‫إن استمرت أمي بالمعارضة ولم تستسلم
‫هل ستنفصل عني؟
‫أين كنت طيلة اليوم؟
‫سأعود إلى "اللمسة الأخيرة"...
‫غدًا، اتفقنا؟
‫ماذا عن بعد الغد، اتفقنا؟
‫سأذهب غدًا، اتفقنا؟
‫حسنًا.
‫لننفصل إذًا.
‫لا يمكنني مواعدة رجل يعجز عن مواجهة أمي.
‫لننه هذا.
‫"ساي يو".
‫- ما الأمر؟ ‫- أين أنت؟
‫تعال إلى هنا بسرعة.
‫مسؤول الطهي يحزم أغراضه.
‫- ماذا؟ ‫- يجب أن تأتي فورًا، رجاءً.
‫ولكن...
‫أيها الوغد...
‫- توقف. ‫- ماذا؟.
‫ماذا؟
‫دعني! أيها الوغد.
‫- دعني. ‫- أيها الـ...
‫مهلًا! تفرقا! انفصلا!
‫- توقف، ماذا تفعل؟ ‫- أيها السافل.
‫دعني!
‫لم أعرف! لم أعرف أنها زوجتك!
‫زوجتك هي من كذبت، لماذا تعاقبني أنا؟
‫ماذا؟ تظاهرت بالنسيان وتجاهلت الأمر ‫أيها الجبان.
‫خربت المطبخ بإجبار الطهاة على الابتعاد.
‫وورطت الطاهي "بونغ" في المتاعب!
‫هذا مطبخ المعلم "بونغ" أيها الأحمق.
‫غادر، اذهب.
‫- اخرج من هنا! ‫- توقف.
‫سأذهب!
‫رباه!
‫- أيها المعلم! ‫- أيها المعلم.
‫قطعت كل الطريق إلى هنا.
‫أين ذهبت بدلًا من الاستماع لي؟
‫لماذا ذهبت إلى مطعم شخص آخر
‫وجعلتني أغادر المطبخ؟ كان ينقصهم عمال
‫لأن الطهاة الآخرين تغيبوا.
‫لن تتركي العمة "سيول جا" ‫أو"غيوك جيونغ" يرحلان.
‫لماذا تحاولين إجباري على الاستقالة أيضًا؟
‫لا بأس الآن، لا تعودي إلى هناك مجددًا.
‫كلا، سأذهب غدًا أيضًا بنفسي.
‫ماذا؟
‫المعلم "بونغ" يستمع إليك، لذا أجبرني ‫على مغادرة المطبخ اليوم،
‫ولكنني سأذهب غدًا وبعد الغد.
‫قد لا أكون جيدة بما يكفي، ‫ولكن أريد أن أكون طاهية بارعة.
‫عودي غدًا إن أردت، عودي مجددًا ‫بعد غد إن أردت.
‫سأذهب حتى لو أخبرني "بونغ" ألا أفعل.
‫أنت ستذهبين هناك فقط للمواعدة.
‫لست طاهية في ذلك المطبخ الشاق.
‫هل تظنين أنني غبية؟
‫أنت تذهبين هناك فقط لرؤية المعلم "بونغ".
‫رباه، أنت لا تعرفينني قط.
‫هل كنت ستذهبين لو أن المعلم "بونغ" ‫لم يعمل هناك؟
‫طلبت منه الانفصال عني بسببك.
‫ولكنني لم أعن هذا قط.
‫طلبت منه الانفصال ‫لأنني كنت غاضبة ومحرجة بسببك.
‫أخبرته أن علينا إنهاء هذا.
‫أحب "بونغ".
‫حتى لو طلبت منه الانفصال
‫فسأذهب إلى العمل هناك غدًا كطاهية.
‫إنها وظيفتي، سأهتم بأمرها.
‫لو أنك أتيت إلى المطبخ مجددًا ‫فسأغادر المنزل.
‫مهلًا!
‫اسمع، عد إلى العمل بدايةً من الغد.
‫إذًا اركع على ركبتيك.
‫قل إنك قد أخطأت، وتوسل إليّ كي أعود.
‫حسنًا.
‫ولكن انتظر.
‫فيم أخطأت لكي أحتاج لأن أركع على ركبتيّ؟
‫أنت...
‫تحب الجاجانغميون...
‫أكثر مما تحبني، أنا صديقك، أيها الأحمق.
‫أجل.
‫أنت محق.
‫تاليًا في المستقبل، سأذهب إلى الريف
‫أو إلى مكان بعيد
‫وسأفتتح مطعمًا صينيًا صغيرًا جدًا.
‫- ماذا أيها الوغد؟ ‫- أريد أن أسمح للمحليين
‫بأن يأكلوا بأسعار بخسة
‫الجاجانغميون والجامبونغ اللذيذين ‫وهم مرتاحون.
‫لو أن رفاق العصابة وأصدقائي أخبروني
‫أنه مليء بالدهن فسأعطيهم بعض الكيمتشي.
‫ولو أرادوا المزيد من مسحوق الفلفل الحار ‫فسأرش بعضًا منه فوقه.
‫بالتأكيد، هذا المطعم سيفلس ‫في خلال 10 أيام.
‫حتى لو طلبوا التانغسويوك نفسه
‫سأستخدم لحم المتن ‫للكبار الذين يملكون أسنانًا ضعيفة...
‫حتى يسهل عليهم مضغه.
‫ولو كانوا شبابًا فسأستخدم لحم الخاصرة
‫ليكون لذيذًا وسهل المضغ.
‫بالنسبة للنساء، ‫سأصنع لهن قشرة رقيقة جدًا...
‫لئلا يكتسبن الوزن.
