1
00:01:09,920 --> 00:01:14,424
MCSEman ترجمة
mohannadmohammad@hotmail.com

2
00:01:23,350 --> 00:01:25,644
كل شيء كبير في أمريكا

3
00:01:26,144 --> 00:01:27,646
لدينا أكبر السيارات

4
00:01:27,646 --> 00:01:28,897
أكبر البيوت

5
00:01:28,897 --> 00:01:30,148
أكبر الشركات

6
00:01:30,649 --> 00:01:31,650
وأكبر الأطعمة

7
00:01:31,650 --> 00:01:34,152
وأخيراً .. أضخم الأشخاص

8
00:01:34,653 --> 00:01:38,156
أصبحت أمريكا الآن أكثر الدول بدانة في العالم

9
00:01:38,156 --> 00:01:40,158
ألف مبروك

10
00:01:40,158 --> 00:01:43,662
حوالي 100 مليون أمريكي يعاني من السمنة المفرطة

11
00:01:44,162 --> 00:01:47,165
أي أكثر من 60% من أعداد البالغين

12
00:01:47,165 --> 00:01:52,170
منذ عام 1980 تضاعف عدد البدينين إلى الضعف

13
00:01:52,170 --> 00:01:54,172
وكذلك تضاعف العدد في الأطفال

14
00:01:54,172 --> 00:01:56,675
أما في المراهقين فقد تضاعف العدد 3 مرات

15
00:01:56,675 --> 00:01:58,176
ما هي أكثر الولايات الأمريكية بدانة؟

16
00:01:58,677 --> 00:02:02,681
ولاية ميسيسبي .. حيث يوجد شخص بدين كل 4 أشخاص

17
00:02:02,681 --> 00:02:04,182
أنا نشأت في غرب فيرجينيا

18
00:02:04,182 --> 00:02:07,185
وحالياً هي الولاية الثالثة من حيث البدانة في أمريكا

19
00:02:07,185 --> 00:02:10,689
عندما كنا أطفال كانت أمي تعد لنا العشاء كل يوم

20
00:02:10,689 --> 00:02:13,692
ومعظم ذكرياتي وقتها كان عن المطبخ

21
00:02:13,692 --> 00:02:15,193
ولم نأكل خارج البيت أبداً

22
00:02:15,193 --> 00:02:17,696
إلا في بعض المناسبات الخاصة

23
00:02:17,696 --> 00:02:19,698
الآن .. العائلات تأكل بالخارج في كل وقت

24
00:02:19,698 --> 00:02:24,703
ويدفعون مقابل ذلك أموالاً كثيرة

25
00:02:25,203 --> 00:02:27,205
والسمنة عادة تدعو إلى التدخين

26
00:02:27,205 --> 00:02:29,708
الذي هو أحد الأسباب الرئيسية للموت في أمريكا

27
00:02:29,708 --> 00:02:32,461
حيث يموت بسببه أكثر من 400 ألف كل عام

28
00:02:32,461 --> 00:02:34,212
وبسبب الأمراض التي يسببها

29
00:02:34,212 --> 00:02:38,717
في عام 2002 كثير من الأمريكيين حاولوا اتباع أساليب للرجيم

30
00:02:38,717 --> 00:02:40,719
وفعلوا أفضل ما لديهم

31
00:02:40,719 --> 00:02:42,721
بمساعدة الوجبات السريعة

32
00:02:42,721 --> 00:02:44,723
ولكن كانت النتيجة غريبة

33
00:02:44,723 --> 00:02:47,225
ازدادت سمنتهم وأمراضهم

34
00:02:47,225 --> 00:02:50,228
أقام محاميان في نيويورك دعوى ضد هذه الوجبات السريعة

35
00:02:50,228 --> 00:02:55,734
لأن بنتين .. احدهما 14 سنة ووزنها 140 باوند

36
00:02:55,734 --> 00:03:01,406
والثانية 19 سنة ووزنها 270 باوند

37
00:03:01,406 --> 00:03:04,242
الشيء الغير معقول أصبح حقيقة

38
00:03:04,242 --> 00:03:07,496
الناس اعتادت تناول طعامها من هذه المطاعم السريعة

39
00:03:07,496 --> 00:03:10,749
التي نعلم أن أكلها غير صحي بالمرة

40
00:03:10,749 --> 00:03:13,251
كل يوم يزور 25% من الأمريكان

41
00:03:13,251 --> 00:03:15,754
أحد هذه المطاعم

42
00:03:15,754 --> 00:03:19,257
وهذا لا يحدث في أمريكا وحدها فقط

43
00:03:19,257 --> 00:03:21,760
بل في كل أنحاء العالم

44
00:03:21,760 --> 00:03:24,262
ماكدونالدز وحده له 30 ألف فرع في العالم

45
00:03:24,763 --> 00:03:26,765
موزعين في 100 دولة و 6 قارات

46
00:03:26,765 --> 00:03:31,269
ويدخله 46 مليون شخص كل يوم

47
00:03:31,269 --> 00:03:34,272
وهذا يعني أكثر من تعداد سكان أسبانيا

48
00:03:34,773 --> 00:03:36,274
... في أمريكا وحدها

49
00:03:36,274 --> 00:03:39,528
يمثل ماكدونالدز 43% من مطاعم الوجبات السريعة

50
00:03:39,528 --> 00:03:42,781
تجده في كل مكان .. في الأسواق .. المطارات .. الإستراحات

51
00:03:42,781 --> 00:03:45,283
محطات البنزين .. محطات القطارات .. المولات

52
00:03:45,283 --> 00:03:48,787
الملاهي .. أسواق الجملة .. حتى في المستشفيات

53
00:03:48,787 --> 00:03:50,789
!!! والله بتكلم جد .. في المستشفيات

54
00:03:50,789 --> 00:03:53,792
حتى تتمكن من الحصول عليه عندما تصاب بجلطة

55
00:03:53,792 --> 00:03:56,795
المحامين الذين دافعوا عن ماكدونالدز

56
00:03:56,795 --> 00:03:59,297
قالوا بأن خطر هذه الوجبات معروفة عالمياً

57
00:03:59,798 --> 00:04:02,301
وأن الأطفال يرون أن الزيادة في الوزن لا تمثل مشكلة بالنسة لهم

58
00:04:02,301 --> 00:04:05,304
وأن سوء صحتهم ناتج عن أسباب كثيرة

59
00:04:05,304 --> 00:04:06,805
.. رد القاضي قائلاً

60
00:04:06,805 --> 00:04:09,308
لو أن المحامين أكّدوا لنا

61
00:04:09,308 --> 00:04:12,311
بأن ماكدونالدز يرغم الناس كي تأكل منه

62
00:04:12,311 --> 00:04:13,812
في كل وجبة وفي كل يوم

63
00:04:13,812 --> 00:04:16,815
وأن هذا يشكل خطراً عليهم

64
00:04:16,815 --> 00:04:18,817
فللناس الحق في رفع قضية عليه

65
00:04:18,817 --> 00:04:22,321
هل شركات الأغذية السريعة هي الوحيدة المسئولة عن هذا الوباء؟

66
00:04:22,321 --> 00:04:24,823
أين مسئوليتنا نحن عن أنفسنا؟

67
00:04:24,823 --> 00:04:27,075
لماذا لا نبدأ في التعاون من أجل ذلك؟

68
00:04:27,075 --> 00:04:29,328
هل الوجبات السريعة فعلاً لها هذا التأثير السلبي علينا؟

69
00:04:29,828 --> 00:04:32,831
أقصد ماذا سيحدث إن لم أتناول شيئاً إلا ماكدونالدز

70
00:04:32,831 --> 00:04:34,333
لمدة 30 يوماً متواصلة

71
00:04:34,333 --> 00:04:37,836
هل سأكون فجأة واحداً من البدينين الأمريكان؟

72
00:04:38,337 --> 00:04:40,839
هل سيشكل ذلك خطراً كبيراً علينا؟

73
00:04:40,839 --> 00:04:42,341
دعونا نبحث ذلك

74
00:04:42,841 --> 00:04:44,092
أنا جاهز

75
00:05:09,117 --> 00:05:12,621
MCSEman ترجمة
mohannadmohammad@hotmail.com

76
00:05:44,403 --> 00:05:45,404
أعرف أنه لعمل بحث مثل هذا

77
00:05:45,404 --> 00:05:47,906
لابد من زيارة بعض الأطباء المختصين

78
00:05:47,906 --> 00:05:51,910
لذا لم ألجأ إلى طبيب واحد فقط .. بل 3 أطباء

79
00:05:52,411 --> 00:05:54,913
طبيب أمراض قلب .. وطبيبة وظائف الأعضاء

80
00:05:54,913 --> 00:05:57,416
وطبيب عام

81
00:05:57,916 --> 00:05:59,418
هل حالتك الصحية بخير هذا اليوم؟

82
00:05:59,418 --> 00:06:02,921
بصفة عامة .. هل تعاني من الإرهاق .. نقص أو زيادة في الوزن

83
00:06:02,921 --> 00:06:04,923
أو اضطرابات في عينك؟

84
00:06:04,923 --> 00:06:06,425
ولا حمى .. أو كحة .. أو أية آلام في الأذن؟

85
00:06:06,425 --> 00:06:07,926
أو ضيق تنفس أو آلام في الصدر؟

86
00:06:08,427 --> 00:06:09,928
أو غثيان ودوخة وحموضة في المعدة؟

87
00:06:09,928 --> 00:06:11,930
ـ لم يحدث وأن دخلت المستشفى للعلاج من قبل؟
ـ لا

88
00:06:11,930 --> 00:06:13,932
هل تأخذ أي أدوية؟

89
00:06:13,932 --> 00:06:15,684
آخذ بعض الفيتامينات فقط

90
00:06:15,684 --> 00:06:17,436
هل لديك حساسية من بعض الأطعمة؟

91
00:06:17,436 --> 00:06:18,937
لا

92
00:06:18,937 --> 00:06:21,940
هل يوجد أمراض قلب .. أو سكر .. أو ضغط الدم

93
00:06:21,940 --> 00:06:23,942
أو سرطان في أحد أفراد عائلتك؟

94
00:06:23,942 --> 00:06:26,445
لا .. ولكن جدي أجرى عملية قلب مفتوح ذات مرة

95
00:06:26,945 --> 00:06:28,447
هل أحد أجدادك الأربعة ميت؟

96
00:06:28,447 --> 00:06:29,948
نعم

97
00:06:29,948 --> 00:06:31,450
جيناتك سليمة .. وهذا أهم شيء

98
00:06:31,450 --> 00:06:33,952
ـ هل تشرب الكحوليات؟
ـ لا .. أبداً

99
00:06:33,952 --> 00:06:34,953
هل تدخن؟

100
00:06:34,953 --> 00:06:36,204
كنت على وشك .. لكني لم أدخن

101
00:06:36,204 --> 00:06:37,456
هل تعاطيت مخدرات أو منشطات من قبل؟

102
00:06:37,956 --> 00:06:38,957
لا لم يحدث ذلك

103
00:06:38,957 --> 00:06:41,960
ـ هل لك علاقات جنسية في الوقت الحالي؟
ـ نعم

104
00:06:41,960 --> 00:06:43,462
ـ مع صديقتك؟
ـ نعم

105
00:06:43,962 --> 00:06:44,963
هل تبقى شيء لم نذكره؟

106
00:06:44,963 --> 00:06:46,965
هل لديك شيء آخر تريد إخبارنا به؟

107
00:06:47,466 --> 00:06:48,467
لا أعتقد

108
00:06:48,967 --> 00:06:55,474
أنت استمريت في تناول ماكدونالدز لمدة شهر كامل

109
00:06:58,477 --> 00:06:59,478
جميل جداً

110
00:07:00,479 --> 00:07:03,482
لديك شيء اسمه الغشاء الأبيض

111
00:07:03,482 --> 00:07:05,484
نتيجتك بين 95 و 140

112
00:07:05,484 --> 00:07:07,235
130 على 105

113
00:07:07,235 --> 00:07:08,987
120 على 80

114
00:07:09,488 --> 00:07:10,489
ما هذا؟

115
00:07:10,489 --> 00:07:11,990
بعض الأطباء يجعلوني أشعر بالعصبية أحياناً

116
00:07:12,491 --> 00:07:13,492
لابد أن تكون أكثر هدوءاً

117
00:07:13,492 --> 00:07:15,494
تعوّدت على هذا مع جميع مرضاي

118
00:07:15,494 --> 00:07:16,495
ابلع ريقك من فضلك

119
00:07:17,496 --> 00:07:19,498
ردود عضلاتك رائعة

120
00:07:19,498 --> 00:07:21,500
وهذا أيضاً عادي

121
00:07:21,500 --> 00:07:22,501
قل آآآه

122
00:07:24,002 --> 00:07:25,504
كل شيء يبدو طبيعياً جداً

123
00:07:26,004 --> 00:07:27,005
جيد

124
00:07:27,005 --> 00:07:28,507
سنتخطى الكشف على الفتاق

125
00:07:28,507 --> 00:07:30,008
سنفحص المستقيم

126
00:07:33,011 --> 00:07:35,263
أفضّل أن يكون شاملاً لكل شيء

127
00:07:35,263 --> 00:07:37,516
وأنا أحب الأطباء الذين يفحصون كل شيء

128
00:07:37,516 --> 00:07:40,018
ستذهب الآن للطابق السفلي كي نأخذ عينة من دمك

129
00:07:40,519 --> 00:07:43,021
السبب في أن تكون صائماً

130
00:07:43,021 --> 00:07:45,524
كي تظهر نسبة الكوليسترول والجلوكوز الحقيقية

131
00:07:46,024 --> 00:07:48,026
فلو أكلت أي شحوم أو بيض أو جبن قبل التحليل

132
00:07:48,527 --> 00:07:50,028
ستزداد نسبة الكوليسترول في الدم

133
00:07:50,445 --> 00:07:53,031
ولو شربت عصير برتقال ستزيد نسبة الجلوكوز

134
00:07:53,031 --> 00:07:54,491
3 فحوصات

135
00:07:54,491 --> 00:07:56,493
نتيجة التحليل ممتازة

136
00:07:56,493 --> 00:07:59,496
نسبة الكوليسترول 168

137
00:07:59,538 --> 00:08:02,499
وهي نسبة جيدة لأنها أقل من 200

138
00:08:02,541 --> 00:08:04,001
نتيجة التحليل جيدة

139
00:08:04,042 --> 00:08:06,044
ونسبة الحديد في دمك جيدة

140
00:08:06,044 --> 00:08:08,380
لا توجد أي أعراض للسكر

141
00:08:08,380 --> 00:08:09,673
ونسبته في دمك قليلة جداً

142
00:08:09,673 --> 00:08:11,508
... نتائج التحليل الأخرى

143
00:08:11,508 --> 00:08:14,052
مثل نسبة الأملاح في الدم

144
00:08:14,052 --> 00:08:16,054
ووظائف الكلى .. والبنكرياس

145
00:08:16,054 --> 00:08:17,514
نتيجتهم رائعة جداً

146
00:08:17,514 --> 00:08:21,059
نسبة الجزيئات الدهنية في الدم

147
00:08:21,059 --> 00:08:24,062
التي تنشأ من تناول الدهون

148
00:08:24,062 --> 00:08:27,524
نسبتها لديك 43 وهي نسبة جيدة

149
00:08:27,524 --> 00:08:32,070
صحتك بصفة عامة .. يمكننا القول بأنها رائعة

150
00:08:32,070 --> 00:08:34,031
ونتيجة تحليل البول جيدة

151
00:08:34,072 --> 00:08:36,074
نتيجتك رائعة جداُ

152
00:08:36,533 --> 00:08:38,535
... أعتقد أن أسوأ شيء هو

153
00:08:38,535 --> 00:08:41,079
الخوف من زيادة نسبة جزيئات الدهون

154
00:08:41,079 --> 00:08:42,539
ونسبة الكوليسترول

155
00:08:42,539 --> 00:08:45,542
وإذا أصيب أحد أفراد عائلتك بأحد أمراض القلب

156
00:08:45,584 --> 00:08:47,044
منذ فترة سابقة

157
00:08:47,085 --> 00:08:49,546
فهذا يضع قلبك في خطر

158
00:08:49,546 --> 00:08:53,091
أتفق معها بالنسبة لجزيئات الدهون

159
00:08:53,091 --> 00:08:55,052
لأنها يمكن أن تتأثر بالزيادة

160
00:08:55,093 --> 00:08:58,096
نسبتها الآن 87 وهي قابلة للزيادة

161
00:08:58,555 --> 00:09:00,557
وأعتقد أنها الشيء الوحيد الذي يمكن أن يزيد

162
00:09:01,099 --> 00:09:02,100
دون الأشياء الأخرى؟

163
00:09:02,100 --> 00:09:03,060
نعم هي الوحيدة

164
00:09:03,101 --> 00:09:05,562
التي يمكن أن تتأثر ببعض التغيرات الطفيفة

165
00:09:06,104 --> 00:09:08,106
لكن الجسم مُهيأ للتعامل مع ذلك

166
00:09:08,565 --> 00:09:11,568
والكلية يمكنها التصرف إذا حدثت زيادة في نسبة الأملاح

167
00:09:11,610 --> 00:09:14,571
والبنكرياس كذلك يعمل على حفظ الوزن

168
00:09:14,613 --> 00:09:18,575
كلما حدثت زيادة في وزنك

169
00:09:18,575 --> 00:09:23,121
كلما زادت نسبة الكوليسترول في الدم

170
00:09:23,121 --> 00:09:26,583
وهذا ربما يؤدي لبعض الأمراض

171
00:09:26,625 --> 00:09:28,085
لا أعرف بالتحديد

172
00:09:28,126 --> 00:09:32,130
إلا إذا خدعتنا وتناولت سلطة كل يوم

173
00:09:32,130 --> 00:09:34,591
ذهبت بعد ذلك إلى مركز الرشاقة في نيويورك

174
00:09:34,633 --> 00:09:35,884
لأقابل الخبراء هناك

175
00:09:35,884 --> 00:09:37,135
كي يساعدوني فيما أقوم به

176
00:09:37,594 --> 00:09:40,597
أوكي .. دعنا نبدأ بالسؤال عن وزنك وطولك

177
00:09:40,639 --> 00:09:42,099
I’m 6'2".

178
00:09:42,140 --> 00:09:44,601
I weight about 185.

