‫سيدي.
‫"هاي سيونغ".
‫"جونغ وون".
‫ما الأمر؟
‫ما الذي حدث؟
‫ما الأمر؟
‫أنت لا تسألينني لماذا بكيت.
‫لكنت أخبرتني أصلًا لو أنك بكيت لسبب محدد.
‫أنا أيضًا أبكي دون سبب أحيانًا.
‫يكون الأمر كما لو أن جميع الدموع ‫التي كنت أمنعها تنفجر دفعةً واحدة.
‫أظن أن ذلك كان السبب.
‫الأمر صعب، أليس كذلك؟
‫لا.
‫يمكنك دائمًا أن تخبرني ‫كلما مررت في وقت صعب.
‫يمكنك دائمًا فعل ذلك.
‫حسنًا.
‫أنا أكسب الكثير من القوة هذه الأيام ‫بفضلك يا "هاي سيونغ".
‫لذا أنا أريد أن أعاملك بالمثل.
‫تأخر الوقت الآن، ‫ينبغي أن تعود إلى المنزل وتستريح.
‫ستشعر بتحسن غدًا.
‫وستشعر بتحسن أكبر حتى بعد غد.
‫واليوم الذي يليه، سوف...
‫"هاي سيونغ".
‫سوف أذهب الآن.
‫"هاي سيونغ"، لا وقت أمامك للقلق ‫وللشعور بالحزن.
‫يجب أن تفعل كل ما ترغب في فعله،
‫كي لا تندم على أي شيء في النهاية.
‫آمل أن تعيش حياة جيدة، شكرًا على كل شيء.
‫بالمناسبة يا "هاي سيونغ"، ‫اسمي هو "آن تاي بوك".
‫سيدي.
‫سأبذل قصار جهدي.
‫ماذا؟
‫صدرك يؤلمك كلما تكون قرب الشخص الذي قتلك؟
‫- نعم. ‫- هذا يعني أنه بإمكاننا القبض على الجاني!
‫متى شعرت بالألم؟
‫شعرت بالألم مرةً في المشفى ‫ومرتين في المتجر.
‫لكنني فشلت في إيجاد أحد.
‫المشفى والمتجر مزدحمان بالناس.
‫سيكون من الصعب العثور على الجاني هناك.
‫لكن الآن، أعرف حقيقةً ‫بأنني لم أُقتل على يد السيد "هوانغ".
‫نعم، أنت على حق.
‫تشعر بألم في صدرك.
‫لكن السيد "هوانغ" ميت، لذا من المستحيل ‫أن يكون الجاني.
‫لماذا برأيك تلقّى اللوم على شيء لم يفعله؟
‫لا أعرف.
‫هل تظن أن حادث السيارة كان له علاقة...
‫بحادثة الجريمة التي اتُهمت بها زورًا؟
‫هل تظن أن الشخص الذي صدمك بالسيارة
‫قد يكون متورطًا بحادثة القتل؟
‫- لماذا؟ ‫- هناك شيء مشترك بين الحادثتين.
‫المتهمان فيهما اتُهما زورًا في النهاية.
‫أنا والسيد "هوانغ".
‫"هاي سيونغ"، اتصل بي مباشرةً ‫عندما يبدأ الألم في صدرك مرةً أخرى.
‫سأذهب إليك في أسرع وقت ممكن.
‫من المحتمل أن ذلك الشخص هو القاتل.
‫حسنًا.
‫ولكن الألم بدأ بالزوال.
‫أعتقد أنه سيختفي قريبًا.
‫لا يمكن لهذا أن يحدث، ماذا سنفعل؟
‫علينا أن نلقي القبض على المجرم ‫قبل أن يختفي الألم.
‫حادث السيارة الذي وقع منذ 12 سنة...
‫أمام مدرسة "تشونغهو" الثانوية؟
‫في اليوم ذاته، ‫قُتل شخص ما في قاعة الفنون...
‫في مدرسة "تشونغهو" الثانوية.
‫سيد "هوانغ".
‫كان سائقي آنذاك.
‫صدم أحدهم بالصدفة أثناء قيادته السيارة.
‫وهذا لسوء الحظ...
‫قاد إلى موت ولد في المدرسة الثانوية، ‫هل أنا محق؟
‫نعم، أنت على حق.
‫ولكنني سمعت بأن السيد "هوانغ"...
‫لم يكن الشخص الذي كان يقود السيارة ‫تلك الليلة.
‫حقًا؟
‫هل سُمح لأناس آخرين باستخدام تلك السيارة؟
‫نعم.
‫موظفون في المؤسسة والمدرسة ‫قادوا تلك السيارة أحيانًا عند الضرورة.
‫ولكن هل أنت متأكد ‫بأن السيد "هوانغ" لم يكن الشخص...
‫الذي قاد السيارة في يوم الحادث؟
‫لا، لا شيء مؤكد.
‫أقول فحسب إن هذا محتمل.
‫لماذا تظن كذلك؟
‫عفوًا؟ حسنًا...
‫نحن حاليًا ما زلنا نجري التحقيق، ‫لذا لا يمكنني أن أخبرك بأي شيء بعد.
‫يا سيدي، هل يصدف...
‫أن هناك أحد يعمل في المتجر واعتاد كذلك...
‫أن يعمل في المؤسسة أو في المدرسة الثانوية؟
‫نعم، وفق معرفتي، هناك البعض.
‫ولكن لماذا تسأل عن ذلك؟
‫أريد أن أدقق في بعض الأمور لا أكثر.
‫إن أردت أسماءهم، سأطلب من أحد ما ‫أن يرسل لك قائمة.
‫حقًا؟ شكرًا لك يا سيدي.
‫إليك عنواني.
‫المحقق "شين هو بانغ" من مخفر شرطة "مابو"؟
‫نعم يا سيدي.
‫سأنصرف الآن.
‫- الوداع. ‫- وداعًا.
‫سيدي.
‫أنا في الحقيقة صديق "تاي هون".
‫حقًا؟ أنت صديق "تاي هون"؟
‫نعم، لم أخبرك مسبقًا...
‫لأنني ظننت أنك قد تشعر بعدم الارتياح.
‫لذا أخبرك بالأمر الآن.
‫فهمت.
‫سأذهب الآن يا سيدي.