‫وبالنسبة للرجال،
‫ستكون القشرة مقرمشة ‫ليستمتعوا بها مع الخمر.
‫لن يكون...
‫مطبخًا مثيرًا للتوتر مثل هذا.
‫حتى لو كان صغيرًا، أريد مطبخًا مفتوحًا ‫يمكّنني من رؤية
‫كل عميل يستمتع بطبقه.
‫لن أكون عنيدًا بشأن جعله للطعام الصيني،
‫وسأفعل...
‫ما يريدونه.
‫أيها السافل المتباهي.
‫لذا...
‫ابق، لكن أولًا،
‫ساعدني في تنفيذ...
‫ما أريده.
‫سأفعل هذا طوال السنوات الـ5 الآتية
‫ثم سأغادر هذا المكان.
‫يمكنك تحويل المطبخ إلى ما تريده.
‫اجعل هذا مطبخك.
‫ستفعل هذا،
‫أليس كذلك يا زميل الطهي؟
‫"سيو بونغ"
‫- مرحبًا. ‫- أنا "دان سيونغ غي".
‫كيف حالك؟
‫سيد "دان".
‫شاهدت الأمر في التلفاز.
‫تهانيّ على خروجك.
‫استطعت استرجاع حياتي بسرعة بفضلك.
‫حان الوقت لأن أسدد المال ‫الذي اقترضته ابنتي منك.
‫أشعر بالراحة.
‫من يأتي في هذه الساعة المتأخرة من الليل؟
‫أمي.
‫"بونغ".
‫- هل من أحد هنا؟ ‫- عذرًا؟
‫أمي.
‫من هذا؟
‫سأخرج على الفور.
‫إنه مفتوح.
‫شكرًا لك.
‫هل يوجد أحد هنا؟
‫مرحبًا، أمي.
‫- رباه. ‫- أمي.
‫الطاهي "بونغ"، كلا.
‫كيف تجرأت على المجيء إلى هنا؟
‫"سيول جا"، لم أرك منذ وقت طويل.
‫"سيول جا".
‫أنت.
‫أنت ثمل جدًا.
‫مرحبًا.
‫كلكم هنا.
‫كيف تجرؤ على المجيء هنا؟
‫"ساي يو" هجرتني يا أمي.
‫لا بد أنك سعيدة.
‫لنخرج، هيا بنا.
‫هيا بنا!
‫ستطلبين مني الانفصال مجددًا، أليس كذلك؟
‫لن أخرج.
‫لن أغادر، أنت اذهبي.
‫- "بونغ". ‫- كيف تتجرأ على إحداث الجلبة هنا؟
‫هل فقدت صوابك؟
‫ألا تعرف كم الوقت؟
‫هل تريدين أن تعرفي الوقت؟
‫إنها...
‫الـ12.
‫هل كنت تنامين؟
‫إنه ثمل جدًا، اصطحبه إلى المنزل.
‫- أجل... ‫- أبي.
‫أقسم إن...
‫لا شيء حدث في الفندق.
‫مهلًا.
‫فككت زرين.
‫هل أنت مجنون؟
‫ما خطبك؟ لو أنك ستخبرهم بشيء،
‫يجب أن تأتي حين تكون مفيقًا، ما خطبك؟
‫لست هنا لأراك ليوم.
‫أنا هنا لأقابل أمك.
‫اخرج، اخرج فورًا.
‫هذا مؤلم، "ساي يو".
‫تخلصي منه.
‫تدفعينني لأن أسأم منك.
‫لا أريد رؤيتك مجددًا.
‫عزيزي، لا تقف بلا حراك هناك، ‫اطرده على الفور.
‫"غيوك جيونغ"، اطرده.
‫- اطرديه. ‫- مهلًا!
‫لقد أخفتني.
‫أعرف أنك تعارضينني، ولكن...
‫مهلًا.
‫لكن...
‫لماذا جعلت "ساي يو" جميلة جدًا؟
‫أعني، أنت جعلتها بهذا الجمال
‫وربيتها لتكون جميلة جدًا.
‫كيف تخبرينني ألا أحبها؟
‫هذا خطؤك.
‫اعتذري لي.
‫الآن.
‫رباه.
‫الآن، أيتها الأم.
‫أنت وأنا لا نتفق حقًا.
‫دعوه ينام هنا الليلة
‫ويمكننا التحدث غدًا.
‫نتحدث عن ماذا؟ تخلص منه.
‫لنخلد إلى الفراش.
‫حقًا.
‫أغلق عينيك.
‫اخلد للنوم الآن.
‫اخرجي الآن.
‫أنت اخرج.
‫أرجوك اخرجي يا "ساي يو".
‫سأنام هنا.
‫يمكننا النوم معًا.
‫أيتها الآنسة.
‫حسنًا، أغلق عينيك.
‫أغلق عينيك لأتمكن من أن أغادر.
‫يجب أن تغادري لأتمكن من إغلاق ‫عينيّ والنوم.
‫ماذا؟
‫إذًا أبق عينيك مفتوحتين وراقب.
‫ماذا؟
‫رباه!
‫طابت ليلتك.
‫اذهبي.
‫أقسم إن لا شيء حدث في الفندق.
‫فككت زرين.
‫لماذا جعلت "ساي يو" جميلة جدًا؟
‫هذا خطؤك، اعتذري لي.
‫الآن.
‫رباه.
‫أنت وأنا لا نتفق.
‫"مبنى (تشيلسيونغ)"
‫"جدار تنويهات مزايدات المحكمة"
‫"الملكية التي تُباع في المزاد: ‫فندق (جاينت)"
‫لماذا يوجد الكثير من الناس؟
‫"عرض أسعار"
‫أول طلب اليوم، الطاولتان 2 و5، ‫4 و2، جاجانغميون.
