‫أنا رجل.
‫بدأت آكل الفجل المخلل الذي أعطتني إياه ‫منذ كان عمري 15 سنة.
‫الحصان البالغ من العمر 15 سنة ‫يوازي الإنسان البالغ من العمر 50 سنة.
‫سن الـ15
‫هو السن الذي تقدر فيه
‫المذاق الحلو والحامض والمالح للحياة ‫مثل مذاق الفجل المخلل.
‫لقد أكلت الجاجانغميون ‫وأكلت أنا الفجل المخلل.
‫هل مذاقه جيد؟
‫كنا متلازمين.
‫لماذا ترتدين هذا؟
‫وما همك أيها الوغد؟
‫أبعد فتاتي من هذا الجسر
‫وخذها إلى مكان آمن أيها الوغد.
‫العالم مخيف جدًا.
‫لكن ارتداء هذا القناع يقلل من خوفي.
‫أخشى الحياة...
‫حد رغبتي بالانتحار، مثلك تمامًا.
‫حتى وإن متنا،
‫ما رأيك أن نأكل هذه قبل أن نقفز؟
‫وأنا أيضًا.
‫ماذا يقول حظك؟
‫ماذا عن حظك؟
‫أنا متوترة.
‫أنا متوتر أيضًا.
‫لن تأمرنا بالانتحار، أليس كذلك؟
‫محال.
‫تبًا، ماذا؟ إن جاء فيها طلب بإنهاء ‫حياتك، هل ستنفذه؟
‫أي صعوبات جعلتك تقف هنا هكذا؟
‫لا عليك.
‫كلانا نقف على جسر.
‫دعنا لا نسأل أحدنا الآخر ذلك السؤال.
‫حسنًا.
‫دعينا لا نسأل.
‫البسكويت لذيذ.
‫أتريدين المزيد؟
‫بعد يومين من توقيف رئيس المصرف ‫"دان سيونغ غي"،
‫أرسله المدعي إلى مركز اعتقال.
‫اليوم، بعد أسبوع من توقيفه،
‫أصدر المدعي مذكرة تفتيش
‫للمكتب الرئيسي لـ"أنكونديشينل سايفينغز" ‫الذي تم توقيف أعمالها
‫ومنازل الرؤساء المسؤولين عن القروض السيئة.
‫"دان سيونغ غي"
‫يخضع لتحقيق في الإهمال الوظيفي
‫لإقراضه مبلغ 800 مليار وون
‫لشركة "ألترا توكن"،
‫وهي شركة فاشلة.
‫يجري المدعي تحقيقًا في ما يتعلق بالمقتنيات
‫التي يملكها "دان سيونغ غي" ورؤساء آخرون.
‫"دان سيونغ غي".
‫هل أنت جائعة؟
‫أكان هذا سؤالًا صعبًا؟
‫أنا...
‫لا أظن أنه يجب أن أكون جائعة.
‫لا بد أن أبي قلق جدًا بشأني
‫لدرجة أنه لا يستطيع حتى أن يشرب الماء.
‫هذا يعني أنك جائعة.
‫ألا يمكنك أن تخلعي ذلك القناع؟
‫ما زال العالم يخيفني.
‫حسنًا.
‫يمكنك أن تخلعيه حين يقل خوفك إذًا.
‫أنا جائع، أصبحت جائعًا.
‫لننزل.
‫يمكنك أن تنزل أولًا.
‫أحب التواجد هنا.
‫أنت، إن تركتها هنا،
‫سوف أقتلك!
‫لم تأكل شيئًا لأيام وكانت على هذه الحالة
‫ترتدي قناعًا كالمجنونة...
‫أنا آسف، بأية حال...
‫أخشى أن يحدث سوء، سأُجن يا رجل.
‫بسرعة!
‫أخبرها أن تأتي معك أيها الأبله!
‫يبدو حصانك
‫جائعًا.
‫هل أنت جائع؟
‫كيف لك أن تجوعي حصانك فقط ‫لأنك لا تريدين الأكل؟
‫هل أنت جائع؟
‫ماذا تفعلين؟ لا يمكنه الكلام.
‫تعرفين هذا.
‫ألم تسمعه يتحدث طوال هذا الوقت؟
‫إنه ثرثار جدًا.
‫أهي مجنونة؟
‫اصنعه لي، لقد وعدتني.
‫- ماذا؟ ‫- الجاجانغميون.
‫- متى قلت هذا؟ ‫- مع الفجل المخلل.
‫أجل.
‫"(قروض وظلال)، (المقالي الجائعة)"
‫"دان سيونغ غي".
‫"ابنة (دان سيونغ غي) ‫و(جين جيونغ هيي)، (دان ساي يو)"
‫هل ستشتريه لي من هنا؟
‫سأعده لك.
‫هنا؟
‫أنت أول زبونة لي.
‫ليست معي نقود.
‫ماذا؟ لكنك أول زبونة تأكل في مطعمي الجديد.
‫لا يمكنني أن أقدمه لك مجانًا.
‫يمكنك أن تديني لي به وعودي لدفع ثمنه غدًا.
‫لن تكون معي نقود غدًا أيضًا.
‫إذًا ضعيه على الحساب مجددًا غدًا.
‫لن تكون معي نقود بعد غد أيضًا.
‫إذًا متى ستملكين نقودًا؟
‫لن أملك أيًا منها في الوقت الحالي.
‫حسنًا، يمكنك وضعه على حساب المحل ‫في الوقت الحالي.
‫لا يمكنك الصعود على ذلك الجسر ‫حتى تدفعي الحساب.
‫إن مت بدون تسديد دينك لي
‫لن أسامحك.
‫- أجيبيني. ‫- حسنًا.
‫ولكن
‫ألا يمكنك خلع ذلك القناع؟
‫كيف ستأكلين الجاجانغميون وأنت ترتدينه؟
‫لنذهب إلى الداخل.
‫أعطني الفجل المخلل أولًا.
‫أحضري لي الكثير.
‫اجلسي هنا.
‫إنها أول زبونة لي.
‫إن لم تكن منشغلًا فاخدمها.
‫- أنا؟ ‫- لا يوجد غيرك...
‫لا عليك إذًا.
‫ماذا يجب أن أفعل؟
‫ألم تأكل في مطعم قط؟
‫ألم تكن زبونًا قط؟
‫تلك الزبونة لا تبدو عاقلة.
