‫أحبك أيها المعلم "بونغ".
‫أنا...
‫أعرف كل شيء.
‫"جين جيونغ هيي" و"تشاي سيول جا"،
‫و"إم غيوك جيونغ" وأنت...
‫أعلم أنكم عائلة تعيشون في المنزل نفسه.
‫أعلم أنكم خدعتموني من البداية وعُيّنتم ‫هنا.
‫أعرف كل شيء.
‫ما كل هذا؟
‫ما الذي
‫تفعلانه هنا؟
‫هل هذا مهم الآن؟
‫أتينا لنحضر لحم الخنزير المفروم
‫لكنني سمعت كلامًا مشينًا،
‫لذا لم أتمكن من الخروج وبدأت أسترق السمع.
‫لنتحدث في الخارج.
‫لكن...عمتي.
‫ماذا يعني بأنكم الـ4 عائلة؟
‫هل تعيشين مع "ساي يو"؟
‫ماذا أفعل الآن؟
‫"المقلاة الجائعة"
‫أهناك خطب ما؟
‫لماذا يتواجد الجميع في المطبخ ‫في هذه الساعة؟
‫لنذهب فحسب.
‫- ماذا؟ نذهب إلى أين؟ ‫- لنذهب.
‫لكننا طهونا النودلز...
‫متى عرفت؟
‫"(دان ساي يو)، ابنة (جين جيونغ هيي)"
‫بعدما رأيت هذه ليلة أمس.
‫- يجب أن تنفصلا الآن. ‫- عمتي.
‫أنا بمثابة عمة "ساي يو".
‫يجب أن تنفصلا قبل أن تكتشف السيدة الأمر.
‫لقد طردت أم حبيبتك.
‫لذلك اقطعا علاقتكما الآن.
‫مسؤولة التقطيع.
‫ألا تظنين أنك تتصرفين بقسوة معي؟
‫كيف أتصرف بقسوة؟
‫حدث كل هذا بسببك.
‫ماذا فعلت؟
‫الآنسة "ساي يو" هي من طلبت مني الحضور ‫إلى هنا.
‫أخبرتني أنك تبحثين عن عمل،
‫لذلك أردتك أن تعمل تحت إمرة طاهية بارعة
‫في مطعم صيني لذيذ، لهذا السبب اقترحت ‫الأمر.
‫لكان من الجيد لو حصلت على وظيفة جيدة ‫على الأقل.
‫عندما أتيت ورأيتك أنت و"غيوك جيونغ" وأمي ‫تعملون هنا،
‫كدت أفقد صوابي.
‫كنت أعلم أنه علينا العمل لدفع الإيجار،
‫ولكن ترك أمي تغسل الأطباق لأول مرة ‫في حياتها؟ لهذا السبب
‫عرضت أن أبدّل عملي معها كنادلة، أتفهمين ‫الأمر؟
‫لو كنت تكترثين لأمك وتقلقين حيالها،
‫فلماذا واعدت الرجل الذي تكرهه كثيرًا؟
‫أتقولين إذًا إنك لم تخطئي؟
‫تلك قصة مختلفة.
‫كيف تنكر مواعدتها هكذا؟
‫قلت إنك لا تحبها وإن الأمر لن يحصل أبدًا.
‫ألم تعد السيدة؟
‫أنت من كذبت علينا.
‫لذا أتقولين إنه كان من الصائب
‫إنكم كذبتم عليّ؟
‫تعلمين كم أُعجبت ووثقت بك.
‫حسنًا،
‫هذا لأنني بارعة جدًا في ما أفعله.
‫كيف تفعلون هذا بي؟
‫عمتي، لنعتذر أولًا.
‫لقد كذبنا عليه أولًا.
‫"أحبك أيها المعلم (بونغ)"، سمعت ذلك بوضوح.
‫أنهي علاقتك به قبل أن تعرف السيدة.
‫عندها لن أقول أي شيء.
‫اقطع علاقتك بها الآن، وسأحفظ السر.
‫يجب أن نذهب، توقفت الحافلات عن العمل.
‫مسؤولة التقطيع.
‫ماذا أعني...
‫لك؟
‫هل
‫تكرهينني أيضًا؟
‫لم أقض فترة طويلة في العمل هنا،
‫لكنني عملت لدى السيدة لمدة 20 عامًا.
‫لا أعرف شعور الآنسة "ساي يو" تجاهي،
‫لكنني أعتبر نفسي عمتها.
‫كنت أغسل ملابسها الداخلية ‫وأحضّر علبة غدائها.
‫حتى أنني ساعدتها في التحضير لزفافها.
‫لو كنت أعتبر نفسي مساعدة وحسب،
‫كيف كنت لأتجرأ على التدخل بهذه الطريقة؟
‫قد تعتقدان أنني أتخطى حدودي،
‫لكنني أحببت كوني فردًا من هذه العائلة.
‫ومن حسن حظي،
‫عملت في منزلهم كفرد من العائلة ‫لمدة 20 سنة، لذلك ليس لديّ خيار.
‫أنا آسفة.
‫عمتي.
‫لنذهب، سأقلّك إلى المنزل.
‫أنا آسفة، ليس لديّ ما أقوله لك.
‫آسفة لكذبي عليك وإخفاء الحقيقة.
‫كذبت عليك أكثر من 100 مرة بسبب هذا.
‫عليك...
‫أنا آسفة.
‫هناك...
‫شيء أود معرفته حقًا.
‫لمن كان ذلك المنزل؟
‫كان لزوجي السابق...إنه منزل زواجنا...
‫يمكنك أن تكذب عليّ 100 مرة.
‫يمكنك القيام بذلك، سأسمح لك بخداعي.
‫تعالي إلى هنا.
‫أنا في غاية الأسف.
‫لم أشعر بالارتياح قط بشأن ذلك.
‫لم أستطع النوم جيدًا طوال الوقت.
‫هل تخفين أي شيء آخر؟ هل من أكاذيب إضافية؟
‫لا أعتقد ذلك.
‫لا بد من أنك متعبة
‫من كتمان الأمر لفترة طويلة.
