- "سابقاً في البرنامج..." - هل (جايك) يعمل اليوم؟
حدث تغيير في آخر دقيقة!
- إلى أين ذهب؟ - (ذا كايب)
هل تود نقلي؟
- ليس هنا - تباً لك!
هذه (سيرينا)، إنها إحدى أفضل النادلات
- إنها ليست مشابهة لـ(سيمون) - (سيمون) لديها الكثير من المزايا
إنها ليست صديقتك
- عليّ العودة إلى المنزل (ساشا) - ليس عليك فعل أي شيء
لديّ آخر امتحان غداً
- (ساشا)؟ - كان ذلك مخيفاً
- ينبغي أن تعودي - إلى أين؟
- إلى أين برأيك؟ - من حيث أتيت
(ساشا)! ما الذي فعلته بحق السماء؟
خلتك ميتاً
أحتاج إلى المزيد من الاهتمام فحسب، أريد القبلات، قبّلاني!
لقد أخفتنا جداً (ساشا)
لن أسامحك أبداً هل أنت تتألم؟
ماذا كسرت؟ هل أعطوك المورفين؟
- لا شيء - عليّ الذهاب
- هل ستخلدين إلى النوم؟ - لا، لدي اختبار عليّ القيام به
- عليّ الحصول على الترقية - حظاً سعيداً
حسناً، قبلات أعطيني هذا الشيء
ما هي أنواع الكرمة النبيلة الخمسة لـ(بوردو)؟
(كابارنيه سافينيو)، (ميرلو) و(كابارنيه فرانك) و(مالبيك)
و(بتي فيردو)
أي أطباق لا يمكن استهلاكها من قبَل زائر لديه حساسية على الجوز؟
(برانزينو) وكسكس بلحم الضأن
ما الفرق بين الـ(كونياك) والـ(أرمانياك)؟
ما الفرق بين محار الساحل الغربي والشرقي؟
الغربي قشدي والشرقي مالح
- متى موسم الكمأة؟ - أي أطباق جانبية تقدم مع لحم الضأن؟
- لمَ غفوت في حوض حمامي؟ - لمَ تركتني في المرحاض ليلة البارحة؟
- لمَ أتيت إلى هنا؟ - لمَ تفكرين بي طوال الوقت؟
لمَ تفكرين بي طوال الوقت؟
انتهى الوقت
- مهلًا، أحتاج إلى 5 دقائق إضافية - آسف
مهلًا، بحقك! لم أكملها بعد
ربما ما كان ينبغي بك السهر لوقت متأخر
- حسناً، (ويل)... ليلة البارحة - عليّ أخذ هذا إلى (هاورد)
مهلًا، مهلًا، ما مدى أهمية الامتحان الخطي؟
إنه مهم
- لن أود أن أفشل بآخر امتحان - لم أكن أنوي على ذلك
الليلة أنت ستعلمين بينما سأتولى المراقبة
أنت النادلة داخل المطبخ اذهبي وارتدي ملابسك
قال إن لديه بعض الأعمال هناك
- ابق بعيداً - أنا كذلك، ثقي بي
- مع عصا بطول 3 أمتار - جيد
- أيتها الصغيرة، صباح الخير - مرحباً
كيف حالك؟ متوترة؟ هذا مفهوم تماماً
- هذا يعني أنك تهتمين - أنا بخير
سأعد لك العشاء الأسبوع المقبل للاحتفال
- كيف كانت رحلتك؟ - كانت جيدة
لقد أحضرنا لك شيئاً إنها الخزامى من (ذا كايب)
أحياناً عندما أعلم أن بانتظاري يوماً عصيباً أحب وضعها في صدريتي
هذا... لطيف جداً شكراً لك
سمعت أن ليلة البارحة كانت مشوقة
- لدينا الكثير للتكلم عنه - نعم، حتماً
- حظاً سعيداً - شكراً
- طلب جاهز! - ها أنا ذا
الطاولة 15
سلمون واحد، سلمون اثنين سلمون ثلاثة
مفاجأة كبيرة، سلمون أربعة دعيني أخمن، هل هم من البيض؟
أحتاج إلى مساعدة بالطبع
- أحتاج إلى مساعدة - سألحقك
- طاب مساؤكن أيتها السيدات - شكراً
- تفضلن، آمل أن تستمتعن - مذهل، رائحته رائعة
هل بإمكانك أن تحضري لي قنينة (فوفراي) للطاولة 25؟
- هل يحتفلون؟ - نعم، إنها مناسبة عيد مولد
ينبغي أن تحاولي بيعهم قنينة (كلو دو بورغ)
إنه المنتج نفسه لكنها كرمة واحدة إذاً إنها (شانين بلون) وهي مميزة فعلًا
- فكرة جيدة - شكراً
(سكيب)، أحضري لي بعض مكعبات الثلج
- تفقد في الأسفل (نكي) - يا للعجب!
