‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"
‫"الحلقة 11"
‫"تيان يي".
‫هذه هي "يانغ رونغ".
‫تخرّجت من مدرسة الطبخ بأفضل العلامات.
‫ستساعدك في المطبخ.
‫أذكر أنك أخبرتني أنها ستكون هنا قبل الظهر.
‫الساعة 1 بعد الظهر.
‫أعتذر عن التأخير، علقت في الزحام.
‫إن كنت لا تستطيعين الحضور في موعدك،
‫لن أعمل معك.
‫لكن يا "تيان يي"،
‫بذلت الكثير من الجهد لأجدها.
‫إذا طردتها، من سيأخذ الوظيفة؟
‫أنا آسفة، لن أتأخر مرة أخرى أبداً.
‫أرجوك امنحني فرصة أخرى.
‫ما اسمك؟
‫أنا "دونغ شانساي".
‫أتيت طلباً للوظيفة، أليس كذلك؟
‫هل يمكنك أن تبدئي اليوم؟
‫- لا مشكلة. ‫- لا.
‫قرأت سيرتها الذاتية منذ قليل، ‫ليس لديها أي خبرات.
‫إن الالتزام أهم.
‫"سي"،
‫اتصلت أمي.
‫إنها تريدني أن أعيدك معي إلى "لندن" ‫هذه المرة.
‫رفضت بالنيابة عنك.
‫"جوانغ"، قد قررت.
‫ماذا قررت؟
‫سأذهب إلى "إنكلترا".
‫ألم تقل إنك لن تذهب أبداً؟
‫حسناً، غيرت رأيي.
‫أخذت قراري قبل مسابقة البريدج.
‫عندما تنتهي المسابقة،
‫سأذهب إلى "إنكلترا" بغض النظر عن النتيجة.
‫سأتفقّد الجامعات هناك.
‫إذا أعجبني الوضع،
‫سأدرس هناك.
‫هل هذا بسبب "شانساي"؟
‫"جوانغ"، لست مضطراً إلى التبرير.
‫يمكنني أن أذهب أينما أريد ومتى أريد.
‫كلما أسرعت، كان أفضل.
‫بالمناسبة،
‫هل يمكنك أن تساعديني ‫في الإجراءات وجواز السفر؟
‫هل هُزمت بهذه السهولة؟
‫هذه ليست روح عائلة "داومينغ".
‫يمكنني أن أستريح أخيراً.
‫إنني أتقدم في السن،
‫لا يمكنني تحمّل هذا.
‫- شكراً يا سيد "غاو". ‫- شكراً.
‫سأتقاعد قريباً.
‫أنتم الشباب عليكم أن تعملوا باجتهاد.
‫"تيان يي"،
‫ستصبح كبير الطهاة قريباً.
‫لا أعلم إن كنت سأجتاز الاختبار.
‫جرّبوا ضلوع الخنزير التي أعددتها للتو.
‫إن رائحتها رائعة.
‫هل تجيدين الطهو؟
‫تملك أمي مطعماً لوجبات الطلبات الخارجية،
‫لذلك تعلمت منها قليلاً.
‫إنها لذيذة حقاً.
‫وتبدو جميلة أيضاً.
‫بأي جامعة التحقت؟
‫أرتاد جامعة "مينغدي".
‫- "مينغدي"؟ ‫- "مينغدي"؟
‫يرتادها نخبة الطلاب فقط.
‫لماذا جئت للعمل في المطبخ؟
‫إنني أدرس التغذية وأمي تعمل طاهية،
‫لذلك أصبح سعيدة عندما أكون في المطبخ.
‫يمكنني تعلّم الكثير هنا.
‫لدينا نخبة الطلاب هنا.
‫هذا هو مساعد الطاهي،
‫"تيان يي".
‫إنه من نخبة طلاب كلية إدارة الأعمال أيضاً.
‫تفضلوا بالأكل، ما زلت أقطع البصل.
‫سأعود لاحقاً.
