: ترجمة و تعديل || عمر الأسمر || مُـشـاهـدة مـمـتـعـة
،لقد علمت أني لو بقيت لدقيقة واحدة فقط
.سأرمش، وستمر عشر سنوات من عمري
الشيء التالي الذي علمته، أنني أقود السيارة
،لم يكن هناك أي إبتهاج
.فقط لحظة جملية
.كانت لدي رؤية
،مدينة
،مُضيئة، صاخبة
.مليئة بالناس
ولكن عندما تأتي من مكان لا توجد به هذه الأشياء
لا تعرف حقاً ما هي تلك المدينة
.حتى تصل إليها
.سبع دولارات
حقاً?
.هذا يبدو كثيراً للدخول
.سبع دولارات
الحلقة الأولى بعنوان: ملح
...حسناً
(جيسي) تركت مفاتيح لي؟
.هكذا هو الحال في هذا الحي اللعين
.سأعطيك 800 دولار من أجلها
كلا، المعذرة ...لقد.. لقد كنت أسأل
.لا أبالي بما كنت تسألين
.إنها... إنها تساوي ضعف المبلغ
.كلا. إنها جيدة فقط كـقطع
؟قطع ...كلا، أنا
.هذه سيارتي
...أنت... أنت
.مثل هذه السيارة تعيش للأبد
.إنها أفضل سيارة
؟بحقك، أرجوك ...أنا
لقد إنتقلت للتو إلى مكان جديد ...و الإيجار والتأمين
.800 دولار لن تكفي
.حسناً. تباً لها .أنا جائعة
.حسناً
.إنتظر. إنتظر
؟هل أستطيع إعطائك سيرتي الذاتية
.بالطبع - .شكراً لك -
.مرحباً هل أنتِ هنا لرؤية (هاوارد)؟
.أجل، أعتقد هذا
ما الذي أتى بك إلى هُنا؟
...هذا المكان يبدو
.كلا، لم اسألك عن ما الذي جلبك إلى المطعم
.نيويورك - .أجل -
...حسناً
؟أعني، إنه... إنه كـ نداء، أليس كذلك
.نيويورك
.لديك أظافر جميلة جداً
.(إنها (هيلين
."إنها تعمل بالأفينيو الثاني في "نايس نايلز
.إنها سيدة رائعة
.حسناً، أخبريني عما تعرفينه عن النبيذ
.الأساسيات
أأنت على علم بالأساسيات
على سبيل المثال، أتستطيعين إخباري
؟أفخم خمس أنواع من العنب الأحمر الداكن
.لا توجد خبرة
.لدي خبرة .لقد... لقد عملت بمحل قهوة
؟ماذا عن عملك بمطعم
؟كخادمة
،أجل، عندما يجهز الطعام
.أقوم بخدمة الزبائن
."تقصدين"الضيوف
.الضيوف
؟إذاً، ماذا تقرأين
؟أهذه أسئلة طبيعية في المقابلات
.هذا ليس مطعم عادي
.أنت لاتعرفين شيء عن النبيذ
.أنت لا تعرفين شيء عن الخدمة
.مكتوب هُنا أن تخصصك إنجليزي
لذا كنت أتسائل ما الذي تقرأينه
.حتى يكون لدينا شيء نتحدث عنه
.أنا لا أقرأ شيء
.حالياً
"؟مرحباً، هل أنت هُنا لرؤية هاوارد "
.حسناً
.رائع. شكراً لك
.لدي كتب
،كان لدي
...كان لدي المئات من الكتب، ولكن
،عندما تنتقل إلى مكان جديد أعتقد أنك نوعاً ما
...تقوم بجرد كلي لحياتك، و
أريد أن أكون ...حذرة بما أجلبه معي إلى هُنا، لذا
حذرة؟
.نعم
.لقد فهمت
أتريدين أن تكوني كاتبة؟
.كلا
؟ممثلة - .كلا -
؟حسناً، ماذا تريدين أن تكوني
.لا أعلم
؟هل أتيتي إلى هنا مع شخصٌ ما
؟شخصٌ ما - .عند قدومك للمدينة -
؟هل أتيتي بصحبة اصدقائك
؟حبيب
.كلا. لم أتي مع أحد
.هذا شجاع للغاية
؟حقاً - .أجل -
.لأنني أتيت منذ يومين و تبدو كفكرة غبية
...أجل، حسناً
.إنها شجاعة ما إذا تجاوزت العقبات
.بالتوفيق
؟(مهلاً، (هاوارد
.أنا.. متأسفة. إذا كان بإمكاني مناداتك بذلك
.رُبما تكون الورود
.أو الكراسي الزهرية أو أظافرك
...لا أعلم، لقد لقد كنت
