1
00:00:03,145 --> 00:00:10,307
سحب الترجمة zoubir_alger
نادي السينما الوثائقية على الفايس بوك https://www.facebook.com/groups/DocumentariesClub/

2
00:00:28,225 --> 00:00:32,309
في النهاية لن نتذكر كلمات العدو"
"بل صمت الصديق

3
00:00:32,394 --> 00:00:35,846
"مارتن لوثر كينغ"

4
00:00:36,646 --> 00:00:40,267
يخبرنا علماء المناخ بالعالم أن

5
00:00:40,352 --> 00:00:44,400
أن أعلى معدل آمن لإنبعاث الغازات
هو ما يقارب 350

6
00:00:44,425 --> 00:00:48,033
جزء في المليون من ثنائي أكسيد الكربون
وغازات الدفيئة في الغلاف الجوي

7
00:00:48,058 --> 00:00:50,431
وقد وصلنا الآن لمعدل 400 جزء

8
00:00:50,515 --> 00:00:55,315
كما أنهم يخبروننا أن هذا هو أأمن
حد قد نأمل أن نصل إليه

9
00:00:55,340 --> 00:00:57,897
دون أن نواجه آثار محفوفة بالمخاطر

10
00:00:57,922 --> 00:01:02,858
فيما يتعلق بالجفاف والمجاعات والصراعات
البشرية والإبادة الشاملة لبعض الفصائل

11
00:01:02,883 --> 00:01:06,883
كما إن درجة الحرارة
سترتفع بمقدار 2 مئوية

12
00:01:06,917 --> 00:01:08,851
ونحن نصل إلى هذا بسرعة

13
00:01:08,876 --> 00:01:13,382
ومع هذا الكم المتراكم من ثنائي
أكسيد الكربون الموجود بالفعل في الجو

14
00:01:13,407 --> 00:01:15,765
فأننا سنتجاوز هذا بسهولة

15
00:01:15,859 --> 00:01:17,838
ولذلك سنشهد في عهدنا

16
00:01:17,863 --> 00:01:23,000
أول مواجهة لثاني أكبر إبادة
للفصائل على وجه الأرض

17
00:01:23,050 --> 00:01:26,882
والتي لم يشهد مثلها
منذ عصر إختفاء الديناصورات

18
00:01:27,192 --> 00:01:30,761
عندما تختفي دول بأكملها غرقاً
بسبب ارتفاع سطح البحر

19
00:01:30,786 --> 00:01:32,723
عندما تكتشف دول أخرى أن

20
00:01:32,748 --> 00:01:35,191
الجفاف قد ازداد بحيث
إنها لا تجد ما تطعم به شعوبها

21
00:01:35,216 --> 00:01:37,447
ونتيجة لذلك سيحتاجون

22
00:01:37,633 --> 00:01:41,507
بيأس إلى الهجرة إلى دولة أخرى
أو غزو دولة أخرى

23
00:01:41,532 --> 00:01:44,613
سوف يكون لدينا حروب
مناخية في المستقبل

24
00:01:44,712 --> 00:01:49,512
وماذا عن الثروة الحيوانية
وزراعة الحيوانات ؟

25
00:01:50,750 --> 00:01:53,539
...حسناً، ماذا عن ذلك؟ أقصد

26
00:02:23,675 --> 00:02:24,895
"اسمي "كيب

27
00:02:24,980 --> 00:02:28,475
هذا أنا
قضيت طفولة أمريكية تقليدية

28
00:02:28,559 --> 00:02:31,044
أمي تعمل معلمة
وأبي يعمل في الجيش

29
00:02:31,128 --> 00:02:32,475
لي أخت واحدة

30
00:02:32,559 --> 00:02:36,721
لعبت جميع الرياضات في نشأتي ولكنني
لطالما أحببت التخييم في البرية

31
00:02:36,746 --> 00:02:39,735
كانت الحياة بسيطة
لا نحمل هم للعالم

32
00:02:39,970 --> 00:02:42,917
ثم ظهر هذا الرجل
مثل العديد منا

33
00:02:43,002 --> 00:02:46,413
لقد رأيت فيلمه وهو حقيقة مروعة
عن آثار الاحتباس الحراري

34
00:02:46,497 --> 00:02:48,265
وقد أثار رعبي

35
00:02:48,686 --> 00:02:51,887
وهو يصف مدى تعرض الأرض
"للخطر في فيلم "آل جور

36
00:02:51,971 --> 00:02:54,961
حيث أن التغير المناخي سيؤثر على
جميع أشكال الحياة على الكوكب

37
00:02:55,045 --> 00:02:59,467
بدءاً من العواصف الضخمة إلى الحرائق
المستعرة والجفاف القاسي وذوبان القطبين

38
00:02:59,550 --> 00:03:03,500
و التسمم الحمضي للمحيطات
وغرق دول بأكملها

39
00:03:03,525 --> 00:03:06,598
يمكن أن يحدث من أطماع البشر على الأرض

40
00:03:06,622 --> 00:03:09,546
مع تحذيرات العلماء أننا إن لم نتخذ
تدابير حاسمة

41
00:03:09,570 --> 00:03:11,570
لتصحيح أثرنا البيئي

42
00:03:11,594 --> 00:03:16,519
قد يكون زمننا عل هذا الكوكب
.محدودًا لـ 50 عام إضافية

43
00:03:17,133 --> 00:03:19,705
لقد رغبت بشدة أن أفعل
كل ما يمكنني لأساعد

44
00:03:19,730 --> 00:03:21,710
وهنالك عقدت عزمي
في  نفس المكان واللحظة

45
00:03:21,735 --> 00:03:25,651
أن أغير طريقة حياتي وأن أفعل
كل ما يمكنني لأجد طريقة

46
00:03:25,676 --> 00:03:30,729
لنا جميعاً كي نحيا سوياً في توازن
مع الكوكب في استدامة أبدية

47
00:03:30,910 --> 00:03:33,825
ولذا بدأت بفعل كل الأشياء
التي  طلب منا "آل" أن نفعلها

48
00:03:33,850 --> 00:03:38,018
" أصحبت "أو سي إي
مهووس قهري بالبيئة

49
00:03:38,279 --> 00:03:42,199
بدأت بفصل القمامة و إعادة التدوير
قمت بتصنيع وتغيير جميع المصابيح

50
00:03:42,265 --> 00:03:44,961
بدأت بتقصير فترات الدش
وإغلاق المياه عند تنظيف أسناني

51
00:03:44,986 --> 00:03:46,671
وإطفاء الإضاءة عند مغادرة الغرفة

52
00:03:46,696 --> 00:03:49,517
وركوب دراجتي بدلاً من سيارتي إلى كل مكان

53
00:03:49,542 --> 00:03:52,742
ومع تقدم السنين بدأت الحالة تزداد سوءاً

54
00:03:52,831 --> 00:03:57,421
بدأت أتساءل مع كل تلك الازمات
البيئية المستمرة التي تواجه كوكبنا

55
00:03:57,446 --> 00:04:01,025
حتى لو اتبع كل واحد منا
هذه العادات المحافظة

56
00:04:01,066 --> 00:04:04,267
هل سيكون هذا حقاً كافياً لإنقاذ الكوكب؟

57
00:04:05,086 --> 00:04:08,076
يبدو أن هناك المزيد في هذه القصة

58
00:04:08,223 --> 00:04:11,718
اعتقدت أنني أفعل
كل ما يمكنني لإنقاذ الكوكب

59
00:04:11,802 --> 00:04:16,181
ولكن بعد أن قرأت ما نشره أحد أصدقائي
تغير كل شيء

60
00:04:17,265 --> 00:04:20,845
قادني المنشور إلى مقال على الإنترنت
نشرته الأمم المتحدة

61
00:04:20,929 --> 00:04:23,815
وهو يقرر أن تربية الثروة
الحيوانية ينتج غازات دفيئة أكثر

62
00:04:23,840 --> 00:04:26,535
من المنبعثة من قطاع صناعة النقل بأكملها

63
00:04:26,666 --> 00:04:29,963
وهذا يعني أن صناعات اللحوم والألبان
تنتج غازات دفيئة أكثر

64
00:04:29,988 --> 00:04:33,763
من عوادم جميع السيارات والشاحنات و
القطارات و القوارب والطائرات مجتمعة

65
00:04:33,792 --> 00:04:36,988
13%مقارنة بـ 18% للماشية

66
00:04:37,013 --> 00:04:41,573
هذا لأن الأبقار تنتج كمية كبيرة
من غاز الميثان خلال العملية الهضمية

67
00:04:41,598 --> 00:04:43,166
غاز الميثان من الثروة الحيوانية

68
00:04:43,191 --> 00:04:48,644
أكثر تدميراً بـ 86 مرة من
ثنائي أوكسيد الكربون من المركبات

69
00:04:48,669 --> 00:04:51,808
وأنا الذي كنت أركب دراجتي لكل مكان
للمساعدة في تقليل انبعاث الغازات

70
00:04:51,833 --> 00:04:55,508
لكن اتضح أن التغير المناخي يتعلق
بأكثر من مجرد الوقود الأحفوري

71
00:04:55,533 --> 00:04:59,151
بدأت أجري المزيد من البحوث في الأمر
و اتضح ان الأمم المتحدة وهيئات أخرى

72
00:04:59,176 --> 00:05:02,975
أفادت أن الثروة الحيوانية لا تلعب دوراً
رئيسياً في الاحتباس الحراري فقط

73
00:05:03,000 --> 00:05:05,569
بل أيضاً هي السبب
الأول في استهلاك الموارد

74
00:05:05,652 --> 00:05:08,727
و التدهور البيئي الذي يدمر الكوكب اليوم

75
00:05:09,569 --> 00:05:12,811
كيف لم أدرك هذا؟
اعتقدت أن هذه المعلومات

76
00:05:12,895 --> 00:05:15,885
ستكون منتشرة في كافة أرجاء
المجتمع البيئي

77
00:05:15,969 --> 00:05:19,085
لذا زرت مواقع أكبر
منظمات بيئية في البلاد

78
00:05:19,170 --> 00:05:22,157
350دوت أورج"، "جرين بيس"، "سييرا كلوب"
،"كليمات ريالتي"

79
00:05:22,182 --> 00:05:24,203
"راين فوريست أكشن نت ورك"، "آمازون واتش"

80
00:05:24,256 --> 00:05:28,298
وصدمت أنهم ليس لديهم
أي شيء عن زراعة الحيوانات

81
00:05:28,469 --> 00:05:30,033
ما الذي يحدث؟

82
00:05:30,118 --> 00:05:32,793
لماذا لا يضعون تلك المعلومات
على صفحتهم الرئيسية

83
00:05:32,818 --> 00:05:36,776
كما يبدو أن اهتمام تلك المجموعات الرئيسي
هو إنتاج الغاز الطبيعي والبترول

84
00:05:36,801 --> 00:05:41,347
وبرز التكسير بضغط الماء كأحدث الموضوعات
بسبب استخدام الماء والتلوث

85
00:05:41,402 --> 00:05:44,771
التكسير الهيدروليكي لاستخدام الغاز
يستخدم كميات مهولة من المياه

86
00:05:44,796 --> 00:05:49,596
100مليار جالون من المياه
"تستخدم كل عام في "الولايات المتحدة

87
00:05:49,777 --> 00:05:52,051
لكن حينما قارنت هذا بزراعة الحيوانات

88
00:05:52,134 --> 00:05:57,067
"تربية الماشية في "الولايات المتحدة
فقط يستهلك 34 ترليون جالون من الماء

89
00:05:57,155 --> 00:06:01,534
واتضح أن انبعاث غاز الميثان
من كلا الصناعتين متساوي تقريباً

90
00:06:01,788 --> 00:06:05,957
الحياة في "كاليفورنيا"، ولاية موبوءة
بالجفاف ونقص المياه

91
00:06:06,040 --> 00:06:08,610
استخدام المياه يعتبر
مصدر قلق كبير للكثيرين منا

92
00:06:08,694 --> 00:06:13,730
يستخدم الكاليفورني العادي حوالي 1500
جالون من المياه للشخص سنوياً

93
00:06:13,755 --> 00:06:18,976
نصف هذه الكمية يتعلق باستهلاك
اللحوم ومنتجات الألبان

94
00:06:19,021 --> 00:06:22,516
إذاً اللحوم ومنتجات الألبان
مستهلكه للمياه بشكلٍ لا يصدق

95
00:06:22,541 --> 00:06:27,173
جزء من ذلك لأن الحيوانات
تستهلك حبوب مركزة بالمياه

96
00:06:27,245 --> 00:06:28,858
هذا ما يأكلونه

97
00:06:28,943 --> 00:06:34,206
ولذا فأن كل المياه المتضمنة في الحبوب
والتي يأكلها الحيوان

98
00:06:34,290 --> 00:06:40,101
تعتبر بشكل أساسي جزء من
البصمة المائية الافتراضية لهذا المنتج

99
00:06:40,185 --> 00:06:42,417
اكتشفت أن 100 غرام من البرجر

100
00:06:42,501 --> 00:06:46,123
يحتاج لأكثر من
660جالون من المياه لإنتاجه

101
00:06:46,148 --> 00:06:49,028
وأنا كالأحمق أقصّر فترات
الدش محاولاً توفير المياه

102
00:06:49,112 --> 00:06:50,965
لأكتشف أن أكل شطيرة برجر واحدة فقط

103
00:06:51,049 --> 00:06:54,123
تعادل الاستحمام لمدة شهرين

104
00:06:54,588 --> 00:06:57,618
يُسلَّط كثير من الضوء على
خفض استهلاك المياه في منازلنا

105
00:06:57,703 --> 00:07:01,239
استهلاك المياه المنزلي يعادل 5 بالمائة فقط
"من استهلاك "الولايات المتحدة

106
00:07:01,264 --> 00:07:03,629
مقابل 55 بالمائة لزراعة الحيوانات

107
00:07:03,654 --> 00:07:06,602
حيث أنها تأخذ 2,500 جالون
من المياه مقدماً

108
00:07:06,627 --> 00:07:08,691
لإنتاج 453 غرام من اللحم

109
00:07:08,955 --> 00:07:10,270
ذهبت لزيارة موقع الحكومة

110
00:07:10,295 --> 00:07:12,788
لإدارة موارد المياه
حملة أنقذوا مياهنا

111
00:07:12,813 --> 00:07:15,482
وحيث تحدد التغيير السلوكي
للمساعدة في الحفاظ على مياهنا

112
00:07:15,550 --> 00:07:17,193
مثل استخدام رؤوس دش منخفض الدفق

113
00:07:17,292 --> 00:07:19,407
مراحيض اقتصادية
وأجهزة موفرة للمياه

114
00:07:19,432 --> 00:07:23,963
وإصلاح فتحات التسريب ورؤوس الرش
ولا شيء عن زراعة الحيوانات

115
00:07:23,988 --> 00:07:26,088
وحينما أضفتُ كل
توصيات الحكومة

116
00:07:26,173 --> 00:07:28,405
كنت أوفر 47 جالون يومياً

117
00:07:28,489 --> 00:07:33,758
ولكن هذا لا يقترب من 660 جالون
اللازمة لصنع شطيرة برجر واحدة

118
00:07:33,834 --> 00:07:37,242
أردت ان أرى إذا ما كان يمكنني
التحدث مع الحكومة بهذا الشأن

119
00:07:37,267 --> 00:07:41,141
أتصل لأرى إذا ما كان يمكننا
تحديد مقابلة

120
00:07:41,258 --> 00:07:43,447
نعم سوف يكون ملائم

121
00:07:43,531 --> 00:07:48,458
كيف يبدو جدولك
اليوم بعد الظهيرة او غداً؟

122
00:07:48,543 --> 00:07:50,859
غداً بعد الظهيرة ملائم

123
00:07:53,637 --> 00:07:59,421
للبيئة الحضرية يمكن فعل
الكثير داخل المنزل

124
00:07:59,503 --> 00:08:02,367
استخدام رؤوس دش منخفضة التدفق

125
00:08:02,392 --> 00:08:05,129
صنابير منخفضة الضغط

126
00:08:05,746 --> 00:08:08,062
مراحيض اقتصادية

127
00:08:08,087 --> 00:08:12,803
الاجهزة التي تستخدم الماء بشكل اقتصادي

128
00:08:12,859 --> 00:08:16,734
كل هذه تعتبر مجالات جيدة
ويمكن أن تساعد كثيراً

129
00:08:16,818 --> 00:08:20,608
ولكن أكبر توفير للمياه خارج المنزل

130
00:08:20,692 --> 00:08:23,640
يجب أن نراعي استخدامنا للمياه

131
00:08:23,724 --> 00:08:26,431
يجب أن نستخدمها بأفضل الطرق الممكنة

132
00:08:26,516 --> 00:08:28,032
يجب أن نحافظ على جودتها

133
00:08:28,057 --> 00:08:32,099
ويجب أن نراعي البيئة
التي تعتمد على المياه

134
00:08:32,819 --> 00:08:34,630
وفحص الصنابير

135
00:08:34,714 --> 00:08:38,209
حيث غالباً ما يكون لديكم
تسريب ورشح في الصنابير

136
00:08:39,014 --> 00:08:42,135
وأشياء مثل تلك تهدر المياه

137
00:08:42,220 --> 00:08:46,599
تلك هي المجالات التي يوجد بها الكثير
لفعله للحفاظ على المياه

138
00:08:47,273 --> 00:08:52,073
الموضوع الذي بدأ يبرز مؤخراً كثيراً
هو زراعة الحيوانات

139
00:08:54,243 --> 00:08:57,042
هل يمكنك التعليق على ذلك عموماً

140
00:08:57,067 --> 00:09:02,542
عن كيف أنه يلعب دوراً في
استهلاك المياه والتلوث

141
00:09:08,084 --> 00:09:10,990
هذا...أعنى هذا ليس مجالي

142
00:09:12,874 --> 00:09:18,222
هناك دراسة وجدت أن 453 غرام من اللحم

143
00:09:18,306 --> 00:09:20,791
تستهلك 2,500 جالون من المياه

144
00:09:20,874 --> 00:09:22,854
نعم -
نعم -

145
00:09:22,879 --> 00:09:28,353
البيض حوالي 477 جالون من المياه
والجبن تقريباً 900 جالون

146
00:09:28,378 --> 00:09:31,957
ولذا أتساءل ببساطة لماذا لم تُذكر في
حملة حافظوا على مياهنا ؟

147
00:09:31,986 --> 00:09:34,471
مثل إذا ما ذهبت إلى منزل شخص ما

148
00:09:34,496 --> 00:09:38,622
وكان لدى جاري صنبور يسرب المياه

149
00:09:38,647 --> 00:09:42,551
ومن ثم ترى هذا الخرطوم الضخم
يعمل بكامل طاقته

150
00:09:42,576 --> 00:09:47,753
ويغمر الشارع ب660 جالون من الماء
يُسكب إلى الشارع

151
00:09:47,832 --> 00:09:50,260
يغمر الشارع بأكمله

152
00:09:50,304 --> 00:09:54,504
(أعتقد أنني سأصرخ (أغلق هذا، من فضلك

153
00:09:54,677 --> 00:09:59,225
يبدو أنه أمر ضخم يمكننا أن نفعله
أضخم من أي شيء آخر

154
00:10:00,457 --> 00:10:03,530
.فقط كما لو أن الأمر كذلك

155
00:10:03,615 --> 00:10:07,615
أعتقد أن البصمة المائية
لصناعة تربية المواشي

156
00:10:07,699 --> 00:10:10,099
أكبر من جميع الأنشطة الأخرى

157
00:10:10,689 --> 00:10:13,930
لا يوجد شك او تسائل في هذا الشأن

158
00:10:14,015 --> 00:10:15,363
سيكون هذا حقاً قوياً

159
00:10:15,447 --> 00:10:17,510
بدلاً من أن ننتظر حتى نعاني الجفاف

160
00:10:17,594 --> 00:10:19,489
ما رأيك في أن نبدأ الآن

161
00:10:19,573 --> 00:10:21,679
ونخبر المسؤول عن حملة حافظوا على مياهنا

162
00:10:21,763 --> 00:10:25,510
هيا، دعونا نحث الناس على أكل لحوم اقل

163
00:10:25,595 --> 00:10:28,332
لأن هذه الدراسات ستخرج؟

164
00:10:29,089 --> 00:10:32,121
لا أعتقد أن هذا سيحدث -
لماذا؟ -

165
00:10:32,206 --> 00:10:34,732
لا أعتقد أن هذا سيحدث -
لماذا؟ -

166
00:10:35,996 --> 00:10:40,074
بسبب طريقة تشكيل الحكومة هنا

167
00:10:40,099 --> 00:10:42,836
هذا شيق، لماذا على الرغم من ذلك؟

168
00:10:47,345 --> 00:10:51,471
الأول هو إدارة المياه
والثاني هو تغير السلوك

169
00:10:51,712 --> 00:10:53,355
سلوك أخذ الدش

170
00:10:53,438 --> 00:10:56,175
وعدم ري المرج وفعل كل ذلك

171
00:10:56,260 --> 00:10:58,070
هذا السلوك

172
00:11:00,807 --> 00:11:02,155
نعم

173
00:11:03,292 --> 00:11:04,303
يا إلهي

174
00:11:04,386 --> 00:11:07,452
يبدو بوضوح ان الحكومة لا تريد
أن تتحدث عن هذا الأمر

175
00:11:07,504 --> 00:11:09,124
عدم قدرتهم على الرد مع

176
00:11:09,149 --> 00:11:12,715
صمت المنظمات البيئية
عن موضوع زراعة الحيوانات

177
00:11:12,740 --> 00:11:15,418
جعل الأمر يبدو وكأن هناك شيئاً ما يحدث

178
00:11:15,496 --> 00:11:18,233
بدأت القيام بمزيد من البحث
عن أثر الثروة الحيوانية

179
00:11:18,258 --> 00:11:21,752
وأكتشفت أن الموقف أسوء مما أعتقدت

180
00:11:22,040 --> 00:11:25,915
في عام 2009، نشر مستشارين
في "البنك الدولي" تحليلاً

181
00:11:25,940 --> 00:11:27,613
،عن الغازات الدفيئة الناجمة عن البشر

182
00:11:27,638 --> 00:11:29,723
مكتشفة أن الزراعة الحيوانية

183
00:11:29,748 --> 00:11:32,839
كانت مسؤولة ليس عن 18% كما
،"صرّحت "الأمم المتحدة

