[موسيقى مثيرة]
نحن على يقين من أنهم لا يعيشون في الماضي
أو التطلع إلى المستقبل.
ثم قال لها الرجل
"إذا لم يسهبوا في الحديث عن الماضي
"ولا يمكنهم أن يأملوا في المستقبل
"لا يمكنهم العيش إلا في الحاضر.
"وإذا كانت ظروفهم تجعلهم يعانون ..
... فهذا هو مجمل وجودهم ".
[الآلات الموسيقية]
[تستمر الموسيقى]
هذا 16 أسبوعًا.
لا يزال هذا هو النمط الذي أتبعه اليوم.
هامبورغ ، سلالة ألمانية قديمة.
هذا هو ملك كل دجاجات البيض ، ليغورنز.
"معايير الكمال الأمريكية ".
تحصل على نسخة من "المعايير"
وأنت تنظر إلى الدجاجة وتنظر إلى الصورة.
تنظر إلى الدجاجة وتنظر إلى الصورة
حتى تطبعه في رأسك.
قوس الذيل الطفيف
الارتفاع أه حيث العنق فوق الرأس.
لذلك عندما بدأت في محاولة إعادة الطيور ذات التكاثر القياسي
وأثناء قيامي بعملي ، اعتقدت أنني سأعود
لطيور المزرعة الأصلية .
لقد نشأت في مزرعة هنا في كانساس ..
... وأظهر والدي الماشية والأشياء
وفعلت ذلك من أجل لقمة العيش في ذلك الوقت.
وكطفل ​​، كما تعلم ، معارض المقاطعة بالنسبة لي
كانت مثيرة مثل عيد الميلاد أو الأعياد
أو أي شيء.
وبعد ذلك بدأت أرى كل الدجاج.
قال والدي إنني سأرحل فجأة
كان يعرف دائمًا أين يجدني.
كنت دائما في حظيرة الدجاج.
في سن الخامسة ، حصلت على أول عرض للدجاج.
هذا ما نولده هنا.
The Barred Rock هو أقدم سلالة أمريكية موجودة.
هذه هي السلالة التي قام الجميع بتربيتها
في هذا البلد بالملايين
من حوالي 1850 إلى 1950.
كان White Jersey Giant سلالة رائعة.
بطيئة النمو للغاية وكل شيء
وهذا جزء من سبب فقدهم الجميل.
بخلاف 40 أو 50 لدي هنا
ربما لا يوجد 20 شخصًا آخر في العالم بأسره.
كل ما أفعله هنا ليس شيئًا جديدًا.
في الواقع ، هذا كله قديم جدًا.
هذا هو تربية الدواجن منذ 50 عاما.
كان هناك هذا النظام الرائع
من المزارعين الذين اجتمعوا
ودعموا بعضهم البعض لإنتاج الأفضل.
هذا ذهب تماما اليوم.
يروي لهم القصة
كيف في عام 1923 في شبه جزيرة دلمارفا
وقع حادث صغير ، مضحك تقريبًا
إلى ربة منزل تطل على المحيط تدعى سيليا ستيل.
كانت قد تلقت 500 كتكوت
بدلاً من الخمسين التي طلبتها.
بدلاً من التخلص منهم ، قررت التجربة
مع إبقاء الطيور بالداخل خلال فصل الشتاء.
محصور ويفتقر إلى الشمس وممارسة الرياضة
طيورها لن تنجو
لولا مكملات الأعلاف المكتشفة حديثًا .
استمرت حلقة ستيل في التجريب.
في عام 1923 ، كان لديها 10000 طائر
وفي عام 1935 ، 250000.
بعد عشر سنوات من اختراق ستيل
شبه جزيرة ديلمارفا أصبحت
عاصمة الدواجن في العالم.
ربما كانت تدري
أنجبت صناعة الدواجن الحديثة
وبدأت الزحف العالمي لمصانع الزراعة.
لم يطلق أحد مسدسًا للاحتفال بالبداية
من السباق إلى القاع.
الأرض مالت للتو
وانزلق الجميع في الحفرة.
اسحب الزجاجة الأولى ، اسحب الزجاجة الأولى للخارج
انظر ما حصلوا عليه من أجل الوضوح.
هل حصلت على رقم العينة؟ رائعة.
هذه عينة رقم 3-E.
- حسنًا .. - مرحباً ، لاري.
هناك شخص ما يتحرك
على الجانب الآخر من تلك السقيفة هناك.
بلى.
هناك جدول يمر عبر خط الشجرة هذا
بعيدا عن بعد.
في مكان ما يزيد طوله عن ثلاثة أميال بقليل .
في ذلك الخور الواحد ، هناك 31 منظمة كافو
عمليات تغذية الحيوانات المركزة
التي تصب في نهاية المطاف في ذلك الخور المحدد.
لذا فقد بدأنا فعلاً فعل بعض الشيء
بعض تسجيلات الوصول في هذا الجدول ، على هذه - على هذه المياه
لمعرفة ما نحن بصدده.
هنا في شرق ولاية كارولينا الشمالية
المنطقة ريفية ، والناس فقراء
القليل جدا من النفوذ السياسي.
ولدينا واحد من أعنف تركيز
من الخنازير في العالم.
وقريبًا جدًا ، سيكون لدينا أعلى تركيز على الأرجح
عمليات الدواجن في العالم.
كان هذا النهر مجرد فردوس.
ستصطاد المزيد من الأسماك في غضون ساعات قليلة
مما كنت تعرف ماذا تفعل به.
كان هذا مكانًا يمكنك حقًا كسب عيشه من الصيد.
ثم فجأة في أوائل التسعينيات
بدأت أنا وابني في رؤية سمكة بها تقرحات.
بدأنا نرى الأسماك تصبغ بأعداد أكبر وأكبر
ثم بدأنا نشعر بالقرح التي تعاني منها الأسماك.
واصلنا الصيد حتى هذا النهر هنا
كانت مغطاة بالشاطئ مع هذه الأسماك الميتة.
كان هناك الكثير من الأسماك الميتة ، كانوا يدفنونها
مع جرافة على الشاطئ الآخر.
لذلك أغلقنا كل شيء.
أتذكر الأيام الأولى.
خرجت بالقرب من مصب النهر
وكان بإمكاني رؤية الرواسب تتدفق وأشياء مختلفة
لكني لم أر أي مصدر في أي مكان
الذي من شأنه أن يفسر كل المذبحة
الذي كان يحدث في النهر.
عندما عدت إلى نيو برن ، أخبرت الطيار
دعنا نطير فوق نهر ترينت لنكتشف ما هو الخطأ
مع هذا النهر وإصلاحه.
عندما دخلت مقاطعة جونز ، بدأت أرى
كل هذه البحيرات الوردية Pepto-Bismol-lookin '.
أه لم أعرف ما كانوا.
لا يوجد لدي فكرة.
رأيت الحظائر
لكنني حقًا لم أكن أعرف ما الذي كنت أنظر إليه.
في كل مكان نظرتم.
يمكنك أن تكون على ارتفاع 1000 قدم فوق مقاطعة دوبلين
تنظر إلى الأفق ، يمكنك عد 100 بحيرة
وأنت تنظر حول الطائرة. 100.
أتذكر أنني اتصلت ببعض الناس
كان لدي بعض الأصدقاء في قسم جودة المياه في ولاية كارولينا الشمالية.
قلت ، "مهلا ، ما هذه الأشياء؟"
ثم قال ، "ريك ، ألا تعرف؟
تلك هي بحيرات الخنازير ".
أنت تعلم ، أنت تقول Pink lagoon. ألا يبدو هذا لطيفًا؟
كما تعلم ، لديك فتاة في ثوب السباحة مستلقية بالخارج
كرسي صغير وطاولة مع بعض الكوكتيلات عليه
والجميع ممدودون أمام البحيرة.
هذا ما يحدث في البحيرة.
لديك 10000 خنزير
في مباني الحبس هذه
وما يفعلونه هو أنهم يتغوطون.
إنهم يتغوطون على الأرض
ويمر عبر الشرائح
ثم يذهب تحت الأرض
إلى هذه الأحواض الضخمة
هذه ليست سوى مبطنه بالتراب.
لا توجد بطانات خرسانية ولا بطانات بلاستيكية
فقط في الأساس الأوساخ.
يذهب في تلك البحيرة
وعندما تبدأ تلك البحيرة بالامتلاء
مع ماء مالح برازي من البراز والبول
يجب أن يفعلوا شيئًا به.
يطلقون النار في الهواء
وينتهي به الأمر في الخنادق وينتهي به الأمر في مياهنا
ثم يخرج نهرنا عن التوازن.
وتبدأ السمكة في الموت ويبدأ الناس في المرض.
يبلغ عمر الأرض حوالي 5.3 مليار سنة.
كانت الثدييات حوالي 60 مليون سنة فقط.
من الناحية التشريحية ، كان الإنسان الحديث موجودًا
لحوالي 200000 سنة.
وبعد ذلك تقريبًا كل شيء نربطه
مع الثقافة الإنسانية والحضارة الإنسانية
حدث في آخر 10000 سنة.
وفي تلك الـ 10000 سنة
هذا الارتفاع المذهل
من السكان ، من الاستهلاك
أه من الإنسانية أساسًا تتحرر من نفسها
من قيود العديد من النظم الطبيعية
حدث كل هذا في الـ 200 عام الماضية
بداية من القرن الثامن عشر لكنها أصبحت قوية حقًا
في فترة ما بعد الحرب العالمية الثانية
الذي يسميه الناس التسارع العظيم.
يسمى هذا التحول الآن الأنثروبوسين.
هذه هي الفترة التي سيطرت عليها البشرية.
نحن جالوت
والطبيعة بجميع أشكالها هي داود.
لم يكن هناك وقت في تاريخ العالم
حيث كان هناك الكثير من الناس
مع الكثير من الوصول
لظروف الحياة الكريمة.
لم تكن هناك أي نقطة في تاريخ البشرية
عندما كان هناك الكثير من الأشخاص الذين ليس لديهم إمكانية الوصول
للشروط الضرورية لحياة كريمة.
لم تكن الإنسانية أبدًا بهذه القوة
منذ أن زحفنا من بين الأشجار.
لكن ربما لم يكن لديك بشر فرديين
في الواقع شعرت بعدم التمكين.
الحقيقة هي أننا لا نعرف حقًا ماذا نفعل بأنفسنا.
لا نعرف ماذا نريد
وجزئيًا ، لا نعرف ماذا نريد
لأننا لا نعرف من نحن.
ولذا فإن مكان البدء هو محاولة العودة
ونحاول أن نفهم من نحن.
كولونيل..
... هارلاند ..
... ساندرز. هل هذا صحيح يا سيدي؟
هذا صحيح.
[الجمهور يصفق]
كولونيل ، لا أعلم ماذا تفعل
لكنني أعتقد أنك تبدو جميلاً للغاية بحيث لا يمكنك العمل.
