1 00:00:01,402 --> 00:00:03,404 جوردون: الليلة على "ماستر شيف" 2 00:00:03,437 --> 00:00:05,506 ننزل إلى الأربعة الأخيرة 3 00:00:05,539 --> 00:00:07,841 بعد فقدان طهاة منزل الأسبوع الماضي ... 4 00:00:07,875 --> 00:00:09,977 سوبها ، شاري ، يؤسفني أن أقول ، 5 00:00:10,010 --> 00:00:12,313 الليلة كانت آخر أداء لك في هذه المسابقة. 6 00:00:12,346 --> 00:00:14,248 ... والتوجه إلى الريف الإنجليزي 7 00:00:14,282 --> 00:00:17,218 لطبخ نصف نهائي ملحمي. 8 00:00:17,251 --> 00:00:20,654 مرحبًا بكم جميعًا في ملكية هاتفيلد المذهلة. 9 00:00:20,688 --> 00:00:22,190 مع المفاجأة ... 10 00:00:22,223 --> 00:00:23,924 سوف تطبخ من أجل امتياز الطهي. 11 00:00:23,957 --> 00:00:27,228 نايجيلا لوسون. 12 00:00:27,261 --> 00:00:28,862 ... بعد المفاجأة ... 13 00:00:28,896 --> 00:00:32,400 وقف عقارب الساعة! هناك شيء واحد أكثر. 14 00:00:32,433 --> 00:00:34,535 - كنت أعرف. 15 00:00:34,568 --> 00:00:35,936 - يا إلهي. - ... والقتال ... 16 00:00:35,969 --> 00:00:37,538 ها نحن ذا. 17 00:00:37,571 --> 00:00:39,707 ... لواحدة من النقاط الثلاثة في النهاية. 18 00:00:39,740 --> 00:00:41,542 - سارة ، عليكِ البدء بالطلاء. 19 00:00:41,575 --> 00:00:43,744 أنت تجعلني متوترة للغاية. 20 00:00:43,777 --> 00:00:44,912 لن أذهب للمنزل اليوم. 21 00:00:47,315 --> 00:00:49,183 بصريا ، من المؤكد أنها فنية. 22 00:00:49,217 --> 00:00:51,552 لا يجب أن يكون الطعام زينة طبق. 23 00:00:52,720 --> 00:00:54,388 يا إلهي. 24 00:01:02,463 --> 00:01:04,598 - يا إلهي. - رائع. 25 00:01:04,632 --> 00:01:06,634 هذا أسرع بكثير مما كنت أعتقد. 26 00:01:06,667 --> 00:01:09,370 أنا أعلم. مجنون جدا. 27 00:01:09,403 --> 00:01:11,205 دوريان: لم أقم أبدًا بمليون سنة 28 00:01:11,239 --> 00:01:12,940 اعتقدت أنني سأكون في الدور قبل النهائي 29 00:01:12,973 --> 00:01:15,376 الموسم العاشر من MasterChef. 30 00:01:15,409 --> 00:01:17,545 عندما بدأت لأول مرة في هذه المسابقة ، 31 00:01:17,578 --> 00:01:18,879 لم أكن واثقا. 32 00:01:18,912 --> 00:01:21,315 وهنا أفكر الآن ، 33 00:01:21,349 --> 00:01:23,484 "يمكنك أن تكون في النهاية ، دوريان." 34 00:01:23,517 --> 00:01:26,787 أعرف حقيقة أنني لا أنتمي إلى مصنع سجاد. 35 00:01:26,820 --> 00:01:28,589 هذا هو المكان الذي من المفترض أن أكون فيه. 36 00:01:28,622 --> 00:01:29,890 انظر إلى الغزلان! 37 00:01:29,923 --> 00:01:33,461 - نوح: يا إلهي. - إنها قطيع! 38 00:01:33,494 --> 00:01:34,795 انظري هناك. 39 00:01:40,768 --> 00:01:44,305 - نوح: هذا أمر لا يصدق. - دوريان: انظروا كم هي جميلة. 40 00:01:44,338 --> 00:01:46,407 - هذا أكبر منزل - - دوريان: رأيته على الإطلاق. 41 00:01:46,440 --> 00:01:48,742 أشعر وكأنني أميرة! 42 00:01:48,776 --> 00:01:51,979 أخذني إلى الكرة. 43 00:01:52,012 --> 00:01:53,914 أشعر أنني في حكاية خرافية. 44 00:01:53,947 --> 00:01:57,251 أنا متحمس جدًا ، ونوعًا من الرعب ، 45 00:01:57,285 --> 00:01:59,420 لأنني أعلم أن لدينا شيئًا 46 00:01:59,453 --> 00:02:00,854 مكثفة حقا قاب قوسين. 47 00:02:00,888 --> 00:02:02,823 - امسكت بك. - شكرا لك. 48 00:02:02,856 --> 00:02:04,392 شكرا لك. 49 00:02:06,460 --> 00:02:09,430 نوح: أوه ، يا إلهي. 50 00:02:09,463 --> 00:02:11,199 يبدون لطيفين جدا. 51 00:02:13,367 --> 00:02:15,536 - صباح الخير. - صباح الخير ، الطهاة. 52 00:02:15,569 --> 00:02:18,772 مرحبًا بكم جميعًا في ملكية هاتفيلد المذهلة. 53 00:02:18,806 --> 00:02:21,209 هذا هو واحد من أفضل وأشهر 54 00:02:21,242 --> 00:02:23,611 عقارات البلد في كل إنجلترا. 55 00:02:23,644 --> 00:02:25,313 الآن ، استمع بعناية. 56 00:02:25,346 --> 00:02:28,182 عاش الملوك والملكات في هذه الملكية المذهلة. 57 00:02:28,216 --> 00:02:31,185 الملك إدوارد السادس ، الملكة إليزابيث الأولى ، 58 00:02:31,219 --> 00:02:33,721 - والملكة ماري. - رائع. 59 00:02:33,754 --> 00:02:36,324 هذا المكان يعيش التاريخ. 60 00:02:36,357 --> 00:02:40,394 واليوم ، أنت الموهوبين الأربعة سيصنعون التاريخ 61 00:02:40,428 --> 00:02:43,897 بينما تشرع في الدور قبل النهائي الرائع 62 00:02:43,931 --> 00:02:46,967 الموسم العاشر من MasterChef. 63 00:02:47,000 --> 00:02:51,305 يا رفاق ، لقد جئنا بك في منتصف الطريق حول العالم لهذه اللحظة. 64 00:02:51,339 --> 00:02:55,309 هناك ثلاث نقاط للاستيلاء عليها في النهاية. 65 00:02:55,343 --> 00:02:57,578 هناك أربعة منكم. احسب. 66 00:02:57,611 --> 00:02:59,980 أنا لا أحب تلك المرايل. 67 00:03:00,013 --> 00:03:02,816 أرجوكم جميعاً ارتدوا مآزركم السوداء. 68 00:03:02,850 --> 00:03:04,918 دعونا نكون سادة. السيدات اولا. 69 00:03:04,952 --> 00:03:07,054 نحن في إنجلترا. 70 00:03:08,356 --> 00:03:10,524 أحدكم يقف أمامنا 71 00:03:10,558 --> 00:03:12,326 سيكون MasterChef المقبل لأمريكا. 72 00:03:12,360 --> 00:03:15,429 جوردون: واليوم ستطبخ من أجل الملوك. 73 00:03:15,463 --> 00:03:17,765 الملوك الطهي. 74 00:03:17,798 --> 00:03:20,334 هي ملكة المطبخ البريطاني. 75 00:03:20,368 --> 00:03:23,937 أرحب بصديقي العزيز Nigella Lawson. 76 00:03:25,706 --> 00:03:28,041 - أوه ، يا - - حسنا ، مرحبا! 77 00:03:28,075 --> 00:03:29,677 أهلا بك. 78 00:03:29,710 --> 00:03:33,581 لا أستطيع أن أصدق أن نيجيلا لاوسون هنا. 79 00:03:33,614 --> 00:03:37,685 إنها ناقد غذائي شهير. حنكها استثنائي. 80 00:03:37,718 --> 00:03:42,423 هي الشخص الذي يجعل الطبخ المنزلي يبدو مرتفعا. 81 00:03:42,456 --> 00:03:43,524 مرحبا! 82 00:03:43,557 --> 00:03:45,359 من اللطيف حقًا مقابلتك جميعًا. 83 00:03:45,393 --> 00:03:47,027 سوف تقوم بتشريحها 84 00:03:47,060 --> 00:03:49,363 كل عنصر في أطباقنا ، 85 00:03:49,397 --> 00:03:53,867 لذلك أنا بحاجة للتأكد من أن ملفات تعريف النكهة الخاصة بي على النقطة. 86 00:03:53,901 --> 00:03:55,536 أخيرا! لقد استغرقت عشر سنوات لتكون هنا. 87 00:03:55,569 --> 00:03:56,970 نحن في غاية الامتنان والشرف. 88 00:03:57,004 --> 00:03:58,706 أنا سعيد للغاية لوجودي هنا. 89 00:03:58,739 --> 00:04:00,374 سارة ، رأيت وجهك يضيء 90 00:04:00,408 --> 00:04:01,975 عندما ذكرت اسم نايجيلا. 91 00:04:02,009 --> 00:04:04,077 أعتقد أنني أحلم. أنا أقرص نفسي. 92 00:04:04,111 --> 00:04:06,580 لكني احبك. إنه لأمر مدهش حقا أن-- 93 00:04:06,614 --> 00:04:08,416 لطهي الطعام لك. 94 00:04:08,449 --> 00:04:10,651 أتطلع إلى تناول كل طعامك أيضًا. 95 00:04:10,684 --> 00:04:12,386 تعلمون ، بالنسبة لي هذا مثير حقًا. 96 00:04:12,420 --> 00:04:14,555 وقد وصلت إلى حد بعيد في المسابقة ، 97 00:04:14,588 --> 00:04:16,223 لذا أعلم أنني سأحصل على علاج خاص. 98 00:04:16,256 --> 00:04:19,927 أنت تعرف التاريخ وراء هذا المبنى الرائع. 99 00:04:19,960 --> 00:04:22,663 Nigella: لقرون ، اصطاد الملوك هنا ، 100 00:04:22,696 --> 00:04:24,665 خاصة الغزلان الثمينة 101 00:04:24,698 --> 00:04:27,735 التي لا تزال تتجول بحرية في الغابة. 102 00:04:27,768 --> 00:04:29,503 لهذا السبب في هذا التحدي 103 00:04:29,537 --> 00:04:31,572 نريدك أن تحضر طبق لحم الغزال 104 00:04:31,605 --> 00:04:35,743 باستخدام لحم الغزال الذي جاء مباشرة من هذه الأسباب المهيبة. 105 00:04:35,776 --> 00:04:39,747 لديك ساعة واحدة لتجعلنا طبق لحم الغزال 106 00:04:39,780 --> 00:04:42,750 التي يمكنك إطعامها لملك أو ملكة. 107 00:04:42,783 --> 00:04:44,452 دوريان: لكونها الدور نصف النهائي ، 108 00:04:44,485 --> 00:04:46,253 كنت أعلم أنه لن يكون سهلاً ، 109 00:04:46,286 --> 00:04:48,356 لكنني آمل فقط أنه لم يكن لحم الغزال. 110 00:04:48,389 --> 00:04:50,924 لم يسبق لي تناول لحم الغزال. لم أطبخ لحم الغزال أبداً. 111 00:04:50,958 --> 00:04:53,361 ولكن بغض النظر عن مدى صعوبة البروتين ، 112 00:04:53,394 --> 00:04:56,930 سأقدم للقضاة قصارى جهدي. 113 00:04:56,964 --> 00:04:58,966 اليوم ، سوف تطبخون يا رفاق 114 00:04:58,999 --> 00:05:03,537 في المطبخ الفيكتوري الأصلي لهذا العقار. 115 00:05:03,571 --> 00:05:07,140 يا رفاق ، يمكنك عمليا تذوق التاريخ والنكهة 116 00:05:07,174 --> 00:05:09,377 من الطعام المصنوع في هذا المطبخ. 117 00:05:09,410 --> 00:05:13,146 لذلك لديك معايير عالية بشكل لا يصدق للعيش حتى اليوم. 118 00:05:14,648 --> 00:05:16,283 نايجيلا ، أرجو أن تكرم؟ 119 00:05:16,316 --> 00:05:18,486 حاول وادخل بابتسامة. 120 00:05:18,519 --> 00:05:20,287 لديك 60 دقيقة ، 121 00:05:20,320 --> 00:05:24,224 ويبدأ وقتك الآن. 122 00:05:24,257 --> 00:05:27,060 - هيا بنا ياشباب. - هيا. حظا سعيدا. 