184
00:11:32,863 --> 00:11:36,746
بل فعلياً عن 51% من كل
.الغازات الدفيئة

185
00:11:36,770 --> 00:11:38,246
.51%

186
00:11:38,270 --> 00:11:40,869
مع هذا كل ما نسمع عنه
.هو حرق الوقود الأحفوري

187
00:11:40,894 --> 00:11:44,193
هذا الرقم الكارثي ناتج عن
،إزالة الغابات المطيرة للرعي

188
00:11:44,218 --> 00:11:46,655
والتنفس وكل المخلفات التي
.تنتجها الحيوانات

189
00:11:46,932 --> 00:11:51,894
هذا يجعل من الزراعة الحيوانية
.المساهِم الأول لتغيير المناخ بفعل البشر

190
00:11:51,935 --> 00:11:54,641
وليس هذا فقط، بل اكتشفت
أيضاً أن تربية حيوانات للغذاء

191
00:11:54,666 --> 00:11:58,076
مسؤولة عن 30 بالمائة من
الاستهلاك العالمي للمياه

192
00:11:58,627 --> 00:12:01,616
ويحتل مساحة 45 بالمائة من أرض كوكب الأرض

193
00:12:01,956 --> 00:12:06,083
ومسؤول عن ما يصل إلى 91 بالمائة
من تدمير غابات الأمازون البرازيلية

194
00:12:06,108 --> 00:12:08,172
وهو السبب الرئيسي في
إبادة الفصائل

195
00:12:08,942 --> 00:12:10,920
والمناطق الميتة في المحيطات

196
00:12:11,151 --> 00:12:13,594
تدمير المواطن البيئية

197
00:12:15,138 --> 00:12:19,375
إلا أن أكبر الجماعات البيئية
الذين يفترض بها إنقاذ العالم

198
00:12:19,400 --> 00:12:21,158
لم يضعوا هذا نصب أعينهم كأمر رئيسي؟

199
00:12:21,183 --> 00:12:23,461
يجب أن أتحدث إلى المنظمات البيئية

200
00:12:23,486 --> 00:12:25,886
وأكتشف لماذا لا يعالجون هذا الأمر

201
00:12:26,044 --> 00:12:30,043
أرسلت العديد من الرسائل الإلكترونية
والعديد من المكالمات وساعات انتظار

202
00:12:30,068 --> 00:12:32,006
أصبحت الأيام أسابيع
والأسابيع شهور

203
00:12:32,031 --> 00:12:35,485
ولسبب ما لم يرغب أي شخص
في التحدث معي عن هذا

204
00:12:35,772 --> 00:12:36,913
غريب جداً

205
00:12:36,938 --> 00:12:41,023
لقد دعمت هذه المنظمات
لفترة طويلة والآن يردون بالصمت؟

206
00:12:41,663 --> 00:12:43,979
كنت، على الأقل قادر على
التواصل مع حفنة من

207
00:12:44,009 --> 00:12:47,841
الكتاب وأنصار البيئة
والذين كانوا مستعدين لمعالجة هذا الأمر

208
00:12:48,010 --> 00:12:52,727
أعدتُ شاحنتي الزرقاء القديمة
مِن التقاعد وانطلقت بها

209
00:12:54,943 --> 00:12:56,543
حساباتي أن

210
00:12:56,568 --> 00:13:03,178
بدون استخدام أي غاز أو نفط أو
وقود أبداً مرة ثانية من اليوم فصاعداً

211
00:13:03,203 --> 00:13:04,761
فأن هذا لا يزال يتجاوز

212
00:13:04,786 --> 00:13:08,239
أقصى مكافئ كربوني لدينا
لانبعاث غازات الدفيئة

213
00:13:08,290 --> 00:13:11,954
الآن 565 جيجا طن بحلول عام 2030

214
00:13:11,979 --> 00:13:13,986
وحتى بدون قطاع الكهرباء

215
00:13:14,071 --> 00:13:15,966
أو قطاع الطاقة
تم إدخالهما في المعادلة

216
00:13:16,050 --> 00:13:19,334
سيرتفع كل هذا ببساطة
بسبب أكل الماشية

217
00:13:19,419 --> 00:13:21,524
إذا قللت كمية إنبعاث غاز الميثان

218
00:13:21,608 --> 00:13:26,450
فأن المستوى في الغلاف الجوي
سينخفض بسرعة خلال عقود

219
00:13:26,534 --> 00:13:30,029
مقارنة بثاني اكسيد الكربون إذا ما قللت
الإنبعاث إلى الغلاف الجوي

220
00:13:30,082 --> 00:13:33,487
لن ترى إشارة في الغلاف الجوي
لمدة 100 عام أو نحو ذلك

221
00:13:33,512 --> 00:13:41,456
المساهم الأكبر الوحيد لكل ضرر بيئي
معروف لدى البشر

222
00:13:41,481 --> 00:13:44,709
إزالة الغابات
واستغلال الارضي وندرة الماء

223
00:13:44,734 --> 00:13:47,920
زعزعة استقرار المجتمعات والجوع في العالم

224
00:13:47,945 --> 00:13:48,956
القائمة لا تنتهي

225
00:13:48,980 --> 00:13:52,155
إنها كارثة بيئية يتجاهلها

226
00:13:52,179 --> 00:13:55,247
نفس الأشخاص
المفترض بهم مناصرتها

227
00:13:55,272 --> 00:13:59,461
الحيوانات في البرية كانت تشكل 99 بالمائة
من الكتلة الحيوية منذ 10,000 عام

228
00:13:59,486 --> 00:14:03,734
والبشر، نحن كنا نمثل 1 بالمائة فقط
من الكتلة الحيوية

229
00:14:03,923 --> 00:14:08,251
اليوم وبعد 10,000 آلاف عام فقط
والذي يعد مجرد كسر من الوقت

230
00:14:08,294 --> 00:14:13,053
نحن البشر والحيوانات التي نمتلكها كملكية

231
00:14:13,137 --> 00:14:16,253
نمثل 98 بالمائة من الكتلة الحيوية

232
00:14:16,338 --> 00:14:19,705
بينما تمثل الحيوانات البرية 2 بالمائة فقط

233
00:14:19,854 --> 00:14:26,183
لقد سرقنا الأرض من
الحيوانات البرية بشكل أساسي

234
00:14:26,208 --> 00:14:29,610
لنستخدمها لأنفسنا لأبقارنا
وخنازيرنا ودواجننا

235
00:14:29,635 --> 00:14:32,886
ومصانع زراعة الأسماك
و الوضع في المحيطات اكثر تدميراً

236
00:14:32,911 --> 00:14:36,070
الباحثون المهتمون بإختفاء الفصائل

237
00:14:36,130 --> 00:14:41,772
يتفقون أن السبب الرئيسي لإختفاء
الأنواع على وجه الأرض الذي نشهده

238
00:14:41,797 --> 00:14:44,829
هو جراء الغازات الكثيفة و فقدان الموائل

239
00:14:44,854 --> 00:14:48,013
جراء تربية الثروة الحيوانية والصيد الجائر

240
00:14:48,042 --> 00:14:50,106
والذي أسميه أنا الصيد في محيطاتنا

241
00:14:50,205 --> 00:14:54,458
نحن في وسط أكبر إبادة جماعية
للأنواع منذ 65 مليون عام

242
00:14:54,483 --> 00:14:57,978
يتم قطع الغابات المطيرة
بمعدل فدان في الثانية

243
00:14:58,192 --> 00:15:01,357
والقوة المحركة خلف هذا كله
هي زراعة الحيوانات

244
00:15:01,382 --> 00:15:06,435
قطع الغابات لرعي الحيوانات
وزراعة حبوب الصويا

245
00:15:06,460 --> 00:15:08,078
حبوب صويا معدلة جينياً

246
00:15:08,103 --> 00:15:11,268
لإطعام الأبقار والخنازير
والدواجن ومصانع مزارع الأسماك

247
00:15:11,293 --> 00:15:15,840
91بالمائة من
فقد الغابات المطيرة

248
00:15:15,899 --> 00:15:18,004
في منطقة الأمازون إلى هذا الحد حتى الآن

249
00:15:18,029 --> 00:15:21,987
91بالمائة تم تدميرها
بسبب تربية الماشية

250
00:15:22,016 --> 00:15:27,069
السبب الرئيسي في تدمير البيئة
هو زراعة الحيوانات

251
00:15:27,153 --> 00:15:28,669
لم أستطع فهم السبب

252
00:15:28,753 --> 00:15:32,206
لماذا لا تعالج أكبر المنظمات
البيئية العالمية هذا الأمر؟

253
00:15:32,290 --> 00:15:35,490
بينما تدور مهمتهم حول حماية البيئة

254
00:15:35,515 --> 00:15:39,598
و الأمر الآخر ايضاً
"يقولون "استخدم فحم أقل واركب دراجتك

255
00:15:39,743 --> 00:15:42,189
ماذا عن "كل لحوم أقل"؟ -
حسناً -

256
00:15:42,214 --> 00:15:46,761
أعتقد أنهم جمعوا تركيزهم عليها
واكتشفوا إنها خاسرة سياسية

257
00:15:46,798 --> 00:15:50,545
في ضوء...نعم، لأنها منظمات
عضوية ، الكثير منهم

258
00:15:50,570 --> 00:15:54,023
لذا فهم يسعون إلى
زيادة عدد المساهمين

259
00:15:54,175 --> 00:15:57,122
وإذا ما تم تعريفهم على أنهم ضد اللحم

260
00:15:57,147 --> 00:15:59,420
أو إنهم يتحدون عادات الناس اليومية

261
00:15:59,445 --> 00:16:04,330
وهو شيء غالي ونفيس للناس
فأن ذلك سيضر بمصادر التمويل

262
00:16:04,447 --> 00:16:07,479
لذا فأنهم لا يريدون معالجة

263
00:16:07,547 --> 00:16:10,958
السبب الرئيسي الأول للتدمير البيئي

264
00:16:11,058 --> 00:16:15,395
وهو زراعة الحيوانات
لأنها مشروعات تجارية

265
00:16:15,420 --> 00:16:20,136
ويريدون ضمان أن يكون لديهم
مصدر تمويل يعول عليه

266
00:16:20,161 --> 00:16:24,289
"دعيت إلى اجتماع مع "آل جور
منذ عدة سنوات

267
00:16:24,314 --> 00:16:28,596
وطرح حجج الميثان تلك
وكان محبطاً حقاً

268
00:16:28,621 --> 00:16:29,969
تلك هي أدلته هو فقط

269
00:16:29,994 --> 00:16:32,690
من الصعب حمل الناس
على التفكير بثاني أكسيد الكربون

270
00:16:32,856 --> 00:16:34,540
"لا تربكهم

271
00:16:34,836 --> 00:16:36,899
أعتقد أن هذه هي مشكلة معظم المنظمات

272
00:16:36,983 --> 00:16:41,025
أنهم يركزون ولديهم تركيز حاد على

273
00:16:41,110 --> 00:16:45,447
عدم الحياد عن الرسالة
لأنهم لا يريدون إغضاب

274
00:16:45,531 --> 00:16:48,786
مجموعة أخرى كاملة من البشر
سيجعلون حياتهم صعبة

275
00:16:48,811 --> 00:16:53,400
إذا استمعت إلى جل المنظمات
البيئية الكبرى

276
00:16:53,425 --> 00:16:54,773
فأنهم لا يطلبون منك فعل الكثير

277
00:16:54,868 --> 00:16:57,268
بجانب عيش حياتك بالطريقة
التي كنت تعيش بها

278
00:16:57,305 --> 00:16:59,369
ولكن مع تغيير مصباح من وقت لآخر

279
00:16:59,522 --> 00:17:02,808
والقيادة أقل وأستخدم بلاستيك
أقل ومزيد من إعادة التدوير

280
00:17:03,048 --> 00:17:06,402
فهذا ملائم اكثر لجمع المال
وأفضل لواجهتهم

281
00:17:06,427 --> 00:17:10,132
خلق نوع من انواع
سيناريو المعتدي والضحية

282
00:17:10,248 --> 00:17:13,490
هذا يشبه حينما نتحدث عن حقيقة

283
00:17:13,567 --> 00:17:18,284
عندما يكون لدينا عائلة عاطلة
والأب مدمن كحوليات

284
00:17:18,322 --> 00:17:19,880
فلا أحد يتحدث عن هذا الأمر

285
00:17:20,018 --> 00:17:22,334
الكل يدور حول هذا ولكن
هذا هو الشيء الوحيد

286
00:17:22,359 --> 00:17:26,731
الذي يسبب الدمار
في علاقات العائلة

287
00:17:26,756 --> 00:17:28,273
إلا أن لا أحد يريد التحدث عنه

288
00:17:29,145 --> 00:17:31,082
كيف لا تعرف تلك المنظمات؟

289
00:17:31,166 --> 00:17:34,619
الأمر واضح وجلي أمامهم تماماً
لا يمكن تجاوزه عند هذا الحد

290
00:17:34,704 --> 00:17:38,746
ومثل تلك المنظمات
فإنها تسارع بحماس

291
00:17:38,830 --> 00:17:42,746
لإقناع الرأي العام أن التغيير المناخي
ناجم عن البشر

292
00:17:42,830 --> 00:17:47,757
وفي فعل ذلك فإنهم لا يرون
ما هو واضح وجلي أمامهم

293
00:17:47,841 --> 00:17:51,420
أن زراعة الحيوانات
تربية و قتل الحيوانات للغذاء

294
00:17:51,504 --> 00:17:52,936
هو ما يقتل الكوكب حقاً

295
00:17:54,662 --> 00:17:55,757
وهكذا انتهيت

296
00:17:55,841 --> 00:17:58,675
لا مزيد من الرسائل أو المكالمات
اكتفيت

297
00:17:58,700 --> 00:18:00,595
أدركت أنني إذا أردت إجابات
فعليّ الذهاب إلى

298
00:18:00,620 --> 00:18:03,400
مقرات تلك المنظمات شخصياً

299
00:18:03,584 --> 00:18:05,611
"جرين بيس"
"مقر سان فرانسيسكو"

300
00:18:05,636 --> 00:18:07,067
مرحباً، كيف الحال؟ -
بخير -

301
00:18:07,115 --> 00:18:10,946
نقوم بتصوير فيلم وثائقي كامل

302
00:18:10,971 --> 00:18:15,898
وهو عن الاستدامة وكيف تلعب
زراعة الحيوانات دور في ذلك

303
00:18:15,923 --> 00:18:19,544
سنرى إذا كنا نستطيع
"التحدث مع "دايفيد بار

304
00:18:19,569 --> 00:18:21,169
دايفيد بار"؟ حسناً" -
بار" نعم" -

305
00:18:21,212 --> 00:18:22,391
هل لديك موعد معه؟

306
00:18:22,475 --> 00:18:23,780
كنا نحاول لمدة

307
00:18:23,864 --> 00:18:29,212
تقريباً شهرين ولم نتلقَ حتى
إخطار استلام رسالة أو أي شيء

308
00:18:29,297 --> 00:18:30,307
بالتأكيد -
لنرى إذا -

309
00:18:30,391 --> 00:18:32,959
يمكننا أن نعد شيء -
...دعني فقط -

310
00:18:33,044 --> 00:18:35,233
أرسلوا إلينا مسؤول
العلاقات العامة بدلاً من ذلك

311
00:18:35,318 --> 00:18:38,854
رفضت أن يتم تصويرها وأخبرتنا
بإغلاق الكاميرا لكنها وعدت

312
00:18:38,939 --> 00:18:42,223
أن شخص من إدارات الغابات المطيرة
والمحيطات والتغير المناخي

313
00:18:42,307 --> 00:18:44,334
سيتحدثون جميعاً معنا، أخيراً

314
00:18:46,824 --> 00:18:49,771
"الخطوة التالية كانت زيارة "سييرا كلوب

315
00:18:50,234 --> 00:18:53,561
"سييرا كلوب"

316
00:18:53,646 --> 00:18:57,482
اتضح أنهم كانوا أكثر ترحاباً
عندما وصلت الى مقرهم

317
00:18:57,529 --> 00:18:59,203
مرحباً، كيف الحال؟ -
بخير -

318
00:19:00,726 --> 00:19:04,815
ما هو السبب الرئيسي للتغير المناخي؟

319
00:19:04,840 --> 00:19:07,829
بصورة أساسية
حرق الكثير من الوقود الأحفوري

320
00:19:09,000 --> 00:19:13,083
إذاً، الفحم والغاز الطبيعي و النفط

321
00:19:13,220 --> 00:19:15,030
رمال القار والصخر الزيتي

322
00:19:15,115 --> 00:19:18,568
جميع أنواع الوقود النادرة الجديدة
هي أنواع هجينة بينهم

323
00:19:18,652 --> 00:19:22,021
ولكن هذا هو بصورة أساسية
ما يثقل على الغلاف الجوي

324
00:19:22,105 --> 00:19:25,179
ولذا لدينا تأثير الدفيئة
حيث يتم احتباس الحرارة

325
00:19:25,263 --> 00:19:27,832
وتستعر درجات الحرارة

326
00:19:27,857 --> 00:19:31,857
بمعدل لم يوجد أبداً في تاريخ الأرض

327
00:19:31,882 --> 00:19:37,306
وماذا عن الثروة الحيوانية
وزراعة الحيوانات؟

328
00:19:39,238 --> 00:19:42,185
حسناً ماذا عن ذلك؟
...هل تريد

329
00:19:42,270 --> 00:19:44,249
...نحن نقوم بهذا البحث، نحن

330
00:19:44,332 --> 00:19:48,122
هناك بضع تقارير من
الأمم المتحدة تقول

331
00:19:48,206 --> 00:19:52,460
أن الثروة الحيوانية مسؤولة عن التلوث
أكثر من جميع وسائل النقل مجتمعة

332
00:19:52,544 --> 00:19:55,618
وهو تقرير حديث عام 2009
"صادر من "وورلد واتش

333
00:19:55,643 --> 00:20:00,528
تسبب الثروة الحيوانية 51 بالمائة
من جميع انبعاثات الغازات الدفيئة

334
00:20:00,553 --> 00:20:02,027
...حسناً

335
00:20:02,063 --> 00:20:07,032
هذا موضوع كبير
ونحتاج للتعرض لهذا بالمثل

336
00:20:07,171 --> 00:20:10,835
ولكن هناك العديد من
المصادر المختلفة المحتملة

337
00:20:10,860 --> 00:20:13,850
لإنبعاثات الميثان والكربون

338
00:20:13,962 --> 00:20:16,784
إذا كان السبب الرئيسي الأول

339
00:20:16,809 --> 00:20:19,082
هو زراعة الحيوانات و استهلاك اللحوم

340
00:20:19,116 --> 00:20:23,958
ألا يستحق ذلك أن يكون
مصب التركيز الأول إن لم يكن الثاني؟

341
00:20:26,056 --> 00:20:30,225
حسناً، هذا هو تقييمك
تقييمنا يختلف عن هذا

342
00:20:32,457 --> 00:20:34,562
كان هذا غريب

343
00:20:35,191 --> 00:20:38,096
وكذلك قامت منظمة "جريين بيس" بالرد اليوم
قائلة

344
00:20:38,647 --> 00:20:41,967
،كان لقاؤنا أمس ممتع

345
00:20:41,992 --> 00:20:46,001
لقد تحدثت مع العديد من الناس
هنا في منظمة "جرين بيس" بخصوص طلبك

346
00:20:46,113 --> 00:20:49,946
ولكنني أخشى أننا
لن نستطيع المساعدة في الوقت الراهن

347
00:20:53,045 --> 00:20:55,381
"شكراً لك، مع أطيب تمنياتنا

348
00:20:55,406 --> 00:20:57,974
"ذكرني رد منظمة "جرين بيس
بالإحصائية القائلة

349
00:20:57,999 --> 00:21:01,157
52ألف كيلوغرام من براز حيوانات المزرعة

350
00:21:01,196 --> 00:21:04,270
يتم إنتاجها كل ثانية
في "الولايات المتحدة" فقط

351
00:21:04,354 --> 00:21:08,312
و تكفي مخلفات عام واحد لتغطية كل
"عُشر متر مربع من مدينة "سان فرانسيسكو

352
00:21:08,396 --> 00:21:13,239
"و "نيويورك" و "طوكيو" و"باريس" و "نيودلهي

353
00:21:13,323 --> 00:21:16,592
"و"برلين" و "هونج كونج" و "لندن
"و "ريو دي جانيرو

354
00:21:16,617 --> 00:21:21,239
"و "ديلاور" و"بالي" و "كوستاريكا
و "الدنمارك" مجتمعة

355
00:21:22,651 --> 00:21:27,409
عمليات الثروة الحيوانية على
الأرض قد سببت أو خلقت

356
00:21:27,462 --> 00:21:32,220
أكثر من 500 منطقة ميتة مغمورة
بالنيتروجين  في محيطات العالم

357
00:21:32,245 --> 00:21:36,667
وتمثل أكثر من 246 ألف كيلومتر مربع
من المناطق الخالية تماماً من الحياة

358
00:21:36,692 --> 00:21:40,228
ولذا فأن أي مناقشة ذات مغزى
عن حالة محيطاتنا

359
00:21:40,251 --> 00:21:43,367
يجب أن تبدأ أولاً

360
00:21:43,452 --> 00:21:48,420
بمناقشة واضحة عن
زراعة الحيوانات على الأرض

361
00:21:48,504 --> 00:21:51,409
وهو الأمر الذى لا تقوم
مجموعاتنا البحثية

362
00:21:51,494 --> 00:21:55,158
أوشيانا" وهي أكبر مجموعة بحثية
في العالم الآن وأكثرها تأثيراً

363
00:21:55,241 --> 00:21:56,252
والآخرين كذلك

364
00:21:56,336 --> 00:21:59,115
بوضعه على قمة مناقشاتهم

365
00:21:59,200 --> 00:22:02,063
ذهبت لزيارة موقع منظمة
حماية المحيط المفضلة لدي

366
00:22:02,147 --> 00:22:05,140
"سرفرايدر فوندايشين"
لأرى ماذا يفعلون بهذا الخصوص

367
00:22:05,165 --> 00:22:08,575
ما وجدته غالباً كان
حملات عن الحقائب البلاستيكية

368
00:22:08,600 --> 00:22:10,747
ولكن لا شيء عن زراعة الحيوانات

369
00:22:11,116 --> 00:22:15,748
ما هو الملوث الرئيسي الأول لجودة المياه؟

370
00:22:15,889 --> 00:22:20,184
...نعم، أعني، العديد منها
...هناك

371
00:22:20,209 --> 00:22:22,861
...أدعو ذلك
"نحن ندعو ذلك "الخليط السام

372
00:22:22,966 --> 00:22:25,871
لأنه حقاً نوع من المصادر المتفرقة

373
00:22:25,896 --> 00:22:31,455
ولذا فأنه، المعادن الثقيلة من الإطارات
...والمكابح والسيارات والمعادن الثقيلة

