رابطة محبِّي الدراما الآسيوية www.sonataa.com
[harrypotter4 :ترجمة] [مراجعة و تصحيح: زهـرة غاردينيــا]
إذا استطاعت (جانغ غوم) عمل ..وجبه بلحم الحوت
فسوف أقبل بها دون تردد
..هذا إذا استطاعت
تأليف مذاق لطعام لم تتذوقه (من قبل كما قالت الوصيفة (هان
(لكن إذا لم تستطع (جانغ غوم ..عمل صنف لذيذ
..(فيجب إدانة الوصيفة (هان
..لخلطها بين الشئون العامة و الخاصة
(و إبقاء الأمر سرا وعدم الإبلاغ عن (جانغ غوم
حسن ، قدمي له هذا
!سيدتي
ألم تسمعيني؟ أسرعي و قدميه للملك
..لقد استخدمت لسعات النحل كما طلبتِ
و لكنني لا أعلم إذا كانت ستؤثر أم لا
قومي بلعقها فحسب
إنها مرة؟ أليس كذلك؟
بلى
من الطبيعي أن تكون مرة
...كانت مرة حقا كانت مرة
[الحلقة 15]
..كما ذكرتُ من قبل أننا شددنا
على المهارات التركيبية و النسب
..لذا يجب علينا البدء بالتحضيرات
للإشراف على شروط فحصية مختلفة لاختيار الموظفين
ما رأيكم؟
مولاي, إن طعامك سيبرد
إنه صنف مصنوع من لحم الحوت الذي أهدتنا إياه إحدى البلدان المجاورة
حقا؟ تفضلوا بتناول الطعام
!هكذا يبدو طعم لحم الحوت إذن
.إنه ممتاز ..أعتقد أن مهاراتكما تحسنت كثيرا
منذ أن جعلتكما الوصيفة العليا للمطبخ تتنافسان
.لقد قام الملك بمدح طعامك أحسنتِ عملاً
..أرأيتِ؟ ألم أخبركِ
أن التذوق هام فقط للذي يأكل و ليس لصانع الطعام؟
أنا منبهرة لأنكِ قمتِ بعمل هذا الطعام اللذيذ دون تذوقه
من المؤسف أنكِ لا تعرفين كيف يبدو مذاقه
.هذا ليس صحيحاً , يا سيدتي بل أعرفه
تعرفينه؟ ماذا تعنين؟
..لقد تذوقته بعد الانتهاء من إعداده
و شعرت بالطعم
لستُ متأكدة مما تعنين
سيدتي، لقد عادت لديَّ حاسة !التذوق . عادت
!لقد اكتشفت هذا بعد عمل اللحم
حقا؟ هل هذا صحيح؟
نعم يا سيدتي. أنا شبه واثقة من هذا و لكن ما يزال عليَّ التثبت
.أخبرينى بما حدث كيف استرجعتِ حاسة التذوق؟
(أعتقد بأن السبب هو ما أجراه معي السيد (جونغ في حديقة الأعشاب الطبية
حديقة الأعشاب الطبية؟
نعم، يا سيدتي. إنه الطبيب ..الذي عملت معه
عندما كنت في الحديقة
عندما ذهبت إليه كان يدرس العلاج بلسعات النحل
لسعات النحل!؟
لقد اكتشف أنه من الممكن ..استعمال السم كدواء
و قد توسلت إليه ليقوم باختباره علي
أهكذا إذن؟ قد عادت إليكِ حاسة التذوق بالفعل؟
!غير ممكن! مستحيل ..مهما كانت ماهرة
فمن غير الممكن أن تعد طبقاً بمكونات لم تتذوقها من قبل
و لكنكِ رأيتِ النتيجة بعينيكِ
أنا متأكدة أنها خدعتنا بشكل ما
لقد صنعت الطعام أمام أعيننا
و مع هذا، ليس من الصعب علي الوصيفة (هان) تذوقه من أجلها
لم يحدث هذا على الأرجح
تعنين إذن أن (جانغ غوم) موهوبة بالفطرة؟
سيدتي
الوصيفة العليا للمطبخ تستدعي الجميعات إلى اجتماع في غرفة الطعام
حسن، فهمت
لقد طلبت منكن القدوم من أجل تذوق لحم الحوت
عليكن تذوق الأصناف الجديدة بصفتكن وصيفات للمطبخ الملكي
تفضلن بتناول الطعام الموضوع أمامكن
نعم, سيدتي
سيدتي، لقد خسرت
لقد أدهشتني (جانغ غوم) بصنع هذا ..الطبق من لحم الحوت
الذي لم تره من قبل
خاصة و أنها فاقدة لحاسة التذوق
...و لكن، يا سيدتي
يجب مدحكِ لإعدادكِ طعاماً طيباً دون تذوقه
...سيدتي
..و لكن، يا سيدتي