‫حسنًا، وداعًا.
‫وداعًا يا سيدي.
‫إنه صديق "تاي هون"؟
‫"(شين هو بانغ)، مخفر شرطة (مابو)"
‫- "هاي سيونغ". ‫- مرحبًا، "هو بانغ".
‫سأحصل على قائمة
‫الأشخاص من المؤسسة ‫الذين يعملون الآن في المتجر.
‫أحسنت.
‫بالمناسبة، تذكرت أنني قابلت والد "تاي هون" ‫عدة مرات
‫في منزل "تاي هون"،
‫لكنه لم يتذكرني نهائيًا.
‫هل لأنني أصبحت وسيمًا جدًا؟
‫ولكن لو أنك ذهبت لمقابلته، لكان صُعق...
‫لرؤية أنك لم تتغير البتة.
‫نعم، أنا سعيد لأنني لم أذهب.
‫على أي حال، أشكرك على مساعدتي طوال اليوم، ‫أعلم أنك مشغول.
‫لا داع لأن تشكرني، نحن صديقان.
‫أنا حقًا أحتاج إلى مكان أعيش فيه ‫قبل أن أصبح مشغولًا جدًا.
‫أنا أيضًا أحتاج إلى منزل.
‫هلا نبحث عن منازل اليوم؟
‫مهلًا.
‫لا أحد يتجول مشيًا على الأقدام ‫بحثًا عن منازل هذه الأيام.
‫ماذا يفعلون إذًا؟
‫يا إلهي، ألق نظرة على هذه.
‫عليك أن تفتح هذا التطبيق فحسب.
‫ومن ثم تضغط على هذا.
‫هذا يظهر لك كل المنازل الشاغرة ‫في هذه المنطقة، لنر.
‫العربون 10 ملايين وون، ‫والإيجار الشهري 850 ألف وون.
‫هذا جميل جدًا.
‫المطبخ كبير، لذا سيكون من السهل ‫الطهو هناك.
‫أفضل غرفة أكبر.
‫لماذا تحتاج إلى غرفة أكبر؟ ستستخدمها ‫للنوم فحسب على أي حال.
‫وليس الأمر كما لو أنك ستحضّر الفطور لي.
‫لماذا تحتاج إلى مطبخ كبير؟
‫يا إلهي.
‫فلنحافظ على مسافة بيننا.
‫سوف نوظّف مساعدي مطبخ جدد قريبًا.
‫أعلم أن الأمر صعب، ‫لكن تحملوا لبضعة أيام بعد.
‫وسيكون هناك تقييم لقوائم الطعام الجديدة
‫في غضون أسبوع.
‫يمكن لكل منكم أن يطور قائمة مميزة خاصة به.
‫أنا وبقية الموظفين سنقيّمه بعد أسبوع.
‫هذا كل شيء اليوم.
‫أخيرًا سنتمكن من ابتكار قوائم طعام ‫خاصة بنا.
‫ابتكار قوائم طعام خاصة بنا؟ ما معنى ذلك؟
‫ستسنح لنا الفرصة بابتكار طبقنا الخاص.
‫إن تم اختيار قائمتك، ‫ستتمكنين من بيعها للزبائن.
‫كما أن اسمك سيُذكر على لوحة القائمة.
‫- أنت أيضًا عليك أن تحاول. ‫- بالطبع.
‫هل لديك أي أفكار جيدة؟
‫حسنًا جميعًا، سيحضّر مساعد كبير الطهاة
‫نودلز فول الصويا البارد على الغداد اليوم.
‫إنه لذيذ جدًا.
‫- نشكرك على الوجبة يا سيدي. ‫- إنها لذيذة جدًا.
‫مذاقها لذيذ بالفعل.
‫استمتع بوجبتك يا سيدي.
‫أين تذهب؟ لماذا لا تتناول النودلز؟
‫ربما ذهبت لتقابل حبيبها ‫مع حقيبة الغداء تلك.
‫سيدي، يعجبك نودلز فول الصويا البارد، ‫أليس كذلك؟
‫أنا لا أحب فول الصويا النيئ.
‫قمت بسلق فول الصويا قبل طحنه ‫من أجل الحساء.
‫لا أحب حساء فول الصويا لأن مذاق ‫فول الصويا النيئة ما زال فيه.
‫ما خطبه؟
‫استمتع به آخر مرة.
‫"المدير التنفيذي (تشا مين جون)"
‫يمكنك أن تأخذها.
‫تبدو مثلك.
‫بدت في مزاج جيد في ذلك اليوم أيضًا.
‫لمن علبة الغداء هذه يا تُرى؟
‫لماذا أنت هنا؟ الحر شديد.
‫أنا سعيد لأنني أستطيع العمل.
‫أحتاج إلى بطاقة هوية إن أردت الحصول ‫على عمل وهذا مستحيل بالنسبة إليّ.
‫إذًا لم لا تعمل هنا مكاني؟
‫أعليّ أن أفعل ذلك؟
‫أنا متأكد من أن هناك طريقة ما.
‫نعم، ما زلت أفكر بها.
‫أنا جائع.
‫هل أعد النودلز سريع التحضير؟
‫"هاي سيونغ"، "هاي تشيول".
‫"جونغ وون".
‫لم تتناولا طعام الغداء بعد، أليس كذلك؟
‫يا إلهي، هل حضّرت كل شيء فعلًا؟
‫لكن لا يمكنني أن أضمن المذاق.
‫أنتما تعملان تحت حرارة الشمس،
‫لذا حضّرت أطباقًا تملؤكما بالطاقة.
‫تفضلا.
‫تأثّرت كثيرًا.
‫شكرًا لك يا "جونغ وون".
‫كيف مذاقها؟
‫ماذا؟
‫حسنًا.
‫ألن تأكلي معنا؟
‫ينبغي أن أعود إلى المطعم.
‫المطعم بعيد جدًا من هنا.
‫هل أنت مشغولة في العمل جدًا؟
‫استقال أحد المساعدين مؤخرًا،
‫لذا سأُرهق بالعمل إلى أن نوظف بديلًا.
‫عليّ أن أذهب الآن، استمتعا بالطعام.
‫حسنًا، شكرًا لك.
‫- شكرًا. ‫- لا مشكلة.