123 00:05:27,094 --> 00:05:28,796 حظا سعيدا. نوا ، لا تدق أي شيء هناك من فضلك. 124 00:05:28,829 --> 00:05:32,165 - نعم، الشيف. استمع ، طاه. - يكلف ثروة. 125 00:05:36,870 --> 00:05:38,839 - يا إلهي - - يا إلهي. 126 00:05:38,872 --> 00:05:40,641 يا الهي. 127 00:05:40,674 --> 00:05:43,577 دوريان: هذا جنون. 128 00:05:43,611 --> 00:05:46,480 - لديهم كل أنواع الأشياء. - حسنا ، أكلة. 129 00:05:46,514 --> 00:05:48,849 - يا إلهي ، معنويات جديدة. - أوه ، واو. 130 00:05:48,882 --> 00:05:51,819 نيك: في مواجهة هذا التحدي الأخير ، فشلت كقائد للفريق. 131 00:05:51,852 --> 00:05:53,854 لذا أحتاج إلى عمل شيء بارز حقًا هنا 132 00:05:53,887 --> 00:05:55,589 ويظهر أنني أستحق أن أكون في المراكز الثلاثة الأولى. 133 00:05:55,623 --> 00:05:57,691 ومع هذا الطبق ، أنا أفعل الكثير. 134 00:05:57,725 --> 00:05:59,359 أحاول أن أحزم الكثير في 60 دقيقة ، 135 00:05:59,393 --> 00:06:02,530 لكنها مخاطرة يجب أن أتحملها. 136 00:06:07,735 --> 00:06:09,603 خلف. عفوا. 137 00:06:09,637 --> 00:06:12,773 حسنًا ، أهم طهي حتى الآن. بقي أربعة. 138 00:06:12,806 --> 00:06:15,342 واحد ، للأسف ، العودة إلى المنزل. ثلاثة يذهبون مباشرة إلى النهاية. 139 00:06:15,375 --> 00:06:17,845 هذه هي المرة الأولى التي قمنا فيها بطهي لحم الغزال في هذه المسابقة. 140 00:06:17,878 --> 00:06:20,180 خطر لا يمكن تصديقه. هل تعتقد أنهم كانوا سيكرهون 141 00:06:20,213 --> 00:06:23,116 من حيث فهم مدى حساسية ما تحتاجه لطهي لحم الغزال؟ 142 00:06:23,150 --> 00:06:26,219 حسنًا ، إنها مهمة صعبة لأنه من السهل جدًا طهي الطعام ، 143 00:06:26,253 --> 00:06:29,022 - ولكن من السهل جدا طهي الطعام. - نعم على الاطلاق. 144 00:06:29,056 --> 00:06:31,358 وعليهم أيضًا أن يكونوا حذرين فيما يقترنون به 145 00:06:31,391 --> 00:06:33,861 لأن اللحم حلو جدًا. 146 00:06:33,894 --> 00:06:36,464 إنهم بحاجة لإظهار جميع الدروس والتقنيات الجميلة 147 00:06:36,497 --> 00:06:38,466 - التي تعلموها طوال هذه الرحلة. - بالتأكيد. إطلاقا. 148 00:06:38,499 --> 00:06:40,968 يجب أن تكون ذكية ولذيذة ومتوازنة بشكل جيد. 149 00:06:41,001 --> 00:06:42,536 يجب أن يكون طبق جدير 150 00:06:42,570 --> 00:06:44,705 نصف نهائي الموسم العاشر من MasterChef. 151 00:06:44,738 --> 00:06:46,640 سارة: لم أطبخ لحم الغزال من قبل ، 152 00:06:46,674 --> 00:06:48,476 لكنني أشعر بثقة كبيرة في قدرتي 153 00:06:48,509 --> 00:06:51,044 لطهي البروتينات في هذه المسابقة. 154 00:06:51,078 --> 00:06:54,815 لذا ، سأركز فقط على الحصول على الطهي المثالي عليه 155 00:06:54,848 --> 00:06:57,585 ونأمل أن يأتي ذلك. 156 00:06:58,619 --> 00:07:00,721 شخص ما حصل على النبيذ الأبيض؟ 157 00:07:00,754 --> 00:07:03,056 دوريان: إنني متوترة قليلاً بشأن الطهي باستخدام لحم الغزال. 158 00:07:03,090 --> 00:07:04,458 لم أطبخها من قبل. 159 00:07:04,492 --> 00:07:05,893 لقد قطعت شوطا طويلا ، 160 00:07:05,926 --> 00:07:09,062 على نفسي وعلى شكل الطبخ الخاص بي ، 161 00:07:09,096 --> 00:07:11,499 وهذا طبق سأكون قادرا عليه 162 00:07:11,532 --> 00:07:12,933 لإظهار الحكام هذا النمو 163 00:07:12,966 --> 00:07:15,202 وتكون قادرًا على الذهاب إلى النهاية. 164 00:07:17,104 --> 00:07:18,171 صحيح يا دوريان. 165 00:07:18,205 --> 00:07:19,773 - مرحبا. - نعم، الشيف. 166 00:07:19,807 --> 00:07:21,341 - كيف تشعر؟ - لقد جئنا لمقاطعتك. 167 00:07:21,374 --> 00:07:22,743 - أنا عصبية ، الشيف. - الآن أعطنا نظرة ثاقبة 168 00:07:22,776 --> 00:07:24,277 - على ما تفعله. - تلك رائحة طيبة. 169 00:07:24,311 --> 00:07:26,580 - ما الطبق؟ - أنا أعمل زبدة الكاكاو 170 00:07:26,614 --> 00:07:28,916 رف لحم الغزال مع خضار مختلطة 171 00:07:28,949 --> 00:07:31,084 وأعشاب البطاطس 172 00:07:31,118 --> 00:07:33,521 - مع راوند وكومبوت الكشمش. - وماذا أضفت 173 00:07:33,554 --> 00:07:35,288 إلى الراوند والكشمش؟ 174 00:07:35,322 --> 00:07:37,457 سأغليهم في نبيذ أبيض جميل. 175 00:07:37,491 --> 00:07:39,292 ما مقدار النبيذ الذي أضفته؟ 176 00:07:39,326 --> 00:07:41,595 ربما حوالي فنجان ونصف. يمكن. 177 00:07:41,629 --> 00:07:43,363 حسن جدا. أنا أحب فكرة هذا الحمق. 178 00:07:43,396 --> 00:07:45,265 - كيف تشعر؟ - أشعر بالرضا حقا حيال ذلك. 179 00:07:45,298 --> 00:07:47,635 أقول دائمًا إنك جيد فقط مثل منافسيك. 180 00:07:47,668 --> 00:07:50,704 - نعم. - لذلك بالنسبة لي أن أخوض في الوسائل النهائية 181 00:07:50,738 --> 00:07:53,440 - أنني وصلت إلى هناك بفوزه على الأفضل. - هذا عظيم. 182 00:07:53,473 --> 00:07:54,975 - فكر في ما قمت به. - نعم. 183 00:07:55,008 --> 00:07:56,610 فكر في الخدمة التي مررت بها. 184 00:07:56,644 --> 00:07:58,445 هل تتذكر ذلك؟ إنها الآن لوحة واحدة مذهلة. 185 00:07:58,478 --> 00:08:00,714 طبق واحد فقط. 186 00:08:00,748 --> 00:08:02,716 جوردون: صحيح. نوح. 187 00:08:02,750 --> 00:08:04,818 - مرحبًا أيها الشيف ، كيف حالك؟ - ماذا تفعل؟ 188 00:08:04,852 --> 00:08:06,286 أقوم باختبار سريع حقيقي. 189 00:08:06,319 --> 00:08:07,621 - نعم. - لم تفعل مثل لحم الغزال مثل هذا. 190 00:08:07,655 --> 00:08:08,956 سأقوم بعمل حبوب الفلفل 191 00:08:08,989 --> 00:08:10,991 لحم الغزال مرصوص. 192 00:08:11,024 --> 00:08:13,293 سوف يعلوه النبيذ الأحمر ديمي جلاس 193 00:08:13,326 --> 00:08:16,664 وبعد ذلك سيتم تقديمه على رأس أكلة فطر موريل. 194 00:08:16,697 --> 00:08:18,465 - لكن البطل هو لحم الغزال ، أليس كذلك؟ - نعم بالتاكيد. 195 00:08:18,498 --> 00:08:20,634 يبدو الريسوتو مثل طبق منفصل. 196 00:08:20,668 --> 00:08:22,803 - يبدو طموحاً. حظا سعيدا. - نعم، الشيف. شكرا لك طاه. 197 00:08:22,836 --> 00:08:25,405 - شكرا سيدتي. شكرا جزيلا. - نكهات جيدة. 198 00:08:25,438 --> 00:08:27,474 نوح: يمكنني أن ألعب هذا بشكل آمن حقًا ، 199 00:08:27,507 --> 00:08:29,142 ولكن هذا ليس ما أنا عليه. 200 00:08:29,176 --> 00:08:30,744 سأقوم بإلقاء بعض النكهات الكبيرة والجريئة 201 00:08:30,778 --> 00:08:32,512 في مطبخ القلعة. 202 00:08:32,546 --> 00:08:35,148 أشعر بثقة كبيرة جدًا أنني لن أذهب إلى المنزل. 203 00:08:35,182 --> 00:08:36,750 حسنًا ، إنها هادئة جدًا حتى الآن. 204 00:08:36,784 --> 00:08:38,185 - آرون: نعم. - الأيام الأولى. 205 00:08:38,218 --> 00:08:39,687 جوردون: أطباق رائعة. دوريان؟ 206 00:08:39,720 --> 00:08:41,354 أحب فكرة النكهات التي تقوم بها 207 00:08:41,388 --> 00:08:43,190 الكشمش الأحمر وراوند. 208 00:08:43,223 --> 00:08:44,825 ولكن ما جعلني قلقة قليلاً 209 00:08:44,858 --> 00:08:48,328 أنها أضافت كوبًا من النبيذ الأبيض. 210 00:08:48,361 --> 00:08:49,997 وبالطبع ، يعطي الراوند الكثير من السوائل 211 00:08:50,030 --> 00:08:52,099 - عندما تطبخ ... - أجل. 212 00:08:52,132 --> 00:08:54,334 ... أعتقد أنها ستكون أكثر سلاسة من الكومبوت. 213 00:08:54,367 --> 00:08:56,369 قد تكون قادرة على تحويلها إلى نوع من المرق. 214 00:08:56,403 --> 00:08:59,673 جوردون: ونوا ، هناك طبقان هنا. 215 00:08:59,707 --> 00:09:02,776 إنه يصنع أكلة فطر موريل مع حقنة من لحم الغزال. 216 00:09:02,810 --> 00:09:06,179 جو: النكهة بحكم تعريفها بنكهة البروتين. 217 00:09:06,213 --> 00:09:09,349 لذا ، إذا كنت تقوم بعمل أكلة لحم الغزال ، فأنت بحاجة إلى مخزون لحم الغزال 218 00:09:09,382 --> 00:09:11,218 - لطهي الأرز فيه - نعم ، لكنه يقوم بعمل أكلة الفطر. 219 00:09:11,251 --> 00:09:13,453 وهو قليلاً في كل مكان. 220 00:09:13,486 --> 00:09:17,124 Nigella: لا أعتقد أن تركيزه يسير على لحم الغزال. 221 00:09:17,157 --> 00:09:20,460 يا رفاق ، 15 دقيقة متبقية ، 45 دقيقة متبقية. 222 00:09:20,493 --> 00:09:22,195 أريد فقط أن أشير 223 00:09:22,229 --> 00:09:24,231 أمامنا 45 دقيقة للذهاب ونطبخ نوح أكلة له. 224 00:09:24,264 --> 00:09:26,366 ريزوتو ، أنت تعرف أفضل من أي شخص ، 225 00:09:26,399 --> 00:09:27,968 - تستغرق 22 دقيقة من البداية حتى النهاية. - حق. 226 00:09:28,001 --> 00:09:29,803 آمل أن تكون هذه مجرد تجربة ، 227 00:09:29,837 --> 00:09:32,806 وفي نصف ساعة سيبدأ ريستو جديد ليخدمنا. 228 00:09:32,840 --> 00:09:34,642 لقد ارتكب خطأ فظيعًا للتو. 229 00:09:34,675 --> 00:09:37,044 لقد وضع للتو مخزونًا باردًا في ريسوتو. 230 00:09:37,077 --> 00:09:39,079 جوردون: لا. 231 00:09:57,364 --> 00:09:58,899 جوردون: يا رفاق ، هناك 40 دقيقة متبقية. 