1 00:00:01,001 --> 00:00:02,536 جوردون رامزي: سابقًا على "MasterChef" ... 2 00:00:02,570 --> 00:00:06,474 مرحبًا بكم في موسمتنا العشر النهائية. 3 00:00:06,507 --> 00:00:09,977 - لنذهب! - أنت على وشك رؤية أفضل ثلاثة طهاة منزليين في أمريكا. 4 00:00:10,010 --> 00:00:13,381 حان الوقت لتناول وجبة مثالية من ثلاث أطباق. 5 00:00:13,414 --> 00:00:16,984 - آرون: الضغط أعلى من أي وقت مضى. - جوردون: بوم سوفليه ، 6 00:00:17,017 --> 00:00:20,488 أصعب سوفلي على هذا الكوكب. هل أنت مجنون؟ 7 00:00:20,521 --> 00:00:23,391 هذا فاتح شهية مذهل. 8 00:00:23,424 --> 00:00:25,493 نيك مبعثر الآن. 9 00:00:25,526 --> 00:00:27,995 - هذه أعلى المخاطر التي مررنا بها. - كل شيء أو لا شيء. 10 00:00:28,028 --> 00:00:30,231 دعونا نحصل على شيء واحد واضح. أنت تعرف كيف تبهر. 11 00:00:30,264 --> 00:00:33,000 انا عصبي. أنا آخذه إلى المستوى التالي. 12 00:00:33,033 --> 00:00:35,669 لقد قمت بمخاطرة كبيرة ... وقد أثمرت. 13 00:00:35,703 --> 00:00:37,405 أشعر بالرضا عن هذا الطبق. 14 00:00:37,438 --> 00:00:40,574 قد يبدو ريفيًا وبسيطًا ، ولكنه يحزم لكمة. 15 00:00:40,608 --> 00:00:42,543 ثلاث مقبلات رائعة. 16 00:00:42,576 --> 00:00:44,011 انها لا تزال لعبة أي شخص. 17 00:00:44,044 --> 00:00:46,680 حان الوقت لبدء دورة دخول. 18 00:00:46,714 --> 00:00:47,948 هل تعتقد أن هذه مخاطرة كبيرة؟ 19 00:00:47,981 --> 00:00:50,284 إنه خطر ، لكن هذا هو طبقي الرائع. 20 00:00:50,318 --> 00:00:52,253 وقف عقارب الساعة. هناك تطور. 21 00:00:52,286 --> 00:00:54,788 أوه ، يجب أن تمزح. 22 00:00:54,822 --> 00:00:57,024 جوردون: الليلة ، تستمر خاتمتنا ... 23 00:00:57,057 --> 00:00:59,260 أمامنا قرار كبير. 24 00:00:59,293 --> 00:01:01,262 لا أريد العودة إلى المنزل. 25 00:01:01,295 --> 00:01:03,631 ... بينما يخوض الطهاة الموهوبون المنزل 26 00:01:03,664 --> 00:01:05,199 للحصول على لقب MasterChef. 27 00:01:05,233 --> 00:01:07,868 كل التفاصيل مهمة. ويأتي كل ذلك في هذا. 28 00:01:07,901 --> 00:01:09,537 لا يمكنني الاقتراب والعودة إلى المنزل. 29 00:01:09,570 --> 00:01:11,639 جودة المطعم بلا شك. 30 00:01:11,672 --> 00:01:13,040 أعتقد أن لدي الحافة العليا. 31 00:01:13,073 --> 00:01:14,608 يمكن أن تكون كارثة ، لكنها قد تكون كبيرة. 32 00:01:14,642 --> 00:01:16,644 - هل هم مطبوخون؟ 33 00:01:16,677 --> 00:01:19,913 ماستر شيف أمريكا القادم هو ... 34 00:01:30,691 --> 00:01:31,925 انظر إلي. وقف عقارب الساعة! 35 00:01:31,959 --> 00:01:33,494 عذرًا. عذرًا. 36 00:01:33,527 --> 00:01:36,897 أخبرتك ، الموسم العاشر ، إنه موسم التقلبات ، 37 00:01:36,930 --> 00:01:38,966 لذلك يجب أن تكون جاهزًا. 38 00:01:38,999 --> 00:01:43,937 بعد هذه الدورة التدريبية ، سيتم استبعاد أحدكم. 39 00:01:43,971 --> 00:01:46,474 - نوح: يا رجل. - واو! 40 00:01:46,507 --> 00:01:49,743 - كل ثلاثة منكم يركزون 41 00:01:49,777 --> 00:01:53,347 على طبخنا الآن الأفضل على الإطلاق ، 42 00:01:53,381 --> 00:01:55,983 لأن شخصًا ما سيترك هذه النهاية 43 00:01:56,016 --> 00:01:58,452 - قبل أن تنتهي. - رائع. 44 00:01:58,486 --> 00:02:00,488 - فهمت؟ - نعم، الشيف. 45 00:02:00,521 --> 00:02:02,656 ابدأ الساعة. لنذهب! هيا! 46 00:02:02,690 --> 00:02:04,925 حبيبتي ، لقد حصلت على هذا يا عزيزتي. 47 00:02:04,958 --> 00:02:06,527 - راقب الساعة! - اذهب يا أمي! 48 00:02:06,560 --> 00:02:09,497 اذهب نيك! طهي قلبك! 49 00:02:09,530 --> 00:02:10,998 إذا كان ذلك لا يشعل نارًا تحتك ، 50 00:02:11,031 --> 00:02:13,501 - أنا لا أعرف ماذا سيفعل. - نعم نعم. 51 00:02:13,534 --> 00:02:16,537 لا يصدق. شخص ما سيعود للمنزل بعد جولة الانتداب هذه. 52 00:02:16,570 --> 00:02:18,206 عليهم رفعه إلى مستوى آخر. 53 00:02:18,239 --> 00:02:20,308 يمكن أن يكون هذا الطبق الأخير الذي طهوه في هذا المطبخ ، 54 00:02:20,341 --> 00:02:22,676 وقد اكتشفوا للتو. 55 00:02:22,710 --> 00:02:26,480 - 28 دقيقة. - تعال حبيبي. 56 00:02:26,514 --> 00:02:27,948 - صحيح نيك. - نعم، الشيف. 57 00:02:27,981 --> 00:02:29,983 - كيف حالك؟ - أنا بخير ، الشيف. 58 00:02:30,017 --> 00:02:32,186 للأسف ، بعد ذلك ، سيعود أحدكم إلى المنزل. 59 00:02:32,220 --> 00:02:33,487 - نعم، الشيف. - كيف يبدو هذا؟ 60 00:02:33,521 --> 00:02:34,955 - يبدوا رائعا. - ماذا؟ 61 00:02:36,390 --> 00:02:38,959 - اذهب نيك! - نعم نيك! 62 00:02:38,992 --> 00:02:42,129 أحب الضغط ، شيف ، لذلك أعتقد أن ذلك يساعد على إذكاء النار. 63 00:02:42,162 --> 00:02:45,299 - حظا سعيدا ، نعم؟ هيا. أتركها تستمر. - شكرا لك طاه. 64 00:02:45,333 --> 00:02:48,001 - تبدو رائع يا أمي. - آرون: حسنًا يا دوريان ، 65 00:02:48,035 --> 00:02:49,570 ماذا بقي لك لتفعل؟ 66 00:02:49,603 --> 00:02:52,406 أنتظر اللحم والبطاطس. 67 00:02:52,440 --> 00:02:54,975 - وكيف ستقدم ذلك؟ - تحت هذه القباب ، 68 00:02:55,008 --> 00:02:57,311 ثم سآخذ المدخن وأدخن الطبق كله. 69 00:02:57,345 --> 00:02:59,747 - يتوقف الكثير منها على نجاح هذه الأضلاع القصيرة. - نعم. 70 00:02:59,780 --> 00:03:02,350 أنا أصلي لآلهة قدر الضغط 71 00:03:02,383 --> 00:03:04,585 أنني لا أذهب إلى المنزل قبل جولة الحلوى. 72 00:03:04,618 --> 00:03:07,221 - لطيف. - آمين. 73 00:03:07,255 --> 00:03:10,057 ابق في لعبتك ، نيك. ابق في لعبتك. 74 00:03:10,090 --> 00:03:12,025 لذا ، أولاً ، المشاركون. 75 00:03:12,059 --> 00:03:14,161 نيك يفعل كل هذا حقًا. 76 00:03:14,194 --> 00:03:15,929 إنه يرفع صوت الجهير. 77 00:03:15,963 --> 00:03:17,498 انها ليست سمكة تبخر بشكل جيد. 78 00:03:17,531 --> 00:03:19,433 لا يعطيها الكثير من النكهة ، أليس كذلك؟ 79 00:03:19,467 --> 00:03:21,168 إنها نوعًا ما تجعلها أكثر هشاشة. 80 00:03:21,201 --> 00:03:22,770 سأكون قلقا بشأن ذلك إذا كنت نيك. 81 00:03:22,803 --> 00:03:25,005 جيرون: عليك تذوق إحدى قطع السمك هذه. 82 00:03:25,038 --> 00:03:26,874 تذوقه! 83 00:03:33,213 --> 00:03:35,015 بلى. 84 00:03:35,048 --> 00:03:37,351 - حق أيتها الشابة ، كيف تشعر؟ - جيد ، طاه. 85 00:03:37,385 --> 00:03:40,421 عندما نقطع هذا الخروف الذي يحتاج إلى الراحة. 86 00:03:40,454 --> 00:03:42,055 - نعم، الشيف. - متى تخرجه من الفرن؟ 87 00:03:42,089 --> 00:03:44,224 - في أي مرحلة؟ - أنا أخرجه الآن. 88 00:03:44,258 --> 00:03:47,060 - ذكي. - فقط قليلا قبل المتوسطة النادرة. 89 00:03:47,094 --> 00:03:49,930 - واو ، سارة ، انظر إلى ذلك. انظر إلى هذا اللون. - تبدو رائعة. 90 00:03:49,963 --> 00:03:52,433 احباط في الأعلى لحماية العظام. 91 00:03:52,466 --> 00:03:54,435 - وشريحة في اللحظة الأخيرة ، أليس كذلك؟ - نعم، الشيف. 92 00:03:54,468 --> 00:03:55,869 أمامنا 12 دقيقة. التركيز ، حسنا؟ 93 00:03:55,903 --> 00:03:57,705 - وحظا سعيدا. - نعم، الشيف. 94 00:03:57,738 --> 00:03:59,072 - شكرا لك طاه. - شكرا لك. 95 00:03:59,106 --> 00:04:01,074 امرأة: هيا ، سارة ، لقد حصلت على هذا! 96 00:04:01,108 --> 00:04:03,611 Bri: اختارت سارة أن تفعل خروف متقشر ، 97 00:04:03,644 --> 00:04:06,380 وبصراحة ، أعتقد أنها آمنة قليلاً. 98 00:04:06,414 --> 00:04:09,383 كنت أرغب في رؤية شيء جديد وجديد ، 99 00:04:09,417 --> 00:04:10,918 وهو ما أعتقده الاثنان الآخران. 100 00:04:10,951 --> 00:04:13,220 جوردون: عشر دقائق للذهاب. 101 00:04:13,253 --> 00:04:15,423 العشر دقائق الأخيرة. ها نحن ذا. 102 00:04:15,456 --> 00:04:17,425 هذه هي. 103 00:04:17,458 --> 00:04:18,926 أوقفت دوريان قدر الضغط. 104 00:04:18,959 --> 00:04:20,594 هذه هي لحظة الحقيقة الآن. 105 00:04:20,628 --> 00:04:24,398 لا أريد العودة إلى المنزل. لا أريد العودة إلى المنزل. 