‫"مسلسلات NETFLIX الأصلية"‬
‫هذه هي "شوجار راش"،‬
‫مسابقة الخبز حيث يكون عامل الوقت...‬
‫هو أكثر المكونات أهمية.‬
‫4 فرق من الخبازين البارعين يتنافسون‬ ‫ضد بعضهم البعض...‬
‫وضد الوقت.‬
‫سنعطي الفرق فكرة مشتركة كمصدر إلهام‬
‫لصنع تشكيلة من الحلويات اللذيذة‬
‫خلال 3 جولات من المنافسة.‬
‫الجولة الأولى: الكعك الصغير.‬
‫"جولة 1 كعك صغير"‬
‫الجولة الثانية: الحلويات.‬
‫"جولة 2 حلويات"‬
‫الفريق الأسرع في الانتهاء‬ ‫من الكعك الصغير والحلويات،‬
‫يكون أفضل.‬
‫لأن الوقت الذي يوفره خلال أول جولتين‬
‫سيُرحل ويُضاف للجولة النهائية...‬
‫"جولة 3 كعك"‬
‫...الكعك.‬
‫من سيبهر حكامنا،‬
‫ملكة الكعك الصغير "كانديس نيلسون"‬ ‫وخبير المعجنات "أدريانو زومبو"،‬
‫ويفوز بجائزة قدرها 10,000 دولار؟‬
‫اتبعوني.‬
‫أنا مضيفكم، "هانتر مارش"،‬
‫واليوم سيشعر خبازونا بالحماس‬ ‫عندما يعرفون الفكرة التي سيعملون عليها.‬
‫لنقابل الخبازين.‬
‫معنا الزوج والزوجة "بن" و"أمبر".‬
‫نحن نمتلك مخبز "هاوس أوف سويتنس".‬
‫مهمتي هي التزيين.‬
‫وأنا أخبز.‬
‫أسلوب "بن" في التزيين بكريمة الزبدة‬ ‫موضع شك مثل مهارتي في الخبز.‬
‫لست سيئاً لهذه الدرجة.‬
‫- لا ينجح الأمر معنا دائماً.‬ ‫- كل منا في تخصصه.‬
‫هذا هو الأمر. كل منا في تخصصه.‬
‫معنا زميلان سابقان "فافي" و"بيت".‬
‫أعمل خبازة محترفة منذ 17 سنة،‬ ‫وكصاحبة شركة منذ 5 سنوات.‬
‫أنا في الأصل من "اسكتلندا".‬
‫بدأت الخبز في الجيش.‬
‫أحببت الكعك لأنني رأيت رئيسي الرقيب الطيار‬ ‫يصنع كعكة زفاف‬
‫ورأيت من استلموا الكعكة يعطونه رزمة كبيرة‬ ‫من المال،‬
‫وقررت أن أعمل في هذا المجال.‬
‫سيفعل "بيت" أي شيء‬ ‫يدفع أحدهم المال له لفعله.‬
‫نتحدث عن تزيين الكعك.‬
‫الصديقتان "كيشا" و"كوكي".‬
‫اسم شركتي هو "كوكيز إيديبل كرييشنز".‬
‫يقول الناس،‬ ‫"يا إلهي، اسمك (كوكي) وتصنعين البسكويت."‬
‫لا، أصنع الكعك.‬
‫اسم شركتي هو "كيشا كيكس".‬
‫أي نوع من الكعك ترغب فيه، يمكنني صنعه.‬ ‫باستثناء الأشكال الجنسية.‬
‫لا أصنع ذلك الكعك، لا تتصل وتطلبه مني.‬
‫لدينا أيضاً الصديقتان "كاري" و"كيتي".‬
‫شركتي هي "كيتي كيكس". أصنع هياكل الكعك،‬ ‫القوالب ثلاثية الأبعاد...‬
‫اسم شركتي هو "بومبشيل كبكيكس أند كوكيز".‬
‫أصنع كعك "بيغر إز بيتر" الصغير‬ ‫بأشكال كلاسيكية.‬
‫عندما أخبز في البيت، أرتدي خف "كروكس"‬ ‫وسروال جدات داخلي كبير.‬
‫ماذا حدث للخطاب التشجيعي الذي ذكرتيه لي؟‬
‫- لا تكوني غريبة.‬ ‫- لا تكوني مبالغة.‬
‫أيها الخبازون،‬ ‫هل أنتم مستعدون لمقابلة الحكام؟‬
‫- أجل.‬ ‫- حسناً.‬
‫تقف بجانبي المرأة التي أراها في أحلامي،‬
‫ولكنها هنا شخصياً. إنها "كانديس نيلسون".‬
‫يعود إليها الفضل في إثارة جنون حب الكعك‬ ‫عالمياً‬
‫كمؤسسة لشركة "سبرينكلز كبكيكس".‬
‫مرحباً أيها الخبازون.‬ ‫أنا متشوقة لرؤية إبداعاتكم اليوم.‬
‫حكمنا الآخر هو "أدريانو زومبو".‬
‫أحب أن أسميه "زبدة الكاكاو من (أستراليا)".‬
‫وهو واحد من أشهر خبازي المعجنات‬ ‫في "أستراليا".‬
‫طاب يومكم أيها الخبازون.‬ ‫متحمس لوجودي هنا. أتمنى أن تبهرونا.‬
‫أما حكمنا الضيف، فهي "ميندي سيغال".‬
‫إنها خبازة معجنات‬ ‫حاصلة على جائزة "جيمس بيرد"،‬
‫صاحبة مطعم، ومؤلفة كتاب طهي.‬
‫ربما تعرفونها باسم "سيدة المذاق اللذيذ".‬
‫مرحباً بكم جميعاً.‬
‫أنا متشوقة للغاية لتذوق مخبوزاتكم.‬ ‫أروني ما لديكم يا أعزائي.‬
‫الفكرة الأساسية لمسابقة اليوم‬ ‫سوف تكون "الطنين"...‬
‫كالقهوة، أو الكحول، أو النحل.‬
‫لدينا في البداية: جولة الكعك الصغير.‬
‫هل تعرفون فنجان القهوة المفضل لديكم‬ ‫في الصباح؟‬
‫نريد منكم نفس المذاق في تلك الكعكات،‬
‫وسيُستبعد أحد الفرق بعد هذه الجولة.‬
‫أفضل 3 فرق سيتأهلون للجولة الثانية‬ ‫وسيصنعون الحلويات المستوحاة من عسل النحل.‬
‫أريد أن أرى ذلك في النكهة والتصميم.‬
‫سيتأهل أفضل فريقان فقط للجولة النهائية.‬
‫سيكون لديكم 3 ساعات لأول جولتين مؤهلتين،‬
‫ولكن من الأفضل الإسراع‬
‫لأن الوقت الذي توفرونه في أول جولتين‬
‫سيُحسب ويُضاف إلى الساعات الـ3 المخصصة‬
‫لجولة الكعكة الأخيرة حيث ستتنافسون للفوز‬ ‫بجائزة الـ10,000 دولار الكبرى.‬
‫الآن، 3 ساعات تكفي بالكاد لعمل كعكة،‬
‫لذا يجب أن تعملوا بأقصى سرعة.‬
‫كلما أسرعتم في الانتهاء، سيزيد الوقت‬ ‫الذي يُضاف لاحقاً‬
‫إذا تأهلتم.‬
‫قبل أن نبدأ، "ميندي"،‬ ‫هل لديك أي نصائح حكيمة شعرية؟‬
‫النكهة.‬
‫تذكروا هذا أيها الخبازون.‬
‫ستبدأون خلال 3، 2، 1... اخبزوا.‬
‫كعك صغير بالقهوة. شوكولاتة بالداخل.‬
‫كعكة شوكولاتة مع بعض القهوة.‬
‫كريمة الزبدة السويسرية؟‬
‫- نكهات جريئة قوية.‬ ‫- لنصنع كعكتي المتفجرة.‬
‫خبز محمص في الأعلى.‬
‫خبز فرنسي لتكون مقرمشة.‬
‫سنعد كعك الفانيليا الصغير‬ ‫مع حشو جاناش شوكولاتة الـ"إسبرسو".‬
‫1، 2، 3، 4، 5.‬
‫أحب القهوة...‬
‫وأحب الفطور.‬
‫- وهكذا قررنا... أن نبدأ.‬ ‫- اخترنا الخبز الفرنسي المحمص.‬
‫من يحتاج إلى الملاعق‬ ‫عندما يكون لديه أصابع؟‬
‫سنضع قطعة من الخبز الفرنسي المحمص‬ ‫في أعلى الكعكة الصغيرة.‬
‫أعمل على الخبز المحمص.‬ ‫سأضع الشوكولاتة في الـ"مايكروويف".‬
‫اتفقنا على الوقت،‬ ‫لن نستغرق أكثر من 45 دقيقة لتحضير الكعك،‬
‫وليس أكثر من ساعة لجولة الحلويات.‬
‫- هذا جيد.‬ ‫- حسناً.‬
‫نريد توفير ساعة و15 دقيقة للكعكة.‬
‫- سنصنع شيئاً كبيراً، لهذا سنحتاج للوقت.‬ ‫- صحيح.‬
‫- انتهيت من عمل الكريمة المخفوقة.‬ ‫- حسناً.‬
‫سأبدأ في تحضير الجاناش، وأتمنى ألا أحرقه.‬
‫لقد حددنا هدفاً: ساعة واحدة لكل جولة.‬ ‫هذا ما قررناه.‬