لا يمكنها البقاء في المطبخ الملكي لأنها تعد طعاماً طيباً فحسب
كما أخبرتنا من قبل ..أنه من المهم
لوصيفات المطبخ الملكي ..أن تقمن بتذوق الأطعمة
..التي تصنعها الوصيفات الأقل رتبة
لاكتشاف مواهبهن و تقييمهن و تدريبهن
لذا رغم أنني أشعر ..بأن موهبة (جانغ غوم) عظيمة
إلا أنه ليس من الصواب ..أن تبقى في المطبخ الملكي
حتي تستعيد حاسة التذوق
..بما أن لديها الموهبة في إعداد الطعام
فمن الممكن السماح لها بإعداد الطعام فقط
..كما أنها لم تفقد الحاسة بالكامل
لذلك لن تكون مشكلة كبيرة
و لكن يجب عليكِ التحقق من ذلك
..عليكِ اتخاذ قرار ما إذا كانت ستبقى أم لا
بعد اختبار حاسة التذوق لديها أمام أعين الجميع
يجب اختبارها
..فكما تعلمين أن هذا ليس مطبخا
..لعمل المأكولات الخفيفة
و لكن مكاناً لصنع طعام جلالة الملك
.حسن. أنتِ محقة دعينا نقم بذلك
فلتجتمع الوصيفات أمام المطبخ
وصيفة (تشوى), قومي بتحضير كل شئ من أجل الاختبار
حاضر, سيدتي
سيدتي
ماذا؟ إستعادت حاسة التذوق؟
..إنها لم تستوثق بعد
لكنها شبه متأكدة من شفائها
.كنت أتساءل عن هذا الأمر على أية حال, هذا جيد
كنت خائفة من خسارة موهبة جيدة مثلها في المطبخ
هل أخبرتِ الوصيفة (تشوى)؟
ليس بعد
سوف أخبرها بنفسي لذا تظاهري بعدم اطلاعك على هذا الأمر
..مهما كان الوضع
(دعينا ننفذ طلب الوصيفة (تشوى (و نختبر (جانغ غوم
..و بما أنكما متنافستان
راقبي سلوككِ و تصرفاتكِ جيداً
حاضر, سيدتي
لقد حان الوقت للوصيفات الجدد ..أن يتعرفن علي الجمبري المخلل
لذا قمت بتحضير هذا
و لكن حتي الوصيفات المحنكات ..يواجهن صعوبة
في معرفة الفرق بين أنواع الجمبري المخلل
هذا لأنكِ لم تتعلمي بشكل لائق
هل تعنين بأنكِ تستطيعين القيام بذلك؟
!بالطبع
!هدوء! أسكتن
إبدئي
جانغ غوم), تقدمي)
جانغ غوم), تذوقي) الحساء الذي في الطبق
و أخبريني أي نوع من الجمبري هو
هيَّا
لقد تم تخليله في شهر مايو
كيف عرفتِ ذلك؟
الجمبري المستخدم ..تم اصطياده في مايو
..حيث يبدأ الجمبري الصغير في النمو
لذلك يكون أحمر اللحم و أكثر حلاوة
إفتحي القدر
إنها محقة
تذوقي التالي
.إنه مخلل في شهر يونيو ..إنه أكثر ملوحة
و لذاعة من الأنواع الأخرى
لذا دائما ما يؤكل كطبق جانبي
إفتحيه
إجابتها صحيحة
تخطي الثالث، و تذوقي الرابع
...سيدتي
هيا تذوقيه
هذا مصنوع بثاني أصغر نوع من الجمبري
إنه ليس مالحاً كالبقية لذا من الجيد أكله مع لحم الخنزير
إفتحيه
إنها محقة
و الآن إنتقلي إلى الأوسط
إنه مصنوع بأصغر أنواع الجمبري
سيدتي, ثمة ما أريد إخباركِ به
...سيدتي... في الحقيقة
ماذا هناك؟
(لقد تعافت (جانغ غوم و استعادت حاسة التذوق
..إنها لم تستوثق من الأمر بعد
و لكنها تقريبا تعافت بالكامل
كان هذا تقريبا بعد إعدادها لحم الحوت اليوم
.إستمعن جميعا ..إذا كانت (جانغ غوم) قد تعافت حقاً
فهو أمر يجدر بكن الاحتفال به معها
هناك درس نتعلمه من هذا الموقف
..لقد فقدت (جانغ غوم) حاسة التذوق
أثناء اختبار عصيدة البط لمعرفة سبب مرض الأمير
..يجب علي الطاهي
..أن يكون شجاعاً و ألا يخاف الموت
لمعرفة ما إذا كان الطعام سيفيد أم يضر صحة شخص ما
هكذا فقدت (جانغ غوم) حاسة التذوق