374
00:22:31,480 --> 00:22:33,411
إنها المبيدات الحشرية والفطرية

375
00:22:33,439 --> 00:22:38,281
إنه نوع من التقاط كل ما نتركه على الأرض

376
00:22:38,365 --> 00:22:41,312
وجمعه سوياً ورميه في المحيط

377
00:22:41,397 --> 00:22:44,218
لذا من الصعب استهداف شيء واحد

378
00:22:44,243 --> 00:22:48,453
عندما كنا نقوم ببحثنا
عن هذا الأمر خصيصاً وتبعاته

379
00:22:48,478 --> 00:22:52,141
ومع الزيادة في عدد
اللقاءات التي أجريناها

380
00:22:52,166 --> 00:22:53,429
فأنه يبدأ التراكم

381
00:22:53,466 --> 00:22:56,077
...زراعة الحيوانات بوصفها

382
00:22:56,102 --> 00:23:00,691
و نقرأ ان زراعة الحيوانات
هي الملوث الأول للمياه

383
00:23:00,716 --> 00:23:03,705
...بفارق جيد عن أي شيء آخر -
صحيح، هذا شيق -

384
00:23:03,730 --> 00:23:06,720
أعتقد أن هذا يعتمد على
المناطق التي تركز عليها

385
00:23:06,745 --> 00:23:10,373
مثل المناطق الحضرية
"مثلنا نحن هنا الآن في "جنوب كاليفورنيا

386
00:23:10,457 --> 00:23:15,034
فإننا لا نرى هذا حيث
لا يوجد الكثير من مزارع الزراعة

387
00:23:15,059 --> 00:23:17,265
ولكن إذا نظرت إلى وسط الأطلنطي

388
00:23:17,615 --> 00:23:20,647
"ميرلاند"، و"فرجينيا
و "نورث كارولينا" هذه المنطقة

389
00:23:20,731 --> 00:23:24,479
أعرف أن هناك العديد من مزارع الدواجن
والعديد من مزارع الخنازير

390
00:23:24,563 --> 00:23:26,879
وموضوع المخلفات هناك موضوع كبير

391
00:23:26,964 --> 00:23:30,331
تفاجأت ليس فقط من أنهم
لم يركزوا على تبعات المزارع

392
00:23:30,416 --> 00:23:35,007
ولكنهم ايضاً لم يذكروا أي حملات
كيف أن محيطاتنا على وشك الإنهيار

393
00:23:35,032 --> 00:23:37,980
وقد ذكرت تقارير الأمم المتحدة
أن ثلاث أرباع مصايد العالم

394
00:23:38,005 --> 00:23:43,269
يتم إساءة استغلالها أو مستغلة بالكامل
أو تستغل بشكل كبير بسبب الصيد الجائر

395
00:23:43,638 --> 00:23:46,291
المحيطات تحت الحصار
بشكل لم يسبق له مثيل

396
00:23:46,316 --> 00:23:48,674
والبيئات البحرية في خطر

397
00:23:48,699 --> 00:23:51,395
وإذا لم نستيقظ
ونفعل شيء بهذا الخصوص

398
00:23:51,420 --> 00:23:54,452
فسوف نشهد محيطات خالية من الأسماك
بحلول عام 2048

399
00:23:54,477 --> 00:23:56,372
هذا هو توقع العلماء

400
00:23:56,397 --> 00:24:00,270
في الواقع حين ينظر الناس إلى صيد السمك
فأنهم أحياناً ينظرون فقط إلى

401
00:24:00,302 --> 00:24:04,218
واقع أن الحيوانات التي يستهلكها البشر

402
00:24:04,250 --> 00:24:06,018
ولذا فأننا لا ننظر إلى

403
00:24:06,103 --> 00:24:08,840
جميع الحيوانات
التي تقع في شباك الجر

404
00:24:08,924 --> 00:24:12,209
وجميع الحيوانات الأخرى التي تقتلها الصناعة

405
00:24:12,587 --> 00:24:17,992
حتى صناعة الجمبري قد فعلت الكثير
،لتدمير الكوكب بالمثل

406
00:24:18,016 --> 00:24:21,922
فيما يتعلق بتدمير الموانع الطبيعية
.التي لدينا لحماية الجزر

407
00:24:22,021 --> 00:24:25,683
نحن ننظر إلى ما يزيد عن
28مليار حيوان

408
00:24:25,766 --> 00:24:27,493
تم إخراجها من المحيط العام الماضي

409
00:24:27,578 --> 00:24:29,599
لم تمنح لهم فرصة التعافي قط

410
00:24:29,683 --> 00:24:32,503
لذا لا تستطيع التعافي
حيث إنها لا تتكاثر بهذه السرعة

411
00:24:32,588 --> 00:24:35,325
ولذا لا تعود
فنحن لا نمنحها فرصة

412
00:24:35,350 --> 00:24:37,350
،المحيطات في انهيار كامل

413
00:24:37,436 --> 00:24:41,184
.أنواع الأسماك الكبيرة موشكة على الإنقراض

414
00:24:41,209 --> 00:24:42,809
الطريقة التي يتم بها الصيد اليوم

415
00:24:42,894 --> 00:24:45,631
لتلبية الطلب لـ 90 طن من الأسماك

416
00:24:45,656 --> 00:24:48,266
يتم بشكل أساسي من
خلال شباك ضخمة

417
00:24:48,291 --> 00:24:49,976
ومقابل كل كيلو من السمك يتم اصطياده

418
00:24:50,001 --> 00:24:53,875
فهناك 2 كيلو ونصف من الفصائل
غير المستهدفة يتم امساكها

419
00:24:53,900 --> 00:24:58,405
مثل الدلافين والحيتان والسلاحف البحرية
"والقرش ويعرف هذا باسم "القتل المزدوج

420
00:24:59,431 --> 00:25:03,431
إذا ما تخيلنا نفس الممارسات
تحدث في السافانا الأفريقية

421
00:25:03,456 --> 00:25:05,224
مستهدفة الغزال ولكن أثناء العملية

422
00:25:05,249 --> 00:25:09,165
تقتل كل أسد و زرافة و نعامة و فيل

423
00:25:09,400 --> 00:25:11,620
لن يدعم أحد هذا أبداً

424
00:25:11,645 --> 00:25:16,360
ولكن هذا ما يحدث
في محيطاتنا كل يوم

425
00:25:18,286 --> 00:25:20,443
ما بين 40 إلى 50 مليون قرش سنوياً

426
00:25:20,468 --> 00:25:23,772
يتم قتلها في خيوط الصيد
وشباك الصيد كقتل ثنائي

427
00:25:23,812 --> 00:25:26,297
ومن ثم يمكن قطع زعانفها أو عدم قطعها

428
00:25:26,380 --> 00:25:32,165
ولكن يتم إصطيادها بشكل أساسي
كقتل ثنائي من الصيد

429
00:25:32,190 --> 00:25:36,527
إنها من الصيد بطريقة مستدامة
في العديد من الحالات

430
00:25:36,601 --> 00:25:38,917
بالنسبة للأسماك التي وصفت
"بـ"المستدامة

431
00:25:38,942 --> 00:25:43,574
"بواسطة، على سبيل المثال "أوشيانا
ومنظمات الاستدامة المعتمدة

432
00:25:43,616 --> 00:25:48,639
ولذا فأني أفكر في
"لماذا نريد ان نمنع حساء زعانف القرش

433
00:25:48,664 --> 00:25:50,499
"إذا كنت قلقاً على أسماك القرش؟

434
00:25:50,593 --> 00:25:54,227
ومعظم هذه المنظمات كذلك
و معظم الجمهور الآن

435
00:25:54,252 --> 00:25:57,049
إذا كنا حقاً قلقين على أسماك القرش
فسنقوم بمنع الصيد

436
00:25:57,154 --> 00:26:00,271
قمت بزيارة موقع أكبر
منظمة حماية محيطات في العالم

437
00:26:00,414 --> 00:26:02,856
أوشيانا" لمعرفة ماذا سيفعلون بهذا الشأن

438
00:26:02,909 --> 00:26:06,320
على موقعهم مع "تيد توك" بواسطة
"الرئيس التنفيذي "أندي شاربلس

439
00:26:06,404 --> 00:26:09,015
دهشت حينما قرأت
أنهم يوصون بالفعل

440
00:26:09,100 --> 00:26:12,510
أنه أفضل طريقة لمساعدة
الأسماك هي أكل الأسماك

441
00:26:12,535 --> 00:26:16,241
مع اقتراب تعداد الأسماك في العالم
على الإنهيار فأن هذا يشبه قول

442
00:26:16,266 --> 00:26:19,677
أفضل طريقة لمساعدة دب الباندا
المعرض الإنقراض هي أكل الباندا

443
00:26:19,738 --> 00:26:21,464
لم افهم كيف تستطيع "أوشيانا" أن تقول

444
00:26:21,489 --> 00:26:25,531
أننا نستطيع أن نزيل ما يقرب
من 100 طن من الأسماك سنوياً

445
00:26:25,556 --> 00:26:29,178
وأن هذا بطريقة ما سيكون نوع
من الاستدامة ومفيد لمحيطاتنا

446
00:26:29,372 --> 00:26:30,720
العديد من الأنواع

447
00:26:30,745 --> 00:26:33,524
التي تقترب من الانقراض فعلت ذلك

448
00:26:33,549 --> 00:26:38,518
يتم نهبها وتوشك على
الإنقراض بطريقة متناقصة

449
00:26:38,543 --> 00:26:43,134
"ولم تتعاف في مناوبة "أوشيانا

450
00:26:43,159 --> 00:26:46,233
"ولا في مناوبة "مارين ستيواردشيب كونسيل

451
00:26:46,280 --> 00:26:50,196
وكذلك في مناوبة
"مونتيري باي اكواريوم سي فود

452
00:26:50,221 --> 00:26:51,906
والتي ذكرتها في إحدى محاضراتي

453
00:26:52,048 --> 00:26:53,859
وقمت بتسميتهم بذلك لأن هذا ما يفعلونه

454
00:26:53,884 --> 00:26:58,053
فهم يراقبون هذا يحدث
بدلاً من إيقافه بعنف

455
00:26:58,271 --> 00:27:00,250
"أوشيانا"
"خليج "مونتيري" "كاليفورنيا

456
00:27:00,418 --> 00:27:05,006
طبقاً لمنظمة الغذاء والزراعة
بالأمم المتحدة

457
00:27:05,077 --> 00:27:07,688
فأن ثلاث أرباع المصائد الموجودة

458
00:27:07,713 --> 00:27:10,364
إما يتم إساءة استغلالها
او استغلالها بالكامل

459
00:27:10,418 --> 00:27:14,460
ولذا لا يوجد هنالك
مخزون كبير من السمك

460
00:27:14,552 --> 00:27:19,605
والذي يمكن أن تعتبرها كميات في
المستويات الصحية للنظام البيئي

461
00:27:19,651 --> 00:27:24,240
"أشاهد "أندي" على "تيد توك
...عن إطعام العالم

462
00:27:24,265 --> 00:27:28,855
ارتفع صيد الأسماك عام 1988
إلى 85 مليون طن

463
00:27:28,978 --> 00:27:34,790
كيف يصبح من الممكن من حيث الاستدامة
أن نصطاد 100 طن بحلول عام 2050

464
00:27:34,873 --> 00:27:39,843
بغض النظر عن كون هذا من مزارع أو محيطات؟

465
00:27:39,926 --> 00:27:42,157
إذا كنت تخرج مع نصف كيلو من السمك

466
00:27:42,182 --> 00:27:45,340
إنك تقوم أساساً بإخراج تقريباً
2كيلوغرام من السمك البري

467
00:27:45,365 --> 00:27:50,081
بغض النظر كانت في بركة أو محيط

468
00:27:50,106 --> 00:27:52,253
كيف يمكن أن يصبح ذلك استدامة؟

469
00:27:57,927 --> 00:28:00,033
السؤال النهائي، صحيح؟

470
00:28:00,117 --> 00:28:05,128
هل الأمر أن هناك كميات
مهولة من الإنتاج الطبيعي

471
00:28:05,212 --> 00:28:09,907
تخرج بشكل أساسي من المحيط طوال الوقت

472
00:28:09,932 --> 00:28:14,872
ولذا لدينا كميات ضخمة من الموجات
المتقلبة من حزام تحويل المحيطات

473
00:28:14,897 --> 00:28:19,323
تجلب معها مغذيات بقدم 1000عام

474
00:28:19,348 --> 00:28:22,422
ويحول نظامنا البيئي هذا إلى أسماك

475
00:28:22,471 --> 00:28:23,909
نعم إنها تأكل بعضها البعض

476
00:28:23,934 --> 00:28:28,355
وأنت تخسر بعض من هذا الإنتاج
في كل خطوة في السلسلة الغذائية

477
00:28:28,380 --> 00:28:30,022
ولكنك تحصل على المزيد كل عام

478
00:28:30,047 --> 00:28:34,341
يمكنك أن تصطاد وتخرج بعضها إلى الخارج
فسوف يكون هناك المزيد العام القادم

479
00:28:34,392 --> 00:28:35,825
وإذا فعلنا هذا بشكل صحيح

480
00:28:35,850 --> 00:28:39,219
بدون أن نصيب المحرك الأساسي

481
00:28:39,259 --> 00:28:42,291
إنه نوع ما يشبه الحياة على الأرباح

482
00:28:42,316 --> 00:28:46,106
طالما أنك لا تستهلك رأس المال

483
00:28:46,131 --> 00:28:47,351
إذا ما كنت تستثمر في شيء

484
00:28:47,376 --> 00:28:49,186
طالما أنك لا تصيب رأس المال

485
00:28:49,255 --> 00:28:50,995
ويبقى رأس مالك مرتفعاً

486
00:28:51,033 --> 00:28:53,475
يمكنك أن تعيش على الفائدة إلى الأبد

487
00:28:53,504 --> 00:28:55,315
وهذه هي الفكرة الأساسية مع الأسماك

488
00:28:55,407 --> 00:28:58,986
مع تعداد السكان الحالي
ما نفعله

489
00:28:59,011 --> 00:29:03,348
إذا كان قد تم إنضاب 75 بالمائة
فإن الأسماك نضبت بالفعل

490
00:29:03,492 --> 00:29:06,776
و تعد المقارنة المماثلة للمال جيدة

491
00:29:06,801 --> 00:29:10,042
نحن لا نعيش على الفائدة
نحن غارقين في الدين

492
00:29:10,067 --> 00:29:12,341
وإذا كان تعدادنا

493
00:29:12,366 --> 00:29:16,660
الذي يحاول أن يعيش كعائلة
على نفس مقدار المال

494
00:29:16,685 --> 00:29:18,623
وهو يتزايد بمعدل 35 بالمائة

495
00:29:18,648 --> 00:29:20,417
...إلى 9 مليار شخص

496
00:29:20,442 --> 00:29:21,453
صحيح

497
00:29:21,478 --> 00:29:24,846
أليس الأمر الآن
يجب أن نتوقف عن إنفاق المال"؟

498
00:29:24,872 --> 00:29:26,330
نعم -
"يجب التوقف عن أكل الأسماك" -

499
00:29:26,355 --> 00:29:28,797
حسنا إذا استطعت أن تعيد رأس المال

500
00:29:28,881 --> 00:29:32,881
الصيد بأي نوع كان لايستنفذ
الفصيلة المستهدفة فقط

501
00:29:32,966 --> 00:29:38,482
بل تصل إلى هذا الاستنفاذ المتسلسل
حيث تتقلص نوعية واحدة من انواع الأسماك

502
00:29:38,507 --> 00:29:43,517
ومن ثم تنتقل صناعة مصائد
الأسماك إلى النوع الذي يليه

503
00:29:43,542 --> 00:29:47,290
ويسمي الاستنفاذ المتسلسل
و ذلك اسمٌ على مسمى

504
00:29:47,315 --> 00:29:49,378
وتفقد الأسماك في العملية

505
00:29:49,428 --> 00:29:54,186
ليس فقدان الأنواع فقط
ولكن يتم فقد النوع التالي الذي يليه

506
00:29:54,256 --> 00:29:57,709
ومن ثم تكون الآلية مدمرة جداً

507
00:29:57,734 --> 00:29:59,967
وبذلك فإنهم يفقدون أنواع الأسماك

508
00:29:59,992 --> 00:30:03,488
ويجب أن نتذكر أنهم
يدمرون المساكن الطبيعية أيضاً

509
00:30:03,514 --> 00:30:06,379
أعتقد أنهم اخترعوا
"مصطلح "الصيد المستدام

510
00:30:06,462 --> 00:30:09,115
حتى نشعر بشعور أفضل تجاه

511
00:30:09,199 --> 00:30:13,663
أكل الأسماك والاستمرار في
إخراج الأسماك من المحيطات

512
00:30:13,747 --> 00:30:16,201
"بينما في الواقع و من موقف منظمة "سي شيبرد

513
00:30:16,316 --> 00:30:18,842
أن لا شيء يُدعى
الصيد المستدام

514
00:30:18,867 --> 00:30:24,467
الغذاء البحري ليس
مصدر بروتين مستدام

515
00:30:24,492 --> 00:30:27,482
لإطعام الكوكب

516
00:30:27,507 --> 00:30:29,991
للناس على الكوكب
إنه فقط ليس كذلك

517
00:30:30,331 --> 00:30:32,605
الناس لا يرغبون سماع ذلك
لأنه يجعلهم يشعرون بأن

518
00:30:32,630 --> 00:30:35,746
يجب عليهم التصرف
يجب عليهم التوقف عن فعل شيء ما

519
00:30:35,771 --> 00:30:38,508
...وكثير من الناس لا يرغب في ذلك

520
00:30:38,656 --> 00:30:41,182
لا يريدون أن يضعوها نصب أعينهم
لأنها غير مريحة

521
00:30:41,207 --> 00:30:43,018
لا يريدون أن يقترحوا
أن يخبروا الناس ما يفعلونه

522
00:30:43,043 --> 00:30:45,907
ولكننا وصلنا لنقطة يجب أن
نتمتع جميعنا فيها بالمعرفة

523
00:30:45,932 --> 00:30:47,996
ويجب أن ندرك
وأن نتصرف

524
00:30:48,108 --> 00:30:52,445
يحب مؤسسنا "كابتن واطسن" أن يقول
"إذا مات المحيط،  نموت

525
00:30:52,470 --> 00:30:54,953
هذا ليس شعار هذه هي الحقيقة

526
00:30:55,048 --> 00:30:57,027
ربما النظام البيئي الآخر

527
00:30:57,051 --> 00:30:59,565
الذي يتم تدميره بنفس السرعة

528
00:30:59,590 --> 00:31:01,611
هي الغابات المطيرة

529
00:31:01,682 --> 00:31:04,882
وغاباتنا المطيرة العالمية
هي رئتا العالم بشكل أساسي

530
00:31:04,907 --> 00:31:08,065
حيث إنها تستنشق ثنائي أوكسيد الكربون
وتزفر الأوكسجين

531
00:31:08,162 --> 00:31:11,741
يتم قطع فدان من الغابات المطيرة كل ثانية

532
00:31:11,766 --> 00:31:16,481
والسبب الرئيسي رعى الحيوانات
وزراعة محاصيل طعامهم

533
00:31:16,506 --> 00:31:21,474
هذا بشكل أساسي يعادل
ملعب كرة قدم يزال كل ثانية

534
00:31:21,499 --> 00:31:23,773
ويُقدر أنه كل يوم

535
00:31:23,859 --> 00:31:27,818
يضيع ما يقرب من 100 نوع
من النبات والحيوان والحشرات

536
00:31:27,855 --> 00:31:29,792
جراء تدمير الغابات المطيرة

537
00:31:41,542 --> 00:31:44,700
"راين فورست أكشن نتورك"
"المقر الرئيسي، "سان فرانسيسكو

538
00:31:44,729 --> 00:31:47,340
ما هو السبب الرئيسي المطلق

539
00:31:47,393 --> 00:31:48,445
لتدمير الغابات المطيرة؟

540
00:31:49,562 --> 00:31:52,931
التدخل البشري في الغابات المطيرة
هو السبب الرئيسي

541
00:31:52,961 --> 00:31:56,456
ولذا، فهو إما لقطع الأخشاب
أو للزراعة

542
00:31:56,494 --> 00:31:58,894
وهذا عندما تنظر إلى
الدوافع الرئيسية العالمية البارزة

543
00:31:58,919 --> 00:32:02,415
ستختلف قليلاً طبقاً للغابة
المطيرة التي تتحدث عنها

544
00:32:02,607 --> 00:32:04,080
ولكن الطريقة التي اخترناها أن

545
00:32:04,165 --> 00:32:10,944
نستعمل بها تلك الموارد الطبيعية على
نطاق صناعي واسع هي المحرك الأساسي

546
00:32:10,969 --> 00:32:13,075
"حينما زرت موقع شبكة "راينفوريست أكشن

547
00:32:13,100 --> 00:32:16,553
لم أُصدق
لم أرَ أي شيء عن الماشية

548
00:32:16,578 --> 00:32:19,356
ولكنني رأيت لديهم حملة ضخمة
ضد زيت النخيل

549
00:32:19,381 --> 00:32:22,285
وتسبب مزارع زيت النخيل تصحر هائل

550
00:32:22,310 --> 00:32:23,658
في الغابات الإندونيسية المطيرة

551
00:32:24,040 --> 00:32:25,345
ويُقدر أن

552
00:32:25,429 --> 00:32:29,446
زيت النخيل مسؤول عن إزالة 26 مليون فدان

553
00:32:29,471 --> 00:32:32,588
إلا إنه مقارنة مع تربية
الماشية ومحاصيل غذاءها

554
00:32:32,614 --> 00:32:38,131
فإنها مسؤولة عن فقد 136 مليون
فدان من الغابات المطيرة حتى تاريخه

555
00:32:38,156 --> 00:32:40,345
ولكن على موقعهم
صدمت لأنني وجدت

556
00:32:40,458 --> 00:32:44,121
أنهم لم يضعوا الماشية
كأحد مواضيعهم الرئيسية

557
00:32:44,190 --> 00:32:48,611
بدلاً من ذلك ركزوا على النخيل
والثمرة والاوراق والفحم ورمال القطران؟