‫لذا، نأمل أن نوفر ساعة لتُضاف‬ ‫إلى جولة الكعكة.‬
‫سيكون ذلك رائعاً.‬
‫أحضر تلك إلى هنا. ها هي.‬
‫سنصنع كعكاً صغيراً بالـ"إسبرسو".‬
‫سنحشوه بجاناش القهوة.‬
‫جميل.‬
‫والطبقة العليا ستكون‬ ‫من مخفوق الـ"مسكربون".‬
‫- ما كمية مستحلب القهوة التي تريدينها؟‬ ‫- نريدها قوية. هذه هي الفكرة.‬
‫ضع الكثير. ستجعلك متيقظاً.‬
‫سنكون بخير. أتمنى ذلك.‬
‫بحق السماء، لا تحرق الشوكولاتة.‬
‫- "كيشا"؟‬ ‫- أجل؟‬
‫سأعد مزيجاً من شوكولاتة الحليب‬ ‫خفيفة الحلاوة.‬
‫سنعد كعكاً صغيراً من القهوة الجامايكية‬ ‫بالشوكولاتة.‬
‫لم أستخدم مسحوق الكاكاو هذا من قبل.‬
‫لا أريد أن يكون مظهر كعكنا الصغير عادياً،‬
‫لهذا سنضع الكعك‬ ‫داخل قدح قهوة شوكولاتة كبير‬
‫مع كريمة زبدة أيرلندية.‬
‫مر من الوقت 30 دقيقة تقريباً.‬
‫هدفنا هو الانتهاء من تلك الكعكات‬ ‫في أقل من ساعة.‬
‫لدينا خطة. نعمل طبقاً لها.‬
‫حتى الآن، يسير كل شيء بشكل جيد.‬
‫يجب أن نضعها في الفرن يا "كيشاً" بسرعة.‬
‫هيا.‬
‫سنصنع 3 كعكات مختلفات،‬ ‫ونضع القهوة في كل منها.‬
‫- هل أنت بخير؟‬ ‫- أجل، بخير.‬
‫الكعكة الأولى ستكون بكاراميل الـ"إسبرسو"‬
‫مخبوزة في قدح قهوة صغير‬ ‫مع كريمة زبدة إيطالية.‬
‫الكعكة الثانية ستكون مكونة‬ ‫من حلوى الـ"تيراميسو" المنفصلة‬
‫مع "زابايون" الـ"إسبرسو".‬
‫الـ"زابايون" هو بيض وسكر، بعض الـ"إسبرسو"،‬
‫يتم تسخينها معاً على حمام ماء‬ ‫مع الخفق باستمرار.‬
‫الخفق.‬
‫هذا جيد.‬
‫الكعكة الثالثة ستكون‬ ‫بالقهوة الأسكتلندية الأيرلندية‬
‫مع كريمة الزبدة الأيرلندية.‬
‫سأعد خليطاً واحداً كبيراً، ثم سنقسمه إلى 3‬
‫ونضيف النكهات إلى كل واحدة من الكعكات‬ ‫حسب نوعها.‬
‫أود أن أوفر أكبر قدر ممكن من الوقت‬ ‫للجولة الثالثة. سيكون ذلك استثنائياً.‬
‫لكننا نعد 3 كعكات‬ ‫لأنني أريد ربح الـ10,000 دولار.‬
‫أتمنى أن نثير إعجاب الحكام.‬
‫- هل وضعت الكريمة على حمام الماء؟‬ ‫- أجل.‬
‫أشم رائحة احتراق.‬
‫- هل هو الخبز الفرنسي المحمص؟‬ ‫- أجل.‬
‫أحاول تقليل حرارة الموقد‬ ‫ولكنها تستمر في الارتفاع.‬
‫عادة لا أقلي الخبز المحمص.‬
‫إن هذا...‬
‫توجد بقعة ساخنة في وسط المقلاة.‬
‫هاتان احترقتا.‬
‫سأخرج القطعتين المحترقتين.‬
‫القطعتان في الوسط، لن يمكننا استخدامها.‬ ‫لا نستطيع تقديم ذلك للحكام.‬
‫لا تضعي قطعاً جديدة هناك. إنها بقعة ساخنة.‬
‫لا بد أن نعيد عمل الخبز الفرنسي المحمص.‬
‫ليس لدي وقت لهذا.‬
‫علينا أن ننتهي من هذه الجولة بأقصى سرعة.‬
‫إنني في غاية التوتر‬
‫لأنني أريد توفير بعض الوقت لجولة الكعكة‬
‫لأنني سأحتاجه.‬
‫لم نتأخر. نحن بخير.‬
‫هل ضبطت المؤقت للكعك الصغير؟‬
‫أجل.‬
‫لا بد أن تكون مثالية.‬
‫أعرف هذا.‬
‫نحب استخدام مستحلب القهوة مع كريمة الزبدة.‬
‫المستحلب هو "إسبرسو" أو قهوة‬ ‫مع القليل من الماء.‬
‫المستحلب غني أكثر وغير حاد المذاق‬
‫مقارنة بخلاصة القهوة العادية.‬
‫- سأبدأ في إعداد المكونات بالأعلى.‬ ‫- ما نوعها؟‬
‫سنضع كيساً من الحبوب ونكتب "إسبرسو" فوقه.‬
‫- يعجبني هذا.‬ ‫- حسناً.‬
‫حبوب القهوة بالغة الصغر.‬
‫الابتكار في التزيين، هو مجال تخصصي.‬
‫أنا حالمة.‬
‫أحبك.‬
‫أنا أيضاً أحبك.‬
‫انتهيت من إعداد مزيج الكعك،‬
‫وسأضيف إليه القهوة.‬
‫بدلاً مما أفعله عادة،‬ ‫وهو إضافة كوب من الماء الساخن،‬
‫سأضيف كوباً من القهوة.‬
‫هل هو جاهز؟‬
‫- إنه يحتاج إلى المزيد.‬ ‫- أتعنين القهوة؟‬
‫أجل، نكهة القهوة غير كافية.‬
‫لا تضعي الكثير، استخدمي كميات صغيرة.‬
‫هذا آخر مقدار من الماء‬ ‫سأضعه مع المزيج، لذا...‬
‫حسناً.‬
‫لا أزال مترددة بشأن قدر نكهة القهوة‬ ‫في المزيج،‬
‫ولكنني وضعت كوباً من السائل مع المزيج،‬
‫ولا أريد تغيير قوام الكعك الصغير...‬
‫حسناً، أرجو أن يكون هذا جيداً.‬
‫يريدون نكهة جريئة، لذا احرصي على وجودها.‬
‫حسناً، جربي هذا.‬
‫سأطعمك طوال اليوم.‬
‫مذاقها جيد. تحتاج إلى المسحوق الخاص.‬
‫- حسناً.‬ ‫- نضجت بشكل ممتاز.‬
‫حسناً، شكراً.‬
‫أخيراً، أصبح شكل الخبز الفرنسي المحمص‬ ‫تماماً كما أريده.‬
‫أين سنزين الكعك؟‬
‫الآن يجب أن نعمل على تقسيم المهام بشكل جيد‬
‫حتى لا نضيع الوقت،‬ ‫ولكن أيضاً لا نضحي بالجودة.‬
‫إنها جميلة.‬
‫هذا هو الأمر.‬ ‫لا بد أن ننجح في هذه الجولة الأولى.‬
‫سأحشو ثم أضع الطبقة الخارجية وأنت ستزينين.‬
‫- شرابان بسيطان، صحيح؟‬ ‫- أجل.‬
‫واحد من الويسكي والقهوة.‬
‫أتعنين حبيبات القهوة؟‬
‫أجل.‬
‫هناك مكونات كثيرة لعمل 3 أنواع‬ ‫من الكعك الصغير،‬
‫ولكنني خبازة معجنات.‬
‫هذا هو عملي، لذا سأسرع.‬
‫- كعك الـ"إسبرسو".‬ ‫- هل أنهيته؟‬
‫حسناً، سأترك صينية الخبز لدقيقة.‬
‫حسناً، سأعمل على...‬
‫الجزء الأصعب.‬
‫سأذهب لإحضار أقداح الشوكولاتة.‬
‫تبدو جيدة، ولكن، يا إلهي، أشعر بالتوتر.‬
‫هل يجب أن تسخنيها قليلاً؟‬
‫إنها لا تخرج من القالب إطلاقاً.‬
‫أستمر في طرقها بقوة...‬
‫لا شيء يستطيع إخراجها على الإطلاق.‬
‫اللعنة.‬
‫"كيشا" و"كوكي"،‬ ‫إنهما تعدان قالباً من الشوكولاتة.‬
‫خطأ فادح أن تعتقدا‬ ‫أن الشوكولاتة المعبأة هكذا ستخرج بسهولة‬
‫لأنه كان يجب عليهما وضع القليل‬ ‫من زبدة الكاكاو في تلك الشوكولاتة‬
‫وإلا فلن تخرج أبداً.‬
‫تباً.‬
‫حسناً، "كيشا"،‬ ‫أعتقد أننا يجب أن نفعل شيئاً مختلفاً.‬
‫لا أستطيع إخراج الشوكولاتة.‬ ‫إنها ملتصقة في ذلك القالب اللعين.‬
‫في هذه اللحظة، هُزمت تماماً.‬
‫لقد أفسد قالب الشوكولاتة كل شيء.‬
‫علينا أن نضع خطة أخرى.‬
‫أعتقد أننا يجب أن نعد كعكات بالحجم المعتاد‬
