حسنا، سيدي، يبدو أنه حان الوقت
من أجل عطلتي الطويلة المتأخرة
عطلة؟
إشعار مسبق صغير كان ليكون لطيفا
لقد راسلتك كل يوم، و تركت لك عشرات الرسائل الصوتية
و في آخر ستة أسابيع هذا كان موجودا هنا
لا أستطيع فك تشفير هذه الألغاز
على كل، هذا برنامجك للفترة التي سأغيب فيها، سيدي
شيدل" .. يرحمك الله"
حسنا، هذا يبدو ممكنا
سيدي، نحن معا نعرف أنها ورقة فارغة
ليس لديك اجتماعات، و لا اتصالات
لا شيء لتقوم به
هل يمكنك إرسالها لي إلكترونيا
بالتأكيد، سيدي
إذن أنت ذاهب في عطلة؟
بعض حركات العطلة
أين سيكون ذلك؟
فلوريدا؟
الباهاماس؟
جزر العذراء؟
لن أخبرك أين سأذهب
إذا فعلت فستظهر لي هناك
و لماذا سأفعل ذلك؟
لأنه في المرة السابقة التي أخذت فيها إجازة
أخبرتك أين كنت سأذهب
و ظهرت لي هناك
تلك كانت مصادفة
أسوء عطلة في حياتي
لا أصدق أنك خدرتني هناك
لم أقم بتخديرك .. أو أي
على كل، بما أنك لا تستطيع أن تكون مستقلا عني
أنا متأكد أنك ستكون بخير
أنا غير مستقل عنك؟
هذا مضحك
لدي الكثير لأقوم به هنا
نعم، هذه المدينة مليئة بالفتيات الصغيرات
سيئات الحظ
اللواتي يعتقدن أن الحياة لا يمكن أن تكون أسوء
إذهب و أثبت أنهم على خطأ
تعرف، لا تستطيع الرحيل
حتى تجلب أحدا ليغطي مكانك
حسنا، سيدي
هل تريد شيئا آخرا؟
نعم، هل يمكنك أن "تسقي" الشخص الجديد الـ"شيدل" خاصتي
ترجمة: أيوب الزويلي @AyoubZouili
شكرا - نعم -
هيا
ما هذا؟
إنها ملح التوابل الاصطناعية خاصته
لقد اكتسبت مناعة ضد الملح العادية
واضح أنه يسعى لأن يكون غير قابل للتأمين
إنها تستحق ذلك
إنها بالفعل تحسن المذاق
خالص MSG حسنا، هذا الشيء هو
حببتي، أنا بالغ
ليس عليك أن تفسري كل شيء لي
إنها تعني أحادي صوديوم الغلوتاميك
احذروا عبقور
تعرفون، آدم و أنا سندخل
صفا لتعليم الطبخ الصحي
ليس أول صف لي
أخبريهم ما الذي صنعته منك
لقد صنع من الفجل وردة
يجب أن تدخلوا الفصل معنا
هذا يبدو مرحا
بناء على تجارب سابقة أنا متأكدة
أن زوجي سيكون حريصا على المشاركة
لن أدفع المال لأشاهد هذا الغبي ينحت فجلة
هيا، نحن لا نفعل اي شيء معا
الليلة الماضية، شاهدنا التلفاز في غرفتين منفصلتين
كنت أريد مشاهدة المانتاليست
لقد كنت أشاهد المينتاليست
حسنا، تريدين أن تعرفي
سنقوم بذلك
سندخل صف الطبخ
حسنا، سنقوم بذلك معا
لكن الأسبوع القادم، سأحصل أنا على الشاشة الكبيرة من أجل المينتاليست
أهلا، فيرني، أنا لست غاضبا
لكن في المستقبل، هل يمكنك .. أهلا
عاد تيمي
يبدو هذا صحيحا
احتجت إلى أسبوعين أيضا معك كي أموت من الداخل
كيف كانت عطلتك إذن؟
أين سافرت؟
ذهبت إلى شيكاغو، سيدي
المدينة المرتفعة ميلا ( دينفر )
عاصمة أمتنا ( واشنطن )
بول ريفير و ما إلى ذلك ( بوسطن )
صفر للثلاثة، سيدي
يبدو انك تماسكت بشكل جيد
نعم، الأمور مرت بشكل جيد في غيابك
