جوردون: الليلة على "ماستر شيف"
ننزل إلى الأربعة الأخيرة
بعد فقدان طهاة منزل الأسبوع الماضي ...
سوبها ، شاري ، يؤسفني أن أقول ،
الليلة كانت آخر أداء لك في هذه المسابقة.
... والتوجه إلى الريف الإنجليزي
لطبخ نصف نهائي ملحمي.
مرحبًا بكم جميعًا في ملكية هاتفيلد المذهلة.
مع المفاجأة ...
سوف تطبخ من أجل امتياز الطهي.
نايجيلا لوسون.
... بعد المفاجأة ...
وقف عقارب الساعة! هناك شيء واحد أكثر.
- كنت أعرف.
- يا إلهي. - ... والقتال ...
ها نحن ذا.
... لواحدة من النقاط الثلاثة في النهاية.
- سارة ، عليكِ البدء بالطلاء.
أنت تجعلني متوترة للغاية.
لن أذهب للمنزل اليوم.
بصريا ، من المؤكد أنها فنية.
لا يجب أن يكون الطعام زينة طبق.
يا إلهي.
- يا إلهي. - رائع.
هذا أسرع بكثير مما كنت أعتقد.
أنا أعلم. مجنون جدا.
دوريان: لم أقم أبدًا بمليون سنة
اعتقدت أنني سأكون في الدور قبل النهائي
الموسم العاشر من MasterChef.
عندما بدأت لأول مرة في هذه المسابقة ،
لم أكن واثقا.
وهنا أفكر الآن ،
"يمكنك أن تكون في النهاية ، دوريان."
أعرف حقيقة أنني لا أنتمي إلى مصنع سجاد.
هذا هو المكان الذي من المفترض أن أكون فيه.
انظر إلى الغزلان!
- نوح: يا إلهي. - إنها قطيع!
انظري هناك.
- نوح: هذا أمر لا يصدق. - دوريان: انظروا كم هي جميلة.
- هذا أكبر منزل - - دوريان: رأيته على الإطلاق.
أشعر وكأنني أميرة!
أخذني إلى الكرة.
أشعر أنني في حكاية خرافية.
أنا متحمس جدًا ، ونوعًا من الرعب ،
لأنني أعلم أن لدينا شيئًا
مكثفة حقا قاب قوسين.
- امسكت بك. - شكرا لك.
شكرا لك.
نوح: أوه ، يا إلهي.
يبدون لطيفين جدا.
- صباح الخير. - صباح الخير ، الطهاة.
مرحبًا بكم جميعًا في ملكية هاتفيلد المذهلة.
هذا هو واحد من أفضل وأشهر
عقارات البلد في كل إنجلترا.
الآن ، استمع بعناية.
عاش الملوك والملكات في هذه الملكية المذهلة.
الملك إدوارد السادس ، الملكة إليزابيث الأولى ،
- والملكة ماري. - رائع.
هذا المكان يعيش التاريخ.
واليوم ، أنت الموهوبين الأربعة سيصنعون التاريخ
بينما تشرع في الدور قبل النهائي الرائع
الموسم العاشر من MasterChef.
يا رفاق ، لقد جئنا بك في منتصف الطريق حول العالم لهذه اللحظة.
هناك ثلاث نقاط للاستيلاء عليها في النهاية.
هناك أربعة منكم. احسب.
أنا لا أحب تلك المرايل.
أرجوكم جميعاً ارتدوا مآزركم السوداء.
دعونا نكون سادة. السيدات اولا.
نحن في إنجلترا.
أحدكم يقف أمامنا
سيكون MasterChef المقبل لأمريكا.
جوردون: واليوم ستطبخ من أجل الملوك.
الملوك الطهي.
هي ملكة المطبخ البريطاني.
أرحب بصديقي العزيز Nigella Lawson.
- أوه ، يا - - حسنا ، مرحبا!
أهلا بك.
لا أستطيع أن أصدق أن نيجيلا لاوسون هنا.
إنها ناقد غذائي شهير. حنكها استثنائي.
هي الشخص الذي يجعل الطبخ المنزلي يبدو مرتفعا.
مرحبا!
من اللطيف حقًا مقابلتك جميعًا.
سوف تقوم بتشريحها
كل عنصر في أطباقنا ،
لذلك أنا بحاجة للتأكد من أن ملفات تعريف النكهة الخاصة بي على النقطة.
أخيرا! لقد استغرقت عشر سنوات لتكون هنا.
نحن في غاية الامتنان والشرف.
أنا سعيد للغاية لوجودي هنا.
سارة ، رأيت وجهك يضيء
عندما ذكرت اسم نايجيلا.
أعتقد أنني أحلم. أنا أقرص نفسي.
لكني احبك. إنه لأمر مدهش حقا أن--
لطهي الطعام لك.
أتطلع إلى تناول كل طعامك أيضًا.
تعلمون ، بالنسبة لي هذا مثير حقًا.
وقد وصلت إلى حد بعيد في المسابقة ،
لذا أعلم أنني سأحصل على علاج خاص.
أنت تعرف التاريخ وراء هذا المبنى الرائع.
Nigella: لقرون ، اصطاد الملوك هنا ،
خاصة الغزلان الثمينة
التي لا تزال تتجول بحرية في الغابة.
لهذا السبب في هذا التحدي
نريدك أن تحضر طبق لحم الغزال
باستخدام لحم الغزال الذي جاء مباشرة من هذه الأسباب المهيبة.
لديك ساعة واحدة لتجعلنا طبق لحم الغزال
التي يمكنك إطعامها لملك أو ملكة.
دوريان: لكونها الدور نصف النهائي ،
كنت أعلم أنه لن يكون سهلاً ،
لكنني آمل فقط أنه لم يكن لحم الغزال.
لم يسبق لي تناول لحم الغزال. لم أطبخ لحم الغزال أبداً.
ولكن بغض النظر عن مدى صعوبة البروتين ،
سأقدم للقضاة قصارى جهدي.
اليوم ، سوف تطبخون يا رفاق
في المطبخ الفيكتوري الأصلي لهذا العقار.
يا رفاق ، يمكنك عمليا تذوق التاريخ والنكهة
من الطعام المصنوع في هذا المطبخ.
لذلك لديك معايير عالية بشكل لا يصدق للعيش حتى اليوم.
نايجيلا ، أرجو أن تكرم؟
حاول وادخل بابتسامة.
لديك 60 دقيقة ،
ويبدأ وقتك الآن.
- هيا بنا ياشباب. - هيا. حظا سعيدا.
حظا سعيدا. نوا ، لا تدق أي شيء هناك من فضلك.
- نعم، الشيف. استمع ، طاه. - يكلف ثروة.
- يا إلهي - - يا إلهي.
يا الهي.
دوريان: هذا جنون.
- لديهم كل أنواع الأشياء. - حسنا ، أكلة.
- يا إلهي ، معنويات جديدة. - أوه ، واو.