558
00:32:48,704 --> 00:32:51,988
كيف لم يضعوا السبب الرئيسي
لتدمير الغابات المطيرة؟

559
00:32:52,013 --> 00:32:55,845
لابد أن أتعجب، "لماذا نركز على
"الوقود الأحفوري وليس الماشية؟

560
00:32:55,893 --> 00:33:00,245
هل هو المزيد من الوقود الأحفوري
أم مزيد من زراعة الحيوانات؟

561
00:33:00,296 --> 00:33:02,401
لا اعرف لماذا قد نقوم بأحدهما أو الآخر

562
00:33:02,426 --> 00:33:04,995
أنا اتعجب فقط
ماذا أكثر من الآخر؟

563
00:33:06,147 --> 00:33:08,335
لا اعرف بالضرورة أيهما

564
00:33:08,389 --> 00:33:10,199
هل يمكن أن المدير التنفيذي

565
00:33:10,224 --> 00:33:13,592
لواحدة من أكبر مجموعات
حماية الغابات المطيرة في العالم

566
00:33:13,617 --> 00:33:15,596
بأمانة لا يعرف ماذا يجري؟

567
00:33:15,661 --> 00:33:18,270
أو أسوء من ذلك
هل يخفون ذلك عمداً

568
00:33:18,354 --> 00:33:19,575
وإذا كان كذلك لماذا؟

569
00:33:19,600 --> 00:33:21,495
وعلى الفور ذهبت
لأمازون واتش لأرى إذا

570
00:33:21,599 --> 00:33:25,768
ما كانوا سيذكرون ما هو السبب الرئيسي
لتدمير الغابات المطيرة حقاً

571
00:33:25,793 --> 00:33:29,709
أكثر الأماكن تنوعا ثقافياً
وبيولوجياً على وجه الكوكب

572
00:33:31,002 --> 00:33:32,982
يقع تحت هجوم شرس الآن

573
00:33:33,065 --> 00:33:38,539
قد تختفي غابات الأمازون المطيرة
نفسها في غضون 10 سنوات

574
00:33:38,624 --> 00:33:41,992
ما هو السبب الرئيسي
لتدمير الغابات المطيرة؟

575
00:33:43,735 --> 00:33:47,988
السبب الرئيسي
لتدمير الغابات المطيرة

576
00:33:51,256 --> 00:33:52,267
سأقول

577
00:33:52,350 --> 00:33:56,393
حسنا، لأضعه في سياق
"ما تعمل عليه "آمازون واتش

578
00:33:57,695 --> 00:34:02,243
هناك العديد من الدوافع
للتصحر كما نسميها

579
00:34:02,268 --> 00:34:07,111
العديد من الأسباب المختلفة والطرق
لتدمير الغابات المطيرة

580
00:34:07,136 --> 00:34:12,189
الأسباب التي تسبب أكبر ضرر
والأكثر إنتشاراً

581
00:34:12,855 --> 00:34:16,687
هي المشروعات العملاقة مثل
خطوط النفط والغاز

582
00:34:16,712 --> 00:34:21,049
مثل مشروعات المناجم
ومشروعات السدود الضخمة

583
00:34:21,161 --> 00:34:22,172
...نحن لا نتحدث عن

584
00:34:22,197 --> 00:34:24,766
شعرت أنني كنتُ أدور بمكاني
مع كل هذه المجموعات

585
00:34:24,791 --> 00:34:27,696
وكأننا علقنا في
منطقة مؤامرة البقر الضبابية

586
00:34:27,721 --> 00:34:29,826
حيث لا يسمح لأحد بالتحدث عن البقر

587
00:34:29,934 --> 00:34:32,259
لم أصدق أن هذه المنظمات
لم تستطع قول

588
00:34:32,343 --> 00:34:36,049
ما هو السبب الرئيسي
لتدمير الغابات المطيرة حقاً

589
00:34:36,133 --> 00:34:38,171
اضطررت أن أسأل مرة أخرى

590
00:34:39,165 --> 00:34:44,134
من الصعب تحديد ما هو
السبب الرئيسي في تصحر الأمازون

591
00:34:44,217 --> 00:34:49,397
لأنها كلها مدمرة
النفط الغاز التنقيب السدود الزراعة

592
00:34:49,480 --> 00:34:51,165
ولكن من حيث استخدام الأرض

593
00:34:51,190 --> 00:34:58,054
لكن من حيث مساحة الأرض المدمرة
...بواسطة

594
00:35:01,256 --> 00:35:06,584
حينما نتحدث عن مقارنة
كل تلك الأسباب المختلفة للتصحر

595
00:35:06,609 --> 00:35:10,830
ما الذي يسبب سقوط معظم الأشجار
على سبيل المثال

596
00:35:13,266 --> 00:35:15,924
أعتقد إنها ستكون الزراعة تحديداً

597
00:35:16,388 --> 00:35:21,609
للأسف أحد أكبر أسباب التصحر

598
00:35:23,199 --> 00:35:26,147
بالتأكيد تعد الأمازون البرازيلية
مشروع أعمال زراعي

599
00:35:26,172 --> 00:35:29,920
رعي الماشية وإنتاج الصويا على وجه الخصوص

600
00:35:30,948 --> 00:35:32,424
هذا هو ما يجري حقاً

601
00:35:32,554 --> 00:35:35,502
لماذا تعتقدين

602
00:35:35,578 --> 00:35:40,673
"أن لا أحد في "جرين بيس
أو أن لا أحد حقاً يقول القصة كاملة؟

603
00:35:40,725 --> 00:35:44,500
القصة الكاملة عن
السبب الرئيسي للتصحر؟

604
00:35:44,525 --> 00:35:45,662
نعم

605
00:35:47,888 --> 00:35:49,657
أعتقد أنك اثرت عدة نقاط جيدة عن

606
00:35:49,682 --> 00:35:53,135
لماذا لا يفعل أي شخص
"أي شيء بهذا الخصوص؟

607
00:35:53,160 --> 00:35:55,602
وأعتقد في "البرازيل" على وجه الخصوص

608
00:35:55,627 --> 00:36:00,006
أعتقد عندما ننظر إلى ما حدث
بعد تمرير قانون الغابات

609
00:36:00,031 --> 00:36:01,841
والناس الذين كانوا يقفون

610
00:36:01,866 --> 00:36:06,161
ضد مجموعات الضغط والمصالح
والمصالح الخاصة

611
00:36:06,269 --> 00:36:09,259
صناعة الماشية وصناعة مشروعات الأعمال
الزراعية ما الذي كان يحدث لهم

612
00:36:09,284 --> 00:36:12,021
العديد من الناس
الذين كانوا يتحدثون قتلوا

613
00:36:12,110 --> 00:36:15,708
"إذا نظرت إلى "خوزيه كارلوس
..."فأنك تنظر إلى "كلاوديو

614
00:36:15,791 --> 00:36:18,992
كان هناك أناس يضعون أنفسهم في المواجهة

615
00:36:19,077 --> 00:36:23,498
ويقولون أن مزارع الماشية تدمر الأمازون

616
00:36:24,973 --> 00:36:28,087
الكثير من هؤلاء الذين
يضعون أنفسهم في المواجهة

617
00:36:28,172 --> 00:36:33,688
وأنظر إلى "دوروثي ستانج" الراهبة التي
أمضت حياتها في "بارا" والتي قُتلت

618
00:36:35,341 --> 00:36:36,772
كثير من الناس سيتحدثون

619
00:36:36,856 --> 00:36:38,794
و كثير من الناس يختاروا الصمت

620
00:36:38,877 --> 00:36:42,794
لأنهم لا يريدون أن يتلقو رصاصة في الرأس

621
00:36:44,688 --> 00:36:47,216
"الأخت "دوروثي ستانج
راهبة أمريكية المولد

622
00:36:47,299 --> 00:36:49,952
تعيش في قلب غابات
الأمازون البرازيلية المطيرة

623
00:36:50,036 --> 00:36:52,690
كانت مهمة حياتها هي حماية الأمازون

624
00:36:52,773 --> 00:36:54,079
وتحدثت بصراحة

625
00:36:54,162 --> 00:36:57,894
ضد تدمير الغابات المطيرة
من مزارع الماشية منذ سنوات

626
00:36:57,919 --> 00:37:00,908
وأثناء سيرها إلى منزلها في أحد الليالي
قتلت بإطلاق الرصاص عليها بوحشية

627
00:37:01,101 --> 00:37:02,954
من على مسافة قريبة

628
00:37:02,979 --> 00:37:04,831
بواسطة قاتل مأجور من صناعة الماشية

629
00:37:04,965 --> 00:37:07,281
"الأخت "دوروثي ستانج
1931 - 2005

630
00:37:07,306 --> 00:37:10,464
"راهبة ولدت في "الولايات المتحدة الامريكية
قتلت لأنها عارضت تربية الماشية

631
00:37:10,919 --> 00:37:16,141
أكثر من 1100 ناشط بيئي
"قتل خلال الـ20 السنة الماضية في "البرازيل

632
00:37:23,028 --> 00:37:25,639
"وبعد رفض منظمة "جرين بيس
الرسمي لإجراء مقابلة

633
00:37:25,723 --> 00:37:28,165
كتبت إليهم ثانية راجياً إعادة النظر

634
00:37:28,250 --> 00:37:31,365
وردت على منظمة "جرين بيس" ثانية

635
00:37:31,449 --> 00:37:32,713
وكررت مرة أخرى

636
00:37:32,738 --> 00:37:36,738
نخشى أننا بحثنا خيارات مساعدتك هنا

637
00:37:36,763 --> 00:37:41,184
ولن نستطيع التدخل هذه المرة

638
00:37:41,209 --> 00:37:43,735
"لقد ذكرت انك كنت تتحدث أيضاً مع "أوشيانا

639
00:37:43,760 --> 00:37:48,435
نحن واثقون من أنهم سيستطيعون إعطاؤك
"بعض المعلومات المفيدة المتعلقة ب"أوشيانا

640
00:37:48,536 --> 00:37:50,979
"شكراً مرة أخرى للتفكير فينا

641
00:37:52,930 --> 00:37:53,940
لا يصدق

642
00:37:53,965 --> 00:37:55,962
مع عدم ترحاب "جرين بيس" بإجراء مقابلة

643
00:37:55,987 --> 00:37:57,840
كان لزاماً على أن أجد طريق
آخر للحصول على إجابات

644
00:37:57,865 --> 00:38:01,360
هناك شيء مشبوه في هذا الأمر

645
00:38:01,385 --> 00:38:04,543
لحسن الحظ، وجدت أحد
أعضاء مجلس إدارة "جرين بيس" السابقين

646
00:38:04,568 --> 00:38:07,348
والذي يتحدث الآن بصراحة عن الصناعة

647
00:38:07,401 --> 00:38:09,885
المنظمات البيئية مثل المنظمات الأخرى

648
00:38:09,910 --> 00:38:12,184
لن تخبرك الحقيقة

649
00:38:12,209 --> 00:38:16,757
عن ما يحتاجه العالم منا كفصيلة من الفصائل

650
00:38:17,076 --> 00:38:21,161
إنه لمحبط أن تكون المعلومات أمام ناظريهم

651
00:38:21,186 --> 00:38:25,272
وهي موثقة ومراجعة مستندات ونشرات

652
00:38:25,297 --> 00:38:27,444
وهي متاحة للجميع ليراها

653
00:38:27,469 --> 00:38:31,848
ولكن المنظمات البيئية ترفض التدخل

654
00:38:31,948 --> 00:38:33,548
ولن تجد في سياساتهم

655
00:38:33,632 --> 00:38:37,094
"ولن تجد في مهمة "جرين بيس

656
00:38:37,125 --> 00:38:43,065
أن الحمية هامة
أو أن زراعة الحيوانات هي المشكلة

657
00:38:43,735 --> 00:38:46,476
فهم يرفضون
مثل المنظمات البيئية الأخرى

658
00:38:46,505 --> 00:38:48,778
النظر إلى الأمر

659
00:38:48,803 --> 00:38:54,109
المجتمع البيئي يخذلنا
ويخذل النظام البيئي

660
00:38:54,827 --> 00:38:59,614
ومن المحبط حقاً
رؤيتهم يفعلون ذلك

661
00:39:02,708 --> 00:39:05,824
"أن أر دي سي"
،"أفضل دفاع للأرض

662
00:39:05,908 --> 00:39:12,688
حسناً، هنا لديهم القليل عن زراعة الحيوان

663
00:39:17,151 --> 00:39:22,920
السبب الرئيسي في التدهور البيئي
هو القدر الكبير من التلوث

664
00:39:23,005 --> 00:39:27,720
والعديد من المحركات
تلفظ سمومها بسرعة كبيرة

665
00:39:27,745 --> 00:39:31,114
في العديد من الأماكن حول العالم

666
00:39:31,165 --> 00:39:33,850
مؤخراً في 2009
"ذكرت "وورلد واتش

667
00:39:33,875 --> 00:39:38,001
أن الثروة الحيوانية تسبب 51 بالمائة من
إنبعاثات غازات الدفيئة

668
00:39:38,200 --> 00:39:40,179
والنقل حوالي 13 بالمائة

669
00:39:40,204 --> 00:39:44,331
وعلى الطرف الخفيض كان تقرير
الأمم المتحدة حول 18بالمائة إلى 30 بالمائة

670
00:39:44,356 --> 00:39:48,483
والذي يزيد عن جميع أنواع النقل مجتمعة

671
00:39:48,622 --> 00:39:53,380
محلياً أو عالمياً؟ -
الكوكب بأكمله، نعم -

672
00:39:53,488 --> 00:40:00,477
أعتقد أن إنتاج الطاقة و النقل
لا يزالان مصادر كبرى

673
00:40:00,502 --> 00:40:02,523
...ولذا أعتقد

674
00:40:02,613 --> 00:40:04,297
أعتقد أنني لن أعلق على هذا

675
00:40:04,322 --> 00:40:06,300
حيث أنني لا أعرف هذه الأرقام

676
00:40:06,396 --> 00:40:08,123
...إذا إنها

677
00:40:08,207 --> 00:40:11,197
لا تنقل هذا عني
ولكن هذا فساء بقر

678
00:40:11,281 --> 00:40:13,513
هذا ما أعتقده عن هذا الموضوع

679
00:40:13,598 --> 00:40:15,029
إنه كذلك

680
00:40:16,207 --> 00:40:18,187
أعتقد ان هذا فساء بقر

681
00:40:23,154 --> 00:40:25,091
حسناً، هذا جزء من القصة

682
00:40:25,116 --> 00:40:27,937
إنتاج الميثان من غازات الأبقار
وحيوانات الثروة الحيوانية الأخرى

683
00:40:27,962 --> 00:40:29,604
مساهم رئيسي

684
00:40:29,629 --> 00:40:32,997
ولكنه في الأغلب يعزى إلى التصحر
والمخلفات التي تنتجها الحيوانات

685
00:40:33,026 --> 00:40:37,658
والتي تزيد بمقدار 130 مرة
عن تعداد السكان البشري بأكمله

686
00:40:37,726 --> 00:40:41,474
افتراضياً جميعها بدون مزايا معالجة نفايات

687
00:40:42,073 --> 00:40:46,832
أن آر دي سي"، بالتأكيد، كما قلت"
لديها برنامج غذاء ضخم

688
00:40:46,857 --> 00:40:50,436
في الواقع، نقوم كل عام بتنظيم
جائزة النمو الأخضر

689
00:40:50,609 --> 00:40:52,925
كما إننا نشيد بمبتكري الغذاء

690
00:40:52,950 --> 00:40:54,802
والعام الماضي فقط

691
00:40:54,827 --> 00:41:00,807
كان أحد الفائزين منتج
لحم خنزير مستدام، بالفعل

692
00:41:00,832 --> 00:41:04,412
لا يستخدم أي مضادات حيوية

693
00:41:04,987 --> 00:41:07,527
وأيضاً استخدام المضادات الحيوية

694
00:41:07,611 --> 00:41:13,927
في إنتاج الغذاء الصناعي
...في "الولايات المتحدة" الآن هو

695
00:41:14,012 --> 00:41:15,022
أننا نعطي

696
00:41:15,106 --> 00:41:19,065
"جل المضادات الحيوية في "الولايات المتحدة

697
00:41:19,148 --> 00:41:22,728
إلى الحيوانات السليمة

698
00:41:25,444 --> 00:41:28,897
أريد أن أزور أحد المزارع المستدامة تلك

699
00:41:28,981 --> 00:41:33,613
وجدت "ماركجارد جراس" لتغذية أبقار المزارع
على ساحل "كاليفورنيا" الضبابي

700
00:41:42,455 --> 00:41:46,077
"قابلت "إريك" و"دنيجيا ماركجارد
وأطفالهم الأربع

701
00:41:48,190 --> 00:41:50,254
"ليا" و "لاري"
يستيقظان عادة في السادسة صباحاً

702
00:41:50,315 --> 00:41:54,947
ويخرجان لحلب الأبقار
ويسكبان للخنازير

703
00:42:03,099 --> 00:42:08,405
نقوم سوياً برعي ما مجموعه 4,500 فدان

704
00:42:09,927 --> 00:42:12,427
وتلك هي مزرعة منزلنا

705
00:42:12,452 --> 00:42:16,621
وهناك 952 فدان من هذه

706
00:42:18,173 --> 00:42:24,573
في المتوسط يوجد بقرة
أو بقرة وعجل لكل 10 افدنة

707
00:42:27,778 --> 00:42:29,631
يمكننا أن ننتج سنوياً

708
00:42:29,656 --> 00:42:35,172
تقريباً 36.000  كجم
من اللحوم الجاهزة للطهي

709
00:42:42,912 --> 00:42:48,999
نربي حوالي 10 خنازير
في مساحة 50 فدان

710
00:42:49,024 --> 00:42:52,898
ونقوم بنقلها في مراعي من 10 افدنة

711
00:42:53,072 --> 00:42:56,988
يعتقد بعض الناس أن الخنازير قذرة وبشعة

712
00:42:57,110 --> 00:42:58,836
ولكنني أحبها حقاً

713
00:42:59,967 --> 00:43:05,357
فهم يعرفون البشر
ويستطيعون المصادقة كما إنهم لطفاء

714
00:43:07,209 --> 00:43:11,944
ويمكنهم أن يكونوا مثل افضل صديق
أو ممكن ان يكونوا كأخت لك

715
00:43:11,969 --> 00:43:13,822
هل ترى؟

716
00:43:13,847 --> 00:43:16,499
سيتعرفون عليك حالما تتعرف إليهم

717
00:43:18,261 --> 00:43:20,999
يجب ألا أرتبط بهم لكن لزم
علينا أن يكون لدينا خنازير لطيفة

718
00:43:21,083 --> 00:43:22,978
لماذا يجب ألا ترتبطي بهم؟

719
00:43:23,062 --> 00:43:24,915
لأنهم سيتحولون إلى شرائح لحم

720
00:43:26,431 --> 00:43:31,484
هذه الخنازير عمرها 7 أشهر الآن

721
00:43:31,568 --> 00:43:32,578
هذا كل شيء؟

722
00:43:32,663 --> 00:43:35,105
أذاً الأكبر هذه تستعد ليتم قتلها

723
00:43:35,138 --> 00:43:40,233
هؤلاء الأثنان الأصغر هناك
يمكن أن يكبرا عدة أشهر قليلة

724
00:43:41,379 --> 00:43:44,831
...أحب الحيوانات و أنا

725
00:43:44,909 --> 00:43:47,225
ولهذا أعمل في مجال اللحوم

726
00:43:47,250 --> 00:43:51,166
هذا ما يحتاج المجتمع أن يرى المزيد منه

727
00:43:51,356 --> 00:43:56,577
أن قطعة اللحم المغلفة هي حيوان حي

728
00:43:57,635 --> 00:44:02,098
مخلوق حي يتنفس

729
00:44:02,196 --> 00:44:04,471
نعم ، إنه صعب

730
00:44:04,496 --> 00:44:07,822
ولكن كما قالت "دونيجا" سابقاً

731
00:44:07,876 --> 00:44:10,277
نحن نفعل ذلك لأننا نحبهم

732
00:44:10,329 --> 00:44:12,939
مع استخدام الأرض هناك ما بين

733
00:44:12,964 --> 00:44:19,996
مع الصناعة أقل حد يصل
إلى 2 إلى 2.5 فدان للبقرة

734
00:44:20,021 --> 00:44:25,200
حتى نهاية المطاف، وحتى
إن كانت ليست فارهة كهذه، إلى 35 فدان

735
00:44:25,295 --> 00:44:28,032
"نعم لدينا مزرعة في "ساوث داكوتا
تصل إلى 50 فدان

736
00:44:28,350 --> 00:44:29,403
...50 فدان للـ

737
00:44:29,487 --> 00:44:31,887
نعم
إنها تصل إلى ما يقرب من 50 فدان

738
00:44:31,912 --> 00:44:34,059
ولماذا هذا؟

739
00:44:34,084 --> 00:44:38,126
نفس الشيء تمت زراعتها
وسرقت كل النيتروجين

740
00:44:38,151 --> 00:44:39,540
سوء استغلال الأرض -
هي موسمية صحيح؟ -

741
00:44:39,565 --> 00:44:41,021
وهي أيضا موسمية

742
00:44:41,436 --> 00:44:43,751
هل هذا ممكن
وهل هو عملي

743
00:44:43,836 --> 00:44:46,742
أن يقول العالم بأسره

744
00:44:46,825 --> 00:44:48,889
عليكم تربية ماشية تتغذي على الحشائش"؟

745
00:44:48,973 --> 00:44:50,910
البرازيل" مثلاً

746
00:44:50,994 --> 00:44:57,563
حيث تم تدمير 80 بالمائة من
الغابات المطيرة من أجل الماشية

747
00:44:57,647 --> 00:45:00,384
ماذا تعتقد بهذا الخصوص؟

748
00:45:00,469 --> 00:45:02,279
يجب أن لا يأكلوا لحم الأبقار

749
00:45:04,511 --> 00:45:09,311
إذا كانت البيئة الخاصة بهم
غير مصممة لإنتاج اللحم

750
00:45:09,396 --> 00:45:11,241
عندئذ يجب أن لا يأكلوا اللحم -
نعم -

751
00:45:11,266 --> 00:45:15,014
كيف تقدر الأثر الكربوني
لتربية الثروة الحيوانية؟

