1
00:00:45,800 --> 00:00:48,640
مايكل لولن:
طريقتنا للاكل قد تغيرت على الاقل قبل 50 سنة

2
00:00:48,680 --> 00:00:50,599
وقبل 10.000 سنة

3
00:00:52,642 --> 00:00:55,321
ولكن الصورة التي استخدمت لبيع الطعام

4
00:00:55,362 --> 00:00:59,081
ماتزال الصورة الخيالية للاطعمة الامريكية

5
00:01:06,244 --> 00:01:09,484
عندما تذهب لاي سوبر ماركت نري صور المزارع والمزارعين

6
00:01:11,245 --> 00:01:13,124
الاصالة والقديم والطبيعي

7
00:01:13,166 --> 00:01:15,245
مزارع من عهد الثلاثينات وعشب اخضر ومزرعة جميلة

8
00:01:17,366 --> 00:01:19,845
وتاخذك دورة المعجنات الحالمة

9
00:01:28,849 --> 00:01:30,287
السوبر ماركت الامريكي

10
00:01:30,329 --> 00:01:33,168
متوسط ما به من اصناف يتجاوز 47.000 صنف

11
00:01:45,052 --> 00:01:47,612
لا توجد مواسم بمحلات بيع الاغذية الامريكية

12
00:01:47,653 --> 00:01:49,611
الان توجد طماطم على مدار العام

13
00:01:49,653 --> 00:01:52,412
نبتت في النصف الاخر من الارض وقطفت خضراء

14
00:01:52,454 --> 00:01:54,932
ومغلفة بغاز الايثلين

15
00:01:58,495 --> 00:02:00,054
انها تبدو مثل الطماطم

16
00:02:00,096 --> 00:02:01,975
انها نوع من الطماطم المحلية

17
00:02:02,016 --> 00:02:04,254
اعني انها فكرة طماطم  ( قوطة )

18
00:02:23,660 --> 00:02:26,379
في قسم اللحوم لا تجد عظام باللحوم ابداً

19
00:02:30,662 --> 00:02:32,781
ايريك سكولر :
يوجد غطاء من اللبرالية

20
00:02:32,822 --> 00:02:34,822
هناك حاجز يسدل علينا

21
00:02:34,862 --> 00:02:37,221
ومن اين  ياتي غذائنا

22
00:02:37,263 --> 00:02:40,022
هذه الصناعة لا تريد لنا
ان نعرف الحقيقة

23
00:02:40,063 --> 00:02:41,502
عن نوع ماذا ناكل

24
00:02:41,544 --> 00:02:44,383
لانك لو علمت ربما لن تاكل

25
00:02:47,905 --> 00:02:49,424
بولن : اذا  اتبعت سلسلة الغذاء مرة اخرى

26
00:02:49,466 --> 00:02:51,705
من هذه اللحوم المنكمشة الغريبة

27
00:02:51,746 --> 00:02:53,945
سوف تجد حقيقة مختلفة جداً

28
00:02:53,987 --> 00:02:55,786
الحقيقة هي مصنع

29
00:02:55,827 --> 00:02:57,826
انها ليست من مزرعة وليست من مصنع

30
00:02:57,868 --> 00:02:59,747
هذا اللحم تمت معالجته

31
00:02:59,788 --> 00:03:02,747
من شركات ضخمة  متعددة الجنسيات .

32
00:03:02,789 --> 00:03:05,668
التي لها تعامل قليل مع المزارع والحقول

33
00:03:05,709 --> 00:03:09,869
سكولر: الآن طعامنا قادم
من خطوط التجميع الهائلة

34
00:03:09,910 --> 00:03:13,589
حيث العمال والحيوانات تتعرض للاستغلال

35
00:03:14,951 --> 00:03:17,230
واصبح الطعام اكثر خطراً من ذي قبل

36
00:03:17,271 --> 00:03:20,590
بطرق خفية تعمدوا اخفائها عنا

37
00:03:20,632 --> 00:03:23,950
تروي روش:
لديك مجموعة صغيرة من الشركات المتعددة الجنسيات

38
00:03:23,993 --> 00:03:26,752
يتحكم بكامل نظام الغذاء

39
00:03:27,953 --> 00:03:29,592
من البذره الي اكبر سوبر ماركت

40
00:03:29,634 --> 00:03:31,553
لقد اكتسبوا التحكم بالغذاء

41
00:03:33,475 --> 00:03:35,994
سكولر:
الموضوع ليس فقط ماذا ناكل

42
00:03:36,035 --> 00:03:38,514
انه عن اننا نستطيع ان نقول

43
00:03:38,556 --> 00:03:40,555
ماهو مسموح لنا بالتكلم عنه

44
00:03:40,596 --> 00:03:42,876
انها ليست صحتنا التي في خطر فقط ولكن ....

45
00:03:42,916 --> 00:03:46,436
كالور مورسن: الشركات لا تريد من المزارعين ان يتكلموا

46
00:03:46,477 --> 00:03:49,677
لايريدون ان تحكى قصتهم

47
00:04:08,842 --> 00:04:11,122
مارايك في سندويش بالدجاج المقلي ؟

48
00:04:11,162 --> 00:04:13,722
صحيح ... فكرة جيده

49
00:04:13,763 --> 00:04:15,643
ولكني اظن ان ماريده

50
00:04:15,683 --> 00:04:18,243
- هامبورجر
- حسناً

51
00:04:21,564 --> 00:04:23,444
صوت سكولر:
وجبتي المفضلة اليوم

52
00:04:23,485 --> 00:04:25,684
تظل الهامبورجر والمقليات الفرنسية

53
00:04:28,926 --> 00:04:31,485
لم تكن لدي فكرة قبل اليوم ان شركات ضخمة

54
00:04:31,527 --> 00:04:34,326
غيرت ما ناكل وطريقة تحضيرنا للاكلنا

55
00:04:37,528 --> 00:04:39,407
انني اكل هذا الغذاء طيلة حياتي !!

56
00:04:39,448 --> 00:04:41,407
بدون ان اعرف من اين ياتي

57
00:04:41,449 --> 00:04:44,328
وعن مدي قوة هذه الصناعة الضخمة

58
00:04:44,369 --> 00:04:46,288
وهذه كانت فكرتي

59
00:04:46,330 --> 00:04:50,049
والتي تم اخفائها عنا بشكل متعمد

60
00:04:50,091 --> 00:04:51,970
اظنه احد الاسباب

61
00:04:52,012 --> 00:04:53,891
التي جعلتني احقق وابحث فيه

62
00:04:53,932 --> 00:04:56,690
لكي نرفع الحجاب عن

63
00:04:56,732 --> 00:05:00,332
موضوع مهم لنا جميعاً

64
00:05:01,533 --> 00:05:04,172
(نقر علي البروجكتر للفليم )

65
00:05:04,214 --> 00:05:06,093
سكولر :
كل النظام الصناعي للغذاء

66
00:05:06,134 --> 00:05:08,372
بداء بالماكولات السريعة

67
00:05:08,415 --> 00:05:10,574
في الثلاثنيات

68
00:05:10,615 --> 00:05:12,254
ظهرت نوعية جديدة من المطاعم

69
00:05:12,296 --> 00:05:14,215
وكانت تعرف بالتوصيل للمنازل

70
00:05:17,136 --> 00:05:19,856
الاخوة مكدانالود  كانوا الاشهر في التوصيل

71
00:05:19,897 --> 00:05:23,897
ولكنهم قراروا تبسيط الكلفة للمستهلك

72
00:05:23,938 --> 00:05:26,056
وحرقوا جميع امالهم بالسيارات

73
00:05:26,098 --> 00:05:28,297
وتخلصوا من اغلب الاطعمة في قائمة الطعام

74
00:05:28,339 --> 00:05:30,778
وقاموا باختراع فكرة ثورية في ذلك الوقت

75
00:05:30,819 --> 00:05:32,617
بكيفية تشغيل مطعم

76
00:05:32,659 --> 00:05:35,059
لقد قاموا باخذ فكرة المصنع للمطاعم

77
00:05:35,100 --> 00:05:37,540
في مطابخ مطاعمهم (يعني خطوط انتاج للطعام )

78
00:05:40,781 --> 00:05:43,700
علموا كل عامل ان يقوم بحركة عمل واحدة فقط

79
00:05:43,741 --> 00:05:46,100
مراراً وتكراراً

80
00:05:48,343 --> 00:05:51,342
بان يكون لديهم عامل يعمل شي واحد فقط

81
00:05:51,384 --> 00:05:53,423
يمكنهم ان يدفعوا له اجر زهيد ( عيال الابلسة )

82
00:05:53,464 --> 00:05:56,703
ويمكنهم ايجاد البديل بسهولة

83
00:05:56,745 --> 00:06:00,463
انه طعام رخيص الثمن بطعم جيد

84
00:06:00,505 --> 00:06:03,624
وحققت مطاعم مكدانالود

85
00:06:03,666 --> 00:06:06,066
نجاحا منقطع النظير

86
00:06:09,147 --> 00:06:12,026
عقلية وتوحيد

87
00:06:12,068 --> 00:06:13,947
تاكيد ورخص

88
00:06:13,988 --> 00:06:16,307
طبقت بتوسع وعلى نطاق مدروس

89
00:06:16,349 --> 00:06:19,148
جميع انواع العواقب غير المقصودة

90
00:06:19,189 --> 00:06:21,308
(صوت البقر )

91
00:06:23,430 --> 00:06:25,989
عندما كان مكدالونلد اكبر مشتري

92
00:06:26,030 --> 00:06:28,349
للحم البقري في الولايات المتحدة الامريكية

93
00:06:28,391 --> 00:06:30,270
وهم ارادوا للهامبرجور الخاص بهم

94
00:06:30,312 --> 00:06:32,551
بان يكون بنفس الطعم في اي مكان من فروعهم

95
00:06:32,592 --> 00:06:35,351
غيروا طريقة انتاج اللحم البقري لهم ليحقق مطلبهم .

96
00:06:39,353 --> 00:06:41,232
مجموعة مكدانالود

97
00:06:41,274 --> 00:06:43,553
اكبر مشتري للبطاطس

98
00:06:43,594 --> 00:06:46,353
واكبر مشتري للحم الخنزير

99
00:06:46,395 --> 00:06:49,954
والدجاج والطماطم والخس وحتى التفاح

100
00:06:51,036 --> 00:06:53,035
وهذه الشركة الضخمة جدا للماكولات السريعة

101
00:06:53,076 --> 00:06:54,955
تحتاج للموردين كبار لتلبية احتياجهم

102
00:06:54,997 --> 00:06:57,756
والان توجد مجموعة من الشركات

103
00:06:57,798 --> 00:06:59,516
تتحكم بنظامنا الغذائي

104
00:07:07,039 --> 00:07:09,878
في السبعنيات
اكبر خمس شركات اللحم البقري

105
00:07:09,920 --> 00:07:12,720
تتحكم في  25 % من السوق

106
00:07:12,760 --> 00:07:15,480
اليوم اكبر اربع شركات

107
00:07:15,521 --> 00:07:18,040
تتحكم في  80 % من السوق

108
00:07:20,522 --> 00:07:22,801
والان تري نفس الشيء بالنسبة للحم الخنزير

109
00:07:25,123 --> 00:07:27,322
حتى لو كنت لا تاكل في مطاعم الماكولات السريعة

110
00:07:27,363 --> 00:07:30,563
انت تاكل لحم من انتاجهم

111
00:07:30,604 --> 00:07:33,123
بواسطة هذا النظام

112
00:07:36,165 --> 00:07:38,204
انظر للبطاقات المعلقة علي المنتجات

113
00:07:38,246 --> 00:07:39,964
وسوف ترى مزارع من هنا وهناك

114
00:07:40,006 --> 00:07:43,045
ولكنها في الحقيقة لاتتعدى ثلاث او اربع شركات

115
00:07:43,086 --> 00:07:45,766
التي تتحكم بسوق اللحم

116
00:07:45,808 --> 00:07:48,846
لم نعهد شركات ضخمة بهذا الشكل .

117
00:07:48,888 --> 00:07:51,288
وهي قوية في تاريخ امتنا وثقافة الماكولات السريعة

118
00:07:51,328 --> 00:07:53,208
شركة تايسون مثلاً

119
00:07:53,248 --> 00:07:56,768
اكبر شركة لتعليب وتعبئة اللحم في تاريخ العالم

120
00:07:56,809 --> 00:08:00,329
الصناعة غيرت الطريقة بحيث ارتفع الدجاج الذي لم يكن له شعبية

121
00:08:02,251 --> 00:08:04,290
ظهرت الطيور الان وذبحت ( عندهم مصيبة الذبح )

122
00:08:04,331 --> 00:08:06,771
في نصف الوقت
قبل خمسين سنة مضت

123
00:08:06,811 --> 00:08:08,450
والان اصبحوا الضعف

124
00:08:08,492 --> 00:08:10,892
الناس تحب تاكل اللحم الابيض ( من جد )

125
00:08:10,932 --> 00:08:13,251
لذلك اعادوا تصميم الدجاجة

126
00:08:13,293 --> 00:08:15,212
ليكون لها صدر اكبر

127
00:08:16,934 --> 00:08:19,813
- (الزقزقة)
- هم لم يغيروا الدجاجة فقط

128
00:08:19,854 --> 00:08:21,693
بل غيروا ايضا المزارع

129
00:08:23,175 --> 00:08:25,774
اليوم مزارعوا الدجاج لا يتحكموا في طيورهم

130
00:08:25,816 --> 00:08:27,215
(الارتطام)

131
00:08:27,255 --> 00:08:29,454
شركة مثل تايسون

132
00:08:29,496 --> 00:08:32,175
تملك الطيور من اليوم التي تسقط فية البيضة

133
00:08:32,217 --> 00:08:34,096
الي اليوم الذي تذبح فيه

134
00:08:34,137 --> 00:08:35,576
(الطنين)

135
00:08:35,617 --> 00:08:37,777
دعوني اذهب للاعلي

136
00:08:37,818 --> 00:08:40,297
- يارجل هذه هي الدجاجة --
- المجلس الوطني للدجاج

137
00:08:40,338 --> 00:08:43,177
صناعة الدواجن فعلا لها نموذج

138
00:08:43,219 --> 00:08:45,818
لتحقيق التكامل
والإنتاج والتصنيع

139
00:08:45,860 --> 00:08:47,339
وتسويق المنتج

140
00:08:47,380 --> 00:08:49,898
صناعات اخرى تتبعها

141
00:08:49,940 --> 00:08:52,819
لأنهم يرون أننا حققنا اقتصادات هائلة

142
00:08:57,582 --> 00:08:59,381
بطريقة ما نحن لا ننتج الدجاج

143
00:08:59,423 --> 00:09:01,062
نحن نتج طعام

144
00:09:02,263 --> 00:09:03,822
بطريقة صناعية بحته

145
00:09:03,863 --> 00:09:06,102
اذا كل هذا الدجاج يلتي من هذه المزارع

146
00:09:06,144 --> 00:09:08,383
تقريبا الكل بنفس الحجم

147
00:09:11,225 --> 00:09:14,544
ماهو النظام الصناعي المنتج

148
00:09:14,585 --> 00:09:18,185
هل الهدف انتاج الكثير من الطعام ؟

149
00:09:18,227 --> 00:09:20,465
في قطعة ارض صغيرة ؟

150
00:09:20,507 --> 00:09:22,946
بسعر رخيص

151
00:09:22,987 --> 00:09:25,226
فليشرح لي شخص ما الخطاء في ذلك ؟

152
00:09:42,751 --> 00:09:45,270
(شمة)
ريحتها مثل المال بالنسبة لي

153
00:09:45,312 --> 00:09:48,512
(ضحكة مكتومة )

154
00:09:50,753 --> 00:09:53,552
اماكن جلوس الدجاج هنا

155
00:09:53,594 --> 00:09:57,433
وابن تشاك قد اجلس اربعة فوق هذا التل

156
00:09:57,475 --> 00:10:00,954
صناعة الدجاج وصلت لهنا

157
00:10:00,995 --> 00:10:03,954
وهي تساعد هذا المجتمع بالكامل

158
00:10:09,797 --> 00:10:12,276
هذا هو قن الدجاج

159
00:10:14,518 --> 00:10:16,798
لدي حوالي 300.000 دجاجة

160
00:10:20,039 --> 00:10:22,078
(نباح )

161
00:10:22,120 --> 00:10:24,119
- ماذا تريد ؟
- (نباح )

162
00:10:26,281 --> 00:10:28,760
لدينا عقد مع شركة تايسون

163
00:10:28,801 --> 00:10:32,080
يقومون بتربية الدجاج منذ سنوات

164
00:10:32,122 --> 00:10:34,802
كلها علوم  وهم توصلوا لها
165
00:10:58,699 --> 00:11:02,077
اذا استطعت ان تربي دجاجة لمدة 49 يوم

165
00:10:38,123 --> 00:10:40,362
ماذا تريد باخري تكبر في 90 يوم ؟

166
00:10:42,004 --> 00:10:43,603
مال اكثر في جيبك

167
00:10:45,085 --> 00:10:47,004
(صوت الدجاج )

168
00:10:51,005 --> 00:10:53,764
هذا الدجاج لايري ضوء الشمس ابداً

169
00:10:53,806 --> 00:10:56,925
هم دائما في الظلام طوال الوقت

170
00:11:15,290 --> 00:11:18,130
هل تظن انهم يريدوننا ان نبقى بالخارج

171
00:11:18,171 --> 00:11:20,090
لااعرف

172
00:11:20,132 --> 00:11:22,331
لو كنت ادري لقلت لك ...

173
00:11:22,372 --> 00:11:26,011
سيكون من الافضل ان نعرف ماذا تفعل ؟

174
00:11:26,053 --> 00:11:29,012
ولكن بقدر ما يحدث ..