لقد التقيت صديقة
جيد لك، سيدي
و فقط لأجل السجلات
هل أنفقت عليها أم دفعت نقدا؟
لا، لا، لقد كانت غير محترفة
في الواقع، هناك شيء خاص حول هذه
فعلا - إنها .. ها هي ذي -
رادا .. أهلا حبيبتي
تفضلي .. هذا تيمي
تيمي، هذه رادا
و هي تعرف الإنجليزية لهذا ليس عليكم أن تتحدثوا
سعيدة بلقائك
لكنة بريطانية
نعم، مثلك تماما
أكنس المدخة أيها الحاكم
بعض الروبيان على الباربي
من أكل من وعاء الحظ خاصتي؟
تسديدة أخرى خاطئة، سيدي
أخبرني، كيف التقيتما؟
حسنا، أنا أعمل في مطعم في الشارع السادس
الشارع السادس؟
ذهبت للحي الهندي، سيدي؟
آه .. لدي شوق
بالمناسبة، تيمي
هل يمكنك أن تطبع جدول أعمالي لهذا الأسبوع؟
نعم، فقط اسحب أي ورقة
من الطابعة، سيدي
سأعود حالا
أهلا تيمي
السيدة تيمي
الآن في المطبخ الصحي نقول وداعا للملح
نقول وداعا للزبدة
يجب أن نقول وداعا لهذا الصف
أوقف هذا
لا، لا بأس في ذلك
يبدو أننا وجدنا مهرج الصف
جميعا، قولوا مرحبا لمهرج الصف
مرحبا
"أبدو الأقرب شكلا إلى "الشيف
لا أعرف هل ذلك مهم
إنه مهم
غدا سنقوم بإعداد
طبق دجاج بالخمر ( أكلة فرنسية: coq au vin )
مع بطاطس قليلة الدهون بالغراتان
لكن الليلة هي عن التحضير
الآن، هل يعرف أحد كيف يقوم بتحضير الدجاج؟
أنا، شيف
إبقى هادئا وولف غانغ السيء
حسنا، لكن قبل أن نحضر الدجاج
سنقوم بتقطيع جبن الشيدار
إذن حتى نكون واضحين
أنت تطلب من جميع الصف
أن .. يقطعوا الجبن؟
آدام، أنت لم تكن تمزح
حول قيامك بهذا من قبل
شكرا، شيف
أنت تشعر بالغيرة
شيف
ما رأيك بهذه الفوضى؟
حسنا، تعرف، بالنظر إلى أنك مبتدئ
إنها .. إنها غير جيدة
هل استعملت سكينا، أم فقط قبضتك؟
نكتة جيدة، شيف
لا بأس، فقط أخبرني
... هل سأعود للبيت وحدي اليوم، أم
حسنا، لنحضر الأواني إلى الخلف
سآخذها أنا
رأيت قنينة خمر مفتوحة هناك
تمسك هناك يا صديقي
ستصل إلى ذلك
لا، لن أصل لأنني لا أهتم أبدا
هذا غباء
هذا نموذجي
لا تستطيع القيام بذلك فتقلل من قيمته
رجاء، لو جربت
فطبقنا سيلقن طبقكم درسا
حقا، أتظن ذلك فعلا؟
نعم، حقا - حقا؟ -
نعم، تريد أن ترقص؟
فلنرقص - حسنا -
أقصد، بعد الصف يمكننا أن نذهب إلى صف سالسا
لا. أقصد غدا ليلا
سنجعل الشيف براد يحكم على طبخنا
لنرى من منهما مذاقه أفضل - حسنا، جيد -
و ما رأيك لو يدفع الخاسر مصاريف هذا الصف للفائز؟
تم - تم -
معلم؟
غدا ليلا، هل يمكن أن تحكم علينا
أنا أقوم بذلك حاليا
قصدت، هل يمكن أن تحكم على طبقينا
تخبرنا من منهما مذاقه أفضل
هذا يبدو ممتعا
في الواقع، لقد طلب مني مرة
... أن أكون حكما في - رائع، حسنا -
سيد دانبار، رادا
لقد أمسك علينا مسألة راء و راء
راسل و رادا
لن أمل أبدا من ذلك
إنه يحب البطاطس
أقل تموجا
نعم
أسنانه حساسة جدا
ذلك معتقد أحمله
تيمي يعرف
إنه الشخص الذي يقوم كل يوم بنقع الدوريتوس خاصتي