‫لا تكذبي من الآن فصاعدًا.
‫آنستي.
‫عودي إلى صوابك، هيا بنا.
‫تجعلني أنسى الشعور بالسوء.
‫لأننا عملنا لديك،
‫أليس لديك احترام لي وللسيدة؟
‫يمكنك أن تعين مسؤولة تقطيع جديدة
‫وكذلك مسؤول نودلز.
‫وعيّن أيضًا أحدًا يعمل مكان الآنسة ‫"ساي يو".
‫- لنذهب. ‫- سأراك غدًا.
‫لا أحد يعلم ما سيحدث غدًا.
‫طابت ليلتك.
‫- اذهب إلى المنزل بسلام. ‫- شكرًا.
‫طابت ليلتك يا مسؤولة التقطيع.
‫وداعًا أيها المعلم "بونغ".
‫قد تكون أمي نائمة، دعينا لا نشعل الضوء.
‫هل تريدين بعض الماء؟
‫اشربي.
‫آنستي.
‫هل جُننت؟ نعمل جميعًا في ذلك المطبخ.
‫وفقًا لما أراه،
‫أنت مُعجبة بالمعلم "بونغ" ‫أكثر مما هو مُعجب بك.
‫هل تحبينه أكثر؟
‫على الأرجح.
‫كيف يمكن لفتاة أن تظهر حبها لهذه الدرجة ‫لشاب؟
‫أليس لديك أي كبرياء؟
‫شعرت بالاستياء كثيرًا
‫عندما كنت أسترق السمع في حجرة التجميد.
‫كيف يمكن لفتاة أن تقول "أحبك" لشاب هكذا؟
‫يجب أن يقولها الشاب أولًا.
‫ويجب أن تقولها الفتاة بعدما
‫يقول الشاب إنه يحبها 10 مرات على الأقل.
‫ما الذي يمتلكه ولا تمتلكينه
‫لتتعلقي به بهذا الشكل؟
‫حتى أنك اعترفت بحبك أولًا.
‫هكذا كنت تواعدين الرجال حتى الآن؟
‫أخبرته أنني مُعجبة به،
‫لكن كلما أتفوه بشيء أكذب، ‫بالطبع يجب أن أحبه أكثر.
‫أشعر بالارتياح لأنني أحبه أكثر.
‫أنت تواعدين "ماينغ دال" سرًا، صحيح؟
‫لا تغيّري الموضوع.
‫لن أخبر أحدًا أنكما تتواعدان،
‫لذلك لا تخبري أحدًا بعلاقتنا أيضًا.
‫إذًا سأقطع علاقتي بـ"ماينغ دال" اليوم،
‫لذا يجب أن تقطعي علاقتك ‫بالمعلم "بونغ" اليوم أيضًا.
‫يمكننا أن نساعد في التوفيق ‫بين أمي و"بونغ".
‫أتظنين أن هذا ممكن؟
‫"ادفعوا أولًا"
‫"ادفعوا لإعادة التصميم"
‫"سددوا ما يتوجب عليكم لإعادة التصميم بأسرع ‫وقت ممكن"
‫سألت ما علاقة حق الاعتصام
‫بالاستيلاء على الفندق، صحيح؟
‫سترى بنفسك اليوم.
‫انتباه!
‫دعونا نستولي
‫على المكان!
‫أجل أيها الرئيس!
‫"نمارس حق الحجز"
‫أعتقد أن هناك مشكلة.
‫"نمارس حق الحجز ‫نظرًا لعدم دفع رسوم الإنشاء"
‫ماذا تفعلون؟
‫نطالب بحق دفع الدين قانونيًا وبعدل.
‫اتصل بالرئيس.
‫سيد "يونغ".
‫بئسًا.
‫"تشيل سيونغ" بدأ الاعتصام قبل دقائق.
‫تبًا! هذا مزعج جدًا!
‫يشغلون المنطقة التي انتهت فيها أعمال ‫البناء،
‫ويعتصمون بصمت لتجنب عرقلة العمل،
‫لذا لا يمكننا الإبلاغ عنهم.
‫هذا لأنه حصل على حق الاعتصام.
‫لو ظل أفراد العصابات يعتصمون ‫في البهو كذلك،
‫فستخسر كل زبائن الفندق وسينتشر الخبر ‫في أسبوع.
‫لذا حتى لو عُرض الفندق للبيع في المزاد،
‫سيكون عليك بيعه بثمن بخس، تعرف هذا صحيح؟
‫يجب أن تحضر المال
‫وتشتري حق الاعتصام من "تشيل سيونغ" ‫بأسرع ما يمكن.
‫سيد "يونغ".
‫أتذكر ما ذكرته سابقًا؟
‫ذلك العرض.
‫لماذا لا تقبله؟
‫سيتم التعامل مع "تشيل سيونغ" حينها.
‫هل يجب أن نقوم بذلك حقًا؟
‫"اللمسة الأخيرة"...
‫دعني أجري اتصالًا.
‫هنا فندق "جاينت".
‫مرحبًا.
‫يمارس رجال العصابات حقنا في الاعتصام.
‫هذا الفندق المحتال لا يسدد ديونه لنا.
‫إنه لا يدفع لرجال العصابات.
‫هذا الفندق يحاول التملص من رجال العصابات
‫لعدم تسديد أموالهم.
‫لنذهب إلى مكان آخر.
‫سنخسر كل زبائننا بسببهم.
‫هل هذه صحيح؟
‫حسنًا.
‫أيها الرئيس.
‫أحدهم يريد شراء "اللمسة الأخيرة" ‫بـ3 مليارات وون.
‫إنه يتحدث مع مسؤولي الفندق.
‫حتى أنهم أقنعوا الطهاة.
‫- وماذا في ذلك؟ ‫- لا بد من أنهم يريدون ذلك المال
‫للدفع لنا.
‫البائع لديه المال،
‫لكن "يونغ سيونغ ريونغ" متردد ‫لأنه "اللمسة الأخيرة".