‫الطاولة 3، 4 جامبونغ.
‫الطاولة 6، 2...
‫حساء نودلز وونتون،
‫و2 جامبونغ، أتفهمون؟
‫- أجل أيها المعلم. ‫- أجل أيها المعلم.
‫أيها الوغد، توقف عن التبسم.
‫حسنًا، لا بأس.
‫إليك المخيض.
‫إنه لأطعمة البحر، الدجاج، ‫اللحم بقري، لحم الخنزير.
‫حسنًا!
‫لدينا مشكلة.
‫هؤلاء اللصوص كتبوا 59 مليار وون.
‫كان العرض الأولي بقيمة 62 مليار وون ‫في المزاد الأخير الذي فشل.
‫لقد فقدوا صوابهم.
‫إنهم يريدونه حتى لو اضطروا للمبالغة ‫بمساعيهم.
‫ألا يجب أن نكتب 60 مليار وون على الأقل؟
‫ماذا يجب أن نفعل؟
‫مع ما نملكه، هذا مستحيل.
‫ماذا يجب أن أفعل؟
‫"مظروف عرض"
‫أنا هنا لأسدد ما تدين به ابنتي لك.
‫سيدي.
‫"ساي يو" لم تقترض
‫كل هذا المبلغ.
‫أنت أقرضتها مبلغًا ضخمًا ‫حين لم تكن هي تمتلك شيئًا.
‫سأثق بك وأعتبره استثمارًا.
‫حظًا طيبًا.
‫الرابح في مزاد فندق "جاينت"...
‫من قدم 60,1 مليار وون.
‫- الثاني. ‫- أجل، سيدي!
‫- خذ تانغسويوك الطاولة 2. ‫- أجل، سيدي!
‫- أنت خذ 6 جاجانغميون للطاولتين 2 و3. ‫- أجل، سيدي.
‫سآخذ جامبونغ للطاولتين 3 و7.
‫- الخامسة! ‫- أجل، سيدي.
‫ابقي مستعدة.
‫لا تبعثري الأطباق، أحضريها إلينا ‫بالشكل الصحيح.
‫أجل يا مسؤول الطهي.
‫هاك.
‫حسنًا، جاهز للتقديم!
‫- جاهز للتقديم! ‫- جاهز للتقديم!
‫هذا لأجل الأول، هذا لأجل الثاني.
‫توقفي.
‫دعيني أتفقده.
‫تفقدته بالفعل، أرجوك أعطه لي.
‫حسنًا.
‫هاك.
‫حسنًا.
‫أنا لا أصنعه، ‫ولكنني اختصاصي في الجامبونغ أيها الأوغاد.
‫"ساي يو"! صبي الماء على مكونات ‫الجامبونغ المحمّرة.
‫- أجل يا مسؤول الطهي. ‫- والمزيد من معجون الفاصوليا السوداء.
‫مهلًا، من طلب تحضير هذا القدر ‫من المرق في دفعة واحدة؟
‫اقسميها إلى 3.
‫اسكبيه واغليه، ألا تعرفين ذلك؟
‫لم أكن سأصبه كله فورًا، كنت سأقسمه ‫إلى 3...
‫ستصبين الثلث في دفعة؟
‫يمكنك أن تقسميه بشكل مثالي كل مرة ‫تسكبين فيها؟ ما لا يمكنني أنا فعله؟
‫حتى أنا لا يمكنني فعل هذا، أعطيه لي.
‫اغرفي مرةً واسكبي، ثم اغرفي واسكبي مجددًا.
‫3 مرات بهذا الشكل.
‫هذه الطريقة الوحيدة من أجل كمية دقيقة.
‫يجب أن تكوني دقيقة وبطيئة بالسكب لكي يغلي
‫ويصنع تناغمًا بين مسحوق الفلفل الحار ‫والماء.
‫"هكذا يُصنع مرق الجامبونغ"،
‫كما قال الطاهي "ماينغ"،
‫حين كنا مساعدين في مكان آخر.
‫الخمس.
‫الجامبونغ هو اختصاص مسؤول الطهي "ماينغ"،
‫لذا راقبي وتعلمي.
‫كان ذلك من الماضي.
‫- هل سمعت هذا؟ ‫- أجل يا مسؤول الطهي.
‫أحضري لي الحبار والبطلينوس.
‫حسنًا يا مسؤول الطهي.
‫هاك، مهلًا، يبدو أن البطلينوس ‫لم يتم غسله كما يجب.
‫سأغسله.
‫لا بأس.
‫يمكن رؤية الأخطاء التي ارتكبها ‫من هو المسؤول عن التقطيع الآن.
‫"محكمة"
‫ألست جائعًا؟
‫أشعر بالشبع حتى لو لم نأكل.
‫أظنني سأكون بخير حتى لو لم آكل لسنة.
‫أنا جائع.
‫أين تريد الذهاب أيها الزعيم؟
‫لنأكل شيئًا باهظًا، نستحق هذا.
‫في يوم كهذا، يمكننا الذهاب.
‫لنذهب.
‫سأتناول الجاجانغميون.
‫وأنا أيضًا، جاجانغميون.
‫- وأنا، جاجانغميون. ‫- وأنا، جاجانغميون.
‫أرجوك، اطلب لنا التانغسويوك أيضًا ‫أيها الزعيم.
‫تانغسويوك.
‫حسنًا، لنجرب أكلها معًا.
‫سنضيف التانغسويوك كذلك الأمر،
‫من فضلك.
‫- هل هو شهي؟ ‫- أجل.
