1
00:01:25,845 --> 00:01:30,345
MCSEman ترجمة
mohannadmohammad@hotmail.com

2
00:01:39,245 --> 00:01:41,545
كل شيء كبير في أمريكا

3
00:01:42,045 --> 00:01:43,545
لدينا أكبر السيارات

4
00:01:43,545 --> 00:01:44,745
أكبر البيوت

5
00:01:44,745 --> 00:01:46,045
أكبر الشركات

6
00:01:46,545 --> 00:01:47,545
وأكبر الأطعمة

7
00:01:47,545 --> 00:01:50,045
وأخيراً .. أضخم الأشخاص

8
00:01:50,545 --> 00:01:54,045
أصبحت أمريكا الآن أكثر الدول بدانة في العالم

9
00:01:54,045 --> 00:01:56,045
ألف مبروك

10
00:01:56,045 --> 00:01:59,545
حوالي 100 مليون أمريكي يعاني من السمنة المفرطة

11
00:02:00,045 --> 00:02:03,045
أي أكثر من 60% من أعداد البالغين

12
00:02:03,045 --> 00:02:08,045
منذ عام 1980 تضاعف عدد البدينين إلى الضعف

13
00:02:08,045 --> 00:02:10,045
وكذلك تضاعف العدد في الأطفال

14
00:02:10,045 --> 00:02:12,545
أما في المراهقين فقد تضاعف العدد 3 مرات

15
00:02:12,545 --> 00:02:14,045
ما هي أكثر الولايات الأمريكية بدانة؟

16
00:02:14,545 --> 00:02:18,545
ولاية ميسيسبي .. حيث يوجد شخص بدين كل 4 أشخاص

17
00:02:18,545 --> 00:02:20,045
أنا نشأت في غرب فيرجينيا

18
00:02:20,045 --> 00:02:23,045
وحالياً هي الولاية الثالثة من حيث البدانة في أمريكا

19
00:02:23,045 --> 00:02:26,545
عندما كنا أطفال كانت أمي تعد لنا العشاء كل يوم

20
00:02:26,545 --> 00:02:29,545
ومعظم ذكرياتي وقتها كان عن المطبخ

21
00:02:29,545 --> 00:02:31,045
ولم نأكل خارج البيت أبداً

22
00:02:31,045 --> 00:02:33,545
إلا في بعض المناسبات الخاصة

23
00:02:33,545 --> 00:02:35,545
الآن .. العائلات تأكل بالخارج في كل وقت

24
00:02:35,545 --> 00:02:40,645
ويدفعون مقابل ذلك أموالاً كثيرة

25
00:02:41,145 --> 00:02:43,145
والسمنة عادة تدعو إلى التدخين

26
00:02:43,145 --> 00:02:45,645
الذي هو أحد الأسباب الرئيسية للموت في أمريكا

27
00:02:45,645 --> 00:02:48,345
حيث يموت بسببه أكثر من 400 ألف كل عام

28
00:02:48,345 --> 00:02:50,145
وبسبب الأمراض التي يسببها

29
00:02:50,145 --> 00:02:54,645
في عام 2002 كثير من الأمريكيين حاولوا اتباع أساليب للرجيم

30
00:02:54,645 --> 00:02:56,645
وفعلوا أفضل ما لديهم

31
00:02:56,645 --> 00:02:58,645
بمساعدة الوجبات السريعة

32
00:02:58,645 --> 00:03:00,645
ولكن كانت النتيجة غريبة

33
00:03:00,645 --> 00:03:03,145
ازدادت سمنتهم وأمراضهم

34
00:03:03,145 --> 00:03:06,145
أقام محاميان في نيويورك دعوى ضد هذه الوجبات السريعة

35
00:03:06,145 --> 00:03:11,645
لأن بنتين .. احدهما 14 سنة ووزنها 140 باوند

36
00:03:11,645 --> 00:03:17,345
والثانية 19 سنة ووزنها 270 باوند

37
00:03:17,345 --> 00:03:20,145
الشيء الغير معقول أصبح حقيقة

38
00:03:20,145 --> 00:03:23,345
الناس اعتادت تناول طعامها من هذه المطاعم السريعة

39
00:03:23,345 --> 00:03:26,645
التي نعلم أن أكلها غير صحي بالمرة

40
00:03:26,645 --> 00:03:29,145
كل يوم يزور 25% من الأمريكان

41
00:03:29,145 --> 00:03:31,645
أحد هذه المطاعم

42
00:03:31,645 --> 00:03:35,145
وهذا لا يحدث في أمريكا وحدها فقط

43
00:03:35,145 --> 00:03:37,645
بل في كل أنحاء العالم

44
00:03:37,645 --> 00:03:40,145
ماكدونالدز وحده له 30 ألف فرع في العالم

45
00:03:40,645 --> 00:03:42,645
موزعين في 100 دولة و 6 قارات

46
00:03:42,645 --> 00:03:47,145
ويدخله 46 مليون شخص كل يوم

47
00:03:47,145 --> 00:03:50,145
وهذا يعني أكثر من تعداد سكان أسبانيا

48
00:03:50,645 --> 00:03:52,145
... في أمريكا وحدها

49
00:03:52,145 --> 00:03:55,445
يمثل ماكدونالدز 43% من مطاعم الوجبات السريعة

50
00:03:55,445 --> 00:03:58,645
تجده في كل مكان .. في الأسواق .. المطارات .. الإستراحات

51
00:03:58,645 --> 00:04:01,145
محطات البنزين .. محطات القطارات .. المولات

52
00:04:01,145 --> 00:04:04,645
الملاهي .. أسواق الجملة .. حتى في المستشفيات

53
00:04:04,645 --> 00:04:06,645
!!! والله بتكلم جد .. في المستشفيات

54
00:04:06,645 --> 00:04:09,645
حتى تتمكن من الحصول عليه عندما تصاب بجلطة

55
00:04:09,645 --> 00:04:12,645
المحامين الذين دافعوا عن ماكدونالدز

56
00:04:12,645 --> 00:04:15,145
قالوا بأن خطر هذه الوجبات معروفة عالمياً

57
00:04:15,645 --> 00:04:18,245
وأن الأطفال يرون أن الزيادة في الوزن لا تمثل مشكلة بالنسة لهم

58
00:04:18,245 --> 00:04:21,245
وأن سوء صحتهم ناتج عن أسباب كثيرة

59
00:04:21,245 --> 00:04:22,745
.. رد القاضي قائلاً

60
00:04:22,745 --> 00:04:25,245
لو أن المحامين أكّدوا لنا

61
00:04:25,245 --> 00:04:28,245
بأن ماكدونالدز يرغم الناس كي تأكل منه

62
00:04:28,245 --> 00:04:29,745
في كل وجبة وفي كل يوم

63
00:04:29,745 --> 00:04:32,745
وأن هذا يشكل خطراً عليهم

64
00:04:32,745 --> 00:04:34,745
فللناس الحق في رفع قضية عليه

65
00:04:34,745 --> 00:04:38,245
هل شركات الأغذية السريعة هي الوحيدة المسئولة عن هذا الوباء؟

66
00:04:38,245 --> 00:04:40,745
أين مسئوليتنا نحن عن أنفسنا؟

67
00:04:40,745 --> 00:04:42,945
لماذا لا نبدأ في التعاون من أجل ذلك؟

68
00:04:42,945 --> 00:04:45,245
هل الوجبات السريعة فعلاً لها هذا التأثير السلبي علينا؟

69
00:04:45,745 --> 00:04:48,745
أقصد ماذا سيحدث إن لم أتناول شيئاً إلا ماكدونالدز

70
00:04:48,745 --> 00:04:50,245
لمدة 30 يوماً متواصلة

71
00:04:50,245 --> 00:04:53,745
هل سأكون فجأة واحداً من البدينين الأمريكان؟

72
00:04:54,245 --> 00:04:56,745
هل سيشكل ذلك خطراً كبيراً علينا؟

73
00:04:56,745 --> 00:04:58,245
دعونا نبحث ذلك

74
00:04:58,745 --> 00:04:59,945
أنا جاهز

75
00:05:25,045 --> 00:05:28,545
MCSEman ترجمة
mohannadmohammad@hotmail.com

76
00:06:00,345 --> 00:06:01,345
أعرف أنه لعمل بحث مثل هذا

77
00:06:01,345 --> 00:06:03,845
لابد من زيارة بعض الأطباء المختصين

78
00:06:03,845 --> 00:06:07,845
لذا لم ألجأ إلى طبيب واحد فقط .. بل 3 أطباء

79
00:06:08,345 --> 00:06:10,845
طبيب أمراض قلب .. وطبيبة وظائف الأعضاء

80
00:06:10,845 --> 00:06:13,345
وطبيب عام

81
00:06:13,845 --> 00:06:15,345
هل حالتك الصحية بخير هذا اليوم؟

82
00:06:15,345 --> 00:06:18,845
بصفة عامة .. هل تعاني من الإرهاق .. نقص أو زيادة في الوزن

83
00:06:18,845 --> 00:06:20,845
أو اضطرابات في عينك؟

84
00:06:20,845 --> 00:06:22,345
ولا حمى .. أو كحة .. أو أية آلام في الأذن؟

85
00:06:22,345 --> 00:06:23,845
أو ضيق تنفس أو آلام في الصدر؟

86
00:06:24,345 --> 00:06:25,845
أو غثيان ودوخة وحموضة في المعدة؟

87
00:06:25,845 --> 00:06:27,845
ـ لم يحدث وأن دخلت المستشفى للعلاج من قبل؟
ـ لا

88
00:06:27,845 --> 00:06:29,845
هل تأخذ أي أدوية؟

89
00:06:29,845 --> 00:06:31,545
آخذ بعض الفيتامينات فقط

90
00:06:31,545 --> 00:06:33,345
هل لديك حساسية من بعض الأطعمة؟

91
00:06:33,345 --> 00:06:34,845
لا

92
00:06:34,845 --> 00:06:37,845
هل يوجد أمراض قلب .. أو سكر .. أو ضغط الدم

93
00:06:37,845 --> 00:06:39,845
أو سرطان في أحد أفراد عائلتك؟

94
00:06:39,845 --> 00:06:42,345
لا .. ولكن جدي أجرى عملية قلب مفتوح ذات مرة

95
00:06:42,845 --> 00:06:44,345
هل أحد أجدادك الأربعة ميت؟

96
00:06:44,345 --> 00:06:45,845
نعم

97
00:06:45,845 --> 00:06:47,345
جيناتك سليمة .. وهذا أهم شيء

98
00:06:47,345 --> 00:06:49,845
ـ هل تشرب الكحوليات؟
ـ لا .. أبداً

99
00:06:49,845 --> 00:06:50,845
هل تدخن؟

100
00:06:50,845 --> 00:06:52,145
كنت على وشك .. لكني لم أدخن

101
00:06:52,145 --> 00:06:53,345
هل تعاطيت مخدرات أو منشطات من قبل؟

102
00:06:53,845 --> 00:06:54,845
لا لم يحدث ذلك

103
00:06:54,845 --> 00:06:57,845
ـ هل لك علاقات جنسية في الوقت الحالي؟
ـ نعم

104
00:06:57,845 --> 00:06:59,345
ـ مع صديقتك؟
ـ نعم

105
00:06:59,845 --> 00:07:00,845
هل تبقى شيء لم نذكره؟

106
00:07:00,845 --> 00:07:02,845
هل لديك شيء آخر تريد إخبارنا به؟

107
00:07:03,345 --> 00:07:04,345
لا أعتقد

108
00:07:04,845 --> 00:07:11,345
أنت استمريت في تناول ماكدونالدز لمدة شهر كامل

109
00:07:14,345 --> 00:07:15,345
جميل جداً

110
00:07:16,345 --> 00:07:19,345
لديك شيء اسمه الغشاء الأبيض

111
00:07:19,345 --> 00:07:21,345
نتيجتك بين 95 و 140

112
00:07:21,345 --> 00:07:23,145
130 على 105

113
00:07:23,145 --> 00:07:24,845
120 على 80

114
00:07:25,345 --> 00:07:26,345
ما هذا؟

115
00:07:26,345 --> 00:07:27,845
بعض الأطباء يجعلوني أشعر بالعصبية أحياناً

116
00:07:28,345 --> 00:07:29,345
لابد أن تكون أكثر هدوءاً

117
00:07:29,345 --> 00:07:31,345
تعوّدت على هذا مع جميع مرضاي

118
00:07:31,345 --> 00:07:32,345
ابلع ريقك من فضلك

119
00:07:33,345 --> 00:07:35,345
ردود عضلاتك رائعة

120
00:07:35,345 --> 00:07:37,445
وهذا أيضاً عادي

121
00:07:37,445 --> 00:07:38,445
قل آآآه

122
00:07:39,945 --> 00:07:41,445
كل شيء يبدو طبيعياً جداً

123
00:07:41,945 --> 00:07:42,945
جيد

124
00:07:42,945 --> 00:07:44,445
سنتخطى الكشف على الفتاق

125
00:07:44,445 --> 00:07:45,945
سنفحص المستقيم

126
00:07:48,945 --> 00:07:51,145
أفضّل أن يكون شاملاً لكل شيء

127
00:07:51,145 --> 00:07:53,445
وأنا أحب الأطباء الذين يفحصون كل شيء

128
00:07:53,445 --> 00:07:55,945
ستذهب الآن للطابق السفلي كي نأخذ عينة من دمك

129
00:07:56,445 --> 00:07:58,945
السبب في أن تكون صائماً

130
00:07:58,945 --> 00:08:01,445
كي تظهر نسبة الكوليسترول والجلوكوز الحقيقية

131
00:08:01,945 --> 00:08:03,945
فلو أكلت أي شحوم أو بيض أو جبن قبل التحليل

132
00:08:04,445 --> 00:08:05,945
ستزداد نسبة الكوليسترول في الدم

133
00:08:06,345 --> 00:08:08,945
ولو شربت عصير برتقال ستزيد نسبة الجلوكوز

134
00:08:08,945 --> 00:08:10,345
3 فحوصات

135
00:08:10,345 --> 00:08:12,345
نتيجة التحليل ممتازة

136
00:08:12,345 --> 00:08:15,345
نسبة الكوليسترول 168

137
00:08:15,445 --> 00:08:18,345
وهي نسبة جيدة لأنها أقل من 200

138
00:08:18,445 --> 00:08:19,945
نتيجة التحليل جيدة

139
00:08:19,945 --> 00:08:21,945
ونسبة الحديد في دمك جيدة

140
00:08:21,945 --> 00:08:24,245
لا توجد أي أعراض للسكر

141
00:08:24,245 --> 00:08:25,545
ونسبته في دمك قليلة جداً

142
00:08:25,545 --> 00:08:27,445
... نتائج التحليل الأخرى

143
00:08:27,445 --> 00:08:29,945
مثل نسبة الأملاح في الدم

144
00:08:29,945 --> 00:08:31,945
ووظائف الكلى .. والبنكرياس

145
00:08:31,945 --> 00:08:33,445
نتيجتهم رائعة جداً

146
00:08:33,445 --> 00:08:36,945
نسبة الجزيئات الدهنية في الدم

147
00:08:36,945 --> 00:08:39,945
التي تنشأ من تناول الدهون

148
00:08:39,945 --> 00:08:43,445
نسبتها لديك 43 وهي نسبة جيدة

149
00:08:43,445 --> 00:08:47,945
صحتك بصفة عامة .. يمكننا القول بأنها رائعة

150
00:08:47,945 --> 00:08:49,945
ونتيجة تحليل البول جيدة

151
00:08:49,945 --> 00:08:51,945
نتيجتك رائعة جداُ

152
00:08:52,445 --> 00:08:54,445
... أعتقد أن أسوأ شيء هو

153
00:08:54,445 --> 00:08:56,945
الخوف من زيادة نسبة جزيئات الدهون

154
00:08:56,945 --> 00:08:58,445
ونسبة الكوليسترول

155
00:08:58,445 --> 00:09:01,445
وإذا أصيب أحد أفراد عائلتك بأحد أمراض القلب

156
00:09:01,445 --> 00:09:02,945
منذ فترة سابقة

157
00:09:02,945 --> 00:09:05,445
فهذا يضع قلبك في خطر

158
00:09:05,445 --> 00:09:08,945
أتفق معها بالنسبة لجزيئات الدهون

159
00:09:08,945 --> 00:09:10,945
لأنها يمكن أن تتأثر بالزيادة

160
00:09:10,945 --> 00:09:13,945
نسبتها الآن 87 وهي قابلة للزيادة

161
00:09:14,445 --> 00:09:16,445
وأعتقد أنها الشيء الوحيد الذي يمكن أن يزيد

162
00:09:16,945 --> 00:09:18,045
دون الأشياء الأخرى؟

163
00:09:18,045 --> 00:09:18,945
نعم هي الوحيدة

164
00:09:19,045 --> 00:09:21,445
التي يمكن أن تتأثر ببعض التغيرات الطفيفة

165
00:09:22,045 --> 00:09:24,045
لكن الجسم مُهيأ للتعامل مع ذلك

166
00:09:24,445 --> 00:09:27,445
والكلية يمكنها التصرف إذا حدثت زيادة في نسبة الأملاح

167
00:09:27,545 --> 00:09:30,445
والبنكرياس كذلك يعمل على حفظ الوزن

168
00:09:30,545 --> 00:09:34,445
كلما حدثت زيادة في وزنك

169
00:09:34,445 --> 00:09:39,045
كلما زادت نسبة الكوليسترول في الدم

170
00:09:39,045 --> 00:09:42,445
وهذا ربما يؤدي لبعض الأمراض

171
00:09:42,545 --> 00:09:43,945
لا أعرف بالتحديد

172
00:09:44,045 --> 00:09:48,045
إلا إذا خدعتنا وتناولت سلطة كل يوم

173
00:09:48,045 --> 00:09:50,445
ذهبت بعد ذلك إلى مركز الرشاقة في نيويورك

174
00:09:50,545 --> 00:09:51,745
لأقابل الخبراء هناك

175
00:09:51,745 --> 00:09:53,045
كي يساعدوني فيما أقوم به

176
00:09:53,445 --> 00:09:56,445
أوكي .. دعنا نبدأ بالسؤال عن وزنك وطولك

177
00:09:56,545 --> 00:09:57,945
I’m 6'2".

178
00:09:58,045 --> 00:10:00,545
I weight about 185.

179
00:10:00,545 --> 00:10:02,545
وزنك صحي وملائم بالنسبة لطولك

180
00:10:02,545 --> 00:10:04,045
وسأريك هذا الآن

181
00:10:04,545 --> 00:10:06,545
أما بالنسبة لكتلة جسمك

182
00:10:06,545 --> 00:10:09,045
فهي داخل الحدود الطبيعية .. يعني لا تُعتبر بديناً

183
00:10:09,045 --> 00:10:11,045
وزنك جميل جداً

184
00:10:11,045 --> 00:10:14,045
هل أحتاج لقائمة بها أنواع الأغذية التي لابد أن أحافظ عليها

185
00:10:14,045 --> 00:10:15,445
في الفطور والغذاء والعشاء؟

186
00:10:15,445 --> 00:10:16,045
كل أي شيء

187
00:10:16,045 --> 00:10:18,045
معدل السعرات التي تحتاجها

188
00:10:18,045 --> 00:10:20,045
حوالي 2500 سعر في اليوم

189
00:10:20,045 --> 00:10:22,545
بعد ذلك تبدأ البدانة

190
00:10:22,545 --> 00:10:26,045
يعني تقريباً أنت في حاجة إلى 80 جرام زيادة يومياً كي تحافظ على وزنك

191
00:10:26,045 --> 00:10:29,545
أما الدهون المشبعة التي هي أحد أجزاء الدهون

192
00:10:29,545 --> 00:10:32,045
فتحتاج منها أقل من 25 جرام يومياً

193
00:10:32,045 --> 00:10:34,545
لا تسرف في الأكل

194
00:10:34,545 --> 00:10:36,045
حظ سعيد يا مورجن

195
00:10:36,045 --> 00:10:39,545
أنا إيريك رولاي .. متخصص في علم وظائف الجسم

196
00:10:39,545 --> 00:10:40,545
عظيم

197
00:10:40,545 --> 00:10:43,045
... الوزن أثناء الحركة

198
00:10:45,545 --> 00:10:47,545
هو 1851/2

199
00:10:47,545 --> 00:10:50,045
سنقوم بعمل بعض التدريبات

200
00:10:50,045 --> 00:10:52,545
... كي نقوم أثنائها بحساب

201
00:10:52,545 --> 00:10:54,545
نسبة الأكسجين الذي تحتاجه عضلاتك

202
00:10:54,545 --> 00:10:56,045
... وهذا مؤشر على

203
00:10:56,045 --> 00:10:59,145
أسلوب حركة عضلاتك وتصرفها أثناء الحركة

204
00:10:59,145 --> 00:11:02,045
حسناً .. هذا جميل

205
00:11:02,545 --> 00:11:05,045
... سأستخدم هذه الأشياء

206
00:11:05,145 --> 00:11:07,045
لقياس سماكة جلدك

207
00:11:07,545 --> 00:11:09,545
لديك 11% دهون .. هذا جيد

208
00:11:09,645 --> 00:11:11,545
سنقيس الآن مرونتك

209
00:11:11,545 --> 00:11:14,045
شد عضلات الركبة وأسفل الظهر

210
00:11:14,145 --> 00:11:16,045
جيد .. جميل جداً

211
00:11:16,045 --> 00:11:18,345
حصلت على نتيجة 38

212
00:11:18,345 --> 00:11:20,545
هذا اختبار يستخدمونه في المدراس

213
00:11:20,545 --> 00:11:23,045
لمعرفة قوة وثبات العضلات

214
00:11:23,145 --> 00:11:24,045
نتيجتك 36 .. جيد

215
00:11:24,045 --> 00:11:25,545
أنت فوق المتوسط

216
00:11:26,045 --> 00:11:28,045
طبعاً هذا بالنسبة لعمرك

217
00:11:28,045 --> 00:11:31,345
يمكنني القول بأن نتائجك جيدة جداً

218
00:11:31,345 --> 00:11:34,545
حوالي 60% من الأمريكيين لا يواظبون على التدريبات

219
00:11:34,645 --> 00:11:37,545
لذا في الـ 30 يوماً القادمة لن أمارس الرياضة

220
00:11:37,645 --> 00:11:39,645
باستثناء المشي طبعاً

221
00:11:40,145 --> 00:11:42,345
في المتوسط .. ما هي المسافة التي يمشيها الأمريكيين كل يوم؟

222
00:11:42,345 --> 00:11:44,645
... لدينا هذ العداد الذي نستخدمه

223
00:11:44,645 --> 00:11:46,145
لحساب عدد الخطوات

224
00:11:46,145 --> 00:11:49,145
عندما يعد 2000 خطوة فهذا يعني أنك مشيت ميل

225
00:11:49,145 --> 00:11:50,645
لأن كل 2000 خطوة تعادل في الغالب ميلاً واحداً

226
00:11:50,645 --> 00:11:53,145
ونحن نعرف أن الأشخاص الذين يعملون في المكاتب

227
00:11:53,145 --> 00:11:55,145
ويقودون السيارة من وإلى العمل

228
00:11:55,145 --> 00:11:57,645
ويستخدمون الأسانسير في الصعود

229
00:11:57,645 --> 00:12:00,145
يقومون بحوالي 2500 إلى 3000 خطوة

230
00:12:00,145 --> 00:12:01,645
كل يوم

231
00:12:01,645 --> 00:12:04,645
لذا إذا أردت أن تكون مثل غالبية الأمريكيين

232
00:12:04,645 --> 00:12:07,645
فعليك بالقيام بـ 5000 خطوة يومياً

233
00:12:08,545 --> 00:12:11,645
قمنا بالمشي في كل مكان

234
00:12:11,645 --> 00:12:14,145
ذهبنا لعملنا مشياً على الأقدام .. وكذلك مشينا للسوق

235
00:12:14,145 --> 00:12:15,645
معظمنا لا يمتلك سيارة

236
00:12:16,145 --> 00:12:19,145
حافظنا على أن نمشي من 4 إلى 5 أميال يومياً

237
00:12:19,145 --> 00:12:20,145
!!! يومياً

238
00:12:20,645 --> 00:12:22,145
إنها مسافة كبيرة

239
00:12:22,145 --> 00:12:25,145
وكنت حريصاً على معرفة مصدر كل شيء أتناوله

240
00:12:25,145 --> 00:12:26,645
في كل مكان

241
00:12:26,645 --> 00:12:30,145
كنت أمر في طريقي لعملي على 3 مطاعم للوجبات السريعة