‫لماذا لا تتقدم للوظيفة؟
‫أي وظيفة؟
‫وظيفة مساعد المطبخ.
‫لا يمكنني العمل هناك.
‫"هاي سيونغ"، أليس مذاق هذا...
‫سيدتي، يمكنك الجلوس هنا.
‫"مركز (تايسان) الطبي"
‫أيها الطبيب "سيونغ".
‫هل أردت رؤيتي يا سيدتي؟
‫هل لديك نتائج تحاليل الرئيس "تشا" ‫وزوجته الطبية؟
‫- نعم. ‫- أريدك أن تذهب إلى مكتبه
‫وتشرح النتائج له.
‫هل تريدين من طبيبنا أن يذهب ‫إلى مكتب المريض
‫لإظهار له نتائج التحاليل الطبية وشرحها له؟
‫سيكون الرئيس "تشا" والد زوج "سيو وون".
‫أيها الطبيب "سيونغ"، ماذا تفعل؟ ‫عليك أن تذهب في الحال.
‫نعم يا سيدتي، سأذهب الآن.
‫أيتها المديرة "سون"، ‫ألا تظنين أن هذا قاس جدًا؟
‫هل أكون صادقة معك؟
‫لا يعجبني الطبيب "سيونغ".
‫أريده أن يترك مشفانا، ‫لكن ليس الأمر وكأنني أستطيع طرده.
‫أيتها المديرة "سون".
‫الآن، عمّ كنا نتحدث؟
‫تفضل.
‫- يا إلهي. ‫- مرحبًا يا سيدي.
‫انظروا من أتانا.
‫ألست "يونغ جون"؟
‫- مرحبًا يا سيدي. ‫- مرحبًا.
‫سُررت بلقائك، فلنجلس.
‫ما الذي أتى بك إلى هنا؟
‫أحضرت نتائج تحاليلك الطبية.
‫أنت تعمل في مركز "تايسان" الطبي، صحيح؟
‫نعم، أتذكر الآن.
‫ليس هناك الكثير لنتحدث عنه.
‫لكنك أظهرت بالفعل علامات التهاب معدة.
‫وعجرة المرارة ليست خطرة.
‫ولكن مستويات السكر في دمك مرتفعة جدًا،
‫لذا يجب أن تكون حذرًا جدًا مما تتناوله.
‫حسنًا، يسعدني سماع أنك لم تجد أي شيء خطير.
‫نعم يا سيدي.
‫لنر إذًا، هل كان ذلك منذ حوالي ‫5 إلى 6 سنوات؟
‫استطعت الذهاب إلى المدرسة الطبية ‫والتخرج منها بفضل مساعدتك.
‫أعتذر لأنني لم أتردد عليك كثيرًا.
‫أعرف كم هم الأطباء مشغولون.
‫هل أشقاؤك جميعهم بخير؟
‫نعم، على ما أظن.
‫لم أرهم منذ فترة طويلة.
‫ألا تتواصلون؟
‫يجب أن يتفاخروا بأن لديهم طبيبًا ‫ناجحًا مثلك
‫في العائلة.
‫حسنًا إذًا، ينبغي أن نجتمع ‫ونتناول الطعام معًا أحيانًا.
‫- نعم، سأذهب الآن. ‫- حسنًا.
‫أراك مجددًا، طاب يومك.
‫- هل تحريت عن الأمر؟ ‫- زوجة السيد "هوانغ"...
‫غادرت البلاد البارحة.
‫غادرت البلاد؟
‫غادرت إلى "أستراليا".
‫أظن أنها تخطط لتبقى هناك لفترة.
‫حتى أنها ألغت خطّها الخلوي قبل مغادرتها.
‫لن نتمكن من الوصول إليها لفترة.
‫حسنًا، يمكنك الانصراف.
‫"تشا مين جون"
‫"الرئيس (تشا غوون بيو)"
‫لا يمكن الاتصال بالمتلقي.
‫لماذا لا يجيب "مين جون"؟
‫مرحبًا، جهّز السيارة.
‫"المدير التنفيذي، (تشا مين جون)"
‫"أتمنى لك الشفاء العاجل"
‫ما رأيك بها؟
‫مرحبًا، سيد "تشا".
‫مرحبًا.
‫"هاي سيونغ".
‫سمعت أنك تعرضت لحادث سيارة.
‫هل أنت بخير؟
‫نعم، أنا بخير، علبة الغداء تلك...
‫هل قامت الآنسة "جونغ" بتحضيرها لك؟
‫نعم.
‫كنت في الجوار لذا مررت كي أعيدها.
‫يمكنك إعطائي إياها، سأحرص أن أعطيها لها.
‫شكرًا لك.
‫سأذهب الآن.
‫- وداعًا. ‫- وداعًا.
‫تلك علبة غداء "جونغ وون".
‫آنسة "جونغ"، لديّ هذه لك.
‫شكرًا لك.
‫هل تسنت لك رؤية حبيبها؟
‫كان وسيمًا.
‫- بدا أصغر منها سنًا. ‫- يا إلهي.
‫"جونغ وون"، أنا منبهرة.
‫سيد "تشا"، توقف عن المزاح.
‫إنه قريبي.
‫سأعود في الحال يا سيدي.
‫عودي إلى العمل.
‫نعم يا سيدي.
‫"هاي سيونغ"!
‫"جونغ وون".
‫لماذا لم تدخل لإلقاء التحية؟
‫لم أشأ أن أزعجك في العمل.
‫يحق لك أن تزعجني مرةً بين الحين والآخر.
‫لماذا لم تجب على اتصالاتي؟
‫لماذا اتصلت بي حتى؟
‫سمعت أن عمتك ذهبت إلى "أستراليا"، ‫أعطني رقمها.
‫منذ متى يهمك أمر عمتي؟
‫هذا يتعلق بأمر مهم.
‫هل تعرف رقمها أم لا؟
‫غادر فحسب.
‫"(إس إن تي)، مطعم إيطالي"
‫وداعًا.
‫حسنًا، وداعًا.
‫أراك لاحقًا.
‫حسنًا، أراك لاحقًا.
‫فليحالفك الحظ اليوم!
‫لكنني لم أشعر بألم مع الوقت.
‫أصبح الألم أقل حدة شيئًا فشيئًا.