اعذروني من فضلكم
بالطبع
يا إلهي
كم هي مثيرة، طريقة اهتمامها بي
مثيرة؟
نعم، تماما
أقصد، بين ذلك، لكنتها الراقية
بشرتها البنية المميزة
صديقي، لا يمكنني أن أكون أكثر تعلقا بها
و تلك الأمور بالتحديد
هي ما يعجبك فيها؟
من كان يعرف أن لدي نوعا محددا؟
نعم
من كان يعرف؟
لماذا تسحق الطماطم؟
أنا أتدرب
إذا كنا سنأخذ صف طبخ
فلنقم بذلك بشكل صحيح
حقا؟
هل ستتوقف عن نصف التخريب؟
نعم، غدا سأدخل بكل ما لدي
لماذا هذا الاهتمام المفاجئ بصف الطبخ؟
حسنا، لقد استوعبت أنك على حق، تعرفين
يجب أن نكون قادرين على الاستمتاع بالأمور معا
حسنا، لنعد السؤال
لماذا هذا الاهتمام المفاجئ بصف الطبخ؟
لأنني تراهنت مع آدم
أننا نطبخ أفضل منهما
يا إلهي - هيا، أود -
أنا أحاول أن أجعل الأمر أكثر اثارة للاهتمام
لماذا تقوم بذلك؟
لأنه غير مهم
كان جيدا، حسنا؟
المغزى من كل هذا كان أن نقوم معا بشيء ما
!مازلنا كذلك
سنقوم بتدمير آدام و جين
معا
أتدري ماذا؟ إنسى ذلك، أنا خارج هذا
كنت أريد فقط أن أتعلم الطبخ مع زوجي
لا أن أدمر أصدقائي
!يمكننا القيام بالأمرين
!معا
أهلا جيف الكبير - أهلا -
هذه رادا. رادا، هذا جيف
أهلا
هل هذا مجنون؟
لا، هذه صديقتي الجديدة
يبدو أنك غيرت شعرك يا رادا
نعم. لقد كنت أفكر في
القيام بشيء جديد
و راسل اقترح أن أقصره
فعل ذلك؟
ألا تبدو محببة و مدهشة؟
أنا مندهش
هذه لك، حبيبتي - شكرا -
حبيبتي، تبدين مثيرة جدا بتلك النظارات
حقا
إنه أمر خاص بالرجال
أن يحولوا حتى صف الطبخ إلى منافسة
حسنا، أنا متأكدة أنها كانت فكرة جيف
في الليلة السابقة، راهنني أنه يستطيع
يحضر الحمام أفضل مما أقوم به أنا
هل فعل؟
نعم - حسنا، لا تقلقي -
لن نجبركم أبدا على دفع مصاريفنا لصف الطبخ
... حسنا، أقصد
تقصدين إذا فزتم، صحيح؟
إذا؟
ماذا، ألا تعتقدين أن بإمكاننا الفوز؟
حسنا، لقد حظرنا حفلات العشاء لديك
أنا أمزح - لا -
بالطبع. أعرف أنك تمزحين
أنا معك. لنقضي عليهم
رائع
حسنا، نحن مستعدون
نعم، نحن كذلك
نحن فريق - هذا صحيح -
الأيدي هنا، فريق بينغهام عند ثلاثة
لن أقوم بذلك
آآغبي
أعتقد أننا سنكون بخير
يبدو أن جيف مصاب بالبرد
حسنا، لديكم كل المكونات
و الوصفات
و الآن لنثبت جميعا أن بإمكاننا طبخ
طبق دجاج بالخمر لذيذ و صحي
هذه لك، صديقي
هل تحاول رشوتي
لا طبعا
أنا فقط اشكرك على تعليمك لنا
كيف نطبخ الطبق الأفضل
فعلا
هذا يؤلم
وضعت الكثير من الأمل على ذلك
حسنا، شيء جيد أنك استعملت ورقة خمسة
تلك كانت أمسية رائعة، راسل
و شكرا لك جدا على هذه السترة
إنها هدية لبقة - هل أعجبتك فعلا؟ -
حسنا، أنا أفضل الهدايا أكثر أنوثة
لكن أعتقد أنها مناسبة
إنها مناسبة لي
هل يمكنني أن أراجع بريدي على كمبيوترك؟
كمبيوتري؟ لا، لا، لا
في الواقع، كمبيوتري يعمل
ببطء حاليا
أعتقد أنه تعرض لفيروس من