‫ذهب "داومينغ سي".
‫هل ستنفصل جماعة "إف 4"؟
‫- ذهب قلبي مع "داومينغ سي". ‫- ماذا؟
‫مرحباً يا "شانساي".
‫"شانساي"!
‫- ماذا؟ ‫- هل سمعت؟
‫- سمعت ماذا؟ ‫- سيذهب "داومينغ سي" إلى "لندن".
‫"لندن"؟ هل ستذهب إلى "لندن"؟
‫ليس أمراً مهماً.
‫إن أعمال أمي هناك.
‫من الطبيعي أن أذهب إلى هناك.
‫أنت كاذب.
‫إنك تكره "لندن".
‫هل تحاول أن تتجنب "لي" و"شانساي"؟
‫ولماذا أتجنبهما؟
‫"سي".
‫ليكن في علمك،
‫أنني لست ذاهباً إلى "لندن" بسببك، ‫إنها خطتي.
‫سأعود رجلاً أفضل.
‫نعم صدقتك، لن تصمد شهرين.
‫هل ستذهب إلى "لندن"؟
‫أجل، ألديك مشكلة في ذلك؟
‫"شانساي"، ما زال غير متأكد.
‫أعيديه إلى رشده.
‫اتخذت قراري، لا يمكن لأي أحد أن يقنعني.
‫سأغادر غداً.
‫غداً؟
‫لماذا لم تخبرني؟
‫ولماذا أخبرك؟
‫يمكنك أن تواعديه أخيراً ‫دون أن أعترض طريقكما.
‫أليس كذلك يا "لي"؟
‫عليكما أن تباشرا فوراً.
‫عندما أصل إلى "لندن"، سأجد فتاة شقراء
‫وسنذهب في مواعيد غرامية ‫عند نهر "التايمز" كل يوم.
‫سيكون ذلك شاعرياً جداً.
‫حسناً.
‫اذهب إذاً.
‫يسعدني رحيلك، سأكون أسعد من دونك.
‫وداعاً إلى الأبد!
‫"شانساي"، أحضري الحساء.
‫حسناً.
‫انتبهي!
‫هل أنت بخير؟
‫إنني بخير.
‫مرحباً يا سيدي.
‫- "داومينغ سي"؟ ‫- أين "شانساي"؟
‫لديها المناوبة المسائية اليوم.
‫إنها في مطعم "فرانكي" على الأغلب.
‫مطعم "فرانكي"؟
‫شكراً لك.
‫كنت مشتتة طوال اليوم، ما الخطب؟
‫إنني...
‫"شانساي"، جاء شاب يسأل عنك.
‫- عني؟ ‫- أجل، طلب طعاماً كثيراً ورفض أكله.
‫يقول إن الطعام ليس طازجاً،
‫ويطلب رؤية أحد ما من المطبخ.
‫إنه هنا لإثارة المشاكل وحسب.
‫جئت من أجل "دونغ شانساي".
‫استدعيها إلى الخارج.
‫أرجو المعذرة يا سيدي.
‫إن "دونغ شانساي" تعمل في المطبخ، ‫ولا يمكنها الخروج إلى هنا.
‫إن لم تخرج، لن أرحل.
‫ماذا تفعل هنا؟
‫سيدي، قلت إن طعامنا غير طازج.
‫أي طبق قصدت؟
‫ذلك ليس الموضوع.
‫جئت من أجلها.
‫إن المطاعم للأكل.
‫إن كنت هنا لرؤيتها،
‫فأرجوك أن تنتظر حتى تنهي عملها.
‫إنك تعيق عملنا.
‫بالمناسبة،
‫لطالما عُرف مطعمنا بالطعام الطازج.
‫- أرجوك ألا تؤذي... ‫- هذا يكفي.
‫لم آت إلى هنا لأستمع إليك.
‫جئت من أجل "شانساي".
‫ألست ذاهباً إلى "لندن"؟
‫ماذا حدث لذراعك؟
‫إنه مجرد حرق صغير.