242
00:12:30,145 --> 00:12:32,145
ثلاثة مطاعم في أقل من ميل

243
00:12:32,145 --> 00:12:34,645
يوجد من هذه المطاعم الكثير جداً في منهاتن

244
00:12:34,645 --> 00:12:36,645
أكثر من أي مكان في العالم

245
00:12:36,645 --> 00:12:39,645
طول هذه الجزيرة الصغيرة لا يتعدى 13 ميل

246
00:12:39,745 --> 00:12:42,645
وعرضها 2 ميل .. يعني مساحتها تقريبا 22 ميل مربع

247
00:12:42,645 --> 00:12:46,645
وبها أكثر من 83 ماكدونالدز

248
00:12:46,745 --> 00:12:48,145
يعني 4 لكل ميل

249
00:12:48,145 --> 00:12:50,145
وبها كذلك ماك تشيكس

250
00:12:50,645 --> 00:12:51,645
وكذلك بيرجر كينج

251
00:12:52,145 --> 00:12:54,645
بالإضافة لذلك يوجد كنتاكي

252
00:12:54,745 --> 00:12:57,145
وكذلك وينديز .. بوبيز .. تاكو بيل

253
00:12:57,245 --> 00:12:58,645
هذا كثيرمن الهامبورجر

254
00:12:58,645 --> 00:13:00,645
أعرف أنه سيفعل ذلك لمدة شهر

255
00:13:00,645 --> 00:13:04,145
لكني أعتقد أنه بعد مرور أسبوعين سيتوقف عن ذلك

256
00:13:04,245 --> 00:13:06,645
لأن ذلك سيؤثر على علاقتنا ببعض

257
00:13:06,745 --> 00:13:09,145
أنتي طباخة نباتية

258
00:13:09,645 --> 00:13:11,645
نعم .. أنا طباخة نباتية

259
00:13:11,645 --> 00:13:14,645
لا أعرف ما إذا كنت سأستطيع أم لا

260
00:13:14,745 --> 00:13:16,645
بالطبع سأحاول

261
00:13:16,645 --> 00:13:19,245
سأجلس بجانبه دائماً عندما يكون في ماكدونالدز

262
00:13:19,245 --> 00:13:20,245
سأفعل ذلك طبعاً

263
00:13:20,245 --> 00:13:24,745
سأكون جالسة وأقلّب عيني طوال الوقت

264
00:13:32,245 --> 00:13:34,745
لديّ هنا خضروات مطبوخة

265
00:13:34,745 --> 00:13:37,745
وسلطة أعشاب محمصة

266
00:13:37,745 --> 00:13:40,745
وخرشوف .. وسلطة خضراء

267
00:13:40,745 --> 00:13:43,745
يعني مجموعة من الخضروات الطازجة

268
00:13:43,745 --> 00:13:45,745
هذا ما ستفتقده جداً

269
00:13:45,745 --> 00:13:48,245
هل سأتناول هذه الخضروات الطازجة؟

270
00:13:48,245 --> 00:13:50,245
خلال الشهر القادم !! لا طبعاً

271
00:13:50,245 --> 00:13:52,745
بل ستتناول بطاطس معدلة وراثياً

272
00:13:53,245 --> 00:13:55,245
لذا سأتناول الآن أكبر كمية من الخضروات

273
00:13:55,245 --> 00:13:56,245
لديك متسع من الوقت كي تفعل ذلك

274
00:13:56,745 --> 00:13:58,245
طعمه جميل جداً

275
00:13:58,245 --> 00:13:59,745
شكراً

276
00:13:59,745 --> 00:14:02,245
هل قاموا بأي تطوير في أكلهم في الـ 10 سنوات الماضية؟

277
00:14:02,245 --> 00:14:04,745
آخر مرة أكلت هناك كان طعامهم عبارة عن بعض الكرات الصغيرة

278
00:14:04,745 --> 00:14:06,745
لا أعرف .. سنرى ذلك

279
00:14:09,145 --> 00:14:12,745
- اليوم الأول -

280
00:14:15,745 --> 00:14:18,245
ها هو يومي الأول

281
00:14:18,245 --> 00:14:22,245
وأنا الآن في طريقي لتناول الفطار

282
00:14:22,245 --> 00:14:27,745
أريد وجبة ( بيض ماك موفن إكسترا ) من فضلك

283
00:14:27,845 --> 00:14:29,245
كان حلمي منذ 8 سنوات

284
00:14:29,745 --> 00:14:31,245
وها أنا جاهز لتحقيقه

285
00:14:31,345 --> 00:14:33,245
ها هي وجبة ماك موفن

286
00:14:33,745 --> 00:14:36,245
وهذه أول شيء سآكله

287
00:14:46,245 --> 00:14:49,245
هذه دعاية ماكدونالدز لتوصيل الطلبات مجاناً

288
00:14:49,245 --> 00:14:51,245
... كل ما فعلته اليوم هو مغادرة المنزل

289
00:14:51,245 --> 00:14:53,745
ونزلت السلالم واتجهت نحو ماكدونالدز

290
00:14:54,245 --> 00:14:55,245
مشيت 1272 خطوة

291
00:14:55,245 --> 00:14:58,245
سأذهب الآن كي أركب تاكسي للوصول هناك

292
00:15:00,845 --> 00:15:02,845
وقد وصلت الآن

293
00:15:02,845 --> 00:15:03,845
مستعد الآن لكل شيء

294
00:15:04,345 --> 00:15:06,845
وها هي كراسة ملاحظاتي

295
00:15:06,845 --> 00:15:09,345
سأكتب هنا أنني تناولت وجبة ماك موفن

296
00:15:09,345 --> 00:15:11,345
وبسكويت بالصلصة

297
00:15:16,345 --> 00:15:17,345
هل تتناول الوجبات السريعة؟

298
00:15:17,845 --> 00:15:18,845
مرة كل فترة

299
00:15:18,845 --> 00:15:19,845
كم تقريباً؟

300
00:15:20,345 --> 00:15:22,345
يمكنني أن أقول مرة كل أسبوعين

301
00:15:22,345 --> 00:15:25,345
ثلاثة أو أربع مرات كل أسبوع

302
00:15:25,345 --> 00:15:26,845
في فرنسا .. نعم

303
00:15:26,845 --> 00:15:30,345
لكن هنا لا .. لا أحبه هنا

304
00:15:30,845 --> 00:15:33,845
الأكل هنا غير ... غير نظيف

305
00:15:33,845 --> 00:15:36,845
وما هو مكانك المفضل؟

306
00:15:36,845 --> 00:15:37,845
وينديز

307
00:15:37,845 --> 00:15:38,845
ماكدونالدز

308
00:15:39,345 --> 00:15:40,545
تاكو بيل

309
00:15:40,645 --> 00:15:41,845
تاكو بيل

310
00:15:41,845 --> 00:15:43,845
ماكودنالدز ثابت دائماً

311
00:15:43,845 --> 00:15:45,845
هل تحبون الحجم الكبير؟

312
00:15:45,845 --> 00:15:47,845
لا
... لكن في فرنسا

313
00:15:48,345 --> 00:15:53,845
الحجم الصغير هنا .. هو أكبر حجم في فرنسا

314
00:15:53,845 --> 00:15:56,345
لذا عندما آخذ الحجم الصغير هنا لا يمكنني الشرب

315
00:15:56,345 --> 00:16:00,245
لدينا بعض القواعد هنا في هذا البحث

316
00:16:00,345 --> 00:16:02,645
سأطلب الحجم الكبير إذا سألني

317
00:16:02,645 --> 00:16:06,245
سأطلب الوجبات التي يكون عليه تخفيض في كامدونالدز

318
00:16:06,445 --> 00:16:07,845
يمكنني شرب الماء

319
00:16:07,845 --> 00:16:09,845
إذا لم يبيعه ماكدونالدز فلن آكله

320
00:16:10,345 --> 00:16:12,345
كما يمكنني طلب أي شيء موجود في القائمة

321
00:16:12,345 --> 00:16:13,845
مرة واحدة فقط طوال الـ 30 يوماً

322
00:16:13,845 --> 00:16:16,345
ولي 3 وجبات في اليوم

323
00:16:16,445 --> 00:16:17,845
الفطور والغذاء والعشاء

324
00:16:17,945 --> 00:16:19,345
لا أعذار

325
00:16:19,345 --> 00:16:20,845
أوه .. أحب بيج ماك

326
00:16:20,845 --> 00:16:22,845
... هذه أول مرة منذ فترة طويلة

327
00:16:22,845 --> 00:16:25,345
أرى فيها بيج ماك يبدو كما في الصور

328
00:16:25,445 --> 00:16:27,845
وهو غالباً يكون مختلقاً عما يبدو في الصور

329
00:16:27,945 --> 00:16:28,845
أنظر له

330
00:16:29,345 --> 00:16:31,845
بيج ماك لا يكون منظره بهذا الحجم دائماً

331
00:16:31,845 --> 00:16:35,345
تعالى إلى ( شاينا تاون ) كي تجد هذا الحجم

332
00:16:51,245 --> 00:16:53,245
... بالتأكيد سمعتي عن هؤلاء الناس

333
00:16:53,245 --> 00:16:55,245
الذين يقاضون شركات الوجبات السريعة

334
00:16:55,245 --> 00:16:56,745
نعم .. سمعت عنهم

335
00:16:56,745 --> 00:16:58,245
أعتقد أن هذا مضحك

336
00:16:58,245 --> 00:17:04,245
ولكن هذه هي الطريقة الأمريكية في كل شيء

337
00:17:04,245 --> 00:17:07,245
لن أبالي بهذه الدعاوى إذا كنت قاضياً

338
00:17:07,245 --> 00:17:08,745
... وسأقول الآتي

339
00:17:09,245 --> 00:17:12,245
جميع أماكن الوجبات السريعة موجودة أمامي

340
00:17:12,245 --> 00:17:15,245
ويمكنني النظر إليها وتجاهلها

341
00:17:15,745 --> 00:17:17,745
والقول لها : لست جائعاً .. ولست في حاجة لكِ

342
00:17:18,245 --> 00:17:19,745
وكل شخص يمكنه ذلك أيضاً

343
00:17:19,745 --> 00:17:22,245
لسنا في حاجة للذهاب هناك .. ولا داعي للشراء منهم

344
00:17:22,245 --> 00:17:24,745
يمكننا الذهاب لماكدونالدز وتناول السلطة فقط

345
00:17:24,745 --> 00:17:25,745
لكننا لا نفعل ذلك

346
00:17:26,245 --> 00:17:29,245
الآن إذا رفض ماكدونالدز البيع للزبائن

347
00:17:29,245 --> 00:17:33,245
سيذهبون للمحكمة ويقولون رفض البيع لنا

348
00:17:33,245 --> 00:17:36,245
لن تستطيع الفوز في هذا العالم مهما حاولت

349
00:17:36,245 --> 00:17:39,245
أعتقد أن هناك الكثير من الأنظار حول شركات الوجبات السريعة

350
00:17:39,745 --> 00:17:41,245
لأنه حدث الكثير من الحالات

351
00:17:41,245 --> 00:17:43,745
الفعلية وليست الوهمية

352
00:17:43,745 --> 00:17:46,345
والتي ذكرتها الكتب والأبحاث العديدة

353
00:17:46,345 --> 00:17:48,345
ووصفتها بأنها وباء مفاجيء

354
00:17:48,845 --> 00:17:50,845
أقول لك مرة أخرى بأنها لم تكن موجودة ونحن أطفال

355
00:17:50,845 --> 00:17:52,845
لم يكن لدينا هذه المطاعم

356
00:17:52,845 --> 00:17:53,845
منذ مئات السنين

357
00:17:53,845 --> 00:17:55,845
ولم نكن نأكل في البيت هذه الوجبات

358
00:17:55,845 --> 00:17:58,345
تعودنا على الأكل في البيت منذ سنوات عديدة

359
00:17:58,345 --> 00:18:00,345
ولكن الآن تغيرت أشياء كثيرة

360
00:18:00,345 --> 00:18:05,345
أعتقد أننا الآن نتناول 40% من وجباتنا في الخارج

361
00:18:05,345 --> 00:18:07,345
جون بانزاف يقود حالياً هجوماً

362
00:18:07,345 --> 00:18:09,345
على صناعة الوجبات السريعة

363
00:18:09,345 --> 00:18:10,345
ولكن حذره من ذلك بعض المحامين

364
00:18:10,345 --> 00:18:12,345
ونحن نفعل نفس ما يقوم به

365
00:18:12,345 --> 00:18:13,845
الناس تقول بأنه مجنون

366
00:18:13,845 --> 00:18:16,045
... وهذا ما قالوه عنه أيضاً

367
00:18:16,045 --> 00:18:18,345
عندما رفع قضية على شركات الدخان

368
00:18:18,345 --> 00:18:20,345
إلى أن كسبها

369
00:18:20,345 --> 00:18:22,845
أعتقد أن من مسئوليتي

370
00:18:22,845 --> 00:18:25,845
الإشارة إلى خطر ماكدونالدز

371
00:18:25,845 --> 00:18:28,345
... ماكودنالدز واحد من أكبر

372
00:18:28,345 --> 00:18:31,845
وأهم هذه المطاعم

373
00:18:31,845 --> 00:18:35,345
التي تغري الأطفال

374
00:18:35,845 --> 00:18:39,845
لديهم ألعاب وملاهي بداخل المطعم

375
00:18:39,845 --> 00:18:41,845
والمطاعم الأخرى لا يوجد بها هذا

376
00:18:41,845 --> 00:18:43,345
لذا تضطر لأحذ أطفالك هناك

377
00:18:43,845 --> 00:18:45,345
لذا تجد أطفالاً كثيرة

378
00:18:45,345 --> 00:18:48,345
تحب أن تكون هناك

379
00:18:48,345 --> 00:18:50,645
كما أن ماكدونالدز يقوم بعمل أعياد الميلاد

380
00:18:50,645 --> 00:18:52,845
لذا قاموا بعمل وجبة هابي ميل

381
00:18:52,845 --> 00:18:54,345
ووجبة الـ ( كيدز ميل ) أيضاً

382
00:18:54,345 --> 00:18:56,845
والتي يكون معها ألعاب

383
00:18:56,845 --> 00:18:58,345
لذا فهم يجبرون الطفل على الدخول

384
00:18:58,345 --> 00:19:01,345
بالإضافة إلى أن قمة التهريج هو أن ماكدونالدز لديه مهرّج

385
00:19:01,345 --> 00:19:03,845
وهذه الدعاية تكون موجهة بالأساس إلى الأطفال

386
00:19:03,845 --> 00:19:06,645
ويظهر هذا المهرج في الكارتون كي يجذبهم

387
00:19:06,645 --> 00:19:09,345
لذا فهم يغرون الأطفال أكثر من أي شخص

388
00:19:09,345 --> 00:19:12,845
أعتقد أننا لم نعد نهتم كثيراً بأطفالنا

389
00:19:12,845 --> 00:19:16,445
رجل آخر مهتم بالأطفال اسمه صموئيل هيرش

390
00:19:16,845 --> 00:19:19,845
قدّم الطفلتين اللتين رفعتا قضية على ماكدونالدز

391
00:19:19,845 --> 00:19:22,845
والذي شجعه الدكتور بانزاف

392
00:19:22,845 --> 00:19:26,445
لماذا تقاضي شركات الوجبات السريعة؟

393
00:19:26,445 --> 00:19:29,945
هل تقصد الدافع بغض النظر عن التعويض المادي

394
00:19:29,945 --> 00:19:32,945
أنت تريد أن تسمع مني أن السبب هو نبل أخلاقي

395
00:19:32,945 --> 00:19:34,445
هل هذا صحيح؟

396
00:19:37,445 --> 00:19:38,945
أعتقد أن الوجبات السريعة

397
00:19:38,945 --> 00:19:41,945
من الأسباب الرئيسية لمعظم الأمراض

398
00:19:42,445 --> 00:19:43,945
في عام 2000

399
00:19:43,945 --> 00:19:45,445
كان دكتور ديفيد شتاشر أول جرّاح

400
00:19:45,445 --> 00:19:47,445
يهتم بخطر البدانة

401
00:19:47,945 --> 00:19:49,445
ويصرّح بأنها وباء عالمي

402
00:19:49,945 --> 00:19:53,945
لاحظوا أننا الآن أصبح عندنا أحجام كبيرة في كل شيء

403
00:19:54,445 --> 00:19:56,945
اذهب لأي محل يقدم وجبات

404
00:19:56,945 --> 00:20:00,445
تجدهم مدربون على إقناعك كي تشتري الحجم الكبير

405
00:20:00,445 --> 00:20:03,445
بزيادة 5 سنتات فقط تستطيع الحصول على حجم الأكبر

406
00:20:03,445 --> 00:20:07,045
الحكومة الفيدرالية تصنف قطعة اللحم

407
00:20:07,045 --> 00:20:08,945
... التي وزنها 3 أوقيات بأنها قطعة

408
00:20:08,945 --> 00:20:10,945
وهي أصلاُ تعتبر مثل الكارت

409
00:20:11,445 --> 00:20:13,945
القليل من الناس تعتبر هذا طعاماً

410
00:20:14,445 --> 00:20:16,945
عندما تذهب لأحد المطاعم

411
00:20:16,945 --> 00:20:19,445
لابد أن يكون حجمها أكثر من هذا 4 أو 5 مرات

412
00:20:19,945 --> 00:20:21,945
كذلك الأمر بالنسبة للكعك

413
00:20:21,945 --> 00:20:24,445
والذي يكون غالباً شكله هكذا

414
00:20:24,445 --> 00:20:27,445
وكذلك الخبز مذل هذا

415
00:20:27,445 --> 00:20:29,945
عندما فتحت هذه المطاعم لأول مرة

416
00:20:29,945 --> 00:20:32,445
كانوا يقدمون حجماً واحداً

417
00:20:32,445 --> 00:20:34,945
مثلاً .. حجم واحد للبطاطس المقلية

418
00:20:34,945 --> 00:20:38,445
عندما فتح ماكدونالدز لأول مرة كان يقدم هذه البطاطس

419
00:20:38,445 --> 00:20:41,445
وهذه كان اسمها صغير

420
00:20:41,445 --> 00:20:45,445
هذا متوسط .. وهذا كبير .. وهذا سوبر

421
00:20:45,945 --> 00:20:48,445
ومازال الحجم الأصلي موجوداً

422
00:20:48,445 --> 00:20:49,945
ويحتوي على حوالي 200 كالوري

423
00:20:50,445 --> 00:20:53,445
بينما الحجم السوبر يحتوي على 600

424
00:20:53,445 --> 00:20:55,445
... عندما فتح برجر كينج لأول مرة

425
00:20:55,445 --> 00:20:58,945
كانوا يقدمون العلبة الصغيرة ذات الـ 12 أوقية ، والمتوسطة ذات الـ 16

426
00:20:58,945 --> 00:21:00,445
وبالطبع هذه العلبة الصغيرة للأطفال

427
00:21:00,945 --> 00:21:03,445
العلبة ذات الـ 16 أوقية أصبحت صغيرة الآن

428
00:21:03,445 --> 00:21:06,045
وهذه المتوسطة .. وهذه 32 .. وهذه 48

429
00:21:06,545 --> 00:21:09,045
وهذا النظام متبع في جميع هذه المطاعم

430
00:21:09,545 --> 00:21:12,045
السيارات كانت تعلن عن أحجام العلب

431
00:21:12,545 --> 00:21:17,045
كي تتواءم مع مختلف الأعمار كما يقولون

432
00:21:17,045 --> 00:21:19,045
إلى أن وصل الحجم إلى 64 أوقية .. يعني نصف جالون

433
00:21:19,545 --> 00:21:21,545
وتحتوي على 600 إلى 800 كالوري

434
00:21:21,545 --> 00:21:23,545
بحسب كمية الثلج التي بها

435
00:21:24,045 --> 00:21:25,545
نصف جالون من الصودا؟

436
00:21:25,545 --> 00:21:27,045
نصف جالون من الصودا لشخص واحد

437
00:21:27,545 --> 00:21:29,045
يعني 48 ملعقة سكر

438
00:21:29,045 --> 00:21:30,345
ـ اليوم الثاني ـ

439
00:21:30,545 --> 00:21:33,045
مرحباً .. هل يمكنني مساعدتك؟

440
00:21:33,045 --> 00:21:34,045
... نعم .. أريد الحصول على

441
00:21:34,545 --> 00:21:37,545
وجبة هامبورجر مع الجبن

442
00:21:37,545 --> 00:21:39,045
الحجم الكبير أم السوبر؟

443
00:21:39,545 --> 00:21:42,545
أعتقد أنني أريد الحجم السوبر

444
00:21:43,545 --> 00:21:46,545
أنظروا .. أنظروا لهذه العلبة

445
00:21:46,545 --> 00:21:49,045
بالكاد سأضعها هنا

446
00:21:49,045 --> 00:21:51,045
أوه .. اللعنة

447
00:21:51,045 --> 00:21:53,045
سألقي نظرة على هذا

448
00:21:53,545 --> 00:21:55,845
أنظروا كم هو كبير هذا الشيء

449
00:21:55,845 --> 00:21:58,045
أنظروا إلى البطاطس المقلية

450
00:21:58,045 --> 00:22:00,845
طولها حوالي 4 أقدام

451
00:22:00,845 --> 00:22:03,545
وجبة هامبورجر مع الجبن

452
00:22:04,045 --> 00:22:06,245
بها سعرات حرارية أكثر من أي شيء

453
00:22:06,245 --> 00:22:08,045
ها هي .. سآكلها الآن

454
00:22:16,245 --> 00:22:18,745
وبعد 5 دقائق

455
00:22:21,045 --> 00:22:23,045
هذه كمية كبيرة يا رجال

456
00:22:23,545 --> 00:22:25,045
... سأقول لكم شيئاً

457
00:22:28,045 --> 00:22:31,045
عندما تطلب الحجم السوبر

458
00:22:31,045 --> 00:22:34,045
سيجعل حجمكم سوبر

459
00:22:34,045 --> 00:22:35,845
أنظروا لهذا

460
00:22:35,845 --> 00:22:37,545
... لا يمكنني أن

461
00:22:37,545 --> 00:22:41,545
لا يمكنني إنهاء نصفها

462
00:22:41,545 --> 00:22:43,045
ولا حتى نصفها

463
00:22:49,645 --> 00:22:51,645
كأن هذا تدريباً قاسياً

464
00:22:52,845 --> 00:22:54,345
وبعد 10 دقائق

465
00:22:54,645 --> 00:22:56,145
منذ أن بدأت هذه الوجبة

466
00:22:56,145 --> 00:22:58,145
وأنا أشعر بـ ( ماك مغص ) حدث لي

467
00:22:58,645 --> 00:23:03,145
أشعر في ( الماك معدة ) بعض الأصوات الغريبة

468
00:23:03,145 --> 00:23:05,145
عدة أصوات من الماك

469
00:23:05,145 --> 00:23:07,645
بعدها تشعر بحدوت ماك مغص

470
00:23:08,145 --> 00:23:11,145
أعتقد أنني سأطلب ( ماك نداء ) للطواريء

471
00:23:11,145 --> 00:23:13,145
هل أنا عرقان؟

472
00:23:13,645 --> 00:23:16,145
أشعر بوجود ( ماك عرق ) في ذراعي

473
00:23:16,145 --> 00:23:18,145
ذراعي أصابها ( ماك ألم ) من هذه الوجبة

474
00:23:18,145 --> 00:23:21,145
بسبب السكر الوفير في الأشياء التي أكلتها

475
00:23:23,145 --> 00:23:25,145
أشعر بأنني أصبحت ماك مجنون

476
00:23:26,745 --> 00:23:28,145
وبعد 15 دقيقة

477
00:23:29,645 --> 00:23:31,645
أعطوني دقيقة فقط

478
00:23:31,645 --> 00:23:34,645
لقد تناولت وجبة السوبر

479
00:23:36,645 --> 00:23:40,145
هكذا ستبدو بعد كل وجبة

480
00:23:40,145 --> 00:23:42,045
وبعد 22 دقيقة

481
00:23:42,145 --> 00:23:45,145
أنا أموت

482
00:23:47,645 --> 00:23:49,645
يا إلهي .. هذا مقرف جداً

483
00:23:51,145 --> 00:23:53,645
تجعلني أشعر بالغثيان

484
00:24:19,145 --> 00:24:21,645
هل أنت بخير؟

485
00:24:21,645 --> 00:24:23,145
نعم

486
00:24:30,645 --> 00:24:32,345
أعتقد أننا نعيش على طعام مسموم

487
00:24:32,345 --> 00:24:34,245
وبيئة غير صحيحة فيزيائياً

488
00:24:34,245 --> 00:24:36,145
فهذه البيئة التي نعيش فيها

489
00:24:36,145 --> 00:24:38,645
تضمن لنا الإصابة بالأمراض

490
00:24:38,645 --> 00:24:42,145
ليس معني ذلك أن 100% من الناس ستمرض

491
00:24:42,145 --> 00:24:44,645
بل ستكبر وتكبر وتكبر

492
00:24:44,645 --> 00:24:47,645
في اعتقادي أن كلمة ( سموم ) كلمة هينة على هذه الوجبات

