‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"
‫"الحلقة 14"
‫"مسابقة فنون طبخ الطعام الصيني"
‫والآن، أيمكننا أن نصفق بحرارة
‫ونرحب بالمتسابقات العشر؟
‫"شانساي"، يمكنك النجاح!
‫ستقدم المتسابقات أطباقهن ‫لجولة القلي السريع أولاً.
‫والآن،
‫يتذوق حكامنا بعناية كل طبق ‫أعدته متسابقاتنا بحرص.
‫يمكننا أن نرى التعابير المميزة ‫والمتأملة على وجوههم.
‫كيف كان مذاق الأطباق ‫التي أعدتها متسابقاتنا؟
‫هل يمكنها أن تثير شهية حكامنا؟
‫ستكون "شانساي" على ما يرام، أليس كذلك؟
‫بالتأكيد.
‫من يمكنه أن يتأهل غيرها؟
‫أما بعد، سيتذوق حكامنا
‫يخنات المتسابقات.
‫أوشكت هذه الجولة على الانتهاء.
‫من ستظل واقفة على هذا المسرح؟
‫من ستُستبعد؟
‫نرجو من الحكم "تو شياوين" إعلان النتائج.
‫سأعلن النتائج.
‫"داي جينغ جينغ".
‫"غاو شينتينغ".
‫"جاو شياويانغ".
‫و...
‫"لين وينجياو".
‫أنا آسفة، استُبعدتن في هذه الجولة.
‫انتهت المسابقة هنا بالنسبة لكنّ.
‫"نتائج تقييم الجولة 1"
‫تأهلت "شانساي" إلى الجولة التالية، ‫كان ذلك وشيكاً.
‫اسمع،
‫لا يمكنني أن أصدّق.
‫إن "ذات الركلة الطائرة" ‫التي ركلتك في الممر سابقاً
‫قد أصبحت طاهية ماهرة الآن.
‫هل اكتشفت موهبتها
‫أم أن هذا كله بفضل تدريب أختك القاسي؟
‫أياً كان السبب،
‫تمتلك "شانساي" عزيمة فريدة
‫يمكنها تحقيق المستحيل.
‫بعد جولة التصفيات الأولى، ‫ما زال لدينا 6 متسابقات.
‫هؤلاء المتسابقات الـ6 سينتقلن ‫إلى المرحلة التالية من المسابقة،
‫وهي مرحلة المعجنات.
‫والآن، نرجو من الحكم، ‫الآنسة "تانغ جينغمي"،
‫أن تناقش معايير التحكيم.
‫"الجولة الثانية، المعجنات الصينية"
‫في البداية، كانت المعجنات ‫تُعد لمكافأة الجنود في الحرب.
‫كما أنها جوهر ثقافة طعامنا الصيني.
‫في هذه الجولة،
‫على المتسابقات اختيار زهرة ‫لتكون المكوّن الأساسي،
‫وإشباع العجين بنكهة الزهرة،
‫وتقديم طبق جذاب ولذيذ،
‫وتحضير معجنات مبتكرة تتميز باللون ‫والرائحة والطعم.
‫ابذلن ما بوسعكنّ جميعاً.
‫إذاً، ماذا تنتظر متسابقاتنا؟ ‫تفضلن بالذهاب إلى مواقعكن في الحال.
‫"مسابقة فنون طبخ الطعام الصيني"
‫والآن،
‫لنر عملية الطهو لكل متسابقة في المطبخ.
‫الوقت المحدد للجولة الثانية، ‫جولة المعجنات، هو ساعة واحدة.
‫في نهاية هذه الجولة، سنختار 4 ‫من المتسابقات الست.
‫ماذا تفعل "شانساي"؟
‫لم أفهم الأمر أيضاً.
‫من الجيد أنكما لا تفهمان.
‫إن علمتما ماذا تطهو، لن يُعتبر مذهلاً.
‫بقيت دقيقة واحدة فقط، لنبدأ العد التنازلي.
‫حسناً، انتهى الوقت.
‫أنهت المتسابقات أطباقهن الآن.
‫طبق من سيحرك مشاعر الناس؟
‫يُرجى إحضار الأطباق، فليستعد الحكام.
‫حسناً الآن، سنطلب من متسابقاتنا ‫أن يقدمن أطباقهن.
‫الآن، يتذوق حكامنا كل معجنات ‫متسابقاتنا بعناية.
‫إذاً، ما رأي حكامنا بالمعجنات ‫التي تذوقوها؟
‫إن كعكة زهرة اللوتس هذه ‫مثيرة للاهتمام جداً.
‫بالنظر إلى شكلها الخارجي،
‫تشبه أزهار اللوتس
‫المعروفة بأزهار الجنيات.
‫أما عن مذاقها،
‫فهي هشة ورقيقة وعذبة.
‫إنها غنية جداً بالنكهات.
