تتحدث هذه الحلقة عن عيد الشكر في نوفمبر من عام 1984
"كان عيد الشكر من أفضل الأعياد في طفولتي"
"...فكل ماعليك عمله هو الأكل"
كريس) ، مرر لي المعكرونة بالجبن)
"والنوم"
"كان كل فرد في عائلتي يحب عيد الشكر"
"ماعدا أمي"
"لأنه لا يشكل لها إلا المزيد من العمل"
"ولكن هذه السنة سيختلف الوضع"
حسنٌ يافتية .. اجتماع العائلة
أريد فقط أن أخبركم جميعاً
إذا كنتم تظنون أن كل ماستفعلونه في عيد الشكر هذا
هو الجلوس والأكل والنوم فهذا لن يحصل
لأن عمكم (لويس) سيأتي
وأنا لن أقوم بكل الأعمال لوحدي
ماذا يجب أن نفعل؟
أريد كل واحد منكم أن يطهو طبقاً
(سأطهو (الرولات
استطيع أن أعمل صلصة التوت
"هذا يعني أنها تستطيع أن تفتح علبة ثم تصبها في وعاء"
كريس)، أريدك أن تطهو معكرونة بالجبن)
لا أعرف كيفية تحضير المعكرونة بالجبن
ولا أريد أن أكون أنا مَن يفسد الأمر
أحب العيش هنا
"إلى جانب (الديك الرومي) والذي يعد أهم الأطباق في وليمتنا في عيد الشكر"
"كانت المعكرونة بالجبن"
"إعداد معكرونة بالجبن مضبوطة لايعد هذا طهياً بل علماً"
...المرشحون لجائزة نوبل هذه السنة هم
...الدكتور (وان) على علاج السرطان
...الدكتور (سترافنسكي) على اكتشاف الحلقة المفقودة
و (كريس) على إجادته لطبخ المعكرونة بالجبن
...والفائز هو
كريس
لاعليك ياعزيزي ، ستقوم بعمل جيد
كل ماعليك فعله هو إتباع الوصفة
"تبدو لي كأنها وصفة الكارثة"
الكل يكره كريس - الموسم الثاني - الحلقة الثامنة (عنوان الحلقة : (الكل يكره عيد الشكر
Lydia1 :ترجمة وتعديل التزامن
أين كنت؟
في البقالة
...(سكر (فوكسي براون
...(بيض (تيلي سافالاس
...(حشوة (دكتور جي
!صلصة توت (تشاك بيري)؟
(و ديك رومي (لاري بيرد
هذا لايدخل فرننا حتى
هذه ماركات ، ماذا يحدث؟
لاشيء ، لماذا؟
هل هذا بسبب مجيء أخيك؟
"كان عمي (لويس) خبير ناجح بالمعالجة اليدوية"
"...منذ صغره"
"كان أبي يشعر دائماً أنه يجب أن يتفوق عليه"
(أريد (بيرة
وأنت؟ - أريد نبيذاً أحمراً -
وأنا أيضاً أريد نبيذاً أحمراً
كبيراً
يارجل ، لن تصدق الضغوط التي أنا تحتها في العمل
لقد أتاني 15 مريضاً جديداً
يارجل ، عليَّ ضغط كبير جداً في العمل
اضطروا أن يستأجروا رجلاً آخر حتى يساعدني في القلق
اشتريتها بأقل من سعرها بـ 150 دولار
أحقاً؟ - نعم -
أنا اشتريت سيارتي كلها بأقل من 150 دولاراً
أغراض البقالة هذه تكلف 98دولاراً و47 سنتاً
"هذا مايقوله هو في العادة"
روشيل) ، ستحضر عائلتنا)
لا أستطيع أن أجعلهم يظنون أننا لانقدر على شراء الأشياء الجميلة
