‫عندما كنت في الـ15 من عمري ‫شربت وعاءً كاملاً
‫من زيت الطبخ لأول مرة بحياتي
‫"(سيشوان)، (الصين)، 1997"
‫شربت وعاءً كاملاً؟ ‫هل جننت؟
‫لقد كنت متعطشة لأربعة أيام على التوالي
‫لأن منزلنا كان بعيداً
‫هل تتذكر مطعم (هوانج)؟ ‫إنه مشهور حقاً
‫عندما مررت من جانب هذا ‫المطعم، شممت شيئاً
‫لذيذاً ومقرمشاً
‫لقد كانت رائحة زيت الطعام مالحة
‫ماذا؟ رائحة زيت الطهو مالحة؟
‫هل لديك أنف، لا رائحة لطيفة ومالحة؟
‫أدركت لأول مرة...
‫أنني بالواقع أحن لزيت الطهو
‫لا الأرز
‫لذلك طلبت إن كنت أستطيع ‫العمل بمطعم (هوانج)
‫توسلت للمالك إذا كان يمكنني ‫الحصول على وعاء من زيت الطبخ
‫وشربت وعاءً كاملاً في وقت واحد
‫هل معدتك بخير بعد شرب كل هذا الزيت؟
‫لا تسأل
‫لقد شربت ثلاثة أوعية على التوالي ‫ومعدتي بدأت تؤلمني فوراً
‫انتهى بي الحال بالذهاب إلى ‫الحمام لأنني أصبت بالإسهال
‫شعرت بالراحة
‫لقد ذهب عسر الهضم الذي ‫كان لدي لمدة 15 عاماً
‫قولي لي عزيزي
‫هل يمكنني فعلاً دعوتك بهذا؟
‫من الآن فصاعداً، لا تشربي زيت ‫الطبخ حتى لو كنت تشعرين بالوحدة
‫لم لا؟
‫لأنني...
‫سأطبخ لك من الآن فصاعداً
‫عزيزي
‫أنت جميلة، هل هذا بسبب زيت الطبخ؟
‫قولي لي عزيزي مرة أخرى
‫عزيزي
‫(جوليا روبرت) جميلة جداً
‫"المسرح الوطني، (سيئول) 1999"
‫عطس!
‫إنها لي
‫اصمت
‫إنها النوع المثالي للمرأة
‫لا تقل ذلك أبداً
‫لا أستطيع تذكر آخر مرة قبلت فيها رجلاً
‫وأنا أيضاً
‫هل أنا الوحيد الذي يستمتع بهذا؟
‫اصمت واستمر بفعل ما كنا نفعله
‫دعينا لا نتوقف
‫"مطلوب موظفي مطبخ"
‫"الحلقة السابعة"
‫هل أنت موظف؟
‫تفضل، ليس عليك أن تدفع لي أموال التهنئة
‫يجب أن يأتي الجميع لحضور حفل زفافي غداً
‫تناولوا طعاماً لذيذاً
‫سأقتلكم إذا لم تأتوا
‫أليست هي تلك المرأة التي قالت ‫بأنها ستقتلنا إذا لم نأت؟
‫هل جئت إلى هنا لأنك غاضبة
‫لأننا لم نحضر حفل زفافك؟
‫هل تعمل هنا أم أنت ضمن ‫فريق عمل الانتظار؟
‫نحن نعمل معاً
‫إلى أين تعتقد نفسك ذاهباً؟
‫رئيسنا لم يخبرك أن تغادر؟
‫نحن لا نقوم بتوظيف أحد، يمكنك الذهاب
‫جعلت رئيسنا ينزف في تلك الليلة
‫من الأفضل أن تعتبري نفسك ‫محظوظة، فلترحلي من فضلك
‫لماذا تسألين إذا كنا نوظف أم لا؟
‫يا إلهي!
‫هل لديك خطة للعمل هنا؟
‫هل تريدين العمل هنا؟
‫أحتاج إلى 12000 دولار كل شهر... ‫حتى أتمكن من سداد الإيجار الشهري
‫بالإضافة لذلك، أحتاج للمال ‫لأجل مصاريف المعيشة
‫لذلك أحتاج إلى 15000 دولار على الأقل
‫إذا طلبت منك 15000 دولار شهرياً
‫هل ستدعوني بالمجنونة؟
‫يا إلهي!
