1
00:00:29,100 --> 00:00:33,600
MCSEman ترجمة
mohannadmohammad@hotmail.com

2
00:00:42,500 --> 00:00:44,800
كل شيء كبير في أمريكا

3
00:00:45,300 --> 00:00:46,800
لدينا أكبر السيارات

4
00:00:46,800 --> 00:00:48,000
أكبر البيوت

5
00:00:48,000 --> 00:00:49,300
أكبر الشركات

6
00:00:49,800 --> 00:00:50,800
وأكبر الأطعمة

7
00:00:50,800 --> 00:00:53,300
وأخيراً .. أضخم الأشخاص

8
00:00:53,800 --> 00:00:57,300
أصبحت أمريكا الآن أكثر الدول بدانة في العالم

9
00:00:57,300 --> 00:00:59,300
ألف مبروك

10
00:00:59,300 --> 00:01:02,800
حوالي 100 مليون أمريكي يعاني من السمنة المفرطة

11
00:01:03,300 --> 00:01:06,300
أي أكثر من 60% من أعداد البالغين

12
00:01:06,300 --> 00:01:11,300
منذ عام 1980 تضاعف عدد البدينين إلى الضعف

13
00:01:11,300 --> 00:01:13,300
وكذلك تضاعف العدد في الأطفال

14
00:01:13,300 --> 00:01:15,800
أما في المراهقين فقد تضاعف العدد 3 مرات

15
00:01:15,800 --> 00:01:17,300
ما هي أكثر الولايات الأمريكية بدانة؟

16
00:01:17,800 --> 00:01:21,800
ولاية ميسيسبي .. حيث يوجد شخص بدين كل 4 أشخاص

17
00:01:21,800 --> 00:01:23,300
أنا نشأت في غرب فيرجينيا

18
00:01:23,300 --> 00:01:26,300
وحالياً هي الولاية الثالثة من حيث البدانة في أمريكا

19
00:01:26,300 --> 00:01:29,800
عندما كنا أطفال كانت أمي تعد لنا العشاء كل يوم

20
00:01:29,800 --> 00:01:32,800
ومعظم ذكرياتي وقتها كان عن المطبخ

21
00:01:32,800 --> 00:01:34,300
ولم نأكل خارج البيت أبداً

22
00:01:34,300 --> 00:01:36,800
إلا في بعض المناسبات الخاصة

23
00:01:36,800 --> 00:01:38,800
الآن .. العائلات تأكل بالخارج في كل وقت

24
00:01:38,800 --> 00:01:43,900
ويدفعون مقابل ذلك أموالاً كثيرة

25
00:01:44,400 --> 00:01:46,400
والسمنة عادة تدعو إلى التدخين

26
00:01:46,400 --> 00:01:48,900
الذي هو أحد الأسباب الرئيسية للموت في أمريكا

27
00:01:48,900 --> 00:01:51,600
حيث يموت بسببه أكثر من 400 ألف كل عام

28
00:01:51,600 --> 00:01:53,400
وبسبب الأمراض التي يسببها

29
00:01:53,400 --> 00:01:57,900
في عام 2002 كثير من الأمريكيين حاولوا اتباع أساليب للرجيم

30
00:01:57,900 --> 00:01:59,900
وفعلوا أفضل ما لديهم

31
00:01:59,900 --> 00:02:01,900
بمساعدة الوجبات السريعة

32
00:02:01,900 --> 00:02:03,900
ولكن كانت النتيجة غريبة

33
00:02:03,900 --> 00:02:06,400
ازدادت سمنتهم وأمراضهم

34
00:02:06,400 --> 00:02:09,400
أقام محاميان في نيويورك دعوى ضد هذه الوجبات السريعة

35
00:02:09,400 --> 00:02:14,900
لأن بنتين .. احدهما 14 سنة ووزنها 140 باوند

36
00:02:14,900 --> 00:02:20,600
والثانية 19 سنة ووزنها 270 باوند

37
00:02:20,600 --> 00:02:23,400
الشيء الغير معقول أصبح حقيقة

38
00:02:23,400 --> 00:02:26,600
الناس اعتادت تناول طعامها من هذه المطاعم السريعة

39
00:02:26,600 --> 00:02:29,900
التي نعلم أن أكلها غير صحي بالمرة

40
00:02:29,900 --> 00:02:32,400
كل يوم يزور 25% من الأمريكان

41
00:02:32,400 --> 00:02:34,900
أحد هذه المطاعم

42
00:02:34,900 --> 00:02:38,400
وهذا لا يحدث في أمريكا وحدها فقط

43
00:02:38,400 --> 00:02:40,900
بل في كل أنحاء العالم

44
00:02:40,900 --> 00:02:43,400
ماكدونالدز وحده له 30 ألف فرع في العالم

45
00:02:43,900 --> 00:02:45,900
موزعين في 100 دولة و 6 قارات

46
00:02:45,900 --> 00:02:50,400
ويدخله 46 مليون شخص كل يوم

47
00:02:50,400 --> 00:02:53,400
وهذا يعني أكثر من تعداد سكان أسبانيا

48
00:02:53,900 --> 00:02:55,400
... في أمريكا وحدها

49
00:02:55,400 --> 00:02:58,700
يمثل ماكدونالدز 43% من مطاعم الوجبات السريعة

50
00:02:58,700 --> 00:03:01,900
تجده في كل مكان .. في الأسواق .. المطارات .. الإستراحات

51
00:03:01,900 --> 00:03:04,400
محطات البنزين .. محطات القطارات .. المولات

52
00:03:04,400 --> 00:03:07,900
الملاهي .. أسواق الجملة .. حتى في المستشفيات

53
00:03:07,900 --> 00:03:09,900
!!! والله بتكلم جد .. في المستشفيات

54
00:03:09,900 --> 00:03:12,900
حتى تتمكن من الحصول عليه عندما تصاب بجلطة

55
00:03:12,900 --> 00:03:15,900
المحامين الذين دافعوا عن ماكدونالدز

56
00:03:15,900 --> 00:03:18,400
قالوا بأن خطر هذه الوجبات معروفة عالمياً

57
00:03:18,900 --> 00:03:21,500
وأن الأطفال يرون أن الزيادة في الوزن لا تمثل مشكلة بالنسة لهم

58
00:03:21,500 --> 00:03:24,500
وأن سوء صحتهم ناتج عن أسباب كثيرة

59
00:03:24,500 --> 00:03:26,000
.. رد القاضي قائلاً

60
00:03:26,000 --> 00:03:28,500
لو أن المحامين أكّدوا لنا

61
00:03:28,500 --> 00:03:31,500
بأن ماكدونالدز يرغم الناس كي تأكل منه

62
00:03:31,500 --> 00:03:33,000
في كل وجبة وفي كل يوم

63
00:03:33,000 --> 00:03:36,000
وأن هذا يشكل خطراً عليهم

64
00:03:36,000 --> 00:03:38,000
فللناس الحق في رفع قضية عليه

65
00:03:38,000 --> 00:03:41,500
هل شركات الأغذية السريعة هي الوحيدة المسئولة عن هذا الوباء؟

66
00:03:41,500 --> 00:03:44,000
أين مسئوليتنا نحن عن أنفسنا؟

67
00:03:44,000 --> 00:03:46,200
لماذا لا نبدأ في التعاون من أجل ذلك؟

68
00:03:46,200 --> 00:03:48,500
هل الوجبات السريعة فعلاً لها هذا التأثير السلبي علينا؟

69
00:03:49,000 --> 00:03:52,000
أقصد ماذا سيحدث إن لم أتناول شيئاً إلا ماكدونالدز

70
00:03:52,000 --> 00:03:53,500
لمدة 30 يوماً متواصلة

71
00:03:53,500 --> 00:03:57,000
هل سأكون فجأة واحداً من البدينين الأمريكان؟

72
00:03:57,500 --> 00:04:00,000
هل سيشكل ذلك خطراً كبيراً علينا؟

73
00:04:00,000 --> 00:04:01,500
دعونا نبحث ذلك

74
00:04:02,000 --> 00:04:03,200
أنا جاهز

75
00:04:28,300 --> 00:04:31,800
MCSEman ترجمة
mohannadmohammad@hotmail.com

76
00:05:03,600 --> 00:05:04,600
أعرف أنه لعمل بحث مثل هذا

77
00:05:04,600 --> 00:05:07,100
لابد من زيارة بعض الأطباء المختصين

78
00:05:07,100 --> 00:05:11,100
لذا لم ألجأ إلى طبيب واحد فقط .. بل 3 أطباء

79
00:05:11,600 --> 00:05:14,100
طبيب أمراض قلب .. وطبيبة وظائف الأعضاء

80
00:05:14,100 --> 00:05:16,600
وطبيب عام

81
00:05:17,100 --> 00:05:18,600
هل حالتك الصحية بخير هذا اليوم؟

82
00:05:18,600 --> 00:05:22,100
بصفة عامة .. هل تعاني من الإرهاق .. نقص أو زيادة في الوزن

83
00:05:22,100 --> 00:05:24,100
أو اضطرابات في عينك؟

84
00:05:24,100 --> 00:05:25,600
ولا حمى .. أو كحة .. أو أية آلام في الأذن؟

85
00:05:25,600 --> 00:05:27,100
أو ضيق تنفس أو آلام في الصدر؟

86
00:05:27,600 --> 00:05:29,100
أو غثيان ودوخة وحموضة في المعدة؟

87
00:05:29,100 --> 00:05:31,100
ـ لم يحدث وأن دخلت المستشفى للعلاج من قبل؟
ـ لا

88
00:05:31,100 --> 00:05:33,100
هل تأخذ أي أدوية؟

89
00:05:33,100 --> 00:05:34,800
آخذ بعض الفيتامينات فقط

90
00:05:34,800 --> 00:05:36,600
هل لديك حساسية من بعض الأطعمة؟

91
00:05:36,600 --> 00:05:38,100
لا

92
00:05:38,100 --> 00:05:41,100
هل يوجد أمراض قلب .. أو سكر .. أو ضغط الدم

93
00:05:41,100 --> 00:05:43,100
أو سرطان في أحد أفراد عائلتك؟

94
00:05:43,100 --> 00:05:45,600
لا .. ولكن جدي أجرى عملية قلب مفتوح ذات مرة

95
00:05:46,100 --> 00:05:47,600
هل أحد أجدادك الأربعة ميت؟

96
00:05:47,600 --> 00:05:49,100
نعم

97
00:05:49,100 --> 00:05:50,600
جيناتك سليمة .. وهذا أهم شيء

98
00:05:50,600 --> 00:05:53,100
ـ هل تشرب الكحوليات؟
ـ لا .. أبداً

99
00:05:53,100 --> 00:05:54,100
هل تدخن؟

100
00:05:54,100 --> 00:05:55,400
كنت على وشك .. لكني لم أدخن

101
00:05:55,400 --> 00:05:56,600
هل تعاطيت مخدرات أو منشطات من قبل؟

102
00:05:57,100 --> 00:05:58,100
لا لم يحدث ذلك

103
00:05:58,100 --> 00:06:01,100
ـ هل لك علاقات جنسية في الوقت الحالي؟
ـ نعم

104
00:06:01,100 --> 00:06:02,600
ـ مع صديقتك؟
ـ نعم

105
00:06:03,100 --> 00:06:04,100
هل تبقى شيء لم نذكره؟

106
00:06:04,100 --> 00:06:06,100
هل لديك شيء آخر تريد إخبارنا به؟

107
00:06:06,600 --> 00:06:07,600
لا أعتقد

108
00:06:08,100 --> 00:06:14,600
أنت استمريت في تناول ماكدونالدز لمدة شهر كامل

109
00:06:17,600 --> 00:06:18,600
جميل جداً

110
00:06:19,600 --> 00:06:22,600
لديك شيء اسمه الغشاء الأبيض

111
00:06:22,600 --> 00:06:24,600
نتيجتك بين 95 و 140

112
00:06:24,600 --> 00:06:26,400
130 على 105

113
00:06:26,400 --> 00:06:28,100
120 على 80

114
00:06:28,600 --> 00:06:29,600
ما هذا؟

115
00:06:29,600 --> 00:06:31,100
بعض الأطباء يجعلوني أشعر بالعصبية أحياناً

116
00:06:31,600 --> 00:06:32,600
لابد أن تكون أكثر هدوءاً

117
00:06:32,600 --> 00:06:34,600
تعوّدت على هذا مع جميع مرضاي

118
00:06:34,600 --> 00:06:35,600
ابلع ريقك من فضلك

119
00:06:36,600 --> 00:06:38,600
ردود عضلاتك رائعة

120
00:06:38,600 --> 00:06:40,700
وهذا أيضاً عادي

121
00:06:40,700 --> 00:06:41,700
قل آآآه

122
00:06:43,200 --> 00:06:44,700
كل شيء يبدو طبيعياً جداً

123
00:06:45,200 --> 00:06:46,200
جيد

124
00:06:46,200 --> 00:06:47,700
سنتخطى الكشف على الفتاق

125
00:06:47,700 --> 00:06:49,200
سنفحص المستقيم

126
00:06:52,200 --> 00:06:54,400
أفضّل أن يكون شاملاً لكل شيء

127
00:06:54,400 --> 00:06:56,700
وأنا أحب الأطباء الذين يفحصون كل شيء

128
00:06:56,700 --> 00:06:59,200
ستذهب الآن للطابق السفلي كي نأخذ عينة من دمك

129
00:06:59,700 --> 00:07:02,200
السبب في أن تكون صائماً

130
00:07:02,200 --> 00:07:04,700
كي تظهر نسبة الكوليسترول والجلوكوز الحقيقية

131
00:07:05,200 --> 00:07:07,200
فلو أكلت أي شحوم أو بيض أو جبن قبل التحليل

132
00:07:07,700 --> 00:07:09,200
ستزداد نسبة الكوليسترول في الدم

133
00:07:09,600 --> 00:07:12,200
ولو شربت عصير برتقال ستزيد نسبة الجلوكوز

134
00:07:12,200 --> 00:07:13,600
3 فحوصات

135
00:07:13,600 --> 00:07:15,600
نتيجة التحليل ممتازة

136
00:07:15,600 --> 00:07:18,600
نسبة الكوليسترول 168

137
00:07:18,700 --> 00:07:21,600
وهي نسبة جيدة لأنها أقل من 200

138
00:07:21,700 --> 00:07:23,200
نتيجة التحليل جيدة

139
00:07:23,200 --> 00:07:25,200
ونسبة الحديد في دمك جيدة

140
00:07:25,200 --> 00:07:27,500
لا توجد أي أعراض للسكر

141
00:07:27,500 --> 00:07:28,800
ونسبته في دمك قليلة جداً

142
00:07:28,800 --> 00:07:30,700
... نتائج التحليل الأخرى

143
00:07:30,700 --> 00:07:33,200
مثل نسبة الأملاح في الدم

144
00:07:33,200 --> 00:07:35,200
ووظائف الكلى .. والبنكرياس

145
00:07:35,200 --> 00:07:36,700
نتيجتهم رائعة جداً

146
00:07:36,700 --> 00:07:40,200
نسبة الجزيئات الدهنية في الدم

147
00:07:40,200 --> 00:07:43,200
التي تنشأ من تناول الدهون

148
00:07:43,200 --> 00:07:46,700
نسبتها لديك 43 وهي نسبة جيدة

149
00:07:46,700 --> 00:07:51,200
صحتك بصفة عامة .. يمكننا القول بأنها رائعة

150
00:07:51,200 --> 00:07:53,200
ونتيجة تحليل البول جيدة

151
00:07:53,200 --> 00:07:55,200
نتيجتك رائعة جداُ

152
00:07:55,700 --> 00:07:57,700
... أعتقد أن أسوأ شيء هو

153
00:07:57,700 --> 00:08:00,200
الخوف من زيادة نسبة جزيئات الدهون

154
00:08:00,200 --> 00:08:01,700
ونسبة الكوليسترول

155
00:08:01,700 --> 00:08:04,700
وإذا أصيب أحد أفراد عائلتك بأحد أمراض القلب

156
00:08:04,700 --> 00:08:06,200
منذ فترة سابقة

157
00:08:06,200 --> 00:08:08,700
فهذا يضع قلبك في خطر

158
00:08:08,700 --> 00:08:12,200
أتفق معها بالنسبة لجزيئات الدهون

159
00:08:12,200 --> 00:08:14,200
لأنها يمكن أن تتأثر بالزيادة

160
00:08:14,200 --> 00:08:17,200
نسبتها الآن 87 وهي قابلة للزيادة

161
00:08:17,700 --> 00:08:19,700
وأعتقد أنها الشيء الوحيد الذي يمكن أن يزيد

162
00:08:20,200 --> 00:08:21,300
دون الأشياء الأخرى؟

163
00:08:21,300 --> 00:08:22,200
نعم هي الوحيدة

164
00:08:22,300 --> 00:08:24,700
التي يمكن أن تتأثر ببعض التغيرات الطفيفة

165
00:08:25,300 --> 00:08:27,300
لكن الجسم مُهيأ للتعامل مع ذلك

166
00:08:27,700 --> 00:08:30,700
والكلية يمكنها التصرف إذا حدثت زيادة في نسبة الأملاح

167
00:08:30,800 --> 00:08:33,700
والبنكرياس كذلك يعمل على حفظ الوزن

168
00:08:33,800 --> 00:08:37,700
كلما حدثت زيادة في وزنك

169
00:08:37,700 --> 00:08:42,300
كلما زادت نسبة الكوليسترول في الدم

170
00:08:42,300 --> 00:08:45,700
وهذا ربما يؤدي لبعض الأمراض

171
00:08:45,800 --> 00:08:47,200
لا أعرف بالتحديد

172
00:08:47,300 --> 00:08:51,300
إلا إذا خدعتنا وتناولت سلطة كل يوم

173
00:08:51,300 --> 00:08:53,700
ذهبت بعد ذلك إلى مركز الرشاقة في نيويورك

174
00:08:53,800 --> 00:08:55,000
لأقابل الخبراء هناك

175
00:08:55,000 --> 00:08:56,300
كي يساعدوني فيما أقوم به

176
00:08:56,700 --> 00:08:59,700
أوكي .. دعنا نبدأ بالسؤال عن وزنك وطولك

177
00:08:59,800 --> 00:09:01,200
I’m 6'2".

178
00:09:01,300 --> 00:09:03,800
I weight about 185.

179
00:09:03,800 --> 00:09:05,800
وزنك صحي وملائم بالنسبة لطولك

180
00:09:05,800 --> 00:09:07,300
وسأريك هذا الآن

181
00:09:07,800 --> 00:09:09,800
أما بالنسبة لكتلة جسمك

182
00:09:09,800 --> 00:09:12,300
فهي داخل الحدود الطبيعية .. يعني لا تُعتبر بديناً

183
00:09:12,300 --> 00:09:14,300
وزنك جميل جداً

184
00:09:14,300 --> 00:09:17,300
هل أحتاج لقائمة بها أنواع الأغذية التي لابد أن أحافظ عليها

185
00:09:17,300 --> 00:09:18,700
في الفطور والغذاء والعشاء؟

186
00:09:18,700 --> 00:09:19,300
كل أي شيء

187
00:09:19,300 --> 00:09:21,300
معدل السعرات التي تحتاجها

188
00:09:21,300 --> 00:09:23,300
حوالي 2500 سعر في اليوم

189
00:09:23,300 --> 00:09:25,800
بعد ذلك تبدأ البدانة

190
00:09:25,800 --> 00:09:29,300
يعني تقريباً أنت في حاجة إلى 80 جرام زيادة يومياً كي تحافظ على وزنك

191
00:09:29,300 --> 00:09:32,800
أما الدهون المشبعة التي هي أحد أجزاء الدهون

192
00:09:32,800 --> 00:09:35,300
فتحتاج منها أقل من 25 جرام يومياً

193
00:09:35,300 --> 00:09:37,800
لا تسرف في الأكل

194
00:09:37,800 --> 00:09:39,300
حظ سعيد يا مورجن

195
00:09:39,300 --> 00:09:42,800
أنا إيريك رولاي .. متخصص في علم وظائف الجسم

196
00:09:42,800 --> 00:09:43,800
عظيم

197
00:09:43,800 --> 00:09:46,300
... الوزن أثناء الحركة

198
00:09:48,800 --> 00:09:50,800
هو 1851/2

199
00:09:50,800 --> 00:09:53,300
سنقوم بعمل بعض التدريبات

200
00:09:53,300 --> 00:09:55,800
... كي نقوم أثنائها بحساب

201
00:09:55,800 --> 00:09:57,800
نسبة الأكسجين الذي تحتاجه عضلاتك

202
00:09:57,800 --> 00:09:59,300
... وهذا مؤشر على

203
00:09:59,300 --> 00:10:02,400
أسلوب حركة عضلاتك وتصرفها أثناء الحركة

204
00:10:02,400 --> 00:10:05,300
حسناً .. هذا جميل

205
00:10:05,800 --> 00:10:08,300
... سأستخدم هذه الأشياء

206
00:10:08,400 --> 00:10:10,300
لقياس سماكة جلدك

207
00:10:10,800 --> 00:10:12,800
لديك 11% دهون .. هذا جيد

208
00:10:12,900 --> 00:10:14,800
سنقيس الآن مرونتك

209
00:10:14,800 --> 00:10:17,300
شد عضلات الركبة وأسفل الظهر

210
00:10:17,400 --> 00:10:19,300
جيد .. جميل جداً

211
00:10:19,300 --> 00:10:21,600
حصلت على نتيجة 38

212
00:10:21,600 --> 00:10:23,800
هذا اختبار يستخدمونه في المدراس

213
00:10:23,800 --> 00:10:26,300
لمعرفة قوة وثبات العضلات

214
00:10:26,400 --> 00:10:27,300
نتيجتك 36 .. جيد

215
00:10:27,300 --> 00:10:28,800
أنت فوق المتوسط

216
00:10:29,300 --> 00:10:31,300
طبعاً هذا بالنسبة لعمرك

217
00:10:31,300 --> 00:10:34,600
يمكنني القول بأن نتائجك جيدة جداً

218
00:10:34,600 --> 00:10:37,800
حوالي 60% من الأمريكيين لا يواظبون على التدريبات

219
00:10:37,900 --> 00:10:40,800
لذا في الـ 30 يوماً القادمة لن أمارس الرياضة

220
00:10:40,900 --> 00:10:42,900
باستثناء المشي طبعاً

221
00:10:43,400 --> 00:10:45,600
في المتوسط .. ما هي المسافة التي يمشيها الأمريكيين كل يوم؟

222
00:10:45,600 --> 00:10:47,900
... لدينا هذ العداد الذي نستخدمه

223
00:10:47,900 --> 00:10:49,400
لحساب عدد الخطوات

224
00:10:49,400 --> 00:10:52,400
عندما يعد 2000 خطوة فهذا يعني أنك مشيت ميل

225
00:10:52,400 --> 00:10:53,900
لأن كل 2000 خطوة تعادل في الغالب ميلاً واحداً

226
00:10:53,900 --> 00:10:56,400
ونحن نعرف أن الأشخاص الذين يعملون في المكاتب

227
00:10:56,400 --> 00:10:58,400
ويقودون السيارة من وإلى العمل

228
00:10:58,400 --> 00:11:00,900
ويستخدمون الأسانسير في الصعود

229
00:11:00,900 --> 00:11:03,400
يقومون بحوالي 2500 إلى 3000 خطوة

230
00:11:03,400 --> 00:11:04,900
كل يوم

231
00:11:04,900 --> 00:11:07,900
لذا إذا أردت أن تكون مثل غالبية الأمريكيين

232
00:11:07,900 --> 00:11:10,900
فعليك بالقيام بـ 5000 خطوة يومياً

233
00:11:11,800 --> 00:11:14,900
قمنا بالمشي في كل مكان

234
00:11:14,900 --> 00:11:17,400
ذهبنا لعملنا مشياً على الأقدام .. وكذلك مشينا للسوق

235
00:11:17,400 --> 00:11:18,900
معظمنا لا يمتلك سيارة

236
00:11:19,400 --> 00:11:22,400
حافظنا على أن نمشي من 4 إلى 5 أميال يومياً

237
00:11:22,400 --> 00:11:23,400
!!! يومياً

238
00:11:23,900 --> 00:11:25,400
إنها مسافة كبيرة

239
00:11:25,400 --> 00:11:28,400
وكنت حريصاً على معرفة مصدر كل شيء أتناوله

240
00:11:28,400 --> 00:11:29,900
في كل مكان

241
00:11:29,900 --> 00:11:33,400
كنت أمر في طريقي لعملي على 3 مطاعم للوجبات السريعة