175
00:11:29,053 --> 00:11:31,172
لا نستطيع ان ندعك تفعل ذلك

176
00:11:46,657 --> 00:11:49,256
انا اعرف لماذا لايريد المزارعون الكلام

177
00:11:49,297 --> 00:11:51,617
لان الشركة تفعل ما تريد ان تفعل

178
00:11:51,658 --> 00:11:54,618
بقدر ما تدفع يمكنها ان تتحكم

179
00:11:54,658 --> 00:11:57,378
ولكنها وصلت لمرحلة

180
00:11:57,419 --> 00:12:00,338
ان ما يقومون به غير صحيح

181
00:12:00,380 --> 00:12:02,259
وانا قررت

182
00:12:02,301 --> 00:12:03,820
بان اقول ماشاهده

183
00:12:03,860 --> 00:12:06,140
ان افهم لماذا لايستطيع الاخرون ان يقوموا به

184
00:12:06,181 --> 00:12:08,300
وانا وصلت لنقطة

185
00:12:08,342 --> 00:12:09,861
بانة لايهمني شي بعد اليوم

186
00:12:09,902 --> 00:12:12,101
شيء لابد ان يقال

187
00:12:21,745 --> 00:12:23,863
(صوت الدجاج مرتفع )

188
00:12:25,785 --> 00:12:27,344
هناك حركة عنيفة هناك

189
00:12:27,386 --> 00:12:29,665
هناك غبار في كل مكان

190
00:12:29,706 --> 00:12:31,305
هناك وجوه في كل جهه

191
00:12:31,347 --> 00:12:33,666
هذه ليست مزارعة

192
00:12:33,707 --> 00:12:35,466
هذا خط انتاج فقط

193
00:12:35,508 --> 00:12:37,746
مثل خط انتاج في مصنع

194
00:12:37,788 --> 00:12:40,267
(المرواح تحركت )

195
00:12:40,309 --> 00:12:42,188
متي يربوا من الدجاج

196
00:12:42,229 --> 00:12:44,908
وخلال سبعة اسابيع يكون لديك دجاجة وزنها 5.5 رطل

197
00:12:44,950 --> 00:12:47,309
عظامها واعضائها الداخلية

198
00:12:47,350 --> 00:12:49,230
لاتستطيع ان تجاري كثرة الانتاج منها

199
00:12:49,270 --> 00:12:52,829
كثير من الدجاج لايمكن ان يخطوا بضع خطوات

200
00:12:52,871 --> 00:12:55,790
وبعدها يتساقطون لانهم لا يستطيعون

201
00:12:55,831 --> 00:12:58,111
انتبه لكل هذا الوزن الذي لا يستطعيون ان يتحملوه

202
00:12:59,753 --> 00:13:03,592
(صرير)

203
00:13:35,359 --> 00:13:36,998
هذا طبيعي

204
00:13:40,321 --> 00:13:42,721
هناك مضادات حيوية توضع في تغذية الدجاج

205
00:13:42,761 --> 00:13:44,960
وطبعا هذا يمر الينا

206
00:13:45,002 --> 00:13:48,041
وبالتالي البكتريا تبني مقاومة لهذه المضادات الحيوية

207
00:13:48,082 --> 00:13:50,561
ولذلك لا نستفيد من المضادت الحيوية

208
00:13:50,603 --> 00:13:53,442
اصبحت لدي حساسية لكل انواع المضادات الحيوية

209
00:13:53,483 --> 00:13:55,082
ولا استطيع تناولها

210
00:14:01,685 --> 00:14:04,085
(صوت الدجاج )

211
00:14:04,126 --> 00:14:06,165
مورسون:
عندما يصبح ظلام داخل الحظائر

212
00:14:06,206 --> 00:14:09,245
الدجاجة تسقط لقلة المقاومة

213
00:14:09,287 --> 00:14:10,966
عندما نري الذين يمسكون

214
00:14:14,208 --> 00:14:17,887
تقليديا ، كان
الأميركيين الأفارقة الرجال

215
00:14:19,329 --> 00:14:23,329
والان نري المزيد والمزيد من الرجال ذو الاصول اللاتنية

216
00:14:24,770 --> 00:14:26,649
عمال غير مسجلين ( بدون اقامة  )

217
00:14:26,690 --> 00:14:29,529
من هذه النقطة ليست لديهم اي حقوق

218
00:14:29,571 --> 00:14:31,210
ومستحيل انهم يشتكوا

219
00:14:31,252 --> 00:14:33,811
الشركات تحب هذه النوعية من العمالة

220
00:14:35,332 --> 00:14:37,771
لايهمهم اذا كان الدجاج سيمرض من تعامل قليلي الخبرة

221
00:14:37,813 --> 00:14:39,692
كل الدجاج سوف يذهب للمصنع

222
00:14:39,733 --> 00:14:41,572
لاتمام العملية

223
00:15:00,257 --> 00:15:03,457
الشركات تضع المزارعين تحت يدها

224
00:15:03,498 --> 00:15:05,577
بسب الديون التي عليهم

225
00:15:07,179 --> 00:15:09,058
لبناء منزل للدواجن واحد فقط

226
00:15:09,099 --> 00:15:13,618
لايهم اين سوف يكلفك مابين 280.00 الي 300.00 دولار

227
00:15:13,661 --> 00:15:16,900
ولكي تقوم باستثمارك

228
00:15:16,941 --> 00:15:18,820
تزورك الشركات باستمرار

229
00:15:18,862 --> 00:15:20,461
والمطالبة بتحديث المنازل

230
00:15:20,502 --> 00:15:22,381
باليات جديدة

231
00:15:22,422 --> 00:15:24,301
والمربي ليس له خيار

232
00:15:24,343 --> 00:15:25,901
لابد ان يقوموا بذلك
234
00:16:02,169 --> 00:16:04,587
والا يهدد بانهاء عقد التعامل معه

233
00:15:31,264 --> 00:15:33,743
هكذا تتم السيطرة علي المربين

234
00:15:33,784 --> 00:15:36,103
يجعلونهم ينفقون المال باستمرار

235
00:15:36,145 --> 00:15:38,024
ليذهبوا للبنوك ويستدينوا بفوائد

236
00:15:38,065 --> 00:15:40,224
الدين يجعلهم يزدهرون ( الشركات )

237
00:15:41,986 --> 00:15:44,865
لايكون لهم راي في عملك

238
00:15:44,907 --> 00:15:46,786
انها مهينة

239
00:15:46,827 --> 00:15:49,906
انهم بمثابة العبيد للشركات

240
00:16:37,237 --> 00:16:39,316
بولن : الفكرة التي تحتاجها لتاليف كتاب

241
00:16:39,358 --> 00:16:41,237
تخبر الناس من اين ياتي غذائهم

242
00:16:41,278 --> 00:16:43,116
وهول يقول ببساطة كيف اندفعنا

243
00:16:43,159 --> 00:16:47,159
يبدوا لي اننا معنييون بمعرفة من ياتي غذائنا

244
00:16:47,200 --> 00:16:50,079
من يمتلكة ؟
كيف يقومون بصنعة ؟

245
00:16:50,120 --> 00:16:51,919
هل يمكن ان اري بداخل المطبخ ؟

246
00:16:55,962 --> 00:16:58,441
عندما اريد ان افهم النظام الصناعي الغذائي

247
00:16:58,481 --> 00:17:01,201
ما اهملت فيه كان بسيط

248
00:17:01,242 --> 00:17:03,081
اريد ان اتتبع سلسلة الغذاء التي اكلها

249
00:17:05,003 --> 00:17:06,922
عندما تكون في  سوبر ماركت

250
00:17:06,964 --> 00:17:10,923
مايشبه الوفرة في التنويع والاختيارات ليس

251
00:17:10,964 --> 00:17:12,523
الا وهم

252
00:17:12,565 --> 00:17:14,523
ليس هنا الا بعض الشركات

253
00:17:14,565 --> 00:17:16,004
وبعض المحاصيل ليس الا

254
00:17:17,766 --> 00:17:19,965
والذي فاجئني بقوة

255
00:17:20,007 --> 00:17:22,566
عندم تابعت اي سلسلة غذائية تعود للمصدر

256
00:17:22,607 --> 00:17:24,646
واصبحت تنتهي في نفس االمكان

257
00:17:24,687 --> 00:17:26,646
الا وهو حقل ذرة في ايوا

258
00:17:27,688 --> 00:17:30,046
الكثير من طعامنا الصناعي

259
00:17:30,088 --> 00:17:33,407
تبين انه ترتيب ذكي للذرة

260
00:17:39,810 --> 00:17:42,329
الذرة قد غزت العالم بكثير من الطرق

261
00:17:43,651 --> 00:17:46,010
انها نبته مذهلة

262
00:17:46,052 --> 00:17:48,771
قبل 100 سنة مضت  مزارع امريكي

263
00:17:48,813 --> 00:17:51,851
يمكن ان يزرع 20 مجموعة من الذرة عللي الايكر الواحد

264
00:17:51,893 --> 00:17:55,253
اليوم 200 ليست مشلكة بل ممكنة

265
00:17:55,293 --> 00:17:57,693
هذا انجاز مذهل

266
00:17:57,734 --> 00:17:59,614
بالنسبة لمزارع تستحق التقدير

267
00:17:59,654 --> 00:18:02,013
ولصناعي الاسمدة ايضا تقدير

268
00:18:02,055 --> 00:18:04,534
لصانعي المبيدات للافات ايضا تقدير

269
00:18:10,617 --> 00:18:12,335
روش:
في الولايات المتحدة الامريكية اليوم

270
00:18:12,377 --> 00:18:15,336
30 % من الارضي زرعت ذرة

271
00:18:17,459 --> 00:18:20,138
وهذه نسبة كبيرة من سياسة الحكومة

272
00:18:20,179 --> 00:18:22,058
سياسية الحكومة التي تؤثر

273
00:18:22,099 --> 00:18:25,418
وتسمح بانتاج الذرة باقل من تكلفته الفعلية

274
00:18:25,460 --> 00:18:29,460
حقيقة الوضع اننا ندفع لزيادة الانتاج باي شكل

275
00:18:29,501 --> 00:18:31,380
وكان السبب

276
00:18:31,421 --> 00:18:33,460
هذه المصانع الكبيرة متعددة الجنسيات

277
00:18:34,742 --> 00:18:36,621
السبب في سماح الحكومة بزراعة الذرة علي نطاق واسع

278
00:18:36,663 --> 00:18:40,502
شركة تايسون سميثفيلد --

279
00:18:40,543 --> 00:18:43,343
هذه الشركات لها فائدة بشراء الذرة بسعر القل من التكلفة

280
00:18:45,024 --> 00:18:48,943
وهي تستخدم هذه المصلحة وتكون لديهم سيولة ضخمة من المال

281
00:18:48,985 --> 00:18:52,344
لتضغط علي الكونجرس ليصرح بهذا النوع من الانتاج الضعيف في النوع من الذرة

282
00:18:53,305 --> 00:18:54,664
بولن :
فاتورة المزرعة

283
00:18:54,706 --> 00:18:56,505
من يجب ان ينادي بفاتورة الغذاء

284
00:18:56,547 --> 00:19:00,186
تقنين القواعد من مجلس الغذاء العالمي .

285
00:19:00,227 --> 00:19:03,266
السياسة الزراعية تركز دائما
على هذه المحاصيل السلعية

286
00:19:03,307 --> 00:19:06,027
لانه يمكن لك ان تخزنهم

287
00:19:08,229 --> 00:19:11,028
نحن نشجع المزارعين للزراع  بقدر ما يستطيعون الزراعة ,

288
00:19:14,310 --> 00:19:17,150
نحن فاجئنا المزارعين بالاعانات

289
00:19:18,511 --> 00:19:20,910
روش:
نحن انتجنا الكثير من الذرة

290
00:19:20,952 --> 00:19:22,871
وهم قاموا باختراع استعمالات له
294
00:20:11,668 --> 00:20:15,338
لاري جونسون:
نحن الآن لدينا نهندس أطعمتنا

291
00:19:28,833 --> 00:19:30,713
نحن نعرف الي اين تتجه صفات غذائنا

292
00:19:30,753 --> 00:19:32,513
مثل الطعم والنكهة .

293
00:19:32,554 --> 00:19:34,554
وجمعنا كل هذه القطع معاً

294
00:19:34,594 --> 00:19:37,353
للانتاج نوع جديد من الاطعمة

295
00:19:37,395 --> 00:19:39,594
الذي لايمكث في الثلاجة

296
00:19:39,636 --> 00:19:41,915
لاتطور ال.....

297
00:19:41,956 --> 00:19:45,395
وبطبيعة الحال تقدم اكبر
في السنوات الأخيرة

298
00:19:45,436 --> 00:19:46,955
اصبح الذرة عالي بسكر الفروكتوز

299
00:19:48,197 --> 00:19:49,916
انت تعرف
اود اخمن

300
00:19:49,957 --> 00:19:52,316
اذا ذهبت ونظرت علي رف سوبر ماركت

301
00:19:52,358 --> 00:19:54,237
اراهنك بنسبة 90%

302
00:19:54,279 --> 00:19:57,118
سوف يكون مكون ما على الرف اما ذرة او فول الصويا

303
00:19:57,159 --> 00:19:59,518
واغلبهم فيهم الاثنين معاً

304
00:20:16,403 --> 00:20:17,921
بولن :
الذرة  هي المادة الخام

305
00:20:17,963 --> 00:20:20,763
لديك افضل الدهون في قرن الذرة

306
00:20:20,803 --> 00:20:23,243
ويمكنك ان تكسر ذلك وان تعيد تجميعه

307
00:20:23,284 --> 00:20:25,164
يمكنك ان تصنع سكر الفروكتوز منه وتجمعة

308
00:20:25,204 --> 00:20:26,723
يمكنك عمل المالتودوكسرين
( مسحوق غذائي غني بالكربوهيدرات )

309
00:20:26,765 --> 00:20:29,444
ومنتجات اخري مثل الصمغ ...الخ

310
00:20:29,486 --> 00:20:31,365
وحمض الاسكوربيك

311
00:20:31,406 --> 00:20:33,765
كل تلك المكونات غامضة
على الأغذية المصنعة

312
00:20:33,807 --> 00:20:36,806
شيء مذهل كيف
ان كل هذه المنتجات مستخرجة من الذرة

313
00:20:36,848 --> 00:20:38,686
بالاضافة انه يمكنك ان تطعمها للحيوانات

314
00:20:38,728 --> 00:20:42,927
روش: الذرة هي العنصر الرئيسي
في مكونات العلف

315
00:20:42,969 --> 00:20:46,928
لجميع انواع الحيوانات دجاج بقر ... اي شيء

316
00:20:46,970 --> 00:20:49,088
بولن : وعلي نحو متزايد نحن نطعم الذرة للاسماك

317
00:20:49,130 --> 00:20:51,689
إذا نحن نأكل أسماك البلطي
أو السلمون المستزرعة

318
00:20:51,730 --> 00:20:53,649
نحن نعلم السمك كيف ياكل الذرة

319
00:20:57,451 --> 00:21:00,011
الحقيقة انه لدينا الكثير والكثير من الذرة المزيفة

320
00:21:00,052 --> 00:21:04,132
اسمحوا لنا ان نتعرف على اسعار اللحم

321
00:21:04,173 --> 00:21:07,092
اعني ان متوسط لكل المواطن
الامريكي للحم يعادل 200 رطل

322
00:21:07,134 --> 00:21:09,293
لكل شخص في العام الواحد

323
00:21:09,334 --> 00:21:11,213
لايمكن ان يكون معقول

324
00:21:11,255 --> 00:21:13,174
نحن قد لا نطععمهم من هذه الحبوب الرخيصة

325
00:21:17,016 --> 00:21:20,055
عندما نبيع الذرة باقل من سعر التكلفة

326
00:21:20,096 --> 00:21:23,456
اي مربي يمكنه شراء الذرة

327
00:21:23,497 --> 00:21:25,377
في حين انها ستكلفة لو كانت بجدوة اعلى

328
00:21:25,417 --> 00:21:28,497
لاجل ذلك هو طعام كل انواع الحيوانات

329
00:21:28,538 --> 00:21:30,457
لكل المزارع في الوسط الغربي لامريكا

330
00:21:33,379 --> 00:21:35,458
هناك شبكة عنكبوتية

331
00:21:35,499 --> 00:21:37,978
من الطرق وسكك الحديد

332
00:21:38,020 --> 00:21:40,098
في جميع انحاء الدولة لنقل الذرة

333
00:21:40,140 --> 00:21:42,659
من مكان زراعتها الي المستهلكين

334
00:21:49,263 --> 00:21:51,862
الابقار ليست مخلوقة لاكل الذرة

335
00:21:51,902 --> 00:21:54,221
هي مخلوقة لاكل العشب

336
00:21:54,263 --> 00:21:58,423
وسبب اطعمنا لها الذرة هو رخصه

337
00:21:58,465 --> 00:22:00,624
ويجعلهم يسمنون بسرعة

338
00:22:02,345 --> 00:22:05,104
(صوت البقر )

339
00:22:10,987 --> 00:22:12,666
يارجل :
اين تضع يدك ؟

340
00:22:12,707 --> 00:22:15,946
انا ادخل يدي في الكرش ( بطن البقر )

341
00:22:15,988 --> 00:22:18,627
انها اول مكان للاكل

342
00:22:20,428 --> 00:22:22,308
وهي ..--

343
00:22:22,349 --> 00:22:24,229
ليست ..--

344
00:22:24,269 --> 00:22:26,068
ومن الصعب رؤية

345
00:22:26,110 --> 00:22:28,989
يمكنك رؤية الجزء السائل هنا
351
00:23:23,235 --> 00:23:25,778
عجباً....

346
00:22:31,511 --> 00:22:33,469
- هل تؤلم البقرة ؟
- لا

347
00:22:34,711 --> 00:22:36,430
هناك كائنات مجهرية--

348
00:22:36,472 --> 00:22:38,632
بكتريا مجهرية في الكرش

349
00:22:38,672 --> 00:22:41,232
الحيوانات تطورت

350
00:22:41,273 --> 00:22:43,632
من استهلاك العشب

351
00:22:43,674 --> 00:22:45,553
هناك بعض الابحاث التي تشير الي ان

352
00:22:45,594 --> 00:22:48,673
اكل الذرة باستمرار يسبب

353
00:22:48,714 --> 00:22:52,393
مقاومة الاحماض في المعدة لبكتريا نافعة

354
00:22:52,435 --> 00:22:55,594
مما يؤذي البقرة

355
00:23:00,157 --> 00:23:02,036
بولن :
اذا انت اطعمت القطيع من الذرة

356
00:23:02,078 --> 00:23:05,957
مما يجعل البكتريا تتطور بشكل مقاوم

357
00:23:05,998 --> 00:23:09,157
مما يحدث طفرة ضارة

358
00:23:09,199 --> 00:23:13,158
وتصبح  سلالة تدعى
E. coli 0157:h7

359
00:23:13,200 --> 00:23:15,879
تظهر علي شكل جديد
( يعني تغير وتتطور السلالة القديمة)

360
00:23:15,920 --> 00:23:19,399
وهي ناتجة بسب اطعامنا للقطعان من الذرة

361
00:23:19,441 --> 00:23:21,680
وانها نتاج
الحياة المعلفة بالذرة

362
00:23:23,602 --> 00:23:25,481
الحيوانات تقف بكواحلها

363
00:23:25,522 --> 00:23:28,561
في السماد طول اليوم

364
00:23:28,603 --> 00:23:30,483
واذا بقرة ارادت الاخراج

365
00:23:30,523 --> 00:23:32,003
فسوف تخرج الروث والجميع سيتاثر باخراجها .