نيك: في مواجهة هذا التحدي الأخير ، فشلت كقائد للفريق.
لذا أحتاج إلى عمل شيء بارز حقًا هنا
ويظهر أنني أستحق أن أكون في المراكز الثلاثة الأولى.
ومع هذا الطبق ، أنا أفعل الكثير.
أحاول أن أحزم الكثير في 60 دقيقة ،
لكنها مخاطرة يجب أن أتحملها.
خلف. عفوا.
حسنًا ، أهم طهي حتى الآن. بقي أربعة.
واحد ، للأسف ، العودة إلى المنزل. ثلاثة يذهبون مباشرة إلى النهاية.
هذه هي المرة الأولى التي قمنا فيها بطهي لحم الغزال في هذه المسابقة.
خطر لا يمكن تصديقه. هل تعتقد أنهم كانوا سيكرهون
من حيث فهم مدى حساسية ما تحتاجه لطهي لحم الغزال؟
حسنًا ، إنها مهمة صعبة لأنه من السهل جدًا طهي الطعام ،
- ولكن من السهل جدا طهي الطعام. - نعم على الاطلاق.
وعليهم أيضًا أن يكونوا حذرين فيما يقترنون به
لأن اللحم حلو جدًا.
إنهم بحاجة لإظهار جميع الدروس والتقنيات الجميلة
- التي تعلموها طوال هذه الرحلة. - بالتأكيد. إطلاقا.
يجب أن تكون ذكية ولذيذة ومتوازنة بشكل جيد.
يجب أن يكون طبق جدير
نصف نهائي الموسم العاشر من MasterChef.
سارة: لم أطبخ لحم الغزال من قبل ،
لكنني أشعر بثقة كبيرة في قدرتي
لطهي البروتينات في هذه المسابقة.
لذا ، سأركز فقط على الحصول على الطهي المثالي عليه
ونأمل أن يأتي ذلك.
شخص ما حصل على النبيذ الأبيض؟
دوريان: إنني متوترة قليلاً بشأن الطهي باستخدام لحم الغزال.
لم أطبخها من قبل.
لقد قطعت شوطا طويلا ،
على نفسي وعلى شكل الطبخ الخاص بي ،
وهذا طبق سأكون قادرا عليه
لإظهار الحكام هذا النمو
وتكون قادرًا على الذهاب إلى النهاية.
صحيح يا دوريان.
- مرحبا. - نعم، الشيف.
- كيف تشعر؟ - لقد جئنا لمقاطعتك.
- أنا عصبية ، الشيف. - الآن أعطنا نظرة ثاقبة
- على ما تفعله. - تلك رائحة طيبة.
- ما الطبق؟ - أنا أعمل زبدة الكاكاو
رف لحم الغزال مع خضار مختلطة
وأعشاب البطاطس
- مع راوند وكومبوت الكشمش. - وماذا أضفت
إلى الراوند والكشمش؟
سأغليهم في نبيذ أبيض جميل.
ما مقدار النبيذ الذي أضفته؟
ربما حوالي فنجان ونصف. يمكن.
حسن جدا. أنا أحب فكرة هذا الحمق.
- كيف تشعر؟ - أشعر بالرضا حقا حيال ذلك.
أقول دائمًا إنك جيد فقط مثل منافسيك.
- نعم. - لذلك بالنسبة لي أن أخوض في الوسائل النهائية
- أنني وصلت إلى هناك بفوزه على الأفضل. - هذا عظيم.
- فكر في ما قمت به. - نعم.
فكر في الخدمة التي مررت بها.
هل تتذكر ذلك؟ إنها الآن لوحة واحدة مذهلة.
طبق واحد فقط.
جوردون: صحيح. نوح.
- مرحبًا أيها الشيف ، كيف حالك؟ - ماذا تفعل؟
أقوم باختبار سريع حقيقي.
- نعم. - لم تفعل مثل لحم الغزال مثل هذا.
سأقوم بعمل حبوب الفلفل
لحم الغزال مرصوص.
سوف يعلوه النبيذ الأحمر ديمي جلاس
وبعد ذلك سيتم تقديمه على رأس أكلة فطر موريل.
- لكن البطل هو لحم الغزال ، أليس كذلك؟ - نعم بالتاكيد.
يبدو الريسوتو مثل طبق منفصل.
- يبدو طموحاً. حظا سعيدا. - نعم، الشيف. شكرا لك طاه.
- شكرا سيدتي. شكرا جزيلا. - نكهات جيدة.
نوح: يمكنني أن ألعب هذا بشكل آمن حقًا ،
ولكن هذا ليس ما أنا عليه.
سأقوم بإلقاء بعض النكهات الكبيرة والجريئة
في مطبخ القلعة.
أشعر بثقة كبيرة جدًا أنني لن أذهب إلى المنزل.
حسنًا ، إنها هادئة جدًا حتى الآن.
- آرون: نعم. - الأيام الأولى.
جوردون: أطباق رائعة. دوريان؟
أحب فكرة النكهات التي تقوم بها
الكشمش الأحمر وراوند.
ولكن ما جعلني قلقة قليلاً
أنها أضافت كوبًا من النبيذ الأبيض.
وبالطبع ، يعطي الراوند الكثير من السوائل
- عندما تطبخ ... - أجل.
... أعتقد أنها ستكون أكثر سلاسة من الكومبوت.
قد تكون قادرة على تحويلها إلى نوع من المرق.
جوردون: ونوا ، هناك طبقان هنا.
إنه يصنع أكلة فطر موريل مع حقنة من لحم الغزال.
جو: النكهة بحكم تعريفها بنكهة البروتين.
لذا ، إذا كنت تقوم بعمل أكلة لحم الغزال ، فأنت بحاجة إلى مخزون لحم الغزال
- لطهي الأرز فيه - نعم ، لكنه يقوم بعمل أكلة الفطر.
وهو قليلاً في كل مكان.
Nigella: لا أعتقد أن تركيزه يسير على لحم الغزال.
يا رفاق ، 15 دقيقة متبقية ، 45 دقيقة متبقية.
أريد فقط أن أشير
أمامنا 45 دقيقة للذهاب ونطبخ نوح أكلة له.
ريزوتو ، أنت تعرف أفضل من أي شخص ،
- تستغرق 22 دقيقة من البداية حتى النهاية. - حق.
آمل أن تكون هذه مجرد تجربة ،
وفي نصف ساعة سيبدأ ريستو جديد ليخدمنا.
لقد ارتكب خطأ فظيعًا للتو.
لقد وضع للتو مخزونًا باردًا في ريسوتو.
جوردون: لا.
جوردون: يا رفاق ، هناك 40 دقيقة متبقية.
لا تطبخ لحم الغزال هذا مبكرًا ،
ولكن تأكد من منحك الوقت الكافي
- للراحة بشكل صحيح. - حسنا حصلت عليه.
نيك: لقد طهيت مع لحم الغزال من قبل.