232 00:09:58,932 --> 00:10:01,001 لا تطبخ لحم الغزال هذا مبكرًا ، 233 00:10:01,034 --> 00:10:02,502 ولكن تأكد من منحك الوقت الكافي 234 00:10:02,535 --> 00:10:04,471 - للراحة بشكل صحيح. - حسنا حصلت عليه. 235 00:10:05,839 --> 00:10:07,340 نيك: لقد طهيت مع لحم الغزال من قبل. 236 00:10:07,374 --> 00:10:09,309 عاشت جدتي الكبرى في شمال ولاية نيويورك 237 00:10:09,342 --> 00:10:10,911 حيث يصطادون الغزلان دائمًا ، 238 00:10:10,944 --> 00:10:13,080 لذلك أعتقد أنني أفهم جيدًا 239 00:10:13,113 --> 00:10:15,248 عن كيفية العمل معها وكيفية التعامل معها بشكل صحيح. 240 00:10:15,282 --> 00:10:17,584 لقد وصلنا بالفعل 20 دقيقة. لا يزال لدي الكثير لأقوم به 241 00:10:17,617 --> 00:10:19,352 ولم أتطرق إلى لحم الغزال حتى الآن. 242 00:10:19,386 --> 00:10:21,989 لذلك أنا بحاجة للحصول على ذلك لأن هذا طبق واحد 243 00:10:22,022 --> 00:10:24,457 حيث لديك فرصة واحدة لوضع كل شيء على المحك. 244 00:10:24,491 --> 00:10:26,293 ليس هذا وقت الفوضى. 245 00:10:26,326 --> 00:10:29,296 - كيف حالك يا نيك؟ - هذا أمر لا يصدق. 246 00:10:29,329 --> 00:10:30,798 أعني ، أنه لشرف لي أن أطبخ هنا. 247 00:10:30,831 --> 00:10:32,599 لذا ، علينا أن نقوم بهذه العدالة ، 248 00:10:32,632 --> 00:10:34,434 وأنا أحاول ضرب هذا الطبق لحم الغزال خارج الحديقة. 249 00:10:34,467 --> 00:10:36,603 - تحدث معنا عن طبقك. - القليل من نخاع العظام ، أرى. 250 00:10:36,636 --> 00:10:39,439 - أنا أصنع رف لحم الغزال المتقشر من نخاع العظام ... - جو: واو. 251 00:10:39,472 --> 00:10:41,809 ... مع بوريه بوم ، كشمش ونبيذ أحمر ، 252 00:10:41,842 --> 00:10:45,846 وبعض الثوم العرق والخضر الجرجير. 253 00:10:45,879 --> 00:10:47,447 إنها فكرةجيدة، 254 00:10:47,480 --> 00:10:49,116 على الرغم من أن قشرة نخاع العظم يمكن أن تكون خادعة 255 00:10:49,149 --> 00:10:51,719 لأنه يعمل أكثر مثل الغراء. 256 00:10:51,752 --> 00:10:54,454 طالما أن النخاع العظمي لا يسيطر عليه ، فإنه يجعله منديًا ، 257 00:10:54,487 --> 00:10:56,356 أعتقد أنك ستكون في حالة جيدة هناك ، حسنا؟ 258 00:10:56,389 --> 00:10:58,291 كيف ستقدم؟ هل ستقطعها إلى النصف؟ 259 00:10:58,325 --> 00:10:59,827 سأقدم عرضًا رائعًا. 260 00:10:59,860 --> 00:11:01,528 سأكون جالسًا نوعًا ما. 261 00:11:01,561 --> 00:11:02,830 لطيف! 262 00:11:05,332 --> 00:11:06,967 جو: سارة ، ما الخطة؟ 263 00:11:07,000 --> 00:11:09,069 لذا ، لديك بعض البطاطا تغلي في الكريمة أو الحليب. 264 00:11:09,102 --> 00:11:10,637 الجزر الأبيض والتفاح. 265 00:11:10,670 --> 00:11:12,639 ثم سأقوم بوضع بعض الكريم 266 00:11:12,672 --> 00:11:14,474 مع بعض الزعتر وإكليل الجبل 267 00:11:14,507 --> 00:11:16,877 للقيام بالجزر الأبيض وهريس التفاح. 268 00:11:16,910 --> 00:11:21,014 وسأقوم بعمل رف لحم الغزال المحمص Romanesco 269 00:11:21,048 --> 00:11:22,983 مع تخفيض صلصة عموم. 270 00:11:23,016 --> 00:11:24,351 جو: في وقت مبكر من هذه المسابقة ، 271 00:11:24,384 --> 00:11:26,253 عانيت ببراعة وطلاء. 272 00:11:26,286 --> 00:11:27,487 ثم قمت بتشغيله قليلاً 273 00:11:27,520 --> 00:11:29,056 في الأسبوعين الماضيين. 274 00:11:29,089 --> 00:11:30,858 هل ستتمكن من الاستمرار في هذا الخط 275 00:11:30,891 --> 00:11:33,226 ويقدم لنا حقا طبق جميل ينبثق؟ 276 00:11:33,260 --> 00:11:34,895 - هل تستطيع فعل ذلك؟ - أعتقد. 277 00:11:34,928 --> 00:11:37,430 نعم ، هذه هي الخطة. سيكون لدي الكثير من الألوان الجميلة 278 00:11:37,464 --> 00:11:39,066 هناك من أجلك وأنا بالتأكيد سأحاول 279 00:11:39,099 --> 00:11:40,901 وكما تعلمون ، يكسر الملقط. 280 00:11:40,934 --> 00:11:43,236 حظا سعيدا. 281 00:11:43,270 --> 00:11:45,773 سيتم القضاء على واحد منا في نهاية هذا التحدي ، 282 00:11:45,806 --> 00:11:49,109 وسأقاتل طريقي بأقصى ما أستطيع 283 00:11:49,142 --> 00:11:50,744 لتصل إلى النهاية. 284 00:11:50,778 --> 00:11:53,380 أفعل هذا لأثبت لأطفالي 285 00:11:53,413 --> 00:11:55,849 أنه ليس هناك وقت خاطئ لملاحقة أحلامك. 286 00:11:55,883 --> 00:12:00,420 وهذا يعني عدم وجود أي مساحة للخطأ في هذا الطبق 287 00:12:00,453 --> 00:12:03,056 لأن المخاطر كبيرة للغاية. 288 00:12:03,090 --> 00:12:04,858 - جوردون: نيك ، ما الذي سيحدث؟ - حسنا، 289 00:12:04,892 --> 00:12:07,127 لذا فهو يقوم بإعداد طبق به الكثير من الوعود. 290 00:12:07,160 --> 00:12:10,063 إنه يدرك تمامًا أن لحم الغزال خالٍ من الدهون. 291 00:12:10,097 --> 00:12:12,232 لذلك يريد أن يعرض ذلك في القشرة 292 00:12:12,265 --> 00:12:14,467 - مع نخاع العظام والأعشاب. - نخاع العظم متقشر؟ ذكي. 293 00:12:14,501 --> 00:12:16,536 وسيضع بيوريه البطاطا مع ذلك ، 294 00:12:16,569 --> 00:12:18,238 ثم لديه تخفيض الكشمش الجميل. 295 00:12:18,271 --> 00:12:20,540 جو: حسنًا ، إنه يخاطر كثيرًا حقًا. 296 00:12:20,573 --> 00:12:23,610 ليس هناك الكثير للاختباء وراءه. آمل أن يكون على صواب. 297 00:12:23,643 --> 00:12:26,780 آرون: ومن ثم ستركز سارة حقًا 298 00:12:26,814 --> 00:12:29,482 - على الجزر الأبيض وهريس تفاح ... - جوردون: جميل. 299 00:12:29,516 --> 00:12:31,418 ... لتكون احباط لحم الغزال لها. 300 00:12:31,451 --> 00:12:32,719 كنت أعتقد أن celeriac يمكن أن يكون 301 00:12:32,752 --> 00:12:34,121 أكثر إثارة للاهتمام من الجزر الأبيض. 302 00:12:34,154 --> 00:12:36,156 - لانها حلوة جدا ، الجزر الأبيض. - حق. 303 00:12:36,189 --> 00:12:38,491 لكنها تفعل ذلك بالطريقة الصحيحة. إنها تطهو في الكريمة ، 304 00:12:38,525 --> 00:12:41,061 - ما هي الطريقة الصحيحة للقيام بذلك ، هل تعلم؟ - حبة البركة: نعم. 305 00:12:41,094 --> 00:12:44,231 سارة ، انتبه للوقت. ها أنت ذا ، نيكولاس. 306 00:12:44,264 --> 00:12:45,732 نيك: هناك الكثير للقيام به لهذا الطبق. 307 00:12:45,765 --> 00:12:47,300 إنه طموح. 308 00:12:47,334 --> 00:12:49,602 Venison هو شيء قد يكون من الصعب العمل معه. 309 00:12:49,636 --> 00:12:51,939 يمكنك تجاوزها. يمكنك طهيها. 310 00:12:51,972 --> 00:12:54,507 لا يمكنك تركها ترتاح لفترة كافية. يمكن أن تكون صعبة للغاية. 311 00:12:54,541 --> 00:12:57,144 لذلك هناك الكثير من التفاصيل الصغيرة التي يجب أن تكون على دراية بها. 312 00:12:57,177 --> 00:13:00,247 هذا هو الوضع الأكثر إرهاقًا الذي واجهناه حتى الآن. 313 00:13:00,280 --> 00:13:02,850 هارون: طبخ نيك حقاً يا أخي. أحب هذا. 314 00:13:02,883 --> 00:13:04,484 نعم ، نعم ، إنها الصفقة الحقيقية. 315 00:13:04,517 --> 00:13:06,019 لديه تلك الرفوف في الفرن. 316 00:13:08,188 --> 00:13:10,357 فكر في توقيتك يا دوريان. 317 00:13:10,390 --> 00:13:12,993 لقد أنقذوا أصعب شيء على الإطلاق. 318 00:13:13,026 --> 00:13:16,864 فينيسون ليس شيئًا معتادًا عليه. 319 00:13:16,897 --> 00:13:20,200 إنه تقني للغاية ، ليس من السهل طهي اللحم ، 320 00:13:20,233 --> 00:13:23,236 وأنا أصلي وأتمنى أن يتحول الأمر الصحيح. 321 00:13:25,873 --> 00:13:27,107 عمل جيد ، دوريان. 322 00:13:27,140 --> 00:13:29,042 لنذهب. استمر في التحرك ، حسنا. 323 00:13:29,076 --> 00:13:30,878 - كيف حالك سارة؟ - جيد. كيف هي احوالك؟ 324 00:13:30,911 --> 00:13:32,612 - مدهش. - أنت؟ 325 00:13:32,645 --> 00:13:35,048 نوح: لدي بعض أكلة من الطراز العالمي 326 00:13:35,082 --> 00:13:36,850 تقريبا على استعداد للذهاب ، 327 00:13:36,884 --> 00:13:38,986 ولم أبدأ في طهي لحم الغزال الخاص بي بعد ، 328 00:13:39,019 --> 00:13:41,388 لكنني طبخت لحم الغزال عدة مرات. 329 00:13:41,421 --> 00:13:45,025 أنا واثق عندما أصبغ طباخ لحم الغزال ، 330 00:13:45,058 --> 00:13:48,061 سوف يتم لكم تذكرتي للذهاب إلى النهائيات. 331 00:13:48,095 --> 00:13:50,330 أتعلم ، أعتقد أن ما سيكون رائعًا حقًا 332 00:13:50,363 --> 00:13:52,732 هي حلوى إنجليزية مناسبة. 333 00:13:52,765 --> 00:13:55,202 - الحلوى؟ - سأذهب لتافه. 334 00:13:55,235 --> 00:13:58,238 إنها نوعًا من الانتحار ، على ما أعتقد ، رمي تافه الآن. 335 00:13:58,271 --> 00:14:00,507 حسنًا ، أنا لا أحاول أن أكون لئيمًا ، لكنه الدور نصف النهائي. 336 00:14:00,540 --> 00:14:03,010 أنا موافق. الموسم العاشر ، دعنا نذهب كبير. 337 00:14:03,043 --> 00:14:06,413 حق ، أوقف الساعة. أنت تبحث عن أربعة ، من فضلك. 338 00:14:06,446 --> 00:14:08,148 نحن في منتصف الطريق. 339 00:14:08,181 --> 00:14:11,084 هناك شيء آخر قررناه للتو. 340 00:14:13,120 --> 00:14:15,088 هل تعرف ما الذي سيكون رائعًا مع طبق لحم الغزال؟ 341 00:14:15,122 --> 00:14:18,091 كنت أعرف. 342 00:14:27,700 --> 00:14:30,070 وقف عقارب الساعة. أنت تبحث عن أربعة ، من فضلك. 343 00:14:31,738 --> 00:14:34,407 هناك شيء واحد أكثر. 344 00:14:34,441 --> 00:14:36,443 هل تعرف ما الذي سيكون رائعًا مع طبق لحم الغزال؟ 345 00:14:40,280 --> 00:14:42,449 - تافه. - كنت أعرف. 346 00:14:42,482 --> 00:14:43,716 - نعم، الشيف. - تافه. 347 00:14:43,750 --> 00:14:45,618 - تافه. - إنها إسفنجة 348 00:14:45,652 --> 00:14:47,520 غارقة في المسكرات ، 349 00:14:47,554 --> 00:14:50,023 الفاكهة ، الكاسترد ، والقشدة ، 350 00:14:50,057 --> 00:14:52,392 وزينت كما يحلو لك. 351 00:14:52,425 --> 00:14:55,963 من بين جميع الحلويات في العالم ، لماذا تافه؟ 