106 00:04:24,432 --> 00:04:26,767 - أنت بخير يا ما. - لنذهب يا أمي. 107 00:04:26,800 --> 00:04:29,202 لنذهب يا أمي. 108 00:04:31,339 --> 00:04:32,340 ها نحن ذا. 109 00:04:35,476 --> 00:04:37,678 - آرون: أجل. 110 00:04:37,711 --> 00:04:39,279 يبدو أنها سعيدة للغاية. 111 00:04:39,313 --> 00:04:40,948 أحب ذلك يا دوريان! 112 00:04:40,981 --> 00:04:43,116 أنا حقا أريد أن أكل طعام الأم. 113 00:04:43,150 --> 00:04:46,420 مباشرة من قدر الضغط إلى المقلاة ، 114 00:04:46,454 --> 00:04:48,188 الحد من سوائل الطهي. 115 00:04:48,221 --> 00:04:49,590 إنها مشتعلة 116 00:04:49,623 --> 00:04:51,124 جوردون: إذن ، قام نيك بإخراج كتبه. 117 00:04:51,158 --> 00:04:53,794 - انظر إلى ذلك. رائعة حقا. - نعم بالفعل. 118 00:04:53,827 --> 00:04:57,197 سارة! سارة! سارة! سارة! 119 00:04:57,230 --> 00:04:59,032 يجب عليها ترك الصلصة تبرد. 120 00:04:59,066 --> 00:05:00,468 إنها بحاجة إلى تقليل ذلك كثيرًا الآن. 121 00:05:00,501 --> 00:05:02,302 جيرون: نعم ، فعلت. 122 00:05:05,639 --> 00:05:07,307 ست دقائق ونصف للذهاب. 123 00:05:11,011 --> 00:05:15,048 - نيك! نيك! 124 00:05:17,851 --> 00:05:20,654 هل تعرف ما هو المكون السري في طبق نيك؟ 125 00:05:20,688 --> 00:05:23,491 - اندفاعة من الجنون. - بلى. 126 00:05:23,524 --> 00:05:25,659 يبدو أنك تريد الفوز يا أمي! 127 00:05:25,693 --> 00:05:28,328 - نوا ، من لديه الحافة؟ - نيك يحترق الآن. 128 00:05:28,362 --> 00:05:30,163 تبدو لوحة Dorian رائعة. 129 00:05:30,197 --> 00:05:32,733 سارة تسحبها معًا. انها هيك من عرض. 130 00:05:32,766 --> 00:05:35,469 أقل من ثلاث دقائق للذهاب. من هو مالك؟ 131 00:05:35,503 --> 00:05:38,238 إذا سحب نيك هذا ، أعتقد أنه لا يهزم. 132 00:05:38,271 --> 00:05:40,040 لم أر شيئًا كهذا من قبل. 133 00:05:40,073 --> 00:05:42,810 لا تقلق بشأن الحاقدين. لقد حصلت عليه ، حبيبي. 134 00:05:42,843 --> 00:05:45,713 إذا كنت دوريان وسارة تراقبان نيك الآن ، 135 00:05:45,746 --> 00:05:47,515 ما الذي يدور في ذهنك؟ 136 00:05:47,548 --> 00:05:49,417 - إنها تخفض 137 00:05:49,450 --> 00:05:51,051 صلصة البورجوندي أكثر قليلاً. 138 00:05:51,084 --> 00:05:53,320 جو: أعتقد أن سارة بدأت بالذعر قليلاً. 139 00:05:53,353 --> 00:05:56,189 من الواضح أنها ليست سعيدة ، يا سارة ، باتساق الصلصة. 140 00:05:56,223 --> 00:05:58,258 - لهذا السبب لا يزال على موقدها. - مايكل: مرحبًا حبيبتي ، 141 00:05:58,291 --> 00:06:00,227 - لا داعى للقلق. لقد حصلت على هذا. - زمن؟ 142 00:06:00,260 --> 00:06:01,662 أكثر من دقيقتين بقليل ، حبيبي 143 00:06:01,695 --> 00:06:02,896 يا إلهي. 144 00:06:02,930 --> 00:06:04,765 هيا سارة. لنذهب! 145 00:06:04,798 --> 00:06:08,068 90 ثانية للذهاب! هيا! 146 00:06:09,603 --> 00:06:12,940 لم يدعها تدخن ، يا رجل. 147 00:06:12,973 --> 00:06:15,175 يا رجل ، كان يجب أن يتركها تدخن حتى الثواني القليلة الماضية. 148 00:06:15,208 --> 00:06:16,744 رجل: ها نحن ذا ، نيك. 149 00:06:23,584 --> 00:06:25,786 جو: أوه! 150 00:06:25,819 --> 00:06:28,188 - سارة تقطع خروفها. - لنرى. 151 00:06:30,257 --> 00:06:33,026 - اهتمامات الزوج. - جو: أنا قلق. 152 00:06:33,060 --> 00:06:35,729 هذا يبدو مذهلاً يا حبيبي. عمل عظيم. 153 00:06:35,763 --> 00:06:38,599 يا للعجب! هذا الخروف يبدو جيدًا. 154 00:06:38,632 --> 00:06:42,069 انظر إلى سارة. إنها تستعرض وسيطها المثالي النادر. 155 00:06:42,102 --> 00:06:44,938 على عكسها تمامًا ، لكني أحب أن أرى ذلك. 156 00:06:44,972 --> 00:06:46,306 هذا مثالي. 157 00:06:51,111 --> 00:06:53,914 الكل: عشرة ، تسعة ، ثمانية ، 158 00:06:53,947 --> 00:06:57,585 سبعة ، ستة ، خمسة ، أربعة ، 159 00:06:57,618 --> 00:07:01,589 - ثلاثة اثنان واحد. - يد في الهواء. 160 00:07:04,525 --> 00:07:06,660 - عمل جيد. - حظا سعيدا. 161 00:07:06,694 --> 00:07:09,597 دوريان: إنهم جميلون. 162 00:07:09,630 --> 00:07:11,565 أحسنت. 163 00:07:11,599 --> 00:07:13,467 إنه لأمر مدهش كيف تطير 60 دقيقة بسرعة ، أليس كذلك ، 164 00:07:13,501 --> 00:07:15,168 تحت ضغط مثل هذا؟ 165 00:07:15,202 --> 00:07:18,205 والآن حان الوقت لتذوق هؤلاء المشتركين. 166 00:07:20,941 --> 00:07:23,143 المدخل الأول الذي نود تذوقه من دوريان. 167 00:07:23,176 --> 00:07:24,812 - يرجى إحضار طبقك. - نوح: لنذهب يا دوريان. 168 00:07:24,845 --> 00:07:26,847 دعنا نذهب ، دوريان! 169 00:07:26,880 --> 00:07:30,183 - هيا يا دوريان! - هيك ، نعم. 170 00:07:32,219 --> 00:07:35,088 الآن ، ما هي أهمية هذا التحضير؟ 171 00:07:35,122 --> 00:07:36,624 هذا هو عرضي لتحميص أمي ، 172 00:07:36,657 --> 00:07:41,094 ولكن فقط على مستوى مرح ومرتفع. 173 00:07:41,128 --> 00:07:42,896 هلا فعلنا؟ 174 00:07:48,035 --> 00:07:49,803 آرون: دوريان ، ماذا صنعت لنا؟ 175 00:07:49,837 --> 00:07:52,640 يدخن Applewood ضلع قصير 176 00:07:52,673 --> 00:07:55,776 مع غراتان الفجل البطاطس. 177 00:07:55,809 --> 00:07:57,310 اعني انها تبدو جميلة 178 00:07:57,344 --> 00:07:59,346 أم أنا أحب البراعة. 179 00:07:59,379 --> 00:08:01,181 يبدو أنه يمكنك القيام به مع صلصة أكثر لمسة. 180 00:08:01,214 --> 00:08:04,451 أحب عندما أتمكن من النظر إلى طبق وفهم بالفعل 181 00:08:04,484 --> 00:08:06,987 ماذا ستكون النكهات والقوام في ذوقي. 182 00:08:07,020 --> 00:08:11,992 لكنها أقل جمالية مما أحب أن أراه. 183 00:08:23,036 --> 00:08:24,504 واحد ، دوريان ، 184 00:08:24,538 --> 00:08:26,607 إنه لذيذ للغاية. 185 00:08:29,276 --> 00:08:31,344 اذهب يا أمي! 186 00:08:31,378 --> 00:08:34,848 الضلع القصير يذوب في فمك. 187 00:08:34,882 --> 00:08:38,986 الفجل الصغير وبدا البازلاء الثلجية بعض الشيء. 188 00:08:39,019 --> 00:08:43,190 أريد الفطر واللاردون والمزيد من الصلصة ، 189 00:08:43,223 --> 00:08:46,193 - لذلك لا ترتدي أناقة للغاية. - يفكر الناس في الأضلاع القصيرة 190 00:08:46,226 --> 00:08:48,228 بنكهات غنية داكنة. 191 00:08:48,261 --> 00:08:49,997 وكنت قادرا على تفتيحها 192 00:08:50,030 --> 00:08:53,601 عن طريق حشد الفول والفاصوليا الربيعية ، 193 00:08:53,634 --> 00:08:55,002 وهذا أمر صعب. 194 00:08:55,035 --> 00:08:56,503 - شكرا لك. - أنا أحب اللاذع جدا ، 195 00:08:56,536 --> 00:08:59,039 الحمضية ، غراتان البطاطس ، 196 00:08:59,072 --> 00:09:01,575 الفجل و البوريه الحلوة ، 197 00:09:01,609 --> 00:09:05,278 لكني أجد هذه اللوحة الصفراء غير جذابة للغاية. 198 00:09:05,312 --> 00:09:08,215 أتمنى أن تتناسب الجمالية مع البساطة 199 00:09:08,248 --> 00:09:11,451 وأناقة هذا الطبق. 200 00:09:11,484 --> 00:09:13,787 شكرا لك. 201 00:09:13,821 --> 00:09:16,824 - لقد فعلت الخير يا أمي. - عمل رائع ، أمي! 202 00:09:18,125 --> 00:09:19,426 نيك. 203 00:09:19,459 --> 00:09:22,129 يبدو الكتاب المدرسي ، نيك. يبدو الكتاب المدرسي ، حبيبي. 204 00:09:26,600 --> 00:09:28,135 أفضل طلاء على الإطلاق. 205 00:09:28,168 --> 00:09:31,071 حسنًا ، نيك ، ماذا صنعت لنا؟ 206 00:09:31,104 --> 00:09:33,140 لذلك ، يسمى طبقي "All-Nighter". 207 00:09:33,173 --> 00:09:36,143 إنه باس مخطط على البخار مع حبار حبار وجذر الكرفس ، 208 00:09:36,176 --> 00:09:38,378 ثم الكمأة السوداء وسلطة الهليون الأبيض. 209 00:09:38,411 --> 00:09:41,581 ثم فوق السمكة ، قمت برسم نكهة الكتاب القديمة 210 00:09:41,615 --> 00:09:43,416 مصنوع من عشبة القمح ، 211 00:09:43,450 --> 00:09:46,754 بوربون ، هيكوري ، واثنين من الأشياء الصغيرة الأخرى. 212 00:09:46,787 --> 00:09:50,557 نيك ، في عشرة مواسم ، يجب أن يكون هذا العرض الأكثر إثارة للاهتمام على الإطلاق. 