عاشت جدتي الكبرى في شمال ولاية نيويورك
حيث يصطادون الغزلان دائمًا ،
لذلك أعتقد أنني أفهم جيدًا
عن كيفية العمل معها وكيفية التعامل معها بشكل صحيح.
لقد وصلنا بالفعل 20 دقيقة. لا يزال لدي الكثير لأقوم به
ولم أتطرق إلى لحم الغزال حتى الآن.
لذلك أنا بحاجة للحصول على ذلك لأن هذا طبق واحد
حيث لديك فرصة واحدة لوضع كل شيء على المحك.
ليس هذا وقت الفوضى.
- كيف حالك يا نيك؟ - هذا أمر لا يصدق.
أعني ، أنه لشرف لي أن أطبخ هنا.
لذا ، علينا أن نقوم بهذه العدالة ،
وأنا أحاول ضرب هذا الطبق لحم الغزال خارج الحديقة.
- تحدث معنا عن طبقك. - القليل من نخاع العظام ، أرى.
- أنا أصنع رف لحم الغزال المتقشر من نخاع العظام ... - جو: واو.
... مع بوريه بوم ، كشمش ونبيذ أحمر ،
وبعض الثوم العرق والخضر الجرجير.
إنها فكرةجيدة،
على الرغم من أن قشرة نخاع العظم يمكن أن تكون خادعة
لأنه يعمل أكثر مثل الغراء.
طالما أن النخاع العظمي لا يسيطر عليه ، فإنه يجعله منديًا ،
أعتقد أنك ستكون في حالة جيدة هناك ، حسنا؟
كيف ستقدم؟ هل ستقطعها إلى النصف؟
سأقدم عرضًا رائعًا.
سأكون جالسًا نوعًا ما.
لطيف!
جو: سارة ، ما الخطة؟
لذا ، لديك بعض البطاطا تغلي في الكريمة أو الحليب.
الجزر الأبيض والتفاح.
ثم سأقوم بوضع بعض الكريم
مع بعض الزعتر وإكليل الجبل
للقيام بالجزر الأبيض وهريس التفاح.
وسأقوم بعمل رف لحم الغزال المحمص Romanesco
مع تخفيض صلصة عموم.
جو: في وقت مبكر من هذه المسابقة ،
عانيت ببراعة وطلاء.
ثم قمت بتشغيله قليلاً
في الأسبوعين الماضيين.
هل ستتمكن من الاستمرار في هذا الخط
ويقدم لنا حقا طبق جميل ينبثق؟
- هل تستطيع فعل ذلك؟ - أعتقد.
نعم ، هذه هي الخطة. سيكون لدي الكثير من الألوان الجميلة
هناك من أجلك وأنا بالتأكيد سأحاول
وكما تعلمون ، يكسر الملقط.
حظا سعيدا.
سيتم القضاء على واحد منا في نهاية هذا التحدي ،
وسأقاتل طريقي بأقصى ما أستطيع
لتصل إلى النهاية.
أفعل هذا لأثبت لأطفالي
أنه ليس هناك وقت خاطئ لملاحقة أحلامك.
وهذا يعني عدم وجود أي مساحة للخطأ في هذا الطبق
لأن المخاطر كبيرة للغاية.
- جوردون: نيك ، ما الذي سيحدث؟ - حسنا،
لذا فهو يقوم بإعداد طبق به الكثير من الوعود.
إنه يدرك تمامًا أن لحم الغزال خالٍ من الدهون.
لذلك يريد أن يعرض ذلك في القشرة
- مع نخاع العظام والأعشاب. - نخاع العظم متقشر؟ ذكي.
وسيضع بيوريه البطاطا مع ذلك ،
ثم لديه تخفيض الكشمش الجميل.
جو: حسنًا ، إنه يخاطر كثيرًا حقًا.
ليس هناك الكثير للاختباء وراءه. آمل أن يكون على صواب.
آرون: ومن ثم ستركز سارة حقًا
- على الجزر الأبيض وهريس تفاح ... - جوردون: جميل.
... لتكون احباط لحم الغزال لها.
كنت أعتقد أن celeriac يمكن أن يكون
أكثر إثارة للاهتمام من الجزر الأبيض.
- لانها حلوة جدا ، الجزر الأبيض. - حق.
لكنها تفعل ذلك بالطريقة الصحيحة. إنها تطهو في الكريمة ،
- ما هي الطريقة الصحيحة للقيام بذلك ، هل تعلم؟ - حبة البركة: نعم.
سارة ، انتبه للوقت. ها أنت ذا ، نيكولاس.
نيك: هناك الكثير للقيام به لهذا الطبق.
إنه طموح.
Venison هو شيء قد يكون من الصعب العمل معه.
يمكنك تجاوزها. يمكنك طهيها.
لا يمكنك تركها ترتاح لفترة كافية. يمكن أن تكون صعبة للغاية.
لذلك هناك الكثير من التفاصيل الصغيرة التي يجب أن تكون على دراية بها.
هذا هو الوضع الأكثر إرهاقًا الذي واجهناه حتى الآن.
هارون: طبخ نيك حقاً يا أخي. أحب هذا.
نعم ، نعم ، إنها الصفقة الحقيقية.
لديه تلك الرفوف في الفرن.
فكر في توقيتك يا دوريان.
لقد أنقذوا أصعب شيء على الإطلاق.
فينيسون ليس شيئًا معتادًا عليه.
إنه تقني للغاية ، ليس من السهل طهي اللحم ،
وأنا أصلي وأتمنى أن يتحول الأمر الصحيح.
عمل جيد ، دوريان.
لنذهب. استمر في التحرك ، حسنا.
- كيف حالك سارة؟ - جيد. كيف هي احوالك؟
- مدهش. - أنت؟
نوح: لدي بعض أكلة من الطراز العالمي
تقريبا على استعداد للذهاب ،
ولم أبدأ في طهي لحم الغزال الخاص بي بعد ،
لكنني طبخت لحم الغزال عدة مرات.
أنا واثق عندما أصبغ طباخ لحم الغزال ،
سوف يتم لكم تذكرتي للذهاب إلى النهائيات.
أتعلم ، أعتقد أن ما سيكون رائعًا حقًا
هي حلوى إنجليزية مناسبة.
- الحلوى؟ - سأذهب لتافه.
إنها نوعًا من الانتحار ، على ما أعتقد ، رمي تافه الآن.
حسنًا ، أنا لا أحاول أن أكون لئيمًا ، لكنه الدور نصف النهائي.
أنا موافق. الموسم العاشر ، دعنا نذهب كبير.
حق ، أوقف الساعة. أنت تبحث عن أربعة ، من فضلك.
نحن في منتصف الطريق.
هناك شيء آخر قررناه للتو.
هل تعرف ما الذي سيكون رائعًا مع طبق لحم الغزال؟
كنت أعرف.
وقف عقارب الساعة. أنت تبحث عن أربعة ، من فضلك.
هناك شيء واحد أكثر.
هل تعرف ما الذي سيكون رائعًا مع طبق لحم الغزال؟
- تافه. - كنت أعرف.