752
00:45:19,428 --> 00:45:23,344
نحن لا نشعر أن لتربية
الماشية أثر كربوني

753
00:45:24,649 --> 00:45:26,797
خرجت من هناك وأنا مشوش

754
00:45:26,881 --> 00:45:29,660
وفيما يتعلق بالماشية التي ترعى على
الحشائش من حيث أن ليس لها أثر كربوني

755
00:45:29,744 --> 00:45:31,892
فقد بدا أن هذا
قد يكون منطقياً

756
00:45:31,976 --> 00:45:34,924
حتى قمت بجمع الأرقام
من حيث استخدام الأرض والتعداد

757
00:45:35,008 --> 00:45:37,198
إذا استخدمنا نموذج
ماركجارد لتربية الحيوانات

758
00:45:37,281 --> 00:45:40,737
والذي يحتاج إلى 4,500 فدان
تنتج 36.000 كجم من اللحم

759
00:45:40,762 --> 00:45:43,499
يأكل الأمريكي المتوسط
95كيلوغرام من اللحم كل عام

760
00:45:43,617 --> 00:45:48,039
إذا كانت هذه الكمية  تتغذى على الحشائش
فقط، فيمكن تغذية 382 شخص على الأرض

761
00:45:48,076 --> 00:45:53,381
وهذا يعادل 11.7 فدان للشخص
مضروب في 314 مليون أمريكي

762
00:45:53,406 --> 00:45:56,859
ما يساوي 3.7 مليار فدان
من أراضي الرعي

763
00:45:56,884 --> 00:46:01,980
للأسف يوجد 1.9 مليار فدان فقط
في الولايات الدنيا الـ 48 بالولايات المتحدة

764
00:46:02,037 --> 00:46:04,395
حالياً تقريباً نصف أراضي الولايات المتحدة

765
00:46:04,420 --> 00:46:06,820
مخصصة بالفعل
لزراعة الحيوانات

766
00:46:06,904 --> 00:46:08,673
إذا ما كنا سنتحول إلى
اللحم المغذى على الحشائش

767
00:46:08,757 --> 00:46:11,873
فسيلزم إخلاء كل 6.5 سم مربع
"من "الولايات المتحدة

768
00:46:11,898 --> 00:46:16,128
حتى نصل إلى "كندا"و"أمريكا الوسطى" بالكامل
"وعميقاً في "أمريكا الجنوبية

769
00:46:16,153 --> 00:46:19,101
وهذا حتى نغذي فقط احتياجات
الولايات المتحدة" من اللحم

770
00:46:19,126 --> 00:46:22,074
ولكن هذا الرقم لا يتضمن حتى

771
00:46:22,099 --> 00:46:24,415
هذا القدر من هذه الأرض
غير ملائم لرعي الماشية

772
00:46:24,440 --> 00:46:28,272
سيكون علينا تحويل جميع
المزارع الجبلية إلى أراضي عشبية

773
00:46:28,305 --> 00:46:31,505
وإزالة الغابات العتيقة
والحدائق الوطنية للرعي

774
00:46:31,530 --> 00:46:35,782
وهدم كل المدن لخلق مساحة لرعي الابقار

775
00:46:35,821 --> 00:46:40,191
مثل "البرازيل"، فإن "الولايات المتحدة" غير
مؤهلة للوفاء بإحتياجات اللحم

776
00:46:40,275 --> 00:46:43,139
حيث يستغرق الحيوان المغذى
على العشب 23 شهراً

777
00:46:43,223 --> 00:46:46,338
حتى ينمو إلى عمر وحجم الذبح

778
00:46:46,423 --> 00:46:49,160
بينما الحيوان المغذى على
الحبوب يستغرق 15 شهراً

779
00:46:49,244 --> 00:46:55,445
وهذه ثمان أشهر إضافية من استخدام
الماء و الأرض و الغذاء وإنتاج المخلفات

780
00:46:55,516 --> 00:46:58,885
ومن حيث الأثر الكربوني
فهذا فارق ضخم

781
00:46:58,960 --> 00:47:00,897
اتضح إنه جراء استخدام الأرض

782
00:47:00,922 --> 00:47:04,881
الماشية التي تتغذى على العشب غير مستدامة
أكثر من الماشية في مصانع الزراعة

783
00:47:05,979 --> 00:47:09,600
واضطررت  أن اتفق على حقيقة أنه
لا توجد طريقة مستدامة لتربية

784
00:47:09,625 --> 00:47:12,531
حيوانات تكفي لإطعام
احتياجات العالم الحالية من اللحم

785
00:47:12,604 --> 00:47:14,583
وكان لدي شكوك بخصوص
منتجات الألبان كذلك

786
00:47:14,675 --> 00:47:17,623
ولكنني رغبت في التحدث مع شركة
ريادية في صناعة منتجات الألبان العضوية

787
00:47:17,741 --> 00:47:21,657
لأرى إذا ما كانوا يعتقدون
أن منتجهم مستدام لتعداد العالم

788
00:47:21,682 --> 00:47:25,093
يستلزم الأمر مدخلات
عديدة لإنتاج الألبان

789
00:47:25,119 --> 00:47:28,951
الغذاء، والماء، والأرض
إنه فعلاً يحتاج ذلك

790
00:47:29,066 --> 00:47:33,277
وقد لا يكون من العملي توقع أن

791
00:47:33,302 --> 00:47:36,966
يكون هناك إنتاج كافي من منتجات
الألبان تنتج بطريقة مستدامة

792
00:47:37,058 --> 00:47:39,037
لإطعام العالم بأسره

793
00:47:39,121 --> 00:47:42,911
لا أعتقد أن هذا واقع بالضرورة

794
00:47:42,995 --> 00:47:46,364
أعتقد أنه مبالغ فيه جداً أن نتوقع

795
00:47:46,448 --> 00:47:52,237
إمكانية إطعام العالم بمنتجات
الألبان بطريقة مستدامة

796
00:47:52,262 --> 00:47:57,736
لا أعرف الإجابة ولكن الإدراك العام
يقول أن هذا أمل بعيد المنال

797
00:47:58,070 --> 00:48:00,729
لقد صدمت عند سماعي إجابة صادقة كهذه

798
00:48:00,754 --> 00:48:05,480
إذا كان هذا ما يقوله الرئيس التنفيذي
تعجبت ماذا سيقول المزارعين

799
00:48:05,565 --> 00:48:09,565
طبقاً لدعايتهم تخيلت
أن مزارعهم هي جنة الأبقار

800
00:48:14,387 --> 00:48:16,745
لم تكن ما توقعته

801
00:48:28,468 --> 00:48:33,672
تأكل البقرة الواحدة تحديداً ما بين 63
إلى 68 كيلوغرام من الغذاء يومياً

802
00:48:33,757 --> 00:48:34,977
...3 و

803
00:48:35,002 --> 00:48:37,613
63إلى 68 كيلوغرام
من الغذاء يومياً

804
00:48:37,638 --> 00:48:41,133
ومن ثم ستشرب أيضاً
ما بين 30 إلى 40 جالون من الماء

805
00:48:41,291 --> 00:48:42,596
يا إلهي

806
00:48:42,621 --> 00:48:47,253
إذا ما تعمقنا حوالي
ربما 20 طن في الأسبوع

807
00:48:47,304 --> 00:48:49,620
...20طن من -
20 طن من الحبوب كل أسبوع -

808
00:48:49,657 --> 00:48:50,622
لأجل؟

809
00:48:50,647 --> 00:48:54,353
بصورة أساسية لأبقار الحليب
حوالي 250 بقرة

810
00:48:56,305 --> 00:48:59,380
نعم، ولذلك فأن الجزء الأكبر
من الاستدامة بالنسبة لي

811
00:48:59,463 --> 00:49:01,906
الأمر الأول على القائمة
يجب أن يكون الربحية

812
00:49:03,815 --> 00:49:07,183
إذاً كيف تدور العملية
من بدايتها إلى نهايتها

813
00:49:07,377 --> 00:49:09,819
تحتاج البقرة إلى أن تنجب
رضيع حتى تدر اللبن

814
00:49:09,844 --> 00:49:11,107
وبذلك سيكون لديها صغيرها

815
00:49:11,132 --> 00:49:15,006
حيث سيبقى هذا الصغير
مع الأم لمدة يومين على الأقل

816
00:49:15,096 --> 00:49:17,833
ثم تذهب الصغار إلى
منشأة تربية العجول لدينا

817
00:49:17,917 --> 00:49:20,907
ويكون لها حظائر فردية تتربى بها

818
00:49:20,991 --> 00:49:24,528
وحيث أننا شركة ألبان
فأن إناث الأبقار هي التي تعطينا الحليب

819
00:49:24,612 --> 00:49:28,928
ولذا يتم بيع الذكور إلى
منشآت تربية أبقار اللحم

820
00:49:28,953 --> 00:49:30,722
ولكننا نحتفظ بما
يقرب من نصف العدد

821
00:49:30,772 --> 00:49:34,306
ونربيها لمدة سنتين ونبيعها
لأنها لحم مغذى على العشب حيوي

822
00:49:34,840 --> 00:49:37,156
وهكذا فان جميع ابقار الألبان تذهب
لصناعة اللحوم في النهاية

823
00:49:37,181 --> 00:49:38,192
نعم

824
00:49:40,079 --> 00:49:41,932
في مرحلة ما من الوقت ستقع

825
00:49:41,957 --> 00:49:44,357
وسيكون عليك اتخاذ قرار
عملي في هذه المرحلة

826
00:49:44,382 --> 00:49:47,372
هل ستظل تستثمر فيها لتدر اللبن

827
00:49:47,456 --> 00:49:51,919
أم ستقوم ببيعها إلى مزرعة ألبان أخرى
أو إلى صناعة اللحم؟

828
00:50:02,320 --> 00:50:06,067
هناك أماكن قليلة على هذا
الكوكب بها هذا النوع من البيئة

829
00:50:06,105 --> 00:50:10,274
ولكن الطلب على البروتين القائم على
منتجات الألبان في العالم سيتزايد

830
00:50:10,299 --> 00:50:11,942
ولا يوجد ما يكفي من الأراضي على الكوكب

831
00:50:11,967 --> 00:50:16,599
للقيام بمثل عمليات الألبان حول العالم
...هذا فقط

832
00:50:16,629 --> 00:50:20,081
لن تكون البيئة بهذا الشكل
لا توجد أراضي هناك

833
00:50:20,259 --> 00:50:21,986
لذلك أعتقد على النطاق العالم

834
00:50:22,030 --> 00:50:25,441
ستكون النتيجة أن
منتجات الألبان غير مستدامة

835
00:50:27,174 --> 00:50:30,964
مالم نبدأ بتشييد المنازل والمراعي معها

836
00:50:32,479 --> 00:50:34,500
والطريقة الوحيدة لأن
نبدأ تشييد المنازل والبناء

837
00:50:34,525 --> 00:50:36,672
أن يكون لدينا بشر اقل

838
00:50:36,730 --> 00:50:40,645
لكننا نعرف أن تعداد
البشر سيستمر في النمو

839
00:50:42,323 --> 00:50:45,229
وهذا يعني مزيد من صناعة
الألبان التجارية، أنا متأكد

840
00:50:45,297 --> 00:50:47,781
إما هذا وإما أن نخفض
الطلب عند الناس بطريقة ما؟

841
00:50:47,896 --> 00:50:49,960
نعم، أو سيحل محلها منتج آخر

842
00:50:49,996 --> 00:50:54,292
فنحن نشهد جميع أنواع
حليب الصويا واللوز

843
00:50:54,509 --> 00:50:56,699
والعديد من المنتجات الأخرى
التي تظهر

844
00:50:56,724 --> 00:51:00,935
وخلطات مختلفة حيث
تأخذ العصير والبروتين

845
00:51:00,960 --> 00:51:02,813
وأعتقد أننا سنرى المزيد من هذا

846
00:51:02,838 --> 00:51:05,912
كان محقاً
كيف يمكن أن يكون لبن الأبقار مستدام؟

847
00:51:05,977 --> 00:51:07,367
حيث أن في كل جالون لبن ننتجه

848
00:51:07,392 --> 00:51:10,634
نستهلك نحو 1000 جالون من الماء

849
00:51:11,482 --> 00:51:13,582
بالقيام بالأبحاث عن الماشية العاشبة

850
00:51:13,607 --> 00:51:16,116
."لمْ أنفك أصادف عمل "آلان سافوري

851
00:51:16,296 --> 00:51:19,580
بينما تتصحر ثلث أراضي الكوكب

852
00:51:19,605 --> 00:51:22,342
ويعود أغلبها إلى رعي الماشية

853
00:51:22,441 --> 00:51:26,526
ويدعي "سافوري" أن افضل طريقة
لعكس هذا التصحر

854
00:51:26,551 --> 00:51:29,077
هي عن طريق رعي مزيد من الحيوانات

855
00:51:29,102 --> 00:51:30,743
"وقد ذكرني هذا بما قالت  "أوشيانا

856
00:51:30,768 --> 00:51:33,084
"أفضل طريقة لمساعدة السمك هي أكل السمك

857
00:51:33,159 --> 00:51:35,770
وقد كان هذا هو الرجل نفسه
الذي عمل في فترة الخمسينات

858
00:51:35,823 --> 00:51:39,781
كمسؤول أبحاث في إدارة الصيد في
"ما يعرف الآن "زيمبابوي

859
00:51:39,806 --> 00:51:41,038
وقد خرج بنظرية مفادها أن

860
00:51:41,063 --> 00:51:45,292
الأفيال كانت هي سبب التصحر هناك

861
00:51:45,317 --> 00:51:51,685
وكان الحل الذي قدمه هو
إقناع الحكومة بقتل 40,000 فيل

862
00:51:55,696 --> 00:51:59,570
ومع ذلك، بعد 14 عام
من المجازر المستمرة

863
00:51:59,654 --> 00:52:03,022
ساءت الأحوال أكثر

864
00:52:03,107 --> 00:52:06,180
وكانت نظريته خاطئة

865
00:52:06,265 --> 00:52:07,823
وتوقفت عمليات الإعدام أخيراً

866
00:52:07,907 --> 00:52:13,045
لكن بعد قتل وهلاك عشرات الآلاف
من الأفيال وعائلاتهم

867
00:52:13,128 --> 00:52:16,961
هذا شخص لن آخذ منه نصيحة بيئية أبداً

868
00:52:27,267 --> 00:52:28,994
واتضح أن صناعة الماشية

869
00:52:29,019 --> 00:52:33,187
لها نفس الأثر على الحياة البرية
"في "الولايات المتحدة

870
00:52:33,212 --> 00:52:35,738
كانت الحكومة تجمع الخيول بشكل جماعي

871
00:52:35,824 --> 00:52:39,698
ولدينا الآن خيول برية ومهور
في منشآت ضم حكومية

872
00:52:39,735 --> 00:52:43,230
50ألف حصان ومهر بري
في منشآت ضم حكومية

873
00:52:43,368 --> 00:52:44,758
عن تلك الحرة في المراعي

874
00:52:44,783 --> 00:52:46,162
بصورة أساسية إذا كان لديك مربين

875
00:52:46,202 --> 00:52:50,801
مضطرون للرعي على الأراضي العامة
بكسر من النسبة الجارية

876
00:52:50,826 --> 00:52:52,721
لذلك يتلقون هذا الدعم الحكومي الضخم

877
00:52:52,756 --> 00:52:55,030
وهذا جزء من 15 من المعدل الجاري

878
00:52:55,055 --> 00:52:57,351
وكل ما فعله مكتب إدارة
الأراضي العامة هو التصريح

879
00:52:57,376 --> 00:52:59,523
بكميات الأعلاف
"والمياه على الأراضي؟

880
00:52:59,548 --> 00:53:00,558
ومن ثم يقسمونها كلها

881
00:53:00,583 --> 00:53:04,036
ويعطون هذا الكم للأبقار
"وهذا الكم "للحياة البرية

882
00:53:04,088 --> 00:53:06,193
وهذا الكم للخيول والمهور البرية

883
00:53:06,270 --> 00:53:07,490
وما نراه هو

884
00:53:07,514 --> 00:53:12,061
أن حصة الأسد من الأعلاف والمياه
يذهب إلى صناعة تربية الثروة الحيوانية

885
00:53:12,261 --> 00:53:14,792
ومن ثم يقدمون الخيول والمهور ككبش فداء

886
00:53:14,818 --> 00:53:18,524
هناك الكثير من الخيول والمهور
"دعونا نزيلها

887
00:53:18,785 --> 00:53:22,364
دائماً ما أخبر الناس أن الخيول والمهور
البرية هم أحد الضحايا

888
00:53:22,389 --> 00:53:25,360
لإدارة أراضينا العامة للثروة الحيوانية

889
00:53:25,385 --> 00:53:28,291
لأننا أيضاً نرى قتل
المفترسات لا يزال جارياً

890
00:53:28,316 --> 00:53:32,582
نعرف أن الذئاب الآن مستهدفة من المربين
للتخلص من الذئاب

891
00:53:32,607 --> 00:53:36,882
ولدى وزارة الزراعة الأمريكية طائرة
وكل ما تفعله هو الصيد الهوائي للمفترسين

892
00:53:36,966 --> 00:53:39,997
وكل ما على المزارعين فعله هو
الإتصال قائلين لدي ذئب كايوتي

893
00:53:40,081 --> 00:53:41,850
سيأتون ويقتلون الذئب

894
00:53:41,935 --> 00:53:44,503
أو يقتلون أسد الجبال
أو يقتلون القط البري

895
00:53:44,587 --> 00:53:47,406
وهذا كله للمربين

896
00:53:47,431 --> 00:53:53,062
في ولاية "واشنطن" بعد أن اكتُشِف أن الماشية
تتم مهاجمتها على الأراضي العامة

897
00:53:53,087 --> 00:53:55,951
حيث كانت ترعى بترخيص

898
00:53:55,990 --> 00:54:02,054
قررت ولاية "واشنطن" قتل قطيع الذئاب بأسره

899
00:54:03,456 --> 00:54:05,056
ولم يتم تقديم تلك الذئاب

900
00:54:05,081 --> 00:54:07,692
"فقد جاءت مهاجرة من "كندا

901
00:54:07,717 --> 00:54:09,696
ولكنها لم تعد موجودة

902
00:54:09,806 --> 00:54:13,722
يبدأ الأمر على المستوى المحلي
مع مكتب إدارة الأراضي

903
00:54:13,789 --> 00:54:15,347
ومن ثم يشق طريقه صعوداً للكونجرس

904
00:54:15,432 --> 00:54:19,011
ونرى أعضاء الكونجرس جالسين مستعدين بالسماح

905
00:54:19,036 --> 00:54:21,901
بهذا النوع من سوء الإدارة
للأراضي العامة في الاستمرار

906
00:54:22,042 --> 00:54:26,463
إنه إصرار وقوة مجموعات الضغط

907
00:54:26,548 --> 00:54:29,269
لصناعة زراعة الحيوانات

908
00:54:29,294 --> 00:54:33,083
التي تحافظ على استمرار قتل الذئاب

909
00:54:33,279 --> 00:54:35,215
وسوف نستمر في رؤية إصرار

910
00:54:35,240 --> 00:54:41,303
على الإبقاء على معدلات منخفضة
من المفترسات وهذا لا يفيد النظام البيئي

911
00:54:41,356 --> 00:54:43,209
لقد رأيت العديد من قطع الأراضي

912
00:54:43,234 --> 00:54:45,592
ودرست العديد من التقييمات البيئية

913
00:54:45,728 --> 00:54:47,202
من مكتب إدارة الأراضي

914
00:54:47,232 --> 00:54:50,348
حيث يقولون أن أراضي
المراعي لا ترقى إلى المعايير

915
00:54:50,373 --> 00:54:52,268
وهم يقولون مباشرة

916
00:54:52,379 --> 00:54:55,705
أن رعي الثروة الحيوانية هو
سبب عدم وفاء المراعي بالمعايير

917
00:54:55,730 --> 00:54:58,636
إلا إنهم سوف يستمرون
بالسماح برعي الماشية

918
00:54:58,677 --> 00:55:01,793
وهم على مصممين على

919
00:55:01,886 --> 00:55:06,433
التأكد من أن تطرد كلاب الصيد الفهود

920
00:55:06,458 --> 00:55:08,731
وأن يتم قتل قطعان الذئاب

921
00:55:08,756 --> 00:55:12,899
وأن يستمر موسم الصيد مفتوح طوال العام

922
00:55:12,983 --> 00:55:15,762
وأن تنصب الأفخاخ
حتى تعاني المفترسات

923
00:55:15,846 --> 00:55:17,277
إذا كان هناك من يعنى بأمر

924
00:55:17,362 --> 00:55:21,151
الجياد البرية و الحياة البرية
والأراضي العامة والبيئة

925
00:55:21,236 --> 00:55:24,689
لا يمكنك تجاهل الأثر
الأثر السلبي

926
00:55:24,772 --> 00:55:27,509
لرعي الماشية على
أراضينا العامة في الغرب

927
00:55:28,098 --> 00:55:32,647
لقد جمعت كلفة إنتاج غذاء الحيوان

928
00:55:32,672 --> 00:55:35,409
التي لا يتحملها المنتجون بأنفسهم

929
00:55:35,434 --> 00:55:38,212
هذه هي التكاليف الخفية
أو التكاليف الخارجية

930
00:55:38,237 --> 00:55:40,006
التي يفرضونها على المجتمع

931
00:55:40,121 --> 00:55:44,458
وهي مصنفة في قوائم مثل
الرعاية الصحية والأضرار البيئية

932
00:55:44,483 --> 00:55:48,400
والدعم وأضرار مصائد الأسماك وحتى الوحشية

933
00:55:48,425 --> 00:55:53,351
إذا أخذت هذه التكاليف الخارجية
والتي تقترب من 414 مليار دولار

934
00:55:53,376 --> 00:55:58,681
إذا ما طلبنا من معامل الألبان
واللحم تضمين تلك التكاليف

935
00:55:58,770 --> 00:56:00,918
إذا كان عليهم تحمل تلك النفقات بأنفسهم

936
00:56:01,126 --> 00:56:05,716
فسوف تستعر تكاليف أسعار
التجزئة للحم و الألبان

937
00:56:05,741 --> 00:56:09,952
وسوف يصل ثمن كرتون البيض بـ5 دولار
إلى 13 دولار

938
00:56:09,977 --> 00:56:12,841
وسندوتش البيج ماك بسعر 4 دولار
سيرتفع إلى 11 دولار

939
00:56:13,027 --> 00:56:17,403
المشكلة مع هذه التكاليف الخارجية
المفروضة على المجتمع