"هذا ماتقوله هي في العادة"
عزيزي ، لماذا تشعر وكأنه يتوجب عليك أن تتنافس مع (لويس)؟
(لا علاقة لهذا بـ (لويس
أريد أن أحظى بوليمة جيدة وحسب
...أيها الطلاب
قررت أن أمنحكم واجب منزلي في العيد
"تباً"
نعم يا (كريس)؟ - ولكنه عيد -
وعيد خاص جداً يا كريس
لذا واجبكم
أن تتحدثوا مع العائلة والأصدقاء
ثم تكتبوا مقالة
عما أنتم شاكرين له في عيد الشكر هذا
"اعتدت أن أكون شاكراً على عدم وجود واجب"
الجميع .. انهضوا .. انهضوا .. انهضوا
استيقظوا - ماذا؟ ماذا حدث؟ -
حان وقت الطبخ
هل يجب أن نقوم به الآن؟
أنا متعب - وأنا أيضاً -
لدينا 10 ساعات فقط قبل موعد الديك الرومي
مازال الوقت باكراً
ماذا دهاك؟
اصغِ ، أريد من الجميع المساعدة
إذا كنا سنقوم بذلك فسنقوم به بشكل صحيح
"لأن والدي يريد حقاً أن يثير إعجاب أخيه"
"كان يطبخ مثل لاعب كرة القدم الذي يمرر الأدوار"
حسنٌ يا (كريس) ، بينما تغلي المعكرونة في المَضْرَم الأمامي من الموقد
وأنت تبشر الجبن على المبشرة
تانيا ، أريدك أن تدخلي مباشرة إلى غرفة الطعام
وتعدي صلصة التوت
وبينما ترتج الصلصة
احتاج منكما يا (تانيا) و (درو) أن تقوما بإعداد المائدة
بينما أصارع لإعداد بقية الوجبة
ثم عليك يا (درو) أن تختصر الطريق في
(العودة إلى المطبخ ، وتخبز (الرولات
ثم تحضرها إلى المائدة خلال 15 دقيقة
عند العد إلى ثلاثة
...واحد ، اثنان ، ثلاثة
فلنبدأ
ماذا ؟ - لا شيء -
يبدو أنك دبرت أمر كل شيء
أظن أنني سأصعد إلى الأعلى
ولكنني احتاج إلى مساعدتك - ... لا -
لأنه لو سار أمر ما على نحو خاطيء
فلا أريدك أن تلومني
"إنه يلومها الآن "
"بينما كنا نستعد لعيد الشكر"
"أتى السيد (عمر) لأخذ الشكر"
(مرحباً يا سيدة (روشيل
هل يمكنني أن استدين كوباً من الطحين؟
بالطبع ، لا مشكلة
هل يمكنني أن استدين كوباً من صلصة اللحم؟
هل يمكنني أن استدين كوباً؟
السيد عمر ، لِمَ لاتحضر وحسب إلى وليمة عيد الشكر؟
اعتقدت أنك لن تطلبي ذلك أبداً أراكِ لاحقاً
"في غضون ذلك ، كان أبي مازال يطبخ مثل"
"لاعب كرة القدم الذي يمرر الأدوار"
هيه (كريس) لا لا لا ، حرك يديك بنعومة وبشكل طويل ولا تضرب ضرباً
هل دهنت الأجزاء العلوية؟ - كلا -
حسنٌ إذن إنها غير جاهزة لدخول الفرن بعد
هاك ، ادهنها بالزبدة برفق
كلا كلا كلا ، ضعي ذلك في وعاء زجاجي
ولكن العام الماضي استخدمنا الوعاء البلاستيكي
في العام الماضي لم يحضر أخي - ماالفرق؟ -
الفرق هو أن في العام الماضي لم يحضر أخي
والآن ضعي هذا في وعاء زجاجي ، من فضلك؟
أبي ، ماذا تفعل لهذا الديك الرومي؟