‫ينبغي أن أمسك بالجاني اليوم.
‫- اقتراح؟ ‫- نعم، اقترحي علينا طبقًا من فضلك.
‫أظن أنني أقترب أكثر.
‫من يكون؟ من عساه يكون؟
‫ذهب الألم.
‫"هو بانغ".
‫مهلًا.
‫ما الذي حدث؟
‫شعرت بألم في صدري للتو.
‫ماذا؟
‫من كان؟ هل رأيت الشخص؟
‫هل فعلت؟
‫لا.
‫أين؟
‫في المطعم الذي تعمل فيه "جونغ وون".
‫المطعم؟
‫هذا المكان أصغر من المشفى أو المتجر.
‫مع ذلك، عجزت عن العثور عليه؟
‫مررت بالمطعم لوقت قصير فحسب، ‫أظن أن الجاني غادر بينما كنت هناك
‫لأن الألم اختفى بسرعة.
‫رباه، لكنا استطعنا الإمساك بالجاني،
‫لو أنني بقيت هناك.
‫ما الأمر؟
‫قلت لي إن مطعمكم يبحث عن مساعد في المطبخ.
‫هل هناك طريقة ‫تمكنني من الحصول على الوظيفة؟
‫هل تريد الطهو؟
‫هل أطلب الكثير؟
‫لا، أنا واثقة من أنك قادر على ذلك.
‫أنت موهوب جدًا.
‫لذا أنا واثقة أنك ستتمكن من العمل هنا.
‫فلنذهب ونسأل عن الأمر الآن.
‫ماذا؟ لكن يا "جونغ وون"، هذا...
‫لا، لا بأس.
‫"هاي سيونغ"، تريد أن تعمل في مطعمنا ‫كمساعد في المطبخ؟
‫نعم، صحيح.
‫هل لديك أي خبرة؟
‫عملت بدوام جزئي في مطعم لمدة سنة.
‫كنا سننشر إشعارًا على الإنترنت ‫بشأن التوظيف.
‫ما لو طلبنا منه ابتكار قائمة جديدة؟ ‫إن نجح في الاختبار،
‫سنسمح له بالعمل هنا.
‫إن كانت لديه المهارات الكافية ‫لاجتياز الاختبار،
‫فسيكون من الرائع لو انضم إلينا كمساعد.
‫موعد الاختبار هو الأسبوع القادم.
‫لست واثقًا من أنك ستجتازه، ‫ولكن عليك أن تحاول.
‫"مقبلات على طريقة (سول)"
‫شكرًا لمساعدتي.
‫سأساعدك بقدر ما أستطيع.
‫لا بد أنك تشعرين بالتعب، ‫يجب أن ترتاحي قليلًا.
‫لا أشعر بالتعب إلى تلك الدرجة.
‫ألا تشعر بالجوع؟ هل تريد تناول شيء ما؟
‫ماذا؟ هل أنت جدية؟ ‫لقد تناولنا الدجاج للتو!
‫صحيح، أظن أن الحر هو السبب، ‫لقد نسيت تمامًا.
‫السبب هو أنك مرهقة.
‫يجب أن تذهبي، سأغادر الآن.
‫حسنًا.
‫ادخلي.
‫لم أطلب منك تناول الطعام لأنني كنت جائعة.
‫ما هذا الصوت في الصباح الباكر؟
‫هل ينتقل أحد ما إلى المنزل المجاور؟
‫ثريا؟
‫هل هما زوجان جديدان؟
‫"هو بانغ"، ماذا كنت تفعل هناك؟
‫ماذا تظنين؟ لقد انتقلت إلى هنا.
‫ماذا؟ انتقلت إلى هنا؟
‫- بجوار منزلي؟ ‫- نعم.
‫ولا أعيش وحدي.
‫لديّ زميل.
‫زميل؟ من يكون؟
‫أين عليّ أن أضع هذه؟
‫"هاي سيونغ".
‫مرحبًا، "جونغ وون".
‫"مرحبًا، (جونغ وون)"؟
‫هل تمازحانني؟
‫لماذا لم تخبراني بشأن ذلك؟
‫أترى؟ قلت لك بأن "جونغ وون" سترحب بنا...
‫حتى لو لم نخبرها مسبقًا بالأمر.
‫نعم، فعلت، أنت لطيفة جدًا يا "جونغ وون".
‫يا إلهي، أنتما غير معقولين.
‫هل كل شيء في الداخل؟
‫"هو بانغ"، أين يجب أن أضع هذه؟
‫أهلًا وسهلًا يا رفيقيّ.
‫لماذا لديكما الكثير من الأغراض؟
‫الإيجار في "سول" باهظ جدًا.
‫عندما عشت في "تشونغهو"، ‫كان يمكنني وضع كل شيء وتبقى مساحة فارغة.
‫روكوكو وباروك وفينتاج...
‫ونوريانغجين؟
‫حتى عصر سلالة "جوسون"؟
‫هذا جنونيّ.
‫"جونغ وون"، لم يكن من السهل ‫تجميع كل هذه الأشياء.
‫أرجوك أن تحترمي ذوقي.
‫أين يجب أن أضع هذه؟
‫هذه؟ هذه ساعة حائط.
‫لكن ليس هناك حائط.
‫"جونغ وون"، ألا تحتاجين ساعة؟
‫- ليست كبيرة جدًا. ‫- ماذا؟
‫- إنها صغيرة. ‫- لا مكان لديّ لهذه.
‫توقف عن قول الترهات.
‫ارمها خارجًا وحسب، ما هذه؟
‫فيها وظيفة منبه.
‫- حقًا؟ ‫- نعم.
‫أراكم يا رفاق.
‫- وداعًا. ‫- وداعًا.
‫- نراك لاحقًا.
‫أضيفي بعض الثوم.
‫- الثوم؟ ‫- نعم، وبعض البصل.
‫"جونغ وون"، هل تتذوقين هذا؟
‫إنه ألذ من ذي قبل.
‫إنه ذاته.
‫الاثنان لذيذان.
‫أنا أعتذر، "تشي سو".
‫سوف أذهب الآن.
‫وداعًا يا سيدي.
‫- شكرًا لك. ‫- استمتعا بطعامكما.