‫تهاني يا "تشيل سيونغ".
‫كل ما أتذكره هو أن الشرطة أخبرتني ‫أننا كنا نأكل الجاجانغميون
‫والتانغسويوك معًا
‫في مطعم صيني حين هجرتني هناك.
‫لا أتذكر...
‫وجهك أو أن لديّ أم.
‫منذ ذلك الحين،
‫لا آكل التانغسويوك مع الجاجانغميون، لا.
‫كلا، لا أستطيع.
‫ما المشكلة أيها الزعيم؟
‫إنه شهي.
‫لم أدرك ملذة أكل الجاجانغميون
‫مع التانغسويوك
‫بهذا الشكل.
‫هل هذا لأن الجاجانغميون شهي جدًا،
‫أم لأنك صرت رئيس الفندق؟
‫استثمرت
‫في رئيس "قروض وظلال" لأنني أؤمن بك.
‫يمكنك الثقة به، أثق أنه سينجح.
‫أبي.
‫بينما تفعل هذا، ما رأيك بأن تعطي "بونغ"...
‫مرحبًا.
‫"ديم سم".
‫تعال.
‫انظر.
‫الآن،
‫لنعش هناك.
‫هناك.
‫"(المقلاة الجائعة)، مطعم صيني"
‫لماذا تركب؟
‫سأذهب معك.
‫أبواي سيسعدان إن عدت لتعتذر.
‫لماذا أتيت؟
‫هل يجب أن آتي أو لا آتي بحسب ما تطلبه؟
‫لو لم ترغب بوجودي في مطبخك، ‫فاطردني رسميًا.
‫حينها لن أذهب.
‫لماذا أطردك وأنت موظفة جيدة؟
‫قلت إنك لا تحتاج إليّ.
‫ربما فيّ شائبة ما.
‫حدثت جلبة لأن طهاتك لم يأتوا، ‫ولكنك أخبرتني أن أعود إلى المنزل.
‫ما الذي أمكنني فعله؟ لو لم أُعدك،
‫أمك كانت ستدخل وتجرك خارجًا.
‫لكان الأمر أسوأ.
‫هل تعرف كم تأذّى كبريائي بسببك؟
‫لا أهتم بأن يجرح الآخرون كبريائي،
‫- ولكن أنت... ‫- مع هذا...
‫كيف أمكنك أن تنفصلي عني؟
‫كيف أمكنك الانفصال عني بهذه السهولة؟
‫سهولة؟
‫كيف تعرف إن كان سهلًا عليّ أم لا؟
‫إنها أمي، هل تظن أن التواجد وسط هذا ‫أمر ممتع لي؟
‫أتمنى الموت!
‫ماذا يُفترض بي أن أفعل؟
‫وُلدت فاشلًا،
‫وكل ما أجيده هو الطهو!
‫ليس الأمر وكأنه يمكنني أن أصنع آباء
‫أو الذهاب إلى الجامعة، ‫أو كسب الكثير من المال.
‫تكلمت بثقة وبطلاقة عندما أتيت ثملًا.
‫"اعتذري لي أيتها الأم."
‫اخرجي.
‫- بربك. ‫- اخرجي.
‫هذه سيارتي.
‫لا بأس.
‫إذًا سأذهب وحدي ويمكنك الذهاب وحدك.
‫- حسنًا، ادخل. ‫- لا.
‫- ادخل! ‫- لن أدخل!
‫حقًا، سيتلقى اللوم لو ذهب هكذا، تبًا.
‫تبًا.
‫آسف بشأن ليلة أمس أيتها الأم.
‫- أخطأت. ‫- هل تشاهدان عرضًا؟
‫- عذرًا؟ كلا. ‫- كلا.
‫أجل، سيدتي.
‫مسؤولة التقطيع ومسؤول النودلز.
‫- أجل يا معلم. ‫- أجل يا معلم.
‫ابقيا هنا.
‫لا تذهبا.
‫حسنًا.
‫- ما هذا؟ ‫- لماذا؟
‫أنا...
‫سأعمل في هذا المطبخ منذ فجر الغد.
‫ماذا تقصد؟
‫هل قلت إنك ستعمل؟ تعمل ماذا؟
‫أربعتكم ومن ضمنكم "ساي يو"
‫عملتم في مطبخي متوترين ومضطربين
‫خائفين من اكتشاف أمركم.
‫هذه المرة، سيكون العكس، سأخوض تجربتكم.
‫كما وبختكم، يمكنكم أن توبخوني.
‫سأقبل بهذا.
‫أي منطق غريب هو هذا؟
‫أرجوك راقبيني فحسب.
‫بما أنك طُردت بعد العمل لديّ طوال شهر،
‫إن كنت ستطردينني باعتباري حبيب ‫"ساي يو" بعد شهر من الآن،
‫سأغادر إذًا.
‫- أنت مطرود. ‫- "أنت مطرود!"، يمكنك القيام بهذا.
‫أنت مطرود!
‫فعلت الشيء نفسه بك،
‫لكنك رفضت الاستسلام
‫وتوسلت إليّ لكي أسمح لك بالعمل.
‫وقد فعلت.
‫متى فعلت هذا؟
‫أنت فعلت.
‫مهما يكن، لا تستحق وقتي، اخرج من هنا.
‫أرجوك أعطيني فرصة للعمل
‫مثل فرد من عائلتك.
‫مثلما حاولتم جميعًا أن تندمجوا في مطبخي،
‫سأبذل أقصى جهدي لأندمج في هذا المطبخ.
‫- لن أذهب إلى غرفة "ساي يو". ‫- هذا بديهي.