‫حتى لو حصلت على الفندق بأكمله،
‫فلن يكون ذا قيمة من دون "اللمسة الأخيرة".
‫أليس كذلك؟
‫خذ هذه.
‫من الطارق في هذا الوقت الباكر؟
‫افتح الباب.
‫حسنًا.
‫- "سيول جا"، أعدي لي مشروبًا باردًا رجاءً. ‫- بالطبع.
‫أمي، سأعدّه أنا، عمتي، سأعدّه أنا.
‫المعلم...
‫هل أنا أحلم؟
‫كلا، لا تحلمين.
‫"بونغ".
‫انتظرت في الخارج طوال الليل.
‫مرحبًا،
‫يا أمي.
‫يا للهول، ناداني بـ"أمي".
‫مرحبًا.
‫هل ستبيع مطعمك الصيني؟
‫أخطط لذلك
‫بفضلك.
‫طاهيك وطاهيّ، لنجعلهما
‫يتنافسان.
‫ماذا تعني؟
‫لو فاز طاهيك،
‫سأتخلى عن حقوق الاعتصام
‫التي تُقدر بـ3 مليارات وون.
‫وحينها لن تضطر إلى بيع المطعم.
‫ماذا لو فاز "بونغ"؟
‫سأحصل على "اللمسة الأخيرة".
‫لا تحاول أن تكون حذقًا، هذه فرصتك الأخيرة.
‫ليس أمامك خيار سوى بيع المطعم
‫على أي حال، ألست محقًا؟
‫هذا صحيح.
‫إذًا ما رأيك بهذا؟
‫إن خسر "بونغ"،
‫فلتُغلق مطعم "المقلاة الجائعة".
‫تنازل عن حقوق الاعتصام التي تُقدّر ‫بـ3 مليارات وون
‫وأغلق "المقلاة الجائعة".
‫وإن خسرنا فسأعطيك "اللمسة الأخيرة"
‫دون أي شكوى.
‫هل هذا مجحف جدًا في نظرك؟
‫مُطلقًا.
‫ليس مجحفًا على الإطلاق، لماذا؟
‫لأننا سنفوز مهما كلف الأمر.
‫حقوق الاعتصام و"المقلاة الجائعة".
‫اتفقنا.
‫أخلوا الردهة
‫خلال المنافسة.
‫حسنًا.
‫سنعقد هدنة مؤقتة.
‫المعلم "بونغ" يعرف كل شيء
‫عنا بأننا عائلة.
‫يا للهول.
‫ماذا؟ رغم ذلك.
‫لذا...اقتحم المكان
‫في الصباح الباكر
‫وناداني بـ"أمي".
‫لماذا ناداني بـ"أمي"؟
‫أنا و"ساي يو"
‫مُعجبان أحدنا بالآخر.
‫سأواعد ابنتك.
‫هل أنت مجنون؟
‫أجل، أنا مجنون.
‫جعلتني مجنونًا.
‫هذا لا يُقارن
‫بالسر الذي كتمتموه جميعًا في مطبخي.
‫أيها المعلم "بونغ"، كان ذلك...
‫إلى أن تقول "ساي يو" إنها ليست مُعجبة بي،
‫فسأواعدها حتى لو حاولت إيقافي عن ذلك.
‫لو حاولت إيقافي،
‫فسأحبها بمزيد من الشغف.
‫يمكنكم أن تتطلعوا لذلك،
‫وتقلقوا بشأننا،
‫وتواصلوا مشاهدتنا.
‫- هذا كل شيء. ‫- إنه مجنون.
‫مسؤولة التقطيع ومسؤول النودلز ‫ومساعدة الطهي،
‫لا تتأخروا على العمل.
‫وأتمنى من مديرة القاعة أن تأتي إلى العمل ‫أيضًا.
‫سأسبقكم للاستعداد لفتح المطعم.
‫ألم يتسن لك الوقت لغسل وجهك؟
‫لم أستطع غسل أسناني حتى، لا تقتربي مني.
‫قمت بعمل رائع.
‫حقًا؟
‫سأخرج على الفور.
‫تمنيت لو كانت لي أم أيضًا.
‫أنا حزين.
‫اذهب إلى المطعم.
‫أتظنين أنني سأتمكن من العمل اليوم؟
‫لا أعتقد أن أحدًا سيحضر.
‫عليك ذلك، يمكنك فعل ذلك!
‫يمكنني فعل ذلك!
‫استمروا في العبوس، ‫اعملوا على تركيز نظراتكم.
‫حسنًا، انتباه!
‫"نمارس حق الحجز"
‫سنعقد هدنة مؤقتة.
‫استعدوا للمغادرة.
‫- ماذا؟ ‫- ماذا؟
‫هيا بنا.
‫لماذا؟
‫"بونغ"، أين أنت؟
‫"سيول جا"، إن عملت لصالح "بونغ" ‫فسينتهي ما بيننا.
‫ينطبق هذا عليك أيضًا يا "غيوك جيونغ".
‫إن ذهبت إلى مطبخ "بونغ"
‫فيجب أن تغادر هذا المنزل.
‫"ساي يو"، أنت أيضًا، ‫إن كنت مُعجبة بالمعلم "بونغ"،
‫فلتغادري هذا المنزل.
‫لن تكونا عائلتي بعد الآن.
‫سأعيش بمفردي وحسب.
‫والدك في الاحتجاز،
‫ويمكنني أن أستأجر غرفة صغيرة
‫وأعيش فيها بنفسي.
‫أرجوك يا سيدتي، كيف تقولين شيئًا ‫بهذا السخف؟
‫أنا من أقترح أن نتواعد سرًا.
‫وأنا من قلت له إنني مُعجبة به أولًا ‫عليك أن تلقي اللوم عليّ.
‫بدلًا من أن تكرهي المعلم "بونغ".
‫أنا أكبر سنًا ولديّ عائلة لأرعاها.
‫وأنا طاهية فاشلة.
‫ما الأمر المميز فيّ لأرفض رجلًا مثله؟
‫يجب أن أعتبر نفسي محظوظة لأنه قد يواعدني.