‫ليست طبيعية.
‫اسأل الحصان إذًا.
‫يتحدث بطلاقة أيضًا.
‫أيها الـ...
‫الأمر متعب.
‫هل أستدعي رجالي؟
‫ألن ألجأ رجال العصابة بالعمل ابتداءً ‫من الغد؟
‫أنت.
‫وعدت أن تعلم رجالي مهاراتك
‫خطوة تلو الخطوة وبلطف.
‫لقد وعدت.
‫"لم يقدم لها الماء حتى،
‫قد تغادر زبونتي بكل بساطة."
‫سأجلبه لها.
‫"قروض وظلال"
‫ماذا تريدين أن تتناولي؟
‫"قروض وظلال".
‫هل تحتاجين إلى قرض شخصي؟
‫ليس هذا من شأنك.
‫إذًا...
‫ماذا تودين أن تتناولي؟
‫الطاهي يعرف.
‫حسنًا.
‫أعطني فجلًا مخللًا رجاءً.
‫حسنًا.
‫"جاجانغميون، 5 آلاف وون"
‫الجاجانغميون بـ5 آلاف وون.
‫ولكن،
‫لم توجد دائمًا حيث أتواجد؟
‫هذا
‫مطعمي.
‫هل تعرفينني؟
‫لا.
‫لا أعرف شيئًا.
‫أهذا هو الحصان الذي تغوط خارجًا ‫في المرة السابقة؟
‫ذلك الروث الضخم.
‫ما الذي يجعلك تظن أن ذلك كان حصاني؟
‫لا تجوب أحصنة كثيرة
‫قلب المدينة.
‫إنه أمر غريب، إنها سابقة.
‫ولكن لا يمكنك التغوط
‫أمام مطعم شخص آخر والمغادرة.
‫ألا يمكنك التحدث عن الروث لاحقًا؟
‫هل يجب أن تتحدث عن الروث وأنا أنتظر طعامي؟
‫أنا متأكد من أن شخصًا سيستدعي وزارة الصحة.
‫قد يأتون إلى هنا لأخذ هذا الحصان.
‫أنا آسف يا سيدتي، أرجوك أن تجلسي، سيدتي.
‫عرفت ذلك.
‫لم يكن يجدر بي أن أحاول الأكل.
‫هل شممت؟
‫رائحته لذيذة بالفعل.
‫مجرد رائحته لذيذة.
‫كنت أحاول تناول الجاجانغميون ‫اللذيذ بمفردي.
‫في ظرف كهذا!
‫لا يمكنني أن أسامح نفسي.
‫حسنًا، فهمت.
‫أنا آسف، اجلسي أرجوك.
‫ألا يمكنك
‫أن تعطيني الفجل المخلل؟
‫تريدين الفجل المخلل فقط؟
‫لن نتغوط هنا ثانيةً أبدًا.
‫هل ذهبت إلى مكان ما؟
‫لم تستطع أن تسامح نفسها،
‫وغادرت.
‫ذهبت من هذا الاتجاه مع حصانها.
‫هل طردت أول زبونة لي؟
‫ألا تعرف مدى أهمية الزبون الأول للعمل؟
‫ماذا تفعل؟
‫"(المقالي الجائعة)، مطعم صيني"
‫اللعنة.
‫أخبرتك أنها غادرت.
‫يمكن لأي كان أكل هذا، أليس كذلك؟
‫حسنًا.
‫كان هذا لأول زبونة لي.
‫ولقد كانت...
‫لم آكل بعد أيضًا.
‫ليس لديك الحق الجاجانغميون الذي أعددته.
‫حسنًا، سأكون أول زبون لك.
‫مالك هذا المطعم.
‫انظر.
‫سأدفع.
‫هاك، ضعه هنا، أنا جائع.
‫هيا.
‫حسنًا.
‫ماذا؟
‫دعني أكون واضحًا معك.
‫في اللحظة التي وقّعنا فيها على عقد ‫الإيجار، أصبح هذا المطعم ملكي.
‫خذ الإيجار وحسب.
‫أنا المستأجر وأنت مالك المكان.
‫ماذا؟
‫هل ستتصرف بطريقة مميزة لأنك ‫لم تأخذ تأمينًا؟
‫سأعيد التفكير في العقد.
‫يجب أن يكون العمل جيدًا إن كنت ‫أريد أن أحصل على انتقامي.
‫أحتاج إلى أن يأتي الزبائن لأحصل ‫على انتقامي!
‫لن أسامحك إن طردت زبونًا واحدًا.
‫لست خائفًا منك ولا من عصابة أتباعك.
‫فقدت أعصابي على جسر "هانغانغ" بالفعل!
‫ما الذي قلته لها لتدفعها إلى المغادرة؟
‫ماذا؟ لم أقل الكثير.
‫لقد تحدثت قليلًا عن الروث فحسب.
‫تحدثت عن الروث...
‫في مطعم؟
‫في الأمس، تغوط حصانها روثًا ضخمًا
‫أمام المطعم وفر
‫لذا اشتكيت من الأمر.
‫- ألا يمكنني أن أتحدث حتى؟ ‫- من يكترث لبعض الروث؟
‫إنه يأكل وبالتالي يتغوط، وتغوطه ‫يعني أنه على قيد الحياة!
‫أنت.
‫هذا لأنك لم تره، كان ضخمًا على نحو خطير.
‫حتى إن تغوط حصانها في الأمام ‫فهو أمام مطعمي.
‫سأنظفه أنا،
‫لذا إياك أن تدخل وتخرج كما يحلو لك،
‫لا تخبرني بما عليّ فعله، لا تحاول تناول ‫طعام الزبائن،
‫ولا تحاول التدخل في عملي.
‫ومطبخي محظور عليك تمامًا وبشكل قاطع.
‫والحديث عن الروث...
‫ممنوع في المطعم كذلك.
‫أيها الوغد الجاهل.
‫المعذرة.
‫أيوجد أحد هنا؟
‫مرحبًا، عفوًا؟
‫مقدار القروض السيئة التي يصدرها ‫مصرف الادخار
‫يتخطى حدود التوقعات كما تبين ‫وفقًا للتحقيق.
‫يشك المدعي
‫بوجود أعمال أخرى فاسدة مرتبطة ‫بقرض الـ800 مليار وون.