179
00:09:44,601 --> 00:09:46,603
وزنك صحي وملائم بالنسبة لطولك

180
00:09:46,645 --> 00:09:48,146
وسأريك هذا الآن

181
00:09:48,605 --> 00:09:50,607
أما بالنسبة لكتلة جسمك

182
00:09:50,607 --> 00:09:53,151
فهي داخل الحدود الطبيعية .. يعني لا تُعتبر بديناً

183
00:09:53,151 --> 00:09:55,112
وزنك جميل جداً

184
00:09:55,153 --> 00:09:58,156
هل أحتاج لقائمة بها أنواع الأغذية التي لابد أن أحافظ عليها

185
00:09:58,156 --> 00:09:59,533
في الفطور والغذاء والعشاء؟

186
00:09:59,533 --> 00:10:00,117
كل أي شيء

187
00:10:00,158 --> 00:10:02,119
معدل السعرات التي تحتاجها

188
00:10:02,160 --> 00:10:04,121
حوالي 2500 سعر في اليوم

189
00:10:04,162 --> 00:10:06,623
بعد ذلك تبدأ البدانة

190
00:10:06,623 --> 00:10:10,127
يعني تقريباً أنت في حاجة إلى 80 جرام زيادة يومياً كي تحافظ على وزنك

191
00:10:10,168 --> 00:10:13,630
أما الدهون المشبعة التي هي أحد أجزاء الدهون

192
00:10:13,672 --> 00:10:16,174
فتحتاج منها أقل من 25 جرام يومياً

193
00:10:16,174 --> 00:10:18,635
لا تسرف في الأكل

194
00:10:18,677 --> 00:10:20,137
حظ سعيد يا مورجن

195
00:10:20,178 --> 00:10:23,640
أنا إيريك رولاي .. متخصص في علم وظائف الجسم

196
00:10:23,682 --> 00:10:24,641
عظيم

197
00:10:24,641 --> 00:10:27,185
... الوزن أثناء الحركة

198
00:10:29,646 --> 00:10:31,648
هو 1851/2

199
00:10:31,648 --> 00:10:34,192
سنقوم بعمل بعض التدريبات

200
00:10:34,192 --> 00:10:36,653
... كي نقوم أثنائها بحساب

201
00:10:36,653 --> 00:10:38,655
نسبة الأكسجين الذي تحتاجه عضلاتك

202
00:10:38,697 --> 00:10:40,157
... وهذا مؤشر على

203
00:10:40,198 --> 00:10:43,201
أسلوب حركة عضلاتك وتصرفها أثناء الحركة

204
00:10:43,201 --> 00:10:46,163
حسناً .. هذا جميل

205
00:10:46,663 --> 00:10:49,166
... سأستخدم هذه الأشياء

206
00:10:49,207 --> 00:10:51,168
لقياس سماكة جلدك

207
00:10:51,668 --> 00:10:53,670
لديك 11% دهون .. هذا جيد

208
00:10:53,712 --> 00:10:55,672
سنقيس الآن مرونتك

209
00:10:55,672 --> 00:10:58,175
شد عضلات الركبة وأسفل الظهر

210
00:10:58,216 --> 00:11:00,177
جيد .. جميل جداً

211
00:11:00,177 --> 00:11:02,429
حصلت على نتيجة 38

212
00:11:02,471 --> 00:11:04,681
هذا اختبار يستخدمونه في المدراس

213
00:11:04,681 --> 00:11:07,184
لمعرفة قوة وثبات العضلات

214
00:11:07,225 --> 00:11:08,185
نتيجتك 36 .. جيد

215
00:11:08,185 --> 00:11:09,686
أنت فوق المتوسط

216
00:11:10,187 --> 00:11:12,189
طبعاً هذا بالنسبة لعمرك

217
00:11:12,189 --> 00:11:15,442
يمكنني القول بأن نتائجك جيدة جداً

218
00:11:15,484 --> 00:11:18,695
حوالي 60% من الأمريكيين لا يواظبون على التدريبات

219
00:11:18,737 --> 00:11:21,698
لذا في الـ 30 يوماً القادمة لن أمارس الرياضة

220
00:11:21,740 --> 00:11:23,700
باستثناء المشي طبعاً

221
00:11:24,201 --> 00:11:26,453
في المتوسط .. ما هي المسافة التي يمشيها الأمريكيين كل يوم؟

222
00:11:26,495 --> 00:11:28,705
... لدينا هذ العداد الذي نستخدمه

223
00:11:28,747 --> 00:11:30,207
لحساب عدد الخطوات

224
00:11:30,207 --> 00:11:33,210
عندما يعد 2000 خطوة فهذا يعني أنك مشيت ميل

225
00:11:33,251 --> 00:11:34,711
لأن كل 2000 خطوة تعادل في الغالب ميلاً واحداً

226
00:11:34,711 --> 00:11:37,214
ونحن نعرف أن الأشخاص الذين يعملون في المكاتب

227
00:11:37,255 --> 00:11:39,216
ويقودون السيارة من وإلى العمل

228
00:11:39,216 --> 00:11:41,718
ويستخدمون الأسانسير في الصعود

229
00:11:41,760 --> 00:11:44,221
يقومون بحوالي 2500 إلى 3000 خطوة

230
00:11:44,262 --> 00:11:45,722
كل يوم

231
00:11:45,722 --> 00:11:48,725
لذا إذا أردت أن تكون مثل غالبية الأمريكيين

232
00:11:48,767 --> 00:11:51,728
فعليك بالقيام بـ 5000 خطوة يومياً

233
00:11:52,646 --> 00:11:55,732
قمنا بالمشي في كل مكان

234
00:11:55,732 --> 00:11:58,235
ذهبنا لعملنا مشياً على الأقدام .. وكذلك مشينا للسوق

235
00:11:58,276 --> 00:11:59,736
معظمنا لا يمتلك سيارة

236
00:12:00,237 --> 00:12:03,240
حافظنا على أن نمشي من 4 إلى 5 أميال يومياً

237
00:12:03,281 --> 00:12:04,241
!!! يومياً

238
00:12:04,741 --> 00:12:06,243
إنها مسافة كبيرة

239
00:12:06,243 --> 00:12:09,246
وكنت حريصاً على معرفة مصدر كل شيء أتناوله

240
00:12:09,287 --> 00:12:10,747
في كل مكان

241
00:12:10,747 --> 00:12:14,251
كنت أمر في طريقي لعملي على 3 مطاعم للوجبات السريعة

242
00:12:14,292 --> 00:12:16,253
ثلاثة مطاعم في أقل من ميل

243
00:12:16,253 --> 00:12:18,755
يوجد من هذه المطاعم الكثير جداً في منهاتن

244
00:12:18,797 --> 00:12:20,757
أكثر من أي مكان في العالم

245
00:12:20,757 --> 00:12:23,760
طول هذه الجزيرة الصغيرة لا يتعدى 13 ميل

246
00:12:23,802 --> 00:12:26,763
وعرضها 2 ميل .. يعني مساحتها تقريبا 22 ميل مربع

247
00:12:26,763 --> 00:12:30,767
وبها أكثر من 83 ماكدونالدز

248
00:12:30,809 --> 00:12:32,269
يعني 4 لكل ميل

249
00:12:32,269 --> 00:12:34,271
وبها كذلك ماك تشيكس

250
00:12:34,771 --> 00:12:35,772
وكذلك بيرجر كينج

251
00:12:36,273 --> 00:12:38,775
بالإضافة لذلك يوجد كنتاكي

252
00:12:38,817 --> 00:12:41,278
وكذلك وينديز .. بوبيز .. تاكو بيل

253
00:12:41,320 --> 00:12:42,779
هذا كثيرمن الهامبورجر

254
00:12:42,779 --> 00:12:44,781
أعرف أنه سيفعل ذلك لمدة شهر

255
00:12:44,781 --> 00:12:48,285
لكني أعتقد أنه بعد مرور أسبوعين سيتوقف عن ذلك

256
00:12:48,327 --> 00:12:50,787
لأن ذلك سيؤثر على علاقتنا ببعض

257
00:12:50,829 --> 00:12:53,290
أنتي طباخة نباتية

258
00:12:53,790 --> 00:12:55,792
نعم .. أنا طباخة نباتية

259
00:12:55,792 --> 00:12:58,795
لا أعرف ما إذا كنت سأستطيع أم لا

260
00:12:58,837 --> 00:13:00,797
بالطبع سأحاول

261
00:13:00,797 --> 00:13:03,300
سأجلس بجانبه دائماً عندما يكون في ماكدونالدز

262
00:13:03,342 --> 00:13:04,301
سأفعل ذلك طبعاً

263
00:13:04,301 --> 00:13:08,805
سأكون جالسة وأقلّب عيني طوال الوقت

264
00:13:16,313 --> 00:13:18,815
لديّ هنا خضروات مطبوخة

265
00:13:18,815 --> 00:13:21,818
وسلطة أعشاب محمصة

266
00:13:21,860 --> 00:13:24,821
وخرشوف .. وسلطة خضراء

267
00:13:24,863 --> 00:13:27,824
يعني مجموعة من الخضروات الطازجة

268
00:13:27,866 --> 00:13:29,826
هذا ما ستفتقده جداً

269
00:13:29,826 --> 00:13:32,329
هل سأتناول هذه الخضروات الطازجة؟

270
00:13:32,371 --> 00:13:34,331
خلال الشهر القادم !! لا طبعاً

271
00:13:34,331 --> 00:13:36,833
بل ستتناول بطاطس معدلة وراثياً

272
00:13:37,334 --> 00:13:39,336
لذا سأتناول الآن أكبر كمية من الخضروات

273
00:13:39,378 --> 00:13:40,337
لديك متسع من الوقت كي تفعل ذلك

274
00:13:40,837 --> 00:13:42,339
طعمه جميل جداً

275
00:13:42,381 --> 00:13:43,840
شكراً

276
00:13:43,840 --> 00:13:46,343
هل قاموا بأي تطوير في أكلهم في الـ 10 سنوات الماضية؟

277
00:13:46,343 --> 00:13:48,845
آخر مرة أكلت هناك كان طعامهم عبارة عن بعض الكرات الصغيرة

278
00:13:48,887 --> 00:13:50,847
لا أعرف .. سنرى ذلك

279
00:13:53,266 --> 00:13:56,853
- اليوم الأول -

280
00:13:59,856 --> 00:14:02,359
ها هو يومي الأول

281
00:14:02,359 --> 00:14:06,363
وأنا الآن في طريقي لتناول الفطار

282
00:14:06,363 --> 00:14:11,868
أريد وجبة ( بيض ماك موفن إكسترا ) من فضلك

283
00:14:11,910 --> 00:14:13,370
كان حلمي منذ 8 سنوات

284
00:14:13,870 --> 00:14:15,372
وها أنا جاهز لتحقيقه

285
00:14:15,414 --> 00:14:17,374
ها هي وجبة ماك موفن

286
00:14:17,874 --> 00:14:20,377
وهذه أول شيء سآكله

287
00:14:30,387 --> 00:14:33,390
هذه دعاية ماكدونالدز لتوصيل الطلبات مجاناً

288
00:14:33,390 --> 00:14:35,392
... كل ما فعلته اليوم هو مغادرة المنزل

289
00:14:35,392 --> 00:14:37,894
ونزلت السلالم واتجهت نحو ماكدونالدز

290
00:14:38,395 --> 00:14:39,396
مشيت 1272 خطوة

291
00:14:39,396 --> 00:14:42,399
سأذهب الآن كي أركب تاكسي للوصول هناك

292
00:14:44,901 --> 00:14:46,903
وقد وصلت الآن

293
00:14:46,945 --> 00:14:47,904
مستعد الآن لكل شيء

294
00:14:48,405 --> 00:14:50,907
وها هي كراسة ملاحظاتي

295
00:14:50,907 --> 00:14:53,410
سأكتب هنا أنني تناولت وجبة ماك موفن

296
00:14:53,452 --> 00:14:55,412
وبسكويت بالصلصة

297
00:15:00,417 --> 00:15:01,418
هل تتناول الوجبات السريعة؟

298
00:15:01,918 --> 00:15:02,919
مرة كل فترة

299
00:15:02,961 --> 00:15:03,920
كم تقريباً؟

300
00:15:04,421 --> 00:15:06,423
يمكنني أن أقول مرة كل أسبوعين

301
00:15:06,465 --> 00:15:09,426
ثلاثة أو أربع مرات كل أسبوع

302
00:15:09,468 --> 00:15:10,927
في فرنسا .. نعم

303
00:15:10,927 --> 00:15:14,431
لكن هنا لا .. لا أحبه هنا

304
00:15:14,931 --> 00:15:17,934
الأكل هنا غير ... غير نظيف

305
00:15:17,976 --> 00:15:20,937
وما هو مكانك المفضل؟

306
00:15:20,979 --> 00:15:21,938
وينديز

307
00:15:21,980 --> 00:15:22,939
ماكدونالدز

308
00:15:23,440 --> 00:15:24,691
تاكو بيل

309
00:15:24,733 --> 00:15:25,942
تاكو بيل

310
00:15:25,942 --> 00:15:27,944
ماكودنالدز ثابت دائماً

311
00:15:27,944 --> 00:15:29,946
هل تحبون الحجم الكبير؟

312
00:15:29,988 --> 00:15:31,948
لا
... لكن في فرنسا

313
00:15:32,449 --> 00:15:37,954
الحجم الصغير هنا .. هو أكبر حجم في فرنسا

314
00:15:37,996 --> 00:15:40,457
لذا عندما آخذ الحجم الصغير هنا لا يمكنني الشرب

315
00:15:40,499 --> 00:15:44,336
لدينا بعض القواعد هنا في هذا البحث

316
00:15:44,461 --> 00:15:46,713
سأطلب الحجم الكبير إذا سألني

317
00:15:46,755 --> 00:15:50,384
سأطلب الوجبات التي يكون عليه تخفيض في كامدونالدز

318
00:15:50,509 --> 00:15:51,969
يمكنني شرب الماء

319
00:15:51,969 --> 00:15:53,971
إذا لم يبيعه ماكدونالدز فلن آكله

320
00:15:54,471 --> 00:15:56,473
كما يمكنني طلب أي شيء موجود في القائمة

321
00:15:56,473 --> 00:15:57,975
مرة واحدة فقط طوال الـ 30 يوماً

322
00:15:57,975 --> 00:16:00,477
ولي 3 وجبات في اليوم

323
00:16:00,519 --> 00:16:01,979
الفطور والغذاء والعشاء

324
00:16:02,020 --> 00:16:03,480
لا أعذار

325
00:16:03,480 --> 00:16:04,982
أوه .. أحب بيج ماك

326
00:16:04,982 --> 00:16:06,984
... هذه أول مرة منذ فترة طويلة

327
00:16:06,984 --> 00:16:09,486
أرى فيها بيج ماك يبدو كما في الصور

328
00:16:09,528 --> 00:16:11,989
وهو غالباً يكون مختلقاً عما يبدو في الصور

329
00:16:12,030 --> 00:16:12,990
أنظر له

330
00:16:13,490 --> 00:16:15,993
بيج ماك لا يكون منظره بهذا الحجم دائماً

331
00:16:15,993 --> 00:16:19,496
تعالى إلى ( شاينا تاون ) كي تجد هذا الحجم

332
00:16:35,345 --> 00:16:37,347
... بالتأكيد سمعتي عن هؤلاء الناس

333
00:16:37,347 --> 00:16:39,349
الذين يقاضون شركات الوجبات السريعة

334
00:16:39,349 --> 00:16:40,851
نعم .. سمعت عنهم

335
00:16:40,851 --> 00:16:42,352
أعتقد أن هذا مضحك

336
00:16:42,352 --> 00:16:48,358
ولكن هذه هي الطريقة الأمريكية في كل شيء

337
00:16:48,358 --> 00:16:51,361
لن أبالي بهذه الدعاوى إذا كنت قاضياً

338
00:16:51,361 --> 00:16:52,863
... وسأقول الآتي

339
00:16:53,363 --> 00:16:56,366
جميع أماكن الوجبات السريعة موجودة أمامي

340
00:16:56,366 --> 00:16:59,369
ويمكنني النظر إليها وتجاهلها

341
00:16:59,870 --> 00:17:01,872
والقول لها : لست جائعاً .. ولست في حاجة لكِ

342
00:17:02,372 --> 00:17:03,874
وكل شخص يمكنه ذلك أيضاً

343
00:17:03,874 --> 00:17:06,376
لسنا في حاجة للذهاب هناك .. ولا داعي للشراء منهم

344
00:17:06,376 --> 00:17:08,879
يمكننا الذهاب لماكدونالدز وتناول السلطة فقط

345
00:17:08,879 --> 00:17:09,880
لكننا لا نفعل ذلك

346
00:17:10,380 --> 00:17:13,383
الآن إذا رفض ماكدونالدز البيع للزبائن

347
00:17:13,383 --> 00:17:17,387
سيذهبون للمحكمة ويقولون رفض البيع لنا

348
00:17:17,387 --> 00:17:20,390
لن تستطيع الفوز في هذا العالم مهما حاولت

349
00:17:20,390 --> 00:17:23,393
أعتقد أن هناك الكثير من الأنظار حول شركات الوجبات السريعة

350
00:17:23,894 --> 00:17:25,395
لأنه حدث الكثير من الحالات

351
00:17:25,395 --> 00:17:27,898
الفعلية وليست الوهمية

352
00:17:27,898 --> 00:17:30,400
والتي ذكرتها الكتب والأبحاث العديدة

353
00:17:30,400 --> 00:17:32,402
ووصفتها بأنها وباء مفاجيء

354
00:17:32,903 --> 00:17:34,905
أقول لك مرة أخرى بأنها لم تكن موجودة ونحن أطفال

355
00:17:34,905 --> 00:17:36,907
لم يكن لدينا هذه المطاعم

356
00:17:36,907 --> 00:17:37,908
منذ مئات السنين

357
00:17:37,908 --> 00:17:39,910
ولم نكن نأكل في البيت هذه الوجبات

358
00:17:39,910 --> 00:17:42,412
تعودنا على الأكل في البيت منذ سنوات عديدة

359
00:17:42,412 --> 00:17:44,414
ولكن الآن تغيرت أشياء كثيرة

360
00:17:44,414 --> 00:17:49,419
أعتقد أننا الآن نتناول 40% من وجباتنا في الخارج