‫اصمتي.
‫حسنًا، ها هو التانغسويوك.
‫- تفضل. ‫- جاجانغميون رجاءً.
‫حسنًا، لحظة واحدة.
‫- هل هي جاهزة؟ ‫- 4، 2.
‫و4 هنا، حسنًا.
‫- طبق تانغسويوك رجاءً. ‫- عذرًا.
‫سيدي.
‫طاولة رقم 6، متى ستجهز أطباق
‫الجاجانغميون والتانغسويوك الـ4؟
‫كدت أنتهي.
‫- "دونغ سيك"، أحتاج إلى 4 أطباق نودلز! ‫- أجل أيها الطاهي.
‫- جاهز للتقديم. ‫- هيا بنا، اخرج.
‫- أظنه جاهزًا للتقديم. ‫- لنر.
‫إنه ساخن.
‫إنه لذيذ جدًا.
‫- جاهز للتقديم! ‫- جاهز للتقديم!
‫صحيح، طلبات إضافية.
‫3 أطباق جاجانغميون إضافية ‫وطبقي جاجانغميون 8 ألوان
‫إلى الصالة.
‫8 طلبات بالإجمال، اتفقنا؟
‫حسنًا، هذه حالة طارئة.
‫لذلك خذ طلبات الجاجانغميون ‫والتانغسويوك فقط.
‫حسنًا.
‫- أليس لذيذًا؟ ‫- إليكن لحم التانغسويوك.
‫تفضلن.
‫آمل أن تستمتعن به.
‫هل تعمل هنا؟
‫معذرةً؟
‫ألا تتذكرني؟
‫التقينا مرتين من قبل.
‫لم ألتق بك قط.
‫لم تفعل...
‫أنت قاس جدًا أيها السيد.
‫حتى لو لم تكن مهتمًا بالنساء،
‫التقينا 3 مرات، أولًا كمريض،
‫ثم كطبيبة، ومن ثم كزبونة هنا.
‫كيف لا تتذكرني على الإطلاق؟
‫لماذا تغضبين مني؟
‫قلت إنني لا أعرفك لأنني لم أراك من قبل.
‫هل يجب أن أتذكرك؟
‫أجل.
‫تذكّرني أرجوك.
‫سأغضب كثيرًا لو قلت مجددًا إنك لا تعرفني ‫ولم ترني من قبل.
‫أنا الطبيبة البيطرية ‫في مشفى "ناريونيون" للحيوانات،
‫"لي جي غيونغ".
‫اتفقنا؟
‫أجبني.
‫سيدة "لي جي غيونغ"، أنا مشغول كثيرًا الآن.
‫استمتعن بوجبتكن رجاءً.
‫مهلًا...
‫"تشي سو" و"دونغ سيك"، تحققا من الديم سم.
‫- أجل أيها المعلم. ‫- أجل أيها المعلم.
‫- خذاه إلى الصالة بنظام. ‫- أجل أيها المعلم.
‫أولئك الخونة، هل سيأتون أم لا؟
‫"آي مان"، طلبت منك غسل الملفوف الصيني!
‫صحيح.
‫- الملفوف الصيني؟ لماذا؟ ‫- ألا تحتوي الملفوف الصيني؟
‫البالبوتشاي والجيونغابوك وحساء الأرز ‫المحروق فقط.
‫لم نتلق أي طلبات لها، أبعد ذلك.
‫لقد اختلط عليّ الأمر، ‫ظننت أنه يحتاج إلى الملفوف الصيني.
‫أحتاج إلى وجود "سيول جا" هنا.
‫تختلط عليّ كل الأمور.
‫مهلًا، هل هي و"غيوك جيونغ" فريق؟
‫يجب أن نعمل بكد في حين أن الأمور تجري ‫على ما يُرام.
‫لا يتطلب الأمر كثيرًا لخسارة الزبائن.
‫إليك الملفوف الصيني.
‫- أعده. ‫- ماذا؟
‫جديًا...
‫يا للهول.
‫الجعة؟
‫أشكرك.
‫إنها مُنعشة.
‫"بونغ".
‫اقترحت مسابقة طهي
‫والفائز يحصل على "اللمسة الأخيرة".
‫طالب "سيونغ ريونغ" ‫أن أراهن بـ"المقلاة الجائعة" أيضًا،
‫لذلك وافقت على طلبه.
‫أنا...
‫أضع كل ثقتي فيك.
‫ماذا لو خسرنا؟
‫أعلم بالفعل
‫أننا لن تخسر أبدًا.
‫لماذا تلقي كل هذا العبء عليّ؟
‫ستوبّخني بشدة إن خسرنا.
‫لا بأس أن تخسر إذًا.
‫- حقًا؟ ‫- أجل.
‫هل تعني ذلك؟
‫لو خسرنا،
‫فسنذهب إلى بلدة نائية وسط المجهول
‫لنفتتح مطعمًا صينيًا صغيرًا.
‫لم يكن لدينا الكثير من البداية بأية حال.
‫يمكننا أن نبدأ من جديد فحسب.
‫سنصعد من القاع.
‫سنبذل كل ما بوسعنا.
‫يمكنني تناول الجاجانغميون والتانغسويوك ‫اللذان تعدهما
‫كل يوم من حياتي.
‫سأكون سعيدًا بذلك.
‫- لن أفعل ذلك. ‫- "بونغ".
‫تبدو بائسًا بالفعل.
‫لكنك تقول إنه لا بأس لو خسرت.
‫- لن أشارك. ‫- "بونغ".
‫أعني،
‫فكر في حجم الخسارة إن خسرنا.
‫أنفقت 3 مليارات وون لشراء حق الاعتصام
‫و"المقلاة الجائعة" يُقدر بمليار وون.
‫مسابقة الطهي هذه تُقدر بـ4 مليارات دولار.
‫لا يمكنني المشاركة.
‫لا يمكنني أن أعيش حياتي مع الشعور ‫بالاستياء.
‫لا أستطيع.
‫أحب "المقلاة الجائعة" الآن.