213 00:09:50,590 --> 00:09:52,626 جو: من الناحية المفاهيمية ، 214 00:09:52,660 --> 00:09:56,229 لقد رفعت العارضة إلى أعلى نقطة يمكن رفعها ، 215 00:09:56,263 --> 00:10:00,834 وهذا يضعك على سلك عالي جدًا بدون شبكة. 216 00:10:12,813 --> 00:10:14,682 نيك ، السمك على البخار جميل ، 217 00:10:14,715 --> 00:10:16,684 دعنا نوضح ذلك تمامًا. 218 00:10:16,717 --> 00:10:18,285 لكني أحاول الدخول بين أذنيك في الوقت الحالي ، 219 00:10:18,318 --> 00:10:19,953 لأن هناك الكثير يحدث هنا. 220 00:10:19,987 --> 00:10:22,155 انها حلوة جدا و مدخنة جدا. 221 00:10:22,189 --> 00:10:24,591 هذا يجعلك تتساءل ، لماذا العديد من العناصر 222 00:10:24,624 --> 00:10:27,160 - لقطعة واحدة من السمك؟ - آرون: أنت تعرف ، نيك ، 223 00:10:27,194 --> 00:10:29,029 لم أكن أعتقد أنني سأستمتع بهروب الحبر الحبار 224 00:10:29,062 --> 00:10:30,363 بقدر ما كنت ذاهب. 225 00:10:30,397 --> 00:10:32,532 ولكن عندما يتعلق الأمر بالأسماك ، 226 00:10:32,565 --> 00:10:35,335 التي تم التقليل منها. 227 00:10:35,368 --> 00:10:37,004 هزمت كثيرا. 228 00:10:37,037 --> 00:10:39,506 أعتقد أنك تستطيع رؤية ذلك ، صحيح؟ 229 00:10:39,539 --> 00:10:41,641 مخيبة للآمال قليلا. 230 00:10:41,675 --> 00:10:45,312 ولكن كل شيء آخر لديك في هذا الطبق من الهليون الأبيض 231 00:10:45,345 --> 00:10:47,014 لخلط تلك النكهة المعدنية 232 00:10:47,047 --> 00:10:48,448 من حبار الحبار يعمل. 233 00:10:48,481 --> 00:10:49,950 من العار أن بعض-- 234 00:10:49,983 --> 00:10:52,285 لا يتم طهي الجهير بشكل صحيح. 235 00:10:52,319 --> 00:10:54,688 يتم الجلد ببراعة. 236 00:10:54,722 --> 00:10:56,289 - شكرا لك جو. - المفهوم 237 00:10:56,323 --> 00:10:59,993 لمحاولة إعادة إنشاء تجربة كاملة ، 238 00:11:00,027 --> 00:11:02,129 وهو أعلى شكل من أشكال الطهي. 239 00:11:02,162 --> 00:11:04,832 ما أريد أن أفهمه حقًا 240 00:11:04,865 --> 00:11:08,736 هو إذا أتقنت الليلة هذا الطبق. 241 00:11:08,769 --> 00:11:10,403 شكرا لك. 242 00:11:12,172 --> 00:11:14,074 - عمل جيد ، نيك. - عمل جيد ، نيك. 243 00:11:14,107 --> 00:11:15,475 جو ، هل كنت طهي السمك؟ 244 00:11:15,508 --> 00:11:16,910 تماما. 245 00:11:16,944 --> 00:11:18,245 - وما تملكه؟ - بلى. 246 00:11:18,278 --> 00:11:19,546 - حسنا. - طهي الألغام. 247 00:11:19,579 --> 00:11:22,249 حسنًا ، لقد حصلت على الشيء غير التقليدي. 248 00:11:24,051 --> 00:11:25,886 بعد ذلك ، سارة ، من فضلك. أحضر مشاركتك ، شكرًا لك. 249 00:11:25,919 --> 00:11:27,988 - مايكل: لقد فهمت يا عزيزتي. - حسنا! 250 00:11:28,021 --> 00:11:30,457 عمل رائع ، حبيبتي. عمل عظيم. 251 00:11:36,429 --> 00:11:38,565 سارة ، يرجى وصف طبقك. 252 00:11:38,598 --> 00:11:41,935 لذا ، هذا رف من لحم الضأن متقشر 253 00:11:41,969 --> 00:11:45,105 مع fricassee الخضار الربيع ، 254 00:11:45,138 --> 00:11:49,910 بيوريه الفول و صلصة بورجوندي. 255 00:11:49,943 --> 00:11:51,611 بصريا ، يتم طهي الحملان بشكل مثالي. 256 00:11:51,644 --> 00:11:53,847 إنه وردي في المنتصف. شكله لذيذ. 257 00:11:53,881 --> 00:11:55,715 - شكرا لك طاه. - أتفق مع الشيف غوردون. 258 00:11:55,749 --> 00:11:57,717 تم طهي رف الحمل هذا بشكل مثالي. 259 00:11:57,751 --> 00:12:00,353 - شكرا لك. - جو: الخضروات جميلة. 260 00:12:00,387 --> 00:12:02,189 القشرة ملونة. 261 00:12:02,222 --> 00:12:04,858 يمكن أن يكون الغلاف الأمامي لمجلة طعام. 262 00:12:04,892 --> 00:12:09,229 النقطة الوحيدة التي أتناولها بعيني مرة أخرى ، 263 00:12:09,262 --> 00:12:12,265 أنظر إلى تلك اللفت طوكيو 264 00:12:12,299 --> 00:12:15,168 وأنا أقول لنفسي ، "هل هم مطبوخون؟" 265 00:12:27,848 --> 00:12:30,217 جو: أنظر إلى اللفت طوكيو 266 00:12:30,250 --> 00:12:33,086 وأنا أقول لنفسي ، "هل هم مطبوخون؟" 267 00:12:33,120 --> 00:12:35,288 - اتمنى ذلك. - هل نحن أيها السادة؟ 268 00:12:49,302 --> 00:12:51,004 سارة ، لحم الخروف مطهو بشكل جميل. دعنا نحصل على هذا الحق. 269 00:12:51,038 --> 00:12:54,607 إنها مثل الزبدة. رف الحملان ، حسنًا ، 270 00:12:54,641 --> 00:12:57,510 هو الدوري الممتاز لما جئت منذ أشهر ، 271 00:12:57,544 --> 00:13:00,580 لذا مبروك على ذلك. أحسنت. 272 00:13:00,613 --> 00:13:02,782 قطع الاتصال بالنسبة لي 273 00:13:02,816 --> 00:13:05,018 هو عندما تضع القليل من الخضار مثل هذا ، 274 00:13:05,052 --> 00:13:07,821 يجب أن تكون مزججة ، وتنتهي في الزبدة بالنعناع. 275 00:13:07,855 --> 00:13:12,492 ولذا أتمنى أن تقضي المزيد من الوقت في إتقان هذه الخضروات. 276 00:13:12,525 --> 00:13:15,829 أعتقد أنك فعلت الكثير من الأشياء الجميلة هنا ، 277 00:13:15,863 --> 00:13:19,332 ولكن أعتقد أن الصلصة على الخروف متخلفة. 278 00:13:19,366 --> 00:13:20,600 أنا لا أريد أن تكون جين بسيطة. 279 00:13:20,633 --> 00:13:22,002 أريد أن تكون لا تنسى. 280 00:13:22,035 --> 00:13:26,039 بالنسبة لي ، فإن هذه الخضروات هي دنت. 281 00:13:26,073 --> 00:13:30,043 والتوابل أو نقص الصلصة شجاعة جدًا حقًا 282 00:13:30,077 --> 00:13:33,013 لأن ما تتذوقه هو الخضروات الفعلية. 283 00:13:33,046 --> 00:13:36,016 السؤال هو ما إذا كان هذا هو نيتك؟ 284 00:13:36,049 --> 00:13:37,985 هل حالفك الحظ؟ لست متأكدا. 285 00:13:38,018 --> 00:13:40,653 - شكرا لك. - مايكل: طفل رضيع. 286 00:13:40,687 --> 00:13:44,724 - عمل عظيم. 287 00:13:44,757 --> 00:13:46,726 سارة ، نيك ، دوريان ، 288 00:13:46,759 --> 00:13:50,063 ثلاثة مشاركين بارزين. أنتم الثلاثة ، أحسنتم. 289 00:13:50,097 --> 00:13:53,200 لكن اثنين فقط منكم يذهبون إلى جولة الحلوى. 290 00:13:53,233 --> 00:13:55,869 الآن نحن بحاجة إلى لحظة خطيرة للغاية للمناقشة. 291 00:13:55,903 --> 00:14:00,040 سادتي من فضلكم. شكرا لك. 292 00:14:04,211 --> 00:14:06,379 - ثلاث مشاركات رائعة. - في الواقع. 293 00:14:07,714 --> 00:14:10,383 دوريان ، الضلع القصير المطهو ​​ببطء ، 294 00:14:10,417 --> 00:14:12,986 الغرتان والفجل. 295 00:14:13,020 --> 00:14:14,754 لم أكن من أشد المعجبين بزخرفة فو فو ، 296 00:14:14,787 --> 00:14:17,590 لكن إعدام ذلك المدخل بدخان أبليوود؟ 297 00:14:17,624 --> 00:14:19,259 أعني ، إذا قلت لي قبل ثلاثة أشهر 298 00:14:19,292 --> 00:14:20,827 أن دوريان سيقدم ضلعًا قصيرًا مثل هذا ، 299 00:14:20,860 --> 00:14:22,062 لم أصدقك أبداً. 300 00:14:22,095 --> 00:14:23,330 نعم ، لقد نجح التدخين. 301 00:14:23,363 --> 00:14:25,432 وأضاف تعقيد معين 302 00:14:25,465 --> 00:14:27,200 وتطور الطبق. 303 00:14:27,234 --> 00:14:30,603 بالنسبة لي ، ما فعله دوريان كان رائعًا نوعًا ما 304 00:14:30,637 --> 00:14:32,940 هو تفتيح قلب تقليدي للغاية 305 00:14:32,973 --> 00:14:34,942 والإعداد الغني ، وهو ضلع قصير. 306 00:14:34,975 --> 00:14:37,010 أحصل على البساطة من المقبلات الآن ، 307 00:14:37,044 --> 00:14:39,546 مما يؤدي إلى ذلك المدخل الفائق الثراء. 308 00:14:39,579 --> 00:14:41,281 - آرون: أجل. - جوردون: كان هذا الاقتران جيدًا. 309 00:14:41,314 --> 00:14:43,283 حسنًا ، تم طهي هذه الاسكالوب بشكل مثالي. 310 00:14:43,316 --> 00:14:45,885 كنت أتوقع شخصيا أكثر قليلا. 311 00:14:45,919 --> 00:14:48,388 دوريان: أنا أخرج كل شغفي 312 00:14:48,421 --> 00:14:50,924 وكل ما أريد لهذا العنوان. 313 00:14:50,958 --> 00:14:52,926 لا يمكنني الاقتراب والعودة إلى المنزل. 314 00:14:52,960 --> 00:14:55,795 بالنسبة لي ، كان مدخل نيك هو الأفضل في الليل. 315 00:14:56,997 --> 00:14:58,465 أعتقد أنه كان انتصارا. 316 00:14:58,498 --> 00:15:00,100 اعتقدت أنه تم تنفيذها بشكل جيد. 317 00:15:00,133 --> 00:15:02,802 وأعتقد أن هذا جيد من لوحة من هذا المستوى 318 00:15:02,835 --> 00:15:05,638 من التعقيد الذي رأيته على الإطلاق من طباخ هذا الشاب. 319 00:15:05,672 --> 00:15:07,574 أنت تعرف ، لا يمكنني حقاً أن أتجمع خلف طبق نيك 320 00:15:07,607 --> 00:15:11,078 لأن صوتي كان ضعيفًا. هزيلة بشكل خطير. 321 00:15:11,111 --> 00:15:13,246 - لقد نجح في طهو أحد الثلاثة. - من الجيد أن ترى 322 00:15:13,280 --> 00:15:15,782 الموسم العاشر مع الشباب في سن 22 سنة 323 00:15:15,815 --> 00:15:17,384 الدخول وتنفيذ أطباق من هذا القبيل. 