‫ثم نصنع مقبضاً من شيء ما.‬
‫- قوالب الشوكولاتة.‬ ‫- فكرة جيدة. لنفعلها.‬
‫قررت "كيشا" أن نضع بعض المقابض‬ ‫على جانب الكعك الصغير،‬
‫لذا أحضرت بعض الشوكولاتة،‬ ‫وبدأت أضعها في القوالب.‬
‫- كيف الحال يا "كيشا"؟‬ ‫- بخير. وأنت؟‬
‫أجل.‬
‫أختلس النظر إلى الفرق الأخرى،‬ ‫ويبدو أنهم متقدمون كثيراً عنا.‬
‫لم نقترب حتى من الانتهاء،‬ ‫ولهذا فالوضع مخيف.‬
‫سأضع الكعك في الفرن.‬
‫- أسرعي قليلاً.‬ ‫- جهز مسحوق الكاكاو لنرشه فوقها.‬
‫أقل من 8 دقائق.‬
‫- ما الوضع مع الـ"إسبرسو"؟‬ ‫- جيد.‬
‫سأضع الأجمل في طبق.‬
‫لا تسقطي.‬
‫ستتعاونين معي.‬
‫هل هي على وشك الانتهاء؟ لقد مرت 55 دقيقة.‬
‫هل نحن مستعدان؟‬
‫حسناً.‬
‫دق الفريق الأول الجرس. "أمبر" و"بن".‬
‫لنر.‬
‫- مرحباً. كيف حالكما؟‬ ‫- مرحباً. بخير.‬
‫بألف خير.‬
‫- ماذا لدينا هنا؟‬ ‫- كعك صغير بالـ"إسبرسو".‬
‫محشو بجاناش القهوة‬
‫وفي الأعلى طبقة‬ ‫من كريمة الـ"مسكربون" المخفوقة.‬
‫- هل هذا كيس من حبيبات القهوة على القمة؟‬ ‫- أجل.‬
‫حدثيني أكثر عن حشوة القهوة.‬
‫الحشوة هي جاناش،‬
‫لهذا صنعنا الجاناش مع القليل‬ ‫من مستحلب القهوة أيضاً.‬
‫كعكتكما رطبة جداً، وهذا أمر هام للغاية.‬
‫وهي متوازنة، وهذا أكثر من يهمني.‬
‫- هذا هو ما كنا نتمناه.‬ ‫- إنها نصيحتك.‬
‫- اتبعنا نصيحتك.‬ ‫- شكراً لانتباهكما لما قلت.‬
‫قوام الكعك رائع للغاية.‬
‫كريمة الزبدة ناعمة وغير حادة المذاق،‬ ‫والكعكة نفسها طرية.‬
‫- إنها مميزة حقاً.‬ ‫- رائع.‬
‫يعجبني أنكما سلكتما طريقاً مختلفاً هنا‬
‫مع طبقة الكريمة والـ"مسكربون"‬ ‫وحشوة المستحلب مع الجاناش.‬
‫إنها خارج المسار المألوف. جيد.‬
‫- لقد أنجزتما عملاً رائعاً.‬ ‫- شكراً.‬
‫ابدءا في عمل الحلويات لأن لديكما ساعتان.‬
‫- استمرا.‬ ‫- شكراً.‬
‫سأراكما بعد قليل.‬
‫حسناً، الجولة الثانية. لنصنع فطيرة.‬
‫- دعينا نفعل ذلك.‬ ‫- أحب الفطائر كثيراً.‬
‫ابدأ في عمل الرائب.‬ ‫أسرع لأنه يحتاج إلى وقت ليبرد.‬
‫أنت لست سريعة بما يكفي.‬
‫ساعديني إذن بدلاً من الاهتمام‬ ‫بالخبز المحمص.‬
‫ماذا تعنين بأنني لست سريعة؟‬
‫يا إلهي، اللون مثالي للغاية.‬
‫حسناً، لننتقل إلى التالية.‬
‫لقد أنهى فريقان الجولة.‬
‫المهم أن يكون الكعك لذيذاً.‬
‫انظروا إلى جمالها.‬
‫- كأنها حفلة.‬ ‫- أجل.‬
‫- أهلاً، كيف حالك؟‬ ‫- أحتاج إلى بعض الانتعاش.‬
‫ما يمكنني أن أقوله عن كعكنا الصغير‬ ‫هو أنه من الفانيليا.‬
‫محشو بجاناش شوكولاتة الـ"إسبرسو".‬
‫في الأعلى طبقة من كريمة الـ"إسبرسو"‬ ‫المخفوقة‬
‫وقطعة من الخبز الفرنسي المحمص‬ ‫لتناسب قهوة الصباح.‬
‫شراب القيقب، خبز فرنسي محمص، أجل.‬
‫القوام لزج وناعم وطري للغاية.‬
‫كنت قلقة بعض الشيء حيال اختياركما‬ ‫لكعكة الفانيليا العادية،‬
‫ولكن بصراحة لا شيء ينقصها.‬
‫- جيد.‬ ‫- أجل.‬
‫شكراً.‬
‫ما رأيكم في الخبز المحمص؟‬
‫إنه جيد. إضافة لطيفة.‬
‫من الممكن أن يكون طرياً أكثر.‬
‫- أكيد.‬ ‫- أجل.‬
‫لم نرغب في أن يكون رقيقاً،‬ ‫لذا استخدمنا الخبز الفرنسي.‬
‫الكعكة نفسها خفيفة وهشة.‬ ‫مذاقها طيب. القوام جيد.‬
‫لو كنت مكانكما لجعلت الخبز مقرمشاً أكثر‬
‫ولجعلت النكهة أقوى، ولكن فكرتكما رائعة.‬
‫كان هذا رائعاً. شكراً لكما.‬
‫- شكراً. نحن نقدر هذا.‬ ‫- لنذهب إلى منطقة التشاور.‬
‫يمكننا عمل بسكويتة بسكر العسل...‬ ‫لنحشوها كفطيرة صغيرة.‬
‫لا يمكننا تقديم بسكويتة واحدة.‬
‫سنعد 3 أنواع منها‬
‫لأن بسكويتة السكر ستكون بسيطة‬ ‫أكثر من اللازم.‬
‫سأعد طبقة كريمة الزبدة وألونها.‬
‫كعكة، مقطوعة إلى نصفين.‬
‫حلوى الـ"تيراميسو"، حصلنا عليها.‬
‫هل لدينا كل شيء؟‬
‫- هل انتهينا؟‬ ‫- أجل.‬
‫أنا قلقة للغاية.‬
‫ضربت كل الفرق الأخرى الجرس.‬
‫الوقت ليس في صالحنا الآن بالتأكيد.‬
‫- مرحباً.‬ ‫- كيف حالكم؟‬
‫- رائعون. كيف حالكما؟‬ ‫- بخير.‬
‫"فافي"، لما لا ترينا ماذا صنعتما؟‬
‫تبدو رائعة.‬
‫صنعنا كعكاً كلاسيكياً.‬
‫الأولى هي كعكة بكاراميل الـ"إسبرسو".‬
‫في المنتصف، حلوى "تيراميسو" خاصة بنا.‬
‫لدينا "زابايون" الـ"إسبرسو" وفي الأعلى،‬ ‫جبن كريمة الـ"مسكربوني".‬
‫الأخيرة هي كعكة القهوة‬ ‫الأسكنلندية الأيرلندية.‬
‫لنكن واضحين،‬ ‫هل تعنين أن الكعكات كلها واحدة؟‬
‫- حسناً.‬ ‫- نفس الوصفة الأساسية.‬
‫قسمناها فحسب وغيرنا فيها.‬
‫تعجبني القشدة الحمضية على الكعكة الوسطى،‬ ‫الـ"تيراميسو".‬
‫ما هي كريمة الزبدة المستخدمة؟‬
‫إنها مزيج من الـ"مسكربوني" وجبن الكريمة،‬
‫بعض مسحوق السكر،‬ ‫معجون حبوب الفانيليا، وكريمة "بايليز".‬
‫إنها لذيذة حقاً.‬
‫شكراً.‬
‫هذا سباق ضد الوقت.‬ ‫كان المطلوب عمل نوع واحد. لماذا صنعت 3؟‬
‫أحببنا فعل ذلك.‬
‫للارتقاء بمستوى العمل.‬ ‫بالنسبة لي، أفضل الكعكتين على اليسار.‬
‫الـ"تيراميسو" وهذه الكعكة هما الأفضل.‬
‫هل هناك أي سبب محدد يجعلك لا تحب‬ ‫الكعكة الثالثة؟‬
‫أجدها مرتفعة الحلاوة قليلاً.‬ ‫استخدام القدح جعلها أسوأ. هاتان لذيذتان.‬
‫هل خبزتما الكعكة في القدح؟‬
‫- أجل.‬ ‫- أجل.‬
‫الكعكة رائعة، وهذه الأخرى أيضاً.‬
‫لكن بالنسبة إلى هذه،‬ ‫بسبب الوعاء المختلف، فهي جافة قليلاً.‬
‫حسناً.‬
‫لقد خاطرا بتقديم 3 أنواع مختلفة.‬
‫أول نوعين، مثيران للإعجاب. النوع الثالث...‬ ‫هل تعتقدون أن الأمر كان يستحق المخاطرة؟‬
‫لست متأكدة. لقد استغرقتما وقتاً إضافياً.‬ ‫لم نكون رأياً نهائياً بعد.‬
‫- "بيت"، أنت صامت يا رجل.‬ ‫- إنه يحاول صنع حلوى المكسرات.‬
‫- فهمت.‬ ‫- إنه يعمل في صمت.‬
‫- "فافي" و"بيت"، عمل رائع. شكراً لكما.‬ ‫- شكراً جزيلاً.‬
‫- صنعنا أكثر مما يجب.‬ ‫- أجل.‬