242
00:11:33,400 --> 00:11:35,400
ثلاثة مطاعم في أقل من ميل

243
00:11:35,400 --> 00:11:37,900
يوجد من هذه المطاعم الكثير جداً في منهاتن

244
00:11:37,900 --> 00:11:39,900
أكثر من أي مكان في العالم

245
00:11:39,900 --> 00:11:42,900
طول هذه الجزيرة الصغيرة لا يتعدى 13 ميل

246
00:11:43,000 --> 00:11:45,900
وعرضها 2 ميل .. يعني مساحتها تقريبا 22 ميل مربع

247
00:11:45,900 --> 00:11:49,900
وبها أكثر من 83 ماكدونالدز

248
00:11:50,000 --> 00:11:51,400
يعني 4 لكل ميل

249
00:11:51,400 --> 00:11:53,400
وبها كذلك ماك تشيكس

250
00:11:53,900 --> 00:11:54,900
وكذلك بيرجر كينج

251
00:11:55,400 --> 00:11:57,900
بالإضافة لذلك يوجد كنتاكي

252
00:11:58,000 --> 00:12:00,400
وكذلك وينديز .. بوبيز .. تاكو بيل

253
00:12:00,500 --> 00:12:01,900
هذا كثيرمن الهامبورجر

254
00:12:01,900 --> 00:12:03,900
أعرف أنه سيفعل ذلك لمدة شهر

255
00:12:03,900 --> 00:12:07,400
لكني أعتقد أنه بعد مرور أسبوعين سيتوقف عن ذلك

256
00:12:07,500 --> 00:12:09,900
لأن ذلك سيؤثر على علاقتنا ببعض

257
00:12:10,000 --> 00:12:12,400
أنتي طباخة نباتية

258
00:12:12,900 --> 00:12:14,900
نعم .. أنا طباخة نباتية

259
00:12:14,900 --> 00:12:17,900
لا أعرف ما إذا كنت سأستطيع أم لا

260
00:12:18,000 --> 00:12:19,900
بالطبع سأحاول

261
00:12:19,900 --> 00:12:22,500
سأجلس بجانبه دائماً عندما يكون في ماكدونالدز

262
00:12:22,500 --> 00:12:23,500
سأفعل ذلك طبعاً

263
00:12:23,500 --> 00:12:28,000
سأكون جالسة وأقلّب عيني طوال الوقت

264
00:12:35,500 --> 00:12:38,000
لديّ هنا خضروات مطبوخة

265
00:12:38,000 --> 00:12:41,000
وسلطة أعشاب محمصة

266
00:12:41,000 --> 00:12:44,000
وخرشوف .. وسلطة خضراء

267
00:12:44,000 --> 00:12:47,000
يعني مجموعة من الخضروات الطازجة

268
00:12:47,000 --> 00:12:49,000
هذا ما ستفتقده جداً

269
00:12:49,000 --> 00:12:51,500
هل سأتناول هذه الخضروات الطازجة؟

270
00:12:51,500 --> 00:12:53,500
خلال الشهر القادم !! لا طبعاً

271
00:12:53,500 --> 00:12:56,000
بل ستتناول بطاطس معدلة وراثياً

272
00:12:56,500 --> 00:12:58,500
لذا سأتناول الآن أكبر كمية من الخضروات

273
00:12:58,500 --> 00:12:59,500
لديك متسع من الوقت كي تفعل ذلك

274
00:13:00,000 --> 00:13:01,500
طعمه جميل جداً

275
00:13:01,500 --> 00:13:03,000
شكراً

276
00:13:03,000 --> 00:13:05,500
هل قاموا بأي تطوير في أكلهم في الـ 10 سنوات الماضية؟

277
00:13:05,500 --> 00:13:08,000
آخر مرة أكلت هناك كان طعامهم عبارة عن بعض الكرات الصغيرة

278
00:13:08,000 --> 00:13:10,000
لا أعرف .. سنرى ذلك

279
00:13:12,400 --> 00:13:16,000
- اليوم الأول -

280
00:13:19,000 --> 00:13:21,500
ها هو يومي الأول

281
00:13:21,500 --> 00:13:25,500
وأنا الآن في طريقي لتناول الفطار

282
00:13:25,500 --> 00:13:31,000
أريد وجبة ( بيض ماك موفن إكسترا ) من فضلك

283
00:13:31,100 --> 00:13:32,500
كان حلمي منذ 8 سنوات

284
00:13:33,000 --> 00:13:34,500
وها أنا جاهز لتحقيقه

285
00:13:34,600 --> 00:13:36,500
ها هي وجبة ماك موفن

286
00:13:37,000 --> 00:13:39,500
وهذه أول شيء سآكله

287
00:13:49,500 --> 00:13:52,500
هذه دعاية ماكدونالدز لتوصيل الطلبات مجاناً

288
00:13:52,500 --> 00:13:54,500
... كل ما فعلته اليوم هو مغادرة المنزل

289
00:13:54,500 --> 00:13:57,000
ونزلت السلالم واتجهت نحو ماكدونالدز

290
00:13:57,500 --> 00:13:58,500
مشيت 1272 خطوة

291
00:13:58,500 --> 00:14:01,500
سأذهب الآن كي أركب تاكسي للوصول هناك

292
00:14:04,100 --> 00:14:06,100
وقد وصلت الآن

293
00:14:06,100 --> 00:14:07,100
مستعد الآن لكل شيء

294
00:14:07,600 --> 00:14:10,100
وها هي كراسة ملاحظاتي

295
00:14:10,100 --> 00:14:12,600
سأكتب هنا أنني تناولت وجبة ماك موفن

296
00:14:12,600 --> 00:14:14,600
وبسكويت بالصلصة

297
00:14:19,600 --> 00:14:20,600
هل تتناول الوجبات السريعة؟

298
00:14:21,100 --> 00:14:22,100
مرة كل فترة

299
00:14:22,100 --> 00:14:23,100
كم تقريباً؟

300
00:14:23,600 --> 00:14:25,600
يمكنني أن أقول مرة كل أسبوعين

301
00:14:25,600 --> 00:14:28,600
ثلاثة أو أربع مرات كل أسبوع

302
00:14:28,600 --> 00:14:30,100
في فرنسا .. نعم

303
00:14:30,100 --> 00:14:33,600
لكن هنا لا .. لا أحبه هنا

304
00:14:34,100 --> 00:14:37,100
الأكل هنا غير ... غير نظيف

305
00:14:37,100 --> 00:14:40,100
وما هو مكانك المفضل؟

306
00:14:40,100 --> 00:14:41,100
وينديز

307
00:14:41,100 --> 00:14:42,100
ماكدونالدز

308
00:14:42,600 --> 00:14:43,800
تاكو بيل

309
00:14:43,900 --> 00:14:45,100
تاكو بيل

310
00:14:45,100 --> 00:14:47,100
ماكودنالدز ثابت دائماً

311
00:14:47,100 --> 00:14:49,100
هل تحبون الحجم الكبير؟

312
00:14:49,100 --> 00:14:51,100
لا
... لكن في فرنسا

313
00:14:51,600 --> 00:14:57,100
الحجم الصغير هنا .. هو أكبر حجم في فرنسا

314
00:14:57,100 --> 00:14:59,600
لذا عندما آخذ الحجم الصغير هنا لا يمكنني الشرب

315
00:14:59,600 --> 00:15:03,500
لدينا بعض القواعد هنا في هذا البحث

316
00:15:03,600 --> 00:15:05,900
سأطلب الحجم الكبير إذا سألني

317
00:15:05,900 --> 00:15:09,500
سأطلب الوجبات التي يكون عليه تخفيض في كامدونالدز

318
00:15:09,700 --> 00:15:11,100
يمكنني شرب الماء

319
00:15:11,100 --> 00:15:13,100
إذا لم يبيعه ماكدونالدز فلن آكله

320
00:15:13,600 --> 00:15:15,600
كما يمكنني طلب أي شيء موجود في القائمة

321
00:15:15,600 --> 00:15:17,100
مرة واحدة فقط طوال الـ 30 يوماً

322
00:15:17,100 --> 00:15:19,600
ولي 3 وجبات في اليوم

323
00:15:19,700 --> 00:15:21,100
الفطور والغذاء والعشاء

324
00:15:21,200 --> 00:15:22,600
لا أعذار

325
00:15:22,600 --> 00:15:24,100
أوه .. أحب بيج ماك

326
00:15:24,100 --> 00:15:26,100
... هذه أول مرة منذ فترة طويلة

327
00:15:26,100 --> 00:15:28,600
أرى فيها بيج ماك يبدو كما في الصور

328
00:15:28,700 --> 00:15:31,100
وهو غالباً يكون مختلقاً عما يبدو في الصور

329
00:15:31,200 --> 00:15:32,100
أنظر له

330
00:15:32,600 --> 00:15:35,100
بيج ماك لا يكون منظره بهذا الحجم دائماً

331
00:15:35,100 --> 00:15:38,600
تعالى إلى ( شاينا تاون ) كي تجد هذا الحجم

332
00:15:54,500 --> 00:15:56,500
... بالتأكيد سمعتي عن هؤلاء الناس

333
00:15:56,500 --> 00:15:58,500
الذين يقاضون شركات الوجبات السريعة

334
00:15:58,500 --> 00:16:00,000
نعم .. سمعت عنهم

335
00:16:00,000 --> 00:16:01,500
أعتقد أن هذا مضحك

336
00:16:01,500 --> 00:16:07,500
ولكن هذه هي الطريقة الأمريكية في كل شيء

337
00:16:07,500 --> 00:16:10,500
لن أبالي بهذه الدعاوى إذا كنت قاضياً

338
00:16:10,500 --> 00:16:12,000
... وسأقول الآتي

339
00:16:12,500 --> 00:16:15,500
جميع أماكن الوجبات السريعة موجودة أمامي

340
00:16:15,500 --> 00:16:18,500
ويمكنني النظر إليها وتجاهلها

341
00:16:19,000 --> 00:16:21,000
والقول لها : لست جائعاً .. ولست في حاجة لكِ

342
00:16:21,500 --> 00:16:23,000
وكل شخص يمكنه ذلك أيضاً

343
00:16:23,000 --> 00:16:25,500
لسنا في حاجة للذهاب هناك .. ولا داعي للشراء منهم

344
00:16:25,500 --> 00:16:28,000
يمكننا الذهاب لماكدونالدز وتناول السلطة فقط

345
00:16:28,000 --> 00:16:29,000
لكننا لا نفعل ذلك

346
00:16:29,500 --> 00:16:32,500
الآن إذا رفض ماكدونالدز البيع للزبائن

347
00:16:32,500 --> 00:16:36,500
سيذهبون للمحكمة ويقولون رفض البيع لنا

348
00:16:36,500 --> 00:16:39,500
لن تستطيع الفوز في هذا العالم مهما حاولت

349
00:16:39,500 --> 00:16:42,500
أعتقد أن هناك الكثير من الأنظار حول شركات الوجبات السريعة

350
00:16:43,000 --> 00:16:44,500
لأنه حدث الكثير من الحالات

351
00:16:44,500 --> 00:16:47,000
الفعلية وليست الوهمية

352
00:16:47,000 --> 00:16:49,600
والتي ذكرتها الكتب والأبحاث العديدة

353
00:16:49,600 --> 00:16:51,600
ووصفتها بأنها وباء مفاجيء

354
00:16:52,100 --> 00:16:54,100
أقول لك مرة أخرى بأنها لم تكن موجودة ونحن أطفال

355
00:16:54,100 --> 00:16:56,100
لم يكن لدينا هذه المطاعم

356
00:16:56,100 --> 00:16:57,100
منذ مئات السنين

357
00:16:57,100 --> 00:16:59,100
ولم نكن نأكل في البيت هذه الوجبات

358
00:16:59,100 --> 00:17:01,600
تعودنا على الأكل في البيت منذ سنوات عديدة

359
00:17:01,600 --> 00:17:03,600
ولكن الآن تغيرت أشياء كثيرة

360
00:17:03,600 --> 00:17:08,600
أعتقد أننا الآن نتناول 40% من وجباتنا في الخارج

361
00:17:08,600 --> 00:17:10,600
جون بانزاف يقود حالياً هجوماً

362
00:17:10,600 --> 00:17:12,600
على صناعة الوجبات السريعة

363
00:17:12,600 --> 00:17:13,600
ولكن حذره من ذلك بعض المحامين

364
00:17:13,600 --> 00:17:15,600
ونحن نفعل نفس ما يقوم به

365
00:17:15,600 --> 00:17:17,100
الناس تقول بأنه مجنون

366
00:17:17,100 --> 00:17:19,300
... وهذا ما قالوه عنه أيضاً

367
00:17:19,300 --> 00:17:21,600
عندما رفع قضية على شركات الدخان

368
00:17:21,600 --> 00:17:23,600
إلى أن كسبها

369
00:17:23,600 --> 00:17:26,100
أعتقد أن من مسئوليتي

370
00:17:26,100 --> 00:17:29,100
الإشارة إلى خطر ماكدونالدز

371
00:17:29,100 --> 00:17:31,600
... ماكودنالدز واحد من أكبر

372
00:17:31,600 --> 00:17:35,100
وأهم هذه المطاعم

373
00:17:35,100 --> 00:17:38,600
التي تغري الأطفال

374
00:17:39,100 --> 00:17:43,100
لديهم ألعاب وملاهي بداخل المطعم

375
00:17:43,100 --> 00:17:45,100
والمطاعم الأخرى لا يوجد بها هذا

376
00:17:45,100 --> 00:17:46,600
لذا تضطر لأحذ أطفالك هناك

377
00:17:47,100 --> 00:17:48,600
لذا تجد أطفالاً كثيرة

378
00:17:48,600 --> 00:17:51,600
تحب أن تكون هناك

379
00:17:51,600 --> 00:17:53,900
كما أن ماكدونالدز يقوم بعمل أعياد الميلاد

380
00:17:53,900 --> 00:17:56,100
لذا قاموا بعمل وجبة هابي ميل

381
00:17:56,100 --> 00:17:57,600
ووجبة الـ ( كيدز ميل ) أيضاً

382
00:17:57,600 --> 00:18:00,100
والتي يكون معها ألعاب

383
00:18:00,100 --> 00:18:01,600
لذا فهم يجبرون الطفل على الدخول

384
00:18:01,600 --> 00:18:04,600
بالإضافة إلى أن قمة التهريج هو أن ماكدونالدز لديه مهرّج

385
00:18:04,600 --> 00:18:07,100
وهذه الدعاية تكون موجهة بالأساس إلى الأطفال

386
00:18:07,100 --> 00:18:09,900
ويظهر هذا المهرج في الكارتون كي يجذبهم

387
00:18:09,900 --> 00:18:12,600
لذا فهم يغرون الأطفال أكثر من أي شخص

388
00:18:12,600 --> 00:18:16,100
أعتقد أننا لم نعد نهتم كثيراً بأطفالنا

389
00:18:16,100 --> 00:18:19,700
رجل آخر مهتم بالأطفال اسمه صموئيل هيرش

390
00:18:20,100 --> 00:18:23,100
قدّم الطفلتين اللتين رفعتا قضية على ماكدونالدز

391
00:18:23,100 --> 00:18:26,100
والذي شجعه الدكتور بانزاف

392
00:18:26,100 --> 00:18:29,700
لماذا تقاضي شركات الوجبات السريعة؟

393
00:18:29,700 --> 00:18:33,200
هل تقصد الدافع بغض النظر عن التعويض المادي

394
00:18:33,200 --> 00:18:36,200
أنت تريد أن تسمع مني أن السبب هو نبل أخلاقي

395
00:18:36,200 --> 00:18:37,700
هل هذا صحيح؟

396
00:18:40,700 --> 00:18:42,200
أعتقد أن الوجبات السريعة

397
00:18:42,200 --> 00:18:45,200
من الأسباب الرئيسية لمعظم الأمراض

398
00:18:45,700 --> 00:18:47,200
في عام 2000

399
00:18:47,200 --> 00:18:48,700
كان دكتور ديفيد شتاشر أول جرّاح

400
00:18:48,700 --> 00:18:50,700
يهتم بخطر البدانة

401
00:18:51,200 --> 00:18:52,700
ويصرّح بأنها وباء عالمي

402
00:18:53,200 --> 00:18:57,200
لاحظوا أننا الآن أصبح عندنا أحجام كبيرة في كل شيء

403
00:18:57,700 --> 00:19:00,200
اذهب لأي محل يقدم وجبات

404
00:19:00,200 --> 00:19:03,700
تجدهم مدربون على إقناعك كي تشتري الحجم الكبير

405
00:19:03,700 --> 00:19:06,700
بزيادة 5 سنتات فقط تستطيع الحصول على حجم الأكبر

406
00:19:06,700 --> 00:19:10,300
الحكومة الفيدرالية تصنف قطعة اللحم

407
00:19:10,300 --> 00:19:12,200
... التي وزنها 3 أوقيات بأنها قطعة

408
00:19:12,200 --> 00:19:14,200
وهي أصلاُ تعتبر مثل الكارت

409
00:19:14,700 --> 00:19:17,200
القليل من الناس تعتبر هذا طعاماً

410
00:19:17,700 --> 00:19:20,200
عندما تذهب لأحد المطاعم

411
00:19:20,200 --> 00:19:22,700
لابد أن يكون حجمها أكثر من هذا 4 أو 5 مرات

412
00:19:23,200 --> 00:19:25,200
كذلك الأمر بالنسبة للكعك

413
00:19:25,200 --> 00:19:27,700
والذي يكون غالباً شكله هكذا

414
00:19:27,700 --> 00:19:30,700
وكذلك الخبز مذل هذا

415
00:19:30,700 --> 00:19:33,200
عندما فتحت هذه المطاعم لأول مرة

416
00:19:33,200 --> 00:19:35,700
كانوا يقدمون حجماً واحداً

417
00:19:35,700 --> 00:19:38,200
مثلاً .. حجم واحد للبطاطس المقلية

418
00:19:38,200 --> 00:19:41,700
عندما فتح ماكدونالدز لأول مرة كان يقدم هذه البطاطس

419
00:19:41,700 --> 00:19:44,700
وهذه كان اسمها صغير

420
00:19:44,700 --> 00:19:48,700
هذا متوسط .. وهذا كبير .. وهذا سوبر

421
00:19:49,200 --> 00:19:51,700
ومازال الحجم الأصلي موجوداً

422
00:19:51,700 --> 00:19:53,200
ويحتوي على حوالي 200 كالوري

423
00:19:53,700 --> 00:19:56,700
بينما الحجم السوبر يحتوي على 600

424
00:19:56,700 --> 00:19:58,700
... عندما فتح برجر كينج لأول مرة

425
00:19:58,700 --> 00:20:02,200
كانوا يقدمون العلبة الصغيرة ذات الـ 12 أوقية ، والمتوسطة ذات الـ 16

426
00:20:02,200 --> 00:20:03,700
وبالطبع هذه العلبة الصغيرة للأطفال

427
00:20:04,200 --> 00:20:06,700
العلبة ذات الـ 16 أوقية أصبحت صغيرة الآن

428
00:20:06,700 --> 00:20:09,300
وهذه المتوسطة .. وهذه 32 .. وهذه 48

429
00:20:09,800 --> 00:20:12,300
وهذا النظام متبع في جميع هذه المطاعم

430
00:20:12,800 --> 00:20:15,300
السيارات كانت تعلن عن أحجام العلب

431
00:20:15,800 --> 00:20:20,300
كي تتواءم مع مختلف الأعمار كما يقولون

432
00:20:20,300 --> 00:20:22,300
إلى أن وصل الحجم إلى 64 أوقية .. يعني نصف جالون

433
00:20:22,800 --> 00:20:24,800
وتحتوي على 600 إلى 800 كالوري

434
00:20:24,800 --> 00:20:26,800
بحسب كمية الثلج التي بها

435
00:20:27,300 --> 00:20:28,800
نصف جالون من الصودا؟

436
00:20:28,800 --> 00:20:30,300
نصف جالون من الصودا لشخص واحد

437
00:20:30,800 --> 00:20:32,300
يعني 48 ملعقة سكر

438
00:20:32,300 --> 00:20:33,600
ـ اليوم الثاني ـ

439
00:20:33,800 --> 00:20:36,300
مرحباً .. هل يمكنني مساعدتك؟

440
00:20:36,300 --> 00:20:37,300
... نعم .. أريد الحصول على

441
00:20:37,800 --> 00:20:40,800
وجبة هامبورجر مع الجبن

442
00:20:40,800 --> 00:20:42,300
الحجم الكبير أم السوبر؟

443
00:20:42,800 --> 00:20:45,800
أعتقد أنني أريد الحجم السوبر

444
00:20:46,800 --> 00:20:49,800
أنظروا .. أنظروا لهذه العلبة

445
00:20:49,800 --> 00:20:52,300
بالكاد سأضعها هنا

446
00:20:52,300 --> 00:20:54,300
أوه .. اللعنة

447
00:20:54,300 --> 00:20:56,300
سألقي نظرة على هذا

448
00:20:56,800 --> 00:20:59,100
أنظروا كم هو كبير هذا الشيء

449
00:20:59,100 --> 00:21:01,300
أنظروا إلى البطاطس المقلية

450
00:21:01,300 --> 00:21:04,100
طولها حوالي 4 أقدام

451
00:21:04,100 --> 00:21:06,800
وجبة هامبورجر مع الجبن

452
00:21:07,300 --> 00:21:09,500
بها سعرات حرارية أكثر من أي شيء

453
00:21:09,500 --> 00:21:11,300
ها هي .. سآكلها الآن

454
00:21:19,500 --> 00:21:22,000
وبعد 5 دقائق

455
00:21:24,300 --> 00:21:26,300
هذه كمية كبيرة يا رجال

456
00:21:26,800 --> 00:21:28,300
... سأقول لكم شيئاً

457
00:21:31,300 --> 00:21:34,300
عندما تطلب الحجم السوبر

458
00:21:34,300 --> 00:21:37,300
سيجعل حجمكم سوبر

459
00:21:37,300 --> 00:21:39,100
أنظروا لهذا

460
00:21:39,100 --> 00:21:40,800
... لا يمكنني أن

461
00:21:40,800 --> 00:21:44,800
لا يمكنني إنهاء نصفها

462
00:21:44,800 --> 00:21:46,300
ولا حتى نصفها

463
00:21:52,900 --> 00:21:54,900
كأن هذا تدريباً قاسياً

464
00:21:56,100 --> 00:21:57,600
وبعد 10 دقائق

465
00:21:57,900 --> 00:21:59,400
منذ أن بدأت هذه الوجبة

466
00:21:59,400 --> 00:22:01,400
وأنا أشعر بـ ( ماك مغص ) حدث لي

467
00:22:01,900 --> 00:22:06,400
أشعر في ( الماك معدة ) بعض الأصوات الغريبة

468
00:22:06,400 --> 00:22:08,400
عدة أصوات من الماك

469
00:22:08,400 --> 00:22:10,900
بعدها تشعر بحدوت ماك مغص

470
00:22:11,400 --> 00:22:14,400
أعتقد أنني سأطلب ( ماك نداء ) للطواريء

471
00:22:14,400 --> 00:22:16,400
هل أنا عرقان؟

472
00:22:16,900 --> 00:22:19,400
أشعر بوجود ( ماك عرق ) في ذراعي

473
00:22:19,400 --> 00:22:21,400
ذراعي أصابها ( ماك ألم ) من هذه الوجبة

474
00:22:21,400 --> 00:22:24,400
بسبب السكر الوفير في الأشياء التي أكلتها

475
00:22:26,400 --> 00:22:28,400
أشعر بأنني أصبحت ماك مجنون

476
00:22:30,000 --> 00:22:31,400
وبعد 15 دقيقة

477
00:22:32,900 --> 00:22:34,900
أعطوني دقيقة فقط

478
00:22:34,900 --> 00:22:37,900
لقد تناولت وجبة السوبر

479
00:22:39,900 --> 00:22:43,400
هكذا ستبدو بعد كل وجبة

480
00:22:43,400 --> 00:22:45,300
وبعد 22 دقيقة

481
00:22:45,400 --> 00:22:48,400
أنا أموت

482
00:22:50,900 --> 00:22:52,900
يا إلهي .. هذا مقرف جداً

483
00:22:54,400 --> 00:22:56,900
تجعلني أشعر بالغثيان

484
00:23:22,400 --> 00:23:24,900
هل أنت بخير؟

485
00:23:24,900 --> 00:23:26,400
نعم

486
00:23:33,900 --> 00:23:35,600
أعتقد أننا نعيش على طعام مسموم

487
00:23:35,600 --> 00:23:37,500
وبيئة غير صحيحة فيزيائياً

488
00:23:37,500 --> 00:23:39,400
فهذه البيئة التي نعيش فيها

489
00:23:39,400 --> 00:23:41,900
تضمن لنا الإصابة بالأمراض

490
00:23:41,900 --> 00:23:45,400
ليس معني ذلك أن 100% من الناس ستمرض

491
00:23:45,400 --> 00:23:47,900
بل ستكبر وتكبر وتكبر

492
00:23:47,900 --> 00:23:50,900
في اعتقادي أن كلمة ( سموم ) كلمة هينة على هذه الوجبات