324 00:15:17,417 --> 00:15:19,719 هذا الجزء الذي أحبه على الإطلاق. 325 00:15:19,752 --> 00:15:22,389 لكن حنكتي غاضبة لأنني أريد أن أتذوق 326 00:15:22,422 --> 00:15:25,792 باس البحر يعادل كتاب قديم؟ لا لا. 327 00:15:25,825 --> 00:15:27,961 إنه أمر خطير للغاية ، 328 00:15:27,995 --> 00:15:29,729 لأنه لا يعرف أين يقول توقف. 329 00:15:29,762 --> 00:15:31,564 الآن ، أضف ذلك الجهير 330 00:15:31,598 --> 00:15:34,667 إلى بونغ البيرة. كان السلطعون لذيذ. 331 00:15:34,701 --> 00:15:37,337 كان بوم سوفي مالحًا ومنتفخًا 332 00:15:37,370 --> 00:15:40,140 ومقرمش وكان السلطعون مقليًا ومحنًا تمامًا. 333 00:15:40,173 --> 00:15:43,410 أعتقد فقط أنك تأخذ مزيج من المذاق والسلطعون. 334 00:15:43,443 --> 00:15:45,645 - أعني ، لم يكن لدى بوم سوفي عمل هنا. - لا يوجد عمل. 335 00:15:45,678 --> 00:15:47,947 نيك: مع كل هذه الأطباق التي أصنعها الليلة ، 336 00:15:47,981 --> 00:15:50,483 أحاول أن أرسل إلى القضاة رسالة تقول نوعًا ما 337 00:15:50,517 --> 00:15:52,319 أنا جديد ، أنا مختلف ، وسأقوم بصنع الأشياء 338 00:15:52,352 --> 00:15:54,087 لم يصنعها أحد من قبل. 339 00:15:54,121 --> 00:15:56,456 وأود أن أعتقد أن هؤلاء القضاة يفهمون 340 00:15:56,489 --> 00:15:58,458 لتحقيق عظمة الطعام ، 341 00:15:58,491 --> 00:15:59,726 يجب أن تكون مجنونا هكذا. 342 00:16:00,827 --> 00:16:02,195 جوردون: خروف سارة. 343 00:16:02,229 --> 00:16:04,764 كان هذا رف أفضل لحم الضأن 344 00:16:04,797 --> 00:16:06,866 أكثر من عدة شهور مضت عندما دخلت هذه المسابقة. 345 00:16:06,899 --> 00:16:09,436 كبند واحد تذوقناه في هؤلاء المشاركين ، 346 00:16:09,469 --> 00:16:12,139 كان الحمل أفضل شيء قدم لنا. 347 00:16:12,172 --> 00:16:16,109 لديك جانب واحد من طبقها الذي كان على الفور ونفذت بشكل جيد ، 348 00:16:16,143 --> 00:16:19,312 لكن الخضروات ليس لها شيء لا ينسى ، 349 00:16:19,346 --> 00:16:21,881 وكان هذا الصلصة مملة. 350 00:16:21,914 --> 00:16:24,284 نعم ، لنقم بدمج هذا فاتح الشهية الرائع مع تلك الأخطبوط 351 00:16:24,317 --> 00:16:26,453 ونقانق كوريزو. 352 00:16:26,486 --> 00:16:30,990 كوريزو لها أكبر خطأ تقني رأيناه. 353 00:16:31,024 --> 00:16:33,526 ولكن لا يمكنك الابتعاد عن مدى نجاحها في طهي هذا الأخطبوط 354 00:16:33,560 --> 00:16:35,962 وجعلك ، جو ، من بين جميع الناس ، مؤمنا 355 00:16:35,995 --> 00:16:37,830 - أخطبوط قلي. - نعم ، بالمثل. 356 00:16:37,864 --> 00:16:41,734 سارة: أعلم أنني في مواجهة منافسين أقوياء ، 357 00:16:41,768 --> 00:16:43,803 لكن نيك كان لديه بروتين غير مطبوخ جيدًا 358 00:16:43,836 --> 00:16:45,505 وطلاء دوريان حقا 359 00:16:45,538 --> 00:16:48,341 يشبه طباخًا منزليًا أكثر من كونه MasterChef. 360 00:16:48,375 --> 00:16:51,078 لذا ، أعتقد أنه بناءً على تلك الأشياء وحدها ، 361 00:16:51,111 --> 00:16:54,581 لدي الحافة العليا وأستحق أن أكون في هذه المسابقة. 362 00:16:54,614 --> 00:16:56,583 أيها السادة ، قرار صعب. 363 00:16:56,616 --> 00:16:58,885 - هل نحن متفقون جميعا؟ - نعم. 364 00:16:58,918 --> 00:17:00,920 - بلى؟ - نعم. 365 00:17:00,953 --> 00:17:02,455 يا رجل. 366 00:17:13,566 --> 00:17:16,769 سارة ، نيك ، دوريان ، ثلاثة مدخلين مذهلين ، 367 00:17:16,803 --> 00:17:21,074 وقبل ذلك ، ثلاث مقبلات لا تصدق. 368 00:17:21,108 --> 00:17:25,412 لكن اثنين فقط سينتقلان. 369 00:17:25,445 --> 00:17:28,381 لم يكن هذا قرارًا سهلاً ، 370 00:17:28,415 --> 00:17:32,252 لكن الشخص الذي رحلته في مطبخ ماستر شيف 371 00:17:32,285 --> 00:17:34,887 ينتهي هنا ... 372 00:17:40,493 --> 00:17:43,930 - نيك. - جيرون: أوه! 373 00:17:47,667 --> 00:17:52,272 الشاب ، أنت طبق الطعام مع هذا المنشق. 374 00:17:52,305 --> 00:17:55,808 الليلة ، بدا الطبق لا يصدق ، 375 00:17:55,842 --> 00:18:01,481 ولكن ، لسوء الحظ ، كان قاروص البحر غير مطبوخ جيدًا. 376 00:18:01,514 --> 00:18:02,749 ولكن ، أيها الشاب ، دعني أخبرك ، 377 00:18:02,782 --> 00:18:04,784 حلمك لا ينتهي الليلة. 378 00:18:07,287 --> 00:18:11,791 أحبك يا رجل! أنت الرجل ، نيك! 379 00:18:11,824 --> 00:18:13,960 لا أعتقد أنني كنت أعرف ما كنت أدخل نفسي 380 00:18:13,993 --> 00:18:15,928 عندما ذهبت لهذا الاختبار. 381 00:18:17,164 --> 00:18:19,932 لكن لا يمكنني أن أشكر الجميع بما فيه الكفاية. 382 00:18:19,966 --> 00:18:22,469 لقد كان مذهلاً. 383 00:18:22,502 --> 00:18:26,673 نيك ، لقد جئنا لنعجب بك خارج الصندوق بالتفكير عندما يتعلق الأمر بالطعام. 384 00:18:26,706 --> 00:18:28,275 وأنا أحب حقيقة أن لديك huevos 385 00:18:28,308 --> 00:18:30,910 للذهاب إلى والديك ويقولان أريد أن أذهب 386 00:18:30,943 --> 00:18:32,312 ويصبح طاهيا. 387 00:18:32,345 --> 00:18:34,147 شكرا لك طاه. 388 00:18:34,181 --> 00:18:36,015 أعظم إطراء يمكنني دفعه لك هو ذلك 389 00:18:36,048 --> 00:18:39,319 بعد 40 عامًا من تناول كل أنواع المأكولات ، 390 00:18:39,352 --> 00:18:43,323 طريقتك وطموحك يعيد إيقاظ شعور كان لدي 391 00:18:43,356 --> 00:18:45,925 للمطبخ الفكري على طراز الحداثة. 392 00:18:45,958 --> 00:18:50,029 نوع الأشخاص الذين يطلقون النار على القمة في كل ما يفعلونه 393 00:18:50,062 --> 00:18:51,864 هو مثل ، شجاع ، 394 00:18:51,898 --> 00:18:53,666 وجودة نادرة في هذا العالم. 395 00:18:53,700 --> 00:18:55,968 إنها شهادة لك أن يكون لديك الشجاعة 396 00:18:56,002 --> 00:18:59,839 لأقول أنني أريد أن ألعب على أعلى مستوى في كل شيء أقوم به. 397 00:18:59,872 --> 00:19:03,643 ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في القدوم والعمل 398 00:19:03,676 --> 00:19:05,612 أي من مطاعمي أو إذا كنت تريد القدوم والتسكع 399 00:19:05,645 --> 00:19:06,979 في إيطاليا معي لفترة 400 00:19:07,013 --> 00:19:09,549 والعودة إلى أساسيات الطعام ، 401 00:19:09,582 --> 00:19:10,717 سآخذك تحت جناحي. 402 00:19:13,853 --> 00:19:16,389 - هذا رائع. - واو. 403 00:19:18,090 --> 00:19:20,827 نيك ، لقد كان من دواعي سروري. من فضلك قل وداعا لسارة 404 00:19:20,860 --> 00:19:22,362 ودوريان وتوجه إلى الطابق العلوي. 405 00:19:24,864 --> 00:19:27,200 عمل جيد. عمل جيد. 406 00:19:27,234 --> 00:19:29,736 نيك: من الصعب الاقتراب كثيرًا ، 407 00:19:29,769 --> 00:19:31,538 ولكن لم تصل إلى الهدف تمامًا. 408 00:19:31,571 --> 00:19:34,407 لكن هذه الرحلة التي قمت بها كانت رائعة. 409 00:19:34,441 --> 00:19:37,344 لقد كانت واحدة من أكثر التجارب جنونًا وأروعًا في حياتي. 410 00:19:37,377 --> 00:19:40,280 لن أنسى أبداً كل الذكريات التي كانت لدي. 411 00:19:42,782 --> 00:19:44,551 حسنًا ، سارة ، دوريان ، تهانينا لكما 412 00:19:44,584 --> 00:19:47,153 لتصل إلى الطهي النهائي. 413 00:19:47,186 --> 00:19:50,990 كل هذا يأتي إلى هذه الدورة النهائية ، الحلوى الخاصة بك. 414 00:19:51,023 --> 00:19:52,659 دوريان ، ماذا ستفعل؟ 415 00:19:52,692 --> 00:19:54,227 لاذع توت الليمون ، 416 00:19:54,261 --> 00:19:56,596 لكنها ليست تورتة تقليدية. 417 00:19:56,629 --> 00:19:59,366 في الداخل ستكون كعكة باوند الليمون ، 418 00:19:59,399 --> 00:20:00,733 جبن كريمة محلاة 419 00:20:00,767 --> 00:20:03,336 - مع مرنغ محمص. - حسنا. 420 00:20:03,370 --> 00:20:05,405 ساره ، ما الحلوى التي تصنعها؟ 421 00:20:05,438 --> 00:20:07,039 سلحفاة الشوكولاتة 422 00:20:07,073 --> 00:20:09,175 مع غاناش النبيذ الميناء 423 00:20:09,208 --> 00:20:11,711 وتقليل منفذ بلاك بيري. 424 00:20:11,744 --> 00:20:14,847 - حسنا جيد جدا. - جوردون: سارة ، دوريان ، 425 00:20:14,881 --> 00:20:17,284 يجب أن تكون هذه أفضل حلوى طوال حياتك. 426 00:20:17,317 --> 00:20:19,886 وهذا هو العنصر الوحيد الذي يقف بينكما 427 00:20:19,919 --> 00:20:23,055 ليصبح MasterChef القادم لأمريكا. 