..كما قالت الوصيفة (تشوى), ان الطاهي
الذي يفقد حاسة التذوق لا يجب ان يقوم بالطهى
..و لكن بما أننا نتشارك الحياة معا
..كان يجب أن نشارك (جانغ غوم) آلامها
بعد أن تصرفت بشجاعة
و لكن بدلا من مساندتها ..تركناها لتخوض آلامها وحيدة
..و قمنا فقط بالتفكير في استبعادها
لذا يجب أن نخجل من أنفسنا
..و الآن عدن إلي غرفكن
(و قمن بعمل أصناف شهية من أجل (جانغ غوم
نعم، سيدتي
لقد تم إذلال الوصيفة (تشوى)، صحيح؟
(لا شيء ينجح بسبب (جانغ غوم
..أعتذرعن مقاطعتكن
و لكن هل ذهبت (جانغ غوم) إلى مكان ما؟
.لا أعلم لم تكن هنا عندما عدت
(أنا غاضبة من (جانغ غوم
لماذا؟
كيف لها ألا تخبرني من بين كل الناس؟
من المحتمل أنها لم تكن واثقة من الأمر
كيف كنتِ ستساعدينها على أية حال؟
لو كنت مكانها لما أخبرتُ أحداً أيضاً
كان الخبر سينتشر كالعاصفة
نعم، (تشانغ يي) محقة
ساقوم بتوبيخها على أية حال عندما تعود
لقد أمرتكن بالاحتفال معها فعلامَ التوبيخ؟
.لا تنهضن دعننا نأكل معاً
(و لكنه طعام من أجل (جانغ غوم
قالت أنها يجب عليها الذهاب ..لشكر أحدهم
لذا أذنت لها في الذهاب
!سيدي
لا تقتربي! لا تقتربي! لا تقتربي
ماذا تفعل؟
أحاول إيجاد دواء ليس له آثار جانبية
أعتقد بأنه إذا أكل الناس من اللحم المغطي ..بسم اللسعات لن تكون هناك أية اثار جانبية
لذا قومي بوضع قطعة اللحم على لسانك
لم أعد بحاجة إلى هذا الآن
لا تحتاجين إليها؟
.لقد استعدت حاسة التذوق لقد تعافيت
ماذا؟
هل تعافيتِ حقا؟
.نعم، سيدى لقد استعدتها بالكامل
إذن فلسعات النحل فعالة حقاً؟
هل أنت مسرور بكون ..لسعات النحل فعالة
أكثر من خبر استعادتي لحاسة التذوق؟
هل بدى عليَّ ذلك؟
أجل
هذا مؤسف جداً، و لكنه صحيح
ولكن هل جئتِ خاوية اليدين؟
معذرة؟
كان جديراً بكِ إحضار ..قدر من النبيذ علي الأقل
أو حتي بعض السمك المجفف
أنا آسفة، كنت بغاية السعادة لدرجة أنني أتيت مباشرة إلى هنا
أعتذر. سوف أذهب سريعاً و أحضر لك شيئاً
.كلا، لا داعي كنت أريد هدية من قلبك
إنتظر رجاءً فحسب
إنه من صنع يدين تعدان الطعام ..لجلالة الملك
لذا سيكون أفضل من السمك المجفف
أنتِ محقة, يبدو شهيا
أسكبي لي بعض الشراب
أين كنتِ؟
ذهبت لزيارة شخص ساعدني علي الشفاء
كيف لم تخبرينى من قبل؟
كنتُ في حيرة من أمري
لذلك كان عليكِ إخباري لكي أكون إلى جانبك
لهذا السبب لم أخبركِ
كنت سأشعر بالذنب الشديد لأنني سببت لكِ الإحباط
كان وجودكِ إلى جانبي تشجيعا كافيا لي
و مع هذا لا تعيديها
حسن
هل ساعدكِ حقا وجودي بجانبك؟
بالطبع
(يون سينغ)
ماذا؟
هناك شخص أشعر نحوه بالامتنان فماذا أهديه؟
..حرير أو حلية
لا أعتقد بأن هذا مناسب
أرز إذن؟
ليس مناسباً أيضاً
...إذن و لكن، من يكون؟
إنه شخص ممتنة له فحسب
و أريد التعبير له عن شكري
أعطيه شيئاً من قلبكِ إذن
ماذا تعنين؟
تخبرنا الوصيفة (جونغ) دائما أنه علينا إعداد الطعام من القلب
لذا يمكنكِ صنع بعض الطعام له
!أنتِ محقة أنت صديقة رائعة, شكرا
ماذا تفعلين؟
كنتُ اعد شيئا ما فحسب
في هذا الوقت المتأخر من الليل؟
...أجل
..في الواقع أنني كنت يائسة لوقت طويل
و لكن شخصا ما خفف عني بطرق لم أتوقعها
!أنتِ محظوظة