‫هذا المكان أكثر قيمة في نظري.
‫لماذا تراهن بهذا المكان للمنافسة؟
‫اسمع يا "بونغ".
‫أخبرتني أن مطبخ الفندق
‫كرست فيه 10 سنوات من شبابك،
‫ولهذا السبب طمعت به.
‫لأجعلك رئيس الطهاة
‫في مركز ذلك الفندق.
‫ومع ذلك، أنت خائف مما يمكنك أن نخسره،
‫وتتهرب الآن؟
‫لست رجلًا حقيقيًا، أيها المغفل.
‫عندها،
‫كان الفندق ليخسر في منافسة إعداد ‫الجاجانغميون والتانغسويوك
‫لأنهما طبقان لا يقدمهما عادةً.
‫وأيضًا، الحكم كان ممرضة واحدة.
‫وحدث الأمر بدون سابق إنذار.
‫هذه المرة، أنت والسيد "يونغ سيونغ ريونغ" ‫تتراهنان على الفندق والمبنى.
‫سيتنافس الجميع للقضاء علينا، كيف يمكنني...
‫أخشى فعل ذلك كثيرًا.
‫لكنك رجل، أيها المغفل!
‫أعني،
‫"تشيل سيونغ".
‫تقول إنه من المقبول أن أخسر الآن ‫وما إلى ذلك،
‫لكن لو خسرت فسنخسر المبنى بأكمله،
‫وقد تنتهي صداقتنا أيضًا.
‫أنا...
‫لا أريد أن تنتهي صداقتي بك.
‫أريد أن أكون معك...
‫لمدة طويلة جدًا.
‫لهذا السبب.
‫لا تراهن بكل ما تملكه عليّ.
‫اسمع يا "سيو بونغ".
‫هل ستتمكن...
‫من إسعاد "ساي يو" هكذا؟
‫أعلم
‫أنكما تحبان أحدكما الآخر.
‫لماذا فقدت النطق فجأةً؟
‫أنا وبكل صدق،
‫أحسدك أيها الوغد.
‫سأشارك.
‫هذا ما أسميه بالرجولة.
‫أنت رجل.
‫هذا من أجلك.
‫ليس من أجل "ساي يو"؟
‫"ساي يو"...
‫ستبقى تحبني حتى وأنا أعمل كمجرد طاه...
‫في مطعم صيني صغير.
‫أيها الوغد المزعج.
‫حسنًا.
‫سنشارك في المسابقة إذًا.
‫أجل.
‫لقد بدأنا المغامرة.
‫أتظن أن "نيتشه"...
‫سيكون في صفنا؟
‫لن يكون في صف أحد.
‫ما يهم...
‫هو أنك غامرت وأنت تثق بي.
‫تقضي استراحة طويلة.
‫أيها الوغد المغرور.
‫خسر "اللمسة الأخيرة" زبائنه
‫لأنكم رجال العصابات أثرتم الفوضى ‫في الفندق.
‫دع الأشخاص المسؤولين عن تسديد الأموال
‫يتولون تسديد رسوم إعادة تصميم الفندق.
‫أنا وأنت والطهاة يجب أن نحمي مطابخنا.
‫لنقرر طريقة جريان المنافسة.
‫ستتم المسابقة بعد 4 أيام في ساعة الغداء
‫هنا في "اللمسة الأخيرة".
‫لا يمكننا إجراؤها في مطعمك الصغير.
‫سيحضر 100 حكم.
‫سيكونون 100 من كبار ضيوف الفندق.
‫إذًا يجب أن نحضّر 100 حصة من الطعام.
‫مع الاستعانة بمساعدتي طهي وتقطيع.
‫فريق من 3 أفراد سيطهو 100 حصة
‫من طبقين في ساعتين ويقدمها في الوقت نفسه.
‫الطبق الأول سيُحضره كل واحد منا
‫باستخدام أكثر مكوّن أثق فيه.
‫الطبق الثاني سيُحضره كل واحد منا
‫باستخدام أكثر مكوّن أثق فيه.
‫وبالطبع، لن نعرف مكوّن الشخص الآخر
‫حتى تبدأ المسابقة.
‫الزبون
‫سيضع ملعقته على الطبق
‫الذي يفضّله.
‫ستكون هناك 100 ملعقة للجولة 1 ‫و100 للجولة 2، أي 200 ملعقة إجمالًا.
‫من يحصل على عدد ملاعق أكبر ‫سيفوز في المسابقة.
‫أيها المعلم.
‫ماذا أيها الوغد؟
‫من يخسر، سواء كنت أنت أو أنا،
‫سيخسر كل شيء.
‫وسيربح الفائز كل شيء.
‫سيفوز بـ"اللمسة الأخيرة" ‫و"المقلاة الجائعة" أيضًا.
‫تلك هي طبيعة الحياة.
‫أريد الأفوكادو.
‫وأنا أيضًا.
‫اختارا الخضراوات والصلصة رجاءً.
‫ضع من كل شيء
‫ومن ثم الأفوكادو.
‫أشكرك.
‫يبدو أنك تأكلين جيدًا.
‫يشعر الجميع بالقلق لأنكم لم تأتوا للعمل.
‫حتى عندما كانت الأمور صعبة جدًا، وأردت أن ‫أموت،
‫استعدت قوتي بعد أكل الجاجانغميون.
‫كانت الأمور صعبة جدًا، أليست كذلك؟
‫أبوك...
‫قد يخرج قريبًا.
‫السيد "دان سيونغ غي".
‫زرته مؤخرًا والتقيته.
‫- أبي؟ ‫- أجل.
‫- التقيت بأبي؟ ‫- أجل.
‫كنت متوترًا جدًا،
‫لكنني تمكنت من إقناع شاهد يمكنه إثبات ‫براءته.
‫بما أنه تم رشوه، كان من السهل ‫شراؤه مجددًا بالمال.
‫لا تقلقي.
‫سيخرج والدك قريبًا.
‫وحتى وهو هناك،
‫إنه قلق جدًا حيال عائلته ‫التي تعمل معًا في المطعم.