366
00:23:33,684 --> 00:23:35,564
عندما يصلون لمكان الذبح

367
00:23:35,604 --> 00:23:37,803
وجلودها
مكسوه بالروث

368
00:23:37,845 --> 00:23:40,084
والمذبح يعمل بقدرة

369
00:23:40,125 --> 00:23:41,725
400 بقرة في الساعة

370
00:23:41,765 --> 00:23:44,284
كيف يزال الروث

371
00:23:44,326 --> 00:23:46,164
من على تلك الابقار  ؟ وهل تضمن عدم وصله ؟

372
00:23:46,206 --> 00:23:48,886
بل هذه هي طريقة وصول الروث للحم

373
00:23:50,248 --> 00:23:52,127
والآن هذا الشيء
ان لم يكن في العالم

374
00:23:52,168 --> 00:23:53,687
هو موجود في نظام صناعة الطعام

375
00:24:03,971 --> 00:24:06,489
ان الوجبات السريعة كابوس ازداد سوءً

376
00:24:06,531 --> 00:24:08,450
توفي طفل عمره سنتين اليوم في سياتل

377
00:24:08,492 --> 00:24:11,651
والقاتل ؟ لحوم ملوثة في هامبروجر

378
00:24:11,692 --> 00:24:13,211
وأذكر انحاء البلاد اليوم

379
00:24:13,252 --> 00:24:15,731
بان 140 طن من اللحم المفروم

380
00:24:15,773 --> 00:24:17,971
يارجل :
نصف مليون رطل من اللحم المفروم --

381
00:24:18,013 --> 00:24:21,093
: اليوم  نذكر ارجاء البلاد باللحم المفروم البقري

382
00:24:21,133 --> 00:24:24,052
سكولر :
البكتريا النافعة ليست في لحم البقر اليوم ؟

383
00:24:24,095 --> 00:24:26,774
وجدت في عصير التفاح الاسباني --

384
00:24:26,815 --> 00:24:31,414
وهذا بسب انتهاها من مصانعنا

385
00:24:31,456 --> 00:24:33,975
90 حاله مؤكده بتسسم من مادة الكولاي

386
00:24:34,017 --> 00:24:36,215
سبانخ معبئة

387
00:24:36,257 --> 00:24:38,937
هذه الحالة العشرون من تسمم الحبوب الخضراء

388
00:24:38,977 --> 00:24:40,536
في العقد الماضي فقط

389
00:24:40,578 --> 00:24:43,096
سكولر: لسنوات خلال
إدارة بوش

390
00:24:43,138 --> 00:24:45,057
وزير الزراعة والعمال

391
00:24:45,099 --> 00:24:47,418
كان رئيس اللوبي والمخطط

392
00:24:47,460 --> 00:24:49,379
لصناعة لحم البقر في واشنطن

393
00:24:49,419 --> 00:24:53,339
كان رئيس منظمة الغذاء الدولية ونائب الرئيس التنفيذي

394
00:24:53,380 --> 00:24:56,220
اللجنة الوطنية لمعالجة الغذاء وتنظيمة

395
00:24:56,261 --> 00:24:58,060
هذه الوكالات التنظيمية

396
00:24:58,102 --> 00:25:00,301
متحكمة بها شركات ضخمة

397
00:25:00,342 --> 00:25:01,981
المفترض بهم ان يكونوا رقابة على هذة الشركات

398
00:25:02,022 --> 00:25:04,541
كوناغرا ، التي قامت مؤخرا
يذكر زبدة الفول السوداني

399
00:25:04,583 --> 00:25:06,222
الملوث بالسلامونيلا

400
00:25:06,263 --> 00:25:09,302
كان يدرك المشاكل
في مصنعها قبل عامين

401
00:25:20,066 --> 00:25:21,784
سكولر:
هناك دائما حالات التسمم الغذائي

402
00:25:21,826 --> 00:25:24,305
والمزيد والمزيد
التكنولوجيا

403
00:25:24,347 --> 00:25:26,266
ويجري تطبيقها لإنتاج الغذاء

404
00:25:26,307 --> 00:25:28,187
انت تظن انها معاناه

405
00:25:28,227 --> 00:25:29,666
لا اكثر تلوثاً .

406
00:25:29,709 --> 00:25:32,508
ولكن المصانع اصبحت اكبر واكبر

407
00:25:32,549 --> 00:25:36,348
انها مثالية لاخذ الامراض منها

408
00:25:36,390 --> 00:25:38,549
ولتوسع من انتشارها

409
00:25:38,590 --> 00:25:41,309
امراءة : ويوجد الان هامبورجر مجمد

410
00:25:41,351 --> 00:25:42,950
22 مليون رطل .

411
00:25:42,991 --> 00:25:45,390
مايكفى من اللحم لعمل شركة ماكولات سريعة

412
00:25:45,431 --> 00:25:48,911
لكل امريكي بالغ هي تذكر

413
00:25:48,952 --> 00:25:50,832
سكولر : في السبعنيات
كان هناك الاف

414
00:25:50,872 --> 00:25:53,231
من المذابح في امريكا

415
00:25:53,273 --> 00:25:56,032
اليوم فقط 13 مذبح

416
00:25:56,073 --> 00:25:59,072
التي تقدم اغلبية لحم البقر الموجود

417
00:25:59,114 --> 00:26:01,193
والذي يباع في امريكا

418
00:26:01,235 --> 00:26:03,234
هامبورجر اليوم

419
00:26:03,275 --> 00:26:06,954
الهامبورج الواحد فية الاف من اوصال القطيع الواحد

420
00:26:06,996 --> 00:26:09,155
تفرم ليصبح لديك الهامبورجر

421
00:26:09,197 --> 00:26:13,396
مما يزيد من احتمالية ان تكون واحدة من الالاف التي ذبحت

422
00:26:13,437 --> 00:26:15,955
تحمل مرض وتكون في هامبورجرك

423
00:26:15,998 --> 00:26:19,358
انها رائعة مسالمة جدا

424
00:26:19,398 --> 00:26:23,077
هيئاتنا الرقابية و عند النظر عن كثب في ذلك

425
00:26:23,119 --> 00:26:24,918
وهذا ما تريده الصناعة منهم

426
00:26:33,841 --> 00:26:37,360
باتريكا: هذه وزارة الزاعة تبنى هنا

427
00:26:37,402 --> 00:26:40,681
هل قال جوش كم من الوقت يمكن ان نحصل عليها ؟

428
00:26:40,723 --> 00:26:42,322
- خمس دقائق
- خمس دقائق

429
00:26:42,363 --> 00:26:45,602
حسنا ، ربما ما يصل الى 15
لابد أن يكون في الوقت المحدد لهذا الاجتماع

430
00:26:45,644 --> 00:26:47,723
- لقد بدء في  4:00
- طيب

431
00:26:47,764 --> 00:26:50,484
اذاً اذا بداءت مثلة ؟

432
00:26:50,524 --> 00:26:53,724
- او ابدا بجرف الورق في هذا الوقت
- انا اعرف انه الوقت

433
00:26:53,766 --> 00:26:56,485
شكراً لك !
شكراً لك

434
00:26:58,287 --> 00:27:00,926
كوليك :
انا جمهوري مسجل

435
00:27:00,967 --> 00:27:03,566
لقد كنت دائما
إلى حد ما المحافظ

436
00:27:03,608 --> 00:27:06,287
لم اظن انني ساقوم بذلك

437
00:27:06,328 --> 00:27:08,207
وحاليا لاصدق ذلك

438
00:27:08,248 --> 00:27:10,127
اعمل بقرب شديد من امي

439
00:27:10,169 --> 00:27:12,169
- سوف نذهب من هنا  طيب
- نعم, سوف نذهب من هنا

440
00:27:12,209 --> 00:27:14,728
اخطاءت --
اظن ان هذا اتجاه سيرنا

441
00:27:14,770 --> 00:27:17,369
كوليك : انا وامي علاقتنا

442
00:27:17,410 --> 00:27:19,889
تاخذ بعداً اخر

443
00:27:19,931 --> 00:27:22,210
2421 2421

444
00:27:22,251 --> 00:27:23,930
ها نحن ذا

445
00:27:29,853 --> 00:27:31,492
- مرحبا
- مرحبتين

446
00:27:31,533 --> 00:27:33,492
- كيف الحال ؟
- انا بات

447
00:27:33,534 --> 00:27:35,573
- خير ياطير
- بارب ولكيك

448
00:27:35,615 --> 00:27:38,854
- مرحبا بارب
- ديجيت : بعد اول دفعة

449
00:27:38,895 --> 00:27:42,574
لتاسيس مقاييس الغذاء
قام الناس بالتذمر والشكوى

450
00:27:42,616 --> 00:27:45,735
نحن قللنا التمويل من منظمة الغذاء

451
00:27:45,777 --> 00:27:47,895
لقد اعتمدت على نحو متزايد

452
00:27:47,937 --> 00:27:50,616
على ضبط الذات للجميع
من هذه الصناعات

453
00:27:50,657 --> 00:27:53,576
والان لدينا

454
00:27:53,618 --> 00:27:56,897
ضياع في النظام .

455
00:27:56,938 --> 00:28:00,217
انت احد ابطال النار

456
00:28:00,259 --> 00:28:02,298
لسلامة الغذاء وهي قضية مهمه

457
00:28:02,340 --> 00:28:05,979
وهي شخصية جدا لي ولعائلتي

458
00:28:06,021 --> 00:28:09,980
سلامة غذاءنا بدءت قبل ست سنوات مضت

459
00:28:10,022 --> 00:28:16,622
عندما اصيب كيفن ذو السنتين ونصف ببكتريا
E. coli 0157:h7

460
00:28:16,662 --> 00:28:19,862
وحرصت من حينها علي صحة كاملة

461
00:28:19,904 --> 00:28:21,903
طفل جميل وبريء --

462
00:28:21,944 --> 00:28:24,143
ولدى صورة جميلة له

463
00:28:24,185 --> 00:28:26,904
اخذت قبل اسبوعين من مرضة

464
00:28:26,944 --> 00:28:30,503
تحول من هذا الطفل الي طفل ميت خلال 12 يوماً

465
00:28:35,066 --> 00:28:37,066
في يوليو 2001

466
00:28:37,107 --> 00:28:39,346
عائلتنا اخذت اجازه

467
00:28:39,388 --> 00:28:41,947
لو كنا نعلم ما كان يخبئ لنا

468
00:28:41,988 --> 00:28:43,787
لم نكن لنعود للمنزل

469
00:28:46,029 --> 00:28:49,829
اخذنا باكل الهامبورجر قبل ان يمرض الطفل

470
00:28:51,150 --> 00:28:55,269
بداءنا في رؤية الدم في اسهال كيفن

471
00:28:55,311 --> 00:28:58,470
فاخذناه الي غرفة الطوارءي بالمستشفى

472
00:28:58,511 --> 00:29:00,750
وقالوا ان لدينا

473
00:29:00,792 --> 00:29:03,631
من اسهال كيفن

474
00:29:03,673 --> 00:29:06,792
وان لديه
مرض كولاي النزفي

475
00:29:09,073 --> 00:29:11,272
هم جاءو واعلموانا بالتشخيص

476
00:29:11,314 --> 00:29:13,513
كليتي كيفن كانت تقاوم الفشل الكلي

477
00:29:14,795 --> 00:29:18,034
تلقى كيفن اولا علاج للاسهال

478
00:29:19,635 --> 00:29:22,394
وكان غير مسسموح له بشرب الماء

479
00:29:22,436 --> 00:29:25,555
كان لديه فقط اسفنجة مبلله

480
00:29:25,597 --> 00:29:28,636
وسمح لنا فقط ان نبللها بالماء

481
00:29:28,677 --> 00:29:30,796
ونعطيها ايها

482
00:29:33,559 --> 00:29:38,119
( hamdanlive@yahoo.com (

483
00:29:38,159 --> 00:29:40,918
انت لم ترى شخص يتسول

484
00:29:40,960 --> 00:29:44,479
لقد تسول نقطة من الماء
هذا ما ستطاع ان يطلبة ويتكلم عنه

485
00:29:44,521 --> 00:29:47,760
انهم لم يسمحوا لاي شخص باحضار مشروبات للغرفة

486
00:29:47,802 --> 00:29:50,761
لانه لن يتكلم الا عن المشروبات

487
00:29:50,802 --> 00:29:53,721
والماء .....

488
00:29:53,763 --> 00:29:55,682
(موجات اللف )

489
00:29:57,404 --> 00:30:00,243
لم اكن اعرف اذا كان مدركاً لما يحصل له ...

490
00:30:02,645 --> 00:30:04,644
وامل --
لاعرف

491
00:30:06,726 --> 00:30:09,005
لأرى
لهذا الطفل الجميل ان يذهب

492
00:30:09,046 --> 00:30:12,165
من بداية المرض الي موته 12 يوما بالضبط --

493
00:30:12,207 --> 00:30:14,326
كان لايمكن تصديق ذلك

494
00:30:14,367 --> 00:30:18,167
ان ذلك يمكن ان يحدث من اكل الاطعمة السريعة

495
00:30:19,328 --> 00:30:22,408
هل كان نوع من وضع الاهانة علينا ونحن نتالم --

496
00:30:22,448 --> 00:30:24,807
لقد استغرق تخطى الحادثة سنتين اوثلاثة

497
00:30:24,849 --> 00:30:26,488
واستئجار محامي خاص

498
00:30:26,530 --> 00:30:28,569
وقد تطابقة اللحوم فعليا مع اللحوم الموجوده الان

499
00:30:28,610 --> 00:30:31,929
في اول يوم من اغسطس مرض ولدي

500
00:30:31,971 --> 00:30:35,250
ووجدا انه مصاب بمرض كولاي
( مرض بكتيري يسبب الفشل الكلوي لدى الاطفال (

501
00:30:35,292 --> 00:30:37,091
لم يوقفوا هذه النوعية من اللحم

502
00:30:37,132 --> 00:30:39,891
حتى السابع والعشرون من اغسطس

503
00:30:39,933 --> 00:30:42,332
16 ايام بعد موته

504
00:30:42,373 --> 00:30:45,252
اذا كانت لدينا جلسات استماع
في المحكمة والتي اظن انها ستحدث

505
00:30:45,294 --> 00:30:47,293
اريدك ان تاتي وتشهد

506
00:30:47,334 --> 00:30:50,213
- تابعي النضال
- شكراً لك . وانت ايضاً

507
00:30:50,255 --> 00:30:52,613
كوليك : لايمكن لاحد ان يتجاوز موت طفله .

508
00:30:52,655 --> 00:30:55,934
تجد طبيعية جديدة

509
00:30:55,976 --> 00:30:57,455
- بويك : من هنا ؟
- نعم

510
00:30:57,496 --> 00:30:59,575
- نحن ذاهبون من هذا الاتجاه
- هم

511
00:30:59,616 --> 00:31:01,295
كوليك :
ننحن نثق بحكومتك

512
00:31:01,337 --> 00:31:03,736
لتحمينا

513
00:31:03,777 --> 00:31:06,016
ونحن لم نكن محميين من قبل

514
00:31:06,057 --> 00:31:07,817
في مستوى اساسي معين

515
00:31:10,699 --> 00:31:14,818
في عام 1998 ، نفذت وزارة الزراعة
اختبار الميكروبية

516
00:31:14,859 --> 00:31:18,578
للسلامونيلا وبكتريا كولاي المطور

517
00:31:20,781 --> 00:31:25,221
والفكرة كانت الزراعة المخبرية ولكنها فشلت مرارا ً

518
00:31:25,261 --> 00:31:26,901
ولذلك قامت وزارة الزراعة بقفل هذه الاختبارات

519
00:31:26,942 --> 00:31:30,101
لانه من الواضح ان مشكلة التلوث مازالت مستمرة .

520
00:31:31,463 --> 00:31:33,222
اللحم وجميعات الدواجن

521
00:31:33,263 --> 00:31:35,422
فوراً تمت شكوى وزارة الزراعة .

522
00:31:36,584 --> 00:31:38,543
المحاكم قرر ت

523
00:31:38,584 --> 00:31:40,383
وزارة الزراعة لم يكن لديها سلطة

524
00:31:40,425 --> 00:31:42,344
لاقفال المصانع الغذائية

525
00:31:42,386 --> 00:31:44,265
والذي يعني بانه

526
00:31:44,306 --> 00:31:47,385
يمكن ان يكون لديك رطل من اللحم

527
00:31:47,427 --> 00:31:50,706
والذي يعتبر صحن من السلامونيلا

528
00:31:50,747 --> 00:31:53,586
ووزارة الزاعة لايمكنها عمل شي لذلك .

529
00:31:56,708 --> 00:31:59,827
وصدر قانون جديد قدم
في استجابة مباشرة

530
00:31:59,869 --> 00:32:02,988
وعرف هذا القانون بقانون كيفن
( على اسم الولد الميت (

531
00:32:13,952 --> 00:32:18,671
يبدو هذا التقليص واضحا لاصحاب الحس السليم

532
00:32:18,713 --> 00:32:20,592
- كيف تسير الامور
- بخير ...بخير

533
00:32:20,634 --> 00:32:22,273
كوليك :
نحن نعمل لمدة ست سنوات

534
00:32:22,314 --> 00:32:24,272
ومازل القانون لم يعتمد .

535
00:32:24,314 --> 00:32:26,593
احس بانه توجد

536
00:32:26,635 --> 00:32:28,794
فرصة --
فرصة معززة --

537
00:32:28,835 --> 00:32:30,674
لاعتماد القانون في هذا الوقت .

538
00:32:30,715 --> 00:32:33,234
اظن انه من موقع المستهلك

539
00:32:33,276 --> 00:32:35,435
العديد من الناس سوف يساندون افكرة

540
00:32:35,477 --> 00:32:38,356
من ان يدفع قليلا لوكانت البضاعة مضمونة

541
00:32:38,397 --> 00:32:40,837
معاير عالية للسلامة

542
00:32:40,877 --> 00:32:42,956
- كوليك : نعم .
- ولكني ايضا اعلم

543
00:32:42,998 --> 00:32:44,556
انه يوجد لاعبون اخرون

544
00:32:44,598 --> 00:32:47,317
- في سلسلة الانتاج الغذائي ...
- كوليك : نحن نعلم

545
00:32:47,359 --> 00:32:49,678
...هل تنوي ان تقلق من ذلك

546
00:32:49,720 --> 00:32:52,319
لاانها سوف تعتبر اضافة بتكاليف زائده

547
00:32:52,360 --> 00:32:54,558
اظن ان الافضلية هنا --

548
00:32:54,600 --> 00:32:56,600
كوليك :
بعض الاحيان تحس بان

549
00:32:56,641 --> 00:32:59,640
الصناعة محمية اكثر من ابني

550
00:32:59,681 --> 00:33:03,601
هذا ما جعاني اصبح مدافعاً

551
00:33:03,642 --> 00:33:05,922
في السنوات الماضية كانوا

552
00:33:05,962 --> 00:33:07,842
عدد وافر من المواد الغذائية التي تنقلها
يفشي المرض

553
00:33:07,883 --> 00:33:10,202
مما يؤدي لخسائر بشرية

554
00:33:10,244 --> 00:33:12,283
بوضوح  نهجنا الحالي

555
00:33:12,324 --> 00:33:13,963
لمراقبة وحماية الاغذية

556
00:33:14,005 --> 00:33:16,364
لايلبى احتياجات العائلات الامريكية

557
00:33:22,086 --> 00:33:24,845
من الصعب علي ان احكي قصة كيفن .

558
00:33:27,767 --> 00:33:29,647
ولكن الطريقة الوحيدة التي تمكنني من ذلك

559
00:33:29,687 --> 00:33:31,447
هي بمساعدة عائلات
اخري من ان يحدث لها ما حدث لكيفن

560
00:33:31,488 --> 00:33:35,167
من الجيد ان اسمعك تتحدث عن ذلك

561
00:33:39,050 --> 00:33:40,729
ايوه

562
00:33:44,651 --> 00:33:47,810
الستة هم من طلاب المدارس الابتدائية ،
وهو واحد من الأخوة

563
00:33:47,852 --> 00:33:49,570
وهنا واحد اخر ببلد اخر

564
00:33:49,612 --> 00:33:51,211
في كنتاكي اذا ...

565
00:33:54,933 --> 00:33:57,252
كوليك :
سوف تكو سبع سنوات

566
00:33:57,293 --> 00:33:59,532
منذ ان مات ابني .