- نعم، الشيف. - تافه.
- تافه. - إنها إسفنجة
غارقة في المسكرات ،
الفاكهة ، الكاسترد ، والقشدة ،
وزينت كما يحلو لك.
من بين جميع الحلويات في العالم ، لماذا تافه؟
ليس من السهل القيام به.
لجعل هذه الطبقات قائمة بذاتها ،
ولكن عندما تغوص في أعماق
يجتمعون معًا ويفهمون؟
هذا التفاهات هو صداع ولم أبدأ حتى الآن.
يا رفاق ، هناك 30 دقيقة متبقية.
نحن نبدأ الساعة الآن. لنذهب.
تتحرك وتتأرجح ، طفل رضيع. تتحرك وحزوز.
ها نحن ذا.
- ساره. - نعم، الشيف.
ساره ، احضري لحم الغزال في الفرن.
- في الفرن. - في الفرن.
سارة: ليس لدي حتى لحم الغزال في الفرن.
كان يجب أن أرى شيئًا قادمًا.
لكن رمي التافه هناك قبل 30 دقيقة للذهاب ...
... يبدو وكأنه عمل مستحيل.
(bleep) ، أحتاج إلى مقلاة أخرى. أين المقالي؟
جوردون: 28 دقيقة متبقية.
نوح: لم أذق طعمًا تافهًا.
لا أستطيع حقاً أن أقول أنني رأيته في قائمة من قبل.
ولكن مهما قال لي جوردون رامزي ، سأفعل ،
لأن هذه هي الطريقة التي يتصرف بها الفائز.
سكر سكر.
- كريمة ثقيله. - هيا بنا ياشباب.
دعونا نحصل على كريم patissiere.
- نوح: أين حبة الفانيليا؟ - جوردون: 25 دقيقة متبقية.
مرحبا. أخبرني عن تفاهتك.
أنا لا أصنع الحلويات ، لكن عندما أفعل ، كما تعلمون ،
أحب أن أجرب شيئًا مبدعًا ومثيرًا للاهتمام
وأعتقد أن هذا يبدو جيدًا جدًا.
نيك: بعد بعض الحلويات في الماضي
التي لم تنجح بشكل جيد ، إنها كرة منحنية ضخمة جدًا.
ولكن لا يمكنني العودة إلى المنزل
لمثل هذه الحلوى الإنجليزية البسيطة.
لا بد لي من الظفر. لا يوجد خيار آخر بالنسبة لي.
جوردون: ما هي الفاكهة التي ستستخدمها؟
سأقوم فقط بتقطيع هذه التوت.
فقط القليل من السكر والقليل من الماء.
ثم أعتقد أنني سأغمر هذه في الشمبانيا.
أعتقد أن هذا سيكون مذاقًا مثيرًا للاهتمام.
احترس من الشمبانيا داخل تلك التفاهات.
لا تريد أن تجعلها مريرة للغاية.
كما تعلم ، يجب أن يكون الكحول
مثل ضربة لذيذة إلى حد ما.
لا يجب أن تجعلك تفشل.
شكرا جزيلا. شكرا لك.
- حق سارة. - مرحبا سارة.
بالمناسبة ، كريمك يغلي تقريبًا.
- شكرا لك. - جوردون: حسنًا ، فهمت ذلك.
الحق كيف تشعر؟
أه تحاول إعادة التأمل بعد ذلك.
- أجل - - أخبرني عن تافهك.
سأقوم بعمل ليدي فينجر وتوت العليق
- تافه التوت. - رائع.
- تبدو جيدا. - شكرا لك.
الشيف ، هل يجب أن يذهب هذا الاتساق أكثر؟
سأطبخه أكثر قليلاً.
- اجعلها تغلي. - نعم، الشيف.
فكر في الأمر على أنه نسخة حلوة من المايونيز.
حسنا. شكرا جزيلا سيدتي.
دوريان ، أستطيع أن أرى أن هناك توت أزرق.
نعم ، توت. هذا سيكون من أجل تافهتي.
سأقوم بطهي هذه التوت الأزرق
ثم أمزجه مع بعض التوت الأزرق الطازج
- حتى لا أفقد هذا الملمس. - نعم.
- وما الكحول الذي تضعه؟ - أم ، لست متأكدًا بعد.
أعتقد أنني قد أستخدم ذلك Chardonnay الذي أملكه.
- فكر بالثراء - - شيء غني -
- أنت تعرف - - أنا لست شخصًا كحوليًا كثيرًا. أنا لا أشرب.
أنا خباز قوي ، نعم ،
لكنني متخلفة في صنع طبق لحم الغزال الخاص بي.
ويجب أن أعطيه كل الاهتمام الذي أستطيع ،
لأنه لا يوجد إخفاء طباخ سيئ في لحم الغزال.
يجب طهيها بشكل صحيح.
لا تغلي ذلك. سوف ينقسم ، أتتذكر؟
- خفقت. دعونا نجعلها أكثر برودة. - خفقت ، اخفقت. هذا هو.
إذا بدأ في الانقسام ، فهو متكتل للغاية ، ثم مرره عبر منخل.
- ولكن يجب أن تكون قادرًا على القيام بذلك في واحد. - حسنا.
- شكرا لك. شكرا لك. - حظا سعيدا. أحسنت.
لدينا 20 دقيقة متبقية.
الكمال ، الكمال ، الكمال.
حبيبي يسوع ، نحن نتدحرج.
يا رفاق ، 20 دقيقة على الذهاب ولم يبدأ نوح حتى في طهي لحم الغزال حتى الآن.
حسنًا ، إنه يركز على تافهته.
ممم. اوه هذا لطيف.
- لا أستطيع فتحه. نوا هل يمكنك فتح هذا لي؟ - أنا مسكتك. أنا مسكتك.
لا - لا - لا تضيع وقتك.
شكرا لك. شكرا لك. شكرا لك.
- جوردون: نوح. - نعم، الشيف.
- احصل على لحم الغزال في الفرن. - نعم، الشيف. استمع ، طاه.
- سمعت ، طاه. - يجب أن يكون الراحة طالما كنت طهيها.
- حسنا؟ لذا كن ذكيا. - نعم، الشيف.
نحن نتدحرج. لن أذهب للمنزل اليوم.
لن أذهب للمنزل اليوم.
- أنا قلق بشأن هؤلاء الكاسترد.
- يا إلهي. - حبة البركة: نيك.
- بلى؟ - لا يمكنك ترك الكسترد
على اللهب بدون تقليبه.
- سوف ينقسم. - شكرا لك.
- لا تفرط في طهي الكاسترد يا شباب ، حسناً؟ - فهمتك.
لدينا بعض الطهاة المنزليين القلقين للغاية هناك
وهم متشوشون بالكامل.
قام نيك بإفراط في طهي كسترده ، والآن وضعه في منخل.
- والتي ستظل تعمل ، بالمناسبة. - نعم.