‫استغرقنا وقتاً أطول مما اعتقدنا.‬
‫الآن يجب أن نستعجل.‬
‫أفكر في عمل حلوى المكسرات.‬
‫يمكنني الانتهاء منها بسرعة.‬
‫لدينا ساعة و40 دقيقة.‬
‫لنعد شيئاً كبيراً أو نرحل.‬
‫يا إلهي يا "كيشا".‬ ‫الآخرون بدأوا في الجولة...‬
‫إننا الفريق الأخير.‬
‫- أين الكعك يا "كيشا"؟‬ ‫- لا يزال في الفرن.‬
‫رباه، إنه لم ينضج بعد.‬
‫- هل هذا جيد؟‬ ‫- يبدو... أجل.‬
‫- حسناً.‬ ‫- إنه جيد.‬
‫الرائب يبدو على ما يرام.‬
‫تحدي الحلويات هو عسل النحل.‬
‫نفكر في عمل فطيرة العجين الحلو‬
‫ونضع عليها طبقة من رائب الليمون‬ ‫ومرنغ العسل.‬
‫ونأمل ألا يغطي الليمون على النكهات الأخرى.‬
‫حسناً، ثم نعطيها نكزة صغيرة.‬
‫العجين الحلو هو مثل عجينة الفطيرة.‬ ‫لكنه أكثر حلاوة...‬
‫وأقل نضجاً.‬
‫لهذا، يتطلب الأمر مجهوداً،‬ ‫كالصعود لقمة جبل والقفز منها.‬
‫هل وضعت الرائب في المجمد بعد؟‬
‫نريد توفير أكبر قدر ممكن من الوقت.‬ ‫ينبغي علينا أن نبّرد هذا الرائب.‬
‫رائب الليمون في المبرّد السريع.‬
‫هذه النحلة هي الأجمل.‬
‫يمكنني شم رائحة اللوز. إنها جيدة.‬
‫نصنع 3 أنواع من البسكويت.‬
‫بسكويتة محشوة بالعسل‬ ‫ومزينة بشكل قرص شمع النحل،‬
‫بسكويتة خلية النحل بالعسل والشوكولاتة...‬
‫نحتاج إلى قاطعات البسكويت أيضاً.‬
‫وسنصنع بسكويتة بعسل النحل واللوز.‬
‫كم من الوقت تريدين وضعها في الفرن؟‬ ‫هل تريدين 10 دقائق للنحل؟‬
‫10.‬
‫لسنا طهاة معجنات. يجب أن نستعرض قدرتنا‬ ‫على عمل تصميمات ونكهات مختلفة.‬
‫بسكويتة قرص شمع النحل تلك‬ ‫هي الوحيدة التي تحتوي على عسل.‬
‫عسل.‬
‫لهذا إن لم نخبز هذا البسكويت بشكل صحيح،‬ ‫لن نصل إلى جولة الكعكة.‬
‫أخرج تلك القوالب.‬
‫هذه هي لوحات قرص شمع العسل‬ ‫التي سنسكب فوقها الحلوى،‬
‫وأرجو أن تعطي شكل قرص شمع عسل النحل.‬
‫أعد حلوى قرص شمع العسل‬ ‫مع الفستق والبرتقال.‬
‫بينما يعمل هو على ذلك، سأصنع كرة شوكولاتة‬ ‫خلية النحل المحشوة بالعسل.‬
‫أتمنى أن تخرج بالشكل الذي نريده.‬
‫درجة الحرارة 220.‬
‫حسناً، هل لدينا شوكولاتة للأقراص؟‬
‫أذوّبها الآن.‬
‫أهم شيء أثناء عمل سائل الحلوى‬
‫هو أن تصل بالمحلول‬ ‫إلى درجة الحرارة القصوى.‬
‫لقد قلت 250، لكن يبدو أنها غير كافية.‬
‫- هل نرفعها إلى 300؟‬ ‫- أجل.‬
‫لا بد أن يكون كل شيء جاهز لدينا،‬ ‫لأن هذه الأمور تحدث.‬
‫كل شيء يحدث بسرعة.‬
‫إن لم نصل بالمحلول إلى أقصى درجة حرارة،‬ ‫سيصبح حلوى قاسية دبقة أو...‬
‫- ليس هذه حتى. سيفسد تماماً.‬ ‫- الـ"فادج".‬
‫سيكون ليناً ودبقاً و...‬
‫سيئاً.‬
‫- لنصنع مجموعة ثانية، تحسباً للأمر.‬ ‫- لا أعتقد أننا نحتاج ذلك.‬
‫"كيشا"، نحن مستعدتان لضرب الجرس.‬
‫هل انتهيت؟ هل كل شيء على ما يرام؟‬
‫حسناً.‬
‫لقد ضربت "كيشا" و"كوكي" الجرس.‬ ‫لنذهب إليهما.‬
‫- لنبدأ في إعداد الحلويات.‬ ‫- حسناً.‬
‫"كيشا"، "كوكي"، أخيراً وليس آخراً بالتأكيد.‬
‫تعرضنا للكثير من المشاكل.‬
‫كنت سأسألكما لأنكما تأخرتما كثيراً‬ ‫عن الآخرين.‬
‫لقد استغرقتما ساعة ونصف تقريباً.‬
‫هذه كعكاتنا الصغيرة المستوحاة من القهوة.‬
‫إنها مكونة من كعكة الشوكولاتة‬ ‫مع قهوة بالداخل.‬
‫وطبقة كريمة زبدة أيرلندية.‬
‫هذه كعكة شوكولاتة رطبة حقاً.‬
‫أعتقد أن الكعكة لذيذة.‬
‫أعجبني اختياركما غير التقليدي في استخدام‬ ‫الكريمة الأيرلندية للطبقة العليا.‬
‫لكن مذاقها مرتفع الحلاوة قليلاً،‬
‫وليست على مستوى حلاوة الكعكة نفسها.‬
‫أجل، الكعكة رطبة للغاية.‬ ‫مذاق الشوكولاتة جيد.‬
‫ولكن بالنسبة لي، أين مذاق القهوة؟‬
‫الجولة تعتمد على استخدام القهوة،‬ ‫ولا يمكنني الشعور بها.‬
‫- حسناً.‬ ‫- أريد مذاق القهوة.‬
‫مذاق القهوة ضعيف.‬
‫مذاق الشوكولاتة هو السائد.‬
‫الكعكة رائعة.‬
‫تعجبني كريمة الزبدة.‬
‫لو استخدمتما القليل من الملح حتى أتذوقه‬
‫للتقليل من حلاوة كريمة الزبدة،‬ ‫أعتقد أنها كانت ستكون فائقة الروعة.‬
‫أعتقد أنكما كنتما تحتاجا إلى إضافة‬ ‫بعض الحيوية لجميع المكونات.‬
‫"كيشا"، "كوكي"، شكراً جزيلاً.‬
‫شكراً.‬
‫سنترككما تعودان إلى عملكما.‬ ‫أيها الحكام، لنذهب لاتخاذ قرار.‬
‫"كيشا"، سأبدأ في إعداد البسكويت.‬
‫سأمحي الجولة الأولى من عقلي‬
‫كما لو أنها لم تحدث،‬
‫وأنا جاهزة لعمل الحلويات.‬
‫هل أضع المزيد من الفانيليا؟‬
‫حسناً.‬
‫هل نضع هذه في المبرّد السريع؟‬
‫هل تبدو هذه غير ناضجة؟‬
‫"بيت"، هل يوجد ملح هنا؟‬
‫كلا.‬
‫ما هو الفريق الأقوى‬ ‫ومن الذي سيرحل في رأيكم؟‬
‫أشعر أن القوام وكريمة الزبدة‬ ‫في كعكهم جميعاً... متساويين.‬
‫"أمبر" و"بن" هما المفضلان لدي.‬
‫كعكة "أمبر" و"بن" كانت مثالية للغاية.‬
‫سأكون "(نانسي) المختلفة".‬
‫لذيذة، أريد الوصفة،‬
‫ولكن كيس حبوب القهوة،‬ ‫غير قابل للأكل.‬
‫ماذا عن كعك "كيشا" و"كوكي"؟‬
‫كانت كعكتهما طرية وجميلة،‬ ‫ولكن لم يكن بها أي نكهة من القهوة.‬
‫- كان هذا هو التحدي.‬ ‫- تنقصها النكهة.‬
‫إبهارنا بمذاق القهوة.‬
‫- كانت هذه هي الفكرة، أجل.‬ ‫- إيقاظنا.‬
‫- لكن... كعكة رائعة.‬ ‫- كانت ممتازة حقاً.‬
‫- كعكة متميزة.‬ ‫- سأدفع المال مقابلها.‬
‫"فافي" و"بيت"،‬ ‫أبهرتني القهوة والقشدة الحمضية.‬
‫لقد جعلت كعكتهما فمي... سعيداً.‬
‫كانت النكهات رائعة على الطبق،‬ ‫ولكنني شعرت أنها... أكثر من اللازم.‬
‫كانت كلها نفس الشيء مكرراً.‬
‫بالنسبة لكعك "كاري" و"كيتي"،‬ ‫ما رأيك يا "ميندي"؟‬
‫أعجبني كعكهما،‬ ‫ولكنني لم أحب الخبز الفرنسي المحمص.‬
‫لقد تسبب ذلك في التقليل من شأن كعكة رائعة.‬
‫كان يمكنهما أن يكونا أكثر إبداعاً.‬
‫أجل، مثل لف الخبز بمشبك وتجفيفه.‬ ‫جعله مقرمشاً.‬