...في أماكن كثيرة اليوم ولكن
.هذا المكان مختلف
.لذا شكراً لك
؟أبي
.إنها أنا
.أجل
.لقد فعلتها
.أجل.. كلا، أعرف ذلك .أنا آسفة
...أعرف ذلك
.لقد قلت أني متأسفة
.لقد حصلت على وظيفة
.في مطعم
، أجل ...لقد ارسلوا لي إيميل للتو
.إنها كـ دعوة للعمل هنا
.لا أعرف
.إنه طموحي نوعاً ما
.إنها مؤقتاً
.أجل
.أعلم
.أعلم... أعلم ذلك ...أنا
.لم أنتمي إلى هناك
.حقاً، حسناً، لن أفعل
.المعذرة
.أنا جديدة
؟هل إنتهيت من التزين
.أجل. لقد إنتهيت
.إتبعيني
.ولا تلمسي أي شيء
.ولا تتحدثي مع أي شخص
لاتفعلي أي شيء ؟إلا إذا قلت لك، حسناً
أولاً، عليك إيجاد ممسحة طاولة
.لأنها قليلة
.لن أخبرك أين أخفي ممسحتي
لذا إذا وجدت ممسحة، إحتفظي بها
؟هل فهمتِ - .فهمت، ممسحة طاولة -
...اسمي
.أعرف من أنتِ
.ولا تنسي تسجيل الدخول
.لم أحصل على متدرب منذ أكثر من عام
؟ولكن ها أنتِ ذا، حسناً
.من هذا العمل أي شخص يستطيع القيام به49%
.إدرسي قائمة الطعام، المكونات، ومصادرها
،أرقام و أماكن الطاولات .إنها موجودة في كتيب إرشادي
.إذا عرفتها .ستحبينها
،هذه منطقة التحميل ،درج الخبز
الطعام الساخن، الطعام البارد .الحلويات
.هذه خزانة اللحم
،هناك خنزير ميت .لمعلوماتك فقط
.هنا مكان الذبح
.تلك تخزين المواد الجافة، في الخلف
.هذا حار .لا تلمسيه وحسب
.(هذا (ريفان
.إنه غريب أطوار مقرف
.لدينا "قانوننا" الخاص
...إنه ليس بالفرنسية، ولكن
."لا تدع صنبور الماء يقطر، ولا تخبر عن غيرك"
وإلا (هاوارد) جعلك تتذوقين ."سيريد فوا جرا"
ولكنه يصبح مجنوناً ؟عندما يتعلق الأمر بالشراشف الكتانية، حسناً
هنا الشراشف الكتانية الوسخة .ومن هنا أتيتي
!أنت .أخرجي يديك من فمك
.هيا بنا
...ما ؟ما الباقي
؟باقي ماذا - .من الوظيفة -
.أنت قلت بأن هذا مجرد 49%
51%... .الإهتمام بالناس
.هذا الجزء الصعب .هيا بنا
إذا قمت بتفويت طعام العائلة .لا تأكلين شيء
.لا أعلم بماذا أخبركم يا أصدقاء
.إجعلها قصيرة اليوم - .لا بأس -
.حظ موفق لذلك
.هذا حقيقي .الشيف دعاها بـ الشاذة جنسياً
.إنها تبدو بـ 17 من عمرها
.سأضاجع الأم
.كلا. كلا. كلا
أنت... أنت على طاولة الملح
.هاك .فقط.. قومي بتعبئتها
.قومي بتمسيحها و تنظيفها
؟سهل للغاية
.حسناً - .عظيم -
؟أأنت جاد
!(هاوارد)
.(شكراً لك، (ويل - .(مرحباً، (هاوارد -
؟ما هذا
؟"هل هذا "ميرلو
،قم بتمريرها .قم بتمريرها
؟من لديه الشجاعة ليبدأ
؟هل هو جديد
.كلا، إنه قديم
،إنه من العالم القديم .بالطبع
.هذا "بينو"، بكل تأكيد
.إن رائحته لاتزال كجورب مبلل
.بالواقع تلك رائحة جواربك
."كلا، أعتقد بأنه "كوركيد
.كلا، إنه رائع
.(يا للمفاجئة، (هاوارد
."ذا جيفري تشامبيرتين"
."ذا هارموند جوفري"
.سنة التخمير 2000
.إنه مُعقد
الأمطار في سيبتمبر جعلت الحصاد يتحول
.إلى اللون البرغندي بالكامل
،لقد كان بمثابة كارثة للبعض
.ولكن "كوت دي نويت" نجح بشكلٍ جيد
.زيتون
.المطر يعطيك رائحة الزيتون الأسود عندما تشم النبيذ
.(شكراً لك، (سيمون
يا أصدقاء، لم أفتح زجاجة نبيذ قيمتها 200 دولار