‫بالإضافة إلى ذلك، صرحوا بأنهم سيسعون ‫إلى تطبيق عقوبات صارمة
‫من جهة المسؤولين و"دان سيونغ غي".
‫سيحصل الرؤساء على 3 سنوات على الأقل،
‫بينما سيحصل ‫"دان سيونغ غي" على 15 سنة في السجن.
‫أبي...
‫ماذا سنفعل يا أمي؟
‫هل سنكون مبعوثي "بونغ" بدءًا من الغد حقًا؟
‫هل أنت مجنون؟
‫لقد أمرنا بأن نعامله كسيد لنا في المطبخ.
‫طلب ألا نرد عليه،
‫وأن نعمل بجد ونتعلم منه.
‫مهلًا.
‫لديّ فكرة لذا تجمعوا.
‫دعونا نقتله الليلة.
‫"قروض وظلال"
‫لماذا لا يرد أولئك الأوغاد على الهاتف؟
‫"قروض وظلال"
‫لم تبعتني ثانيةً؟
‫- أين حصانك؟ ‫- هل وقعت في حبي مجددًا؟
‫هذا مكتبي.
‫قلت إن المطعم الصيني ملكك.
‫وهذا أيضًا ملكي.
‫هل تتفاخر لأنك ثري؟
‫هذا مبناي.
‫- هل تظن أن ذلك سيكسبك مودتي؟ ‫- اخرجي.
‫اذهبي إلى الأسفل وتناولي الجاجانغميون ‫الذي طلبته.
‫فالطاهي هناك في شدة الغضب بسببك.
‫اسمعي يا امرأة.
‫لا تقترضي المال بطيش من رجل عصابات.
‫رجال العصابات
‫لا يقدمون قروضًا لأي أحد فحسب.
‫- اذهبي. ‫- هل أنت ضوء أم ظل؟
‫ليس ضوءًا.
‫بل قرضًا، اذهبي الآن!
‫هل أنت ضوء أم ظل؟
‫ليس ضوءًا، إنه يعني قرضًا، اذهبي الآن!
‫أقرضني بعض المال وكن ضوئي.
‫أرجوك.
‫إلى أين ذهبت؟
‫اجلسي.
‫أنت.
‫انزعي ذلك.
‫هل يجب أن أنزع القناع لأقترض المال؟
‫- أجل. ‫- أنت تبالغ.
‫- بماذا؟ ‫- سأبلغ عنك.
‫فلتفعلي.
‫يجب أن أتأكد من هويتك.
‫وإلا لن يمكننا إقراضك أية نقود، اخلعيه.
‫ستقرضني المال، صحيح؟
‫اخليعه.
‫لن ترفض بعد أن أخلعه، صحيح؟
‫اخلعيه الآن.
‫مهلًا.
‫لم ترتدين هذا الزي؟
‫قد نزعته،
‫يجب أن تكون ضوئي يا رجل العصابات.
‫- هل تزوجت؟ ‫- أجل.
‫- إذًا... ‫- أقرضني 10 ملايين وون.
‫لن يعطيك زوجك إياها؟
‫إنه خارج البلاد ولا أريد أن أخبره.
‫الأمر عاجل.
‫إنه سرطان بالمرحلة الرابعة.
‫ورم الغدد اللمفاوية.
‫من الأفضل أن تتم لجراحة ‫ما قد يُطيل العمر بضعة أيام.
‫أرجوك أقرضني 10 ملايين وون من أجل الجراحة
‫والعلاج الكيميائي.
‫أتوسل إليك.
‫"(كاريزما) للوشوم"
‫بما أن الزعيم رحب بك كواحد منا، ‫يجب أن تتخطى كل شيء،
‫وتقوم بهذا على الأقل كدليل احترام.
‫ارسمي الجناحين مفرودين باتجاه الإبطين،
‫أكثر الأماكن تسببًا بالألم، كبّري الرسم، ‫أجل.
‫تعمقي داخل الإبط، حيث يكون الألم شديدًا.
‫هل تريدونني أن أكون فرد عصابات؟
‫أيمكنك إجراء...
‫تعديل بسيط على أجنحتنا؟
‫أريد إعادة وشم مغرفتي.
‫سيتسرب الزيت حين أغرفه.
‫ما سبب جبنه؟
‫أنت تحتاج إلى جناحين لتطير.
‫يجب أن تكون ممتنًا.
‫أتتذكر الفندق حيث كنت تعمل؟
‫اقصد سطحه غدًا واقفز.
‫لربما كان بوسعك الطيران.
‫أنت طاه لا يخاف السكاكين.
‫أنت طاه لا يخاف النار.
‫فهل تخاف من مجرد إبرة؟
‫سأضربكم على فعلتكم.
‫يجب أن تشعر بالفخر، ‫فنحن لا نزود أيًا كان بجناحين.
‫"بونغ".
‫إن لم تعلمنا صنع
‫ما يشبه جاجانغميون وجامبون وتانغسويوك ‫وقريدس مقلي حار
‫ودجاج مقلي بالفلفل الحار ودجاج حلو ‫وحامض وجابتشاي على الأرز بشكل جيد،
‫فأنت في عداد الموتى.
‫تفوه بترهات عن أن الطاهي هو الملك والأول
‫في المطبخ فسنقتلك.
‫ورسغك الذي تستخدمه لحمل مقلاتك ومغرفتك
‫الذي ضمنته لنا كتأمين لقاء ‫الـ50 مليون وون سيُقطع.
‫بمجرد أن تبقى هذه المغرفة على عنقك ‫فأنت جزء من عائلتنا،
‫شئت أم أبيت.
‫ومنزلتك في آخر المغرفة.
‫طرف المسكة، المرتبة السابعة، أنت الأضعف.
‫حتى إن كنت الطاهي،
‫فأنت الأصغر والأضعف في مطبخنا.
‫أنا أفوقك مرتبة.
‫اسمع.
‫هل أنت بخير؟
‫لست بخير.
‫اهدأ.
‫مهلًا.
‫"(كاريزما) للوشوم"
‫لا تخرجي.
‫أيها الـ...
‫بحق...مهلًا!
‫سيدة "جين"!
‫لا!
‫هل جُننت؟
‫أنتما أيها القذران، لستما أفضل ‫من كومة فضلات.
‫- مهلًا. ‫- ماذا...
‫عزيزتي.
‫تلك الـ...
‫سيدي.
‫شركتك لسيارات الأجرة تعين سائقين جددًا.