‫لا يبدو السوجيبي في هذا المطعم أنه يحتوي ‫على مكونات فاخرة...
‫لكن مذاقه لذيذ.
‫إنه مرق سمك البلم فحسب.
‫أتذوّق سمك البلم ‫وقريدس الكوروما وفطر شيتاكي،
‫جذور البصل الأخضر والثوم والبصل، ‫أظن أن هذه هي المكونات.
‫هل يمكنك تذوق كل ذلك؟
‫لكن أتعلمين؟ أعلم أن المرق لذيذ،
‫لكن سرّ المذاق اللذيذ هو داخل العجينة.
‫ما هو؟
‫مسحوق الفاصولياء.
‫مسحوق الفاصولياء؟
‫نعم، إن المذاق لذيذ بفضل مسحوق الفاصولياء،
‫وباتت العجينة ذات قوام مطاطي.
‫حقًا؟
‫هناك في الواقع طبق معكرونة شبيه بالسوجيبي.
‫إنه يُدعى غنوتشي، ‫وهو مصنوع من الطحين والبطاطا.
‫لذا إن أضفت مسحوق الفاصولياء إليه، ‫أظن أنه سيصبح ذا قوام مطاطي أكثر.
‫مرق لحم البقر مع البصل والزنجبيل والينسون.
‫أُضيفت إلى ذلك براعم القرنفل المجفف.
‫كيف حزرت كل شيء؟ أنت رائع.
‫عرفت ذلك.
‫هناك مسحوق الكاري في كستلاتة لحم الخنزير.
‫مسحوق كاري؟
‫وبالنسبة إلى الصلصة،
‫هناك الأناناس وصلصة التاباسكو والعسل ‫ومستخرج البصل.
‫هذه هي المكونات المستخدمة.
‫- مستخرج البصل؟ ‫- نعم.
‫أظن أنهم يضيفونه هذه الأيام.
‫هل يمكنك تذوقه؟
‫لا، نهائيًا.
‫استخدموا التفاح الأرض والإجاص ‫لإعداد الصلصة.
‫مهلًا لحظة.
‫كما أنهم استخدموا الحساء ‫من كيميشي ماء الفجل.
‫لهذا لها ذلك المذاق الواضح.
‫- الحساء من كيميشي ماء الفجل؟ ‫- نعم.
‫"فطيرة الجوز"
‫"غنوتشي بالفونغول"
‫اختبار القائمة الجديدة غدًا.
‫"غنوتشي بالفونغول"
‫هذه المرة أضفت البطلينوس ذا العنق الأقصر
‫وثومًا أقل.
‫حسنًا.
‫إنها لذيذة، المعكرونة ذو قوام مطاطي،
‫وتفوح منها رائحة البطلينوس ‫ذي العنق الأقصر.
‫لكنني أشعر أن ينقصها شيء بعد.
‫حاولت استخدام كل الأفكار التي حصلنا عليها
‫من جميع المطاعم المشهورة، ‫ولكن لا يبدو أنني أنجح.
‫لا يمكنني تناول المزيد ‫لأنني تذوقت الكثير منها وأنا أطبخ.
‫يا للخسارة.
‫عزيزنا "هو بانغ" الوسيم يقيم حفلة النقلة.
‫هل نعطيه بعضها؟
‫نعم.
‫مرحبًا أيها المحققون.
‫مرحبًا، أنت هنا، هذا صديقي المقرّب...
‫نحن مقربان جدًا.
‫- نعم. ‫- فهمت.
‫حضّرنا هذه للتو، تجب أن تتذوقوها.
‫- ما هذه؟ ‫- معكرونة بالفونغول.
‫- الفونغول؟ ‫- تفضل.
‫- إنها لذيذة. ‫- حقًا؟ دعني أجربها.
‫لطالما بدا "هو بانغ" طفلًا مقارنةً بي، ‫لكن لديه صديق أصغر منه سنًا بكثير.
‫سيدي، أنا لست طفلًا.
‫تذوق بعضًا من هذه، إنها لذيذة.
‫إنها شهية.
‫أيها المحققون، هل يمكنني أخذ بعضًا ‫من هذا اللحم؟
‫- نعم، تفضل، لدينا الكثير من اللحم. ‫- نعم، بالطبع.
‫- استمتعوا بالطعام. ‫- شكرًا.
‫هل أنهوه؟ هل أعجبهم؟
‫هذا صدر لحم البقر، لماذا أضفته؟
‫جربيه.
‫إنه لذيذ.
‫مرق البطلينوس وصدر لحم البقر
‫يعززا النكهة.
‫إنه شهي جدًا.
‫- هل يعجبك؟ ‫- نعم.
‫أشعر بارتياح.
‫هناك 5 معايير بالإجمال.
‫الكفاءة والمتاحية والتقنية،
‫والطعم والسرعة.
‫بعد تقييم شامل، سأختار طبقين.
‫آمل أن تبذلوا قصارى جهدكم.
‫فلنبدأ الآن.
‫هذا غنوتشي بالفونغول مع صدر لحم البقر.
‫هذا طبق الكاربونارا مع الأفوكادو.
‫الفائز الأخير سيتم اختياره من قبل ‫موظفي قاعة الطعام.
‫أرجو أن تقيّموا الطبقين بعدل.
‫صوّت 8 أشخاص للغنوتشي، وشخصان للكاربونارا.
‫بصراحة،
‫كان شهيًّا جدًا.
‫شكرًا لك.
‫إذًا هذا يعني أن الغنوتشي بالفونغول مع صدر ‫لحم البقر...
‫سيُضاف إلى قائمة مأكولاتنا الآن.
‫سيد "كيم"، رجاءً ضع الطبق الجديد
‫على لوحة قائمتنا مع اسم من أعده.
‫"هاي سيونغ"، شارك الوصفة ‫مع طاقم المطبخ لو سمحت.
‫حسنًا.
‫ماذا عن الوظيفة إذًا؟
‫"هاي سيونغ"، يمكنك أن ترتاح غدًا.
‫هل يمكنك البدء في اليوم الذي يليه؟
‫نعم، بالطبع.
‫أنا سعيدة جدًا من أجلك.
‫- اجلس. ‫- حسنًا.
‫"هاي سيونغ"، أحسنت صنعًا، تهانينا.
‫شكرًا لك.