428 00:20:23,089 --> 00:20:24,924 - هل أنتما مستعدان؟ - كلاهما: نعم ، شيف. 429 00:20:24,957 --> 00:20:27,694 لنأخذ 60 دقيقة على مدار الساعة. 430 00:20:27,727 --> 00:20:29,061 الطهي الأخير في المطبخ. 431 00:20:29,095 --> 00:20:30,363 حظا سعيدا. 432 00:20:30,397 --> 00:20:34,467 يبدأ وقتك ... 433 00:20:34,501 --> 00:20:35,935 ...الآن! لنذهب. 434 00:20:44,577 --> 00:20:47,146 إذاً هذا هو الطهي الأخير - الحلوى. 435 00:20:47,179 --> 00:20:50,450 إنها بلا شك الدورة الوحيدة التي تعتقد أنها أكثر من غيرها 436 00:20:50,483 --> 00:20:52,919 - عند الانتهاء من وجبة رائعة. - أعتقد أنه من المهم أن يفهم الجميع 437 00:20:52,952 --> 00:20:56,255 أنها ليست فقط أفضل حلوى هي التي تقرر الفائز. 438 00:20:56,289 --> 00:20:57,724 كل شيء عن القصة من التطبيق ، 439 00:20:57,757 --> 00:20:59,892 المفوض ، وهذه الدورة النهائية ، 440 00:20:59,926 --> 00:21:03,229 - الصحراء. - تشارلز: هذا صحيح ، حبيبي. تلذذ تلك الليمون. 441 00:21:03,262 --> 00:21:06,299 - تقنية جميلة. - شكرا لقول ذلك. 442 00:21:06,333 --> 00:21:08,801 دوريان: جئت قوية كخباز 443 00:21:08,835 --> 00:21:11,237 وهم يبحثون عني للتألق ، الضغط علي ، 444 00:21:11,270 --> 00:21:13,773 لذلك حان الوقت للخروج من منطقة الجزاء. 445 00:21:13,806 --> 00:21:16,843 - هذا يبدو مثاليًا يا دوريان. - تعلمون أنها الزبدة والسكر فقط. 446 00:21:16,876 --> 00:21:18,277 جيمي: هل يجب أن يكون أي شيء آخر؟ 447 00:21:18,311 --> 00:21:20,146 سارة: الدخول في جولة الحلوى هذه ، 448 00:21:20,179 --> 00:21:23,282 أنا قلق بالتأكيد بشأن الصعود ضد دوريان. 449 00:21:23,316 --> 00:21:25,518 إنها معروفة باسم ملكة الحلوى. 450 00:21:25,552 --> 00:21:28,154 سأضطر حقًا إلى عرض تقنيات متعددة. 451 00:21:28,187 --> 00:21:30,256 أنا بحاجة إلى الكمال. 452 00:21:30,289 --> 00:21:33,159 نوح: بطيئة وثابتة مع تلك الشوكولاتة سارة. هذا يبدو جيدا. 453 00:21:33,192 --> 00:21:35,261 - دوريان. كيف تشعر؟ - نعم، الشيف؟ 454 00:21:35,294 --> 00:21:37,664 - أشعر أنني بخير ، الشيف. - أخبرني عن هذه الحلوى ، 455 00:21:37,697 --> 00:21:39,632 لأنها تبدو مثل الحلوى المكتشفة حديثًا. 456 00:21:39,666 --> 00:21:41,534 - كيف توصلت إلى هذه الفكرة؟ - انا صنعته. 457 00:21:41,568 --> 00:21:43,636 - حق. - لقد أخذت للتو العناصر التي نشأت معها 458 00:21:43,670 --> 00:21:45,505 من خبز أمي. 459 00:21:45,538 --> 00:21:47,006 أضفت بعضًا منها ، 460 00:21:47,039 --> 00:21:48,975 وهذه الحلوى التي خرجت بها. 461 00:21:49,008 --> 00:21:51,143 - كيف حالك الطلاء؟ - لدي طبق خاص. 462 00:21:53,480 --> 00:21:55,482 - واو ، هذا جميل. مَن هم أيديهم؟ - بلى. 463 00:21:55,515 --> 00:21:57,884 إنهم يمثلون يد أمي. 464 00:21:57,917 --> 00:21:59,886 - هذا جميل. 465 00:21:59,919 --> 00:22:02,489 - إنها لوحة باردة. - هذه هي يدي والدتها. 466 00:22:02,522 --> 00:22:05,057 - الأيدي التي تعطي ، الأيدي التي تخدم ... - نعم. نعم. 467 00:22:05,091 --> 00:22:06,993 - ... والأيدي التي تتغذى. - هذا يبرزك على رأسك 468 00:22:07,026 --> 00:22:08,961 - عندما تكون سيئا. - هذا يبرزك على رأسه. 469 00:22:08,995 --> 00:22:11,297 أحب ذلك. 470 00:22:11,330 --> 00:22:14,233 اجعلها تعمل ، أيتها الشابة. حسنا؟ حظا سعيدا. 471 00:22:14,266 --> 00:22:16,002 - شكرا جزيلا لك. - شكرا لك. 472 00:22:16,035 --> 00:22:17,003 نوح: رائع. 473 00:22:19,772 --> 00:22:21,541 إنها معك يا دوريان. 474 00:22:23,676 --> 00:22:25,077 واردة ، سارة. 475 00:22:25,111 --> 00:22:26,479 - سارة ، هذه - مرحباً جو. 476 00:22:26,513 --> 00:22:28,548 أنا فضولي فقط ، هل هذا بلا طحين؟ 477 00:22:28,581 --> 00:22:29,916 أنه. 478 00:22:29,949 --> 00:22:31,317 لديك قصة مع هذه الحلوى؟ 479 00:22:31,350 --> 00:22:32,885 هذا واحد من زوجي 480 00:22:32,919 --> 00:22:34,521 والحلويات المفضلة لدي في المنزل. 481 00:22:34,554 --> 00:22:38,057 وبما أن موضوع قائمتي هو الطعام والنبيذ ، 482 00:22:38,090 --> 00:22:42,929 ستكون النهاية المثالية لتذوق النبيذ مع منفذ. 483 00:22:42,962 --> 00:22:45,565 لا يوجد إقران كلاسيكي أكثر من الموانئ والشوكولاتة ، 484 00:22:45,598 --> 00:22:48,100 لذلك بدا أنها الحلوى المثالية. 485 00:22:48,134 --> 00:22:49,602 أنت تعرف الفكرة مع الشوكولاتة ، 486 00:22:49,636 --> 00:22:51,370 إنه غني جدًا ، ومنحل جدًا. 487 00:22:51,404 --> 00:22:54,240 هل تشعر أن لديك ما يكفي من المكونات في هذا الطبق 488 00:22:54,273 --> 00:22:55,908 - لتحقيق التوازن؟ - نعم. 489 00:22:55,942 --> 00:22:57,877 أقوم بعمل الكثير من عناصر الحمضيات فيه ، 490 00:22:57,910 --> 00:23:01,581 القليل من قشر البرتقال ثم القرفة وبعض الفانيليا. 491 00:23:01,614 --> 00:23:04,116 إذن أنت تقوم بتخفيض المنفذ ، أليس كذلك؟ الآن ما هو الخطأ الكبير 492 00:23:04,150 --> 00:23:06,018 نرى كل الوقت في مطبخ MasterChef؟ 493 00:23:06,052 --> 00:23:08,387 - عدم طهي كل الكحول. - بالضبط. 494 00:23:08,421 --> 00:23:10,222 - هل لديك خطة؟ حسنا. - لقد بدأت في وقت مبكر. 495 00:23:10,256 --> 00:23:13,593 - حظا سعيدا. - شكرا لك جو. شكرا لك طاه. 496 00:23:16,596 --> 00:23:18,431 جوردون: سيداتي ، في منتصف الطريق. مرت 30 دقيقة ، 497 00:23:18,465 --> 00:23:19,732 30 دقيقة متبقية. هيا. 498 00:23:22,068 --> 00:23:24,637 - جيرون: دعنا نذهب السيدات! - لك ذالك. لقد حصلت عليه ، حبيبي. 499 00:23:24,671 --> 00:23:27,640 دعنا نذهب ، دوريان! 500 00:23:27,674 --> 00:23:29,876 لذا ، مع حلوى دوريان ، إنه مفهوم جديد للحلوى ، 501 00:23:29,909 --> 00:23:31,911 وهي تتناول حلقتين ، تجمعان في واحدة. 502 00:23:31,944 --> 00:23:34,781 - جو: إذن إنها كعكة داخل لاذع؟ - جوردون: هذا صحيح. 503 00:23:34,814 --> 00:23:37,817 الحلوى تبدو مربكة قليلاً بالنسبة لي. 504 00:23:37,850 --> 00:23:40,119 نعم ، لكني أحب فكرة أنها تفعل شيئًا جديدًا. 505 00:23:40,152 --> 00:23:43,255 قد يكون خطرًا أكبر مما يجب على المتسابق تحمله 506 00:23:43,289 --> 00:23:46,258 في الجولة النهائية من "MasterChef". 507 00:23:48,528 --> 00:23:49,996 تخفيض لطيف ، طفل رضيع. لك ذالك. 508 00:23:50,029 --> 00:23:52,599 - نعم ، رائحتها جيدة حقًا. - جيد. بلى. 509 00:23:52,632 --> 00:23:55,735 جوردون: تقوم سارة بعمل حلوى الشوكولاتة مع تقليل نبيذ الميناء. 510 00:23:55,768 --> 00:23:58,905 الخطر هنا بالطبع هو الشوكولاتة. 511 00:23:58,938 --> 00:24:00,640 جو: عندما تبدأ في الحديث عن الغاناش ، 512 00:24:00,673 --> 00:24:02,642 ترى الزبدة ، ترى الشوكولاتة ، ترى الميناء. 513 00:24:02,675 --> 00:24:05,645 - جميع العناصر كثيفة للغاية. - مع الحلوى ، 514 00:24:05,678 --> 00:24:06,979 يجب أن يكون شيئًا لا يمكنك مقاومته. 515 00:24:07,013 --> 00:24:08,515 تريد ملعقة أخرى. 516 00:24:08,548 --> 00:24:11,417 هل طبقها غني جدا ومنحل جدا؟ 517 00:24:11,450 --> 00:24:16,355 جوردن: بقي لدينا 15 دقيقة بالضبط. هيا. 518 00:24:17,557 --> 00:24:19,425 أوه ، سارة جميلة. 519 00:24:19,458 --> 00:24:23,295 - شاري ، من هو مالك؟ - أموالي على سارة. 520 00:24:23,329 --> 00:24:25,364 - لماذا ا؟ - بادئ ذي بدء ، الشوكولاته. 521 00:24:25,397 --> 00:24:29,001 وثانياً ، أشعر أنها تقنية أكثر قليلاً. 522 00:24:29,035 --> 00:24:31,871 - مايكل: الكثير من الوقت. - ووتا: نيس ، سارة. 523 00:24:31,904 --> 00:24:35,842 - هذا يبدو جميلا. - دعنا نذهب ، دوريان! 524 00:24:35,875 --> 00:24:38,110 جيرون ، على بعد دقائق من التخلي عن لقبك. 525 00:24:38,144 --> 00:24:40,046 أموالي على Dorian ، الشيف. 526 00:24:40,079 --> 00:24:42,448 إنها تستخدم كل تلك النكهات الجنوبية المخدرة. 527 00:24:42,481 --> 00:24:44,784 أعتقد أنها ستأخذه إلى المنزل. 