"هذا الديك الرومي على وشك أن يطلب نهاية سعيدة"
أمي تقول دائماً إذا مَسَّدت الديك الرومي
سيكون لحمه أكثر ليونة
لاتضع فلفلاً كثيراً على ذلك
فهمت
هيه يا أبي هل يمكننا أن نستريح قليلاً؟
وهل الملك (مارتن لوثر) الأصغر يستريح؟
هل النبي موسى يستريح؟
هل (غاندي) يستريح؟
"لقد أخذ استراحة من الأكل"
يبدو ذلك جيد جداً يا كريس - شكراً يا أبي -
تذكر ، ساعتان ثم سأضع الديك الرومي بعد ذلك
"معكرونتي بالجبن بدت رائعة جداً"
"كان (غاندي) لَيسرق لنفسه طبقاً منها"
في حين أن والدي كان في المطبخ " "كان لدى أمي شيئاً تطبخه
(أجل تعالي يا (فانيسا
جولي) يطبخ)
وصفات أمه
لا ، يوجد مكان دائماً لشخص إضافي
حسنٌ ، أراكِ لاحقاً
ماذا تفعلين؟
حسنٌ ، إنك تدعو الناس للحضور دائماً حين أطهو
لذا فكرت أن أدعو قليلاً من الناس ما دمت تطبخ
حسناً
سآخذ قيلولة سريعة
هل يمكنك أن توقظيني كي أدخل الديك الرومي إلى الفرن
حين يخرج (كريس) المعكرونة؟
حسناً ياعزيزي
شكراً يا حبيبتي
"بما أننا استيقظنا باكرين جداً"
"كان أول عيد شكر في التاريخ"
"يغفو الناس فيه قبل طهي الديك الرومي"
"بالطبع إنها لم تستغرق في النوم عن قصد"
"ولكن هذا لا يهم الفرن"
"هذه ليست معكرونة بالجبن"
"بل أسود-رونة بالجبن"
"منظر المعكرونة بالجبن بدا كشعور والدي"
هل هذه وصفة أمك؟
لماذا لم توقظينني؟
لأنك أيقظتني في الخامسة صباحاً
ماذا ستفعل حيال هذه المعكرونة بالجبن؟
أرسلت (كريس) إلى متجر (دوك) كي يحضر المزيد
أأرسلت (كريس) ليبحث عن المعكرونة بالجبن في عيد الشكر؟
هذا كالبحث عن الشموع في عيد اليهود
حسنٌ ، لاتقلقي على ذلك ، اسمعي
سأبدأ طهي الديك الرومي ، وأنجز الفطيرة
أين ستطهو المعكرونة بالجبن؟
في الفرن
متى ؟ - عماذا تتحدثين؟ -
سيستغرق طهي الديك خمس ساعات على 300 درجة
وستستغرق المعكرونة ساعتين على 320 درجة
ثم ستستغرق الفطيرة 45 دقيقة على 425 درجة
لقد أضعت ساعتين في حادث (ثري مايل آيلاند ) هنا
لذا أقول أنه من المحتمل
أن نأكل العشاء في 1:30 تقريباً من صباح الغد
هذا إن لم يفسد شيء آخر
"كانت أمي فاشلة في الحساب"
"إلا حينما يتعلق بمضاعفة صداع أبي"
عيد شكر سعيد
أهلاً بأخي الكبير
كيف حالك يا (لويس)؟ - كيف حالك؟ -
مرحباً يا فانيسا
كيف حالك يا سيد جولياس؟
إنك تعرف السيدة واتكينز
"ليس كمعرفتك"
الرجل الكبير - أهلاً ، حسناً -
أهلاً ، تفضلوا ، تفضلوا
لم أرغب أن آتي خالي الوفاض
لذا تفضل - شكراً لك -
ماذا يكون؟
يبدو لذيذاً
انظروا إليها
منذ أن مات زوجها
بدأت تأكل بشراهة
إنها فاصوليا خضراء عضوية