- إنها تتعلم بسرعة - فعلًا
حاول أن تقول هذا لذلك المبتهج!
خلافاً لحسن حكمي سأدعك بنفسك للحظة
حاولي ألا تكسري شيئاً
كيف تفعل ذلك؟
- ماذا؟ - تبقى بعيداً عن الدراما
لدي 3 أولاد (سكيب) وزوجتي الدراما التي أعيشها هي مع عائلتي
مرحباً
- ألن تسأليني عن بلدتي الحقيرة؟ - حسناً، اعتقدت أنك لست ذاهباً
حسناً، أتعرف أمراً؟ هذه اللعبة مضجرة، لدي الكثير لأفعله اليوم
- مهلًا - ماذا، (جايك)؟
- من أين أنت؟ - لماذا؟ لمَ تسألني عن هذا؟
لأني فعلًا ليس لدي فكرة
(دايتون، أوهايو)
- (فريد) يبحث عن (سيمون) - منشغلة
- معطفه، (سكيب) - لدينا خزانة للمعاطف؟
ها أنت ذا
- مرحباً - شكراً على مساعدتك مع (ساشا)
لا بأس، إنه محظوظ
سيذهب إلى العمل الأسبوع المقبل، صحيح؟
نعم، سيفعل
- مهلًا (آري)! - ماذا؟
- حسناً، ما قصة (جايك) و(سيمون)؟ - من يدري؟
لا، فعلًا، أعني...
نعم، لكن... حسناً عندما ذهبا إلى (ذا كايب)
- هل تعتقدين أنهما... - أنا لا أفكر في هذا
- ابقي خارج الموضوع - لا، أعلم، أنا...
أنا كذلك، أنا أحاول فحسب أشعر أنهم يريدون مني شيئاً
- قومي بعلاقة معه وانهي الموضوع - (آري)!
- أو معها - (آري) بحقك! أنا جدية
وأنا كذلك لا يمكنك الحصول على الاثنين
إلى اللقاء
بجد؟ إذاً أنت تحضرين المعاطف الآن؟
بحقك! لا تكن صعب المراس لقد تجنبتني طوال وقت وجبتي
أستدعها فحسب
- آسف - لا تكن حقيراً (جايك)
أحتاج إلى التكلم معها فقط، الآن
- اذهب من هنا بحق السماء - ماذا قلت لي؟
- ماذا؟ - عفواً سيدي
مرحباً، أعتقد أن هذا معطفك
- مرحباً، أنت زوج (سيرينا)، صحيح؟ - نعم، هذا بالضبط من هو عليه
أيها الحقير المتنازل! أنت و(سيمون) تستحقان بعضكما بعضاً
ماذا قلت بحق السماء؟ سألقنك درساً أيها السافل الصغير
أيها السيدان!
- مهلًا أيها السيدان! - ابتعد عن البار بحق السماء!
لقد وضعت بعض الحلوى في علبة لـ(سيرينا)، المفضلة لديها
(فريد)، (فريد)؟ من الأفضل أن تأخذ سيارة أجرة
سأرافقك إلى الخارج
مهلًا، (جايك)، ماذا كان سبب المشكلة؟
- لا شيء - توقف
أخبرني
- سئمت عدم... - إنهما يقيمان علاقة
- من؟ - (سيمون) وذلك الحقير!