‫حتى أنه طلب مني أن أرعاكم جميعًا.
‫لكن بما أنه سيخرج قريبًا،
‫أعتقد أنني لن أضطر للقيام بذلك.
‫هل تعني ذلك حقًا؟
‫أجل.
‫- حقًا؟ ‫- أجل.
‫أشكرك.
‫أشكرك كثيرًا على المساعدة ‫في إطلاق سراح أبي.
‫لكن لا تخبري عائلتك الآن بحال طرأ أي أمر.
‫احتفظي بالموضوع لنفسك، اتفقنا؟
‫أشكرك، لن أنسى صنيعك.
‫أشكرك يا سيد "دو".
‫لا مشكلة.
‫مرحبًا.
‫أتت اليوم، إنها طازجة.
‫هل وزنها 2 كيلوغرام؟
‫يجب أن تكون بوزن 3 كيلوغرامات ‫لتطعم 4 أشخاص.
‫- هل تود واحدًا؟ ‫- أجل، إليّ بالطازجة منها.
‫ما الذي...
‫مرحبًا، ما خطبك؟
‫هلا تنزلين عنّي؟
‫كلا، لن أنزل.
‫ما الأمر؟ هل حدث أمر مفرح؟
‫سيحدث أمر مفرح.
‫سيحدث أمر مفرح لنا عندما يُطلق سراح أبي.
‫- هل سُيطلق سراح أبيك؟ ‫- أجل.
‫هذا رائع.
‫اغمز لي.
‫لماذا تطلبين مني أن أغمز فجأةً؟
‫افعل ذلك، قم بالمغازلة التي لا يمكن للقردة
‫والشيمبانزي القيام بها، سوى البشر.
‫افعل ذلك من أجلي.
‫هاك.
‫هذا جيد.
‫- مرةً أخرى؟ ‫- أجل.
‫تهانيّ.
‫- تهانيك؟ ‫- أجل.
‫- تهانيك؟ ‫- حسنًا.
‫- ألن تنزلي؟ ‫- كلا، لن أفعل.
‫- إنه يأكل جيدًا. ‫- أجل.
‫كيف تمكنت من إدارة المطعم من دون ‫العمة و"غيوك جيونغ"؟
‫قللنا من اختيارات الطعام.
‫أليس الوضع غريبًا من دوننا؟
‫بالطبع.
‫ماذا يمكنني فعله لإقناعهما بالحضور؟
‫هددتهما أمي بالانتقال من المنزل إن حضرا.
‫سأدخل في منافسة طهي ضد الفندق.
‫أنت ومسؤولة التقطيع
‫عليكما أن تأتيا عندها.
‫- حتى أنا؟ ‫- أجل.
‫يجب أن نعد 100 حصة في مهلة قصيرة.
‫يستحيل أن أقوم بهذا بمفردي.
‫والكركند، يحتاج إلى وقت محدد
‫في كل قطعة.
‫مساعدة طهي ومسؤولة تقطيع.
‫سنتنافس كفريقين من 3 أفراد.
‫لكن "ماينغ دال" أمامه شوط طويل.
‫إنه بطيء جدًا، ويقع في الأخطاء دائمًا.
‫إذًا نحن في ورطة كبيرة.
‫مسؤولة التقطيع لا ترد على اتصالاتي.
‫هل يجب أن نذهب معًا لأطلب منها المشاركة؟
‫ما هذا؟
‫لماذا تسللت بمفردك؟
‫كان عليك أن تحضري مسؤولة التقطيع أيضًا!
‫ألن تعود أبدًا؟ لا تقل إنها لن تعود...
‫لا؟
‫إلى أين ذهبت؟
‫سألت "دونغ سيك"،
‫وأعدوا الغداء والعشاء بمفردهم.
‫لم تذهب إلى المطعم.
‫يا للهول يا "غيوك جيونغ".
‫لا يمكنني أن أقيدها.
‫ماذا يجب أن أفعل؟
‫أين "سيول جا" على أي حال؟
‫كانت هناك.
‫سأذهب وأبحث عنها.
‫"ماينغ دال".
‫"ماينغ دال"...
‫كدت أنسى وجهك.
‫كيف أمكنك أن تهربي وتختبئي فجأةً هكذا؟
‫ستؤلمين قلب هذا الرجل.
‫لذلك تسللت.
‫سأقع في ورطة كبيرة لو عرفت السيدة ‫أنني أتيت إلى هنا.
‫هل اشتريت النودلز؟
‫اشتريت زجاجة نبيذ كاوليانغ.
‫سأعد شيئًا أفضل بكثير من النودلز.
‫تعالي إلى هنا، هيا.
‫يا للهول!
‫- مسؤولة التقطيع. ‫- ماذا تفعلان؟
‫آنسة، ما الذي تفعلينه هنا؟
‫أيها المغفل، هل كذبت عليّ؟
‫قلت إنك اشتقت لي وإنك ستُعد النودلز
‫هل كان هذا فخًا لألتقي بالمعلم "بونغ"؟
‫كيف تقولين هذا؟ لقد آذيتني.
‫تعلمين أنني قصدت كل ما قلته.
‫وأيضًا، لا يمكننا أن نسمح للفندق ‫بالاستيلاء على "المقلاة الجائعة".
‫ألا يزعجك الأمر أيضًا؟
‫لم أعد أعمل في "المقلاة الجائعة".
‫- هيا بنا يا آنسة. ‫- عمتي.
‫لو فزنا في هذه المنافسة،
‫يمكنك العمل في مطعم فندق.
‫ستكونين مسؤولة التقطيع ‫في "اللمسة الأخيرة".
‫ألا تعتقدين أن موهبتك مهدورة في منزلنا؟
‫هذا ما ظننته طوال نشأتي.
‫بدلًا من عملك كمدبرة منزلنا،
‫كنت ستنجحين كأفضل طاهية في أرقى الفنادق.
‫أعني ذلك.
‫ساعديني يا مسؤولة التقطيع رجاءً.