‫هل تريد التقدم للوظيفة؟
‫مضت 10 سنوات منذ كنت سائقًا،
‫ولكن عليّ أن أستقيل قريبًا.
‫لا توفر الشركة سكنًا للسائقين، أليس كذلك؟
‫لست متأكدًا، لا أظن شركتنا توفره،
‫ولكنني واثق أن هناك شركات أخرى تفعل.
‫حقًا؟
‫في الواقع، أنا أعرج قليلًا في سيري.
‫هل ستكون هذه مشكلة؟
‫سيدي.
‫أرجوك أعطني كل الملابس التي ذكرتها ‫على الهاتف.
‫حسنًا.
‫"سسيول جا"، ألن تأتي إلى هنا بعد الآن؟
‫يجب أن أنتقل من منزل ربة عملي.
‫يجب أن أجد مكانًا جديدًا أعيش فيه.
‫عشت في منزلها طوال 10 سنوات،
‫لذا لديّ الكثير من الأغراض.
‫والشيء الوحيد الذي أجيده هو الطهي.
‫هناك غرفة كبيرة فارغة في منزلي.
‫- ماذا؟ ‫- سيكون صعبًا
‫إيجاد مكان للعيش فيه الآن.
‫أقيمي عندي يا "سسيول جا".
‫ضعي كل أغراضك هناك.
‫واطهي أيًا كان ما تريدينه.
‫أنت لست النوع الذي يعجبني.
‫سأصبح النوع الذي يعجبك ببطء ‫بينما نُقيم معًا.
‫- اسمعي. ‫- مهلًا، ماذا...
‫ليس عليك أن تدفعي تأمينًا أو أجرة، ‫أليس هذا رائعًا؟
‫أعلم أنني أب أعزب ‫ولكنني لا أفعل هذا لأي أحد.
‫أيها الـ...
‫لا بد أنك جُننت بعد استنشاقك ‫كل هذا الغبار!
‫هل أنت في كامل وعيك أم ماذا؟
‫وكم مرةً عليّ إخبارك أن اسمي ليس ‫"تشاي سسيول جا"،
‫بل "تشاي سيول جا"؟
‫إنه ليس "سسيول"، بل "سيول".
‫"تشاي سيول جا".
‫"غسيل خاص"
‫"سسيول جا"...أقصد "سيول جا"!
‫صباح الخير.
‫حان الوقت لتستيقظ.
‫أنا جائعة.
‫"دال هوي".
‫"غرفة العمليات"
‫- مرحبًا. ‫- سألقاك في
‫المكتب العقاري بعد ساعة.
‫دعني أفكر في الأمر أكثر قليلًا.
‫إن فتحت مكتبًا بالقرب مني،
‫فسنتمكن من رؤية أحدنا الآخر حتى ‫ولو كنت منشغلة.
‫لا يوجد أطباء تجميل آخرون في تلك المنطقة، ‫أليس كذلك؟
‫لنفتتح واحدًا في الطابق الثالث، ‫لقد دفعت التأمين بالفعل.
‫لا تبدئي بالحصول على قرض مصرفي، ‫ولم قد تفعلين؟ فأنا موجود.
‫تبًا.
‫أريد أن يترك فتياني عن كونهم مرابين،
‫وأن يفتتحوا مطعمًا صينيًا في بلدة بعيدة،
‫ويعيشوا حياة طبيعية كالجميع.
‫أريد تأمين هذا لهم كوني شقيقهم الأكبر.
‫"مركز (دونغبو) للاحتجاز في (سول) "
‫هل أكلت شيئًا؟
‫لا أعرف.
‫كيف حال أمك؟
‫لا أعرف.
‫ماذا عن زوجك؟
‫لا أعرف.
‫بل تعرفين، لم تظلين تقولين إنك لا تعرفين؟
‫لا أعرف.
‫"أوه جيك"، ذلك الحقير.
‫قال إنه يحبك، هل هذا ما يسميه بالحب؟
‫لم يأت إلى حفل الزفاف حتى ورحل.
‫لا تنتقده.
‫عودي إلى رشدك، لا تدافعي عنه.
‫لماذا كان عليه أن يسجل زواجكما ‫في هذا الوقت المبكر؟
‫اطلبي منه الطلاق على الفور.
‫- الطلاق؟ ‫- بالطبع.
‫لا أريد أن أُطلق.
‫يمكنك أن تحصل أنت على الطلاق ‫إن كان يعجبك لهذه الدرجة.
‫ذلك الوغد لم يحضر إلى قاعة الزفاف
‫وهرب إلى بلاد أخرى
‫بسبب ما حدث.
‫إنه لا يستحق أن يكون زوجك.
‫الأمر انتهى الآن.
‫كم لديك من مال؟
‫لا أعرف.
‫أنت تثقين بي، صحيح؟
‫بالطبع.
‫لقد وكلت محاميًا،
‫ونحن نبذل كل ما بوسعنا، ‫لذا اصمدي لبضعة شهور.
‫سأخرج قريبًا جدًا.
‫أنا لا أنتمي إلى هذا المكان.
‫لقد خانني أحدهم.
‫ولكن برغم ذلك،
‫لا يمكنني الخروج على الفور.
‫بضعة شهور فحسب.
‫فقط اصمدي لبضعة أشهر،
‫وسأثبت براءتي
‫وأحرص على أن تعودي أنت وأمك
‫تعيشان كالسابق.
‫يجب أن تحافظي على صوابك، اتفقنا؟
‫كم لديك من نقود؟
‫لقد استعرت نقودًا.
‫ممن؟
‫من الذي اقترضت منه النقود؟
‫ظننت أن عائلتنا وأصدقاءنا جميعهم ‫يتجاهلونك.
‫من أقرضك النقود؟
‫"قروض وظلال."
‫ما هو "قروض وظلال"؟
‫ماذا يفعل هذا الشخص؟
‫إنه مصرف، إنه رجل صالح.
‫رجل؟
‫هل من مصرف بهذا الاسم؟
‫اسمعي.
‫إياك أن تقترضي من المرابين أو ما شابه، ‫اتفقنا؟
‫- أبي. ‫- أجل؟
‫ذهبت إلى عراف.
‫في خضم كل هذا؟
‫"(انظر إلى النجوم وليس إلى قدميك)، ‫لـ(ستيفين هوكينغ)"
‫من قرأ لك طالعك؟
‫رجل ما.