.(فقط من أجل (سايمون
.هذا النبيذ قيمته عاليه
.ولكنه هدية أيضاً
شاركوه .مع ضيوفكم الليلة
.أتمنى أن تحظوا بخدمة رائعة
.(مرحباً، (هاوارد
.خُذي، يا فتاة
.هذا حوض النقل
.قومي بنقله
.هاته - .شكراً لك -
،آسفة .ولكني أحتاج لتلك الممسحة
...كلا
.ما أنت بحاجه له هو القاء نظرة بالأرجاء
.هاوارد) قام بإختيار مثير)
.الكل كان جديد يوماً ما
.لا تكوني ضحية
.فقط إنتبهي
.انتبه لرأسك
كم الساعة تبدأ مناوبتك، حبيبي؟
.من المفترض أن تبدأ الآن
لازالت هناك علامات النوم على وجهك
.(اغربي عن وجهي، (سيمون
.لقد إحتفظت بطبق طعامك
.لقد قمت بإصلاحها .لقد قمت بإصلاحها من أجلك
ماذا؟
أأنت على ما يرام؟
ما الذي تعنيه بـ " أأنت على ما يرام؟ "
ألا أبدو على ما يرام؟
.كلا
أعتقد أنني أبدو .أفضل من وجهك العاهر الصغير
،ساشا)، أميري) .أنت تبدو أفضل من الأخرين
.وتلك هي لعنتك .إنها معي
.هيا بنا
علي أن أعود من أجل زجاجات الملح
.لدي ممسحة طاولة
.عظيم .كلا، لدينا حالة طوارئ صغيرة
.(البار بحاجة إلى "شيري"، لقد أتت السيدة (نيلي
."شيري"، "شيري"، "شيري"
لقد كانت هناك تلك المرأة في المطبخ
.وفي وجبة العائلة
(هل كانت تتحدث وكأنها بمسرحية لـ (أنطون تشيخوف؟ - .أجل -
هل تعاملك وكأنك طفل معاق ذو خمس أعوام؟
.أجل - .(تلك (سيمون -
.سيمون) كل شيء) .ولكنها ليست صديقتك
،(حسناً خُذي هذا إلى البار وسلميه إلى (نيكي
،(قولي له إنها من أجل السيدة (نيلي
.وبعدها عودي إلى هنا مباشرة
أيمكنك فعل ذلك؟
.(هذا من أجل السيدة (نيلي
.إنها على الطاولة الثانية
.حسائها بدأ يبرد
.لم أفهم
.حسائُها الفاصوليا السوداء
."مع القليل من "شيري
.إسكبي "شيري" على الحساء
.لا أعتقد بأنه مسموح لي فعل ذلك
.إبني ذو الثلاثة أعوام يمكنه فعل ذلك
.حسناً
.(سيدة (نيلي
."لدي "شيري
.رائع
.كأس للحساء، و كأس لي
.حسناً
.هاكِ
.فلتجلسي
.بحقك .لا توجد متعة عند الأكل وحيداً
.تعجبني ملابسك
."لقد كنت ألبس هذه عندما أذهب إلى "لو بافيلون "فندق بفرنسا"
...(هنري سول) ...ذلك النغل
لقد كان يدير الباب كـ ديكتاتور
.ولكني كنت أخرج كل ليلة
.الجميع كان يفعل ذلك
ماهو هذا العرض؟
.لقد كنت راقصة
.راقصة حقيقية
وربما يكون هذا السبب .لحصولي على هذه الساقان حالياً
هل أتى حسائي؟
.أجـ... أجل .أعتقد بأن هذا حسائك
.ليس هذا .هذا ليس حسائي
أين حسائي؟
.أعتقد بأن هذا حسائك
!كلا
...(سيدة (نيلي - (لا تلمسيني، (سيمون -
...أنا لست - .(سيدة (نيلي -
.حسائك بالطريق
.الشيف قام بإعداده لك خصيصاً
.خُذي هذا إلى المطبخ
.أخبري الشيف أن يعمل طبق آخر
،أخبريه أأني أعلم أنه في وسط الخدمات
.(ولكنها سيدة (نيلي
.ولا تجلسي مرة أخرى في مطعمي
.إذهبي، إذهبي
.بيكي) بدأت تتقلص مرة اخرى)
.تقول إنها نباتية
.الفتيات البيض دائماً يكن نباتيات
هل هذا يجعلك نصف-نباتية ؟
.سوف أصفعك - ...المعذرة، أنا آسفة، لدي -
لدي إعادة طبق ...لا أعلم
.طبق جديد، فاصوليا سودا، طاولة 2
.نيلي) اللعينة)