‫أحسنت.
‫شكراً لك.
‫إنها جميلة جداً، ورائحتها جذابة للغاية.
‫إنها تسعد القلب وتنعش الذهن.
‫أريد أن أتناول قطعة أخرى.
‫هذا هو العطر الطبيعي لأزهار اللوتس.
‫حافظت على حالته الطبيعية.
‫تعجبني هذه الفتاة.
‫مستحيل.
‫هل تقع في غرام "ساينا"؟
‫الآن، يتذوق الحكام حلوى الزهرة الصافية ‫لـ"دونغ شانساي".
‫مذاقها لذيذ.
‫هل تُعتبر أقرب
‫إلى اللون الرمادي
‫أم الأصفر؟
‫هل تعلمين أهم شيء مطلوب
‫للفوز بهذه المسابقة؟
‫المشاعر.
‫المشاعر، هل تفهمين؟
‫تُدعى هذه المعجنات،
‫"الجمال النضر والأناقة الرائعة ‫والتألق الرقيق،
‫والعصر المزدهر لـ(دونغ شياوان)."
‫عجباً! هل هذا تلاعب بالألفاظ؟
‫أريد أن أسمع المزيد عنها.
‫إن "دونغ شياوان" هي طاهية تاريخية مشهورة.
‫وهي تحب استخدام الأزهار خاصةً في الطهو.
‫لذلك حضّرت هذه المعجنات.
‫منذ سنوات كثيرة،
‫مرض زوجها "ماو شويجيانغ".
‫لتجعل زوجها يتعافى بسرعة،
‫ويتقلد سيفه،
‫أعدت هذه المعجنات بنفسها
‫وأسمتها حلوى الزهرة الصافية.
‫إن هذه مجرد معجنات بسيطة،
‫لكنها نابعة من قصة حب جميلة للغاية.
‫لا يجيد الكثير من الناس ‫إعداد هذه المعجنات،
‫خصوصاً الشابات مثلها.
‫- هذا ليس سهلاً. ‫- نعم.
‫أنت تعلمين الكثير.
‫حسناً، نشكر "دونغ شانساي" ‫على حلوى الزهرة الصافية.
‫والآن، سننتقل إلى جولتنا التالية.
‫من ستظل واقفة على هذا المسرح؟
‫سنعرف بعد الفاصل.
‫"مسابقة فنون طبخ الطعام الصيني"
‫بعد نقاش حاد بين حكامنا،
‫توصلنا إلى نتائج الجولة الثانية.
‫ستتأهل 4 متسابقات إلى المعركة ‫الأخيرة بين الشرق والغرب.
‫نرجو أن تعلن الحكم "تانغ جينغمي" النتائج.
‫من هن متسابقاتنا الأربع المتأهلات؟
‫بعد تشاور لجنة الحكام بعناية،
‫ستتمكن الأسماء الآتية من المشاركة ‫في الجولة النهائية الحاسمة
‫من مسابقة فنون طبخ الطعام الصيني.
‫الآنسة "جو ساينا".
‫"نتائج تقييم الجولة الثانية"
‫الآنسة "لو تشياني".
‫الآنسة "لينغ تشينسي".
‫وأخيراً وليس آخراً...
‫قد يكون هذا
‫غير متوقع إلى حد ما.
‫مبروك للآنسة "دونغ شانساي".
‫- "شانساي"! نجحت! ‫- مهلاً!
‫- "سي". ‫- "سي".
‫- أحسنت يا "شانساي"! ‫- اهدأ يا "سي".
‫- هل سمعته بشكل صحيح؟ ‫- حسناً، آنسة "دونغ"، تقدمي إلى الأمام.
‫- نعم! ‫- نعم!
‫- مرحى! ‫- مرحى!
‫إنها رائعة!
‫كم هذا رائع!
‫الجمال المزدهر والأناقة...
‫- بل الجمال النضر. ‫- عُقد لسانك.
‫على أي حال، حلوى "دونغ شانساي" هي الأفضل!
‫- هيا! ‫- هيا!
‫نعم!
‫لنشاهد المزيد.
‫كم أنا مُتعبة!
‫لماذا مسابقة الطبخ هذه
‫متعبة وتوتر أكثر من التي شاركت فيها؟
‫حسناً، شكراً للحكام.
‫سيتم اختيار بطلة مسابقة فنون طبخ ‫الطعام الصيني لهذا العام
‫من بين هؤلاء المتسابقات الأربع.
‫مبروك مجدداً على الوصول إلى هذه الجولة.
‫نرجو أن تعدن إلى وراء الكواليس وتسترحن.
‫ترقبوا الجولة النهائية الحاسمة.
‫كم أنا غاضبة!
‫يا لسوء حظي!
‫لا يهم أن أخسر أمام "ساينا"،
‫لكن لم أستطع حتى هزيمة "دونغ شانساي".