دوريان ، لماذا تستخدم خفاقة يدوية؟
- سيدتي؟ - هل ستخفق ذلك في الوقت المناسب؟
- انه بخير. أوشكت على الإنتهاء. - ما عليك سوى بضع ملاعق في الأعلى.
لا تصاب بالجنون.
يجب أن تبدأ في تجميع تفاهاتك ،
لكن لا تهمل لحم الغزال.
أنا قلق للغاية بشأن التفاهات.
آرون: فكر فيما يوجد في الفرن.
امنح وقتًا كافيًا لإراحة اللحوم.
- نعم، الشيف. - أنا قلق من أن نيك حصل على لحم الغزال
في الفرن لمدة 10 أو 15 دقيقة على الأقل الآن دون النظر إليها.
- قد يكون الإفراط في الطهي. - أشعر بالتوتر الشديد.
سبع دقائق للذهاب.
أربعة طهاة من المنزل الموهوبين هناك ، نيجيلا ،
الأكثر جرأة والأكثر تنافسية.
- خلف. - Nigella: نعم ، أستطيع أن أرى.
رحلتهم كانت معجزة.
نوا ، استمر في تقليب هذا الريسوتو!
- هيا نوا. أنا قلق قليلاً. - فهمتك.
لقد كان نوح يطبخ هذا الريزوتو لمدة ساعة أفضل.
نوح: إذا نفذت خطتي ،
يجب أن أكون أول شخص
من شمال جورجيا في التصفيات النهائية.
لن أذهب للمنزل اليوم.
اذهب كبيرا او اذهب الى المنزل.
هذا ما كانت رحلة My MasterChef حوله ،
ورؤيتها نهاية ستكون مدمرة للغاية.
لذا ، لا يمكنني أن أفشل هنا.
- هيا نوا. لقد حصلت على هذا. - نعم يا شيف.
تبقى أربع دقائق. ابدأ بالتفكير في الطلاء.
آرون: مر بالعظم. ها أنت ذا يا دوريان.
دوريان: دخلت هذه المسابقة بصفتي مستضعفًا.
هناك الكثير من المكونات التي لم أرها من قبل
لأنني لم أتمكن من تحمل هذا النوع من الأشياء.
- هذا يكفي هناك ، دوريان. - لذا ، بالنسبة لي
مع هذه الأنواع من الإعاقة
وللوصول إلى هذا المكان الآن ،
أنا فخور جدا من نفسي.
تأكد من تذوق كل شيء.
- ممم! - لطيف.
انه طليعي. أحب ذلك.
نيك: لقد فكرت كثيرًا في هذا الطلاء.
أعني ، لا أحب أن أوافق على الاتفاقية.
لذا ، إنها مخاطرة ، لكن بالنسبة لي
لأخذ الوقت من المدرسة
ومطاردة هذا الحلم ،
أنا بحاجة لجعلها جديرة بالاهتمام.
وهذا يعني بالنسبة لي الوصول إلى النهائيات.
يجب أن أضع كل شيء على المحك
- لهذا السبب أنا هنا. - آخر دقيقتين.
سارة ، عليكِ البدء بالطلاء.
ضع مقبلاتك ، وقطّع لحم الغزال أخيرًا.
- نعم، الشيف. - لنذهب.
سارة: تبقى دقيقتان في هذا.
ليس لدي شيء في صيني الآن.
تحتاج إلى وضعه على اللوحة ، هل تعلم؟ أنت تجعلني متوترة للغاية.
أشعر أنني لا أتنفس.
أنا معروف بالطلاء في اللحظة الأخيرة ،
ولكن هناك الكثير على الخط.
أحتاج إلى الحصول على شيء ما في صواني.
90 ثانية للذهاب يا رفاق.
غوردون: أوه ، لا ، انظر إلى كريم نوح.
- كريم معجناته سائل. - يا إلهي. ها نحن ذا.
تبّل لحم الغزال بمجرد تقطيعه.
- أين الملح؟ - جوردون: جيد ، نيك.
تأكد من إيقاف تشغيل السلسلة.
- 60 ثانية متبقية يا رفاق. - آرون: ها نحن ذا.
- هذه هي. - اللحظة الأخيرة ، الجميع.
سكين ، سكين ، سكين.
أين ملقطتي؟ ملقط؟
جوردون: هيا سارة.
كن إيجابياً فيما تفعله.
هذه هي البطاطا في الزجاجة البلاستيكية.
أوه ، أرى أنه يريد فقط أن يفعل الأزرار.
- آرون: تأكد من أنه في الدرج ، سارة. - شاهد هذا الدرج ، نوح.
إنها معلقة على حافة الطاولة ، من فضلك.
آرون: ها نحن. 30 ثانية للجميع.
التفاهات. ننثر المكسرات على السكر المغطى.
البقان.
- كونوا واقعيين يا قوم. - هيا ، تأكد من الحصول على كل شيء.
القضاة: عشرة ، تسعة ، ثمانية ، سبعة ،
ستة ، خمسة ، أربعة ، ثلاثة ، اثنان ، واحد.
- هذا هو. يد في الهواء.
- كان ذلك صعبًا. - كان ذلك صعبًا.
كان ذلك تحديا للعصور.
الآن ، من سيصنع التاريخ؟
سنكتشف عندما نتذوق أطباقك المذهلة.
سنراكم في غرفة الطعام الكبرى. جميعكم ، أحسنت.
- شكرا جزيلا يا رفاق. - نيجيلا: شكرا.
- شكرا لزيارتكم لنا. - شكرا جزيلا لك.
- كان ذلك شديدًا. - نايجيلا: كان كذلك.
أي سارة ، مثالية.
يعجبك ذلك؟ أخيراً مسمر بروتين.
أنا فقط طغت.
كان يجب أن يكون هذا هو أصعب طباخ قمت به
في "MasterChef" بعد.
لذا ، في هذه المرحلة الأمر متروك حقًا للقضاة.
سارة: كل ما أفعله لعائلتي
ولحلمنا بهذا المطعم.
وكل شيء هنا على هذا الدرج أمامي.
نوح: كانت الرحلة هنا أعظم رحلة في حياتي.
أنا فقط أعرف أن لدي عمل غير منتهي للقيام به.
أعلم أنني يجب أن أحصل على هذه النهاية.
أريد أن أظهر للجميع كم كبرت
من اليوم الأول إلى حيث أنا الآن.
نيك: لقد بدأت في هذا المطبخ الصغير غير القانوني ،
والآن أنا أسير في هذا المذاق الذي سيقود
إما في المراكز الثلاثة الأولى أو الذهاب إلى المنزل مباشرة.
لا أشعر أنني قد أكملت رحلتي
إذا لم أصل إلى النهائيات.
كانت تلك 60 دقيقة استثنائية.
هناك أربعة منكم أمامنا
وهناك ثلاث نقاط فقط في النهاية.
بجدية ، أنتم جميعاً ، أحسنتم.
الآن للجزء الأكثر إثارة -
كيف طعمه.