‫- سأبقى في الطابق الأول فقط. ‫- هل تمازحني؟
‫الغرفة التي نمت فيها ليلة أمس.
‫- ماذا؟ ‫- سأنام هناك.
‫ليس لديّ مكان.
‫تأخر الوقت الآن،
‫سأدعك تستريحين.
‫طابت ليلتك.
‫- الطريق من هنا، صحيح؟ ‫- لكن...
‫"سيول جا".
‫أتيت مبكرًا.
‫"ماينغ دال".
‫حين فتحنا هذا المطعم الصيني أول مرة،
‫اقترحت أن
‫نلصق على كل الجدران ‫مالًا حقيقيًا، وأنت أخبرتني...
‫أنك مجنون.
‫ولهذا ركبت كاميرات المراقبة...
‫في كل غرفة غطيناها بالمال...
‫بدون أن أطلب إذنك حتى.
‫بغض النظر عن كون هذا المطعم قد نجح أم لا،
‫كان هناك شيء...
‫أردت أن أفعله لك ‫حين قررنا مغادرة هذا المكان.
‫أنت أكبر مني، ولكنك دائمًا تناديني ‫بالـ"زعيم"
‫وتلازمني.
‫وأنا ممتن لهذا.
‫توقف عن هذا، أنت تحرجني.
‫من غرفة الـ50 ألف وون هذه
‫حتى الغرفة في النهاية.
‫كل هذا يخصك.
‫ماذا؟
‫ولكن...
‫إن أنزلنا هذه، سنحصل على مئات الملايين.
‫أردت أن أعطيك هذا...
‫حتى لو كنا سنفلس.
‫لهذا أردت توريق الجدران.
‫توقف.
‫أنت تحرجني.
‫ابتع لنفسك منزلًا.
‫تحتاج إلى منزل لتتزوج امرأة بك.
‫تبًا.
‫لا يمكنك أن تعطيني كل هذا المال.
‫ألهذا رفضت استخدام هذا عندما احتجناه
‫لأجل الفندق؟
‫الرجل...
‫لا يجب أن يبكي قط.
‫أنت مجنون.
‫هل هو لي حقًا؟
‫ألا تريده؟
‫كلا.
‫ألا يمكنك النوم؟
‫بالطبع لا.
‫أنت محق.
‫هل تريد بعض الجعة الباردة؟
‫كيف سأتماسك غدًا لو كنت ثملًا؟
‫سأبقى مستفيقًا.
‫هل أستدعي "ساي يو"؟
‫هل يمكنك ذلك؟
‫كلا.
‫أعرف.
‫آسف.
‫رباه.
‫أنت هنا.
‫آنستي.
‫ألم يكن يشخر منذ برهة؟
‫نم في غرفتي.
‫كلا.
‫حسنًا.
‫يمكننا جميعًا البقاء معًا.
‫- كلا. ‫- لم لا؟
‫أيتها الآنسة، إن قبّلت المعلم "بونغ" ‫مثل المرة السابقة
‫فسأخبر السيدة على الفور.
‫- اصعدي إلى غرفتك. ‫- حسنًا.
‫هل قبّلتني؟
‫حسنًا...
‫انتظري في الخارج يا آنسة.
‫ألا يمكنك غلق الباب؟
‫لم أحظ بهذا العدد من الناس ‫في هذه الغرفة من قبل.
‫ما الأمر، عمتي؟
‫السيدة أخبرتني أن أنام في غرفتك،
‫ولكنك لم تكوني هناك، ‫لذا شعرت أنك ستكونين هنا.
‫رباه، مهما يكن!
‫سأوقظ الجميع...
‫اذهبي.
‫كلا.
‫إذًا...
‫سأنام هنا أيضًا.
‫عمتي.
‫تحرك.
‫هذا المنزل أشبه بقصر
‫وفيه الكثير من الغرف.
‫لماذا يزدحم الجميع هنا؟
‫وأيضًا، لماذا لا تأتيان إلى العمل؟
‫أيها المعلم.
‫أنا ضد أن يقوم شخص مثلك ذو موهبة عالية...
‫بالعمل في مطبخنا.
‫لن أتحمل حدوث هذا.
‫أمي ستهينك، وستضطر لتوخي الحذر ‫في تصرفاتك معها.
‫أرفض مشاهدة هذا.
‫لا تفعل هذا، دعنا لا نفعل هذا، ‫لنغادر فحسب.
‫لنغادر في الصباح، كلا.
‫لنحزم أغراضنا ونغادر الآن.
‫هل أنت مجنونة؟
‫ونذهب أين؟
‫أي مكان.
‫حتى لو قررنا الهرب، يجب أن نقرر ‫إلى أين أولًا.
‫غرفة فندقك.
‫لا، إنها شقة الشركة.
‫إذًا؟
‫الهروب لن يحل المشاكل.
‫فقط ابق هنا وواجه النتائج واكسر الأشياء
‫واصرخ وتشاجر مع السيدة.
‫"سيول جا".
‫ماذا تعنين بالشجار؟
‫يجب أن أتحمل الجلد.
‫يجب أن أدفع ثمن
‫الصراخ في وجه "جين جيونغ هيي"، ‫أعني والدة "ساي يو".
‫صحيح.
‫سأكون منزعجة جدًا.
‫لا أتمكن من رؤيتك تتلقى معاملة سيئة.
‫ما هذا؟ لنغادر فحسب.
‫لم قد تفعل هذا لأجلي؟
‫- "ساي يو". ‫- افلتاهما.
‫هذا غريب، لا أحبه.
‫لنجرب لمدة شهر.
‫نحن لا نحاول الزواج.
‫نريد التواعد فقط ولكن أمي لن تتحمل هذا.