493
00:23:50,900 --> 00:23:53,900
بسبب السمنة المفرطة التي تسببها للناس

494
00:23:53,900 --> 00:23:55,900
حيث أن 60% من الشعب يعاني منها

495
00:23:55,900 --> 00:23:58,400
وليدنا أرقام كبيرة جداً بين الأطفال

496
00:23:58,400 --> 00:24:00,400
فهي أزمة بكل المقايسس

497
00:24:00,400 --> 00:24:03,400
البيئة المسمومة أصبحت عادة عندنا

498
00:24:03,400 --> 00:24:04,900
لأنها أرخص وأسرع

499
00:24:05,400 --> 00:24:08,400
محطات البنزين تبيع الحلويات والوجبات السريعة أكثر من البنزين

500
00:24:08,400 --> 00:24:10,400
... لدينا أكثر من 3 مليون ماكينة

501
00:24:10,400 --> 00:24:11,900
التي بها مياه غازية وصودا

502
00:24:11,900 --> 00:24:13,400
يعني ماكينة واحدة لكل 97 أمريكي

503
00:24:13,900 --> 00:24:17,900
نحن في عالم يعتمد تماماً على السيارات في الإنتقال

504
00:24:18,400 --> 00:24:20,700
والمشي أصبح وكأنه واجب ثقيل

505
00:24:20,700 --> 00:24:22,900
واستبدلناه بالعربات الصغيرة أيضاً

506
00:24:23,700 --> 00:24:24,900
ـ اليوم الثالث ـ

507
00:24:24,900 --> 00:24:27,900
معدتي ليست في حالة جيدة هذا الصباح

508
00:24:27,900 --> 00:24:29,900
لا أشعر بارتياح بصورة عامة

509
00:24:31,900 --> 00:24:33,400
هيا نبدأ

510
00:24:33,900 --> 00:24:36,400
أحسست بهذا الشعور الفظيع اليوم

511
00:24:36,400 --> 00:24:38,900
خاصة في أجزاء معينة من جسمي

512
00:24:42,900 --> 00:24:44,200
شعور غريب

513
00:24:44,200 --> 00:24:45,400
هذا شيء عرَضي

514
00:24:45,400 --> 00:24:46,400
نعم

515
00:24:46,900 --> 00:24:48,900
قد يكون هذا بسبب الكافيين

516
00:24:48,900 --> 00:24:51,900
لكني غير متأكدة من هذا بنسبة 100%

517
00:24:51,900 --> 00:24:55,000
ـ اليوم الرابع ـ
أوصل هذا الطلب للسيد مورجن

518
00:24:55,000 --> 00:24:56,500
الحساب 13 دولار و 39 سنت

519
00:24:56,500 --> 00:24:58,000
الحساب 13 دولار و 39 سنت

520
00:24:58,000 --> 00:24:59,500
مر علينا 3 أيام صعبة

521
00:25:00,000 --> 00:25:01,500
كما تعلم .. فأنت حينما تقلع عن التدخين مثلاً

522
00:25:01,500 --> 00:25:04,000
لا أعلم كم سيجارة تدخنها في اليوم

523
00:25:04,000 --> 00:25:06,500
لكن يجب عليك التوقف فوراً

524
00:25:06,500 --> 00:25:10,500
أنا توقفت عنه .. وهذا ثالث يوم لي لهذه الوجبات

525
00:25:10,500 --> 00:25:14,500
ثلاثة أيام كاملة في هذا الوباء

526
00:25:14,500 --> 00:25:17,000
وكأني أقلعت فيها عن التدخين

527
00:25:17,000 --> 00:25:20,000
إذا فعلت مثلي الآن

528
00:25:20,000 --> 00:25:22,500
بدون أن تشرب سيجارة واحدة

529
00:25:22,500 --> 00:25:26,000
إذا فعلت ذلك يوم .. وراء يوم .. وراء يوم

530
00:25:26,000 --> 00:25:28,000
فهو نفس الشيء بالظبط

531
00:25:28,000 --> 00:25:30,000
كما فعلته أنا

532
00:25:30,000 --> 00:25:31,500
وأنا الآن في تحسن

533
00:25:31,500 --> 00:25:36,500
التدخين في بلادنا

534
00:25:37,000 --> 00:25:40,000
من أحد أهم الأسباب التي تؤدي للوفاة

535
00:25:40,000 --> 00:25:44,500
رأيت وجبة من هذه الوجبات قُدّمت لأحد المدخنين

536
00:25:44,500 --> 00:25:47,500
وكان أمامه يجلس شخص آخر وبدأ في تخويفه من هذا الخطر

537
00:25:47,500 --> 00:25:49,000
قائلاً له : ما هذا الذي تفعله؟

538
00:25:49,000 --> 00:25:51,000
ألا تعرف مدة خطورة هذا بالنسبة لك؟

539
00:25:51,000 --> 00:25:53,000
... ستزيد من سوء حالتك الصحية

540
00:25:53,500 --> 00:25:54,500
ولابد أن تتوقف فوراً عن هذا

541
00:25:54,500 --> 00:25:57,000
فتركه المدخن قائلاً له : عليك اللعنة

542
00:25:57,000 --> 00:25:58,500
هذا ليس من شغلك

543
00:25:58,500 --> 00:26:00,000
هذا يعني أنها مسئولية الجميع

544
00:26:00,000 --> 00:26:02,000
لبيان خطورتها لمن يجهلها

545
00:26:02,000 --> 00:26:04,500
وسيقول أوه .. أحاول تركها

546
00:26:04,500 --> 00:26:06,000
ثم يشجعه مرة أخرى كي يحاول

547
00:26:06,000 --> 00:26:08,000
ويستمر معه مرة ومرة حتى ينجح في ذلك

548
00:26:08,000 --> 00:26:10,000
في نفس المكان كانت تجلس امرأة بدينة

549
00:26:10,500 --> 00:26:12,500
وكنت شغوفاً لما سيقوله الرجل لهذه المرأة

550
00:26:12,500 --> 00:26:14,500
بخلاف ما قاله للمدخن

551
00:26:15,000 --> 00:26:16,500
... فوجه كلامه لها وقال

552
00:26:16,500 --> 00:26:18,500
!! ماذا بكِ أيتها المرأة الضخمة

553
00:26:18,500 --> 00:26:22,000
ألا تعلمي خطورة ما تأكليه على وزنك

554
00:26:22,000 --> 00:26:24,000
توقفي عن ذلك من أجل الله .. ولا تكملي بقية الأكل

555
00:26:24,000 --> 00:26:25,500
ماذا حدث في الحالتين؟

556
00:26:25,500 --> 00:26:27,000
نفس المنطق

557
00:26:27,000 --> 00:26:29,500
دققت جيداً في الحالتين كي أجد فروقاً

558
00:26:29,500 --> 00:26:31,500
بين هذين المثالين

559
00:26:31,500 --> 00:26:34,100
لذا .. واحد منهما مقبول اجتماعياً

560
00:26:34,100 --> 00:26:35,600
لتخويف المدخنين

561
00:26:36,100 --> 00:26:39,100
لكن الثاني غير مستحب في مجتمعنا

562
00:26:39,100 --> 00:26:40,600
... لذا .. السؤال الآن هو

563
00:26:40,600 --> 00:26:42,600
إلى أي حد تكون هذه الطريقة مقبولة

564
00:26:42,600 --> 00:26:45,600
لتخويف وتوجيه الناس

565
00:26:45,600 --> 00:26:49,600
بحيث لا يتضجر الناس منها

566
00:26:49,600 --> 00:26:53,600
أظهرت دراسة سرية في أحد شركات التبغ

567
00:26:53,600 --> 00:27:01,100
عنوانها المشئوم كان يتحدث عن طريقة لجذب أكبر عدد من الزبائن

568
00:27:01,100 --> 00:27:04,600
فاقترحوا عمل ألعاب على شكل سجائر يلعب بها الأطفال

569
00:27:05,100 --> 00:27:08,100
ومن هنا سيتعود الطفل على التدخين

570
00:27:08,100 --> 00:27:09,100
مرة وراء مرة وراء مرة

571
00:27:09,100 --> 00:27:11,600
ألا يعلمون أن هذه جريمة؟

572
00:27:11,600 --> 00:27:13,600
وإذا سألتهم هذا السؤال

573
00:27:13,600 --> 00:27:15,100
لن يستطيعوا الإجابة

574
00:27:15,100 --> 00:27:17,600
لكن النظرية السائدة هنا هي نظرية التعتيم على كل شيء

575
00:27:18,100 --> 00:27:20,600
وعندما يكبر الأطفال لسن تسمح لهم بالتدخين

576
00:27:21,100 --> 00:27:22,100
فيبدأون دون إدراك

577
00:27:22,100 --> 00:27:24,600
في تنفيذ المخطط المرسوم لهم

578
00:27:24,600 --> 00:27:27,100
وهم لا يشعرون بما يحاك لهم

579
00:27:27,100 --> 00:27:28,600
عندما كانوا أطفالاً

580
00:27:28,600 --> 00:27:30,000
... نفس الطريقة متبعة هنا

581
00:27:30,000 --> 00:27:33,100
يغرونهم بالألعاب الشيقة والتي يحبها كل الأطفال

582
00:27:33,600 --> 00:27:35,100
ويقدمون لهم لعب مع كل وجبة

583
00:27:35,100 --> 00:27:37,900
وهم بجانب أبوهم وأمهم

584
00:27:37,900 --> 00:27:40,600
وبهذا يصلون لما يريدون

585
00:27:41,100 --> 00:27:42,600
لهذا عندما أكون مع أطفالي

586
00:27:42,600 --> 00:27:44,600
ومررنا على مطعم وجبات سريعة

587
00:27:44,600 --> 00:27:48,100
أحاول أن أغطي وجهه كي لا يرى الإغراء

588
00:27:49,100 --> 00:27:52,100
لأننا أقسمنا ألا ندخلها أبداً

589
00:28:27,200 --> 00:28:30,200
من الأشياء التي شدت انتباهي

590
00:28:30,200 --> 00:28:33,200
في آخر 20 أو 25 سنة

591
00:28:33,200 --> 00:28:35,200
... أننا لاحظنا تضاعف أعداد

592
00:28:35,200 --> 00:28:38,200
البدينين من الأطفال بل ومن المراهقين

593
00:28:38,700 --> 00:28:40,200
... هذه الزيادة في الوزن تكون مرتبطة ببعض

594
00:28:40,700 --> 00:28:43,400
: ببعض المشاكل أو الأمراض مثل

595
00:28:43,400 --> 00:28:47,700
ارتفاع الضغط .. أمراض القلب .. الجلطات .. حصوات المرارة .. التهابات المفاصل

596
00:28:47,700 --> 00:28:52,000
النوم الخاطيء .. مشاكل في التنفس .. سرطان المبيض .. سرطان الثدي

597
00:28:52,000 --> 00:28:55,700
سرطان البروستاتا .. سرطان القولون .. تصلب الشرايي .. حساسية الأنسولين .. الربو

598
00:28:55,700 --> 00:29:03,200
زيادة إفراز الهرمونات .. تليف المبيض .. العقم .. السكر

599
00:29:03,200 --> 00:29:05,700
وفي الحقيقة .. لو استمرت وجباتنا هكذا

600
00:29:05,700 --> 00:29:08,700
سيصاب طفل من بين كل 3 أطفال

601
00:29:09,200 --> 00:29:11,200
بمرض السكر في أي مرحلة من مراحل العمر

602
00:29:12,300 --> 00:29:19,200
قسم الصحة والخدمات الطبية

603
00:29:19,200 --> 00:29:22,700
حوالي 17 مليون أمريكي مصابون اليوم بالسكر من النوع بي

604
00:29:23,200 --> 00:29:25,700
يعني واحد كل 20 شخص

605
00:29:25,700 --> 00:29:29,700
عندما يصاب الشخص بالسكر قبل سن الـ 15

606
00:29:29,700 --> 00:29:36,200
فإنه يفقد ما بين 17 إلى 27 عاماً من عمره

607
00:29:36,200 --> 00:29:38,200
... الأبحاث الحديثة أثبتت

608
00:29:38,200 --> 00:29:41,200
.. أن التكاليف التي تكلفتها الدولة نتيجة مرض السكر

609
00:29:41,200 --> 00:29:42,700
تضاعفت

610
00:29:42,700 --> 00:29:47,700
أقول أن التكاليف التي تحملتها الدولة تضاعفت في الـ 5 سنوات الماضية

611
00:29:47,700 --> 00:29:54,800
من 44 مليار دولار في عام 1997 إلى 92 مليار في عام 2002

612
00:29:54,800 --> 00:30:00,300
من الملاحظ أن السمنة عند الأطفال في سن مبكرة

613
00:30:00,300 --> 00:30:03,800
تؤثر بصورة رئيسية على وظائف البنكرياس

614
00:30:04,300 --> 00:30:06,800
ونقوم الآن بعدة دراسات جديدة

615
00:30:06,800 --> 00:30:08,300
حيث سنفحص عينة من هؤلاء الأطفال

616
00:30:08,800 --> 00:30:10,800
لنعرف بالظبط كيف يعمل البنكرياس لديهم

617
00:30:10,800 --> 00:30:12,300
بواسطة المايكروسكوب

618
00:30:12,800 --> 00:30:16,300
وجدنا البعض منهم لديه جروح على البنكرياس

619
00:30:16,300 --> 00:30:19,800
والبعض الآخر عنده بعض التليفات عليه

620
00:30:19,800 --> 00:30:22,800
لذا عندما يكبر هؤلاء الأطفال

621
00:30:22,800 --> 00:30:24,300
سيكونوا ضعاف جداً

622
00:30:24,300 --> 00:30:29,300
إلا إذا غيّروا من طريقة أكلهم وأسلوبهم الرياضي

623
00:30:29,300 --> 00:30:33,000
وإلا يمكن أن يتلف البتكرياس تماماً

624
00:30:33,000 --> 00:30:36,800
مما يؤدي للوفاة أو لزرع بنكرياس جديد

625
00:30:40,300 --> 00:30:42,800
هل تريد مايونيز وصلصة عليه؟

626
00:30:43,300 --> 00:30:45,800
أعتقد أنه صعب .. صعب جداً على البنات الشابات البدينات

627
00:30:45,800 --> 00:30:47,800
لأنهم يروا باستمرار

628
00:30:47,800 --> 00:30:49,800
البنات النحيفات والجميلات في المجلات

629
00:30:49,800 --> 00:30:51,800
ولا يمكنهم أن يكونوا مثلهم أبداً

630
00:30:51,800 --> 00:30:55,300
ودائماً يفكرن في أن يصبحن مثلهن

631
00:30:55,800 --> 00:31:00,300
مما يشعرك بالكآبة بسبب بدانة جسمك

632
00:31:00,300 --> 00:31:02,800
هذا مما أفكر فيه

633
00:31:02,800 --> 00:31:05,800
لذا صعب جداً على الفتيات البدينات

634
00:31:05,800 --> 00:31:09,300
لأن هذه البنات النحيفات التي نراها في المجلات

635
00:31:09,300 --> 00:31:12,800
خضعن لتدريبات عنيفة

636
00:31:12,800 --> 00:31:16,800
ولا أعتقد أن بإمكان أي واحدة أن تكون مثلهن

637
00:31:16,800 --> 00:31:18,800
لأنهن يتبعن أسلوباً غريباً

638
00:31:18,800 --> 00:31:21,800
ولا يمكن العيش بهذا الأسلوب

639
00:31:23,800 --> 00:31:27,800
دعونا نرحب الآن بـ جارد فوجل

640
00:31:30,800 --> 00:31:32,400
لم أدخن أبداً في يوم من الأيام

641
00:31:32,900 --> 00:31:33,900
كما أنني لا أشرب الخمر

642
00:31:33,900 --> 00:31:35,900
وطبعاً لا أتعاطى المخدرات

643
00:31:36,400 --> 00:31:37,400
ولكن مشكلتي كانت الأكل الكثير

644
00:31:37,400 --> 00:31:42,900
وكان وزني حوالي 425 باوند

645
00:31:43,400 --> 00:31:44,900
... أحضرت معي الآن

646
00:31:45,400 --> 00:31:49,400
بنطلوني القديم قبل أن أنقص وزني كي تروه

647
00:31:58,300 --> 00:32:00,900
هذه ابنتي فيكتوريا في السنة الثامنة

648
00:32:00,900 --> 00:32:02,900
وهي تريد أن تقلد تجربتك في إنقاص الوزن

649
00:32:04,400 --> 00:32:06,200
... هذا شيء عظيم جداً

650
00:32:06,200 --> 00:32:10,900
بدأت في عملية إنقاص وزني منذ أن كنت في المرحلة الرابعة

651
00:32:10,900 --> 00:32:13,400
لقد كانت نحيفة جداً عندما كانت صغيرة

652
00:32:13,400 --> 00:32:14,900
وكانت من أنحف الأعضاء في العائلة

653
00:32:14,900 --> 00:32:17,400
... ولكن توفى جدها منذ فترة

654
00:32:17,400 --> 00:32:20,200
وبعدها جلست ابنتي بسبب الحزن عليه

655
00:32:20,200 --> 00:32:22,900
وسنة بعد سنة ازداد الوزن

656
00:32:22,900 --> 00:32:24,400
فعلاً

657
00:32:24,400 --> 00:32:26,900
وهي الآن تريد إنقاص وزنها

658
00:32:26,900 --> 00:32:29,400
هذا يعتبر تحدي بالنسبة لكِ

659
00:32:29,400 --> 00:32:32,500
أعرف تماماً صعوبة هذا الأمر

660
00:32:32,500 --> 00:32:34,500
وأكيد صعب عليها في هذه السن

661
00:32:34,500 --> 00:32:37,500
لا .. بالإصرار يمكنها إنجاز ذلك

662
00:32:37,500 --> 00:32:40,000
المشكلة هو أن العالم حولك لن يتغير

663
00:32:40,500 --> 00:32:41,500
لابد أن تتغيري أنتي

664
00:32:41,500 --> 00:32:44,000
... أعتقد أنه شيء رائع أن تعرف شخص

665
00:32:44,000 --> 00:32:46,000
... أن أو تستمع إلى شخص

666
00:32:46,000 --> 00:32:48,500
وهو يشجعك على ما تريد فعله

667
00:32:49,000 --> 00:32:50,500
بالذات عندما يكون صعباً

668
00:32:50,500 --> 00:32:54,500
... لأنني لا أتحمل أن أذهب كل يوم

669
00:32:54,500 --> 00:32:56,700
وأشتري أكثر من سانوديتش

670
00:32:56,700 --> 00:32:59,000
وهذا ما كنا نتكلم عنه

671
00:32:59,500 --> 00:33:01,000
وهذا هو الحل الوحيد

672
00:33:01,000 --> 00:33:03,000
وقد نصحني ببعض النصائح الجيدة

673
00:33:03,000 --> 00:33:04,500
لكني أعتقد لا أستطيع فعلها

674
00:33:04,500 --> 00:33:09,000
وقد حاولت بعدة طرق أخرى لكنها لن تكن مناسبة لجسمي

675
00:33:09,000 --> 00:33:12,500
لذا سأحاول طرق جديدة

676
00:33:13,000 --> 00:33:16,500
وأعتقد من الصعب أن ترى شخصاُ يقول لك

677
00:33:17,000 --> 00:33:19,000
لقد جربت وفعلتها .. هيا افعليها

678
00:33:19,000 --> 00:33:20,000
لكنها ليست بهذه السهولة

679
00:33:20,000 --> 00:33:22,300
كنت مريضاً وأنا صغير

680
00:33:22,300 --> 00:33:24,500
وكبرت وأنا آكل آيس كريم بكثرة

681
00:33:24,500 --> 00:33:26,000
أكثر مما تخيل

682
00:33:26,000 --> 00:33:29,800
لأن خلف منزلنا كان عندنا محل يبيع آيس كريم

683
00:33:29,800 --> 00:33:33,500
ولم يكن عندنا نكهات كثيرة منه فقط

684
00:33:33,500 --> 00:33:37,000
بل ونكهات أخرى تحت التجربة

685
00:33:37,000 --> 00:33:39,500
وجعلت من نفسي المتذوق الرسمي لهذه النكهات

686
00:33:39,500 --> 00:33:42,000
كنت أحب فعل كل ما يجول بعقلي

687
00:33:42,000 --> 00:33:44,800
وكنت أحب ذلك .. ومن لا يحب ذلك؟

688
00:33:44,800 --> 00:33:47,500
كنت آكل آيس كريم بصورة غير طبيعية

689
00:33:48,000 --> 00:33:49,500
حتى في الفطار

690
00:33:50,000 --> 00:33:51,500
وكنت أمرض كثيراً جداً

691
00:33:52,000 --> 00:33:54,000
ولم أكن أمارس رياضة

692
00:33:54,000 --> 00:33:56,000
كنت مريض فعلاً

693
00:33:56,000 --> 00:33:58,000
ولم تكن حالتي جيدة

694
00:33:58,000 --> 00:34:00,500
وكنت أتغلب على هذا الشعور بأكل آيس كريم أكثر

695
00:34:01,000 --> 00:34:03,500
أرأيت كيف بدأت هذه الدورة في التشكل

696
00:34:03,500 --> 00:34:06,000
ومن الأسباب التي ساعدتني على ذلك أن عمي

697
00:34:06,000 --> 00:34:08,800
بورت باسكن .. مؤسس الشركة من الأصل

698
00:34:08,800 --> 00:34:11,600
مات بسبب مرض في قلبه

699
00:34:11,600 --> 00:34:13,100
وكان عمره 51 عاماً

700
00:34:13,100 --> 00:34:16,600
وكان يزن 240 باوند

701
00:34:16,600 --> 00:34:18,100
بدين جداً

702
00:34:18,100 --> 00:34:21,600
وعندما توفى وهو في هذه السن المبكرة .. سألت أبي

703
00:34:21,600 --> 00:34:24,600
هل تعتقد بوجود علاقة

704
00:34:24,600 --> 00:34:26,600
بين المرض الذي أصاب قلبه

705
00:34:26,600 --> 00:34:28,400
وبين كمية الآيس كريم التي يأكلها

706
00:34:28,400 --> 00:34:30,600
فأجابني لا .. بل قلبه لم يعد قوياً

707
00:34:30,600 --> 00:34:32,600
وتوقف عن العمل

708
00:34:32,600 --> 00:34:35,100
بعدها بدأنا نبيع آيس كريم بكثرة

709
00:34:35,100 --> 00:34:37,600
أكثر من أي شخص على هذا الكوكب

710
00:34:38,100 --> 00:34:40,600
كنا لا نريد أن نفكر في أنه ممكن أن يضر أي إنسان