- أولا ، دوريان ، من فضلك. - دعنا نذهب ، دوريان.
دوريان: لقد عملت بجد للوصول إلى هنا
وأنا فخور باللوحة.
لا تحتاج إلى أجراس وصفارات لصنع طعام جيد.
كل ما عليك فعله هو صنع طعام جيد.
ولكن هذا هو الموسم العاشر ،
لذلك إما أن تطرح أو تذهب إلى المنزل ،
وآمل أن أضع ما يكفي لإبقائي هنا.
صف الأطباق من فضلك.
لدي رف من لحم الغزال المغطى بزبدة الكاكاو
مع الخضروات المريرة والبطاطا المشوية بالأعشاب
مع راوند وكومبوت الكشمش.
- هل قطعت لحم الغزال وتذوقه؟ - نعم فعلت.
احببته. كانت المرة الأولى التي تذوقها.
لا يبدو أنها المرة الأولى التي طبخت فيها.
يتم طهيها بشكل جميل. احب الاحزان.
- بلى. - حسنا ، نحن العرب؟
- رائحته رائعة. - في الواقع قطع هذا من خلال ذلك ،
إنها في الحقيقة تقطع مثل الزبدة.
- انظر إلى ذلك. - هذا ممتاز.
يتم طهيها بشكل جميل.
شكرا لك.
عمل عظيم. هذا مسحوق الكاكاو يرفعه
وتساعد على اختفاء هذا النوع من النكهة
- والحصول على المزيد من المرارة هناك. - البطاطا ليست كذلك
شيء أو آخر. إنهم ليسوا هش.
أنت بحاجة إلى شيء بعمق أكبر لتجميعه معًا.
دوريان ، هذا الطبق يتحدث عنك.
أنت متسق مع أسلوبك.
وأعتقد أنك أحد الطهاة النادرة
قادرة على نقل مشاعرك ، أفعالك
في أطباق تعكس حقًا من أنت.
- شكرا لك جو. - جوردون: وتافهك؟
تريفلي بلدي هو الكاسترد كومبوت العنب والكريمة المخفوقة
مزينة بالبقان والنعناع.
وبالتالي...
ما هو كحول الإسفنج؟
- ماذا وضعت هناك؟ - لقد استخدمت شيري الحلو
- ونعم. - حبة البركة: تقليدية جدًا.
وقمت بعبس التوت مع القليل من الليمون
فقط لإضافة المزيد من الحموضة.
لذا ، أنا أحبه.
أريد ملعقة أخرى. تعجبني نكهة الفاكهة السكرية.
Nigella: أحب حقيقة أنك جلبت القليل من أمريكا
إلى كلاسيكي بريطاني مع البقان.
ربما المزيد من الملمس على القمة.
أنا لست من المعجبين ، خاصة منك.
أعتقد أن هذه لحظة مهمة.
تعلمون ، نحن في الدور قبل النهائي.
انظر إلى التفاهات الأخرى الموجودة هناك.
النكهة على ما يرام.
- آمل أن يكون كافياً. - نأمل.
- شكرا لك دوريان. - شكرا لك.
جئت إلى هنا أشعر أنني لا أنتمي.
- عمل جيد ، دوريان. - عمل جيد ، دوريان.
وحيث أنظر من أين أتيت ...
شكرا لك.
... وأين أنا الآن ،
يجعلني أعرف أنني أنتمي إلى هنا
تماما مثل أي شخص آخر.
نوا ، من فضلك أحضر لك.
نوح: لم أكن فخورًا أبدًا بالنتيجة النهائية.
حتى الآن جعل أو كسر مع القضاة.
إذا أعجبهم ذلك ، أشعر بالضيق وأنا في النهائيات.
إذا لم يعجبهم ،
أنا فخور جدًا بالطبق.
سأكون فقط بخيبة أمل غير عادية.
نوا ، يرجى وصف طبقك.
لدينا لحم الغزال المتقشر بالفلفل الأحمر والأسود
فوق فطر موريل وريزوتو الليمون
مع الهليون على الجانب.
ثم لدينا النبيذ الأحمر وتقليص ديمي الغزال.
أنا أحب اللون الذي حصلت عليه في الأرز.
يبدو على الفور أنها غنية جدًا.
يبدو أنك بدأت في طهيها في وقت مبكر جدًا ،
وأشعر أن ريستو يحتاج إلى حوالي 20 دقيقة للطهي.
لذا ، إذا كنت قد بدأت الأمر بشكل صحيح في البداية ،
أنها ستكون بودنغ-ص تماما.
جوردون: أنا فقط أحب طموحك.
حقيقة أنك تطبخ من أجل مكان في النهاية
وأنت على استعداد للقيام بريزوتو وخصر لحم الغزال.
إنها واحدة من أكثر البروتينات المزاجية في أي مكان على هذا الكوكب.
جو: إنه كثير.
ومع ذلك ، يمكن أن يكون الكثير جيدًا
- إذا كان كل شيء لذيذ. - جوردون: هل نحن؟
- أنت سعيد بالطباخ نوا؟ - نعم، الشيف.
اختبرت واحدة. لقد قمت بتتبيله.
حاولت ذلك مرة أخرى. ثم طبخت واحدة أخرى.
كنت سعيدا جدا.
جو: نوا ، اخترت تنفيذ أكلة ،
وهو الأكثر ترحمًا ،
أصعب الكربوهيدرات وأكثرها حساسية للوقت.
واخترت تنفيذ حقنة لحم الغزال ،
وهو البروتين الأكثر صعوبة والذي لا يرحم.
واحد من الاثنين يخذلك.
نوا ، لقد اخترت تنفيذ أكلة
واخترت تنفيذ الخاصرة لحم الغزال.
واحد من الاثنين يخذلك.
لم يتم طهي أكلة الأرز بشكل صحيح.
حبات الأرز نفسها
قليل الحبيبات وطري ،
مما يعني عند نقطة ما عند إضافة الكثير من السوائل ، قمت بغليها.
وعندما تغليها تنفجر ،
وهذا خطأ تقني كبير يصنع أكلة.
بالنسبة لي ، نوا ، أعتقد أنك قمت بإعدام لحم الغزال بشكل جميل.
أنا أحب كل شيء عن هذا الطبق ناقص الأرز.
كما تعلم ، لديك طبقان كبيران يحدثان.
لقد حصلت على لحم الغزال والريزوتو.
اريد طبق واحد مذهل
لذا ، يا رجل ، إنها دعوة صعبة لهذا.
- آرون: هل يجب أن نجرب تافه؟ - جوردون: شكرًا.
تافل هو كعكة تحت غارقة في المسكرات التوت ،
كومبوت توت العليق وبلاك بيري مع الكاسترد الأنجليز ،
ثم نخب جوز الهند المحمص لإعطائه بعض الملمس.
آرون: أحبه. من الأجزاء السريعة
من الفاكهة والبذور إلى شرائح جوز الهند في الأعلى ،
إنه يطلق على جميع الأسطوانات عندما يتعلق الأمر بالنسيج.