‫لا، سنظن أنك مجنونة بالكامل
‫أيضاً...
‫أو قمت بتعطيل دماغك ‫لأنك أكلت شيئاً غريباً
‫يا إلهي، أغلق فمك
‫يا إلهي، ما مشكلتك؟
‫أنا أعرف أنني أبدو مجنونة، أنا آسفة
‫على أي حال...
‫ما رأيك؟
‫- ماذا تعنين؟ ‫- أريد جواباً
‫ما الذي تتكلمين عنه؟
‫لا يهم
‫أيها الرئيس، أيها الرئيس
‫ألست أنت صاحب المطعم بالأسفل؟
‫ولكن كيف يمكنك أن تقف فقط ‫عندما طرد معظمنا؟
‫يا إلهي!
‫توقف عن الضرب عليك أن ‫تضرب (بونغ) بدلاً من هذا
‫- أنت ‫- أجل؟
‫اذهب وأخبر السمسار بأننا نرغب ‫في بيع المطعم بالطابق السفلي
‫دعونا نقم ببيعه فقط
‫أجل، إنها فكرة رائعة
‫دعنا نتأكد أن (بونغ) لن يتمكن ‫من بدء نشاط تجاري هنا
‫يا إلهي، إنه يستحق ذلك ‫تماماً، أجل دعنا نبيعه فقط
‫دعنا نقف ونمنع (بونغ) من الانتقام ‫من يهتم أنه طرد من الفندق؟
‫لم يكن لديه الحق في طردنا هكذا
‫أنتم لم تفعلوا أي شيء
‫ولكن نحن لم نخطئ
‫وبصرف النظر عن (دونغ) الذي كان ‫محرجاً منا وغاضباً لأننا خلعنا كتفيه
‫نحن لم نفعل أي شيء خاطئ
‫أنت
‫كان يجب عليك إظهار مهاراتك كطاه
‫بدلاً من ذلك، وقفت دون أي حراك
‫أنا لست ماهراً في صنع المعكرونة ‫التي يتم سحبها يدوياً
‫لقد أفرطت باستخدام قوتك
‫هذا ما يسمى الحماقة ‫وليس الكفاءة
‫يا إلهي! هل تشعرون بالغيرة ‫لأنني الوحيد الذي أعجب (بونغ)؟
‫مهلاً، هل تحسدونني؟
‫يا إلهي!
‫أيها الرئيس، لقد فعلنا كل ما في وسعنا
‫أريد منكم أنتم الخمسة يا رفاق
‫أن تفكروا فيما تريدون القيام ‫به من أجل لقمة العيش
‫هذا واجبكم، هل تفهمون؟
‫أجل سيدي
‫"مقلاة جائعة"
‫يا إلهي!
‫أنت
‫يا إلهي! ‫يا لها من مصادفة
‫هل أجريت الجراحة؟
‫سأفعلها قريباً
‫أخبريني فحسب
‫نحن متحفظون جداً حول هوية مديونينا
‫وأسبابهم الشخصية لاقتراض الأموال منا
‫شكراً لك
‫بأي حال، ما مقدار الفائدة ‫التي أحتاج لدفعها؟
‫هل يمكنك مكالمة زوجك؟
‫ماذا سيحدث إذا فشلت في سدادك؟
‫هل يجب علي بيع جسدي؟
‫أين؟
‫مثل الشريط؟
‫أي أحد سيشتريه؟
‫لم لا؟
‫لأن لديك طفيلي في رأسك
‫سيدي
‫أعطني رقمك، حسناً
‫هل ما زالت لا تعرفين رقم المكتب؟
‫لا
‫ما هو رمز المرور؟
‫لماذا تحتاجين لرقمي؟
‫يمكنك فقط أن تأتي لمكتبي لدفع الديون
‫لماذا لا تطلب رقمي؟
‫حسناً
‫لم تتركي رقمك
‫بمكتبي؟
‫لقد كتبت رقم المنزل
‫هذا يكفي
‫هل سنتحدث فقط بشأن المال؟
‫عن موعد استحقاق الدين وقيمة ‫الفوائد وتاريخ السداد الرئيسي؟
‫كيف يمكنك التحدث عن المال فقط؟
‫علاقتنا هي علاقة دائن ومدين ‫لا يوجد شيء آخر للتحدث عنه؟
‫بالإضافة إلى أنك امرأة متزوجة
‫كيف لحب من النظرة الأولى ‫أن ينتهي بسرعة هكذا؟
‫أعني...