940
00:56:18,051 --> 00:56:19,334
سواء كنت تأكل اللحم أم لا

941
00:56:19,359 --> 00:56:22,161
سواء كنت لاحماً أو نباتياً

942
00:56:22,282 --> 00:56:26,703
فانك تدفع جزء من تكلفة
استهلاك شخص آخر

943
00:56:26,787 --> 00:56:30,619
ولذا عندما يدخل شخص إلى ماكدونالدز
ويشترى وسندوتش بيج ماك ب4 دولارات

944
00:56:30,703 --> 00:56:34,282
فإن هناك 7 دولارات تكلفة
أخرى مفروضة على المجتمع

945
00:56:34,311 --> 00:56:37,426
أنا أدفع ذلك؟ نعم أنت تدفع ذلك
سواء كنت تستهلك اللحم أو لا

946
00:56:37,488 --> 00:56:39,383
عندما تنظر إلى المستفيد الحقيقي

947
00:56:39,408 --> 00:56:42,818
ومن تحالف لنظام الزراعة

948
00:56:42,907 --> 00:56:48,886
فأنها أكبر منتج غذاء في
البلاد وأكبر منتج لحوم

949
00:56:48,911 --> 00:56:52,027
وبمجرد أن يكبروا إلى هذا الحجم والثراء

950
00:56:52,093 --> 00:56:57,651
يمكنهم  إملاء السياسات الفيدرالية
بخصوص إنتاج الغذاء

951
00:56:57,696 --> 00:57:01,654
لأن لديهم نفوذ سياسي قوي

952
00:57:01,678 --> 00:57:04,554
ألهذا السبب "آل غور" حتى
،أثناء فترة نيابته للرئاسة

953
00:57:04,578 --> 00:57:06,755
لمْ يعالج قط سؤال
الزراعة الحيوانية

954
00:57:06,779 --> 00:57:09,528
وأخفق بالتحدث عنها في فيلمه
"حقيقة غير مريحة"

955
00:57:09,552 --> 00:57:12,333
أو في منظمته "مشروع واقع المناخ"؟

956
00:57:12,357 --> 00:57:15,747
،أكانت هذه الحقيقة غير مريحة
حتى له هو؟

957
00:57:15,771 --> 00:57:19,966
شعرت بأنني خذِلت مِن قبل الرجل
.الذي ألهمني في هذا الدرب

958
00:57:20,526 --> 00:57:23,600
عرفت أنني بحاجة إلى التحدث إلى
مجموعة ضغط زراعة الحيوان

959
00:57:23,692 --> 00:57:25,377
لأرى ماذا لديهم لقوله

960
00:57:25,437 --> 00:57:26,868
إذا كانوا يستطيعون إخراس الحكومة

961
00:57:26,893 --> 00:57:29,209
فهل هم مؤثرون عليهم ولهم صلات

962
00:57:29,234 --> 00:57:31,844
بهذه الجماعات البيئية كذلك؟

963
00:57:31,934 --> 00:57:35,051
تحالف جماعة زراعة الحيوانات هو أحد
أكبر جماعات الضغط في أمريكا

964
00:57:35,147 --> 00:57:36,368
وافقت على إجراء مقابلة

965
00:57:36,497 --> 00:57:39,096
ولم تمنحنا منظمة "جرين بيس" مقابلة

966
00:57:39,180 --> 00:57:42,464
ووافق إتحاد زراعة الحيوانات
على إجراء مقابلة

967
00:57:42,549 --> 00:57:44,485
...الآن، هذا

968
00:57:44,570 --> 00:57:46,801
الآن، هذا يخبرنا بشيء ما

969
00:57:46,886 --> 00:57:50,465
يفزع الناس بمجرد سماع لفظ معدل جينياً

970
00:57:50,549 --> 00:57:54,507
ومرة ثانية، أعتقد أن الزراعة تعاني
لتوضح معنى هذا المصطلح

971
00:57:54,532 --> 00:57:59,668
ولكن في الحقيقة
ما فعلناه هو إننا استخدمنا التكنولوجيا

972
00:57:59,693 --> 00:58:03,904
لإحداث تقدم في كيفية زراعة محاصيلنا

973
00:58:03,946 --> 00:58:05,083
نحن لن نطعم العالم

974
00:58:05,176 --> 00:58:10,607
إذا ما عدنا 100 عام إلى الوراء
حينما كنا نغذي الماشية في المراعي

975
00:58:10,660 --> 00:58:13,313
لم ننقل الماشية فقط إلى الداخل

976
00:58:13,338 --> 00:58:16,538
ووضعنا تلك النظم الرأسية المتكاملة

977
00:58:16,563 --> 00:58:18,079
بسبب الاستدامة

978
00:58:18,104 --> 00:58:20,925
إنها بكل تأكيد تقلص الأثر البيئي

979
00:58:21,015 --> 00:58:24,678
بينما تحسن صحة الحيوان وسلامة الغذاء

980
00:58:24,761 --> 00:58:28,636
إذاً أنتِ تقولين أن الحيوانات
تفضل البقاء في الداخل بالمثل

981
00:58:28,661 --> 00:58:31,398
تقول أن الأبقار والدواجن
تحب العيش بالداخل مثلما

982
00:58:31,542 --> 00:58:33,394
تحب الحياة في المراعي وتتغذى على العشب؟

983
00:58:33,419 --> 00:58:37,883
،في العديد من الحالات
كان تحسن ملحوظ في صحتهم

984
00:58:37,908 --> 00:58:41,951
من حيث كم الرعاية التي
يحصلون عليها رعاية فردية

985
00:58:41,976 --> 00:58:43,155
هل تقوم صناعة الألبان واللحم

986
00:58:43,180 --> 00:58:47,264
بدعم أو التبرع للمنظمات
البيئية غير الربحية؟

987
00:58:47,384 --> 00:58:49,869
لا أعرف هذا
إن كنت أريد أن أعلق على هذا

988
00:58:49,953 --> 00:58:52,437
...أنا لا

989
00:58:52,462 --> 00:58:53,851
أنا لا أعرف

990
00:58:55,175 --> 00:58:59,554
لا أعرف إن كنا سنعرف
إلى ماذا يتبرعون أو لا يتبرعون

991
00:59:00,616 --> 00:59:02,333
هل تقوم صناعة الألبان واللحم

992
00:59:02,417 --> 00:59:05,786
بدعم أو التبرع لنفترض
مثلا جماعة "جرين بيس"؟

993
00:59:06,836 --> 00:59:09,951
مرة ثانية، لا أعرف
...إن كنت سأشعر بالارتياح

994
00:59:12,706 --> 00:59:15,218
آسفة لأننا
لم نرد عليك قبل ذلك

995
00:59:15,302 --> 00:59:16,524
لدي أخبار سيئة

996
00:59:16,549 --> 00:59:20,634
للأسف لا نستطيع تمويل
مشروع فيلمك بعد الآن

997
00:59:20,659 --> 00:59:24,401
لقد عقدنا إجتماع، وبسبب تنامي
الخلاف حول فحوى الموضوع

998
00:59:24,426 --> 00:59:26,855
فأن لدينا بعض التحفظات
واضطررنا للانسحاب

999
00:59:26,880 --> 00:59:29,743
لماذا كان هذا الموضوع
خلافياً بهذه الدرجة؟

1000
00:59:29,818 --> 00:59:32,597
كان أول شخص أفكر في
"التحدث إليه هو "هوارد ليمان

1001
00:59:32,665 --> 00:59:33,970
والذي قاضاه مربو الماشية

1002
00:59:33,995 --> 00:59:38,964
لمجرد أنه صرح بالحقيقة عن زراعة
"الحيوان في برنامج "اوبرا وينفري

1003
00:59:41,304 --> 00:59:46,147
لقد ولدت في أكبر مزرعة لإنتاج الألبان
في ولاية "مونتانا" عام 1938

1004
00:59:48,373 --> 00:59:54,142
أمضيت عمر بأكمله في مزرعة مواشي

1005
00:59:54,266 --> 00:59:58,777
"ودخلت جامعة ولاية "مونتانا
وحصلت على درجة في الزراعة

1006
00:59:58,802 --> 01:00:01,244
وعدت وبدأت

1007
01:00:01,282 --> 01:00:05,914
في بذل جهود ضخمة في الزراعة

1008
01:00:05,939 --> 01:00:09,897
حيث كان لدى 10,000 فدان محاصيل

1009
01:00:09,922 --> 01:00:12,364
7,000رأس من الماشية

1010
01:00:13,664 --> 01:00:16,022
وحوالي 30 موظفاً، ولذلك

1011
01:00:16,047 --> 01:00:20,469
قضيت 45 عام من حياتي
في زراعة الحيوانات

1012
01:00:20,612 --> 01:00:24,654
ولذلك، كنت هناك، أمارس هذا

1013
01:00:24,739 --> 01:00:29,034
"وحينما كنت في برنامج "أوبرا
كان لدينا قانون الاستخفاف بالغذاء

1014
01:00:29,464 --> 01:00:33,927
الآن، فأن قانون الاستخفاف بالغذاء
في رأي كان غير دستوري

1015
01:00:33,952 --> 01:00:37,910
ولكن ما قاله هذا القانون حقاً
أنه مخالف للقانون

1016
01:00:37,935 --> 01:00:43,746
أن تقول شيء تعرف إنه خاطئ
عن سلعة قابلة للتلف

1017
01:00:43,771 --> 01:00:47,393
"لم أقل أي شيء على برنامج "أوبرا
اعتقدت إنه خاطئ

1018
01:00:47,498 --> 01:00:50,108
لقد ذهبت إلى هناك وقلت الحق

1019
01:00:50,193 --> 01:00:55,246
الآن، لقد استغرق الأمر 5 سنوات
ومئات الآلاف من الدولارات

1020
01:00:55,893 --> 01:00:59,178
لأكمل تحرير نفسي

1021
01:00:59,223 --> 01:01:03,182
من دعاوي من صناعة الماشية

1022
01:01:03,950 --> 01:01:08,792
ولكن إذا قدر لي الذهاب
"مرة أخرى إلى برنامج "أوبرا

1023
01:01:08,817 --> 01:01:13,954
وأقول اليوم نفس الشيء
الذي قلته حينها

1024
01:01:14,052 --> 01:01:15,231
سوف أصبح مذنباً

1025
01:01:16,059 --> 01:01:21,323
وبالنسبة لي، حينما كانوا
يتحدثون عن قانون الاستخفاف بالغذاء

1026
01:01:21,689 --> 01:01:26,151
كان الأمر إذا ما قلت الحق أم لا

1027
01:01:26,176 --> 01:01:29,713
يمكنك الذهاب اليوم وقول الحق

1028
01:01:30,710 --> 01:01:33,195
وسوف تكون مذنباً

1029
01:01:33,263 --> 01:01:36,969
لأنك إن سببت إخلالاً

1030
01:01:37,036 --> 01:01:41,079
في أرباح صناعة زراعة الحيوانات

1031
01:01:41,702 --> 01:01:45,113
فإنك مذنب طبقاً لقانون الوطنية

1032
01:01:45,181 --> 01:01:48,255
هل تعتقد أننا يجب أن نقلق

1033
01:01:48,293 --> 01:01:50,566
بخصوص قيامنا بصنع هذا الفيلم الوثائقي؟

1034
01:01:50,591 --> 01:01:52,023
بالطبع

1035
01:01:52,119 --> 01:01:54,519
إذا لم تدرك هذا الآن

1036
01:01:54,544 --> 01:01:58,039
بأنك تضع رقبتك تحت المقصلة

1037
01:01:58,190 --> 01:02:02,696
من الأفضل لك
رمي هذه الكاميرا بعيداً

1038
01:02:04,429 --> 01:02:06,872
صناعة زراعة الحيوانات

1039
01:02:06,955 --> 01:02:09,188
هي أحد أقوى الصناعات على وجه الكوكب

1040
01:02:09,271 --> 01:02:12,177
أعتقد أن معظم الناس
في هذه الصناعة مدركين لنفوذ

1041
01:02:12,262 --> 01:02:14,788
المال والصناعة على السياسة

1042
01:02:14,914 --> 01:02:19,082
ونحن نرى هذا بوضوح في
هذه الصناعة بالتحديد

1043
01:02:19,167 --> 01:02:22,451
قد يصدم معظم الناس إذا عرفوا أن
مناصري حقوق الحيوان و النشطاء البيئيين

1044
01:02:22,535 --> 01:02:26,199
هم أول مصادر التهديد الإرهابي
طبقاً لوكالة التحقيقات الفيدرالية

1045
01:02:26,620 --> 01:02:29,273
ولماذا هذا؟ -
هذا سؤال يصعب الإجابة عليه -

1046
01:02:29,298 --> 01:02:32,498
لماذا تقع تلك المجموعات على
قائمة أولويات مكتب التحقيقات الفيدرالي

1047
01:02:32,523 --> 01:02:34,882
أعتقد أن جزء كبير من هذا

1048
01:02:34,907 --> 01:02:37,898
فهم أكثر من أي حركة اجتماعية اليوم

1049
01:02:37,923 --> 01:02:40,070
يهددون أرباح المؤسسات بشكل مباشر

1050
01:02:40,095 --> 01:02:42,789
حينما نحاول أن نكتشف طريقة

1051
01:02:42,816 --> 01:02:46,270
مصانع المزارع وكيف تقوم
زراعة الحيوانات بتلويث البيئة

1052
01:02:46,295 --> 01:02:48,316
يحاولون الآن المطالبة
بإستثناء هذه المعلومات

1053
01:02:48,341 --> 01:02:51,289
إما طبقا لبنود الأمن القومي
أو السلامة العامة

1054
01:02:52,124 --> 01:02:55,703
،موضوعات العلامات التجارية
فهي أسرار تجارية

1055
01:02:55,818 --> 01:02:57,208
رأينا كل تلك المحاولات

1056
01:02:57,292 --> 01:03:00,071
لإبقاء الناس في الظلام
وإخفاء ما يفعلونه حقاً

1057
01:03:00,096 --> 01:03:02,032
أحد أكبر الصناعات على ظهر الكوكب

1058
01:03:02,287 --> 01:03:04,223
صاحبة أكبر أثر بيئي

1059
01:03:04,253 --> 01:03:06,484
تحاول أن تبقينا في الظلام
وتخفي طريقة إدارة أعمالها

1060
01:03:06,509 --> 01:03:07,982
من خلال قانون حرية المعلومات

1061
01:03:08,007 --> 01:03:10,449
فقد حصلنا على مستندات
من وحدة مكافحة الإرهاب

1062
01:03:10,474 --> 01:03:13,295
والتي أوضحت أنهم يراقبون محاضراتي

1063
01:03:13,378 --> 01:03:17,126
ومقابلاتي الصحفية
ومواقع الإنترنت و كتبي

1064
01:03:17,309 --> 01:03:19,751
هل نحن في خطر جراء
تصويرنا هذا وعرضه؟

1065
01:03:19,971 --> 01:03:23,381
أنتم تقفون أمام اناس
لديهم موارد قانونية هائلة

1066
01:03:23,466 --> 01:03:26,834
إنه لأمر مذهل
كم الأموال الذي يتحكمون فيه

1067
01:03:26,919 --> 01:03:28,393
وأنت ليس لديك شيء

1068
01:03:28,477 --> 01:03:31,720
وأعتقد أن الخوف هو أحد
أساليبهم التكتيكية أيضاً

1069
01:03:32,477 --> 01:03:34,456
كان "ويل" على حق، لقد خفت

1070
01:03:35,214 --> 01:03:37,362
"عندما علمت عن مقتل النشطاء في "البرازيل

1071
01:03:37,387 --> 01:03:39,305
جزعت ولكنني شعرت بغموض أنني مستثنى

1072
01:03:39,930 --> 01:03:42,162
ولكن أن تعرف أن نشطاء أمريكيين و صحفيين

1073
01:03:42,246 --> 01:03:44,646
قد تم استهدافهم من الصناعة
ومكتب التحقيقات الفيدرالية؟

1074
01:03:45,110 --> 01:03:46,623
وسحب تمويلي؟

1075
01:03:46,648 --> 01:03:49,680
بدأت أقلق حقاً
وقد كانت الضربة في الصميم

1076
01:03:49,740 --> 01:03:52,435
هل كان هذا سبب عدم ترحيب
الجميع بالتحدث عن الموضوع

1077
01:03:53,097 --> 01:03:56,424
حاولت أن أتخذ إجراءات وقائية
مع جميع اللقاءات التي صورتها

1078
01:04:05,131 --> 01:04:08,163
كنت قد تجاوزت الخوف إلى
مرحلة تخيل ما قد يحدث

1079
01:04:08,248 --> 01:04:10,438
إذا ما تابعت الموضوع أكثر من ذلك

1080
01:04:11,069 --> 01:04:15,027
وقد بدأ أن القرار الوحيد أمامي
هو ترك الكاميرا والمضي بعيداً

1081
01:04:19,070 --> 01:04:21,554
وعندئذ أدركت أن هذا الأمر يتجاوز أي

1082
01:04:21,638 --> 01:04:24,586
مخاوف شخصية يمكن أن تنتابني عن نفسي

1083
01:04:25,091 --> 01:04:28,502
هذا عن الحياة بأكملها على الأرض
معلقة على ميزان أفعالنا

1084
01:04:28,824 --> 01:04:31,645
الآن إما أن تحيى لهدف
أو أن تموت للاشيء

1085
01:04:32,006 --> 01:04:34,150
ولذلك لم يكن لدي فعلاً خيار طوال الوقت

1086
01:04:34,342 --> 01:04:37,260
قررت عندها أن أستسلم لعدم الخشية
مِن سِر

1087
01:04:37,426 --> 01:04:39,741
ولكن لقضية تجاه الحق

1088
01:04:39,818 --> 01:04:41,755
لم يمكنني أن أكون مثل تلك المنظمات البيئية

1089
01:04:41,780 --> 01:04:43,582
واجلس مكتوفاً بينما الكوكب

1090
01:04:43,607 --> 01:04:46,087
يؤكل حياً أمام ناظرنا

1091
01:04:46,560 --> 01:04:48,834
كان علي أن أقف وأكمل الطريق

1092
01:04:56,566 --> 01:04:59,514
قد يقول بعض الناس أن المشكلة
ليست حقاً زراعة الحيوانات

1093
01:04:59,598 --> 01:05:01,788
ولكنها زيادة تعداد البشر

1094
01:05:04,567 --> 01:05:07,642
كان هناك  مليار شخص
على الكوكب عام 1812

1095
01:05:07,667 --> 01:05:10,404
بلغوا 1.5 مليار شخص عام 1912

1096
01:05:10,429 --> 01:05:16,113
وثم بعد 100 عام فقط أنفجر تعدادنا
ووصلنا إلى 7 مليارات إنسان

1097
01:05:16,138 --> 01:05:18,749
يعطي لهذا الرقم أهمية بالغة

1098
01:05:18,838 --> 01:05:22,334
ولكن هناك رقم أكير أهمية
عند تحديد تعداد العالم

1099
01:05:22,359 --> 01:05:26,276
وهو 70 مليار حيوان مزرعة الذي يربيهم البشر

1100
01:05:28,072 --> 01:05:32,661
يشرب تعداد سكان البشر
5.2مليار جالون من الماء يومياً

1101
01:05:32,686 --> 01:05:35,634
ويأكل 21 مليار رطل من الغذاء

1102
01:05:35,683 --> 01:05:38,547
ولكن 1.5 مليار بقرة
من أبقار العالم فقط

1103
01:05:38,572 --> 01:05:41,646
تشرب 45 مليار جالون من الماء يومياً

1104
01:05:41,671 --> 01:05:44,955
وتأكل 135 مليار رطل من الغذاء

1105
01:05:45,040 --> 01:05:47,482
وهذا ليس موضوع تعداد سكان البشر

1106
01:05:47,507 --> 01:05:50,075
بل هو موضوع بشر تأكل تعداد حيوانات

1107
01:05:50,538 --> 01:05:52,939
عدم تطرق المنظمات البيئية لهذا الأمر

1108
01:05:53,023 --> 01:05:56,012
يشبه أن تقوم المنظمات الصحية
بمحاولة إيقاف سرطان الرئة

1109
01:05:56,097 --> 01:05:57,866
دون معالجة تدخين السجائر

1110
01:05:57,950 --> 01:06:00,982
ولكن بدلاً من التدخين السلبي
فأنه الأكل السلبي

1111
01:06:01,150 --> 01:06:02,960
الذي يؤثر على الكوكب بأكمله

1112
01:06:03,023 --> 01:06:08,525
إننا نزرع الكفاية من الغذاء في العالم حالياً
.لإطعام ما بين 12 إلى 15 مليار نسمة

1113
01:06:08,549 --> 01:06:10,688
.ولدينا فقط 7 مليارات نسمة

1114
01:06:10,713 --> 01:06:15,087
لدينا مليار إنسان يتضور جوعاً يومياً

1115
01:06:15,112 --> 01:06:19,280
حيث أن 50 بالمائة من الحبوب
والبقوليات التي ننتجها

1116
01:06:19,472 --> 01:06:20,691
نقوم بإطعامها إلى الحيوانات

1117
01:06:20,798 --> 01:06:23,620
ولذا فهي تأكل كميات ضخمة
من الحبوب والبقوليات

1118
01:06:23,645 --> 01:06:27,140
وفي الولايات المتحدة فالنسبة
أقرب إلى 70 بالمائة أو 80 بالمائة

1119
01:06:27,346 --> 01:06:28,441
طبقاً لنوع الحبوب

1120
01:06:28,525 --> 01:06:30,715
حوالي 90 بالمائة من حبوب الصويا

1121
01:06:30,786 --> 01:06:34,703
يعيش 82 بالمائة من اطفال العالم
المتضورين جوعاً في دول

1122
01:06:34,728 --> 01:06:38,771
حيث يتم إطعام الطعام
لحيوانات في نظام الثروة الحيوانية

1123
01:06:38,823 --> 01:06:41,547
يتم قتلها وأكلها
للأفراد الأفضل حالاً

1124
01:06:41,572 --> 01:06:44,098
"في الدول المتقدمة مثل "الولايات المتحدة
"و"المملكة المتحدة" وفي "أوروبا

1125
01:06:44,122 --> 01:06:49,469
حقيقة الأمر أننا نستطيع أن نطعم
جميع البشر على الكوكب اليوم

1126
01:06:49,633 --> 01:06:51,612
وتناول حمية ملائمة

1127
01:06:51,637 --> 01:06:56,901
إذا لم نفعل أكثر من أخذ
الغذاء الذي نطعمه للحيوانات