‫تعلمين جيدًا أنه لا يمكنني الفوز من دونك.
‫إن رأتني السيدة أعمل كمسؤولة التقطيع ‫في "المقلاة الجائعة"،
‫ستطردني.
‫قد ترفض مكالمتي مجددًا، دعني أذهب رجاءً.
‫أفلت يدها، حسنًا.
‫مهلًا.
‫بمجرد أن تعرفي ما هو طبق المنافسة، ‫ستغيرين رأيك.
‫- لكن... ‫- أفلت يدها.
‫إنه كركند كامل مفعم برائحة التفاح من خلال ‫تدخينه
‫بنشارة خشب التفاح.
‫ستتنافس بهذا الطبق؟
‫يبدو لذيذًا.
‫يجب أن أقشر الكركند برقّة
‫من دون إفساد شكله.
‫وحتى عندما يتم نزع القشرة،
‫يجب عدم إفساد شكل الكركند.
‫يجب أن نقشره في أسرع وقت ممكن، ‫في ساعة واحدة،
‫من دون إفساد اللحم لتحضير 100 حصة.
‫إنه طبق من مهمة مسؤول التقطيع.
‫إنه طبق يحتاج إلى مهارة في التقطيع
‫لكي ينجح.
‫لا يجب أن تستخدم السكين لهذا، تنحى جانبًا.
‫كل كركند سيتطلب دقيقتين.
‫الـ25 كركند ستأخذ أكثر من 50 دقيقة.
‫لن تفوز بهذه الطريقة أبدًا.
‫ذيل الكركند هو الجزء الأساسي.
‫ينتهي الأمر إن انكسر.
‫تُحدث شقًا صغيرًا.
‫إن لويت طرف سكينك قليلًا هكذا...
‫يمكنك أن تحصل على لحم المخلب ‫من دون أي خدش.
‫يجب أن يكون لامعًا هكذا.
‫على الرغم من أنها صغيرة، ‫لكن القائمتين لذيذتين جدًا.
‫لا يمكنك أن ترميهما ‫لأنهما تتطلبان الكثير من العمل.
‫دقيقة واحدة للكركند الواحد.
‫أنت مذهلة بحق.
‫المسابقة عند الـ11 صباحًا ‫بعد 4 أيام من الآن.
‫ستقام المسابقة في مطبخ "اللمسة الأخيرة".
‫أرجوك أن تأتي.
‫أتوسل إليك.
‫أرجوك يا عمتي...
‫اتصل بي الوكيل العقاري.
‫عرض أحدهم شراء مبنانا.
‫"دونغ سيك"،
‫اعرف سعر المزاد المحتمل للفندق.
‫حسنًا أيها الرئيس.
‫وأيضًا، اعرف المشاركين.
‫حسنًا يا سيدي.
‫ولكن
‫لماذا لم تعد تزورنا والدتك؟
‫ربما كونها أمًا لي شكّل ضغطًا كبيرًا لها.
‫ولكنني رجل عصابات في النهاية.
‫يستحيل ذلك.
‫والآن بعدما أصبحت أمًا،
‫يجب أن تأتي أكثر، لم لا تأتي؟
‫"تشيل سيونغ"، سأذهب في رحلة لفترة قصيرة.
‫لا أحاول الهرب لذلك لا تقلق.
‫لا تفوّت وجباتك، اتفقنا؟
‫أمك.
‫ماذا عن بقية طاقم المطبخ؟
‫سيحضرون، سيفعلون.
‫إياكم أن تغادروا.
‫"أوه ماينغ دال"
‫مكوننا
‫هو الكركند.
‫ماذا عنكم؟
‫مكوننا هو لحم بطن الخنزير.
‫أين مساعدتا الطهي والتقطيع؟
‫سيحضران عما قريب.
‫بمجرد أن تخرجا، أمسكوا بهما ‫وضعوهما في السيارة.
‫لا تؤذوهما.
‫يجب أن تحتجزوهما فحسب،
‫لذلك اذهبوا في جولة لـ3 ساعات.
‫لا يجب أن أدع أحدًا يراني ‫لذلك سأكون خلفكم.
‫أمرك يا سيدي.
‫ما الذي...
‫يا له من صوت مزعج، من يقوم بهذه الوقاحة؟
‫سيدتي، سأخرج وأطلب منهم أن يتوقفوا.
‫يجب أن تذهب يا "غيوك جيونغ".
‫لا بد من أن هناك شجارًا ‫بشأن موقف ركن سيارة.
‫أجل يا سيدتي.
‫"غيوك جيونغ"، سأعد حساء النودلز للسيدة.
‫أعدّ العجين من أجلي، هيا.
‫حسنًا.
‫وأنا أيضًا.
‫إلى أين تذهبين؟
‫سأقطف الفلفل الحار من حديقتنا.
‫تحبينها حارة.
‫يمكنك أن تأتي معي إن كنت لا تثقين بي، هيا.
‫اخرجي قبل أن يقتلني سكان هذا الحي الثري ‫غير الصبورين.
‫أرجوك يا "سيول جا"، اخرجي.
‫توقف، هلا تفعل؟
‫توقف عن ذلك على الفور.
‫اركبي، ليس لدينا وقت.
‫- ولكن أنا... ‫- عمتي، يجب أن نذهب.
‫لكن أنا...لا يمكنني الذهاب.
‫- سأتحمل المسؤولية كاملة، هيا، لنذهب. ‫- لكن...
‫- حسنًا. ‫- إن اكتشفت السيدة...
‫لنذهب أرجوك.
‫ماذا يجب أن نفعل؟ هل يجب أن نوقف السيارة؟
‫كلا، إنه فرد عصابات أيضًا، ‫لن يكون من السهل إيقافه.
‫اتبعه الآن وحسب.
‫أريدكم في الموقف بعد 5 دقائق.
‫يجب أن نوقفهم هناك.
‫هل ستقوم بهذا بمفردك؟
‫"بونغ"، أظن أن الجميع يعلم من سيفوز.
‫هذا سخيف للغاية.
‫لا تتحدثوا إليّ، أنا مشغول.