[الجمهور يضحك]
ولد الكولونيل هارلاند ساندرز
في Henryville ، إنديانا ، في عام 1890.
توفي والده عندما كان في الخامسة من عمره
إجبار والدته على تولي وظيفتين.
كانت والدته بعيدة لأيام متتالية
ترك هارلاند للبحث عن أشياء في الحقول
مثل براعم السسافراس والتفاح
لطهي الطعام لأخيه الأصغر وأخته.
كنت أعمل هنا في هذه المزرعة لتطهير أرض جديدة.
ثم في الشهر الأول ، طردني.
قالت والدتي
"ما الذي ستصل إليه على وجه الأرض ؟
"هاري ، ليس لديك أب.
ليس لدي من يساعدني ويعتمد عليك سواك ".
وقد اتخذت قرارًا ، إذا حصلت على وظيفة أخرى
كنت متأكدًا من أنني سأرى ، وأثبت لها أنني أستحق ذلك.
[الآلات الموسيقية]
بعد فترة طويلة من الفشل
بدأ هارلاند ساندرز الطهي خارج محطة الخدمة الخاصة به
لكسب بعض المال الإضافي.
كنا نطبخ وجبات الطعام لخمسة أفراد من العائلة
ومن ثم لن نأكله على الفور
أملا في بيع وجبة أو اثنتين أو ثلاث أو خمس وجبات.
بدأ الناس يأتون من على بعد أميال.
لكن قلي الدجاج في المقلاة استغرق وقتًا طويلاً
ولم يستطع Harland مواكبة الطلب
لذلك قام بتعديل جهاز جديد
المعروف باسم حلة الضغط.
كان قادرًا على تقليل وقت الطهي
وصولا إلى الدقائق
وتلبية الطلب المتزايد للعملاء .
بحلول عام 1964 ، العقيد ساندرز
غير قادر على مواكبة العمل
وباع الشركة بمليوني دولار
بحجة أنه ستكون هناك مراقبة للجودة
وأن لا أحد يعبث بوصفة الدجاج الخاصة به.
حسنًا ، كيف تريد أن تربح مليون دولار
دجاج مقلي؟
ضيف اليوم فعل ذلك بالضبط.
وأعتقد فقط أن الأمور يجب أن تكون على ما يرام
ولا يوجد شيء في العالم أكثر طلبًا في الطعام
من الجودة هناك.
دجاج كنتاكي محمر!
Bonzai!
لديك سمعة بأنك صعب الإرضاء
حول وصفتك الأصلية.
أنك تريد طهي الأشياء
الطريقة التي قصد بها العقيد أن تطبخ.
- هل هذا صحيح؟ - هذا صحيح. هذا صحيح.
كان يجب أن يكون على حق. هذا كل ما في الأمر.
كما تعلم ، لقد ابتعدنا نوعًا ما عن ذلك أيضًا ، في الواقع
عن طريق البيع لشركتين مختلفتين منذ أن قمت بالبيع
لكنهم قللوا من قيمة منتجي.
مرحبًا يا رفاق؟ إنه أنا ، الكولونيل ساندرز.
لقد ذهبت منذ فترة ويا فتى
كيف تغيرت الأشياء.
خرج الرجل وقدم عرضًا تقديميًا صغيرًا.
وثقت بالأرقام ووثقت به
ومن ثم لديه ، مثل ورقة إسقاط التكلفة هذه.
حتى لو قمت بعمل الحد الأدنى الذي يمكننا أن ندفعه لك
لا يزال لديك تدفق نقدي إيجابي.
كان الاقتصاد الزراعي سيئًا.
كنت أرغب في البقاء هنا في المزرعة.
أطفالي هم الجيل الخامس في ولاية كارولينا الشمالية
ونظرت إلى ذلك على أنه نوع من شريان حياتي.
ما العيب هنا؟
بالطبع ، أخبرتني ألا أفعل ذلك.
وأنا مثل ، "لا ، عزيزي. هذا أمر مؤكد.
حصلت على عقد ".
حسنًا ، المشكلة هي أن كل رقم على تلك الورقة
الذي أعطاني إياه تم سحبه مباشرة من فانتازيلاند.
كان حجزي هو الدين.
حسنًا ، أعني ، كما تعلم ، كنا في العشرين.
كانت تبلغ من العمر 21 عامًا ، وكان عمري 25 عامًا
وأنت تتحدث عن ربع مليون دولار.
هذا الكثير من المال.
انتقلت من منزلين إلى أربعة منازل.
لم يتضاعف مدخلي.
مصاريفي تضاعفت.
انها مجرد حلقة مفرغة من الديون.
كل عقد خذها أو اتركها.
لديك نصف مليون دولار ديون.
ستأخذه.
إنه مقرف ، لكنك ستأخذه.
لقد صادفت هذه الروائع.
فولاذ ، بلاستيك ، عجلات دوارة.
أذرع ميكانيكية تكرر نفس الحركة.
جمعت جميعها معًا بأكثر الطرق إبداعًا
لإنتاج المزيد والمزيد.
هل هذه كفاءة؟
كنت مرة تزرع بشكل مستقل عن طريق العرق والعمل
الحب والملل ، وكان مرضيا.
الآن تدخل في الديون ، قم بتشغيل الآلات
أخذ الأوامر من القيادة المركزية ..
... لكنك كفؤ.
لهذا السبب تفعل ذلك.
أنت وآلاتك تغذي العالم.
أنت تعطي الناس ما يريدون.
تريد هذا العالم ، تريد الكفاءة.
لا تريد أن تطرد أي شخص من العمل.
لا أحد لديه فكرة من أي وقت مضى
ألن يكون رائعًا حقًا إذا تربينا
ملايين الحيوانات في ظل ظروف بشعة حقًا
وأعطاهم حياة قصيرة وبائسة ومؤلمة.
بالمناسبة ، سنلوث أيضًا مجارينا المائية
أه ، واستنزاف التربة العليا لدينا.
ألن تكون هذه طريقة رائعة لممارسة الأعمال التجارية؟
لم يكن هناك نوع من العبقرية الشريرة
الذي كانت فكرته إنشاء عالم كان من هذا القبيل.
إنه مكان يجب أن نذهب إليه خطوة بخطوة.
ونحن نسير ، "كيف وصلنا إلى هنا؟"
أصدرت الأمم المتحدة تقريرا.
كان أكثر من 400 صفحة.
يطلق عليه "الظل الطويل للثروة الحيوانية".
وقالوا في هذا التقرير
مهما كانت المشكلة البيئية التي تبحث عنها
تلوث المياه ، تلوث الهواء ، تغير المناخ
تربية الحيوانات من أجل الغذاء
أحد أهم اثنين أو ثلاثة مساهمين.
يسبب في مكان ما بين 14٪
وأكثر من نصف تغير المناخ.
والآن نحن في هذه المرحلة حيث يكون السؤال
كيف نذهب إلى مكان آخر.
إذا نظرتم إلى الوراء جيل أو جيلين
كثير ، كثير من الناس كانوا يربون الخنازير بهذه الطريقة.
لكن الأساسيات التي أستخدمها اليوم
ينتقل من جيل إلى جيل .
الأب والابن والجد.
إنها طريقة حياة بدلاً من الذهاب إلى أه مصنع
إنتاج وحدات بروتينية.
- "صوفيا". - ماذا او ما؟
- هل هم جميعا في الخارج؟ - أعتقد إلى حد كبير.
- وهل يبدون سعداء؟ - بلى.
إذا أتيت إلى هنا ، ستلاحظ
أنهم سوف يراقبونك.
هم - ينتبهون.
يهربون أولاً
وبعد ذلك سيعودون جميعًا.
يريدون معرفة ما يحدث.
وأعتقد أن هذا جزء حقًا
كيف يكسب الخنزير رزقه ، هل تعلم؟
إنهم مهتمون بالكثير من الأشياء.
إنهم أذكياء.
يحبون أن يكونوا معًا. إنهم حيوان جماعي.
إذا كانوا بمفردهم ، فهم غير مرتاحين.
في الأساس ، كل ما سنتناوله على الإفطار
من هنا.
أه إما من البستان أو بيض من دواجننا.
والسجق من لحم الخنزير نيمان.
عندما بدأت تربية الخنازير لأول مرة في السبعينيات
لقد ذهبت إلى الاجتماعات وأخبروني ، كما تعلم
يجب أن تكبر أو تخرج.
وأظهروا لي هذه المباني
وكيف يمكنك وضع واحدة من هذه
وكم عدد الحيوانات التي يمكنك تربيتها
وكل هذا النوع من الأشياء.
كان علي فقط زيارة أحد تلك المباني مرة واحدة
لأدرك أنني - أنا فقط -
أنا فقط لم أرغب في تربية الحيوانات بهذه الطريقة.
لقد رأيت دجاجًا مجانيًا في السوق.
لماذا لا نسمي هذه الخنازير ذات المراعي الحرة ، كما تعلمون؟ Why don't we call these free-range pigs، you know ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟--رعة "
لذلك أرسلت بعض لحم الخنزير إلى هناك ، محاولًا ، كما تعلمون..........................................................................................................................................................................................................................................................................................
سوق لبعض المطاعم في سان فرانسيسكو.
سوق متخصص.
فقال الشيف: "لا أعرف ماذا تفعل
لكن هذا هو أفضل لحم خنزير تناولته في حياتي ".
تقريبا من البداية
بدأت في البحث عن مزارعين آخرين
التي لا تذهب لنظام الحبس.
في البداية ، لم نكن ننشئ مزارعين جدد.
كنا نعثر على الأشخاص الموجودين هناك.
مع استمرار الطلب في النمو
بدأت العمل في شبكة مزارعي نيمان رانش
وهو اليوم حوالي 500 مزارع.
[خوار الأبقار]
هذا ما يعنيه عندما يكون العشب دائمًا أكثر خضرة.
عندما تنزل إلى هذه المناطق السفلية ، تزداد سماكة التربة
وهم يعلمون أن الأعشاب هنا أفضل لهم.
هم أكثر استساغة ، هناك المزيد من الطاقة.
إنه قوي حقًا.
وهذا يعني أن الألياف موجودة
و - وهي - إنها تُنتج حقًا
الكثير من الحليب واللحم.
لقد قامت صناعة اللحوم بعمل جيد
بقطع اتصال أكل اللحوم عن قتل الحيوانات
وقد أتاح ذلك حقًا للناس
ألا نقدر تمامًا أن هناك - في الواقع حيوان
كان يجب قتلهم ليأكلوا هذا.
[الآلات الموسيقية]
إنها حيوانات لدينا عقد معها لرعايتها ..
... وتوفير أفضل حياة ممكنة.
لذلك فعلنا كل ذلك.
لقد عاشوا حياة جيدة
والآن لدينا السلطة لاتخاذ القرار
بأننا سنأخذ حياتهم
ويقطعها إلى قطع ويطعم الناس.