711
00:34:40,600 --> 00:34:42,600
كي لا نشعر بالمساهمة في موته

712
00:34:42,600 --> 00:34:45,600
نحن وجميع من يعمل معنا من مشاركين ومساهمين

713
00:34:45,600 --> 00:34:47,300
لم نكن نريد هذا الشعور

714
00:34:47,300 --> 00:34:49,600
بن كوهين .. صاحب سلسلة بين أند جيريز

715
00:34:49,600 --> 00:34:52,600
... منذ عدة سنوات تجاوز بقليل

716
00:34:52,600 --> 00:34:55,100
سن الـ 49

717
00:34:55,100 --> 00:34:57,600
عمي بورت باسكن صاحب باسكن روبنز

718
00:34:57,600 --> 00:35:00,100
مات في سن 51 بسبب قلبه

719
00:35:00,100 --> 00:35:03,400
أبي إرف روبنز أحد المشاركين في الشركة

720
00:35:03,400 --> 00:35:06,100
أصيب بمرض السكر

721
00:35:06,100 --> 00:35:08,600
ولا يمكن تجاهل العلاقة بينهما

722
00:35:08,600 --> 00:35:10,100
لا يمكن أبداً

723
00:35:10,100 --> 00:35:14,100
ـ اليوم الخامس ـ
أريد وجبتين تشير برجر

724
00:35:14,100 --> 00:35:15,600
أوكي .. الحجم السوبر

725
00:35:16,100 --> 00:35:17,600
للمرة الثانية

726
00:35:18,600 --> 00:35:20,100
شكرا لك

727
00:35:20,100 --> 00:35:21,600
شكرا يا رجل

728
00:35:21,600 --> 00:35:25,100
بعد 5 أيام من تناول ماكدونالدز

729
00:35:25,100 --> 00:35:29,100
عليك أن تجري لمدة 3 أيام

730
00:35:29,100 --> 00:35:31,600
كي تحافظ على وزنك 185 باوند

731
00:35:32,100 --> 00:35:34,600
لأن هذا هو وزنك عندما أتيت أول مرة

732
00:35:34,600 --> 00:35:37,100
وكانت السعرات الحرارية في اليوم حوالي 2500 سعر

733
00:35:37,100 --> 00:35:41,600
أما الآن السعرات الحرارية وصلت لـ 5000 سعر

734
00:35:41,600 --> 00:35:43,600
يعني بمتوسط 4968 سعر

735
00:35:43,600 --> 00:35:45,600
وأنصحك بتناول بعض الفيتامينات

736
00:35:45,600 --> 00:35:47,600
ولكن ماكدونالدز لا يبيع فيتامينات

737
00:35:48,100 --> 00:35:49,600
حسناً .. نصيحتي الجديد لك هي

738
00:35:50,100 --> 00:35:51,700
أن تقلل في حجم الوجبات

739
00:35:52,200 --> 00:35:54,200
ويمكن تعويض ذلك بأكل الحلويات التي يقدمونها

740
00:35:54,200 --> 00:35:56,700
هذا صحيح .. لو طلبت الحجم الصير

741
00:35:57,200 --> 00:35:58,200
به 5 أوقيات

742
00:35:58,200 --> 00:36:00,700
أما الحجم الطبيعي بدون الجرانولا

743
00:36:00,700 --> 00:36:03,700
فهو يحتوي على سهرات حرارية مثل الموجودة في هذا الشيء

744
00:36:04,200 --> 00:36:05,900
وبإضافة الجرانولا تزيد السعرات

745
00:36:05,900 --> 00:36:07,700
أكثر مما هي في الآيس كريم

746
00:36:07,700 --> 00:36:10,700
بل وأكثر مما هو موجود في الحلوى الفرنسية

747
00:36:10,700 --> 00:36:11,700
ما رأيك؟

748
00:36:11,700 --> 00:36:13,700
أنظروا لهذا الطبق

749
00:36:13,700 --> 00:36:14,700
إنه مثير للإشمئزاز

750
00:36:14,700 --> 00:36:16,700
سأريك شيئاً هنا

751
00:36:16,700 --> 00:36:19,200
جاهز لهذا .. هيا

752
00:36:19,200 --> 00:36:21,700
أنظر .. إنها طويلة .. هل تراها؟

753
00:36:21,700 --> 00:36:24,200
أوه .. هذا مقرف

754
00:36:24,200 --> 00:36:26,700
تجدوه في ماكدونالدز

755
00:36:26,700 --> 00:36:32,700
الآن أنت 190 .. 192 .. 193 .. 194

756
00:36:32,700 --> 00:36:33,700
لا

757
00:36:36,700 --> 00:36:39,200
لابد أن نتوقف .. لا أصدق ذلك

758
00:36:39,700 --> 00:36:40,700
أصبح وزنك 195 باوند

759
00:36:41,200 --> 00:36:42,700
لا أصدق .. هيا مرة أخرى

760
00:36:42,700 --> 00:36:44,700
إنه على الزيرو

761
00:36:45,200 --> 00:36:48,200
محاولة أخرى

762
00:36:48,200 --> 00:36:51,200
88 .. 92 .. 94

763
00:36:51,200 --> 00:36:55,700
لقد زاد وزنك 5% عن السابق

764
00:36:56,200 --> 00:36:58,200
زيادة الوزن بهذه السرعة ليس صحياً

765
00:36:58,700 --> 00:37:00,200
هل تأكل الوجبات السريعة؟

766
00:37:00,200 --> 00:37:01,700
نعم آكلها

767
00:37:01,700 --> 00:37:03,200
للأسف

768
00:37:03,200 --> 00:37:06,200
أوه .. أحبها أحبها أحبها

769
00:37:06,200 --> 00:37:07,200
نحب الوجيات السريعة

770
00:37:07,200 --> 00:37:09,200
كم مرة تأكلوها؟

771
00:37:09,200 --> 00:37:10,200
كل أسبوع

772
00:37:10,200 --> 00:37:12,700
مرة أو مرتين كل أسبوع

773
00:37:12,700 --> 00:37:15,700
كنا في ماكدونالدز منذ قليل

774
00:37:15,700 --> 00:37:17,200
وهذه هي المرة الثانية هذا اليوم

775
00:37:17,200 --> 00:37:19,200
لا يمكننا إعداد وجبات لنفسنا

776
00:37:19,200 --> 00:37:22,000
نذهب لماكدونالدز دائماً

777
00:37:22,000 --> 00:37:25,100
أحب الحجم الثاني من التشير برجر

778
00:37:25,100 --> 00:37:28,200
والحجم السوبر من الفطيرة مع البطاطس

779
00:37:28,200 --> 00:37:30,800
الحجم السوبر طبعا .. زيادة 69 سنتاً

780
00:37:30,800 --> 00:37:33,300
هذا ما نحبه دائماً

781
00:37:33,300 --> 00:37:34,800
نأكله باستمرار

782
00:37:34,800 --> 00:37:37,300
في رأيك كم مرة لابد أن نأكل الوجبات السريعة؟

783
00:37:37,300 --> 00:37:39,300
لا أظن أننا يجب أن نأكلها أصلاً

784
00:37:39,300 --> 00:37:40,300
أعتقد لا يجب

785
00:37:40,800 --> 00:37:42,300
نعم لا يجب أن نأكلها

786
00:37:42,800 --> 00:37:44,300
أوه .. نحب السجق

787
00:37:45,800 --> 00:37:48,800
كل ما يمكن فعله هو ممارسة بعض الرياضة

788
00:37:48,800 --> 00:37:50,800
مثل بعض تمارينات الضغط

789
00:37:50,800 --> 00:37:52,800
لو لعبنا ضغط ونحن نأكل

790
00:37:53,300 --> 00:37:54,800
فسنحافظ على وزننا

791
00:37:54,800 --> 00:37:55,800
وأنا محافظ على وزني كما ترى

792
00:37:55,800 --> 00:37:58,300
لأنني ألعب رياضة باستمرار

793
00:37:58,300 --> 00:37:59,800
كي أحافظ على نفسي

794
00:37:59,800 --> 00:38:02,300
ومن لديه الوقت كي يفعل ذلك؟

795
00:38:02,300 --> 00:38:05,300
لدينا أعمال وأطفال لابد من مراعاتهم

796
00:38:05,300 --> 00:38:07,800
رياضتك هي الجري وراء أطفالك

797
00:38:09,000 --> 00:38:10,800
ـ اليوم الخامس ـ

798
00:38:19,800 --> 00:38:22,300
هذه أول ( ماك ناجيتس ) آكلها

799
00:38:22,300 --> 00:38:24,800
منذ بداية هذا البحث

800
00:38:25,300 --> 00:38:30,300
أنظر إنها تتلألأ في ضوء الشمس

801
00:38:31,300 --> 00:38:34,300
هذا مؤسف يا رجال

802
00:38:34,300 --> 00:38:37,300
لا أعرف هذه القطعة من أي جزء من الدجاجة

803
00:38:37,300 --> 00:38:39,800
أعتقد أنها من القدم

804
00:38:39,800 --> 00:38:41,800
بالنسبة للقضايا التي رفعت عليهم

805
00:38:41,800 --> 00:38:43,800
دافع ماكدونالدز عن نفسه قائلاً

806
00:38:43,800 --> 00:38:46,100
كما هو معروف لدينا

807
00:38:46,100 --> 00:38:48,300
فإن عملة إعداد الطعام صعبة

808
00:38:48,300 --> 00:38:52,300
ونحن نقوم بها بطريقتنا السريعة

809
00:38:52,300 --> 00:38:55,700
هذا صحيح يا ماك ناجيتس

810
00:38:55,700 --> 00:38:57,200
أصلاً هذه القطع من الدجاج الكبير في السن

811
00:38:57,200 --> 00:38:58,700
أو المقطوعة رجله

812
00:38:58,700 --> 00:39:00,700
فهو من لحم الدجاج في الأساس

813
00:39:00,700 --> 00:39:02,500
ومن الصدور بشكل خاص

814
00:39:02,500 --> 00:39:04,200
يقومون بنزع العظام

815
00:39:04,200 --> 00:39:06,200
ثم يهرسونه في آلات خاصة

816
00:39:06,200 --> 00:39:07,700
ثم يخلط مع بعضه

817
00:39:07,700 --> 00:39:09,700
ويضعون معه مواد حافظة تعطيه هذا الطعم الجميل

818
00:39:09,700 --> 00:39:11,200
ويشكلونه بعدة أشكال

819
00:39:11,200 --> 00:39:13,200
ثم يوضع في الزيت ثم يبرد

820
00:39:13,200 --> 00:39:15,700
وبهذا يكون جاهزاً لك

821
00:39:15,700 --> 00:39:17,200
: القاضي روبرت سويت يقول

822
00:39:17,200 --> 00:39:20,200
يصنع هذا الأكل من بعض العناصر

823
00:39:20,200 --> 00:39:22,200
التي لا يستخدمها أحد في أكل البيت

824
00:39:28,200 --> 00:39:30,200
ـ اليوم السابع ـ

825
00:39:30,700 --> 00:39:32,200
لذا في الأيام القليلة الماضية

826
00:39:32,700 --> 00:39:34,700
والتي لم آكل فيها سوى هذا الأكل

827
00:39:34,700 --> 00:39:36,300
شعرت بأشياء جديدة

828
00:39:36,300 --> 00:39:39,800
لم أعد أشعر بآلام في الصدر .. ولكن بالضغط

829
00:39:40,300 --> 00:39:43,300
كأن على صدري ضغطاً أو حملاً ثقيلاً

830
00:39:43,300 --> 00:39:46,300
وهذا شيء غير جيد على ما أعتقد

831
00:39:46,300 --> 00:39:50,300
ولكن ليس أسوأ من هذا الذي آكله

832
00:39:54,800 --> 00:39:56,800
كمل أخبرتك لم أهتم بمدى سوء هذا لالاأن

833
00:39:56,800 --> 00:39:58,300
بل تهتم

834
00:39:58,300 --> 00:39:59,300
لا .. ليس الآن

835
00:39:59,300 --> 00:40:01,300
لا تهتم بالسوء الذي تقعله الآن

836
00:40:01,300 --> 00:40:04,800
ـ اليوم الثامن ـ
أنظر لهذا السمك فيله

837
00:40:04,800 --> 00:40:06,300
أنظر له

838
00:40:06,300 --> 00:40:08,300
إن شكله مقرف

839
00:40:08,300 --> 00:40:09,800
شكله كريه

840
00:40:09,800 --> 00:40:12,300
لأنه موجود عندهم هكذا طول اليوم

841
00:40:12,300 --> 00:40:14,800
هذا سمك فيله

842
00:40:17,800 --> 00:40:19,300
اللعنة

843
00:40:19,300 --> 00:40:21,300
ـ اليوم التاسع ـ
هل يمكنني مساعدتك؟

844
00:40:21,300 --> 00:40:24,800
أريد وجبة باوندر بالجبنة من فضلك

845
00:40:24,800 --> 00:40:27,300
أوكي .. شكرا لك .. الحساب 4.86 دولار

846
00:40:29,800 --> 00:40:31,300
لا أشعر بارتياح اليوم

847
00:40:31,800 --> 00:40:33,300
ليس معنى هذا أنني مريض

848
00:40:33,300 --> 00:40:35,300
ولكن أشعر بالإرهاق والتعب

849
00:40:35,300 --> 00:40:38,300
كما تعلم وبدون أسباب أكيد سأتحسن

850
00:40:38,300 --> 00:40:40,300
كان يوماً جميلاً

851
00:40:40,300 --> 00:40:42,300
... أشعر فقط ببعض الـ

852
00:40:42,800 --> 00:40:43,800
نعم

853
00:40:44,300 --> 00:40:47,100
ليس صعباً أن تأكل هذا الأكل طول الوقت

854
00:40:47,100 --> 00:40:49,800
لأنه طعمه جميل فيجعلك تشعر وكأنك في حالة جيدة

855
00:40:49,800 --> 00:40:51,800
آكل قليلاً الآن

856
00:40:51,800 --> 00:40:54,800
لأنني أعرف أنني حتماً سأجوع بعد قليل

857
00:40:54,800 --> 00:40:56,800
وسأحتاج للمزيد والمزيد والمزيد

858
00:40:56,800 --> 00:41:00,300
ومللت كثيراً من الأنواع التي لديهم

859
00:41:00,300 --> 00:41:02,800
مضى الآن 9 أيام فقط

860
00:41:02,800 --> 00:41:04,800
لكنني في حالة جيدة الآن

861
00:41:05,300 --> 00:41:06,300
إنها 9 أيام

862
00:41:16,100 --> 00:41:17,400
من تريد؟

863
00:41:17,900 --> 00:41:19,400
هذا هو السؤال؟

864
00:41:19,900 --> 00:41:20,900
نحن دائماً نسأل هذا السؤال

865
00:41:20,900 --> 00:41:22,900
ويبدأ الزبون في الحساب

866
00:41:22,900 --> 00:41:25,400
نعم .. هذا هو السؤال دائماً

867
00:41:25,400 --> 00:41:26,900
أريد واحدة الآن

868
00:41:27,400 --> 00:41:29,400
أول مرة آتي بسيارتي هنا

869
00:41:29,400 --> 00:41:31,900
هذا هو أول مكان آتي له

870
00:41:31,900 --> 00:41:34,900
اشتريت من قبل 3 بيج ماك

871
00:41:35,400 --> 00:41:36,900
واستمتعت بهم كثيراً

872
00:41:36,900 --> 00:41:39,900
وبالأمس الساعة 5 مساء اشتريت 3 آخرين

873
00:41:39,900 --> 00:41:41,400
وأكلتهم بالخارج

874
00:41:41,400 --> 00:41:43,900
وأتيت مرة أهرى قبل أن يغلقوا الساعة 11

875
00:41:43,900 --> 00:41:45,400
وأكلت 3 مرة أخرى

876
00:41:45,400 --> 00:41:48,400
لذا أول يوم أتيت هنا أكلت 9 بيج ماك

877
00:41:48,400 --> 00:41:52,400
ولا أريد المزيد الآن

878
00:41:52,400 --> 00:41:53,900
البيج ماك جميل جداً

879
00:41:53,900 --> 00:41:57,400
آكل منه 265 في الشهر

880
00:41:57,400 --> 00:41:59,900
كم مرة تأكله فيا اليوم غالباً؟

881
00:41:59,900 --> 00:42:00,900
غالباً مرتين في اليوم

882
00:42:01,400 --> 00:42:03,900
العام الماضي أكلت 741 مرة

883
00:42:03,900 --> 00:42:05,400
هذا يعني أكثر من مرتين في اليوم

884
00:42:05,400 --> 00:42:07,400
يعني حوالي 3 مرات يومياً

885
00:42:07,400 --> 00:42:09,400
ولكن هذا بسبب أنه صغير

886
00:42:09,400 --> 00:42:14,400
غالباً 90% من أكلي هو بيج ماك

887
00:42:14,900 --> 00:42:15,900
... وفي الموقف الأمامي

888
00:42:15,900 --> 00:42:18,400
طلبتها أكثر من مرة للزواج

889
00:42:18,400 --> 00:42:20,400
عذا المكان أحبه لعدة أسباب

890
00:42:20,400 --> 00:42:23,400
أكلت فيه أكبر ساندويتش في حياتي .. عام 1984

891
00:42:23,400 --> 00:42:26,400
أعطاني أحدهم 5 دولار ليشتري وجبة كبيرة

892
00:42:26,400 --> 00:42:28,900
بعدما أكلته

893
00:42:28,900 --> 00:42:31,900
أخذ مني الـ 5 دولارت واشترى بهم بيج ماك

894
00:42:31,900 --> 00:42:33,900
أحب دائماً المزح مغ أصدقائي

895
00:42:33,900 --> 00:42:35,400
يقولون أنه زاد وزني

896
00:42:35,400 --> 00:42:37,900
وأقول لهم لابد من عمل رجيم

897
00:42:37,900 --> 00:42:39,900
لكنهم لا يحبون ذلك

898
00:42:39,900 --> 00:42:41,900
هذا أفضل ساندويتش

899
00:42:42,400 --> 00:42:43,400
على الأقل بالنسبة لي

900
00:42:43,400 --> 00:42:46,400
هذا الساندويتش رقم 19 ألف

901
00:42:46,900 --> 00:42:49,400
زوجتي تقول إذا وضعتهم في الخلاط

902
00:42:49,400 --> 00:42:50,400
فلن ينتهوا

903
00:42:50,400 --> 00:42:51,400
هذا ما أخبرتني به

904
00:42:51,400 --> 00:42:54,400
بيج ماك المطحون

905
00:42:56,800 --> 00:43:00,400
احتفل مع بيج ماك

906
00:43:05,500 --> 00:43:08,000
الأمريكان أصبحوا مُمَكدنالدزين

907
00:43:08,000 --> 00:43:09,500
معظمهم أصبحوا هكذا

908
00:43:09,500 --> 00:43:11,000
مثل الشخصيات الكارتونية

909
00:43:11,000 --> 00:43:13,500
ويصرفوا نقودهم في هذه الأشياء الغير مفيدة

910
00:43:13,500 --> 00:43:15,500
... اذهب للأماكن مثل

911
00:43:15,500 --> 00:43:17,500
كي مارت .. وول مارت .. ماكدونالدز

912
00:43:17,500 --> 00:43:19,000
وينديز .. كي مارت

913
00:43:19,000 --> 00:43:22,000
لا تجد شيئاً تراه هناك

914
00:43:22,000 --> 00:43:24,000
كل شيء جميل اختفي

915
00:43:24,000 --> 00:43:26,000
فعندما تنظر من النافذة

916
00:43:26,000 --> 00:43:28,500
لا تجد منظر الجبال مثل زمان

917
00:43:28,500 --> 00:43:31,500
أجد فقط لوحة الإعلانات .. والإعلانات

918
00:43:31,500 --> 00:43:33,500
لذا لا يأتيني إلهام إلا منها

919
00:43:34,000 --> 00:43:35,500
معظم الأطفال الأمريكيين

920
00:43:36,000 --> 00:43:39,000
يشاهدون 10 آلاف إعلان عن الأكل في التليفزيون

921
00:43:39,500 --> 00:43:41,500
نسبة 95% منهم مليئة بالسكر

922
00:43:41,500 --> 00:43:44,500
كالحلويات والوجبات السريعة والمشروبات الغازية

923
00:43:44,500 --> 00:43:47,000
الآباء الذي يأكلون هذه الوجبات كل يوم

924
00:43:47,000 --> 00:43:49,500
مع أطفالهم طوال العام

925
00:43:49,500 --> 00:43:52,300
ومع كل وجبة توجد مغريات

926
00:43:52,300 --> 00:43:55,400
مثل الشخصيات الكارتونية كمايكل جوردان

927
00:43:55,500 --> 00:43:57,000
... فلابد من تغيير الإعلانات

928
00:43:57,000 --> 00:43:58,500
إلى البرتقال مثلاً

929
00:43:58,500 --> 00:44:01,300
وبريتني سبيرز بدل ما تعلن عن بيبسي

930
00:44:01,300 --> 00:44:04,000
تعلن عن بعض الخضروات المفيدة

931
00:44:04,000 --> 00:44:06,500
فلا تجد إعلانات مفيدة إلا قليلاً

932
00:44:07,000 --> 00:44:09,000
بالمقارنة مع عشرات الآلاف من مصانع الوجبات السريعة

933
00:44:09,500 --> 00:44:10,500
يعني الحرب غير عادلة

934
00:44:11,000 --> 00:44:12,500
معظم الأطفال عندما يتكلموا

935
00:44:13,000 --> 00:44:14,500
يقولوا بمفردهم ماكدونالدز

936
00:44:15,000 --> 00:44:16,500
... سأريك بعض الصور

937
00:44:17,000 --> 00:44:19,000
وأريدك أن تخبرني من هؤلاء

938
00:44:19,000 --> 00:44:20,000
أوكي

939
00:44:20,000 --> 00:44:21,800
من هذا؟

940
00:44:21,800 --> 00:44:23,400
لا تعرفي؟

941
00:44:23,400 --> 00:44:25,000
جورج واشنطن

942
00:44:25,000 --> 00:44:26,000
ومن هو؟

943
00:44:26,000 --> 00:44:29,500
إنه رابع رئيس

944
00:44:29,500 --> 00:44:31,000
لقد حرر العبيد

945
00:44:31,000 --> 00:44:33,000
ولم يكذب أبداً

946
00:44:33,000 --> 00:44:34,500
ومن هذا؟

947
00:44:34,500 --> 00:44:36,100
لا أعرف

948
00:44:36,100 --> 00:44:37,600
لا أعرف

949
00:44:38,100 --> 00:44:39,100
لا

950
00:44:39,100 --> 00:44:40,600
لا أعرف

951
00:44:40,600 --> 00:44:42,600
جورج دبليو بوش

952
00:44:42,600 --> 00:44:45,100
لا .. تخمين جيد

953
00:44:48,100 --> 00:44:50,300
من هذا؟

954
00:44:50,300 --> 00:44:52,200
لا أعرف

955
00:44:52,200 --> 00:44:54,100
جلاديلوكس

956
00:44:54,100 --> 00:44:57,600
لا أتذكر اسمه لكني أعرفه

957
00:44:57,600 --> 00:45:00,300
نعم .. أين رأيتيها؟

958
00:45:00,300 --> 00:45:03,100
... هذه الصورة على شعار

959
00:45:03,100 --> 00:45:04,600
ويندي

960
00:45:05,100 --> 00:45:06,100
ومن هذا؟

961
00:45:06,100 --> 00:45:08,100
ماكدونالد .. رونالد ماكدونالد

962
00:45:08,100 --> 00:45:09,300
من هو؟

963
00:45:09,300 --> 00:45:10,600
ماكدونالد

964
00:45:10,600 --> 00:45:11,600
ماذا يفعل؟

965
00:45:11,600 --> 00:45:14,100
يساعد الناس في دفع المصاريف

966
00:45:14,600 --> 00:45:16,100
إنه يعمل في ماكدونالدز

967
00:45:16,100 --> 00:45:18,600
أحب فطيرته مع الصلصة

968
00:45:18,600 --> 00:45:21,600
إنه يصحب جميع الأصدقاء إلى ماكدونالدز

969
00:45:21,600 --> 00:45:23,100
لأكل هابي ميل

970
00:45:23,100 --> 00:45:24,100
أين رأيتوه؟

971
00:45:24,600 --> 00:45:26,600
في التليفزيون .. في الإعلانات

972
00:45:26,600 --> 00:45:29,600
إنه الشخصية التي تمثل ماكدونالدز

973
00:45:29,600 --> 00:45:32,600
بقدم برامج ممتعة في التليفزيون

974
00:45:33,100 --> 00:45:34,900
الشركات تنفق المليارات

975
00:45:34,900 --> 00:45:36,600
كي تتأكد أنك عرفت منتجاتها

976
00:45:37,100 --> 00:45:39,600
عام 2001 .. الإعلانات المباشرة

977
00:45:39,600 --> 00:45:42,900
في التليفزيون والراديو والمجلات

978
00:45:42,900 --> 00:45:46,100
أنفق ماكدونالدز 1.4 مليار دولار عليها في العالم