هل قلت لك أن (بيكي) حاولت تجربة "ريكي" علي؟ "هي ممارسة روحانية وتستخدم الريكي تقنية تسمى شفاء بالكف"
ماذا؟ - !إنها تعتقد بأن هالتي الجسدية بحاجة إلى اللون الأزرق - ".يدعى الوسطاء الروحانيون وممارسو الطب البديل أن بمقدرتهم رؤية حجم ولون ونوع الهالات"
...المعذرة، تلك المرأة
.سيدة (نيلي) إنها... إنها ليس بخير
...أعني، إنها - ماذا، ضيفتنا؟ -
"ضيفتُنا المحبوبة التي تأخذ الحافلة من "هارلم
مرة بالأسبوع حتى تشعر بأنها
جزء من هذا العالم مجدداً؟
.(لقد جلست مع (نيلي
.لقد جلست معها على طاولة واحدة
هل تتواعدان؟
.التجربة فشلت
.إنها تريد أن تُطرد
.إنها لم تتوظف رسمياً حتى
!خُذي
.أنا سأخذه
.أنت تنزفين
.إنها تعض أظافرها
.تباً
.سوف أُنقذك
.أعطني يدك
.لقد توفي والدي
ولماذا تعمل؟
.لأنه في "روسيا" اللعينة
.وليس جميع الأباء الأمريكيين يحبون الأطفال المتوحشين
من الطفل المتوحش؟
.أنت طفل متوحش
ماذا تعتقدين؟
أتعتقدين أأني أعمى؟
،نصيحة روسية .إنسي الدم الذي على القميص
.واسرقي واحد جديد
.جربي الخزانة الأخيرة على اليسار
.إنها مفتوحة دائماً
.شكراً
،أوتعلم في بعض الأحيان تكون راحة، أليس كذلك؟
.على الأقل عندما يموتون، يكون لديك مكان لوضع الألم
أفعلت ذلك؟
ماذا فعلت؟
جدياً! أنت تتزينين مجدداً؟
...كلا - .الخدمة تبدأ بعد 15 دقيقة -
.أرجوك، أرجوك .بحقك، عليك الإنتباه
إنتظر، (ويل)؟
هل أستطيع سؤالك عن شيء؟ - .أجل -
هل يمكنني حقاً الرسوب في تجربة الأداء؟
.بالطبع
.أكثر الناس يرسبون في تجربة الأداء
،"هذا أحد أفضل المطاعم في مدينة "نيويورك
.ثمان سنوات من العمل
.هاوارد) لن يعطيك الوظيفة بسهولة)
.لقد دعاك من التدريب فقط
.حسناً
.وأعتقد أني من سأقوم بالتقييم في نهاية كل ليلة
.أجل
...مثل
B-plus, A-minus?
.من فضلك، إذهبي وضعي زجاجات الملح
إنتهيتي من تعبئتها، صحيح؟
.أجل
...لقد كنت أنظر لـ
لي؟ - .كلا -
أعني، ليس عليك
...فقط
.لقد كنت سأتكفل بهذه
مالذي تحدثتم عنه أنت والسيدة (نيلي)؟
...كيف عرف الجميع
...انظري، ربما اكون قد أخطأت و أنا آسفة، ولكن
.توقفي عن الإعتذار
"أنا آسفة، ولكن" .إنها جملة ليس لها معنى
.حسناً، أنا لست آسفة
.تلك المرأة وحيدة
هل تعرفين شيء عن الوحدة؟
.أنت لا تعرفيني
.أعرف القليل
.لقد إخترتي هذه الوظيفة معتقدةً أنا ستكون سهلة
.مال سريع .أفضل مكان للتأني
.لقد أُخذت بجمالك لفترة طويلة
.ولم تطوري شخصيتك
.ولكن لن ينفع معك ذلك هنا
.سوف تعودين إلى القصة التعيسة أياً كانت في ظرف إسبوع
وسوف تفوتين الفرصة
.لتصبحي إنسان
.لقد عنيت كل كلمة
.انتبهي
.إنه ليس مجرد ملح
تأهبوا يا يأصدقاء
.خمس دقائق
حسناً، وقت العرض!
هيا بنا!
.مرحباً، الفتاة الجديدة
هل حظيت بالمرح بعد؟
.أحتاج للحظة
.حسناً
.خُذي وقتك
.وبعدها، إتبعيني
هل مسموح لنا أن نكون هنا؟
أتحبين المحار؟
.لا أعرف
كيف تعلمت فعل ذلك؟
.هذه تبدو وسخة - .هذا هو السر -
.قفزة من الإيمان
.خُذيها بسرعة
ماذا تذوقتي؟
.ملح
.لقد تذوقت ملح
أيمكنني أن أحظى بثانية؟
: ترجمة و تعديل || عمر الأسمر ||