567
00:34:01,174 --> 00:34:03,292
كل ما اريده من الشركة انت تفعله

568
00:34:03,335 --> 00:34:05,174
هو ان تقول نحن اسفون فقط

569
00:34:05,215 --> 00:34:07,174
نحن أنتجنا هذا المنتج المعيب

570
00:34:07,216 --> 00:34:09,334
الذ قتل ابنك

571
00:34:09,376 --> 00:34:12,015
وسوف نتاكد من لايحدث مثل ذلك مرة اخرى

572
00:34:12,057 --> 00:34:14,575
هذا كل مانريده

573
00:34:14,617 --> 00:34:16,696
وهم لم يستطيعوا ان يعطونا هذا

574
00:34:26,420 --> 00:34:28,739
بولن : النظام الصناعي الغذائي يتطلع الي

575
00:34:28,780 --> 00:34:31,899
مزيد من الكفاءة
ولكن كل خطوة جديدة في الكفاءة

576
00:34:31,941 --> 00:34:34,059
تقود لمشاكل

577
00:34:34,101 --> 00:34:37,701
اذا كنت تاخذ الماشية المعلوفة بالذرة المعدلة

578
00:34:37,742 --> 00:34:39,661
اعطيهم عشب لمدة خمسة ايام فقط

579
00:34:39,702 --> 00:34:42,461
سوف تقضي على 80% من بكتريا كولاي بالاخراج

580
00:34:42,503 --> 00:34:44,262
ولكن بالطبع هذا ملا يريدون ان يفعلوه

581
00:34:44,303 --> 00:34:45,663
النهج الصناعي هو --

582
00:34:45,703 --> 00:34:47,983
عندما تكون لديك مشكلة مثل تلك --

583
00:34:48,024 --> 00:34:50,943
هو الا تعود للخلف وتراجع اسباب المشلكة

584
00:34:50,985 --> 00:34:54,264
بل بايجاد حلول تكنولجيه
لتعالج المشكلة وتمضي قدما في الربحية

585
00:35:03,547 --> 00:35:05,386
5*5 تصاعد للدبابات

586
00:35:05,427 --> 00:35:07,307
مستوى منخفض ....

587
00:35:07,348 --> 00:35:09,867
(رجل يتحدث بالريديو )

588
00:35:09,909 --> 00:35:11,627
روث :
هذا مركز القيادة

589
00:35:11,669 --> 00:35:13,787
نحن نتحكم بالمصانع هنا

590
00:35:13,829 --> 00:35:15,668
اين شيكاغو ..
ها هي شيكاغو

591
00:35:15,709 --> 00:35:18,068
جورجيا  -ا توا  - كنساس

592
00:35:18,110 --> 00:35:21,349
نبرسكا ,
تكساس , لوس انجلوس , اوهايو

593
00:35:22,952 --> 00:35:25,271
نحن نتحكم في جميع المستويات للجيربوكس

594
00:35:25,311 --> 00:35:26,870
سرعة المحركات --

595
00:35:26,912 --> 00:35:28,871
يمكننا ان نغير جميع الصيغ هنا

596
00:35:36,714 --> 00:35:38,594
نحن بنينا شيءً --

597
00:35:38,634 --> 00:35:40,353
يمكن ان يشكل سلامة الغذاء

598
00:35:40,395 --> 00:35:42,554
نحن نظن اننا متقدمون علي الاخرين .

599
00:35:42,595 --> 00:35:45,914
نعتقد اننا يمكن ان نقلل من  الحوادث

600
00:35:45,956 --> 00:35:48,195
من مرض كولاي المتطور

601
00:35:50,157 --> 00:35:52,157
لكنني بدأت للتو العمل مع الأمونيا

602
00:35:52,197 --> 00:35:53,837
وهيدرو كسيد الامونيا

603
00:35:55,077 --> 00:35:57,436
الامونيا تقتل البكتريا

604
00:35:57,478 --> 00:36:00,477
لذلك اصبحت اداه معالجة

605
00:36:12,001 --> 00:36:13,760
انا فعلاً مكانيكي

606
00:36:13,802 --> 00:36:15,561
وهذا ما انا عليه

607
00:36:15,602 --> 00:36:18,081
نحن صممنا الاتنا

608
00:36:41,087 --> 00:36:43,006
روث:
هذا منتجنا النهائي

609
00:36:53,650 --> 00:36:56,250
هل لحمكم في معظم الهامبورجر في انحاء البلاد ؟

610
00:36:56,290 --> 00:36:58,170
روث: 70  %

611
00:36:58,211 --> 00:37:01,650
في خمس سنوات نتوقع  100 %

612
00:37:01,692 --> 00:37:03,571
لدينا بعض المنافسين

613
00:37:03,612 --> 00:37:05,771
اظن اننا هزمناهم

614
00:37:05,813 --> 00:37:09,012
- روث: مرة اخري اظن انه زفاف

615
00:37:09,053 --> 00:37:10,892
بين العلم والتكنولجيا

616
00:37:25,496 --> 00:37:28,135
اريد وجبة بدولار

617
00:37:28,177 --> 00:37:31,616
- خمسة هامبورجر بالجبن
- حسنا

618
00:37:31,658 --> 00:37:33,777
...سندوشين دجلج

619
00:37:33,819 --> 00:37:35,618
- شيء اخر ؟
- مشروبين صغيرين

620
00:37:35,659 --> 00:37:37,778
واعطيني وجبة الدكتور الكبيرة

621
00:37:37,819 --> 00:37:39,819
- 11 دولار 48 سنت
- شكرا

622
00:37:39,860 --> 00:37:41,779
الشباك الاول
شكرا

623
00:37:46,061 --> 00:37:48,180
ماريا جونزالز :
نحن حتي لانفكر في الاكل الصحي

624
00:37:48,222 --> 00:37:50,180
لاننا نظن ان كل شي صحي

625
00:37:50,222 --> 00:37:52,301
- تفضل
- شكرا

626
00:37:52,343 --> 00:37:54,461
- يوما سعيدا
- ولك ايضا شكرا

627
00:37:55,783 --> 00:37:57,702
ماريا :
الان اعرف ان الطعام

628
00:37:57,743 --> 00:37:59,623
غير صحي لنا بالمره

629
00:37:59,664 --> 00:38:02,663
احس بالذنب عند اعطاءه للاولادي

630
00:38:02,704 --> 00:38:06,223
لوكن:
ليس لدينا وقت للطبخ لاننا نخرج بالساعة السادسة صباحا

631
00:38:06,265 --> 00:38:09,504
ولا نعود للمنزل الا بالليل في الساعة 9 او 10

632
00:38:10,626 --> 00:38:12,465
عندما يكون لديك دولار لتنفقة

633
00:38:12,507 --> 00:38:14,386
ولديك طفلين تطعمهما

634
00:38:14,427 --> 00:38:16,545
اما ان تذهب للسوق

635
00:38:16,587 --> 00:38:18,346
وتجد شيء في السوق رخيص

636
00:38:18,388 --> 00:38:20,307
والا تذهب للوجبات السريعة

637
00:38:20,348 --> 00:38:22,547
وتحصل لهما علي 2 هامبورجر

638
00:38:22,588 --> 00:38:24,427
وتطعمهما ايهما

639
00:38:24,469 --> 00:38:26,308
هذا ما سيملاء بطنيهما

640
00:38:26,350 --> 00:38:29,069
وليس صنف واحد من السوق

641
00:38:34,791 --> 00:38:36,390
انظر للقرنبيط

642
00:38:36,431 --> 00:38:38,270
انه غالي جدا

643
00:38:40,992 --> 00:38:44,311
- ماذا ستاكل حينها ؟
- امي

644
00:38:44,353 --> 00:38:47,473
ول تحقق لمعرفة كم من هناك للرطل..

645
00:38:52,395 --> 00:38:54,233
- اوه, نحن لم نصل لذلك
- لماذا

646
00:38:54,275 --> 00:38:55,874
سوف تحصل علي اثنين او ثلاثة

647
00:38:55,915 --> 00:38:58,794
- لالالا
- او!

648
00:39:03,877 --> 00:39:06,636
ماريا : يمكننا ان نجد حلوي ارخص

649
00:39:06,678 --> 00:39:08,516
يمكننا ان نجد بطاطس ارخص

650
00:39:08,558 --> 00:39:10,357
الصودا فعلا رخيصة

651
00:39:10,399 --> 00:39:12,398
بعض الاحيان تنظر للخضروات وتقول

652
00:39:12,439 --> 00:39:14,838
حسنا يمكننا ان نحصل بثمنا علي اثنين هامبورجر

653
00:39:14,879 --> 00:39:16,317
بنفس القيمة

654
00:39:17,840 --> 00:39:19,359
بولن :
لماذا لاتستطيعين شراءها ؟

655
00:39:19,400 --> 00:39:21,719
دبل تشيز برجر بمكدال نولد ب99 سنت

656
00:39:21,761 --> 00:39:24,560
ولايمكنك ب 99 سنت ان تحصل علي ملاء يدك من القرنبيط ؟

657
00:39:24,601 --> 00:39:27,320
- هل تريدين الصغير ؟
- لقد انحرف نظام غذائنا

658
00:39:27,362 --> 00:39:29,321
السعرات الحرارية  الضارة

659
00:39:29,362 --> 00:39:32,001
وهي ليست حادثة
670
00:41:09,717 --> 00:41:13,303
والسبب في كون هذه الوحدات الحرارية رخيصة

660
00:39:35,523 --> 00:39:38,042
لاننا نكون دعما كبيرا لهم لرخصهم

661
00:39:40,645 --> 00:39:42,884
وهي مرتبطة مباشرة بثقافتنا

662
00:39:42,925 --> 00:39:44,324
والتي نحميها بدورنا

663
00:39:44,366 --> 00:39:46,365
ونوع السياسات الزارعية لدينا

664
00:39:46,406 --> 00:39:48,565
كل هذه الوجبات والسعرات الحرارية

665
00:39:48,606 --> 00:39:51,125
نوعية السياسات الزارعية هنا

666
00:39:51,167 --> 00:39:52,886
من القمح والذرة

667
00:39:52,928 --> 00:39:54,527
ومن حبوب الصويا

668
00:39:54,568 --> 00:39:56,847
تجعل هذه السعرات الحرارية رخيصة لنا

669
00:39:56,888 --> 00:39:59,607
واحد من اهم الاسباب

670
00:39:59,649 --> 00:40:01,207
بين البدانة وتدني مستوى الدخل

671
00:40:01,249 --> 00:40:03,448
علي مدار تاريخ البشرية

672
00:40:03,490 --> 00:40:05,208
نحن نذبح لنتاكد من وجود

673
00:40:05,250 --> 00:40:07,289
مايكفى من الطعام وما يكفي من السعرات الحرارية

674
00:40:07,331 --> 00:40:09,569
لنسبة لا بأس بها من الجنس البشري

675
00:40:09,611 --> 00:40:11,530
المشكلة الان في زيادة السعرات الحرارية

676
00:40:11,572 --> 00:40:14,051
الصناعة تلوم البدانة

677
00:40:14,091 --> 00:40:16,091
ازمة المسئولية

678
00:40:16,132 --> 00:40:18,611
ولكن عندما تصمم الغذاء

679
00:40:18,653 --> 00:40:21,212
انت تطلق التطور

680
00:40:21,253 --> 00:40:23,812
حقيقة اننا مثل الالات

681
00:40:23,854 --> 00:40:26,093
لكي تجتاز ثلاثة اختبارات --

682
00:40:26,134 --> 00:40:28,733
الملح والدهون والسكر

683
00:40:28,775 --> 00:40:30,494
هذه اشياء قليلة في الطبيعة

684
00:40:30,535 --> 00:40:33,294
الان السكر موجود  24 / 7

685
00:40:33,336 --> 00:40:34,975
بكميات هائلة

686
00:40:35,016 --> 00:40:38,015
Wنحن ناكل مئات الارطال منه  كل عام

687
00:40:38,057 --> 00:40:40,096
من سكر الفروتكتوز ( الذرة )

688
00:40:40,137 --> 00:40:41,816
والكربوهيدرات المكررة

689
00:40:41,858 --> 00:40:43,777
مما يؤدي لاستخدام الانسولين

690
00:40:43,818 --> 00:40:46,777
وتدريجيا ينذرنا النظام

691
00:40:46,819 --> 00:40:49,018
بجعل اجسامنا متعادلة السكر

692
00:40:53,380 --> 00:40:56,219
Maria:
زوجي مصاب بالسكري

693
00:40:56,261 --> 00:40:58,260
واحد من الاهتمامات الرئيسية

694
00:40:58,301 --> 00:41:00,419
كان سيفقد  بصره

695
00:41:00,461 --> 00:41:04,661
كان بالامكان حصوله --
وبعض الاحيان الرجفة

696
00:41:04,702 --> 00:41:07,902
sمما يجعلني اخشي ان لن يتمكن من القيادة

697
00:41:07,943 --> 00:41:09,982
سبب ذلك ما يفعلة لتامين المعيشة

698
00:41:10,023 --> 00:41:12,782
يجب علينا الاهتمام بدواءه

699
00:41:12,824 --> 00:41:14,703
بكم هو  70 دولار؟

700
00:41:14,744 --> 00:41:17,544
50 حبة تكلف 130 دولار

701
00:41:17,585 --> 00:41:19,224
ماريا : ولكنه علي نوعين من الحبوب

702
00:41:19,265 --> 00:41:20,864
100 دولارللعلبة الواحده

703
00:41:22,786 --> 00:41:24,705
والذي يكلفنا الكثير

704
00:41:24,746 --> 00:41:27,826
نحن مربوطين باتجاهين

705
00:41:27,867 --> 00:41:29,867
شراء الدواء له ليصبح معافي

706
00:41:29,908 --> 00:41:33,387
او شراء الخضروات لصحته

707
00:41:33,428 --> 00:41:35,427
اي واحده منهم نختار ؟

708
00:41:37,709 --> 00:41:40,508
من الصعب رؤية والدي يعاني من مرض السكري

709
00:41:40,550 --> 00:41:41,949
واشياء مثل ذلك

710
00:41:41,990 --> 00:41:44,950
ومن المحزن ان يحدث مثل ذلك لاختي

711
00:41:44,991 --> 00:41:46,949
هناك شيء يحدث

712
00:41:46,991 --> 00:41:48,990
في طريقة حياتنا

713
00:41:49,031 --> 00:41:50,990
كنا نعلب  كنا نشتري طعامنا

714
00:41:51,032 --> 00:41:52,830
وانواع الطعام التي كنا نشتريها

715
00:41:52,872 --> 00:41:55,231
هي ما تسببه لنا اليوم

716
00:41:55,273 --> 00:41:56,872
انه ليس فقط مجتمع

717
00:41:56,913 --> 00:41:58,672
وليست في بالدوين بارك انها في كل مكان

718
00:41:58,714 --> 00:42:00,832
كم منا يعرف شخصا ً

719
00:42:00,874 --> 00:42:02,793
في عائلته مصاب بالسكري ؟

720
00:42:04,715 --> 00:42:06,754
ماذا عن اثنين  في العائلة الواحدة ؟

721
00:42:06,795 --> 00:42:09,313
ثلاثة ؟
ابعد يدك --

722
00:42:09,356 --> 00:42:11,755
هي تعمل لتصبح حالتين سكري

723
00:42:11,796 --> 00:42:13,555
فقط تصيب البالغين

724
00:42:13,596 --> 00:42:17,035
والآن فانها تؤثر على الأطفال
في أبعادا وبائية

725
00:42:18,278 --> 00:42:20,557
(اطفال يضحكون )

726
00:42:33,761 --> 00:42:35,640
(طيور تغرد )

727
00:42:45,003 --> 00:42:46,922
(صوت الدجاج )

728
00:43:10,849 --> 00:43:12,287
جول سلاتين :
كل ما فعلته

729
00:43:12,329 --> 00:43:14,008
في الثقافة الصناعية الحديثة

730
00:43:14,049 --> 00:43:17,529
لتربي  اسرع وامتن واكبر وارخص

731
00:43:18,890 --> 00:43:21,209
ولا شخص فكر في مرض اكولاي

732
00:43:21,251 --> 00:43:24,370
النوع الثاني من مرض السكر

733
00:43:24,411 --> 00:43:26,450
في كل النظام

734
00:43:26,492 --> 00:43:28,771
ولفد استعنا بمصادر خارجية

735
00:43:28,812 --> 00:43:32,491
واخذ القرار عن المزارعين

736
00:43:32,533 --> 00:43:34,532
وكنا نوزع هذه الاشياء لداخل غرف النوم ونوصلها

737
00:43:34,574 --> 00:43:37,693
من مواقع بعيدة تقدر بالالاف

738
00:43:37,734 --> 00:43:39,653
حيث يتخذون القرارات ولا يعيشون

739
00:43:39,694 --> 00:43:41,974
ومن عواقب تلك القرارات

740
00:43:42,014 --> 00:43:43,933
(صوت البقر )

741
00:44:00,179 --> 00:44:02,138
كل شيء مبني علي العشب

742
00:44:02,179 --> 00:44:05,898
هل تعلم انهم لاياكلون الذرة او الابقار الميتة

743
00:44:05,940 --> 00:44:08,939
او روث الدجاج كما يفعلون الان في الوادي

744
00:44:08,981 --> 00:44:10,460
او الدجاج الميت

745
00:44:10,501 --> 00:44:14,460
هم فعلا ياكلون العشب

746
00:44:14,502 --> 00:44:16,501
انت تعرف , البرسيم
الحشائش والاعشاب

747
00:44:16,542 --> 00:44:18,021
انهم اكلات اعشاب .

748
00:44:19,263 --> 00:44:21,302
اذا كانوا ياكلون الذرة

749
00:44:21,343 --> 00:44:24,182
كنت قد حصت الذرة ونقلته

750
00:44:24,224 --> 00:44:27,743
وكنت قد نقلت كل هذا الروث لمسافات بعيدة

751
00:44:27,785 --> 00:44:30,224
الذي يخرج  في النهاية

752
00:44:30,265 --> 00:44:33,064
هاهو ذا ...

753
00:44:33,105 --> 00:44:36,344
هناك .. هناك
كل شي

754
00:44:36,386 --> 00:44:38,985
اعني البقرة .. انه التسميد

755
00:44:39,027 --> 00:44:40,986
لسنا بحاجه لرش السماد

756
00:44:41,027 --> 00:44:43,146
لا داعي لحصده الابقار تحصده

757
00:44:43,187 --> 00:44:46,547
كل شيء حقيقي وطبيعي

758
00:44:48,428 --> 00:44:50,227
النظام الغذائي الصناعي

759
00:44:50,269 --> 00:44:53,508
اصبح تدريجيا صاخبا ونتناً

760
00:44:53,550 --> 00:44:55,749
اصبح مكان غير ودود

761
00:44:55,791 --> 00:44:58,110
الناس الذين يشغلون تلك المصانع

762
00:44:58,150 --> 00:44:59,709
لايريدون لاحد ان يدخل عندهم

763
00:44:59,751 --> 00:45:01,989
لان الناس سوف يرون الحقيقة القبيحة

764
00:45:03,432 --> 00:45:05,031
عندما يحدث ذلك

765
00:45:05,072 --> 00:45:07,391
نحن نفقد كل المصداقية والنزاهة

766
00:45:07,433 --> 00:45:10,512
وجميع المساءلة في النظام الغذائي

767
00:45:12,153 --> 00:45:13,832
لو وضعنا جدارا من الزجاج

768
00:45:13,874 --> 00:45:16,873
علي جميع مرافق الانتاج

769
00:45:16,915 --> 00:45:19,874
لحصلنا علي نوعية مختلفة من الغذاء في هذا البلد

770
00:45:48,721 --> 00:45:50,559
سلاتين :
نحن سمحنا لانفسنا

771
00:45:50,602 --> 00:45:53,441
ان نصبح جهلاء

772
00:45:53,482 --> 00:45:57,681
- ويكون بنا شي من الود والرحمة ...