528 00:24:44,817 --> 00:24:47,353 هيا ، الجميع ، حان وقت البريد! 529 00:24:52,859 --> 00:24:54,861 - خرجت مناشف سارة للتو. - آرون: أحب ذلك. 530 00:24:54,894 --> 00:24:56,629 حتى الآن هي اللحظة الأكثر إثارة. 531 00:24:56,663 --> 00:24:58,364 كل شيء يخرج من الفرن. 532 00:24:58,397 --> 00:25:00,499 سوف نفهم جودة ما سنأكله. 533 00:25:00,533 --> 00:25:02,635 - ماذا تظنون يا جماعة؟ - أعتقد أن الكعكة 534 00:25:02,669 --> 00:25:05,404 داخل لاذع غريب. 535 00:25:05,437 --> 00:25:07,974 تقنية صغيرة جيدة مع خروج التويل من الطبق الساخن. 536 00:25:08,007 --> 00:25:09,676 جو: هذه تقنية دقيقة للغاية. 537 00:25:09,709 --> 00:25:12,144 الحصول على هذا الحق ليس بالأمر السهل. 538 00:25:12,178 --> 00:25:14,914 انظروا إلى الانبهار الآن. وضع تلك الطبقات معًا. 539 00:25:14,947 --> 00:25:17,550 آرون: هذه تقنية غير تقليدية. 540 00:25:17,584 --> 00:25:19,752 هل يستطيع أحد أن يصنع حلوى جديدة اليوم؟ 541 00:25:23,189 --> 00:25:25,658 جوردون: باقٍ خمس دقائق. 542 00:25:25,692 --> 00:25:27,326 الكأس ، العنوان ، 543 00:25:27,359 --> 00:25:28,728 التجربة في مطابخنا ، 544 00:25:28,761 --> 00:25:30,830 ويأتي كل ذلك في هذا. 545 00:25:30,863 --> 00:25:33,065 هيا. 546 00:25:33,099 --> 00:25:36,168 الآن ، تقوم سارة بتضمين نبيذ الميناء عبر كعكة الشوكولاتة. 547 00:25:36,202 --> 00:25:37,704 بالنسبة لي ، إنها سائلة قليلاً 548 00:25:37,737 --> 00:25:40,372 ويمكن أن تنزف في حلوى الشوكولاتة. 549 00:25:40,406 --> 00:25:43,943 قف. ذاهب للمرنغ. 550 00:25:43,976 --> 00:25:46,112 غوردون: لماذا لا تلبس تلك المرنغ الإيطالي؟ 551 00:25:46,145 --> 00:25:48,180 جو: نعم ، سيكون ذلك بالتأكيد أكثر احترافية. 552 00:25:48,214 --> 00:25:50,316 أعتقد أنك رأيت الطاهي الحقيقي في المنزل يخرج. 553 00:25:51,984 --> 00:25:54,621 دقيقتين! ها نحن ذا! 554 00:25:54,654 --> 00:25:56,789 عزيزتي ، لقد حصلت على هذا. 555 00:26:02,962 --> 00:26:05,197 - الحشد: دوريان! دوريان! - جوردون: واو. 556 00:26:05,231 --> 00:26:08,768 انظر إلى دوريان الآن. يا إلهي. 557 00:26:08,801 --> 00:26:10,069 هذا يبدو رائعًا. 558 00:26:10,102 --> 00:26:11,704 يجب أن تكون حذرا هنا 559 00:26:11,738 --> 00:26:14,406 لا تحرقه كثيرا. 560 00:26:14,440 --> 00:26:18,244 غوردون: سارة ، إنها تضع كوينيل الغاناش. 561 00:26:18,277 --> 00:26:20,880 جو: يبدو كل شيء ثقيلًا جدًا بالنسبة لي. إنهما جانبان متضادان ، 562 00:26:20,913 --> 00:26:24,016 لأنني أعتقد أن حلوى دوريان تبدو لي خفيفة للغاية. 563 00:26:27,754 --> 00:26:29,155 تبقى دقيقة واحدة. هيا! 564 00:26:31,691 --> 00:26:33,492 امرأة: سارة! 565 00:26:36,528 --> 00:26:38,798 ساره! 566 00:26:41,500 --> 00:26:43,335 هيا يا رفاق. يمكنك أن تفعل ذلك. 567 00:26:43,369 --> 00:26:44,971 امرأة: حافظ على التركيز ، سارة! 568 00:26:45,004 --> 00:26:47,573 ابق على طبقك! لا تقلق بشأنها! 569 00:26:47,606 --> 00:26:49,275 لم يكن عليها أن تنتهي في وقت مبكر. 570 00:26:49,308 --> 00:26:53,412 كنت سأقضي المزيد من الوقت في المرنغ ، 571 00:26:53,445 --> 00:26:55,281 تأكد من أن المسامير مثالية. 572 00:26:55,314 --> 00:26:56,916 هناك الكثير من الأشياء التي كان بإمكانها فعلها. 573 00:26:56,949 --> 00:26:58,250 هيا سارة. 574 00:26:58,284 --> 00:27:00,653 - هيا سارة. - هيا سارة. 575 00:27:02,822 --> 00:27:07,293 أيها السادة ، يبدو أن كمية كبيرة من الملح في طبق سارة. 576 00:27:09,896 --> 00:27:14,767 الكل: عشرة ، تسعة ، ثمانية ، سبعة ، ستة ، 577 00:27:14,801 --> 00:27:18,871 خمسة أربعة ثلاثة اثنان واحد. 578 00:27:18,905 --> 00:27:21,240 جو: هذا كل شيء! يد في الهواء! 579 00:27:22,742 --> 00:27:23,743 عمل جيد. 580 00:27:26,045 --> 00:27:27,046 عمل جيد. 581 00:27:28,748 --> 00:27:30,950 يبدو جميل. يبدو جميل. 582 00:27:30,983 --> 00:27:32,985 هذا رائع! هذا طبق فائز. 583 00:27:33,019 --> 00:27:35,054 - هذا يبدو جيدًا حقًا. - جيد جدا. 584 00:27:35,087 --> 00:27:37,990 أنا فقط آمل وأدعو أن كل شيء يسير على ما يرام 585 00:27:38,024 --> 00:27:40,793 التي أشعر بها - من المفترض. 586 00:27:40,827 --> 00:27:43,830 أشعر وكأنني أعتقد أن الفوز بهذا الشيء لعائلتي. 587 00:27:43,863 --> 00:27:45,732 دوريان: خرجت عن الإيمان 588 00:27:45,765 --> 00:27:47,499 وانتهزت الفرصة لنفسي 589 00:27:47,533 --> 00:27:49,969 وأدخلتني إلى خاتمة "ماستر شيف". 590 00:27:50,002 --> 00:27:53,539 لذا ، أنا جاهز لسقوط النثار. 591 00:28:02,414 --> 00:28:04,984 يا لها من 60 دقيقة لا تصدق ، ولوحك النهائي. 592 00:28:05,017 --> 00:28:07,820 الآن ، حان الوقت لتذوقنا النهائي. 593 00:28:07,854 --> 00:28:09,756 أيها الرجال ، نحن العرب؟ 594 00:28:14,894 --> 00:28:16,362 لحظة الحقيقة. 595 00:28:16,395 --> 00:28:18,564 صحيح يا دوريان ، من فضلك قدم الحلوى. 596 00:28:18,597 --> 00:28:20,099 شكرا لك. 597 00:28:24,737 --> 00:28:27,606 - لقد فهمت يا دوريان. - أنا أحب فكرة اللوحة هذه. 598 00:28:27,639 --> 00:28:29,375 غوردون: شكرا. 599 00:28:33,579 --> 00:28:35,214 دوريان ، وصف الحلوى الخاصة بك من فضلك. 600 00:28:35,247 --> 00:28:39,786 إنها تورتة الليمون مع مرنغ محمص ، 601 00:28:39,819 --> 00:28:42,021 مع حشوة الجبن ، 602 00:28:42,054 --> 00:28:44,623 العنب البري وقشرة البقان. 603 00:28:44,656 --> 00:28:46,258 ولكن عندما تقطعها ، 604 00:28:46,292 --> 00:28:48,394 لن تحصل على هذا الكاسترد التقليدي. 605 00:28:48,427 --> 00:28:50,963 ستحصل على كعكة باوند رقيق لطيفة. 606 00:28:50,997 --> 00:28:54,366 هل يمكنك أن تعطينا فكرة عن الطلاء ولماذا ، من فضلك؟ 607 00:28:54,400 --> 00:28:56,969 توفت أمي منذ عامين ، 608 00:28:57,003 --> 00:29:00,306 وهذه هي يديها. 609 00:29:00,339 --> 00:29:02,308 هذه اللوحة هي طريقي 610 00:29:02,341 --> 00:29:04,777 بإحضارها إلى المطبخ. 611 00:29:08,080 --> 00:29:10,149 - لا بأس يا د. جوردون: خذ وقتك. 612 00:29:12,184 --> 00:29:14,320 نوح: فهمت د. 613 00:29:14,353 --> 00:29:17,723 لو كانت هنا اليوم ، لكانت سعيدة للغاية 614 00:29:17,756 --> 00:29:20,492 أنني انتهزت الفرصة على نفسي 615 00:29:20,526 --> 00:29:23,762 وأنني استمعت إليها بالفعل لمرة واحدة. 616 00:29:30,202 --> 00:29:32,071 لذا ، من الناحية البصرية ، تبدو جميلة. 617 00:29:32,104 --> 00:29:34,106 إنها شهية ، لأنها مثل الأيدي التي تتغذى. 618 00:29:34,140 --> 00:29:36,775 يبدو مغريا. ولكن ماذا يطلق عليه؟ 619 00:29:36,809 --> 00:29:38,945 لأنك جمعت حلقتين في واحدة. 620 00:29:38,978 --> 00:29:41,180 - ما هو الاسم الأول لأمي؟ - فيليس. 621 00:29:41,213 --> 00:29:43,482 - إذن إنها تورتة فيليس. - شكرا لك. 622 00:29:45,717 --> 00:29:48,154 لذا ، هل نحن أيها السادة؟ 623 00:29:48,187 --> 00:29:49,922 مم هم. 624 00:29:49,956 --> 00:29:52,624 حسنًا ، سأعطيها قطعًا 625 00:29:52,658 --> 00:29:54,326 ومن ثم يمكننا الوصول إلى الداخل حقًا. 626 00:29:54,360 --> 00:29:57,529 لذا ، دعونا نلقي نظرة جيدة على ما لدينا هنا. 627 00:29:57,563 --> 00:29:58,797 هذا جميل. 628 00:29:58,831 --> 00:30:00,132 مم هم. 629 00:30:00,166 --> 00:30:02,869 هناك الكثير من الإجراءات الجارية هنا. 630 00:30:02,902 --> 00:30:04,670 آمل أن يعمل كل ذلك معًا. 631 00:30:15,247 --> 00:30:17,349 دوريان ... 632 00:30:17,383 --> 00:30:19,551 العاصمة د بالنسبة لي. لذيذ. 633 00:30:19,585 --> 00:30:22,154 يعني لذيذ حقا. 634 00:30:25,091 --> 00:30:28,394 التوت مع حموضة لذيذة. 635 00:30:28,427 --> 00:30:30,529 جبن كريمي صقيع مدهش. 636 00:30:30,562 --> 00:30:33,499 لقد عالجت واحدة من أصعب المرينغز على هذا الكوكب. 637 00:30:33,532 --> 00:30:36,869 يحتاج إلى المزيد من الزخم حتى لا ينخفض ​​بسرعة. 638 00:30:36,903 --> 00:30:40,672 أسفي الوحيد هو أن فيليس لم يجلس بجواري تذوق هذا الشيء. 