‫"رجل ما"؟
‫رجل صالح.
‫الرجل الذي أقرضك النقود
‫قرأ لك طالعك أيضًا؟
‫لا، إنه رجل آخر.
‫هل ذهب إلى أكاديمية المبارزة ‫التي كنت تديرينها؟
‫لا، أنت لا تعرفه.
‫كيف تعرفين أنه رجل صالح؟
‫أعرف فحسب.
‫ما الذي تعرفينه عن الرجال؟
‫أعرف ما يكفي.
‫أيهما الأفضل؟
‫الرجل الذي قرأ لي طالعي؟
‫لماذا؟
‫لا أعرف.
‫ما الفائدة من قراءة طالعك؟
‫الرجل الذي أقرضك نقوده هو الأفضل.
‫- هل هذا صحيح؟ ‫- بالطبع.
‫يبدو أنك على صواب.
‫هل أنت مُعجبة بكليهما؟
‫أجل.
‫عديني بشيء واحد فقط.
‫تناولي الطعام، اتفقنا؟
‫هل ستتناوله أنت أيضًا؟
‫لقد أكلت بالفعل.
‫هذا المكان يقدم الغوكباب اللذيذ، ‫يجيدون صنعه.
‫يجب أن تأكلي طعامًا لذيذًا لتصبحي أقوى ‫في أوقات كهذه.
‫اتفقنا؟
‫"(قروض وظلال)، (المقالي الجائعة)"
‫شكرًا لك.
‫"المقالي الجائعة"
‫هل تريدينني أن أقلك إلى المنزل؟
‫لماذا؟
‫لا عليك.
‫سيد "ضوء".
‫ليس "ضوء"، بل "قرض".
‫"قرض".
‫سيد "ضوء".
‫لم تبتسمين؟
‫في هذا العالم
‫كلمات متنوعة وكثيرة.
‫كالـ"ضوء".
‫سيد "ضوء".
‫علمنا صنع الجاجانغميون أولًا
‫بما أنه الطبق الأكثر شعبية.
‫هذا المكان ليس مدرسة.
‫- ماذا؟ ‫- ماذا؟
‫هذا مكان للأعمال التجارية.
‫لن نعد طبق جاجانغميون واحدًا
‫لمجرد تعليمكم إن لم نتلق طلبية.
‫سنطهو ما نتلقاه في الطلبية.
‫بالكاد نحصل على زبون أو اثنين في اليوم.
‫متى سنتعلم
‫كيف نصنع الجاجانغميون والجامبونغ وما شابه؟
‫ألن يأخذ أحد طلبي؟
‫إنها زبونة.
‫إنها ليست زبونة.
‫طلب تانغسويوك صغير.
‫تبًا، ما زال الوقت مبكرًا على هذا.
‫هل أنت أعمى؟
‫إن لم أكن زبونة فماذا أكون؟
‫سأدفع، انظر هنا، نقود.
‫- إنها زبونتنا الأولى. ‫- إنها ليست زبونة.
‫- الصغير ثمنه 12 ألف وون. ‫- امنحني خصمًا بـ2000 وون.
‫لن يحدث هذا أبدًا!
‫اخرجي!
‫أيها الوغد.
‫هل ذهب "تشيل سيونغ" إلى مكان ما؟
‫زبونتنا الأولى، الطلب هو ‫طبق صغير من التانغسويوك.
‫- أمسك بسكينك. ‫- إنها ليست زبونة.
‫هل أنت مسؤول التقطيع؟ ‫ابدأ بتحضير التانغسويوك.
‫إنها بائعة متجولة.
‫من المسؤول عن الطهي؟
‫- أنا. ‫- من المسؤول عن النودلز؟
‫- أنا. ‫- أنا.
‫هل أنتم 3؟
‫هل خلعت كتفك قط وأنت تعد النودلز؟
‫أنواع الجاجانغميون الـ4،
‫وجامبونغ وأولميون وغيسيوميون، ‫كلها من النودلز.
‫الطبق الأكثر شعبية ‫هو الجاجانغميون وهو طبق نودلز أيها الأحمق.
‫هذا مقنع.
‫الزلابية المجانية التي يقدمها الجميع ‫مصنعية
‫ما عدا تلك التي نصنعها.
‫خسرنا الحياة السهلة
‫وأتقنا عجينة الزلابية اليدوية الصنع.
‫هذا مرجح.
‫إن لم نقدم الزلابية المجانية ‫فسنخسر المزيد من الزبائن حتى.
‫- هذا صحيح. ‫- الزلابية سهلة الأكل،
‫ولكنها صعبة الإعداد حقًا.
‫أنت، قص أظافرك، الآن.
‫- أنا وحدي؟ ‫- لا تدع شعرك يتساقط.
‫تعاني من فقدان الشعر، أليس كذلك؟
‫لا!
‫من النادل؟
‫هل هو أنا؟
‫أي شخص متاح.
‫هذا صحيح.
‫ليس لدينا زبائن
‫لذا لا يهم من يقوم بذلك، ‫يمكن لأي كان القيام بذلك.
‫- "تفضلوا". ‫- "أيًا كان"، "لا يهم".
‫"مهمن كان".
‫هذه ليست مسموحة في مطبخي.
‫- مطبخك؟ ‫- مطبخك؟
‫تعني مطبخنا.
‫على مدى ساعتين منذ فتحنا مطبخي،
‫لم تدخل المطعم ذبابة حتى،
‫ثم أتت طلبيتنا الأولى.
‫الطلبية طبق صغير من التانغسويوك.
‫أرادت أن تحصل على خصم 2000 وون ‫لذا سنقلل الكمية،
‫ولكن سنحافظ على مكونات الطبق ومذاقه.
‫هل أنتم مستعدون؟
‫ادعوني بـ"المعلم".
‫- ماذا؟ ‫- "المعلم (بونغ)" وقعها لطيف.
‫ماذا؟ معلم؟
‫أي أنك معلمنا؟
‫لست مضطرًا لهذا إن لم تُرد.
‫ماذا تنتظرون؟ زبونتنا الأولى تنتظر!
‫التانغسويوك طبق بسيط.
‫هو ليس صعبًا، لذا أثق أنكم ‫ستتقنوننه، صحيح؟
‫يا عصابة الأوغاد!