بوجود شخص يواسيكِ في مثل هذا القصر الموحش
..أنا سعيدة لاستعادتكِ حاسة التذوق
حيث أنك الوحيدة التي أعترف بها كمنافسة
..هذه المحبرة لديك منذ فترة طويلة
و لكن لماذا تتأملينها يوميا؟
ألن تقومي باستعمالها؟
كلا
كنت سأقوم بإرسال جندي لاستدعائك
..لقد أخبرت حكيما مشهورا عن حالتك
و قال أن بإمكانه مساعدتك
لقد تعافيت
ماذا؟ هل أنتِ جادة؟
(أجل. لسعات النحل التي أجراها لي السيد (جونغ من حديقة الاعشاب كانت مؤثرة
حقا؟ هذا عظيم بالفعل
لقد أردت مقابلتك لإعادة الكتب ..التي استعرتها منك
كما أنني أردتُ التعبير عن شكري لذا قمت بإعداد بعض الطعام
حقاً؟ لم يكن متوجباً عليكِ هذا
..كلا، لقد سمحت لي بأستعارة الكتب
و واسيتني و أعطيتنى النصائح
وقصيدتك أيضاً كان لها دور كبير في تشجيعي
عندما اقوم بإعداد الطعام أتمني دائماً لمن يأكله أن يبتسم
اتمنى أن يعبر هذا عن امتناني
شكرا لكِ
سيدى، ثمة وصيفة من المطبخ الملكى تريد مقابلتك
حقاً؟
ألستِ الوصيفة (تشوى)؟
أجل, أتمنى أنني لم اقاطعك
كلا. و لكن ما الذي دعاكِ للمجيء؟
ما هذا؟
سمعت من عمي أنك تحتاج إلى هذا الحجر الحبري
كان بإمكاني شراؤه من التاجر و لكنكِ اشتريته بنفسك؟
لقد سمعت عن ذلك عندما كنت في زيارة لعمى
شكرا لكِ. إنني أعاني من جشع لأدوات الكتابة
.لا تقل هذا رجاءً ..أعلم حبك لها حيث لاحظته منذ صغري
..عنما أتيت إلى منزل عمي لأول مرة
أمسكت بالحجر الحبري و لم ترد تركه أبدا
حقا؟
.و لكنكِ تبدين مهمومة هل هناك خطب ما؟
كلا
كل ما هنالك أنني اعتقدت ..بأن كل ما يتوجب عليَّ هو إعداد طعام طيب
و لكن الأمور تزداد صعوبة هذه الأيام حتى أوشك على فقدان الثقة بنفسي
أجل، الحياة مليئة بالصعوبات
هل تواجه نفس الشعور أيضاً؟
.بالطبع ..أخبرتني وصيفة ما
أنها عندما تعد الطعام تتمني للشخص الذي يأكله أن يبتسم
بالرغم من بساطة الكلمات إلا أنها لمست قلبي
..فنون القتال تؤدي إلى أذية الآخرين
ولكن فن الطهى هو لإرضاء الآخرين
www.sonataa.com
.هذا ما تقومين به لذا كونى واثقة من نفسك
..أخبرتني وصيفة ما
أنها عندما تعد الطعام تتمني للشخص الذي يأكله أن يبتسم
بالرغم من بساطة الكلمات إلا أنها لمست قلبي
..فنون القتال تؤدي إلى أذية الآخرين
ولكن فن الطهى هو لإرضاء الآخرين
.هذا ما تقومين به لذا كونى واثقة من نفسك
سيدتي، ما الذي يجري؟
لا تقلقي , لقد قامت الوصيفة الأولى ..(و السيد (أوه كيوم هو
بالتحدث الي الملكة الأم
هل ستتم تسوية الأمور إذن؟
..تقول الملكة الأم
أن تدخل الملك في إدارة ..شئون الوصيفات هو ضد القانون
لذا ستجدُّ أمور قريباً
..سيدتي، لقد طلب الخصيان وصيفة
(لإرسالها إلى معبد (أون آم
حسن. دعينا نختر وصيفة من مخزن الفاكهة أو الوجبات الخفيفة
هل علمتن؟
..لقد أخبرت الوصيفة الأولى الملكة الأم
أنه ليس من القانوني اختيار الوصيفة العليا للمطبخ من خلال مسابقة
..عندما ذهب جلالته ليلقي عليها التحية
كان هذا ما قالته له
علمت بأنك ستقوم باختيار الوصيفة العليا للمطبخ الملكي بنفسك
نعم, يا أمي
هذا غير قانونى
إن هذا من صلاحيات وصيفات القصر
التغييرات في طريقة الاختبار و الغرض من ذلك أمر جيد بالطبع