493
00:24:47,645 --> 00:24:50,645
بسبب السمنة المفرطة التي تسببها للناس

494
00:24:50,645 --> 00:24:52,645
حيث أن 60% من الشعب يعاني منها

495
00:24:52,645 --> 00:24:55,145
وليدنا أرقام كبيرة جداً بين الأطفال

496
00:24:55,145 --> 00:24:57,145
فهي أزمة بكل المقايسس

497
00:24:57,145 --> 00:25:00,145
البيئة المسمومة أصبحت عادة عندنا

498
00:25:00,145 --> 00:25:01,645
لأنها أرخص وأسرع

499
00:25:02,145 --> 00:25:05,145
محطات البنزين تبيع الحلويات والوجبات السريعة أكثر من البنزين

500
00:25:05,145 --> 00:25:07,145
... لدينا أكثر من 3 مليون ماكينة

501
00:25:07,145 --> 00:25:08,645
التي بها مياه غازية وصودا

502
00:25:08,645 --> 00:25:10,145
يعني ماكينة واحدة لكل 97 أمريكي

503
00:25:10,645 --> 00:25:14,645
نحن في عالم يعتمد تماماً على السيارات في الإنتقال

504
00:25:15,145 --> 00:25:17,445
والمشي أصبح وكأنه واجب ثقيل

505
00:25:17,445 --> 00:25:19,645
واستبدلناه بالعربات الصغيرة أيضاً

506
00:25:20,445 --> 00:25:21,645
ـ اليوم الثالث ـ

507
00:25:21,645 --> 00:25:24,645
معدتي ليست في حالة جيدة هذا الصباح

508
00:25:24,645 --> 00:25:26,645
لا أشعر بارتياح بصورة عامة

509
00:25:28,645 --> 00:25:30,145
هيا نبدأ

510
00:25:30,645 --> 00:25:33,145
أحسست بهذا الشعور الفظيع اليوم

511
00:25:33,145 --> 00:25:35,645
خاصة في أجزاء معينة من جسمي

512
00:25:39,645 --> 00:25:40,945
شعور غريب

513
00:25:40,945 --> 00:25:42,145
هذا شيء عرَضي

514
00:25:42,145 --> 00:25:43,145
نعم

515
00:25:43,645 --> 00:25:45,645
قد يكون هذا بسبب الكافيين

516
00:25:45,645 --> 00:25:48,645
لكني غير متأكدة من هذا بنسبة 100%

517
00:25:48,645 --> 00:25:51,745
ـ اليوم الرابع ـ
أوصل هذا الطلب للسيد مورجن

518
00:25:51,745 --> 00:25:53,245
الحساب 13 دولار و 39 سنت

519
00:25:53,245 --> 00:25:54,745
الحساب 13 دولار و 39 سنت

520
00:25:54,745 --> 00:25:56,245
مر علينا 3 أيام صعبة

521
00:25:56,745 --> 00:25:58,245
كما تعلم .. فأنت حينما تقلع عن التدخين مثلاً

522
00:25:58,245 --> 00:26:00,745
لا أعلم كم سيجارة تدخنها في اليوم

523
00:26:00,745 --> 00:26:03,245
لكن يجب عليك التوقف فوراً

524
00:26:03,245 --> 00:26:07,245
أنا توقفت عنه .. وهذا ثالث يوم لي لهذه الوجبات

525
00:26:07,245 --> 00:26:11,245
ثلاثة أيام كاملة في هذا الوباء

526
00:26:11,245 --> 00:26:13,745
وكأني أقلعت فيها عن التدخين

527
00:26:13,745 --> 00:26:16,745
إذا فعلت مثلي الآن

528
00:26:16,745 --> 00:26:19,245
بدون أن تشرب سيجارة واحدة

529
00:26:19,245 --> 00:26:22,745
إذا فعلت ذلك يوم .. وراء يوم .. وراء يوم

530
00:26:22,745 --> 00:26:24,745
فهو نفس الشيء بالظبط

531
00:26:24,745 --> 00:26:26,745
كما فعلته أنا

532
00:26:26,745 --> 00:26:28,245
وأنا الآن في تحسن

533
00:26:28,245 --> 00:26:33,245
التدخين في بلادنا

534
00:26:33,745 --> 00:26:36,745
من أحد أهم الأسباب التي تؤدي للوفاة

535
00:26:36,745 --> 00:26:41,245
رأيت وجبة من هذه الوجبات قُدّمت لأحد المدخنين

536
00:26:41,245 --> 00:26:44,245
وكان أمامه يجلس شخص آخر وبدأ في تخويفه من هذا الخطر

537
00:26:44,245 --> 00:26:45,745
قائلاً له : ما هذا الذي تفعله؟

538
00:26:45,745 --> 00:26:47,745
ألا تعرف مدة خطورة هذا بالنسبة لك؟

539
00:26:47,745 --> 00:26:49,745
... ستزيد من سوء حالتك الصحية

540
00:26:50,245 --> 00:26:51,245
ولابد أن تتوقف فوراً عن هذا

541
00:26:51,245 --> 00:26:53,745
فتركه المدخن قائلاً له : عليك اللعنة

542
00:26:53,745 --> 00:26:55,245
هذا ليس من شغلك

543
00:26:55,245 --> 00:26:56,745
هذا يعني أنها مسئولية الجميع

544
00:26:56,745 --> 00:26:58,745
لبيان خطورتها لمن يجهلها

545
00:26:58,745 --> 00:27:01,245
وسيقول أوه .. أحاول تركها

546
00:27:01,245 --> 00:27:02,745
ثم يشجعه مرة أخرى كي يحاول

547
00:27:02,745 --> 00:27:04,745
ويستمر معه مرة ومرة حتى ينجح في ذلك

548
00:27:04,745 --> 00:27:06,745
في نفس المكان كانت تجلس امرأة بدينة

549
00:27:07,245 --> 00:27:09,245
وكنت شغوفاً لما سيقوله الرجل لهذه المرأة

550
00:27:09,245 --> 00:27:11,245
بخلاف ما قاله للمدخن

551
00:27:11,745 --> 00:27:13,245
... فوجه كلامه لها وقال

552
00:27:13,245 --> 00:27:15,245
!! ماذا بكِ أيتها المرأة الضخمة

553
00:27:15,245 --> 00:27:18,745
ألا تعلمي خطورة ما تأكليه على وزنك

554
00:27:18,745 --> 00:27:20,745
توقفي عن ذلك من أجل الله .. ولا تكملي بقية الأكل

555
00:27:20,745 --> 00:27:22,245
ماذا حدث في الحالتين؟

556
00:27:22,245 --> 00:27:23,745
نفس المنطق

557
00:27:23,745 --> 00:27:26,245
دققت جيداً في الحالتين كي أجد فروقاً

558
00:27:26,245 --> 00:27:28,245
بين هذين المثالين

559
00:27:28,245 --> 00:27:30,845
لذا .. واحد منهما مقبول اجتماعياً

560
00:27:30,845 --> 00:27:32,345
لتخويف المدخنين

561
00:27:32,845 --> 00:27:35,845
لكن الثاني غير مستحب في مجتمعنا

562
00:27:35,845 --> 00:27:37,345
... لذا .. السؤال الآن هو

563
00:27:37,345 --> 00:27:39,345
إلى أي حد تكون هذه الطريقة مقبولة

564
00:27:39,345 --> 00:27:42,345
لتخويف وتوجيه الناس

565
00:27:42,345 --> 00:27:46,345
بحيث لا يتضجر الناس منها

566
00:27:46,345 --> 00:27:50,345
أظهرت دراسة سرية في أحد شركات التبغ

567
00:27:50,345 --> 00:27:57,845
عنوانها المشئوم كان يتحدث عن طريقة لجذب أكبر عدد من الزبائن

568
00:27:57,845 --> 00:28:01,345
فاقترحوا عمل ألعاب على شكل سجائر يلعب بها الأطفال

569
00:28:01,845 --> 00:28:04,845
ومن هنا سيتعود الطفل على التدخين

570
00:28:04,845 --> 00:28:05,845
مرة وراء مرة وراء مرة

571
00:28:05,845 --> 00:28:08,345
ألا يعلمون أن هذه جريمة؟

572
00:28:08,345 --> 00:28:10,345
وإذا سألتهم هذا السؤال

573
00:28:10,345 --> 00:28:11,845
لن يستطيعوا الإجابة

574
00:28:11,845 --> 00:28:14,345
لكن النظرية السائدة هنا هي نظرية التعتيم على كل شيء

575
00:28:14,845 --> 00:28:17,345
وعندما يكبر الأطفال لسن تسمح لهم بالتدخين

576
00:28:17,845 --> 00:28:18,845
فيبدأون دون إدراك

577
00:28:18,845 --> 00:28:21,345
في تنفيذ المخطط المرسوم لهم

578
00:28:21,345 --> 00:28:23,845
وهم لا يشعرون بما يحاك لهم

579
00:28:23,845 --> 00:28:25,345
عندما كانوا أطفالاً

580
00:28:25,345 --> 00:28:26,745
... نفس الطريقة متبعة هنا

581
00:28:26,745 --> 00:28:29,845
يغرونهم بالألعاب الشيقة والتي يحبها كل الأطفال

582
00:28:30,345 --> 00:28:31,845
ويقدمون لهم لعب مع كل وجبة

583
00:28:31,845 --> 00:28:34,645
وهم بجانب أبوهم وأمهم

584
00:28:34,645 --> 00:28:37,345
وبهذا يصلون لما يريدون

585
00:28:37,845 --> 00:28:39,345
لهذا عندما أكون مع أطفالي

586
00:28:39,345 --> 00:28:41,345
ومررنا على مطعم وجبات سريعة

587
00:28:41,345 --> 00:28:44,845
أحاول أن أغطي وجهه كي لا يرى الإغراء

588
00:28:45,845 --> 00:28:48,845
لأننا أقسمنا ألا ندخلها أبداً

589
00:29:23,945 --> 00:29:26,945
من الأشياء التي شدت انتباهي

590
00:29:26,945 --> 00:29:29,945
في آخر 20 أو 25 سنة

591
00:29:29,945 --> 00:29:31,945
... أننا لاحظنا تضاعف أعداد

592
00:29:31,945 --> 00:29:34,945
البدينين من الأطفال بل ومن المراهقين

593
00:29:35,445 --> 00:29:36,945
... هذه الزيادة في الوزن تكون مرتبطة ببعض

594
00:29:37,445 --> 00:29:40,145
: ببعض المشاكل أو الأمراض مثل

595
00:29:40,145 --> 00:29:44,445
ارتفاع الضغط .. أمراض القلب .. الجلطات .. حصوات المرارة .. التهابات المفاصل

596
00:29:44,445 --> 00:29:48,745
النوم الخاطيء .. مشاكل في التنفس .. سرطان المبيض .. سرطان الثدي

597
00:29:48,745 --> 00:29:52,445
سرطان البروستاتا .. سرطان القولون .. تصلب الشرايي .. حساسية الأنسولين .. الربو

598
00:29:52,445 --> 00:29:59,945
زيادة إفراز الهرمونات .. تليف المبيض .. العقم .. السكر

599
00:29:59,945 --> 00:30:02,445
وفي الحقيقة .. لو استمرت وجباتنا هكذا

600
00:30:02,445 --> 00:30:05,445
سيصاب طفل من بين كل 3 أطفال

601
00:30:05,945 --> 00:30:07,945
بمرض السكر في أي مرحلة من مراحل العمر

602
00:30:09,045 --> 00:30:15,945
قسم الصحة والخدمات الطبية

603
00:30:15,945 --> 00:30:19,445
حوالي 17 مليون أمريكي مصابون اليوم بالسكر من النوع بي

604
00:30:19,945 --> 00:30:22,445
يعني واحد كل 20 شخص

605
00:30:22,445 --> 00:30:26,445
عندما يصاب الشخص بالسكر قبل سن الـ 15

606
00:30:26,445 --> 00:30:32,945
فإنه يفقد ما بين 17 إلى 27 عاماً من عمره

607
00:30:32,945 --> 00:30:34,945
... الأبحاث الحديثة أثبتت

608
00:30:34,945 --> 00:30:37,945
.. أن التكاليف التي تكلفتها الدولة نتيجة مرض السكر

609
00:30:37,945 --> 00:30:39,445
تضاعفت

610
00:30:39,445 --> 00:30:44,445
أقول أن التكاليف التي تحملتها الدولة تضاعفت في الـ 5 سنوات الماضية

611
00:30:44,445 --> 00:30:51,545
من 44 مليار دولار في عام 1997 إلى 92 مليار في عام 2002

612
00:30:51,545 --> 00:30:57,045
من الملاحظ أن السمنة عند الأطفال في سن مبكرة

613
00:30:57,045 --> 00:31:00,545
تؤثر بصورة رئيسية على وظائف البنكرياس

614
00:31:01,045 --> 00:31:03,545
ونقوم الآن بعدة دراسات جديدة

615
00:31:03,545 --> 00:31:05,045
حيث سنفحص عينة من هؤلاء الأطفال

616
00:31:05,545 --> 00:31:07,545
لنعرف بالظبط كيف يعمل البنكرياس لديهم

617
00:31:07,545 --> 00:31:09,045
بواسطة المايكروسكوب

618
00:31:09,545 --> 00:31:13,045
وجدنا البعض منهم لديه جروح على البنكرياس

619
00:31:13,045 --> 00:31:16,545
والبعض الآخر عنده بعض التليفات عليه

620
00:31:16,545 --> 00:31:19,545
لذا عندما يكبر هؤلاء الأطفال

621
00:31:19,545 --> 00:31:21,045
سيكونوا ضعاف جداً

622
00:31:21,045 --> 00:31:26,045
إلا إذا غيّروا من طريقة أكلهم وأسلوبهم الرياضي

623
00:31:26,045 --> 00:31:29,745
وإلا يمكن أن يتلف البتكرياس تماماً

624
00:31:29,745 --> 00:31:33,545
مما يؤدي للوفاة أو لزرع بنكرياس جديد

625
00:31:37,045 --> 00:31:39,545
هل تريد مايونيز وصلصة عليه؟

626
00:31:40,045 --> 00:31:42,545
أعتقد أنه صعب .. صعب جداً على البنات الشابات البدينات

627
00:31:42,545 --> 00:31:44,545
لأنهم يروا باستمرار

628
00:31:44,545 --> 00:31:46,545
البنات النحيفات والجميلات في المجلات

629
00:31:46,545 --> 00:31:48,545
ولا يمكنهم أن يكونوا مثلهم أبداً

630
00:31:48,545 --> 00:31:52,045
ودائماً يفكرن في أن يصبحن مثلهن

631
00:31:52,545 --> 00:31:57,045
مما يشعرك بالكآبة بسبب بدانة جسمك

632
00:31:57,045 --> 00:31:59,545
هذا مما أفكر فيه

633
00:31:59,545 --> 00:32:02,545
لذا صعب جداً على الفتيات البدينات

634
00:32:02,545 --> 00:32:06,045
لأن هذه البنات النحيفات التي نراها في المجلات

635
00:32:06,045 --> 00:32:09,545
خضعن لتدريبات عنيفة

636
00:32:09,545 --> 00:32:13,545
ولا أعتقد أن بإمكان أي واحدة أن تكون مثلهن

637
00:32:13,545 --> 00:32:15,545
لأنهن يتبعن أسلوباً غريباً

638
00:32:15,545 --> 00:32:18,545
ولا يمكن العيش بهذا الأسلوب

639
00:32:20,545 --> 00:32:24,545
دعونا نرحب الآن بـ جارد فوجل

640
00:32:27,545 --> 00:32:29,145
لم أدخن أبداً في يوم من الأيام

641
00:32:29,645 --> 00:32:30,645
كما أنني لا أشرب الخمر

642
00:32:30,645 --> 00:32:32,645
وطبعاً لا أتعاطى المخدرات

643
00:32:33,145 --> 00:32:34,145
ولكن مشكلتي كانت الأكل الكثير

644
00:32:34,145 --> 00:32:39,645
وكان وزني حوالي 425 باوند

645
00:32:40,145 --> 00:32:41,645
... أحضرت معي الآن

646
00:32:42,145 --> 00:32:46,145
بنطلوني القديم قبل أن أنقص وزني كي تروه

647
00:32:55,045 --> 00:32:57,645
هذه ابنتي فيكتوريا في السنة الثامنة

648
00:32:57,645 --> 00:32:59,645
وهي تريد أن تقلد تجربتك في إنقاص الوزن

649
00:33:01,145 --> 00:33:02,945
... هذا شيء عظيم جداً

650
00:33:02,945 --> 00:33:07,645
بدأت في عملية إنقاص وزني منذ أن كنت في المرحلة الرابعة

651
00:33:07,645 --> 00:33:10,145
لقد كانت نحيفة جداً عندما كانت صغيرة

652
00:33:10,145 --> 00:33:11,645
وكانت من أنحف الأعضاء في العائلة

653
00:33:11,645 --> 00:33:14,145
... ولكن توفى جدها منذ فترة

654
00:33:14,145 --> 00:33:16,945
وبعدها جلست ابنتي بسبب الحزن عليه

655
00:33:16,945 --> 00:33:19,645
وسنة بعد سنة ازداد الوزن

656
00:33:19,645 --> 00:33:21,145
فعلاً

657
00:33:21,145 --> 00:33:23,645
وهي الآن تريد إنقاص وزنها

658
00:33:23,645 --> 00:33:26,145
هذا يعتبر تحدي بالنسبة لكِ

659
00:33:26,145 --> 00:33:29,245
أعرف تماماً صعوبة هذا الأمر

660
00:33:29,245 --> 00:33:31,245
وأكيد صعب عليها في هذه السن

661
00:33:31,245 --> 00:33:34,245
لا .. بالإصرار يمكنها إنجاز ذلك

662
00:33:34,245 --> 00:33:36,745
المشكلة هو أن العالم حولك لن يتغير

663
00:33:37,245 --> 00:33:38,245
لابد أن تتغيري أنتي

664
00:33:38,245 --> 00:33:40,745
... أعتقد أنه شيء رائع أن تعرف شخص

665
00:33:40,745 --> 00:33:42,745
... أن أو تستمع إلى شخص

666
00:33:42,745 --> 00:33:45,245
وهو يشجعك على ما تريد فعله

667
00:33:45,745 --> 00:33:47,245
بالذات عندما يكون صعباً

668
00:33:47,245 --> 00:33:51,245
... لأنني لا أتحمل أن أذهب كل يوم

669
00:33:51,245 --> 00:33:53,445
وأشتري أكثر من سانوديتش

670
00:33:53,445 --> 00:33:55,745
وهذا ما كنا نتكلم عنه

671
00:33:56,245 --> 00:33:57,745
وهذا هو الحل الوحيد

672
00:33:57,745 --> 00:33:59,745
وقد نصحني ببعض النصائح الجيدة

673
00:33:59,745 --> 00:34:01,245
لكني أعتقد لا أستطيع فعلها

674
00:34:01,245 --> 00:34:05,745
وقد حاولت بعدة طرق أخرى لكنها لن تكن مناسبة لجسمي

675
00:34:05,745 --> 00:34:09,245
لذا سأحاول طرق جديدة

676
00:34:09,745 --> 00:34:13,245
وأعتقد من الصعب أن ترى شخصاُ يقول لك

677
00:34:13,745 --> 00:34:15,745
لقد جربت وفعلتها .. هيا افعليها

678
00:34:15,745 --> 00:34:16,745
لكنها ليست بهذه السهولة

679
00:34:16,745 --> 00:34:19,045
كنت مريضاً وأنا صغير

680
00:34:19,045 --> 00:34:21,245
وكبرت وأنا آكل آيس كريم بكثرة

681
00:34:21,245 --> 00:34:22,745
أكثر مما تخيل

682
00:34:22,745 --> 00:34:26,545
لأن خلف منزلنا كان عندنا محل يبيع آيس كريم

683
00:34:26,545 --> 00:34:30,245
ولم يكن عندنا نكهات كثيرة منه فقط

684
00:34:30,245 --> 00:34:33,745
بل ونكهات أخرى تحت التجربة

685
00:34:33,745 --> 00:34:36,245
وجعلت من نفسي المتذوق الرسمي لهذه النكهات

686
00:34:36,245 --> 00:34:38,745
كنت أحب فعل كل ما يجول بعقلي

687
00:34:38,745 --> 00:34:41,545
وكنت أحب ذلك .. ومن لا يحب ذلك؟

688
00:34:41,545 --> 00:34:44,245
كنت آكل آيس كريم بصورة غير طبيعية

689
00:34:44,745 --> 00:34:46,245
حتى في الفطار

690
00:34:46,745 --> 00:34:48,245
وكنت أمرض كثيراً جداً

691
00:34:48,745 --> 00:34:50,745
ولم أكن أمارس رياضة

692
00:34:50,745 --> 00:34:52,745
كنت مريض فعلاً

693
00:34:52,745 --> 00:34:54,745
ولم تكن حالتي جيدة

694
00:34:54,745 --> 00:34:57,245
وكنت أتغلب على هذا الشعور بأكل آيس كريم أكثر

695
00:34:57,745 --> 00:35:00,245
أرأيت كيف بدأت هذه الدورة في التشكل

696
00:35:00,245 --> 00:35:02,745
ومن الأسباب التي ساعدتني على ذلك أن عمي

697
00:35:02,745 --> 00:35:05,545
بورت باسكن .. مؤسس الشركة من الأصل

698
00:35:05,545 --> 00:35:08,345
مات بسبب مرض في قلبه

699
00:35:08,345 --> 00:35:09,845
وكان عمره 51 عاماً

700
00:35:09,845 --> 00:35:13,345
وكان يزن 240 باوند

701
00:35:13,345 --> 00:35:14,845
بدين جداً

702
00:35:14,845 --> 00:35:18,345
وعندما توفى وهو في هذه السن المبكرة .. سألت أبي

703
00:35:18,345 --> 00:35:21,345
هل تعتقد بوجود علاقة

704
00:35:21,345 --> 00:35:23,345
بين المرض الذي أصاب قلبه

705
00:35:23,345 --> 00:35:25,145
وبين كمية الآيس كريم التي يأكلها

706
00:35:25,145 --> 00:35:27,345
فأجابني لا .. بل قلبه لم يعد قوياً

707
00:35:27,345 --> 00:35:29,345
وتوقف عن العمل

708
00:35:29,345 --> 00:35:31,845
بعدها بدأنا نبيع آيس كريم بكثرة

709
00:35:31,845 --> 00:35:34,345
أكثر من أي شخص على هذا الكوكب

710
00:35:34,845 --> 00:35:37,345
كنا لا نريد أن نفكر في أنه ممكن أن يضر أي إنسان

711
00:35:37,345 --> 00:35:39,345
كي لا نشعر بالمساهمة في موته

712
00:35:39,345 --> 00:35:42,345
نحن وجميع من يعمل معنا من مشاركين ومساهمين

713
00:35:42,345 --> 00:35:44,045
لم نكن نريد هذا الشعور

714
00:35:44,045 --> 00:35:46,345
بن كوهين .. صاحب سلسلة بين أند جيريز

715
00:35:46,345 --> 00:35:49,345
... منذ عدة سنوات تجاوز بقليل

716
00:35:49,345 --> 00:35:51,845
سن الـ 49

717
00:35:51,845 --> 00:35:54,345
عمي بورت باسكن صاحب باسكن روبنز

718
00:35:54,345 --> 00:35:56,845
مات في سن 51 بسبب قلبه

719
00:35:56,845 --> 00:36:00,145
أبي إرف روبنز أحد المشاركين في الشركة

720
00:36:00,145 --> 00:36:02,845
أصيب بمرض السكر

721
00:36:02,845 --> 00:36:05,345
ولا يمكن تجاهل العلاقة بينهما

722
00:36:05,345 --> 00:36:06,845
لا يمكن أبداً

723
00:36:06,845 --> 00:36:10,845
ـ اليوم الخامس ـ
أريد وجبتين تشير برجر

724
00:36:10,845 --> 00:36:12,345
أوكي .. الحجم السوبر

725
00:36:12,845 --> 00:36:14,345
للمرة الثانية

726
00:36:15,345 --> 00:36:16,845
شكرا لك

727
00:36:16,845 --> 00:36:18,345
شكرا يا رجل

728
00:36:18,345 --> 00:36:21,845
بعد 5 أيام من تناول ماكدونالدز

729
00:36:21,845 --> 00:36:25,845
عليك أن تجري لمدة 3 أيام

730
00:36:25,845 --> 00:36:28,345
كي تحافظ على وزنك 185 باوند

731
00:36:28,845 --> 00:36:31,345
لأن هذا هو وزنك عندما أتيت أول مرة

732
00:36:31,345 --> 00:36:33,845
وكانت السعرات الحرارية في اليوم حوالي 2500 سعر

733
00:36:33,845 --> 00:36:38,345
أما الآن السعرات الحرارية وصلت لـ 5000 سعر

734
00:36:38,345 --> 00:36:40,345
يعني بمتوسط 4968 سعر

735
00:36:40,345 --> 00:36:42,345
وأنصحك بتناول بعض الفيتامينات

736
00:36:42,345 --> 00:36:44,345
ولكن ماكدونالدز لا يبيع فيتامينات

737
00:36:44,845 --> 00:36:46,345
حسناً .. نصيحتي الجديد لك هي

738
00:36:46,845 --> 00:36:48,445
أن تقلل في حجم الوجبات

739
00:36:48,945 --> 00:36:50,945
ويمكن تعويض ذلك بأكل الحلويات التي يقدمونها

740
00:36:50,945 --> 00:36:53,445
هذا صحيح .. لو طلبت الحجم الصير

741
00:36:53,945 --> 00:36:54,945
به 5 أوقيات

742
00:36:54,945 --> 00:36:57,445
أما الحجم الطبيعي بدون الجرانولا

743
00:36:57,445 --> 00:37:00,445
فهو يحتوي على سهرات حرارية مثل الموجودة في هذا الشيء