انظر ، حمصت بعض اللوز
ثم طحنته
ثم رششت بعضاً من زيت الزيتون الذي عصرته بنفسي
تبدو وكأنك قد درست في مدرسة طهاة
كلا ، أنا معالج للأمراض يدوياً - لقد تخصص في العمود الفقري -
لم تخبرني أنه دخل الكلية
لم تخبرني أن لديك أخ
مرحباً ياعم لويس
كيف حالكِ يا حبيبتي؟
أهلاً بالرجل الكبير
تسرني رؤيتك
لماذا لايعاملونني هكذا؟
لأنك لم تتوظف
أين (كريس)؟ - لقد خرج وسيعود -
أنزلوا معاطفكم جميعاً
و - كما تعلمون- سنبدأ
أتبحث عن المعكرونة في يوم عيد الشكر؟
يا رجل ، هذا كالبحث عن الشموع في عيد اليهود
حسنٌ ، لقد طهوت معكرونة بالجبن ولكنني أحرقتها
لا تقلق ، أعرف مايلزمك فعله
لا تحتاج إلى معكرونة وجبن
كي تُعِد معكرونة بالجبن
ألا تحتاج ؟ - كلا -
يمكنك أن تعد معكرونة بالجبن من أي شيء
... كل مايلزمك فعله هو
"(...كلما يقول أحدهم : (كل مايلزمك فعله هو"
"فما يأتي تباعاً هو شيء يستحيل تحقيقه"
إبطال القنبلة أمر سهل
كل مايلزمك فعله هو تحديد السلك الأرضي
ثم فتح المقص
ثم القص
جرب ذلك
القفز على قاعدة أمر سهل
كل ماعليك فعله هو أن تحرص على وجود مسافة كافية
بينك وبين القاعدة قبل أن تفتح المظلة
فلتجرب
التلاعب بالمناشير أمر بسيط
كل ماعليك فعله هو إبقاء أحدها في الهواء طوال الوقت
"كل ماعليك فعله هو التعلم على التعايش بيدٍ واحدة"
أتريدني أن استدعي أحدهم أو أحضر شيء ما؟
اتركها فيه لمدة 96 دقيقة وهذا كل شيء
أمر سهل
دوك) ، لا أستطيع أن أفعل كل هذا)
لماذا لاتأتي وحسب إلى المنزل وتطهوه بنفسك؟
أعني ، أنه يمكنك أن تبقى للعشاء
أنا أعمل
(ولكنني احتاج لمساعدتك حقاً يا (دوك
ربما أتمكن من إغلاق المتجر باكراً
"عوداً إلى المنزل ، بينما كان والدي يقوم بكل الأعمال"
"كان أخوه يحظى بكل المرح"
"كان عمي روح الحفلة حيثما ذهب"
"يرقص"
لا تتحمسي كثيراً
"يغني"
"حتى أنه يدير الصحون"
"ولكن أفضل ما فعل هو إغاظة والدي"
ألا تراني أحاول أن أدخل هذا الديك إلى الفرن؟
أحقاً؟ أزح الرف وحسب
أزح الرف؟ - أزح الرف وحسب -
أنا آسف اصفح عني فلم أدخل الكلية
أين تلك السكين الخاصة بتقطيع اللحم المطبوخ؟
جولياس ، يارجل ، إني أحاول المساعدة فحسب
أتريد مساعدتي؟
عد من حيث أتيت و غنِّ وارقص مرة أخرى
وبذلك تكون قد ساعدتني
ماهي مشكلتك ، يارجل؟
سئمت منك ، هذه هي مشكلتي
منذ مجيئك إلى هنا وأنت تحاول أن تظهرني سيئاً
خرجت عن عادتي كي أطبخ عشاءاً لك
(وأنت في الخارج هناك تقوم بما يقوم به (آشفورد) و (سمبسون
اشتريت كل هذه الأغراض
وحتى أنني استخدمت وصفات أمي