352 00:14:55,996 --> 00:14:58,131 ليس من السهل القيام به. 353 00:14:58,165 --> 00:15:01,434 لجعل هذه الطبقات قائمة بذاتها ، 354 00:15:01,468 --> 00:15:03,470 ولكن عندما تغوص في أعماق 355 00:15:03,503 --> 00:15:05,705 يجتمعون معًا ويفهمون؟ 356 00:15:05,738 --> 00:15:08,976 هذا التفاهات هو صداع ولم أبدأ حتى الآن. 357 00:15:09,009 --> 00:15:12,545 يا رفاق ، هناك 30 دقيقة متبقية. 358 00:15:12,579 --> 00:15:15,815 نحن نبدأ الساعة الآن. لنذهب. 359 00:15:15,848 --> 00:15:18,151 تتحرك وتتأرجح ، طفل رضيع. تتحرك وحزوز. 360 00:15:18,185 --> 00:15:19,886 ها نحن ذا. 361 00:15:19,919 --> 00:15:21,221 - ساره. - نعم، الشيف. 362 00:15:21,254 --> 00:15:22,389 ساره ، احضري لحم الغزال في الفرن. 363 00:15:22,422 --> 00:15:24,057 - في الفرن. - في الفرن. 364 00:15:24,091 --> 00:15:26,793 سارة: ليس لدي حتى لحم الغزال في الفرن. 365 00:15:26,826 --> 00:15:28,996 كان يجب أن أرى شيئًا قادمًا. 366 00:15:29,029 --> 00:15:32,099 لكن رمي التافه هناك قبل 30 دقيقة للذهاب ... 367 00:15:33,633 --> 00:15:36,069 ... يبدو وكأنه عمل مستحيل. 368 00:15:36,103 --> 00:15:38,438 (bleep) ، أحتاج إلى مقلاة أخرى. أين المقالي؟ 369 00:15:41,641 --> 00:15:44,511 جوردون: 28 دقيقة متبقية. 370 00:15:47,014 --> 00:15:48,948 نوح: لم أذق طعمًا تافهًا. 371 00:15:48,982 --> 00:15:52,319 لا أستطيع حقاً أن أقول أنني رأيته في قائمة من قبل. 372 00:15:52,352 --> 00:15:55,422 ولكن مهما قال لي جوردون رامزي ، سأفعل ، 373 00:15:55,455 --> 00:15:57,090 لأن هذه هي الطريقة التي يتصرف بها الفائز. 374 00:15:57,124 --> 00:15:58,425 سكر سكر. 375 00:15:58,458 --> 00:16:00,627 - كريمة ثقيله. - هيا بنا ياشباب. 376 00:16:00,660 --> 00:16:03,096 دعونا نحصل على كريم patissiere. 377 00:16:03,130 --> 00:16:06,499 - نوح: أين حبة الفانيليا؟ - جوردون: 25 دقيقة متبقية. 378 00:16:11,038 --> 00:16:13,106 مرحبا. أخبرني عن تفاهتك. 379 00:16:13,140 --> 00:16:15,842 أنا لا أصنع الحلويات ، لكن عندما أفعل ، كما تعلمون ، 380 00:16:15,875 --> 00:16:17,210 أحب أن أجرب شيئًا مبدعًا ومثيرًا للاهتمام 381 00:16:17,244 --> 00:16:19,312 وأعتقد أن هذا يبدو جيدًا جدًا. 382 00:16:19,346 --> 00:16:21,448 نيك: بعد بعض الحلويات في الماضي 383 00:16:21,481 --> 00:16:23,783 التي لم تنجح بشكل جيد ، إنها كرة منحنية ضخمة جدًا. 384 00:16:23,816 --> 00:16:25,218 ولكن لا يمكنني العودة إلى المنزل 385 00:16:25,252 --> 00:16:26,953 لمثل هذه الحلوى الإنجليزية البسيطة. 386 00:16:26,986 --> 00:16:29,289 لا بد لي من الظفر. لا يوجد خيار آخر بالنسبة لي. 387 00:16:29,322 --> 00:16:30,690 جوردون: ما هي الفاكهة التي ستستخدمها؟ 388 00:16:30,723 --> 00:16:33,026 سأقوم فقط بتقطيع هذه التوت. 389 00:16:33,060 --> 00:16:34,661 فقط القليل من السكر والقليل من الماء. 390 00:16:34,694 --> 00:16:36,863 ثم أعتقد أنني سأغمر هذه في الشمبانيا. 391 00:16:36,896 --> 00:16:38,198 أعتقد أن هذا سيكون مذاقًا مثيرًا للاهتمام. 392 00:16:38,231 --> 00:16:39,899 احترس من الشمبانيا داخل تلك التفاهات. 393 00:16:39,932 --> 00:16:41,468 لا تريد أن تجعلها مريرة للغاية. 394 00:16:41,501 --> 00:16:44,037 كما تعلم ، يجب أن يكون الكحول 395 00:16:44,071 --> 00:16:45,338 مثل ضربة لذيذة إلى حد ما. 396 00:16:45,372 --> 00:16:46,706 لا يجب أن تجعلك تفشل. 397 00:16:46,739 --> 00:16:49,008 شكرا جزيلا. شكرا لك. 398 00:16:49,042 --> 00:16:50,477 - حق سارة. - مرحبا سارة. 399 00:16:50,510 --> 00:16:52,512 بالمناسبة ، كريمك يغلي تقريبًا. 400 00:16:52,545 --> 00:16:53,846 - شكرا لك. - جوردون: حسنًا ، فهمت ذلك. 401 00:16:53,880 --> 00:16:55,648 الحق كيف تشعر؟ 402 00:16:55,682 --> 00:16:59,052 أه تحاول إعادة التأمل بعد ذلك. 403 00:16:59,086 --> 00:17:00,487 - أجل - - أخبرني عن تافهك. 404 00:17:00,520 --> 00:17:04,824 سأقوم بعمل ليدي فينجر وتوت العليق 405 00:17:04,857 --> 00:17:06,593 - تافه التوت. - رائع. 406 00:17:06,626 --> 00:17:08,428 - تبدو جيدا. - شكرا لك. 407 00:17:08,461 --> 00:17:10,097 الشيف ، هل يجب أن يذهب هذا الاتساق أكثر؟ 408 00:17:10,130 --> 00:17:11,264 سأطبخه أكثر قليلاً. 409 00:17:11,298 --> 00:17:13,032 - اجعلها تغلي. - نعم، الشيف. 410 00:17:13,066 --> 00:17:16,436 فكر في الأمر على أنه نسخة حلوة من المايونيز. 411 00:17:16,469 --> 00:17:18,004 حسنا. شكرا جزيلا سيدتي. 412 00:17:18,037 --> 00:17:20,006 دوريان ، أستطيع أن أرى أن هناك توت أزرق. 413 00:17:20,039 --> 00:17:23,410 نعم ، توت. هذا سيكون من أجل تافهتي. 414 00:17:23,443 --> 00:17:25,112 سأقوم بطهي هذه التوت الأزرق 415 00:17:25,145 --> 00:17:27,347 ثم أمزجه مع بعض التوت الأزرق الطازج 416 00:17:27,380 --> 00:17:29,249 - حتى لا أفقد هذا الملمس. - نعم. 417 00:17:29,282 --> 00:17:32,952 - وما الكحول الذي تضعه؟ - أم ، لست متأكدًا بعد. 418 00:17:32,985 --> 00:17:35,588 أعتقد أنني قد أستخدم ذلك Chardonnay الذي أملكه. 419 00:17:35,622 --> 00:17:38,125 - فكر بالثراء - - شيء غني - 420 00:17:38,158 --> 00:17:40,527 - أنت تعرف - - أنا لست شخصًا كحوليًا كثيرًا. أنا لا أشرب. 421 00:17:40,560 --> 00:17:43,029 أنا خباز قوي ، نعم ، 422 00:17:43,062 --> 00:17:46,933 لكنني متخلفة في صنع طبق لحم الغزال الخاص بي. 423 00:17:46,966 --> 00:17:49,936 ويجب أن أعطيه كل الاهتمام الذي أستطيع ، 424 00:17:49,969 --> 00:17:53,273 لأنه لا يوجد إخفاء طباخ سيئ في لحم الغزال. 425 00:17:53,306 --> 00:17:55,142 يجب طهيها بشكل صحيح. 426 00:17:55,175 --> 00:17:56,809 لا تغلي ذلك. سوف ينقسم ، أتتذكر؟ 427 00:17:56,843 --> 00:17:59,078 - خفقت. دعونا نجعلها أكثر برودة. - خفقت ، اخفقت. هذا هو. 428 00:17:59,112 --> 00:18:01,448 إذا بدأ في الانقسام ، فهو متكتل للغاية ، ثم مرره عبر منخل. 429 00:18:01,481 --> 00:18:02,915 - ولكن يجب أن تكون قادرًا على القيام بذلك في واحد. - حسنا. 430 00:18:02,949 --> 00:18:05,252 - شكرا لك. شكرا لك. - حظا سعيدا. أحسنت. 431 00:18:05,285 --> 00:18:07,920 لدينا 20 دقيقة متبقية. 432 00:18:07,954 --> 00:18:09,822 الكمال ، الكمال ، الكمال. 433 00:18:09,856 --> 00:18:11,624 حبيبي يسوع ، نحن نتدحرج. 434 00:18:17,797 --> 00:18:22,269 يا رفاق ، 20 دقيقة على الذهاب ولم يبدأ نوح حتى في طهي لحم الغزال حتى الآن. 435 00:18:22,302 --> 00:18:24,337 حسنًا ، إنه يركز على تافهته. 436 00:18:24,371 --> 00:18:27,174 ممم. اوه هذا لطيف. 437 00:18:27,207 --> 00:18:30,310 - لا أستطيع فتحه. نوا هل يمكنك فتح هذا لي؟ - أنا مسكتك. أنا مسكتك. 438 00:18:30,343 --> 00:18:33,180 لا - لا - لا تضيع وقتك. 439 00:18:33,213 --> 00:18:35,248 شكرا لك. شكرا لك. شكرا لك. 440 00:18:35,282 --> 00:18:37,250 - جوردون: نوح. - نعم، الشيف. 441 00:18:37,284 --> 00:18:39,586 - احصل على لحم الغزال في الفرن. - نعم، الشيف. استمع ، طاه. 442 00:18:39,619 --> 00:18:43,156 - سمعت ، طاه. - يجب أن يكون الراحة طالما كنت طهيها. 443 00:18:43,190 --> 00:18:46,426 - حسنا؟ لذا كن ذكيا. - نعم، الشيف. 444 00:18:46,459 --> 00:18:48,161 نحن نتدحرج. لن أذهب للمنزل اليوم. 445 00:18:48,195 --> 00:18:50,797 لن أذهب للمنزل اليوم. 446 00:18:52,865 --> 00:18:55,134 - أنا قلق بشأن هؤلاء الكاسترد. 447 00:18:56,803 --> 00:18:58,771 - يا إلهي. - حبة البركة: نيك. 448 00:18:58,805 --> 00:19:00,873 - بلى؟ - لا يمكنك ترك الكسترد 449 00:19:00,907 --> 00:19:03,109 على اللهب بدون تقليبه. 450 00:19:03,142 --> 00:19:06,713 - سوف ينقسم. - شكرا لك. 451 00:19:06,746 --> 00:19:09,482 - لا تفرط في طهي الكاسترد يا شباب ، حسناً؟ - فهمتك. 452 00:19:09,516 --> 00:19:13,620 لدينا بعض الطهاة المنزليين القلقين للغاية هناك 453 00:19:13,653 --> 00:19:14,887 وهم متشوشون بالكامل. 454 00:19:17,857 --> 00:19:19,726 قام نيك بإفراط في طهي كسترده ، والآن وضعه في منخل. 455 00:19:19,759 --> 00:19:21,894 - والتي ستظل تعمل ، بالمناسبة. - نعم. 456 00:19:24,063 --> 00:19:25,965 دوريان ، لماذا تستخدم خفاقة يدوية؟ 457 00:19:25,998 --> 00:19:28,368 - سيدتي؟ - هل ستخفق ذلك في الوقت المناسب؟ 458 00:19:28,401 --> 00:19:30,837 - انه بخير. أوشكت على الإنتهاء. - ما عليك سوى بضع ملاعق في الأعلى. 459 00:19:30,870 --> 00:19:32,405 لا تصاب بالجنون. 460 00:19:32,439 --> 00:19:34,641 يجب أن تبدأ في تجميع تفاهاتك ، 461 00:19:34,674 --> 00:19:36,209 لكن لا تهمل لحم الغزال. 462 00:19:36,243 --> 00:19:38,077 أنا قلق للغاية بشأن التفاهات. 463 00:19:40,247 --> 00:19:42,482 آرون: فكر فيما يوجد في الفرن. 