744
00:37:00,945 --> 00:37:02,645
وبإضافة الجرانولا تزيد السعرات

745
00:37:02,645 --> 00:37:04,445
أكثر مما هي في الآيس كريم

746
00:37:04,445 --> 00:37:07,445
بل وأكثر مما هو موجود في الحلوى الفرنسية

747
00:37:07,445 --> 00:37:08,445
ما رأيك؟

748
00:37:08,445 --> 00:37:10,445
أنظروا لهذا الطبق

749
00:37:10,445 --> 00:37:11,445
إنه مثير للإشمئزاز

750
00:37:11,445 --> 00:37:13,445
سأريك شيئاً هنا

751
00:37:13,445 --> 00:37:15,945
جاهز لهذا .. هيا

752
00:37:15,945 --> 00:37:18,445
أنظر .. إنها طويلة .. هل تراها؟

753
00:37:18,445 --> 00:37:20,945
أوه .. هذا مقرف

754
00:37:20,945 --> 00:37:23,445
تجدوه في ماكدونالدز

755
00:37:23,445 --> 00:37:29,445
الآن أنت 190 .. 192 .. 193 .. 194

756
00:37:29,445 --> 00:37:30,445
لا

757
00:37:33,445 --> 00:37:35,945
لابد أن نتوقف .. لا أصدق ذلك

758
00:37:36,445 --> 00:37:37,445
أصبح وزنك 195 باوند

759
00:37:37,945 --> 00:37:39,445
لا أصدق .. هيا مرة أخرى

760
00:37:39,445 --> 00:37:41,445
إنه على الزيرو

761
00:37:41,945 --> 00:37:44,945
محاولة أخرى

762
00:37:44,945 --> 00:37:47,945
88 .. 92 .. 94

763
00:37:47,945 --> 00:37:52,445
لقد زاد وزنك 5% عن السابق

764
00:37:52,945 --> 00:37:54,945
زيادة الوزن بهذه السرعة ليس صحياً

765
00:37:55,445 --> 00:37:56,945
هل تأكل الوجبات السريعة؟

766
00:37:56,945 --> 00:37:58,445
نعم آكلها

767
00:37:58,445 --> 00:37:59,945
للأسف

768
00:37:59,945 --> 00:38:02,945
أوه .. أحبها أحبها أحبها

769
00:38:02,945 --> 00:38:03,945
نحب الوجيات السريعة

770
00:38:03,945 --> 00:38:05,945
كم مرة تأكلوها؟

771
00:38:05,945 --> 00:38:06,945
كل أسبوع

772
00:38:06,945 --> 00:38:09,445
مرة أو مرتين كل أسبوع

773
00:38:09,445 --> 00:38:12,445
كنا في ماكدونالدز منذ قليل

774
00:38:12,445 --> 00:38:13,945
وهذه هي المرة الثانية هذا اليوم

775
00:38:13,945 --> 00:38:15,945
لا يمكننا إعداد وجبات لنفسنا

776
00:38:15,945 --> 00:38:18,745
نذهب لماكدونالدز دائماً

777
00:38:18,745 --> 00:38:21,845
أحب الحجم الثاني من التشير برجر

778
00:38:21,845 --> 00:38:24,945
والحجم السوبر من الفطيرة مع البطاطس

779
00:38:24,945 --> 00:38:27,545
الحجم السوبر طبعا .. زيادة 69 سنتاً

780
00:38:27,545 --> 00:38:30,045
هذا ما نحبه دائماً

781
00:38:30,045 --> 00:38:31,545
نأكله باستمرار

782
00:38:31,545 --> 00:38:34,045
في رأيك كم مرة لابد أن نأكل الوجبات السريعة؟

783
00:38:34,045 --> 00:38:36,045
لا أظن أننا يجب أن نأكلها أصلاً

784
00:38:36,045 --> 00:38:37,045
أعتقد لا يجب

785
00:38:37,545 --> 00:38:39,045
نعم لا يجب أن نأكلها

786
00:38:39,545 --> 00:38:41,045
أوه .. نحب السجق

787
00:38:42,545 --> 00:38:45,545
كل ما يمكن فعله هو ممارسة بعض الرياضة

788
00:38:45,545 --> 00:38:47,545
مثل بعض تمارينات الضغط

789
00:38:47,545 --> 00:38:49,545
لو لعبنا ضغط ونحن نأكل

790
00:38:50,045 --> 00:38:51,545
فسنحافظ على وزننا

791
00:38:51,545 --> 00:38:52,545
وأنا محافظ على وزني كما ترى

792
00:38:52,545 --> 00:38:55,045
لأنني ألعب رياضة باستمرار

793
00:38:55,045 --> 00:38:56,545
كي أحافظ على نفسي

794
00:38:56,545 --> 00:38:59,045
ومن لديه الوقت كي يفعل ذلك؟

795
00:38:59,045 --> 00:39:02,045
لدينا أعمال وأطفال لابد من مراعاتهم

796
00:39:02,045 --> 00:39:04,545
رياضتك هي الجري وراء أطفالك

797
00:39:05,745 --> 00:39:07,545
ـ اليوم الخامس ـ

798
00:39:16,545 --> 00:39:19,045
هذه أول ( ماك ناجيتس ) آكلها

799
00:39:19,045 --> 00:39:21,545
منذ بداية هذا البحث

800
00:39:22,045 --> 00:39:27,045
أنظر إنها تتلألأ في ضوء الشمس

801
00:39:28,045 --> 00:39:31,045
هذا مؤسف يا رجال

802
00:39:31,045 --> 00:39:34,045
لا أعرف هذه القطعة من أي جزء من الدجاجة

803
00:39:34,045 --> 00:39:36,545
أعتقد أنها من القدم

804
00:39:36,545 --> 00:39:38,545
بالنسبة للقضايا التي رفعت عليهم

805
00:39:38,545 --> 00:39:40,545
دافع ماكدونالدز عن نفسه قائلاً

806
00:39:40,545 --> 00:39:42,845
كما هو معروف لدينا

807
00:39:42,845 --> 00:39:45,045
فإن عملة إعداد الطعام صعبة

808
00:39:45,045 --> 00:39:49,045
ونحن نقوم بها بطريقتنا السريعة

809
00:39:49,045 --> 00:39:52,445
هذا صحيح يا ماك ناجيتس

810
00:39:52,445 --> 00:39:53,945
أصلاً هذه القطع من الدجاج الكبير في السن

811
00:39:53,945 --> 00:39:55,445
أو المقطوعة رجله

812
00:39:55,445 --> 00:39:57,445
فهو من لحم الدجاج في الأساس

813
00:39:57,445 --> 00:39:59,245
ومن الصدور بشكل خاص

814
00:39:59,245 --> 00:40:00,945
يقومون بنزع العظام

815
00:40:00,945 --> 00:40:02,945
ثم يهرسونه في آلات خاصة

816
00:40:02,945 --> 00:40:04,445
ثم يخلط مع بعضه

817
00:40:04,445 --> 00:40:06,445
ويضعون معه مواد حافظة تعطيه هذا الطعم الجميل

818
00:40:06,445 --> 00:40:07,945
ويشكلونه بعدة أشكال

819
00:40:07,945 --> 00:40:09,945
ثم يوضع في الزيت ثم يبرد

820
00:40:09,945 --> 00:40:12,445
وبهذا يكون جاهزاً لك

821
00:40:12,445 --> 00:40:13,945
: القاضي روبرت سويت يقول

822
00:40:13,945 --> 00:40:16,945
يصنع هذا الأكل من بعض العناصر

823
00:40:16,945 --> 00:40:18,945
التي لا يستخدمها أحد في أكل البيت

824
00:40:24,945 --> 00:40:26,945
ـ اليوم السابع ـ

825
00:40:27,445 --> 00:40:28,945
لذا في الأيام القليلة الماضية

826
00:40:29,445 --> 00:40:31,445
والتي لم آكل فيها سوى هذا الأكل

827
00:40:31,445 --> 00:40:33,045
شعرت بأشياء جديدة

828
00:40:33,045 --> 00:40:36,545
لم أعد أشعر بآلام في الصدر .. ولكن بالضغط

829
00:40:37,045 --> 00:40:40,045
كأن على صدري ضغطاً أو حملاً ثقيلاً

830
00:40:40,045 --> 00:40:43,045
وهذا شيء غير جيد على ما أعتقد

831
00:40:43,045 --> 00:40:47,045
ولكن ليس أسوأ من هذا الذي آكله

832
00:40:51,545 --> 00:40:53,545
كمل أخبرتك لم أهتم بمدى سوء هذا لالاأن

833
00:40:53,545 --> 00:40:55,045
بل تهتم

834
00:40:55,045 --> 00:40:56,045
لا .. ليس الآن

835
00:40:56,045 --> 00:40:58,045
لا تهتم بالسوء الذي تقعله الآن

836
00:40:58,045 --> 00:41:01,545
ـ اليوم الثامن ـ
أنظر لهذا السمك فيله

837
00:41:01,545 --> 00:41:03,045
أنظر له

838
00:41:03,045 --> 00:41:05,045
إن شكله مقرف

839
00:41:05,045 --> 00:41:06,545
شكله كريه

840
00:41:06,545 --> 00:41:09,045
لأنه موجود عندهم هكذا طول اليوم

841
00:41:09,045 --> 00:41:11,545
هذا سمك فيله

842
00:41:14,545 --> 00:41:16,045
اللعنة

843
00:41:16,045 --> 00:41:18,045
ـ اليوم التاسع ـ
هل يمكنني مساعدتك؟

844
00:41:18,045 --> 00:41:21,545
أريد وجبة باوندر بالجبنة من فضلك

845
00:41:21,545 --> 00:41:24,045
أوكي .. شكرا لك .. الحساب 4.86 دولار

846
00:41:26,545 --> 00:41:28,045
لا أشعر بارتياح اليوم

847
00:41:28,545 --> 00:41:30,045
ليس معنى هذا أنني مريض

848
00:41:30,045 --> 00:41:32,045
ولكن أشعر بالإرهاق والتعب

849
00:41:32,045 --> 00:41:35,045
كما تعلم وبدون أسباب أكيد سأتحسن

850
00:41:35,045 --> 00:41:37,045
كان يوماً جميلاً

851
00:41:37,045 --> 00:41:39,045
... أشعر فقط ببعض الـ

852
00:41:39,545 --> 00:41:40,545
نعم

853
00:41:41,045 --> 00:41:43,845
ليس صعباً أن تأكل هذا الأكل طول الوقت

854
00:41:43,845 --> 00:41:46,545
لأنه طعمه جميل فيجعلك تشعر وكأنك في حالة جيدة

855
00:41:46,545 --> 00:41:48,545
آكل قليلاً الآن

856
00:41:48,545 --> 00:41:51,545
لأنني أعرف أنني حتماً سأجوع بعد قليل

857
00:41:51,545 --> 00:41:53,545
وسأحتاج للمزيد والمزيد والمزيد

858
00:41:53,545 --> 00:41:57,045
ومللت كثيراً من الأنواع التي لديهم

859
00:41:57,045 --> 00:41:59,545
مضى الآن 9 أيام فقط

860
00:41:59,545 --> 00:42:01,545
لكنني في حالة جيدة الآن

861
00:42:02,045 --> 00:42:03,045
إنها 9 أيام

862
00:42:12,845 --> 00:42:14,145
من تريد؟

863
00:42:14,645 --> 00:42:16,145
هذا هو السؤال؟

864
00:42:16,645 --> 00:42:17,645
نحن دائماً نسأل هذا السؤال

865
00:42:17,645 --> 00:42:19,645
ويبدأ الزبون في الحساب

866
00:42:19,645 --> 00:42:22,145
نعم .. هذا هو السؤال دائماً

867
00:42:22,145 --> 00:42:23,645
أريد واحدة الآن

868
00:42:24,145 --> 00:42:26,145
أول مرة آتي بسيارتي هنا

869
00:42:26,145 --> 00:42:28,645
هذا هو أول مكان آتي له

870
00:42:28,645 --> 00:42:31,645
اشتريت من قبل 3 بيج ماك

871
00:42:32,145 --> 00:42:33,645
واستمتعت بهم كثيراً

872
00:42:33,645 --> 00:42:36,645
وبالأمس الساعة 5 مساء اشتريت 3 آخرين

873
00:42:36,645 --> 00:42:38,145
وأكلتهم بالخارج

874
00:42:38,145 --> 00:42:40,645
وأتيت مرة أهرى قبل أن يغلقوا الساعة 11

875
00:42:40,645 --> 00:42:42,145
وأكلت 3 مرة أخرى

876
00:42:42,145 --> 00:42:45,145
لذا أول يوم أتيت هنا أكلت 9 بيج ماك

877
00:42:45,145 --> 00:42:49,145
ولا أريد المزيد الآن

878
00:42:49,145 --> 00:42:50,645
البيج ماك جميل جداً

879
00:42:50,645 --> 00:42:54,145
آكل منه 265 في الشهر

880
00:42:54,145 --> 00:42:56,645
كم مرة تأكله فيا اليوم غالباً؟

881
00:42:56,645 --> 00:42:57,645
غالباً مرتين في اليوم

882
00:42:58,145 --> 00:43:00,645
العام الماضي أكلت 741 مرة

883
00:43:00,645 --> 00:43:02,145
هذا يعني أكثر من مرتين في اليوم

884
00:43:02,145 --> 00:43:04,145
يعني حوالي 3 مرات يومياً

885
00:43:04,145 --> 00:43:06,145
ولكن هذا بسبب أنه صغير

886
00:43:06,145 --> 00:43:11,145
غالباً 90% من أكلي هو بيج ماك

887
00:43:11,645 --> 00:43:12,645
... وفي الموقف الأمامي

888
00:43:12,645 --> 00:43:15,145
طلبتها أكثر من مرة للزواج

889
00:43:15,145 --> 00:43:17,145
عذا المكان أحبه لعدة أسباب

890
00:43:17,145 --> 00:43:20,145
أكلت فيه أكبر ساندويتش في حياتي .. عام 1984

891
00:43:20,145 --> 00:43:23,145
أعطاني أحدهم 5 دولار ليشتري وجبة كبيرة

892
00:43:23,145 --> 00:43:25,645
بعدما أكلته

893
00:43:25,645 --> 00:43:28,645
أخذ مني الـ 5 دولارت واشترى بهم بيج ماك

894
00:43:28,645 --> 00:43:30,645
أحب دائماً المزح مغ أصدقائي

895
00:43:30,645 --> 00:43:32,145
يقولون أنه زاد وزني

896
00:43:32,145 --> 00:43:34,645
وأقول لهم لابد من عمل رجيم

897
00:43:34,645 --> 00:43:36,645
لكنهم لا يحبون ذلك

898
00:43:36,645 --> 00:43:38,645
هذا أفضل ساندويتش

899
00:43:39,145 --> 00:43:40,145
على الأقل بالنسبة لي

900
00:43:40,145 --> 00:43:43,145
هذا الساندويتش رقم 19 ألف

901
00:43:43,645 --> 00:43:46,145
زوجتي تقول إذا وضعتهم في الخلاط

902
00:43:46,145 --> 00:43:47,145
فلن ينتهوا

903
00:43:47,145 --> 00:43:48,145
هذا ما أخبرتني به

904
00:43:48,145 --> 00:43:51,145
بيج ماك المطحون

905
00:43:53,545 --> 00:43:57,145
احتفل مع بيج ماك

906
00:44:02,245 --> 00:44:04,745
الأمريكان أصبحوا مُمَكدنالدزين

907
00:44:04,745 --> 00:44:06,245
معظمهم أصبحوا هكذا

908
00:44:06,245 --> 00:44:07,745
مثل الشخصيات الكارتونية

909
00:44:07,745 --> 00:44:10,245
ويصرفوا نقودهم في هذه الأشياء الغير مفيدة

910
00:44:10,245 --> 00:44:12,245
... اذهب للأماكن مثل

911
00:44:12,245 --> 00:44:14,245
كي مارت .. وول مارت .. ماكدونالدز

912
00:44:14,245 --> 00:44:15,745
وينديز .. كي مارت

913
00:44:15,745 --> 00:44:18,745
لا تجد شيئاً تراه هناك

914
00:44:18,745 --> 00:44:20,745
كل شيء جميل اختفي

915
00:44:20,745 --> 00:44:22,745
فعندما تنظر من النافذة

916
00:44:22,745 --> 00:44:25,245
لا تجد منظر الجبال مثل زمان

917
00:44:25,245 --> 00:44:28,245
أجد فقط لوحة الإعلانات .. والإعلانات

918
00:44:28,245 --> 00:44:30,245
لذا لا يأتيني إلهام إلا منها

919
00:44:30,745 --> 00:44:32,245
معظم الأطفال الأمريكيين

920
00:44:32,745 --> 00:44:35,745
يشاهدون 10 آلاف إعلان عن الأكل في التليفزيون

921
00:44:36,245 --> 00:44:38,245
نسبة 95% منهم مليئة بالسكر

922
00:44:38,245 --> 00:44:41,245
كالحلويات والوجبات السريعة والمشروبات الغازية

923
00:44:41,245 --> 00:44:43,745
الآباء الذي يأكلون هذه الوجبات كل يوم

924
00:44:43,745 --> 00:44:46,245
مع أطفالهم طوال العام

925
00:44:46,245 --> 00:44:49,045
ومع كل وجبة توجد مغريات

926
00:44:49,045 --> 00:44:52,145
مثل الشخصيات الكارتونية كمايكل جوردان

927
00:44:52,245 --> 00:44:53,745
... فلابد من تغيير الإعلانات

928
00:44:53,745 --> 00:44:55,245
إلى البرتقال مثلاً

929
00:44:55,245 --> 00:44:58,045
وبريتني سبيرز بدل ما تعلن عن بيبسي

930
00:44:58,045 --> 00:45:00,745
تعلن عن بعض الخضروات المفيدة

931
00:45:00,745 --> 00:45:03,245
فلا تجد إعلانات مفيدة إلا قليلاً

932
00:45:03,745 --> 00:45:05,745
بالمقارنة مع عشرات الآلاف من مصانع الوجبات السريعة

933
00:45:06,245 --> 00:45:07,245
يعني الحرب غير عادلة

934
00:45:07,745 --> 00:45:09,245
معظم الأطفال عندما يتكلموا

935
00:45:09,745 --> 00:45:11,245
يقولوا بمفردهم ماكدونالدز

936
00:45:11,745 --> 00:45:13,245
... سأريك بعض الصور

937
00:45:13,745 --> 00:45:15,745
وأريدك أن تخبرني من هؤلاء

938
00:45:15,745 --> 00:45:16,745
أوكي

939
00:45:16,745 --> 00:45:18,545
من هذا؟

940
00:45:18,545 --> 00:45:20,145
لا تعرفي؟

941
00:45:20,145 --> 00:45:21,745
جورج واشنطن

942
00:45:21,745 --> 00:45:22,745
ومن هو؟

943
00:45:22,745 --> 00:45:26,245
إنه رابع رئيس

944
00:45:26,245 --> 00:45:27,745
لقد حرر العبيد

945
00:45:27,745 --> 00:45:29,745
ولم يكذب أبداً

946
00:45:29,745 --> 00:45:31,245
ومن هذا؟

947
00:45:31,245 --> 00:45:32,845
لا أعرف

948
00:45:32,845 --> 00:45:34,345
لا أعرف

949
00:45:34,845 --> 00:45:35,845
لا

950
00:45:35,845 --> 00:45:37,345
لا أعرف

951
00:45:37,345 --> 00:45:39,345
جورج دبليو بوش

952
00:45:39,345 --> 00:45:41,845
لا .. تخمين جيد

953
00:45:44,845 --> 00:45:47,045
من هذا؟

954
00:45:47,045 --> 00:45:48,945
لا أعرف

955
00:45:48,945 --> 00:45:50,845
جلاديلوكس

956
00:45:50,845 --> 00:45:54,345
لا أتذكر اسمه لكني أعرفه

957
00:45:54,345 --> 00:45:57,045
نعم .. أين رأيتيها؟

958
00:45:57,045 --> 00:45:59,845
... هذه الصورة على شعار

959
00:45:59,845 --> 00:46:01,345
ويندي

960
00:46:01,845 --> 00:46:02,845
ومن هذا؟

961
00:46:02,845 --> 00:46:04,845
ماكدونالد .. رونالد ماكدونالد

962
00:46:04,845 --> 00:46:06,045
من هو؟

963
00:46:06,045 --> 00:46:07,345
ماكدونالد

964
00:46:07,345 --> 00:46:08,345
ماذا يفعل؟

965
00:46:08,345 --> 00:46:10,845
يساعد الناس في دفع المصاريف

966
00:46:11,345 --> 00:46:12,845
إنه يعمل في ماكدونالدز

967
00:46:12,845 --> 00:46:15,345
أحب فطيرته مع الصلصة

968
00:46:15,345 --> 00:46:18,345
إنه يصحب جميع الأصدقاء إلى ماكدونالدز

969
00:46:18,345 --> 00:46:19,845
لأكل هابي ميل

970
00:46:19,845 --> 00:46:20,845
أين رأيتوه؟

971
00:46:21,345 --> 00:46:23,345
في التليفزيون .. في الإعلانات

972
00:46:23,345 --> 00:46:26,345
إنه الشخصية التي تمثل ماكدونالدز

973
00:46:26,345 --> 00:46:29,345
بقدم برامج ممتعة في التليفزيون

974
00:46:29,845 --> 00:46:31,645
الشركات تنفق المليارات

975
00:46:31,645 --> 00:46:33,345
كي تتأكد أنك عرفت منتجاتها

976
00:46:33,845 --> 00:46:36,345
عام 2001 .. الإعلانات المباشرة

977
00:46:36,345 --> 00:46:39,645
في التليفزيون والراديو والمجلات

978
00:46:39,645 --> 00:46:42,845
أنفق ماكدونالدز 1.4 مليار دولار عليها في العالم