‫ليس من شأنك.
‫ألا يمكنك أن تتعلمي كيف تعتني بنفسك؟
‫إنك تبذلين جهداً أكبر من طاقتك.
‫لماذا لم تخبريني؟
‫لماذا علي أن أخبرك؟
‫هل يعنيك الأمر؟
‫لنذهب.
‫مهلاً!
‫لا يمكنك أن تفعل ما يحلو لك.
‫كم أنت صبياني!
‫سيدي، أرجوك أظهر بعض الاحترام.
‫إنها موظفتي.
‫إن إزعاجها يسبب لنا المشاكل.
‫من أنت بحق الجحيم؟
‫لا يحق لك أن تكلمني.
‫"داومينغ سي".
‫إنني أعمل هنا.
‫أرجوك أن تحترم وظيفتي وزملائي.
‫ماذا تقصدين؟
‫أقصد...
‫أرجوك أن ترحل.
‫كنت سأودعك قبل رحيلي.
‫يبدو أنه لا داع لذلك.
‫"داومينغ سي".
‫"دونغ شانساي".
‫لن أعود أبداً.
‫وداعاً.
‫هل أنت بخير؟
‫أنا بخير.
‫أعتذر عن إثارة كل هذه المشاكل.
‫كنت أظن أنه زبون صعب الإرضاء وحسب.
‫ذلك المدعو "داومينغ سي"...
‫هل هو حبيبك؟
‫لا.
‫إنه لا يعنيني.
‫لم أودع "داومينغ سي" كما ينبغي.
‫ربما سأندم على هذا في المستقبل،
‫لكن قد يكون ذلك أفضل لنا.
‫"متجر (تالينتس) للشاي"
‫ألم تنفصلي عن "داومينغ سي"؟
‫لماذا ما زلت غاضبة؟
‫لا أعلم.
‫لا يحق لي أن أغضب منه،
‫لكن عندما سمعت أنه سيذهب إلى "لندن"،
‫كان الأمر مفاجئاً جداً وحسب.
‫لا يمكنني أن أتقبل رحيله بهذه السرعة.
‫إنك تهتمين بـ"داومينغ سي".
‫هذا مستحيل!
‫إن تصرفاته لا تُطاق.
‫فهمت.
‫ذهب لرؤيتك
‫لأنه كان يريد الارتباط بك من جديد،
‫لكنكما تشاجرتما مجدداً.
‫"شانساي"، أهلاً بعودتك.
‫أهلاً بعودتك يا عزيزتي.
‫لماذا تبدين حزينة هكذا؟
‫ما آخر أخبارك؟ إنك تعودين إلى المنزل ‫في وقت متأخر.
‫وجدت وظيفة جديدة بدوام جزئي.
‫وظيفة بدوام جزئي؟
‫ما هي؟
‫هل هي شاقة؟
‫- هل ستؤثر على دراستك؟ ‫- لا.
‫لن تؤثر على دراستي، ‫ستساعدني في تعلّم مهارات جديدة.
‫حقاً؟
‫أجل، سأعمل مساعدة في مطبخ مطعم.
‫نظّمت جدولي.
‫لا تقلقا.
‫ستعملين في مطبخ؟
‫هناك نار في المطبخ.
‫هل ينبغي أن نقلق عليك؟
‫إن بشرة ابنتنا مثالية،
‫ماذا لو أُصيبت بحروق؟
‫لا تقلقا.
‫أمي، ألا أطهو معك طول الوقت؟
‫لا بأس.
‫أفترض أن اكتساب مهارات طهو أفضل ‫سيمكّنك من إعداد الطعام لنا.
‫يبدو ذلك رائعاً.
‫ستستطيع "شانساي" الارتقاء بمطعمنا، ‫أليس كذلك؟
‫خذي هذه الملابس إلى الداخل.
‫إنها تعمل الآن، لا تجبريها ‫على المهام المنزلية.
‫ما زال عليها إتمام مهامها المنزلية.