464 00:19:42,515 --> 00:19:44,551 امنح وقتًا كافيًا لإراحة اللحوم. 465 00:19:44,584 --> 00:19:47,254 - نعم، الشيف. - أنا قلق من أن نيك حصل على لحم الغزال 466 00:19:47,287 --> 00:19:50,022 في الفرن لمدة 10 أو 15 دقيقة على الأقل الآن دون النظر إليها. 467 00:19:50,056 --> 00:19:52,759 - قد يكون الإفراط في الطهي. - أشعر بالتوتر الشديد. 468 00:20:02,735 --> 00:20:04,771 سبع دقائق للذهاب. 469 00:20:06,739 --> 00:20:09,776 أربعة طهاة من المنزل الموهوبين هناك ، نيجيلا ، 470 00:20:09,809 --> 00:20:11,244 الأكثر جرأة والأكثر تنافسية. 471 00:20:11,278 --> 00:20:13,346 - خلف. - Nigella: نعم ، أستطيع أن أرى. 472 00:20:13,380 --> 00:20:16,215 رحلتهم كانت معجزة. 473 00:20:16,249 --> 00:20:18,050 نوا ، استمر في تقليب هذا الريسوتو! 474 00:20:18,084 --> 00:20:20,420 - هيا نوا. أنا قلق قليلاً. - فهمتك. 475 00:20:20,453 --> 00:20:22,722 لقد كان نوح يطبخ هذا الريزوتو لمدة ساعة أفضل. 476 00:20:22,755 --> 00:20:25,091 نوح: إذا نفذت خطتي ، 477 00:20:25,124 --> 00:20:26,459 يجب أن أكون أول شخص 478 00:20:26,493 --> 00:20:28,361 من شمال جورجيا في التصفيات النهائية. 479 00:20:28,395 --> 00:20:29,696 لن أذهب للمنزل اليوم. 480 00:20:29,729 --> 00:20:31,598 اذهب كبيرا او اذهب الى المنزل. 481 00:20:31,631 --> 00:20:33,466 هذا ما كانت رحلة My MasterChef حوله ، 482 00:20:33,500 --> 00:20:38,738 ورؤيتها نهاية ستكون مدمرة للغاية. 483 00:20:38,771 --> 00:20:40,707 لذا ، لا يمكنني أن أفشل هنا. 484 00:20:40,740 --> 00:20:43,042 - هيا نوا. لقد حصلت على هذا. - نعم يا شيف. 485 00:20:43,075 --> 00:20:46,379 تبقى أربع دقائق. ابدأ بالتفكير في الطلاء. 486 00:20:46,413 --> 00:20:48,415 آرون: مر بالعظم. ها أنت ذا يا دوريان. 487 00:20:48,448 --> 00:20:51,250 دوريان: دخلت هذه المسابقة بصفتي مستضعفًا. 488 00:20:51,284 --> 00:20:53,920 هناك الكثير من المكونات التي لم أرها من قبل 489 00:20:53,953 --> 00:20:58,090 لأنني لم أتمكن من تحمل هذا النوع من الأشياء. 490 00:20:58,124 --> 00:21:01,127 - هذا يكفي هناك ، دوريان. - لذا ، بالنسبة لي 491 00:21:01,160 --> 00:21:02,729 مع هذه الأنواع من الإعاقة 492 00:21:02,762 --> 00:21:04,931 وللوصول إلى هذا المكان الآن ، 493 00:21:04,964 --> 00:21:06,666 أنا فخور جدا من نفسي. 494 00:21:07,834 --> 00:21:10,169 تأكد من تذوق كل شيء. 495 00:21:12,138 --> 00:21:13,906 - ممم! - لطيف. 496 00:21:13,940 --> 00:21:15,842 انه طليعي. أحب ذلك. 497 00:21:15,875 --> 00:21:17,610 نيك: لقد فكرت كثيرًا في هذا الطلاء. 498 00:21:17,644 --> 00:21:20,146 أعني ، لا أحب أن أوافق على الاتفاقية. 499 00:21:20,179 --> 00:21:22,349 لذا ، إنها مخاطرة ، لكن بالنسبة لي 500 00:21:22,382 --> 00:21:23,616 لأخذ الوقت من المدرسة 501 00:21:23,650 --> 00:21:24,651 ومطاردة هذا الحلم ، 502 00:21:24,684 --> 00:21:26,353 أنا بحاجة لجعلها جديرة بالاهتمام. 503 00:21:26,386 --> 00:21:28,087 وهذا يعني بالنسبة لي الوصول إلى النهائيات. 504 00:21:28,120 --> 00:21:29,689 يجب أن أضع كل شيء على المحك 505 00:21:29,722 --> 00:21:31,858 - لهذا السبب أنا هنا. - آخر دقيقتين. 506 00:21:31,891 --> 00:21:33,760 سارة ، عليكِ البدء بالطلاء. 507 00:21:33,793 --> 00:21:35,628 ضع مقبلاتك ، وقطّع لحم الغزال أخيرًا. 508 00:21:35,662 --> 00:21:37,997 - نعم، الشيف. - لنذهب. 509 00:21:38,030 --> 00:21:40,099 سارة: تبقى دقيقتان في هذا. 510 00:21:40,132 --> 00:21:42,702 ليس لدي شيء في صيني الآن. 511 00:21:42,735 --> 00:21:45,204 تحتاج إلى وضعه على اللوحة ، هل تعلم؟ أنت تجعلني متوترة للغاية. 512 00:21:45,237 --> 00:21:47,807 أشعر أنني لا أتنفس. 513 00:21:47,840 --> 00:21:49,376 أنا معروف بالطلاء في اللحظة الأخيرة ، 514 00:21:49,409 --> 00:21:51,378 ولكن هناك الكثير على الخط. 515 00:21:51,411 --> 00:21:54,447 أحتاج إلى الحصول على شيء ما في صواني. 516 00:21:54,481 --> 00:21:56,483 90 ثانية للذهاب يا رفاق. 517 00:21:56,516 --> 00:21:58,785 غوردون: أوه ، لا ، انظر إلى كريم نوح. 518 00:21:58,818 --> 00:22:02,355 - كريم معجناته سائل. - يا إلهي. ها نحن ذا. 519 00:22:02,389 --> 00:22:04,323 تبّل لحم الغزال بمجرد تقطيعه. 520 00:22:04,357 --> 00:22:06,893 - أين الملح؟ - جوردون: جيد ، نيك. 521 00:22:06,926 --> 00:22:08,961 تأكد من إيقاف تشغيل السلسلة. 522 00:22:08,995 --> 00:22:10,697 - 60 ثانية متبقية يا رفاق. - آرون: ها نحن ذا. 523 00:22:10,730 --> 00:22:12,231 - هذه هي. - اللحظة الأخيرة ، الجميع. 524 00:22:12,264 --> 00:22:13,833 سكين ، سكين ، سكين. 525 00:22:13,866 --> 00:22:15,635 أين ملقطتي؟ ملقط؟ 526 00:22:15,668 --> 00:22:17,704 جوردون: هيا سارة. 527 00:22:17,737 --> 00:22:19,906 كن إيجابياً فيما تفعله. 528 00:22:19,939 --> 00:22:22,709 هذه هي البطاطا في الزجاجة البلاستيكية. 529 00:22:22,742 --> 00:22:25,311 أوه ، أرى أنه يريد فقط أن يفعل الأزرار. 530 00:22:25,344 --> 00:22:27,814 - آرون: تأكد من أنه في الدرج ، سارة. - شاهد هذا الدرج ، نوح. 531 00:22:27,847 --> 00:22:29,482 إنها معلقة على حافة الطاولة ، من فضلك. 532 00:22:29,516 --> 00:22:31,384 آرون: ها نحن. 30 ثانية للجميع. 533 00:22:31,418 --> 00:22:34,821 التفاهات. ننثر المكسرات على السكر المغطى. 534 00:22:34,854 --> 00:22:37,189 البقان. 535 00:22:37,223 --> 00:22:38,925 - كونوا واقعيين يا قوم. - هيا ، تأكد من الحصول على كل شيء. 536 00:22:38,958 --> 00:22:42,762 القضاة: عشرة ، تسعة ، ثمانية ، سبعة ، 537 00:22:42,795 --> 00:22:47,834 ستة ، خمسة ، أربعة ، ثلاثة ، اثنان ، واحد. 538 00:22:47,867 --> 00:22:49,235 - هذا هو. يد في الهواء. 539 00:22:52,639 --> 00:22:55,241 - كان ذلك صعبًا. - كان ذلك صعبًا. 540 00:22:55,274 --> 00:22:57,209 كان ذلك تحديا للعصور. 541 00:22:57,243 --> 00:22:59,679 الآن ، من سيصنع التاريخ؟ 542 00:22:59,712 --> 00:23:03,282 سنكتشف عندما نتذوق أطباقك المذهلة. 543 00:23:03,315 --> 00:23:06,919 سنراكم في غرفة الطعام الكبرى. جميعكم ، أحسنت. 544 00:23:06,953 --> 00:23:08,588 - شكرا جزيلا يا رفاق. - نيجيلا: شكرا. 545 00:23:08,621 --> 00:23:10,457 - شكرا لزيارتكم لنا. - شكرا جزيلا لك. 546 00:23:10,490 --> 00:23:12,892 - كان ذلك شديدًا. - نايجيلا: كان كذلك. 547 00:23:12,925 --> 00:23:15,227 أي سارة ، مثالية. 548 00:23:15,261 --> 00:23:18,297 يعجبك ذلك؟ أخيراً مسمر بروتين. 549 00:23:20,266 --> 00:23:22,635 أنا فقط طغت. 550 00:23:22,669 --> 00:23:26,473 كان يجب أن يكون هذا هو أصعب طباخ قمت به 551 00:23:26,506 --> 00:23:29,108 في "MasterChef" بعد. 552 00:23:29,141 --> 00:23:31,243 لذا ، في هذه المرحلة الأمر متروك حقًا للقضاة. 553 00:23:37,650 --> 00:23:40,987 سارة: كل ما أفعله لعائلتي 554 00:23:41,020 --> 00:23:43,490 ولحلمنا بهذا المطعم. 555 00:23:43,523 --> 00:23:47,093 وكل شيء هنا على هذا الدرج أمامي. 556 00:23:49,529 --> 00:23:52,899 نوح: كانت الرحلة هنا أعظم رحلة في حياتي. 557 00:23:52,932 --> 00:23:55,101 أنا فقط أعرف أن لدي عمل غير منتهي للقيام به. 558 00:23:55,134 --> 00:23:56,769 أعلم أنني يجب أن أحصل على هذه النهاية. 559 00:23:56,803 --> 00:23:58,905 أريد أن أظهر للجميع كم كبرت 560 00:23:58,938 --> 00:24:01,140 من اليوم الأول إلى حيث أنا الآن. 561 00:24:04,711 --> 00:24:07,413 نيك: لقد بدأت في هذا المطبخ الصغير غير القانوني ، 562 00:24:07,446 --> 00:24:10,316 والآن أنا أسير في هذا المذاق الذي سيقود 563 00:24:10,349 --> 00:24:13,653 إما في المراكز الثلاثة الأولى أو الذهاب إلى المنزل مباشرة. 564 00:24:13,686 --> 00:24:15,688 لا أشعر أنني قد أكملت رحلتي 565 00:24:15,722 --> 00:24:18,157 إذا لم أصل إلى النهائيات. 566 00:24:18,190 --> 00:24:22,261 كانت تلك 60 دقيقة استثنائية. 567 00:24:22,294 --> 00:24:24,964 هناك أربعة منكم أمامنا 568 00:24:24,997 --> 00:24:27,634 وهناك ثلاث نقاط فقط في النهاية. 569 00:24:27,667 --> 00:24:29,936 بجدية ، أنتم جميعاً ، أحسنتم. 570 00:24:29,969 --> 00:24:32,371 الآن للجزء الأكثر إثارة - 571 00:24:32,404 --> 00:24:35,141 كيف طعمه. 572 00:24:35,174 --> 00:24:39,145 - أولا ، دوريان ، من فضلك. - دعنا نذهب ، دوريان. 573 00:24:39,178 --> 00:24:41,714 دوريان: لقد عملت بجد للوصول إلى هنا 574 00:24:41,748 --> 00:24:45,017 وأنا فخور باللوحة. 575 00:24:45,051 --> 00:24:47,353 لا تحتاج إلى أجراس وصفارات لصنع طعام جيد. 576 00:24:47,386 --> 00:24:50,022 كل ما عليك فعله هو صنع طعام جيد. 577 00:24:50,056 --> 00:24:51,558 ولكن هذا هو الموسم العاشر ، 578 00:24:51,591 --> 00:24:53,993 لذلك إما أن تطرح أو تذهب إلى المنزل ، 579 00:24:54,026 --> 00:24:56,395 وآمل أن أضع ما يكفي لإبقائي هنا. 580 00:24:56,428 --> 00:24:57,997 صف الأطباق من فضلك. 581 00:24:58,030 --> 00:25:01,568 لدي رف من لحم الغزال المغطى بزبدة الكاكاو 582 00:25:01,601 --> 00:25:05,905 مع الخضروات المريرة والبطاطا المشوية بالأعشاب 583 00:25:05,938 --> 00:25:08,641 مع راوند وكومبوت الكشمش. 