‫كم هذا مثير للغضب!
‫هل رشوت الحكام؟
‫هذا صحيح.
‫أنا...
‫هزيمتكما أمامها حقيقة مؤكدة.
‫لن يعلو شأنكما بإحباط الآخرين.
‫سيظهر هذا مدى انعدام روحكما الرياضية وحسب.
‫"شانساي"،
‫اشربي مشروباً ساخناً واسترخي.
‫شكراً لك.
‫آنسة "جو ساينا".
‫- هذا من أجلك. ‫- شكراً لك.
‫إنني متوترة جداً.
‫لست متأكدة من طبيعة تحدي الجولة التالية.
‫يمكنك النجاح.
‫- شكراً لك. ‫- هذا من أجلك.
‫أنا "ميزو"، يسعدني لقاؤك.
‫أرجو المعذرة، ما زال لدي عمل لأنجزه.
‫"سي"، ألن تشجعها؟
‫هذا صحيح يا "سي".
‫كنت متحمساً جداً منذ قليل.
‫لماذا لا تشجعها الآن؟
‫هيا، أوشكت المسابقة أن تبدأ من جديد.
‫حسناً...
‫أنت...
‫ماذا؟
‫- ماذا؟ ‫- جيد.
‫ماذا تعني بـ"جيد"؟
‫أبليت حسناً منذ قليل.
‫تابعي العمل الجيد، تابعي الحصول ‫على نتائج جيدة.
‫لماذا تضحكون؟ ألم تطلبوا مني أن أشجعها؟
‫مرحباً بالجميع، مسابقة فنون طبخ ‫الطعام الصيني
‫برعاية شركة "فاتي" لأدوات المطبخ ‫الإلكترونية الذكية المتطورة.
‫نرجو من الحكم "جانغ جينباو"،
‫أن يناقش معايير هذه الجولة.
‫تمنح الطبيعة الفريدة للأماكن المحلية ‫معالم مميزة لسكانها.
‫دائماً ما تسحرنا نكهات بلدتنا ‫بأحلام اليقظة.
‫في الجولة الأخيرة،
‫ستخوض المتسابقات أعنف تحد.
‫اسمعن بانتباه، في هذه الجولة،
‫عليكن أن تحضّرن طبقاً خاصاً من بلداتكن
‫خلال 45 دقيقة.
‫يمكن لجميعهن تحضير أطباقهن المحلية،
‫لكن في 45 دقيقة فقط.
‫هل يمكنهن الانتهاء في الوقت المحدد؟
‫هذا صحيح.
‫الأطباق التي علّمناها لـ"شانساي"
‫سيستغرق تحضيرها ساعتين على الأقل.
‫45 دقيقة مهلة قصيرة للغاية.
‫ماذا تنتظرن؟ ألن تسرعن إلى مواقعكن؟
‫"جو ساينا" بارعة جداً.
‫في فترة قصيرة كهذه،
‫تمكنت من نحت أقحوانة من الملفوف.
‫وتبدو واثقة جداً من نفسها.
‫تبدو زهرة "جو ساينا" جميلة حقاً.
‫اسمع،
‫لست ذاهباً إلى مقبرة، ‫فما الحاجة إلى الأقحوان؟
‫- "سي". ‫- ماذا؟
‫هذه ليست مسابقة نحت، إنها مسابقة طبخ.
‫أظن أن "شانساي" تواجه صعوبة.
‫انظر.
‫كم هذا صعب!
‫طبق محلي في 45 دقيقة.
‫أطباق "شانغهاي" التي تعلّمتها كالسلطعون ‫المقلي على المحار ببياض البيض،
‫وحساء اللحم المملّح مع براعم الخيزران، ‫وسمك اليوسفي المطهو مع الصلصة البيضاء،
‫وبط الكنوز الثمانية،
‫جميعها تتطلب وقتاً طويلاً للتحضير.
‫إلا إذا أعددت قريدس النهر المقلي.
‫لا.
‫حسناً، يمكننا الآن أن نرى ‫أن 3 متسابقات قد اخترن
‫مكوناتهن وعدن إلى مواقعهن.
‫لا تزال سلة "دونغ شانساي" ‫الوحيدة الفارغة حتى الآن.
‫أيتها الحمقاء، لماذا تكتفين بالوقوف هناك؟
‫لا يوجد وقت كاف، تحركي!
‫اهدأ.
‫لا بد أن "شانساي" ما زالت تفكر.
‫ستزيد هلعها وحسب.
‫- ماذا يفعل؟ ‫- إلى أين تذهب؟
‫- ماذا يجري؟ ‫- ماذا يحدث؟
‫سيدي، أرجوك أن تغادر غرفة التسجيل.
‫آسف يا سيدي، إننا نصوّر الآن، ‫أرجوك أن تذهب.
‫ماذا تفعل؟
‫مهلاً!