‫الكركند يتمتع بأعلى ملوحة ‫بين كل الأطعمة البحرية.
‫من الضروري أن تعرف كيف تتحكم بالملوحة.
‫أريدكما أن تتخلصا من الملوحة.
‫- أجل يا معلم. ‫- أجل يا معلم.
‫2، 3، 4.
‫ألم تتعلم مني؟
‫طلبت منك التخلص من المياه ‫المالحة لـ10 ثوان من كل واحد.
‫إن فعلت ذلك لـ4 ثوان فقط ‫فسيكون مالحًا وغير صالح للأكل.
‫سأحل مشكلة الـ6 ثوان الأخرى، ‫لذلك اهتم بشؤونك.
‫لماذا لم تعودا؟
‫"غيوك جيونغ".
‫جد إن ذهبتا إلى الفندق.
‫اذهب وراءهما، وإن كانتا هناك،
‫أمسك بها وأعدها إلى المنزل، اتفقنا؟
‫حسنًا يا سيدتي.
‫يجب أن يخرج والد "ساي يو" ‫ليجبرهما على الانفصال.
‫"سيول جا"، هل ذهبت إلى الفندق حقًا؟
‫نحن في موقف الفندق.
‫"غيوك جيونغ"، أخبر السيدة عني
‫أنه عليّ أن أساعد الطاهي "بونغ" ليتنافس ‫ضد الفندق،
‫لن أتمكن من العيش بضمير مرتاح إن لم أفعل،
‫وسأكون مسؤولة التقطيع لديه لليوم فقط.
‫وأنني لن أقترب من مطبخه مجددًا.
‫أرجوك حاول أن تقنعها.
‫أخبرها أنني آسفة للغاية، اتفقنا؟
‫فيم تفكرين؟
‫هل تخططين لقطع علاقتك بالسيدة حقًا؟
‫"سيول جا"، مرحبًا...
‫أبقوهم في السيارة
‫واحرصوا على ألا يتمكنوا من الخروج لمدة 3 ‫ساعات.
‫وخذوا منهم هواتفهم الجوالة.
‫- هناك، هناك. ‫- حسنًا.
‫- ما هذه السيارات؟ ‫- من هؤلاء؟
‫مهلًا!
‫عذرًا، لا يمكنك أن تركن ‫بهذا القرب من سيارتنا.
‫أفسحا المجال قليلًا، هلا تفعلان؟
‫- تحرك إلى الأمام قليلًا. ‫- سأتحرك.
‫ماذا يجري؟
‫لو فزنا،
‫تنازل عن حق الاعتصام بقيمة 3 مليارات وون،
‫وأغلق مطعم "المقلاة الجائعة".
‫وقّع.
‫"دعوة حدث خاصة بكبار الزوار"
‫لو فزنا،
‫هذا المطعم الصيني
‫سيكون لنا.
‫يجدر بك أن تحفظ وعدك.
‫هذا هو رأيي بالضبط.
‫"دو تشيل سيونغ"
‫"يونغ سيونغ ريونغ"
‫"دو تشيل سيونغ"!
‫- أتطلع لذلك. ‫- وأنا أيضًا.
‫كان يجب أن نتعلم ما علينا فعله.
‫تمرن بضعة أيام ليس كافيًا.
‫ستفعل ذلك تعويضًا عن الوقت الضائع؟
‫تسلقه بلا داع
‫للتخلص من الملح وحسب.
‫ألا تعلم
‫أنه كلما سلقت الكركند، ستخسر مذاقه الحلو؟
‫السكر.
‫لإضافة رائحة التفاح الحلوة
‫سأستخدم نشارة خشب التفاح.
‫وسأقوم بتدخينها.
‫هذا أفضل من تقطيع الرأس والذيل،
‫مما يجعلها تخسر مذاقها الحلو والمالح ونكهة ‫البحر.
‫إياك أن تقارن الكركند الذي أعدّه
‫بالأطباق الرخيصة التي يقطعونها فيها ‫ويقلونها.
‫سأريك الآن أفضل أساليب "غوانغدونغ" في ‫القلي
‫لكل حبات الأرز
‫وكل فصوص الثوم.
‫يجب أن تتخلص من قوام الأرز الدبق.
‫يجب غسله جيدًا
‫للحيلولة دون التصاق الحبات معًا.
‫لكنه كركند مقلي، سيكون دهنيًا.
‫رائحة التفاح.
‫بدّل.
‫لا بد أنه من الصعب فعل ذلك بمفردك.
‫متى ستتمكن من تقديم 100 حصة؟
‫ليس أمامنا وقت، لنختر الأطباق.
‫الحجر والورق والمقص.
‫حسنًا، الأطباق السوداء لي.
‫لا يُفترض أن تقطعه بسكين.
‫أحدث شقًا صغيرًا.
‫يمكنك أن تحصل على لحم المخلب ‫من دون أي خدش.
‫يجب أن يكون لامعًا هكذا.
‫دقيقة واحدة للكركند الواحد.
‫أمامك 15 دقيقة متبقية الآن،
‫وتبقّت 24 قطعة كركند.
‫ليس لديك وقت لتقشر كل قطعة في دقيقة كاملة.
‫إما أن تساعديني،
‫وإلا فعلى قطع الكركند أن تقشر نفسها.
‫لن يحدث هذا أو ذاك.
‫لذلك يداي
‫يجب أن
‫تتحركا بسرعة أكبر، صحيح؟
‫المكون من اختياري هو لحم بطن الخنزير.
‫لا مشكلة.
‫النتيجة النهائية 115 مقابل 85.
‫تشبثت بقوة، لكنه عاد.
‫أنا مسرور بإثبات براءتي.
‫هل ستعود إلى منصب رئيس المصرف؟
‫لا تواعد ابنتي رجاءً.
‫لماذا لا يمكن أن يكون أنا؟
‫تحتاج ابنتي إلى الحب وإلى المال.
‫لا بد أن هذا صعب عليك.
‫ألا تود العمل معي؟
‫ترجمة "شيماء جاد"