584 00:25:08,675 --> 00:25:11,477 - هل قطعت لحم الغزال وتذوقه؟ - نعم فعلت. 585 00:25:11,510 --> 00:25:13,880 احببته. كانت المرة الأولى التي تذوقها. 586 00:25:13,913 --> 00:25:16,182 لا يبدو أنها المرة الأولى التي طبخت فيها. 587 00:25:16,215 --> 00:25:18,317 يتم طهيها بشكل جميل. احب الاحزان. 588 00:25:18,350 --> 00:25:21,854 - بلى. - حسنا ، نحن العرب؟ 589 00:25:21,888 --> 00:25:25,157 - رائحته رائعة. - في الواقع قطع هذا من خلال ذلك ، 590 00:25:25,191 --> 00:25:27,259 إنها في الحقيقة تقطع مثل الزبدة. 591 00:25:27,293 --> 00:25:28,995 - انظر إلى ذلك. - هذا ممتاز. 592 00:25:29,028 --> 00:25:30,763 يتم طهيها بشكل جميل. 593 00:25:30,797 --> 00:25:31,898 شكرا لك. 594 00:25:33,465 --> 00:25:36,368 عمل عظيم. هذا مسحوق الكاكاو يرفعه 595 00:25:36,402 --> 00:25:38,705 وتساعد على اختفاء هذا النوع من النكهة 596 00:25:38,738 --> 00:25:41,507 - والحصول على المزيد من المرارة هناك. - البطاطا ليست كذلك 597 00:25:41,540 --> 00:25:43,275 شيء أو آخر. إنهم ليسوا هش. 598 00:25:43,309 --> 00:25:46,345 أنت بحاجة إلى شيء بعمق أكبر لتجميعه معًا. 599 00:25:46,378 --> 00:25:47,614 دوريان ، هذا الطبق يتحدث عنك. 600 00:25:47,647 --> 00:25:48,915 أنت متسق مع أسلوبك. 601 00:25:48,948 --> 00:25:50,717 وأعتقد أنك أحد الطهاة النادرة 602 00:25:50,750 --> 00:25:52,418 قادرة على نقل مشاعرك ، أفعالك 603 00:25:52,451 --> 00:25:54,053 في أطباق تعكس حقًا من أنت. 604 00:25:54,086 --> 00:25:56,589 - شكرا لك جو. - جوردون: وتافهك؟ 605 00:25:56,623 --> 00:26:01,427 تريفلي بلدي هو الكاسترد كومبوت العنب والكريمة المخفوقة 606 00:26:01,460 --> 00:26:04,530 مزينة بالبقان والنعناع. 607 00:26:04,563 --> 00:26:05,798 وبالتالي... 608 00:26:05,832 --> 00:26:07,533 ما هو كحول الإسفنج؟ 609 00:26:07,566 --> 00:26:09,702 - ماذا وضعت هناك؟ - لقد استخدمت شيري الحلو 610 00:26:09,736 --> 00:26:11,938 - ونعم. - حبة البركة: تقليدية جدًا. 611 00:26:11,971 --> 00:26:14,741 وقمت بعبس التوت مع القليل من الليمون 612 00:26:14,774 --> 00:26:17,376 فقط لإضافة المزيد من الحموضة. 613 00:26:17,409 --> 00:26:19,946 لذا ، أنا أحبه. 614 00:26:19,979 --> 00:26:22,915 أريد ملعقة أخرى. تعجبني نكهة الفاكهة السكرية. 615 00:26:22,949 --> 00:26:25,551 Nigella: أحب حقيقة أنك جلبت القليل من أمريكا 616 00:26:25,584 --> 00:26:28,120 إلى كلاسيكي بريطاني مع البقان. 617 00:26:28,154 --> 00:26:32,291 ربما المزيد من الملمس على القمة. 618 00:26:32,324 --> 00:26:35,461 أنا لست من المعجبين ، خاصة منك. 619 00:26:35,494 --> 00:26:37,563 أعتقد أن هذه لحظة مهمة. 620 00:26:37,596 --> 00:26:38,898 تعلمون ، نحن في الدور قبل النهائي. 621 00:26:38,931 --> 00:26:42,101 انظر إلى التفاهات الأخرى الموجودة هناك. 622 00:26:42,134 --> 00:26:44,103 النكهة على ما يرام. 623 00:26:44,136 --> 00:26:46,773 - آمل أن يكون كافياً. - نأمل. 624 00:26:46,806 --> 00:26:48,340 - شكرا لك دوريان. - شكرا لك. 625 00:26:48,374 --> 00:26:50,342 جئت إلى هنا أشعر أنني لا أنتمي. 626 00:26:50,376 --> 00:26:51,944 - عمل جيد ، دوريان. - عمل جيد ، دوريان. 627 00:26:51,978 --> 00:26:54,146 وحيث أنظر من أين أتيت ... 628 00:26:54,180 --> 00:26:55,314 شكرا لك. 629 00:26:55,347 --> 00:26:58,250 ... وأين أنا الآن ، 630 00:26:58,284 --> 00:27:00,319 يجعلني أعرف أنني أنتمي إلى هنا 631 00:27:00,352 --> 00:27:03,690 تماما مثل أي شخص آخر. 632 00:27:03,723 --> 00:27:06,258 نوا ، من فضلك أحضر لك. 633 00:27:06,292 --> 00:27:09,696 نوح: لم أكن فخورًا أبدًا بالنتيجة النهائية. 634 00:27:09,729 --> 00:27:11,764 حتى الآن جعل أو كسر مع القضاة. 635 00:27:11,798 --> 00:27:15,034 إذا أعجبهم ذلك ، أشعر بالضيق وأنا في النهائيات. 636 00:27:15,067 --> 00:27:16,368 إذا لم يعجبهم ، 637 00:27:16,402 --> 00:27:18,004 أنا فخور جدًا بالطبق. 638 00:27:18,037 --> 00:27:19,271 سأكون فقط بخيبة أمل غير عادية. 639 00:27:19,305 --> 00:27:20,873 نوا ، يرجى وصف طبقك. 640 00:27:20,907 --> 00:27:24,510 لدينا لحم الغزال المتقشر بالفلفل الأحمر والأسود 641 00:27:24,543 --> 00:27:27,947 فوق فطر موريل وريزوتو الليمون 642 00:27:27,980 --> 00:27:30,149 مع الهليون على الجانب. 643 00:27:30,182 --> 00:27:34,120 ثم لدينا النبيذ الأحمر وتقليص ديمي الغزال. 644 00:27:34,153 --> 00:27:35,387 أنا أحب اللون الذي حصلت عليه في الأرز. 645 00:27:35,421 --> 00:27:37,323 يبدو على الفور أنها غنية جدًا. 646 00:27:37,356 --> 00:27:41,527 يبدو أنك بدأت في طهيها في وقت مبكر جدًا ، 647 00:27:41,560 --> 00:27:43,730 وأشعر أن ريستو يحتاج إلى حوالي 20 دقيقة للطهي. 648 00:27:43,763 --> 00:27:46,632 لذا ، إذا كنت قد بدأت الأمر بشكل صحيح في البداية ، 649 00:27:46,665 --> 00:27:50,036 أنها ستكون بودنغ-ص تماما. 650 00:27:50,069 --> 00:27:51,637 جوردون: أنا فقط أحب طموحك. 651 00:27:51,670 --> 00:27:54,841 حقيقة أنك تطبخ من أجل مكان في النهاية 652 00:27:54,874 --> 00:27:57,409 وأنت على استعداد للقيام بريزوتو وخصر لحم الغزال. 653 00:27:57,443 --> 00:27:59,812 إنها واحدة من أكثر البروتينات المزاجية في أي مكان على هذا الكوكب. 654 00:27:59,846 --> 00:28:01,480 جو: إنه كثير. 655 00:28:01,513 --> 00:28:04,683 ومع ذلك ، يمكن أن يكون الكثير جيدًا 656 00:28:04,717 --> 00:28:07,353 - إذا كان كل شيء لذيذ. - جوردون: هل نحن؟ 657 00:28:07,386 --> 00:28:09,756 - أنت سعيد بالطباخ نوا؟ - نعم، الشيف. 658 00:28:09,789 --> 00:28:11,924 اختبرت واحدة. لقد قمت بتتبيله. 659 00:28:11,958 --> 00:28:14,226 حاولت ذلك مرة أخرى. ثم طبخت واحدة أخرى. 660 00:28:14,260 --> 00:28:16,062 كنت سعيدا جدا. 661 00:28:19,398 --> 00:28:22,068 جو: نوا ، اخترت تنفيذ أكلة ، 662 00:28:22,101 --> 00:28:24,003 وهو الأكثر ترحمًا ، 663 00:28:24,036 --> 00:28:26,739 أصعب الكربوهيدرات وأكثرها حساسية للوقت. 664 00:28:26,773 --> 00:28:30,376 واخترت تنفيذ حقنة لحم الغزال ، 665 00:28:30,409 --> 00:28:34,113 وهو البروتين الأكثر صعوبة والذي لا يرحم. 666 00:28:35,147 --> 00:28:37,283 واحد من الاثنين يخذلك. 667 00:28:49,095 --> 00:28:52,298 نوا ، لقد اخترت تنفيذ أكلة 668 00:28:52,331 --> 00:28:55,234 واخترت تنفيذ الخاصرة لحم الغزال. 669 00:28:56,468 --> 00:28:58,838 واحد من الاثنين يخذلك. 670 00:29:01,107 --> 00:29:05,211 لم يتم طهي أكلة الأرز بشكل صحيح. 671 00:29:05,244 --> 00:29:06,578 حبات الأرز نفسها 672 00:29:06,612 --> 00:29:08,881 قليل الحبيبات وطري ، 673 00:29:08,915 --> 00:29:12,618 مما يعني عند نقطة ما عند إضافة الكثير من السوائل ، قمت بغليها. 674 00:29:12,651 --> 00:29:14,821 وعندما تغليها تنفجر ، 675 00:29:14,854 --> 00:29:17,289 وهذا خطأ تقني كبير يصنع أكلة. 676 00:29:17,323 --> 00:29:21,093 بالنسبة لي ، نوا ، أعتقد أنك قمت بإعدام لحم الغزال بشكل جميل. 677 00:29:21,127 --> 00:29:24,630 أنا أحب كل شيء عن هذا الطبق ناقص الأرز. 678 00:29:24,663 --> 00:29:26,833 كما تعلم ، لديك طبقان كبيران يحدثان. 679 00:29:26,866 --> 00:29:28,267 لقد حصلت على لحم الغزال والريزوتو. 680 00:29:28,300 --> 00:29:30,236 اريد طبق واحد مذهل 681 00:29:30,269 --> 00:29:33,472 لذا ، يا رجل ، إنها دعوة صعبة لهذا. 682 00:29:35,474 --> 00:29:38,110 - آرون: هل يجب أن نجرب تافه؟ - جوردون: شكرًا. 683 00:29:38,144 --> 00:29:42,949 تافل هو كعكة تحت غارقة في المسكرات التوت ، 684 00:29:42,982 --> 00:29:45,417 كومبوت توت العليق وبلاك بيري مع الكاسترد الأنجليز ، 685 00:29:45,451 --> 00:29:48,020 ثم نخب جوز الهند المحمص لإعطائه بعض الملمس. 686 00:29:48,054 --> 00:29:51,023 آرون: أحبه. من الأجزاء السريعة 687 00:29:51,057 --> 00:29:54,260 من الفاكهة والبذور إلى شرائح جوز الهند في الأعلى ، 688 00:29:54,293 --> 00:29:57,763 إنه يطلق على جميع الأسطوانات عندما يتعلق الأمر بالنسيج. 689 00:29:57,796 --> 00:29:59,298 - شكرا لك. - جو: يمكنني تذوق التوت. 690 00:29:59,331 --> 00:30:00,632 يتم طهيها بشكل جيد. أنا أتذوق الاسفنجة. 691 00:30:00,666 --> 00:30:02,034 يمتص المسكرات. 692 00:30:02,068 --> 00:30:04,470 ما لا أستطيع تذوقه هو كريم المعجنات. 693 00:30:04,503 --> 00:30:08,340 أعتقد أنها مشكلة اختلط فيها الكريم والكاسترد معًا ، 694 00:30:08,374 --> 00:30:12,678 وأعتقد أنه ربما أكثر حموضة مع الفاكهة. 