639 00:30:40,706 --> 00:30:43,642 - تهانينا. - شكرا لك. 640 00:30:43,675 --> 00:30:46,412 رائعة حقا. 641 00:30:46,445 --> 00:30:49,515 حقيقة أنك اخترت هذه اللحظة الملحمية 642 00:30:49,548 --> 00:30:53,252 لتكون قادرًا على تجربة شيء جديد وغير مشوش ، 643 00:30:53,285 --> 00:30:55,521 أعتقد أن تقول الكثير عن رحلتك. 644 00:30:55,554 --> 00:30:58,857 أتمنى لو تم العبث بالحلاوة قليلاً. 645 00:30:58,891 --> 00:31:01,293 شكرا لك. 646 00:31:04,363 --> 00:31:07,066 لذا ، دوريان ، في كل مرة أتناول بعضًا من طعامك ، 647 00:31:07,099 --> 00:31:09,401 أشعر أنني أتعرف عليك بشكل أفضل. 648 00:31:09,435 --> 00:31:11,170 - شكرا لك. - وهذه موهبة رائعة 649 00:31:11,203 --> 00:31:13,172 لتكون قادرة على التواصل من خلال طعامك مثل هذا. 650 00:31:13,205 --> 00:31:14,773 هذا ما نطلبه هنا ، 651 00:31:14,806 --> 00:31:17,443 أخبر قصتك على طبق. 652 00:31:17,476 --> 00:31:18,877 ما قيل، 653 00:31:18,911 --> 00:31:20,947 نحن في ختام الموسم العاشر ، 654 00:31:20,980 --> 00:31:24,216 وهناك متسابقون مثل الذي يقف خلفك 655 00:31:24,250 --> 00:31:27,586 التي تجلب ربما نوعًا أكثر من المطاعم 656 00:31:27,619 --> 00:31:29,121 تقديم لأطباقهم. 657 00:31:29,155 --> 00:31:30,622 لذا ، فإن السؤال في ذهني هو 658 00:31:30,656 --> 00:31:34,093 ربما تكون واحدة من أفضل الحلويات محلية الصنع 659 00:31:34,126 --> 00:31:35,594 التي أكلتها في حياتي ، 660 00:31:35,627 --> 00:31:37,629 هل هذا يكفي للفوز 661 00:31:37,663 --> 00:31:39,231 الموسم العاشر من "ماستر شيف"؟ 662 00:31:40,732 --> 00:31:43,402 - شكرا لك دوريان. - شكرا لك. 663 00:31:50,842 --> 00:31:54,480 من فضلك ، آنسة سارة ، هل يمكنك إسقاط الحلوى؟ 664 00:32:01,920 --> 00:32:05,024 - جميلة سارة. - ميخا: عمل مذهل. 665 00:32:08,294 --> 00:32:10,329 سارة ، هل يمكنك وصف طبقك من فضلك؟ 666 00:32:10,362 --> 00:32:15,167 لدي تورتة الشوكولاتة مع غاناش قشر البرتقال ، 667 00:32:15,201 --> 00:32:17,603 سنبل الكاكاو ، 668 00:32:17,636 --> 00:32:20,906 وتقليل منفذ بلاك بيري. 669 00:32:20,939 --> 00:32:22,441 بصريا ، تبدو جميلة. 670 00:32:22,474 --> 00:32:25,844 أعني ، أنا أحب الشوكولاتة اللامعة. 671 00:32:25,877 --> 00:32:27,446 أحبب ما فعلته بالماس. 672 00:32:27,479 --> 00:32:30,116 جودة المطعم بلا شك. 673 00:32:30,149 --> 00:32:32,851 الآن ، مع هذه الكمية من الشوكولاتة المنحلة ، 674 00:32:32,884 --> 00:32:34,453 هل تشعر أنها ستكون متوازنة بما يكفي؟ 675 00:32:34,486 --> 00:32:36,655 أنا افعل. لذا ، انتهيت من الغاناش 676 00:32:36,688 --> 00:32:39,458 مع بعض مالدون ، وكذلك بشر البرتقال 677 00:32:39,491 --> 00:32:41,360 في الغاناش. 678 00:32:41,393 --> 00:32:42,828 فتاة جيدة. 679 00:32:42,861 --> 00:32:45,797 - هلا فعلنا؟ - نعم. 680 00:33:02,848 --> 00:33:05,717 سارة ، لذيذ للغاية. 681 00:33:05,751 --> 00:33:09,688 أحبها. أنه-- 682 00:33:09,721 --> 00:33:11,457 إنها كثيفة وغنية ، 683 00:33:11,490 --> 00:33:13,792 وهو ما تريده من حلوى الشوكولاتة. 684 00:33:13,825 --> 00:33:15,961 والكعكة الحقيقية الخالية من الدقيق ، إنها خفيفة في الواقع. 685 00:33:15,994 --> 00:33:19,065 أخف بكثير مما توقعت ، لكنني أفضل 686 00:33:19,098 --> 00:33:21,400 فقط أكثر لزوجة في الداخل. 687 00:33:21,433 --> 00:33:25,371 مثل انفجار بركان من الحمم والشوكولاتة. 688 00:33:25,404 --> 00:33:29,041 - عمل جيد. - سارة ، إذا كنت من محبي الشوكولاتة 689 00:33:29,075 --> 00:33:30,709 وتحضر هذا الطبق هنا ، 690 00:33:30,742 --> 00:33:32,244 أنت في الجنة النقية. 691 00:33:32,278 --> 00:33:34,046 انها غنية جدا وعلى القمة. 692 00:33:34,080 --> 00:33:37,083 لكن ، كما تعلم ، بالنسبة لي ، هذا يحتاج إلى كريم. 693 00:33:37,116 --> 00:33:39,051 يحتاج إلى شيء لتفتيحه ، 694 00:33:39,085 --> 00:33:41,653 لأن هناك كثافة كبيرة في الكعكة نفسها. 695 00:33:41,687 --> 00:33:43,089 إنه لذيذ ، لكنني لا أعرف 696 00:33:43,122 --> 00:33:44,490 - إذا كنت أريد الاستمرار في العودة إليها. - حسنا. 697 00:33:44,523 --> 00:33:46,592 جو: لا أوافق تمامًا. 698 00:33:46,625 --> 00:33:49,895 أنا مندهش جدا جدا أنه متوازن جدا. 699 00:33:49,928 --> 00:33:51,763 إنه شيء أود أن أتناول الجزء منه بالكامل. 700 00:33:51,797 --> 00:33:54,566 صلصة بلاك بيري بورت ممتازة. 701 00:33:54,600 --> 00:33:56,568 يتم تقديم المنفذ بشكل صحيح ، بدون كحول. 702 00:33:56,602 --> 00:33:59,838 فقط كل حلاوة النبيذ. 703 00:33:59,871 --> 00:34:02,508 الآن ، أعرف أن كل منا لديه مثل هذه الحلوى في مطعمنا. 704 00:34:02,541 --> 00:34:04,009 السؤال هو، 705 00:34:04,042 --> 00:34:07,379 هل هذه الكعكة جاهزة لأحد مطاعمي؟ 706 00:34:07,413 --> 00:34:08,614 أنا بحاجة إلى التفكير في ذلك. 707 00:34:08,647 --> 00:34:11,383 - شكرا لك. - شكرا لك. 708 00:34:12,984 --> 00:34:14,653 عمل رائع ، سارة! 709 00:34:18,424 --> 00:34:19,858 سارة ، دوريان ، دعني أخبرك ، 710 00:34:19,891 --> 00:34:24,863 كانت تلك الحلويات لا تصدق. 711 00:34:24,896 --> 00:34:27,899 نحن الثلاثة على وشك اتخاذ أصعب قرار في هذا الموسم. 712 00:34:27,933 --> 00:34:30,136 من فضلك اعذرنا. 713 00:34:40,812 --> 00:34:43,882 رائع. يا له من طبخ لا يصدق. 714 00:34:43,915 --> 00:34:45,617 أجل. هناك الكثير من العمليات هناك. 715 00:34:45,651 --> 00:34:47,253 إنها منافسة 716 00:34:47,286 --> 00:34:49,388 بحثًا عن أفضل هواة في جميع أنحاء البلاد. 717 00:34:49,421 --> 00:34:51,790 - اثنان من المتأهلين للتصفيات النهائية. - قائمة دوريان؟ 718 00:34:51,823 --> 00:34:54,593 جوردون: جاء دوريان مع تلك الاسكالوب الشامل. 719 00:34:54,626 --> 00:34:57,596 طبق المحار إلى حمضها النووي. 720 00:34:57,629 --> 00:34:59,398 جو: لقد أعدمت الطباخ على الأسقلوب ، 721 00:34:59,431 --> 00:35:01,233 وهو ما نعلم أنه من الصعب جدًا القيام به بشكل مثالي. 722 00:35:01,267 --> 00:35:04,636 لم يأت معًا مثل طبق المطعم. 723 00:35:04,670 --> 00:35:07,739 بدا الأمر وكأنه طعام طهي منزلي ، ولكنه كان طعامًا لذيذًا في المنزل. 724 00:35:07,773 --> 00:35:09,508 جوردون: صرخها ذلك الضلع القصير. 725 00:35:09,541 --> 00:35:12,411 "تذكرني بنكهتي ، وليس من خلال عرضي التقديمي". 726 00:35:12,444 --> 00:35:14,079 جميل القيام به. شيء أكثر كثافة ، 727 00:35:14,112 --> 00:35:16,415 - المزيد من القلبية في مشاركتك. - جوردون: أجل. 728 00:35:16,448 --> 00:35:18,784 ثم جمعت الحلوى التي لم أرها من قبل. 729 00:35:18,817 --> 00:35:20,186 لم أكن أعتقد أنها ستعمل. 730 00:35:20,219 --> 00:35:22,188 قطع من هناك؟ كان لا يصدق. 731 00:35:22,221 --> 00:35:24,523 - يا رجل! - أفضل شيء أحبه في هذه الحلوى 732 00:35:24,556 --> 00:35:26,592 هو أنها كانت صادقة وكانت هي. 733 00:35:26,625 --> 00:35:29,161 تحدث لها قائمة أفضل لها 734 00:35:29,195 --> 00:35:32,331 أخذ المطبخ الريفي المنخفض ورفعه 735 00:35:32,364 --> 00:35:34,666 بمكونات أفضل ، تقنية حديثة ، 736 00:35:34,700 --> 00:35:37,436 وخلق هذا النمط الجنوبي الجديد من الطبخ ، 737 00:35:37,469 --> 00:35:40,972 ويمكنني أن أرى دوريان قائدة في هذا المستقبل. 738 00:35:42,674 --> 00:35:44,843 يا رجل. 739 00:35:44,876 --> 00:35:47,145 جوردون: سارة - أولاً ، الأخطبوط. 740 00:35:47,179 --> 00:35:49,047 الطريق ثقيل جدا للبدء. 741 00:35:49,080 --> 00:35:50,849 لم يعمل chorizo ​​على الإطلاق. 742 00:35:50,882 --> 00:35:53,452 تأخذ تشوريزو على طبق المقبلات سارة ، 743 00:35:53,485 --> 00:35:55,221 ما كنت تركت مع؟ 744 00:35:55,254 --> 00:35:57,155 شيء لا تشوبه شائبة ، أليس كذلك؟ 745 00:35:57,189 --> 00:35:59,458 كان الأخطبوط لذيذ. كان مجرد تحميل زائد. 746 00:35:59,491 --> 00:36:00,826 ثم نذهب إلى الحمل الضخم. 