- ماذا؟ لا! - نعم، بالضبط
خلت أن (سيمون) هي صديقة (سيرينا)
ماذا... حسناً هل الجميع يعلم ذلك؟
- أعني... - كلا
- لمَ تخبرني؟ - لا أعلم
تحتاج (هيثر) إلى قنينة (كلو دو بورغ فوفراي 2006)
- هل تعرفين ما الأمر؟ - نعم، لقد بعتها
أعني أني اقترحت أن تبيعها (هيثر)
حتماً، فعلت إنها تنتظر عند الطاولة الـ25
نعم، أعلم، تفضل
لمَ بحق السماء قد تخبرها هذا؟
- لقد سألت - هي من سأل؟
إذاً هذا كل ما يتطلبه الأمر؟ هل عليها أن تسأل فحسب؟
- لا أريد الكذب عليها - أنت تكذب طوال الوقت
- ذلك السافل الحقير! لا أريد... - حسناً، هذا لا يتعلق به بل بك
- كنت أدافع عنك - لا، كنت تخونني
لأن لا شيء مقدس بالنسبة إليك
لست بحاجة إلى هذا (جايك)!
- في يوم ما سأنتهي من أمرك - لا تقولي أشياء تافهة كهذه
أنا أحملك منذ كان عمرك 8 سنوات
- قلت... - ما الذي تحاول فعله؟
هل تحاول معاقبتي؟
أنا أعرفك (جايك) لا أحد آخر يعرفك بقدري
- أعلم - جيد
أنا أسامحك
شكراً... شكراً
أستأذنكم
- هل أحضرت هذه من القبو؟ - نعم، (كلو دو بورغ) من عام 2006
2006؟
هذه منذ عام 1986 اشتريتها في مزاد
كان ينبغي أن أبيعها مقابل 1200 دولار!
توقفي!
لا تتكلمي، سنعيد الشراب إلى الزجاجة وسنحاول استعادة بعض من قيمتها
تباً!
لا تفعلي هذا بعد الآن!
يا للهول! يا للهول!
بحق السماء!
ما الذي حصل؟ ليس عليك أن تنهضي
هل أنت بخير؟ هل ضربت رأسك؟
- إنها بخير - سأحضر لك بعض الثلج
- أنا بخير - سأحضر لك بعض الثلج
- انتهى العرض يا جماعة - سنساعدك في التنظيف
كل شيء على ما يرام تنفسي فحسب، ستكونين بخير
ماذا كان اسم ذلك الرجل؟ ذلك الرجل مع...
- (كارسن) - (كارسن بيل) أحب ذلك الاسم
وقع عن درج سلم المطبخ في يومه الثاني
نعم، الدرج الحديدي ذلك لم يقتله
- ماذا عنك؟ أي عظام مكسورة؟ - لا
جيد
سيكون عليك تعبئة استمارة تأمين العمال تحسباً فحسب
(هاورد) أردت أن أقول إني آسفة جداً
إن أحرجتك أو أحرجت المطعم
لا أعلم ما الذي حدث كنت مركزة جداً
لست محرجاً، هل أنت محرجة؟ (ويل) هل شعرت بالإحراج؟
حسناً، كلنا بخير السؤال هو... هل أنت بخير؟
نعم، أنا بخير وأود فعلًا العودة إلى نوبتي
رائع يمكنك المغادرة
(ويل)، ابقَ قليلًا
الآن هو الوقت المناسب
تفقدت الامتحان، ثمة بعض الثغرات في المعلومات
لكن ثمة معرفة في ما بينها
واضح أني أعلم بشأن الوقوع والخطأ مع الـ(فوفراي)
- أخبرني الباقي - رأيي؟
تقييمك
إنها تتولى حمل 3 أطباق وتحضّر كل الأطباق الجانبية
لديها انتباه قوي للتفاصيل، هي أفضل في الصالة من وضعها بالمطبخ
لكن بالنظر إلى وقوعها... إنها ليست رشيقة جداً لكنها مصممة
أكمل
هي تطرح الكثير من الأسئلة وأعلم أن هذا مهم بالنسبة إليك
وهي تتواصل مع الزبائن بكل سهولة
حسناً، الناس في الواقع لديها قدر كبير من التعاطف
- لاحظت هذا - هل نجحت في امتحانها؟
لا
لكن قد أعطيها أسبوعاً آخر من التمرين ربما مع (آري)
أسبوع آخر وستـ.... ستكون حيث يجب أن تكون
- شكراً (ويل) - نعم، شكراً (ويل)
- إنهما يقيمان علاقة - حقاً!