..ولكن ليس من الجيد أن تشغل بالك
بهذه الأمور البسيطة الخاصة بوصيفات القصر
حسن، لم أفكر كثيراً بالأمر ..لأنني ظننتُ
بأنه ليس مختلفاً عن تناول وجباتي اليومية
هلا قمتِ بهذا نيابة عني إذن؟
أنا؟
أجل. بما أن الغرض جيد كما تقولين فلما لا تقومين أنتِ بذلك؟
..إنه أمر مثير للاهتمام، كما أن الطعام
هو ما يرشد الناس
قومي بذلك رجاءً
حقاً؟ سأفعل إذن
.لا داعي لتأجيل الخبر إذهبي و أخبريهم
ستبدأ المسابقة الرسمية في عيد مولد ولي العهد
سوف تقسم المسابقة إلى ثلاثة أقسام ..و ستكون الملكة الأم هي الحكم
بدلا من الملك
لذا حذار من الخطأ
إنه شيء متوقع
أجل. ولكن هذا أفضل من إلغاء المسابقة
شكرا على مجهودك
الظروف تعمل لصالحك
لذا ستفوزين بدعم من الملكة الأم ..كما أن الأمر به مصداقية
حيث أنه سيجري تحت مسمى المسابقة
سيدتي, هل تشعرين بالضيق لأنكِ لم تستطيعي إلغائها؟
لا تقلقي رجاءً
كان خطأنا من البداية أن وضعنا ..الوصيفة (جونغ) في ذلك المنصب
هذا أمر لا يمكن حدوثه في أماكن أخرى
و بمجرد أن أصبح الوصيفة العليا ..لن يكون عليكِ القلق
بشأن حصولك على الاحترام الكامل لسلطاتك
..ساعديني رجاءً على الفوز
و ستعود الأمور إلى ما كانت عليه
(أعتقد بأنه حتى السيد (أوه كيوم هو ..ايضا ذهب للملكة الأم
ليشتكي بشأن قرار الملك
هل تم إلغاء المسابقة إذن؟
هل ألغيت؟
كلا. ستكون هناك مسابقة
هل حدث خطب ما؟
كلا. كل شيء علي ما يرام
من الواضح من ستكون الفائزة ..وحيث انها مسابقة
فالأمر شرعي
أنتِ محقة
أرجو فقط منك أن تحضر لي (أفضل المكونات في (جوسون
هذا سهل جداً
(لن تستطيع الوصيفة (هان ..مجاراتي حتى بالمكونات وحدها
لأنها من أهم عوامل إعداد الطعام
في الحقيقة أننا حتى لن نكون بحاجة إلى مساعدة الملكة الأم
حقاً؟
ماذا تفعلين؟
لقد سمعت الخبر
كنت اتدرب مستخدمة الكتاب الذي أعطيتيني إياه
نعم، أحسنتِ
.لا تقلقي بشأني أنا قادرة على أن أكون الأفضل
لم أركِ متحمسة هكذا منذ فترة
هذا جيد
..كنت قلقة عليكِ منذ حادثة المطبخ
.كل شيء عاد لطبيعته كل شيء
هكذا إذن
أشعر بالارتياح لأن حاسة التذوق لديكِ عادت إلى طبيعتها
إنني أدين بهذا لكِ سيدتي لذا ساساعدك بكل قوة
حسن
ماذا ستفعلين بخصوص المكونات؟
ماذا تعنين؟ سوف نتسلمها من مخزن المكونات بالطبع
..و لكنها ليست طازجة
حيث أنها تستغرق الكثير من الوقت للوصول إلى هنا
أنتِ محقة
(كما أنني أعتقد بأن الوصيفة (تشوى ستأتي بالمكونات من عائلتها
أجل، هذا أمر طبيعي
مرحبا، أين آجوشي؟
!أنتِ لا تسألين عني أبدا
في الحقيقة أنني أريد منه معروفا
ما هو؟
أخبريه رجاءً أن يأتي ..بأفضل المكونات الموجودة هنا
قبل عيد ميلاد ولي العهد
هذه المكونات الغالية؟
سوف أعطيكما كل راتبي لذا أحضرا الأفضل رجاءً
...بالطبع سوف تعطيني إكرامية أيضا، صحيح؟
...حسن
.إنني أمزح سوف يكون علي إحضارهم بنفسي
لماذا؟ هل ذهب آجوشي إلى مكان ما؟
أجل، لقد أُمر بالذهاب إلى مكان ما
لقد أمرت بالمجيء سريعا (إسمي (جونغ يون سو
ماذا هناك؟
نعم. إنتظر قليلا من فضلك
نعم
ثيابك تبدو أنيقة
الممرضة التي جاءت مع الملكة ..من خارج القصر
صحتها متدهورة
..جلالة الملكة قلقة جدا بشأنها