361
00:17:49,419 --> 00:17:51,421
جون بانزاف يقود حالياً هجوماً

362
00:17:51,421 --> 00:17:53,423
على صناعة الوجبات السريعة

363
00:17:53,423 --> 00:17:54,424
ولكن حذره من ذلك بعض المحامين

364
00:17:54,424 --> 00:17:56,426
ونحن نفعل نفس ما يقوم به

365
00:17:56,426 --> 00:17:57,928
الناس تقول بأنه مجنون

366
00:17:57,928 --> 00:18:00,180
... وهذا ما قالوه عنه أيضاً

367
00:18:00,180 --> 00:18:02,432
عندما رفع قضية على شركات الدخان

368
00:18:02,432 --> 00:18:04,434
إلى أن كسبها

369
00:18:04,434 --> 00:18:06,937
أعتقد أن من مسئوليتي

370
00:18:06,937 --> 00:18:09,940
الإشارة إلى خطر ماكدونالدز

371
00:18:09,940 --> 00:18:12,442
... ماكودنالدز واحد من أكبر

372
00:18:12,442 --> 00:18:15,946
وأهم هذه المطاعم

373
00:18:15,946 --> 00:18:19,449
التي تغري الأطفال

374
00:18:19,950 --> 00:18:23,954
لديهم ألعاب وملاهي بداخل المطعم

375
00:18:23,954 --> 00:18:25,956
والمطاعم الأخرى لا يوجد بها هذا

376
00:18:25,956 --> 00:18:27,457
لذا تضطر لأحذ أطفالك هناك

377
00:18:27,958 --> 00:18:29,459
لذا تجد أطفالاً كثيرة

378
00:18:29,459 --> 00:18:32,462
تحب أن تكون هناك

379
00:18:32,462 --> 00:18:34,715
كما أن ماكدونالدز يقوم بعمل أعياد الميلاد

380
00:18:34,715 --> 00:18:36,967
لذا قاموا بعمل وجبة هابي ميل

381
00:18:36,967 --> 00:18:38,468
ووجبة الـ ( كيدز ميل ) أيضاً

382
00:18:38,468 --> 00:18:40,971
والتي يكون معها ألعاب

383
00:18:40,971 --> 00:18:42,472
لذا فهم يجبرون الطفل على الدخول

384
00:18:42,472 --> 00:18:45,475
بالإضافة إلى أن قمة التهريج هو أن ماكدونالدز لديه مهرّج

385
00:18:45,475 --> 00:18:47,978
وهذه الدعاية تكون موجهة بالأساس إلى الأطفال

386
00:18:47,978 --> 00:18:50,731
ويظهر هذا المهرج في الكارتون كي يجذبهم

387
00:18:50,731 --> 00:18:53,483
لذا فهم يغرون الأطفال أكثر من أي شخص

388
00:18:53,483 --> 00:18:56,987
أعتقد أننا لم نعد نهتم كثيراً بأطفالنا

389
00:18:56,987 --> 00:19:00,532
رجل آخر مهتم بالأطفال اسمه صموئيل هيرش

390
00:19:00,991 --> 00:19:03,994
قدّم الطفلتين اللتين رفعتا قضية على ماكدونالدز

391
00:19:03,994 --> 00:19:06,997
والذي شجعه الدكتور بانزاف

392
00:19:06,997 --> 00:19:10,500
لماذا تقاضي شركات الوجبات السريعة؟

393
00:19:10,500 --> 00:19:14,004
هل تقصد الدافع بغض النظر عن التعويض المادي

394
00:19:14,004 --> 00:19:17,007
أنت تريد أن تسمع مني أن السبب هو نبل أخلاقي

395
00:19:17,007 --> 00:19:18,508
هل هذا صحيح؟

396
00:19:21,511 --> 00:19:23,013
أعتقد أن الوجبات السريعة

397
00:19:23,013 --> 00:19:26,016
من الأسباب الرئيسية لمعظم الأمراض

398
00:19:26,516 --> 00:19:28,018
في عام 2000

399
00:19:28,018 --> 00:19:29,519
كان دكتور ديفيد شتاشر أول جرّاح

400
00:19:29,519 --> 00:19:31,521
يهتم بخطر البدانة

401
00:19:32,022 --> 00:19:33,523
ويصرّح بأنها وباء عالمي

402
00:19:34,024 --> 00:19:38,028
لاحظوا أننا الآن أصبح عندنا أحجام كبيرة في كل شيء

403
00:19:38,528 --> 00:19:41,031
اذهب لأي محل يقدم وجبات

404
00:19:41,031 --> 00:19:44,534
تجدهم مدربون على إقناعك كي تشتري الحجم الكبير

405
00:19:44,534 --> 00:19:47,537
بزيادة 5 سنتات فقط تستطيع الحصول على حجم الأكبر

406
00:19:47,537 --> 00:19:51,166
الحكومة الفيدرالية تصنف قطعة اللحم

407
00:19:51,166 --> 00:19:53,043
... التي وزنها 3 أوقيات بأنها قطعة

408
00:19:53,043 --> 00:19:55,045
وهي أصلاُ تعتبر مثل الكارت

409
00:19:55,545 --> 00:19:58,048
القليل من الناس تعتبر هذا طعاماً

410
00:19:58,548 --> 00:20:01,051
عندما تذهب لأحد المطاعم

411
00:20:01,051 --> 00:20:03,553
لابد أن يكون حجمها أكثر من هذا 4 أو 5 مرات

412
00:20:04,054 --> 00:20:06,056
كذلك الأمر بالنسبة للكعك

413
00:20:06,056 --> 00:20:08,558
والذي يكون غالباً شكله هكذا

414
00:20:08,558 --> 00:20:11,561
وكذلك الخبز مذل هذا

415
00:20:11,561 --> 00:20:14,064
عندما فتحت هذه المطاعم لأول مرة

416
00:20:14,064 --> 00:20:16,566
كانوا يقدمون حجماً واحداً

417
00:20:16,566 --> 00:20:19,069
مثلاً .. حجم واحد للبطاطس المقلية

418
00:20:19,069 --> 00:20:22,572
عندما فتح ماكدونالدز لأول مرة كان يقدم هذه البطاطس

419
00:20:22,572 --> 00:20:25,575
وهذه كان اسمها صغير

420
00:20:25,575 --> 00:20:29,579
هذا متوسط .. وهذا كبير .. وهذا سوبر

421
00:20:30,080 --> 00:20:32,582
ومازال الحجم الأصلي موجوداً

422
00:20:32,582 --> 00:20:34,084
ويحتوي على حوالي 200 كالوري

423
00:20:34,584 --> 00:20:37,587
بينما الحجم السوبر يحتوي على 600

424
00:20:37,587 --> 00:20:39,589
... عندما فتح برجر كينج لأول مرة

425
00:20:39,589 --> 00:20:43,093
كانوا يقدمون العلبة الصغيرة ذات الـ 12 أوقية ، والمتوسطة ذات الـ 16

426
00:20:43,093 --> 00:20:44,594
وبالطبع هذه العلبة الصغيرة للأطفال

427
00:20:45,095 --> 00:20:47,597
العلبة ذات الـ 16 أوقية أصبحت صغيرة الآن

428
00:20:47,597 --> 00:20:50,100
وهذه المتوسطة .. وهذه 32 .. وهذه 48

429
00:20:50,600 --> 00:20:53,103
وهذا النظام متبع في جميع هذه المطاعم

430
00:20:53,603 --> 00:20:56,106
السيارات كانت تعلن عن أحجام العلب

431
00:20:56,606 --> 00:21:01,111
كي تتواءم مع مختلف الأعمار كما يقولون

432
00:21:01,111 --> 00:21:03,113
إلى أن وصل الحجم إلى 64 أوقية .. يعني نصف جالون

433
00:21:03,613 --> 00:21:05,615
وتحتوي على 600 إلى 800 كالوري

434
00:21:05,615 --> 00:21:07,617
بحسب كمية الثلج التي بها

435
00:21:08,118 --> 00:21:09,619
نصف جالون من الصودا؟

436
00:21:09,619 --> 00:21:11,121
نصف جالون من الصودا لشخص واحد

437
00:21:11,621 --> 00:21:13,123
يعني 48 ملعقة سكر

438
00:21:13,123 --> 00:21:14,499
ـ اليوم الثاني ـ

439
00:21:14,624 --> 00:21:17,127
مرحباً .. هل يمكنني مساعدتك؟

440
00:21:17,127 --> 00:21:18,128
... نعم .. أريد الحصول على

441
00:21:18,628 --> 00:21:21,631
وجبة هامبورجر مع الجبن

442
00:21:21,631 --> 00:21:23,133
الحجم الكبير أم السوبر؟

443
00:21:23,634 --> 00:21:26,637
أعتقد أنني أريد الحجم السوبر

444
00:21:27,638 --> 00:21:30,641
أنظروا .. أنظروا لهذه العلبة

445
00:21:30,641 --> 00:21:33,143
بالكاد سأضعها هنا

446
00:21:33,143 --> 00:21:35,145
أوه .. اللعنة

447
00:21:35,145 --> 00:21:37,147
سألقي نظرة على هذا

448
00:21:37,648 --> 00:21:39,900
أنظروا كم هو كبير هذا الشيء

449
00:21:39,900 --> 00:21:42,152
أنظروا إلى البطاطس المقلية

450
00:21:42,152 --> 00:21:44,905
طولها حوالي 4 أقدام

451
00:21:44,905 --> 00:21:47,658
وجبة هامبورجر مع الجبن

452
00:21:48,158 --> 00:21:50,327
بها سعرات حرارية أكثر من أي شيء

453
00:21:50,327 --> 00:21:52,162
ها هي .. سآكلها الآن

454
00:22:00,337 --> 00:22:02,839
وبعد 5 دقائق

455
00:22:05,175 --> 00:22:07,177
هذه كمية كبيرة يا رجال

456
00:22:07,678 --> 00:22:09,179
... سأقول لكم شيئاً

457
00:22:12,182 --> 00:22:15,185
عندما تطلب الحجم السوبر

458
00:22:15,185 --> 00:22:18,188
سيجعل حجمكم سوبر

459
00:22:18,188 --> 00:22:19,940
أنظروا لهذا

460
00:22:19,940 --> 00:22:21,692
... لا يمكنني أن

461
00:22:21,692 --> 00:22:25,696
لا يمكنني إنهاء نصفها

462
00:22:25,696 --> 00:22:27,197
ولا حتى نصفها

463
00:22:33,704 --> 00:22:35,706
كأن هذا تدريباً قاسياً

464
00:22:36,999 --> 00:22:38,417
وبعد 10 دقائق

465
00:22:38,709 --> 00:22:40,210
منذ أن بدأت هذه الوجبة

466
00:22:40,210 --> 00:22:42,212
وأنا أشعر بـ ( ماك مغص ) حدث لي

467
00:22:42,713 --> 00:22:47,217
أشعر في ( الماك معدة ) بعض الأصوات الغريبة

468
00:22:47,217 --> 00:22:49,219
عدة أصوات من الماك

469
00:22:49,219 --> 00:22:51,722
بعدها تشعر بحدوت ماك مغص

470
00:22:52,222 --> 00:22:55,225
أعتقد أنني سأطلب ( ماك نداء ) للطواريء

471
00:22:55,225 --> 00:22:57,227
هل أنا عرقان؟

472
00:22:57,728 --> 00:23:00,230
أشعر بوجود ( ماك عرق ) في ذراعي

473
00:23:00,230 --> 00:23:02,232
ذراعي أصابها ( ماك ألم ) من هذه الوجبة

474
00:23:02,232 --> 00:23:05,235
بسبب السكر الوفير في الأشياء التي أكلتها

475
00:23:07,237 --> 00:23:09,239
أشعر بأنني أصبحت ماك مجنون

476
00:23:10,824 --> 00:23:12,242
وبعد 15 دقيقة

477
00:23:13,744 --> 00:23:15,746
أعطوني دقيقة فقط

478
00:23:15,746 --> 00:23:18,749
لقد تناولت وجبة السوبر

479
00:23:20,751 --> 00:23:24,254
هكذا ستبدو بعد كل وجبة

480
00:23:24,254 --> 00:23:26,131
وبعد 22 دقيقة

481
00:23:26,256 --> 00:23:29,259
أنا أموت

482
00:23:31,762 --> 00:23:33,764
يا إلهي .. هذا مقرف جداً

483
00:23:35,265 --> 00:23:37,768
تجعلني أشعر بالغثيان

484
00:24:03,293 --> 00:24:05,796
هل أنت بخير؟

485
00:24:05,796 --> 00:24:07,297
نعم

486
00:24:14,721 --> 00:24:16,473
أعتقد أننا نعيش على طعام مسموم

487
00:24:16,473 --> 00:24:18,350
وبيئة غير صحيحة فيزيائياً

488
00:24:18,350 --> 00:24:20,227
فهذه البيئة التي نعيش فيها

489
00:24:20,227 --> 00:24:22,729
تضمن لنا الإصابة بالأمراض

490
00:24:22,729 --> 00:24:26,233
ليس معني ذلك أن 100% من الناس ستمرض

491
00:24:26,233 --> 00:24:28,735
بل ستكبر وتكبر وتكبر

492
00:24:28,735 --> 00:24:31,738
في اعتقادي أن كلمة ( سموم ) كلمة هينة على هذه الوجبات

493
00:24:31,738 --> 00:24:34,741
بسبب السمنة المفرطة التي تسببها للناس

494
00:24:34,741 --> 00:24:36,743
حيث أن 60% من الشعب يعاني منها

495
00:24:36,743 --> 00:24:39,246
وليدنا أرقام كبيرة جداً بين الأطفال

496
00:24:39,246 --> 00:24:41,248
فهي أزمة بكل المقايسس

497
00:24:41,248 --> 00:24:44,251
البيئة المسمومة أصبحت عادة عندنا

498
00:24:44,251 --> 00:24:45,752
لأنها أرخص وأسرع

499
00:24:46,253 --> 00:24:49,256
محطات البنزين تبيع الحلويات والوجبات السريعة أكثر من البنزين

500
00:24:49,256 --> 00:24:51,258
... لدينا أكثر من 3 مليون ماكينة

501
00:24:51,258 --> 00:24:52,759
التي بها مياه غازية وصودا

502
00:24:52,759 --> 00:24:54,261
يعني ماكينة واحدة لكل 97 أمريكي

503
00:24:54,761 --> 00:24:58,765
نحن في عالم يعتمد تماماً على السيارات في الإنتقال

504
00:24:59,266 --> 00:25:01,518
والمشي أصبح وكأنه واجب ثقيل

505
00:25:01,518 --> 00:25:03,770
واستبدلناه بالعربات الصغيرة أيضاً

506
00:25:04,521 --> 00:25:05,772
ـ اليوم الثالث ـ

507
00:25:05,772 --> 00:25:08,775
معدتي ليست في حالة جيدة هذا الصباح

508
00:25:08,775 --> 00:25:10,777
لا أشعر بارتياح بصورة عامة

509
00:25:12,779 --> 00:25:14,281
هيا نبدأ

510
00:25:14,781 --> 00:25:17,284
أحسست بهذا الشعور الفظيع اليوم

511
00:25:17,284 --> 00:25:19,786
خاصة في أجزاء معينة من جسمي

512
00:25:23,790 --> 00:25:25,042
شعور غريب

513
00:25:25,042 --> 00:25:26,293
هذا شيء عرَضي

514
00:25:26,293 --> 00:25:27,294
نعم

515
00:25:27,794 --> 00:25:29,796
قد يكون هذا بسبب الكافيين

516
00:25:29,796 --> 00:25:32,799
لكني غير متأكدة من هذا بنسبة 100%

517
00:25:32,799 --> 00:25:35,802
ـ اليوم الرابع ـ
أوصل هذا الطلب للسيد مورجن

518
00:25:35,802 --> 00:25:37,304
الحساب 13 دولار و 39 سنت

519
00:25:37,304 --> 00:25:38,805
الحساب 13 دولار و 39 سنت

520
00:25:38,805 --> 00:25:40,307
مر علينا 3 أيام صعبة

521
00:25:40,807 --> 00:25:42,309
كما تعلم .. فأنت حينما تقلع عن التدخين مثلاً

522
00:25:42,309 --> 00:25:44,811
لا أعلم كم سيجارة تدخنها في اليوم

523
00:25:44,811 --> 00:25:47,314
لكن يجب عليك التوقف فوراً

524
00:25:47,314 --> 00:25:51,318
أنا توقفت عنه .. وهذا ثالث يوم لي لهذه الوجبات

525
00:25:51,318 --> 00:25:55,322
ثلاثة أيام كاملة في هذا الوباء

526
00:25:55,322 --> 00:25:57,824
وكأني أقلعت فيها عن التدخين

527
00:25:57,824 --> 00:26:00,827
إذا فعلت مثلي الآن

528
00:26:00,827 --> 00:26:03,330
بدون أن تشرب سيجارة واحدة

529
00:26:03,330 --> 00:26:06,833
إذا فعلت ذلك يوم .. وراء يوم .. وراء يوم

530
00:26:06,833 --> 00:26:08,835
فهو نفس الشيء بالظبط

531
00:26:08,835 --> 00:26:10,837
كما فعلته أنا

532
00:26:10,837 --> 00:26:12,339
وأنا الآن في تحسن

533
00:26:12,339 --> 00:26:17,344
التدخين في بلادنا

534
00:26:17,844 --> 00:26:20,847
من أحد أهم الأسباب التي تؤدي للوفاة

535
00:26:20,847 --> 00:26:25,352
رأيت وجبة من هذه الوجبات قُدّمت لأحد المدخنين

536
00:26:25,352 --> 00:26:28,355
وكان أمامه يجلس شخص آخر وبدأ في تخويفه من هذا الخطر