لذا فهي ، آه ، أه ، إنها - إنها لحظة صعبة.
[ثرثرة غير واضحة]
الناس الذين ولدوا في الزراعة الحيوانية اليوم
أعتقد أن الزراعة الحصر
هي الطريقة التي من المفترض أن تكون عليها.
إذا رأى الجمهور المستهلك كيف يبدو حقًا
سيتوقفون عن أكله.
عليك أن تبدأ في التفكير مثل الديك الرومي
وأدرك ما سيفعلونه بعد ذلك ..
... وأيضا نوع من تعلم لغتهم.
أعني ، الديوك الرومية تتحدث دائمًا.
لديهم لغة هائلة خاصة بهم
والعديد والعديد من الأصوات المختلفة
هذا يعني أشياء مختلفة.
هذا جزء من سبب قيام بن فرانكلين
لا تريد النسر.
كان يعتقد أن الديك الرومي البري
كان حيوانًا أكثر فخامة وشرفًا.
يعتقد الناس أن الديوك الرومية غبية
و ، كما تعلمون ، غرقوا في المطر
وكل هذه الأشياء ، وهذا ليس صحيحًا.
كل هذا تم وضعه في المكان الذي خرج فيه الناس
واشترت صغار الديوك الرومية وأحضرتهم إلى المنزل
ولم يؤويهم بشكل صحيح.
وأمطرت وغرقوا جميعا.
لكن ردي على ذلك هو أن آخذ طفلاً بشريًا
وإخمادها في العاصفة الممطرة
ونرى كم من الوقت - يبقى على قيد الحياة.
سوف ترفع رأسها وتغرق.
أم ، كما تعلم ، كان لذلك علاقة بالرعاية السيئة حقًا.
الآن الجانب الآخر منه
أن تركيا الصناعية الحديثة التي يشتريها الجميع
في عيد الشكر غباء كثيرًا.
لكن هذا بسبب الرجل عندما قرروا ذلك
لإبعاد الديك الرومي عن الأرض وإيوائهم في مبانٍ
بدأت في الواقع لاختيار الغباء.
لأنه إذا كان لديك حيوان لا تريده
لفعل أي شيء ، فأنت تريده أن يأكل فقط
والوقوف هناك وزيادة الوزن
لا تريد أن يكون لها أي ذكاء.
[يضحك]
يحبون أن يكونوا في مكان العمل.
لقد تعلمت أخيرًا سبب أهمية الأدوية
لمصنع تربية الدواجن.
الطيور السليمة لا تتطلب الأدوية.
المرضى المتحورون يفعلون ذلك.
تم تغيير تركيا وراثيا
أنهم لم يعودوا قادرين حتى على ممارسة الجنس.
تم تلقيحهم جميعًا صناعيًا .
لقد تعلمت ذلك لأن الشركات
تريد أن تدفع أقل للعلف
والأميركيون يحبون طعم الدهون.
تم تربية طيور اللحم اليوم بجينات السمنة الطافرة
لتنمو بشكل أسرع وأكثر بدانة مما كان يمكن تخيله من قبل.
أسرع بكثير وأكثر بدانة
أنه إذا كان الطفل البشري قد نما
متسارع بالمثل
طفل عمره شهرين يزن أكثر من ستمائة رطل.
إنهم محاصرون في هذه الجثث
التي تمنعهم من ممارسة السلوك الحيواني الطبيعي.
حسنًا ، يسمى غير طبيعي الآن عادي.
قبل خمسين عاما ، هذه الدجاجات
لن يعيش في المزرعة.
كانت مزرعة العائلة هي العمل التجاري الصغير الأصلي
في هذا البلد.
كان هناك هذا المفهوم من خلال عملك الجاد
وقراراتك الخاصة ، يمكنك إما أن تنجح أو تفشل.
وكانت تلك فكرة راسخة في نفسها
بالطريقة الأمريكية ، وهذا جزء لا يتجزأ من نفسه
في الاقتصاد والثقافة الأمريكية
واستمر حتى السبعينيات
عندما غيّرنا ما تعنيه السيادة الاقتصادية.
كما تعلمون ، الخير القدير وأفضل شيء
يمكنك تحقيقه هو مجرد رخص.
اجعل الطعام رخيصًا قدر الإمكان.
وطالما أنها رخيصة
لم يهتم الناس حقًا بكيفية إنتاجه.
ما زلنا نحتفظ بهذه الفكرة في رؤوسنا
أن هناك رأسمالية في المناطق الريفية في أمريكا
أن لدينا مزارعين مستقلين
التي ترتفع أو تنخفض بناءً على جودة أدائهم.
ما لدينا الآن هو نظام
يشبه إلى حد كبير نظام المكتب السياسي السوفيتي.
إنه نظام يعتمد على التخطيط المركزي
ملكية مركزية ، سيطرة مركزية.
أعني ، لديك حرفيا غرفة تحكم في سبرينجديل ، أركنساس
مع أشخاص يكتبون "بعيدًا على أجهزة الكمبيوتر ، اكتشفوا"
كم عدد الدجاج التي سيتم تربيتها
في المزارع في ولاية جورجيا
أو نورث كارولينا أو ميسيسيبي.
جون تايسون وابنه دون
كانوا رجال أعمال لامعين.
كما تعلم ، بدأ بالسحب
كما تعلمون ، فاكهة من أركنساس إلى كانساس سيتي.
وبعد ذلك عندما حدث ذلك ، بدأ في سحب الدجاج
ومن ثم هذا ما بدأ عمله.
كان لديه الكثير من الشجاعة.
كان دون تايسون عبقريًا وحالمًا
وعديم الرحمة وغير عاطفي تمامًا.
ولد بالقرب من الفقر.
كانت الزاوية الشمالية الغربية من أركنساس هي الزاوية الأشد فقراً
من واحدة من أفقر الولايات في البلاد.
لم يظهر أحد قدرًا كبيرًا من الشفقة
له عندما كان يكبر
ولا أعتقد أنه شعر أنه مدين بذلك
لأي شخص آخر.
كان عمل الدجاج بسيطًا جدًا في ذلك الوقت.
لقد زرعنا دجاجة واحدة ، لقد كسبنا المال.
نحن نزرع دجاجتين ، فهذا يكسب المال. نحن ننمو أكثر.
وهذا هو تاريخ شركتنا.
ولكن مع نموها ، واجه المشاكل التي أواجهها اليوم.
تقلب الطلب كثيرا.
كان عليه أن يجد طريقة حيث لديه منتج
التي لم تتغير ، كان ذلك متطابقًا
وكان مطلوبًا لمدة 12 شهرًا في السنة.
أمضى دون 12 عامًا في الذهاب إلى مقولة ماكدونالدز
"يمكنني أن أجعل الدجاج أرخص مما يمكن لأي شخص صنعه
رطل من لحم البقر أو باوند من لحم الخنزير ".
وأخيرا بعد 12 عاما
هم - رأوا ما كان يراه.
وكان ذلك دجاج ماكنوجيت.
♪ ماكدونالدز تشيكن ماك ناجتس الجديد
♪ ماكدونالدز وأنت ♪
كان دائمًا قادرًا
من وضع المخاطر والخسارة
الفرص على الآخرين.
يفضل مزارعيه.
كانوا يدفعون الثمن دائمًا عندما تفشل الأمور.
لقد اخترع نظام البطولة.
إنه حقًا نظام مكيافيلي ورائع
التي تستخدمها كل هذه الشركات الآن.
البطولة فريدة من نوعها في أن معظم المزارعين
يتقاضون رواتبهم بسعر معين للسلعة التي يرفعونها
كما تعلم ، مزارعو الذرة ، مزارعو فول الصويا
هناك سعر سوقي لمنتجهم.
لكن مزارعي الدجاج يتقاضون رواتبهم
بناء على شروط هذه البطولة.
سيأخذ تايسون جميع المزارعين في المنطقة
وبعد ذلك سيتم ترتيبها بناءً على مدى كفاءتها
سمنت طيورهم
على حصة معينة من العلف قدمها تايسون.
بناءً على ترتيبك
إما أنك دفعت سعرًا ممتازًا
أو يتم تخفيض راتبك
وهذه هي المكافأة
التي تعطى للمزارعين في القمة.
يجعله يعرفه جميع المزارعين
أنه إذا كانوا سيحققون نتائج جيدة
سيكون على حساب جيرانهم.
لذلك فهو يقسم بشكل منهجي ويحتل المجتمعات الريفية.
إنها تتأكد من أن المزارعين لا يتعاونون
لا يشاركون المعلومات.
إذا حاولت مقارنة نتائج بطولتي بنتائج جاري
يمكنني في الواقع أن أقاضي من قبل الشركة.
ليس لدي رغبة على الإطلاق
لأطفالي للقيام بذلك.
لدي ثقة أكبر بهم
وهم أذكياء بما يكفي لعدم القيام بما فعله والدهم
وآه ، كان لدي مثل هذا الخطأ للعودة إلى المزرعة.
لم أحصل على مؤخرة أحد لركلها ولكني لدخولها.
اممم ، لكنني سأبقيهم خارجها.
لم تطأ قدم ابني البالغ من العمر 13 عامًا هذه المنازل أبدًا .
ولا ابني الآخر ولا ابنتي.
لا أعرف مزارع دجاج واحد سعيد.
إنه عدم احترام للمزارعين.
على ما نحن عليه في هذا العمل
وأن يعامل مثل أه أه ..
... مثل الأقنان.
شخص ما دعاها بالعبودية المبرمجة.
لا يوجد ديون تصل قيمتها إلى 500 ألف دولار على الخادم .
كنت أتاجر معه في الأماكن.
سنة بعد سنة ، تقلص العقود غير المتوازنة كريج
إلى ما يزيد قليلاً عن مدير منخفض المستوى لمزرعته الخاصة
لا تملك أكثر من المنازل
الفضلات والطيور النافقة.
يصبح همه الرئيسي حماية عائلته
من خطر ديونها الهائلة.
إنه ليس مجرد استرخاء لأسلوب حياة.
ربما يكون هناك استنفاد للروح.
أغلقنا الطريق السريع في الوادي الأوسط
واتجهت نحو بلدة تولاري
لمعرفة ما إذا كان بإمكاننا العثور على أي أثر للبحيرة
لم يعد هناك.
كانت بحيرة Tulare في يوم من الأيام أكبر هيئة للمياه العذبة
غرب المسيسيبي
قبل أن تختفي.
قيل لنا ذلك قبل فترة طويلة من المستوطنين الأوروبيين
جئت إلى هنا ، كان حوض البحيرة موطنًا
لأكبر عدد من السكان الأمريكيين الأصليين
في أمريكا الشمالية.
كيف ازدهروا مرة على النباتات والحيوانات
التي كانت تعيش حول البحيرة.
كانت بحيرة تولاري محطة مهمة لملايين الطيور
الهجرة على طول مسار الطيران في المحيط الهادئ.