لذا أُمرت بإحضار حكيم و طباخ لعيادتها
أيها الضابط - أرجو المعذرة -
سيدي، هل قلت بأن اسمك (جونغ إن سو)؟
(بل (يون سو
..(ثمة شخص يعمل لديَّ يسمى (جونغ إن بيل
فهل تعرفه؟
أمامنا طريق طويل لذا هل أشتري لك شرابا؟
!أهذا وقت الشراب
إنني حكيم بحق الله
يقومون باستدعائي لفحص مجرد وصيفة من البلاط الملكي؟
لقد تم تخصيص قطعة من الأرض لمدرسة سونغ كيون) قرب المكان الذي تتوجه إليه)
..و لكن هناك الكثير من الشكاوي
أن المحاصيل ضعيفة مما يسبب صعوبات في إدارة المدرسة
..لذا أرجو منك دون بذل الكثير من الجهد
أن تتحرى عن المشاكل الأخرى المحتمل وجودها هناك
حاضر, سيدي
سوف نعتني بأية مشاكل ..يحتمل وجودها
لذا قم فقط بمعرفة ما يحدث
حاضر، سيدي
إلى اللقاء
...أسفل الرأس مباشرة
سيدي - لنذهب -
نعم
...النبض سريع جدا
يجب أن أقابل شخصاً ما لذا انتظراني هنا رجاءً
تفضل، خذ وقتك
!سيدتي
أحضري بعض خمر الأرز هنا و ارسلي البعض إلى الداخل أيضاً
من يكون؟
..ألم أخبركِ أنه إن ضايقكِ أحدهم
فأعلميني بالأمر
إذن فأنت حقا مقرب من الملازم بالحرس الملكي؟
مقرب؟ إننا مثل الإخوة
هل ستواصلين مطالبتي بتسديد ديوني؟
..كما أن هذا طبيب ملكي
لذا أخبريني إن كنتِ تشتكين من شيء
عندما أطلب منك تدليكي بالمنزل ...لا تفعل قط، و مع ذلك
إنني حتى لم ألمسها
لماذا أنت هنا على أية حال؟
..نحن نستريح قليلا فحسب
خلال طريقنا لننفذ أمراً مع حضرة الملازم
إذن فأنت ترافق ذلك الشخص الذي رأيناه بآخر مرة؟
أجل
أين هو إذن؟ لدي شيء لأخبره به
ماذا؟
نريد معرفة سبب ضعف ..المحاصيل بذلك الحقل
لذا تنكروا في صورة تجار و اذهبوا لتلك المدينة أولاً
حاضر، سيدي
سيدي, أرجو أن تغفر لنا عما بدر منا في المرة السابقة
لا بأس
يوجد الكثير من الجنود في الحرس الملكي، أليس كذلك؟
سمعت بأنكم تقدمون لهم الشراب بعد أيام التدريب الشاقة
ما رأيك أن نقوم بتوفير هذه المشروبات لهم؟
سنحرص علي توفير كمية وافرة لأجلكم
هيا بنا. أمامنا طريق طويل
!سيغادر و نحن لم نكمل كلامنا بعد !إفعل شيئا
.عد لبعض الوقت رجاءً إنه لن يريد
نظفوا كل شيء
..سيدتي , رغم خضوعهن لمسابقة
(إلا أنَّ الوصيفة (تشوى) و (غوم يونغ) و (جانغ غوم يغادرن المطبخ كثيراً هذه الأيام
هذا صحيح, سيدتي لدينا الكثير من المهام
هذا خارج عن إرادتهن
هذا صحيح
يدهشني أنكما اتفقتما على أمر ما
سيدتي, لقد حصلت على مكونات جيدة من خلال شخص ما
سيدتي, الوصيفة (جونغ) تطلب مجيئك
ما الأمر؟ أهناك خطب ما؟
...لست متأكدة
و لكنني أظنها قالت بأن الملكة الأم قد كلفت بمهمة ما
مهمة؟من أجل المسابقة؟
لا أعرف شيئاً عن التفاصيل
لقد غضب الملك بسبب بدء التحضيرات لإقامة ..حفل عيد ميلاد الأمير
في حين أن الشعب يمر بظروف قاسية بسبب الفيضان
و لقد وافقته الملكة الأم و قامت بتكليفكن بمهمة جديدة
معاناة الشعب طبيعية في مثل هذه الظروف
..لذا أمرت الملكة بصنع طعام
من المكونات التي يتخلص منها عامة الناس أو الذي لا يأكلونه عادة
..لقد أمرت بوجبة تتكون من
طبق جانبي و طبق حساء و طبق أرز
..يبدو أن العائلة المالكة
تريد أن تشعر بما يعانيه الناس
و بما أنه سيتوجب عليكن الخروج ..من القصر لإحضار المكونات