773
00:45:57,723 --> 00:45:59,802
- ...مثل الطعام الذي ناكله

774
00:46:01,564 --> 00:46:03,683
ماهو الفرق الذي سيصبح هنا

775
00:46:03,724 --> 00:46:05,484
في الهواء الطلق وتحت اشعة الشمس

776
00:46:05,524 --> 00:46:07,283
الطيور تغرد على الاشجار انت تعلم ؟

777
00:46:07,325 --> 00:46:10,125
كما ترون وفقا لمنظمة الغذاء والدواء العالمي

778
00:46:10,165 --> 00:46:11,524
هذا غير ضروري

779
00:46:11,566 --> 00:46:13,405
لانها مفتوحة للهواء

780
00:46:13,446 --> 00:46:14,806
هم حاولوا اقفالنا

781
00:46:14,846 --> 00:46:17,126
واحد من اكبر محاولات الاغلاق

782
00:46:17,167 --> 00:46:18,767
عندما حاولوا اغلاقنا

783
00:46:18,807 --> 00:46:21,006
لانه غير صحي

784
00:46:21,048 --> 00:46:22,767
هل تتخيل ذلك ؟

785
00:46:22,808 --> 00:46:26,207
لذلك وجب علينا اعلامهم
والفحص في مختبر الاحياء الدقيقة

786
00:46:28,289 --> 00:46:32,889
وكان المتوسط 133 سي . اف . يو

787
00:46:32,930 --> 00:46:35,169
والاخرين من المخزن

788
00:46:35,211 --> 00:46:37,370
المتوسط 3600

789
00:46:37,412 --> 00:46:40,971
بالطبع قد تم من خلال ذلك 40 تريليون

790
00:46:41,012 --> 00:46:43,490
في بلدنا لم نري اي كلور

791
00:46:44,813 --> 00:46:47,292
الكثير من الناس تتسال هل هذا حقيقي ؟

792
00:46:47,333 --> 00:46:49,373
اعني حقيقةً هل تسطيع ان تطعم العالم باسره ؟

793
00:46:49,414 --> 00:46:52,693
ان الموضوع عبارة عن هذه الحجة الخادعة

794
00:46:52,734 --> 00:46:56,653
لانه ..نعم

795
00:46:56,695 --> 00:46:58,014
لاننا نتسم بالكفاءة

796
00:46:58,055 --> 00:47:00,374
بالذات اذا تواصلنا

797
00:47:00,416 --> 00:47:03,175
جميع أوجه القصور في النظام الصناعي.

798
00:47:04,577 --> 00:47:06,896
لقد كان الناس يأتون حتى على المزارعين في الأسواق

799
00:47:06,938 --> 00:47:11,097
ويقولون ماذا ؟
درزن بيض ب 3 دولار ؟

800
00:47:11,138 --> 00:47:14,537
وكانوا يشربون كولا ب 75 سنت

801
00:47:18,540 --> 00:47:21,740
مهلا .. مهلاً

802
00:47:21,780 --> 00:47:23,940
(الشخير )

803
00:47:23,981 --> 00:47:25,620
مرحبا يا خنازير

804
00:47:27,222 --> 00:47:31,622
لقد كنت منصدما بكيف كنا ناجحين بالماضي

805
00:47:31,662 --> 00:47:34,421
وكيف كنا نصيب الهدف الخطاء

806
00:47:36,343 --> 00:47:38,502
اعني اننا تعلمنا
مثلاً

807
00:47:38,544 --> 00:47:41,744
في قطيعنا الذي نملكة تعلمت

808
00:47:41,784 --> 00:47:45,024
كيف احولة لمصنع

809
00:47:45,066 --> 00:47:47,065
تسميد محصول الذرة

810
00:47:47,106 --> 00:47:49,825
استخدام نظام تحديد المواقع لمزرعتي

811
00:47:49,867 --> 00:47:53,066
ولاحد يكلف نفسه ويسال

812
00:47:53,107 --> 00:47:55,786
"ولكن هل لابد ان نطعم ابقارنا الذرة ؟"

813
00:47:55,827 --> 00:47:59,626
اصبحنا ثقافة من التكنولوجيا

814
00:47:59,668 --> 00:48:01,587
وكل متشربين بها

815
00:48:01,629 --> 00:48:04,108
وكلنا معتنقين بكيفية عملها

816
00:48:04,149 --> 00:48:06,309
ولاحد يتراجع

817
00:48:06,349 --> 00:48:08,148
وتقلون لماذا لماذا ؟

818
00:48:08,190 --> 00:48:10,629
(ضحك )

819
00:48:10,671 --> 00:48:12,750
اعني ثقافة تظهر الخنزير ( اعزكم الله )

820
00:48:12,791 --> 00:48:15,310
كمنوحتات متماسكة

821
00:48:15,352 --> 00:48:17,870
يمكن تشكيله حسب التصميم الابداعي

822
00:48:17,912 --> 00:48:20,712
بحيث انه يمكن للبشر ان يدوسوا على هذا المخلوق

823
00:48:20,752 --> 00:48:22,871
ونحن عادة نظهر

824
00:48:22,914 --> 00:48:24,872
الأفراد داخل مجتمعها

825
00:48:24,914 --> 00:48:27,913
وبعض حضارات المجتمع في الامه

826
00:48:27,954 --> 00:48:30,072
بنفس نوعية التصميم

827
00:48:30,115 --> 00:48:31,874
بدون احترام

828
00:48:31,915 --> 00:48:34,194
ونوع من السيطرة العقلية

829
00:48:53,080 --> 00:48:54,999
(شخير )

830
00:48:59,081 --> 00:49:01,120
البلدة التي بها المصنع

831
00:49:01,161 --> 00:49:03,279
بلده صغيرة تدعي تارهيل

832
00:49:03,322 --> 00:49:06,522
في منتصف منطقة متخلفة جدا

833
00:49:10,003 --> 00:49:11,842
سميث فيلد قد تحكمت

834
00:49:11,884 --> 00:49:14,203
فن الاختيار والتعبئة

835
00:49:14,243 --> 00:49:16,602
وامكنهم ان يستغلوا القوى العاملة

836
00:49:16,644 --> 00:49:19,643
من قوي عاملة محلية

837
00:49:19,685 --> 00:49:23,084
الي عمال فقراء بيض وعمال فقراء سود

838
00:49:23,126 --> 00:49:25,965
وتشعبوا خلال هذه القوي العاملة بسرعة

839
00:49:27,286 --> 00:49:29,765
وقاموا بتوصيل عمالهم

840
00:49:29,807 --> 00:49:32,806
علي طول الطريق من دسنتفيل
في ولاية كارولينا الجنوبية

841
00:49:32,848 --> 00:49:34,686
الي كلينتون في ولاية كارولينا الشمالية

842
00:49:34,728 --> 00:49:38,847
يجب ان ترسم دائرة محيطها يتعدي ال 100 ميل

843
00:49:38,889 --> 00:49:42,048
ومن هناك كان ياتوا العمال

844
00:49:42,089 --> 00:49:46,009
(الناس تتحدث )

845
00:49:49,571 --> 00:49:51,810
يارجل : لديهم نفس العقلية تجاة جميع العمال

846
00:49:51,851 --> 00:49:53,250
كما يفعلون تجاه الخنازير  اعزكم الله

847
00:49:53,292 --> 00:49:56,251
(الانين )

848
00:49:56,293 --> 00:50:00,412
يارجل يهتمون بالخنزير اكثر منا

849
00:50:00,454 --> 00:50:02,453
لان الخنازير رعايتها مؤقتة وسوف تذبح

850
00:50:04,015 --> 00:50:06,814
ولديهم نفس النظره للعمال ولكن بدون راحه

851
00:50:06,855 --> 00:50:08,894
أنت لست قلق من طول العمر للعامل

852
00:50:08,935 --> 00:50:11,614
لانه بالنسبة له كل شيء له نهاية

853
00:50:31,900 --> 00:50:34,580
الرجل : عندما يكون لديك 2000 حيوان تمر بالساعة

854
00:50:34,620 --> 00:50:37,980
العمال : لكي تتولي الامر يلزمك الكثير من الشجاعة

855
00:50:38,022 --> 00:50:40,341
تحصل العدوى في اظافرهم وكل شيء

856
00:50:40,381 --> 00:50:42,100
جميه اظافرهم منفصلة عن اصابعهم

857
00:50:42,142 --> 00:50:46,221
انت مغطى بالدم والبول والروث

858
00:50:46,263 --> 00:50:47,981
من السهل ان تتاذى

859
00:50:48,024 --> 00:50:49,862
يارجل : انت تقوم بنفس الحركة

860
00:50:49,904 --> 00:50:51,463
لنفس القطعة من الحيوان

861
00:50:51,504 --> 00:50:53,544
وبدون توقف انت تعرف

862
00:50:53,584 --> 00:50:56,463
فعلا انت مثل الآلة البشرية

863
00:50:56,505 --> 00:50:58,944
انت احضرت ناس لايمكنهم التحمل

864
00:50:58,986 --> 00:51:00,945
علي المغادره من هناك ويعرف هذا سميثفيلد

865
00:51:00,986 --> 00:51:03,465
وهذا ما يمسكونه من فوقك

866
00:51:09,708 --> 00:51:11,347
سكولر :
100 سنة مضت

867
00:51:11,388 --> 00:51:13,388
عندما كتب ابتون سينكلير
"الغابة"

868
00:51:13,429 --> 00:51:16,028
كانت هناك ثقة بلحوم البقر كانت تتمع بقوة عظيمة

869
00:51:17,709 --> 00:51:20,789
المهاجريمن من اروبا الشرقية تعرضوا للاستغلال

870
00:51:20,831 --> 00:51:23,910
في غياب أي نوع من أنواع التنظيم الحكومي

871
00:51:23,951 --> 00:51:27,110
كانت هناك حوادث وجراح مخيفة

872
00:51:27,152 --> 00:51:28,710
بل وحتى الموت

873
00:51:31,393 --> 00:51:34,792
بولن : الامور تحسنت ببطأ

874
00:51:36,194 --> 00:51:38,552
سكولر :
اليوم روسفيلت تتمتع بثقة في اللحوم

875
00:51:38,594 --> 00:51:43,034
منظمات العمال ببطأ اصبحت تنظم عمال التعبئة

876
00:51:43,074 --> 00:51:46,074
وحولتها لافضل الواظائف الصناعية

877
00:51:46,115 --> 00:51:47,715
في امريكا

878
00:51:48,876 --> 00:51:51,995
في الخمسنيات لتصبح عامل تعبئة لحوم

879
00:51:52,037 --> 00:51:54,156
تكون مثل عامل مهمل

880
00:51:54,197 --> 00:51:58,117
من لدية موقع جيد وربح جيد

881
00:51:58,157 --> 00:52:00,597
وبعد ذلك ماذا حدث ؟

882
00:52:00,638 --> 00:52:02,798
كبرت شركات تعبئة  اللحم

883
00:52:02,839 --> 00:52:05,598
لخدمة مطاعم الوجبات السريعة

884
00:52:05,639 --> 00:52:07,678
التي كانت اكبر عملائها

885
00:52:07,720 --> 00:52:10,238
بعض شركات تعبئة اللجم مثل اي بي تي

886
00:52:10,280 --> 00:52:12,719
اقترضت عمال من نفس النهج العمالي

887
00:52:12,761 --> 00:52:14,240
لاجل صناعة الطعام

888
00:52:14,281 --> 00:52:17,280
وخفضت الاجور لعلمها بعدم وجود نقابات عماليه لهم

889
00:52:17,322 --> 00:52:18,880
مسرعةً الانتاج

890
00:52:18,922 --> 00:52:21,081
وجعلت العامل  يقوم بنفس العمل

891
00:52:21,123 --> 00:52:23,202
مرارا وتكرارا

892
00:52:23,243 --> 00:52:25,402
وتعبئة اللحم الان

893
00:52:25,444 --> 00:52:28,243
من اخطر الوظائف في امريكا

894
00:52:30,564 --> 00:52:32,483
وصناعة تعبئة اللحم هي المعنية

895
00:52:32,525 --> 00:52:34,924
بنوع جديد من الهجرة الا وهي الهجرة غير الشرعية

896
00:52:34,965 --> 00:52:37,284
وحاليا الهجرة من المكسيك

897
00:52:39,287 --> 00:52:42,086
العديد من المهاجرين غير الشرعيين ياتون لامريكا

898
00:52:42,127 --> 00:52:44,646
كانوا مزارعين ذره في المكسيك

899
00:52:44,687 --> 00:52:48,167
منظمة الغذاء والدواء الدولية ادت الي
اغراق السوق المكسيكية

900
00:52:48,209 --> 00:52:50,528
بالذرة الامريكية الرخيصة

901
00:52:50,568 --> 00:52:54,888
وجعلت ميلون ونصف مزارع مكسيكي بدون عمل

902
00:52:54,930 --> 00:52:57,489
لم يستطيعوا ان يتنافسوا مع الذرة الامريكية الرخيصة

903
00:52:57,531 --> 00:52:59,369
(صراخ )

904
00:52:59,411 --> 00:53:02,650
بولن :اذا ماذا حدث للمليون ونصف مكسيكي العاطلون ؟

905
00:53:03,611 --> 00:53:05,650
سكولر :
عمال في شركة  IBP لتعبئة اللحم

906
00:53:05,692 --> 00:53:07,371
اللحم البقري المحلي ومونفورت

907
00:53:07,413 --> 00:53:10,092
بدات نشطاها في المكسيك .

908
00:53:11,293 --> 00:53:13,532
الشركات تعلن في محطات الاذاعة

909
00:53:13,574 --> 00:53:14,933
وفي الجرائد

910
00:53:14,973 --> 00:53:18,093
IBP وضعت خدمة توصيل العمال

911
00:53:18,134 --> 00:53:21,134
من المكسيك الي امريكا

912
00:53:23,296 --> 00:53:25,814
لسنوات الحكومة اغمضت عينيها

913
00:53:25,856 --> 00:53:27,255
لحد الهجرة

914
00:53:27,297 --> 00:53:29,015
بسبب صناعة تعبئة اللحوم

915
00:53:29,057 --> 00:53:31,536
ولكن الان هناك تحرك ضد الهجرة الغير شرعية

916
00:53:31,577 --> 00:53:33,096
بداءوا في هدم القديم

917
00:53:33,138 --> 00:53:35,257
ولكنهم لم يحاسبوا الشركات

918
00:53:35,298 --> 00:53:37,897
الحكومة تتابع العمال فقط

919
00:53:56,743 --> 00:53:59,582
Pe?a: مهربوا العمال موجودن في مدن امريكية
حيث المصانع

920
00:53:59,623 --> 00:54:02,462
- في هذه الحديقة مقطورة
- (الناس تتحدث )

921
00:54:02,504 --> 00:54:04,222
Pe?a:
هناك مهاجر

922
00:54:04,264 --> 00:54:06,423
في  سميثفيلد دوائر الهجرة والسلطات

923
00:54:06,464 --> 00:54:08,983
هم يتخلصوا من 15 عامل كل يوم

924
00:54:09,025 --> 00:54:11,224
ولكنك لاتري تحركات كبيرة

925
00:54:11,265 --> 00:54:13,624
لان هذه الطريقة لاتحرك خطوط اللانتاج للمصانع

926
00:54:25,709 --> 00:54:28,868
- سيدي نحن نحاول --
- هي سالتني سوال

927
00:54:28,909 --> 00:54:30,669
انها تسالنا سؤال وليس انت

928
00:54:32,870 --> 00:54:35,788
لا اري احد يقبض عليه
لا سميث فيلد بها مدراء

929
00:54:35,831 --> 00:54:37,990
لااحد في المصانع عليه فعل شيء

930
00:54:38,031 --> 00:54:39,590
في حقيقة ان هؤلاء العمال يتم استئجارهم

931
00:54:39,631 --> 00:54:40,990
تم القبض عليها

932
00:54:41,032 --> 00:54:43,391
اليوم نري عمال

933
00:54:43,433 --> 00:54:45,352
ينتجون لهذه الشركات ويعملون بجهد --

934
00:54:45,392 --> 00:54:47,311
هؤلاء الناس الذين يتم القبض عليهم

935
00:54:50,993 --> 00:54:52,912
(رجل يصيح بالاسباني )

936
00:55:02,876 --> 00:55:05,235
Pe?a: نحن نريد ان ندفع اقل الاسعار لطعامنا

937
00:55:05,276 --> 00:55:07,755
نحن لانفهم ان هذا يسبب لنا المزيد من الخسارة

938
00:55:09,198 --> 00:55:12,677
هؤلاء العمال لهم اكثر من 10 او 15 سنة

939
00:55:12,718 --> 00:55:16,797
ينتجون لك اللحم المقدد لاعيادكم

940
00:55:16,839 --> 00:55:19,758
aوهم الان يسحبون مثل المجرمين

941
00:55:21,160 --> 00:55:24,119
وهذه الشركات تحصد مليارات الدولارات

942
00:55:51,806 --> 00:55:54,206
سلاتين :
هل الرخيص هو كل ماهو موجود هنا ؟

943
00:55:54,247 --> 00:55:56,726
من يريد ان يشتري هذه السياة الرخيصة ؟

944
00:55:56,767 --> 00:55:59,126
نحن على استعدادل دعم

945
00:55:59,167 --> 00:56:01,847
النظام الغذائي

946
00:56:01,889 --> 00:56:03,727
للطعام الرخيص

947
00:56:03,769 --> 00:56:06,808
وهو فعلا طعام غالي جدا

948
00:56:06,849 --> 00:56:09,608
عندما تضيف التاكليف البيئية لذلك

949
00:56:09,650 --> 00:56:12,569
التاكاليف الاجتماعية
التكاليف الصحية

950
00:56:14,211 --> 00:56:17,050
الطعام الصناعي ليس طعام بريء

951
00:56:17,092 --> 00:56:19,651
لم يسعر ببراءة  ولم ينتج ببراءة

952
00:56:19,692 --> 00:56:21,211
ولم يقدم ببراءة

953
00:56:21,252 --> 00:56:24,131
لاتوجد براءة في الطعام

954
00:56:26,014 --> 00:56:29,333
افكر في استخدام افضل لمنطقة سميثفيلد

955
00:56:31,335 --> 00:56:33,734
يارجل :
انها حوالي خمس ساعات من القيادة

956
00:56:33,775 --> 00:56:35,775
ربما 300 او 400 ميل

957
00:56:35,815 --> 00:56:37,774
ايوه ..ايوه .