بأرضها الخصبة ومواردها المائية
بدأ المستوطنون بالدخول.
وفي خمسينيات القرن التاسع عشر
أمر حاكم كاليفورنيا بالإعدام
وإبادة أمة يوكوت الهندية.
مع نمو المستوطنات
أعاد المزارعون توجيه الأنهار
التي تغذي البحيرة لتوفير المياه
لمحاصيلهم وحيوانات المزرعة.
الرواد الأوائل للأعمال الزراعية الكبرى
أخذوا الأبقار من المراعي
ووضعها في الكثير من الأعلاف عالية الكثافة.
سافرنا عبر قاع البحيرة الجاف الآن
وتجاوزت مجمعات الألبان الضخمة
التي تسكن المنطقة الآن.
حسنًا ، دعنا نرى. إنه خلفنا مباشرة مرة أخرى.
من يعرف ماذا يفعل؟
لذا ابق بعيدا عن ممتلكاتنا.
لدينا حقنا. نحن على طريق الدولة.
لذلك أنا لا أفعل أي شيء خاطئ.
أنا أقدر ذلك ، حسنا؟
شكرا. تمام.
انه جيد. دعنا نمر الآن.
رائع.
قد ترغب في الحصول على صورة لهذا أيضا.
عين جيدة.
[ثرثرة غير واضحة]
العودة والظهر والظهر والظهر.
ها هو ياتي. بول ، ها هو قادم.
بول ، هو قادم.
تسعة مليارات حيوان مزرعة.
يتم تصنيف حياتهم من خلال البؤس المطلق
من لحظة ولادتهم
حتى لحظة ذبحهم.
98٪ من الناس يأكلون المنتجات الحيوانية
و 98٪ من الناس
متواطئين في القسوة على الحيوانات
أنه إذا شاهدوه بالفعل
سوف يجدونها بغيضة أخلاقيا.
هذه هي أسوأ الوظائف في البلاد
العمل في المسالخ.
ومع ذلك ، في أي وقت يأكل أي شخص اللحوم
أنت تدخل في هذه العلاقة المرتزقة
حيث تدفع لشخص آخر
لتقطيع حناجر الحيوانات إلى شرائح مفتوحة لك
لإخصاء الخنازير دون تخفيف الآلام
حتى في ما يسمى بالمزارع الإنسانية
لقطع مناقير الدجاج
حتى في مزارع البيض الخالية من الأقفاص.
مستوى التعسف من المزرعة إلى النقل إلى الذبح
شيء سيصدم الضمير
من معظم الناس الطيبين.
إنها مسألة وقت فقط قبل أن تنتقل من
أنت تعرف أين نحن الآن في عالم فيه
المزيد والمزيد من الناس يقولون
كما تعلم ، حسنًا ، ربما لا ينبغي لنا أن نستهلكها
في المقام الأول.
هل لديك ثمانية
اليوم هو اليوم الذي نقوم فيه بتحميل جميع الديوك الرومية
لسوق عيد الشكر.
إنه دائمًا اليوم الذي أكرهه.
إنه - ليس الأمر كما لو كان من دواعي سروري أن تعرف
أنني سأرسل هذه الديوك الرومية إلى الموت.
أنا فقط لا أعرف كيف أمول ما أفعله.
هذه هي الطريقة التي أعرف بها لإنقاذ هذه الحيوانات المهددة بالانقراض.
يجب أن يكون هناك 12.
إذا كنت تريد المساعدة في الحفاظ عليها أو حفظها
علينا إعادتها إلى وجبتك.
هل ستقود شاحنة أبي أم أنه سيقود؟
هو.
إلى أين تريدني أن أنقله إليه؟
سيبدأون التحميل هنا.
عندما كان طفلاً صغيراً ، أخبرني أنه سيفعل هذا.
أعني ، كان عمره ثماني سنوات
اشترى اثني عشر ديك رومي
واه رفعهم جميعًا
وعندما بدأوا ، أوه ، كانوا نصف ينمون
ال ، الذئاب دخلت في 'م
وقتلهم جميعًا باستثناء واحد.
وكان ذلك الديك الرومي نوعًا ما
أحد أفراد الأسرة منذ سنوات.
ذهبت زوجتي لارس لتغادر ذات يوم
إلى g - اذهب واحضر الأطفال من المدرسة
وتراجع عن ذلك الديك الرومي ..
[يضحك] ... بالسيارة.
وبالطبع ، قفزت ولفتت رقبتها
وعلى الفور نتركه ينزف ، فنحن ..
لم يكن مضيعة. أكلناها.
إنه حقًا عجوز.
نوع من دعمه أو أنه لن يتنفس بشكل صحيح.
لكن بعد ذلك ، حسنًا ، كان دائمًا لديه ديك رومي.
[ثرثرة غير واضحة]
هذا يجب أن يعمل.
لقد فكرت في ذلك كثيرًا في الليل
أنها مسؤوليتي
لتظهر للناس
لأن الاقتصاد هو جزء من الاستدامة .
وكما تعلم ، يجب على هذه الطيور أن تدفع ثمن طريقها.
جزء من كونك مزارعًا هو كسب لقمة العيش فيه.
إذن من يقول الديوك الرومية القياسية
يجب أن تكون نحيفة صغيرة ضيقة الصدر الأشياء.
انظر إلى هذا ، بعض هذه الدجاجات.
دجاجات جميلة مستديرة الصدر.
هذه الطيور التي عملت معها لمدة ستة أو سبعة أشهر
وقد بدأت مع بيضة
وفقس وكل شيء آخر
سيتم طردهم ليُقتلوا .
وإذا لم تكن على علم بذلك
أنت تعرف ، لكني أحب الديوك الرومية
لذلك أعرف ما الذي سيحدث.
اليوم المزارعين يعملون خارج نظام المزارع المصنع
مطلوبة لتلائم نموذجًا
بنيت لخدمة AG الكبيرة.
الوصول إلى المسالخ ذات الأسعار المعقولة
ما تسميه الصناعة مصانع المعالجة
هي أكبر مشكلة فردية يواجهها المزارعون مثل فرانك.
معظم المسالخ في أمريكا اليوم
ببساطة ترفض العمل مع العملاء الصغار.
مزارعون مستقلون
ذات مرة جوهرة تتوج للديمقراطية الأمريكية
هم الآن فلاحون يخدمون إرادة الشركات.
أرسلنا الديوك الرومية لدينا إلى مصنع المعالجة
في نبراسكا لتتم معالجتها
لا تعلم أن المصنع قريب جدًا
لكونه ممنوعًا من قبل البنك.
الموظفين حقا لم يأبهوا
وكانوا يقطعون القولون
وانسكاب البراز على اللحم
وكان المفتشون يدينونهم جميعا
ولا أحد يهتم حقًا.
الديوك الرومية ليست سوى جزء من القطعة
يجب إغلاق خط التجميع.
في الأساس ، دمروا 40٪ من قطعاننا.
لقد فقدنا أكثر أو أقل
حول الكمية الكاملة من الديوك الرومية
الذي كان حوالي 2600 ديك رومي
كان - هو عدد الديوك الرومية التي أضعها على الشاحنة.
كما تعلم ، مرة أخرى ، هذه الشركات الكبيرة
هذه الشركات الكبيرة ، كما تعلم ، لا يفهمونها.
لذلك نحن ندخل مارك ، آه ، الآن.
الشيء الأكثر لفتا للنظر في ذلك
هو أن هناك هذه المخابئ الخرسانية الكبيرة
اعتادوا على تصنيع الذخائر خلال الحرب العالمية الثانية
وقاموا بتخزينها في المخابئ.
وتمكنوا من نقلها
من وزارة الدفاع العسكرية الأمريكية إلى أه وزارة الزراعة الأمريكية
وأنشأ مارك.
ربما يكون الأكبر
مركز أبحاث الثروة الحيوانية في العالم.
تم إنفاق أكثر من مليار دولار هناك
في الخمسين عامًا الماضية ، والتي تم تخصيصها من قبل الكونغرس
لدعم زيادة إنتاج اللحوم
والألبان وأشياء من هذا القبيل.
كطبيب بيطري إكلينيكي
لقد كنت في مارك لمدة نصف عمري .
لذلك عرفت مكان دفن الجثث.
على بعد ميل واحد ، ربما يكون هناك بعض الأغنام.
هذا هو. الجانب الأيسر من الطريق.
- كل تلك المباني. - ماذا قلت يا كوني؟
أنا أقول أن هذا هو مركز البحث.
مُنعت من هنا منذ ثمانية أو تسعة أشهر.
- هنا تأتي سيارة أخرى. - نعم ، لدينا شركة.
إنهم على الأرجح يستدعون أمان مارك.
حسنًا ، لا يمكنهم فعل أي شيء لنا.
نحن لم نرتكب أي خطأ.
ما جئت لأدركه على مر السنين
كانت بعض التجارب الفعلية التي أجروها هناك
لم يعد بإمكاني الشراء.
واحدة كانت حالة حيث أجرى فني الجراحة
على حوالي 60 خنزير.
لقد استخدمت خيطًا دقيقًا جدًا ونمط خياطة خاطئ
وهكذا بعد يومين من الجراحة
سقطت كل الشجاعة من الخنازير.
لذلك عندما يولد الحمل ..
حالة أخرى تتبادر إلى الذهن هي المشروع
تسمى خروف ايزي كير
وكان مارك يحاول محاربة الطبيعة.
كانوا يحاولون تحويل الأغنام المستأنسة
في الأغنام البرية
والفكرة كانت فقط لتقليل العمالة.
كان لدي طالب بيطري وعمله
كان يلتقط العشرات أو المئات من الحملان
حسب اليوم الذي مات كل يوم.
لذلك كان يخرج إلى هناك ويلتقط كل الموتى.
مثال آخر يمكنني التفكير فيه
كان يوم السبت كنت تحت المكالمة.
أخبرني الفني أن هناك بقرة أسفل.
لذلك صعدت إلى هناك واتضح
كان من تجربة.
عادة ، طريقة قياس الدافع الجنسي في الثور
هل تضع ثورًا واحدًا في قلم
مع أنثى عزباء في حالة حرارة
وسترى كم مرة يصعد الثور
الأنثى في 15 دقيقة.
في هذه الحالة ، كانت هذه البقرة بها خمسة أو ستة ثيران
مقيد في القفل.
أنا - لست متأكدًا من السبب ، ما هو السبب المنطقي لذلك
ولكن هذه العجلة تم تركيبها
حتى تمزق وتر العرقوب
وكسر ساقيها الخلفيتين.
في الأساس ، تم اغتصاب بقرة حتى الموت.
بعد ذلك ، بدأت في توثيق الأشياء التي رأيتها
أو أشياء سمعت عنها ، حالات إساءة معاملة الحيوانات.
كان لدي سجل.
أعتقد في مرحلة ما ، آه
أدركت أنني فقط ..
نعم ، لقد حان الوقت لضغط الزناد.