‫هل ذهبتم لذبح خنزير؟
‫هل ذهبتم لقطف الأنانس؟
‫ماذا تفعلون؟ لم تحضروا لي الماء حتى!
‫سأغادر إن لم تتحركوا!
‫قبل أن تغادر،
‫فريق التقطيع، لنفعل هذا.
‫أرخ عينيك، توشكان على وشك ‫الخروج من مكانهما.
‫فريق الطهي، لنفعل هذا.
‫حسنًا، لا بأس، لنفعل هذا.
‫لنفعل هذا.
‫فريق النودلز، لنفعل هذا!
‫- فريق النودلز، لنفعل هذا! ‫- فريق النودلز، لنفعل هذا!
‫لماذا يكرر "لنفعل هذا"؟
‫ماذا تريدان أن تطلبا؟
‫لا يقدمون الجاجانغميون في الفندق، ‫لذا أتوق لأكله أحيانًا.
‫لنحصل على الجاجانغميون.
‫بالتأكيد، لا أمانع أي شيء.
‫أنتما تبدوان ثريين جدًا.
‫اطلبا شيئًا باهظًا.
‫طبقان من الجاجانغميون، رجاءً.
‫الأثرياء هم أكثر الناس بخلًا.
‫المكتب العقاري بالأعلى كان مغلقًا.
‫هل تعرفين متى يفتح؟
‫المكتب مغلق.
‫يأتون في وقت الغداء، ‫لذا سيكونون هنا قريبًا.
‫يمكننا تناول الطعام ثم الصعود.
‫أتريدان الاطلاع على المساحة التجارية ‫في الطابق الثالث؟
‫لا يقبلون سوى المكاتب الطبية.
‫أنتم.
‫أنا آسف، طعامك سيكون جاهزًا حالًا.
‫طلبا جاجانغميون بالمأكولات البحرية.
‫لديكم مزيد من الزبائن.
‫- سأذهب لأرى. ‫- حسنًا.
‫طبق تانغسويوك صغير و2 جاجانغميون ‫بالمأكولات البحرية!
‫المطبخ، لنفعل هذا!
‫- 2 جاجانغميون بالمأكولات البحرية! ‫- 2 جاجانغميون!
‫أرجوك أن تجري الجراحة.
‫إنه في المرحلة الرابعة، ‫لذا لن تشفيك الجراحة.
‫العلاج الكيميائي سيزيد تكاليفك.
‫هل أنت واثقة من هذا؟
‫أريد الجراحة.
‫الشخص العادي يزن بين 50 إلى مئة كغ،
‫لكن وزنه 10 أضعاف ذلك.
‫مما يعني أنه سيحتاج إلى 10 أضعاف ‫من عقاقير العلاج الكيميائي.
‫ومع ذلك، يبقى احتمال نجاته ضئيلًا.
‫إنه أمر مؤسف ولكن أغلب الناس يختارون ‫القتل الرحيم.
‫لا، أرجوك دعني أفعل هذا على الأقل.
‫اختفى عريسي في المطار،
‫وسُجن أبي.
‫لن أسمح بحدوث شيء لـ"إيمار".
‫هذا هو الشيء الوحيد الذي أستطيع ‫أن أفعله بنفسي.
‫سوف
‫أدع "إيمار" يعيش بجواري لمدة أطول ‫ولو حتى ليوم إضافي واحد.
‫أرجوك أن تنقذه.
‫- أنا أحبك. ‫- وأنا أيضًا.
‫قبليني.
‫لا، ليست قبلة خفيفة بل قبلة حقيقية، ‫دعك من هذا، عانقيني فحسب.
‫حسنًا.
‫بقوة أكبر.
‫أحبك.
‫- انتظر. ‫- من الذي يقاطعنا؟ يا لك من مزعج.
‫ماذا؟ مهلًا، لا تذهبي.
‫"ساي يو"، أتريدين تناول بعض النودلز؟
‫"ساي يو"!
‫تبًا.
‫قلت أن تعطيني صحنًا زجاجيًا، ‫لم تعطيني صحن الطبق الرئيسي؟
‫أنت! أخبرتك ألا تعد الزلابية!
‫يجب أن نعطيهما زلابية مجانية ‫إن طلبا 2 جاجانغميون.
‫ما هو الصحن الزجاجي؟
‫هل تريد طبقًا أو زبدية؟
‫ما هو الصحن الزجاجي الذي تطلبه دومًا؟
‫عيناي تدمعان.
‫انس الأمر، ليس لدينا مرق بعد،
‫لذا سنضاعف كمية البصل ليكون سائغًا.
‫ألا يكفي نصف ثمرة بصل ‫لطبق جاجانغميون واحد؟
‫نصفها فقط؟
‫أضف 5 أضعاف هذه الكمية، ‫سنستخدم بصلتين ونصف لكل طبق.
‫لماذا...
‫هذا كاف لصنع 20 طلبًا.
‫مهلًا، أنت تحاول خداعي.
‫ألهذا تحاول جعلي أقطع جبلًا من البصل؟
‫أسنانها ضعيفة فاستخدم الخاصرة.
‫اجعل سمك القطعة 5 مم وطولها 3 سم.
‫اجعلها بسمك إصبعك، جميلة وطويلة، اتفقنا؟
‫أنت، أحضر كحول الزنجبيل، وامرخها.
‫أنت، يا رئيس النودلز، رشة من الملح ‫ورشتان من الفلفل، اتفقنا؟
‫لماذا يتساقط شعركم إن ‫كنتم لا تستخدمون رؤوسكم؟
‫استخدموا رؤوسكم، هلا تفعلون؟
‫- حقًا! ‫- حقًا!
‫أحضر لي الجزر وغيره من الأشياء لأقطعها، ‫أسرع.
‫الطعام الصيني يبدأ وينتهي بالبصل.
‫لذا لا تقطعه كالمجنون، بل قطعه ‫إلى مربعات، فهمت؟
‫قطعه كما لو كان يُقطع بآلة.
‫لا يهمني إن قطعته بقياس 1 في 1 أو 1 في 2، ‫فقط اجعله قطعًا مربعة!
‫بما أن الزبائن ينتظرون، فاجعله 1 في 1.
‫بالسنتيمتر، اتفقنا؟
‫- هل أنت مجنون؟ ‫- أسرع.
‫- أنت! ‫- الآن!
‫حسنًا.
‫سأقطعه.
‫أنت، لقد لاحظت عضوًا جديدًا في عصابتك ‫في المطبخ اليوم.