979
00:45:46,100 --> 00:45:49,100
... كذلك بالنسبة للإعلانات

980
00:45:49,100 --> 00:45:52,100
أنفق بيبسي مليار دولار عليها

981
00:45:52,100 --> 00:45:54,100
... أما الحلويات

982
00:45:54,100 --> 00:45:58,600
سلسلة هيرشي أنفقت 200 مليون دولار

983
00:45:58,600 --> 00:46:03,100
يعني الشركات العادية تنفق في الـ 5 أيام

984
00:46:03,100 --> 00:46:06,100
للإعلان في وسائل الإعلام

985
00:46:06,100 --> 00:46:09,100
حوالي 2 مليون

986
00:46:09,100 --> 00:46:12,100
... يعني أقل 100 مرة مما تنفقه

987
00:46:12,100 --> 00:46:15,700
شركات الوجبات السريعة

988
00:46:15,700 --> 00:46:18,700
لاحظ طريقة وضع الشعارات

989
00:46:18,700 --> 00:46:21,700
على التي شيرت والكوبونات ولعب الأطفال

990
00:46:21,700 --> 00:46:24,700
وفي أماكن الألعاب

991
00:46:24,700 --> 00:46:26,700
وبمختلف الطرق

992
00:46:26,700 --> 00:46:28,700
تجدها في كل مكان

993
00:46:29,200 --> 00:46:32,200
ينفقوا الكثير على الإعلانات لكنها تربحهم أكثر

994
00:46:32,200 --> 00:46:33,700
وهذه ليست مفاجأة

995
00:46:33,700 --> 00:46:35,700
شكرا لك .. تعالى مرة أخرى

996
00:46:35,700 --> 00:46:37,700
ـ اليوم العاشر ـ
أهلا بك في ماكدونالدز

997
00:46:37,700 --> 00:46:41,700
عصير طماطم نضعه على هذا

998
00:46:41,700 --> 00:46:44,200
بالإضافة للقمح والعصير

999
00:46:44,200 --> 00:46:46,700
والفطائر اللذيذة

1000
00:46:47,200 --> 00:46:49,700
هذا يعني سكر

1001
00:46:53,600 --> 00:46:56,100
سأبدأ بأكل بالسلطة

1002
00:46:59,200 --> 00:47:01,700
أشعر بمغص بسيط في بطني

1003
00:47:02,200 --> 00:47:04,200
... هذا أجمل جزء في اليوم

1004
00:47:04,200 --> 00:47:07,200
عندما أستلقي على السرير وآكل هذا

1005
00:47:15,200 --> 00:47:16,700
الناس تأكل بالخارج أكثر

1006
00:47:16,700 --> 00:47:19,700
وغالباً لا تجد طعاماً صحياً في المطاعم

1007
00:47:19,700 --> 00:47:21,700
فتأكل المزيد من هذا

1008
00:47:22,200 --> 00:47:23,200
ولكن الأكل بالخارج سيء

1009
00:47:23,700 --> 00:47:25,900
... ماكدونالدز يقول بأن المكونات الغذائية

1010
00:47:25,900 --> 00:47:28,200
للوجبات التي يقدمها مكتوبة على الإنترنت

1011
00:47:28,200 --> 00:47:30,200
لكن الإحصائيات الأمريكية لعام 2000

1012
00:47:30,700 --> 00:47:32,200
تقول بأن نصف سكان أمريكا

1013
00:47:32,200 --> 00:47:33,700
ليس لديهم إنترنت في منازلهم

1014
00:47:33,700 --> 00:47:35,700
لذا .. ماذا يفعل هؤلاء الناس؟

1015
00:47:35,700 --> 00:47:37,700
من أين سيعرفوا مكونات هذه الوجبات؟

1016
00:47:37,700 --> 00:47:39,200
هل توجد هذه المعلومات من مصادر أخرى؟

1017
00:47:39,700 --> 00:47:40,700
ذهبت لأعرف ذلك

1018
00:47:45,200 --> 00:47:47,200
هل لديكم أوراق بها مكونات الوجبات؟

1019
00:47:47,200 --> 00:47:48,200
هل لديكم؟

1020
00:47:48,700 --> 00:47:50,700
بعض المطويات يكون مكتوب عليها المكونات الغذائية

1021
00:47:57,700 --> 00:47:59,500
لا توجد واحدة مكتوباً عليها

1022
00:47:59,500 --> 00:48:01,200
أين أجد واحدة بالمكونات؟

1023
00:48:01,200 --> 00:48:03,700
يمكنني البحث عن واحدة مثل هذه أين؟

1024
00:48:04,200 --> 00:48:05,700
أبحث خلف الورقة

1025
00:48:06,200 --> 00:48:08,200
هذا جيد !! شكرا لكِ

1026
00:48:12,200 --> 00:48:14,200
أعطني ثانية .. لا أعرف أين أجدهم

1027
00:48:14,700 --> 00:48:16,200
يمكنك البحث في الكتيبات التي على الحائط

1028
00:48:16,200 --> 00:48:17,700
هل يمكن أخذ واحدة معي؟

1029
00:48:17,700 --> 00:48:18,700
لا

1030
00:48:18,700 --> 00:48:20,700
هل لديكم أوراق عن المكونات الغذائية؟

1031
00:48:20,700 --> 00:48:21,700
ابحث عنها

1032
00:48:21,700 --> 00:48:24,200
كان لدينا منذ وفت .. لكن الآن لا

1033
00:48:24,700 --> 00:48:25,700
ولماذا؟

1034
00:48:25,700 --> 00:48:27,200
لا أعرف

1035
00:48:27,200 --> 00:48:29,700
نصف محلات ماكدونالدز لديها هذه النشرات في منهاتن

1036
00:48:30,200 --> 00:48:31,200
معلقة على الحائط

1037
00:48:31,200 --> 00:48:33,200
والبعض الآخر على كتيبات

1038
00:48:33,200 --> 00:48:36,700
والربع لا توجد لديه أية معلومات

1039
00:48:36,700 --> 00:48:39,300
هذا المدير الجيد أعطاني هذه المعلومات

1040
00:48:39,300 --> 00:48:40,800
من داخل مكتبه

1041
00:48:40,800 --> 00:48:42,800
... هل لديك واحدة كي آخذها معي

1042
00:48:42,800 --> 00:48:44,300
خارج المحل؟

1043
00:48:44,300 --> 00:48:47,300
ألا تعرف من أين أحصل على واحدة مثلها؟

1044
00:48:47,300 --> 00:48:48,300
لا

1045
00:48:48,800 --> 00:48:51,300
... أنا وجون بانزاف بحثنا في كل ماكدونالدز

1046
00:48:51,800 --> 00:48:54,300
الموجود في واشنطن بحثاً عن هذه المعلومات

1047
00:48:54,300 --> 00:48:56,300
ووجدنا هذه

1048
00:48:56,300 --> 00:48:58,800
خلف هذه اللعبة .. لا يراها أحد

1049
00:48:58,800 --> 00:48:59,300
في الخلف

1050
00:48:59,300 --> 00:49:00,800
... لا يوجد جدال

1051
00:49:00,800 --> 00:49:03,800
بأن على الناس مسئولية كبيرة

1052
00:49:03,800 --> 00:49:06,800
ولكن كيف يعرفوا الخطر بدون هذه المعلومات

1053
00:49:06,800 --> 00:49:07,800
الغير ظاهرة لديهم

1054
00:49:08,300 --> 00:49:09,300
هذه هي وجبة الدجاج

1055
00:49:09,300 --> 00:49:10,800
ليس بها دجاج

1056
00:49:10,800 --> 00:49:12,300
إذن هي وجبة الكربوهيدرات

1057
00:49:12,300 --> 00:49:13,800
إنها بروتين

1058
00:49:13,800 --> 00:49:15,300
وجبة البروتين؟

1059
00:49:15,300 --> 00:49:16,300
الكربوهيدرات

1060
00:49:16,300 --> 00:49:17,300
بل وجبة اللحوم

1061
00:49:17,300 --> 00:49:20,300
إنها لحوم ودهون وسكر

1062
00:49:20,400 --> 00:49:22,300
مركز تحليل الدم .. الدور الأول

1063
00:49:22,300 --> 00:49:25,300
أعتقد لابد أن استغني عن الحزان

1064
00:49:25,300 --> 00:49:26,800
أريد فقدان بعض الدهون

1065
00:49:26,800 --> 00:49:28,300
الدهون فقط؟

1066
00:49:28,300 --> 00:49:29,800
هذا مخيف

1067
00:49:29,800 --> 00:49:31,800
أول مرة أجرب هذا

1068
00:49:31,800 --> 00:49:33,800
ستمرض من هذا الشيء

1069
00:49:34,300 --> 00:49:36,300
من المؤكد أن صديقتك تحبك كثيراً

1070
00:49:36,300 --> 00:49:37,300
إنها تكرهني

1071
00:49:38,800 --> 00:49:40,300
شكرا لك .. مع السلامة

1072
00:49:40,300 --> 00:49:43,300
حسبت لك معدل الكوليسترول خلال الـ 9 أيام الماضية

1073
00:49:43,300 --> 00:49:45,800
ومازلت تستمر في الأكل

1074
00:49:45,800 --> 00:49:48,800
لديك زيادة بنسبة 200% مما تحتاجه

1075
00:49:48,800 --> 00:49:51,300
لذا لا تشرب الكثير هناك

1076
00:49:51,300 --> 00:49:53,800
مما تشربه في ماكدونالدز

1077
00:49:53,800 --> 00:49:55,300
باستثناء الماء

1078
00:49:55,300 --> 00:49:57,300
الكثير من الناس البدينين

1079
00:49:57,300 --> 00:49:59,300
فعلوا ذلك وفقدوا 10% من وزنهم

1080
00:49:59,300 --> 00:50:00,800
وهذا جيد

1081
00:50:00,800 --> 00:50:03,800
لأن هذا مفيد لضغط الدم

1082
00:50:03,800 --> 00:50:06,800
لذا حاول أن تفقد 10% من وزنك

1083
00:50:06,800 --> 00:50:09,800
ربما سيكون هذا جيداً لك

1084
00:50:09,800 --> 00:50:13,300
ها هي المرة الثانية التي أزن فيها نفسي

1085
00:50:13,800 --> 00:50:15,300
كم وزنه يا إريك؟ 203 ؟

1086
00:50:15,800 --> 00:50:16,800
حوالي 202 أو 203 باوند

1087
00:50:16,800 --> 00:50:19,900
لقد زدت 10% من وزنك

1088
00:50:19,900 --> 00:50:23,400
يعني زدت 17 باوند

1089
00:50:23,900 --> 00:50:24,900
خلال 12 يوماً فقط

1090
00:50:24,900 --> 00:50:26,900
لابد أن تفقدهم

1091
00:50:26,900 --> 00:50:29,400
قلت لك لا تشرب هناك

1092
00:50:29,400 --> 00:50:30,900
ولا تأكل الملك شيك

1093
00:50:30,900 --> 00:50:32,900
ولا الفطائر ولا البرجر

1094
00:50:32,900 --> 00:50:34,900
ستزيد أكثر في الأيام القادمة

1095
00:50:35,400 --> 00:50:37,400
بدأت في الخطر يا رجل

1096
00:50:37,400 --> 00:50:38,900
أنا غاضب مما تفعله

1097
00:50:38,900 --> 00:50:42,500
المكان الوحيد الذي يتأثر أكثر بالوجبات السريعة

1098
00:50:42,500 --> 00:50:44,900
هي مدارس الأطفال لدينا

1099
00:50:44,900 --> 00:50:46,900
هل يمكن أن أتذوق بعضاً من أكلك؟

1100
00:50:46,900 --> 00:50:49,900
اشتريتي فطائر وبطاطس مقلية

1101
00:50:49,900 --> 00:50:51,500
هل اشتريتي غير ذلك؟

1102
00:50:51,500 --> 00:50:53,400
كاتشب

1103
00:50:53,400 --> 00:50:58,800
بصفتك خبيرة في التغذية .. هل هذا الأكل صحي للأطفال؟

1104
00:50:58,800 --> 00:51:00,400
نحن نعلمهم هنا كيفية الإختيار في الحياة

1105
00:51:00,400 --> 00:51:05,400
لدينا هنا مثلاً مجموعتين
الأولى بطاطس رافل .. والثانية شيكولاته تويكس مع عصير جاتوريد

1106
00:51:05,400 --> 00:51:08,400
لورا .. هل يشاركك أحد الأكل هنا؟

1107
00:51:08,400 --> 00:51:10,400
ـ لورا .. هل يشاركك أحد الأكل هنا؟
ـ لا .. أنا فقط

1108
00:51:10,400 --> 00:51:13,400
كم واحد يطلب البطاطس المحمرة تقريباً؟

1109
00:51:13,400 --> 00:51:16,400
الكثير منهم .. ولدينا الكثير منها لتلبية رغباتهم

1110
00:51:16,400 --> 00:51:19,400
وجبتهم الرئيسية هي الساندويتش .. والبطاطس طبق جانبي

1111
00:51:19,400 --> 00:51:22,400
أريد بطاطس من فضلك

1112
00:51:22,400 --> 00:51:25,400
بطاطس فقط؟

1113
00:51:25,400 --> 00:51:27,400
هل هذا هو غذاءك فقط؟

1114
00:51:27,400 --> 00:51:32,400
أشرب معها اللبن
وبذلك أحصل على الكالسيوم مع الخضروات

1115
00:51:32,400 --> 00:51:34,400
أريد بطاطس من فضلك

1116
00:51:34,400 --> 00:51:37,400
ألا تعتقدي أنه يجب تقديم أشياء أخرى

1117
00:51:37,400 --> 00:51:41,400
أوه .. سويس رول .. أحبه جداً

1118
00:51:41,400 --> 00:51:47,400
أقصد أنه بهذه الإختيارات المحدودة تعلمي الأطفال سوء الإختيار

1119
00:51:47,400 --> 00:51:52,700
لا أعتقد ذلك
لأن الطفل يحب اختيار هذه الأنواع ، ولن تجذبه الأنواع أخرى

1120
00:51:52,700 --> 00:51:58,400
كما أنك إذا قدمت أنواعاً أخرى فليس هذا معناه أنه سيختارها
وامشي وراءهم وشاهد بنفسك

1121
00:51:58,400 --> 00:52:01,000
سأمشي وراء لورا وأرى ماذا ستختار

1122
00:52:01,000 --> 00:52:03,500
هذه هي مدرسة من المدارس

1123
00:52:03,500 --> 00:52:05,000
وهذا هو وقت غذاء التلاميذ

1124
00:52:05,000 --> 00:52:06,500
أكيد معهم غذاءهم من البيت

1125
00:52:07,000 --> 00:52:08,000
لكنهم يختارون البطاطس

1126
00:52:08,000 --> 00:52:09,500
ويتبادلون أكلهم فيما بينهم

1127
00:52:09,500 --> 00:52:12,000
بدون تفكير .. وبدون وعي

1128
00:52:12,000 --> 00:52:16,500
هل معكم شنط بها أكلكم من البيت .. أم هذا هو غذاءكم فقط؟

1129
00:52:16,500 --> 00:52:20,300
ـ أنا اشتريت هذه
ـ اشتريتي هذه ! يعني هذه الفطيرة اشتريتها هنا؟

1130
00:52:20,300 --> 00:52:21,800
نعم

1131
00:52:21,800 --> 00:52:25,800
! اشتريتيها هنا
حسناً .. أكملي غذاءك مع بقية زملاءك

1132
00:52:25,800 --> 00:52:28,800
لا نبيع الصودا هنا .. نبيع فقط عصير جاتوريد

1133
00:52:28,800 --> 00:52:33,900
هل يمكن أن أرى عصير الليمون الذي تشربيه؟
ولكن به 36 جرام من السكر

1134
00:52:33,900 --> 00:52:35,900
يعني أنه مثل الكوكا كولا تماماً

1135
00:52:35,900 --> 00:52:40,900
بها 36 جرام من السكر .. أعتقد أنها أكثر من زجاجة الصودا

1136
00:52:40,900 --> 00:52:45,900
ـ نضمن أنه ليس بها كافيين !! ولكن بها سكر
ـ هذا صحيح

1137
00:52:45,900 --> 00:52:48,000
أعتقد من الأفضل أن تتحدث مع باربرا براون

1138
00:52:48,000 --> 00:52:50,500
باربرا براون هي المشرفة على قسم شركة سوديكسو

1139
00:52:50,500 --> 00:52:53,400
التي لها أقل أسعار العروض

1140
00:52:53,400 --> 00:52:57,000
والمسئولة عن تقيدم الغذاء لأطفال المدارس

1141
00:52:57,000 --> 00:53:01,500
وهي تخدم حوالي 400 مدرسة كل يوم

1142
00:53:01,500 --> 00:53:04,500
وتقدم لهم مأكولات مثل ديبي سناك

1143
00:53:05,000 --> 00:53:07,000
عصير جاتوريد .. أصابع الشيكولاته

1144
00:53:07,000 --> 00:53:11,000
كذلك تخدم آلاف السجون وتقد للنزلاء الغذاء

1145
00:53:11,000 --> 00:53:15,500
... أحد اهتماماتنا هو أننا نأمل

1146
00:53:15,500 --> 00:53:17,500
... من خلال مهمتنا الغذائية

1147
00:53:17,500 --> 00:53:21,000
أن يتعلم التلاميذ الإختيار الصحيح لما يأكلوه

1148
00:53:21,000 --> 00:53:26,500
دون أن تؤثر عليهم عملية الشراء

1149
00:53:26,500 --> 00:53:29,300
في هذه المدرسة الموجودة في بيكلي .. غرب فرجينيا

1150
00:53:29,300 --> 00:53:32,000
فإن غذائها لا يحتوي على أي فائدة

1151
00:53:32,000 --> 00:53:34,000
هذه المدرسة لا يأتيها غذائها من الخارج

1152
00:53:34,500 --> 00:53:37,300
بل تتبع النظام الفيدرالي في التغذية

1153
00:53:37,300 --> 00:53:40,100
وهو المعروف بنظام الـ يو إس دي إيه

1154
00:53:40,100 --> 00:53:43,300
والذي يقوم بإعادة تسخين الطعام وتقديمه للطلاب

1155
00:53:43,300 --> 00:53:47,600
بعض الأيام تصل السعرات الحرارية في الأكل إلى 1000 سعر يومياً

1156
00:53:47,600 --> 00:53:50,600
لذا الـ يو إس دي إيه ترسل لهم الغذاء لإعداده للطلاب

1157
00:53:51,100 --> 00:53:53,100
صحيح .. ولكن ليس دائماً

1158
00:53:53,100 --> 00:53:58,600
جاءنا بعض المشويات في هذه الكارتون

1159
00:53:58,700 --> 00:53:59,700
من الحكومة

1160
00:53:59,700 --> 00:54:02,200
ما الذي يحدث للأكل عندكم أثناء طبخه؟

1161
00:54:02,200 --> 00:54:04,700
لا أعرف بالظبط .. يوجد طباخين كثير هنا

1162
00:54:05,200 --> 00:54:06,700
لا يريدون العمل بجدية

1163
00:54:06,700 --> 00:54:08,200
فقط يأتون هنا

1164
00:54:08,200 --> 00:54:10,800
ويمسكون هذه الأداة

1165
00:54:10,800 --> 00:54:12,300
فتاحة العلب

1166
00:54:12,300 --> 00:54:14,800
هذه أحد أدوات الطباخين

1167
00:54:14,800 --> 00:54:17,300
يفتحون الكراتين ويخرجون ما بها

1168
00:54:17,300 --> 00:54:19,800
دعينا نرى بعض الأصناف التي تطبخونها هنا

1169
00:54:19,800 --> 00:54:21,300
ها هي القائمة

1170
00:54:21,300 --> 00:54:22,800
بطاطس مهروسة

1171
00:54:22,800 --> 00:54:24,300
لحم خنزير .. فلفل حار

1172
00:54:24,800 --> 00:54:26,500
الفلفل الأحمر من الأفضل إعداده بالبيت

1173
00:54:26,500 --> 00:54:28,300
وماذا عن شوربة الطماطم؟

1174
00:54:28,300 --> 00:54:29,300
نوعها كامبل

1175
00:54:29,800 --> 00:54:30,800
كرات اللحم

1176
00:54:30,800 --> 00:54:32,800
تأتي في صناديق وأنتي تسخنيها؟

1177
00:54:32,800 --> 00:54:34,800
تأتي لكِ شهرياً

1178
00:54:34,800 --> 00:54:37,300
حوالي 6 كرات كل 36 وجبة؟

1179
00:54:37,800 --> 00:54:40,500
أقصد خل تسخني 6 كرات كل 36 وجبة؟

1180
00:54:40,500 --> 00:54:43,300
... جامعة أبلتون المركزية

1181
00:54:43,800 --> 00:54:46,800
بها الكثير من التلاميذ الذين يعانون من سوء سلوكهم

1182
00:54:46,800 --> 00:54:48,800
... وذهبنا لنسأل عنهم هناك

1183
00:54:48,800 --> 00:54:51,500
لا عن انضباطهم وإنما عن الذي يقدمونه لهم

1184
00:54:51,500 --> 00:54:54,300
... نحن محظوظون لأننا وجدنا من يموّل لنا

1185
00:54:54,300 --> 00:54:58,000
هذا الطعام الصحي لطلابنا

1186
00:54:58,000 --> 00:55:01,800
ولدينا فرن مانيتاوك ويسكاوزن

1187
00:55:02,300 --> 00:55:05,800
ويعطينا خبز قليل السكر .. قليل الدهون

1188
00:55:05,800 --> 00:55:08,300
والأكل عندنا ليس به معالجة كيميائية

1189
00:55:08,800 --> 00:55:11,800
لكن يتم حفظه لعدة أيام

1190
00:55:11,800 --> 00:55:13,800
ونقدم جميع أنواع الحبوب

1191
00:55:14,300 --> 00:55:16,800
وكذلك نقدم الفواكة والخضروات الطازجة

1192
00:55:17,300 --> 00:55:18,300
لكن ليس لدينا بيف هنا

1193
00:55:18,800 --> 00:55:20,800
وطريقة طبخنا هنا سليمة

1194
00:55:20,800 --> 00:55:22,300
ولا نقوم بالقلي إطلاقاً

1195
00:55:22,300 --> 00:55:25,300
فقط طبخ بدون قلي

1196
00:55:25,300 --> 00:55:27,300
وغالبية الأكل يكون في معلبات

1197
00:55:27,300 --> 00:55:29,300
ويأتي لنا في صناديق

1198
00:55:29,300 --> 00:55:32,300
لدينا ماكينة شيكولاته وماكينة صودا

1199
00:55:32,300 --> 00:55:35,300
وماء في زجاجات لظروف الطلاب

1200
00:55:35,300 --> 00:55:37,800
ونلمس تغيرات كبيرة في سلوك الطلاب هنا

1201
00:55:38,300 --> 00:55:40,800
... إذا مشيت في البهو الموجود في الكلية

1202
00:55:40,800 --> 00:55:43,300
فهذا ليس معناه أنك في خطر

1203
00:55:43,800 --> 00:55:45,800
لقد تغير سلوكهم للأفضل

1204
00:55:45,800 --> 00:55:47,800
لأننا نركز اهتمامنا عليهم

1205
00:55:47,800 --> 00:55:49,300
والمُدرّسة ستخبرك

1206
00:55:49,300 --> 00:55:52,400
بسلوكهم داخل الفصول

1207
00:55:52,400 --> 00:55:54,900
لاحظوا أن هذه ليست مدرسة خاصة

1208
00:55:54,900 --> 00:55:58,400
وإنما هؤلاء طلاب غير عاديين ويتبعون نظاماً تعليمياً مختلفاً

1209
00:55:58,400 --> 00:56:01,400
في مدينة أبليتون .. في ويسكازون ، ويأكلون جيداً

1210
00:56:01,400 --> 00:56:02,900
... والتكلفة هي نفسها

1211
00:56:02,900 --> 00:56:05,400
التي يدفعها أي برنامج غذائي آخر

1212
00:56:05,400 --> 00:56:07,900
وسؤالي هو : لماذا لا تفعل جميع المدارس هذا الأمر؟

1213
00:56:08,400 --> 00:56:10,400
توجد مقاومة غريبة جداً

1214
00:56:10,400 --> 00:56:12,900
من شركات الوجبات السريعة

1215
00:56:12,900 --> 00:56:15,400
التي تعطي ربحاً وفيراً للمدارس كي تشتري منها

1216
00:56:15,400 --> 00:56:18,400
لأنهم لا يريدون أن تتم تنحيتهم عن تقديم الغذاء للتلاميذ

1217
00:56:18,400 --> 00:56:21,400
إنهم يريدون تعويد الطلاب على أكلهم مدى الحياة

1218
00:56:21,900 --> 00:56:23,900
... وشركات المشروبات الغازية كذلك

1219
00:56:23,900 --> 00:56:26,400
أنظر كيف تتباهي بأنها تشارك في الحياة التعليمية

1220
00:56:26,400 --> 00:56:27,400
... لكن ما يفعلوه في الحقيقة هو

1221
00:56:27,900 --> 00:56:29,400
إهدار المال العام من المجتمع

1222
00:56:29,900 --> 00:56:31,900
بعمس ما تقول أنها تشارك في إنماء المجتمع

1223
00:56:31,900 --> 00:56:33,400
لأن شركات المشروبات الغازية

1224
00:56:33,400 --> 00:56:35,400
لا تأخذ هذا المال من الآلات

1225
00:56:35,400 --> 00:56:37,400
وإنما من أطفال هذا المجتمع

1226
00:56:37,400 --> 00:56:39,400
الذين يحصلون على المال من والديهم

1227
00:56:39,400 --> 00:56:41,900
وبدل أن يذهب هذا المال للتعليم

1228
00:56:41,900 --> 00:56:44,400
فإن هذه الشركات تأخذه

1229
00:56:44,400 --> 00:56:47,200
ويصبحوا من الأغنياء الفاحشين

1230
00:56:47,200 --> 00:56:49,900
نحن نمنع دخول الصودا داخل المدرسة

1231
00:56:50,400 --> 00:56:56,900
لأننا لا نريد لطلابنا أن يأخذوا السكر الموجود في الصودا أسبوعياً