537
00:26:28,355 --> 00:26:29,856
قائلاً له : ما هذا الذي تفعله؟

538
00:26:29,856 --> 00:26:31,858
ألا تعرف مدة خطورة هذا بالنسبة لك؟

539
00:26:31,858 --> 00:26:33,860
... ستزيد من سوء حالتك الصحية

540
00:26:34,361 --> 00:26:35,362
ولابد أن تتوقف فوراً عن هذا

541
00:26:35,362 --> 00:26:37,864
فتركه المدخن قائلاً له : عليك اللعنة

542
00:26:37,864 --> 00:26:39,366
هذا ليس من شغلك

543
00:26:39,366 --> 00:26:40,867
هذا يعني أنها مسئولية الجميع

544
00:26:40,867 --> 00:26:42,869
لبيان خطورتها لمن يجهلها

545
00:26:42,869 --> 00:26:45,372
وسيقول أوه .. أحاول تركها

546
00:26:45,372 --> 00:26:46,873
ثم يشجعه مرة أخرى كي يحاول

547
00:26:46,873 --> 00:26:48,875
ويستمر معه مرة ومرة حتى ينجح في ذلك

548
00:26:48,875 --> 00:26:50,877
في نفس المكان كانت تجلس امرأة بدينة

549
00:26:51,378 --> 00:26:53,380
وكنت شغوفاً لما سيقوله الرجل لهذه المرأة

550
00:26:53,380 --> 00:26:55,382
بخلاف ما قاله للمدخن

551
00:26:55,882 --> 00:26:57,384
... فوجه كلامه لها وقال

552
00:26:57,384 --> 00:26:59,386
!! ماذا بكِ أيتها المرأة الضخمة

553
00:26:59,386 --> 00:27:02,889
ألا تعلمي خطورة ما تأكليه على وزنك

554
00:27:02,889 --> 00:27:04,891
توقفي عن ذلك من أجل الله .. ولا تكملي بقية الأكل

555
00:27:04,891 --> 00:27:06,393
ماذا حدث في الحالتين؟

556
00:27:06,393 --> 00:27:07,894
نفس المنطق

557
00:27:07,894 --> 00:27:10,397
دققت جيداً في الحالتين كي أجد فروقاً

558
00:27:10,397 --> 00:27:12,399
بين هذين المثالين

559
00:27:12,399 --> 00:27:14,901
لذا .. واحد منهما مقبول اجتماعياً

560
00:27:14,901 --> 00:27:16,403
لتخويف المدخنين

561
00:27:16,903 --> 00:27:19,906
لكن الثاني غير مستحب في مجتمعنا

562
00:27:19,906 --> 00:27:21,408
... لذا .. السؤال الآن هو

563
00:27:21,408 --> 00:27:23,410
إلى أي حد تكون هذه الطريقة مقبولة

564
00:27:23,410 --> 00:27:26,413
لتخويف وتوجيه الناس

565
00:27:26,413 --> 00:27:30,417
بحيث لا يتضجر الناس منها

566
00:27:30,417 --> 00:27:34,421
أظهرت دراسة سرية في أحد شركات التبغ

567
00:27:34,421 --> 00:27:41,928
عنوانها المشئوم كان يتحدث عن طريقة لجذب أكبر عدد من الزبائن

568
00:27:41,928 --> 00:27:45,432
فاقترحوا عمل ألعاب على شكل سجائر يلعب بها الأطفال

569
00:27:45,932 --> 00:27:48,935
ومن هنا سيتعود الطفل على التدخين

570
00:27:48,935 --> 00:27:49,936
مرة وراء مرة وراء مرة

571
00:27:49,936 --> 00:27:52,439
ألا يعلمون أن هذه جريمة؟

572
00:27:52,439 --> 00:27:54,441
وإذا سألتهم هذا السؤال

573
00:27:54,441 --> 00:27:55,942
لن يستطيعوا الإجابة

574
00:27:55,942 --> 00:27:58,445
لكن النظرية السائدة هنا هي نظرية التعتيم على كل شيء

575
00:27:58,945 --> 00:28:01,448
وعندما يكبر الأطفال لسن تسمح لهم بالتدخين

576
00:28:01,948 --> 00:28:02,949
فيبدأون دون إدراك

577
00:28:02,949 --> 00:28:05,452
في تنفيذ المخطط المرسوم لهم

578
00:28:05,452 --> 00:28:07,954
وهم لا يشعرون بما يحاك لهم

579
00:28:07,954 --> 00:28:09,456
عندما كانوا أطفالاً

580
00:28:09,456 --> 00:28:10,874
... نفس الطريقة متبعة هنا

581
00:28:10,874 --> 00:28:13,960
يغرونهم بالألعاب الشيقة والتي يحبها كل الأطفال

582
00:28:14,461 --> 00:28:15,962
ويقدمون لهم لعب مع كل وجبة

583
00:28:15,962 --> 00:28:18,715
وهم بجانب أبوهم وأمهم

584
00:28:18,715 --> 00:28:21,468
وبهذا يصلون لما يريدون

585
00:28:21,969 --> 00:28:23,470
لهذا عندما أكون مع أطفالي

586
00:28:23,470 --> 00:28:25,472
ومررنا على مطعم وجبات سريعة

587
00:28:25,472 --> 00:28:28,976
أحاول أن أغطي وجهه كي لا يرى الإغراء

588
00:28:29,977 --> 00:28:32,980
لأننا أقسمنا ألا ندخلها أبداً

589
00:29:08,015 --> 00:29:11,018
من الأشياء التي شدت انتباهي

590
00:29:11,018 --> 00:29:14,021
في آخر 20 أو 25 سنة

591
00:29:14,021 --> 00:29:16,023
... أننا لاحظنا تضاعف أعداد

592
00:29:16,023 --> 00:29:19,026
البدينين من الأطفال بل ومن المراهقين

593
00:29:19,526 --> 00:29:21,028
... هذه الزيادة في الوزن تكون مرتبطة ببعض

594
00:29:21,528 --> 00:29:24,239
: ببعض المشاكل أو الأمراض مثل

595
00:29:24,239 --> 00:29:28,535
ارتفاع الضغط .. أمراض القلب .. الجلطات .. حصوات المرارة .. التهابات المفاصل

596
00:29:28,535 --> 00:29:32,831
النوم الخاطيء .. مشاكل في التنفس .. سرطان المبيض .. سرطان الثدي

597
00:29:32,831 --> 00:29:36,543
سرطان البروستاتا .. سرطان القولون .. تصلب الشرايي .. حساسية الأنسولين .. الربو

598
00:29:36,543 --> 00:29:44,051
زيادة إفراز الهرمونات .. تليف المبيض .. العقم .. السكر

599
00:29:44,051 --> 00:29:46,553
وفي الحقيقة .. لو استمرت وجباتنا هكذا

600
00:29:46,553 --> 00:29:49,556
سيصاب طفل من بين كل 3 أطفال

601
00:29:50,057 --> 00:29:52,059
بمرض السكر في أي مرحلة من مراحل العمر

602
00:29:53,101 --> 00:30:00,067
قسم الصحة والخدمات الطبية

603
00:30:00,067 --> 00:30:03,570
حوالي 17 مليون أمريكي مصابون اليوم بالسكر من النوع بي

604
00:30:04,071 --> 00:30:06,573
يعني واحد كل 20 شخص

605
00:30:06,573 --> 00:30:10,577
عندما يصاب الشخص بالسكر قبل سن الـ 15

606
00:30:10,577 --> 00:30:17,084
فإنه يفقد ما بين 17 إلى 27 عاماً من عمره

607
00:30:17,084 --> 00:30:19,086
... الأبحاث الحديثة أثبتت

608
00:30:19,086 --> 00:30:22,089
.. أن التكاليف التي تكلفتها الدولة نتيجة مرض السكر

609
00:30:22,089 --> 00:30:23,590
تضاعفت

610
00:30:23,590 --> 00:30:28,595
أقول أن التكاليف التي تحملتها الدولة تضاعفت في الـ 5 سنوات الماضية

611
00:30:28,595 --> 00:30:35,602
من 44 مليار دولار في عام 1997 إلى 92 مليار في عام 2002

612
00:30:35,602 --> 00:30:41,108
من الملاحظ أن السمنة عند الأطفال في سن مبكرة

613
00:30:41,108 --> 00:30:44,611
تؤثر بصورة رئيسية على وظائف البنكرياس

614
00:30:45,112 --> 00:30:47,614
ونقوم الآن بعدة دراسات جديدة

615
00:30:47,614 --> 00:30:49,116
حيث سنفحص عينة من هؤلاء الأطفال

616
00:30:49,616 --> 00:30:51,618
لنعرف بالظبط كيف يعمل البنكرياس لديهم

617
00:30:51,618 --> 00:30:53,120
بواسطة المايكروسكوب

618
00:30:53,620 --> 00:30:57,124
وجدنا البعض منهم لديه جروح على البنكرياس

619
00:30:57,124 --> 00:31:00,627
والبعض الآخر عنده بعض التليفات عليه

620
00:31:00,627 --> 00:31:03,630
لذا عندما يكبر هؤلاء الأطفال

621
00:31:03,630 --> 00:31:05,132
سيكونوا ضعاف جداً

622
00:31:05,132 --> 00:31:10,137
إلا إذا غيّروا من طريقة أكلهم وأسلوبهم الرياضي

623
00:31:10,137 --> 00:31:13,890
وإلا يمكن أن يتلف البتكرياس تماماً

624
00:31:13,890 --> 00:31:17,644
مما يؤدي للوفاة أو لزرع بنكرياس جديد

625
00:31:21,148 --> 00:31:23,650
هل تريد مايونيز وصلصة عليه؟

626
00:31:24,151 --> 00:31:26,653
أعتقد أنه صعب .. صعب جداً على البنات الشابات البدينات

627
00:31:26,653 --> 00:31:28,655
لأنهم يروا باستمرار

628
00:31:28,655 --> 00:31:30,657
البنات النحيفات والجميلات في المجلات

629
00:31:30,657 --> 00:31:32,659
ولا يمكنهم أن يكونوا مثلهم أبداً

630
00:31:32,659 --> 00:31:36,163
ودائماً يفكرن في أن يصبحن مثلهن

631
00:31:36,663 --> 00:31:41,168
مما يشعرك بالكآبة بسبب بدانة جسمك

632
00:31:41,168 --> 00:31:43,670
هذا مما أفكر فيه

633
00:31:43,670 --> 00:31:46,673
لذا صعب جداً على الفتيات البدينات

634
00:31:46,673 --> 00:31:50,177
لأن هذه البنات النحيفات التي نراها في المجلات

635
00:31:50,177 --> 00:31:53,680
خضعن لتدريبات عنيفة

636
00:31:53,680 --> 00:31:57,684
ولا أعتقد أن بإمكان أي واحدة أن تكون مثلهن

637
00:31:57,684 --> 00:31:59,686
لأنهن يتبعن أسلوباً غريباً

638
00:31:59,686 --> 00:32:02,689
ولا يمكن العيش بهذا الأسلوب

639
00:32:04,691 --> 00:32:08,695
دعونا نرحب الآن بـ جارد فوجل

640
00:32:11,698 --> 00:32:13,200
لم أدخن أبداً في يوم من الأيام

641
00:32:13,700 --> 00:32:14,701
كما أنني لا أشرب الخمر

642
00:32:14,701 --> 00:32:16,703
وطبعاً لا أتعاطى المخدرات

643
00:32:17,204 --> 00:32:18,205
ولكن مشكلتي كانت الأكل الكثير

644
00:32:18,205 --> 00:32:23,710
وكان وزني حوالي 425 باوند

645
00:32:24,211 --> 00:32:25,712
... أحضرت معي الآن

646
00:32:26,213 --> 00:32:30,217
بنطلوني القديم قبل أن أنقص وزني كي تروه

647
00:32:39,142 --> 00:32:41,770
هذه ابنتي فيكتوريا في السنة الثامنة

648
00:32:41,770 --> 00:32:43,772
وهي تريد أن تقلد تجربتك في إنقاص الوزن

649
00:32:45,273 --> 00:32:47,025
... هذا شيء عظيم جداً

650
00:32:47,025 --> 00:32:51,780
بدأت في عملية إنقاص وزني منذ أن كنت في المرحلة الرابعة

651
00:32:51,780 --> 00:32:54,282
لقد كانت نحيفة جداً عندما كانت صغيرة

652
00:32:54,282 --> 00:32:55,784
وكانت من أنحف الأعضاء في العائلة

653
00:32:55,784 --> 00:32:58,286
... ولكن توفى جدها منذ فترة

654
00:32:58,286 --> 00:33:01,039
وبعدها جلست ابنتي بسبب الحزن عليه

655
00:33:01,039 --> 00:33:03,792
وسنة بعد سنة ازداد الوزن

656
00:33:03,792 --> 00:33:05,293
فعلاً

657
00:33:05,293 --> 00:33:07,796
وهي الآن تريد إنقاص وزنها

658
00:33:07,796 --> 00:33:10,298
هذا يعتبر تحدي بالنسبة لكِ

659
00:33:10,298 --> 00:33:13,302
أعرف تماماً صعوبة هذا الأمر

660
00:33:13,302 --> 00:33:15,304
وأكيد صعب عليها في هذه السن

661
00:33:15,304 --> 00:33:18,307
لا .. بالإصرار يمكنها إنجاز ذلك

662
00:33:18,307 --> 00:33:20,809
المشكلة هو أن العالم حولك لن يتغير

663
00:33:21,310 --> 00:33:22,311
لابد أن تتغيري أنتي

664
00:33:22,311 --> 00:33:24,813
... أعتقد أنه شيء رائع أن تعرف شخص

665
00:33:24,813 --> 00:33:26,815
... أن أو تستمع إلى شخص

666
00:33:26,815 --> 00:33:29,318
وهو يشجعك على ما تريد فعله

667
00:33:29,818 --> 00:33:31,320
بالذات عندما يكون صعباً

668
00:33:31,320 --> 00:33:35,324
... لأنني لا أتحمل أن أذهب كل يوم

669
00:33:35,324 --> 00:33:37,576
وأشتري أكثر من سانوديتش

670
00:33:37,576 --> 00:33:39,828
وهذا ما كنا نتكلم عنه

671
00:33:40,329 --> 00:33:41,830
وهذا هو الحل الوحيد

672
00:33:41,830 --> 00:33:43,832
وقد نصحني ببعض النصائح الجيدة

673
00:33:43,832 --> 00:33:45,334
لكني أعتقد لا أستطيع فعلها

674
00:33:45,334 --> 00:33:49,838
وقد حاولت بعدة طرق أخرى لكنها لن تكن مناسبة لجسمي

675
00:33:49,838 --> 00:33:53,342
لذا سأحاول طرق جديدة

676
00:33:53,842 --> 00:33:57,346
وأعتقد من الصعب أن ترى شخصاُ يقول لك

677
00:33:57,846 --> 00:33:59,848
لقد جربت وفعلتها .. هيا افعليها

678
00:33:59,848 --> 00:34:00,849
لكنها ليست بهذه السهولة

679
00:34:00,849 --> 00:34:03,101
كنت مريضاً وأنا صغير

680
00:34:03,101 --> 00:34:05,354
وكبرت وأنا آكل آيس كريم بكثرة

681
00:34:05,354 --> 00:34:06,855
أكثر مما تخيل

682
00:34:06,855 --> 00:34:10,609
لأن خلف منزلنا كان عندنا محل يبيع آيس كريم

683
00:34:10,609 --> 00:34:14,363
ولم يكن عندنا نكهات كثيرة منه فقط

684
00:34:14,363 --> 00:34:17,866
بل ونكهات أخرى تحت التجربة

685
00:34:17,866 --> 00:34:20,369
وجعلت من نفسي المتذوق الرسمي لهذه النكهات

686
00:34:20,369 --> 00:34:22,871
كنت أحب فعل كل ما يجول بعقلي

687
00:34:22,871 --> 00:34:25,624
وكنت أحب ذلك .. ومن لا يحب ذلك؟

688
00:34:25,624 --> 00:34:28,377
كنت آكل آيس كريم بصورة غير طبيعية

689
00:34:28,877 --> 00:34:30,379
حتى في الفطار

690
00:34:30,879 --> 00:34:32,381
وكنت أمرض كثيراً جداً

691
00:34:32,881 --> 00:34:34,883
ولم أكن أمارس رياضة

692
00:34:34,883 --> 00:34:36,885
كنت مريض فعلاً

693
00:34:36,885 --> 00:34:38,887
ولم تكن حالتي جيدة

694
00:34:38,887 --> 00:34:41,390
وكنت أتغلب على هذا الشعور بأكل آيس كريم أكثر

695
00:34:41,890 --> 00:34:44,393
أرأيت كيف بدأت هذه الدورة في التشكل

696
00:34:44,393 --> 00:34:46,895
ومن الأسباب التي ساعدتني على ذلك أن عمي

697
00:34:46,895 --> 00:34:49,648
بورت باسكن .. مؤسس الشركة من الأصل

698
00:34:49,648 --> 00:34:52,401
مات بسبب مرض في قلبه

699
00:34:52,401 --> 00:34:53,902
وكان عمره 51 عاماً

700
00:34:53,902 --> 00:34:57,406
وكان يزن 240 باوند

701
00:34:57,406 --> 00:34:58,907
بدين جداً

702
00:34:58,907 --> 00:35:02,411
وعندما توفى وهو في هذه السن المبكرة .. سألت أبي

703
00:35:02,411 --> 00:35:05,414
هل تعتقد بوجود علاقة

704
00:35:05,414 --> 00:35:07,499
بين المرض الذي أصاب قلبه

705
00:35:07,499 --> 00:35:09,209
وبين كمية الآيس كريم التي يأكلها

706
00:35:09,209 --> 00:35:11,420
فأجابني لا .. بل قلبه لم يعد قوياً

707
00:35:11,420 --> 00:35:13,422
وتوقف عن العمل

708
00:35:13,422 --> 00:35:15,924
بعدها بدأنا نبيع آيس كريم بكثرة

709
00:35:15,924 --> 00:35:18,427
أكثر من أي شخص على هذا الكوكب

710
00:35:18,927 --> 00:35:21,430
كنا لا نريد أن نفكر في أنه ممكن أن يضر أي إنسان