‫لم تتعلم الطهو أبدًا.
‫لم أتصور أنك ستكون بهذا المستوى الجيد.
‫بصراحة، أنا أشعر بالذهول.
‫أشعر بالإطراء، أشكرك على قبولك لي.
‫يتوقع طاقم المطبخ كلهم الكثير منك.
‫لا بد أنك سعيد لأنه يمكنك العمل مع قريبتك.
‫- نعم. ‫- في الحقيقة،
‫- لا بد أن "جونغ وون" أكثر سعادة. ‫- عفوًا؟
‫أرى بسهولة مدى إعجابها بك.
‫صحيح.
‫صافحني، أتطلّع بشوق للعمل معك.
‫وأنا كذلك.
‫ماذا؟
‫أحاول أن أتخيلك.
‫ماذا؟ ما مشكلتك؟
‫لا تبالغ.
‫تخيلتك وأنت ترتدي زيّ الطاهي.
‫إنه زيّ عمل لا أكثر، لا يهم إن كان ‫سيناسبني أم لا.
‫تعلمت شيئًا أثناء العمل في المطبخ.
‫من يبدو بمظهر رائع في زي الطاهي ‫يطهو جيدًا،
‫ويصبح ناجحًا.
‫فهمت.
‫ينبغي أن تصبح ناجحًا ‫بما أنك قررت أن تفعل هذا.
‫أراهن أنك ستمتلك مطعمك الخاص بعد 10 سنوات.
‫بعد 10 سنوات؟
‫لم تبدو مضطربًا؟
‫هل هذه فترة قصيرة جدًا؟
‫ما رأيك بـ15 سنة من الآن؟
‫لا بد أنها فترة كافية.
‫حسنًا.
‫مفاجأة.
‫ما هذه؟
‫هذه من أجل نجاحك.
‫آمل أن أراك طاهيًا رائعًا.
‫شكرًا.
‫أشعر بالتأثر.
‫متى حصلت على هذه؟
‫منذ 12 سنة.
‫ماذا؟
‫أردت أن أعطيك إياها منذ 12 سنة، ‫ولكن لم تتسن لي الفرصة.
‫في يوم ميلادك.
‫أعطني إياها.
‫سأساعدك في وضعها.
‫أنا أعتذر.
‫رباه، أنا أعتذر فعلًا.
‫ماذا؟
‫لا بأس.
‫لم أفعل ذلك عن قصد.
‫أعرف.
‫هل تبدو جميلة وأنا أرتديها؟
‫لا بأس بها.
‫لم تنظري إليها حتى.
‫اسمع، لم أفعل فعلًا ذلك عن قصد.
‫هذا لأنني عطست.
‫حسنًا، فهمت.
‫يجب أن أدخل الآن.
‫تأخر "هو بانغ" اليوم.
‫وصل "هو بانغ" منذ فترة، إنه نائم.
‫فهمت، إنه ينام باكرًا جدًا.
‫سأدخل الآن.
‫- حسنًا، وداعًا. ‫- حسنًا.
‫تصبحين على خير.
‫"مطعم (هامهيونغ) للنودلز البارد"
‫"تاي هون".
‫"يونغ إن".
‫سأعزمك على الغداء غدًا.
‫هل تحب النودلز البارد؟
‫"تاي هون"!
‫لم أعرف أن "سو جي" ستكون هنا.
‫"سو جي" تحب النودلز البارد.
‫طلبت منها الانضمام إلينا.
‫فهمت.
‫"تاي هون"، لا يبدو أنك مسرور برؤيتي.
‫لا، قطعًا، أنا مسرور.
‫سمعت أنك إن قلت كلمة مرتين، فهذا يعني ‫أنك تكذب.
‫لقد أنكرت الأمر مرتين.
‫لا، أنت مخطئة، أنا مسرور جدًا جدًا برؤيتك.
‫رأيت؟ قلت "جدًا مرتين للتو.
‫يا إلهي.
‫لقد فزت.
‫هل ستكون هذه كافيًا كي تصمتي؟
‫ما هذه؟
‫على ما يبدو أن هذه الأحذية الأكثر عصرية ‫بين الطلاب في هذه الأيام.
‫شكرًا لك يا "تاي هون".
‫أرأيت؟ إلى هذه الدرجة أهتم لأمرك.
‫فجأةً، أريد أن أتناول نودلز ‫الفاصولياء السوداء.
‫أراك لاحقًا.
‫"سو جي"، عمّ تتحدثين؟
‫أنا سريعة البديهة جدًا كما تعلمين.
‫أرى أن عينيه تشعان حبًا.
‫لا أصدق أنك استدعيتني إلى هنا.
‫"تاي هون"، استمتع بوجبتك.
‫- لن أرافقك إلى الخارج. ‫- حسنًا.
‫لماذا تتفوه بالهراء؟
‫هل كانت عيناي تشعان فعلًا؟
‫هل تودان أن تطلبا الطعام؟
‫- نودلز... ‫- نودلز...
‫طبقا نودلز البارد الحار؟
‫النودلز البارد الحار ألذ.
‫نعم، بالطبع.
‫كيف تتناولين لحم الخنزير الحلو والحامض؟
‫- صلصة جانبية. ‫- صلصة جانبية.
‫نعم، على الصلصة أن تكون دائمًا جانبية.
‫هل تضع محارم المرحاض على الحائط ‫أم بعيدًا عنه؟
‫- بعيدًا عنه. ‫- بعيدًا عنه.
‫الطرف المستخدم من ورق المرحاض ‫ينبغي أن يكون بعيدًا عن الحائط دائمًا.
‫نعم، ينبغي أن يكون هكذا دائمًا.
‫- تفضل. ‫- شكرًا.
‫أنت تلبسين السوار.
‫نعم، أعطيتني هدية جميلة جدًا.
‫أعتذر أنني أشكرك بدعوتك لتناول ‫النودلز البادر.
‫لا، قطعًا، لا بأس.
‫نكرت الأمر مرتين.
‫رباه، الأمر ليس كذلك حقًا.
‫مضت فترة طويلة منذ أن تلقيت هدية من أحدهم.
‫إنه جميل جدًا.
‫أنا سعيد جدًا لأنه أعجبك.
‫- شكرًا لك. ‫- شكرًا لك.