979
00:46:42,845 --> 00:46:45,845
... كذلك بالنسبة للإعلانات

980
00:46:45,845 --> 00:46:48,845
أنفق بيبسي مليار دولار عليها

981
00:46:48,845 --> 00:46:50,845
... أما الحلويات

982
00:46:50,845 --> 00:46:55,345
سلسلة هيرشي أنفقت 200 مليون دولار

983
00:46:55,345 --> 00:46:59,845
يعني الشركات العادية تنفق في الـ 5 أيام

984
00:46:59,845 --> 00:47:02,845
للإعلان في وسائل الإعلام

985
00:47:02,845 --> 00:47:05,845
حوالي 2 مليون

986
00:47:05,845 --> 00:47:08,845
... يعني أقل 100 مرة مما تنفقه

987
00:47:08,845 --> 00:47:12,445
شركات الوجبات السريعة

988
00:47:12,445 --> 00:47:15,445
لاحظ طريقة وضع الشعارات

989
00:47:15,445 --> 00:47:18,445
على التي شيرت والكوبونات ولعب الأطفال

990
00:47:18,445 --> 00:47:21,445
وفي أماكن الألعاب

991
00:47:21,445 --> 00:47:23,445
وبمختلف الطرق

992
00:47:23,445 --> 00:47:25,445
تجدها في كل مكان

993
00:47:25,945 --> 00:47:28,945
ينفقوا الكثير على الإعلانات لكنها تربحهم أكثر

994
00:47:28,945 --> 00:47:30,445
وهذه ليست مفاجأة

995
00:47:30,445 --> 00:47:32,445
شكرا لك .. تعالى مرة أخرى

996
00:47:32,445 --> 00:47:34,445
ـ اليوم العاشر ـ
أهلا بك في ماكدونالدز

997
00:47:34,445 --> 00:47:38,445
عصير طماطم نضعه على هذا

998
00:47:38,445 --> 00:47:40,945
بالإضافة للقمح والعصير

999
00:47:40,945 --> 00:47:43,445
والفطائر اللذيذة

1000
00:47:43,945 --> 00:47:46,445
هذا يعني سكر

1001
00:47:50,345 --> 00:47:52,845
سأبدأ بأكل بالسلطة

1002
00:47:55,945 --> 00:47:58,445
أشعر بمغص بسيط في بطني

1003
00:47:58,945 --> 00:48:00,945
... هذا أجمل جزء في اليوم

1004
00:48:00,945 --> 00:48:03,945
عندما أستلقي على السرير وآكل هذا

1005
00:48:11,945 --> 00:48:13,445
الناس تأكل بالخارج أكثر

1006
00:48:13,445 --> 00:48:16,445
وغالباً لا تجد طعاماً صحياً في المطاعم

1007
00:48:16,445 --> 00:48:18,445
فتأكل المزيد من هذا

1008
00:48:18,945 --> 00:48:19,945
ولكن الأكل بالخارج سيء

1009
00:48:20,445 --> 00:48:22,645
... ماكدونالدز يقول بأن المكونات الغذائية

1010
00:48:22,645 --> 00:48:24,945
للوجبات التي يقدمها مكتوبة على الإنترنت

1011
00:48:24,945 --> 00:48:26,945
لكن الإحصائيات الأمريكية لعام 2000

1012
00:48:27,445 --> 00:48:28,945
تقول بأن نصف سكان أمريكا

1013
00:48:28,945 --> 00:48:30,445
ليس لديهم إنترنت في منازلهم

1014
00:48:30,445 --> 00:48:32,445
لذا .. ماذا يفعل هؤلاء الناس؟

1015
00:48:32,445 --> 00:48:34,445
من أين سيعرفوا مكونات هذه الوجبات؟

1016
00:48:34,445 --> 00:48:35,945
هل توجد هذه المعلومات من مصادر أخرى؟

1017
00:48:36,445 --> 00:48:37,445
ذهبت لأعرف ذلك

1018
00:48:41,945 --> 00:48:43,945
هل لديكم أوراق بها مكونات الوجبات؟

1019
00:48:43,945 --> 00:48:44,945
هل لديكم؟

1020
00:48:45,445 --> 00:48:47,445
بعض المطويات يكون مكتوب عليها المكونات الغذائية

1021
00:48:54,445 --> 00:48:56,245
لا توجد واحدة مكتوباً عليها

1022
00:48:56,245 --> 00:48:57,945
أين أجد واحدة بالمكونات؟

1023
00:48:57,945 --> 00:49:00,445
يمكنني البحث عن واحدة مثل هذه أين؟

1024
00:49:00,945 --> 00:49:02,445
أبحث خلف الورقة

1025
00:49:02,945 --> 00:49:04,945
هذا جيد !! شكرا لكِ

1026
00:49:08,945 --> 00:49:10,945
أعطني ثانية .. لا أعرف أين أجدهم

1027
00:49:11,445 --> 00:49:12,945
يمكنك البحث في الكتيبات التي على الحائط

1028
00:49:12,945 --> 00:49:14,445
هل يمكن أخذ واحدة معي؟

1029
00:49:14,445 --> 00:49:15,445
لا

1030
00:49:15,445 --> 00:49:17,445
هل لديكم أوراق عن المكونات الغذائية؟

1031
00:49:17,445 --> 00:49:18,445
ابحث عنها

1032
00:49:18,445 --> 00:49:20,945
كان لدينا منذ وفت .. لكن الآن لا

1033
00:49:21,445 --> 00:49:22,445
ولماذا؟

1034
00:49:22,445 --> 00:49:23,945
لا أعرف

1035
00:49:23,945 --> 00:49:26,445
نصف محلات ماكدونالدز لديها هذه النشرات في منهاتن

1036
00:49:26,945 --> 00:49:27,945
معلقة على الحائط

1037
00:49:27,945 --> 00:49:29,945
والبعض الآخر على كتيبات

1038
00:49:29,945 --> 00:49:33,445
والربع لا توجد لديه أية معلومات

1039
00:49:33,445 --> 00:49:36,045
هذا المدير الجيد أعطاني هذه المعلومات

1040
00:49:36,045 --> 00:49:37,545
من داخل مكتبه

1041
00:49:37,545 --> 00:49:39,545
... هل لديك واحدة كي آخذها معي

1042
00:49:39,545 --> 00:49:41,045
خارج المحل؟

1043
00:49:41,045 --> 00:49:44,045
ألا تعرف من أين أحصل على واحدة مثلها؟

1044
00:49:44,045 --> 00:49:45,045
لا

1045
00:49:45,545 --> 00:49:48,045
... أنا وجون بانزاف بحثنا في كل ماكدونالدز

1046
00:49:48,545 --> 00:49:51,045
الموجود في واشنطن بحثاً عن هذه المعلومات

1047
00:49:51,045 --> 00:49:53,045
ووجدنا هذه

1048
00:49:53,045 --> 00:49:55,545
خلف هذه اللعبة .. لا يراها أحد

1049
00:49:55,545 --> 00:49:56,045
في الخلف

1050
00:49:56,045 --> 00:49:57,545
... لا يوجد جدال

1051
00:49:57,545 --> 00:50:00,545
بأن على الناس مسئولية كبيرة

1052
00:50:00,545 --> 00:50:03,545
ولكن كيف يعرفوا الخطر بدون هذه المعلومات

1053
00:50:03,545 --> 00:50:04,545
الغير ظاهرة لديهم

1054
00:50:05,045 --> 00:50:06,045
هذه هي وجبة الدجاج

1055
00:50:06,045 --> 00:50:07,545
ليس بها دجاج

1056
00:50:07,545 --> 00:50:09,045
إذن هي وجبة الكربوهيدرات

1057
00:50:09,045 --> 00:50:10,545
إنها بروتين

1058
00:50:10,545 --> 00:50:12,045
وجبة البروتين؟

1059
00:50:12,045 --> 00:50:13,045
الكربوهيدرات

1060
00:50:13,045 --> 00:50:14,045
بل وجبة اللحوم

1061
00:50:14,045 --> 00:50:17,045
إنها لحوم ودهون وسكر

1062
00:50:17,145 --> 00:50:19,045
مركز تحليل الدم .. الدور الأول

1063
00:50:19,045 --> 00:50:22,045
أعتقد لابد أن استغني عن الحزان

1064
00:50:22,045 --> 00:50:23,545
أريد فقدان بعض الدهون

1065
00:50:23,545 --> 00:50:25,045
الدهون فقط؟

1066
00:50:25,045 --> 00:50:26,545
هذا مخيف

1067
00:50:26,545 --> 00:50:28,545
أول مرة أجرب هذا

1068
00:50:28,545 --> 00:50:30,545
ستمرض من هذا الشيء

1069
00:50:31,045 --> 00:50:33,045
من المؤكد أن صديقتك تحبك كثيراً

1070
00:50:33,045 --> 00:50:34,045
إنها تكرهني

1071
00:50:35,545 --> 00:50:37,045
شكرا لك .. مع السلامة

1072
00:50:37,045 --> 00:50:40,045
حسبت لك معدل الكوليسترول خلال الـ 9 أيام الماضية

1073
00:50:40,045 --> 00:50:42,545
ومازلت تستمر في الأكل

1074
00:50:42,545 --> 00:50:45,545
لديك زيادة بنسبة 200% مما تحتاجه

1075
00:50:45,545 --> 00:50:48,045
لذا لا تشرب الكثير هناك

1076
00:50:48,045 --> 00:50:50,545
مما تشربه في ماكدونالدز

1077
00:50:50,545 --> 00:50:52,045
باستثناء الماء

1078
00:50:52,045 --> 00:50:54,045
الكثير من الناس البدينين

1079
00:50:54,045 --> 00:50:56,045
فعلوا ذلك وفقدوا 10% من وزنهم

1080
00:50:56,045 --> 00:50:57,545
وهذا جيد

1081
00:50:57,545 --> 00:51:00,545
لأن هذا مفيد لضغط الدم

1082
00:51:00,545 --> 00:51:03,545
لذا حاول أن تفقد 10% من وزنك

1083
00:51:03,545 --> 00:51:06,545
ربما سيكون هذا جيداً لك

1084
00:51:06,545 --> 00:51:10,045
ها هي المرة الثانية التي أزن فيها نفسي

1085
00:51:10,545 --> 00:51:12,045
كم وزنه يا إريك؟ 203 ؟

1086
00:51:12,545 --> 00:51:13,545
حوالي 202 أو 203 باوند

1087
00:51:13,545 --> 00:51:16,645
لقد زدت 10% من وزنك

1088
00:51:16,645 --> 00:51:20,145
يعني زدت 17 باوند

1089
00:51:20,645 --> 00:51:21,645
خلال 12 يوماً فقط

1090
00:51:21,645 --> 00:51:23,645
لابد أن تفقدهم

1091
00:51:23,645 --> 00:51:26,145
قلت لك لا تشرب هناك

1092
00:51:26,145 --> 00:51:27,645
ولا تأكل الملك شيك

1093
00:51:27,645 --> 00:51:29,645
ولا الفطائر ولا البرجر

1094
00:51:29,645 --> 00:51:31,645
ستزيد أكثر في الأيام القادمة

1095
00:51:32,145 --> 00:51:34,145
بدأت في الخطر يا رجل

1096
00:51:34,145 --> 00:51:35,645
أنا غاضب مما تفعله

1097
00:51:35,645 --> 00:51:39,245
المكان الوحيد الذي يتأثر أكثر بالوجبات السريعة

1098
00:51:39,245 --> 00:51:41,645
هي مدارس الأطفال لدينا

1099
00:51:41,645 --> 00:51:43,645
هل يمكن أن أتذوق بعضاً من أكلك؟

1100
00:51:43,645 --> 00:51:46,645
اشتريتي فطائر وبطاطس مقلية

1101
00:51:46,645 --> 00:51:48,245
هل اشتريتي غير ذلك؟

1102
00:51:48,245 --> 00:51:50,145
كاتشب

1103
00:51:50,145 --> 00:51:55,545
بصفتك خبيرة في التغذية .. هل هذا الأكل صحي للأطفال؟

1104
00:51:55,545 --> 00:51:57,145
نحن نعلمهم هنا كيفية الإختيار في الحياة

1105
00:51:57,145 --> 00:52:02,145
لدينا هنا مثلاً مجموعتين
الأولى بطاطس رافل .. والثانية شيكولاته تويكس مع عصير جاتوريد

1106
00:52:02,145 --> 00:52:05,145
لورا .. هل يشاركك أحد الأكل هنا؟

1107
00:52:05,145 --> 00:52:07,145
ـ لورا .. هل يشاركك أحد الأكل هنا؟
ـ لا .. أنا فقط

1108
00:52:07,145 --> 00:52:10,145
كم واحد يطلب البطاطس المحمرة تقريباً؟

1109
00:52:10,145 --> 00:52:13,145
الكثير منهم .. ولدينا الكثير منها لتلبية رغباتهم

1110
00:52:13,145 --> 00:52:16,145
وجبتهم الرئيسية هي الساندويتش .. والبطاطس طبق جانبي

1111
00:52:16,145 --> 00:52:19,145
أريد بطاطس من فضلك

1112
00:52:19,145 --> 00:52:22,145
بطاطس فقط؟

1113
00:52:22,145 --> 00:52:24,145
هل هذا هو غذاءك فقط؟

1114
00:52:24,145 --> 00:52:29,145
أشرب معها اللبن
وبذلك أحصل على الكالسيوم مع الخضروات

1115
00:52:29,145 --> 00:52:31,145
أريد بطاطس من فضلك

1116
00:52:31,145 --> 00:52:34,145
ألا تعتقدي أنه يجب تقديم أشياء أخرى

1117
00:52:34,145 --> 00:52:38,145
أوه .. سويس رول .. أحبه جداً

1118
00:52:38,145 --> 00:52:44,145
أقصد أنه بهذه الإختيارات المحدودة تعلمي الأطفال سوء الإختيار

1119
00:52:44,145 --> 00:52:49,445
لا أعتقد ذلك
لأن الطفل يحب اختيار هذه الأنواع ، ولن تجذبه الأنواع أخرى

1120
00:52:49,445 --> 00:52:55,145
كما أنك إذا قدمت أنواعاً أخرى فليس هذا معناه أنه سيختارها
وامشي وراءهم وشاهد بنفسك

1121
00:52:55,145 --> 00:52:57,745
سأمشي وراء لورا وأرى ماذا ستختار

1122
00:52:57,745 --> 00:53:00,245
هذه هي مدرسة من المدارس

1123
00:53:00,245 --> 00:53:01,745
وهذا هو وقت غذاء التلاميذ

1124
00:53:01,745 --> 00:53:03,245
أكيد معهم غذاءهم من البيت

1125
00:53:03,745 --> 00:53:04,745
لكنهم يختارون البطاطس

1126
00:53:04,745 --> 00:53:06,245
ويتبادلون أكلهم فيما بينهم

1127
00:53:06,245 --> 00:53:08,745
بدون تفكير .. وبدون وعي

1128
00:53:08,745 --> 00:53:13,245
هل معكم شنط بها أكلكم من البيت .. أم هذا هو غذاءكم فقط؟

1129
00:53:13,245 --> 00:53:17,045
ـ أنا اشتريت هذه
ـ اشتريتي هذه ! يعني هذه الفطيرة اشتريتها هنا؟

1130
00:53:17,045 --> 00:53:18,545
نعم

1131
00:53:18,545 --> 00:53:22,545
! اشتريتيها هنا
حسناً .. أكملي غذاءك مع بقية زملاءك

1132
00:53:22,545 --> 00:53:25,545
لا نبيع الصودا هنا .. نبيع فقط عصير جاتوريد

1133
00:53:25,545 --> 00:53:30,645
هل يمكن أن أرى عصير الليمون الذي تشربيه؟
ولكن به 36 جرام من السكر

1134
00:53:30,645 --> 00:53:32,645
يعني أنه مثل الكوكا كولا تماماً

1135
00:53:32,645 --> 00:53:37,645
بها 36 جرام من السكر .. أعتقد أنها أكثر من زجاجة الصودا

1136
00:53:37,645 --> 00:53:42,645
ـ نضمن أنه ليس بها كافيين !! ولكن بها سكر
ـ هذا صحيح

1137
00:53:42,645 --> 00:53:44,745
أعتقد من الأفضل أن تتحدث مع باربرا براون

1138
00:53:44,745 --> 00:53:47,245
باربرا براون هي المشرفة على قسم شركة سوديكسو

1139
00:53:47,245 --> 00:53:50,145
التي لها أقل أسعار العروض

1140
00:53:50,145 --> 00:53:53,745
والمسئولة عن تقيدم الغذاء لأطفال المدارس

1141
00:53:53,745 --> 00:53:58,245
وهي تخدم حوالي 400 مدرسة كل يوم

1142
00:53:58,245 --> 00:54:01,245
وتقدم لهم مأكولات مثل ديبي سناك

1143
00:54:01,745 --> 00:54:03,745
عصير جاتوريد .. أصابع الشيكولاته

1144
00:54:03,745 --> 00:54:07,745
كذلك تخدم آلاف السجون وتقد للنزلاء الغذاء

1145
00:54:07,745 --> 00:54:12,245
... أحد اهتماماتنا هو أننا نأمل

1146
00:54:12,245 --> 00:54:14,245
... من خلال مهمتنا الغذائية

1147
00:54:14,245 --> 00:54:17,745
أن يتعلم التلاميذ الإختيار الصحيح لما يأكلوه

1148
00:54:17,745 --> 00:54:23,245
دون أن تؤثر عليهم عملية الشراء

1149
00:54:23,245 --> 00:54:26,045
في هذه المدرسة الموجودة في بيكلي .. غرب فرجينيا

1150
00:54:26,045 --> 00:54:28,745
فإن غذائها لا يحتوي على أي فائدة

1151
00:54:28,745 --> 00:54:30,745
هذه المدرسة لا يأتيها غذائها من الخارج

1152
00:54:31,245 --> 00:54:34,045
بل تتبع النظام الفيدرالي في التغذية

1153
00:54:34,045 --> 00:54:36,845
وهو المعروف بنظام الـ يو إس دي إيه

1154
00:54:36,845 --> 00:54:40,045
والذي يقوم بإعادة تسخين الطعام وتقديمه للطلاب

1155
00:54:40,045 --> 00:54:44,345
بعض الأيام تصل السعرات الحرارية في الأكل إلى 1000 سعر يومياً

1156
00:54:44,345 --> 00:54:47,345
لذا الـ يو إس دي إيه ترسل لهم الغذاء لإعداده للطلاب

1157
00:54:47,845 --> 00:54:49,845
صحيح .. ولكن ليس دائماً

1158
00:54:49,845 --> 00:54:55,345
جاءنا بعض المشويات في هذه الكارتون

1159
00:54:55,445 --> 00:54:56,445
من الحكومة

1160
00:54:56,445 --> 00:54:58,945
ما الذي يحدث للأكل عندكم أثناء طبخه؟

1161
00:54:58,945 --> 00:55:01,445
لا أعرف بالظبط .. يوجد طباخين كثير هنا

1162
00:55:01,945 --> 00:55:03,445
لا يريدون العمل بجدية

1163
00:55:03,445 --> 00:55:04,945
فقط يأتون هنا

1164
00:55:04,945 --> 00:55:07,545
ويمسكون هذه الأداة

1165
00:55:07,545 --> 00:55:09,045
فتاحة العلب

1166
00:55:09,045 --> 00:55:11,545
هذه أحد أدوات الطباخين

1167
00:55:11,545 --> 00:55:14,045
يفتحون الكراتين ويخرجون ما بها

1168
00:55:14,045 --> 00:55:16,545
دعينا نرى بعض الأصناف التي تطبخونها هنا

1169
00:55:16,545 --> 00:55:18,045
ها هي القائمة

1170
00:55:18,045 --> 00:55:19,545
بطاطس مهروسة

1171
00:55:19,545 --> 00:55:21,045
لحم خنزير .. فلفل حار

1172
00:55:21,545 --> 00:55:23,245
الفلفل الأحمر من الأفضل إعداده بالبيت

1173
00:55:23,245 --> 00:55:25,045
وماذا عن شوربة الطماطم؟

1174
00:55:25,045 --> 00:55:26,045
نوعها كامبل

1175
00:55:26,545 --> 00:55:27,545
كرات اللحم

1176
00:55:27,545 --> 00:55:29,545
تأتي في صناديق وأنتي تسخنيها؟

1177
00:55:29,545 --> 00:55:31,545
تأتي لكِ شهرياً

1178
00:55:31,545 --> 00:55:34,045
حوالي 6 كرات كل 36 وجبة؟

1179
00:55:34,545 --> 00:55:37,245
أقصد خل تسخني 6 كرات كل 36 وجبة؟

1180
00:55:37,245 --> 00:55:40,045
... جامعة أبلتون المركزية

1181
00:55:40,545 --> 00:55:43,545
بها الكثير من التلاميذ الذين يعانون من سوء سلوكهم

1182
00:55:43,545 --> 00:55:45,545
... وذهبنا لنسأل عنهم هناك

1183
00:55:45,545 --> 00:55:48,245
لا عن انضباطهم وإنما عن الذي يقدمونه لهم

1184
00:55:48,245 --> 00:55:51,045
... نحن محظوظون لأننا وجدنا من يموّل لنا

1185
00:55:51,045 --> 00:55:54,745
هذا الطعام الصحي لطلابنا

1186
00:55:54,745 --> 00:55:58,545
ولدينا فرن مانيتاوك ويسكاوزن

1187
00:55:59,045 --> 00:56:02,545
ويعطينا خبز قليل السكر .. قليل الدهون

1188
00:56:02,545 --> 00:56:05,045
والأكل عندنا ليس به معالجة كيميائية

1189
00:56:05,545 --> 00:56:08,545
لكن يتم حفظه لعدة أيام

1190
00:56:08,545 --> 00:56:10,545
ونقدم جميع أنواع الحبوب

1191
00:56:11,045 --> 00:56:13,545
وكذلك نقدم الفواكة والخضروات الطازجة

1192
00:56:14,045 --> 00:56:15,045
لكن ليس لدينا بيف هنا

1193
00:56:15,545 --> 00:56:17,545
وطريقة طبخنا هنا سليمة

1194
00:56:17,545 --> 00:56:19,045
ولا نقوم بالقلي إطلاقاً

1195
00:56:19,045 --> 00:56:22,045
فقط طبخ بدون قلي

1196
00:56:22,045 --> 00:56:24,045
وغالبية الأكل يكون في معلبات

1197
00:56:24,045 --> 00:56:26,045
ويأتي لنا في صناديق

1198
00:56:26,045 --> 00:56:29,045
لدينا ماكينة شيكولاته وماكينة صودا

1199
00:56:29,045 --> 00:56:32,045
وماء في زجاجات لظروف الطلاب

1200
00:56:32,045 --> 00:56:34,545
ونلمس تغيرات كبيرة في سلوك الطلاب هنا

1201
00:56:35,045 --> 00:56:37,545
... إذا مشيت في البهو الموجود في الكلية

1202
00:56:37,545 --> 00:56:40,045
فهذا ليس معناه أنك في خطر

1203
00:56:40,545 --> 00:56:42,545
لقد تغير سلوكهم للأفضل

1204
00:56:42,545 --> 00:56:44,545
لأننا نركز اهتمامنا عليهم

1205
00:56:44,545 --> 00:56:46,045
والمُدرّسة ستخبرك

1206
00:56:46,045 --> 00:56:49,145
بسلوكهم داخل الفصول

1207
00:56:49,145 --> 00:56:51,645
لاحظوا أن هذه ليست مدرسة خاصة

1208
00:56:51,645 --> 00:56:55,145
وإنما هؤلاء طلاب غير عاديين ويتبعون نظاماً تعليمياً مختلفاً

1209
00:56:55,145 --> 00:56:58,145
في مدينة أبليتون .. في ويسكازون ، ويأكلون جيداً

1210
00:56:58,145 --> 00:56:59,645
... والتكلفة هي نفسها

1211
00:56:59,645 --> 00:57:02,145
التي يدفعها أي برنامج غذائي آخر

1212
00:57:02,145 --> 00:57:04,645
وسؤالي هو : لماذا لا تفعل جميع المدارس هذا الأمر؟

1213
00:57:05,145 --> 00:57:07,145
توجد مقاومة غريبة جداً

1214
00:57:07,145 --> 00:57:09,645
من شركات الوجبات السريعة

1215
00:57:09,645 --> 00:57:12,145
التي تعطي ربحاً وفيراً للمدارس كي تشتري منها

1216
00:57:12,145 --> 00:57:15,145
لأنهم لا يريدون أن تتم تنحيتهم عن تقديم الغذاء للتلاميذ

1217
00:57:15,145 --> 00:57:18,145
إنهم يريدون تعويد الطلاب على أكلهم مدى الحياة

1218
00:57:18,645 --> 00:57:20,645
... وشركات المشروبات الغازية كذلك

1219
00:57:20,645 --> 00:57:23,145
أنظر كيف تتباهي بأنها تشارك في الحياة التعليمية

1220
00:57:23,145 --> 00:57:24,145
... لكن ما يفعلوه في الحقيقة هو

1221
00:57:24,645 --> 00:57:26,145
إهدار المال العام من المجتمع

1222
00:57:26,645 --> 00:57:28,645
بعمس ما تقول أنها تشارك في إنماء المجتمع

1223
00:57:28,645 --> 00:57:30,145
لأن شركات المشروبات الغازية

1224
00:57:30,145 --> 00:57:32,145
لا تأخذ هذا المال من الآلات

1225
00:57:32,145 --> 00:57:34,145
وإنما من أطفال هذا المجتمع

1226
00:57:34,145 --> 00:57:36,145
الذين يحصلون على المال من والديهم

1227
00:57:36,145 --> 00:57:38,645
وبدل أن يذهب هذا المال للتعليم

1228
00:57:38,645 --> 00:57:41,145
فإن هذه الشركات تأخذه

1229
00:57:41,145 --> 00:57:43,945
ويصبحوا من الأغنياء الفاحشين

1230
00:57:43,945 --> 00:57:46,645
نحن نمنع دخول الصودا داخل المدرسة

1231
00:57:47,145 --> 00:57:53,645
لأننا لا نريد لطلابنا أن يأخذوا السكر الموجود في الصودا أسبوعياً