711
00:35:21,430 --> 00:35:23,432
كي لا نشعر بالمساهمة في موته

712
00:35:23,432 --> 00:35:26,435
نحن وجميع من يعمل معنا من مشاركين ومساهمين

713
00:35:26,435 --> 00:35:28,145
لم نكن نريد هذا الشعور

714
00:35:28,145 --> 00:35:30,439
بن كوهين .. صاحب سلسلة بين أند جيريز

715
00:35:30,439 --> 00:35:33,442
... منذ عدة سنوات تجاوز بقليل

716
00:35:33,442 --> 00:35:35,944
سن الـ 49

717
00:35:35,944 --> 00:35:38,447
عمي بورت باسكن صاحب باسكن روبنز

718
00:35:38,447 --> 00:35:40,949
مات في سن 51 بسبب قلبه

719
00:35:40,949 --> 00:35:44,244
أبي إرف روبنز أحد المشاركين في الشركة

720
00:35:44,244 --> 00:35:46,955
أصيب بمرض السكر

721
00:35:46,955 --> 00:35:49,458
ولا يمكن تجاهل العلاقة بينهما

722
00:35:49,458 --> 00:35:50,959
لا يمكن أبداً

723
00:35:50,959 --> 00:35:54,963
ـ اليوم الخامس ـ
أريد وجبتين تشير برجر

724
00:35:54,963 --> 00:35:56,465
أوكي .. الحجم السوبر

725
00:35:56,965 --> 00:35:58,467
للمرة الثانية

726
00:35:59,468 --> 00:36:00,969
شكرا لك

727
00:36:00,969 --> 00:36:02,471
شكرا يا رجل

728
00:36:02,471 --> 00:36:05,974
بعد 5 أيام من تناول ماكدونالدز

729
00:36:05,974 --> 00:36:09,978
عليك أن تجري لمدة 3 أيام

730
00:36:09,978 --> 00:36:12,481
كي تحافظ على وزنك 185 باوند

731
00:36:12,981 --> 00:36:15,484
لأن هذا هو وزنك عندما أتيت أول مرة

732
00:36:15,484 --> 00:36:17,986
وكانت السعرات الحرارية في اليوم حوالي 2500 سعر

733
00:36:17,986 --> 00:36:22,491
أما الآن السعرات الحرارية وصلت لـ 5000 سعر

734
00:36:22,491 --> 00:36:24,493
يعني بمتوسط 4968 سعر

735
00:36:24,493 --> 00:36:26,495
وأنصحك بتناول بعض الفيتامينات

736
00:36:26,495 --> 00:36:28,497
ولكن ماكدونالدز لا يبيع فيتامينات

737
00:36:28,997 --> 00:36:30,499
حسناً .. نصيحتي الجديد لك هي

738
00:36:30,999 --> 00:36:32,501
أن تقلل في حجم الوجبات

739
00:36:33,001 --> 00:36:35,003
ويمكن تعويض ذلك بأكل الحلويات التي يقدمونها

740
00:36:35,003 --> 00:36:37,506
هذا صحيح .. لو طلبت الحجم الصير

741
00:36:38,006 --> 00:36:39,007
به 5 أوقيات

742
00:36:39,007 --> 00:36:41,510
أما الحجم الطبيعي بدون الجرانولا

743
00:36:41,510 --> 00:36:44,513
فهو يحتوي على سهرات حرارية مثل الموجودة في هذا الشيء

744
00:36:45,013 --> 00:36:46,765
وبإضافة الجرانولا تزيد السعرات

745
00:36:46,765 --> 00:36:48,517
أكثر مما هي في الآيس كريم

746
00:36:48,517 --> 00:36:51,520
بل وأكثر مما هو موجود في الحلوى الفرنسية

747
00:36:51,520 --> 00:36:52,521
ما رأيك؟

748
00:36:52,521 --> 00:36:54,523
أنظروا لهذا الطبق

749
00:36:54,523 --> 00:36:55,524
إنه مثير للإشمئزاز

750
00:36:55,524 --> 00:36:57,526
سأريك شيئاً هنا

751
00:36:57,526 --> 00:37:00,028
جاهز لهذا .. هيا

752
00:37:00,028 --> 00:37:02,531
أنظر .. إنها طويلة .. هل تراها؟

753
00:37:02,531 --> 00:37:05,033
أوه .. هذا مقرف

754
00:37:05,033 --> 00:37:07,536
تجدوه في ماكدونالدز

755
00:37:07,536 --> 00:37:13,542
الآن أنت 190 .. 192 .. 193 .. 194

756
00:37:13,542 --> 00:37:14,543
لا

757
00:37:17,546 --> 00:37:20,048
لابد أن نتوقف .. لا أصدق ذلك

758
00:37:20,549 --> 00:37:21,550
أصبح وزنك 195 باوند

759
00:37:22,050 --> 00:37:23,552
لا أصدق .. هيا مرة أخرى

760
00:37:23,552 --> 00:37:25,554
إنه على الزيرو

761
00:37:26,054 --> 00:37:29,057
محاولة أخرى

762
00:37:29,057 --> 00:37:32,060
88 .. 92 .. 94

763
00:37:32,060 --> 00:37:36,565
لقد زاد وزنك 5% عن السابق

764
00:37:37,065 --> 00:37:39,067
زيادة الوزن بهذه السرعة ليس صحياً

765
00:37:39,568 --> 00:37:41,069
هل تأكل الوجبات السريعة؟

766
00:37:41,069 --> 00:37:42,571
نعم آكلها

767
00:37:42,571 --> 00:37:44,072
للأسف

768
00:37:44,072 --> 00:37:47,075
أوه .. أحبها أحبها أحبها

769
00:37:47,075 --> 00:37:48,076
نحب الوجيات السريعة

770
00:37:48,076 --> 00:37:50,078
كم مرة تأكلوها؟

771
00:37:50,078 --> 00:37:51,079
كل أسبوع

772
00:37:51,079 --> 00:37:53,582
مرة أو مرتين كل أسبوع

773
00:37:53,582 --> 00:37:56,585
كنا في ماكدونالدز منذ قليل

774
00:37:56,585 --> 00:37:58,086
وهذه هي المرة الثانية هذا اليوم

775
00:37:58,086 --> 00:38:00,088
لا يمكننا إعداد وجبات لنفسنا

776
00:38:00,088 --> 00:38:02,841
نذهب لماكدونالدز دائماً

777
00:38:02,841 --> 00:38:05,969
أحب الحجم الثاني من التشير برجر

778
00:38:05,969 --> 00:38:09,097
والحجم السوبر من الفطيرة مع البطاطس

779
00:38:09,097 --> 00:38:11,600
الحجم السوبر طبعا .. زيادة 69 سنتاً

780
00:38:11,600 --> 00:38:14,102
هذا ما نحبه دائماً

781
00:38:14,102 --> 00:38:15,604
نأكله باستمرار

782
00:38:15,604 --> 00:38:18,106
في رأيك كم مرة لابد أن نأكل الوجبات السريعة؟

783
00:38:18,106 --> 00:38:20,108
لا أظن أننا يجب أن نأكلها أصلاً

784
00:38:20,108 --> 00:38:21,109
أعتقد لا يجب

785
00:38:21,610 --> 00:38:23,111
نعم لا يجب أن نأكلها

786
00:38:23,612 --> 00:38:25,113
أوه .. نحب السجق

787
00:38:26,615 --> 00:38:29,618
كل ما يمكن فعله هو ممارسة بعض الرياضة

788
00:38:29,618 --> 00:38:31,620
مثل بعض تمارينات الضغط

789
00:38:31,620 --> 00:38:33,622
لو لعبنا ضغط ونحن نأكل

790
00:38:34,122 --> 00:38:35,624
فسنحافظ على وزننا

791
00:38:35,624 --> 00:38:36,625
وأنا محافظ على وزني كما ترى

792
00:38:36,625 --> 00:38:39,127
لأنني ألعب رياضة باستمرار

793
00:38:39,127 --> 00:38:40,629
كي أحافظ على نفسي

794
00:38:40,629 --> 00:38:43,131
ومن لديه الوقت كي يفعل ذلك؟

795
00:38:43,131 --> 00:38:46,134
لدينا أعمال وأطفال لابد من مراعاتهم

796
00:38:46,134 --> 00:38:48,637
رياضتك هي الجري وراء أطفالك

797
00:38:49,846 --> 00:38:51,640
ـ اليوم الخامس ـ

798
00:39:00,649 --> 00:39:03,151
هذه أول ( ماك ناجيتس ) آكلها

799
00:39:03,151 --> 00:39:05,654
منذ بداية هذا البحث

800
00:39:06,154 --> 00:39:11,159
أنظر إنها تتلألأ في ضوء الشمس

801
00:39:12,160 --> 00:39:15,163
هذا مؤسف يا رجال

802
00:39:15,163 --> 00:39:18,166
لا أعرف هذه القطعة من أي جزء من الدجاجة

803
00:39:18,166 --> 00:39:20,669
أعتقد أنها من القدم

804
00:39:20,669 --> 00:39:22,671
بالنسبة للقضايا التي رفعت عليهم

805
00:39:22,671 --> 00:39:24,673
دافع ماكدونالدز عن نفسه قائلاً

806
00:39:24,673 --> 00:39:26,925
كما هو معروف لدينا

807
00:39:26,925 --> 00:39:29,177
فإن عملة إعداد الطعام صعبة

808
00:39:29,177 --> 00:39:33,181
ونحن نقوم بها بطريقتنا السريعة

809
00:39:33,181 --> 00:39:36,560
هذا صحيح يا ماك ناجيتس

810
00:39:36,560 --> 00:39:38,061
أصلاً هذه القطع من الدجاج الكبير في السن

811
00:39:38,061 --> 00:39:39,563
أو المقطوعة رجله

812
00:39:39,563 --> 00:39:41,565
فهو من لحم الدجاج في الأساس

813
00:39:41,565 --> 00:39:43,317
ومن الصدور بشكل خاص

814
00:39:43,317 --> 00:39:45,068
يقومون بنزع العظام

815
00:39:45,068 --> 00:39:47,070
ثم يهرسونه في آلات خاصة

816
00:39:47,070 --> 00:39:48,572
ثم يخلط مع بعضه

817
00:39:48,572 --> 00:39:50,574
ويضعون معه مواد حافظة تعطيه هذا الطعم الجميل

818
00:39:50,574 --> 00:39:52,075
ويشكلونه بعدة أشكال

819
00:39:52,075 --> 00:39:54,077
ثم يوضع في الزيت ثم يبرد

820
00:39:54,077 --> 00:39:56,580
وبهذا يكون جاهزاً لك

821
00:39:56,580 --> 00:39:58,081
: القاضي روبرت سويت يقول

822
00:39:58,081 --> 00:40:01,084
يصنع هذا الأكل من بعض العناصر

823
00:40:01,084 --> 00:40:03,086
التي لا يستخدمها أحد في أكل البيت

824
00:40:09,051 --> 00:40:11,053
ـ اليوم السابع ـ

825
00:40:11,595 --> 00:40:13,096
لذا في الأيام القليلة الماضية

826
00:40:13,597 --> 00:40:15,599
والتي لم آكل فيها سوى هذا الأكل

827
00:40:15,599 --> 00:40:17,100
شعرت بأشياء جديدة

828
00:40:17,100 --> 00:40:20,604
لم أعد أشعر بآلام في الصدر .. ولكن بالضغط

829
00:40:21,104 --> 00:40:24,107
كأن على صدري ضغطاً أو حملاً ثقيلاً

830
00:40:24,107 --> 00:40:27,110
وهذا شيء غير جيد على ما أعتقد

831
00:40:27,110 --> 00:40:31,114
ولكن ليس أسوأ من هذا الذي آكله

832
00:40:35,619 --> 00:40:37,621
كمل أخبرتك لم أهتم بمدى سوء هذا لالاأن

833
00:40:37,621 --> 00:40:39,122
بل تهتم

834
00:40:39,122 --> 00:40:40,123
لا .. ليس الآن

835
00:40:40,123 --> 00:40:42,125
لا تهتم بالسوء الذي تقعله الآن

836
00:40:42,125 --> 00:40:45,629
ـ اليوم الثامن ـ
أنظر لهذا السمك فيله

837
00:40:45,629 --> 00:40:47,130
أنظر له

838
00:40:47,130 --> 00:40:49,132
إن شكله مقرف

839
00:40:49,132 --> 00:40:50,634
شكله كريه

840
00:40:50,634 --> 00:40:53,136
لأنه موجود عندهم هكذا طول اليوم

841
00:40:53,136 --> 00:40:55,639
هذا سمك فيله

842
00:40:58,642 --> 00:41:00,143
اللعنة

843
00:41:00,143 --> 00:41:02,145
ـ اليوم التاسع ـ
هل يمكنني مساعدتك؟

844
00:41:02,145 --> 00:41:05,649
أريد وجبة باوندر بالجبنة من فضلك

845
00:41:05,649 --> 00:41:08,151
أوكي .. شكرا لك .. الحساب 4.86 دولار

846
00:41:10,654 --> 00:41:12,155
لا أشعر بارتياح اليوم

847
00:41:12,656 --> 00:41:14,157
ليس معنى هذا أنني مريض

848
00:41:14,157 --> 00:41:16,159
ولكن أشعر بالإرهاق والتعب

849
00:41:16,159 --> 00:41:19,162
كما تعلم وبدون أسباب أكيد سأتحسن

850
00:41:19,162 --> 00:41:21,164
كان يوماً جميلاً

851
00:41:21,164 --> 00:41:23,166
... أشعر فقط ببعض الـ

852
00:41:23,667 --> 00:41:24,668
نعم

853
00:41:25,168 --> 00:41:27,921
ليس صعباً أن تأكل هذا الأكل طول الوقت

854
00:41:27,921 --> 00:41:30,674
لأنه طعمه جميل فيجعلك تشعر وكأنك في حالة جيدة

855
00:41:30,674 --> 00:41:32,676
آكل قليلاً الآن

856
00:41:32,676 --> 00:41:35,679
لأنني أعرف أنني حتماً سأجوع بعد قليل

857
00:41:35,679 --> 00:41:37,681
وسأحتاج للمزيد والمزيد والمزيد

858
00:41:37,681 --> 00:41:41,184
ومللت كثيراً من الأنواع التي لديهم

859
00:41:41,184 --> 00:41:43,687
مضى الآن 9 أيام فقط

860
00:41:43,687 --> 00:41:45,689
لكنني في حالة جيدة الآن

861
00:41:46,189 --> 00:41:47,190
إنها 9 أيام

862
00:41:56,950 --> 00:41:58,201
من تريد؟

863
00:41:58,702 --> 00:42:00,203
هذا هو السؤال؟

864
00:42:00,704 --> 00:42:01,705
نحن دائماً نسأل هذا السؤال

865
00:42:01,705 --> 00:42:03,707
ويبدأ الزبون في الحساب

866
00:42:03,707 --> 00:42:06,209
نعم .. هذا هو السؤال دائماً

867
00:42:06,209 --> 00:42:07,711
أريد واحدة الآن

868
00:42:08,211 --> 00:42:10,213
أول مرة آتي بسيارتي هنا

869
00:42:10,213 --> 00:42:12,716
هذا هو أول مكان آتي له

870
00:42:12,716 --> 00:42:15,719
اشتريت من قبل 3 بيج ماك

871
00:42:16,219 --> 00:42:17,721
واستمتعت بهم كثيراً

872
00:42:17,721 --> 00:42:20,724
وبالأمس الساعة 5 مساء اشتريت 3 آخرين

873
00:42:20,724 --> 00:42:22,225
وأكلتهم بالخارج

874
00:42:22,225 --> 00:42:24,728
وأتيت مرة أهرى قبل أن يغلقوا الساعة 11

875
00:42:24,728 --> 00:42:26,229
وأكلت 3 مرة أخرى

876
00:42:26,229 --> 00:42:29,232
لذا أول يوم أتيت هنا أكلت 9 بيج ماك

877
00:42:29,232 --> 00:42:33,236
ولا أريد المزيد الآن

878
00:42:33,236 --> 00:42:34,738
البيج ماك جميل جداً

879
00:42:34,738 --> 00:42:38,241
آكل منه 265 في الشهر

880
00:42:38,241 --> 00:42:40,744
كم مرة تأكله فيا اليوم غالباً؟

881
00:42:40,744 --> 00:42:41,745
غالباً مرتين في اليوم

882
00:42:42,245 --> 00:42:44,748
العام الماضي أكلت 741 مرة

883
00:42:44,748 --> 00:42:46,249
هذا يعني أكثر من مرتين في اليوم

884
00:42:46,249 --> 00:42:48,251
يعني حوالي 3 مرات يومياً

885
00:42:48,251 --> 00:42:50,253
ولكن هذا بسبب أنه صغير

886
00:42:50,253 --> 00:42:55,258
غالباً 90% من أكلي هو بيج ماك

887
00:42:55,759 --> 00:42:56,760
... وفي الموقف الأمامي

888
00:42:56,760 --> 00:42:59,262
طلبتها أكثر من مرة للزواج

889
00:42:59,262 --> 00:43:01,264
عذا المكان أحبه لعدة أسباب

890
00:43:01,264 --> 00:43:04,267
أكلت فيه أكبر ساندويتش في حياتي .. عام 1984

891
00:43:04,267 --> 00:43:07,270
أعطاني أحدهم 5 دولار ليشتري وجبة كبيرة

892
00:43:07,270 --> 00:43:09,773
بعدما أكلته

893
00:43:09,773 --> 00:43:12,776
أخذ مني الـ 5 دولارت واشترى بهم بيج ماك

894
00:43:12,776 --> 00:43:14,778
أحب دائماً المزح مغ أصدقائي

895
00:43:14,778 --> 00:43:16,279
يقولون أنه زاد وزني

896
00:43:16,279 --> 00:43:18,782
وأقول لهم لابد من عمل رجيم

897
00:43:18,782 --> 00:43:20,784
لكنهم لا يحبون ذلك

898
00:43:20,784 --> 00:43:22,786
هذا أفضل ساندويتش

899
00:43:23,286 --> 00:43:24,287
على الأقل بالنسبة لي

900
00:43:24,287 --> 00:43:27,290
هذا الساندويتش رقم 19 ألف

901
00:43:27,791 --> 00:43:30,293
زوجتي تقول إذا وضعتهم في الخلاط

902
00:43:30,293 --> 00:43:31,294
فلن ينتهوا

903
00:43:31,294 --> 00:43:32,295
هذا ما أخبرتني به

904
00:43:32,295 --> 00:43:35,298
بيج ماك المطحون

905
00:43:37,676 --> 00:43:41,263
احتفل مع بيج ماك

906
00:43:46,310 --> 00:43:48,812
الأمريكان أصبحوا مُمَكدنالدزين

907
00:43:48,812 --> 00:43:50,314
معظمهم أصبحوا هكذا

908
00:43:50,314 --> 00:43:51,815
مثل الشخصيات الكارتونية

909
00:43:51,815 --> 00:43:54,318
ويصرفوا نقودهم في هذه الأشياء الغير مفيدة

910
00:43:54,318 --> 00:43:56,320
... اذهب للأماكن مثل

911
00:43:56,320 --> 00:43:58,322
كي مارت .. وول مارت .. ماكدونالدز

912
00:43:58,322 --> 00:43:59,823
وينديز .. كي مارت

913
00:43:59,823 --> 00:44:02,826
لا تجد شيئاً تراه هناك

914
00:44:02,826 --> 00:44:04,828
كل شيء جميل اختفي

915
00:44:04,828 --> 00:44:06,830
فعندما تنظر من النافذة

916
00:44:06,830 --> 00:44:09,333
لا تجد منظر الجبال مثل زمان

917
00:44:09,333 --> 00:44:12,336
أجد فقط لوحة الإعلانات .. والإعلانات

918
00:44:12,336 --> 00:44:14,338
لذا لا يأتيني إلهام إلا منها

919
00:44:14,838 --> 00:44:16,340
معظم الأطفال الأمريكيين

920
00:44:16,840 --> 00:44:19,843
يشاهدون 10 آلاف إعلان عن الأكل في التليفزيون

921
00:44:20,344 --> 00:44:22,346
نسبة 95% منهم مليئة بالسكر

922
00:44:22,346 --> 00:44:25,349
كالحلويات والوجبات السريعة والمشروبات الغازية

923
00:44:25,349 --> 00:44:27,851
الآباء الذي يأكلون هذه الوجبات كل يوم

924
00:44:27,851 --> 00:44:30,354
مع أطفالهم طوال العام

925
00:44:30,354 --> 00:44:33,106
ومع كل وجبة توجد مغريات

926
00:44:33,106 --> 00:44:36,234
مثل الشخصيات الكارتونية كمايكل جوردان

927
00:44:36,360 --> 00:44:37,861
... فلابد من تغيير الإعلانات

928
00:44:37,861 --> 00:44:39,363
إلى البرتقال مثلاً

929
00:44:39,363 --> 00:44:42,115
وبريتني سبيرز بدل ما تعلن عن بيبسي

930
00:44:42,115 --> 00:44:44,868
تعلن عن بعض الخضروات المفيدة

931
00:44:44,868 --> 00:44:47,371
فلا تجد إعلانات مفيدة إلا قليلاً

932
00:44:47,871 --> 00:44:49,873
بالمقارنة مع عشرات الآلاف من مصانع الوجبات السريعة