اعتقدت أنني يمكن أن أكون مختبئة
وقم فقط بتزويد مايكل موس
من "نيويورك تايمز" مع الوثائق.
ظهر طبيب بيطري آخر بشكل غير متوقع
ورآني معه هناك
و - وهكذا اكتشفت ذلك.
هل هذا هو نفس الرجل ذو اللون الأحمر؟
نعم. ربما رجل أمن.
هل علي أن أتوقف؟ هل هو ينظر إلي؟
أنت على الطريق. يمكنك فعل ما تشاء.
أوه ، نحن فقط نقود ، وننظر حولنا.
حسنًا ، لقد لاحظت أن لديك كاميرا في الخلف هناك.
- نعم فعلنا. - حسنًا ، ما هذا؟
إنه أه نحن نصور.
أنت على ملكية فدرالية يا سيدي.
- هل أنت - - هل يمكنني رؤية بطاقة هويتك؟
أه هل أنت من شرطة الولاية؟
- لا. - حسنًا ، إذن أنا آسف.
لن أذهب. أنا أعرف حقوقي.
إنها تكتب صحنك.
ماذا الآن؟
- يمكنك الذهاب. - حسنا حسنا.
بعد ساعات من توقيفهم بسبب التصوير
تلقى جيم وكوني طرقًا على الباب
من عميل FBI متخصص في الإرهاب البيئي.
على الرغم من عدم وجود سجل جنائي له
وضع الوكيل مجلد ملف على الطاولة
بوصة وربع سميكة
وفتحه على الصفحة الأولى
يكشف عن صورة ملونة لجيم.
لم يمض وقت طويل على زيارته من قبل مكتب التحقيقات الفيدرالي
اشترى جيم "كتيب المبلغين"
وفيه قرأ ذلك حوالي 80٪ من الوقت
يتم ضرب المبلغين .
إنها تبني أكثر من 20 عامًا.
أعني ، لقد وصلت إلى نقطة حيث ..
أعني ، الجميع على دراية بهذه النقطة
وأنا فقط صدمتني أشاهد إعلان بيرديو التجاري.
والدي دائمًا ، آه ، علمنا سطرًا واحدًا.
أه ، افعل الشيء الصحيح ونفعل الشيء الصحيح
ونحن نتحلى بالشفافية.
يريد أن يعتقد الجمهور أن هذه مزرعة عادية.
قد لا يكون لدي الكثير من الأشياء ، لكنني لست كاذبًا.
لقد حفر جدي ذلك بداخلي جيدًا.
لقد قال دائمًا ، كما تعلم ، قل الحقيقة
مهما كان مؤلمًا.
لقد رأيت طيورًا بأربع أرجل بدون عيون.
الأمعاء المحملة بالبكتيريا.
ستشتم رائحة المشي في الباب.
يمكن أن يكون ذلك مروعا.
وسترى النوبات القلبية.
يسمونها التقلبات.
نسميها بطن الماء.
سيصبح لونه أرجوانيًا وسيصبح مليئًا بالسوائل.
إنه انهيار مطلق للقلب
الرئتين وما إلى ذلك.
أنا لست طبيبًا بيطريًا ، لكن هذا ليس طبيعيًا.
ممحاة.
الساق مطوية بالكامل من المنتصف.
أنا - لا أعرف حقًا ما يحدث.
إنه ناعم جدًا لدرجة أنه لا ينكسر.
تصادف الكثير من هؤلاء الذين لا يستطيعون النهوض.
يمكنك سماع الجهاز التنفسي في هذا سيئًا حقًا.
أيمكنك سماعه؟
هذا هو وقت الذروة الخاص بك ، لا مضاد حيوي على الإطلاق ، خالي من القفص
أثيرت بشكل إنساني ، بلاه ، أي شيء آخر على تلك التسمية.
كما تعلم ، أنا - أنا - أعني ، لقد التقطت صوراً.
قطعت الطيور وقلت لهم ما هي
أرسلها ، لم يأت أحد.
إذا كنت تريد أن تفقس البيضة
كان عليك تركها هناك مع ..
إذا كان كريج ، فقد جاء إلي أولاً وقال
"أريد أن أكون المبلغين عن المخالفات. أريد أن أقول الحقيقة
حول ما يحدث في هذه المزارع .. "
لم أكن لأقول ، أحضر كاميرا وابدأ في التصوير
لأن الخطر سيكون مرتفعًا جدًا.
نحن موجودون منذ 37 عامًا
وأه يمثل مخبرين رفيعي المستوى
ونعرف ما يحدث.
من المحتمل أنك ستحصل على مؤخرتك لك
من قبل الشركة.
ليس الأمر كما لو أنه يمكنك الوصول إلى هؤلاء العمالقة
ويرشقون الحجارة ويقولون أشياء سيئة عنهم
ونتوقع ألا يكون هناك نوع من الانتقام.
هناك علامة تجارية معرضة للخطر
وهم بالتأكيد يريدون القتال من أجل ذلك.
كنا نسير في طريق الحكومة
و - وما اكتشفناه كان
إذا تدخلت إلى مكتب عضو الكونجرس هذا
وقت المغادرة ، يعلم مستشار الدجاج
أنك كنت هناك للتو.
هذا ما عليه الحال.
واكتشفت ، حسنًا ، الزر الساخن هو الفيديو.
أنا كريج واتس.
أنا منتج دواجن متعاقد مع Perdue Farms.
أصدرت ليا فيديو
و "نيويورك تايمز" التقطه
ثم حصلوا عليه على لوحة "Reddit"
و ، إنه تمامًا مثل ، pfft ، اللعنة.
"فوربس" و "واشنطن بوست" والصفحة الأولى من "رديت"
و "نيويورك تايمز" و "وايرد".
حقا يزعج الناس.
الشيء التالي الذي عرفته ، هناك نصف مليون مشاهدة
في غضون 24 ساعة ، وقلت ، "أوه ، أطلق النار."
أعني ، لم أتوقع ذلك.
لقد أرسلوا فريقًا من خبراء الرعاية الاجتماعية إلى مزرعتي.
أفراد الشركة.
ست زيارات في عشرة أيام ، إذا كنت أتذكر جيدًا.
كانوا يخبرونني بمعايير الرفاهية الخاصة بي في مزرعتي
لم تكن على مستوى معاييرهم.
كيف يمكنني أن أكون سيئًا للغاية لأنني احتلت المركز الأول في نظام البطولة؟
كان الأمر برمته هو أن أوصلني إلى نقطة الانهيار.
ماذا تفعلون هنا يا رفاق؟
- مجرد تصوير. - فقط القليل من التصوير بالفيديو.
حسنًا ، لا يمكنك تصوير مزرعتي.
- لما لا؟ - لأنني لا أريدك أن تفعل.
- حسنا حسنا حسنا. - بلى.
قد تحصلون على شاحناتكم أيضًا
واستمر في عملك.
أنت هنا الآن تحاول أن تؤذيني.
- أنا لا أحاول أن أؤذيك. - نعم أنت على حق.
أنت تحاول إقصائي من العمل.
- لقد حاولت لسنوات. - ليس لدي ، ماذا ..
متى فعلت أي شيء لك؟
- تريد أن تؤذيني. - ماذا او ما؟
هذا ما تدور حوله هذه الكاميرات .
قطع الكاميرا الخاصة بك ، من فضلك ، يا سيدي.
يمكننا أن نرى أين يضعون النفايات
يمكننا أن نرى البحيرة ، ويمكننا أن نرى ما إذا كانت تفيض
يمكننا أن نرى ما إذا كان يجري في الأنهار والجداول
وأين يرشون ، أليس كذلك؟
يمكننا رؤية كل ذلك.
الشيء الوحيد الذي لا يمكننا رؤيته
هو ما بداخل تلك المباني.
هذا هو السر العميق المظلم لهذه الصناعة.
ما الذي تحاول الصناعة إخفاءه بداخله؟
هل هي معاناة؟
عندما سئل ، فإن غالبية الناس
يقولون أنهم يعترضون على القسوة على الحيوان
والتدهور البيئي.
ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على أي مشكلة أخرى
الذي يرى الكثير من الناس وجهاً لوجه.
ومع ذلك فإن المعاناة والاستخفاف بالبيئة
تم تضمينه في معادلة التكلفة
والكفاءة.
لقد حسبوا مدى قرب الموت
يمكننا الاحتفاظ بالحيوان دون قتله.
ما مدى قربنا من الدمار الذي يمكننا الحفاظ على البيئة
دون أن تفقده تمامًا.
إنه عنصر أساسي للنظام
التي توفر اللحوم الرخيصة التي نطلبها.
هل نحاول إخفاءه عن أنفسنا؟
للجمهور الحق في المعرفة
الحقيقة حول اللحوم التي يأكلونها
حول ما تفعله هذه الصناعة لهم.
حسنًا ، ثم اضغط عليه مرة أخرى لإيقافه.
نقوم بمعالجة 19000 خنزير في اليوم.
آه ، لقد مرت خمسة أشهر
منذ أن بدأت العمل في المصنع.
يلعب المبلغون عن المخالفات في مجتمعنا دورًا مهمًا للغاية.
لا يمكن للشركات أن تتسامح مع ذلك
لذلك قاموا بتمرير هذه القوانين المسماة Ag-Gag لإغلاقنا.
وفي بعض الولايات ، إذا التقطت صورة في مزرعة مصنع
كان من الممكن أن تكون قد ارتكبت جناية.
ليست جنحة بل جناية.
أعني ، هذا سخيف.
وظيفتي هي في المقام الأول أن أجند.
أبحث عن أشخاص يرغبون في الذهاب
في هذه البيئات والعمل فيها
ولكن أيضًا للقيام بذلك بنجاح.
بصراحة ، العثور على أشخاص يريدون حتى القيام بهذه المهمة
يمثل تحديًا كافيًا ، ناهيك عن تحطيمه
للأشخاص الذين سيكونون جيدين في ذلك.
للمشاركة فعليًا وتكون جزءًا من هذا العالم
الحفاظ على الغطاء الخاص بك ، وهو - إنه ضخم
ولا يمكنك فعل ذلك
إذا كنت ستقف هناك وتراقب.
عليك أن تقوم بالوظيفة التي تم تعيينك للقيام بها.
هناك أيام عديدة أعود فيها إلى فندقي.
أريد أن ألتف في كرة
ولا تفعل شيئًا ، ولا تكتب ملاحظاتي الميدانية.
لا أريد أن أعيش من جديد اليوم الرهيب
الذي كان لدي للتو.
لا أريد أن يعرف أحد
حول ما يحدث داخل تلك المرافق.
لا يمكنك فعل ذلك.
لا يمكنك أن تغلق حق الفرد
لإبلاغ الآخرين بما يعرفونه.
لا أعتقد أن هذا دستوري.
لدي حق بموجب التعديل الأول
والتعديل الرابع عشر.
Ag-Gag هو أغبى شيء
ag من أي وقت مضى.