- شكرا لك. - جو: يمكنني تذوق التوت.
يتم طهيها بشكل جيد. أنا أتذوق الاسفنجة.
يمتص المسكرات.
ما لا أستطيع تذوقه هو كريم المعجنات.
أعتقد أنها مشكلة اختلط فيها الكريم والكاسترد معًا ،
وأعتقد أنه ربما أكثر حموضة مع الفاكهة.
جوردون: أنا أحبها حقًا. إنه أكثر طموح.
- عمل جيد. - شكرا جزيلا لكم جميعا.
- شكرا لك نوا. - الطريق للذهاب ، نوح.
نوح: أعلم أنني أخطأت ،
لكن النكهات جاءت ،
ولم أرتكب خطأ يجب أن يكلفني الذهاب إلى المنزل.
لحم الغزال والتافه التالي
نود أن تذوق هو سارة.
هيا سارة. هيا يا فتاة.
سارة: إنه لشيء خيالي أن تنظر إلى هذا الطبق من الطعام.
لقد قدمت كل ما أحتاجه للوصول إلى النهائي ،
وأنا فقط آمل وأدعو أن هذا يكفي.
حسنًا ، سارة ، أخبرنا عن طبق الغزال أولاً.
لذا ، لقد صنعت لك رف لحم الغزال.
لديّ الجزر الأبيض والتفاح المهروس ،
رومانسكو المحمص ، وتخفيض الميناء.
أعتقد أنها تبدو جميلة للغاية.
يبدو جودة المطعم ويتم طهيه بشكل جميل.
هذه هي المرة الأولى التي أقوم فيها بطهي لحم الغزال.
- رائع. - أحب ذلك.
أشعر تقريبًا بالسوء لأنني أسقطته ، لكن هنا نذهب.
آرون: نعم ، أعتقد أن لحم الغزال مطهو بشكل جميل ،
ولكن أعتقد أن رومانيسكو مملة.
- أعتقد أنه يحتاج إلى الكثير من الحب. - سارة: حسنًا.
- لذلك ، يتم طهي لحم الغزال بشكل جميل. - شكرا لك.
لكنها تحتاج فقط إلى المزيد من التوابل بعد التحميص.
- حسنا. - عندما تقطع ، الموسم مرة أخرى ،
لأنه يحتاج إلى تحمله.
- البوريه ناعمة وحريرية ولذيذة. - شكرا لك.
تحتاج إلى الحصول على مزيد من البحث.
- حسنا. - البوريه جيدة ، لكنها حلوة جدا
بالنظر إلى أن لحم الغزال حلو للغاية.
شكرا لك.
وتافهك؟
لديك كعكة تافه
غارقة في القليل من مشروب التوت ،
التوت ، الكاسترد ، الكريمة المخفوقة ،
- اللوز المحمص على القمة. - حسنا ، أنا ذاهب.
أنا قلقة بعض الشيء من أن الإسفنج
- ليس غارقة في القاع. - حسنا.
لذا يجب أن يكون لدي حفريات عميقة.
أعتقد أنك بحاجة إلى القليل
المزيد من الخمور من نوع ما في الأسفل ...
- حسنا. - ... بحيث يتم غمر الإسفنجة بالفعل.
إنها ليست تافهة مثالية ،
ولكن لديك توازن جيد
- دسم ومقرمش. - شكرا لك.
كريم المعجنات ، بقعة على الاطلاق. نسيج جميل.
ويمكنك تحديد الفرق بين الكريمة المخفوقة
- وكريمة المعجنات. - حسنا.
تحتاج فقط إلى أن تكون رطبة تحتها
لامتصاص كل هذا السائل الرائع
والكحول والفواكه.
- جو: شكرا لك. - جوردون: شكرًا لك ، سارة.
- الطريق للذهاب فتاة. - سارة: لقد عملت بجد
لفترة طويلة في هذه المسابقة
للذهاب إلى المنزل على هذا الطبق.
كانت هذه إما تذكرتي الذهبية للنهائي
أو تذكرة طائرتي إلى سان دييغو.
التالي ، نيك ، من فضلك. شكرا لك.
نيك: أعتقد أن الطبق الذي طهته اليوم
سيكون أفضل طبق أخرجته طوال الموسم.
لقد تحملت الكثير من المخاطر وعملوا بها
وآمل أن يرى القضاة ذلك.
جوردون: نيك ، صف طبقك من فضلك.
لدي لحم الغزال المتقشر في نخاع العظم مع هريس بوم ،
الحد من النبيذ الأحمر والكشمش ،
وبعض الخضر المتنوعة.
لذلك ، من الناحية البصرية ، من المؤكد أنها فنية في الطلاء
وهي مغرية للغاية.
أشعر أن الطعام هناك لتناوله.
لا يجب أن يكون الطعام زينة طبق.
وإذا لم يكن جيدًا حقًا ، فسيصبح ذلك ادعاءً.
- دعنا نحاول. - همم.
السلسلة قيد التشغيل.
بجدية؟
سنفقد نجمة إذا أرسلناها إلى العميل.
- رائع. - Nigella ، كيف طعم ذلك؟
أعتقد أنك طهي لحم الغزال جيدا.
كانت القشرة جيدة حقًا ، ولكن عليك أن تحذر
في طبخ هذا المفهوم المطبخ.
أنت ترى ما يمكن فعله ، وهذا رائع ،
ولكن أعتقد أنه عليك التفكير مثل الآكل أيضًا.
دعونا نحصل على شيء واحد واضح.
قشرة الليل.
النخاع العظمي ، بالطريقة التي تحمصها بها ،
نخبه-- بقعة على الاطلاق.
لقد تناولت جرعة زائدة من لحم الغزال. أحتاج إلى المزيد من هريس pomme.
عندما يكون ذلك لذيذًا ،
أعطني إياها بوفرة.
طبق مافريك الليلي.
إنه مثل برونكو خالف من الطبق.
أحب ذلك.
لدي فقط مشكلة ضخمة ، ضخمة
مع ترك السلسلة.
لذا ، نصف النهائي "MasterChef" الموسم العاشر.
يجب أن أقول أنه مثل
مهنيا لي لكمة في الأمعاء.
وتافه؟
من أجل التافه ، لقد قمت بنقع الإسفنجة
في الشمبانيا والصلصات ، التوت الأسود المنقى ،
ثم الكريمات.
ماذا كان الكحول؟
كان مزيجًا من الشمبانيا والصلصات.
هل كان الكثير؟
أنا أحب ذلك ، لكنه في الواقع كوكتيل دسم
بدلاً من الحلوى.
- لقد كنت تطلب ذلك. - أنا لا أشكو.
تافيل ، لا يحتاج سوى واحد - مقلي أو الشمبانيا.
- ومع ذلك ، فهي رطبة ولذيذة ... - أحبها.
... وهذا مثل دعونا نسكر على تافه.