‫عليك ألا تدللها.
‫"ايه، سي، دبليو"
‫"إكس"
‫"دي"
‫"بي، دي..."
‫أصبت بـ3 من 10.
‫ماذا؟
‫إن كان ذلك صحيحاً،
‫كيف يُفترض بي أن أحصل على ذاكرتك الخارقة؟
‫أنت أردتني أن أدربك.
‫هل فقدت الأمل الآن؟
‫لماذا تريد ذاكرة خارقة؟
‫إنني عضو في "إف 4".
‫علي أن أجتهد لأطور نفسي.
‫لا يمكنني أن أفسد سمعتكم.
‫ألم تنسحب؟
‫هل انضممت إلى "إف 4" مجدداً؟
‫إنني...
‫اسمع،
‫"داومينغ سي"، أخبرهما أنني عضو في "إف 4".
‫"سي"، ما الخطب؟
‫تبدو غاضباً.
‫أظن أن ذلك بسبب غياب شخص ما.
‫كان علينا أن ندعو "شانساي".
‫لا يمكنها القدوم.
‫إنها تعمل الآن، إنه عمل شاق.
‫أنا معجب بنشاط "شانساي" حقاً.
‫كنت سأعمل معها، لكن لدي مواد كثيرة ‫في هذا الفصل الدراسي.
‫لماذا قد تزعج "شانساي" في عملها؟
‫هذا لا يعنيك.
‫لا يعنيني؟
‫إن كل ما يتعلق بـ"شانساي" يعنيني.
‫لماذا يعنيك أنت إذاً؟ ألست ذاهباً ‫إلى "لندن"؟
‫"تشينغهي"، لديك روح "إف 4".
‫بما أن "سي" سيذهب إلى "لندن"،
‫أظن أنه يمكنك الانضمام إلى "إف 4" الآن.
‫- انضممت بالفعل. ‫- اخرس!
‫"شينهوي"،
‫هل علمت أن "داومينغ سي" سيرحل غداً؟
‫أليست رحلته اليوم؟
‫أتساءل إن كانت الطائرة أقلعت.
‫"شانساي".
‫ألن تودعيه؟
‫بالطبع لا.
‫ظننت أنك معجبة به.
‫من معجبة به؟
‫أنت تصرين على أنك معجبة بـ"هوازي لي"،
‫لكن الحقيقة هي أنك معجبة بـ"داومينغ سي".
‫لماذا لا يمكنك الاعتراف بهذا؟
‫هذا هراء.
‫من يعلم متى سيعود؟
‫هل ستتخلين عنه حقاً؟
‫هل كنت تعلمين؟
‫عندما كنا متخاصمتين،
‫ثمل "سي" ذات مرة.
‫اصطحبته إلى منزلي.
‫ظننت أنه سيعجب بي،
‫لكنه قال لي
‫إنني مختلفة عنك.
‫قال إن "شانساي" لن تخون قلبها.
‫إذاً، هل تريدينه أن يذهب؟
‫"سي"،
‫لا تفتقدنا كثيراً في "لندن".
‫أرسلت صورنا إلى بريدك الإلكتروني.
‫يمكنك أن تنظر إليها عندما تفتقدني.
‫من يريد أن يرى وجهك؟ لست امرأة.
‫أنتم تتصرفون كالفتيات الصغيرات.
‫لن يذهب إلى الأبد.
‫"جوانغ"، لا يهمنا "سي"،
‫- لكننا سنفتقدك. ‫- أنت!
‫برحيلك، لن يصرخ أحد في وجهنا أو يركلنا.
‫- سنشعر بوحدة شديدة. ‫- حقاً؟
‫سأفتقدكم أيضاً.
‫عانقني.
‫حسناً.
‫أريد عناقاً أيضاً.
‫كم أنت فتى مؤدب!
‫إذاً، ألا تريد عناقاً؟
‫كم أنت ساذج!
‫هل ودعت "شانساي"؟
‫لا يهم.