عندما وصل ذلك إلى صفحة افتتاحية "نيويورك تايمز"؟
جعله يبدو وكأنه كان لديه شيء يخفيه.
أغبى شيء يمكن أن يفعلوه على الإطلاق.
عندما تتعرض للضرب ، يجب أن تفتح الباب
لا تغلقه.
لدي قول.
تعمل الحرارة على تليين الفولاذ.
مقاطع فيديو سرية لأشياء سيئة حقًا
التي جعلت الفولاذ ناعمًا
ثم فجأة ، بدأت الصناعة في الظهور
مع بعض الإرشادات الجيدة حول التعامل مع الحيوانات.
وأدركوا ، نعم ، نحن بحاجة إلى تغيير الأشياء.
الكبير هش ، لكن له مزايا.
اقتصاد الحجم ، سعر رخيص.
لكنها هشة.
نحن نقترب مما كان
مسلخ ويستلاند / هولمارك سيئ السمعة
حيث يقتلون أبقار الألبان المستهلكة
ولم تعد تعتبر أبقار حلب مربحة.
نحن فقط ننظر إلى ما تفعله هنا.
أعتقد أن هذا مسلخ؟
من المخالف للقانون الفيدرالي أن يكون لديك كاميرات؟
هل ستقدم لنا جولة إذا طلبنا ذلك؟
- ستقدم لنا جولة - - بالتأكيد لن أعرف.
لكن هل تقوم بجولات في المكان بانتظام؟
هل هذا شيء ..
حقا؟
صحيح ، إذن هؤلاء ، صحيح ، صحيح.
- تمام. - حسنا ، سنفعل ذلك.
في عام 2000 ، أرسلت جمعية الرفق بالحيوان محققًا
هنا للعمل في هذا المكان
ووثقت الظروف المروعة
مع دفع الأبقار بواسطة الرافعات الشوكية
مع الحيوانات التي تتعرض لسوء المعاملة بشكل مروّع
وكان هذا النبات يرسل
هذه الأبقار التي سقطت في الإمدادات الغذائية.
لحم البقر المفروم من هذه الحيوانات المريضة
كان يذهب إلى برنامج الغداء المدرسي.
كان هذا ما كان يحدث بشكل روتيني هنا
وأدى ذلك إلى أكبر استرجاع لحوم البقر
في تاريخ الولايات المتحدة.
لقد أسسك أبراهام لينكولن
من دعاك دائرة الشعب.
لكن مهمتك الآن هي حماية الصناعة
من زيادة مخاوف الجمهور بشأن كل شيء
من اللحوم الملوثة إلى إساءة معاملة حيوانات المزرعة.
عندما لجنة التوجيه الغذائي الخاصة بك
يستشهد بالمخاوف الصحية ويوصي الأمريكيين
تناول منتجات حيوانية أقل
أنت تتجاهلهم
ونشتري اللحوم والجبن غير المرغوب فيها لإطعام أطفالنا
من خلال برنامج الغداء المدرسي الفيدرالي .
بينما يكافح المزارعون المستقلون
تنفق الملايين على صور المشاهير
مع شوارب الحليب لدعم ag.
بينما يتم إدخال آلاف الأمريكيين إلى المستشفى
أو الموت من التسمم الغذائي
تسمح لملايين الدجاج المصاب بالعدوى
ليتم بيعها بموافقتك كل أسبوع.
بينما يطلب الناس اللحوم التي تربى بدون مضادات حيوية
أنت تتجاهل العلم السليم وتقف بجانب شركات اللحوم
لمواصلة وضع الأدوية في علف الحيوانات.
أنت تسكت المبلغين عن المخالفات
من يقوم بالعمل الذي تم إنشاؤه للقيام به.
وظيفتك هي حراسة الثعلب وليس بيت الدجاج.
أنت تعرف الآن باسم وزارة الزراعة الأمريكية.
لا يبدو
الديمقراطية التي كانت موجودة
عندما قمت بالتسجيل في سلاح مشاة البحرية قبل 40 عامًا.
أقسمت على الدعم والدفاع
دستور الولايات المتحدة
ضد كل الأعداء الأجانب والداخليين.
لطالما تساءلت عن الجزء المحلي من هذا القسم.
أي نوع من العدو المحلي يجب أن أدعمه
ضد الدستور كما تعلمون؟
ثم دخلت في هذا العمل
وأرى ما تفعله هذه الشركات
والطريقة التي يربى بها هذا اللحم
ثم كيف يضعون الأموال في جيوب المشرعين.
تم تكليف وزارة الزراعة الأمريكية من قبل الرئيس للقيام بعمل أفضل ..
كل وزير الزراعة
سواء كانوا جمهوريين أو ديموقراطيين
يتعلمون في اليوم الأول
أنه إذا لم يستمر الدعم في التدفق
إذا لم يستمر تفضيل اللحوم في إرشادات النظام الغذائي
ستسمع عنها في الانتخابات القادمة.
[ثرثرة غير واضحة]
إنهم يدفعون للحكومة الأمريكية مبالغ طائلة من المال
للتأكد من أن منتجاتهم
في مقدمة ومركز ما تأمر الحكومة الناس بتناوله.
هناك الكثير من الأشياء في طفولته
والآن طفولة طفله التي علمته
كانت تلك اليوميات جزءًا ضروريًا من نظام غذائي متوازن.
لكنه رأى الكثير وله
لم يعد الأمر يتعلق بالصحة الشخصية.
لم يعد أعمى عما يدخل في كوب من الحليب.
ما أنت ، ما الذي تشعر به هناك؟
يتم تلقيح أبقار الألبان صناعياً.
إنه سريع بعض الشيء ، أعتقد أنني سأكون كذلك
إذا فعل أحدهم ذلك بي.
علم ذلك فور ولادتهم
يتم فصل الأطفال عن أمهاتهم.
سيتم إرسال الإناث إلى دورة إنتاج الألبان
بينما يتم إرسال الذكور إلى صناديق لإنتاج لحم العجل
أو يباع كلحم بقر.
ترسو ذيول الأبقار أحيانًا
لصالح الحالب.
تم تربية البقرة المهجنة لزيادة إنتاج الحليب
تنتج عشرة أضعاف كمية الأبقار القياسية.
هذا يمكن أن يؤدي إلى التهاب الضرع
أو التهابات مؤلمة أخرى.
خلايا الدم البيضاء ، والمعروفة أيضًا باسم القيح
تتراكم وتنتهي في حليبنا.
إنهم يتجادلون ذهابًا وإيابًا بشأن المعاناة
أن يذهب إلى كوب من الحليب
إنهم يخدمون أطفالهم.
بعد ذلك فضح
حاولوا طردني
لكن في النهاية ، كانت فترة ولايتي
التي منعتني من الطرد.
لكن من ناحية أخرى ، لا بد لي من الانتقال إلى لينكولن.
أعني ، عائلتي ستبقى هنا.
لكن ما لم أخطط له أو أتوقعه حقًا
كانت كل الأشياء السلبية الأخرى .
كانت السنوات الخمس الماضية صعبة حقًا.
بالفعل صعب، صعب جدا.
إنها ليست الطريقة التي حلمت بها
هذه المرة في حياتي ستكون ، هل تعلم؟
ومنح ، هذا لسبب وجيه ..
...لكن..
... أتمنى لو تم القيام به بطريقة مختلفة
مع - معنا على الرادار.
آسف.
كان لديه هذا الدافع للقيام بذلك
ومرة أخرى ، خرجت منه بعض الأشياء الجيدة ..
... ولكن أيضًا بعض الأشياء غير الجيدة.
انا اعني..
... طوال السنين ، أنا ، أم ..
... مع والد غائب نوعًا ما ..
... لقد لعبت دور كلا الوالدين.
سيكون من الأسهل بالنسبة لي أن أصلح جانب العمل
من جانب الأسرة.
كما تعلم ، العائلات ، هناك الكثير.
كل الأشياء العاطفية المتضمنة في ذلك
و ، أم ، يتم نقلهم إلى لينكولن
كما تعلم ، لا أريد الذهاب إلى لينكولن.
حسنًا ، ها نحن نجلس.
في مزرعة نيمان نبيع حوالي 3000 خنزير أسبوعيا ..
... والخنزير يقتل على الصعيد الوطني 400000 في اليوم.
إذن 3000 في الأسبوع ، 400000 في اليوم.
لذلك ما زلنا ، في الصورة الكبيرة ، صغار
لكن الطلب موجود.
واحدة من أسوأ مخاوف الناس
إذا كانوا يعيشون في البلد هو أن شخصًا ما سيبني
عملية تغذية حيوانات محصورة أه بجوارك.
تسمح القوانين هنا ببناء هذه
على بعد 1800 قدم من منزلك.
الجار على الطريق
تم بيع قطعة أرض من قبل المزارع.
يعتمد ذلك على الطريقة التي تهب بها الرياح.
هناك الكثير من الرائحة التي تخرج من المباني
لكن كل مبنى يحمل حوالي 2500 خنزير
في عمليات تغذية الحيوانات المحصورة .
إنها ليست مملوكة حقًا للمزارع.
إنها مملوكة لشركة.
ثم جار آخر
لا يهتم بما إذا كان يجني أي أموال من الخنازير.
إنه يعتبره مصنعًا للأسمدة.
بعد العمر من تربية الخنازير
يقرر بول إجراء بعض التغييرات.
يقول إن تربية الخنازير هي لعبة الشاب
لذلك جاء مزارع في الشتاء الماضي
وقطف آخر خنازيره
نفس الخط الذي كان لديه منذ السبعينيات.
أصبح بول سلالة نادرة بشكل متزايد.
من غير المؤكد ما إذا كانت معرفته الفريدة الآن
من تربية الخنازير تقليديا
سيجد طريقه إلى جيل جديد من المزارعين.
لقد فعلت كل شيء لإحضار تلك الطيور إلى حيز الوجود.
كان لدي والديهم وأجدادهم.
لقد جمعت البيض ، أضع البيض
غسلت البيض.
قضيت ساعات وأيامًا أعتني بهم وهم أطفال
وأشهر بقائهم معهم في المرعى.
بعض الأسطر التي لدي هنا
هذا حقا هو الأخير منهم على الأرض.
أجد إيماني في فعل ما أفعله
والاتصال بالأرض وبهذه الحيوانات
تجربة دينية للغاية.
القداسة لا تعني أنك تفعل أشياء عظيمة.
هذا يعني أنك تفعل أشياء صغيرة بحب كبير.
عندما كنت طفلاً ، كان هناك حب حقيقي للجماليات.
كنت سأذهب وأزور المزارعين الذين أعرفهم
وأنت تنظر إلى الميدان
وسترى قطيع من الصخور المقوسة
أو سترى قطيع من الديوك الرومية البوربون الحمراء.
سيحبون حقًا جمال ما رأوه
لما كانوا يفعلونه.
ذهب هذا اليوم في الزراعة.