‫أقصد، لماذا؟ ستنتقم منك أمي شر انتقام.
‫فكر في هذا.
‫يجب أن تكون شاكرة
‫لأن يعد طاهي فندق مميز الإفطار لها.
‫هذا صحيح.
‫أوافق.
‫يجب أن نكون حذرين حيال طاقم المطبخ ‫في الفندق،
‫والعائلة لدى العودة إلى المنزل.
‫متى سنتواعد حقًا؟
‫مهلًا.
‫- أنت انفصلت عني. ‫- هل أنا غبية؟
‫لن أترك شخصًا غيري يحصل عليك.
‫أنا خائف من أمك وأبيك،
‫ولكنك تخيفينني أكثر.
‫ظننت أن كنت سأموت ‫حين قلت إن الأمر انتهى بيننا.
‫آسفة.
‫آسف لأنني
‫قلت إنني لا أحتاج إليك.
‫لن أقول شيئًا كهذا مجددًا.
‫من اللطيف أن نكون معًا، أليس كذلك؟
‫لنذهب إلى أبعد قدر ممكن.
‫يا للهول، ما الذي جعل عزيزي ‫"بونغ" شجاعًا هكذا؟
‫الحب؟
‫رباه.
‫تعال.
‫الآن؟
‫افعلها.
‫إنها مثيرة جدًا.
‫افعلها.
‫- هل تعرف مدى إثارة الغمزة؟ ‫- الغمزة مثيرة؟
‫- بالطبع هي كذلك. ‫- أكثر من الرقص؟
‫الغمز بعين واحدة
‫سلوك تودد يتطلب ‫قدرًا عاليًا من التركيز والمجهود.
‫حتى القرود أو الشمبانزي ‫لا يمكنها فعله، فقط البشر يفعلونه.
‫فقط البشر الذين يتوسلون للحصول على الحب ‫والانتباه يمكنهم فعله.
‫التوسل من أجل الحب والانتباه...
‫افعلها مجددًا.
‫هذا أصعب علينا.
‫هل نغادر فحسب؟
‫تحمّل.
‫اذهب، هناك أشخاص كثر لفعل هذا.
‫سأفعل هذا.
‫كلا.
‫اتركه.
‫الأرز سيحترق.
‫تحتاج هذه العائلة إلى الأرز المقرمش،
‫أطفئه بعد دقيقتين.
‫اتركه لمدة لـ5 دقائق إضافية ‫مع الغطاء عليه.
‫الجزء العلوي سيكون رطبًا ‫والمنتصف سيكون لزجًا
‫والقاع سيكون مقرمشًا، وبعدها
‫سيحتسون شاي الأرز المقرمش.
‫فهمت.
‫هم يحبون الأرز بـ3 طبقات؟
‫هل تصنعين شيئًا بهذه الصعوبة يوميًا؟
‫إنه لا شيء.
‫"غيوك جيونغ"، اصنع الصلصة.
‫أنا سأفعل هذا.
‫آنستي، المطبخ صغير، ألا يمكنك أن تغادري؟
‫أنت يجب أن تغادر مع "بونغ".
‫يا للهول.
‫متى أضفت نودلز السيلوفان؟ لم آمرك بهذا.
‫السيدة تكره نودلز السيلوفان.
‫إذًا لن نضيف النودلز ‫إلى البولغوغي في المستقبل.
‫- أخرجها. ‫- واحدة تلو الأخرى.
‫ألن تذهبوا إلى العمل؟
‫أنا سأفعل.
‫لن آكله.
‫لا أعرف ذوق العائلة بعد،
‫لذا كل ما فعلته هو المساعدة.
‫لم أصنعه، يجب أن تأكليه أيتها الأم.
‫لا تدعني بهذا.
‫حسنًا، سيدتي.
‫الرائحة شهية.
‫رباه، أرجوك اجلس أيها الأب.
‫ألن تذهبوا إلى العمل؟
‫تفضل، أرجوك تناوله قبل أن يبرد.
‫البولغوغي شهي.
‫أبي، السيد "بونغ" صنع هذا.
‫قلت إنك ساعدت فقط
‫ولم تصنع شيئًا.
‫صنعت البولغوغي فقط.
‫تعالي واجلسي.
‫لم تصنع البولغوغي، ولكنك فعلت.
‫قلت إنك لا تواعد، ولكنك فعلت.
‫كل ما يفعله هو الكذب يا عزيزي.
‫أنت محقة.
‫لا تأكل هذا!
‫- أمي، يجب أن نذهب إلى العمل حقًا. ‫- يجب أن تذهبا.
‫سأذهب إلى العمل.
‫ألن تغسل الأطباق؟
‫الأطباق؟
‫يمكننا وضعها في آلة غسل الأطباق.
‫إن تسببتما بهذه الفوضى ‫ولم تنظفا، من سيغسل الأطباق؟
‫هل أفعل أنا مثلما فعلت في مطبخك؟
‫كلا، أنا سأغسلها بنفسي.
‫- أنت عليك الذهاب أولًا. ‫- أمي.
‫لا تستخدم آلة غسل الأطباق، افعلها بنفسك.
‫اغسلها بشكل مناسب ولا تترك أي أثر دهن.
‫حسنًا، سيدتي، سأفركها.
‫لا تجرؤ على القدوم الليلة.
‫ماذا تريدين للعشاء؟
‫هل تهضمين جيدًا؟
‫أهضم؟
‫أشعر بالجوع كل الوقت.
‫استمع إلى هذا.
‫لديّ فك قوي.
‫يمكنك أن تعرف من الصوت مقدرتي على المضغ.
‫مهلًا.