‫كان ذلك سيضيف قواماً إضافياً.‬
‫بعد جولة الكعك الصغير، إذا رحلت،‬ ‫أعترف أنني سأكون حزينة.‬
‫سيؤلمني كثيراً أن أرحل بسبب شيء‬ ‫أنا فخورة بعمله.‬
‫هل نحن واثقون من قرارنا‬ ‫بشأن من سنستبعدهما؟‬
‫- أجل.‬ ‫- تماماً.‬
‫حسناً، سأخبر الجميع.‬
‫انتبهوا أيها الخبازون.‬
‫- هل أنت متوترة؟‬ ‫- أجل.‬
‫لقد وصل الحكام إلى قرار حول من سيستبعدون.‬
‫الفريق الأول الذي سيرحل...‬
‫"كيشا" و"كوكي".‬
‫لسوء الحظ،‬ ‫انتهى وقتكما في مطبخ "شوجار راش".‬
‫وداعاً. حظاً طيباً لكم.‬
‫- وداعاً.‬ ‫- شكراً.‬
‫أحسنت يا "كوكي".‬
‫كان هناك الكثير من الأخطاء.‬
‫الوقت كان ينفد منا.‬
‫أتمنى لو سارت الأمور بشكل أفضل،‬
‫الطريقة التي نفّذنا بها تصميمنا‬ ‫ثم لم يكن لدينا خطة بديلة...‬
‫أشعر بالحزن لأننا لم نتقدم أكثر.‬
‫حسناً، لتعودوا للعمل على تلك الحلويات.‬
‫سأضع النكهة الأولى في الفرن.‬
‫هل انتهيت من الشوكولاتة؟‬
‫حرك تلك الشوكولاتة أيضاً.‬
‫يوجد بياض بيض في تلك الحاوية الصغيرة.‬
‫سنعد مرنغ العسل.‬
‫بياض البيض هنا.‬
‫العسل.‬
‫أقول لنفسي، "حسناً، سأعد بياض البيض."‬
‫أرى أنك تجهز ذلك.‬
‫سأسخن العسل. سأسكبه داخل الوعاء.‬
‫سأضعه على حرارة منخفضة وأتركه يبرد.‬
‫إن هذا ليس جيداً على الإطلاق.‬
‫لا أفكر.‬
‫أستخدم قدراً كاملاً من العسل ولا سكر.‬
‫هل تذوقته؟‬
‫- أجل، إنه خفيف للغاية.‬ ‫- سأتذوقه.‬
‫تحتاج إلى السكر لجعل المرنغ أكثر قوة.‬
‫سينتهي بنا الأمر مع مادة‬ ‫لا يمكن استخدامها.‬
‫يا إلهي، إنه لذيذ.‬
‫نريد استخدامه، ولكنه خفيف للغاية.‬
‫لا نعرف إن كان سيفسد فطيرتنا.‬
‫هذا مؤسف.‬
‫كيف حال الفرق الأخرى الآن؟‬
‫لا يزالوا يعملون بجد.‬ ‫لا أرى أي تجهيز للأطباق.‬
‫- هل تحب العسل؟ أنا أحبه.‬ ‫- أجل.‬
‫لقد صنعنا شوكولاتة جيدة، ولكنها ليست صلبة.‬
‫ولا يوجد وقت لذلك.‬
‫- لن تتماسك.‬ ‫- ماذا؟ هذه؟ بلى، ستفعل.‬
‫نأخذ الشوكولاتة العادية‬ ‫ونضع معها زبدة الكاكاو.‬
‫أعتقد أن زبدة الكاكاو ستضمن وجود‬ ‫غلاف مقرمش جيد على الحلويات.‬
‫أعتقد أن هذا أخف من أن يصلح للكتابة.‬
‫أعني، أود أن يكون أكثر كثافة من ذلك.‬
‫الطبقة الملكية مختلفة‬
‫عن كريمة الزبدة أو الطبقات الخارجية الأخرى‬
‫لأنها تكون صلبة.‬
‫سأستمر في تخفيفها.‬ ‫إنها كثيفة أكثر من اللازم.‬
‫يمكن رسم الكثير من التفاصيل‬ ‫والتصميمات المعقدة‬
‫التي لا يمكن رسمها مع كريمة الزبدة.‬
‫إن يدي تتعرق.‬
‫هذا سيئ.‬
‫عادة ما تستغرق عدة أيام لكي تجف التصميمات.‬
‫لتسريع تلك العملية،‬ ‫قررنا استخدام هذا المجفف.‬
‫سأضع هذه بالداخل لمدة دقيقة.‬
‫وسيجفف الجانب الخارجي من الطبقة الملكية.‬
‫هكذا يمكن الانتقال إلى اللون التالي،‬ ‫ولن تبهت الألوان أو تتداخل.‬
‫- هل خرج البسكويت من المجفف؟‬ ‫- أجل، أعتقد أن ذلك سينجح.‬
‫الوقت يداهمنا يا صديقتي.‬
‫ما رأيك؟‬
‫إنها مثالية.‬
‫لقد انتهيا من الحلويات.‬
‫لدينا 36 دقيقة متبقية. حسناً، الموس.‬
‫"فافي"، "بيت".‬
‫- يا إلهي.‬ ‫- هذا لا يُصدق.‬
‫انظروا إلى قرص شمع العسل هذا.‬
‫أعددنا حلوى الفستق والبرتقال.‬
‫وفي الأعلى كرة جاناش شوكولاتة الحليب‬
‫مع عسل في المنتصف.‬
‫أقراص الحلوى صعبة.‬
‫أحييكما على هذا العمل الرائع. إنها لذيذة.‬
‫تشبه تماماً قرص شمع العسل.‬
‫"ميندي"، ما رأيك فيها؟‬
‫آسفة، كنت في جنة العسل.‬
‫حقاً؟‬
‫لقد كانت مذهلة.‬
‫شكراً.‬
‫كل نكهة ذكرتيها في الحلوى،‬ ‫استطعت تذوقها والتعرف عليها.‬
‫هذا أمر مدهش للغاية.‬
‫أجل، رائع، أحببت نكهة الفستق بالبرتقال.‬
‫عززت من مذاق العسل، تعرفان؟‬ ‫القوام متميز.‬
‫القوام رائع.‬
‫كل ذلك يكمل بعضه البعض.‬ ‫أعتقد أنه أمر مذهل.‬
‫هذا ما يجعل التجربة كلها متميزة.‬
‫الحجم صغير،‬ ‫ولكن النكهة قوية ورائعة لأقصى درجة.‬
‫لقد وفرتما 36 دقيقة، تكاد تكون 37،‬
‫لجولة الكعكة الأخيرة، لذا تهاني.‬
‫سنراكما بعد قليل. أتمنى أن يكفيكما الوقت.‬
‫أتمنى هذا، أجل.‬
‫- شكراً لكم.‬ ‫- شكراً.‬
‫لا تزال تنضج. 4 دقائق أخرى,‬
‫أعرف، الوقت يداهمنا.‬
‫لن يرى مرنغ العسل هذا نور الشمس.‬
‫الخطة البديلة، سنصنع كريمة مخفوقة خفيفة‬ ‫بداخلها رائب الليمون،‬
‫نضيف بعض العسل‬ ‫ونسميها موس العسل بالليمون.‬
‫- ليست حلوة بما يكفي.‬ ‫- حسناً.‬
‫- هل تريدين أن أضع المزيد من العسل؟‬ ‫- افعل هذا، أجل.‬
‫نحاول توفير ما يكفي من الوقت‬ ‫للجولة التالية‬
‫مع القليل من الوقت الإضافي.‬
‫"فافي" و"بيت" لديهما الكثير‬ ‫من الوقت الإضافي.‬
‫يبدو أنها تضع كريمة الزينة على... فطائر.‬
‫تبدو كفطيرة فاكهة.‬
‫أنا متوترة حقاً‬
‫وأراقب تلك الدقائق تمر علينا.‬
‫3، 2، 1.‬
‫"بن"، "أمبر".‬
‫- مدهش، كنتما تضعان اللمسات الأخير لفترة.‬ ‫- يا إلهي.‬
‫كنا نضع اللمسات الأخيرة‬ ‫طوال النصف ساعة الماضية.‬
‫- إنها مثيرة للإعجاب للغاية.‬ ‫- إنها خيالية.‬
‫- أجل، رائعة.‬ ‫- وهمية.‬
‫إذن، نقدم لكم فطيرة فاكهة.‬
‫قشرة العجين الحلو مع رائب الليمون،‬
‫وفي الأعلى عليق طازج وتوت ذهبي.‬
‫هذه فطيرة ليمون مذهلة...‬
‫لكنني لا أشعر بمذاق العسل.‬
‫يوجد بعض منه هنا على هذه.‬
‫- لهذا إن أردتم...‬ ‫- كنت سأتذوق تلك.‬
‫إن الزينة ليست ناجحة هكذا مقارنة بدمجها‬ ‫في الحلوى نفسها.‬
‫بالرغم من ذلك،‬
‫مذاقها لذيذ. خفيفة. قشدية. متوازنة. حمضية.‬
‫إنها حلوى لذيذة.‬ ‫أسلوب عملها غاية في التميز بالتأكيد.‬
‫مظهرها رائع، كما لو كانت معروضة في مجلة...‬
‫لكن مذاق العسل غائب عنها.‬
‫لقد جربت مرنغ العسل،‬
‫ولم أكن متأكداً حقاً من أنني أريد وضعه‬ ‫في الحلوى.‬
‫- هل هذا هو مرنغ العسل؟‬ ‫- أجل.‬
