوقت ، كقائد الفريق ،
سأفعل كل ما بوسعي للتأكد
أن نبقى على المسار الصحيح ونفوز بهذا الشيء.
- ألبس الأطباق ، فريق أحمر! - حسنا ، طاه.
لحم بقر ، بطة واحدة. بعد ذلك حصلت على اثنين من لحم البقر ، واثنين من البط.
نحن نقوم بالاثنين والأربعة الأعلى. لا يساء فهمها.
الجدول الثالث ، أي الرابع ، حصل على اثنين. حصلت على اثنين من لحوم البقر واثنين من البط.
نعم؟ لطيف. هذا هو. هذا يكفي.
سارة: أشعر أن رأسي سوف ينفجر.
لكننا بدأنا أخيرًا في الإيقاع.
- جوردون: اذهب من فضلك. - هذه شرائح اللحم تطير.
أمامنا دقيقتان. فريق أزرق ، بطة واحدة ، لحم بقر واحد ، نعم؟
- نعم، الشيف. - حبيبتي ، هؤلاء أولاً.
- نعم فهمت. - دوريان: خلفك تمامًا.
الآن ، بطة ، واثنين من لحوم البقر.
- نعم ، لقد مسكت. - الجدول الثالث ، اذهب.
- إلى متى يا نوح؟ - ماذا حصل في ذلك؟ تشعر بأن.
- سنقبل ذلك. - دوريان ، مباشرة بعد ذلك ،
- ثلاث بطات ، لحمان ، نعم؟ - نعم، الشيف.
- ها نحن ذا. - هذا مات يوم.
دوريان: إذن ، هذا بالنسبة للجدول التالي.
دوريان: نسقط جميعًا. نحن فريق.
إذا كنا سنتخطى هذا ، علينا أن نلتصق ببعضنا البعض.
حصلت على هذا ، نوا. هيا حبيبتي.
الألغام مثيرة للاهتمام.
- هنا. أوه ، سوبها. - عفوا ، آسف.
- حسنا آسف. - هيا ، سوبها.
- نعم ، نعم ، حسناً. - أوه ، بولوكس.
نيك ، أنا خائفة. لا أريد طهي هذه.
Shari: لأنه تم إرسال هذه البطة من قبل
الفائز بالمملكة المتحدة "MasterChef" ،
أحتاج إلى التأكد من أنه أفضل بنسبة 1000٪.
هل يمكنك رجاءًا إلقاء نظرة ، نيك؟
لا استطيع وضعها في المقلاة ، لأنها سوف تحترق.
- افعل ذلك ، هذا جيد. جيد. - حسنا.
- نوح: سريع ، سريع. - جوردون: إلى متى من فضلك؟
شاري! لوحات ، دعنا نذهب.
- لك ذالك؟ هيا بنا - أرسل هذا. هذه هي البطة ، الشيف.
- هذا لـ "ماستر شيف" - "ماستر شيف". أعد إطلاق النار. - إعادة إطلاق النار؟
- حسنًا ، هذا أفضل. - شكرا لك.
- يمكنك أن ترى أنه وردي بالتأكيد. - استمتع.
All: شكرا.
جودة الطعام الخارجة استثنائية.
لكن البطة نفسها أقل بقليل.
جو: مرحبًا يا عائلة رامزي ، مرة أخرى. تحب البطة؟
كان يستحق الانتظار. إنه لذيذ للغاية.
هل هو شيء يوافق عليه والدك؟
- أعتقد. - تعتقد ذلك؟
- أعتقد أنها كانت لذيذة حقا. - حسن الاستماع.
لمعيار أبي. سيسعده سماع ذلك.
- هل يمكنني الحصول على لحم البقر؟ - هنا الشيف.
نيك: هل هذا اخر شاري ام ماذا؟
- لا غير صحيح؟ - الطاولة الأخيرة ، الفريق الأحمر.
- بطة واحدة ولحم البقر. - نعم، الشيف.
لحم البقر خارج بالفعل. هذا هو آخر شيء.
شاري ، دعنا نذهب. دعنا ننتهي بقوة ، من فضلك.
- نعم، الشيف. - فريق أزرق ، ثلاث بط ، لحم بقر ، نعم؟
- دوريان: نعم ، شيف. - الطاولة الأخيرة ، الفريق الأزرق.
- كيف تبدو لحم البقر ، يا رفاق؟ - انهم رائعون.
أنا مسكتك. أعتقد أنهم ماتوا.
البط قادم من فضلك؟ فريق أزرق ، أنا أتحدث معك.
- نعم، الشيف. - سمعت ، طاه.
- هل يمكنك تنظيف ذلك لي؟ - بلى.
- شيف جاهز للخدمة. - خدمة ، دعنا نذهب.
اذهب ، من فضلك ، الجدول العاشر.
الطاولة الأخيرة ، الفريق الأزرق. الطاولة الأخيرة ، دعنا نذهب.
نضعها ونضع الصلصة عليها.
الخدمة ، من فضلك ، دعنا نذهب.