‫انظر إلى ذاك الرجل هنا، ألا يبدو مثيرًا؟
‫تحدث بصراحة.
‫من؟
‫هناك.
‫ليس حقًا.
‫انظر إلى تلك الكنة أو الابنة بقربه.
‫أليست جميلة؟
‫ليس حقًا.
‫هيا الآن، انظر عن كثب.
‫ليس حقًا.
‫أليست لديك أي امرأة تريد الزواج منها؟
‫أنا؟ أتزوج؟
‫اسمع، لا تتجرأ
‫على أن تضاجع امرأة قبل الزواج، فهمت؟
‫لم لا؟
‫حتى إن كانت تحبك بجنون،
‫إن رأت ندبات العملية على معدتك
‫ستخاف منك بشدة ولن تتزوج منك.
‫ستغير رأيها بسرعة.
‫كما تعلمين،
‫لا أحد يتزوج بدون المضاجعة هذه الأيام.
‫رباه، هل الأمر هكذا هذه الأيام؟
‫أجل.
‫رباه.
‫أتمنى أن أرى زفافك قبل موتي.
‫سيتوجب عليك عيش حياة طويلة جدًا.
‫أجل، على ما أفترض.
‫عزيزتي، تعلمين بشأن
‫"سيول جا" و"غيوك جيونغ"...
‫لقد عملا لصالحنا معظم حياتيهما.
‫لنتركهما يفعلان ما يريدان الآن.
‫دعيهما يكونان طاهيين.
‫عزيزي، أنت لن تقول
‫إن علينا قبول المعلم "بونغ" أيضًا، ‫أليس كذلك؟
‫لا أدري بشأنهما،
‫لكن لماذا تفعل هذا بي؟
‫لماذا أردت المجيء إلى هنا؟
‫"سيول جا".
‫الزعيم أعطاني كل المال
‫في هذه الغرف جميعها
‫لأشتري منزلًا.
‫أتعني ما تقوله؟
‫ليس فقط هذه الغرف؟
‫كل هذه الغرف أيضًا!
‫رباه.
‫هل كل هذا المال
‫ملكك حقًا الآن؟
‫رباه.
‫ماذا ستفعل بكل هذا المال؟
‫أجل، اشتر منزلًا للعيش في "سول".
‫يمكنك أن تتحمل تكلفته بهذا المال.
‫غرفة فئة الـ50 ألف وون ستساوي ‫350 مليون وون.
‫أبواي لا يملكان منزلًا، لذا ‫عليّ أن أعطيهما إياه.
‫ماذا؟
‫غرفة فئة الـ10 وون فيها 105 مليون وون.
‫عليّ تسديد ديني.
‫غرفة فئة الـ5 آلاف وون فيها 46 مليون وون.
‫يجب أن أشتري لصديقي حانة متنقلة.
‫لماذا يجب أن تشتري لصديقك حانة متنقلة؟
‫نحن زميلا زنزانة، أنقذ حياتي ‫عندما كنت رجل عصابة.
‫سيتم إطلاق سراحه هذا الشهر.
‫غرفة فئة الألف وون فيها 8,4 مليون وون.
‫هل نبتاع سيارة مستعملة؟
‫واحدة لا تصدر أصواتًا.
‫- كيف لك أن تكون بهذه السذاجة؟ ‫- لكن...
‫أنت لا تملك منزلًا لتعيش فيه حتى.
‫كيف توزع 500 مليون وون؟
‫اترك ثلثًا لنفسك، من فضلك.
‫"سيول جا".
‫كيف أعبر عن امتناني بثلثي المبلغ؟
‫انس الأمر.
‫"سيول جا".
‫"يونغ سيونغ ريونغ" ‫الرئيس السابق لفندق "جاينت"...
‫يُحاكم للتهريب من البلاد ما قدره
‫800 مليار وون استعارها بشكل غير قانوني
‫كما لإرسال رجال عصابات
‫ليمارسوا العنف والتهديد في مناسبات عديدة.
‫المدعي العام يتوقع عقوبة ‫بأكثر من 10 سنوات لأجل
‫اختلاس الأموال العامة والتعنيف...
‫يا صاح، أين تُوضع هذه؟
‫- هناك. ‫- حسنًا.
‫"الرئيس (دو تشيل سيونغ)"
‫ألا تشعر أن شيئًا ما مفقود؟
‫"لا يهم عدد المرات، أريد أن أعيش ‫هذه الحياة البائسة مجددًا!"
‫هذا جميل.
‫لنصفق.
‫"مراسم تنصيب (دو تشيل سيونغ)"
‫حسنًا.
‫لنر.
‫- مرحبًا. ‫- مسؤول الطهي طلب مني
‫أن أنقع خيار البحر المجفف.
‫آسفة، اذهب.
‫تلك التي أتت اليوم؟
‫اذهب.
‫كان يجدر به أن يطلب منك فعل هذا مبكرًا، ‫لم طلب منك ذلك في وقت المغادرة؟
‫إن بدأت الآن، يجب أن تضيفي الماء المغلي ‫بعد 6 ساعات.
‫عمت مساءً.
‫لا بأس، يمكنك الذهاب أولًا.
‫- وداعًا. ‫- فهمت.
‫ماذا؟
‫اقتل الفتاة، لم لا تفعل؟
‫حسنًا.
‫اليقطين والجزر والفطر.
‫ينقصني الملفوف والأناناس.
‫مغرفتان من الماء.
‫كم رشة سكر تساوي ثلث مغرفة؟
‫أكثر من 30 رشة، حسنًا، سأستخدم ‫المغرفة فحسب.
‫صلصة الصويا.
‫خل.
‫لا أظن أن هذا صحيح.
‫لا تتحركي.