فقد أعطتكن تصريحا بالخروج
..كيف يمكن للملكة الأم
أن تأكل الأطعمة التي يأكلها العامة؟
.لا تقلقي لن تتغير النتيجة بكل الأحوال
أيها المدير (جانغ), هل أنت بالخارج؟
نعم، سيدي - أدخل -
أخبر العمال بأن يبحثوا ..عن الأطعمة التي لا يأكلها العامة
و أخبرهم أنني سأكافئهم إن أنجزوا المهمة
نعم، سيدي
سيدي, أنا على وشك الرحيل
حسن, سوف أغادر في غضون أيام لذا استعد جيدا
!حاضر، سيدي
يمكنكما العودة إلى القصر و الاطمئنان
حسن
سأذهب للبحث عنهم بنفسي
بسطاء العامة أكثر من يعلمون عن هذه الأشياء
لا تضيعي وقتك و ارتاحي
كلا، أريد البحث عنهم بنفسي
.يبدو أنكِ متحمسة لن أمنعكِ إذن
إفعلي ما تريدينه
!جانغ غوم)، وجدتها)
ما هي؟
.الأرز الذي نصنع منه الخمر الأطفال يجيئون و يأكلونه فحسب
إن أمكنكِ إعداد طبق من هذا سوف يقبل الناس قطعاً علي شرائه
...سيدتي
...(جانغ غوم) ...إصنعي هذا الطبق من أجلي رجاءً
ساعديني لكسب بعض المال
علينا أن نبحث عنهم بأنفسنا
!سيدتي
هل هو اقتراح سيء لهذه الدرجة؟
إن كنتِ لا تريديه، فانسي الأمر إذن
!سيدتي
!سيدتي، لقد وجدتها
إنه مكون يستعملوه العامة لصنع الشراب و لكنهم لا يأكلونه
إنهم عادة ما يتخلصون منه
من الممكن إعداده كطبق جانبي
في الواقع أنني كنت بغاية القلق
لماذا؟
كان من الصعب مجاراة جودة ..(مكونات الطعام للوصيفة (تشوي
و قد سمعت من الوصيفة (مين) أن المسابقة ..(ستكون لصالح الوصيفة (تشوي
لأن الملكة الام ستكون الحكم
لا يجب أن تصغي لذلك الهراء
على أية حال، أنا واثقة من الفوز
هل يمكننا التقاط الفاكهة التي سقطت على الأرض؟
بالطبع
شكرا لك
.لا داعي للشكر كانت ستفسد بكل الأحوال
تفضلا و خذا ما شئتما
هل سترمي هذه المخلفات؟
هذه؟ أجل
!سيدتي , وجدتها
حقا؟
عمتي، يمكننا عمل صنف من هذا
!أجل، أنت محقة
توجد العديد من أصناف الطعام و لكنني لم أر واحداً مصنوعاً من هذه المكونات
!أنتِ ذكية جداً
لم يتمكن العمال من إيجاد ذلك رغم وجود مكافأة
.لنذهب أمامنا الكثير من العمل
لنسرع إلى القصر
حسن
حيث أن اليخنة يجب أن تكون ..على هوى العامة
فإن أفضل خيار هو يخنة لحم البقر التي تباع في الفنادق الصغيرة
سأذهب للقصر لأجهزها
وأنتِ إذهبي للجزار و أحضري بعض العظام واللحم لعمل المرق
نعم، سيدتي
هيا
سيدتي، الن تكون يخنة لحم البقر جيدة؟
لست متأكدة مع أنها صنف معروف
دعينا نستقر على هذا الخيار ..و عودي أنتِ رجاءً للقصر
بينما أحضر العظام و اللحم
يمكننا الحصول عليها من مخزن الأطعمة
..من الصعب التاكد من جودة المكونات لديهم
و ربما لا نجدها لديهم أيضاً
إسبقيني رجاءً و سوف أحضرهم و أعود سريعا
حسن، فهمت
حسن
مرحبا
ألديك عظام أرجل جيدة؟
لماذا يبحث الجميع عن العظام اليوم؟
لقد نفذت كل العظام الجيدة
حقا؟
لقد جائتني بقرة منذ يومين وهذا كل ما تبقى لدي
متي ستأتيك بقرة جديدة؟
إنهم لا يذبحون واحدة كل يوم
سيكون ذلك إما غدا أو بعد غد
هل أحضرتِ العظام؟
..كانت قد نفذت بالفعل لدى الجزار
لذا حصلت عليها من مخزن الطعام
كان عليكِ الذهاب إلى مكان آخر لتحصلي علي نوع أفضل
الأهم في هذا الصنف من اليخنات هو غلي العظام جيدا
حسنا, قومي بهذا