اذهب من فضلك. أكمل ستة ، دعنا نذهب.
- أحسنت. مسح أسفل. - شكرا لك طاه.
لقد فعلناها ، يا فتاة. لقد تجاوزنا ذلك.
- معركة صعبة ، أليس كذلك؟ - كان ذلك صعبًا.
- عمل رائع يا رفاق. - شكرا لك.
شكرا لكم جميعا على حضوركم ، بالمناسبة.
مرحبا!
من الجيد رؤيتك عزيزي.
خصوصًا الملوك "MasterChef" هنا أيضًا ، أليس كذلك؟
بالنيابة عن جو وآرون وأنا
أود أن أقول شكرا جزيلا لمساعدتنا على الاحتفال
عشر سنوات لا تصدق من "ماسترشيف".
لذا ، أيها السيدات والسادة ، أتمنى لك رحلة آمنة إلى المنزل وشكرا مرة أخرى.
- بارك الله فيك. شكرا لك. - تصبح على خير. شكرا لك.
كان لدينا القليل من الفوضى في المقبلات ، أليس كذلك؟
لقد أعدلنا وركزنا
على المدخل. كان لدينا بعض الكوارث الصغيرة.
- بلى. - عادت بطة واحدة ، لكنك بقيت عليها.
- كان - لم يكن مبالغا فيه. - إنها صعبة ، أيا كان.
المبالغة أفضل من الخام.
آرون: واو.
الكثير من المعالجة ، أيها السادة.
- نعم ، صعب. - يا للعجب.
لذا ، من منظور غرفة الطعام ،
في الفريق الأحمر كان لدينا بطة مبالغ فيها وأرسلناها مرة أخرى
- من الفائز بجائزة MasterChef للموسم الثامن. - نعم محرج.
وكان لدينا أيضًا هذا الفصل الذي لم يحصل على الاسكالوب الذي طلبه أيضًا.
ماذا حدث مع ذلك؟
كان شاري يحاول الوصول إلى خط النهاية
مقابل تقديم أطباق عالية الجودة.
جوردون: أحرقت العديد من المحار.
وكان التوقيت منحرفًا تمامًا.
أعني ، كان لدى سوبها مشاكل حقيقية في الطبخ
شيء يجب أن يستغرق أقل من دقيقة للطهي.
أعتقد أن الفريق الأحمر لديه مدخل أفضل بكثير
- مما فعلوا المقبلات. - كيف فعل نيك؟
لقد استغرق الأمر بعض الوقت حتى يجد قدمه.
- كان نيك القوة الدافعة الثابتة. - بلى.
الفريق الأزرق ، كان لدينا ضيوف
في انتظار أصحابها ، وتحديدا فيليه.
كانت سارة بارزة في الفريق الأزرق.
- هل حقا؟ - أن تكون صوتي.
بدأ دوريان بداية بطيئة.
كان لدى نوح مشكلة كبيرة مع لحم البقر.
كان متناقضًا جدًا ، في النهاية ،
تلك الطاولات الثلاثة الأخيرة ، كان دوريان يطبخ البط
ولحم البقر للفريق الأزرق.
- أنا آسف لذلك يا رفاق. - لا يوجد شيء نأسف بشأنه.
إنه فريق. ليست الأخطاء ، بل كيف نتعافى ،
وتعافينا من كل واحد منهم.
جوردون: إنه الموسم العاشر يا رفاق. نحن لا تعبث.
وهل نحن الآن نقطع بشكل كبير؟
من الواضح جداً من هو الفريق الفائز ومن هو الفريق الخاسر.
أعتقد أننا بحاجة لإرسال بيان
- وصدمة. - دعنا نقوم به.
- دعنا نمضي بعد ذلك. - بلى.
دوريان: حسنًا ، هذا هو.
حسنًا ، كانت هذه خدمة صعبة.
للمرة الأولى على الإطلاق ، نضعك في موقع المسؤولية
من ثلاث مؤسسات ميشلان.
إنه أعلى مستوى وضعناه في عشرة مواسم.
الآن ، الفريق الأحمر ، علقنا في البداية.
اللانجوستين الخام ، الاسكالوب المحترق ،
ولكن عندما حققنا خطوتنا ،
كانت في الواقع خدمة لائقة.
الفريق الأزرق ، كما تعلمون ، كان العكس ،
لأنك خرجت من البوابة بقوة فائقة.
عندما وصلنا إلى المشاركين ، تجمدنا نوعًا ما
مثل الغزلان في المصابيح الأمامية.
الآن ، في النهاية ، تفوق فريق على الآخر ببساطة ،
وهذا الفريق سيكون في مأمن من الإقصاء.
الفريق الفائز...
يكون...
... الفريق الأزرق.
تهانينا.
- يا إلهي ، أحبك. - كل شيء على ما يرام.
شكرا لك طاه. شكرا لك جو.
ساره ، لقد حافظت على هدوئك.
لقد رفعت صوتك. لقد قمت بإدارة فريقك.