‫- استمتعا بوجبتكما. ‫- شكرًا لك.
‫بم تقطعين النودلز؟
‫- أسنان أمامية. ‫- أسنان أمامية.
‫هذا صحيح، من الألذ أن تقطّعيه ‫بأسنانك الأمامية.
‫- لنأكل. ‫- حسنًا.
‫"مين جون" هنا.
‫"تشي سو"، يجب أن يكون أرق.
‫ما رأيك؟
‫يعجبني.
‫قولي لي مجددًا كيف تعرفينه؟
‫كان أستاذي في الثانوية ‫للغتين الكورية والإنكليزية والرياضيات.
‫المواد الـ3 معًا؟
‫لا بد أنه ذكي.
‫جماله هو موهبته.
‫نعم، إنه وسيم جدًا.
‫أعرفها.
‫مساعدة المطبخ التي تقف بجانب "مين جون"؟
‫نعم، إنها هي.
‫"جونغ جونغ وون"؟
‫صحيح، اسمها "جونغ جونغ وون".
‫إنه قادم.
‫هل أعجبكما الطعام؟
‫تناولا هذا بعد أن تنهيا وجبتكما، ‫إنها تحلية خاصة.
‫شكرًا لك يا "مين جون".
‫إنها زميلتي في العمل.
‫- مرحبًا. ‫- مرحبًا.
‫آمل أن تستمتعا بالطبق.
‫استمتعا.
‫يعجبني خط فكه.
‫هل هذا يعني أنه يعجبك؟
‫على أي حال، من تلك المساعدة ‫التي رأيناها سابقًا؟
‫كنا في المدرسة الثانوية معًا.
‫اسمها "جونغ جونغ وون"، ‫لم نكن مقربتين جدًا.
‫لكنها كانت مشهورة جدًا.
‫مشهورة؟ بماذا؟
‫كان لديها حبيب آنذاك.
‫ومات في حادث سيارة في سنته الأخيرة.
‫لكنه تعرض لحادث سيارة
‫بسبب "جونغ جونغ وون"، لهذا السبب مات.
‫سمعت أنها كانت في صدمة كبيرة
‫لدرجة أنها قطعت كل علاقاتها ‫مع أصدقائها المقربين.
‫لا أصدق أنها تعمل هنا.
‫أشعر بالأسف حيالها.
‫ألم تشعري بالشبع؟
‫- نعم. ‫- هيا بنا.
‫في ماذا تريدين أن تكلميني؟
‫"مين جون"، ما رأيك في زميلتي ‫التي قابلتها منذ قليل؟
‫تعجبني فتاة أخرى.
‫ماذا؟ لا، هذا غير صحيح.
‫بلى، أنا جاد.
‫- انظري. ‫- أنت مُعجب بإحداهن فعلًا.
‫يا للأسف.
‫إن انتهيت، سأعود إلى المطبخ.
‫إحدى العاملات لديك هي "جونغ جونغ وون"، ‫أليس كذلك؟
‫ما بها؟
‫كانت في المدرسة الثانوية ذاتها مع الكاتبة.
‫وتبين أنها مرت بأمور معينة.
‫ماذا تعنين؟
‫عندما كانت في المدرسة الثانوية، ‫مات حبيبها بسببها.
‫وتوقفت عن لقاء الناس بعد ما حدث.
‫تسببت في موت حبيبها،
‫لذا لا بد أنها كانت في صدمة.
‫ظننت أنه ينبغي أن تعرف بما أنك مديرها.
‫اركض!
‫قليلًا بعد.
‫جميل!
‫"بوهان"!
‫يا إلهي، كان عليهم تخطيه، يتمتع بمستوى عال ‫في ضرب الكرة.
‫"بوهان" أفضل فريق على الإطلاق.
‫- "بوهان"! ‫- اصمت.
‫كان صوت عاليًا أيضًا.
‫هل تريد أن تستلم تنظيف المطبخ؟
‫رباه، هذا غير عدل تمامًا.
‫- "دونغشيم"! ‫- "بوهان"!
‫لنحصل على نقطة واحدة بعد.
‫رجاءً، هيا.
‫رماها! قد نفوز!
‫رباه.
‫حسنًا جميعًا، الآن، أرغب
‫في تهنئتي أنا و"هاي سيونغ" ‫لانتقالنا إلى هنا.
‫حسنًا، هذا يكفي.
‫"جين جو"، ارفعي نخبنا من فضلك.
‫- يا إلهي، أنا مجددًا؟ ‫- نعم.
‫- ارفعوا كؤوسكم جميعًا. ‫- حسنًا.
‫يا "هاي سيونغ" و"هو بانغ".
‫أتمنى أن تسير أموركما على ما يُرام ‫أثناء العيش في هذا المنزل.
‫عندما أقول، "يا رفاق"، ‫قولوا، "حظًا طيبًا".
‫- يا رفاق! ‫- حظًا طيبًا!
‫حسنًا إذًا، حان الوقت
‫كي تقدموا لي يا رفاق هدية النقلة.
‫الآن، هذه كانت من "هاي سيونغ".
‫وهذه من "جونغ وون".
‫هذا لطيف.
‫أعطيته المكيّف الذي يعطينا الهواء العليل.
‫أنا من ركّبه.
‫- أنا ركّبته. ‫- أحسنت صنعًا.
‫أحسنت صنعًا.
‫الآن، التالي.
‫حان الوقت كي تقدّم لي "جين جو" هديتها.
‫إنه ليس بالشيء الكثير.
‫ما هذا؟
‫يبدو كالكحول، إنه مشروب كحولي، أليس كذلك؟
‫إنه مشروب كحولي وردي بالبرسيم.
‫مشروب كحولي وردي بالبرسيم؟ ‫الشراب المشهور بمنحه قوة في الليل؟
‫إن احتسياه رجل وامرأة معًا، ‫ينتهي الأمر بالحمل.
‫لذا لا تشربه مع أي كان، ‫اشربه مع شخص عزيز عليك.
‫"جين جو"، شكرًا جزيلًا لك، سأشرب هذا معك.
‫هلا تتوقف؟
‫مشروب كحولي وردي بالبرسيم.
‫- يا إلهي، بحقك. ‫- يا إلهي، بحقك.