‫يا للروعة، إنه يبدو كمطعم حقيقي اليوم.
‫رباه، قد طلبت التانغسويوك وهو ‫يستغرق وقتًا طويلًا في التحضير.
‫لا أظنه سينتهي قبل الغد.
‫- لا تغادري اليوم. ‫- لم لا؟
‫سيكون شهيًا جدًا اليوم.
‫أشك بهذا.
‫المطبخ محظور عليك تمامًا وبشكل مطلق.
‫ماذا جرى؟
‫لا عليك.
‫ما الخطب؟
‫هل يجدر بنا المغادرة؟
‫لكننا طلبنا بالفعل.
‫هذا المكان أضحوكة، ‫لا نحتاج لتذوق طعامه حتى نعرف.
‫ومع هذا...
‫لنستخدم آلة النودلز.
‫ماذا عن العجينة التي سحبها بيده؟
‫تنح جانبًا.
‫لحظة واحدة.
‫هذه ألف...
‫و200 وون.
‫"تذكر أن تنظر إلى النجوم...
‫وليس إلى قدميك."
‫أتساءل عما كُتب في بسكويت الطاهي.
‫كل ما يفعله هو إصدار الأوامر لنا، ‫والآن إنه شارد.
‫أيها المعلم الفضائي!
‫- ما الأمر؟ ‫- المخيض أكثر سماكة من اللحم.
‫إن كان سمك لحم الخنزير 1 ‫فيجب أن يكون المخيض 0,8.
‫لم تجعله يبدو ‫كما لو كان يرتدي معطفًا سميكًا؟
‫النسبة الأفضل للمخيض الأفضل في المذاق ‫1 إلى 0,8، احفظها!
‫أنت!
‫أزل المخيض.
‫اجعله بسمك سترة الربيع...لا، الخريف.
‫نسيت الأناناس، ألم تفعل؟
‫تبًا.
‫- أنت، أحضر النودلز. ‫- حسنًا.
‫اغله دقيقة واحدة في الصيف، ‫دقيقتان في الشتاء.
‫فقط أخبرنا أن نغليه لدقيقة نصف.
‫لم تصعب الأمر هكذا؟
‫أنا والتانغسويوك لا...
‫أهم ما في الطعام الصيني الجاجانغميون.
‫كنت سأعد هذا.
‫أعد صلصة التانغسويوك، ‫أيها الوغد، أحتاج لفعل شيء أيضًا.
‫انظر، أترى؟ لم أُسقط شيئًا.
‫انظر إلى مدى مهارتي.
‫إنه يحركها مع جبل من البصل فيها
‫ولكنه لم يُسقط قطعة واحدة، انظر.
‫إنه أفضل من الجميع في التعامل مع المقلاة.
‫أعطني إياها، سأقوم بالأمر.
‫لا يمكنك أخذها بسهولة.
‫قدّم التانغسويوك أولًا أيها الوغد.
‫بدّل، إذًا!
‫ماذا؟ تبًا.
‫سيطلب مني أن أبدّل حبيبتي لاحقًا.
‫قلت، بدّل، فبدّل!
‫أتحتقر التانغسويوك؟
‫أظن أنه لا بأس أن نحضره نحن؟
‫بدّل معي، أرجوك!
‫تريد أن تعد كليهما، أليس كذلك؟
‫- دعني. ‫- دعني.
‫- أرجوك.
‫تبًا.
‫- الخدمة! ‫- الخدمة؟
‫أسرع، أخرج هذا، الآن!
‫تبًا.
‫ما خطبه؟
‫ماذا تفعل؟
‫سنقدم الجاجانغميون.
‫اغسل المقلاة جيدًا بمسحوق التنظيف!
‫لا يمكنك أن تغسلها بالماء فقط ‫بوجود الصلصة فيها.
‫هذا لا يكفي!
‫هل غسلت تلك المقلاة للتو بمسحوق التنظيف؟
‫- بالطبع. ‫- بالطبع.
‫نحن نظيفان جدًا، أيها الوغد.
‫- "الأخ الأكبر"؟ ‫- أجل؟
‫- أرجوك أحضر النودلز. ‫- حسنًا.
‫سنقدم طبقي، انتظر.
‫سأقتلك إن قدمت هذا!
‫- مهلًا. ‫- توقف.
‫لم نضع به سمًا وهو لم يحترق كذلك.
‫قال زميلنا في الطهي إنه أحسن صنعه بالفعل.
‫قطّعنا البصل وقمنا بغلي النودلز ‫وتشويح معجون الفاصولياء السوداء.
‫اتبعنا أوامرك.
‫ستفوح منه رائحة مسحوق التنظيف.
‫لا، أرجوك.
‫بحقك.
‫يجب تنظيف المقلاة الملوثة بالدهون بمسحوق ‫للتنظيف، لم تستخدم إلا الماء.
‫لا، اتركاني، اتركاني رجاءً!
‫لا يمكنك أن تجعلهم يأكلون هذا!
‫- أمسكاه جيدًا. ‫- أفلتاني!
‫هذا لذيذ!
‫لا، لا تأكل هذا.
‫ماذا تفعل هنا؟
‫لماذا تتصرف بفظاظة مع زبون؟
‫هل أعد هذا؟
‫إنه الطاهي الجديد.
‫هل تعمل هنا؟
‫وجدت عملًا بسرعة كبيرة.
‫غادرا رجاءً.
‫تريد أن تأخذ كل خيط من النودلز
‫دخل في فمينا، أليس كذلك؟
‫هل أعددت هذا بغسول الأطباق؟
‫كنت على عجلة من أمرك فلم تقدر ‫على تحضير الحساء.
‫هل استبدلته بغسول الأطباق؟
‫أتتوقع مني أن آكل هذا؟
‫لم يحاول هذا الأحمق أن يستفزه؟
‫يا للهول.
‫هل أنتم مجانين أيها الأطفال؟
‫لقد جُننتم!
‫- ماذا؟ ‫- ماذا؟
‫هذا لذيذ جدًا يا رجال العصابة السفلة.
‫إنه يذوب في فمي فحسب.
‫لا حاجة إلى مضغه حتى.
‫لا حاجة إلى مضغه حتى؟
‫ألم تجربوه؟
‫أنتم من أعددتموه، أليس كذلك؟
‫ومن إذًا؟ شبح ما؟
‫ستكونون أثرياء قريبًا، ‫أيها الأوغاد الحقار.