958
00:56:37,816 --> 00:56:39,494
انها تستحق

959
00:56:42,097 --> 00:56:45,255
سلاتين: ليس لدي رغبة لامتن او يزيد وزني

960
00:56:46,538 --> 00:56:49,257
امنيتي ان انتج افضل طعام في العالم

961
00:56:49,298 --> 00:56:51,217
وصحي

962
00:56:51,259 --> 00:56:53,578
ولو كنت سافعل

963
00:56:53,620 --> 00:56:58,019
العديد من الناس سوف ياتون لنا

964
00:56:58,060 --> 00:57:01,219
والسماء ستساعدني في لمعرفة طريقة ذلك

965
00:57:01,261 --> 00:57:02,979
بدون تعريض المصداقية للخطر

966
00:57:03,021 --> 00:57:04,459
هاذا ما نا عليه

967
00:57:04,501 --> 00:57:08,180
ليست لدي رغبة بالمره

968
00:57:08,222 --> 00:57:10,421
لدخول وال مارت  ( سوبرماركت )

969
00:57:10,463 --> 00:57:14,863
بمجرد فهمك لهذا النمو

970
00:57:14,903 --> 00:57:17,422
سوف تري زبونك بشكل مختلف

971
00:57:17,464 --> 00:57:19,142
سوف تري منتجك بشكل مختلف

972
00:57:19,184 --> 00:57:21,143
سوف تظهر عملك بشكل مختلف

973
00:57:21,185 --> 00:57:24,984
سوف تظهر كل شي مهم لديك

974
00:57:25,026 --> 00:57:26,744
سوف تظهر الفرق

975
00:57:26,786 --> 00:57:28,705
(شخير )

976
00:57:31,987 --> 00:57:33,906
(الناس تتحدث )

977
00:57:41,869 --> 00:57:43,987
هذا هو خطنا الجديد من الفشار العضوي

978
00:57:44,030 --> 00:57:45,829
هذا هو حليب الصويا الصحي

979
00:57:45,870 --> 00:57:47,509
افضل حليب صويا في العالم

980
00:57:48,591 --> 00:57:51,070
هذا العرض باكماله عندما بدء

981
00:57:51,111 --> 00:57:52,991
كان بحجم هذه الزوايو بجانبي

982
00:57:53,031 --> 00:57:54,270
يارجل :
قوية

983
00:57:54,312 --> 00:57:56,311
بعض الناس مننا كانوا نائمين في طريقم

984
00:57:56,352 --> 00:57:57,911
لم نستطع تحمل تكاليف غرف الفنادق

985
00:57:59,393 --> 00:58:01,752
العضوية في تتنامى أكثر من 20 ? سنويا

986
00:58:01,794 --> 00:58:05,553
انها من اسرع المواد في النمو
في صناعة الغذاء

987
00:58:05,594 --> 00:58:06,993
يالهي

988
00:58:07,034 --> 00:58:08,514
نحن لانريد ان نتخلص من الراسمالية

989
00:58:08,555 --> 00:58:10,354
حاليا لا نريد التخلص منها

990
00:58:10,395 --> 00:58:13,314
في الوقت الذي نريد ان نخفف فيه
من ارتفاع الحرارة العالمي

991
00:58:13,356 --> 00:58:15,475
وعكس دائرة التلوث

992
00:58:15,516 --> 00:58:17,435
لهواءنا وماءنا وغذاءنا

993
00:58:17,476 --> 00:58:19,275
يجب ان نكوم اكثر استعداداً

994
00:58:19,317 --> 00:58:22,676
لكل نجعل الاعداء جيدين لابد ان نكون كاملين

995
00:58:22,718 --> 00:58:24,357
ونقول نحن فقط نريد ان نشتري طعام

996
00:58:24,398 --> 00:58:26,837
من افضل نظام غذائي

997
00:58:26,879 --> 00:58:29,598
علي بعد 100 ميل منا ولن نصل لهناك ابدا

998
00:58:34,240 --> 00:58:36,399
اما لوكانت قائمة بيئية لي فهي واضحة تماما لي

999
00:58:36,441 --> 00:58:38,480
ان العمل هو السبب في التلوث

1000
00:58:38,521 --> 00:58:41,000
التجارة هي السبب بشكل اساسي

1001
00:58:41,041 --> 00:58:43,120
ونحن ندمر عالمنا

1002
00:58:46,483 --> 00:58:49,401
في الجامعة مررت بجانب معهد

1003
00:58:49,443 --> 00:58:50,882
يسمي معهد الكيماء الجديدة

1004
00:58:50,923 --> 00:58:53,883
الذي كان عبارة عن مجموعة من الجيولجيين
اصحاب الفكر السليم

1005
00:58:53,924 --> 00:58:55,804
املي ان اعطيك

1006
00:58:55,844 --> 00:58:59,644
نحن نحمي نوع من الدين الجديد

1007
00:58:59,685 --> 00:59:03,165
وهو محاولة تطوير المواد الغذائية ومعالجة البدائل

1008
00:59:03,206 --> 00:59:05,165
ولكننا نعظ لحد الثقة

1009
00:59:05,206 --> 00:59:09,325
كان اعتمادانا  على مصادر الدعم
التي نهبت

1010
00:59:09,368 --> 00:59:11,327
وكنا لا نصل للجمهور

1011
00:59:11,368 --> 00:59:13,528
الذين يحتاجون فعلا هذه الرسائل

1012
00:59:13,568 --> 00:59:17,608
لقد عرفت انه يجب علينا ان لا ننجرف

1013
00:59:17,650 --> 00:59:20,329
حتى ضد جالوت
نحن بحاجة ان نكون مثل جالوت

1014
00:59:30,932 --> 00:59:34,491
عندما بداءنا كنا سبع مزارع للابقار

1015
00:59:34,532 --> 00:59:39,012
أردنا أن تثبت أن الأعمال
يمكن أن تكون جزءا من الحل

1016
00:59:39,053 --> 00:59:40,892
لمشاكل البيئة العالمية

1017
00:59:40,934 --> 00:59:42,772
في نفس الوقت اردانا اثبات

1018
00:59:42,814 --> 00:59:44,613
انها يمكن ان تكون مريحة جدا للكل

1019
00:59:47,256 --> 00:59:49,655
اليوم في 2008
لسنا نحن فقط

1020
00:59:49,696 --> 00:59:52,255
نحن ثالث علامة البان في امريكا

1021
00:59:52,296 --> 00:59:54,215
لكننا بين الأكثر ربحية

1022
01:00:04,619 --> 01:00:06,458
انظر هذا هو الشيء المثير

1023
01:00:06,499 --> 01:00:08,338
شركة صغيرة مثل هذه مثل كرافت

1024
01:00:08,380 --> 01:00:10,299
ولكنك لا تملك اي فكرة انها كرافت

1025
01:00:10,340 --> 01:00:13,259
هذه الان بيبسي
وهي الان كيلوغ

1026
01:00:13,301 --> 01:00:15,580
- يارجل كاشي هي كيلوغ؟
- نعم

1027
01:00:15,621 --> 01:00:18,460
- هذه الان كلوجيت
- صحيح ؟

1028
01:00:18,502 --> 01:00:21,702
نعم ,هي واحده من الشركات التي بداءت مثلنا

1029
01:00:24,423 --> 01:00:26,302
- حسنا هي كذلك
- جعلتهم مختلفون

1030
01:00:26,344 --> 01:00:28,223
جعلناه ناجحة بشكل اساسي

1031
01:00:28,264 --> 01:00:32,264
الرحلة انتهت يجب ان اعيد هذا

1032
01:00:33,225 --> 01:00:35,983
الشركات الكبيرة لا تكبر بشكل طبيعي

1033
01:00:36,025 --> 01:00:38,224
انها تكبرعن طريق الاستحواذ

1034
01:00:38,266 --> 01:00:40,745
كوك - بيبسي - كيلوغ - الوجبة العامة

1035
01:00:40,786 --> 01:00:42,345
كلهم يجرون

1036
01:00:42,387 --> 01:00:44,345
ولا يمشون خلال النمو الطبيعي

1037
01:00:52,269 --> 01:00:55,108
من اجلي منذ متي ادخل وال مارت الاصناف الطبيعية

1038
01:00:55,150 --> 01:00:57,589
انا سعيد للغاية  انها واحدة أكثر الأمور المثيرةعلي الاطلاق

1039
01:00:57,630 --> 01:00:59,629
حلمت بهذا اليوم

1040
01:00:59,671 --> 01:01:01,550
عندما أتمكن من الجلوس
مع عمالقة الشركات

1041
01:01:01,591 --> 01:01:03,630
واتجاذب معهم الحديث

1042
01:01:03,672 --> 01:01:05,551
حول العضوية والاستدامة

1043
01:01:05,592 --> 01:01:08,151
- هذه اماندا وهذا راند
- مرحبا اماندا انا راند

1044
01:01:08,192 --> 01:01:10,270
- راند تشرفت بمعرفتك
- توني

1045
01:01:10,312 --> 01:01:11,791
- توني - عظيم
- سعدت بلقائك

1046
01:01:11,833 --> 01:01:13,992
حسنا ساعدني
لاادري من اين

1047
01:01:14,033 --> 01:01:16,312
- كلينا يعمل لدى وال مارت
- هل انت مع وال مارت ؟

1048
01:01:16,354 --> 01:01:17,433
ايوه

1049
01:01:17,474 --> 01:01:18,912
هل تعلم اننا لا نذهب الي وال مارت ؟

1050
01:01:18,954 --> 01:01:20,713
- ولم نتواجد هناك
- راند - صحيح

1051
01:01:20,755 --> 01:01:23,474
- اليس هذا مذهل ؟
- لذلك اضطررنا للحضور اليك

1052
01:01:23,515 --> 01:01:25,314
صحيح لم تكن هناك

1053
01:01:25,356 --> 01:01:26,955
لقد بدأنا للتو يقاطع
منذ وقت طويل

1054
01:01:26,996 --> 01:01:29,514
واصلنا علي نفس الموضوع

1055
01:01:29,557 --> 01:01:32,116
وال مارت حساسة للغاية

1056
01:01:32,157 --> 01:01:33,556
تجاة سمعتها

1057
01:01:33,597 --> 01:01:35,956
من الواضح انهم لايحبون الذم

1058
01:01:35,998 --> 01:01:37,997
ربما اكثر من متاجر التجزئة الاخرى

1059
01:01:38,038 --> 01:01:39,917
في حالة اقتصادنا الان

1060
01:01:39,959 --> 01:01:42,198
انه قرار بيسط بالفعل

1061
01:01:42,239 --> 01:01:45,599
في محاولة لدعم أشياء مثل العضوية او ايا يكون

1062
01:01:45,640 --> 01:01:47,919
علي اساس مايريده المستهلك

1063
01:01:47,961 --> 01:01:49,880
فاننا نري ذلك ونرد عليه

1064
01:01:49,920 --> 01:01:52,480
واذا كان واضحا ان المستهلك يريده

1065
01:01:52,521 --> 01:01:54,841
من السهل الالتفاف عليه

1066
01:01:54,882 --> 01:01:56,521
لتدفعه للامام  وهذا يحصل

1067
01:01:58,042 --> 01:02:00,561
عندما ذهبت الي اصداقائي البيئيين

1068
01:02:00,603 --> 01:02:03,162
اصبح معظمهم مرعوبين

1069
01:02:03,204 --> 01:02:06,922
من نوعية الشركات التي اتابعها هذه الايام

1070
01:02:06,964 --> 01:02:09,563
ولكن عندما اشرح لهم

1071
01:02:09,605 --> 01:02:12,444
ما هو الأثر من أجل شراء سلعة واحدة
من وول مارت الا وهو

1072
01:02:12,486 --> 01:02:15,485
طن من المبيدات ولا سنت واحد

1073
01:02:15,526 --> 01:02:18,125
طن من مبيدات الأعشاب ،
طن من الاسمدة الكيمياوية

1074
01:02:18,167 --> 01:02:21,205
في المناقشة علينا الابتعاد عن العاطفة

1075
01:02:21,247 --> 01:02:23,166
ونتوجه للحقائق

1076
01:02:23,208 --> 01:02:26,247
هذا هو المفتاح
ماذا تفعلون ياصحاب هنا

1077
01:02:29,929 --> 01:02:31,968
ليس لدي اوهام حول هذا الموضوع

1078
01:02:32,010 --> 01:02:33,728
لاصدق هذا وال مارت جاءت لهنا

1079
01:02:33,770 --> 01:02:36,649
لانهم فجاءة اصبح لديهم مبادء اخلاقية

1080
01:02:36,690 --> 01:02:39,169
هي بسب الاقتصاد

1081
01:02:39,211 --> 01:02:42,011
استطيع ان  احاور صديق المتطرف النهار بطوله

1082
01:02:42,051 --> 01:02:44,170
ولكن لاحد يغير حقيقة

1083
01:02:44,212 --> 01:02:46,850
ان وال مارت سيبع بمليون دولار في اليوم

1084
01:02:46,892 --> 01:02:48,571
ساعد في انقاذ العالم

1085
01:02:56,935 --> 01:02:59,134
عد لاخر دورة في المدينة السابقة

1086
01:02:59,176 --> 01:03:01,615
المزارع العادي يمكنه اطعام ستة اسبعة اشخاص

1087
01:03:03,696 --> 01:03:06,054
الان المزارع العادي الامريكي

1088
01:03:06,096 --> 01:03:09,095
يمكن ان يطعم 126 شخص

1089
01:03:09,137 --> 01:03:11,976
هؤلاء هم الأكثر إنتاجية في البشر الذين عاشوا

1090
01:03:13,778 --> 01:03:15,897
التغيرات التي حدثت في المزرعة

1091
01:03:15,938 --> 01:03:18,177
متطرفة وخفية لمعضمنا

1092
01:03:18,219 --> 01:03:19,777
بسب انه من يعرف المزارع بعد الان ؟

1093
01:03:20,780 --> 01:03:22,419
ولكن طريقة حياتهم

1094
01:03:22,460 --> 01:03:25,259
قد تطورت

1095
01:03:47,225 --> 01:03:48,944
قبل 10.000 سنة

1096
01:03:48,985 --> 01:03:50,585
كان المزارعون يخزنون افضل انواع حبوبهم

1097
01:03:50,625 --> 01:03:52,665
ويزرعون مرة اخري في بداية السنة الجديدة

1098
01:03:52,706 --> 01:03:54,825
مما يرينا انهم بهذه الحركة قد طوروا الانتاج

1099
01:03:54,867 --> 01:03:56,385
وهكذا تطورت الذرة

1100
01:03:56,427 --> 01:03:58,707
من عشب مهمل في اغلب الاحيان

1101
01:03:58,747 --> 01:04:01,266
الي اهم نبته زارعية اليوم

1102
01:04:02,708 --> 01:04:05,027
الفكرة القائلة بأن أي شركة
يمكن ان  تملك المحاصيل الغذائية

1103
01:04:05,069 --> 01:04:08,068
فكرة جديدة
لم تكن موجود حتي الثمانيات

1104
01:04:08,109 --> 01:04:10,708
ان المحكمة العليا تقول ببراءة الحياة

1105
01:04:10,750 --> 01:04:12,068
وهذا فتح الطريق للاغراق

1106
01:04:12,110 --> 01:04:14,709
الجهود المبذولة لبراءات الاختراع الأكثر قيمة

1107
01:04:14,751 --> 01:04:17,150
الي تقول ان المحاصيل التي نعتمد عليها  جزء من الحياه

1108
01:04:18,272 --> 01:04:20,631
Roush:
مونسانتو هي شركة كيميائية

1109
01:04:20,672 --> 01:04:24,552
لأنها تنتج مادة الدي دي تي ،
العامل البرتقالي في فيتنام

1110
01:04:24,593 --> 01:04:26,832
وهم طوروا منتج يسمى الدورة الكاملة

1111
01:04:29,074 --> 01:04:32,714
بدأنا الاستماع للتذمرات
حول الهندسة وراثيا في  فول الصويا

1112
01:04:32,754 --> 01:04:35,353
التي يمكن أن تقاوم
تطبيق المنتج الجديد

1113
01:04:35,395 --> 01:04:37,314
عندما رش المنتج الجديد فوقها

1114
01:04:37,356 --> 01:04:38,674
قتل كل مخلوق حي فيها

1115
01:04:38,716 --> 01:04:40,875
ماعدا هذه الصويا جاهزة

1116
01:04:57,080 --> 01:04:59,399
أستطيع أن أتذكر
عندما حظر الأولى

1117
01:04:59,440 --> 01:05:01,519
ضد ادخار البذور والذي طبق

1118
01:05:01,560 --> 01:05:03,639
معظم المزارعين كانوا فقط

1119
01:05:03,681 --> 01:05:07,120
متكيفين من الوضع ومتناسبين معة

1120
01:05:07,162 --> 01:05:09,360
انها كانت مثيرة للاهتمام
على مدار

1121
01:05:09,402 --> 01:05:11,761
الاحدى عشر سنة الماضية

1122
01:05:11,803 --> 01:05:13,682
من الاحتقار التام لفكرة

1123
01:05:13,723 --> 01:05:15,642
انه يمكننا ادخار بذورنا بانفسنا

1124
01:05:15,683 --> 01:05:17,402
لقبولة

1125
01:05:17,444 --> 01:05:19,682
Man:
مالذي يحدث لو مزارع

1126
01:05:19,724 --> 01:05:21,842
ادخر بذورة ؟

1127
01:05:24,405 --> 01:05:26,643
حسنا انت تعلم انه هناك

1128
01:05:26,686 --> 01:05:28,565
شركة واحده معنية بذلك الان فقط

1129
01:05:28,606 --> 01:05:30,365
وهي مونسانتو

1130
01:05:33,407 --> 01:05:35,206
ومونسانتو

1131
01:05:41,729 --> 01:05:43,807
لديها فريق من المفتشين الذين يحثون عن البذور المخزنة

1132
01:05:43,849 --> 01:05:45,608
ويقومون بالتجوال في البلاد

1133
01:05:45,650 --> 01:05:47,609
ولديهم خط مجاني للابلاغ

1134
01:05:47,650 --> 01:05:50,929
اذا كان هناك بلاغ

1135
01:05:50,971 --> 01:05:53,290
وشخص يبلغ عن شخص يدخر البذور

1136
01:05:53,331 --> 01:05:56,531
وهم يرسلون مفتشا للتحقيق في الامر

1137
01:06:00,733 --> 01:06:02,612
اذا كنت تدخر بذورك سوف يتم استدعائك

1138
01:06:02,653 --> 01:06:04,332
من شخص من المونسانتو

1139
01:06:25,298 --> 01:06:27,617
رجلين جاءو لمدخل منزلي

1140
01:06:27,659 --> 01:06:29,178
في الساعة 7.30 مساءً

1141
01:06:29,218 --> 01:06:30,777
مقدمين كرت اسود الي

1142
01:06:30,819 --> 01:06:33,818
ولم يخبروني بانهم من الشركة

1143
01:06:33,859 --> 01:06:37,099
علمنا ان لديهم فريق مراقبة

1144
01:06:37,141 --> 01:06:38,900
امسكوا بي انظف الحبوب

1145
01:06:40,982 --> 01:06:42,500
وجدت انه من الضروري النهوض

1146
01:06:42,541 --> 01:06:44,100
الساعة 3 والساعة 4 صباحا

1147
01:06:44,142 --> 01:06:48,581
قبل ان ياتي المفتشون ويلحقوا بي

1148
01:06:48,623 --> 01:06:50,262
كانوا

1149
01:06:50,304 --> 01:06:53,103
اظن ان معظمهم كان يعمل في الشرطة او الجيش سابقا