‫"شانساي"!
‫نعتذر من الجميع.
‫حدثت مشكلة صغيرة.
‫ربما انفعل معجب الآنسة "شانساي" ‫أكثر من اللازم.
‫ذهب إلى مواقع الطبخ.
‫"شانساي"!
‫ارحل رجاءً
‫"شانساي"!
‫- "شانساي"! ‫- حسناً.
‫أعلم أنك تذكّرني بضرورة الفوز.
‫يجب أن يسدد والدي ديناً بمليون يوان.
‫لا يمكنني الاستسلام بسهولة.
‫- سيدي، أرجوك أن ترحل. ‫- أرجوك، اذهب.
‫"داومينغ سي"،
‫ماذا علي أن أفعل؟
‫عقلي فارغ تماماً.
‫أيتها الحمقاء، اذهبي لاختيار مكوناتك.
‫أيها الأحمق، ماذا علي أن أختار؟
‫أيتها الحمقاء، هل أُصيب عقلك بخلل؟ ‫فكري بما عليك فعله.
‫أيها الأحمق،
‫كنت لأود معرفة ذلك.
‫أيتها الحمقاء،
‫لا يهم إن كنت نسيت كل شيء.
‫"شانساي"! أطلقي العنان لروحك القتالية.
‫نعم، علي أن أفوز، يجب أن أطلق العنان ‫لروحي القتالية.
‫يمكنني النجاح.
‫آسف يا سيدي، ارحل رجاءً.
‫- الأناناس؟ ‫- الأناناس؟
‫كم أن "شانساي" مثيرة للاهتمام!
‫"شانساي"،
‫عليك أن تثقي بجيناتك القوية.
‫دماء الطهاة تسري في عروقك.
‫بدت "شانساي" جميلة جداً ‫عندما أغلقت عينيها.
‫جميلة؟
‫ذُعرت من أجلها منذ قليل.
‫وأنا أيضاً.
‫لا أعلم ماذا ستعد "شانساي" بالأناناس.
‫إن أخي مرتبط بها جداً.
‫كم بدا لطيفاً عندما اقتحم المكان!
‫إنه يظن أنه فارسها المنقذ حقاً.
‫لكن أظن أن "شانساي" عليها أن تهدأ.
‫ربما ستخسر هذه الجولة حقاً.
‫"شانساي"، سأهزمك هذه المرة.
‫لماذا؟
‫لأنني أعلم كم سيكون الطبق لذيذاً
‫بمجرد النظر إليه.
‫أشعر أنني محظوظة جداً أصلاً ‫لتمكني من البقاء في المسابقة حتى الآن.
‫ربما يمكنني الاعتماد على حظي ‫للاستمرار بالفوز.
‫لن يحالفك الحظ دائماً.
‫حسناً.
‫بقيت دقيقتان فقط على مسابقة الطبق المحلي،
‫آخر جولة من مسابقتنا ‫لفنون طبخ الطعام الصيني.
‫انتهى الوقت.
‫يُرجى التوقف عن الطبخ ‫والاستعداد لتقديم الأطباق.
‫"دونغ شانساي"
‫"جو ساينا"
‫"لو تشياني"
‫"لينغ تشينسي"
‫حسناً، وصلنا إلى أصعب جزء في مسابقتنا.
‫بدأ حكامنا بتذوق الأطباق المُعدة
‫من قبل متسابقاتنا.
‫ما فاجأني
‫هو أن دجاج "وينتشانغ" عادةً ‫يحتاج إلى التشبع بالمرق
‫لـ3 ساعات على الأقل،
‫قبل أن تصبح نكهته بهذا الغنى.
‫آنسة "جو ساينا"، أيمكنني أن أسأل
‫كيف استغللت 45 دقيقة لإكمال هذا الطبق ‫بهذا الجمال؟
‫الأمر سهل.
‫استخدمت عظام الدجاج وكمية كبيرة ‫من الأجنحة،
‫كما أنني أضفت البصل والفطر والبطاطا، ‫وطهوتها جميعاً
‫على درجة الحرارة الصحيحة.
‫بتلك الطريقة، يمكن للحساء المطهو ‫في 20 دقيقة أن يحتوي على مذاق غني أيضاً.
‫مجرد طريقة تقطيع الدجاج
‫مثيرة للإعجاب جداً.
‫كيف اكتسبت مهارات تقطيع جيدة إلى هذا الحد؟
‫عندما كنت أدرس في الخارج،
‫لم أرد أن تدفع عائلتي تكاليف معيشتي.
‫كنت أذهب إلى السوق دائماً،
‫- وأشتري عظام الدجاج. ‫- من يريد الاستماع
‫- إلى ثرثرتها؟ ‫- بعد مدة طويلة،
‫- فصلت اللحم كله ‫- إن كانت "شانساي" هي المتحدثة،
‫- عن العظام، ‫- لما غضب.