747 00:36:00,859 --> 00:36:02,894 جو: أعتقد أن أفضل شيء 748 00:36:02,928 --> 00:36:04,196 أكلت الليلة كانت رف الحمل. 749 00:36:04,230 --> 00:36:05,797 - بلى. - مطبوخ باحتراف. 750 00:36:05,831 --> 00:36:07,199 - بلى. - تم تنفيذه بشكل مثالي. 751 00:36:07,233 --> 00:36:09,468 قشرة الأعشاب ، وردي ، لذيذ ، عصاري. 752 00:36:09,501 --> 00:36:11,136 كل ما تريده من خروف. 753 00:36:11,169 --> 00:36:13,505 - الخضروات ، قليل من الافتقار إلى الشهية. - كانت آمنة. 754 00:36:13,539 --> 00:36:16,842 بلى. كان الأمر مربكًا وبسيطًا إلى حد ما. 755 00:36:16,875 --> 00:36:19,511 كانت حلوى سارة تحاول إعادة إنشاء حلوى مطعم. 756 00:36:19,545 --> 00:36:21,680 - آرون: أجل. - جو: لقد كان تفسيرًا جيدًا للغاية 757 00:36:21,713 --> 00:36:23,815 من كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق ، وهو ليس بالأمر السهل. 758 00:36:23,849 --> 00:36:26,051 نعم ، لكنها كانت ثقيلة وغنية. 759 00:36:26,084 --> 00:36:28,820 - كانت بحاجة إلى الإغاثة. - جوردون: الآن ، قائمة سارة؟ 760 00:36:28,854 --> 00:36:31,257 أعتقد أنها التقطت أعظم نجاحاتها ، 761 00:36:31,290 --> 00:36:33,925 - الأشياء التي رأيتها تحظى بشعبية كبيرة ... - بالتأكيد. 762 00:36:33,959 --> 00:36:36,228 ... وحاولت بعد ذلك وضعها في قالب القائمة هذا. 763 00:36:36,262 --> 00:36:37,496 - نعم بالضبط. أنت محق تماما. - أنت تعلم؟ 764 00:36:37,529 --> 00:36:38,997 ولكن في دفاع سارة ، 765 00:36:39,030 --> 00:36:41,900 اللعب على طموحها في الطعام على طراز المطعم ، 766 00:36:41,933 --> 00:36:43,269 ذهبت مع موضوع إقران النبيذ ، 767 00:36:43,302 --> 00:36:44,670 وأعتقد أنها كانت ناجحة. 768 00:36:44,703 --> 00:36:47,239 يا رفاق ، فكروا في الأمر بهذه الطريقة. 769 00:36:47,273 --> 00:36:49,708 نحن على وشك التخلي عن ربع مليون دولار ، كأس MasterChef ، 770 00:36:49,741 --> 00:36:51,610 و الاهم من ذلك، 771 00:36:51,643 --> 00:36:54,079 فرصة للتدريب في جميع مطاعمنا الثلاثة. 772 00:36:54,112 --> 00:36:55,347 همم. 773 00:36:55,381 --> 00:36:58,149 من تثق في مطابخنا ، آرون؟ 774 00:36:59,418 --> 00:37:00,552 انا اعرف من هو 775 00:37:01,820 --> 00:37:03,622 من الواضح لي. 776 00:37:04,723 --> 00:37:06,224 ثم نحن جميعًا متفقون. 777 00:37:19,771 --> 00:37:21,940 يا إلهي. 778 00:37:21,973 --> 00:37:24,943 (هتاف وتصفيق) 779 00:37:24,976 --> 00:37:26,878 عمل جيد ، سيدات. 780 00:37:26,912 --> 00:37:30,215 دوريان: كان علي أن أحارب من أجل كل شيء في حياتي ، 781 00:37:30,248 --> 00:37:32,984 وخاضت طريقي هنا. أنا عمري 45 عامًا. 782 00:37:33,018 --> 00:37:36,322 اسمحوا لي أن أكون مثالاً على أنه لم يفت الأوان على الإطلاق 783 00:37:36,355 --> 00:37:40,626 للتغلب على تلك الأحلام التي حلمت بها. 784 00:37:40,659 --> 00:37:42,227 أحتاج هذا الفوز 785 00:37:42,260 --> 00:37:44,896 وعائلتي بحاجة لهذا الفوز. 786 00:37:44,930 --> 00:37:46,932 سارة: في انتظار هذا القرار النهائي 787 00:37:46,965 --> 00:37:49,234 إنه كل ما عملت من أجله. 788 00:37:49,267 --> 00:37:52,671 خرجت من مهنة في الجيش ، 789 00:37:52,704 --> 00:37:55,341 وهذا يبدو وكأنه أول شيء 790 00:37:55,374 --> 00:37:57,643 الذي أفعله من أجلي. 791 00:37:57,676 --> 00:38:01,980 ولكن في نفس الوقت ، أريد أن أثبت لأطفالي 792 00:38:02,013 --> 00:38:04,015 أنه لا بأس من اتباع قلوبهم 793 00:38:04,049 --> 00:38:06,652 ويفعلون ما يريدون فعله في الحياة. 794 00:38:09,220 --> 00:38:12,591 سارة ، دوريان ، كلاكما وصلت منذ عدة شهور 795 00:38:12,624 --> 00:38:15,627 كطهاة هواة موهوبين ومتواضعين. 796 00:38:15,661 --> 00:38:18,330 وللوصول إلى هذه النقطة ، 797 00:38:18,364 --> 00:38:21,700 أنتما الاثنان ستتلقيان 798 00:38:21,733 --> 00:38:25,671 مطبخ فايكنغ المدهش. 799 00:38:38,183 --> 00:38:39,985 تهانينا لكما. عن جدارة. 800 00:38:42,087 --> 00:38:45,123 ولكن واحد فقط منكم يمكنه أخذ كل الجوائز. 801 00:38:45,156 --> 00:38:48,226 هناك شيك ... 802 00:38:48,259 --> 00:38:51,830 لربع مليون دولار هنا. 803 00:38:56,768 --> 00:38:59,971 ثم ، بالطبع ، هناك أكثر 804 00:39:00,005 --> 00:39:03,809 الكأس الملهم في عالم الطهي بأكمله. 805 00:39:03,842 --> 00:39:06,144 جوردن: علاوة على ذلك ، ولأول مرة على الإطلاق ، 806 00:39:06,177 --> 00:39:08,714 التدريب في مطاعمنا. 807 00:39:14,219 --> 00:39:16,722 دعني أخبرك ، لم يكن هذا قرارًا سهلاً ، 808 00:39:16,755 --> 00:39:19,257 لأنه وصل إلى أدق التفاصيل. 809 00:39:19,290 --> 00:39:21,927 ولكن في عالمنا ، خاصة عبر الموسم العاشر ، 810 00:39:21,960 --> 00:39:23,529 كل التفاصيل مهمة. 811 00:39:23,562 --> 00:39:25,664 هناك اثنان منكما 812 00:39:25,697 --> 00:39:28,534 ولكن واحد فقط على وشك أن يتم تسميته 813 00:39:28,567 --> 00:39:30,001 أفضل طهاة هواة 814 00:39:30,035 --> 00:39:32,270 في هذا البلد بأكمله. 815 00:39:32,303 --> 00:39:33,905 هل سيكون دوريان؟ 816 00:39:37,909 --> 00:39:39,077 أم ستكون سارة؟ 817 00:39:45,751 --> 00:39:47,719 ذلك الشخص... 818 00:39:47,753 --> 00:39:50,722 ماستر شيف أمريكا القادم ... 819 00:39:53,224 --> 00:39:55,627 مبروك يذهب الى ... 820 00:40:01,900 --> 00:40:04,102 دوريان! 821 00:40:04,135 --> 00:40:07,038 الله! 822 00:40:07,072 --> 00:40:09,274 يا إلهي! 823 00:40:11,276 --> 00:40:14,245 - يا إلهي! - لنذهب! 824 00:40:14,279 --> 00:40:16,014 يا إلهي! 825 00:40:17,115 --> 00:40:18,116 هذا مذهل. 826 00:40:24,422 --> 00:40:26,758 دوريان: لا أصدق. أنا فقط-- 827 00:40:26,792 --> 00:40:28,894 أنا فقط - لا أستطيع حتى وضع الكلمات 828 00:40:28,927 --> 00:40:30,562 كيف أشعر الآن ، 829 00:40:30,596 --> 00:40:32,998 لأنني أردت هذا سيئًا جدًا. 830 00:40:33,031 --> 00:40:34,600 دوريان ، تعالي هنا! هيا. 831 00:40:34,633 --> 00:40:37,168 - تهانينا. أحسنت. - تهانينا. 832 00:40:38,804 --> 00:40:42,407 - تفضل يا دوريان! - تهانينا. أحسنت. 833 00:40:42,440 --> 00:40:43,675 - عمل جيد. - هذا لك. 834 00:40:45,276 --> 00:40:47,579 سيداتي وسادتي ، دوريان الفائز بجائزة "ماستر شيف"! 835 00:40:47,613 --> 00:40:49,548 يا إلهي! 836 00:40:53,384 --> 00:40:55,521 أنا فخور جدا بك. فعلت كل-- 837 00:40:55,554 --> 00:40:56,955 أنا فخور جدا بك. 838 00:40:56,988 --> 00:40:59,825 هذا الكأس يثبت كل العمل الشاق 839 00:40:59,858 --> 00:41:02,260 وكل التضحيات التي قمت بها. 840 00:41:02,293 --> 00:41:04,796 أمي ، لقد فعلناها! لقد فعلناها! 841 00:41:04,830 --> 00:41:08,033 - أنت فعلت ذلك. - أمي ، لقد فعلنا ذلك! 842 00:41:08,066 --> 00:41:10,836 لقد كانت منافسة حميمة ، لكن كما تعلمون ، تجاوزها دوريان. 843 00:41:10,869 --> 00:41:15,173 لذا ، أنا سعيد جدًا بها. أنا سعيد جدا لعائلتها. 844 00:41:15,206 --> 00:41:16,842 لقد قمت بعمل عظيم. 845 00:41:16,875 --> 00:41:18,276 انا فخور بك. 846 00:41:18,309 --> 00:41:20,011 - بلى! كفك! - ها نحن ذا ، أخي! 847 00:41:20,045 --> 00:41:21,847 - بلى! - لقد فعلناها يا صديقي! 848 00:41:21,880 --> 00:41:23,715 ما مدى جودة الأم؟ 849 00:41:23,749 --> 00:41:25,884 جوردون: كانت رائعة. أحسنت يا حبيبي. 850 00:41:25,917 --> 00:41:27,619 - تهانينا. - شكرا جزيلا. 851 00:41:27,653 --> 00:41:31,723 مبروك نعم أمي البطل ، أليس كذلك؟ 852 00:41:31,757 --> 00:41:34,159 - يا إلهي! - هي فازت! نعم! 853 00:41:34,192 --> 00:41:35,994 دوريان: يا إلهي! 854 00:41:36,027 --> 00:41:38,797 أنا MasterChef القادم! 855 00:41:38,830 --> 00:41:42,400 الموسم العاشر! 856 00:41:42,433 --> 00:41:46,137 - إليكم الموسم العاشر. - ما رأيك في ذلك؟ 857 00:41:46,171 --> 00:41:49,541 - بلى! - نعم ، نعم. 858 00:41:51,543 --> 00:41:54,746 - عمل جيد ، فتاة! - ربي.