1128
01:06:57,539 --> 01:07:00,150
وحولناه إلى غذاء للبشر

1129
01:07:00,561 --> 01:07:04,604
ولذلك يحاول أحدهم أن
يبرر التعديلات الجينية

1130
01:07:04,989 --> 01:07:08,190
وهذا يشبه إعطاء شخص
يغرق في النهر كوباً من الماء

1131
01:07:09,127 --> 01:07:14,011
يمكنك في المتوسط إنتاج 15
ضعف اكثر من البروتين

1132
01:07:14,057 --> 01:07:18,309
من مصادر نباتية عن اللحم
في أي منطقة من الأرض

1133
01:07:18,596 --> 01:07:21,249
سواء كانت تستخدم نفس نوع الأرض

1134
01:07:21,278 --> 01:07:24,015
سواء كانت منطقة خصبة جداً
في منطقة واحدة من العالم

1135
01:07:24,040 --> 01:07:25,681
أو سواء كانت منطقة مستنزفة

1136
01:07:25,843 --> 01:07:29,254
إذا ما قللنا كمية اللحم
الذي نأكله والألبان والبيض

1137
01:07:29,651 --> 01:07:31,967
يمكننا أن نسمح لحقول
المحاصيل المصغرة تلك

1138
01:07:31,992 --> 01:07:34,349
من الصويا والذرة المعدلة جينياً

1139
01:07:34,732 --> 01:07:38,178
العودة مرة أخرى إلى الغابات
لتصبح موطن للحيوانات مرة أخرى

1140
01:07:39,351 --> 01:07:44,337
وفي كل مرة يخبرك فيها شخص
أننا لا نستطيع زراعة الغذاء للبشر

1141
01:07:44,362 --> 01:07:47,393
على الأرض التي نزرع
عليها الغذاء للحيوانات

1142
01:07:48,157 --> 01:07:52,867
هذا شخص يسخر من
"المحصول الأول في "كاليفورنيا

1143
01:07:53,695 --> 01:07:58,847
الحقيقة أننا إذا كنا نستطيع
زراعة الذرة لحشو حلق حيوان

1144
01:07:59,105 --> 01:08:02,300
فإنك تستطيع زراعة
الذرة وتغذية البشر بها

1145
01:08:03,285 --> 01:08:05,331
أنت تشجع الناس
على أكل لحم أقل

1146
01:08:05,356 --> 01:08:08,949
والموارد الضخمة اللازمة
والكلفة على البيئة

1147
01:08:08,974 --> 01:08:11,038
وعلى الحيوانات -
وعلى الحيوانات -

1148
01:08:11,089 --> 01:08:14,036
والعاملين في النظام
وهو نظام وحشي في كل مستوى

1149
01:08:14,081 --> 01:08:17,197
بينما يستمر تعداد السكان في الزيادة

1150
01:08:17,222 --> 01:08:18,948
إلى ما يقرب من 9 مليار إنسان

1151
01:08:19,198 --> 01:08:21,807
هل تتوقع أن نرى يوماً
نضطر فيه للتوقف تماماً

1152
01:08:21,838 --> 01:08:23,542
عن أكل اللحم تماماً؟

1153
01:08:24,859 --> 01:08:26,796
لا أعرف إذا كنا سنتوقف تماماً

1154
01:08:26,881 --> 01:08:29,280
أعتقد أن كمية اللحم المأكول ستتقلص

1155
01:08:29,364 --> 01:08:32,691
لا يوجد بها طريقة لاستدامة ربع كيلو
لكل شخص يومياً

1156
01:08:32,775 --> 01:08:34,459
وهو ما يأكله الأمريكيين الآن

1157
01:08:34,838 --> 01:08:37,912
إذا ما قرر الصينين وحدهم غداً
أنهم يريدون أكل نفس الكمية

1158
01:08:37,997 --> 01:08:39,891
و قرروا أنهم يريدون أكل نفس الكم

1159
01:08:40,187 --> 01:08:43,219
فأننا لا نستطيع، فلا يوجد
لدينا عالم بما يكفي

1160
01:08:43,262 --> 01:08:46,123
لإنتاج الحبوب لتوليد كل هذا اللحم

1161
01:08:46,372 --> 01:08:51,050
أعتقد أن حمية نباتية
هي أكثر شيء مستدام

1162
01:08:51,135 --> 01:08:54,756
بماذا توصي لكي يأكله 9 مليار
شخص قادر على الغذاء

1163
01:08:54,840 --> 01:08:56,945
للكوكب ليس فقط
ليستديم بل لينتعش؟

1164
01:08:57,071 --> 01:08:59,767
...هل تفترض رقماً
28غراماً؟

1165
01:08:59,850 --> 01:09:02,504
من اللحم؟ -
وتتضمن الألبان -

1166
01:09:02,587 --> 01:09:05,619
...حسناً، لا أعتقد
لا أعرف ما يكفي

1167
01:09:05,800 --> 01:09:09,098
ولكن، حسناً، سوف تكون في
نطاق 56 غراماً في الأسبوع

1168
01:09:09,123 --> 01:09:12,929
أنت تعرف، أن الأمر
لن يكون كما نأكل اللحم الآن

1169
01:09:12,954 --> 01:09:15,733
نحن نلتهم اللحم بشراهة
نحن نأكل كميات ضخمة

1170
01:09:15,758 --> 01:09:18,158
هل هذا يتضمن الجبن أيضاً؟ -
نعم -

1171
01:09:18,186 --> 01:09:21,554
مثل، 56 غراماً إجمالاً؟ -
نعم، الحليب والجبن -

1172
01:09:21,600 --> 01:09:23,789
56غراماً فقط في الأسبوع
تبدو كأنها لاشيء

1173
01:09:23,865 --> 01:09:26,476
يمكن للناس أن يربّو
هذا في أفنيتهم الخلفية

1174
01:09:26,548 --> 01:09:29,453
ربما زراعة الأفنية الخلفية
كانت حل مستدام

1175
01:09:29,478 --> 01:09:30,825
لدي 42 بطة

1176
01:09:30,853 --> 01:09:34,263
بدأت ب3 بطات
منذ 3 سنوات

1177
01:09:35,155 --> 01:09:37,977
ومن ثم تحولوا إلى مجتمع

1178
01:09:38,148 --> 01:09:41,326
أشتري كيس حبوب بـ75 جنيه

1179
01:09:41,473 --> 01:09:44,941
ويكفيني هذا الكيس الآن لمدة اسبوعين

1180
01:09:45,558 --> 01:09:49,811
البط الذي سنذبحه الآن عمره سنتان تقريباً

1181
01:09:50,528 --> 01:09:53,006
حينما تعيش معهم
يعتادون عليك

1182
01:09:53,063 --> 01:09:55,800
لا يخافون منك أو أي شيء

1183
01:09:55,829 --> 01:09:58,861
ولذلك يصدرون جميع
اصواتهم بصورة طبيعية

1184
01:10:00,119 --> 01:10:01,931
تمهل

1185
01:10:04,212 --> 01:10:07,244
رويدك

1186
01:10:08,655 --> 01:10:10,719
حسناً

1187
01:10:13,315 --> 01:10:16,346
لا، سنحتفظ بك

1188
01:10:17,680 --> 01:10:21,008
رون" هذان الإثنان سيذهبان أولاً"

1189
01:10:24,567 --> 01:10:26,504
من حيث الذكاء؟

1190
01:10:30,341 --> 01:10:33,373
مقارنة بالدجاج فإنها نفس المعدل

1191
01:10:39,142 --> 01:10:41,139
هذا لطيف، أنظر -
نعم، إنه كذلك -

1192
01:10:41,265 --> 01:10:44,844
هل سيذهب هذا وهذا لن يذهب

1193
01:10:44,869 --> 01:10:47,900
أحسنت

1194
01:10:50,169 --> 01:10:52,231
حسناً

1195
01:10:53,977 --> 01:10:55,620
هناك

1196
01:11:11,544 --> 01:11:13,354
سيكون هذا قبيحاً

1197
01:11:13,439 --> 01:11:15,881
كيف يمكن أن يكون هذا لا زال حياً؟

1198
01:11:15,965 --> 01:11:18,389
كيف يمكن أن لا يزال هذا حياً؟

1199
01:11:18,466 --> 01:11:19,891
إنهم ليسوا كذلك

1200
01:11:19,978 --> 01:11:21,620
هذه أعصاب

1201
01:11:21,649 --> 01:11:23,797
رد فعل عصبي

1202
01:11:26,892 --> 01:11:29,292
5سنوات
أو شيء من هذا القبيل أعتقد ذلك

1203
01:11:29,377 --> 01:11:32,997
أول مرة خرج فيها أبي
وجعلنا نشاهد

1204
01:11:33,840 --> 01:11:36,451
بينما كنا نقتل الأرانب

1205
01:11:37,124 --> 01:11:41,756
وكنا نربي دزينتين من الأرانب كل عام

1206
01:11:44,199 --> 01:11:47,230
وكنا نأخذ تلك الأرانب ونسلخها

1207
01:11:48,480 --> 01:11:50,586
وننظفها ونحتفظ بها للطعام

1208
01:11:50,611 --> 01:11:53,095
...كطفل صغير كنت نوع ما

1209
01:11:54,492 --> 01:11:58,394
لا أريد قول أن هذا كان صعب
...لكنه كان نوع من، من ذاكرتي

1210
01:12:00,368 --> 01:12:03,199
لأنني كنت قد اسميتُ بعض الأرانب

1211
01:12:03,224 --> 01:12:05,457
...ولذا كنت أميل

1212
01:12:05,859 --> 01:12:10,070
لكن بعد أداء هذا مرتين
تكون قد تعلمت

1213
01:12:10,095 --> 01:12:13,127
أنه شيء لابد من فعله

1214
01:12:19,490 --> 01:12:21,933
ليس الأصابع

1215
01:12:31,002 --> 01:12:32,559
أنا لا أستطيع فعل هذا

1216
01:12:32,644 --> 01:12:35,676
ولا أظن أنه يمكنني أن أطلب
من شخص آخر فعل هذا نيابة عني

1217
01:12:36,003 --> 01:12:39,035
إذا كنت لا استطيع فعل الشيء
فأنا لا أريد أن يفعله أحد آخر نيابة عني

1218
01:12:40,665 --> 01:12:42,097
ومن ثم الاستدامة

1219
01:12:42,182 --> 01:12:47,739
...للاستدامة 34 كيلوغرام هما 900 غرام لكل

1220
01:12:47,824 --> 01:12:51,192
ولذا فأنه 450 غرام في الأسبوع لكل بطة

1221
01:12:51,993 --> 01:12:55,291
... 52أسبوع 50

1222
01:12:55,553 --> 01:12:58,585
لذلك فإنها 50 كيلوغرام من الغذاء

1223
01:12:59,740 --> 01:13:02,885
لواحد إلى واحد و680 غرام من اللحم

1224
01:13:02,910 --> 01:13:06,995
ولذا فعلى مقياس الاستدامة
إنها 100 إلى 1

1225
01:13:08,340 --> 01:13:11,372
...وهذه الحبوب تحصل
من يعرف من أين أتت تلك الحبوب؟

1226
01:13:12,399 --> 01:13:15,853
لكن أنا أقصد، حينما يصل إلى هذا الحد
فأن الأمر لا يتعلق بالاستدامة

1227
01:13:15,878 --> 01:13:20,384
فقد كان فقط، أنت تعرف
لا أشعر بخير في داخلي

1228
01:13:21,051 --> 01:13:23,325
لقد كانت أول مرة أشهد فيها ذلك

1229
01:13:23,350 --> 01:13:26,087
...لذلك نوع ما

1230
01:13:27,023 --> 01:13:28,918
حسناً

1231
01:13:30,331 --> 01:13:33,654
كنت مستغرق في الدمار
الحادث جراء زراعة الحيوان

1232
01:13:33,679 --> 01:13:36,669
أدركت أنني لم أغص في الحقيقة الواضحة

1233
01:13:36,696 --> 01:13:39,512
أن كل حيوان من هذه الحيوانات تم قتله

1234
01:13:39,595 --> 01:13:42,627
لقد كانت دائماً حقيقة مجردة
غير متصلة عن أكل اللحم

1235
01:13:42,750 --> 01:13:46,659
ولكن حينما أصبحت شخصية
وجهًا لوجه تغيرت القصة

1236
01:13:48,733 --> 01:13:52,425
كنت قد حددت منذ أسابيع سابقة
لتصوير مذبح في فناء خلفي آخر

1237
01:13:52,450 --> 01:13:54,542
لدجاجة توقفت عن وضع البيض

1238
01:13:54,567 --> 01:13:58,019
لم اعرف كيف سأخوض
تجربة ذبح أخرى

1239
01:13:59,058 --> 01:14:00,903
ولذا لم افعل

1240
01:14:19,029 --> 01:14:22,187
أنيمال بلايس" هو مزرعة
"ملاذ الحيوانات في "شمال كاليفورنيا

1241
01:14:22,272 --> 01:14:26,819
والتي تركز على إنقاذ الحيوانات
من صناعة زراعة الحيوانات

1242
01:14:27,620 --> 01:14:29,979
لا يدرك العديد من الناس أن دجاج اللحم

1243
01:14:30,004 --> 01:14:31,479
مثل هذا الذي خلفنا

1244
01:14:31,504 --> 01:14:34,938
يتم ذبحه عادة وعمره 42 يوم

1245
01:14:34,963 --> 01:14:38,079
بينما دجاج إنتاج البيض

1246
01:14:38,104 --> 01:14:41,852
يتم قتله عندما تقل إنتاجيته

1247
01:14:42,030 --> 01:14:45,062
عندما يبدأون بوضع بيض أقل

1248
01:14:45,303 --> 01:14:49,388
ويحدث هذا عادة في عمر 18 شهر إلى 20 شهر

1249
01:14:49,562 --> 01:14:54,574
لا يختلف الأمر إذا ما اشتريت بيض الأقفاص
أو بيض مزارع الدجاج الحر

1250
01:14:55,019 --> 01:14:56,666
أو حتى مزارع الرعي والمساحات الحرة

1251
01:14:56,767 --> 01:14:59,275
مرحبا "كارول" لا يهم

1252
01:14:59,601 --> 01:15:01,513
أتضح أن هناك حركة ناجحة

1253
01:15:01,538 --> 01:15:04,191
لمنتجي غذاء حيواني بديل مستدام

1254
01:15:04,216 --> 01:15:05,917
"مقرها هنا في "كاليفورنيا

1255
01:15:06,001 --> 01:15:09,424
وتمولها أسماء كبيرة
"مثل "بيل جيتس" و "بيز ستون

1256
01:15:09,449 --> 01:15:12,823
حينما تتخيل كل دجاج البيض هذا
يأكل كل كميات الصويا و الذرة

1257
01:15:12,907 --> 01:15:15,897
لديك معدل حفاظ على الطاقة حوالي 38 إلى 1

1258
01:15:15,981 --> 01:15:19,476
بينما بشكل بديل
يمكنك أن تجد نباتات

1259
01:15:19,501 --> 01:15:22,827
ويمكنك زراعة هذه النباتات
ويمكنك تحويل هذه النباتات إلى غذاء

1260
01:15:22,852 --> 01:15:25,842
معدل تحويل الطاقة
للنباتات التي نستخدمها

1261
01:15:25,867 --> 01:15:30,739
لاستبدال البيض حوالي 2 إلى 1
مقارنة ب 38 إلى 1 للبيض

1262
01:15:31,000 --> 01:15:35,463
ولذا فأن هدفنا الصريح
أن نحدث أكبر أثر ممكن

1263
01:15:35,488 --> 01:15:40,986
بخلق هذا النموذج الجديد الذي يجعل
صناعة البيض في العالم بائدة

1264
01:15:41,011 --> 01:15:42,435
نحن نقوم بإنتاج منتجات أوميجا

1265
01:15:42,465 --> 01:15:46,507
ونثبت أننا نستطيع صنع
أطعمة ذات مذاق أفضل ومفيدة لك

1266
01:15:46,591 --> 01:15:50,676
وسوف تستهلك 1 على 20 من الأرض
والموارد التي تستهلكها صناعة الألبان

1267
01:15:50,701 --> 01:15:52,626
إذا أخبرتك انك تستطيع أن يكون لديك

1268
01:15:52,651 --> 01:15:56,499
الهيكل الليفي للحم
والعضة المرضية لقوام اللحم والبروتين

1269
01:15:56,524 --> 01:15:58,393
وجميع المميزات المغذية للحم

1270
01:15:58,454 --> 01:16:00,138
بدون أن تتناول البروتين الحيواني نفسه

1271
01:16:00,163 --> 01:16:02,520
وبفعل هذا
يمكنك معالجة التغير المناخي

1272
01:16:02,545 --> 01:16:04,902
يمكنك معالجة الأوبئة
الصحية البشرية التي نشهدها

1273
01:16:05,138 --> 01:16:06,527
و يمكنك معالجة فائدة الحيوان

1274
01:16:06,552 --> 01:16:08,069
و يمكنك المساهمة في الحفاظ على الموارد

1275
01:16:08,157 --> 01:16:09,548
هل ستقوم بالتغيير؟

1276
01:16:09,577 --> 01:16:12,146
لكن ماذا إذا قام الناس
بأكل منتجات حيوانية أقل؟

1277
01:16:12,171 --> 01:16:14,234
مثل الإمتناع عن تناول
اللحوم يوم الأثنين

1278
01:16:14,259 --> 01:16:17,459
عندما تمتنع عن اللحوم يوم الأثنين
إذا اشتركت في هذه الحملة

1279
01:16:17,484 --> 01:16:21,249
فأنك تساهم في التغير المناخي والتلوث

1280
01:16:21,274 --> 01:16:24,171
وإنضاب موارد كوكبنا وصحتك نفسها

1281
01:16:24,196 --> 01:16:28,070
في هذه الحالة 6 أيام
من الأسبوع بدلاً من 7

1282
01:16:28,154 --> 01:16:33,417
أنت تخلق مبرر زائف
بوضوح. إحساس بتبرير زائف

1283
01:16:33,501 --> 01:16:35,691
لما تفعله في الأيام الـ6
الأخرى من الأسبوع

1284
01:16:35,716 --> 01:16:38,997
ولذا بكلمات أخرى
يجب ألا نشعر بالرضى بما ننجزه

1285
01:16:39,022 --> 01:16:43,060
لما تفعله صواب فقط مرة
واحدة من 7 مرات

1286
01:16:44,056 --> 01:16:49,025
لا يمكن أن تكون مناصر للبيئة
.وتأكل منتجات حيوانية، نقطة انتهى

1287
01:16:49,171 --> 01:16:53,415
أخدع نفسك أن أردت
اطعم إدمانك، ليكن

1288
01:16:53,674 --> 01:16:56,580
ولكن لا تدعي نفسك مناصر للبيئة

1289
01:16:57,205 --> 01:17:00,405
أعرف أنني يجب أن أتوقف
عن أكل جميع المنتجات الحيوانية

1290
01:17:00,598 --> 01:17:02,619
أريد ان أساعد الكوكب لكي يصبح مستدام

1291
01:17:02,704 --> 01:17:04,852
ولكنني احتجت إلى تغذية نفسي

1292
01:17:04,877 --> 01:17:07,909
لدي شكوك بخصوص المحافظة على الصحة
بدون أكل اللحم والبيض و الألبان

1293
01:17:08,051 --> 01:17:10,748
كل ما أعرفه كانت حمية المواطن
الأمريكي العادي التي نشأت عليها

1294
01:17:10,789 --> 01:17:14,957
هل من الممكن حتى أن تكون
نباتي ذو صحة جيدة؟

1295
01:17:15,041 --> 01:17:17,710
هل من الممكن أن تكون نباتياً وبصحة جيدة؟

1296
01:17:17,735 --> 01:17:22,703
أصبحت نباتياً منذ
دعنا نرى، 32 عام الآن

1297
01:17:22,728 --> 01:17:26,475
وأجري عدة كيلومترات كل يوم

1298
01:17:26,582 --> 01:17:29,572
وأقود الدراجة لمسافة 60 أو 70 كيلومتر
عبر الريف

1299
01:17:29,759 --> 01:17:31,190
أعمل لساعات طويلة

1300
01:17:31,337 --> 01:17:34,717
أشعر أنني بصحة رائعة. مِن الجيد
أن تستيقظ في جسد خفيف يومياً

1301
01:17:34,767 --> 01:17:37,756
وكذلك العديد من أصدقائي النباتيين

1302
01:17:37,781 --> 01:17:41,106
بدأوا في الازدهار منذ أن
تحولوا إلى الحمية النباتية

1303
01:17:41,203 --> 01:17:44,951
إذاً نعم ، وقد رأيت أمهات نباتيين
يخضن مراحل حمل صحية نباتية

1304
01:17:45,066 --> 01:17:46,751
ويلدن أطفال نباتيين أصحاء

1305
01:17:46,835 --> 01:17:50,878
وتربيتهم حتى يصبحوا
أشداء طوال أذكياء نباتيين بالغين

1306
01:17:51,232 --> 01:17:55,907
ونعم بالتأكيد جميع المغذيات
موجودة في المملكة النباتية لفعل ذلك

1307
01:17:56,006 --> 01:17:57,185
هذا صحيح

1308
01:17:57,508 --> 01:18:01,130
هل تعتقد أننا يجب
أن نستهلك منتجات الألبان؟

1309
01:18:01,375 --> 01:18:03,522
لا أعتقد ذلك صدقاً

1310
01:18:03,623 --> 01:18:06,402
حينما تفكر في الأمر
...فأن الغرض من حليب الأبقار

1311
01:18:06,486 --> 01:18:09,518
أمضيت معظم نشأتي في
"مزرعة ألبان في "ويسكونسون

1312
01:18:09,987 --> 01:18:13,987
الغرض من لبن الأبقار
هو تحويل عجل وزنه 29 كيلوغرام

1313
01:18:14,118 --> 01:18:19,087
إلى بقرة وزنها 180 كيلوغرام
بأسرع ما يمكن

1314
01:18:19,765 --> 01:18:23,766
حليب الأبقار هو سائل نمو عجول الأبقار

1315
01:18:24,159 --> 01:18:26,151
هذه ماهية تلك المادة

1316
01:18:26,265 --> 01:18:29,002
كل شيء في هذا السائل الأبيض

1317
01:18:29,027 --> 01:18:33,364
الهرمونات واللابيدز وبروتين وصوديوم
ومعاملات نمو و أشباه أنسولين