‫وأعددت دجاج الكونغ باو لأصدقائي.
‫هذا الطبق ممتاز جداً.
‫- يتمتع حمام "لو تشياني" المطهو ‫- لا بد أنها مثالية جداً لتتلقى
‫- بمذاق لذيذ. ‫- مثل هذا الثناء من خريجة "مينغدي".
‫إن اليام الصيني هش جداً.
‫- أيمكنك أن تخبرينا كيف جعلت الحمام ‫- أنت تبالغ.
‫- لذيذاً هكذا في هذا الوقت القصير؟ ‫- أنا لا أبالغ.
‫- لا أبالغ أبداً. ‫- بتغطية الوعاء بالملح...
‫لو كنت الحكم، لاخترتها الآن.
‫أتفق معك.
‫كان لحم الحمام ليصبح ألذ.
‫والآن، نرجو من الحكام أن يتذوقوا ‫الطبق الذي أعدته متسابقتنا الأخيرة،
‫"دونغ شانساي".
‫أيمكنني أن أسأل ما هذا؟
‫إنها نودلز الكنوز الثمانية الحارة.
‫لماذا تضحكان؟
‫ألم يخبروها أن تعد أطباقاً محلية؟
‫لأن نودلز الكنوز الثمانية الحارة ‫تقليدية جداً.
‫ألم تتدرب "شانساي" في منزل ‫"داومينغ سي" لفترة طويلة؟
‫لماذا أعدت طبقاً شائعاً كهذا؟
‫نعم.
‫عزيزتي،
‫هل علّمتها تحضير ‫نودلز الكنوز الثمانية الحارة؟
‫لا.
‫لماذا فكرت بإعداد هذا الطبق؟
‫هل أنت من "شانغهاي"؟
‫أجل.
‫نشأت في "شانغهاي".
‫كلما مرضت أو فقدت شهيتي،
‫كنت أستعيدها
‫بعد تناول نودلز الكنوز الثمانية الحارة.
‫لكن المتسابقات الأخريات
‫أعددن أطباقاً معروفة وصعبة التحضير.
‫مع ذلك، أعددت هذه الوجبة الخفيفة.
‫ألست خائفة من الهزيمة؟
‫إنني خائفة بالتأكيد،
‫لكنني أشعر
‫أن الطبق سيرتقي إلى مستوى المنافسة،
‫بغضّ النظر عن صعوبته أو سهولته،
‫ما دامت له طبيعته الفريدة.
‫هناك سبب
‫في أنك لا تسأمين من أكل ‫نودلز الكنوز الثمانية الحارة
‫حتى إن تناولتها كل يوم.
‫أظن أن المذاق فريد جداً.
‫هل أضفت الأناناس؟
‫أجل.
‫إذاً، أضفت الأناناس؟
‫كيف خطر لك ذلك؟
‫ألهمتني تجاربي الشخصية.
‫من الواضح أن تجارب الآنسة "شانساي" ‫الشخصية تختلف عن تجارب الآخرين.
‫ربما هناك من يزرع الأناناس في عائلتها.
‫أنت من ألهمتها، أليس كذلك؟
‫من يعلم؟
‫أردت أن أشجعها وحسب.
‫من كان ليعلم أنها لن تستطيع ‫السيطرة على إلهامها
‫عندما تراني؟
‫ماذا؟ أليس ذلك ممكناً؟
‫بالتأكيد ممكن.
‫لا أحد يمكنه أن يهزم الحب الحقيقي.
‫مع أن تلك إجابة صادقة جداً،
‫قد تكون نودلز الكنوز الثمانية الحارة
‫غداء والدها في العمل.
‫انظري إلى تعابير وجوه الحكام.
‫هل سيقتنعون بها؟
‫ستُعلن النتائج قريباً، أنا متوترة جداً.
‫لا تقلقي.
‫ستفوز "شانساي" بالتأكيد.
‫لا تنظر إلي هكذا.
‫لأنني سأتقيأ.
‫حسناً، نرجو من حكامنا القدوم إلى المسرح
‫للتعليق على أداء متسابقات اليوم،
‫ومكافأة الفائزة.
‫النتيجة بين يديّ.
‫إنني متحمس مثلكم في اللحظة الراهنة.
‫لأن المتسابقات الأربع قدمن جميعهن ‫أداءً جيداً.
‫وخاصةً اثنتان منهن،
‫دعوني أضيف بعض التعليقات البسيطة.
‫سابقاً، كان حمام "هوانغشان" المطهو ‫لـ"تشياني"
‫حساءً منعشاً للغاية.
‫للأسف الشديد، كان اللحم قاسياً جداً.
‫بالنسبة لـ"تشينسي"،
‫من الصعب جداً عليها أن تحضّر
‫طبق "بوذا" تيمتيشن في مدة قصيرة كهذه.