933
00:44:50,374 --> 00:44:51,375
يعني الحرب غير عادلة

934
00:44:51,875 --> 00:44:53,377
معظم الأطفال عندما يتكلموا

935
00:44:53,877 --> 00:44:55,379
يقولوا بمفردهم ماكدونالدز

936
00:44:55,879 --> 00:44:57,381
... سأريك بعض الصور

937
00:44:57,881 --> 00:44:59,883
وأريدك أن تخبرني من هؤلاء

938
00:44:59,883 --> 00:45:00,884
أوكي

939
00:45:00,884 --> 00:45:02,636
من هذا؟

940
00:45:02,636 --> 00:45:04,262
لا تعرفي؟

941
00:45:04,262 --> 00:45:05,889
جورج واشنطن

942
00:45:05,889 --> 00:45:06,890
ومن هو؟

943
00:45:06,890 --> 00:45:10,394
إنه رابع رئيس

944
00:45:10,394 --> 00:45:11,895
لقد حرر العبيد

945
00:45:11,895 --> 00:45:13,897
ولم يكذب أبداً

946
00:45:13,897 --> 00:45:15,399
ومن هذا؟

947
00:45:15,399 --> 00:45:16,900
لا أعرف

948
00:45:16,900 --> 00:45:18,402
لا أعرف

949
00:45:18,902 --> 00:45:19,903
لا

950
00:45:19,903 --> 00:45:21,405
لا أعرف

951
00:45:21,405 --> 00:45:23,407
جورج دبليو بوش

952
00:45:23,407 --> 00:45:25,909
لا .. تخمين جيد

953
00:45:28,912 --> 00:45:31,164
من هذا؟

954
00:45:31,164 --> 00:45:33,041
لا أعرف

955
00:45:33,041 --> 00:45:34,918
جلاديلوكس

956
00:45:34,918 --> 00:45:38,422
لا أتذكر اسمه لكني أعرفه

957
00:45:38,422 --> 00:45:41,174
نعم .. أين رأيتيها؟

958
00:45:41,174 --> 00:45:43,927
... هذه الصورة على شعار

959
00:45:43,927 --> 00:45:45,429
ويندي

960
00:45:45,929 --> 00:45:46,930
ومن هذا؟

961
00:45:46,930 --> 00:45:48,932
ماكدونالد .. رونالد ماكدونالد

962
00:45:48,932 --> 00:45:50,183
من هو؟

963
00:45:50,183 --> 00:45:51,435
ماكدونالد

964
00:45:51,435 --> 00:45:52,436
ماذا يفعل؟

965
00:45:52,436 --> 00:45:54,938
يساعد الناس في دفع المصاريف

966
00:45:55,439 --> 00:45:56,940
إنه يعمل في ماكدونالدز

967
00:45:56,940 --> 00:45:59,443
أحب فطيرته مع الصلصة

968
00:45:59,443 --> 00:46:02,446
إنه يصحب جميع الأصدقاء إلى ماكدونالدز

969
00:46:02,446 --> 00:46:03,947
لأكل هابي ميل

970
00:46:03,947 --> 00:46:04,948
أين رأيتوه؟

971
00:46:05,449 --> 00:46:07,451
في التليفزيون .. في الإعلانات

972
00:46:07,451 --> 00:46:10,454
إنه الشخصية التي تمثل ماكدونالدز

973
00:46:10,454 --> 00:46:13,457
بقدم برامج ممتعة في التليفزيون

974
00:46:13,957 --> 00:46:15,709
الشركات تنفق المليارات

975
00:46:15,709 --> 00:46:17,461
كي تتأكد أنك عرفت منتجاتها

976
00:46:17,961 --> 00:46:20,464
عام 2001 .. الإعلانات المباشرة

977
00:46:20,464 --> 00:46:23,717
في التليفزيون والراديو والمجلات

978
00:46:23,717 --> 00:46:26,970
أنفق ماكدونالدز 1.4 مليار دولار عليها في العالم

979
00:46:26,970 --> 00:46:29,973
... كذلك بالنسبة للإعلانات

980
00:46:29,973 --> 00:46:32,976
أنفق بيبسي مليار دولار عليها

981
00:46:32,976 --> 00:46:34,978
... أما الحلويات

982
00:46:34,978 --> 00:46:39,483
سلسلة هيرشي أنفقت 200 مليون دولار

983
00:46:39,483 --> 00:46:43,987
يعني الشركات العادية تنفق في الـ 5 أيام

984
00:46:43,987 --> 00:46:46,990
للإعلان في وسائل الإعلام

985
00:46:46,990 --> 00:46:49,993
حوالي 2 مليون

986
00:46:49,993 --> 00:46:52,996
... يعني أقل 100 مرة مما تنفقه

987
00:46:52,996 --> 00:46:56,500
شركات الوجبات السريعة

988
00:46:56,500 --> 00:46:59,503
لاحظ طريقة وضع الشعارات

989
00:46:59,503 --> 00:47:02,506
على التي شيرت والكوبونات ولعب الأطفال

990
00:47:02,506 --> 00:47:05,509
وفي أماكن الألعاب

991
00:47:05,509 --> 00:47:07,511
وبمختلف الطرق

992
00:47:07,511 --> 00:47:09,513
تجدها في كل مكان

993
00:47:10,013 --> 00:47:13,016
ينفقوا الكثير على الإعلانات لكنها تربحهم أكثر

994
00:47:13,016 --> 00:47:14,518
وهذه ليست مفاجأة

995
00:47:14,518 --> 00:47:16,520
شكرا لك .. تعالى مرة أخرى

996
00:47:16,520 --> 00:47:18,522
ـ اليوم العاشر ـ
أهلا بك في ماكدونالدز

997
00:47:18,522 --> 00:47:22,526
عصير طماطم نضعه على هذا

998
00:47:22,526 --> 00:47:25,028
بالإضافة للقمح والعصير

999
00:47:25,028 --> 00:47:27,531
والفطائر اللذيذة

1000
00:47:28,031 --> 00:47:30,534
هذا يعني سكر

1001
00:47:34,413 --> 00:47:36,999
سأبدأ بأكل بالسلطة

1002
00:47:40,002 --> 00:47:42,504
أشعر بمغص بسيط في بطني

1003
00:47:43,005 --> 00:47:45,007
... هذا أجمل جزء في اليوم

1004
00:47:45,007 --> 00:47:48,010
عندما أستلقي على السرير وآكل هذا

1005
00:47:56,018 --> 00:47:57,519
الناس تأكل بالخارج أكثر

1006
00:47:57,519 --> 00:48:00,522
وغالباً لا تجد طعاماً صحياً في المطاعم

1007
00:48:00,522 --> 00:48:02,524
فتأكل المزيد من هذا

1008
00:48:03,025 --> 00:48:04,026
ولكن الأكل بالخارج سيء

1009
00:48:04,526 --> 00:48:06,778
... ماكدونالدز يقول بأن المكونات الغذائية

1010
00:48:06,778 --> 00:48:09,031
للوجبات التي يقدمها مكتوبة على الإنترنت

1011
00:48:09,031 --> 00:48:11,033
لكن الإحصائيات الأمريكية لعام 2000

1012
00:48:11,533 --> 00:48:13,035
تقول بأن نصف سكان أمريكا

1013
00:48:13,035 --> 00:48:14,536
ليس لديهم إنترنت في منازلهم

1014
00:48:14,536 --> 00:48:16,538
لذا .. ماذا يفعل هؤلاء الناس؟

1015
00:48:16,538 --> 00:48:18,540
من أين سيعرفوا مكونات هذه الوجبات؟

1016
00:48:18,540 --> 00:48:20,042
هل توجد هذه المعلومات من مصادر أخرى؟

1017
00:48:20,542 --> 00:48:21,543
ذهبت لأعرف ذلك

1018
00:48:26,048 --> 00:48:28,050
هل لديكم أوراق بها مكونات الوجبات؟

1019
00:48:28,050 --> 00:48:29,051
هل لديكم؟

1020
00:48:29,551 --> 00:48:31,553
بعض المطويات يكون مكتوب عليها المكونات الغذائية

1021
00:48:38,560 --> 00:48:40,312
لا توجد واحدة مكتوباً عليها

1022
00:48:40,312 --> 00:48:42,064
أين أجد واحدة بالمكونات؟

1023
00:48:42,064 --> 00:48:44,566
يمكنني البحث عن واحدة مثل هذه أين؟

1024
00:48:45,067 --> 00:48:46,568
أبحث خلف الورقة

1025
00:48:47,069 --> 00:48:49,071
هذا جيد !! شكرا لكِ

1026
00:48:53,075 --> 00:48:55,077
أعطني ثانية .. لا أعرف أين أجدهم

1027
00:48:55,577 --> 00:48:57,079
يمكنك البحث في الكتيبات التي على الحائط

1028
00:48:57,079 --> 00:48:58,580
هل يمكن أخذ واحدة معي؟

1029
00:48:58,580 --> 00:48:59,581
لا

1030
00:48:59,581 --> 00:49:01,583
هل لديكم أوراق عن المكونات الغذائية؟

1031
00:49:01,583 --> 00:49:02,584
ابحث عنها

1032
00:49:02,584 --> 00:49:05,087
كان لدينا منذ وفت .. لكن الآن لا

1033
00:49:05,587 --> 00:49:06,588
ولماذا؟

1034
00:49:06,588 --> 00:49:08,090
لا أعرف

1035
00:49:08,090 --> 00:49:10,592
نصف محلات ماكدونالدز لديها هذه النشرات في منهاتن

1036
00:49:11,093 --> 00:49:12,094
معلقة على الحائط

1037
00:49:12,094 --> 00:49:14,096
والبعض الآخر على كتيبات

1038
00:49:14,096 --> 00:49:17,599
والربع لا توجد لديه أية معلومات

1039
00:49:17,599 --> 00:49:20,102
هذا المدير الجيد أعطاني هذه المعلومات

1040
00:49:20,102 --> 00:49:21,603
من داخل مكتبه

1041
00:49:21,603 --> 00:49:23,605
... هل لديك واحدة كي آخذها معي

1042
00:49:23,605 --> 00:49:25,107
خارج المحل؟

1043
00:49:25,107 --> 00:49:28,110
ألا تعرف من أين أحصل على واحدة مثلها؟

1044
00:49:28,110 --> 00:49:29,111
لا

1045
00:49:29,611 --> 00:49:32,114
... أنا وجون بانزاف بحثنا في كل ماكدونالدز

1046
00:49:32,614 --> 00:49:35,117
الموجود في واشنطن بحثاً عن هذه المعلومات

1047
00:49:35,117 --> 00:49:37,119
ووجدنا هذه

1048
00:49:37,119 --> 00:49:39,621
خلف هذه اللعبة .. لا يراها أحد

1049
00:49:39,621 --> 00:49:40,122
في الخلف

1050
00:49:40,122 --> 00:49:41,623
... لا يوجد جدال

1051
00:49:41,623 --> 00:49:44,626
بأن على الناس مسئولية كبيرة

1052
00:49:44,626 --> 00:49:47,629
ولكن كيف يعرفوا الخطر بدون هذه المعلومات

1053
00:49:47,629 --> 00:49:48,630
الغير ظاهرة لديهم

1054
00:49:49,131 --> 00:49:50,132
هذه هي وجبة الدجاج

1055
00:49:50,132 --> 00:49:51,633
ليس بها دجاج

1056
00:49:51,633 --> 00:49:53,135
إذن هي وجبة الكربوهيدرات

1057
00:49:53,135 --> 00:49:54,636
إنها بروتين

1058
00:49:54,636 --> 00:49:56,138
وجبة البروتين؟

1059
00:49:56,138 --> 00:49:57,139
الكربوهيدرات

1060
00:49:57,139 --> 00:49:58,140
بل وجبة اللحوم

1061
00:49:58,140 --> 00:50:01,143
إنها لحوم ودهون وسكر

1062
00:50:01,226 --> 00:50:03,145
مركز تحليل الدم .. الدور الأول

1063
00:50:03,145 --> 00:50:06,148
أعتقد لابد أن استغني عن الحزان

1064
00:50:06,148 --> 00:50:07,649
أريد فقدان بعض الدهون

1065
00:50:07,649 --> 00:50:09,151
الدهون فقط؟

1066
00:50:09,151 --> 00:50:10,652
هذا مخيف

1067
00:50:10,652 --> 00:50:12,654
أول مرة أجرب هذا

1068
00:50:12,654 --> 00:50:14,656
ستمرض من هذا الشيء

1069
00:50:15,157 --> 00:50:17,159
من المؤكد أن صديقتك تحبك كثيراً

1070
00:50:17,159 --> 00:50:18,160
إنها تكرهني

1071
00:50:19,661 --> 00:50:21,163
شكرا لك .. مع السلامة

1072
00:50:21,163 --> 00:50:24,166
حسبت لك معدل الكوليسترول خلال الـ 9 أيام الماضية

1073
00:50:24,166 --> 00:50:26,668
ومازلت تستمر في الأكل

1074
00:50:26,668 --> 00:50:29,671
لديك زيادة بنسبة 200% مما تحتاجه

1075
00:50:29,671 --> 00:50:32,174
لذا لا تشرب الكثير هناك

1076
00:50:32,174 --> 00:50:34,676
مما تشربه في ماكدونالدز

1077
00:50:34,676 --> 00:50:36,178
باستثناء الماء

1078
00:50:36,178 --> 00:50:38,180
الكثير من الناس البدينين

1079
00:50:38,180 --> 00:50:40,182
فعلوا ذلك وفقدوا 10% من وزنهم

1080
00:50:40,182 --> 00:50:41,683
وهذا جيد

1081
00:50:41,683 --> 00:50:44,686
لأن هذا مفيد لضغط الدم

1082
00:50:44,686 --> 00:50:47,689
لذا حاول أن تفقد 10% من وزنك

1083
00:50:47,689 --> 00:50:50,692
ربما سيكون هذا جيداً لك

1084
00:50:50,692 --> 00:50:54,196
ها هي المرة الثانية التي أزن فيها نفسي

1085
00:50:54,696 --> 00:50:56,198
كم وزنه يا إريك؟ 203 ؟

1086
00:50:56,698 --> 00:50:57,699
حوالي 202 أو 203 باوند

1087
00:50:57,699 --> 00:51:00,702
لقد زدت 10% من وزنك

1088
00:51:00,702 --> 00:51:04,206
يعني زدت 17 باوند

1089
00:51:04,706 --> 00:51:05,707
خلال 12 يوماً فقط

1090
00:51:05,707 --> 00:51:07,709
لابد أن تفقدهم

1091
00:51:07,709 --> 00:51:10,212
قلت لك لا تشرب هناك

1092
00:51:10,212 --> 00:51:11,713
ولا تأكل الملك شيك

1093
00:51:11,713 --> 00:51:13,715
ولا الفطائر ولا البرجر

1094
00:51:13,715 --> 00:51:15,717
ستزيد أكثر في الأيام القادمة

1095
00:51:16,218 --> 00:51:18,220
بدأت في الخطر يا رجل

1096
00:51:18,220 --> 00:51:19,721
أنا غاضب مما تفعله

1097
00:51:19,721 --> 00:51:23,308
المكان الوحيد الذي يتأثر أكثر بالوجبات السريعة

1098
00:51:23,308 --> 00:51:25,727
هي مدارس الأطفال لدينا

1099
00:51:25,727 --> 00:51:27,729
هل يمكن أن أتذوق بعضاً من أكلك؟

1100
00:51:27,729 --> 00:51:30,732
اشتريتي فطائر وبطاطس مقلية

1101
00:51:30,732 --> 00:51:32,317
هل اشتريتي غير ذلك؟

1102
00:51:32,317 --> 00:51:34,236
كاتشب

1103
00:51:34,236 --> 00:51:39,616
بصفتك خبيرة في التغذية .. هل هذا الأكل صحي للأطفال؟

1104
00:51:39,616 --> 00:51:41,243
نحن نعلمهم هنا كيفية الإختيار في الحياة

1105
00:51:41,243 --> 00:51:46,206
لدينا هنا مثلاً مجموعتين
الأولى بطاطس رافل .. والثانية شيكولاته تويكس مع عصير جاتوريد

1106
00:51:46,206 --> 00:51:49,209
لورا .. هل يشاركك أحد الأكل هنا؟

1107
00:51:49,209 --> 00:51:51,211
ـ لورا .. هل يشاركك أحد الأكل هنا؟
ـ لا .. أنا فقط

1108
00:51:51,211 --> 00:51:54,214
كم واحد يطلب البطاطس المحمرة تقريباً؟

1109
00:51:54,214 --> 00:51:57,217
الكثير منهم .. ولدينا الكثير منها لتلبية رغباتهم