1318
01:18:33,389 --> 01:18:37,011
كل هذه الأشياء الغرض منها
نفخ العجل إلى بقرة كبيرة

1319
01:18:37,095 --> 01:18:38,822
وإلا لن يكون موجود

1320
01:18:39,770 --> 01:18:42,741
وسواء، إذا ما صبيته
على حبوب إفطارك كسائل

1321
01:18:42,879 --> 01:18:46,247
أو خثرته إلى زبادي

1322
01:18:46,292 --> 01:18:49,197
أو خمرته إلى جبن

1323
01:18:49,222 --> 01:18:51,791
أو جمدته إلى آيس كريم

1324
01:18:52,599 --> 01:18:55,377
فهو سائل نمو العجول

1325
01:18:55,532 --> 01:18:58,732
والنساء تأكله
وهو يثير أنسجتهم

1326
01:18:58,777 --> 01:19:02,146
ويعطي للنساء كتل الاثداء
ويضخم ارحامهن

1327
01:19:02,301 --> 01:19:05,333
ويصبن بالأورام الليفية وينزفن
ومن ثم تستأصل أرحامهن

1328
01:19:05,585 --> 01:19:09,754
ومن ثم يحتجن إلى إجراء أشعة ثدي
ويعطون الرجال الأثداء

1329
01:19:09,838 --> 01:19:11,396
هذا هو

1330
01:19:11,791 --> 01:19:14,513
حليب الأبقار هو إفرازات رضاعة

1331
01:19:14,538 --> 01:19:17,527
لحيوان ثدي بقري
حصل على رضيع للتو

1332
01:19:17,552 --> 01:19:19,994
إنه مخصص لرضع الأبقار

1333
01:19:20,048 --> 01:19:22,111
أخبر مرضاي
أذهبوا وأنظروا في المرآة

1334
01:19:22,140 --> 01:19:24,582
هل لديكم آذان كبيرة؟ هل لديكم ذيل؟
هل أنت عجل رضيع؟

1335
01:19:24,699 --> 01:19:28,530
إذا لم تكن كذلك
"لا تأكل سائل نمو رضع العجول

1336
01:19:28,555 --> 01:19:31,376
على أي مستوى
لايوجد به ما يحتاجه البشر

1337
01:19:31,427 --> 01:19:33,869
كان هذا مريح لسماعه
لست ملزم بأكل أي من المنتجات الحيوانية

1338
01:19:33,906 --> 01:19:35,675
لكي أكون بصحة جيدة وأزدهر

1339
01:19:35,704 --> 01:19:39,578
ولكنني لا زلت أعتقد أنك تحتاج
للسماد الحيواني لزراعة النبات العضوي

1340
01:19:39,678 --> 01:19:41,657
وأتضح أن هناك حركة كاملة

1341
01:19:41,804 --> 01:19:44,542
مع الأناس الذين يزرعون الغذاء
بدون أي مدخلات حيوانية

1342
01:19:44,567 --> 01:19:47,515
"قمت بزيارة مزرعة "إيرث وركس
"في "ديترويت

1343
01:19:47,540 --> 01:19:51,173
حيث يعملون مع ويزرعون الغذاء
للمجتمعات منخفضة الدخل

1344
01:19:51,246 --> 01:19:54,699
نميل لرؤية أنفسنا كأفراد في فقاعة

1345
01:19:54,724 --> 01:20:00,198
وننسى أننا نسكن هذه الأرض
وهذا الكوكب مع مخلوقات أخرى

1346
01:20:00,284 --> 01:20:03,416
ولذلك أعتقد أن علينا تعلم كيف
نقوم بمزيد من التشارك

1347
01:20:03,705 --> 01:20:05,932
هنا "جاه" يعمل في حديقته

1348
01:20:06,053 --> 01:20:10,853
سيدهشك ما يمكنك فعله
في مساحات لا تبدو كبيرة

1349
01:20:10,937 --> 01:20:13,169
حوالي أربعة في ثمانية، نعم

1350
01:20:13,253 --> 01:20:16,285
ما هو هدفك هذا العام
كم تعتقد أنك تستطيع تعظيمه؟

1351
01:20:16,832 --> 01:20:18,727
أعتقد انني سأضغط لـ45 على الأقل

1352
01:20:18,812 --> 01:20:20,285
على الأقل على الأقل -
45كيلوغرام -

1353
01:20:20,369 --> 01:20:21,590
هذا مذهل

1354
01:20:22,160 --> 01:20:25,444
العام التالي بعد تشييد هذا

1355
01:20:25,544 --> 01:20:29,502
ضاعفنا العائد إلى حوالي
6طن من الغذاء

1356
01:20:29,705 --> 01:20:32,694
6أطنان؟
على مساحة كم فدان؟

1357
01:20:32,719 --> 01:20:34,025
حوالي 2 ونصف

1358
01:20:34,546 --> 01:20:37,807
بقدر الغذاء الذي ننتجه و نزرعه

1359
01:20:37,893 --> 01:20:39,694
أو تساعدنا الأرض بزراعته

1360
01:20:39,719 --> 01:20:42,451
وعلينا أيضاً إعادة هذه
المغذيات إلى التربة

1361
01:20:42,476 --> 01:20:44,986
ولذلك نحب أن نفكر في عملنا
على إنها عملية إعادة توليد

1362
01:20:45,011 --> 01:20:49,273
وهي أننا نضع هذا القدر
من المواد المانحة للحياة للأرض

1363
01:20:49,298 --> 01:20:50,897
مثل ما نستخرجه منها

1364
01:20:51,277 --> 01:20:54,940
إذاً هل من الآمن والصحي
استخدام النظام النباتي

1365
01:20:55,024 --> 01:20:58,648
مواد المكونات النباتية -
حسناً، هذا ما وجدناه -

1366
01:20:58,673 --> 01:21:01,747
لكن أيضاً لأنها تستغرق وقت أقل
وهي أسهل بكثير في إدارتها

1367
01:21:01,985 --> 01:21:03,543
أسهل بكثير -
نعم -

1368
01:21:03,568 --> 01:21:06,600
والتربة غنية بهذا القدر؟ -
نعم، بالتأكيد -

1369
01:21:06,625 --> 01:21:11,719
وليس فقط أن النباتيين أكثر تعاطفاً
بل اكثر كفاءة

1370
01:21:11,744 --> 01:21:15,113
وفي مجتمع به مليارات البشر

1371
01:21:15,183 --> 01:21:17,499
يجب أن نكون على اقصى كفاءة

1372
01:21:17,786 --> 01:21:19,867
يمكن للبعض الرجوع والقول

1373
01:21:19,892 --> 01:21:25,804
إذا ما أعتنقنا هذا المنهج البدائي
للحيوانات البرية فقط في كل مكان

1374
01:21:25,829 --> 01:21:30,069
وعدنا إلى نظام الصياد
الجامع، فأن هذا يبدو عظيم

1375
01:21:30,153 --> 01:21:33,438
ولكن هذا كان عندما كان هناك 10 ملايين
إنسان على القارة كلها

1376
01:21:33,521 --> 01:21:36,427
أو أكثر قليلاً أو أقل
لا أحد يعرف تحديداً

1377
01:21:36,974 --> 01:21:39,585
اليوم الآن ماذا لدينا؟

1378
01:21:39,670 --> 01:21:43,459
"لدينا 320 مليون في "الولايات المتحدة
"25مليون في "كندا

1379
01:21:43,543 --> 01:21:46,659
"و100 مليون أخرى وعدة ملايين في "المكسيك

1380
01:21:46,785 --> 01:21:52,513
ويصل "شمال أمريكا" إلى 450 مليون إنسان

1381
01:21:52,596 --> 01:21:56,302
يحاولون التفكير في أسلوب لزراعة الحيوان

1382
01:21:56,386 --> 01:22:01,566
بتوازن مع 450 مليون إنسان جائع، مستحيل

1383
01:22:01,591 --> 01:22:04,681
هذا مذهل، لم أصدق هذا
عندما عرفت لأول مرة

1384
01:22:04,766 --> 01:22:09,819
ولكن 216,000 إنسان تتم ولادتهم كل يوم

1385
01:22:09,932 --> 01:22:11,700
كل يوم

1386
01:22:12,126 --> 01:22:13,641
هذا فائق للعادة

1387
01:22:13,871 --> 01:22:17,408
ولكن الفائق للعادة
حقاً هو ما تحتاجه يومياً

1388
01:22:17,608 --> 01:22:19,882
34,000فدان جديد من
الأراضي القابلة للزراعة

1389
01:22:19,907 --> 01:22:21,717
وهذا لايحدث

1390
01:22:22,049 --> 01:22:24,744
إطعام شخص على نظام
نباتي متكامل لمدة عام

1391
01:22:24,769 --> 01:22:27,346
يتطلب سدس من فدان من الأرض

1392
01:22:27,371 --> 01:22:29,630
لإطعام نفس الشخص على حمية نباتية

1393
01:22:29,655 --> 01:22:32,813
تتضمن البيض و الألبان تحتاج
3اضعاف مساحة الأرض

1394
01:22:33,062 --> 01:22:35,753
لإطعام مواطن أمريكي عادي
بحميته الاستهلاكية المرتفعة

1395
01:22:35,778 --> 01:22:39,652
من اللحم والألبان والبيض
تحتاج 18 ضعف مساحة الأرض

1396
01:22:39,683 --> 01:22:40,916
هذا لأنك تستطيع أن تنتج

1397
01:22:41,000 --> 01:22:44,790
16طن من الغذاء النباتي
على واحد ونصف فدان

1398
01:22:44,815 --> 01:22:48,774
ولكن 170 كيلوغرام فقط من
اللحم على نفس قطعة الأرض

1399
01:22:48,798 --> 01:22:51,459
.لا تنتهي المقارنة عند استخدام الأرض

1400
01:22:51,483 --> 01:22:54,850
CO2 تنتج الحِمية النباتية نصف كمية
،عن الحمية اللحمية الأمريكية

1401
01:22:54,874 --> 01:22:56,974
تستعمل 1/12 من كمية الوقود الأحفوري

1402
01:22:56,998 --> 01:23:00,974
و 1/13 من كمية الماء
.و 1/18 من مساحة الأرض

1403
01:23:00,998 --> 01:23:04,724
بعد إضافة كل هذا، أدركتُ
أنني لديّ الخيار في كل يوم

1404
01:23:04,749 --> 01:23:09,540
،لأوفر أكثر من 1100 جالون ماء
،و 20.5 كجم من الحبوب

1405
01:23:09,564 --> 01:23:14,064
،و 3 متر مربع من أرض الغابات
CO2 وما يعادل 9 كجم من

1406
01:23:14,088 --> 01:23:17,294
.وحياة حيوان في كل يوم

1407
01:23:17,319 --> 01:23:22,210
إذا تحولنا جميعاً كمجتمع للحمية النباتية
وابتعدنا عن أكل الغذاء الحيواني

1408
01:23:22,235 --> 01:23:25,015
واتجهنا لحمية قائمة على النبات
ماذا سيحدث؟

1409
01:23:25,267 --> 01:23:29,226
إذا لم نقتل كل هذه الأبقار ونأكلها

1410
01:23:29,309 --> 01:23:31,457
فلن يكون علينا تربية كل تلك الأبقار

1411
01:23:31,541 --> 01:23:34,615
لأننا نربي الأبقار والدجاج
والخنازير و الأسماك

1412
01:23:34,700 --> 01:23:37,478
نقوم بتربيتهم المرة تلو الاخرى دون كلل

1413
01:23:37,563 --> 01:23:41,058
لذلك أن لم نربيهم لن يكون علينا إطعامهم

1414
01:23:41,142 --> 01:23:42,700
إذا لم يكن علينا إطعامهم

1415
01:23:42,725 --> 01:23:44,915
فلن يكون علينا تخصيص
كل تلك الأرض لهم

1416
01:23:44,987 --> 01:23:47,893
لزراعة الحبوب و البقوليات
وما شابه لإطعامهم

1417
01:23:48,047 --> 01:23:50,532
وبذلك يمكن أن تعود الغابات

1418
01:23:51,286 --> 01:23:52,970
وتعود الحياة البرية

1419
01:23:52,995 --> 01:23:56,070
وتعود المحيطات
وتجري الأنهار نظيفة مرة أخرى

1420
01:23:56,114 --> 01:23:59,400
وسيعود الهواء
وتعود صحتنا

1421
01:23:59,435 --> 01:24:04,278
البنية التحتية للطاقة المتجددة
مثل بناء مولدات شمسية وبالرياح

1422
01:24:04,389 --> 01:24:06,853
في جميع أرجاء البلاد
لخفض التغيير المناخي

1423
01:24:06,878 --> 01:24:08,224
هذه فكرة جيدة

1424
01:24:08,249 --> 01:24:10,986
ولكن يقدر أنها
ستستغرق 20 عاماً على الأقل

1425
01:24:11,011 --> 01:24:15,174
وبحد أدنى 18 تريليون دولار لبنائها

1426
01:24:15,198 --> 01:24:20,126
من المهم إدراك أننا
لا نمتلك ذلك الإطار الزمني الكافي

1427
01:24:20,151 --> 01:24:22,720
لقد تحدثنا حيال كم قد يكون
،الإطار الزمني مِن 3 إلى 4 سنوات

1428
01:24:22,752 --> 01:24:28,040
لذا، ليس بحوزتنا هذه السنوات العشرين
.ولا الـ 18 تريليون دولار لإنشائها

1429
01:24:28,516 --> 01:24:32,517
حل آخر للتغير المناخي
هو التوقف عن أكل الحيوانات

1430
01:24:32,944 --> 01:24:36,145
ويمكن فعل هذا اليوم
ولن يستغرق 20 عاماً

1431
01:24:36,228 --> 01:24:39,724
ولن يتكلف 18 تريليون دولار
إنه لا يكلف شيء

1432
01:24:39,808 --> 01:24:42,587
CO2 يقول البعض " حسناً دعونا نصلح
"ونقلق بشأن الميثان بعد ذلك

1433
01:24:42,672 --> 01:24:45,450
حسناً هذا خطأ بل هو الطريق الآخر
الذي يجب أن نتبعه لإنه منطقي

1434
01:24:45,535 --> 01:24:48,406
أفعل شيء بخصوص الميثان
لأنك ستحصل على نتيجة فورية

1435
01:24:48,431 --> 01:24:50,074
بهدوء وبدون خطأ

1436
01:24:50,099 --> 01:24:53,678
أن افضل شيء يمكن فعله للبيئة

1437
01:24:53,703 --> 01:24:56,592
لايوجد نمط حياة آخر له أثر واسع المدى

1438
01:24:56,617 --> 01:25:00,795
وإيجابي بشكل كبير على الكوكب 
وكل الحياة على الأرض

1439
01:25:00,820 --> 01:25:04,988
أفضل من اختيار أن نعيش نباتيين
ونتوقف عن استهلاك الحيوانات

1440
01:25:05,012 --> 01:25:08,360
أتدرك أنّ 75% من الأمريكيين

1441
01:25:08,384 --> 01:25:11,657
يعتبرون أنفسهم مناصرين للبيئة؟

1442
01:25:13,871 --> 01:25:18,040
ألا تعتقد أننا لا يمكننا
حل تلك المشكلة في برهة؟

1443
01:25:18,065 --> 01:25:21,812
سأقول لك كيف، كل ما يلزمنا

1444
01:25:21,964 --> 01:25:26,427
هو أن يقوم مناصري البيئة
بالحياة كما يعظون

1445
01:25:26,519 --> 01:25:30,984
وسوف نكون على مسار جديد للعالم

1446
01:25:32,272 --> 01:25:36,778
لن ننجح حتى نتوقف عن زراعة الحيوان

1447
01:25:36,831 --> 01:25:38,895
و"بالنجاح" أقصد

1448
01:25:38,955 --> 01:25:41,777
أننا لن ننقذ النظام البيئي بالدرجة اللازمة

1449
01:25:42,055 --> 01:25:45,677
ولن يكون لدينا غذاء كافٍ
للبشر في الكوكب

1450
01:25:45,702 --> 01:25:47,832
ولن نوقف الاحتباس الحراري

1451
01:25:47,873 --> 01:25:50,695
ولن نوقف التلوث الجاري
في المناطق الميتة

1452
01:25:50,720 --> 01:25:56,404
في جميع حقول الصويا
والذرة لإطعام الحيوانات

1453
01:25:56,518 --> 01:25:59,592
ولن نتوقف عن صيد
الذئاب والمفترسات الأخرى

1454
01:25:59,676 --> 01:26:03,634
الآن، تعد الزراعة العضوية خطوة
إيجابية كبرى في الاتجاه الصحيح

1455
01:26:03,718 --> 01:26:05,023
لكن يجب أن نستمر في المضي قدماً

1456
01:26:05,048 --> 01:26:09,218
يجب أن نتجاوز العضوية
يجب أن نصل إلى مرحلة الاستدامة

1457
01:26:09,243 --> 01:26:12,864
حينما تخرج الحيوان
فأنك تخرج مشكلة غازات الدفيئة

1458
01:26:12,964 --> 01:26:15,912
وتخرج مشكلة الأمن الغذائي

1459
01:26:16,098 --> 01:26:20,099
وتخرج بعض الأمور
الخارجية المتعلقة بندرة الغذاء

1460
01:26:20,182 --> 01:26:25,235
ولكن هناك شيء مذهل
أنك تعيد قيمنا

1461
01:26:25,319 --> 01:26:30,246
تعيد قيم مثل التعاطف
النزاهة والطيبة

1462
01:26:30,470 --> 01:26:34,975
قيم طبيعية في الكائنات البشرية
تدخل هذا في المعادلة

1463
01:26:35,000 --> 01:26:38,453
تقوم ببناء هذا ثانية
في قصة الغذاء

1464
01:26:38,627 --> 01:26:44,143
وأعتقد، بينما يبدأ هذا في التقدم
فإنه سيساعد الناس على التوقف

1465
01:26:44,407 --> 01:26:47,018
قبل أن يأكلوا البيض
أو شرائح اللحم

1466
01:26:47,043 --> 01:26:49,316
قبل أكل تشيكن ناجتس

1467
01:26:49,515 --> 01:26:53,721
ويسالون أنفسهم
هل هذا ما يرغبون به حقاً؟

1468
01:26:53,746 --> 01:26:56,694
أم انهم يريدون شيء أكثر من هذا؟

1469
01:26:56,974 --> 01:26:58,869
كان على أن أصل إلى الاستنتاج الكامل

1470
01:26:58,953 --> 01:27:01,775
الطريقة الأخلاقية للحياة
على الكوكب بشكل مستدام

1471
01:27:01,859 --> 01:27:06,238
مع 7 مليار إنسان آخر
هو الحياة على حمية نباتية كاملة

1472
01:27:06,870 --> 01:27:10,112
قررت بدلاً من أكل الآخرين
أن آكل من أجل الآخرين

1473
01:27:10,196 --> 01:27:14,238
في البداية مثل جماعات البيئة
كنت أخشى مما قد يعنيه التغيير

1474
01:27:14,323 --> 01:27:16,049
ولكن الآن، أنا أعتنق هذا

1475
01:27:16,074 --> 01:27:18,154
كل هذا الحديث عن الاستدامة بدى وكأنه

1476
01:27:18,239 --> 01:27:20,175
كوكبنا يعيش على
نوع من أجهزة دعم الحياة

1477
01:27:20,200 --> 01:27:24,344
وأنا لا أريد له أن يبقى حياً ببساطة
بل أن يستمر و يزدهر

1478
01:27:24,429 --> 01:27:28,531
الحياة اليوم ليست عن الاستدامة
بل إنها عن القابلية للازدهار

1479
01:27:28,556 --> 01:27:32,515
لقد أعطتنا الأرض الكثير لزمن طويل
وحان دورنا أن نرد الجميل

1480
01:27:32,850 --> 01:27:35,503
108%
من الأشياء التي نملكها

1481
01:27:35,747 --> 01:27:39,082
لقد شعرت بتحسن
لقد كان هذا نوع من التنوير

1482
01:27:41,114 --> 01:27:42,662
ونحن نرى هذه الحركة

1483
01:27:42,687 --> 01:27:45,566
ليس فقط لتقديم غذاء رخيص غير
غالي يمكن للجميع الحصول عليه

1484
01:27:45,591 --> 01:27:47,317
ولكنها أيضا حركة روحية

1485
01:27:47,342 --> 01:27:49,912
حركة نحو فهم من نحن حقاً

1486
01:27:49,937 --> 01:27:51,538
وكيف يمكننا أن نتواصل مع بعضنا البعض

1487
01:27:51,756 --> 01:27:56,009
أفعل ما يمكنك فعله
بأفضل ما يمكنك فعله

1488
01:27:56,201 --> 01:27:58,812
كل يوم من حياتك

1489
01:27:59,630 --> 01:28:04,894
وستموت كأحد أسعد الأفراد
الذين ماتوا يوماً

1490
01:28:05,009 --> 01:28:08,293
بدأنا نصبح جزء من تجمع وزخم أشخاص

1491
01:28:08,408 --> 01:28:11,301
إنه يحدث هذا حقاً ما يحدث
و هذه هي الأخبار

1492
01:28:11,326 --> 01:28:13,645
الإيثار طريقة جيدة للعيش

1493
01:28:13,848 --> 01:28:17,974
فهي تمنحك كل تلك المزايا لنفسك
وكذلك الكوكب والآخرون

1494
01:28:17,999 --> 01:28:20,230
ولذلك إنه أسلوب جميل للحياة

1495
01:28:20,255 --> 01:28:22,652
ومن الناحية البيئية فهذا
يُشعرك بشعور أفضل

1496
01:28:22,694 --> 01:28:27,578
وهذا عبارة عن تحول ضخم
في كيفية أكل مجتمعنا

1497
01:28:27,603 --> 01:28:29,540
لأنها ضرورة

1498
01:28:29,979 --> 01:28:33,153
إنه العمل بناءاً على معرفتنا

1499
01:28:33,178 --> 01:28:38,231
والتصرف بطيبة ولطف
مع الكوكب بأكمله والناس الآخرين

1500
01:28:38,325 --> 01:28:41,020
لتحقيق أهداف لحياة أفضل

1501
01:28:42,317 --> 01:28:45,601
نستطيع فعل ذلك
ولكن يجب أن نختار ذلك

1502
01:28:48,070 --> 01:28:49,839
يمكنك أن تغير العالم

1503
01:28:51,487 --> 01:28:53,634
يجب عليك أن تغير العالم

1504
01:29:00,933 --> 01:29:05,415
"تعرفوا على المزيد في موقع"