‫وللأسف الشديد، لم تكن درجة حرارة الطهو ‫صحيحة.
‫كان طبق دجاج هاينان "وينتشانغ"
‫الذي أعدته الآنسة "جو ساينا" منذ قليل
‫مثالياً من كل النواحي.
‫بما في ذلك مهاراتها في الطهو،
‫وطريقة التقديم ومكونات ومذاق الطبق.
‫كان أداء الآنسة "دونغ شانساي"
‫جديراً بالإعجاب أيضاً، أليس كذلك؟
‫أجل.
‫أضافت الأناناس إلى نودلز الكنوز ‫الثمانية الحارة التقليدية،
‫مما خفف اللذعة لمن لا يحبون الطعام الحار.
‫إنها حركة مبتكرة جداً.
‫اسمعوا،
‫- لماذا لا تتحدث بشكل مباشر؟ ‫- تمكنت الآنسة "شانساي" من التخلص
‫من الفكرة القديمة والتركيز ‫على تفرد الأطباق التقليدية.
‫إنها تجسد الروح المبدعة ‫لفنون طعامنا الصيني.
‫شكراً لك.
‫والآن، سيعلن حكامنا
‫عن فائزة اليوم.
‫- لماذا لا يمكنك المشاهدة؟ ‫- الآن، اختيرت...
‫- لا أستطيع. ‫- الفائزة بمسابقة
‫- فنون طبخ الطعام الصيني. ‫- شاهده.
‫من ستفوز بجائزة المليون يوان النقدية؟
‫آنسة "جوانغ".
‫بناءً على الأداء الكلي،
‫فرص "شانساي" في الفوز منخفضة.
‫لا يهم إن فازت أو خسرت.
‫من الواضح أن أخي معجب بهذه الفتاة.
‫علي أن أقبلها أيضاً.
‫بغضّ النظر عن الفائزة الليلة، ‫علينا أن نحتفل.
‫الفائزة هي...
‫إنها الآنسة "جو ساينا".
‫حسناً، مبروك لـ"ساينا"!
‫تقدمي إلى الأمام يا "ساينا".
‫"البطلة (جو ساينا)"
‫ليس مسموحاً لكم أن تصفقوا لها.
‫والآن، نرجو من الحكام
‫أن يهدوا الجائزة والمكافأة المالية ‫إلى "ساينا".
‫- مبروك. ‫- شكراً لك.
‫شكراً لك.
‫شكراً لجميع الحكام.
‫وشكراً للجميع على إعجابهم بأطباقي.
‫في الحقيقة، تميزت جميع المشاركات ‫في مسابقة الطهو هذه.
‫لكنني ما زلت أعتقد أنني سأكون ‫بطلة المسابقة بأكملها،
‫لأنني أؤمن أن حلمي سيتحقق
‫ما دمت أعمل بجد.
‫شكراً للجميع مرة أخرى.
‫حسناً، والآن،
‫سنطلب من أجمل خريجة من "مينغدي"، ‫"تانغ جينغمي"،
‫أن تعلن الفائزة بالجائزة الخاصة اليوم.
‫قمنا باستثناء خصيصاً هذه المرة
‫لاختيار فائزة بجائزة خاصة
‫ستحصل على 500 ألف يوان نقداً،
‫لتكون بمثابة تشجيع
‫على أدائها المثابر والمميز.
‫كما أنها زميلتي الأصغر في الجامعة،
‫الآنسة "دونغ شانساي".
‫مبروك!
‫"الجائزة الخاصة، (دونغ شانساي)"
‫"دونغ شانساي"، أحسنت!
‫- علمت أنه يمكنك النجاح! ‫- مهلاً!
‫إنك تتصرف بجنون!
‫- أحسنت يا "شانساي"! ‫- الآن، سنكافئ "شانساي"
‫بالجائزة المالية والشهادة.
‫- مبروك. ‫- شكراً لك.
‫"شانساي"، قولي بعض الكلمات.
‫في الحقيقة،
‫لم أتخيل أبداً
‫أنه يمكنني التنافس
‫مع متسابقات مميزات هكذا.
‫"جو ساينا".
‫إنها تستحق الفوز حقاً.
‫أنا...
‫بقبولي هذه المكافأة،
‫أود أن أشكر
‫كل من ساعدني.
‫أشكر الآنسة "جوانغ".
‫أشكر جميع أصدقائي الصالحين.
‫قبل 10 أيام،
‫لم أكن شجاعة بما يكفي لقبول هذا التحدي.
‫كنت خائفة من الهزيمة.
‫كانت ستحرجني للغاية.
‫لحسن الحظ، كان هناك شخص
‫يشجعني دائماً
‫ويدعمني
‫دون انتظار أي مقابل.
‫شكراً لك.
‫حسناً، مبروك لـ"شانساي".