1110
00:51:57,217 --> 00:52:00,220
وجبتهم الرئيسية هي الساندويتش .. والبطاطس طبق جانبي

1111
00:52:00,220 --> 00:52:03,223
أريد بطاطس من فضلك

1112
00:52:03,223 --> 00:52:06,226
بطاطس فقط؟

1113
00:52:06,226 --> 00:52:08,228
هل هذا هو غذاءك فقط؟

1114
00:52:08,228 --> 00:52:13,233
أشرب معها اللبن
وبذلك أحصل على الكالسيوم مع الخضروات

1115
00:52:13,233 --> 00:52:15,235
أريد بطاطس من فضلك

1116
00:52:15,235 --> 00:52:18,238
ألا تعتقدي أنه يجب تقديم أشياء أخرى

1117
00:52:18,238 --> 00:52:22,242
أوه .. سويس رول .. أحبه جداً

1118
00:52:22,242 --> 00:52:28,206
أقصد أنه بهذه الإختيارات المحدودة تعلمي الأطفال سوء الإختيار

1119
00:52:28,206 --> 00:52:33,503
لا أعتقد ذلك
لأن الطفل يحب اختيار هذه الأنواع ، ولن تجذبه الأنواع أخرى

1120
00:52:33,503 --> 00:52:39,217
كما أنك إذا قدمت أنواعاً أخرى فليس هذا معناه أنه سيختارها
وامشي وراءهم وشاهد بنفسك

1121
00:52:39,217 --> 00:52:41,803
سأمشي وراء لورا وأرى ماذا ستختار

1122
00:52:41,803 --> 00:52:44,306
هذه هي مدرسة من المدارس

1123
00:52:44,306 --> 00:52:45,807
وهذا هو وقت غذاء التلاميذ

1124
00:52:45,807 --> 00:52:47,309
أكيد معهم غذاءهم من البيت

1125
00:52:47,809 --> 00:52:48,810
لكنهم يختارون البطاطس

1126
00:52:48,810 --> 00:52:50,312
ويتبادلون أكلهم فيما بينهم

1127
00:52:50,312 --> 00:52:52,814
بدون تفكير .. وبدون وعي

1128
00:52:52,814 --> 00:52:57,319
هل معكم شنط بها أكلكم من البيت .. أم هذا هو غذاءكم فقط؟

1129
00:52:57,319 --> 00:53:01,198
ـ أنا اشتريت هذه
ـ اشتريتي هذه ! يعني هذه الفطيرة اشتريتها هنا؟

1130
00:53:01,198 --> 00:53:02,616
نعم

1131
00:53:02,616 --> 00:53:06,620
! اشتريتيها هنا
حسناً .. أكملي غذاءك مع بقية زملاءك

1132
00:53:06,620 --> 00:53:09,623
لا نبيع الصودا هنا .. نبيع فقط عصير جاتوريد

1133
00:53:09,623 --> 00:53:14,711
هل يمكن أن أرى عصير الليمون الذي تشربيه؟
ولكن به 36 جرام من السكر

1134
00:53:14,711 --> 00:53:16,713
يعني أنه مثل الكوكا كولا تماماً

1135
00:53:16,713 --> 00:53:21,718
بها 36 جرام من السكر .. أعتقد أنها أكثر من زجاجة الصودا

1136
00:53:21,718 --> 00:53:26,723
ـ نضمن أنه ليس بها كافيين !! ولكن بها سكر
ـ هذا صحيح

1137
00:53:26,723 --> 00:53:28,850
أعتقد من الأفضل أن تتحدث مع باربرا براون

1138
00:53:28,850 --> 00:53:31,353
باربرا براون هي المشرفة على قسم شركة سوديكسو

1139
00:53:31,353 --> 00:53:34,231
التي لها أقل أسعار العروض

1140
00:53:34,231 --> 00:53:37,859
والمسئولة عن تقيدم الغذاء لأطفال المدارس

1141
00:53:37,859 --> 00:53:42,364
وهي تخدم حوالي 400 مدرسة كل يوم

1142
00:53:42,364 --> 00:53:45,367
وتقدم لهم مأكولات مثل ديبي سناك

1143
00:53:45,867 --> 00:53:47,869
عصير جاتوريد .. أصابع الشيكولاته

1144
00:53:47,869 --> 00:53:51,873
كذلك تخدم آلاف السجون وتقد للنزلاء الغذاء

1145
00:53:51,873 --> 00:53:56,378
... أحد اهتماماتنا هو أننا نأمل

1146
00:53:56,378 --> 00:53:58,380
... من خلال مهمتنا الغذائية

1147
00:53:58,380 --> 00:54:01,883
أن يتعلم التلاميذ الإختيار الصحيح لما يأكلوه

1148
00:54:01,883 --> 00:54:07,389
دون أن تؤثر عليهم عملية الشراء

1149
00:54:07,389 --> 00:54:10,142
في هذه المدرسة الموجودة في بيكلي .. غرب فرجينيا

1150
00:54:10,142 --> 00:54:12,894
فإن غذائها لا يحتوي على أي فائدة

1151
00:54:12,894 --> 00:54:14,896
هذه المدرسة لا يأتيها غذائها من الخارج

1152
00:54:15,397 --> 00:54:18,150
بل تتبع النظام الفيدرالي في التغذية

1153
00:54:18,150 --> 00:54:20,902
وهو المعروف بنظام الـ يو إس دي إيه

1154
00:54:20,902 --> 00:54:24,156
والذي يقوم بإعادة تسخين الطعام وتقديمه للطلاب

1155
00:54:24,156 --> 00:54:28,410
بعض الأيام تصل السعرات الحرارية في الأكل إلى 1000 سعر يومياً

1156
00:54:28,410 --> 00:54:31,413
لذا الـ يو إس دي إيه ترسل لهم الغذاء لإعداده للطلاب

1157
00:54:31,913 --> 00:54:33,915
صحيح .. ولكن ليس دائماً

1158
00:54:33,915 --> 00:54:39,421
جاءنا بعض المشويات في هذه الكارتون

1159
00:54:39,504 --> 00:54:40,589
من الحكومة

1160
00:54:40,589 --> 00:54:43,091
ما الذي يحدث للأكل عندكم أثناء طبخه؟

1161
00:54:43,091 --> 00:54:45,594
لا أعرف بالظبط .. يوجد طباخين كثير هنا

1162
00:54:46,094 --> 00:54:47,596
لا يريدون العمل بجدية

1163
00:54:47,596 --> 00:54:49,097
فقط يأتون هنا

1164
00:54:49,097 --> 00:54:51,600
ويمسكون هذه الأداة

1165
00:54:51,600 --> 00:54:53,101
فتاحة العلب

1166
00:54:53,101 --> 00:54:55,604
هذه أحد أدوات الطباخين

1167
00:54:55,604 --> 00:54:58,106
يفتحون الكراتين ويخرجون ما بها

1168
00:54:58,106 --> 00:55:00,609
دعينا نرى بعض الأصناف التي تطبخونها هنا

1169
00:55:00,609 --> 00:55:02,110
ها هي القائمة

1170
00:55:02,110 --> 00:55:03,612
بطاطس مهروسة

1171
00:55:03,612 --> 00:55:05,113
لحم خنزير .. فلفل حار

1172
00:55:05,614 --> 00:55:07,366
الفلفل الأحمر من الأفضل إعداده بالبيت

1173
00:55:07,366 --> 00:55:09,117
وماذا عن شوربة الطماطم؟

1174
00:55:09,117 --> 00:55:10,118
نوعها كامبل

1175
00:55:10,619 --> 00:55:11,620
كرات اللحم

1176
00:55:11,620 --> 00:55:13,622
تأتي في صناديق وأنتي تسخنيها؟

1177
00:55:13,622 --> 00:55:15,624
تأتي لكِ شهرياً

1178
00:55:15,624 --> 00:55:18,126
حوالي 6 كرات كل 36 وجبة؟

1179
00:55:18,627 --> 00:55:21,380
أقصد خل تسخني 6 كرات كل 36 وجبة؟

1180
00:55:21,380 --> 00:55:24,132
... جامعة أبلتون المركزية

1181
00:55:24,633 --> 00:55:27,636
بها الكثير من التلاميذ الذين يعانون من سوء سلوكهم

1182
00:55:27,636 --> 00:55:29,638
... وذهبنا لنسأل عنهم هناك

1183
00:55:29,638 --> 00:55:32,391
لا عن انضباطهم وإنما عن الذي يقدمونه لهم

1184
00:55:32,391 --> 00:55:35,143
... نحن محظوظون لأننا وجدنا من يموّل لنا

1185
00:55:35,143 --> 00:55:38,897
هذا الطعام الصحي لطلابنا

1186
00:55:38,897 --> 00:55:42,651
ولدينا فرن مانيتاوك ويسكاوزن

1187
00:55:43,151 --> 00:55:46,655
ويعطينا خبز قليل السكر .. قليل الدهون

1188
00:55:46,655 --> 00:55:49,157
والأكل عندنا ليس به معالجة كيميائية

1189
00:55:49,658 --> 00:55:52,661
لكن يتم حفظه لعدة أيام

1190
00:55:52,661 --> 00:55:54,663
ونقدم جميع أنواع الحبوب

1191
00:55:55,163 --> 00:55:57,666
وكذلك نقدم الفواكة والخضروات الطازجة

1192
00:55:58,166 --> 00:55:59,167
لكن ليس لدينا بيف هنا

1193
00:55:59,668 --> 00:56:01,670
وطريقة طبخنا هنا سليمة

1194
00:56:01,670 --> 00:56:03,171
ولا نقوم بالقلي إطلاقاً

1195
00:56:03,171 --> 00:56:06,174
فقط طبخ بدون قلي

1196
00:56:06,174 --> 00:56:08,176
وغالبية الأكل يكون في معلبات

1197
00:56:08,176 --> 00:56:10,178
ويأتي لنا في صناديق

1198
00:56:10,178 --> 00:56:13,181
لدينا ماكينة شيكولاته وماكينة صودا

1199
00:56:13,181 --> 00:56:16,184
وماء في زجاجات لظروف الطلاب

1200
00:56:16,184 --> 00:56:18,687
ونلمس تغيرات كبيرة في سلوك الطلاب هنا

1201
00:56:19,187 --> 00:56:21,690
... إذا مشيت في البهو الموجود في الكلية

1202
00:56:21,690 --> 00:56:24,192
فهذا ليس معناه أنك في خطر

1203
00:56:24,693 --> 00:56:26,695
لقد تغير سلوكهم للأفضل

1204
00:56:26,695 --> 00:56:28,697
لأننا نركز اهتمامنا عليهم

1205
00:56:28,697 --> 00:56:30,198
والمُدرّسة ستخبرك

1206
00:56:30,198 --> 00:56:33,201
بسلوكهم داخل الفصول

1207
00:56:33,201 --> 00:56:35,704
لاحظوا أن هذه ليست مدرسة خاصة

1208
00:56:35,704 --> 00:56:39,207
وإنما هؤلاء طلاب غير عاديين ويتبعون نظاماً تعليمياً مختلفاً

1209
00:56:39,207 --> 00:56:42,210
في مدينة أبليتون .. في ويسكازون ، ويأكلون جيداً

1210
00:56:42,210 --> 00:56:43,712
... والتكلفة هي نفسها

1211
00:56:43,712 --> 00:56:46,214
التي يدفعها أي برنامج غذائي آخر

1212
00:56:46,214 --> 00:56:48,717
وسؤالي هو : لماذا لا تفعل جميع المدارس هذا الأمر؟

1213
00:56:49,217 --> 00:56:51,219
توجد مقاومة غريبة جداً

1214
00:56:51,219 --> 00:56:53,722
من شركات الوجبات السريعة

1215
00:56:53,722 --> 00:56:56,224
التي تعطي ربحاً وفيراً للمدارس كي تشتري منها

1216
00:56:56,224 --> 00:56:59,227
لأنهم لا يريدون أن تتم تنحيتهم عن تقديم الغذاء للتلاميذ

1217
00:56:59,227 --> 00:57:02,230
إنهم يريدون تعويد الطلاب على أكلهم مدى الحياة

1218
00:57:02,731 --> 00:57:04,733
... وشركات المشروبات الغازية كذلك

1219
00:57:04,733 --> 00:57:07,235
أنظر كيف تتباهي بأنها تشارك في الحياة التعليمية

1220
00:57:07,235 --> 00:57:08,236
... لكن ما يفعلوه في الحقيقة هو

1221
00:57:08,737 --> 00:57:10,238
إهدار المال العام من المجتمع

1222
00:57:10,739 --> 00:57:12,741
بعمس ما تقول أنها تشارك في إنماء المجتمع

1223
00:57:12,741 --> 00:57:14,242
لأن شركات المشروبات الغازية

1224
00:57:14,242 --> 00:57:16,244
لا تأخذ هذا المال من الآلات

1225
00:57:16,244 --> 00:57:18,246
وإنما من أطفال هذا المجتمع

1226
00:57:18,246 --> 00:57:20,248
الذين يحصلون على المال من والديهم

1227
00:57:20,248 --> 00:57:22,751
وبدل أن يذهب هذا المال للتعليم

1228
00:57:22,751 --> 00:57:25,253
فإن هذه الشركات تأخذه

1229
00:57:25,253 --> 00:57:28,006
ويصبحوا من الأغنياء الفاحشين

1230
00:57:28,006 --> 00:57:30,759
نحن نمنع دخول الصودا داخل المدرسة

1231
00:57:31,259 --> 00:57:37,766
لأننا لا نريد لطلابنا أن يأخذوا السكر الموجود في الصودا أسبوعياً

1232
00:57:37,766 --> 00:57:39,768
ودعك من بقية الطعام الذي يأكلوه

1233
00:57:39,768 --> 00:57:44,272
وبعض شركات المشروبات الغازية عارضت فكرة المنع هذه

1234
00:57:44,272 --> 00:57:47,776
بسبب أنهم سيفقدوا الكثير من أرباحهم

1235
00:57:47,776 --> 00:57:51,279
لكن الأمر ليس متعلقاً بالمال ولا الإقتصاد

1236
00:57:51,279 --> 00:57:52,280
وإنما بالصحة

1237
00:57:53,281 --> 00:57:55,659
ـ اليوم 13 ـ

1238
00:57:56,284 --> 00:58:01,289
توصيل وجبة ( تاكسس تاكسي ) للبيوت

1239
00:58:01,289 --> 00:58:03,792
هذه خدمة جيدة

1240
00:58:03,792 --> 00:58:06,294
هل طعمها جميل؟

1241
00:58:06,294 --> 00:58:09,297
نعم .. والحجم الكبير يكون معه مايونيز

1242
00:58:09,297 --> 00:58:10,298
أوه .. أتعرفي؟

1243
00:58:10,298 --> 00:58:14,303
أريد واحدة من وجبة ( تاكسس تاكسي ) من فضلك

1244
00:58:14,303 --> 00:58:17,306
هل تريد الحجم السوبر؟

1245
00:58:17,306 --> 00:58:18,807
أوه .. نعم .. أريد ذلك

1246
00:58:18,807 --> 00:58:20,809
هل يطلب الكثير من الناس حجم السوبر؟

1247
00:58:20,809 --> 00:58:22,311
نعم

1248
00:58:22,311 --> 00:58:25,314
إذا سألتي 5 من الناس .. فكم واحد سيطلب السوبر؟

1249
00:58:25,314 --> 00:58:27,316
غالباً كلهم

1250
00:58:27,316 --> 00:58:30,319
كلهم !! إذن أنتي تحصلي على 100% كاملة

1251
00:58:30,319 --> 00:58:31,820
أعتقد ذلك

1252
00:58:31,820 --> 00:58:33,822
أنظروا .. إنها جيدة

1253
00:58:34,323 --> 00:58:35,324
إنها صريحة

1254
00:58:35,324 --> 00:58:37,826
ها هي أول وجبة في هذه المدينة

1255
00:58:37,826 --> 00:58:39,828
وسألتني أيضاً عن الحجم السوبر

1256
00:58:39,828 --> 00:58:41,330
كما تفعل باقي الأفرع

1257
00:58:41,330 --> 00:58:44,833
يا ترى كم مرة سيسألونني هذا السؤال في تاكسس

1258
00:58:44,833 --> 00:58:48,337
لأن ولاية تاكسس واحدة من أضخم 15 ولاية من حيث السمنة