1232
00:57:53,645 --> 00:57:55,645
ودعك من بقية الطعام الذي يأكلوه

1233
00:57:55,645 --> 00:58:00,145
وبعض شركات المشروبات الغازية عارضت فكرة المنع هذه

1234
00:58:00,145 --> 00:58:03,645
بسبب أنهم سيفقدوا الكثير من أرباحهم

1235
00:58:03,645 --> 00:58:07,145
لكن الأمر ليس متعلقاً بالمال ولا الإقتصاد

1236
00:58:07,145 --> 00:58:08,145
وإنما بالصحة

1237
00:58:09,145 --> 00:58:11,545
ـ اليوم 13 ـ

1238
00:58:12,145 --> 00:58:17,145
توصيل وجبة ( تاكسس تاكسي ) للبيوت

1239
00:58:17,145 --> 00:58:19,645
هذه خدمة جيدة

1240
00:58:19,645 --> 00:58:22,145
هل طعمها جميل؟

1241
00:58:22,145 --> 00:58:25,145
نعم .. والحجم الكبير يكون معه مايونيز

1242
00:58:25,145 --> 00:58:26,145
أوه .. أتعرفي؟

1243
00:58:26,145 --> 00:58:30,245
أريد واحدة من وجبة ( تاكسس تاكسي ) من فضلك

1244
00:58:30,245 --> 00:58:33,245
هل تريد الحجم السوبر؟

1245
00:58:33,245 --> 00:58:34,745
أوه .. نعم .. أريد ذلك

1246
00:58:34,745 --> 00:58:36,745
هل يطلب الكثير من الناس حجم السوبر؟

1247
00:58:36,745 --> 00:58:38,245
نعم

1248
00:58:38,245 --> 00:58:41,245
إذا سألتي 5 من الناس .. فكم واحد سيطلب السوبر؟

1249
00:58:41,245 --> 00:58:43,245
غالباً كلهم

1250
00:58:43,245 --> 00:58:46,245
كلهم !! إذن أنتي تحصلي على 100% كاملة

1251
00:58:46,245 --> 00:58:47,745
أعتقد ذلك

1252
00:58:47,745 --> 00:58:49,745
أنظروا .. إنها جيدة

1253
00:58:50,245 --> 00:58:51,245
إنها صريحة

1254
00:58:51,245 --> 00:58:53,745
ها هي أول وجبة في هذه المدينة

1255
00:58:53,745 --> 00:58:55,745
وسألتني أيضاً عن الحجم السوبر

1256
00:58:55,745 --> 00:58:57,245
كما تفعل باقي الأفرع

1257
00:58:57,245 --> 00:59:00,745
يا ترى كم مرة سيسألونني هذا السؤال في تاكسس

1258
00:59:00,745 --> 00:59:04,245
لأن ولاية تاكسس واحدة من أضخم 15 ولاية من حيث السمنة

1259
00:59:04,245 --> 00:59:06,245
وهي الخامسة

1260
00:59:14,245 --> 00:59:18,145
ـ اليوم 14 ـ

1261
00:59:18,245 --> 00:59:21,745
ها نحن في هيوستن بولاية تاكسس

1262
00:59:22,245 --> 00:59:24,745
لأتناول فطاري

1263
00:59:27,745 --> 00:59:29,245
هل يمكنني مساعدتك؟

1264
00:59:29,245 --> 00:59:31,245
عندما نتكلم في موضوع السمنة

1265
00:59:31,245 --> 00:59:33,245
... بعض الناس تشير بأصبعها فوراً

1266
00:59:33,245 --> 00:59:35,245
لبعض شركات الأغذية

1267
00:59:35,245 --> 00:59:37,245
وليس لمحلات البقالة في أمريكا

1268
00:59:37,245 --> 00:59:39,745
كواشنطن دي سي لوبي جروب

1269
00:59:39,745 --> 00:59:41,745
الذي يهدف لزيادة مبيعاته فقط

1270
00:59:41,745 --> 00:59:43,745
من أغذيته ومشروباته للزبائن

1271
00:59:44,245 --> 00:59:45,745
وذلك بزيادة مضطردة جداً

1272
00:59:45,745 --> 00:59:47,245
من شركاتهم التي يتعاملون معها

1273
00:59:47,245 --> 00:59:50,245
وكأن الناس ليس وراءها سوى الأكل والشرب

1274
00:59:50,245 --> 00:59:51,745
والتفكير في هذه الأشياء

1275
00:59:51,745 --> 00:59:54,745
أنا من رأيي أن هذه المشكلة

1276
00:59:54,745 --> 00:59:57,245
عندما تبحثها بعناية

1277
00:59:57,245 --> 00:59:58,745
... فستجد أن الناس تتفق على

1278
00:59:58,745 --> 01:00:00,745
على أن الحل يقع على عاتق التعليم

1279
01:00:00,745 --> 01:00:02,745
لابد من توعية الآباء

1280
01:00:02,745 --> 01:00:04,745
كي يعلموا أبنائهم

1281
01:00:04,745 --> 01:00:06,745
ويعلموهم السلوك السليم

1282
01:00:07,345 --> 01:00:09,345
حتى يتمكنوا من العيش بطريقة صحية

1283
01:00:09,845 --> 01:00:12,845
فلا يمكن القيام بتعليم ذلك في المدارس

1284
01:00:12,845 --> 01:00:15,345
... الولاية الوحيدة في أمريكا

1285
01:00:15,345 --> 01:00:18,345
التي تدرّس هذا الكلام في المدرسة

1286
01:00:18,345 --> 01:00:20,845
وهي واحدة من الولايات البدينة .. ولاية إلينوس

1287
01:00:21,345 --> 01:00:22,345
هل عرفتي معدل ضخ قلبك؟

1288
01:00:22,345 --> 01:00:24,345
فيل لويلار مدرس تغذية فيزيائي

1289
01:00:24,345 --> 01:00:27,845
في مدرسة ماديسون جونير يعلمهم هذه التدريبات

1290
01:00:28,345 --> 01:00:30,845
... وجبة غذائهم هنا كما رأيناها كانت

1291
01:00:30,845 --> 01:00:32,845
واحدة من أفضل الوجبات

1292
01:00:32,845 --> 01:00:34,845
ولديهم نظام تدريبي ممتاز

1293
01:00:35,345 --> 01:00:37,845
بدعم ومشاركة الآباء

1294
01:00:37,845 --> 01:00:40,345
فإن لويلار أعطتهم بعض التعليمات

1295
01:00:40,345 --> 01:00:42,345
التي يجب أن يتبعوها

1296
01:00:42,345 --> 01:00:45,345
منذ متى سمعت عن حصة العلوم

1297
01:00:45,345 --> 01:00:46,845
والطلبة يحرصون على حضورها؟

1298
01:00:46,845 --> 01:00:49,345
لابد أن يقف معنا كل المجتمع

1299
01:00:49,345 --> 01:00:50,845
ويقول أن هذا مهم

1300
01:00:50,845 --> 01:00:52,845
لابد أن يكون عندنا هذه الأنشطة

1301
01:00:52,845 --> 01:00:54,345
ونزود بها مدارسنا

1302
01:00:54,345 --> 01:00:55,845
لأننا نعلم أن العضلات المشدودة

1303
01:00:56,345 --> 01:00:57,845
هي سر الأشخاص الأصحاء

1304
01:00:57,845 --> 01:01:00,345
هؤلاء هم مستقبلنا

1305
01:01:00,845 --> 01:01:03,645
وتعليمهم وتدريبهم بصورة صحيحة الآن

1306
01:01:03,645 --> 01:01:06,345
سيجنبنا الوقوع في مشاكل عديدة بعد ذلك

1307
01:01:06,345 --> 01:01:08,845
دائماً أقول أنه ليس عندنا في بلدنا عناية بالصحة

1308
01:01:08,845 --> 01:01:10,345
بل عناية بالمرض

1309
01:01:10,845 --> 01:01:13,345
وأعتقد أن هذه الطريقة في التعليم

1310
01:01:13,345 --> 01:01:16,345
هي الحل هذه المشكلة

1311
01:01:16,345 --> 01:01:19,345
عندما أبدأ الموسيقى

1312
01:01:19,345 --> 01:01:22,345
ابدأوا في الحركة في كل مكان

1313
01:01:22,345 --> 01:01:24,145
وعودوا لأماكنكم مرة اخرى

1314
01:01:24,145 --> 01:01:25,845
وسأقول لكم توقفوا

1315
01:01:25,845 --> 01:01:27,345
ضعوا أعينكم على ماذا؟

1316
01:01:27,845 --> 01:01:29,345
الناس

1317
01:01:32,345 --> 01:01:33,845
توقفوا

1318
01:01:35,345 --> 01:01:36,345
عمل جيد

1319
01:01:36,345 --> 01:01:37,345
كم مرة في الأسبوع

1320
01:01:37,845 --> 01:01:40,345
يمارس هؤلاء الأطفال الجمانيزيوم في المدرسة؟

1321
01:01:40,345 --> 01:01:43,845
مرة واحدة في الأسبوع لمدة 45 دقيقة

1322
01:01:43,845 --> 01:01:45,345
هل هذا كفاية؟

1323
01:01:45,345 --> 01:01:46,845
لا .. ليست كافية

1324
01:01:46,845 --> 01:01:49,945
الأطباء يقولون أن الحد الأدنى

1325
01:01:49,945 --> 01:01:52,445
هو 30 دقيقة يومياً

1326
01:01:52,445 --> 01:01:54,945
كي تحافظ على وزنك وصحتك

1327
01:01:55,445 --> 01:01:57,445
لذا مرة واحدة في الأسبوع ليست كافية

1328
01:01:57,445 --> 01:02:00,945
في عام 2001 أعلن الرئيس بوش برنامجه الرئاسي

1329
01:02:00,945 --> 01:02:02,445
لتحسين وتكوير التعليم

1330
01:02:02,445 --> 01:02:03,945
بألا ندع طفلاً واحداً

1331
01:02:03,945 --> 01:02:05,445
وإلا سنتعرض للمحاسبة

1332
01:02:05,945 --> 01:02:08,645
كي تعطيهم جميع ما يحتاجونه

1333
01:02:08,645 --> 01:02:11,445
لكن واضح بأننا لسنا الدولة السريعة في العالم

1334
01:02:11,445 --> 01:02:13,445
بل نتحول سريعاً إلى الدولة الأغبى

1335
01:02:13,445 --> 01:02:15,945
هذا يعطي رسالة قوية إلى المدارس

1336
01:02:15,945 --> 01:02:18,145
لأن المدارس هي أحد الأسباب

1337
01:02:18,145 --> 01:02:20,445
التي سبق وقلت عنها

1338
01:02:20,445 --> 01:02:22,945
بأنهم لابد ان ينفذوا ما يطلب منهم

1339
01:02:22,945 --> 01:02:25,445
وقلت أيضاً في خطبتين سابقتين

1340
01:02:25,445 --> 01:02:28,445
بأننا يجب أن نخفض من عدد الطلاب السمينين

1341
01:02:28,445 --> 01:02:30,445
لأنهم كثروا

1342
01:02:30,445 --> 01:02:32,945
لابد ان نجعل هذه المدارس

1343
01:02:32,945 --> 01:02:34,445
تركز في أداء دورها

1344
01:02:34,445 --> 01:02:36,245
وتدرب الطلاب يومياً

1345
01:02:36,745 --> 01:02:38,745
كي يفقدوا ويبذلوا الكثير من الطاقة

1346
01:02:38,745 --> 01:02:40,545
ويعتنوا بالتغذية والصحة

1347
01:02:40,545 --> 01:02:42,245
هذا هو كل شيء

1348
01:02:42,245 --> 01:02:46,245
من هنا يستطيع إخباري ما هو الكالوري؟

1349
01:02:49,745 --> 01:02:51,245
شيء ما يجب أن تراه؟

1350
01:02:51,745 --> 01:02:53,745
حسناً .. نعم هذا هو

1351
01:02:54,345 --> 01:02:59,345
أعتقد هو دهنيات متواجدة .. متواجدة في

1352
01:02:59,845 --> 01:03:01,345
ما هو الكالوري؟

1353
01:03:01,345 --> 01:03:02,345
اوه اللعنة

1354
01:03:02,345 --> 01:03:05,345
الكالوري هو زيادة في الـ

1355
01:03:06,845 --> 01:03:09,345
هذا سؤال جيد

1356
01:03:09,345 --> 01:03:11,845
معظمنا يعرف ما هو الكالوري

1357
01:03:11,845 --> 01:03:13,345
لا أعرف

1358
01:03:13,345 --> 01:03:14,845
انتظر

1359
01:03:14,845 --> 01:03:19,345
أعتقد هو عبارة عن دهنيات .. لا أعرف

1360
01:03:21,345 --> 01:03:24,345
هو شيء ما يزيد من وزنك

1361
01:03:24,345 --> 01:03:25,345
الكالوري ليس جيداً

1362
01:03:25,845 --> 01:03:26,845
إنه كمية الـ

1363
01:03:26,845 --> 01:03:27,845
لا أعرف

1364
01:03:28,345 --> 01:03:31,345
إنه معدل كمية الكالوريات في الكالوري

1365
01:03:31,345 --> 01:03:33,845
لم أنتبه أبداً لمعرفة ما هو الكالوري

1366
01:03:33,845 --> 01:03:36,345
فأنا آكل عندما أجوع

1367
01:03:36,845 --> 01:03:39,345
يمكنك إخباري ما هو الكالوري .. هيا

1368
01:03:39,345 --> 01:03:43,845
الكالوري هو وحدة لقياس الطاقة في الغذاء

1369
01:03:43,845 --> 01:03:47,645
والكالوري تراه مكتوباً دائماً

1370
01:03:47,645 --> 01:03:51,345
على الملصقات التي على علب الأغذية

1371
01:03:51,345 --> 01:03:54,345
الكالوري الواحد هو كمية الطاقة

1372
01:03:54,345 --> 01:03:58,345
اللازمة لرفع درجة حرارة لتر واحد من الماء

1373
01:03:58,845 --> 01:04:00,345
درجة مئوية واحدة

1374
01:04:00,345 --> 01:04:02,345
جميل جداً

1375
01:04:02,345 --> 01:04:07,345
أريد لحم وبيض وفطيرة بالجبن

1376
01:04:08,845 --> 01:04:12,345
رائحتها كالفطائر المسكّرة

1377
01:04:14,345 --> 01:04:16,145
طعمها أيضاً كالفطائر المسكّرة

1378
01:04:16,145 --> 01:04:17,845
أنظروا لهذا

1379
01:04:17,845 --> 01:04:20,845
لم أتمشى ولا حتى نصف ميل منذ أن أتيت إلى هنا

1380
01:04:20,845 --> 01:04:23,345
ولا عجب أن كل شيء كبير في تكساس

1381
01:04:25,345 --> 01:04:27,645
أدخلوا بيوتكم من الآن

1382
01:04:27,645 --> 01:04:29,845
العاصفة الثلجية لعام 2003 ستبدأ

1383
01:04:29,845 --> 01:04:31,845
حصلت على غذائي

1384
01:04:32,345 --> 01:04:33,345
وكذلك عشائي

1385
01:04:33,945 --> 01:04:35,945
لأنني لن أترك البيت

1386
01:04:35,945 --> 01:04:37,945
لا أريد أن أكون نباتياً تماماً

1387
01:04:37,945 --> 01:04:39,945
لأنك تريدينني هكذا

1388
01:04:39,945 --> 01:04:42,945
لم أقل أنني أريدك هكذا كي تنفذ ما أريده

1389
01:04:42,945 --> 01:04:44,945
فقط أريدك أن تفكر في حالك

1390
01:04:44,945 --> 01:04:46,945
ماذا تعتقد في نظام ما

1391
01:04:46,945 --> 01:04:49,945
يكون ضاراً وموجعاً وبه أخطاء

1392
01:04:49,945 --> 01:04:51,445
ولكنك مع ذلك تكون جزء منه؟

1393
01:04:51,945 --> 01:04:53,645
أين الإستقلالية هنا؟

1394
01:04:53,645 --> 01:04:55,445
لماذا لا تختار بنفسك؟

1395
01:04:55,445 --> 01:04:57,945
تقصدي لماذا لا أترك أكل اللحوم؟

1396
01:04:57,945 --> 01:04:58,945
نعم

1397
01:04:58,945 --> 01:05:00,445
لأنك تحبها

1398
01:05:00,445 --> 01:05:01,945
ولأن طعمها جميل

1399
01:05:01,945 --> 01:05:04,445
أحب اللحوم .. وشرائح الخنزير

1400
01:05:04,445 --> 01:05:06,945
هذه الشرائح هي أجمل شيء تذوقته

1401
01:05:06,945 --> 01:05:08,945
أنا متاكدة انك ادمنته كالهروين

1402
01:05:08,945 --> 01:05:13,445
الهروين واللحوم شيئان مختلفان تماماً

1403
01:05:13,945 --> 01:05:17,445
متأسف .. ولكنهما شيئان مختلفان

1404
01:05:17,445 --> 01:05:18,645
ليسوا مثل بعض

1405
01:05:19,945 --> 01:05:23,445
يمكنني أكل اللحوم لعدة أيام وأكون بصحة جيدة

1406
01:05:23,445 --> 01:05:25,445
يبدو أنك مريض

1407
01:05:25,445 --> 01:05:27,445
أنا مغرم باللحوم

1408
01:05:27,445 --> 01:05:30,945
صعب جداً وانا أراه بهذه الحالة

1409
01:05:31,445 --> 01:05:32,445
سأخبرك

1410
01:05:32,945 --> 01:05:34,445
أنا قلقة على صحته

1411
01:05:34,445 --> 01:05:38,445
في نهاية اليوم يكون منهكاً ومرهقاً جداً

1412
01:05:38,445 --> 01:05:40,945
يأتي من العمل متأخراً

1413
01:05:41,445 --> 01:05:44,945
وذلك بتأثير السكر والكافيين

1414
01:05:44,945 --> 01:05:46,445
مما يتسبب في إرهاقه

1415
01:05:46,445 --> 01:05:49,945
وعندما نمارس الجنس .. سأخبرك

1416
01:05:49,945 --> 01:05:53,445
لم يعد نشيطاً كما كان في الماضي

1417
01:05:54,945 --> 01:05:56,945
أكون انا فوقه

1418
01:05:57,445 --> 01:06:00,445
... وإلا

1419
01:06:00,445 --> 01:06:05,445
أنت تعرف ما أقصده

1420
01:06:05,445 --> 01:06:06,945
أعتقد أنه مليء بالدهون

1421
01:06:06,945 --> 01:06:10,445
وهذا يعيق وصول الدم إلى عضوه الذكري

1422
01:06:10,445 --> 01:06:14,045
ويحتاج لوقت وجهد كي ينتهي من العملية .. كما تعلم

1423
01:06:14,545 --> 01:06:15,545
لكنه يفعلها

1424
01:06:16,045 --> 01:06:17,045
مازل جيداً

1425
01:06:17,045 --> 01:06:19,045
لكنه مختلف تماماً عن قبل

1426
01:06:19,045 --> 01:06:21,045
مختلف تماماً

1427
01:06:21,045 --> 01:06:22,545
قلت لك

1428
01:06:24,045 --> 01:06:27,545
ـ اليوم 18 ـ

1429
01:06:29,545 --> 01:06:31,045
أشعر بالإرهاق اليوم

1430
01:06:31,545 --> 01:06:33,545
عاد الصداع مرة اخرى

1431
01:06:34,045 --> 01:06:37,545
وكأن شخص ما يشد حبلاً من وراء عيني

1432
01:06:37,545 --> 01:06:42,545
كل جسمي كأنه يكرهني

1433
01:06:42,545 --> 01:06:45,045
جميع الفيتامينات التي تراها أمامك

1434
01:06:45,045 --> 01:06:48,545
فيتامين إي والثايمن والريبوفلافين وكل هؤلاء

1435
01:06:49,045 --> 01:06:51,545
أقل من 50% مما تحتاجه

1436
01:06:51,545 --> 01:06:54,045
لديك كمية عالية من الكربوهيدرات

1437
01:06:54,045 --> 01:06:58,245
والفيتامنيات تحتاجها لتصفية الكربوهيدرات

1438
01:06:58,245 --> 01:07:02,545
التي تحصل عليها من الفطائر والبسكويت

1439
01:07:02,545 --> 01:07:04,045
والسكر

1440
01:07:04,045 --> 01:07:06,845
ولا ننسى أن أكثر شيء به كربوهيدرات

1441
01:07:06,845 --> 01:07:09,545
هو الموجود في الميلك شيك

1442
01:07:09,545 --> 01:07:12,045
في الحقيقة يوجد 7 أصناف

1443
01:07:12,045 --> 01:07:15,545
في ماكدونالدز لا تحتوي على سكر

1444
01:07:15,545 --> 01:07:19,045
البطاطس المقلية .. قطع الدجاج .. قطعة اللحم المفروم .. السجق

1445
01:07:19,545 --> 01:07:22,045
الكوكا .. القهوة .. الشاي المثلج

1446
01:07:22,045 --> 01:07:27,045
جميع الأشياء المتبقية بما فيها السلطات تحتوي على سكر

1447
01:07:27,045 --> 01:07:30,045
وزنك 202 باوند

1448
01:07:30,045 --> 01:07:31,345
فقدت باوند واحد

1449
01:07:31,345 --> 01:07:32,545
أوه .. الحمد لله

1450
01:07:33,045 --> 01:07:34,045
عضلاتك عليها دهون

1451
01:07:34,545 --> 01:07:37,545
لابد من التخلص من هذه الترهلات التي على العضل

1452
01:07:37,545 --> 01:07:40,045
لقد فقدت باوند .. هيا نأكل

1453
01:07:42,045 --> 01:07:47,545
كنت أشعر وأنا في السيارة بحالة سيئة .. حقاً

1454
01:07:47,545 --> 01:07:53,045
كنت أشعر حقاً .. حقاً .. بالمرض وعدم السعادة

1455
01:07:53,045 --> 01:07:54,645
بدأت الأكل

1456
01:07:54,645 --> 01:07:56,145
وأشعر بشيء جميل

1457
01:07:56,145 --> 01:07:58,145
أشعر بتحسن الآن

1458
01:07:58,145 --> 01:08:00,145
أشعر بالتحسن .. هذا جنون

1459
01:08:00,145 --> 01:08:02,145
أليس كذلك يا حبيبتي؟

1460
01:08:02,145 --> 01:08:03,645
نعم أنت مجنون .. هذا صحيح

1461
01:08:13,645 --> 01:08:16,145
إنه 150 على 90

1462
01:08:16,145 --> 01:08:19,145
سبب الصداع هو ارتفاع الضغط

1463
01:08:19,145 --> 01:08:20,645
ولابد من معالجته

1464
01:08:21,145 --> 01:08:24,145
وهذا الأمر سببه السكر في الدم

1465
01:08:24,145 --> 01:08:27,145
لم تكن حالتك هكذا من قبل

1466
01:08:27,145 --> 01:08:30,145
إنه 150 على 110

1467
01:08:32,145 --> 01:08:34,645
كان الكولسترول لديك 165

1468
01:08:35,145 --> 01:08:36,645
والآن 225

1469
01:08:36,645 --> 01:08:40,645
البنكرياس كان من المفترض إفراز الإنزيمات

1470
01:08:40,645 --> 01:08:44,645
ويفرزها في الدم

1471
01:08:44,645 --> 01:08:47,145
وهذا لم يحدث

1472
01:08:47,145 --> 01:08:49,645
مما يعني أن البنكرياس مريض

1473
01:08:49,645 --> 01:08:52,145
وهذا بسبب دهون موجودة عليه

1474
01:08:52,145 --> 01:08:54,145
تجعله ثقيلاً

1475
01:08:54,145 --> 01:08:56,945
بنكرياسك الآن كسول

1476
01:08:56,945 --> 01:08:59,645
الإس جي أو تي معدله 21

1477
01:09:00,145 --> 01:09:01,645
لا .. إنه 130

1478
01:09:02,145 --> 01:09:05,645
والإس جي بي تي كان 20

1479
01:09:05,645 --> 01:09:08,645
والأن أصبح 290 .. أكثر من عشرة أضعاف

1480
01:09:09,145 --> 01:09:11,145
ليس جيداً .. ليس جيداً

1481
01:09:11,145 --> 01:09:15,645
أي شخص يمكنه القول بأنك مريض

1482
01:09:16,145 --> 01:09:17,945
إذا لم تصب بإرهاق بسبب هذا

1483
01:09:17,945 --> 01:09:20,045
فستشعر به نتيجة سبب آخر

1484
01:09:20,045 --> 01:09:22,145
وستشعر بالتعب نتيحة أشياء كثيرة

1485
01:09:22,145 --> 01:09:24,945
انت الآن كالشخص الذي يشرب الكحوليات بكثرة

1486
01:09:24,945 --> 01:09:27,645
فإنه نظرياً يدمر خلايا البنكرياس

1487
01:09:28,145 --> 01:09:30,145
مما يتسبب في فشله

1488
01:09:30,145 --> 01:09:33,945
لم أسمع من قبل عن شخص يفعل هذا

1489
01:09:33,945 --> 01:09:37,745
لكني دائماً أقول أن كل شيء محتمل

1490
01:09:37,745 --> 01:09:39,745
لا أعرف .. لا يمكنني إجابة هذا السؤال

1491
01:09:39,745 --> 01:09:41,245
لم تحدث معي من قبل

1492
01:09:41,245 --> 01:09:42,745
لم يدمر شخص بنكرياسه

1493
01:09:43,245 --> 01:09:44,745
بهذه الدهون من قبل

1494
01:09:45,745 --> 01:09:49,245
لكني لابد من إكمال هذا الشيء لمدة أسبوعين قادمين