‫هذا ما كنا نتحدث عنه طوال الوقت.
‫متى؟ لم يخبرني أحد.
‫كنا نتحدث عاليًا.
‫هل يُفترض بنا أن نهمس حديثنا في أذنك؟
‫هل تعلمون أن هذا الكحول يأتي بالأطفال؟
‫- أنت! ‫- هل أنت جاد؟
‫- تناول هذا. ‫- توقف.
‫- تناول هذا. ‫- أنت مزعج جدًا.
‫أنا منزعج أيضًا.
‫ولكن لم تعد "جونغ وون" إلى المنزل بعد؟
‫- إنها لا تردّ على اتصالاتي. ‫- لم تردّ بعد؟
‫- ألم تقرأ رسائلي؟ ‫- توقف عن شمّها.
‫- لم تردّ بعد. ‫- ستسكر.
‫أظن أنني أسكر.
‫أتمنى أن يكون كل شيء على ما يُرام.
‫كان لديها حبيب آنذاك.
‫ومات في حادث سيارة في سنته الأخيرة.
‫لكنه تعرض لحادث سيارة
‫بسبب "جونغ جونغ وون"، لهذا السبب مات.
‫أظن أن بإمكاني الوصول إلى هناك ‫قبل منتصف الليل إن ذهبت في الحال.
‫ولكنها جولتك الأخيرة، ‫لا أرى الجدوى من الذهاب.
‫حسنًا، سأذهب في الحال.
‫حسنًا، وداعًا.
‫عندما كانت في المدرسة الثانوية، ‫مات حبيبها بسببها.
‫وتوقفت عن لقاء الناس بعد ما حدث.
‫إنه أنا، حدث شيء طارئ، ‫لا أظن أن بإمكاني الذهاب.
‫أنا أعتذر.
‫حسنًا، أنا أعتذر.
‫يا إلهي، لقد تأخرت.
‫إلى اللقاء يا "هو بانغ".
‫حسنًا، أراك لاحقًا هناك.
‫أظن أنك عدت إلى المنزل ‫متأخرة جدًا البارحة.
‫هل كل شيء على ما يُرام؟
‫نعم، كان لديّ الكثير من العمل في المطعم.
‫حقًا؟
‫إذًا أظن أن عليّ العمل بنوبة إضافية ‫في يومي الأول في العمل.
‫هل أنت ذاهب إلى العمل الآن؟
‫نعم.
‫صحيح.
‫- هيا بنا. ‫- حسنًا.
‫الذهاب إلى العمل معًا هكذا
‫يذكّرني بالوقت الذي كنا نذهب فيه ‫إلى المدرسة معًا.
‫هل أنا الوحيد الذي ينتابه هذا الشعور؟
‫وصلت الحافلة.
‫عليك أن تذهب من دوني، ‫نسيت شيئًا ما في المنزل.
‫ماذا؟
‫لا تتأخر في يومك الأول في العمل.
‫حسنًا إذًا.
‫سيظهر الجاني مجددًا.
‫عليّ أن أمسك بذال الشخص وأثبت براءتي ‫قبل أن أعود.
‫وهكذا يعيش أشقائي وشقيقاتي بسعادة وفخر.
‫"هاي سيونغ".
‫بسرعة، الجميع في انتظارك.
‫حسنًا.
‫وهكذا...
‫يمكن لـ"جونغ وون" أن تبتسم مجددًا.
‫يناسبك زي الطاهي.
‫أشعر أنك ستحسن الصنع.
‫فلنرحب بموظفنا الجديد بجولة من التصفيق.
‫شكرًا، سأعمل بجهد.
‫أتطّلع إلى العمل معكم.
‫حسنًا، دعونا نقيم حفلة ترحيبية لموظفنا ‫الجديد الليلة.
‫- جميل! ‫- عظيم!
‫أما في ما يتعلق بالقواعد الأساسية...
‫"تشي سو"، يمكنك أن تعلّمه.
‫حسنًا يا سيدي.
‫فلنستعد للعمل.
‫- نعم يا سيدي. ‫- نعم يا سيدي.
‫"هاي سيونغ"، اتبعني.
‫حسنًا.
‫"جونغ وون".
‫هل يمكننا التحدث قليلًا؟
‫بالطبع، سيد "تشا".
‫منذ بضعة أيام،
‫رفضتني هنا.
‫لم يتغير شيء فعلًا
‫حتى بعد أن رفضتني.
‫لأنني ما زلت...
‫أكنّ لك مشاعر الإعجاب.
‫سيد "تشا".
‫وأنا أيضًا لم تتغيّر مشاعري تجاهك.
‫أود أن أبقى مساعدتك لا أكثر.
‫ليس هناك سبب محدد لرفض أحدهم.
‫لا يمكنك أن تجبري نفسك على الإعجاب بأحدهم.
‫أنا أعتذر.
‫ولكن إن كان سبب رفضك لي ما يجول في خاطري، ‫لا أعتقد أنني سأتمكن من قبوله.
‫ماذا تقصد؟
‫أظن أنك معتادة على إبعاد الناس عنك.
‫أعرف أنني وعدتك بأنني سأحافظ على بعدي، ‫لكنني لا أظن أنني سأتمكن
‫من الوفاء بوعدي.
‫سأبدأ مجددًا من هذه اللحظة.
‫إن خرجت من الباب الأمامي وذهبت يسارًا،
‫ستجد مكان المهملات.
‫- حسنًا، سأعود على الفور. ‫- حسنًا.
‫يا إلهي، أنت قوي.
‫هلا تكف عن التجهم هكذا؟
‫مدير المشفى هو من قام بالحجز.
‫هل تكره هذا المطعم إلى هذه الدرجة؟
‫أنا أحب الطعام هنا.
‫يجب أن تسبقيني إلى الداخل، ‫سأتبعك بعد أن أدخن.
‫حسنًا.
‫مرحبًا، "إن سيون".
‫وصلنا إلى هنا للتو.
‫نعم، زوجي هنا أيضًا.
‫نعم، أين أنت؟
‫سأنتظرك في قاعة الأناس المهمين ‫في الطابق الـ3.
‫لم كان عليها أن تحجز في مطعم "مين جون"؟
‫"الكوسى"
‫ترجمة "حيان إبراهيم"