‫- هل يمكننا تجربته؟‬ ‫- بالتأكيد.‬
‫- رائع.‬ ‫- أجل.‬
‫- أعرف.‬ ‫- لماذا لم تكن متأكداً؟‬
‫- كان يجب أن تضع هذا في الأعلى.‬ ‫- هذا جنون.‬
‫لا تشك في قدرتك أبداً.‬
‫ضغطت "كاري" و"كيتي" زر جرسهما الآن.‬
‫أشكرك يا آلهة السموات والأرض.‬
‫كل الآلهة التي أعرفها.‬
‫شكراً جزيلاً لكما.‬
‫- مرحباً.‬ ‫- أهلاً.‬
‫لقد أنجزنا الكثير من العمل‬ ‫خلال الوقت القصير الذي امتلكناه.‬
‫- بالتأكيد فعلتما.‬ ‫- يا إلهي.‬
‫- هذه كعكة أمريكية.‬ ‫- بسكويتة بالشوكولاتة.‬
‫- هذه محشوة بالعسل...‬ ‫- بسكويتة على شكل قرص شمع العسل.‬
‫وهذه بسكويتة سكر تقليدية.‬
‫- بسكويتة سكر باللوز.‬ ‫- هذا رائع.‬
‫أشعر أنكما تقدمان عملاً متكاملاً هنا.‬
‫- هل العسل في الطبقة العليا؟‬ ‫- كلا، إنه في البسكويتة نفسها.‬
‫- فيها كلها؟‬ ‫- في بسكويتة قرص شمع العسل‬‫.‬
‫ألا يوجد عسل في أي من هاتين؟‬
‫في بسكويتة قرص شمع العسل فحسب‬‫.‬
‫حسناً.‬
‫"أدريانو"، ما رأيك؟‬
‫أعتقد أن البسكويت يبدو جميلاً.‬ ‫مهارة متميزة في عمل الطبقة الملكية.‬
‫البسكويت نفسه غير مكتمل بعض الشيء.‬
‫لا يوجد ما يكفي من العسل.‬
‫من ناحية التصميم، أتقنتما العمل.‬ ‫إنه يعبر عن عسل النحل.‬
‫- شكراً.‬ ‫- إنها النكهة.‬
‫النكهة كانت تحتاج إلى المزيد من العمل.‬
‫- أعتقد أن تصميمكما جميل.‬ ‫- شكراً.‬
‫لم أتذوق العسل.‬
‫أجل.‬
‫- شكراً لكما.‬ ‫- شكراً.‬
‫الآن بعد أن انتهت كل الفرق من الحلويات،‬
‫وصلنا إلى تلك اللحظة المؤسفة‬ ‫التي يرحل فيها فريق آخر.‬
‫حان وقت تصويت الحكام.‬
‫أول فريق يحصل على تصويتين سيغادر المسابقة.‬
‫"ميندي"، من أعد الحلوى الأقل جودة في رأيك؟‬
‫كانت كلها رائعة، ولكن لسوء الحظ،‬ ‫"كاري" و"كيتي"،‬
‫لم أشعر بمذاق العسل‬ ‫ولم يكن القوام جيداً بدرجة كبيرة.‬
‫"كانديس"؟‬ ‫- "بن" و"أمبر"، "كاري" و"كيتي"،‬
‫كلا الفريقان قدم لنا حلويات‬ ‫ينقصها مذاق العسل كثيراً.‬
‫في النهاية،‬ ‫أكره أن أكون قاتلة الإثارة هنا.‬
‫"كاري" و"كيتي"، أصوت لرحيلكما.‬
‫أتفق مع "كانديس".‬
‫لم تكن حلوياتكما كما أردت اليوم.‬
‫والنكهة والقوام في نفس أهمية الشكل،‬
‫ولهما الانطباع النهائي حول التجربة كلها.‬
‫"كاري" و"كيتي"، التصويت بالإجماع.‬
‫لسوء الحظ،‬ ‫انتهى وقتكما في مطبخ "شوجار راش".‬
‫شكراً لكما.‬
‫أشعر بحزن شديد‬ ‫لأننا لم نتأهل لجولة الكعكة،‬
‫ولكنني سعيدة جداً بما قدمناه‬ ‫على المائدة اليوم.‬
‫- حظاً سعيداً لكم.‬ ‫- شكراً لكما.‬
‫أنا راحلة بالطريقة التي أرتاح لها،‬
‫بعد أن قدمنا أشياءً ذات مذاق وشكل جميل.‬
‫تهاني أيها الخبازون.‬ ‫لقد تأهلتم لجولة الكعكة الأخيرة.‬
‫"جولة 3 كعك"‬
‫"فافي" و"بيت"، تهاني.‬ ‫لقد وفرتما 36 دقيقة و58 ثانية،‬
‫مما يعطيكما 3 ساعات، 36 دقيقة،‬ ‫و58 ثانية‬
‫للانتهاء من كعكتكما.‬
‫"بن" و"أمبر"، لقد وفرتما 19 دقيقة و7 ثوان‬
‫مما يعني أن لديكما 3 ساعات، 19 دقيقة‬ ‫و7 ثواني‬
‫للانتهاء من الكعكة.‬
‫أشعر أننا فوق إحدى قمم جبل‬
‫وننظر إلى قمة أخرى نحتاج إلى الذهاب إليها.‬
‫"ميندي"،‬ ‫ماذا نريد أن نرى في التحدي الأخير؟‬
‫هذه الكعكة، ستكون مرتبطة بالكحول.‬
‫استخدموا الكوكتيل، أو النبيذ المفضل لديكم،‬
‫واجعلوه يتألق.‬
‫يجب أن نراه في الكعك، وأن نتذوقه.‬
‫حسناً.‬
‫يمكننا فعل هذا.‬
‫حسناً، هل أنتم مستعدون؟‬ ‫- أجل.‬
‫"بن" و"أمبر"، ستنتظران لبعض الدقائق،‬
‫ولكن غير مسموح لكما بعمل أي شيء‬ ‫حتى يبدأ وقتكما.‬
‫"فافي" و"بيت"، وقتكما‬ ‫مع جولة الكعك الأخيرة‬
‫سيبدأ بعد 3، 2، 1.‬
‫اخبزا.‬
‫حسناً، الكحول.‬
‫كيف سنجعل هذه الكعكة مستوحاة من النحل؟‬
‫يا للهول.‬
‫يا إلهي.‬
‫أفكر في كوكتيل "ماي تاي"، شيء ملون.‬
‫كعكة التيكيلا المعلقة.‬
‫- هل صنعت مثلها من قبل؟‬ ‫- كلا.‬
‫- ولا أنا أيضاً. لم لا؟‬ ‫- رائع.‬
‫للزينة، سنستخدم رقائق التورتيا.‬
‫مظلة كأس الكوكتيل.‬
‫خطتنا هي أن نصنع مشروباً استوائياً‬ ‫ارتفاعه قرابة المتر‬
‫مع زجاجة تيكيلا عملاقة‬ ‫تصب في المشروب الكبير.‬
‫حيث تظهر زجاجة التيكيلا وكأنها معلقة‬ ‫في الهواء‬
‫باستخدام أنبوب بلاستيكي‬ ‫يمر في منتصف الكعكة.‬
‫أفكر في عمل كعكة كريمة جوز الهند.‬ ‫كريمة زبدة الأناناس في المنتصف.‬
‫منقوعة في التيكيلا.‬
‫سنعد كعكة كريمة جوز الهند‬ ‫مع كريمة زبدة الأناناس في المنتصف‬
‫وشراب تيكيلا مركز.‬
‫أعتقد أن نكهاتنا مثالية.‬
‫هل هذا جيد؟‬
‫أجل، بالتأكيد، هذا جميل.‬
‫ستكون هذه الكعكة ثقيلة.‬
‫ستجعلها كريمة جوز الهند رطبة وكثيفة.‬
‫سنحتاج إلى كعكة كثيفة‬ ‫لهذا النوع من التصميم.‬
‫عامل الإلهام هو، أعتقد، كل ليلة سبت.‬
‫أتمنى حقاً أن نحصل على تلك النكهة‬ ‫التي نرغبها.‬
‫سأكره أن تضيع النكهة بسبب الخبز.‬
‫إن لم نفز،‬ ‫سيكون ذلك بسبب عدم وجود النكهات.‬
‫حسناً، الكعكات الأساسية في الفرن.‬
‫إنها سريعة.‬
‫بالغعل.‬
‫لم يبدأ وقتنا بعد ونراهما يضعان الكعك‬ ‫في الفرن.‬
‫الوقت هو عدونا.‬
‫لم نوفر الكثير منه كما كنا نأمل.‬
‫حسناً، "أمبر"، "بن"، ستبدءان...‬
‫3، 2، 1...‬
‫- الآن. هيا!‬ ‫- لنبدأ.‬
‫النبيذ. سنضع النبيذ.‬
‫ربما لأن النبيذ هو أقدم‬ ‫المشروبات الكحولية.‬
‫يعود زمنه إلى العهد القديم.‬
‫سنصنع صندوق نبيذ.‬
‫وفوق منه، سنضع برميل نبيذ.‬
‫سنتعامل معه ككأس شراب مقدس‬ ‫يتدفق منه النبيذ.‬
‫وسنضع كرمة عنب.‬
‫نبيذ وعنب.‬
‫أعتقد أنها كعكة كبيرة.‬
‫نحن نصنع كعكة مخملية من العنب الأسود‬
‫مع كريمة زبدة شوكولاتة نبيذ العنب.‬
‫النبيذ به بعض نكهات الشوكولاتة.‬
‫أرجو أن يكون مذاقه متميزاً.‬
‫كم زجاجة من النبيذ نضعها؟ ما رأيك في... 4؟‬