‫لماذا أودع تلك القبيحة؟
‫أنا امرأة لطيفة وجميلة ورشيقة ورقيقة.
‫كيف يمكنك أن تتواقح معي هكذا؟
‫أنت لطيفة؟
‫هذا مؤلم!
‫أيها المزعج!
‫ألم أؤذيك بما يكفي؟
‫سيعتني "هوازي لي" بـ"شانساي".
‫أليس ذلك رائعاً؟
‫حسناً، علينا أنا و"سي" ‫أن نركب الطائرة الآن.
‫إلى اللقاء.
‫"جوانغ"، اعتني بنفسك.
‫- لا تفتقداني. ‫- وداعاً.
‫- رحلة آمنة.
‫"سي"، انتظر.
‫لدي شيء لأقوله لك.
‫ماذا؟
‫- عم يتحدثان؟ ‫- لا أعلم.
‫أهلاً بالركاب.
‫- نشكركم على الطيران معنا. ‫- يُرجى ربط حزام الأمان.
‫- أوشكنا على الإقلاع. ‫- اربط الحزام.
‫يُرجى ربط أحزمة الأمان،
‫ووضع الهواتف على نظام الطيران.
‫نشكركم على حسن تعاونكم.
‫استمتعوا برحلة رائعة.
‫"لي"...
‫ذلك الوغد!
‫ماذا قلت؟
‫علي أن أنزل.
‫كف عن هذا.
‫أنا أحذّرك، اجلس.
‫لا تحرجني.
‫- لا يهمني، علي أن أنزل. ‫- اجلس!
‫- لا يهمني. ‫- اجلس!
‫- سأنزل! ‫- اجلس!
‫مزعج.
‫إنك مغرور ذو رأس كبير وحذاء أخضر.
‫تظن أنه يمكنك أن تفعل ما يحلو لك
‫لأنك مشهور في الجامعة.
‫إنك مجرد وغد.
‫أعطني هاتفي.
‫كفى، أعده لي.
‫هيا!
‫أعطني إياه.
‫ماذا تريد؟
‫خذي، إنه معطفك.
‫آسف.
‫تأخرت.
‫إذا قلت إنك لم تفعلي ذلك،
‫سأصدقك.
‫لماذا أشعر بخيبة الأمل فجأة؟
‫ظننت أنك معجبة بـ"داومينغ سي".
‫لا، لست معجبة به.
‫أنا لا أحب المغرورين والمتسلطين.
‫إنني فقط...
‫ما خطبي؟
‫"جوانغ" و"سي" قد وصلا.
‫أين أمي؟
‫إنها تعمل في "نيويورك".
‫أين "يوانزي"؟
‫ذهبت إلى "نيويورك" مع السيدة "داومينغ".
‫فهمت.
‫"جوانغ"، بما أن أمي ليست هنا،
‫لا داع لوجودنا في "لندن".
‫علينا أن نعود إلى "شانغهاي" الآن.
‫ماذا؟
‫قلت إنك تريد الدراسة هنا،
‫ثم أحدثت ضجة على متن الطائرة،
‫والآن، تريد العودة؟
‫ما خطبك بحق الجحيم؟
‫هل تريد أن تُضرب؟
‫لحظة.
‫أنت من كنت لئيمة.
‫أفقدتني وعيي على متن الطائرة، ‫هل أنت أختي الحقيقية حتى؟
‫أخبرتك أنني هدية من شركة الاتصالات.
‫لكن حقاً،
‫سجلت اسمك في الكثير من...
‫في الكثير من دروس التمويل الدولي.
‫من الأفضل لك أن تبقى في "لندن"،
‫وإلا ماذا سأقول لأمي؟
‫ماذا ستقولين لأمي؟
‫هل أرسلتك أمي لتتحكمي بحياتي؟
‫أيها الغبي!
‫أنت لا تفهم شيئاً.
‫لولا وجودي،
‫لطارت أمي إلى "شانغهاي" وأوسعتك ضرباً.
‫أمي مشغولة جداً.