695 00:30:12,711 --> 00:30:13,846 جوردون: أنا أحبها حقًا. إنه أكثر طموح. 696 00:30:13,880 --> 00:30:16,282 - عمل جيد. - شكرا جزيلا لكم جميعا. 697 00:30:16,315 --> 00:30:19,285 - شكرا لك نوا. - الطريق للذهاب ، نوح. 698 00:30:19,318 --> 00:30:20,987 نوح: أعلم أنني أخطأت ، 699 00:30:21,020 --> 00:30:22,955 لكن النكهات جاءت ، 700 00:30:22,989 --> 00:30:26,025 ولم أرتكب خطأ يجب أن يكلفني الذهاب إلى المنزل. 701 00:30:26,058 --> 00:30:28,494 لحم الغزال والتافه التالي 702 00:30:28,527 --> 00:30:29,528 نود أن تذوق هو سارة. 703 00:30:29,561 --> 00:30:32,631 هيا سارة. هيا يا فتاة. 704 00:30:32,664 --> 00:30:36,535 سارة: إنه لشيء خيالي أن تنظر إلى هذا الطبق من الطعام. 705 00:30:36,568 --> 00:30:41,307 لقد قدمت كل ما أحتاجه للوصول إلى النهائي ، 706 00:30:41,340 --> 00:30:44,476 وأنا فقط آمل وأدعو أن هذا يكفي. 707 00:30:44,510 --> 00:30:48,414 حسنًا ، سارة ، أخبرنا عن طبق الغزال أولاً. 708 00:30:48,447 --> 00:30:51,550 لذا ، لقد صنعت لك رف لحم الغزال. 709 00:30:51,583 --> 00:30:54,153 لديّ الجزر الأبيض والتفاح المهروس ، 710 00:30:54,186 --> 00:30:58,090 رومانسكو المحمص ، وتخفيض الميناء. 711 00:30:58,124 --> 00:31:00,592 أعتقد أنها تبدو جميلة للغاية. 712 00:31:00,626 --> 00:31:02,828 يبدو جودة المطعم ويتم طهيه بشكل جميل. 713 00:31:02,861 --> 00:31:06,899 هذه هي المرة الأولى التي أقوم فيها بطهي لحم الغزال. 714 00:31:06,933 --> 00:31:08,567 - رائع. - أحب ذلك. 715 00:31:08,600 --> 00:31:12,438 أشعر تقريبًا بالسوء لأنني أسقطته ، لكن هنا نذهب. 716 00:31:16,475 --> 00:31:18,444 آرون: نعم ، أعتقد أن لحم الغزال مطهو بشكل جميل ، 717 00:31:18,477 --> 00:31:20,346 ولكن أعتقد أن رومانيسكو مملة. 718 00:31:20,379 --> 00:31:23,515 - أعتقد أنه يحتاج إلى الكثير من الحب. - سارة: حسنًا. 719 00:31:23,549 --> 00:31:25,952 - لذلك ، يتم طهي لحم الغزال بشكل جميل. - شكرا لك. 720 00:31:25,985 --> 00:31:28,554 لكنها تحتاج فقط إلى المزيد من التوابل بعد التحميص. 721 00:31:28,587 --> 00:31:29,956 - حسنا. - عندما تقطع ، الموسم مرة أخرى ، 722 00:31:29,989 --> 00:31:31,857 لأنه يحتاج إلى تحمله. 723 00:31:31,890 --> 00:31:34,927 - البوريه ناعمة وحريرية ولذيذة. - شكرا لك. 724 00:31:34,961 --> 00:31:37,563 تحتاج إلى الحصول على مزيد من البحث. 725 00:31:37,596 --> 00:31:40,532 - حسنا. - البوريه جيدة ، لكنها حلوة جدا 726 00:31:40,566 --> 00:31:42,268 بالنظر إلى أن لحم الغزال حلو للغاية. 727 00:31:42,301 --> 00:31:43,769 شكرا لك. 728 00:31:43,802 --> 00:31:45,104 وتافهك؟ 729 00:31:45,137 --> 00:31:47,573 لديك كعكة تافه 730 00:31:47,606 --> 00:31:50,109 غارقة في القليل من مشروب التوت ، 731 00:31:50,142 --> 00:31:53,245 التوت ، الكاسترد ، الكريمة المخفوقة ، 732 00:31:53,279 --> 00:31:56,382 - اللوز المحمص على القمة. - حسنا ، أنا ذاهب. 733 00:31:56,415 --> 00:31:58,084 أنا قلقة بعض الشيء من أن الإسفنج 734 00:31:58,117 --> 00:32:00,386 - ليس غارقة في القاع. - حسنا. 735 00:32:00,419 --> 00:32:04,090 لذا يجب أن يكون لدي حفريات عميقة. 736 00:32:08,927 --> 00:32:10,596 أعتقد أنك بحاجة إلى القليل 737 00:32:10,629 --> 00:32:12,965 المزيد من الخمور من نوع ما في الأسفل ... 738 00:32:12,999 --> 00:32:15,734 - حسنا. - ... بحيث يتم غمر الإسفنجة بالفعل. 739 00:32:15,767 --> 00:32:17,769 إنها ليست تافهة مثالية ، 740 00:32:17,803 --> 00:32:20,939 ولكن لديك توازن جيد 741 00:32:20,973 --> 00:32:24,276 - دسم ومقرمش. - شكرا لك. 742 00:32:24,310 --> 00:32:26,445 كريم المعجنات ، بقعة على الاطلاق. نسيج جميل. 743 00:32:26,478 --> 00:32:28,680 ويمكنك تحديد الفرق بين الكريمة المخفوقة 744 00:32:28,714 --> 00:32:30,116 - وكريمة المعجنات. - حسنا. 745 00:32:30,149 --> 00:32:31,617 تحتاج فقط إلى أن تكون رطبة تحتها 746 00:32:31,650 --> 00:32:35,021 لامتصاص كل هذا السائل الرائع 747 00:32:35,054 --> 00:32:37,123 والكحول والفواكه. 748 00:32:37,156 --> 00:32:38,991 - جو: شكرا لك. - جوردون: شكرًا لك ، سارة. 749 00:32:39,025 --> 00:32:41,527 - الطريق للذهاب فتاة. - سارة: لقد عملت بجد 750 00:32:41,560 --> 00:32:43,262 لفترة طويلة في هذه المسابقة 751 00:32:43,295 --> 00:32:45,697 للذهاب إلى المنزل على هذا الطبق. 752 00:32:45,731 --> 00:32:49,035 كانت هذه إما تذكرتي الذهبية للنهائي 753 00:32:49,068 --> 00:32:51,903 أو تذكرة طائرتي إلى سان دييغو. 754 00:32:53,472 --> 00:32:55,341 التالي ، نيك ، من فضلك. شكرا لك. 755 00:32:55,374 --> 00:32:57,209 نيك: أعتقد أن الطبق الذي طهته اليوم 756 00:32:57,243 --> 00:32:59,211 سيكون أفضل طبق أخرجته طوال الموسم. 757 00:32:59,245 --> 00:33:01,613 لقد تحملت الكثير من المخاطر وعملوا بها 758 00:33:01,647 --> 00:33:03,349 وآمل أن يرى القضاة ذلك. 759 00:33:03,382 --> 00:33:05,151 جوردون: نيك ، صف طبقك من فضلك. 760 00:33:05,184 --> 00:33:09,521 لدي لحم الغزال المتقشر في نخاع العظم مع هريس بوم ، 761 00:33:09,555 --> 00:33:12,358 الحد من النبيذ الأحمر والكشمش ، 762 00:33:12,391 --> 00:33:14,060 وبعض الخضر المتنوعة. 763 00:33:14,093 --> 00:33:16,362 لذلك ، من الناحية البصرية ، من المؤكد أنها فنية في الطلاء 764 00:33:16,395 --> 00:33:18,030 وهي مغرية للغاية. 765 00:33:18,064 --> 00:33:21,333 أشعر أن الطعام هناك لتناوله. 766 00:33:21,367 --> 00:33:23,402 لا يجب أن يكون الطعام زينة طبق. 767 00:33:23,435 --> 00:33:28,107 وإذا لم يكن جيدًا حقًا ، فسيصبح ذلك ادعاءً. 768 00:33:29,208 --> 00:33:30,442 - دعنا نحاول. - همم. 769 00:33:35,881 --> 00:33:38,184 السلسلة قيد التشغيل. 770 00:33:41,453 --> 00:33:43,755 بجدية؟ 771 00:33:43,789 --> 00:33:47,093 سنفقد نجمة إذا أرسلناها إلى العميل. 772 00:33:54,866 --> 00:33:56,935 - رائع. - Nigella ، كيف طعم ذلك؟ 773 00:33:56,968 --> 00:33:58,704 أعتقد أنك طهي لحم الغزال جيدا. 774 00:33:58,737 --> 00:34:02,708 كانت القشرة جيدة حقًا ، ولكن عليك أن تحذر 775 00:34:02,741 --> 00:34:04,943 في طبخ هذا المفهوم المطبخ. 776 00:34:04,976 --> 00:34:07,679 أنت ترى ما يمكن فعله ، وهذا رائع ، 777 00:34:07,713 --> 00:34:10,582 ولكن أعتقد أنه عليك التفكير مثل الآكل أيضًا. 778 00:34:11,983 --> 00:34:14,386 دعونا نحصل على شيء واحد واضح. 779 00:34:14,420 --> 00:34:15,621 قشرة الليل. 780 00:34:15,654 --> 00:34:17,556 النخاع العظمي ، بالطريقة التي تحمصها بها ، 781 00:34:17,589 --> 00:34:19,625 نخبه-- بقعة على الاطلاق. 782 00:34:19,658 --> 00:34:23,962 لقد تناولت جرعة زائدة من لحم الغزال. أحتاج إلى المزيد من هريس pomme. 783 00:34:23,995 --> 00:34:25,464 عندما يكون ذلك لذيذًا ، 784 00:34:25,497 --> 00:34:27,633 أعطني إياها بوفرة. 785 00:34:27,666 --> 00:34:29,067 طبق مافريك الليلي. 786 00:34:29,101 --> 00:34:31,237 إنه مثل برونكو خالف من الطبق. 787 00:34:31,270 --> 00:34:32,871 أحب ذلك. 788 00:34:32,904 --> 00:34:34,773 لدي فقط مشكلة ضخمة ، ضخمة 789 00:34:34,806 --> 00:34:36,575 مع ترك السلسلة. 790 00:34:36,608 --> 00:34:39,811 لذا ، نصف النهائي "MasterChef" الموسم العاشر. 791 00:34:39,845 --> 00:34:41,380 يجب أن أقول أنه مثل 792 00:34:41,413 --> 00:34:43,815 مهنيا لي لكمة في الأمعاء. 793 00:34:46,285 --> 00:34:47,486 وتافه؟ 794 00:34:47,519 --> 00:34:49,655 من أجل التافه ، لقد قمت بنقع الإسفنجة 795 00:34:49,688 --> 00:34:52,291 في الشمبانيا والصلصات ، التوت الأسود المنقى ، 796 00:34:52,324 --> 00:34:54,426 ثم الكريمات. 797 00:34:54,460 --> 00:34:56,928 ماذا كان الكحول؟ 798 00:34:56,962 --> 00:35:00,166 كان مزيجًا من الشمبانيا والصلصات. 799 00:35:01,167 --> 00:35:03,135 هل كان الكثير؟ 800 00:35:03,169 --> 00:35:06,071 أنا أحب ذلك ، لكنه في الواقع كوكتيل دسم 801 00:35:06,104 --> 00:35:08,006 بدلاً من الحلوى. 802 00:35:08,039 --> 00:35:11,042 - لقد كنت تطلب ذلك. - أنا لا أشكو. 803 00:35:13,044 --> 00:35:16,515 تافيل ، لا يحتاج سوى واحد - مقلي أو الشمبانيا. 804 00:35:16,548 --> 00:35:19,618 - ومع ذلك ، فهي رطبة ولذيذة ... - أحبها. 805 00:35:19,651 --> 00:35:22,354 ... وهذا مثل دعونا نسكر على تافه. 806 00:35:22,388 --> 00:35:26,024 هذا التافه يعكس حقًا عمرك ، على ما أعتقد ، 807 00:35:26,057 --> 00:35:28,327 بشكل كبير - بطريقة كبيرة. 808 00:35:28,360 --> 00:35:30,962 نيك ، أنت تعرف من ينقع الكعكة الإسفنجية في الشمبانيا؟ 809 00:35:30,996 --> 00:35:33,332 - منظمة الصحة العالمية؟ - لا أحد. 810 00:35:34,900 --> 00:35:36,702 - شكرا لك نيك. - شكرا لك. 811 00:35:36,735 --> 00:35:38,370 نيك: لا أصدق ذلك 812 00:35:38,404 --> 00:35:40,206 أهم تحدٍ واجهته ، 813 00:35:40,239 --> 00:35:41,873 كيف أنسى في العالم 814 00:35:41,907 --> 00:35:43,542 لإزالة الخيط من لحم الغزال؟ 