1150
01:06:53,144 --> 01:06:55,783
كانو ضخام وغير ودودين

1151
01:06:55,824 --> 01:06:58,904
لادي اذا كان لديهم فريق مراقبة

1152
01:06:58,945 --> 01:07:02,344
او كان جاري الذي بلغ عني لادري بالظبط كيف كفشوني

1153
01:07:02,386 --> 01:07:04,265
وعندما ميشيت في منزلي قال لي احدهم

1154
01:07:04,307 --> 01:07:06,466
يمكنني ان اسمع في الخلف انه مذنب

1155
01:07:34,232 --> 01:07:38,392
انه جهاز مذهل اسس في عام 1800

1156
01:07:38,433 --> 01:07:41,912
وشركة مونسانتو سوف تقوم باغلاقة الان

1157
01:07:49,396 --> 01:07:51,114
كم من منظفي الحبوب بالخارج

1158
01:07:51,156 --> 01:07:52,515
في البلد
هل تفكر ؟

1159
01:07:52,556 --> 01:07:55,115
في ولاية انديانا سته

1160
01:07:55,157 --> 01:07:56,916
ربما
انا لاادرك

1161
01:07:56,957 --> 01:08:00,275
- كم كان موجود ؟
- يالله كل بلد بها ثلاثة

1162
01:08:00,317 --> 01:08:02,036
هل وضعوا التجارة جانبا ؟

1163
01:08:02,078 --> 01:08:03,517
لا يوجد احد

1164
01:08:10,719 --> 01:08:14,038
عندما دخلت شركة مونسانتو السوق

1165
01:08:14,081 --> 01:08:16,040
لم اغير عنها ابدا

1166
01:08:17,041 --> 01:08:18,720
لقد كنت  احصل على غلة جيدة

1167
01:08:18,762 --> 01:08:20,241
من بذور فول الصويا التقلدية

1168
01:08:20,282 --> 01:08:22,881
فكرة هل ابقى كما انا بوضعي الحالي ؟

1169
01:08:29,444 --> 01:08:32,243
جيراني جميعهم يستخدمون البذور المعدلة

1170
01:08:32,284 --> 01:08:35,084
اذا كان غبار الطلع يذهب وهذه التحركات في البذور

1171
01:08:35,124 --> 01:08:37,684
لابد من المساءلة

1172
01:08:44,287 --> 01:08:47,766
عندما ضاعفت المحصول

1173
01:08:47,808 --> 01:08:50,247
هذا لم يكن لدينا في الزراعة

1174
01:08:52,649 --> 01:08:55,368
يمكنك استخدام منح الاراضي الزراعية

1175
01:08:55,410 --> 01:08:57,729
طوروا ما
كان يسمى البذور العامة

1176
01:08:57,769 --> 01:09:00,209
الغالبية العظمى
لتربية النباتات

1177
01:09:00,250 --> 01:09:02,250
كانت تتم فعلا
في هذه المؤسسات العامة

1178
01:09:02,290 --> 01:09:05,049
مونساتو تشبة كثيرا مايكروسوفت

1179
01:09:05,091 --> 01:09:07,610
بنفس الطريقة التي تمتلك مايكروسوفت
الملكية الفكرية

1180
01:09:07,651 --> 01:09:09,890
خلف كل الكمبيوترات في امريكا

1181
01:09:09,932 --> 01:09:12,331
هم اعدوك لتاخذ ملكيتهم الفكرية

1182
01:09:12,373 --> 01:09:14,652
خلف كل الطعام في امريكا

1183
01:09:14,693 --> 01:09:17,532
تربية النباتات الان شيء من الماضي

1184
01:09:17,574 --> 01:09:20,493
Tهنا تقريبا لم يعد هناك بذور للعامة

1185
01:09:23,335 --> 01:09:25,294
كما لا يوجد سوى أربعة أو خمسة أصناف

1186
01:09:25,335 --> 01:09:26,974
التي يمكن فعليا زراعتها

1187
01:09:27,016 --> 01:09:28,735
الان معي بعض من بذور فول الصويا

1188
01:09:28,776 --> 01:09:30,535
خارجون من ولاية الينوي

1189
01:09:30,576 --> 01:09:33,415
- ليس هناك جيمو
- تنوع عامي ..تنوع عامي

1190
01:09:33,457 --> 01:09:37,337
عندما يصل الأمر إلى درجة أنني لا أستطيع
شراء مزيد من أي بذور مصدقة

1191
01:09:37,378 --> 01:09:40,057
ماذا افعل ؟
ماهي خياراتي ؟

1192
01:09:43,499 --> 01:09:45,938
لقد اكتسبت هذه القائمة
التي كانت ترسل لي

1193
01:09:45,980 --> 01:09:50,019
قائمة موناسوتو السوداء بالاشياء المصرح زراعتها

1194
01:09:50,060 --> 01:09:51,179
واو

1195
01:09:51,221 --> 01:09:53,579
اما ان تكون مزارع ضدهم

1196
01:09:53,621 --> 01:09:55,860
والا تاجر
اوي اي شي اخر

1197
01:09:55,902 --> 01:09:58,461
أو أنه من المزارعين التي لم يقدم اوراقة

1198
01:09:58,503 --> 01:10:00,341
او ما انطبقت عليه شروطهم

1199
01:10:00,383 --> 01:10:02,101
في حالتي لااني هناك

1200
01:10:02,143 --> 01:10:04,422
لاني لم اسلم دفاتري

1201
01:10:04,463 --> 01:10:07,143
- انا لدي هذه القائمة
- نعم لديك

1202
01:10:07,184 --> 01:10:09,064
واو

1203
01:10:09,104 --> 01:10:11,664
اري اثنين من المزارعين
الذين اعمل لهم الان

1204
01:10:11,705 --> 01:10:14,145
هذه القائمة وصلت لمرحلة

1205
01:10:14,185 --> 01:10:16,745
لااستطيع معها شراء منتاجات مونسانتو . حسنا ً

1206
01:10:16,786 --> 01:10:18,065
طيب

1207
01:10:18,107 --> 01:10:20,465
وصلت لمرحلة احتياري ماذا ازرع ؟

1208
01:10:23,107 --> 01:10:25,626
موناسانتو رفعت علي دعوي قضائية

1209
01:10:25,668 --> 01:10:28,867
انني اشجع المزارعين
علي الخروج علي قانون براءت الاختراع

1210
01:10:28,909 --> 01:10:30,988
بتنظيف حبوبهم

1211
01:10:38,551 --> 01:10:40,590
لم اصل للمحكمة بعد

1212
01:10:40,631 --> 01:10:43,550
وفاتورتي تبلغ 25.000 دولار

1213
01:10:45,592 --> 01:10:47,391
الناس الذين كانو اصحابي

1214
01:10:47,432 --> 01:10:49,791
الان يرفضون حتى الكلام معي

1215
01:10:53,153 --> 01:10:55,472
نحن اصحاب منذ 50 سنة

1216
01:10:55,514 --> 01:10:57,713
والان بالقوة نرى بعضنا

1217
01:10:57,755 --> 01:10:58,994
حسنا

1218
01:11:02,875 --> 01:11:05,194
لا ظن انني حقيقة مذنب

1219
01:11:05,236 --> 01:11:07,955
ولكن كان من الارخص الدفع لتصبح جيدا ً

1220
01:11:07,997 --> 01:11:10,196
وانا حاولت ان اقاوم الامر

1221
01:11:10,237 --> 01:11:12,075
وارتد عليك

1222
01:11:12,118 --> 01:11:14,517
...لانك لو فكرت
لابد انك محق في شيء

1223
01:11:14,558 --> 01:11:16,637
وحتي تتعترف انك مخطي

1224
01:11:23,520 --> 01:11:26,359
مونسانتو اتهم زورا لنا
لانتهاك براءات الاختراع

1225
01:11:26,401 --> 01:11:28,320
والاخلال بالعقود

1226
01:11:28,361 --> 01:11:30,360
ولا واحد منها حقيقي

1227
01:11:30,402 --> 01:11:33,561
عندم تذهب للسوق تجد مزارع مديون

1228
01:11:33,602 --> 01:11:36,682
واذا كنت تسطيع تدميرهم تستطيع  اخافتهم

1229
01:11:38,083 --> 01:11:39,882
عائلتي انفقت 400.000 دولار

1230
01:11:39,923 --> 01:11:42,162
تحارب في المعركة

1231
01:11:42,204 --> 01:11:44,042
وقيل لنا اننا نحتاج مليون اخر

1232
01:11:44,084 --> 01:11:45,563
لاخذ الموضوع للمحكمة

1233
01:11:45,605 --> 01:11:48,924
وجب علينا تسويته خارج المحكمة

1234
01:11:48,965 --> 01:11:51,484
علي مايبدو النظام  يعمل علي فقط

1235
01:11:51,526 --> 01:11:53,525
العدالة لها موازين

1236
01:11:53,566 --> 01:11:55,645
وانت تكدس الاموال علي الموازين

1237
01:11:55,686 --> 01:11:58,445
والي يزن المال بالموازين

1238
01:11:58,487 --> 01:12:00,886
يستأجر معظم الخبراء
ومستعد لما بعد ذلك

1239
01:12:00,928 --> 01:12:03,767
ليحكي اكبر الكذبات
هذا هو الفائز

1240
01:12:03,808 --> 01:12:06,768
الذي يبدو لنا انه استطاع توظيف نظام العدالة

1241
01:12:06,809 --> 01:12:08,288
هذا مريع

1242
01:12:08,329 --> 01:12:10,208
كيف يمكن لمزارع ان يدافع عن نفسه

1243
01:12:10,249 --> 01:12:12,088
ضد شركة ضخمة مثل المونساينتو ؟

1244
01:12:13,370 --> 01:12:15,889
تكلمت مع شاب قبل ثلاثة ايام

1245
01:12:15,931 --> 01:12:17,850
كانو هنا
لمزرعته انت تعرف ؟

1246
01:12:17,891 --> 01:12:21,091
وهذا الشاب المسكين بالكاد بداء الزراعة

1247
01:12:21,132 --> 01:12:23,411
وتمويله هنا انا تكلمت معها

1248
01:12:23,452 --> 01:12:25,411
وحاولت ان اعطيه افضل نصحية

1249
01:12:25,452 --> 01:12:27,251
مع الاسف افضل نصيحة كان يمكنني تقديمها

1250
01:12:27,293 --> 01:12:31,652
اذا استطعت ان تهرب بجلدك من هذا الموضوع فافعل

1251
01:12:31,694 --> 01:12:33,932
لاتقف في وجههم
لابد ان تتبع اوامرهم

1252
01:12:33,974 --> 01:12:36,493
واعطيهم مايريدوه منك
لانك لن تسطتيع ان تدافع عن نفسك

1253
01:12:38,296 --> 01:12:40,455
في حالة منسانيتو
تحكمهم مطلوب للغاية

1254
01:12:40,496 --> 01:12:43,655
اذا كنت تريد ان تكون في الانتاج الزراعي

1255
01:12:43,696 --> 01:12:45,576
يجب ان تفعل ما يامروك به

1256
01:12:46,857 --> 01:12:48,616
هم يملكون حبوب فول الصويا

1257
01:12:48,657 --> 01:12:51,656
وهم يتحكمون بهذا المنتج

1258
01:12:51,698 --> 01:12:53,897
من البذرة للسوبر ماركت

1259
01:12:53,939 --> 01:12:56,017
هم بالحقيقة يريدون ان يتحكمون بكل الاطعمة

1260
01:13:12,023 --> 01:13:14,422
كان هناك هذا الباب الدوار

1261
01:13:14,463 --> 01:13:17,022
بين مكاتب شركة منتسانتيو

1262
01:13:17,063 --> 01:13:18,942
و هياكله التنظيمية

1263
01:13:18,984 --> 01:13:21,263
والهيئات القضائية التي
اتخذت القرارات الرئيسية

1264
01:13:21,304 --> 01:13:25,383
عدالة كلارنس توماس الذي كان محامي الشركة

1265
01:13:25,425 --> 01:13:27,825
لن تكون مهمه

1266
01:13:27,865 --> 01:13:29,424
ان لم تكن لقضية واحده في المحكمه

1267
01:13:29,466 --> 01:13:32,065
والذي قرر في موضوع التحكم في البذور برمته

1268
01:13:32,106 --> 01:13:35,025
المحامي كتب راي الاغلبية

1269
01:13:35,067 --> 01:13:37,585
في قضية تسمح لهذه الشركات

1270
01:13:37,628 --> 01:13:40,507
بمنع المزارعين من الاحتفاظ ببذورهم

1271
01:13:40,548 --> 01:13:43,187
Pollan:
الشركة كان لها علاقات وثيقة جدا

1272
01:13:43,229 --> 01:13:44,948
بادارة بوش

1273
01:13:47,030 --> 01:13:49,108
وادارة كلينتون

1274
01:13:50,270 --> 01:13:53,750
مما يفسر لنا لماذا لم تكن هناك محاورات سياسية

1275
01:13:53,791 --> 01:13:56,471
فوق هذا التغير المتطرف لنظامنا الغذائي

1276
01:14:01,633 --> 01:14:03,952
لمده 25 سنة مضت حكومتنا

1277
01:14:03,993 --> 01:14:06,712
تحكمت بها التجارة ( الراسمالية )

1278
01:14:06,754 --> 01:14:08,793
ان كانوا يقصدون به التنظيم

1279
01:14:13,555 --> 01:14:15,714
التحدي عندما يكون لديك ناس

1280
01:14:15,755 --> 01:14:18,435
من ذوي الخبرة في الصناعة ، وأنها قد
تتحول إلى أن تكون جيدة جدا للمنظمين

1281
01:14:22,277 --> 01:14:24,515
انها حقيقه تبحث عن الربح الذي سيقدمونه

1282
01:14:31,559 --> 01:14:33,718
انت تتكلم عن السلطه

1283
01:14:33,759 --> 01:14:35,998
سلطه مركزية

1284
01:14:36,040 --> 01:14:37,640
وهذه السلطه تم استغلالها

1285
01:14:37,680 --> 01:14:40,360
ضد الناس الذين ينتجون الغذاء الحقيقي

1286
01:14:40,401 --> 01:14:41,600
مثل المزارعين

1287
01:14:41,641 --> 01:14:43,440
انها تستخدم ضد العمال

1288
01:14:43,481 --> 01:14:44,960
الذي يعمل بالمصنع

1289
01:14:45,002 --> 01:14:47,441
واستخدمت ضد المستهليكين

1290
01:14:47,482 --> 01:14:50,001
الذين ابقوا بشكل متعمد في الظلام

1291
01:14:50,043 --> 01:14:52,802
عن ماذا ياكلون ومن اين ياتي طعامهم

1292
01:14:52,844 --> 01:14:54,402
وما يفعله باجسامهم

1293
01:14:56,764 --> 01:15:00,723
مساء الخير السيده شير والاعضاء

1294
01:15:00,765 --> 01:15:04,645
المستهلك لابد ان يعرف المقاييس

1295
01:15:04,685 --> 01:15:08,004
انه تطلب ببساطة ان يتم استنساخ الطعام

1296
01:15:08,047 --> 01:15:10,206
وتوضع ليه علامة تبين انه مستنسخ

1297
01:15:10,247 --> 01:15:12,406
والحيوانات المستنسخة

1298
01:15:12,448 --> 01:15:15,087
جوهريا شيء جديد

1299
01:15:15,128 --> 01:15:17,607
ولكنني لاصدق ان منظمة الغذاء والدواء

1300
01:15:17,649 --> 01:15:21,328
انها لاتريد السماح ببيع لحوم الحيوانات المستنسخة فقط

1301
01:15:21,369 --> 01:15:23,048
وبدون اي ابحاث

1302
01:15:23,089 --> 01:15:25,728
بل تسمح ببيعها

1303
01:15:25,770 --> 01:15:27,569
بدون بطاقة تعريف

1304
01:15:27,610 --> 01:15:29,649
كم عدد الحاضرين هنا من المعارضين لو سمحتوا ؟

1305
01:15:29,691 --> 01:15:32,091
Noelle Cremers
من مكتب ولاية كلفورنيا للزراعة

1306
01:15:32,131 --> 01:15:33,490
ولو كنت استطيع ان اشير

1307
01:15:33,532 --> 01:15:36,131
لهذا السبب نحن لانطالب يالتعريف

1308
01:15:36,172 --> 01:15:39,331
انها تخلق الخوف في عقول المستهلكين

1309
01:15:39,373 --> 01:15:40,972
الي ان جاءت فرصة للصناعة

1310
01:15:41,014 --> 01:15:42,893
للتثقيف بلماذا نريد استخدام هذه التكنولوجيا

1311
01:15:42,934 --> 01:15:44,372
وقيمتها

1312
01:15:44,414 --> 01:15:46,653
نحن لا نظن ان المستهلك

1313
01:15:46,694 --> 01:15:48,533
اذا وضعنا التعريف انها ستساعده

1314
01:15:54,816 --> 01:15:57,255
هذه الشركات تقاتل باظافرها واسنانها

1315
01:15:57,297 --> 01:15:58,976
ضد التعريف ( بالاستنساخ علي المنتج )

1316
01:16:00,017 --> 01:16:01,896
وصناعة الوجبات السريعة تقاتل ضد

1317
01:16:01,938 --> 01:16:03,697
اعلامك بالسعرات الحرارية في المنتج

1318
01:16:03,738 --> 01:16:05,617
هم يقاتلون ضد اعلامك والتوضيح لك

1319
01:16:05,658 --> 01:16:07,217
اذا كانت هناك دهون متحولة في طعامك

1320
01:16:07,258 --> 01:16:09,857
صناعة تعبئة اللحم حالت دون

1321
01:16:09,899 --> 01:16:12,098
وضع ملصق بلد الذبح

1322
01:16:12,140 --> 01:16:16,019
قاتلوا ليس لتسمية
الأغذية المعدلة وراثيا

1323
01:16:16,060 --> 01:16:19,379
والان 87 % من الاطعمة المعدلة بالسوق

1324
01:16:19,422 --> 01:16:22,941
لديها بعض المنتجات معدلة وراثيا او بعض عناصرها