1232
00:56:56,900 --> 00:56:58,900
ودعك من بقية الطعام الذي يأكلوه

1233
00:56:58,900 --> 00:57:03,400
وبعض شركات المشروبات الغازية عارضت فكرة المنع هذه

1234
00:57:03,400 --> 00:57:06,900
بسبب أنهم سيفقدوا الكثير من أرباحهم

1235
00:57:06,900 --> 00:57:10,400
لكن الأمر ليس متعلقاً بالمال ولا الإقتصاد

1236
00:57:10,400 --> 00:57:11,400
وإنما بالصحة

1237
00:57:12,400 --> 00:57:14,800
ـ اليوم 13 ـ

1238
00:57:15,400 --> 00:57:20,400
توصيل وجبة ( تاكسس تاكسي ) للبيوت

1239
00:57:20,400 --> 00:57:22,900
هذه خدمة جيدة

1240
00:57:22,900 --> 00:57:25,400
هل طعمها جميل؟

1241
00:57:25,400 --> 00:57:28,400
نعم .. والحجم الكبير يكون معه مايونيز

1242
00:57:28,400 --> 00:57:29,400
أوه .. أتعرفي؟

1243
00:57:29,400 --> 00:57:33,500
أريد واحدة من وجبة ( تاكسس تاكسي ) من فضلك

1244
00:57:33,500 --> 00:57:36,500
هل تريد الحجم السوبر؟

1245
00:57:36,500 --> 00:57:38,000
أوه .. نعم .. أريد ذلك

1246
00:57:38,000 --> 00:57:40,000
هل يطلب الكثير من الناس حجم السوبر؟

1247
00:57:40,000 --> 00:57:41,500
نعم

1248
00:57:41,500 --> 00:57:44,500
إذا سألتي 5 من الناس .. فكم واحد سيطلب السوبر؟

1249
00:57:44,500 --> 00:57:46,500
غالباً كلهم

1250
00:57:46,500 --> 00:57:49,500
كلهم !! إذن أنتي تحصلي على 100% كاملة

1251
00:57:49,500 --> 00:57:51,000
أعتقد ذلك

1252
00:57:51,000 --> 00:57:53,000
أنظروا .. إنها جيدة

1253
00:57:53,500 --> 00:57:54,500
إنها صريحة

1254
00:57:54,500 --> 00:57:57,000
ها هي أول وجبة في هذه المدينة

1255
00:57:57,000 --> 00:57:59,000
وسألتني أيضاً عن الحجم السوبر

1256
00:57:59,000 --> 00:58:00,500
كما تفعل باقي الأفرع

1257
00:58:00,500 --> 00:58:04,000
يا ترى كم مرة سيسألونني هذا السؤال في تاكسس

1258
00:58:04,000 --> 00:58:07,500
لأن ولاية تاكسس واحدة من أضخم 15 ولاية من حيث السمنة

1259
00:58:07,500 --> 00:58:09,500
وهي الخامسة

1260
00:58:17,500 --> 00:58:21,400
ـ اليوم 14 ـ

1261
00:58:21,500 --> 00:58:25,000
ها نحن في هيوستن بولاية تاكسس

1262
00:58:25,500 --> 00:58:28,000
لأتناول فطاري

1263
00:58:31,000 --> 00:58:32,500
هل يمكنني مساعدتك؟

1264
00:58:32,500 --> 00:58:34,500
عندما نتكلم في موضوع السمنة

1265
00:58:34,500 --> 00:58:36,500
... بعض الناس تشير بأصبعها فوراً

1266
00:58:36,500 --> 00:58:38,500
لبعض شركات الأغذية

1267
00:58:38,500 --> 00:58:40,500
وليس لمحلات البقالة في أمريكا

1268
00:58:40,500 --> 00:58:43,000
كواشنطن دي سي لوبي جروب

1269
00:58:43,000 --> 00:58:45,000
الذي يهدف لزيادة مبيعاته فقط

1270
00:58:45,000 --> 00:58:47,000
من أغذيته ومشروباته للزبائن

1271
00:58:47,500 --> 00:58:49,000
وذلك بزيادة مضطردة جداً

1272
00:58:49,000 --> 00:58:50,500
من شركاتهم التي يتعاملون معها

1273
00:58:50,500 --> 00:58:53,500
وكأن الناس ليس وراءها سوى الأكل والشرب

1274
00:58:53,500 --> 00:58:55,000
والتفكير في هذه الأشياء

1275
00:58:55,000 --> 00:58:58,000
أنا من رأيي أن هذه المشكلة

1276
00:58:58,000 --> 00:59:00,500
عندما تبحثها بعناية

1277
00:59:00,500 --> 00:59:02,000
... فستجد أن الناس تتفق على

1278
00:59:02,000 --> 00:59:04,000
على أن الحل يقع على عاتق التعليم

1279
00:59:04,000 --> 00:59:06,000
لابد من توعية الآباء

1280
00:59:06,000 --> 00:59:08,000
كي يعلموا أبنائهم

1281
00:59:08,000 --> 00:59:10,000
ويعلموهم السلوك السليم

1282
00:59:10,600 --> 00:59:12,600
حتى يتمكنوا من العيش بطريقة صحية

1283
00:59:13,100 --> 00:59:16,100
فلا يمكن القيام بتعليم ذلك في المدارس

1284
00:59:16,100 --> 00:59:18,600
... الولاية الوحيدة في أمريكا

1285
00:59:18,600 --> 00:59:21,600
التي تدرّس هذا الكلام في المدرسة

1286
00:59:21,600 --> 00:59:24,100
وهي واحدة من الولايات البدينة .. ولاية إلينوس

1287
00:59:24,600 --> 00:59:25,600
هل عرفتي معدل ضخ قلبك؟

1288
00:59:25,600 --> 00:59:27,600
فيل لويلار مدرس تغذية فيزيائي

1289
00:59:27,600 --> 00:59:31,100
في مدرسة ماديسون جونير يعلمهم هذه التدريبات

1290
00:59:31,600 --> 00:59:34,100
... وجبة غذائهم هنا كما رأيناها كانت

1291
00:59:34,100 --> 00:59:36,100
واحدة من أفضل الوجبات

1292
00:59:36,100 --> 00:59:38,100
ولديهم نظام تدريبي ممتاز

1293
00:59:38,600 --> 00:59:41,100
بدعم ومشاركة الآباء

1294
00:59:41,100 --> 00:59:43,600
فإن لويلار أعطتهم بعض التعليمات

1295
00:59:43,600 --> 00:59:45,600
التي يجب أن يتبعوها

1296
00:59:45,600 --> 00:59:48,600
منذ متى سمعت عن حصة العلوم

1297
00:59:48,600 --> 00:59:50,100
والطلبة يحرصون على حضورها؟

1298
00:59:50,100 --> 00:59:52,600
لابد أن يقف معنا كل المجتمع

1299
00:59:52,600 --> 00:59:54,100
ويقول أن هذا مهم

1300
00:59:54,100 --> 00:59:56,100
لابد أن يكون عندنا هذه الأنشطة

1301
00:59:56,100 --> 00:59:57,600
ونزود بها مدارسنا

1302
00:59:57,600 --> 00:59:59,100
لأننا نعلم أن العضلات المشدودة

1303
00:59:59,600 --> 01:00:01,100
هي سر الأشخاص الأصحاء

1304
01:00:01,100 --> 01:00:03,600
هؤلاء هم مستقبلنا

1305
01:00:04,100 --> 01:00:06,900
وتعليمهم وتدريبهم بصورة صحيحة الآن

1306
01:00:06,900 --> 01:00:09,600
سيجنبنا الوقوع في مشاكل عديدة بعد ذلك

1307
01:00:09,600 --> 01:00:12,100
دائماً أقول أنه ليس عندنا في بلدنا عناية بالصحة

1308
01:00:12,100 --> 01:00:13,600
بل عناية بالمرض

1309
01:00:14,100 --> 01:00:16,600
وأعتقد أن هذه الطريقة في التعليم

1310
01:00:16,600 --> 01:00:19,600
هي الحل هذه المشكلة

1311
01:00:19,600 --> 01:00:22,600
عندما أبدأ الموسيقى

1312
01:00:22,600 --> 01:00:25,600
ابدأوا في الحركة في كل مكان

1313
01:00:25,600 --> 01:00:27,400
وعودوا لأماكنكم مرة اخرى

1314
01:00:27,400 --> 01:00:29,100
وسأقول لكم توقفوا

1315
01:00:29,100 --> 01:00:30,600
ضعوا أعينكم على ماذا؟

1316
01:00:31,100 --> 01:00:32,600
الناس

1317
01:00:35,600 --> 01:00:37,100
توقفوا

1318
01:00:38,600 --> 01:00:39,600
عمل جيد

1319
01:00:39,600 --> 01:00:40,600
كم مرة في الأسبوع

1320
01:00:41,100 --> 01:00:43,600
يمارس هؤلاء الأطفال الجمانيزيوم في المدرسة؟

1321
01:00:43,600 --> 01:00:47,100
مرة واحدة في الأسبوع لمدة 45 دقيقة

1322
01:00:47,100 --> 01:00:48,600
هل هذا كفاية؟

1323
01:00:48,600 --> 01:00:50,100
لا .. ليست كافية

1324
01:00:50,100 --> 01:00:53,200
الأطباء يقولون أن الحد الأدنى

1325
01:00:53,200 --> 01:00:55,700
هو 30 دقيقة يومياً

1326
01:00:55,700 --> 01:00:58,200
كي تحافظ على وزنك وصحتك

1327
01:00:58,700 --> 01:01:00,700
لذا مرة واحدة في الأسبوع ليست كافية

1328
01:01:00,700 --> 01:01:04,200
في عام 2001 أعلن الرئيس بوش برنامجه الرئاسي

1329
01:01:04,200 --> 01:01:05,700
لتحسين وتكوير التعليم

1330
01:01:05,700 --> 01:01:07,200
بألا ندع طفلاً واحداً

1331
01:01:07,200 --> 01:01:08,700
وإلا سنتعرض للمحاسبة

1332
01:01:09,200 --> 01:01:11,900
كي تعطيهم جميع ما يحتاجونه

1333
01:01:11,900 --> 01:01:14,700
لكن واضح بأننا لسنا الدولة السريعة في العالم

1334
01:01:14,700 --> 01:01:16,700
بل نتحول سريعاً إلى الدولة الأغبى

1335
01:01:16,700 --> 01:01:19,200
هذا يعطي رسالة قوية إلى المدارس

1336
01:01:19,200 --> 01:01:21,400
لأن المدارس هي أحد الأسباب

1337
01:01:21,400 --> 01:01:23,700
التي سبق وقلت عنها

1338
01:01:23,700 --> 01:01:26,200
بأنهم لابد ان ينفذوا ما يطلب منهم

1339
01:01:26,200 --> 01:01:28,700
وقلت أيضاً في خطبتين سابقتين

1340
01:01:28,700 --> 01:01:31,700
بأننا يجب أن نخفض من عدد الطلاب السمينين

1341
01:01:31,700 --> 01:01:33,700
لأنهم كثروا

1342
01:01:33,700 --> 01:01:36,200
لابد ان نجعل هذه المدارس

1343
01:01:36,200 --> 01:01:37,700
تركز في أداء دورها

1344
01:01:37,700 --> 01:01:39,500
وتدرب الطلاب يومياً

1345
01:01:40,000 --> 01:01:42,000
كي يفقدوا ويبذلوا الكثير من الطاقة

1346
01:01:42,000 --> 01:01:43,800
ويعتنوا بالتغذية والصحة

1347
01:01:43,800 --> 01:01:45,500
هذا هو كل شيء

1348
01:01:45,500 --> 01:01:49,500
من هنا يستطيع إخباري ما هو الكالوري؟

1349
01:01:53,000 --> 01:01:54,500
شيء ما يجب أن تراه؟

1350
01:01:55,000 --> 01:01:57,000
حسناً .. نعم هذا هو

1351
01:01:57,600 --> 01:02:02,600
أعتقد هو دهنيات متواجدة .. متواجدة في

1352
01:02:03,100 --> 01:02:04,600
ما هو الكالوري؟

1353
01:02:04,600 --> 01:02:05,600
اوه اللعنة

1354
01:02:05,600 --> 01:02:08,600
الكالوري هو زيادة في الـ

1355
01:02:10,100 --> 01:02:12,600
هذا سؤال جيد

1356
01:02:12,600 --> 01:02:15,100
معظمنا يعرف ما هو الكالوري

1357
01:02:15,100 --> 01:02:16,600
لا أعرف

1358
01:02:16,600 --> 01:02:18,100
انتظر

1359
01:02:18,100 --> 01:02:22,600
أعتقد هو عبارة عن دهنيات .. لا أعرف

1360
01:02:24,600 --> 01:02:27,600
هو شيء ما يزيد من وزنك

1361
01:02:27,600 --> 01:02:28,600
الكالوري ليس جيداً

1362
01:02:29,100 --> 01:02:30,100
إنه كمية الـ

1363
01:02:30,100 --> 01:02:31,100
لا أعرف

1364
01:02:31,600 --> 01:02:34,600
إنه معدل كمية الكالوريات في الكالوري

1365
01:02:34,600 --> 01:02:37,100
لم أنتبه أبداً لمعرفة ما هو الكالوري

1366
01:02:37,100 --> 01:02:39,600
فأنا آكل عندما أجوع

1367
01:02:40,100 --> 01:02:42,600
يمكنك إخباري ما هو الكالوري .. هيا

1368
01:02:42,600 --> 01:02:47,100
الكالوري هو وحدة لقياس الطاقة في الغذاء

1369
01:02:47,100 --> 01:02:50,900
والكالوري تراه مكتوباً دائماً

1370
01:02:50,900 --> 01:02:54,600
على الملصقات التي على علب الأغذية

1371
01:02:54,600 --> 01:02:57,600
الكالوري الواحد هو كمية الطاقة

1372
01:02:57,600 --> 01:03:01,600
اللازمة لرفع درجة حرارة لتر واحد من الماء

1373
01:03:02,100 --> 01:03:03,600
درجة مئوية واحدة

1374
01:03:03,600 --> 01:03:05,600
جميل جداً

1375
01:03:05,600 --> 01:03:10,600
أريد لحم وبيض وفطيرة بالجبن

1376
01:03:12,100 --> 01:03:15,600
رائحتها كالفطائر المسكّرة

1377
01:03:17,600 --> 01:03:19,400
طعمها أيضاً كالفطائر المسكّرة

1378
01:03:19,400 --> 01:03:21,100
أنظروا لهذا

1379
01:03:21,100 --> 01:03:24,100
لم أتمشى ولا حتى نصف ميل منذ أن أتيت إلى هنا

1380
01:03:24,100 --> 01:03:26,600
ولا عجب أن كل شيء كبير في تكساس

1381
01:03:28,600 --> 01:03:30,900
أدخلوا بيوتكم من الآن

1382
01:03:30,900 --> 01:03:33,100
العاصفة الثلجية لعام 2003 ستبدأ

1383
01:03:33,100 --> 01:03:35,100
حصلت على غذائي

1384
01:03:35,600 --> 01:03:36,600
وكذلك عشائي

1385
01:03:37,200 --> 01:03:39,200
لأنني لن أترك البيت

1386
01:03:39,200 --> 01:03:41,200
لا أريد أن أكون نباتياً تماماً

1387
01:03:41,200 --> 01:03:43,200
لأنك تريدينني هكذا

1388
01:03:43,200 --> 01:03:46,200
لم أقل أنني أريدك هكذا كي تنفذ ما أريده

1389
01:03:46,200 --> 01:03:48,200
فقط أريدك أن تفكر في حالك

1390
01:03:48,200 --> 01:03:50,200
ماذا تعتقد في نظام ما

1391
01:03:50,200 --> 01:03:53,200
يكون ضاراً وموجعاً وبه أخطاء

1392
01:03:53,200 --> 01:03:54,700
ولكنك مع ذلك تكون جزء منه؟

1393
01:03:55,200 --> 01:03:56,900
أين الإستقلالية هنا؟

1394
01:03:56,900 --> 01:03:58,700
لماذا لا تختار بنفسك؟

1395
01:03:58,700 --> 01:04:01,200
تقصدي لماذا لا أترك أكل اللحوم؟

1396
01:04:01,200 --> 01:04:02,200
نعم

1397
01:04:02,200 --> 01:04:03,700
لأنك تحبها

1398
01:04:03,700 --> 01:04:05,200
ولأن طعمها جميل

1399
01:04:05,200 --> 01:04:07,700
أحب اللحوم .. وشرائح الخنزير

1400
01:04:07,700 --> 01:04:10,200
هذه الشرائح هي أجمل شيء تذوقته

1401
01:04:10,200 --> 01:04:12,200
أنا متاكدة انك ادمنته كالهروين

1402
01:04:12,200 --> 01:04:16,700
الهروين واللحوم شيئان مختلفان تماماً

1403
01:04:17,200 --> 01:04:20,700
متأسف .. ولكنهما شيئان مختلفان

1404
01:04:20,700 --> 01:04:21,900
ليسوا مثل بعض

1405
01:04:23,200 --> 01:04:26,700
يمكنني أكل اللحوم لعدة أيام وأكون بصحة جيدة

1406
01:04:26,700 --> 01:04:28,700
يبدو أنك مريض

1407
01:04:28,700 --> 01:04:30,700
أنا مغرم باللحوم

1408
01:04:30,700 --> 01:04:34,200
صعب جداً وانا أراه بهذه الحالة

1409
01:04:34,700 --> 01:04:35,700
سأخبرك

1410
01:04:36,200 --> 01:04:37,700
أنا قلقة على صحته

1411
01:04:37,700 --> 01:04:41,700
في نهاية اليوم يكون منهكاً ومرهقاً جداً

1412
01:04:41,700 --> 01:04:44,200
يأتي من العمل متأخراً

1413
01:04:44,700 --> 01:04:48,200
وذلك بتأثير السكر والكافيين

1414
01:04:48,200 --> 01:04:49,700
مما يتسبب في إرهاقه

1415
01:04:49,700 --> 01:04:53,200
وعندما نمارس الجنس .. سأخبرك

1416
01:04:53,200 --> 01:04:56,700
لم يعد نشيطاً كما كان في الماضي

1417
01:04:58,200 --> 01:05:00,200
أكون انا فوقه

1418
01:05:00,700 --> 01:05:03,700
... وإلا

1419
01:05:03,700 --> 01:05:08,700
أنت تعرف ما أقصده

1420
01:05:08,700 --> 01:05:10,200
أعتقد أنه مليء بالدهون

1421
01:05:10,200 --> 01:05:13,700
وهذا يعيق وصول الدم إلى عضوه الذكري

1422
01:05:13,700 --> 01:05:17,300
ويحتاج لوقت وجهد كي ينتهي من العملية .. كما تعلم

1423
01:05:17,800 --> 01:05:18,800
لكنه يفعلها

1424
01:05:19,300 --> 01:05:20,300
مازل جيداً

1425
01:05:20,300 --> 01:05:22,300
لكنه مختلف تماماً عن قبل

1426
01:05:22,300 --> 01:05:24,300
مختلف تماماً

1427
01:05:24,300 --> 01:05:25,800
قلت لك

1428
01:05:27,300 --> 01:05:30,800
ـ اليوم 18 ـ

1429
01:05:32,800 --> 01:05:34,300
أشعر بالإرهاق اليوم

1430
01:05:34,800 --> 01:05:36,800
عاد الصداع مرة اخرى

1431
01:05:37,300 --> 01:05:40,800
وكأن شخص ما يشد حبلاً من وراء عيني

1432
01:05:40,800 --> 01:05:45,800
كل جسمي كأنه يكرهني

1433
01:05:45,800 --> 01:05:48,300
جميع الفيتامينات التي تراها أمامك

1434
01:05:48,300 --> 01:05:51,800
فيتامين إي والثايمن والريبوفلافين وكل هؤلاء

1435
01:05:52,300 --> 01:05:54,800
أقل من 50% مما تحتاجه

1436
01:05:54,800 --> 01:05:57,300
لديك كمية عالية من الكربوهيدرات

1437
01:05:57,300 --> 01:06:01,500
والفيتامنيات تحتاجها لتصفية الكربوهيدرات

1438
01:06:01,500 --> 01:06:05,800
التي تحصل عليها من الفطائر والبسكويت

1439
01:06:05,800 --> 01:06:07,300
والسكر

1440
01:06:07,300 --> 01:06:10,100
ولا ننسى أن أكثر شيء به كربوهيدرات

1441
01:06:10,100 --> 01:06:12,800
هو الموجود في الميلك شيك

1442
01:06:12,800 --> 01:06:15,300
في الحقيقة يوجد 7 أصناف

1443
01:06:15,300 --> 01:06:18,800
في ماكدونالدز لا تحتوي على سكر

1444
01:06:18,800 --> 01:06:22,300
البطاطس المقلية .. قطع الدجاج .. قطعة اللحم المفروم .. السجق

1445
01:06:22,800 --> 01:06:25,300
الكوكا .. القهوة .. الشاي المثلج

1446
01:06:25,300 --> 01:06:30,300
جميع الأشياء المتبقية بما فيها السلطات تحتوي على سكر

1447
01:06:30,300 --> 01:06:33,300
وزنك 202 باوند

1448
01:06:33,300 --> 01:06:34,600
فقدت باوند واحد

1449
01:06:34,600 --> 01:06:35,800
أوه .. الحمد لله

1450
01:06:36,300 --> 01:06:37,300
عضلاتك عليها دهون

1451
01:06:37,800 --> 01:06:40,800
لابد من التخلص من هذه الترهلات التي على العضل

1452
01:06:40,800 --> 01:06:43,300
لقد فقدت باوند .. هيا نأكل

1453
01:06:45,300 --> 01:06:50,800
كنت أشعر وأنا في السيارة بحالة سيئة .. حقاً

1454
01:06:50,800 --> 01:06:56,300
كنت أشعر حقاً .. حقاً .. بالمرض وعدم السعادة

1455
01:06:56,300 --> 01:06:57,900
بدأت الأكل

1456
01:06:57,900 --> 01:06:59,400
وأشعر بشيء جميل

1457
01:06:59,400 --> 01:07:01,400
أشعر بتحسن الآن

1458
01:07:01,400 --> 01:07:03,400
أشعر بالتحسن .. هذا جنون

1459
01:07:03,400 --> 01:07:05,400
أليس كذلك يا حبيبتي؟

1460
01:07:05,400 --> 01:07:06,900
نعم أنت مجنون .. هذا صحيح

1461
01:07:16,900 --> 01:07:19,400
إنه 150 على 90

1462
01:07:19,400 --> 01:07:22,400
سبب الصداع هو ارتفاع الضغط

1463
01:07:22,400 --> 01:07:23,900
ولابد من معالجته

1464
01:07:24,400 --> 01:07:27,400
وهذا الأمر سببه السكر في الدم

1465
01:07:27,400 --> 01:07:30,400
لم تكن حالتك هكذا من قبل

1466
01:07:30,400 --> 01:07:33,400
إنه 150 على 110

1467
01:07:35,400 --> 01:07:37,900
كان الكولسترول لديك 165

1468
01:07:38,400 --> 01:07:39,900
والآن 225

1469
01:07:39,900 --> 01:07:43,900
البنكرياس كان من المفترض إفراز الإنزيمات

1470
01:07:43,900 --> 01:07:47,900
ويفرزها في الدم

1471
01:07:47,900 --> 01:07:50,400
وهذا لم يحدث

1472
01:07:50,400 --> 01:07:52,900
مما يعني أن البنكرياس مريض

1473
01:07:52,900 --> 01:07:55,400
وهذا بسبب دهون موجودة عليه

1474
01:07:55,400 --> 01:07:57,400
تجعله ثقيلاً

1475
01:07:57,400 --> 01:08:00,200
بنكرياسك الآن كسول

1476
01:08:00,200 --> 01:08:02,900
الإس جي أو تي معدله 21

1477
01:08:03,400 --> 01:08:04,900
لا .. إنه 130

1478
01:08:05,400 --> 01:08:08,900
والإس جي بي تي كان 20

1479
01:08:08,900 --> 01:08:11,900
والأن أصبح 290 .. أكثر من عشرة أضعاف

1480
01:08:12,400 --> 01:08:14,400
ليس جيداً .. ليس جيداً

1481
01:08:14,400 --> 01:08:18,900
أي شخص يمكنه القول بأنك مريض

1482
01:08:19,400 --> 01:08:21,200
إذا لم تصب بإرهاق بسبب هذا

1483
01:08:21,200 --> 01:08:23,300
فستشعر به نتيجة سبب آخر

1484
01:08:23,300 --> 01:08:25,400
وستشعر بالتعب نتيحة أشياء كثيرة

1485
01:08:25,400 --> 01:08:28,200
انت الآن كالشخص الذي يشرب الكحوليات بكثرة

1486
01:08:28,200 --> 01:08:30,900
فإنه نظرياً يدمر خلايا البنكرياس

1487
01:08:31,400 --> 01:08:33,400
مما يتسبب في فشله

1488
01:08:33,400 --> 01:08:37,200
لم أسمع من قبل عن شخص يفعل هذا

1489
01:08:37,200 --> 01:08:41,000
لكني دائماً أقول أن كل شيء محتمل

1490
01:08:41,000 --> 01:08:43,000
لا أعرف .. لا يمكنني إجابة هذا السؤال

1491
01:08:43,000 --> 01:08:44,500
لم تحدث معي من قبل

1492
01:08:44,500 --> 01:08:46,000
لم يدمر شخص بنكرياسه

1493
01:08:46,500 --> 01:08:48,000
بهذه الدهون من قبل

1494
01:08:49,000 --> 01:08:52,500
لكني لابد من إكمال هذا الشيء لمدة أسبوعين قادمين