حسن، سأهتم بهذا الأمر
ألم تعد (جانغ غوم) بعد؟
كلا، يا سيدتي
...أخبرتها أن تعود إذا لم تجدها
.(سيدتي, تعرفين (جانغ غوم ستجلبها مهما استغرقت من الوقت
[جزارة]
مرحبا؟ مرحبا؟
ماذا؟ لا تملك منه؟
لم يصل اللحم بعد
متى يصل إذن؟
حسن، لما لا تذهبين إلى مدينة الجزارة بنفسك؟
أليست بعيدة جدا عن هنا؟
ليس كثيراً
أخبرني إذن كيف بإمكاني الذهاب إليها
حسن
سيدتي، أعتقد بأن (جانغ غوم) قد تأخرت أكثر من العادة
نعم، هذا صحيح
غوم يونغ) حصلت عليها من المخزن)
!سيدتي! سيدتي
جانغ غوم)، ماذا حدث؟)
.لقد حصلت على أفضل نوعية ذهبت إلى مدينة الجزارة للحصول عليهم
و لكن مدة السلق هي الأهم لصنع هذه اليخنة
.لا تقلقي لا تقلقي، يا سيدتي
..السبب في سلقها لمدة ثلاثة أيام
..هو استخلاص الشحم منها
و لكن إذا قمنا بوضع الورق الكوري فسوف يتشربه بالكامل
أنتِ محقة
يمكننا اختصار الوقت و استخدام هذه العظام الجيدة
لدي فكرة أخرى جيدة
لقد اكتشفت شيئاً ما بواسطة قدراتي التي علمتني إياها
ثقي بي فحسب رجاءً
هل قالت بأن كل شيء على ما يرام؟
أجل , قالت بأنها واثقة من فوزها بهذه الجولة
أتمنى ذلك
..إنها تملك المهارة
كما أنها ليست ممن يدخرون جهداً في عملهم
إلهي، ساعد (جانغ غوم) للفوز
ماذا تفعلين؟
ماذا تظنين؟ إنني ألهو فحسب
من هذا الشخص الذي تلكزينه بريشتك؟
ألكزه؟ إنني أرسم فحسب
!هراء هذه (جانغ غوم)، صحيح؟
!كلا
.أرني إنها (جانغ غوم), أليس كذلك؟
هل يأكل العامة مثل هذه الوجبات البسيطة؟
في الواقع أنها أبسط
لهذا يشعر الملك بالقلق
هل قمتن بصنع الأصناف الجانبية من المكونات التي لا يستعملها العامة؟
أجل، يا مولاتي
يبدو هذا كنوع من المخللات
مما صنعته؟
إنه مصنوع من خياشيم السمك
خياشيم السمك؟
أجل، يا مولاي
..العامة يأكلون الأنشوجة او الكافيار
او حتي أمعاء السمك
و لكنهم يتخلصون من الخياشيم
حقا؟
..و لكننا وجدنا أن مذاقه
يشبه المخللات الأخرى
كما أن الناس يصابون بالكثير ..من الأمراض
لأنهم لا يأكلون ما يكفي من اللحم و السمك
و لكن هذا بديل جيد
...فهمت
.أنتِ محقة جربي بعضا منه
.إنه يشبه الخضار بصلصة الصويا مم صنعته؟
نعم، مولاتي. إنه البرقوق
البرقوق؟
..أليس هو ما يصنع منه الناس الخمر
و إلا تخلصوا منه بسبب لذوعته
أجل، ولكن مع تتبيله بصلصة الصويا يصبح مذاقه لذيذاً
أنتِ محقة, لا توجد به لذوعة كما أنه يفتح الشهية
كما أن البرقوق مفيد للمعدة و الكبد
..و وفقا للمراجع الطبية
فإنه يقضي على ثلاثة أنواع من السموم
ثلاثة أنواع من السموم؟
أجل، إنه سم الماء و الدم و الطعام
لذا فهو صنف لذيذ ..و يمثل دواءاً أيضاً
..لمن لا يأكلون بشكل منتظم
أو الذين يصابون بتسمم من تناول الطعام النيء
.إنها حقا لمهمة صعبة ..الصنفان طيبا المذاق
و مفيدان للجسم فكيف أختار بينهما؟
سيدتي، عليكِ اختيار أحدهما في النهاية
يجدر بي إذن تناوله مع الأرز و الحساء كما يفعل العامة
لقد اتخذت القرار
الوصيفة (تشوي) هي الفائزة
لماذا تعتقدين ذلك, سيدتي؟
أخبرننى أنتن
أنا أعرف السبب
حقا؟
[harrypotter4 :ترجمة] [مراجعة و تصحيح: زهـرة غاردينيــا]
أرجو عدم التبديل بالترجمة أو إزالة الحقوق أو دمجها بالفيديو