‫مساعدة الطهي تستخدم بقايا الطعام كمكونات
‫للطهي لوحدها
‫وأنت تتجرئين على استخدام مقلاة رئيسك ‫لطهي التانغسويوك؟
‫من علمك فعل شيء ناكر للجميل كهذا؟
‫ألا يمكنني استخدام البقايا؟
‫أحضري النشاء.
‫- هذا القدر. ‫- أكثر.
‫أحسنت.
‫المقلاة، المغرفة.
‫أنت تجيدين هذا لوحدك.
‫هل تظن أن مذاقه سيكون جيدًا ‫حتى لو كان مصنوعًا ببقايا الطعام؟
‫سيكون مذاقه جيدًا طالما أضفت ‫الكمية المناسبة من النشاء.
‫هل هو جاف جدًا؟ أفعل هذا كل يوم، ‫ولكنني أخطئ فيه دومًا.
‫أضيفي الماء.
‫نحن في المطبخ.
‫لا أحد هنا سوى خيار البحر المجفف.
‫لهذا أردت التدرب.
‫لنلعب.
‫كفي عن العمل والعبي معي.
‫وتُسمي نفسك معلمًا في الطهي؟
‫لنجعل أبويك يغضبان قليلًا اليوم.
‫تبدو فكرة جيدة.
‫ماذا يجب أن نفعل؟
‫لا أريد أن أنام ‫في غرفة "غيوك جيونغ" بعد الآن.
‫إنها حارة جدًا.
‫"اللمسة الأخيرة"
‫شكرًا لكما، استمتعا بيومكما.
‫- السيد "بارك سون هو"؟ ‫- أجل؟
‫تحتاجان إلى طاولة لاثنين، صحيح؟ ‫رجاءً تعالا من هنا.
‫استمتعا من فضلكما.
‫- التالية، السيدة "لي يو نا"؟ ‫- أجل.
‫طاولة لاثنين، صحيح؟ من هنا من فضلكما.
‫هذا منعش جدًا.
‫هذا شهي جدًا.
‫مذاقه رائع.
‫الصفيلح الحار المقلي بالثوم، سبرينغ رولز، ‫والزلابية المقلية للطاولة 2.
‫خيار البحر بالبصل الأخضر، ‫وعصيدة الأرز بخيار البحر للطاولة 4.
‫فليجهز كل شيء بعد 5 دقائق.
‫- أجل أيها المعلم! ‫- أجل أيها المعلم!
‫- الطاهي "ماينغ". ‫- أجل أيها المعلم!
‫كف عن خلط الطلبات!
‫- "ساي يو". ‫- أجل أيها المعلم.
‫قدمي المكونات بالترتيب الصحيح؟
‫الصفيلح المحمّر ثم الصفيلح ‫المقلي بالحر والثوم، "بو را"!
‫لقد أخطأت بين الصفيلح المحمّر والصفيلح ‫المقلي بالحر والثوم.
‫آسفة أيها الطاهي.
‫من جديد!
‫- أجل أيها المعلم! ‫- أجل!
‫مجددًا!
‫- أجل أيها المعلم! ‫- أجل أيها المعلم!
‫ها نحن أولاء.
‫1، 2...
‫إنهما لفافتا سبرينغ رولز.
‫جاهز للتقديم!
‫- جاهز للتقديم! ‫- جاهز للتقديم!
‫جاهز للتقديم!
‫- جاهز للتقديم! ‫- جاهز للتقديم!
‫خيار البحر مع البصل الأخضر، جاهز للتقديم.
‫ها هي الزلابية المقلية.
‫جاهز للتقديم!
‫- جاهز للتقديم! ‫- جاهز للتقديم!
‫"فندق (جاينت)"
‫هل تريدين هذه؟
‫أنت أكلت 3 وجبات فقط اليوم.
‫ها نحن أولاء.
‫يجب أن تدخلي أولًا.
‫لأكون صريحة، لم أفعل هذا منذ 20 عامًا.
‫لذا فقلبي يدق بسرعة،
‫ولا أعرف ماذا أفعل.
‫رباه.
‫أنت تصرفت كالمحترفين، ‫لماذا تفعلين هذا مجددًا؟
‫أعرف...
‫ماذا أفعل.
‫يقولون إن الحياة بمفردك تشعرك بالوحدة ‫والحياة مع الآخر تشعرك بالأسى.
‫سأغطيها بصلصة الثوم بعدما تجهزها.
‫مسؤولة التقطيع.
‫سيتم طهوه بالكامل، لذا تخلصي من الملوحة.
‫- "بو را". ‫- أجل؟
‫- اقتليه كي نبيضه على الفور. ‫- حسنًا.
‫هذا آخر طلب اليوم.
‫الباذنجان بالثوم، والدجاج بصلصة الصويا،
‫والمأكولات البحرية المحمّرة مع خيار البحر
‫والصفيلح المحمّر، طبق من كل منها.
‫مستعدون؟
‫- أجل أيها المعلم! ‫- أجل أيها المعلم!
‫- لنفعل هذا! ‫- أجل!
‫هيا بنا!
‫حقًا.
‫تفضل.
‫هاك.
‫ما هذا؟
‫كعكة حظ؟
‫"من أمامك الآن هو حبك الحقيقي"
‫- هل هذه... ‫- حينها،
‫خفت أنها قد تكون حقيقية،
‫لذا تخلصت منها.
‫"بونغ" أمامي الآن.
‫هل نتزوج؟
‫مجددًا؟
‫أجل.
‫مجددًا.
‫حسنًا.
‫جاهز للتقديم.
‫"من أمامك الآن هو حبك الحقيقي"
‫ترجمة "وسام ناصف"