‫إنه مسكر.‬
‫لدينا فرصة جيدة في النجاح...‬
‫ستكون معجزة.‬
‫أجل، معجزة. إننا نصلي لهذا.‬
‫سأبدأ في العمل على كأس الشراب.‬
‫سأبدأ في الزينة.‬
‫أحاول الحصول على الانحناء‬ ‫والتجاعيد في رقائق التورتيا،‬
‫وأول شيء رأيته هو صينية مسطحة.‬
‫أصنع الكعك المنحوت حسب الطلب‬ ‫أكثر من أي شيء آخر،‬
‫وأنا عضو في مؤسسة "أيسينغ سمايلز"‬ ‫الخيرية.‬
‫نصنع الكعك المزين للأطفال المصابين‬ ‫بأمراض قاتلة.‬
‫ولهذا، من بين كل أنواع الكعك الذي أصنعه،‬ ‫هذا النوع هو المفضل لدي.‬
‫سأبدأ العمل على الزجاجة التي ستظهر وكأنها‬ ‫في الهواء.‬
‫ستكون الزجاجة مصنوعة من حلوى أرز "كريسبي"‬ ‫لأنها أخف من الكعكة‬
‫وهذا حتى لا تسقط.‬
‫قد لا يكون لدينا كعكة ناضجة،‬ ‫ولكننا حصلنا على كأس رائع.‬
‫سأبدأ في عمل زخرفة للكأس.‬
‫أتعامل مع هذه الأمور‬ ‫بحماس منذ فترة.‬
‫أستغرق وقتاً أطول مما توقعت بكثير.‬
‫لقد مر أكثر من ساعة،‬
‫ولم نحصل على الكعكة بعد.‬
‫لم نبدأ في رصّ أي جزء من الكعكة.‬
‫أضع شراب التيكيلا المركز البسيط‬ ‫على كعكة كريمة جوز الهند.‬
‫سأصنع طبقة من كريمة زبدة الأناناس.‬
‫أحب أن يكون لهذه الكعكة نكهة جميلة‬
‫وأن يتذوقوا الكحول فيها.‬
‫أرجو أن تخرج في أفضل حال.‬
‫سيكون لكل جزء أوتاد، مسامير،‬ ‫دعامات بين الأجزاء‬
‫حتى لا تنهار الكعكة لأن ذلك سيكون كارثياً.‬
‫ستكون الكعكة ثقيلة للغاية.‬
‫يمكنك أن تتخيل أن الكعكة بأكملها‬ ‫ستزن 36 أو 41 كيلوغراماً.‬
‫أو أكثر.‬
‫أكثر بكثير.‬
‫نحتاج للكثير من الأوتاد.‬
‫سندخل آخر جزء إلى المبرّد السريع.‬
‫أقول لنفسي، "توقفي عن النظر إليهما."‬
‫لا يمكنك أن تنظري‬ ‫إلى ما تفعله "فافي" و"بيت".‬
‫لكنني أستمر في النظر.‬ ‫يشبه الأمر مشاهدة فيلم رعب‬
‫عندما تقول، "لن أنظر"، ثم تفعل هكذا.‬
‫لديهما أكوام من الكعك المغطى.‬
‫أصابني الهلع الشديد.‬
‫- متى ستضعين اللوحات؟‬ ‫- عندما تبرد.‬
‫ما هي التطورات؟‬
‫الوقت ليس في صالحنا.‬
‫أشعر بالضغط الشديد في هذه المرحلة.‬
‫لكن هناك مخاطرة بفقدان الـ10,000دولار،‬ ‫وهذا يغير الكثير.‬
‫هناك كثيرون يحتاجون للمساعدة.‬
‫مع عملي في خفر السواحل لمدة 12 سنة،‬ ‫عرفت أنني أريد المساعدة،‬
‫ولهذا سنعمل مع مؤسسة "مانا وورلدوايد"‬
‫لتعليم الأطفال في "تايلاند"‬ ‫الذين لم تكن لديهم فرصة للالتحاق بالمدرسة.‬
‫سنعلمهم الخبز.‬
‫- هل تريد أن تشكلها؟‬ ‫- هذه هي القمة.‬
‫- سنبدأ من أعلى إلى أسفل.‬ ‫- حسناً.‬
‫لماذا يحدث هذا...‬
‫لا أعرف لماذا تنهار.‬ ‫سأضع وتدين إضافيين في المنتصف.‬
‫هل تعتقدين أنها تحتاج إلى المزيد؟‬
‫يمكننا فعل هذا بكريمة الزبدة،‬ ‫ولكن إن ظللنا نخرج الكعك...‬
‫هيا بنا.‬
‫الطبقة الوسطى تنسحق.‬
‫لم أضع ما يكفي من الأوتاد‬ ‫في الطبقات السفلى،‬
‫لهذا فالقسمين في الأعلى ينهاران،‬
‫ونحاول شحذ الأوتاد بسرعة‬ ‫لزجها في الكعكة لتثبيتها.‬
‫- هل نفذت إلى النهاية؟‬ ‫- أجل.‬
‫تقسيم الكعكة.‬
‫بدأت في إعداد البرميل.‬
‫نظرياً، سيبلغ ارتفاعه حوالي 60 سنتيمتراً.‬
‫يبدو هذا جنونياً.‬
‫أنا واثقة من ذلك.‬
‫- كل شيء.‬ ‫- ماذا؟‬
‫كل شيء خطأ.‬
‫حسناً.‬
‫لنضع كريمة الزبدة.‬
‫دعنا نضع طبقة التزيين.‬
‫لقد اقتربت كثيراً من الاستسلام.‬
‫- إنها سيئة.‬ ‫- أجل.‬
‫إذا استسلمت، سيشعر أطفالي بخيبة أمل كبيرة.‬
‫لم نأت هنا للخسارة.‬
‫هل تذكرين ما قلناه؟‬
‫- هل تذكرين؟‬ ‫- أجل.‬
‫إن وصلنا للجولة الثالثة، سنكون بخير.‬
‫وقد وصلنا للجولة الثالثة، لهذا فنحن بخير.‬
‫هذا البرميل غير مستو.‬
‫هذا البرميل، إنه بشع وغير مستو.‬
‫لا يشبه البرميل بأي حال.‬
‫هذا الشيء معوج للغاية.‬
‫- أجل، أعني، لا أعتقد أنك...‬ ‫- لا أعرف ماذا أفعل.‬
‫- يا إلهي.‬ ‫- حسناً. انتظري.‬
‫لا أعرف كيف يمكنني جعله كعكة في ساعة.‬
‫لا يمكننا نزع تلك القاعدة الآن، صحيح؟‬
‫لننتظر دقيقة...‬
‫ونفكر في حل، اتفقنا؟‬
‫برميل النبيذ هذا منتفخ من الوسط‬ ‫وفي هذه المرحلة، لا توجد فرصة ثانية.‬
‫هل سيمكنك قطعه؟‬
‫أختلس النظر للفريق الآخر.‬ ‫أعتقد أنهما يعانيان.‬
‫تعالي.‬
‫دعيني أمسح دموعك. يجب أن أفعل.‬
‫يجب أن أفعل. حسناً.‬
‫إنه... سيئ المظهر،‬ ‫ولم يكن من المفترض أن يكون هكذا.‬
‫ليس لدينا وقت.‬ ‫يجب أن نضع العجينة السكرية فوقه،‬
‫ولا بد أن أبدأ في رش الدهان بسرعة.‬
‫إنه غير مستو إطلاقاً. يا إلهي.‬
‫ما رأيك؟‬
‫أجل.‬
‫لا بد أن نستعجل.‬
‫يحاول رش الدهان،‬
‫وأنا أحاول أن أجعل هذه القطرات‬ ‫تنزل من الجانب.‬
‫ما رأيك؟ هكذا؟‬
‫لكنه لحسن الحظ، بارع للغاية في رش الدهان.‬
‫أجل، حسناً. شكراً.‬
‫أقدّر ذلك.‬
‫حسناً، لدينا 28 دقيقة.‬
‫حسناً.‬
‫نخلط بعض العجينة السكرية بالشوكولاتة‬ ‫مع أخرى بيضاء‬
‫ونحاول الحصول على مظهر الألواح الخشبية‬ ‫على القمة‬
‫ونقطع المكونات،‬ ‫في محاولة لتجميع كل شيء.‬
‫- هل تحتاجين لمساعدتي؟‬ ‫- كلا.‬
‫- سأبدأ في عمل الشرائط لهذا.‬ ‫- حسناً.‬
‫خبر سار.‬
‫توقفت عن البكاء.‬
‫أشعر بالسعادة للشكل النهائي للعجينة‬ ‫التي تمثل الألواح الخشبية.‬
‫سيكون أفضل إن وضعنا قطعة واحدة طويلة هنا،‬ ‫صحيح؟‬
‫- كلا، قطعتان أفضل.‬ ‫- أتظنين هذا؟‬
‫- أجل.‬ ‫- حسناً.‬
‫كل ما نحتاجه هو تجميع هذه الكعكة.‬
‫هل يمكننا التحرك بشكل أسرع؟‬
‫- الجانب المنتفخ من هنا؟‬ ‫- أجل.‬
‫- أين القواطع؟‬ ‫- في الحوض.‬
‫هل أبدأ في الطلاء؟‬
‫لا، إنه ممتاز.‬ ‫حصلت على أكثر مما أريد. رائع.‬
‫- هل لدينا عجينة سكرية خضراء متبقية؟‬ ‫- أجل.‬
‫يحتاج إلى أن يثبت.‬
‫وضعنا الكأس على القمة،‬ ‫ولكنه غير ثابت بعض الشيء.‬
‫- إنه مائل.‬ ‫- أجل، أعرف.‬