‫لقد أخبرتك أني أشعر بهذا
‫قبل زفافك بيوم واحد ‫عندما كنت امرأة غير متزوجة
‫لذا...
‫ما الذي تريدين أن أفعله؟
‫لقد كنت سعيدة عندما ‫أحببت أحدهم من طرف واحد
‫وقعت بالحب وتخلصت منه ‫كل هذا بمفردي
‫لقد أحببت الأمر
‫يجب أن تشعري بالبؤس ‫وليس السعادة
‫الإعجاب ليس حباً ‫انسي الأمر
‫من كان هذا؟
‫أما زال يجهل أنك تحبينه؟
‫إنه (ليوناردو ديكابريو)
‫(ليوناردو ديكابريو)؟
‫حسناً، فهمت
‫لقد فهمت
‫لا أستطيع إجراء محادثة مع ‫امرأة لديها خطب ما بعقلها
‫أتعلمين كم أحببت (جوليا روبرتس)؟
‫ما زلت حتى الآن...
‫أحب (جوليا روبرتس) بجنون
‫إنها امرأة متزوجة أيضاً
‫لقد أعجبت بامرأة متزوجة من قبل
‫وما زلت تفعل
‫أنا...
‫معجب بك الآن
‫أنت سمحت لي بهذا...
‫بأن أعجب بك، أليس كذلك؟
‫- هذا ليس صحيحاً ‫- بلى، هو كذلك
‫حتى لو أعجبت مرتين وأكثر ‫بـ(جوليا روبرتس)
‫لا تتذمري
‫لا تغاري، حسناً؟
‫- ماذا؟ ‫- وإلا فسأرفع قيمة الفائدة
‫حسناً، لا يوجد مبرر ‫لأن تعجب بإحداهم
‫حسناً ‫إذاً سأفعلها
‫أنا معجب بك الآن
‫"الزوجة"
‫"(بونغ)"
‫- أجيبي ‫- لا داعي لذلك
‫أجيبيه فحسب
‫"(بونغ)"
‫"(مكبر الصوت)"
‫ما الأمر؟
‫أنا سوف...
‫أنجح فى هذا المطعم
‫سوف أتنافس وأكون نداً
‫لهذا الفندق
‫افعل ما يحلو لك
‫عودي لأكل وجبة هنا مجدداً
‫يمكنك المجيء متى أردت
‫سأفتح عيادة بالطابق الثالث
‫سأنزل حتى آكل هناك
‫يا زوجتي...
‫امسح هذا الاسم
‫لقد كنا نتواعد منذ أن كنا صغاراً للغاية
‫لقد علمت أننا سوف نمر بتلك اللحظة
‫- لا تنتظرني ‫- لن أنتظرك
‫شكراً لك
‫أنا...
‫لست شخصاً يمكنك رميه...