لا توجد طريقة يمكنك من خلالها أن تحب حيوانًا
التي تم تعديلها وراثيا
ليموت في 6 أسابيع.
لقد جئت لمعرفة السبب سنويًا
يتم تغذية مليارات الطيور بالمضادات الحيوية.
ليس الأمر أنهم مرضى في البداية.
حتى يتمكنوا من تحمل القذرة
في ظروف الازدحام التي نشأوا فيها.
ذلك لأن أجسادهم قد تم تعديلها
لتنمو أسرع 4 مرات من الطبيعي
تؤدي إلى أمراض تجعل الأدوية ضرورية.
ما يقرب من 80٪ من جميع المضادات الحيوية
التي تنتجها صناعة الأدوية
تستخدم لحيوانات المزرعة المصنع.
هذا التدفق المستمر للمضادات الحيوية
هو شريان حيوي للزراعة الصناعية
ضروري مثل الهواء أو الماء لنظام المزرعة المصنع
وقد أدى ذلك إلى ولادة ما يسمى بالبكتيريا الخارقة.
هذه الأخطاء تتحور بالفعل
لتجاوز المضادات الحيوية المصممة لقتلهم.
عشرات الآلاف من الأمريكيين يموتون الآن سنويًا
من الامراض التي تعالج مرة واحدة بسهولة.
نظام CAFO يشبه طبق بتري
لمقاومة البكتيريا
وفيروسات الانفلونزا كذلك.
إنه نظام جاهز تمامًا لخلق المرض.
الطيور والطيور المائية على وجه الخصوص
هي بوتقة تنصهر فيها كل هذه الفيروسات.
يجتمعون ويختلطون ويتوافقون.
يمكنك الحصول على H5N1، H1N7.
ما الذي يغير الأشياء الآن
هي أن صناعة الدواجن الصناعية
تنتشر في جميع أنحاء العالم.
لذلك نحن الآن نربي الطيور بشكل روتيني
في قطعان من عدة ملايين
في موقع واحد على مقربة شديدة
ومن السهل جدًا تراكم مسببات الأمراض
سوف يمر عبر المنزل بأكمله في غضون ساعات.
ثم يأتي الخطر من انتقال هذه الفيروسات إلى البشر.
وذلك عندما تصاب بجائحة بشرية
وذلك عندما نشعر بالقلق
حول أمثال الأنفلونزا الإسبانية في عام 1918.
كان وباء عام 1918 مختلفًا عن معظم الإنفلونزا
التي هاجمت الضعيف.
هذا واحد يفترس على الشباب وبصحة جيدة.
انتشر الفيروس حول العالم
يسافرون على متن قوارب تتحرك عبر المحيطات.
تشير التقديرات إلى أن ثلث العالم
يشعر بالمرض.
25 مليون ماتوا في فترة 25 أسبوعا.
الآن ، السلالة القاتلة من الأنفلونزا
لم تختف من الكوكب
على الرغم من أنها اختفت إلى حد كبير من أذهاننا.
اين الفيروس الان؟
هل هي في طريقها على أجنحة طائر؟
تخيل 2500 بالوعة كهذه
الطبخ في شمس الصيف الحارة في شرق ولاية كارولينا الشمالية
و - وإذا كنت لا تتوقع أن يخرج شيء سيء من ذلك
حسنًا ، لدي جسر لأبيعك.
هذا هو الآن بعض من أقذر مياه الفيضانات
شوهد في هذا البلد.
في هذا المزيج ، ملايين الجالونات من روث الخنازير المركز.
قلق من المرض
مسؤولو الدولة يشحنون في محارق محمولة.
عاجلاً أم آجلاً ، قد تكون أنفلونزا الخنازير.
قد تكون أنفلونزا الطيور.
سيحدث شيء سيء في أمريكا.
الآن أنا لست عالماً ، لكن الأمر يتطلب أحمق
لا تدرك أن هذا سيحدث.
قد يكون ذلك شاحنة التقديم.
نحن نخلق العاصفة المثالية.
أعني ، إنه - إنه
لا إذا ، عندما يكون هناك
فيروس انفلونزا خطير آخر .
طيور (فرانك) في الخارج ، إنها بعيدة المدى
يتعرضون للبيئة ، لمسببات الأمراض
إلى الطيور البرية ، وما إلى ذلك ، وما إلى ذلك ، بدءًا من اليوم الأول.
لقد قاموا ببناء المقاومة.
لكن لا يمكننا إطعام سكان العالم
على الدجاج الذي يركض في الحقل.
إذا كنا سننتج ما يكفي من الدجاج لإطعام العالم
ثم علينا مضاعفة من 50 مليار
إلى 100 مليار في السنة
إلا إذا أصبحنا جميعًا نباتيين غدًا.
[يتحدث بالصينية]
مجموع سكان الهند والصين
يقترب من 3 مليارات شخص
وفي كل عام ، تبدو وجباتهم الغذائية أكثر فأكثر شبيهة بنظامنا الغذائي .
القرارات التي يتخذونها ستشكل العالم الذي نعيش فيه جميعًا.
عندما أفكر في القوى التي شكلت حياتي أكثر من غيرها
هذا المكان - مكان مهم جدًا بالنسبة لي.
حصلت على زوجين هنا.
مرحبًا ، أيها الجراء.
لقد تأثرت بمدى التشابه
كانت الحيوانات في الحظيرة والحيوانات في منزلنا
وواجهت صعوبة في التمييز
بينهما ، من حيث أي منهما
ستفعل - تعامل كحيوان أليف
أي واحد تريد - ستأخذه للذبح.
وأعتقد أن هذا كان له انطباع كبير عني
من حيث ما أفعله اليوم.
فكرة أنه لا يمكنك تكرارها تمامًا
أعتقد أن البروتين الحيواني بالبروتين النباتي خاطئ.
الأجزاء الأساسية من اللحم موجودة في كل مكان.
إنها وفيرة في المملكة النباتية
فلماذا لا تأخذهم مباشرة من المملكة النباتية
تشغيلهم من خلال عمليتنا
وهي التدفئة والتبريد والضغط
وتصنع قطعة اللحم في منتصف الطبق؟
بالنسبة لمعظم الناس ، يأكلون طعامًا نباتيًا
سيكون عليك تكرار اللحوم
وهذا ممكن
لكن الأمر متروك لشركات مثلي
وللآخرين للاستثمار
حتى نفي بالوعد حقًا .
[ثرثرة غير واضحة]
نظرنا إلى أكثر من 3200 مصنع الآن.
لقد حددنا 11 ثم يمكننا استخدام هذه النباتات
للقيام بمجموعة كاملة من الأشياء المختلفة.
يمكننا استخدامه كعنصر في كل شيء
من ربط ملف تعريف الارتباط إلى التهوية
للتبلور في مقلاة مثل البيض المخفوق.
هناك شيء رائع في النباتات
ويمكننا الاستفادة منها ويمكننا استخدامها.
وأعتقد أن هناك طريقة للقيام بذلك تحافظ على الموارد
التي تروج لأشياء يمكننا الاتفاق عليها جميعًا.
الناس يأكلون اللحوم لأنها لذيذة
لأن نقاط السعر جيدة
ولأنها مريحة.
لذلك الناس لا يأكلون اللحوم
كما تعلمون ، بسبب كيفية إنتاجها.
إنهم يأكلون اللحوم على الرغم من طريقة إنتاجها.
نعم ، يأكل الناس الكثير من اللحوم الآن.
ولكن بمجرد إعطاء الناس خيارين
وأحدها أكثر صحة واستدامة بيئيًا
ولا يؤذي الحيوانات ، والآخر هو
كما تعلمون ، كيف تبدو تربية المصانع والمسالخ
أعتقد أننا سنشهد تحولاً هائلاً
للتقنيات القائمة على النباتات .
في أه 1889
كانت هناك قصة في "نيويورك تايمز" قالت
"بديل ضوء الغاز في إديسون أصبح رائجًا."
الكهرباء ، كما تعلم ، منذ أكثر من 100 عام
كان يسمى بديل ضوء الغاز.
عندما يصبح الشيء السهل ، الشيء الميسور التكلفة
لم يعد بديلا .
انها فقط تسمى الكهرباء.
بعد عام فقد نصف قطيعه في المسلخ
فرانك غير متأكد مما إذا كانت مزرعة الدواجن الخاصة به ستتمكن من البقاء على قيد الحياة.
يأتي صديق وجار للمساعدة
حاول موازنة دفتر الأستاذ فرانك.
احذر. إنها فقط..
نعم ، كنت سأقول لا تفعل ذلك!
نحن نجري هذه الأرقام.
سيكون من الصعب أن نفعل ما هو أسوأ مما فعلناه العام الماضي
مع مشكلة الذبح ، لكن بالنظر إلى هذه الأرقام
التغييرات التي أجريتها تعمل بشكل واضح.
هذه هي السنة الأولى التي جني فيها المال
في كل عملك الشاق.
إنه نوع من مثل الآن لدينا مؤسسة
التي يمكننا الإقلاع منها بالفعل .
لا يمكنني التنافس مع مزرعة المصنع.
لا أستطيع المنافسة. إنه ليس حتى وظيفتي.
- إنه ليس حتى تركيزي. - حق.
ينصب تركيزي على ما أفعله.
أحضر بن بعض السيدات هنا
منذ فترة ، قبل بضعة أسابيع للزيارة
وتقول إن أحد الأسئلة التي طرحتها علي
"من بين كل هذه الطيور والديوك الرومية
"ما هي الأهم؟
أيها تريد الاحتفاظ بها؟ "
وقلت ، "هذا مثل السؤال ، كما تعلم .."
واحد..
[يستنشق بعمق]
[الآلات الموسيقية]
لمدة 17 شهرًا ، كنت في حالة من عدم اليقين في العمل.
في النهاية ، كان الخيار إما الانتقال إلى لينكولن
أو ليس لديك وظيفة ، لذا أعتقد أنه لم يكن خيارًا حقًا.
[طنين الخلاط]
كوني وأنا ..
لم يتم الانتهاء منه بعد ، لكننا طلقنا.
واحد..
نعم ، كان هذا هو الثمن الأكبر ..
... من كل هذا.
آمل ذلك في مرحلة ما
كوني وأنا يمكن أن نصبح ..
... اممم ، الأصدقاء مرة أخرى.
في الأشهر الثلاثة الماضية ، أصبحت ناشطًا ببطء.
العمل مع جمعية الرفق بالحيوان.
أعتقد أنها الخطوة المنطقية التالية.
الانطلاق من التفكير ثم الصافرة
والخطوة التالية ، عليك اتخاذ إجراء.
هناك قسوة متأصلة في هذا النظام.
أنظر إلى الوراء الآن وأقول
"كيف لا أستطيع أن أرى ذلك؟"
ربما يكون الأمر كما لو كنت لا ترتدي نظارات
وأنت لا تستطيع الرؤية جيدًا ، ترتدي نظارتك
ثم ، واو ، هناك عالم جديد تمامًا هناك.