هذا التافه يعكس حقًا عمرك ، على ما أعتقد ،
بشكل كبير - بطريقة كبيرة.
نيك ، أنت تعرف من ينقع الكعكة الإسفنجية في الشمبانيا؟
- منظمة الصحة العالمية؟ - لا أحد.
- شكرا لك نيك. - شكرا لك.
نيك: لا أصدق ذلك
أهم تحدٍ واجهته ،
كيف أنسى في العالم
لإزالة الخيط من لحم الغزال؟
أشعر بخيبة أمل بالتأكيد في نفسي.
لا يوجد عذر لذلك في هذا الوقت المتأخر من اللعبة ،
وآمل حقًا أن هذا لا يعيدني إلى المنزل.
حسنًا ، أربعة عروض رائعة
- ولدينا قرار كبير للتفكير. - سيكون من الصعب.
من فضلك ، أعطنا لحظة. شكرا لك.
جوردون: هذا سيكون استثنائياً.
- آرون: نعم ، هناك الكثير مما يجب معالجته. - أربعة لحم الغزال المذهل.
أربعة طهاة مثيرة للاهتمام.
كل شخص لديه صعود وهبوط.
- بلى. - بلى.
نيك: إنني عصبي. أنا أتعرق.
وإذا أُرسلت إلى المنزل بسبب خيط صغير
كان يربط رف لحم الغزال معًا ،
لن أنساها أبدًا.
أعتقد أن الجميع ربطوا النقاط.
ولكن ، أعني ، لنكن صادقين ، كان لحم الغزال النجم الحقيقي.
إطلاقا. لحم الغزال هو البطل.
نوح: لقد فعلت كل ما بوسعي
لأري القضاة ما يمكنني القيام به.
لقد قصرت مرات عديدة في حياتي.
. اليوم ليس ذلك اليوم
وكلهم طهوها جيدا.
نعم ، كلهم ​​قاموا بطهيها جيدًا.
جوردن: ولكن كانت هناك بعض الأخطاء الكبيرة من اثنين منهم.
آرون: أجل.
أعلم أن الطهي على البروتين الخاص بي كان جيدًا حقًا ،
لكن الجميع أحضروا مباراة A ،
وأنا فقط آمل أن يكون ملكي أقوى.
- إذن ، هل نتفق جميعا؟ - جو: بلى.
- أنا بالتأكيد. - بلى.
لا يمكن أن يكون بأي طريقة أخرى.
بدأنا هذه المسابقة مع الآلاف من المتقدمين حرفيا.
يا رفاق أنتم الأربعة الأخيرة.
أفضل المتوفر. يا لها من رحلة لا تصدق.
نيك ، تافه ، لقد كان لذيذًا.
كان الطلاء ثقيلًا جدًا كتلة من لحم الغزال.
لا عذر للسلسلة ، دعنا نوضح ذلك.
دوريان ، كان تافهتك ألذ هذا المساء.
لحم الغزال ، كنت على طبق ،
لكن البطاطس كانت تفتقر إلى حد ما.
سارة ، تافه ، كان كريم المعجنات استثنائية.
لحم الغزال الخاص بك ، كان بحاجة إلى مزيد من التوابل.
نوا ، لم نستطع التوقف عن الحفر في التافه.
تعال إلى المنتدب ،
كان الريسوتو طبقًا مستقلاً تمامًا
وتم الإفراط في طهيها.
نوح ، سارة ، دوريان ، نيك ،
ثلاثة منكم يمرون حتى النهاية
وللأسف ، واحد منكم ،
لقد قمت بطهي الطعام للمرة الأخيرة في هذه المسابقة.
الطاهي المنزلي الذي يغادرنا الليلة ...
نوح.
أنا آسف يا صديقي.
طبق لحم الغزال طموح للغاية.
وللأسف ، كان هناك الكثير من الجهد على أكلة الريستو.
الشاب ، مثل هذه الشخصية المحبوبة.
ما تم تأكيده لنا جميعًا في هذه الغرفة
هو أن لديك مستقبل في الطعام.
عدني أنك ستستمر.
أعدك ، شيف ، بأنني سأفعل أكثر من ذلك.
لقد كنت لا تصدق.
- شكرا لك طاه. - حاول ان يتذكر.
في وقت مبكر من هذه المسابقة ، قمت بتعيين النغمة.
- جوردون: يا له من برغر. - آرون: أوافق.
ربما تكون هذه هي المرة الأولى التي يفوز فيها برغر بمئزر.
نوح: الرحلة التي قمت بها هنا إلى المراكز الأربعة الأولى
أمر جوهري في نواح كثيرة.
بلى! فزت ، حبيبي!
حرفيا ، في يوم من الأيام أقود شاحنة الصرف الصحي ،
في اليوم التالي ، أنا أطبخ من أجل جوردون رامزي
وآرون سانشيز وجو.
- أعني أنه لذيذ. - شكرا لك.
- شكرا جزيلا. - كان من دواعي سروري.
كنت رهيبة.
المبلغ الذي تعلمته خلال شهرين
سيستغرق سنوات وسنوات للتعلم.
شكرا جزيلا.
شكرا على كل شيء.
- شكرا لك! - شكرا انسة.
على الرغم من أنني ذاهب إلى المنزل ،
أنا فخور للغاية بما حققته.
شكرا جزيلا لكم على كل شيء.
جعلني شخص أفضل ،
وأنا سعيد حقًا بما قمت به هنا.
لقد كانت نعمة حقيقية مطلقة.
مبروك للناشئين
الموسم العاشر من MasterChef.
هيا! رجل!
هناك شيء واحد فقط خاطئ في هذه الصورة.
لا يزال لديك مآزر سوداء على.
- أوه. - الحصول عليها من!
أنت في النهاية.
ساره: أنا متحمس جدا لأنني نجحت
لنهائي "MasterChef".
هناك مفاجأة خاصة أخرى.
من فضلك اتبعنا.
أنا أم. أنا مخضرم.
هذا يثبت فقط أن كل هذا الوقت
بعيدا عن عائلتي يستحق كل هذا العناء.
هيا! متألق!
أنا في ختام الموسم العاشر "MasterChef".
أعني ، كان علي إقناع جميع عائلتي وأصدقائي ،
معلمي ، للسماح لي بتأجيل المدرسة لهذا الغرض.
والآن أنا بحاجة للفوز بهذا الشيء
لإثبات أنني فعلت هذا ويستحق ذلك.
أنت تعرف ما ينتظرنا ، أليس كذلك؟
ختام الموسم العاشر من MasterChef.
التهاني ونتمنى لك التوفيق.
- كونوا واقعيين يا قوم. - في صحتك.
- الكل: هتاف! - أحسنت.
غوردون: يا رب!
دوريان: لا أصدق.
أنا في النهاية.
إنه جنون مطلق.
هذه الحلقة النهائية ستكون ملحمية.
أنا فيه للفوز بها.
اريد هذه الكأس.
- نيك: هذا رائع.
غوردون: تهانينا ، أحسنت.