‫حقًا؟
‫- تفضلوا. ‫- ما مدى شهيته؟
‫إنه شهي.
‫أليس كذلك؟
‫هيا بنا.
‫دعني أقدم لك نصيحة
‫عن المودة
‫تجاه موظف سابق في فندقي.
‫لا تحاول أن تجعل مذاق الطعام مدخنًا.
‫فمذاقه كأنه محترق فحسب.
‫لا ترهق نفسك بالنودلز المشدود يدويًا ‫إن كان سيصبح هكذا، استخدم آلة بدل ذلك.
‫قطّع البصل جيدًا فحسب.
‫قد كان مُدهنًا بشكل مثالي.
‫لا يمكنك حتى أن تعد وعاء جاجانغميون ‫بشكل صحيح.
‫كيف تتوقع أن تدير عملًا أمام فندق؟
‫إن كان طعمه لائقًا، كنت سأطلب ‫الآن ثم إلى الفندق
‫كلما اشتهيت الجاجانغميون.
‫ولكنني لا أظن هذا.
‫هيا بنا يا "دال هوي".
‫هل هذا هو؟
‫رئيس الفندق الذي تريد الانتقام منه؟
‫هل هذا هو؟
‫لا؟
‫إنه لذيذ.
‫أليس لذيذًا؟
‫لا يُسمح للزبون
‫بدخول المطبخ.
‫- حسنًا، سأغادر. ‫- حسنًا.
‫- أيها الزعيم. ‫- أيها الزعيم.
‫أيها الزعيم، هل جربت التانغسويوك؟
‫في المطبخ،
‫أنا الملك.
‫أتريد أن تموت؟
‫"بونغ" محق.
‫- ماذا؟ ‫- ماذا؟
‫في المطبخ، أنا الحل.
‫افعلوا ما يأمر به "بونغ".
‫في المطبخ،
‫حتى زعيمكم...
‫أقل مني منزلةً.
‫ماذا قلت أيها الوغد؟
‫سأخيط لك فمك.
‫لا تنوي الأكل مجددًا، أليس كذلك؟
‫"بونغ"...
‫اصبروا يا رفاق.
‫كيف تجرؤ أن تلقي بسكين في المطبخ؟
‫أنت مطرود من مركن التقطيع.
‫أيها الـ...
‫ما الذي تحاول فعله؟
‫أيها الوغد الحقير.
‫ألا تتحلى بأي احترام؟
‫المقلاة التي تُسخن على درجة ألف درجة مئوية
‫نظيفة وصحية بفضل تلك الحرارة،
‫حتى لو تم غسلها بالماء فقط.
‫تستخدم مسحوق التنظيف بجهل؟
‫كان مذاق الجاجانغميون كمسحوق التنظيف، ‫وكذلك التانغسويوك.
‫مهما طلبوا
‫جعل مركن الطهي كل الأكل بطعم ‫مسحوق التنظيف.
‫أنت مطرود أيضًا.
‫- مهلًا! ‫- أنت...
‫الآلة لا تطلب أجرًا، وهي تصغي جيدًا،
‫لا تفتعل المشاكل وهي سريعة ومتناسقة
‫وتنتج نفس السماكة والليونة.
‫الآلة أفضل، وهذا ما سأستخدمه.
‫مسؤول النودلز، أنت مطرود أيضًا.
‫اصمت.
‫التعطيل تام في المطبخ،
‫يعج بصراخ الجميع، ‫وبرغم أن النودلز كان طعمه مريعًا،
‫إلا أنك خلعت كتفك
‫أثناء شد النودلز، صحيح يا "دونغ سيك"؟
‫ماذا؟ في الواقع...
‫بفضل جهدك وصبرك بالعمل الجاد
‫فلن تُطرد، هذا كل شيء.
‫كيف تجرؤ على طردهم؟
‫من تظن نفسك لتطرد إخوتنا الكبار؟
‫كيف تجرؤ على طردهم؟
‫هناك شعر وأظافر في حشوة الزلابية.
‫ظننتك وضعت لحمًا بشريًا فيها.
‫أنت مطرود أيضًا بسبب القتل.
‫إذًا؟
‫نص العقد
‫على العمل مع أتباعك بدلًا من دفع التأمين
‫ولكن لم ينص على أنني لا أستطيع طردهم.
‫كلكم مطرودون.
‫ممنوع عليكم الدخول إلى مطبخي.
‫اغربوا عن وجهي.
‫هل فقدت صوابك؟
‫هل أنت مخبول؟
‫أنتم رجال عصابة يلعبون بالنار ‫وهم يمسكون مقلاة،
‫لستم طهاة.
‫اخرجوا وكونوا رجال عصابة وافعلوا ما ‫كنتم تفعلونه!
‫توقفوا عن إحداث الجلبة هنا ‫باستخدام الطعام الثمين.
‫لا يوجد سبب لكي أُهان هنا
‫بسببكم أيها الأوغاد.
‫لا يمكنني العمل معكم أيها الأوغاد.
‫ليست لديّ رفاهية الفشل
‫معكم أيها الأوغاد.
‫كفى.
‫غادر.
‫هذا صحيح.
‫من يقول هذا؟
‫أنا...
‫أقوله.
‫"مطلوب عمال مطبخ"
‫هل تطلب عمالًا؟
‫"(المقالي الجائعة)، مطعم صيني"
‫هل تحتاج إلى موظفين؟
‫هل تريدون عمالًا؟
‫سمعت...
‫أنكم تريدون عمالًا.
‫هل أعدتم فتح المطعم؟
‫وصلتنا طلبية.
‫1 بالبوتشاي، 1 مأكولات جاجانغ البحرية،
‫1 أرز مقلي بالقريدس، 1 أرز مقلي بالدجاج.
‫حسنًا، تم توظيفك.
‫عزيزي؟
‫إذًا سأُتيم بك.
‫أنت وخزتني في جنبي
‫وأخبرتني أنك مُعجبة بي.
‫هل تكرهني إلى هذا الحد؟
‫أكرهك بجنون، أكرهك بشكل مطلق.
‫سأجتهد بالعمل في هذا المطعم، ‫سأحارب الفندق مباشرةً.
‫لست شخصًا يمكنك هجره
‫بهذه السهولة.
‫ترجمة "شيماء جاد"