من أمرك أن تستخدم وصفات أمي؟
إنك تعرف أن الوالدة لاتستطيع الطهي
لم أقل لك أن تقُم بأيٍّ من هذا كل ماقلته هو أني سآتي إليكم
(وأنت مَنْ يركض هنا وهناك كمثل (قالوبينق قورميت
لا تأبه لذلك ، لقد انتهيت
...لاتستطيع أن توقف الطبخ
لقد أحضرت الناس إلى هنا يا رجل
إنهم يحبونك كثيراً
دعنا نرى كيف يحبون طبخك
عيد شكر سعيد
(أهلاً يا عم (لويس - (أهلاً ياسيد (كريس -
كيف حالك يا رجل؟ - بخير -
حسنٌ، مَنْ مات؟
زوجي
تعازينا
كلا ، ليس للتو
لقد حدث ذلك قبل عدة أسابيع
أجل ، لقد هاجمه دباً في السيرك
!يا للأسى
إذن فأنتِ أرملة - نعم -
حسنٌ الآن إنها ثالث مرة لها
هل ستصبح الرابع؟ أنصحك أن تدعها وشأنها
إذن أين كنت يا كريس؟
(اوه ، كنت مع (دوك
سيقوم بطهي معكرونته بالجبن الشهيرة
هذا ما أتحدث عنه - جيد -
اطبخها بسرعة فأنا جائعة
آسفة ، لم أعلم أنه يشكل لك تلك الأهمية
لا ... لابأس
عزيزي - ماذا؟ -
أعتقد أنك كسرت الديك الرومي
"لو لم أفعل شيئاً"
"لكان هذا أكثر أعياد الشكر كآبة على الإطلاق"
...إذن
العم (مايك) ، هل مازال ظهرك يؤلمك؟
نعم ، ظهري يؤلمني 11 عاماً
من جراء إصابة قديمة من كرة القدم
لم أعلم أنك كنت تلعب كرة قدم
لا ألعب كرة قدم بل كنت أشاهدها
وسقطت من الأريكة
هل يؤلمك ظهرك الآن؟
نعم - أرني أين -
هنا تماماً
هاهنا في الخلف
أجل ، هنا
(L-5) هذا
يمكنني أن أعالجه لك
لا أدري ، فقد زرت العديد من الأطباء وقد أخبروني بأنه أمر مستعصٍ
مستعصٍ؟ من هو هذا الطبيب؟! هل هو (دري)؟
الأطباء! إنهم لايعرفون شيئاً عمَّا يتحدثون
حسناً ، هذه هنا وهذه هنا .. أأنتَ جاهز؟
أشعر بتحسن
اوه رائع ، يمكنك الآن أن تبحث عن عمل
(لم أُشفى يا (روشيل
لقد خف المرض وحسب
أنا التالية
اجعلي ذراعيك متقاطعين
حسناً ، سأبعد هذه
"تبدو عليهم السعادة الآن"
"ولكن انتظروا حتى يرسل الفواتير لهم"
"بينما كان الجميع يشعرون بتحسن في الداخل"
"كان أبي في الخارج يشعر بتعكر"
لاترمي ذلك
هل هذه معكرونة بالجبن محترقة؟
أجل ، لماذا؟
أحبها هكذا
"إنه يرغب بتلك الأسود-رونة"
لأنه يحوم حول تلك الزبالة
هل أنت بخير؟
أجل ، وأنت؟
أنا ؟ نعم
حسناً - حسناً -
أجائع أنت؟
نعم
هل ستأكل؟
نعم
رائع
"كان أبي وعمي يحبان بعضهما "
"مع أنهما لاينسجمان دائماً معاً "
"ولكن اسمعوا ماقالاه حقاً في باطنهما"
أجائع أنت؟
هل ستأكل؟
"لم نستطع الانتظار حتى ينتهي الديك الرومي"
"لذا تحولت معكرونة (دوك) بالجبن من طبق جانبي إلى رئيسي"
رولات ومعكرونة بالجبن وصلصة التوت
أتعلمون ، لم أحظَ بوجبة كهذه منذ أن تركت عادتي