‫والآن، نود أن ندعو سفيرتنا
‫لتقديم الأزهار لهاتين المتسابقتين.
‫أحسنت يا "شانساي"!
‫شجعوها!
‫حسناً، شكراً لجميع المتسابقات ‫على أدائهن الرائع،
‫وشكراً لجميع الحكام على دعمهم المذهل.
‫مسابقة فنون طهو الطعام الصيني لهذا العام
‫قد انتهت الآن.
‫لنستمر في ترويج روح فنون الطعام الصيني
‫حتى تنتشر في "الصين" والعالم أجمع.
‫سنراكم مجدداً في المرة القادمة.
‫"شانساي".
‫أحسنت!
‫كنت أعلم أنه يمكنك النجاح!
‫أحسنت يا "شانساي"!
‫فازت!
‫- هذا رائع! ‫- "شانساي" هي الأفضل!
‫فازت ابنتنا بالجائزة الخاصة.
‫جنت كثيراً من المال!
‫نعم.
‫ألو
‫نودلز الكنوز الثمانية الحارة؟
‫نعم.
‫تقصد النودلز التي طبختها ابنتي منذ قليل، ‫أليس كذلك؟
‫بالتأكيد لدينا.
‫دعني أخبرك شيئاً، أنا من علّمتها ‫كيف تطبخها.
‫نعم.
‫متى يمكننا أن نبيعها؟
‫لا بأس بالغد، سنبيعها غداً،
‫لكن عليك أن تسرع.
‫هذا الطبق عرض محدود.
‫أنت...
‫حسناً.
‫- هل طلبها أحد ما للتو؟ ‫- نعم.
‫عزيزي،
‫هل تظن أن علينا إطلاق اسم مميز ‫على طبق النودلز المميز هذا؟
‫نعم.
‫- يجب أن يشتهر فوراً. ‫- نعم.
‫سنسميه النودلز الخارقة.
‫إنه قصير جداً، ليس رائعاً بما يكفي.
‫إذاً، يمكننا أن نمنحه اسماً أطول.
‫وجدتها!
‫سنسميه نودلز الكنوز ‫الثمانية الحارة لـ"دونغ شانساي"
‫الفائزة بجائزة
‫مسابقة الطعام الصيني الخاصة.
‫ما أروعه!
‫عزيزي، كنت أعلم أنك ذكي.
‫هذا الاسم رائع للغاية!
‫- نسيته الآن. ‫- "دونغ شانساي"،
‫ابنة "دونغ دانيان".
‫- لا. ‫- أليس اسمه...
‫نودلز الكنوز الثمانية الحارة ‫لـ"شانساي" الفائزة بجائزة
‫- مسابقة الطعام الصيني الخاصة. ‫- مسابقة الطعام الصيني الخاصة.
‫هذه هي نودلز الكنوز الثمانية الحارة ‫التي أعددتها.
‫"سي"، أنت ألهمتها بصنع هذا الطبق.
‫هل تريد أن تتذوقه أولاً؟
‫هذا صحيح.
‫كيف سنجرؤ على تناوله قبل أن تتذوقه؟
‫"شانساي"!
‫كلامك سخيف كرأسك الكبير.
‫ألهمتني تجاربي الشخصية.
‫قلنا لك أن تأكله، ماذا تنتظر؟
‫حسناً، سآكله.
‫إنه حار قليلاً،
‫لكنه لذيذ جداً.
‫يجب أن يصاحب هذا المذاق النبيذ الأحمر.
‫إنه لذيذ، أحب هذه الدرجة من اللذعة.
‫حلاوة الأناناس توازن دسامة النودلز.
‫حسناً...
‫في الحقيقة،
‫إنني شاكرة جداً على الخبرات التي اكتسبتها
‫منذ بداية التحضير حتى المسابقة الفعلية.
‫شكراً لك على مساعدتي يا آنسة "جوانغ"،
‫وللجميع.
‫لذلك، شكراً لكم جميعاً.
‫كم هذا غريب.
‫لماذا يوترني تحديق هذا الشاب بي الآن
‫أكثر من توتري في المسابقة؟
‫تعالي معي قليلاً، أريد أن أخبرك شيئاً.
‫لا داع لذهابكما، سنذهب نحن.
‫هيا، اتبعوني.
‫هل سنشتري بعض النبيذ يا آنسة "جوانغ"؟
‫كفاك كلاماً، لنذهب وحسب.
‫- حسناً. ‫- لا داع لذهابكم.
‫سأقولها أمامكم جميعاً.
‫"شانساي"،
‫أمضي يوم غد معي.
‫من يطلب مواعدة فتاة أمام الجميع؟
‫ولماذا علينا أن نتواعد سراً؟
‫ألم تريدي أن تشكريني؟
‫إن كنت تريدين أن تشكريني حقاً،
‫أمضي اليوم معي.