موقع شريف و متعلق بالعمل تماما
إذن لما لا تستعملي كمبيوتر تيمي
لأنه لن يرفض ذلك
و أنا سأذهب لأعرف ما الخلل عندي
رادا
تيمي، كنت فقط أراجع بريدي
لا بأس بذلك؟ - بالطبع -
هذا معطف وسيم جدا
شكرا
راسل اشتراه لي منذ قليل
يبدو مشابها لمعطفك
نعم، حسنا، لا شيء مقلق جدا حول ذلك
اعذرني من فضلك؟
بكل تأكيد
أريدك الآن
حسنا، حان الوقت
حسنا، قد يكون هذا كلام الخمر
لكن هذا لا يبدو جيدا
لقد كان هناك طلب
لي أن أحكم على اثنين من أزواجنا
هذا مقدم بشكل جميل
... حسنا، أردناه أن يكون راقيا و ليس
شكرا، شيف
جيد، مذاقات نقية
عمل رائع لكما معا
شكرا، شيف
هذا .. على طبق أيضا
طبقنا حول المذاق و ليس التقديم
نعم، نعم
قد لا يكون سهلا على عينيك
لكن سيكون سهلا على فمك
لنهدأ لثانية
أرى ذلك، هذا كان قرارا صعبا
لكنني سأختار جين و آدم
إنتظر
لم تقم حتى بتذوق طبقنا
تم الإمساك بي
أعتقد أنه ليس بإمكاني تجنب ذلك
هذا جيد
هذا جيد جدا
شكرا، شيف
هناك دسامة
و هي صعبة الانتزاع من زيت الزيتون
لقد انتزعنا العذاب من هذا الشيء
حسنا، لقد اتخذت قراري
جيف و أودري يفوزان - ماذا؟ -
نعم
!هيا يا ابن الـ ... انظر إلى ذلك
صحيح، نعم، إنه
يبدو ككومة نتنة
لكن لقد طلب مني التحكيم بناء على المذاق
لكن لا تقلقي جين
ليس عليكم الدفع مقابل صفنا
إنها سكرانة، بالتأكيد يجب أن تدفعوا
و ألم أخبركم
الطبخ الصحي يمكنه أن يكون لذيذا
حسنا، التلميذ يكون جيدا كلما كان أستاذه جيدا
أنت تجعلني أحمر خجلا
لقد استعملوا الزبدة؟ - ماذا؟ -
ماذا .. ماذا
يبدو أنك لم تنتزع شيئا
أنت فقط غششت
لا يمكنك إثبات ذلك
في الواقع، رأيته يضع الزبدة
أرأيت، هو أثبت ذلك
أنت لم تقم بذلك
جيف، كان بإمكاننا الفوز بدون الزبدة
ماذا، أتمزحين؟ لقد فقدت ضمادة في ذلك الشيء
يا إلهي - لا تقلق بشأن ذلك -
لم تكن في القضمة التي أكلتها
لا، أنا .. أنا
أنا أعاني من نوبة حساسية
للزبدة؟ - أو للكذب؟ -
M.S.G. لا أنا حساس للـ
M.S.G. لم نقم باستعمال الـ
هل أنت جادة؟
M.S.G. استعملت الـ
فقط القليل القليل
في الواقع، كلها
ها هي البقع ستظهر
أنتم منسحبون يا رفاق، نحن نفوز
هل يمكن لأحد أن يأخذني إلى المشفى؟
سيكون شرفا لي، شيف
كان لي إحساس أن ذلك الرجل
سيغادر بين ذراعي آدم
لقد غششنا
معا
صباح الخير
سيدي
الجو جميل بالخارج اليوم
إنه دافئ
نعم، في غير موسمه
سيدي، ربما تفكر أن
علينا الحديث حول ما حدث؟
ماذا هناك لنتحدث حوله؟
كنت أواعد جميلة
أنت أصبحت غريبا، و أردت تحويل نفسك إلى شكلها
و الآن هي لا تحدثني على الإطلاق
شكرا جزيلا لك، صديقي
هذه نسختك؟
نسختي، لأن ذلك ما حدث
أوفني معروفا
دعنا لا ندع هذا يتكرر
حسنا
سأقوم بكل جهدي، سيدي
حسنا، هذا سيكون جيدا
أهلا، رادا
هل يمكنني الحديث مع رجلك؟
ترجمة: أيوب الزويلي @AyoubZouili - 2013 -