‫بتلك السهولة
‫سأجعلك تندمين ‫لأنك هجرتني
‫سوف أعيش حياة متهورة
‫سوف أموت هنا
‫أعتقد أن مفعول المخدر لم يزل بعد
‫(ساي وو) تبدو أجمل
‫أيها المغفل ‫هل أنت بخير؟
‫هذا فحسب؟
‫سوف تعيش يوماً آخر إلى جانبي
‫أليس كذلك؟
‫يجب ألا تكبحي جماح مشاعرك
‫حسناً
‫لا بأس
‫أنت وسيم للغاية
‫فتى جيد
‫كانت العملية ناجحة بفضلك
‫كل شيء بخير، شكراً جزيلاً
‫"كانت العملية ناجحة بفضلك"
‫أنا متزوجة، لا تعجب بي
‫لا يمكنك أن تعجب بي
‫أبداً ‫أبداً
‫الوداع
‫"أنا متزوجة، لا تعجب بي"
‫لماذا لا يرد على رسائلي؟
‫"مطلوب موظفين بالمطبخ"
‫"بعد أسبوع "
‫"المقلاة الجائعة"
‫"الشخص الذي أمامك هو ‫حبك الحقيقي"
‫هل أنت هنا لتأكلي سيدتي؟
‫هل أنتم بحاجة لموظفين؟
‫أجل، نحن كذلك
‫كم يبلغ الراتب الشهري؟
‫هل عملت بالمطبخ من قبل؟
‫عندما تقوم بشحذ السكين
‫أنت لا تشحذ حوافه فقط
‫لكنك تشحذه بالكامل
‫لماذا؟
‫كم لديك من الخبرة؟
‫هل تسأل عن خبرتي بالعمل؟
‫فلتراقبني جيداً بعينين مفتوحتين
‫هيا إلى المطبخ
‫إن لم تقم بشحذ السكين كله
‫سيؤثر هذا على المكونات
‫وإن حدث ذلك
‫فهذا ما سيحدث أيضاً لقلب الشيف
‫ما الخطب؟
‫إنه يشرح الجزء الخاص بالتقطيع
‫أهذا كل شيء؟
‫يمكنني فعل ذلك أيضاً ‫هذا سهل للغاية
‫ما هذا؟ ‫أهذا زيت الطعام؟
‫ألست متحمساً الآن يا سيد (وانغ)؟
‫فلترنا مهاراتك
‫سيد (وانغ)
‫- سيد (وانغ) ‫- سيد (وانغ)
‫يبدو وكأنه يقطع بعشوائية
‫لكن عليك أن تكون بارعاً ‫حتى يكون في وسعك التقطيع مثله
‫- مدهش ‫- سيد (وانغ)
‫لقد قمت بتقطيع بصل يكفي ‫10 أشخاص بثلاث دقائق
‫حتى لو جاءت نهاية العالم ‫يجب أن أحصل على الوظيفة
‫هل سأحصل على الوظيفة؟
‫- سيدتي ‫- أجل
‫لا تحاولي الاستعراض ‫المذاق الحقيقي يبدأ الآن
‫لم أقل لك أن تقومي بعرض لي
‫هذا لا نفع منه ‫التقطيع جيداً وبسرعة
‫هذه من الأساسيات
‫هل تنظر إلي باحتقار؟
‫أنا مصدوم ‫هل رأيتها؟
‫هل يجب عليك أن تكون بتلك ‫البراعة حتى تصبح طاهياً؟
‫أنا عاجز عن الكلام
‫- هذا منزل (ناه أو جيك) ‫- و (دان ساي وو)
‫- فلتترك لنا رسالة ‫- لا ،لا
‫- سنتصل بك لاحقاً ‫- سنتصل بك لاحقاً
‫عزيزي؟
‫أهذا أنت؟
‫لست عزيزك ‫أنا مقرضك
‫- ماذا تفعلين؟ ‫- أنا في انتظار زوجي
‫تعالي إلى المطعم الصيني
‫- لقد تناولت العشاء بالفعل ‫- هذه ليست دعوة على العشاء
‫- الشراب؟ ‫- هل أنت مجنونة؟
‫لماذا سأشتري لك مشروباً؟
‫- هل أنت مريضة؟ ‫- لست كذلك
‫انسي ذلك ‫أنا بخير
‫تعالي إلى هنا الآن
‫أريد أن أنام
‫تعالي
‫أشعر بخيبة أمل لأنك لست زوجي
‫ألم تقولي...
‫- أنك تبحثين عن وظيفة؟ ‫- أنا؟
‫هل ستعطيني عملاً؟
‫حسناً
‫هل ستدفع لي 15000 دولار في الشهر؟
‫أنت مجنونة للغاية، كم هذا رائع!