(هاورد)، لدينا نظام لسبب وجيه
اختبار وامتحان إما ينجح الناس أو يسقطون
- خلتها تروقك - هذا صحيح
تروقني كثيراً لكن هذا العمل ليس للجميع
ليس لـ(جايك)
- ليس بعد الآن - هل سنتكلم عنه مجدداً؟
لقد هدد ضيفاً رفيع المستوى
وعندما طلبت منه تبرير أفعاله وقف فحسب ولم أفهم ما قاله...
من الجيد سماعك تضحكين
بالحديث عن الضحك، أرسلت (فريد بنسون) إلى منزله مع كعكة
- شكراً لك - أعترف أن خيارك قد فاجأني
فاجأني أيضاً
أنت و(سيرينا) لطالما كنتما متنافستين حتى بشأن البقشيش
اهتممت لأمره
- حقاً؟ - صحيح يا (هاورد)
لم يكن مجرد ضيف...
هذا غير عادل
منذ موت (ليزي)، كنت بمفردي كثيراً وعندما لم أكن وحيداً كنت كتوماً
- كانت تلك زلة، كان ذلك خطأ - كم كلفك الأمر؟
ما الذي تفعلينه؟
لن تطرد (جايك)
وسأنشر الخبر أننا نبحث عن مساعد نادل في المطبخ
(سيمون)
لم أنه حديثي بعد
مرحباً
- إذاً ماذا أخبرته؟ - الحقيقة
لا بد من أن هذا مرض جداً بالنسبة إليك
- ماذا؟ - مشاهدة سقوطي عن الدرج
ذلك، نعم، كان ذلك مرضياً جداً، استمتعت به كثيراً
- لكن وجدت أنك فشلت في الهبوط - لا تتظاهر أنك لست غاضباً مني
أعني... لقد عاملتني بشكل مروع
لكن هذا لا يعني أنك لا تنتمين إلى هنا
أخذت هذا كأمر مسلّم به
يا للهول! كنت متحمسة جداً لمجرد القدوم إلى هنا يومياً
كلنا يفعل هذا قليلًا
آسفة (ويل) أردت عملًا فحسب
ولم أتوقع هذا...
هذا لا يهم الآن لأني أخفقت
تهانيّ (تيس)!
- هل أنت متفاجئة؟ - نعم
- أعني لا أفهم - ارتديه ولنرَ إن كان مناسباً
- ما الخطب؟ - لا شيء
أنا...
أعتقد أني لم أسمح لنفسي بالرغبة في شيء بهذا القدر من قبل
حسناً، إذاً...
أعتقد أنه حان الوقت لتعطي نفسك الإذن بالرغبة في أشياء ما
وبالحصول عليها
انظري إلى نفسك
لمَ وظّفني؟ أنا أرتكب الكثير من الأخطاء
(هاورد) ليس مديراً تقليدياً
يميل إلى تقييم غرائزه متجاهلًا الدلائل
وفي نهاية اليوم يعتقد أنك تعرفين كيفية الترحيب بالزوار
هذا جيد للأعمال ربما يجدك جذابة
لا أعرفه بشكل جيد الآن
بغض النظر عن ذلك أنا سعيدة من أجلك
شكراً
بما أنه يبدو أنك ستبقين معنا لفترة آمل أن تكوني حذرة
- ماذا يعني هذا؟ - الدرج
- "سيكون أمراً شجاعاً إن نجحت - انتبهي"
- "لن تخبرني أيها الحقير؟ - سأقوله لك"
- "(هوم بار) - (نيويورك) ليست خطأ أبداً"
"أفتقد إلى كوني الفتاة الجديدة"
"طلبية جاهزة"
"هل هذا ما أردته؟"