أجل ، يسرني أنني لا اضطر إلى رؤيتك في المتجر بعد الآن
إعلم ، هذا صحيح
أوَ تعلمون ، هذا أفضل عيد شكر مر عليَّ
ناهيك عن علاجك لظهري
وهذه الفاصوليا الخضراء ، إنها جيدة - شكراً لك -
اوه يا (دوك) ، هذه المعكرونة بالجبن خيالية
أنها أفضل معكرونة ذقتها
أفضل طعام ستتذوقه
مالم تدعوني لعيد الشكر القادم
هيه يا (روشيل) لماذا أجلستموني مع الأطفال؟
"لأن كل من على تلك الطاولة يعيشون مع أماتهم"
لأنه لايجلس على هذه الطاولة سوى العاملين
حسن، بما أنكم جميعاً هنا
كنت أتسائل إن كان باستطاعتكم مساعدتي في أداء واجبي
ماذا تحتاج ياعزيزي؟
احتاج إلى معرفة على ماذا أنتم شاكرين حقاً في هذا العيد
حسنٌ، أنا شاكرة على عدم اضطراري إلى أكل معكرونتك المحروقة
أنا شاكر من أجل كارلا وليزلي وبام وكريستي
وميشيل وتانيشا والآنسة باترسون
أنا شاكر من أجل السيدة تايلر والسيد جاكسون والسيد واتكينز
والسيدة ترنر والسيدة بيركنز والسيدة باترسون
حسن، أنا شاكرة لأني لا احتاج إلى وظيفة
لأن زوجي يعمل في وظيفتين
أنا شاكر لأن ابني يعمل في وظيفة
أنا شاكر من أجل أعظم أخ أكبر في العالم يا رجل
وأنا أعني ماأقول
عاصفة من التصفيق من أجل الرجل الذي جعل عيد الشكر ممكناً
أنا شاكر لأنني لن اضطر إلى الجلوس مع هؤلاء الأطفال بعد الآن
(أنا شاكر لأنني قرأت هذا الكتاب الذي ألفه (لاري اكس
أعني أن أخانا هذا حساس جداً
فقد قام بتحليل حقيقة عيد الشكر
بوصفه يتعلق بالأقليات المحرومة من هذا المجتمع الرأسمالي
وقد قام بتوقيعه أيضاً
أنصحك بقرائته - شكراً -
"بينما كان (دوك) يعطيني غذاءاً لعقلي"
"كان أبي لايستطيع صرف تفكيره عن الغذاء"
هيا انهضي
تانيا ، استيقظي
كريس ، كريس ، اصحُ
درو ، درو ، استيقظ
اوه ، جولياس
إنه جميل
"لاتعتقدون أن الخمسة وتسعين دولاراً قيمة الأطعمة ذات الماركة ستضيع هباءاً"
"على الرغم من أني لم أحبذ فكرة وجود واجب في عيد الشكر"
"إلا أنني تعلمت ماهية عيد الشكر"
بالنسبة لي فإن عيد الشكر يعني العائلة والتقارب
(بدأ عيد الشكر عندما هبط المهاجرون على صخرة (بليموث
حيث رحَّب بهم الهنود ووفروا لهم مأوى
وعلموهم طريقة زراعة الذرة والاستعداد للشتاء
وقد قاموا بطهي أشهى وجبة تذوقها المهاجرين على الإطلاق
وكتقدير على هذه النصائح في كيفية النجاح والتعايش في هذا العالم الجديد
قام المهاجرون بقتل الهنود وإقامة عيد تكريماً لهم
لذا في هذا العيد
أنا شاكر لعائلتي وأصدقائي
وأهم من هذا كله أنا شاكر لأنني لست أمريكياً أصلياً
"عيد شكر سعيد"
Lydia1 ترجمة