‫لا تملك الوقت لي.
‫هذا صحيح،
‫لكن تذكّر،
‫أمي تريدك أن تترأس مجموعة "داومينغ".
‫لا يمكنها أن تكون هنا بجانبك،
‫لكن أي شيء تقوله أو تفعله
‫هو تحت سيطرتها.
‫أنت تعلم ذلك، أليس كذلك؟
‫بالطبع أعلم،
‫لكن...
‫ولماذا أهتم إذا عارضت؟
‫لن أسمح لها بالتحكم بحياتي.
‫كن راشداً الآن.
‫لم يحدث شيء بيني وبين "شانساي"...
‫في تلك الليلة.
‫أظن أن الشخص الذي تحبه ‫"شانساي" حقاً هو أنت.
‫"تسجيل الدخول"
‫"(صديق): لن أخبرك"
‫ما اسمك؟
‫لن أخبرك.
‫لماذا لا يمكنك إخباري؟
‫ما اسمك؟
‫أخبرتك.
‫لن أقوله لك.
‫ألو.
‫هل هذا مطعم "فرانكي" في "شانغهاي"؟
‫أنا أبحث عن "دونغ شانساي"، ‫إنها تعمل في مطبخكم.
‫حسناً.
‫- من أنت؟ ‫- إنني...
‫إنني والدها.
‫هناك مسألة عائلية عاجلة.
‫أسرعي.
‫مرحباً، أبي؟
‫لماذا لا تتكلم؟
‫هل الاتصال لديه سيئ؟
‫أبي، إن لم تتحدث سأغلق الخط.
‫ألو.
‫إنه أنا.
‫كيف أحوال العمل؟ هل هو شاق؟
‫ألديك ما يكفي من المال؟ ‫آمل أنهم لا يزعجونك.
‫آسفة، أخطأت الرقم.
‫تلك الحمقاء.
‫أغلقت الخط بوجهي!
‫لكن...
‫إنه ليس خطأها.
‫لم تكن تعلم أنني المتصل.
‫"نزل (فينغ شوي)"
‫"سي"!
‫عدت إلى "لندن"!
‫نعم.
‫جئت لتناول بعض الطعام.
‫المطعم ليس مفتوحاً الآن، لا يوجد طعام لك.
‫"يوي"، ألا يمكنك أن تطبخي من أجلي؟
‫أرجوك.
‫- أرجوك يا "يوي". ‫- حسناً.
‫- سأعد لك الطعام. ‫- حسناً.
‫"سي".
‫"سي"،
‫لم أرك منذ التحاقك بالجامعة.
‫مرت 4 سنوات، أليس كذلك؟
‫أجل.
‫اشتقت إلى طعامك.
‫إنه المفضل لدي منذ الطفولة.
‫استمتع به.
‫هذه كل مأكولاتك المفضلة.
‫دجاج الكونغ باو والباذنجان المطهو،
‫وضلوع الخنزير الحلوة والحامضة.
‫ونودلز داندان أيضاً.
‫سيسيل لعابي.
‫كبرت كثيراً.
‫عندما أحضرتك أمك إلى "لندن" أول مرة،
‫كان عمرك 6 سنوات فقط.
‫لم يكن لديك مال، ووقفت أمام مطعمنا
‫ترتجف من الجوع.
‫كم كان منظراً حزيناً.
‫لكنك كنت ظريفاً للغاية.
‫من الجيد أنني قابلتك يا "يوي".
‫بعد أن تناولت طعامي،
‫رفضت العودة إلى منزلك.
‫كان والداك قلقين للغاية.
‫بحثا عنك في جميع أنحاء "لندن".
‫كادت الشرطة تعتقلني.
‫لم أستطع منع نفسي.
‫لطالما انشغل والداي وأخذاني حول العالم.
‫كان ذلك مزعجاً جداً.
‫بالمناسبة،
‫لم تطه أمي لي أبداً.
‫يسعدني أن طعامي يعجبك.