1495
01:08:52,500 --> 01:08:54,700
أعتقد أن هذا غير صحي

1496
01:08:54,700 --> 01:08:57,000
لا أريد أن أخبرك بأشياء أخرى

1497
01:08:57,000 --> 01:09:00,000
نصيحتي لك أن تتوقف عن ذلك

1498
01:09:00,000 --> 01:09:01,500
لأنه يفسد صحتك

1499
01:09:01,500 --> 01:09:04,000
أنت مريض .. وأنت السبب في ذلك

1500
01:09:04,000 --> 01:09:06,000
ويمكنك تحسين صحتك

1501
01:09:06,500 --> 01:09:08,700
بالتوقف عما تفعله

1502
01:09:08,700 --> 01:09:13,400
أنا خائفة من أن يكون ما تفعله يضرك

1503
01:09:13,500 --> 01:09:16,500
أو أن يكون خطراً عليك

1504
01:09:16,500 --> 01:09:19,000
نعم .. لا أعرف

1505
01:09:19,000 --> 01:09:26,000
هل قالوا لك بأنك ستتحسن إذا توقفت عن ذلك؟

1506
01:09:26,000 --> 01:09:29,500
يتوقعوا بأن كل شيء سيعود كما كان

1507
01:09:30,000 --> 01:09:31,000
بشكل بطيء

1508
01:09:31,000 --> 01:09:33,500
البنكرياس .. قرأت ذات مرة

1509
01:09:33,500 --> 01:09:37,500
بأن البنكرياس مرن جداً ويعالج نفسه

1510
01:09:38,000 --> 01:09:42,000
حسناً .. يمكنني إعطائك قطعة من بنكرياسي يا بني

1511
01:09:42,000 --> 01:09:43,000
خذها إن أدرت

1512
01:09:43,500 --> 01:09:46,000
سأعطيك جزء منه

1513
01:09:46,000 --> 01:09:48,400
أشكرك يا أمي

1514
01:09:54,900 --> 01:09:57,900
هناك نوع من المخدرات يستخدم في الطب اسمه نالوكسين

1515
01:09:57,900 --> 01:09:59,900
يستخدم في حالات إدمان الهيروين

1516
01:09:59,900 --> 01:10:02,400
يأتي الشخص المدمن في حالة غيبوبة

1517
01:10:02,900 --> 01:10:03,900
وفي طريقه للموت

1518
01:10:03,900 --> 01:10:05,900
نحقنه بهذا المخدر

1519
01:10:05,900 --> 01:10:08,400
ويصل مباشرة إلى الدماغ

1520
01:10:08,900 --> 01:10:10,900
مما يعطل عمل الهيروين .. ويفيق

1521
01:10:11,400 --> 01:10:15,400
لو أعطيتك نفس المخدر في قطعة شوكولاته

1522
01:10:15,400 --> 01:10:17,400
بخلطها فيها

1523
01:10:17,400 --> 01:10:18,900
ستجد نفس الشيء المذهل

1524
01:10:19,400 --> 01:10:21,400
لكن تأثيره سيكون أقل في الشوكولاته

1525
01:10:21,400 --> 01:10:23,900
لكن له نفس التأثير

1526
01:10:23,900 --> 01:10:26,400
بمعني آخر .. لن تشعر بطعمه في فمك

1527
01:10:26,400 --> 01:10:28,900
لكنه سيصل للدماغ عن طريق الدم

1528
01:10:28,900 --> 01:10:30,900
وهذا يجعلنا نأكل ونأكل المزيد

1529
01:10:30,900 --> 01:10:32,900
تقول بأن معنوياتك تغيرت

1530
01:10:32,900 --> 01:10:34,400
منذ أن بدأت هذه التجربة؟

1531
01:10:34,400 --> 01:10:37,400
كل مرة آكل أشعر بتحسن 100% في الفترة الأخيرة

1532
01:10:37,400 --> 01:10:39,400
يبدو أنك بدأت

1533
01:10:39,400 --> 01:10:40,900
في مرحلة إدمان هذا الأكل

1534
01:11:07,400 --> 01:11:10,200
ماكدونالدز يطلق كلمة غريبة

1535
01:11:10,200 --> 01:11:13,400
على من يأكلون عنده مرة واحدة أسبوعياً .. زبائن ثقيلة

1536
01:11:13,400 --> 01:11:14,400
لا أمزح

1537
01:11:14,900 --> 01:11:17,900
حوالي 72% من زوار ماكدونالدز هم من هذا النوع

1538
01:11:17,900 --> 01:11:20,400
يوجد نوع آخر غير هؤلاء

1539
01:11:20,400 --> 01:11:21,900
الزبائن الثقيلين جداً

1540
01:11:22,400 --> 01:11:24,000
وهم الذين يأكلون هناك

1541
01:11:24,000 --> 01:11:26,700
ثلاث وأربع وخمس مرات أسبوعياً

1542
01:11:26,700 --> 01:11:29,500
حوالي 22% من زبائن ماكدونالدز

1543
01:11:29,500 --> 01:11:32,000
هم من هذا النوع

1544
01:11:32,000 --> 01:11:34,500
لو نظرت لقائمة الطعام لجميع المطاعم السريعة

1545
01:11:34,500 --> 01:11:36,500
ستجد أنهم يستخدمون كل مواد الإدمان

1546
01:11:36,500 --> 01:11:39,000
فمثلاً شريحة اللحم التي تغطى بالجبن

1547
01:11:39,000 --> 01:11:42,500
والجبن بطبيعة الحال مغطى بطبقة من الكاسومرفين

1548
01:11:43,000 --> 01:11:46,000
وهو مستحضر أفيوني موجود في بروتين الجبن

1549
01:11:46,500 --> 01:11:49,000
ويكون مع الساندويتش صودا

1550
01:11:49,000 --> 01:11:51,500
والتي تحتوي على مواد إدمان أيضاً

1551
01:11:51,500 --> 01:11:53,000
التي هي الكافيين

1552
01:11:53,000 --> 01:11:55,000
الآن .. ماذا يحدث لو أكلها طفل عمره 12 عاماً

1553
01:11:55,000 --> 01:11:58,000
دماغه لن تستطيع التوائم مع هذين المادتين

1554
01:11:58,000 --> 01:12:00,500
في 2002 قام ماكدونالدز فرنسا

1555
01:12:00,500 --> 01:12:03,000
بعمل مقالة في صفحة كاملة بمجلة

1556
01:12:03,000 --> 01:12:05,500
وكتبوا بأن علماء التغذية يقولون لا ضرر

1557
01:12:06,000 --> 01:12:08,200
من الذهاب لماكدونالدز مرة أسبوعياً

1558
01:12:08,200 --> 01:12:10,500
أما المركز الرئيسي لماكدونالدز في أمريكا

1559
01:12:10,500 --> 01:12:13,000
تعجب من ذلك وقال هذه مجرد وجهة نظر

1560
01:12:13,000 --> 01:12:15,500
وقال بأن علماء التغذية الكبار

1561
01:12:15,500 --> 01:12:18,000
يقولون بأن ماكدونالدز يساعد على عمل الرجيم

1562
01:12:18,000 --> 01:12:20,500
لذا قمنا بالإتصال بعلماء التغذية

1563
01:12:20,500 --> 01:12:22,000
لنعرف رأيهم في هذا الأمر

1564
01:12:22,500 --> 01:12:24,000
حول الأغذية السريعة

1565
01:12:24,000 --> 01:12:26,500
كم مرة يفضل أكل الوجبات السريعة أسبوعياً؟

1566
01:12:26,500 --> 01:12:27,800
ولا مرة

1567
01:12:27,800 --> 01:12:29,000
ولا مرة يجب ذلك

1568
01:12:29,000 --> 01:12:31,800
الأقل هو الأفضل .. أما الأفضل فهو صفر

1569
01:12:31,800 --> 01:12:34,100
ولا مرة .. ممكن مرة كل شهر

1570
01:12:34,100 --> 01:12:36,500
إذا كنتي في صحراء جليدية

1571
01:12:37,000 --> 01:12:38,500
أو مثلاً أصابك مرض ما

1572
01:12:39,000 --> 01:12:41,000
ويجب عليكي ألا تأكلي سوى نوع واحد

1573
01:12:41,000 --> 01:12:43,500
ففي هذه الحالة يمكنك أكل الوجبات السريعة

1574
01:12:43,500 --> 01:12:46,000
سألنا 100 من علماء التغذية في أمريكا

1575
01:12:46,000 --> 01:12:47,500
وكانت النتيجة مخالفة تماماً

1576
01:12:48,000 --> 01:12:50,000
لما قاله ماكدونالدز على لسانهم

1577
01:12:50,000 --> 01:12:51,500
فقط 2 من هؤلاء المائة

1578
01:12:51,500 --> 01:12:54,000
قالوا يمكنك أكلها مرتين أسبوعياً

1579
01:12:54,000 --> 01:12:57,000
و28 قالوا مرتين في الشهر

1580
01:12:57,500 --> 01:12:59,500
و45 قالوا ولا مرة

1581
01:13:00,000 --> 01:13:02,500
و95% منهم أجمعوا على أن الوجبات السريعة

1582
01:13:03,000 --> 01:13:05,600
هي السبب الرئيسي للسمنة في أمريكا

1583
01:13:11,600 --> 01:13:16,100
أهلا مورجان .. كيف حالك .. أنا بريدجيت بينيت

1584
01:13:16,100 --> 01:13:18,100
للأسف أريد إخبارك

1585
01:13:18,100 --> 01:13:20,600
بأننا سنغلق أبوابنا قريباً

1586
01:13:20,600 --> 01:13:21,600
وهذا قرار فوري

1587
01:13:22,100 --> 01:13:24,100
متأسفة لأنني أبلغتك بالتليفون

1588
01:13:24,100 --> 01:13:27,100
نحن مندهشون من هذا القرار

1589
01:13:27,100 --> 01:13:30,100
لكن هذا هو ما تم الإتفاق عليه

1590
01:13:30,100 --> 01:13:33,600
أوكي مورجان .. نتكلم لاحقاً

1591
01:13:34,100 --> 01:13:35,600
باي باي

1592
01:13:35,600 --> 01:13:38,600
بصراحة .. الصحة في أمريكا

1593
01:13:38,600 --> 01:13:40,600
ليست ذات قيمة ولا أولوية

1594
01:13:40,600 --> 01:13:43,100
نحن نصرف 30 مليار دولار سنوياً

1595
01:13:43,600 --> 01:13:46,100
على برامج الرجيم والجمية

1596
01:13:46,100 --> 01:13:49,100
ضعف ما نصرفه على برامج التدريب

1597
01:13:49,100 --> 01:13:51,100
كالحبوب والمشروبات الدايت

1598
01:13:51,100 --> 01:13:53,600
وقالوا بأننا يمكن تناولها أثناء مشاهدة التليفزيون

1599
01:13:53,600 --> 01:13:55,600
أو أثناء تناول أي شيء آخر

1600
01:13:55,600 --> 01:13:59,600
دائماً نجري وراء هذه الأساليب كي نبتعد عن التمارينات

1601
01:13:59,600 --> 01:14:03,600
بعض الناس قاموا بتجريب كل شيء

1602
01:14:03,600 --> 01:14:05,400
ولم يقوموا بالحل المتبقي

1603
01:14:05,400 --> 01:14:07,100
للحفاظ على صحتهم

1604
01:14:07,100 --> 01:14:09,100
أنا مصاب بالسكر

1605
01:14:09,100 --> 01:14:13,600
حوالي 80% من الناس لا تأخذ الأنسولين بعد إصابتها بهذا المرض

1606
01:14:13,600 --> 01:14:15,100
بالإضافة إلى أنني مصاب بالضغط

1607
01:14:15,600 --> 01:14:18,100
لذا لا أفقد وزني

1608
01:14:18,100 --> 01:14:19,600
ولا أفقد ضغطي الزائد

1609
01:14:20,100 --> 01:14:22,100
هذا هو بروس هاوليت

1610
01:14:22,100 --> 01:14:25,100
بعد دقائق ستجرى له عملية تصغير المعدة

1611
01:14:25,600 --> 01:14:29,100
لجعلها بحجم التفاحة .. وذلك بطريقة التدبيس

1612
01:14:29,100 --> 01:14:32,600
الأشخاص المصابون بالضغط والسمنة

1613
01:14:32,600 --> 01:14:34,600
حوالي 75% منهم

1614
01:14:34,600 --> 01:14:37,900
يقومون بهذه العملية

1615
01:14:37,900 --> 01:14:42,500
دكتور آدم نعمان وكارل جيسلر سيقومون بالعملية

1616
01:14:42,600 --> 01:14:44,700
قاموا بها أكثر من 500 مرة

1617
01:14:44,700 --> 01:14:47,200
وهي جراحة تدبيس المعدة

1618
01:14:47,200 --> 01:14:49,200
ويفعلوها بمهارة عالية

1619
01:14:49,200 --> 01:14:51,900
في أقل من 30 دقيقة

1620
01:14:51,900 --> 01:14:55,300
ويذهب المريض بيته في اليوم التالي

1621
01:14:55,300 --> 01:15:00,500
استنتجنا أخيراً

1622
01:15:00,500 --> 01:15:05,700
بأن أنسب حل للسمنة هو الجراحة

1623
01:15:05,700 --> 01:15:07,200
فقدت بصري مرة

1624
01:15:07,200 --> 01:15:09,900
كيف حدث ذلك؟

1625
01:15:09,900 --> 01:15:12,800
ذهبت للعمل بسيارتي مساءً

1626
01:15:12,800 --> 01:15:15,700
بعدما وصلت لم أستطع القراءة

1627
01:15:15,700 --> 01:15:18,200
اتصلت برئيستي وأخبرتها بذلك

1628
01:15:18,200 --> 01:15:20,200
وقلت لها لم أعد أرى أي شيء

1629
01:15:20,200 --> 01:15:22,700
واتصلت بزوجتي فجاءت إليّ

1630
01:15:22,700 --> 01:15:24,200
وأخذتني للمنزل

1631
01:15:24,200 --> 01:15:27,200
بعدها انتيهت تماماً عن شرب الصودا الدايت

1632
01:15:27,700 --> 01:15:28,700
وقلت نسبة السكر بعدها

1633
01:15:28,700 --> 01:15:31,200
وعاد لي بصري وكنت محظوظاً

1634
01:15:31,700 --> 01:15:36,500
وأتمنى ألا يعود لي ذلك مرة أخرى

1635
01:15:36,500 --> 01:15:41,200
أعتقد أن الطبيعة الإنسانية تبحث عن حل جذري

1636
01:15:41,200 --> 01:15:43,700
عندما نواجه مشكلة كبيرة

1637
01:15:43,700 --> 01:15:46,200
كنت أشرب 3 أو 4 من هذا

1638
01:15:46,200 --> 01:15:47,700
هذا نصف جالون

1639
01:15:47,700 --> 01:15:49,700
وهذا يعني أنك تقريباً

1640
01:15:49,700 --> 01:15:51,700
كنت تشرب 2 جالون من الصودا يومياً

1641
01:15:51,700 --> 01:15:53,700
كان هذا غير طبيعياً

1642
01:15:53,700 --> 01:15:55,700
وكنا نشتري أكثر من 50 لتر منها

1643
01:15:55,700 --> 01:15:57,700
حوالي 50 لتر في أسبوعين؟

1644
01:15:57,700 --> 01:15:59,200
بل وأحياناً كان يشرب

1645
01:15:59,200 --> 01:16:01,200
أكثر من ذلك

1646
01:16:01,700 --> 01:16:02,700
كان يشرب أكثر مني

1647
01:16:03,200 --> 01:16:05,700
وفي بعض الأيام يشرب أكثر من ذلك

1648
01:16:05,700 --> 01:16:09,200
كنت أحياناً أشرب 3 أو 4 لترات يومياً

1649
01:16:09,200 --> 01:16:13,700
الكثير منا لا يدرك خطورة هذه الأشياء

1650
01:16:13,700 --> 01:16:18,200
التي أصبحت عادة من عاداتنا

1651
01:17:35,600 --> 01:17:37,600
ـ اليوم 21 ـ

1652
01:17:39,100 --> 01:17:46,100
إنها الساعة الثانية صباح يوم 21 فبراير

1653
01:17:46,100 --> 01:17:50,600
استيقظت الآن ولا أستطيع التنفس

1654
01:17:50,600 --> 01:17:54,100
أشعر بصعوبة في التنفس

1655
01:17:54,600 --> 01:17:57,100
وأشعر بسخونة

1656
01:17:59,600 --> 01:18:05,100
كما أن لديّ خفقان في القلب

1657
01:18:07,600 --> 01:18:11,600
تمشيت قليلاً في هذه الغرفة

1658
01:18:11,600 --> 01:18:13,700
كي أدرب نفسي على التنفس بصورة طبيعية

1659
01:18:13,700 --> 01:18:16,200
ثم جلست هنا

1660
01:18:16,200 --> 01:18:19,700
ولا أتمنى أن يسوء الوضع أكثر من ذلك

1661
01:18:28,700 --> 01:18:30,700
نسبة الإي كي جي عادية

1662
01:18:30,700 --> 01:18:31,700
خذ شهيق بعمق

1663
01:18:32,200 --> 01:18:33,200
زفير

1664
01:18:35,200 --> 01:18:39,200
أنظر .. ليس لدي تفسير منطقي

1665
01:18:39,200 --> 01:18:41,200
لآلام صدرك

1666
01:18:41,200 --> 01:18:43,700
ولكن خذ أسبرين مرة يومياً

1667
01:18:43,700 --> 01:18:45,200
ولابد من عمل رجيم خفيف

1668
01:18:45,200 --> 01:18:47,200
ربما .. انا أفكر في ذلك

1669
01:18:47,200 --> 01:18:49,200
ولماذا تفكر فيه؟

1670
01:18:49,200 --> 01:18:50,700
لماذا لا تفعله؟

1671
01:18:51,200 --> 01:18:53,200
هذا يعتبر .... لا أدري

1672
01:18:53,200 --> 01:18:55,200
رأيت هذه الأرقام .. أليس كذلك؟

1673
01:18:55,200 --> 01:18:58,200
إنها أرقام كبيرة جداً

1674
01:18:58,700 --> 01:19:02,200
نسبة حمض اليوريا مرتفع,

1675
01:19:02,200 --> 01:19:04,700
لأن الغذاء به هايبريونسيميا

1676
01:19:05,200 --> 01:19:09,700
وخطورتها أنها تسبب حصوة الكلى

1677
01:19:09,700 --> 01:19:13,000
وظيفة البنكرياس ضعيفة

1678
01:19:13,000 --> 01:19:16,200
وباقي التقرير سيء

1679
01:19:16,200 --> 01:19:17,700
حقيقة

1680
01:19:17,700 --> 01:19:21,200
هل رأيت فيلم : الموت في لاس فيجاس؟

1681
01:19:21,200 --> 01:19:23,700
عندما نزعوا بنكرياس نيكولاس كيج

1682
01:19:23,700 --> 01:19:26,700
عندما مكث عدة أسابيع في لاس فبجاس

1683
01:19:26,700 --> 01:19:29,700
لا أتمنى أن يحدث لك نفس الشيء

1684
01:19:30,200 --> 01:19:31,700
بسبب ما تفعله في نفسك

1685
01:19:31,700 --> 01:19:34,200
نصيحتي لك كفيزيائي

1686
01:19:34,200 --> 01:19:37,200
هي أن تتوقف عما تفعله لصحتك

1687
01:19:37,200 --> 01:19:39,700
كي لا تتطور حالتك وتزداد سوءاً

1688
01:19:40,200 --> 01:19:43,200
لأن الأرقام لديّ تدل على أشياء غير جيدة

1689
01:19:43,200 --> 01:19:46,200
يعني لو كنت مدمن خمر

1690
01:19:46,200 --> 01:19:48,500
كنت سأقول بأنك ستموت حتماً

1691
01:19:48,500 --> 01:19:50,700
كنت سأقول لك استمر في الشرب لأنك ستموت

1692
01:19:50,700 --> 01:19:54,300
إذا شعرت بألم في الفك وعند الذراع

1693
01:19:54,300 --> 01:19:56,800
فهذا بداية مرحلة مؤسفة

1694
01:19:57,300 --> 01:20:00,300
لذا كن حذراً واتصل بـ 911 في الطواريء

1695
01:20:00,300 --> 01:20:01,800
حسناً

1696
01:20:07,000 --> 01:20:08,300
مرحباً حبيبتي

1697
01:20:08,800 --> 01:20:09,300
كيف حالك؟

1698
01:20:09,800 --> 01:20:11,800
أنا بخير .. لكني قلقلة عليك

1699
01:20:13,300 --> 01:20:16,800
لم أكن أعرف أنها ستكون تجربة صعبة هكذا

1700
01:20:18,800 --> 01:20:20,300
ولا أنا أيضاً

1701
01:20:20,300 --> 01:20:23,300
الدكتور قال لي بأنها تجربة قاسية

1702
01:20:23,800 --> 01:20:26,300
وأنه محبط بسببها

1703
01:20:26,300 --> 01:20:28,800
وقال لي بأنه لا يدري بما ممكن أن يحدث

1704
01:20:29,300 --> 01:20:31,300
قال بالحرف الواحد : ليس عندي فكرة

1705
01:20:31,300 --> 01:20:35,300
لكنه قال إذا شعرت بأي شيء

1706
01:20:35,300 --> 01:20:36,800
أخبرني سريعاً

1707
01:20:36,800 --> 01:20:39,300
وسيجيء لي فوراً أينما كنت

1708
01:20:39,300 --> 01:20:40,800
أوه حبيبي

1709
01:20:44,800 --> 01:20:48,300
أحبك جداً .. ولا أريدك أن تتألم

1710
01:20:48,300 --> 01:20:51,300
نعم .. وأنا أيضاً

1711
01:20:51,800 --> 01:20:53,800
أنا أيضاً

1712
01:20:56,300 --> 01:20:58,300
سأخبرك بشيء تفعله إذا شعرت بقرف

1713
01:20:58,300 --> 01:21:00,300
يعني إذا استفرغت وأصبحت عينك صفراء

1714
01:21:00,300 --> 01:21:02,300
اذهب فوراً لغرفة الطواريء

1715
01:21:02,300 --> 01:21:04,300
اذهب لها سريعاً

1716
01:21:04,300 --> 01:21:06,600
أقول لك مرة أخرى لابد من التوقف عن ذلك

1717
01:21:06,600 --> 01:21:08,800
لأنك ستشعر بألم في المعدة

1718
01:21:09,300 --> 01:21:11,300
بسبب البنكرياس

1719
01:21:11,300 --> 01:21:12,800
فحالته تسوء يوماً بعد يوم

1720
01:21:12,800 --> 01:21:16,100
نصيحتي لك بالتوقف عن التجربة

1721
01:21:16,100 --> 01:21:19,300
وعد للأكل العادي

1722
01:21:19,300 --> 01:21:22,800
واعمل تحليل دم في الأيام القادمة

1723
01:21:25,300 --> 01:21:29,300
ـ اليوم 22 ـ

1724
01:21:36,400 --> 01:21:39,400
لا أحد يرغب في مناصرة هذه القضية

1725
01:21:39,400 --> 01:21:42,400
نريد تعديلها .. نريد منكم الدعم

1726
01:21:42,400 --> 01:21:45,400
ما هي كمية الدعم الحكومي

1727
01:21:45,400 --> 01:21:47,400
لصناعة هذه الأغذية؟

1728
01:21:47,400 --> 01:21:50,900
صناعة الأغذية السريعة شيء خطير في أمريكا.