‫لن آتي
‫حسناً، كما ترغبين
‫ماذا؟
‫أحضر العقد
‫اذهب قبل أن أتصل بالشرطة
‫اتصل
‫هل تعتقد أننا خائفون من الشرطة؟
‫هل ذراعك بخير؟
‫لماذا تأخرت عن العمل؟
‫أيها المعتوه
‫واصلي العمل
‫مهلاً
‫طلبت منك أن ترحل
‫هل أنت خائف من أن نقطع إصبعك؟ ‫سيمضون العقد من دونك؟
‫لماذا تقاطعون مقابلتي؟
‫من أنتم؟ هل أنتم رجال عصابات؟
‫هل تحاول إخافته؟
‫- اعتقدت أنك لن تأتي ‫- يا للهول!
‫العطس
‫لا تضحكي ‫لا تفعلي هذا
‫"العطس"
‫توقفي عن هذا
‫أنت الذي بدأه هذا ‫"العطس"
‫لا أحد مريض بعد الآن
‫ليس عليك أن تشفق علي
‫تمت إزالة الورم
‫قد يعيش لمدة أطول منك
‫فهمت
‫تعالي إلى الداخل بعد خمس دقائق
‫اعتقدت أنه ليس لدينا ما نناقشه
‫سمعت أنك وظفت شخصاً ما
‫أنا أختبرها
‫يمكنني رؤية ذلك
‫قد تكون قادراً على طرد أشخاص في عملك
‫لكن لا يمكنك توظيف الأشخاص كما يحلو لك
‫هل سمعت هذا؟
‫انظر إلى الفقرة الثالثة
‫"سيقوم المستأجر ‫بإدارة المطعم لسنة"
‫"سيكون مسؤولاً عن الرواتب وتكاليف الإدارة"
‫" في مقابل الوديعة"
‫استمع بعناية، حسناً؟
‫"يجب على المستأجر ‫الاستماع إلى آراء المالك"
‫"عندما يتعلق الأمر بتوظيف ‫الموظفين بما في ذلك الطاهي"
‫هل فهمت؟ لست المدير هنا
‫رئيسنا هو الشخص الذي يملك القوة
‫ثم ماذا؟
‫أريد منك أن تمنحهم
‫فرصة أخرى
‫لا بد أنك مجنون
‫يمكنهم الحصول على ‫اختبار مثل هذه المرأة
‫حسناً
‫سيدي ‫يا سيدي؟
‫ما الذي يقوله؟
‫لماذا يختبرنا؟ ‫للعمل في مطعمنا؟
‫اصمت
‫عذراً، ما اسمك؟
‫(تشاي سول جا)
‫هل أعطيته الوظيفة؟
‫حسناً
‫من يريد أن يتحدى السيدة ‫(تشاي سول جول)؟
‫أيها القائد
‫هل أنت متردد؟
‫يا إلهي!
‫طبعاً لا
‫تعال، تعال وجرب ذلك
‫إذا كان الطاهي المسؤول عن ‫النار مثل الأب في المطبخ
‫والمسؤول عن التقطيع مثل الأم ‫فهذا أساسي في المطبخ
‫لن أعمل مع أي شخص
‫الشخص الذي يفوز يصبح ‫المسؤول عن التقطيع
‫إذا كنت لا تعتقد أنك تستطيع القيام بذلك
‫سأجد شخصاً آخر يقوم بذلك
‫تقدم
‫- أيها القائد ‫- تقدم
‫ها هي الأم
‫كان (مانغ دال) مسؤولاً عن التقطيع
‫- حسناً، اذهب الآن ‫- هل تتكلم عني؟
‫تقدم
‫حظاً موفقاً
‫هل أنت متوتر؟
‫أخبرني أن أدخل بعد خمس دقائق
‫"تذكري أن تنظري إلى النجوم"
‫"وليس إلى أسفل عند قدميك"
‫لدينا أوامر
‫1 المأكولات البحرية المقلية ‫1 معكرونة المأكولات البحرية
‫1 أرز جمبري مقلي ‫1 أرز مقلي بالدجاج
‫سيتم تقديم الأطباق في 5 دقائق ‫احملوا أدواتكم الآن
‫ما هي الأدوات التي قصدها؟
‫أنت لا تعرف ما هي لوحة الأزيز؟
‫هل ترين أياً منها؟