815 00:35:43,575 --> 00:35:45,611 أشعر بخيبة أمل بالتأكيد في نفسي. 816 00:35:45,644 --> 00:35:47,613 لا يوجد عذر لذلك في هذا الوقت المتأخر من اللعبة ، 817 00:35:47,646 --> 00:35:50,516 وآمل حقًا أن هذا لا يعيدني إلى المنزل. 818 00:36:06,332 --> 00:36:09,868 حسنًا ، أربعة عروض رائعة 819 00:36:09,901 --> 00:36:12,404 - ولدينا قرار كبير للتفكير. - سيكون من الصعب. 820 00:36:12,438 --> 00:36:15,073 من فضلك ، أعطنا لحظة. شكرا لك. 821 00:36:15,106 --> 00:36:17,409 جوردون: هذا سيكون استثنائياً. 822 00:36:17,443 --> 00:36:19,578 - آرون: نعم ، هناك الكثير مما يجب معالجته. - أربعة لحم الغزال المذهل. 823 00:36:19,611 --> 00:36:20,879 أربعة طهاة مثيرة للاهتمام. 824 00:36:20,912 --> 00:36:22,881 كل شخص لديه صعود وهبوط. 825 00:36:22,914 --> 00:36:24,416 - بلى. - بلى. 826 00:36:24,450 --> 00:36:26,184 نيك: إنني عصبي. أنا أتعرق. 827 00:36:26,218 --> 00:36:28,186 وإذا أُرسلت إلى المنزل بسبب خيط صغير 828 00:36:28,220 --> 00:36:30,922 كان يربط رف لحم الغزال معًا ، 829 00:36:30,956 --> 00:36:32,924 لن أنساها أبدًا. 830 00:36:32,958 --> 00:36:34,860 أعتقد أن الجميع ربطوا النقاط. 831 00:36:34,893 --> 00:36:37,162 ولكن ، أعني ، لنكن صادقين ، كان لحم الغزال النجم الحقيقي. 832 00:36:37,195 --> 00:36:39,698 إطلاقا. لحم الغزال هو البطل. 833 00:36:39,731 --> 00:36:42,100 نوح: لقد فعلت كل ما بوسعي 834 00:36:42,133 --> 00:36:46,171 لأري القضاة ما يمكنني القيام به. 835 00:36:46,204 --> 00:36:47,573 لقد قصرت مرات عديدة في حياتي. 836 00:36:47,606 --> 00:36:49,007 . اليوم ليس ذلك اليوم 837 00:36:49,040 --> 00:36:50,609 وكلهم طهوها جيدا. 838 00:36:50,642 --> 00:36:52,544 نعم ، كلهم ​​قاموا بطهيها جيدًا. 839 00:36:52,578 --> 00:36:54,946 جوردن: ولكن كانت هناك بعض الأخطاء الكبيرة من اثنين منهم. 840 00:36:54,980 --> 00:36:56,915 آرون: أجل. 841 00:36:56,948 --> 00:36:58,850 أعلم أن الطهي على البروتين الخاص بي كان جيدًا حقًا ، 842 00:36:58,884 --> 00:37:00,686 لكن الجميع أحضروا مباراة A ، 843 00:37:00,719 --> 00:37:04,089 وأنا فقط آمل أن يكون ملكي أقوى. 844 00:37:04,122 --> 00:37:06,057 - إذن ، هل نتفق جميعا؟ - جو: بلى. 845 00:37:06,091 --> 00:37:07,393 - أنا بالتأكيد. - بلى. 846 00:37:07,426 --> 00:37:09,495 لا يمكن أن يكون بأي طريقة أخرى. 847 00:37:12,230 --> 00:37:15,133 بدأنا هذه المسابقة مع الآلاف من المتقدمين حرفيا. 848 00:37:15,166 --> 00:37:18,136 يا رفاق أنتم الأربعة الأخيرة. 849 00:37:18,169 --> 00:37:21,106 أفضل المتوفر. يا لها من رحلة لا تصدق. 850 00:37:21,139 --> 00:37:24,209 نيك ، تافه ، لقد كان لذيذًا. 851 00:37:24,242 --> 00:37:28,079 كان الطلاء ثقيلًا جدًا كتلة من لحم الغزال. 852 00:37:28,113 --> 00:37:30,782 لا عذر للسلسلة ، دعنا نوضح ذلك. 853 00:37:30,816 --> 00:37:34,119 دوريان ، كان تافهتك ألذ هذا المساء. 854 00:37:34,152 --> 00:37:37,323 لحم الغزال ، كنت على طبق ، 855 00:37:37,356 --> 00:37:40,892 لكن البطاطس كانت تفتقر إلى حد ما. 856 00:37:40,926 --> 00:37:43,495 سارة ، تافه ، كان كريم المعجنات استثنائية. 857 00:37:43,529 --> 00:37:46,131 لحم الغزال الخاص بك ، كان بحاجة إلى مزيد من التوابل. 858 00:37:46,164 --> 00:37:50,101 نوا ، لم نستطع التوقف عن الحفر في التافه. 859 00:37:50,135 --> 00:37:52,103 تعال إلى المنتدب ، 860 00:37:52,137 --> 00:37:54,473 كان الريسوتو طبقًا مستقلاً تمامًا 861 00:37:54,506 --> 00:37:57,309 وتم الإفراط في طهيها. 862 00:37:57,343 --> 00:37:59,311 نوح ، سارة ، دوريان ، نيك ، 863 00:37:59,345 --> 00:38:02,348 ثلاثة منكم يمرون حتى النهاية 864 00:38:02,381 --> 00:38:04,850 وللأسف ، واحد منكم ، 865 00:38:04,883 --> 00:38:07,419 لقد قمت بطهي الطعام للمرة الأخيرة في هذه المسابقة. 866 00:38:07,453 --> 00:38:11,323 الطاهي المنزلي الذي يغادرنا الليلة ... 867 00:38:19,197 --> 00:38:20,332 نوح. 868 00:38:20,366 --> 00:38:21,333 أنا آسف يا صديقي. 869 00:38:23,669 --> 00:38:27,639 طبق لحم الغزال طموح للغاية. 870 00:38:27,673 --> 00:38:31,810 وللأسف ، كان هناك الكثير من الجهد على أكلة الريستو. 871 00:38:31,843 --> 00:38:34,012 الشاب ، مثل هذه الشخصية المحبوبة. 872 00:38:34,045 --> 00:38:36,615 ما تم تأكيده لنا جميعًا في هذه الغرفة 873 00:38:36,648 --> 00:38:39,818 هو أن لديك مستقبل في الطعام. 874 00:38:39,851 --> 00:38:41,987 عدني أنك ستستمر. 875 00:38:42,020 --> 00:38:45,223 أعدك ، شيف ، بأنني سأفعل أكثر من ذلك. 876 00:38:45,256 --> 00:38:47,526 لقد كنت لا تصدق. 877 00:38:47,559 --> 00:38:50,295 - شكرا لك طاه. - حاول ان يتذكر. 878 00:38:50,328 --> 00:38:52,898 في وقت مبكر من هذه المسابقة ، قمت بتعيين النغمة. 879 00:38:52,931 --> 00:38:54,533 - جوردون: يا له من برغر. - آرون: أوافق. 880 00:38:54,566 --> 00:38:57,135 ربما تكون هذه هي المرة الأولى التي يفوز فيها برغر بمئزر. 881 00:38:57,168 --> 00:38:59,805 نوح: الرحلة التي قمت بها هنا إلى المراكز الأربعة الأولى 882 00:38:59,838 --> 00:39:02,841 أمر جوهري في نواح كثيرة. 883 00:39:02,874 --> 00:39:05,511 بلى! فزت ، حبيبي! 884 00:39:05,544 --> 00:39:08,647 حرفيا ، في يوم من الأيام أقود شاحنة الصرف الصحي ، 885 00:39:08,680 --> 00:39:11,316 في اليوم التالي ، أنا أطبخ من أجل جوردون رامزي 886 00:39:11,349 --> 00:39:13,819 وآرون سانشيز وجو. 887 00:39:13,852 --> 00:39:15,587 - أعني أنه لذيذ. - شكرا لك. 888 00:39:15,621 --> 00:39:16,855 - شكرا جزيلا. - كان من دواعي سروري. 889 00:39:16,888 --> 00:39:18,557 كنت رهيبة. 890 00:39:18,590 --> 00:39:19,891 المبلغ الذي تعلمته خلال شهرين 891 00:39:19,925 --> 00:39:21,527 سيستغرق سنوات وسنوات للتعلم. 892 00:39:21,560 --> 00:39:23,328 شكرا جزيلا. 893 00:39:23,361 --> 00:39:24,563 شكرا على كل شيء. 894 00:39:24,596 --> 00:39:25,864 - شكرا لك! - شكرا انسة. 895 00:39:25,897 --> 00:39:27,866 على الرغم من أنني ذاهب إلى المنزل ، 896 00:39:27,899 --> 00:39:30,569 أنا فخور للغاية بما حققته. 897 00:39:30,602 --> 00:39:33,204 شكرا جزيلا لكم على كل شيء. 898 00:39:33,238 --> 00:39:35,441 جعلني شخص أفضل ، 899 00:39:35,474 --> 00:39:37,843 وأنا سعيد حقًا بما قمت به هنا. 900 00:39:37,876 --> 00:39:40,646 لقد كانت نعمة حقيقية مطلقة. 901 00:39:42,280 --> 00:39:45,451 مبروك للناشئين 902 00:39:45,484 --> 00:39:46,952 الموسم العاشر من MasterChef. 903 00:39:46,985 --> 00:39:50,055 هيا! رجل! 904 00:39:50,088 --> 00:39:52,357 هناك شيء واحد فقط خاطئ في هذه الصورة. 905 00:39:52,390 --> 00:39:54,626 لا يزال لديك مآزر سوداء على. 906 00:39:54,660 --> 00:39:57,529 - أوه. - الحصول عليها من! 907 00:39:57,563 --> 00:39:58,930 أنت في النهاية. 908 00:39:58,964 --> 00:40:01,533 ساره: أنا متحمس جدا لأنني نجحت 909 00:40:01,567 --> 00:40:03,068 لنهائي "MasterChef". 910 00:40:03,101 --> 00:40:06,371 هناك مفاجأة خاصة أخرى. 911 00:40:06,404 --> 00:40:08,206 من فضلك اتبعنا. 912 00:40:08,239 --> 00:40:10,742 أنا أم. أنا مخضرم. 913 00:40:10,776 --> 00:40:13,645 هذا يثبت فقط أن كل هذا الوقت 914 00:40:13,679 --> 00:40:17,315 بعيدا عن عائلتي يستحق كل هذا العناء. 915 00:40:18,617 --> 00:40:20,886 هيا! متألق! 916 00:40:20,919 --> 00:40:23,755 أنا في ختام الموسم العاشر "MasterChef". 917 00:40:23,789 --> 00:40:27,125 أعني ، كان علي إقناع جميع عائلتي وأصدقائي ، 918 00:40:27,158 --> 00:40:29,628 معلمي ، للسماح لي بتأجيل المدرسة لهذا الغرض. 919 00:40:29,661 --> 00:40:31,897 والآن أنا بحاجة للفوز بهذا الشيء 920 00:40:31,930 --> 00:40:35,000 لإثبات أنني فعلت هذا ويستحق ذلك. 921 00:40:35,033 --> 00:40:38,403 أنت تعرف ما ينتظرنا ، أليس كذلك؟ 922 00:40:38,436 --> 00:40:42,508 ختام الموسم العاشر من MasterChef. 923 00:40:42,541 --> 00:40:45,276 التهاني ونتمنى لك التوفيق. 924 00:40:45,310 --> 00:40:46,411 - كونوا واقعيين يا قوم. - في صحتك. 925 00:40:46,444 --> 00:40:48,179 - الكل: هتاف! - أحسنت. 926 00:40:53,852 --> 00:40:55,687 غوردون: يا رب! 927 00:40:55,721 --> 00:40:57,523 دوريان: لا أصدق. 928 00:40:57,556 --> 00:41:00,325 أنا في النهاية. 929 00:41:00,358 --> 00:41:03,762 إنه جنون مطلق. 930 00:41:03,795 --> 00:41:08,133 هذه الحلقة النهائية ستكون ملحمية. 931 00:41:08,166 --> 00:41:09,434 أنا فيه للفوز بها. 932 00:41:09,467 --> 00:41:10,502 اريد هذه الكأس. 933 00:41:16,975 --> 00:41:18,476 - نيك: هذا رائع. 934 00:41:18,510 --> 00:41:21,012 غوردون: تهانينا ، أحسنت.