‫أنت مُرحب بك هنا دائماً.
‫شكراً لك يا "يوي"، أنت الأفضل.
‫بصراحة،
‫أنت تشبه صهري كثيراً.
‫إنك تبدو لئيماً وصبيانياً،
‫لكنك في الحقيقة
‫لطيف وطيب وجميل.
‫لا بد أنه وسيم.
‫بالطبع.
‫إذاً...
‫من أكثر وسامة؟
‫أنا أم هو؟
‫أنت...
‫لا تختلف عنه.
‫- سأعد الحلوى. ‫- حسناً.
‫أنت لا تعلم إلى أي مدى يُضطر الآخرون ‫إلى العمل.
‫- أنت عالة على المجتمع. ‫- اخرسي!
‫هل يبدو مألوفاً لك؟
‫لا تبدو هذه الضلوع الحلوة والحامضة ‫لذيذة أبداً.
‫إن كنت لا تريدها، ارمها بعيداً.
‫لماذا أفكر بها دائماً عندما أتناول ‫الضلوع الحلوة والحامضة؟
‫"سيتولى (تيان يي) أعمال العائلة"
‫"شانساي"، هل يمكنك أن تتذوقي هذا من أجلي؟
‫بالتأكيد.
‫إنه الكركند.
‫يبدو مذهلاً.
‫ما رأيك؟
‫إنه لذيذ جداً.
‫بالمناسبة،
‫ما اسم هذا الطبق؟
‫إنك تعده منذ 5 ساعات، ‫لا بد أنه معقد للغاية.
‫نعم.
‫إنه طبق فرنسي مشهور يُدعى لوبستر ثيرميدور.
‫لا يستطيع تحضيره إلا القليل من الطهاة.
‫"تشيان" أحدهم.
‫من هو "تشيان"؟
‫"تشيان" هو أفضل طاه في "الصين".
‫كل عام، يفحص المطاعم في "شانغهاي".
‫أنا أعمل هنا منذ العام الماضي ‫لأحصل على موافقته
‫وأصبح كبير الطهاة.
‫هذا رائع.
‫لا بد أن الصلصة صعبة التحضير.
‫بالضبط.
‫يحتوي طبق السمك هذا
‫على أذن البحر وخيار البحر ‫وجلد ذيل القرش وجيلاتين جلد الثور،
‫وفطر المحار الملكي وأوتار الخنزير ‫والكثير من المكونات الأخرى.
‫يستغرق إعداده 3 ساعات.
‫وجدت هذه الوصفة بعد المحاولة لـ3 أشهر.
‫هل يستغرق تحضير الصلصة وحدها كل ذلك؟
‫بصراحة،
‫هناك طريقة مختصرة.
‫هناك مكوّن خاص يُدعى ورق الكاميو.
‫يمكن أن يحل محل الصلصة.
‫إذاً يمكنك أن تستخدمه وحسب.
‫لماذا تتعب نفسك؟
‫لا يزال هناك اختلاف في المذاق.
‫لا يجب أن يتكاسل الطهاة أمثالنا.
‫كما أن أوراق الكاميو نادرة للغاية.
‫حقاً؟
‫متى ستجري الاختبار؟
‫- غداً. ‫- غداً؟
‫كنت متوتراً نوعاً ما،
‫لكنك قلت إن الطبق لذيذ، وهذا ساعدني.
‫"تيان يي"، إنك تعمل بجد.
‫أثق أنك ستصبح أفضل طاه على الإطلاق.
‫أتمنى لك التوفيق غداً.
‫مستحيل.
‫- ماذا عليه أن يفعل؟ ‫- لا أعلم.
‫ماذا عليه أن يفعل؟
‫قُضي عليه.
‫ما الخطب؟
‫ماذا حدث؟
‫قُضي على "تيان يي".
‫غفا هذا الصباح وطُهي طبق السمك ‫لوقت أطول من اللازم.
‫أُفسد المذاق تماماً.
‫لم يتبق على اختباره سوى ساعتين.