1495
01:09:49,245 --> 01:09:51,445
أعتقد أن هذا غير صحي

1496
01:09:51,445 --> 01:09:53,745
لا أريد أن أخبرك بأشياء أخرى

1497
01:09:53,745 --> 01:09:56,745
نصيحتي لك أن تتوقف عن ذلك

1498
01:09:56,745 --> 01:09:58,245
لأنه يفسد صحتك

1499
01:09:58,245 --> 01:10:00,745
أنت مريض .. وأنت السبب في ذلك

1500
01:10:00,745 --> 01:10:02,745
ويمكنك تحسين صحتك

1501
01:10:03,245 --> 01:10:05,445
بالتوقف عما تفعله

1502
01:10:05,445 --> 01:10:10,145
أنا خائفة من أن يكون ما تفعله يضرك

1503
01:10:10,245 --> 01:10:13,245
أو أن يكون خطراً عليك

1504
01:10:13,245 --> 01:10:15,745
نعم .. لا أعرف

1505
01:10:15,745 --> 01:10:22,745
هل قالوا لك بأنك ستتحسن إذا توقفت عن ذلك؟

1506
01:10:22,745 --> 01:10:26,245
يتوقعوا بأن كل شيء سيعود كما كان

1507
01:10:26,745 --> 01:10:27,745
بشكل بطيء

1508
01:10:27,745 --> 01:10:30,245
البنكرياس .. قرأت ذات مرة

1509
01:10:30,245 --> 01:10:34,245
بأن البنكرياس مرن جداً ويعالج نفسه

1510
01:10:34,745 --> 01:10:38,745
حسناً .. يمكنني إعطائك قطعة من بنكرياسي يا بني

1511
01:10:38,745 --> 01:10:39,745
خذها إن أدرت

1512
01:10:40,245 --> 01:10:42,745
سأعطيك جزء منه

1513
01:10:42,745 --> 01:10:45,145
أشكرك يا أمي

1514
01:10:51,645 --> 01:10:54,645
هناك نوع من المخدرات يستخدم في الطب اسمه نالوكسين

1515
01:10:54,645 --> 01:10:56,645
يستخدم في حالات إدمان الهيروين

1516
01:10:56,645 --> 01:10:59,145
يأتي الشخص المدمن في حالة غيبوبة

1517
01:10:59,645 --> 01:11:00,645
وفي طريقه للموت

1518
01:11:00,645 --> 01:11:02,645
نحقنه بهذا المخدر

1519
01:11:02,645 --> 01:11:05,145
ويصل مباشرة إلى الدماغ

1520
01:11:05,645 --> 01:11:07,645
مما يعطل عمل الهيروين .. ويفيق

1521
01:11:08,145 --> 01:11:12,145
لو أعطيتك نفس المخدر في قطعة شوكولاته

1522
01:11:12,145 --> 01:11:14,145
بخلطها فيها

1523
01:11:14,145 --> 01:11:15,645
ستجد نفس الشيء المذهل

1524
01:11:16,145 --> 01:11:18,145
لكن تأثيره سيكون أقل في الشوكولاته

1525
01:11:18,145 --> 01:11:20,645
لكن له نفس التأثير

1526
01:11:20,645 --> 01:11:23,145
بمعني آخر .. لن تشعر بطعمه في فمك

1527
01:11:23,145 --> 01:11:25,645
لكنه سيصل للدماغ عن طريق الدم

1528
01:11:25,645 --> 01:11:27,645
وهذا يجعلنا نأكل ونأكل المزيد

1529
01:11:27,645 --> 01:11:29,645
تقول بأن معنوياتك تغيرت

1530
01:11:29,645 --> 01:11:31,145
منذ أن بدأت هذه التجربة؟

1531
01:11:31,145 --> 01:11:34,145
كل مرة آكل أشعر بتحسن 100% في الفترة الأخيرة

1532
01:11:34,145 --> 01:11:36,145
يبدو أنك بدأت

1533
01:11:36,145 --> 01:11:37,645
في مرحلة إدمان هذا الأكل

1534
01:12:04,145 --> 01:12:06,945
ماكدونالدز يطلق كلمة غريبة

1535
01:12:06,945 --> 01:12:10,145
على من يأكلون عنده مرة واحدة أسبوعياً .. زبائن ثقيلة

1536
01:12:10,145 --> 01:12:11,145
لا أمزح

1537
01:12:11,645 --> 01:12:14,645
حوالي 72% من زوار ماكدونالدز هم من هذا النوع

1538
01:12:14,645 --> 01:12:17,145
يوجد نوع آخر غير هؤلاء

1539
01:12:17,145 --> 01:12:18,645
الزبائن الثقيلين جداً

1540
01:12:19,145 --> 01:12:20,745
وهم الذين يأكلون هناك

1541
01:12:20,745 --> 01:12:23,445
ثلاث وأربع وخمس مرات أسبوعياً

1542
01:12:23,445 --> 01:12:26,245
حوالي 22% من زبائن ماكدونالدز

1543
01:12:26,245 --> 01:12:28,745
هم من هذا النوع

1544
01:12:28,745 --> 01:12:31,245
لو نظرت لقائمة الطعام لجميع المطاعم السريعة

1545
01:12:31,245 --> 01:12:33,245
ستجد أنهم يستخدمون كل مواد الإدمان

1546
01:12:33,245 --> 01:12:35,745
فمثلاً شريحة اللحم التي تغطى بالجبن

1547
01:12:35,745 --> 01:12:39,245
والجبن بطبيعة الحال مغطى بطبقة من الكاسومرفين

1548
01:12:39,745 --> 01:12:42,745
وهو مستحضر أفيوني موجود في بروتين الجبن

1549
01:12:43,245 --> 01:12:45,745
ويكون مع الساندويتش صودا

1550
01:12:45,745 --> 01:12:48,245
والتي تحتوي على مواد إدمان أيضاً

1551
01:12:48,245 --> 01:12:49,745
التي هي الكافيين

1552
01:12:49,745 --> 01:12:51,745
الآن .. ماذا يحدث لو أكلها طفل عمره 12 عاماً

1553
01:12:51,745 --> 01:12:54,745
دماغه لن تستطيع التوائم مع هذين المادتين

1554
01:12:54,745 --> 01:12:57,245
في 2002 قام ماكدونالدز فرنسا

1555
01:12:57,245 --> 01:12:59,745
بعمل مقالة في صفحة كاملة بمجلة

1556
01:12:59,745 --> 01:13:02,245
وكتبوا بأن علماء التغذية يقولون لا ضرر

1557
01:13:02,745 --> 01:13:04,945
من الذهاب لماكدونالدز مرة أسبوعياً

1558
01:13:04,945 --> 01:13:07,245
أما المركز الرئيسي لماكدونالدز في أمريكا

1559
01:13:07,245 --> 01:13:09,745
تعجب من ذلك وقال هذه مجرد وجهة نظر

1560
01:13:09,745 --> 01:13:12,245
وقال بأن علماء التغذية الكبار

1561
01:13:12,245 --> 01:13:14,745
يقولون بأن ماكدونالدز يساعد على عمل الرجيم

1562
01:13:14,745 --> 01:13:17,245
لذا قمنا بالإتصال بعلماء التغذية

1563
01:13:17,245 --> 01:13:18,745
لنعرف رأيهم في هذا الأمر

1564
01:13:19,245 --> 01:13:20,745
حول الأغذية السريعة

1565
01:13:20,745 --> 01:13:23,245
كم مرة يفضل أكل الوجبات السريعة أسبوعياً؟

1566
01:13:23,245 --> 01:13:24,545
ولا مرة

1567
01:13:24,545 --> 01:13:25,745
ولا مرة يجب ذلك

1568
01:13:25,745 --> 01:13:28,545
الأقل هو الأفضل .. أما الأفضل فهو صفر

1569
01:13:28,545 --> 01:13:30,845
ولا مرة .. ممكن مرة كل شهر

1570
01:13:30,845 --> 01:13:33,245
إذا كنتي في صحراء جليدية

1571
01:13:33,745 --> 01:13:35,245
أو مثلاً أصابك مرض ما

1572
01:13:35,745 --> 01:13:37,745
ويجب عليكي ألا تأكلي سوى نوع واحد

1573
01:13:37,745 --> 01:13:40,245
ففي هذه الحالة يمكنك أكل الوجبات السريعة

1574
01:13:40,245 --> 01:13:42,745
سألنا 100 من علماء التغذية في أمريكا

1575
01:13:42,745 --> 01:13:44,245
وكانت النتيجة مخالفة تماماً

1576
01:13:44,745 --> 01:13:46,745
لما قاله ماكدونالدز على لسانهم

1577
01:13:46,745 --> 01:13:48,245
فقط 2 من هؤلاء المائة

1578
01:13:48,245 --> 01:13:50,745
قالوا يمكنك أكلها مرتين أسبوعياً

1579
01:13:50,745 --> 01:13:53,745
و28 قالوا مرتين في الشهر

1580
01:13:54,245 --> 01:13:56,245
و45 قالوا ولا مرة

1581
01:13:56,745 --> 01:13:59,245
و95% منهم أجمعوا على أن الوجبات السريعة

1582
01:13:59,745 --> 01:14:02,345
هي السبب الرئيسي للسمنة في أمريكا

1583
01:14:08,345 --> 01:14:12,845
أهلا مورجان .. كيف حالك .. أنا بريدجيت بينيت

1584
01:14:12,845 --> 01:14:14,845
للأسف أريد إخبارك

1585
01:14:14,845 --> 01:14:17,345
بأننا سنغلق أبوابنا قريباً

1586
01:14:17,345 --> 01:14:18,345
وهذا قرار فوري

1587
01:14:18,845 --> 01:14:20,845
متأسفة لأنني أبلغتك بالتليفون

1588
01:14:20,845 --> 01:14:23,845
نحن مندهشون من هذا القرار

1589
01:14:23,845 --> 01:14:26,845
لكن هذا هو ما تم الإتفاق عليه

1590
01:14:26,845 --> 01:14:30,345
أوكي مورجان .. نتكلم لاحقاً

1591
01:14:30,845 --> 01:14:32,345
باي باي

1592
01:14:32,345 --> 01:14:35,345
بصراحة .. الصحة في أمريكا

1593
01:14:35,345 --> 01:14:37,345
ليست ذات قيمة ولا أولوية

1594
01:14:37,345 --> 01:14:39,845
نحن نصرف 30 مليار دولار سنوياً

1595
01:14:40,345 --> 01:14:42,845
على برامج الرجيم والجمية

1596
01:14:42,845 --> 01:14:45,845
ضعف ما نصرفه على برامج التدريب

1597
01:14:45,845 --> 01:14:47,845
كالحبوب والمشروبات الدايت

1598
01:14:47,845 --> 01:14:50,345
وقالوا بأننا يمكن تناولها أثناء مشاهدة التليفزيون

1599
01:14:50,345 --> 01:14:52,345
أو أثناء تناول أي شيء آخر

1600
01:14:52,345 --> 01:14:56,345
دائماً نجري وراء هذه الأساليب كي نبتعد عن التمارينات

1601
01:14:56,345 --> 01:15:00,345
بعض الناس قاموا بتجريب كل شيء

1602
01:15:00,345 --> 01:15:02,145
ولم يقوموا بالحل المتبقي

1603
01:15:02,145 --> 01:15:03,845
للحفاظ على صحتهم

1604
01:15:03,845 --> 01:15:05,845
أنا مصاب بالسكر

1605
01:15:05,845 --> 01:15:10,345
حوالي 80% من الناس لا تأخذ الأنسولين بعد إصابتها بهذا المرض

1606
01:15:10,345 --> 01:15:11,845
بالإضافة إلى أنني مصاب بالضغط

1607
01:15:12,345 --> 01:15:14,845
لذا لا أفقد وزني

1608
01:15:14,845 --> 01:15:16,345
ولا أفقد ضغطي الزائد

1609
01:15:16,845 --> 01:15:18,845
هذا هو بروس هاوليت

1610
01:15:18,845 --> 01:15:21,845
بعد دقائق ستجرى له عملية تصغير المعدة

1611
01:15:22,345 --> 01:15:25,845
لجعلها بحجم التفاحة .. وذلك بطريقة التدبيس

1612
01:15:25,845 --> 01:15:29,345
الأشخاص المصابون بالضغط والسمنة

1613
01:15:29,345 --> 01:15:31,345
حوالي 75% منهم

1614
01:15:31,345 --> 01:15:34,645
يقومون بهذه العملية

1615
01:15:34,645 --> 01:15:39,245
دكتور آدم نعمان وكارل جيسلر سيقومون بالعملية

1616
01:15:39,345 --> 01:15:41,445
قاموا بها أكثر من 500 مرة

1617
01:15:41,445 --> 01:15:43,945
وهي جراحة تدبيس المعدة

1618
01:15:43,945 --> 01:15:45,945
ويفعلوها بمهارة عالية

1619
01:15:45,945 --> 01:15:48,645
في أقل من 30 دقيقة

1620
01:15:48,645 --> 01:15:52,045
ويذهب المريض بيته في اليوم التالي

1621
01:15:52,045 --> 01:15:57,245
استنتجنا أخيراً

1622
01:15:57,245 --> 01:16:02,445
بأن أنسب حل للسمنة هو الجراحة

1623
01:16:02,445 --> 01:16:03,945
فقدت بصري مرة

1624
01:16:03,945 --> 01:16:06,645
كيف حدث ذلك؟

1625
01:16:06,645 --> 01:16:09,545
ذهبت للعمل بسيارتي مساءً

1626
01:16:09,545 --> 01:16:12,445
بعدما وصلت لم أستطع القراءة

1627
01:16:12,445 --> 01:16:14,945
اتصلت برئيستي وأخبرتها بذلك

1628
01:16:14,945 --> 01:16:16,945
وقلت لها لم أعد أرى أي شيء

1629
01:16:16,945 --> 01:16:19,445
واتصلت بزوجتي فجاءت إليّ

1630
01:16:19,445 --> 01:16:20,945
وأخذتني للمنزل

1631
01:16:20,945 --> 01:16:23,945
بعدها انتيهت تماماً عن شرب الصودا الدايت

1632
01:16:24,445 --> 01:16:25,445
وقلت نسبة السكر بعدها

1633
01:16:25,445 --> 01:16:27,945
وعاد لي بصري وكنت محظوظاً

1634
01:16:28,445 --> 01:16:33,245
وأتمنى ألا يعود لي ذلك مرة أخرى

1635
01:16:33,245 --> 01:16:37,945
أعتقد أن الطبيعة الإنسانية تبحث عن حل جذري

1636
01:16:37,945 --> 01:16:40,445
عندما نواجه مشكلة كبيرة

1637
01:16:40,445 --> 01:16:42,945
كنت أشرب 3 أو 4 من هذا

1638
01:16:42,945 --> 01:16:44,445
هذا نصف جالون

1639
01:16:44,445 --> 01:16:46,445
وهذا يعني أنك تقريباً

1640
01:16:46,445 --> 01:16:48,445
كنت تشرب 2 جالون من الصودا يومياً

1641
01:16:48,445 --> 01:16:50,445
كان هذا غير طبيعياً

1642
01:16:50,445 --> 01:16:52,445
وكنا نشتري أكثر من 50 لتر منها

1643
01:16:52,445 --> 01:16:54,445
حوالي 50 لتر في أسبوعين؟

1644
01:16:54,445 --> 01:16:55,945
بل وأحياناً كان يشرب

1645
01:16:55,945 --> 01:16:57,945
أكثر من ذلك

1646
01:16:58,445 --> 01:16:59,445
كان يشرب أكثر مني

1647
01:16:59,945 --> 01:17:02,445
وفي بعض الأيام يشرب أكثر من ذلك

1648
01:17:02,445 --> 01:17:05,945
كنت أحياناً أشرب 3 أو 4 لترات يومياً

1649
01:17:05,945 --> 01:17:10,445
الكثير منا لا يدرك خطورة هذه الأشياء

1650
01:17:10,445 --> 01:17:14,945
التي أصبحت عادة من عاداتنا

1651
01:18:32,345 --> 01:18:34,345
ـ اليوم 21 ـ

1652
01:18:35,845 --> 01:18:42,845
إنها الساعة الثانية صباح يوم 21 فبراير

1653
01:18:42,845 --> 01:18:47,345
استيقظت الآن ولا أستطيع التنفس

1654
01:18:47,345 --> 01:18:50,845
أشعر بصعوبة في التنفس

1655
01:18:51,345 --> 01:18:53,845
وأشعر بسخونة

1656
01:18:56,345 --> 01:19:01,845
كما أن لديّ خفقان في القلب

1657
01:19:04,345 --> 01:19:08,345
تمشيت قليلاً في هذه الغرفة

1658
01:19:08,345 --> 01:19:10,445
كي أدرب نفسي على التنفس بصورة طبيعية

1659
01:19:10,445 --> 01:19:12,945
ثم جلست هنا

1660
01:19:12,945 --> 01:19:16,445
ولا أتمنى أن يسوء الوضع أكثر من ذلك

1661
01:19:25,445 --> 01:19:27,445
نسبة الإي كي جي عادية

1662
01:19:27,445 --> 01:19:28,445
خذ شهيق بعمق

1663
01:19:28,945 --> 01:19:29,945
زفير

1664
01:19:31,945 --> 01:19:35,945
أنظر .. ليس لدي تفسير منطقي

1665
01:19:35,945 --> 01:19:37,945
لآلام صدرك

1666
01:19:37,945 --> 01:19:40,445
ولكن خذ أسبرين مرة يومياً

1667
01:19:40,445 --> 01:19:41,945
ولابد من عمل رجيم خفيف

1668
01:19:41,945 --> 01:19:43,945
ربما .. انا أفكر في ذلك

1669
01:19:43,945 --> 01:19:45,945
ولماذا تفكر فيه؟

1670
01:19:45,945 --> 01:19:47,445
لماذا لا تفعله؟

1671
01:19:47,945 --> 01:19:49,945
هذا يعتبر .... لا أدري

1672
01:19:49,945 --> 01:19:51,945
رأيت هذه الأرقام .. أليس كذلك؟

1673
01:19:51,945 --> 01:19:54,945
إنها أرقام كبيرة جداً

1674
01:19:55,445 --> 01:19:58,945
نسبة حمض اليوريا مرتفع,

1675
01:19:58,945 --> 01:20:01,445
لأن الغذاء به هايبريونسيميا

1676
01:20:01,945 --> 01:20:06,445
وخطورتها أنها تسبب حصوة الكلى

1677
01:20:06,445 --> 01:20:09,745
وظيفة البنكرياس ضعيفة

1678
01:20:09,745 --> 01:20:12,945
وباقي التقرير سيء

1679
01:20:12,945 --> 01:20:14,445
حقيقة

1680
01:20:14,445 --> 01:20:17,945
هل رأيت فيلم : الموت في لاس فيجاس؟

1681
01:20:17,945 --> 01:20:20,445
عندما نزعوا بنكرياس نيكولاس كيج

1682
01:20:20,445 --> 01:20:23,445
عندما مكث عدة أسابيع في لاس فبجاس

1683
01:20:23,445 --> 01:20:26,445
لا أتمنى أن يحدث لك نفس الشيء

1684
01:20:26,945 --> 01:20:28,445
بسبب ما تفعله في نفسك

1685
01:20:28,445 --> 01:20:30,945
نصيحتي لك كفيزيائي

1686
01:20:30,945 --> 01:20:33,945
هي أن تتوقف عما تفعله لصحتك

1687
01:20:33,945 --> 01:20:36,445
كي لا تتطور حالتك وتزداد سوءاً

1688
01:20:36,945 --> 01:20:39,945
لأن الأرقام لديّ تدل على أشياء غير جيدة

1689
01:20:39,945 --> 01:20:42,945
يعني لو كنت مدمن خمر

1690
01:20:42,945 --> 01:20:45,245
كنت سأقول بأنك ستموت حتماً

1691
01:20:45,245 --> 01:20:47,445
كنت سأقول لك استمر في الشرب لأنك ستموت

1692
01:20:47,445 --> 01:20:51,045
إذا شعرت بألم في الفك وعند الذراع

1693
01:20:51,045 --> 01:20:53,545
فهذا بداية مرحلة مؤسفة

1694
01:20:54,045 --> 01:20:57,045
لذا كن حذراً واتصل بـ 911 في الطواريء

1695
01:20:57,045 --> 01:20:58,545
حسناً

1696
01:21:03,745 --> 01:21:05,045
مرحباً حبيبتي

1697
01:21:05,545 --> 01:21:06,045
كيف حالك؟

1698
01:21:06,545 --> 01:21:08,545
أنا بخير .. لكني قلقلة عليك

1699
01:21:10,045 --> 01:21:13,545
لم أكن أعرف أنها ستكون تجربة صعبة هكذا

1700
01:21:15,545 --> 01:21:17,045
ولا أنا أيضاً

1701
01:21:17,045 --> 01:21:20,045
الدكتور قال لي بأنها تجربة قاسية

1702
01:21:20,545 --> 01:21:23,045
وأنه محبط بسببها

1703
01:21:23,045 --> 01:21:25,545
وقال لي بأنه لا يدري بما ممكن أن يحدث

1704
01:21:26,045 --> 01:21:28,045
قال بالحرف الواحد : ليس عندي فكرة

1705
01:21:28,045 --> 01:21:32,045
لكنه قال إذا شعرت بأي شيء

1706
01:21:32,045 --> 01:21:33,545
أخبرني سريعاً

1707
01:21:33,545 --> 01:21:36,045
وسيجيء لي فوراً أينما كنت

1708
01:21:36,045 --> 01:21:37,545
أوه حبيبي

1709
01:21:41,545 --> 01:21:45,045
أحبك جداً .. ولا أريدك أن تتألم

1710
01:21:45,045 --> 01:21:48,045
نعم .. وأنا أيضاً

1711
01:21:48,545 --> 01:21:50,545
أنا أيضاً

1712
01:21:53,045 --> 01:21:55,045
سأخبرك بشيء تفعله إذا شعرت بقرف

1713
01:21:55,045 --> 01:21:57,045
يعني إذا استفرغت وأصبحت عينك صفراء

1714
01:21:57,045 --> 01:21:59,045
اذهب فوراً لغرفة الطواريء

1715
01:21:59,045 --> 01:22:01,045
اذهب لها سريعاً

1716
01:22:01,045 --> 01:22:03,345
أقول لك مرة أخرى لابد من التوقف عن ذلك

1717
01:22:03,345 --> 01:22:05,545
لأنك ستشعر بألم في المعدة

1718
01:22:06,045 --> 01:22:08,045
بسبب البنكرياس

1719
01:22:08,045 --> 01:22:09,545
فحالته تسوء يوماً بعد يوم

1720
01:22:09,545 --> 01:22:12,845
نصيحتي لك بالتوقف عن التجربة

1721
01:22:12,845 --> 01:22:16,045
وعد للأكل العادي

1722
01:22:16,045 --> 01:22:19,545
واعمل تحليل دم في الأيام القادمة

1723
01:22:22,045 --> 01:22:26,045
ـ اليوم 22 ـ

1724
01:22:33,145 --> 01:22:36,145
لا أحد يرغب في مناصرة هذه القضية

1725
01:22:36,145 --> 01:22:39,145
نريد تعديلها .. نريد منكم الدعم

1726
01:22:39,145 --> 01:22:42,145
ما هي كمية الدعم الحكومي

1727
01:22:42,145 --> 01:22:44,145
لصناعة هذه الأغذية؟

1728
01:22:44,145 --> 01:22:47,645
صناعة الأغذية السريعة شيء خطير في أمريكا.