1325
01:16:22,982 --> 01:16:25,461
اظن انها واحده من اهم المعارك

1326
01:16:25,502 --> 01:16:27,421
للمستهليكين ليخضوها

1327
01:16:27,463 --> 01:16:30,022
من الطبيعي معرفة طعامنا وكيف زرع

1328
01:16:31,103 --> 01:16:33,022
وليس فقط
انهم لايريدون

1329
01:16:33,064 --> 01:16:35,344
لك ان تعرف ماذا فيه

1330
01:16:35,384 --> 01:16:37,664
وتمكنوا بطريقة من جعل ذلك ضد القانون

1331
01:16:37,705 --> 01:16:40,304
انتقاد منتجاتها

1332
01:16:41,786 --> 01:16:44,704
هل تخبرني كيف غيرت طريقة اكلك ؟

1333
01:16:44,747 --> 01:16:46,626
نعم نحن

1334
01:16:46,667 --> 01:16:49,266
ربما يجب عليك التحدث لمحامي

1335
01:16:49,308 --> 01:16:50,626
قبل ان تفعل ضع هذه هناك

1336
01:16:50,668 --> 01:16:52,427
ماذا ؟ لاتستطيع ان تقول ما هذا نحن توقفنا

1337
01:16:52,468 --> 01:16:54,067
انا اعرف لكن

1338
01:16:54,109 --> 01:16:55,947
الأول يمكن أن يكون اللحم
وصناعة الدواجن

1339
01:16:55,989 --> 01:16:57,588
اتبعني انا حقيقةً

1340
01:16:57,629 --> 01:17:00,309
بجد ؟ لقولي
هكذا اذا

1341
01:17:00,350 --> 01:17:02,269
انه يعتمد على السياق

1342
01:17:02,310 --> 01:17:04,069
انت لاتقول انه يمكن لاحد ان ياكله

1343
01:17:04,111 --> 01:17:05,510
نعم انا اسف

1344
01:17:05,551 --> 01:17:07,711
ولقد سالت هذا طوال الوقت

1345
01:17:07,751 --> 01:17:10,670
في البداية كان ردة فعل

1346
01:17:10,712 --> 01:17:12,871
"لايهمني
دعهم يقاضوك

1347
01:17:12,913 --> 01:17:14,952
دعهم يفعلون وقاضي الام

1348
01:17:14,993 --> 01:17:17,432
للابن الميت وسوف ترى

1349
01:17:17,473 --> 01:17:20,313
انه لمذهل حقا انه لايمكنك القول

1350
01:17:20,354 --> 01:17:23,113
- كيف تغيرت انت وعائلتك
- قانون ملصقات التعريف

1351
01:17:26,516 --> 01:17:27,954
مختلفه

1352
01:17:29,396 --> 01:17:32,795
صناعة الغذاء لها منتجات عديده

1353
01:17:32,836 --> 01:17:35,116
بالنسبة للصناعات الاخرى

1354
01:17:35,157 --> 01:17:38,475
لدينا اسئلة كثيرة عن وباء جنون البقر

1355
01:17:38,518 --> 01:17:41,437
اذا تذكر القضية التي رفعت علي اوبرا

1356
01:17:41,478 --> 01:17:43,518
من صناعة اللحم

1357
01:17:43,559 --> 01:17:46,078
لشيء قالته في برنامجها

1358
01:17:46,120 --> 01:17:48,198
جعلني اقف متجمداً

1359
01:17:48,240 --> 01:17:50,039
من اكلي للهامبورجر الثاني

1360
01:18:04,083 --> 01:18:06,362
- صباح الخير اوبرا
- صباح الخير للكل

1361
01:18:06,404 --> 01:18:08,522
هل انت سعيده بانتهاء الامر ؟

1362
01:18:08,564 --> 01:18:11,883
حسنا يمكنني قول هذا

1363
01:18:11,924 --> 01:18:15,444
استطيع ان اقول انني استطيع ان اري النهاية

1364
01:18:16,966 --> 01:18:18,765
في ولاية كولرادو انها جناية

1365
01:18:18,806 --> 01:18:21,165
إذا كنت اشهر
بموجب قانون التشهير بالخضروات

1366
01:18:21,207 --> 01:18:22,606
كان بالامكان ان تدخلي السجن

1367
01:18:22,647 --> 01:18:24,406
لانتقادك اللحم البقري المفروم

1368
01:18:24,447 --> 01:18:26,606
هذا منتج من ولاية كولاردو

1369
01:18:26,648 --> 01:18:29,767
هناك جهد من بعض ولايات الزراعة

1370
01:18:29,808 --> 01:18:31,687
لجعله قانوني النشر

1371
01:18:31,729 --> 01:18:35,209
صورة لاي عملية انتاج زراعي صناعي

1372
01:18:35,249 --> 01:18:37,969
عملية تغذية مثل علف الحيوان

1373
01:18:38,010 --> 01:18:39,890
Schlosser:
في الوقت نفسه هم يملكون

1374
01:18:39,930 --> 01:18:44,090
مشاريع قوانين يتم تمريرها للكونجرس تسمى قوانين
الشيز برجر

1375
01:18:44,132 --> 01:18:45,931
جعلوها صعبة جدا

1376
01:18:45,971 --> 01:18:47,810
لك لاستخدامها

1377
01:18:47,853 --> 01:18:50,491
هذه الشركات لديها اباطرة المحاماه

1378
01:18:50,533 --> 01:18:53,852
وانهم يقومون برفع دعوى علي الرغم
من انهم يعرفون انهم لن يفوزا بها

1379
01:18:53,894 --> 01:18:56,132
فقط لارسال الرسائل

1380
01:19:07,816 --> 01:19:10,455
نحن محبطين علي غرار موريس بار

1381
01:19:10,496 --> 01:19:12,215
كما في حالة شركة منوسانتو

1382
01:19:12,258 --> 01:19:14,017
وتكنولوجيا الشركة
ضد موريس بار

1383
01:19:14,058 --> 01:19:18,217
نحن استدعينا سجلاتك المصرفية

1384
01:19:18,259 --> 01:19:19,818
in this case.
Do you know that?

1385
01:19:25,020 --> 01:19:27,138
سوف اقول لك ما يخيفني اليوم بالمره

1386
01:19:27,180 --> 01:19:31,619
حقيقة ان لديهم كل شيك كتبته

1387
01:19:31,661 --> 01:19:34,341
من كل حساب بنكي انا استخدمتع

1388
01:19:34,381 --> 01:19:36,740
في اخر 10 سنوات

1389
01:19:36,782 --> 01:19:38,701
هل تملك اي اراضي

1390
01:19:38,743 --> 01:19:40,782
- نعم
-  كم من الاراضي ؟

1391
01:19:40,823 --> 01:19:41,822
ثلاثة

1392
01:19:41,864 --> 01:19:43,943
منذ متي لديك كمبيوتر دل هذا ؟

1393
01:19:43,983 --> 01:19:47,503
من هم زبائن تنظيف بذور فول الصويا ؟

1394
01:19:47,544 --> 01:19:49,424
- السيد كوفمن
- فول فقط

1395
01:19:49,465 --> 01:19:51,865
هؤلاء الناس ليسوا فقط زبائن

1396
01:19:51,906 --> 01:19:53,864
هم اصدقاء شخصيون

1397
01:19:53,906 --> 01:19:57,345
انها غاية
القلب الموجع بالنسبة لي

1398
01:19:57,387 --> 01:20:00,746
لتعلم ان هذه القائمة لدي شركة مونسانتو

1399
01:20:03,548 --> 01:20:05,467
فول فقط

1400
01:20:05,508 --> 01:20:07,388
هذه اول قضية

1401
01:20:07,428 --> 01:20:10,228
التي تستعملها شركة البذور

1402
01:20:10,270 --> 01:20:12,149
والتي تقوم علي من ينظف البذور

1403
01:20:12,190 --> 01:20:15,189
حتي ان الشركة تطالب بالحجز في هذه القضية

1404
01:20:15,231 --> 01:20:16,830
والتي لن تجعلك فقط عاطل عن العمل

1405
01:20:16,871 --> 01:20:19,909
بل ستربي كل مزارع اخر في البلاد

1406
01:20:19,951 --> 01:20:23,151
من عمل ذلك
وحصل ذلك في القضايا القادمة

1407
01:20:23,192 --> 01:20:25,950
لديك أي من هؤلاء العملاء على وجه التحديد

1408
01:20:25,992 --> 01:20:27,871
قلت لك لن تستعمل احدهم

1409
01:20:27,913 --> 01:20:30,792
- هل سوف تقوم بتنظيف البذور مرة اخرى ؟

1410
01:20:30,834 --> 01:20:33,633
هذه بالتاكيد ستجعلني عاطل عن العمل

1411
01:20:33,674 --> 01:20:36,273
انا انتهيت

1412
01:20:58,239 --> 01:21:00,718
كان لدينا نظام الغذاء مخصص

1413
01:21:00,760 --> 01:21:02,759
الى فضيلة واحدة
من الكفاءة

1414
01:21:02,800 --> 01:21:06,159
نحن نزرع القليل من الانواع

1415
01:21:06,201 --> 01:21:08,040
اعد قليلة من التنويع

1416
01:21:08,081 --> 01:21:10,040
وعدد قليل من الشركات

1417
01:21:10,082 --> 01:21:12,401
وعلى الرغم من ذلك
يمكنك تحقيق الكفاءة

1418
01:21:12,442 --> 01:21:14,801
اصبح النظام اكثر واكثر خطورة

1419
01:21:14,843 --> 01:21:16,922
مما يحدث انكسار في النهاية

1420
01:21:16,964 --> 01:21:18,843
ومن اين ياتي الانكسار من النظام

1421
01:21:18,884 --> 01:21:20,523
نحن لانعرف دائما

1422
01:21:22,364 --> 01:21:25,123
المنتجات الزراعية الحديثة اعتمادية للغاية

1423
01:21:25,165 --> 01:21:28,044
علي كميات كبيرة من البترول

1424
01:21:29,126 --> 01:21:30,805
مزارعنا التي سوف نستخدمها

1425
01:21:30,846 --> 01:21:33,725
حوالي 40.000 جالون من الديزيل كل سنه

1426
01:21:33,767 --> 01:21:36,206
نحن ناكل الكثير من البترول بدون ان نعلم

1427
01:21:36,247 --> 01:21:38,606
لاحضار حيوان للمذبح

1428
01:21:38,647 --> 01:21:40,846
75 جالون من الديزل

1429
01:21:40,888 --> 01:21:43,327
اذا نحن نقول

1430
01:21:43,369 --> 01:21:45,808
انها الات ذات فعالية عالية

1431
01:21:45,849 --> 01:21:49,888
ليست لديه القدرة على التكيف
للتعامل مع الصدمات

1432
01:21:49,930 --> 01:21:52,610
مثل الحديث عن اسعار البترول

1433
01:21:52,650 --> 01:21:56,010
اسعار الطعام
الشهر الماضي ارتفعت الاسعار بنسبة 3.9 %

1434
01:21:56,052 --> 01:21:57,850
عن اخر سنة

1435
01:21:57,891 --> 01:21:59,770
خذ الذرة منتج اساسي ومصدر للغذاء

1436
01:21:59,812 --> 01:22:01,411
اعلى من سعر 12 سنه مضت

1437
01:22:01,452 --> 01:22:03,971
Pollan:
للقمح يمكننا بيعه

1438
01:22:04,013 --> 01:22:05,531
برخص في كل انحاء العالم

1439
01:22:05,573 --> 01:22:08,533
المزارعين في البلادان الاخري الذي هم غير محترفون

1440
01:22:08,574 --> 01:22:10,493
لايستطيعون التنافس معنا

1441
01:22:10,534 --> 01:22:12,933
وسعتهم كلها في زراعة الاغذية الاخري

1442
01:22:12,975 --> 01:22:14,854
كانت هناك مخاطرة

1443
01:22:14,895 --> 01:22:16,895
العالم ينهي مخزونة من الطعام

1444
01:22:16,935 --> 01:22:19,534
ولاحد يتكلم عن الامر
ليس لدينا استقبال فضائي ( دش )

1445
01:22:19,576 --> 01:22:21,655
هناك تداعيات في ارجاء العالم

1446
01:22:21,697 --> 01:22:25,056
أزمة الغذاء بالفعل
اسقطت حكومة واحده

1447
01:22:25,097 --> 01:22:27,496
لايمر شهر واحد

1448
01:22:27,538 --> 01:22:29,577
فالاو توجد قصة في الاخبار

1449
01:22:29,618 --> 01:22:31,817
كشف المستور

1450
01:22:31,859 --> 01:22:33,417
في كيفية صناعة الطعام

1451
01:22:33,459 --> 01:22:35,017
الم البقر

1452
01:22:35,059 --> 01:22:37,859
Man:
دوائر من الابقار المريضة والتي لاتستطيع المشي

1453
01:22:37,899 --> 01:22:40,699
يجري معاملتهم بوحشية لاقدامهم علي الذبح

1454
01:22:40,741 --> 01:22:43,540
الملايين من الجالونات من روث الحيوانات

1455
01:22:43,581 --> 01:22:46,060
مقذوفة اسفل النهر

1456
01:22:46,102 --> 01:22:47,820
عجز الحكومة عن الطعام

1457
01:22:47,862 --> 01:22:49,980
لم تكن هناك ادوات لتعقبها

1458
01:22:50,022 --> 01:22:53,061
أصل آخر
تفشي السالمونيلا

1459
01:22:53,103 --> 01:22:56,421
بولن : في كل مره واحده من هذه القصص تظهر

1460
01:22:56,464 --> 01:22:58,464
وامريكا تتعلم القليل

1461
01:22:58,504 --> 01:23:01,344
مالذي حدث للمطبخ المنزلي الذي يحضر فيه الطعام

1462
01:23:01,385 --> 01:23:05,585
وفي كل مره يتحولوا للتطور

1463
01:23:05,625 --> 01:23:07,704
ويبحوثون عن بدائل

1464
01:23:15,148 --> 01:23:17,107
المصيبة ان المستهلك العادي

1465
01:23:17,148 --> 01:23:19,067
لا يحس بالقوة

1466
01:23:19,108 --> 01:23:21,387
يضنون انهم مهضمون

1467
01:23:21,429 --> 01:23:23,588
ويتقبلوا ما تقرره الصناعة لهم

1468
01:23:23,629 --> 01:23:25,108
لكي يستهلكوه

1469
01:23:25,150 --> 01:23:26,909
ثقي بي انه هوس

1470
01:23:28,030 --> 01:23:30,430
عندما نمرر غرض علي كاشير السوبر ماركت

1471
01:23:30,471 --> 01:23:33,750
نحن نصوت لذلك الغرض

1472
01:23:33,791 --> 01:23:37,070
في والمارت عملنا استفتاء قبل عام

1473
01:23:37,112 --> 01:23:40,271
لتبني عملية لتنقية الحليب من مادة اصطناعية وحافظه

1474
01:23:40,312 --> 01:23:42,671
عملنا هذا الاستفتاء حسب رغبة المستهلك

1475
01:23:42,713 --> 01:23:44,912
مستهلك فرد

1476
01:23:44,954 --> 01:23:46,953
غير اكبر شركة علي وجه الارض

1477
01:23:46,994 --> 01:23:48,673
وخلال ذلك

1478
01:23:48,714 --> 01:23:51,193
وضع اخر مسمار في نعش

1479
01:23:51,235 --> 01:23:52,754
الصناعية وهرمون النمو

1480
01:23:54,315 --> 01:23:56,394
بولن : لتاكل جيدا في هذا البلد سوف يكلفك الكثير

1481
01:23:56,436 --> 01:23:59,555
واذا اكلت بسوء سوف يكلفك اكثر

1482
01:23:59,597 --> 01:24:01,196
وبعض الناس ببساطة لايملكون المال

1483
01:24:01,237 --> 01:24:02,756
وهذا احد الاسباب

1484
01:24:02,798 --> 01:24:04,636
الذي نحتاج لتغيره بقرار سياسي

1485
01:24:04,678 --> 01:24:07,517
اذا هذه الجزرات افضل من البطاطس المقلية

1486
01:24:09,559 --> 01:24:11,559
سكولر : الناس يظنون ان هذه الشركة ضخمة بالمره

1487
01:24:11,599 --> 01:24:14,238
وضخمة جدا فيكيف يمكن ان نغيرها ؟ "

1488
01:24:14,280 --> 01:24:16,039
ولكن انظر لصناعة التبغ

1489
01:24:16,081 --> 01:24:19,160
لديها السيطرة علي السياسة العامة

1490
01:24:19,201 --> 01:24:21,360
ولكن كسرت سيطرتها

1491
01:24:21,401 --> 01:24:24,680
المعركة ضد التبغ كانت مثال جيدا

1492
01:24:24,722 --> 01:24:28,081
حول كيفية تهذيب الصناعة

1493
01:24:28,123 --> 01:24:29,962
هل يمكن ان تتغير

1494
01:24:30,003 --> 01:24:32,202
(ناس تتكلم )

1495
01:24:32,244 --> 01:24:35,683
سلاتين : تخيل لو كانت هناك سياسة محلية

1496
01:24:35,725 --> 01:24:38,724
نحن نريد فقط ان نكون ناجحين

1497
01:24:38,765 --> 01:24:41,725
اذا كان لدينا بعض الناس ذاهبين

1498
01:24:41,765 --> 01:24:44,524
الي المستشفي السنة القادمة والسنة الحالية .

1499
01:24:44,566 --> 01:24:47,405
ماريك بذلك للنجاح

1500
01:24:47,447 --> 01:24:49,366
الفكرة التي يجب ان ناخذها

1501
01:24:49,407 --> 01:24:50,926
كثافة غذائية

1502
01:24:50,967 --> 01:24:52,366
الغذاء النقي

1503
01:24:52,408 --> 01:24:55,807
الناس الذين اكلوها احسوا بالتحسن

1504
01:24:55,849 --> 01:24:57,648
لديك المزيد من الطاقة

1505
01:24:57,689 --> 01:25:00,249
ونحن لسنا مرضى بالقدر الذي تتصوره

1506
01:25:00,289 --> 01:25:02,488
الان انظر ,
هذا هدف سامي

1507
01:25:03,610 --> 01:25:05,769
كواليك : لاستطيع ان اغير حقيقة ان كيفن قد مات

1508
01:25:07,531 --> 01:25:09,810
عندما تقول لشخص انك فقدت طفلك

1509
01:25:09,852 --> 01:25:12,131
حقيقة لاتعجبني نظره الشفقة منهم

1510
01:25:12,172 --> 01:25:13,931
تاتي من عيونهم ,

1511
01:25:13,973 --> 01:25:16,611
هم اسفون من اجلي .

1512
01:25:16,653 --> 01:25:18,972
استطيع ان اعمل حفلة بنفسي ,

1513
01:25:19,013 --> 01:25:22,092
شكرا لك .
لااريده من اشخاص اخرين .

1514
01:25:22,134 --> 01:25:23,973
ماريده منهم هو فقط الاستماع

1515
01:25:24,014 --> 01:25:25,853
ساعدني لاحداث تغير .

1516
01:25:27,895 --> 01:25:29,895
روش: يجب ان تفهم اننا مزارعون

1517
01:25:29,935 --> 01:25:33,774
نحن سنعمل علي توصيل السوق ومتطلباتك وما يريده السوق .

1518
01:25:33,816 --> 01:25:35,975
اذا اردت ان تشتري حليب بدولارين ,

1519
01:25:36,017 --> 01:25:39,816
سوف تحصل علي معلفة في الحديقة الخلفية من منزلك .

1520
01:25:39,858 --> 01:25:42,137
الناس لابد ان يطالبوا

1521
01:25:42,178 --> 01:25:44,457
جيد وممتاز غذاء منا

1522
01:25:44,499 --> 01:25:46,058
وسوف نوصل الطلبات لك ... نعدك بذلك .

1523
01:25:46,099 --> 01:25:48,858
سنقدم شعب صحي وبارع .

1524
01:25:48,900 --> 01:25:51,259
هذا كل ما ساقوله.

1588
01:26:47,585 --> 01:27:49,586
(مع تحيات hamdanlive@yahoo.com )

1589
01:27:05,436 --> 01:27:49,586
(hamdanlive@yahoo.com)