‫إنه يحاول تحضير الحساء مجدداً، ‫لكن لا يوجد وقت كاف.
‫- حظ سعيد. ‫- حظ سعيد.
‫"تيان يي".
‫كم أنا أحمق!
‫أمضيت السنة بأكملها هنا من أجل هذا اليوم.
‫لا تفقد أعصابك.
‫سنجد حلاً.
‫أحتاج إلى 3 ساعات لتحضير الحساء.
‫هذا مستحيل.
‫ألا يمكنك أن تؤجله إلى الغد؟
‫لا يوجد غد!
‫هناك مكوّن خاص يُدعى ورق الكاميو.
‫يمكن أن يحل محل الصلصة.
‫"تيان يي"، حضّر طبق لوبستر ثيرميدور.
‫سأحضر لك أوراق الكاميو.
‫هذه...
‫قرية "شين نونغ"؟
‫"أماكن لشراء أوراق الكاميو"
‫"فقط في قرية (شين نونغ)"
‫"أعشاب قرية (شين نونغ)"
‫مرحباً، أحتاج إلى أوراق الكاميو، ‫كم لديك منها؟
‫كيف تعلمين أنها لدينا؟
‫بحثت على الإنترنت، هذا المكان الوحيد ‫في "شانغهاي".
‫أنت محظوظة، لدينا واحدة متبقية.
‫- كم ثمنها؟ ‫- 1500 يوان.
‫أهي باهظة إلى هذا الحد؟
‫"تيان يي"، أحضرت أوراق الكاميو.
‫"أعشاب قرية (شين نونغ)"
‫"دونغ شانساي"، أين أنت؟ ‫لم يتبق سوى 30 دقيقة.
‫انتظرني، أوشكت على الوصول.
‫أوراق الكاميو...
‫ماذا علي أن أفعل؟
‫أيتها الشابة،
‫هل أنت بخير؟
‫هل تذكرينني؟
‫- ابتعدي! ‫- مهلاً!
‫احذري!
‫"تيان يي"، هل ما زال لدينا وقت؟
‫ماذا حدث يا "دونغ شانساي"؟
‫أنا بخير، أكمل الطهو.
‫ليس لدينا وقت.
‫أحسنت يا "تيان يي".
‫ما زلت شاباً، لكن الكركند رائع.
‫لديك مستقبل رائع.
‫هذا لطف منك يا "تشيان".
‫لكن،
‫لو لم تكن الصلصة
‫مُعدة من أوراق الكاميو،
‫لكان مذاقها أفضل.
‫"تيان يي"، أين تعلمت الطهو؟
‫لم أتلق تدريباً احترافياً.
‫أحببت الطهو منذ المدرسة الإعدادية،
‫لذلك عملت بدوام جزئي في المطاعم.
‫هكذا اكتسبت الخبرة.
‫عمل "تيان يي" في كثير من وظائف ‫الدوام الجزئي مثلي.
‫"تيان يي".
‫- يبدو أن حياته... ‫- أحسنت.
‫- لا تقل صعوبة عن حياتي. ‫- إن مستقبلك باهر.
‫اعتن بنفسك.
‫مبروك يا "تيان يي".
‫من الآن فصاعداً، أنت كبير الطهاة ‫في مطعم "فرانكي".
‫- كبير الطهاة! ‫- كبير الطهاة!
‫لولا أوراق الكاميو،
‫لما تمكنت من اجتياز الاختبار.
‫كل هذا بفضلك.
‫"شانساي"،
‫شكراً لك.
‫على الرحب.
‫أنا سعيدة لأنهم رأوا كم أنت موهوب.
‫"أنا سعيدة لأنهم رأوا كم أنت موهوب."
‫مبروك يا "تيان يي".
‫مبروك.
‫كبير الطهاة!
‫- كبير الطهاة! ‫- كبير الطهاة!
‫- مبروك.
‫- كبير الطهاة! ‫- كبير الطهاة!
‫ترجمة "نورا حسن"