دوريان ، دعنا نؤكد شيئًا واحدًا.
- يمكنك طهي البط بشكل جيد ، حسنا؟ - نعم.
نوح ، لو لم تكن الفتاة فتقف أمامك ،
- ستكون في ورطة عميقة. - نعم، الشيف.
هذان الاثنان عشيق وأخرجوني.
الفريق الأحمر ، من ناحية أخرى ، كنت تجبر العشاء الليلة
لتناول الطعام الذي لم يطلبوه.
ثم ، بشكل محرج للغاية ،
لقد خدمت فائزًا من المملكة المتحدة "MasterChef" بطة مطبوخة أكثر من اللازم.
و بسبب ذلك،
الليلة ، ليس واحد ، لكن اثنين منكم سيغادرون
- في تاكسي دقائق من الآن. - رائع.
يا إلهي.
نيك: صدقت طوال حياتي
أنك إما تفوز كفريق أو تخسر كفريق.
ونرى أن شخصين
سيتم اختيارهم بطريقة ما من هذا الفريق ،
إنه شعور سيء للغاية.
سوبها ، شاري ، يؤسفني أن أقول
الليلة كانت آخر أداء لك في هذه المسابقة.
شاري ، لديك الكثير من الأخطاء الليلة.
احرقت نصف الاسكالوب الخاص بك ،
ثم نفد في النهاية.
من العار رؤيتك تذهب ، ولكن فكر في ما قمت به وما حققته.
شكرا لك. من الواضح أنني أشعر بالحزن ، لكنني أشعر بالفخر.
أعني ، لقد طبخت للتو في مطعمك.
- همم. - هذا مدهش بالنسبة لي.
إنه أبعد مما اعتقدت أنني سأحصل عليه ، بصدق.
- لم نعتقد ذلك. - لقد جعلتنا نعتقد حقا
أنك أصبحت الطاهي الذي كنت تريده دائمًا.
شكرا لك جو.
سوبها ، الليلة عجزنا عن البراعة
التي كانت مطلوبة للتغلب على الخط.
لكن رحلتك كانت استثنائية. كيف تشعر؟
أشعر بالتواضع والفرح.
آرون: أحب حقيقة أنك واصلت المثابرة ،
وهذا ما يحتاج الناس إلى القيام به بغض النظر عن مجال عملهم.
شكرا جزيلا. هذا يعني لي الكثير.
- جوردون: نيك ، كيف حالك؟ - من الصعب.
أعني ، لم أكن لأفعل أي شيء بدونهم ،
لذلك لا تشعر بالارتياح.
أنت رجل جيد ، نيك.
شاري ، سوبها ، تعال وقل وداعا.
أحبكم جميعا.
شاري: لقد قطعت شوطا طويلا
من محاولة إثبات نفسي لحماتي.
إنها نعم كبيرة للمئزر.
- تهانينا.
كنت أعلم أنك ستحصل عليه.
لم أكن أتوقع أن أبكي.
إنها تعني كل شيء بالنسبة لي ، هذه التجربة.
- فقاعة. رائع.
- إنها مثالية. - هذا بالنسبة لي هو أحد أفضل المعكرون
لقد ذاقت في عشر سنوات من هذه المسابقة.
عمل رائع ، شاري. مشرقة ونظيفة ومركزة.
- طبق ثلاث نجوم. - يا إلهي.
لقد بنت ثقتي للتو.
شيف ، شكرا جزيلا على كل شيء.
- تعال الى هنا. - لقد سمحت لي بالطهي في مطبخ بقيمة 2 مليون دولار.
- نعم. نعم. - لقد وثقت بي في ذلك.
لم يسبق لي أبداً أن فكرت في ذلك
في الموسم العاشر من برنامج MasterChef.
أمي ، هل تعتقد أنه فعل ما يكفي لاستحقاق مئزر؟
إنه يستحق ذلك وستعطيه.
- ذاهب لإعطائه؟ - رائع.
جئت كمستضعف كامل.
انتهى!
ولكن جئت إلى هنا لطهي الطعام ، وجئت إلى هنا للتعلم والنمو.
إنها تجربة لا تصدق.
أنا فخور للغاية بما حققته.
تم طهي أفضل طبق الليلة من قبل Subha.
- يا إلهي. - سوبها!
أشعر بالحزن لأنني لا أريد العودة إلى المنزل.
- حظا سعيدا. - إطلاقا.
لكنها كانت رحلة رائعة ،
ولا يفوت الأوان أبداً لمطاردة أحلامك.
عمل جيد ، سوبها.
- لقد فعلناها ، سوبها. - نعم. رائعة حقا.
لأربعة منكم المتبقين ، مبروك.
أنت جميعًا في الدور قبل النهائي لـ "MasterChef".
ولكن يمكن أن يتوج الفائز واحد فقط.
في التحدي التالي ، نقوم بشيء ما
لم نفعله من قبل
في تاريخ هذه المسابقة.
- تصبح على خير. - شكرا لك الطهاة.
شكرا لك جو.