1729
01:21:51,400 --> 01:21:53,400
فهي تمنح موظفيها رواتب عالية

1730
01:21:53,400 --> 01:21:54,900
وتحصل على دعم قوي

1731
01:21:55,400 --> 01:21:59,400
وهذا الدعم من واشنطن لسببين

1732
01:21:59,400 --> 01:22:03,400
الأول : أن الحكومة لا تقل أبداً

1733
01:22:03,400 --> 01:22:05,900
لا تأكلوا من هذه المنتجات

1734
01:22:06,400 --> 01:22:07,400
السبب الثاني

1735
01:22:07,400 --> 01:22:11,900
أن الحكومة لا تسن القوانين التي تحد من هذه الصناعة

1736
01:22:11,900 --> 01:22:14,900
وأعتقد أن الحكومة الآن

1737
01:22:14,900 --> 01:22:16,400
لا تحب سن مثل هذه القوانين

1738
01:22:16,400 --> 01:22:18,600
الجي إم إيه واحد من الذين يدعمونها

1739
01:22:18,600 --> 01:22:20,900
سنريك ما الذي نفعله هنا

1740
01:22:20,900 --> 01:22:25,900
وهذه هي سياسة السوق والإقتصاد

1741
01:22:26,400 --> 01:22:28,400
وهي تتجه في الإتجاه السليم

1742
01:22:28,400 --> 01:22:30,400
ويمكن للآباء أن يعرفوا خطورة هذه الوجبات

1743
01:22:30,400 --> 01:22:31,900
وبهاذ تحل المشكلة

1744
01:22:31,900 --> 01:22:34,900
ما نفعله في هذه الصناعة هو

1745
01:22:34,900 --> 01:22:38,900
نعتقد أن المسئولية هي المتحكم الرئيسي فيها

1746
01:22:39,400 --> 01:22:41,900
ونحن لسنا بوليس ولسنا منظمين

1747
01:22:41,900 --> 01:22:44,900
نحن نقوم بحماية ودعم هذه الصناعة

1748
01:22:44,900 --> 01:22:46,400
أكثر من أي منطقة في العالم

1749
01:22:46,400 --> 01:22:49,400
صتلعة الأغذية ومناصروها

1750
01:22:49,400 --> 01:22:51,400
يعملون بكل قوة

1751
01:22:51,400 --> 01:22:54,400
وهم هزمونا بالفعل

1752
01:22:54,400 --> 01:22:56,400
هذه الصناعة تتطور دائماً

1753
01:22:56,900 --> 01:22:58,900
ولن نقف في طريقها .. سندعمها أكثر

1754
01:22:58,900 --> 01:23:00,900
ولدينا قواعد تحكم هذه اللعبة

1755
01:23:00,900 --> 01:23:01,900
ونحن جزء من الحل

1756
01:23:02,400 --> 01:23:03,400
كما أننا جزء من المشكلة

1757
01:23:03,400 --> 01:23:07,400
وكذلك جزء من الحل

1758
01:23:07,400 --> 01:23:09,400
هل سمعتم ما قاله؟

1759
01:23:09,900 --> 01:23:11,400
نحن جزء من المشكلة

1760
01:23:11,900 --> 01:23:15,000
الذي يدعم الكولا .. وهاينز .. نستله .. سموكرز

1761
01:23:15,000 --> 01:23:17,700
كرافت ..سارا لي .. كادبوري .. جنيرال ميلز

1762
01:23:17,700 --> 01:23:20,500
سيجرام .. ويلش .. بيردس آي .. انيوزر

1763
01:23:20,500 --> 01:23:22,500
لانس .. كارفيل .. مارس

1764
01:23:22,500 --> 01:23:24,500
أوشين سبراي .. هارمل .. دانون .. بيبسي

1765
01:23:24,500 --> 01:23:26,500
يقول أنهم جزء من المشكلة

1766
01:23:27,000 --> 01:23:29,000
أعتقد أننا حصلنا على اعتراف قوي

1767
01:23:32,000 --> 01:23:33,500
مساء الخير

1768
01:23:33,500 --> 01:23:35,000
أريد الكلام مع أي شخص

1769
01:23:35,000 --> 01:23:37,500
لترتيب موعد مع جيم كانتليبو

1770
01:23:37,500 --> 01:23:38,500
أعطني معلومات عنك

1771
01:23:38,500 --> 01:23:40,000
وسنرد عليك

1772
01:23:42,000 --> 01:23:44,000
صباح الخير

1773
01:23:44,000 --> 01:23:47,500
أريد التحدث مع أي شخص لترتيب موعد للقاء

1774
01:23:47,500 --> 01:23:51,000
أعطني معلوماتك وسنرد عليك لاحقاً

1775
01:23:51,000 --> 01:23:56,000
أتعهد بكل إخلاص أمام علم أمريكا

1776
01:23:56,000 --> 01:24:00,500
بأن نكون دولة واحدة لا تتجزأ حت حماية الله

1777
01:24:00,500 --> 01:24:03,500
وأن يكون القانون والحرية هما الحاكم بيننا

1778
01:24:03,500 --> 01:24:05,000
مرة أخرى

1779
01:24:05,000 --> 01:24:06,500
نعم .. وماذا كنا نفعل؟

1780
01:24:06,500 --> 01:24:08,800
قلناه .. هل سمعتنا؟

1781
01:24:08,800 --> 01:24:11,000
أتعهد بكل إخلاص أمام العلم

1782
01:24:11,000 --> 01:24:14,500
أمام علم أمريكا

1783
01:24:15,000 --> 01:24:19,000
وأمام الجمهورية

1784
01:24:19,000 --> 01:24:23,000
أتعهد بكل إخلاص أمام علم أمريكا

1785
01:24:23,000 --> 01:24:25,500
وأمام الجمهورية

1786
01:24:26,000 --> 01:24:28,500
بأن تكون دولة واحدة لا تتجزأ تحت حماية الله

1787
01:24:29,000 --> 01:24:31,500
ويحكمنا القانون

1788
01:24:31,500 --> 01:24:34,000
وأين الحرية؟

1789
01:24:34,000 --> 01:24:36,000
القانون والحرية .. قولوها

1790
01:24:36,000 --> 01:24:37,500
هل تريدنا الإستمرار في ذلك؟

1791
01:24:37,500 --> 01:24:39,000
ما هو شعار بيج ماك؟

1792
01:24:39,000 --> 01:24:41,000
أقصد الفطيرة

1793
01:24:41,000 --> 01:24:43,000
الصلصة الحارة البصل والثوم والجبن

1794
01:24:43,000 --> 01:24:45,000
داخل شريحة الفطيرة بالسمسم

1795
01:24:45,000 --> 01:24:47,000
نعم .. انتي تعرفيها

1796
01:24:47,000 --> 01:24:49,300
هذا عار

1797
01:24:50,500 --> 01:24:53,100
ـ اليوم 25 ـ

1798
01:24:53,600 --> 01:24:56,100
اهلا بك في ماكدونالدز .. سعداء انك هنا

1799
01:25:27,100 --> 01:25:29,100
هل يمكنني مساعدتك؟

1800
01:25:29,100 --> 01:25:32,600
أريد فانيليا كبيرة من فضلك

1801
01:25:32,600 --> 01:25:34,600
متأسفة سيدي .. ليس لدينا الآن

1802
01:25:35,100 --> 01:25:36,100
ليس لديكم

1803
01:25:36,100 --> 01:25:38,600
متى ستكون متوفرة عندكم في اعتقادك؟

1804
01:25:41,600 --> 01:25:43,900
أعتقد أنه لا أمل فيها

1805
01:25:43,900 --> 01:25:46,100
في نهاية هذا الشهر

1806
01:25:46,100 --> 01:25:48,600
أكلت الكثير من ماكدونالدز

1807
01:25:48,600 --> 01:25:53,100
كمية كبيرة يمكنني أكلها في 8 سنوات

1808
01:25:58,600 --> 01:26:00,100
معك الخط الساخن .. انا شيلا

1809
01:26:00,100 --> 01:26:02,100
أهلا شيلا .. معكي مورجان سوبرلوك

1810
01:26:02,100 --> 01:26:03,600
أريد الوصول إلى ليزا هاورد

1811
01:26:04,100 --> 01:26:05,600
أوكي مورجان .. سأخبرها بذلك

1812
01:26:07,100 --> 01:26:12,100
هذه ليزا هاورد .. لا أستطيع الرد عليك الآن .. أترك رسالة من فضلك

1813
01:26:12,100 --> 01:26:13,600
أهلا ليزا .. انا مورجان سوبرلوك.

1814
01:26:14,100 --> 01:26:16,100
أريدك الرد على الايميل الذي أرسلته لك

1815
01:26:16,100 --> 01:26:17,600
وفي نهاية اليوم

1816
01:26:17,600 --> 01:26:19,600
لا أدري هل سأجدها أم لا؟

1817
01:26:19,600 --> 01:26:21,600
أترك الرسالة من فضلك

1818
01:26:21,600 --> 01:26:23,600
ليزا هاورد

1819
01:26:23,600 --> 01:26:26,100
اهلا ليزا .. انا مورجان سوبرلوك

1820
01:26:26,100 --> 01:26:28,100
ـ كيف حالك؟
ـ أنا بخير

1821
01:26:28,100 --> 01:26:29,600
هل وصلك ايميلي؟

1822
01:26:29,600 --> 01:26:33,700
نعم وصلني .. سأقرأه قريباً

1823
01:26:33,700 --> 01:26:35,900
لا أستطيع الرد عليه الآن

1824
01:26:35,900 --> 01:26:38,000
هل ليدك أي فكرة حول الموضوع؟

1825
01:26:38,000 --> 01:26:40,200
سأرد خلال يوم أو يومين

1826
01:26:40,200 --> 01:26:44,200
ـ اليوم 29 ـ

1827
01:26:44,200 --> 01:26:46,700
الصعود على السلالم أمر مرهق

1828
01:26:46,700 --> 01:26:49,200
يكون في البداية صعباً جداً

1829
01:26:49,200 --> 01:26:53,700
وعندما أصل للنهاية يكون حالي مثيراً للشفقة

1830
01:26:55,700 --> 01:26:57,700
أوه يا رجل

1831
01:27:00,700 --> 01:27:03,100
ـ اليوم 30 ـ

1832
01:27:03,700 --> 01:27:07,200
هذا هو التقرير السليم للتغذية الصحيحة

1833
01:27:07,700 --> 01:27:10,700
يحتوي على جميع الأغذية اللازمة

1834
01:27:10,700 --> 01:27:12,700
والتي لا تضر بالجسم

1835
01:27:12,700 --> 01:27:16,700
ركزت فيه على المواد ذات الفائدة الغذائية

1836
01:27:17,200 --> 01:27:19,700
والعضوية والطازجة

1837
01:27:20,200 --> 01:27:25,700
وبها غالبية الخضروات الطبيعية

1838
01:27:25,700 --> 01:27:28,200
مما يؤدي للغذاء السليم

1839
01:28:04,700 --> 01:28:07,200
احبك يا رجل لكنك قوي جداً

1840
01:28:07,200 --> 01:28:08,500
أنت ضعيف

1841
01:28:11,200 --> 01:28:14,800
لا أصدق أن هذا آخر يوم

1842
01:28:14,800 --> 01:28:16,800
ولن اذهب بعد ذلك لماكدونالدز

1843
01:28:26,800 --> 01:28:28,500
آخر تحليل دم

1844
01:28:29,800 --> 01:28:31,500
ها هو

1845
01:28:31,500 --> 01:28:33,300
شيء لا يصدق

1846
01:28:39,300 --> 01:28:41,800
لقد كبرت بطني

1847
01:28:46,800 --> 01:28:48,300
أوه يا رجل

1848
01:28:48,300 --> 01:28:51,300
وزنك 210 باوند

1849
01:28:51,300 --> 01:28:56,300
زدت من 185 ونصف إلى 194

1850
01:28:56,300 --> 01:29:00,300
ثم نزلت من 203 إلى 202

1851
01:29:00,300 --> 01:29:05,300
ثم زدت بعد ذلك 8 باوند وأصبحت 210

1852
01:29:05,300 --> 01:29:09,300
أعتقد انك تعرف خظورة لذك

1853
01:29:11,800 --> 01:29:13,800
ليزا هاورد .. انا مورجان سوبرلوك

1854
01:29:14,300 --> 01:29:16,800
لا أعرف كيف أصل إليها

1855
01:29:16,800 --> 01:29:19,300
هذه هي المرة الـ 15 خلال أيام

1856
01:29:19,300 --> 01:29:21,800
ليزا هاورد .. معك زورجان من نيويورك

1857
01:29:21,800 --> 01:29:23,800
اتصلي بي عند سماعك الرسالة

1858
01:29:23,800 --> 01:29:25,800
نريد ترتيب موعد للقاء

1859
01:29:26,300 --> 01:29:27,800
مع أي مسئول في ماكدونالدز

1860
01:29:27,800 --> 01:29:29,300
من فضلك اتصلي بي فوراً

1861
01:29:29,800 --> 01:29:31,800
كي نحدد الموعد

1862
01:29:31,800 --> 01:29:34,800
أنتي لا تكلمي أي شخص

1863
01:29:34,800 --> 01:29:37,800
وأنتي تحبي هذه الطريقة

1864
01:29:37,800 --> 01:29:39,800
بعد 6 شهور من المناقشة

1865
01:29:39,800 --> 01:29:43,300
رفض القاضي روبرت سويت التهمة الموجة لماكدونالدز

1866
01:29:43,300 --> 01:29:44,800
والسبب الرئيسي

1867
01:29:44,800 --> 01:29:46,300
أن البنتين فشلتا

1868
01:29:46,800 --> 01:29:49,800
في إثبات أنهما أصيبا من أكل ماكدونالدز

1869
01:29:49,800 --> 01:29:51,300
شيء ممتع

1870
01:29:51,300 --> 01:29:53,900
خلال 30 يوما من أكل ماكدونالدز

1871
01:29:54,400 --> 01:29:57,400
زاد وزني بنسبة كبيرة .. وزادت الدهون على البنكرياس

1872
01:29:57,400 --> 01:30:00,400
ونسبة الكولسترول زادت بمعدل 65 نقطة

1873
01:30:00,400 --> 01:30:03,400
معدل الدهون في جسمي زادت من 11% إلى 18% خلال هذه الفترة

1874
01:30:03,900 --> 01:30:04,900
لكنها تحت النسبة الطبيعية

1875
01:30:05,400 --> 01:30:07,400
وهي 22% للرجال و30% للنساء

1876
01:30:07,400 --> 01:30:10,400
تضاعفت نسبة إصابتي بجلطة في القلب

1877
01:30:10,400 --> 01:30:13,100
مما يجعل قلبي معرض للحطر في أي وقت

1878
01:30:13,100 --> 01:30:15,900
شعرت بإنهاك وإرهاق طول الفترة الماضية

1879
01:30:15,900 --> 01:30:19,900
ومعنوياتي كانت متغيرة .. وحالتي الجنسية ليست كما هي

1880
01:30:19,900 --> 01:30:23,400
كنت أشتهي هذا الأكل كلما أتركه

1881
01:30:23,400 --> 01:30:25,900
وأشعر بصداع عندما أتركه

1882
01:30:25,900 --> 01:30:26,900
في آخر تحليل دم

1883
01:30:27,400 --> 01:30:30,400
تبين ضعف عام في وظائف الجسم

1884
01:30:30,400 --> 01:30:33,900
لكن الأطباء طمأنوني

1885
01:30:33,900 --> 01:30:35,400
انا أشك كثيراً

1886
01:30:35,400 --> 01:30:37,400
في أن هذه الأرقام ستعود لطبيعتها

1887
01:30:37,400 --> 01:30:39,900
هناك تغيرات كبيرة .. لكنني متفائل

1888
01:30:39,900 --> 01:30:42,400
لو عملت رجيم

1889
01:30:42,400 --> 01:30:45,900
ستتعدل صحتم وتعود كما كنت

1890
01:30:45,900 --> 01:30:49,400
وإلا أنت معرض لالتهاب البنكرياس

1891
01:30:49,400 --> 01:30:50,900
هل تنصح الناس بأكل الوجبات السريعة؟

1892
01:30:51,200 --> 01:30:52,700
لا

1893
01:30:52,700 --> 01:30:55,200
انت تعرف أن الإجابة لا

1894
01:30:55,200 --> 01:30:58,000
لابد ان تكون مقيدة جداً

1895
01:30:58,000 --> 01:31:00,700
وتكون بالتوازن مع الغذاء الصحي

1896
01:31:01,200 --> 01:31:03,000
مع الكثير من التمارين

1897
01:31:03,000 --> 01:31:04,700
ولا أرى أي داعي لهذه الوجبات

1898
01:31:04,700 --> 01:31:07,700
لأنها مثيرة للإشمئزار

1899
01:31:07,700 --> 01:31:09,500
وغير مغذية

1900
01:31:09,500 --> 01:31:11,200
هي نوع رخيص من الغذاء

1901
01:31:11,200 --> 01:31:13,200
وتشعرك بالشبع لفترة

1902
01:31:13,200 --> 01:31:15,200
لكنها تضيع مالك فيها

1903
01:31:15,200 --> 01:31:18,200
وللأسف عرضت نفسك لأمراض القلب

1904
01:31:18,200 --> 01:31:19,200
والبنكرياس والدم

1905
01:31:19,200 --> 01:31:21,200
لابد من عمل رجيم وتقليل الأكل

1906
01:31:21,700 --> 01:31:22,700
ثم تعالى نفحصك من جديد

1907
01:31:22,700 --> 01:31:24,700
لا أعتقد ان ما فعلته في صالح صحتك

1908
01:31:25,200 --> 01:31:27,500
خاصة عندما رأينا ما حدث للبنكرياس

1909
01:31:27,500 --> 01:31:29,700
يعني تنصحني بأكله مرات قليلة كل عام؟

1910
01:31:29,700 --> 01:31:31,200
لا .. لا داعي له

1911
01:31:31,200 --> 01:31:34,200
نحن نرى الناس التي تذهب في غيبوبة سكر

1912
01:31:34,200 --> 01:31:36,200
وعندما يفيقون يكونون كالمجانين

1913
01:31:36,700 --> 01:31:40,200
وهو نفس تأثير المواد الموجودة بهذه الوجبات

1914
01:31:40,200 --> 01:31:44,300
وعندنا أرقام تثبت خطورة هذا الشيء

1915
01:31:44,300 --> 01:31:47,300
وأنا غالباً لا أصدق شيء إلا بعد قراءة الأرقام

1916
01:31:47,800 --> 01:31:49,300
وهذا ما فعلناه

1917
01:31:49,300 --> 01:31:52,500
لدينا الأرقام كدليل على صحة ما نقوله

1918
01:31:52,500 --> 01:31:55,800
تأثير الدعوى التي رفعت ضده

1919
01:31:55,800 --> 01:31:57,300
كان لها تأثير واسع المدى

1920
01:31:57,300 --> 01:32:00,800
فالمدارس في تكساس ونيويورك وسان فرانسيسكو

1921
01:32:00,800 --> 01:32:03,300
قاطعوا المشروبات الغازية

1922
01:32:03,300 --> 01:32:06,300
واستبدلوها بالمشروبات الطبيعية

1923
01:32:06,800 --> 01:32:09,000
ماكدونالدز يشترك في رعاية جميع الأحداث

1924
01:32:09,000 --> 01:32:11,400
التي تظهر أن معدل الصحة في ارتفاع

1925
01:32:11,400 --> 01:32:13,800
وانها على ما يرام

1926
01:32:13,800 --> 01:32:16,800
وفي نفس الوقت فهو العقل المفكر

1927
01:32:16,800 --> 01:32:19,300
لعمل الساندوتشات السريعة

1928
01:32:19,300 --> 01:32:21,800
مثل ماك جريدل والفطائر المحلاة

1929
01:32:21,800 --> 01:32:23,300
التي أحببتها في تكساس

1930
01:32:23,300 --> 01:32:25,300
لكنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر

1931
01:32:25,800 --> 01:32:28,500
أكبر من أي شيء آخر

1932
01:32:28,500 --> 01:32:31,300
وفي الحقيقة .. السلطة الجديدة التي تم عملها

1933
01:32:31,300 --> 01:32:33,300
تعطيك كالوريات أعلى من البيج ماك

1934
01:32:33,300 --> 01:32:35,300
وبها 51 جرام من الدهون

1935
01:32:35,300 --> 01:32:37,800
وحوالي 79% من الغازات

1936
01:32:37,800 --> 01:32:40,300
وبالنسبة للماك دايت

1937
01:32:40,800 --> 01:32:43,300
استهلكت منه 30 باوند من السكر

1938
01:32:43,800 --> 01:32:44,800
بمعدل باوند كل يوم

1939
01:32:44,800 --> 01:32:47,800
بالإضافة إلى 12 باوند من الدهون

1940
01:32:48,300 --> 01:32:49,800
الآن أعرف ماذا ستقول

1941
01:32:50,300 --> 01:32:53,300
ستقول لا أحد يأكل مثلك ماكدونالدز شهر كامل

1942
01:32:53,300 --> 01:32:54,300
بمعدل 3 مرات يومياً

1943
01:32:54,300 --> 01:32:56,800
وانا أقول هذا صحيح

1944
01:32:56,800 --> 01:32:58,300
لكن الجزء المخيف هو

1945
01:32:58,300 --> 01:33:01,300
أن الناس تأكله باستمرار

1946
01:33:01,300 --> 01:33:03,300
يومياً وبانتظام

1947
01:33:03,300 --> 01:33:06,300
لذا هم يفعلون مثلما فعلت في تجربتي

1948
01:33:06,300 --> 01:33:07,800
وبنفس الجنون

1949
01:33:08,300 --> 01:33:10,300
وهناك شيء مجنون آخر

1950
01:33:10,300 --> 01:33:13,300
لماذا نطلب الحجم السوبر دائماً؟

1951
01:33:13,300 --> 01:33:16,800
من الذي يحتاج نصف باوند من البطاطس و42 اوقية من الدهون؟

1952
01:33:17,300 --> 01:33:19,300
ولماذا لا يوجد بديل

1953
01:33:19,300 --> 01:33:21,900
إما بطاطس مقلية أو بطاطس مقلية

1954
01:33:21,900 --> 01:33:23,400
ياليت هذه العادات تتغير

1955
01:33:23,400 --> 01:33:25,900
ولكن كيف تتغير هذه الشركات؟

1956
01:33:26,400 --> 01:33:28,900
وكيف سيتصرف حاملوا أسهمها؟

1957
01:33:28,900 --> 01:33:31,400
إن هذا متعلق بالبزنس

1958
01:33:31,400 --> 01:33:32,900
ولا يهتمون بما يقال

1959
01:33:32,900 --> 01:33:36,900
وبشراءك هذه الوجبات .. هم يعملون الملايين

1960
01:33:36,900 --> 01:33:39,400
ولا شركة تريد التوقف عن هذا

1961
01:33:39,400 --> 01:33:41,900
وهم لن يتوقفوا أبداً

1962
01:33:41,900 --> 01:33:43,400
والمسئولية عليك أنت

1963
01:33:43,400 --> 01:33:46,400
وإذا أردت تغيير الطريقة فابدأ أنت

1964
01:33:46,900 --> 01:33:49,900
ربما ستجد نفسك مريضاً بسببها يوماً ما

1965
01:33:49,900 --> 01:33:51,400
وستضطر لوقفها رغماً عنك

1966
01:33:52,900 --> 01:33:54,900
السؤال الكبير الآن هو

1967
01:33:54,900 --> 01:33:59,400
من تريده يموت اولا .. انت أم هم؟

1968
01:34:07,900 --> 01:34:11,200
لك الحرية الآن كي تأكل أي شيء

1969
01:34:11,200 --> 01:34:14,400
إذا صممت على عدم التغيير

1970
01:34:14,400 --> 01:34:16,900
وحينها ستكون أكثر جوعاً

1971
01:34:16,900 --> 01:34:18,400
فكر في كل ما قلته لك

1972
01:34:19,700 --> 01:34:21,800
النهاية

1973
01:34:20,900 --> 01:34:25,400
دون جروسك أكل 19 ألف و852 بيج ماك
ونسبة الكوليسترول عنده 140 رغم أنه لا يأكل البطاطس

1974
01:34:26,400 --> 01:34:59,400
MCSEman ترجمة
mohannadmohammad@hotmail.com