‫هذه الدقائق تنفد منا بسرعة.‬
‫- هل ستضعين كرمة العنب أيضاً؟‬ ‫- أجل.‬
‫لدينا دقيقتان.‬
‫تباً. أتمنى أن ننجح.‬ ‫هذا هو كل ما يمكنني قوله.‬
‫امسكي هذه. اتركيها.‬
‫- ستسقط.‬ ‫- لا، اتركيها.‬
‫نحاول وضع هذه الزجاجة، ولكنها لا تثبت.‬
‫بدأت الكعكة تنحني. إنها... حرفياً، تميل.‬
‫إنها... توقف. انزعها.‬
‫ما هي الخطة البديلة؟‬
‫- هذا جنون.‬ ‫- 5، 4، 3، 2، 1.‬
‫- ابتعد عن زجاجة التيكيلا.‬ ‫- ستقع.‬
‫إنها... اتركيها يا "فافي". لا بأس.‬
‫لا.‬
‫نحن قادران على فعل الكثير،‬
‫ولكننا حاولنا صنع شيء‬ ‫ولم ننجح في عمله و...‬
‫الشيء الوحيد الذي أتمناه الآن‬ ‫هو أن تسقط كعكتهما أيضاً.‬
‫إنها ثابتة.‬
‫إنها بخير.‬
‫أنا سعيدة لوجود كعكة‬ ‫يمكننا تقديمها للحكام،‬
‫ولكنني أرى كل العيوب‬
‫وكل ما ينقصها لتخرج كما كنا نريدها.‬
‫- مرحباً، كيف الحال؟‬ ‫- مرحباً.‬
‫ماذا حدث؟‬
‫- الكعكة ثقيلة للغاية.‬ ‫- الوزن كبير جداً.‬
‫وهذه كانت ستنتصب والفقاعات و...‬
‫الكثير من التفاصيل.‬
‫والزجاجة هكذا.‬
‫لكن بالطبع هذا ثقل كبير في الأعلى وكانت...‬
‫لم يكن سهلاً.‬
‫حسناً، كما قلت، لم لا نجعلها شيئاً كبيراً؟‬
‫حتى من دون الزجاجة،‬ ‫أعني، انظروا إلى حجم العمل.‬
‫أحببت العجينة السكرية على شكل فاكهة كثيراً.‬
‫اعتقدت أن الرقائق أضافت لمسة متميزة.‬
‫هل صنعتما كعكة بهذا الحجم الكبير‬ ‫في هذا الوقت القصير من قبل؟‬
‫لم نجرب حتى عمل...‬ ‫هذه أول كعكة معلقة في...‬
‫على الرغم من أن بعض الأشياء ليست مثالية‬ ‫أو ذات مظهر جيد،‬
‫فإن اللمسات النهائية وباقي الأشياء رائعة.‬
‫شكراً.‬
‫بدلاً من زجاجة التيكيلا،‬ ‫لديكما قصبة شرب، وهي ممتازة.‬
‫بالتأكيد.‬
‫بعد شرب التيكيلا،‬ ‫تُلقى الزجاجة بعيداً على كل حال.‬
‫سنتذوق كعكتكما بعد قليل.‬
‫شكراً.‬
‫مرحباً بكما.‬
‫- مرحباً.‬ ‫- حسناً، "بن" و"أمبر"،‬
‫أخبرانا بما لديكما هنا.‬
‫لدينا صندوق نبيذ‬
‫وصندوق نبيذ من الألواح الخشبية.‬
‫على القمة، لدينا كأس يتدفق منه النبيذ.‬
‫لقد أنجزتما عملاً عظيماً‬ ‫في جعل كل شيء يبدو عتيقاً.‬
‫أعني أنه يبدو أننا بالفعل‬ ‫وجدنا صندوقاً قديماً،‬
‫وقد استطعتما استحضار إحساس‬ ‫بالزمان والمكان، وأعتقد أنه عمل متقن.‬
‫هذه الألواح الخشبية، ألوانها ممتازة.‬
‫- أجل، انظر إلى...‬ ‫- إنها متساوية.‬
‫هذا مذهل. يبدو كالخشب.‬
‫لقد حصلت على الشعور‬ ‫الذي كنتما تحاولان تقديمه تماماً‬
‫مع النبيذ والبرميل. كانت حبات العنب رائعة.‬
‫أنا متشوقة لتذوقها.‬
‫شكراً.‬
‫هل هذه هي؟‬
‫رائع.‬
‫سنبدأ بكعكة "فافي" و"بيت".‬
‫هلا تذكراننا بالنكهات التي استخدمتماها؟‬
‫إنها كعكة جوز الهند والقشدة،‬ ‫كريمة زبدة الأناناس و...‬
‫- شراب التيكيلا.‬ ‫- شكراً.‬
‫وأين مذاق التيكيلا؟‬
‫إنه شراب بسيط على كل شريحة من الكعكة.‬
‫أتمنى لو كان أكثر.‬
‫حسناً.‬
‫أستطيع أن أرى أنكما موهوبان،‬
‫ولكن نكهة الكحول كان يجب أن تبرز‬
‫ولسوء الحظ، لم أتذوق طعم التيكيلا إطلاقاً‬ ‫في الكعكة.‬
‫"فافي" و"بيت"، دعاني أقول لكما،‬ ‫مع كريمة زبدة الأناناس هذه،‬
‫شعرت حرفياً أنني كنت أرشف كوكتيلاً استوائياً‬ ‫بجانب بركة السباحة.‬
‫لكنني أواجه بعض الصعوبة‬ ‫في إيجاد تلك التيكيلا.‬
‫كانت كعكة جوز الهند ممتازة. طرية للغاية.‬
‫بالنسبة لكعكة مثل هذه تتميز‬ ‫بالحضور الكبير،‬
‫عادة تكون عالية الكثافة‬ ‫لتحمل الوزن الثقيل، لهذا...‬
‫- أعتقد أنكما أحسنتما عمل ذلك.‬ ‫- شكراً.‬
‫شكراً لكما.‬
‫"بن" و"أمبر"؟‬
‫صنعتما كعكة مخملية من العنب الأسود‬
‫مع كريمة زبدة شوكولاتة نبيذ العنب.‬
‫كيف وضعتما النبيذ في الكعكة؟‬ ‫ينتابني الفضول.‬
‫بالزجاجة.‬
‫- هذه كعكة طرية حقاً.‬ ‫- أجل.‬
‫نكهة النبيذ كانت دقيقة‬
‫ونكهة الشوكولاتة تألقت.‬
‫لذلك فقد عمل النبيذ كنكهة جانبية‬ ‫بطريقة جميلة للغاية.‬
‫"أدريانو"، ما رأيك؟‬
‫لم أشعر كثيراً بطعم النبيذ.‬
‫إنه خفيف للغاية.‬ ‫شعرت بمذاقه قليلاً على لساني...‬
‫لذا فهو يغطي الفم.‬
‫كنت أحب أن يكون أكثر. لكنها لذيذة.‬
‫بالنسبة لي، أحببت مظهر الكعكة‬
‫وأعجبني مزيج النبيذ الأحمر مع الشوكولاتة.‬
‫أيها الخبازون...‬
‫فريق منكما صنع كعكة قيمتها 10,000 دولار.‬
‫أيها الحكام، القرار لكم في اختيار‬ ‫الفريق الفائز.‬
‫"أدريانو"؟‬
‫كعكتي المفضلة اليوم،‬
‫والتي تفوقت في النكهة والأسلوب...‬
‫هي كعكة "بن" و"أمبر".‬
‫أحسنتما.‬
‫إذن فهذا صوت لـ"أمبر" و"بن".‬
‫الرأي التالي، "ميندي سيغال".‬
‫"فافي" و"بيت"، أنتما محترفان‬
‫وكانت كعكتكما رائعة.‬
‫"بن" و"أمبر"، لقد شعرت بمذاق النبيذ الأحمر‬
‫وأعرف مدى صعوبة وضع النبيذ في الكعك.‬
‫"بن" و"أمبر"، صوتي لكما.‬
‫كل من الفريقين أدى عملاً رائعاً،‬
‫لكنني أتفق في الرأي. صوتي لـ"بن" و"أمبر".‬
‫- تهاني.‬ ‫- شكراً.‬
‫التصويت بالإجماع.‬
‫"أمبر" و"بن"، لقد ربحتما 10,000 دولار‬ ‫في "شوجار راش".‬
‫تهاني. لقد أثارت كعكتكما إعجاب‬ ‫حكامنا جميعاً.‬
‫"فافي" و"بيت"، لقد أديتما عملاً رائعاً.‬
‫شكراً.‬
‫تعرف، لا أشعر بأي ندم على الإطلاق‬ ‫لتجربة عمل تلك الكعكة.‬
‫حقاً.‬
‫إنها تجربة لن أنساها أبداً، هل تعرف؟‬
‫- كان من دواعي سروري.‬ ‫- سعدت بالعمل معك.‬
‫هذا الفوز يعني الكثير لنا.‬
‫سيكفينا هذا المبلغ في الواقع لتمويل رحلتنا‬ ‫إلى "تايلاند" في يناير،‬
‫لذا أعتقد أنها استجابة لمئات من صلواتنا.‬
‫بل ربما آلاف الصلوات.‬
‫شكراً لانضمامكم لنا في هذه الحلقة‬ ‫من "شوجار راش".‬
‫ستبدأ الحلقة التالية بعد ثوان.‬
‫ترجمة "مينا الروماني"‬ سحب الترجمة د. محمد حباله muhammedhebala"yahoo.com