1729
01:22:48,145 --> 01:22:50,145
فهي تمنح موظفيها رواتب عالية

1730
01:22:50,145 --> 01:22:51,645
وتحصل على دعم قوي

1731
01:22:52,145 --> 01:22:56,145
وهذا الدعم من واشنطن لسببين

1732
01:22:56,145 --> 01:23:00,145
الأول : أن الحكومة لا تقل أبداً

1733
01:23:00,145 --> 01:23:02,645
لا تأكلوا من هذه المنتجات

1734
01:23:03,145 --> 01:23:04,145
السبب الثاني

1735
01:23:04,145 --> 01:23:08,645
أن الحكومة لا تسن القوانين التي تحد من هذه الصناعة

1736
01:23:08,645 --> 01:23:11,645
وأعتقد أن الحكومة الآن

1737
01:23:11,645 --> 01:23:13,145
لا تحب سن مثل هذه القوانين

1738
01:23:13,145 --> 01:23:15,345
الجي إم إيه واحد من الذين يدعمونها

1739
01:23:15,345 --> 01:23:17,645
سنريك ما الذي نفعله هنا

1740
01:23:17,645 --> 01:23:22,645
وهذه هي سياسة السوق والإقتصاد

1741
01:23:23,145 --> 01:23:25,145
وهي تتجه في الإتجاه السليم

1742
01:23:25,145 --> 01:23:27,145
ويمكن للآباء أن يعرفوا خطورة هذه الوجبات

1743
01:23:27,145 --> 01:23:28,645
وبهاذ تحل المشكلة

1744
01:23:28,645 --> 01:23:31,645
ما نفعله في هذه الصناعة هو

1745
01:23:31,645 --> 01:23:35,645
نعتقد أن المسئولية هي المتحكم الرئيسي فيها

1746
01:23:36,145 --> 01:23:38,645
ونحن لسنا بوليس ولسنا منظمين

1747
01:23:38,645 --> 01:23:41,645
نحن نقوم بحماية ودعم هذه الصناعة

1748
01:23:41,645 --> 01:23:43,145
أكثر من أي منطقة في العالم

1749
01:23:43,145 --> 01:23:46,145
صتلعة الأغذية ومناصروها

1750
01:23:46,145 --> 01:23:48,145
يعملون بكل قوة

1751
01:23:48,145 --> 01:23:51,145
وهم هزمونا بالفعل

1752
01:23:51,145 --> 01:23:53,145
هذه الصناعة تتطور دائماً

1753
01:23:53,645 --> 01:23:55,645
ولن نقف في طريقها .. سندعمها أكثر

1754
01:23:55,645 --> 01:23:57,645
ولدينا قواعد تحكم هذه اللعبة

1755
01:23:57,645 --> 01:23:58,645
ونحن جزء من الحل

1756
01:23:59,145 --> 01:24:00,145
كما أننا جزء من المشكلة

1757
01:24:00,145 --> 01:24:04,145
وكذلك جزء من الحل

1758
01:24:04,145 --> 01:24:06,145
هل سمعتم ما قاله؟

1759
01:24:06,645 --> 01:24:08,145
نحن جزء من المشكلة

1760
01:24:08,645 --> 01:24:11,745
الذي يدعم الكولا .. وهاينز .. نستله .. سموكرز

1761
01:24:11,745 --> 01:24:14,445
كرافت ..سارا لي .. كادبوري .. جنيرال ميلز

1762
01:24:14,445 --> 01:24:17,245
سيجرام .. ويلش .. بيردس آي .. انيوزر

1763
01:24:17,245 --> 01:24:19,245
لانس .. كارفيل .. مارس

1764
01:24:19,245 --> 01:24:21,245
أوشين سبراي .. هارمل .. دانون .. بيبسي

1765
01:24:21,245 --> 01:24:23,245
يقول أنهم جزء من المشكلة

1766
01:24:23,745 --> 01:24:25,745
أعتقد أننا حصلنا على اعتراف قوي

1767
01:24:28,745 --> 01:24:30,245
مساء الخير

1768
01:24:30,245 --> 01:24:31,745
أريد الكلام مع أي شخص

1769
01:24:31,745 --> 01:24:34,245
لترتيب موعد مع جيم كانتليبو

1770
01:24:34,245 --> 01:24:35,245
أعطني معلومات عنك

1771
01:24:35,245 --> 01:24:36,745
وسنرد عليك

1772
01:24:38,745 --> 01:24:40,745
صباح الخير

1773
01:24:40,745 --> 01:24:44,245
أريد التحدث مع أي شخص لترتيب موعد للقاء

1774
01:24:44,245 --> 01:24:47,745
أعطني معلوماتك وسنرد عليك لاحقاً

1775
01:24:47,745 --> 01:24:52,745
أتعهد بكل إخلاص أمام علم أمريكا

1776
01:24:52,745 --> 01:24:57,245
بأن نكون دولة واحدة لا تتجزأ حت حماية الله

1777
01:24:57,245 --> 01:25:00,245
وأن يكون القانون والحرية هما الحاكم بيننا

1778
01:25:00,245 --> 01:25:01,745
مرة أخرى

1779
01:25:01,745 --> 01:25:03,245
نعم .. وماذا كنا نفعل؟

1780
01:25:03,245 --> 01:25:05,545
قلناه .. هل سمعتنا؟

1781
01:25:05,545 --> 01:25:07,745
أتعهد بكل إخلاص أمام العلم

1782
01:25:07,745 --> 01:25:11,245
أمام علم أمريكا

1783
01:25:11,745 --> 01:25:15,745
وأمام الجمهورية

1784
01:25:15,745 --> 01:25:19,745
أتعهد بكل إخلاص أمام علم أمريكا

1785
01:25:19,745 --> 01:25:22,245
وأمام الجمهورية

1786
01:25:22,745 --> 01:25:25,245
بأن تكون دولة واحدة لا تتجزأ تحت حماية الله

1787
01:25:25,745 --> 01:25:28,245
ويحكمنا القانون

1788
01:25:28,245 --> 01:25:30,745
وأين الحرية؟

1789
01:25:30,745 --> 01:25:32,745
القانون والحرية .. قولوها

1790
01:25:32,745 --> 01:25:34,245
هل تريدنا الإستمرار في ذلك؟

1791
01:25:34,245 --> 01:25:35,745
ما هو شعار بيج ماك؟

1792
01:25:35,745 --> 01:25:37,745
أقصد الفطيرة

1793
01:25:37,745 --> 01:25:39,745
الصلصة الحارة البصل والثوم والجبن

1794
01:25:39,745 --> 01:25:41,745
داخل شريحة الفطيرة بالسمسم

1795
01:25:41,745 --> 01:25:43,745
نعم .. انتي تعرفيها

1796
01:25:43,745 --> 01:25:46,045
هذا عار

1797
01:25:47,245 --> 01:25:49,845
ـ اليوم 25 ـ

1798
01:25:50,345 --> 01:25:52,845
اهلا بك في ماكدونالدز .. سعداء انك هنا

1799
01:26:23,845 --> 01:26:25,845
هل يمكنني مساعدتك؟

1800
01:26:25,845 --> 01:26:29,345
أريد فانيليا كبيرة من فضلك

1801
01:26:29,345 --> 01:26:31,345
متأسفة سيدي .. ليس لدينا الآن

1802
01:26:31,845 --> 01:26:32,845
ليس لديكم

1803
01:26:32,845 --> 01:26:35,345
متى ستكون متوفرة عندكم في اعتقادك؟

1804
01:26:38,345 --> 01:26:40,645
أعتقد أنه لا أمل فيها

1805
01:26:40,645 --> 01:26:42,845
في نهاية هذا الشهر

1806
01:26:42,845 --> 01:26:45,345
أكلت الكثير من ماكدونالدز

1807
01:26:45,345 --> 01:26:49,845
كمية كبيرة يمكنني أكلها في 8 سنوات

1808
01:26:55,345 --> 01:26:56,845
معك الخط الساخن .. انا شيلا

1809
01:26:56,845 --> 01:26:58,845
أهلا شيلا .. معكي مورجان سوبرلوك

1810
01:26:58,845 --> 01:27:00,345
أريد الوصول إلى ليزا هاورد

1811
01:27:00,845 --> 01:27:02,345
أوكي مورجان .. سأخبرها بذلك

1812
01:27:03,845 --> 01:27:08,845
هذه ليزا هاورد .. لا أستطيع الرد عليك الآن .. أترك رسالة من فضلك

1813
01:27:08,845 --> 01:27:10,345
أهلا ليزا .. انا مورجان سوبرلوك.

1814
01:27:10,845 --> 01:27:12,845
أريدك الرد على الايميل الذي أرسلته لك

1815
01:27:12,845 --> 01:27:14,345
وفي نهاية اليوم

1816
01:27:14,345 --> 01:27:16,345
لا أدري هل سأجدها أم لا؟

1817
01:27:16,345 --> 01:27:18,345
أترك الرسالة من فضلك

1818
01:27:18,345 --> 01:27:20,345
ليزا هاورد

1819
01:27:20,345 --> 01:27:22,845
اهلا ليزا .. انا مورجان سوبرلوك

1820
01:27:22,845 --> 01:27:24,845
ـ كيف حالك؟
ـ أنا بخير

1821
01:27:24,845 --> 01:27:26,345
هل وصلك ايميلي؟

1822
01:27:26,345 --> 01:27:30,445
نعم وصلني .. سأقرأه قريباً

1823
01:27:30,445 --> 01:27:32,645
لا أستطيع الرد عليه الآن

1824
01:27:32,645 --> 01:27:34,745
هل ليدك أي فكرة حول الموضوع؟

1825
01:27:34,745 --> 01:27:36,945
سأرد خلال يوم أو يومين

1826
01:27:36,945 --> 01:27:40,945
ـ اليوم 29 ـ

1827
01:27:40,945 --> 01:27:43,445
الصعود على السلالم أمر مرهق

1828
01:27:43,445 --> 01:27:45,945
يكون في البداية صعباً جداً

1829
01:27:45,945 --> 01:27:50,445
وعندما أصل للنهاية يكون حالي مثيراً للشفقة

1830
01:27:52,445 --> 01:27:54,445
أوه يا رجل

1831
01:27:57,445 --> 01:27:59,845
ـ اليوم 30 ـ

1832
01:28:00,445 --> 01:28:03,945
هذا هو التقرير السليم للتغذية الصحيحة

1833
01:28:04,445 --> 01:28:07,445
يحتوي على جميع الأغذية اللازمة

1834
01:28:07,445 --> 01:28:09,445
والتي لا تضر بالجسم

1835
01:28:09,445 --> 01:28:13,445
ركزت فيه على المواد ذات الفائدة الغذائية

1836
01:28:13,945 --> 01:28:16,445
والعضوية والطازجة

1837
01:28:16,945 --> 01:28:22,445
وبها غالبية الخضروات الطبيعية

1838
01:28:22,445 --> 01:28:24,945
مما يؤدي للغذاء السليم

1839
01:29:01,445 --> 01:29:03,945
احبك يا رجل لكنك قوي جداً

1840
01:29:03,945 --> 01:29:05,245
أنت ضعيف

1841
01:29:07,945 --> 01:29:11,545
لا أصدق أن هذا آخر يوم

1842
01:29:11,545 --> 01:29:13,545
ولن اذهب بعد ذلك لماكدونالدز

1843
01:29:23,545 --> 01:29:25,245
آخر تحليل دم

1844
01:29:26,545 --> 01:29:28,245
ها هو

1845
01:29:28,245 --> 01:29:30,045
شيء لا يصدق

1846
01:29:36,045 --> 01:29:38,545
لقد كبرت بطني

1847
01:29:43,545 --> 01:29:45,045
أوه يا رجل

1848
01:29:45,045 --> 01:29:48,045
وزنك 210 باوند

1849
01:29:48,045 --> 01:29:53,045
زدت من 185 ونصف إلى 194

1850
01:29:53,045 --> 01:29:57,045
ثم نزلت من 203 إلى 202

1851
01:29:57,045 --> 01:30:02,045
ثم زدت بعد ذلك 8 باوند وأصبحت 210

1852
01:30:02,045 --> 01:30:06,045
أعتقد انك تعرف خظورة لذك

1853
01:30:08,545 --> 01:30:10,545
ليزا هاورد .. انا مورجان سوبرلوك

1854
01:30:11,045 --> 01:30:13,545
لا أعرف كيف أصل إليها

1855
01:30:13,545 --> 01:30:16,045
هذه هي المرة الـ 15 خلال أيام

1856
01:30:16,045 --> 01:30:18,545
ليزا هاورد .. معك زورجان من نيويورك

1857
01:30:18,545 --> 01:30:20,545
اتصلي بي عند سماعك الرسالة

1858
01:30:20,545 --> 01:30:22,545
نريد ترتيب موعد للقاء

1859
01:30:23,045 --> 01:30:24,545
مع أي مسئول في ماكدونالدز

1860
01:30:24,545 --> 01:30:26,045
من فضلك اتصلي بي فوراً

1861
01:30:26,545 --> 01:30:28,545
كي نحدد الموعد

1862
01:30:28,545 --> 01:30:31,545
أنتي لا تكلمي أي شخص

1863
01:30:31,545 --> 01:30:34,545
وأنتي تحبي هذه الطريقة

1864
01:30:34,545 --> 01:30:36,545
بعد 6 شهور من المناقشة

1865
01:30:36,545 --> 01:30:40,045
رفض القاضي روبرت سويت التهمة الموجة لماكدونالدز

1866
01:30:40,045 --> 01:30:41,545
والسبب الرئيسي

1867
01:30:41,545 --> 01:30:43,045
أن البنتين فشلتا

1868
01:30:43,545 --> 01:30:46,545
في إثبات أنهما أصيبا من أكل ماكدونالدز

1869
01:30:46,545 --> 01:30:48,045
شيء ممتع

1870
01:30:48,045 --> 01:30:50,645
خلال 30 يوما من أكل ماكدونالدز

1871
01:30:51,145 --> 01:30:54,145
زاد وزني بنسبة كبيرة .. وزادت الدهون على البنكرياس

1872
01:30:54,145 --> 01:30:57,145
ونسبة الكولسترول زادت بمعدل 65 نقطة

1873
01:30:57,145 --> 01:31:00,145
معدل الدهون في جسمي زادت من 11% إلى 18% خلال هذه الفترة

1874
01:31:00,645 --> 01:31:01,645
لكنها تحت النسبة الطبيعية

1875
01:31:02,145 --> 01:31:04,145
وهي 22% للرجال و30% للنساء

1876
01:31:04,145 --> 01:31:07,145
تضاعفت نسبة إصابتي بجلطة في القلب

1877
01:31:07,145 --> 01:31:09,845
مما يجعل قلبي معرض للحطر في أي وقت

1878
01:31:09,845 --> 01:31:12,645
شعرت بإنهاك وإرهاق طول الفترة الماضية

1879
01:31:12,645 --> 01:31:16,645
ومعنوياتي كانت متغيرة .. وحالتي الجنسية ليست كما هي

1880
01:31:16,645 --> 01:31:20,145
كنت أشتهي هذا الأكل كلما أتركه

1881
01:31:20,145 --> 01:31:22,645
وأشعر بصداع عندما أتركه

1882
01:31:22,645 --> 01:31:23,645
في آخر تحليل دم

1883
01:31:24,145 --> 01:31:27,145
تبين ضعف عام في وظائف الجسم

1884
01:31:27,145 --> 01:31:30,645
لكن الأطباء طمأنوني

1885
01:31:30,645 --> 01:31:32,145
انا أشك كثيراً

1886
01:31:32,145 --> 01:31:34,145
في أن هذه الأرقام ستعود لطبيعتها

1887
01:31:34,145 --> 01:31:36,645
هناك تغيرات كبيرة .. لكنني متفائل

1888
01:31:36,645 --> 01:31:39,145
لو عملت رجيم

1889
01:31:39,145 --> 01:31:42,645
ستتعدل صحتم وتعود كما كنت

1890
01:31:42,645 --> 01:31:46,145
وإلا أنت معرض لالتهاب البنكرياس

1891
01:31:46,145 --> 01:31:47,645
هل تنصح الناس بأكل الوجبات السريعة؟

1892
01:31:47,945 --> 01:31:49,445
لا

1893
01:31:49,445 --> 01:31:51,945
انت تعرف أن الإجابة لا

1894
01:31:51,945 --> 01:31:54,745
لابد ان تكون مقيدة جداً

1895
01:31:54,745 --> 01:31:57,445
وتكون بالتوازن مع الغذاء الصحي

1896
01:31:57,945 --> 01:31:59,745
مع الكثير من التمارين

1897
01:31:59,745 --> 01:32:01,445
ولا أرى أي داعي لهذه الوجبات

1898
01:32:01,445 --> 01:32:04,445
لأنها مثيرة للإشمئزار

1899
01:32:04,445 --> 01:32:06,245
وغير مغذية

1900
01:32:06,245 --> 01:32:07,945
هي نوع رخيص من الغذاء

1901
01:32:07,945 --> 01:32:09,945
وتشعرك بالشبع لفترة

1902
01:32:09,945 --> 01:32:11,945
لكنها تضيع مالك فيها

1903
01:32:11,945 --> 01:32:14,945
وللأسف عرضت نفسك لأمراض القلب

1904
01:32:14,945 --> 01:32:15,945
والبنكرياس والدم

1905
01:32:15,945 --> 01:32:17,945
لابد من عمل رجيم وتقليل الأكل

1906
01:32:18,445 --> 01:32:19,445
ثم تعالى نفحصك من جديد

1907
01:32:19,445 --> 01:32:21,445
لا أعتقد ان ما فعلته في صالح صحتك

1908
01:32:21,945 --> 01:32:24,245
خاصة عندما رأينا ما حدث للبنكرياس

1909
01:32:24,245 --> 01:32:26,445
يعني تنصحني بأكله مرات قليلة كل عام؟

1910
01:32:26,445 --> 01:32:27,945
لا .. لا داعي له

1911
01:32:27,945 --> 01:32:30,945
نحن نرى الناس التي تذهب في غيبوبة سكر

1912
01:32:30,945 --> 01:32:32,945
وعندما يفيقون يكونون كالمجانين

1913
01:32:33,445 --> 01:32:36,945
وهو نفس تأثير المواد الموجودة بهذه الوجبات

1914
01:32:36,945 --> 01:32:41,045
وعندنا أرقام تثبت خطورة هذا الشيء

1915
01:32:41,045 --> 01:32:44,045
وأنا غالباً لا أصدق شيء إلا بعد قراءة الأرقام

1916
01:32:44,545 --> 01:32:46,045
وهذا ما فعلناه

1917
01:32:46,045 --> 01:32:49,245
لدينا الأرقام كدليل على صحة ما نقوله

1918
01:32:49,245 --> 01:32:52,545
تأثير الدعوى التي رفعت ضده

1919
01:32:52,545 --> 01:32:54,045
كان لها تأثير واسع المدى

1920
01:32:54,045 --> 01:32:57,545
فالمدارس في تكساس ونيويورك وسان فرانسيسكو

1921
01:32:57,545 --> 01:33:00,045
قاطعوا المشروبات الغازية

1922
01:33:00,045 --> 01:33:03,045
واستبدلوها بالمشروبات الطبيعية

1923
01:33:03,545 --> 01:33:05,745
ماكدونالدز يشترك في رعاية جميع الأحداث

1924
01:33:05,745 --> 01:33:08,145
التي تظهر أن معدل الصحة في ارتفاع

1925
01:33:08,145 --> 01:33:10,545
وانها على ما يرام

1926
01:33:10,545 --> 01:33:13,545
وفي نفس الوقت فهو العقل المفكر

1927
01:33:13,545 --> 01:33:16,045
لعمل الساندوتشات السريعة

1928
01:33:16,045 --> 01:33:18,545
مثل ماك جريدل والفطائر المحلاة

1929
01:33:18,545 --> 01:33:20,045
التي أحببتها في تكساس

1930
01:33:20,045 --> 01:33:22,045
لكنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر

1931
01:33:22,545 --> 01:33:25,245
أكبر من أي شيء آخر

1932
01:33:25,245 --> 01:33:28,045
وفي الحقيقة .. السلطة الجديدة التي تم عملها

1933
01:33:28,045 --> 01:33:30,045
تعطيك كالوريات أعلى من البيج ماك

1934
01:33:30,045 --> 01:33:32,045
وبها 51 جرام من الدهون

1935
01:33:32,045 --> 01:33:34,545
وحوالي 79% من الغازات

1936
01:33:34,545 --> 01:33:37,045
وبالنسبة للماك دايت

1937
01:33:37,545 --> 01:33:40,045
استهلكت منه 30 باوند من السكر

1938
01:33:40,545 --> 01:33:41,545
بمعدل باوند كل يوم

1939
01:33:41,545 --> 01:33:44,545
بالإضافة إلى 12 باوند من الدهون

1940
01:33:45,045 --> 01:33:46,545
الآن أعرف ماذا ستقول

1941
01:33:47,045 --> 01:33:50,045
ستقول لا أحد يأكل مثلك ماكدونالدز شهر كامل

1942
01:33:50,045 --> 01:33:51,045
بمعدل 3 مرات يومياً

1943
01:33:51,045 --> 01:33:53,545
وانا أقول هذا صحيح

1944
01:33:53,545 --> 01:33:55,045
لكن الجزء المخيف هو

1945
01:33:55,045 --> 01:33:58,045
أن الناس تأكله باستمرار

1946
01:33:58,045 --> 01:34:00,045
يومياً وبانتظام

1947
01:34:00,045 --> 01:34:03,045
لذا هم يفعلون مثلما فعلت في تجربتي

1948
01:34:03,045 --> 01:34:04,545
وبنفس الجنون

1949
01:34:05,045 --> 01:34:07,045
وهناك شيء مجنون آخر

1950
01:34:07,045 --> 01:34:10,045
لماذا نطلب الحجم السوبر دائماً؟

1951
01:34:10,045 --> 01:34:13,545
من الذي يحتاج نصف باوند من البطاطس و42 اوقية من الدهون؟

1952
01:34:14,045 --> 01:34:16,045
ولماذا لا يوجد بديل

1953
01:34:16,045 --> 01:34:18,645
إما بطاطس مقلية أو بطاطس مقلية

1954
01:34:18,645 --> 01:34:20,145
ياليت هذه العادات تتغير

1955
01:34:20,145 --> 01:34:22,645
ولكن كيف تتغير هذه الشركات؟

1956
01:34:23,145 --> 01:34:25,645
وكيف سيتصرف حاملوا أسهمها؟

1957
01:34:25,645 --> 01:34:28,145
إن هذا متعلق بالبزنس

1958
01:34:28,145 --> 01:34:29,645
ولا يهتمون بما يقال

1959
01:34:29,645 --> 01:34:33,645
وبشراءك هذه الوجبات .. هم يعملون الملايين

1960
01:34:33,645 --> 01:34:36,145
ولا شركة تريد التوقف عن هذا

1961
01:34:36,145 --> 01:34:38,645
وهم لن يتوقفوا أبداً

1962
01:34:38,645 --> 01:34:40,145
والمسئولية عليك أنت

1963
01:34:40,145 --> 01:34:43,145
وإذا أردت تغيير الطريقة فابدأ أنت

1964
01:34:43,645 --> 01:34:46,645
ربما ستجد نفسك مريضاً بسببها يوماً ما

1965
01:34:46,645 --> 01:34:48,145
وستضطر لوقفها رغماً عنك

1966
01:34:49,645 --> 01:34:51,645
السؤال الكبير الآن هو

1967
01:34:51,645 --> 01:34:56,145
من تريده يموت اولا .. انت أم هم؟

1968
01:35:04,645 --> 01:35:07,945
لك الحرية الآن كي تأكل أي شيء

1969
01:35:07,945 --> 01:35:11,145
إذا صممت على عدم التغيير

1970
01:35:11,145 --> 01:35:13,645
وحينها ستكون أكثر جوعاً

1971
01:35:13,645 --> 01:35:15,145
فكر في كل ما قلته لك

1972
01:35:16,445 --> 01:35:18,545
النهاية

1973
01:35:17,645 --> 01:35:22,145
دون جروسك أكل 19 ألف و852 بيج ماك
ونسبة الكوليسترول عنده 140 رغم أنه لا يأكل البطاطس

1974
01:35:23,145 --> 01:35:56,145
MCSEman ترجمة
mohannadmohammad@hotmail.com

1
00:01:43,000 --> 00:01:50,000
<font color="#FFFF00" >أحمــد الشــرماني</font>{\a7}