ربما كان نوعًا من هذا القبيل.
أحب نشاطي في غير العمل أكثر من عملي.
أنا بالفعل أكثر راحة في بشرتي.
[تصفيق]
أعتقد أنه إذا كان لدي خيار القيام بذلك مرة أخرى
كنت سأفعل ذلك مرة أخرى.
كنا نظن أنه يمكننا ببساطة الذهاب إلى المشرعين
ولاية كارولينا الشمالية والحاكم ويقول
"انظر ، ها هي المشكلة. نحن نعرف ما هي.
يستعرضه العلماء. تم توثيقه. دعونا نصلحها ".
اذهب إلى الغابات والجداول ..
كنا قادرين على معرفة
من أين تأتي مصادر التلوث .
كنا قادرين على تثقيف الجمهور.
كنا قادرين على تثقيف الحكومة.
ما لم نتمكن من القيام به
هو جعل شخص ما يفعل شيئًا حيال ذلك.
حسنًا ، هذا هنا في الساعة 3.
ها هي الآن ، بعد 20 عامًا
وكل واحدة من تلك البحيرات
لا يزال هناك حيث كانوا.
إنها مشكلة لا تقتصر على أولئك الموجودين هنا
من يعتقد أن هذه مشكلة.
إنها مشكلة لمجتمعنا بشكل عام.
إنها الطريقة التي نأكل بها اللحوم ، الطريقة التي نربي بها اللحوم.
إنها الطريقة التي نتعامل بها مع الحيوانات.
إنها الطريقة التي نؤثر بها على البيئة.
إنها قضايا صحية.
إنها الطريقة التي نتعامل بها مع مجتمعاتنا.
كيف نتعامل مع الناس الذين يعيشون في هذه المناطق
الذين ليس لديهم خيار سوى التواجد هنا.
إنه فقط أه إنه - إنه وضع محزن
على طول الطريق.
إنه أمر محزن ، لكنه يثير الغضب أيضًا
والجنون الصريح في بعض الأحيان
أن لديك صناعة بها الكثير
من قبضة خانقة على هذا المجتمع.
هيا بنا نذهب! هيا!
في أي وقت تنزل الباليه الليلة؟
- حوالي الساعة 6:00. - 6:00؟
في بعض الأحيان - أتعب.
هل مازلت تتدرب على "كسارة البندق"؟
أنا هناك الآن ووقتي محدود على هذه الأرض.
وأحيانًا أعتقد أنه ربما يكون أفضل شيء يمكن فعله
هو مجرد الاستمتاع بما تبقى.
ثم أفكر في أحفادي.
آه ، لقد تجاوزوا حياتهم كلها .
بقي لي ما يكفي. هنالك.
ولكن هل بقي ما يكفي لابنتي
و احفادي و احفادي؟
هل بقي ما يكفي؟
توصيل. حسنًا ، إنه متصل الآن.
يجب أن يكون هناك حد لهذا. يجب أن يكون هناك حد.
كان ذلك بطيئًا.
حركة المرور في مقاطعة دوبلين ، الأفق على لفة ، المدرج 2-3.
مقاطعة دوبلين ، المغادرة إلى الجنوب الشرقي.
سيكون هناك دائمًا أشخاص على استعداد للوقوف
وإخبار الجمهور بما يحدث.
أريد أن أصطدم بـ Hookerton في طريق العودة إلى ..
هذا بالقرب من Grifton ، برج Grifton.
يحتاج الناس إلى فهم أن هناك مجموعتين من القوانين
التي تحكم ما نفعله على هذا الكوكب.
هناك قوانين البشر وقوانين الطبيعة.
الكلمة الأخيرة ستأتي من الطبيعة الأم نفسها.
الجزء المؤسف في ذلك هو
سيؤثر عليك وعلى
تماما مثل ما يفعله كل الفاعلين السيئين.
ذلك - تلك المنطقة حول Goldsboro
هذا حقًا غمره المياه الآن.
إذا أقروا قانونًا يقول
إنها جريمة جنائية بالنسبة لي أن ألتقط صورة
من طريق سريع عام أو من طائرة
ثم سيضطرون إلى حبسي.
سيحاول شخص ما تجريد هذه الحقوق مني.
سيكونون ، سيخوضون معركة بين أيديهم.
بعد إصدار الفيديو الذي فعلناه أنا وليا
لقد قمت بتربية الدجاج لمدة عام آخر.
أعني ، لم يكن هناك شيء آخر.
لم يتبق لي شيء مع العمل.
لذلك في كانون الثاني (يناير) 2016 ، قررت الإلغاء
العقد واه ، ابدأ الحياة من جديد في سن الخمسين.
حسنًا ، لقد استيقظت للتو ذات صباح.
كان لدي رأسي ويدي هكذا
وهي في حوالي الساعة الثالثة صباحًا
وأنا فقط أنتظر أن تستيقظ زوجتي
وأنا أنظر إليها فقلت: هل أستطيع التوقف عن طيور الزبيب؟
أم ، فقالت: "لقد أخبرتك بذلك قبل عامين."
انه مخيف. لدي أطفال صغار
ولست حيث كنت أتوقع أن أبلغ من العمر 50 عامًا
لذلك ليس هناك قصة تنتهي.
سنعمل فقط على h - نأمل أن نتمكن من إيجاد نهاية
حيث هبطنا بهدوء شديد.
هذا القرف يجري منحدرًا وكنت في أسفل التل.
[ضحكات خافتة]
من الجيد أنني لست مدينًا لمزارع بيرديو بعد الآن.
اضطروا إلى تربية دجاجاتهم وهم ينظرون إلي
طوال الوقت كمورد قابل للاستهلاك
وليس شخصًا وليس أصلًا.
عندما كنت أقوم بعمل دجاج بموجب عقد ، أعني
خلاصة القول ، لقد كنت الحاجيات المتجانس.
هل هذه الزراعة؟
أناأقول لا.
لا أريد أن يشارك أطفالي في هذه الطريقة في تربية الطعام.
قد يكون هناك شيء من الماضي ، لكن لا يوجد مستقبل فيه.
اممم ، أنا لا أرى أنها تحصل على أي أفضل.
انا ارى اممم ..
الأول - إذا نمت شهية العالم للحوم
و- وهذه ، تستمر هذه الشركات في التوسع
كما هم اممم
في وقت ما أه في وقت ما
ستجبر يدنا على التغيير.
إنهم يتحدثون عن شعار Feed The World هذا.
هذا جنون.
نحن لا نطعم العالم الآن.
نحن لا نطعم حتى الجميع على هذا الطريق.
إنه دفاع
للنظام القائم الآن.
أنت تزرع فول الصويا والقمح والذرة
وهذه نسبة عالية من ذلك
هو مجرد العودة لإطعام الحيوانات.
أه ، فدان قابل للزراعة.
في وقت ما ، يكون الأمر محدودًا
لكنها لن تكون مستدامة.
في وقت ما ، سيكون عليك الذهاب
لتقليل استهلاك اللحوم.
أنت تصوت 3 مرات على الأقل في اليوم بالشوكة.
أنا أؤمن ، من كل قلبي ،
المستقبل يكمن في تنويع المزارع.
أعتقد أنك سترى المزيد
الإنتاج الحيواني التقليدي .
- الخنازير على المرعى
والأبقار على العشب
وحتى الدجاج في المرعى.
هذا مثل الجديد ، هذا - هذا مثل ، اممم ..
إنه مثل العودة إلى المستقبل
هو نوع من أين - أين
حيث أعتقد أننا ذاهبون.
بدون التنويع في الزراعة الأحادية
أنت تعتمد بشدة على أسعار السلع هذه
أنها وليمة أو مجاعة.
عندما تضع كل بيضك في سلة واحدة
كل بيضك في سلة واحدة.
ليس لديك أي شيء ترجع إليه.
لقد كنت منبهرًا بالسؤال
حول ما كان هنا قبل رفعنا
13 مليار بوشل من الذرة ، أتعرف؟
[ضحكات خافتة]
أيوا ، إنها في الواقع أكثر المناظر الطبيعية تغيرًا على وجه الأرض.
ذهب 99.9٪ من - من البراري.
ولذا فإن سحرها جعلني مدمن مخدرات.
لذلك زرعت هذا ولم أندم عليه ثانية واحدة.
140 فدانا من الترميم وإعادة البناء
مرج طويل القامة.
إنها بالفعل واحة للحياة البرية.
جميع أنواع الثدييات والغرير والثعالب والظربان.
وفي كل مرة تذهب هناك
سترى شيئًا مختلفًا.
كان بنك البذور هناك.
لم أضع سمكة في أي من البرك
ومع ذلك ، كان هناك نوعان من الأسماك في البرك.
حسنًا ، هذه هي الأشياء التي كانت موجودة هنا
على مدى 10000 سنة الماضية
منذ ظهور نهر ويسكونسن الجليدي .
إنه فقط يثري حياة الشخص في تقديري.
أكثر من مجرد حقل ذرة.
يجب أن يكون هناك مكان للمزارعين ليأتوا
وتعلم هذا مرة أخرى
كما فعلنا منذ سنوات.
لست متأكدًا من أن قراءة هذا أسهل.
- لا ، هذا أصعب في القراءة. - بلى.
- حقا؟ - بلى.
أنا أحب ذلك على الحائط.
هذا النوع من الزراعة وهذا النوع من التربية
لم يعد يدرس في أي مكان بعد الآن
لأن كل الأرض تمنح جامعات
يتم التحكم فيها من قبل مزارع المصنع.
لأن هذا هو المكان الذي يوجد فيه المال.
قد يستغرق الأمر منا وقتًا طويلاً ، ولكن القليل من الوقت في كل مرة
وهذا ما نأمله.
ستعود الطرق.
أريد مساحة كبيرة بما يكفي لاستدارة الحافلات أو أي شيء آخر.
إذا كنا سنغير شيئًا ما
ثم نحتاج إلى تغيير النظام بأكمله.
لا يمكننا التشريع
ولا تمرير القوانين
ولا تغريم مزرعة المصنع للامتثال.
لن يحدث ذلك.
الطريقة الوحيدة لاستبدال هذا النظام
هو استبداله بشيء جديد
وإتاحتها للمزيد والمزيد من الناس
مزرعة واحدة في كل مرة ، ولاية واحدة في كل مرة.
هذه مهمتي.
وأنا متأكد من أنني لن أعيش لأرى ما سيحدث.
عندما أخبرت مرشدي عندما كان يحتضر
أنني سأحاول ليس فقط إنقاذ الطيور
بل لحفظ ذكرى هؤلاء الناس.
إنه حب للطيور ، لكنه أيضًا حب
لهذا النظام الشخصي الكامل للأشخاص
يقاتلون للحفاظ على شيء ما على قيد الحياة
للحفاظ على شيء ما.
[الآلات الموسيقية]