‫حسناً، لنمض اليوم معاً جميعاً.
‫أنا مشغول جداً يوم غد.
‫لدي حفلة شاي في صباح الغد.
‫وفي المساء، علي أن أناقش ‫بعض الأشياء مع "إيلا"،
‫و"سيلينا" و"هيبي".
‫علي أن أنظم معرضنا في صباح الغد،
‫ثم سأذهب في موعد في المساء.
‫"هوازي لي"، أنت متفرغ دائماً، أليس كذلك؟
‫سيذهب للتسوق معي غداً.
‫أرأيت؟
‫إنني الوحيد المتاح لمواعدتك.
‫حسناً، دعونا لا نتحدث عن الأمر.
‫سأشرب نخباً أولاً
‫لشكر الجميع على دعمي، نخبكم!
‫"شانساي".
‫هذا المشروب قوي جداً.
‫هل استعدت وعيك؟
‫انظري إلى هذا، ما رأيك؟
‫ما هذا؟
‫"نودلز الكنوز الثمانية الحارة لـ(شانساي)"
‫هذا صحيح.
‫إنها تُدعى نودلز الكنوز الثمانية ‫لـ"دونغ شانساي" الفائزة
‫بجائزة مسابقة الطعام الصيني الخاصة، ‫على شرفك.
‫صدّقي على شعار ملكية ‫"دونغ شانساي" من فضلك.
‫أين وجدتما هذه الصورة القبيحة؟
‫هل هي قبيحة؟
‫إنها جميلة للغاية! حتى إنني عدلتها.
‫- أترين كم وجهك صغير؟ ‫- هذا صحيح.
‫هيا.
‫- ساعديني في تسجيله. ‫- هيا.
‫- تسجيل ماذا؟ ‫- الإعلان.
‫تدربنا أنا وأمك طوال الصباح.
‫سجليه كما ينبغي.
‫هل يمكننا أن نبدأ؟
‫عندما يهرم الناس،
‫غالباً ما يفقدون شهيتهم ويعانون ‫من عسر الهضم.
‫لم يعد خيار البحر وأذن البحر والكركند
‫شهياً بالنسبة لهم.
‫عزيزي،
‫احزر ماذا أعددت لك.
‫أيُعقل أن تكون نودلز الكنوز ‫الثمانية الحارة لـ"دونغ شانساي" الفائزة
‫بجائزة مسابقة الطعام الصيني الخاصة؟
‫هذا صحيح.
‫بعد تناول نودلز الكنوز الثمانية الحارة ‫لـ"دونغ شانساي" الفائزة بجائزة
‫مسابقة الطعام الصيني الخاصة، ‫لن يؤلمك ظهرك،
‫ولن تتشنج ساقاك،
‫وستتحسن ذاكرتك.
‫ستساعدك في اجتياز اختبار اللغة الإنكليزية.
‫لن تضطر والدتك إلى القلق ‫بشأن دراستك بعد الآن.
‫نودلز الكنوز الثمانية الحارة ‫لـ"دونغ شانساي" الفائزة بجائزة
‫مسابقة الطعام الصيني الخاصة.
‫أيقظوا حاسة تذوقكم الخاملة.
‫تذكير بسيط.
‫يُرجى تناول النودلز بطريقة متحضرة.
‫لا تلتهموها رشفاً.
‫- ما رأيك؟ ‫- ما رأيك؟
‫- حسناً، علي أن أذهب. ‫- دعيني أرى.
‫ستبدأ الطلبات بالوصول الساعة 10 صباحاً.
‫ماذا؟ الساعة 10 صباحاً؟
‫أنا آسفة.
‫هل تأذيت يا صغير؟
‫أنا رجل، لا أتأذى بسهولة.
‫أيها الصغير،
‫ماذا تفعل أمام منزلي؟
‫تفضلي.
‫"آنسة (دونغ)،
‫أنا جارتكم، السيدة (وانغ)،
‫طلبت مني الشركة فجأة ‫أن أعمل ساعات إضافية الليلة.
‫لا يمكنني الاعتناء بطفلي.
‫ولم تأت المربية أيضاً.
‫أرجوك أن تساعديني في الاعتناء به اليوم.
‫اسمه (شياو لونغ)،
‫وهو لطيف للغاية، شكراً لك."
‫إذاً أنت ابن جارتنا، السيدة "وانغ".
‫من أنت؟
‫أنا ابنة السيدة "دونغ".
‫يمكنك أن تدعوني بـ"شانساي".
‫"شانساي"، خذيني إلى المنزل.
‫أنا مشغولة.
‫ذهب والداي إلى "هانغجو" لشراء شيء ما.
‫فكّر، هل تعرف أي جيران آخرين؟
‫لا.
‫لا بأس، لا أحد يهتم بشأني على أي حال.
‫من الأفضل أن أبتعد.
‫ترجمة "نورا حسن"