1259
00:58:48,337 --> 00:58:50,339
وهي الخامسة

1260
00:58:58,347 --> 00:59:02,225
ـ اليوم 14 ـ

1261
00:59:02,351 --> 00:59:05,854
ها نحن في هيوستن بولاية تاكسس

1262
00:59:06,355 --> 00:59:08,857
لأتناول فطاري

1263
00:59:11,860 --> 00:59:13,362
هل يمكنني مساعدتك؟

1264
00:59:13,362 --> 00:59:15,364
عندما نتكلم في موضوع السمنة

1265
00:59:15,364 --> 00:59:17,366
... بعض الناس تشير بأصبعها فوراً

1266
00:59:17,366 --> 00:59:19,368
لبعض شركات الأغذية

1267
00:59:19,368 --> 00:59:21,370
وليس لمحلات البقالة في أمريكا

1268
00:59:21,370 --> 00:59:23,872
كواشنطن دي سي لوبي جروب

1269
00:59:23,872 --> 00:59:25,874
الذي يهدف لزيادة مبيعاته فقط

1270
00:59:25,874 --> 00:59:27,876
من أغذيته ومشروباته للزبائن

1271
00:59:28,377 --> 00:59:29,878
وذلك بزيادة مضطردة جداً

1272
00:59:29,878 --> 00:59:31,380
من شركاتهم التي يتعاملون معها

1273
00:59:31,380 --> 00:59:34,383
وكأن الناس ليس وراءها سوى الأكل والشرب

1274
00:59:34,383 --> 00:59:35,884
والتفكير في هذه الأشياء

1275
00:59:35,884 --> 00:59:38,887
أنا من رأيي أن هذه المشكلة

1276
00:59:38,887 --> 00:59:41,390
عندما تبحثها بعناية

1277
00:59:41,390 --> 00:59:42,891
... فستجد أن الناس تتفق على

1278
00:59:42,891 --> 00:59:44,893
على أن الحل يقع على عاتق التعليم

1279
00:59:44,893 --> 00:59:46,895
لابد من توعية الآباء

1280
00:59:46,895 --> 00:59:48,897
كي يعلموا أبنائهم

1281
00:59:48,897 --> 00:59:50,899
ويعلموهم السلوك السليم

1282
00:59:51,400 --> 00:59:53,402
حتى يتمكنوا من العيش بطريقة صحية

1283
00:59:53,902 --> 00:59:56,905
فلا يمكن القيام بتعليم ذلك في المدارس

1284
00:59:56,905 --> 00:59:59,408
... الولاية الوحيدة في أمريكا

1285
00:59:59,408 --> 01:00:02,411
التي تدرّس هذا الكلام في المدرسة

1286
01:00:02,411 --> 01:00:04,913
وهي واحدة من الولايات البدينة .. ولاية إلينوس

1287
01:00:05,414 --> 01:00:06,415
هل عرفتي معدل ضخ قلبك؟

1288
01:00:06,415 --> 01:00:08,417
فيل لويلار مدرس تغذية فيزيائي

1289
01:00:08,417 --> 01:00:11,920
في مدرسة ماديسون جونير يعلمهم هذه التدريبات

1290
01:00:12,421 --> 01:00:14,923
... وجبة غذائهم هنا كما رأيناها كانت

1291
01:00:14,923 --> 01:00:16,925
واحدة من أفضل الوجبات

1292
01:00:16,925 --> 01:00:18,927
ولديهم نظام تدريبي ممتاز

1293
01:00:19,428 --> 01:00:21,930
بدعم ومشاركة الآباء

1294
01:00:21,930 --> 01:00:24,433
فإن لويلار أعطتهم بعض التعليمات

1295
01:00:24,433 --> 01:00:26,435
التي يجب أن يتبعوها

1296
01:00:26,435 --> 01:00:29,438
منذ متى سمعت عن حصة العلوم

1297
01:00:29,438 --> 01:00:30,939
والطلبة يحرصون على حضورها؟

1298
01:00:30,939 --> 01:00:33,442
لابد أن يقف معنا كل المجتمع

1299
01:00:33,442 --> 01:00:34,943
ويقول أن هذا مهم

1300
01:00:34,943 --> 01:00:36,945
لابد أن يكون عندنا هذه الأنشطة

1301
01:00:36,945 --> 01:00:38,447
ونزود بها مدارسنا

1302
01:00:38,447 --> 01:00:39,948
لأننا نعلم أن العضلات المشدودة

1303
01:00:40,449 --> 01:00:41,950
هي سر الأشخاص الأصحاء

1304
01:00:41,950 --> 01:00:44,453
هؤلاء هم مستقبلنا

1305
01:00:44,953 --> 01:00:47,706
وتعليمهم وتدريبهم بصورة صحيحة الآن

1306
01:00:47,706 --> 01:00:50,459
سيجنبنا الوقوع في مشاكل عديدة بعد ذلك

1307
01:00:50,459 --> 01:00:52,961
دائماً أقول أنه ليس عندنا في بلدنا عناية بالصحة

1308
01:00:52,961 --> 01:00:54,463
بل عناية بالمرض

1309
01:00:54,963 --> 01:00:57,466
وأعتقد أن هذه الطريقة في التعليم

1310
01:00:57,466 --> 01:01:00,469
هي الحل هذه المشكلة

1311
01:01:00,469 --> 01:01:03,472
عندما أبدأ الموسيقى

1312
01:01:03,472 --> 01:01:06,475
ابدأوا في الحركة في كل مكان

1313
01:01:06,475 --> 01:01:08,226
وعودوا لأماكنكم مرة اخرى

1314
01:01:08,226 --> 01:01:09,978
وسأقول لكم توقفوا

1315
01:01:09,978 --> 01:01:11,480
ضعوا أعينكم على ماذا؟

1316
01:01:11,980 --> 01:01:13,482
الناس

1317
01:01:16,485 --> 01:01:17,986
توقفوا

1318
01:01:19,488 --> 01:01:20,489
عمل جيد

1319
01:01:20,489 --> 01:01:21,490
كم مرة في الأسبوع

1320
01:01:21,990 --> 01:01:24,493
يمارس هؤلاء الأطفال الجمانيزيوم في المدرسة؟

1321
01:01:24,493 --> 01:01:27,996
مرة واحدة في الأسبوع لمدة 45 دقيقة

1322
01:01:27,996 --> 01:01:29,498
هل هذا كفاية؟

1323
01:01:29,498 --> 01:01:30,999
لا .. ليست كافية

1324
01:01:30,999 --> 01:01:34,002
الأطباء يقولون أن الحد الأدنى

1325
01:01:34,002 --> 01:01:36,505
هو 30 دقيقة يومياً

1326
01:01:36,505 --> 01:01:39,007
كي تحافظ على وزنك وصحتك

1327
01:01:39,508 --> 01:01:41,510
لذا مرة واحدة في الأسبوع ليست كافية

1328
01:01:41,510 --> 01:01:45,013
في عام 2001 أعلن الرئيس بوش برنامجه الرئاسي

1329
01:01:45,013 --> 01:01:46,515
لتحسين وتكوير التعليم

1330
01:01:46,515 --> 01:01:48,016
بألا ندع طفلاً واحداً

1331
01:01:48,016 --> 01:01:49,518
وإلا سنتعرض للمحاسبة

1332
01:01:50,018 --> 01:01:52,771
كي تعطيهم جميع ما يحتاجونه

1333
01:01:52,771 --> 01:01:55,524
لكن واضح بأننا لسنا الدولة السريعة في العالم

1334
01:01:55,524 --> 01:01:57,526
بل نتحول سريعاً إلى الدولة الأغبى

1335
01:01:57,526 --> 01:02:00,028
هذا يعطي رسالة قوية إلى المدارس

1336
01:02:00,028 --> 01:02:02,280
لأن المدارس هي أحد الأسباب

1337
01:02:02,280 --> 01:02:04,533
التي سبق وقلت عنها

1338
01:02:04,533 --> 01:02:07,035
بأنهم لابد ان ينفذوا ما يطلب منهم

1339
01:02:07,035 --> 01:02:09,538
وقلت أيضاً في خطبتين سابقتين

1340
01:02:09,538 --> 01:02:12,541
بأننا يجب أن نخفض من عدد الطلاب السمينين

1341
01:02:12,541 --> 01:02:14,543
لأنهم كثروا

1342
01:02:14,543 --> 01:02:17,045
لابد ان نجعل هذه المدارس

1343
01:02:17,045 --> 01:02:18,547
تركز في أداء دورها

1344
01:02:18,547 --> 01:02:20,382
وتدرب الطلاب يومياً

1345
01:02:20,882 --> 01:02:22,884
كي يفقدوا ويبذلوا الكثير من الطاقة

1346
01:02:22,884 --> 01:02:24,636
ويعتنوا بالتغذية والصحة

1347
01:02:24,636 --> 01:02:26,388
هذا هو كل شيء

1348
01:02:26,388 --> 01:02:30,392
من هنا يستطيع إخباري ما هو الكالوري؟

1349
01:02:33,895 --> 01:02:35,397
شيء ما يجب أن تراه؟

1350
01:02:35,897 --> 01:02:37,899
حسناً .. نعم هذا هو

1351
01:02:38,400 --> 01:02:43,405
أعتقد هو دهنيات متواجدة .. متواجدة في

1352
01:02:43,905 --> 01:02:45,407
ما هو الكالوري؟

1353
01:02:45,407 --> 01:02:46,408
اوه اللعنة

1354
01:02:46,408 --> 01:02:49,411
الكالوري هو زيادة في الـ

1355
01:02:50,912 --> 01:02:53,415
هذا سؤال جيد

1356
01:02:53,415 --> 01:02:55,917
معظمنا يعرف ما هو الكالوري

1357
01:02:55,917 --> 01:02:57,419
لا أعرف

1358
01:02:57,419 --> 01:02:58,920
انتظر

1359
01:02:58,920 --> 01:03:03,425
أعتقد هو عبارة عن دهنيات .. لا أعرف

1360
01:03:05,427 --> 01:03:08,430
هو شيء ما يزيد من وزنك

1361
01:03:08,430 --> 01:03:09,431
الكالوري ليس جيداً

1362
01:03:09,931 --> 01:03:10,932
إنه كمية الـ

1363
01:03:10,932 --> 01:03:11,933
لا أعرف

1364
01:03:12,434 --> 01:03:15,437
إنه معدل كمية الكالوريات في الكالوري

1365
01:03:15,437 --> 01:03:17,939
لم أنتبه أبداً لمعرفة ما هو الكالوري

1366
01:03:17,939 --> 01:03:20,442
فأنا آكل عندما أجوع

1367
01:03:20,942 --> 01:03:23,445
يمكنك إخباري ما هو الكالوري .. هيا

1368
01:03:23,445 --> 01:03:27,949
الكالوري هو وحدة لقياس الطاقة في الغذاء

1369
01:03:27,949 --> 01:03:31,703
والكالوري تراه مكتوباً دائماً

1370
01:03:31,703 --> 01:03:35,457
على الملصقات التي على علب الأغذية

1371
01:03:35,457 --> 01:03:38,460
الكالوري الواحد هو كمية الطاقة

1372
01:03:38,460 --> 01:03:42,464
اللازمة لرفع درجة حرارة لتر واحد من الماء

1373
01:03:42,964 --> 01:03:44,466
درجة مئوية واحدة

1374
01:03:44,466 --> 01:03:46,468
جميل جداً

1375
01:03:46,468 --> 01:03:51,473
أريد لحم وبيض وفطيرة بالجبن

1376
01:03:52,975 --> 01:03:56,478
رائحتها كالفطائر المسكّرة

1377
01:03:58,480 --> 01:04:00,232
طعمها أيضاً كالفطائر المسكّرة

1378
01:04:00,232 --> 01:04:01,984
أنظروا لهذا

1379
01:04:01,984 --> 01:04:04,987
لم أتمشى ولا حتى نصف ميل منذ أن أتيت إلى هنا

1380
01:04:04,987 --> 01:04:07,489
ولا عجب أن كل شيء كبير في تكساس

1381
01:04:09,491 --> 01:04:11,743
أدخلوا بيوتكم من الآن

1382
01:04:11,743 --> 01:04:13,996
العاصفة الثلجية لعام 2003 ستبدأ

1383
01:04:13,996 --> 01:04:15,998
حصلت على غذائي

1384
01:04:16,498 --> 01:04:17,499
وكذلك عشائي

1385
01:04:18,000 --> 01:04:20,002
لأنني لن أترك البيت

1386
01:04:20,002 --> 01:04:22,004
لا أريد أن أكون نباتياً تماماً

1387
01:04:22,004 --> 01:04:24,006
لأنك تريدينني هكذا

1388
01:04:24,006 --> 01:04:27,009
لم أقل أنني أريدك هكذا كي تنفذ ما أريده

1389
01:04:27,009 --> 01:04:29,011
فقط أريدك أن تفكر في حالك

1390
01:04:29,011 --> 01:04:31,013
ماذا تعتقد في نظام ما

1391
01:04:31,013 --> 01:04:34,016
يكون ضاراً وموجعاً وبه أخطاء

1392
01:04:34,016 --> 01:04:35,517
ولكنك مع ذلك تكون جزء منه؟

1393
01:04:36,018 --> 01:04:37,769
أين الإستقلالية هنا؟

1394
01:04:37,769 --> 01:04:39,521
لماذا لا تختار بنفسك؟

1395
01:04:39,521 --> 01:04:42,024
تقصدي لماذا لا أترك أكل اللحوم؟

1396
01:04:42,024 --> 01:04:43,025
نعم

1397
01:04:43,025 --> 01:04:44,526
لأنك تحبها

1398
01:04:44,526 --> 01:04:46,028
ولأن طعمها جميل

1399
01:04:46,028 --> 01:04:48,530
أحب اللحوم .. وشرائح الخنزير

1400
01:04:48,530 --> 01:04:51,033
هذه الشرائح هي أجمل شيء تذوقته

1401
01:04:51,033 --> 01:04:53,035
أنا متاكدة انك ادمنته كالهروين

1402
01:04:53,035 --> 01:04:57,539
الهروين واللحوم شيئان مختلفان تماماً

1403
01:04:58,040 --> 01:05:01,543
متأسف .. ولكنهما شيئان مختلفان

1404
01:05:01,543 --> 01:05:02,794
ليسوا مثل بعض

1405
01:05:04,046 --> 01:05:07,549
يمكنني أكل اللحوم لعدة أيام وأكون بصحة جيدة

1406
01:05:07,549 --> 01:05:09,551
يبدو أنك مريض

1407
01:05:09,551 --> 01:05:11,553
أنا مغرم باللحوم

1408
01:05:11,553 --> 01:05:15,057
صعب جداً وانا أراه بهذه الحالة

1409
01:05:15,557 --> 01:05:16,558
سأخبرك

1410
01:05:17,059 --> 01:05:18,560
أنا قلقة على صحته

1411
01:05:18,560 --> 01:05:22,564
في نهاية اليوم يكون منهكاً ومرهقاً جداً

1412
01:05:22,564 --> 01:05:25,067
يأتي من العمل متأخراً

1413
01:05:25,567 --> 01:05:29,071
وذلك بتأثير السكر والكافيين

1414
01:05:29,071 --> 01:05:30,572
مما يتسبب في إرهاقه

1415
01:05:30,572 --> 01:05:34,076
وعندما نمارس الجنس .. سأخبرك

1416
01:05:34,076 --> 01:05:37,579
لم يعد نشيطاً كما كان في الماضي

1417
01:05:39,081 --> 01:05:41,083
أكون انا فوقه

1418
01:05:41,583 --> 01:05:44,586
... وإلا

1419
01:05:44,586 --> 01:05:49,591
أنت تعرف ما أقصده

1420
01:05:49,591 --> 01:05:51,093
أعتقد أنه مليء بالدهون

1421
01:05:51,093 --> 01:05:54,596
وهذا يعيق وصول الدم إلى عضوه الذكري

1422
01:05:54,596 --> 01:05:58,100
ويحتاج لوقت وجهد كي ينتهي من العملية .. كما تعلم

1423
01:05:58,600 --> 01:05:59,601
لكنه يفعلها

1424
01:06:00,102 --> 01:06:01,103
مازل جيداً

1425
01:06:01,103 --> 01:06:03,105
لكنه مختلف تماماً عن قبل

1426
01:06:03,105 --> 01:06:05,107
مختلف تماماً

1427
01:06:05,107 --> 01:06:06,608
قلت لك

1428
01:06:08,110 --> 01:06:11,613
ـ اليوم 18 ـ

1429
01:06:13,615 --> 01:06:15,117
أشعر بالإرهاق اليوم

1430
01:06:15,617 --> 01:06:17,619
عاد الصداع مرة اخرى

1431
01:06:18,120 --> 01:06:21,623
وكأن شخص ما يشد حبلاً من وراء عيني

1432
01:06:21,623 --> 01:06:26,628
كل جسمي كأنه يكرهني

1433
01:06:26,628 --> 01:06:29,131
جميع الفيتامينات التي تراها أمامك

1434
01:06:29,131 --> 01:06:32,634
فيتامين إي والثايمن والريبوفلافين وكل هؤلاء

1435
01:06:33,135 --> 01:06:35,637
أقل من 50% مما تحتاجه

1436
01:06:35,637 --> 01:06:38,140
لديك كمية عالية من الكربوهيدرات

1437
01:06:38,140 --> 01:06:42,394
والفيتامنيات تحتاجها لتصفية الكربوهيدرات

1438
01:06:42,394 --> 01:06:46,648
التي تحصل عليها من الفطائر والبسكويت

1439
01:06:46,648 --> 01:06:48,150
والسكر

1440
01:06:48,150 --> 01:06:50,902
ولا ننسى أن أكثر شيء به كربوهيدرات

1441
01:06:50,902 --> 01:06:53,655
هو الموجود في الميلك شيك

1442
01:06:53,655 --> 01:06:56,158
في الحقيقة يوجد 7 أصناف

1443
01:06:56,158 --> 01:06:59,661
في ماكدونالدز لا تحتوي على سكر

1444
01:06:59,661 --> 01:07:03,165
البطاطس المقلية .. قطع الدجاج .. قطعة اللحم المفروم .. السجق

1445
01:07:03,665 --> 01:07:06,168
الكوكا .. القهوة .. الشاي المثلج

1446
01:07:06,168 --> 01:07:11,173
جميع الأشياء المتبقية بما فيها السلطات تحتوي على سكر

1447
01:07:11,173 --> 01:07:14,176
وزنك 202 باوند

1448
01:07:14,176 --> 01:07:15,427
فقدت باوند واحد

1449
01:07:15,427 --> 01:07:16,678
أوه .. الحمد لله

1450
01:07:17,179 --> 01:07:18,180
عضلاتك عليها دهون

1451
01:07:18,680 --> 01:07:21,683
لابد من التخلص من هذه الترهلات التي على العضل

1452
01:07:21,683 --> 01:07:24,186
لقد فقدت باوند .. هيا نأكل

1453
01:07:26,188 --> 01:07:31,693
كنت أشعر وأنا في السيارة بحالة سيئة .. حقاً

1454
01:07:31,693 --> 01:07:37,199
كنت أشعر حقاً .. حقاً .. بالمرض وعدم السعادة

1455
01:07:37,199 --> 01:07:38,700
بدأت الأكل

1456
01:07:38,700 --> 01:07:40,202
وأشعر بشيء جميل

1457
01:07:40,202 --> 01:07:42,204
أشعر بتحسن الآن

1458
01:07:42,204 --> 01:07:44,206
أشعر بالتحسن .. هذا جنون

1459
01:07:44,206 --> 01:07:46,208
أليس كذلك يا حبيبتي؟

1460
01:07:46,208 --> 01:07:47,709
نعم أنت مجنون .. هذا صحيح

1461
01:07:57,719 --> 01:08:00,222
إنه 150 على 90

1462
01:08:00,222 --> 01:08:03,225
سبب الصداع هو ارتفاع الضغط

1463
01:08:03,225 --> 01:08:04,726
ولابد من معالجته

1464
01:08:05,227 --> 01:08:08,230
وهذا الأمر سببه السكر في الدم

1465
01:08:08,230 --> 01:08:11,233
لم تكن حالتك هكذا من قبل

1466
01:08:11,233 --> 01:08:14,236
إنه 150 على 110

1467
01:08:16,238 --> 01:08:18,740
كان الكولسترول لديك 165

1468
01:08:19,241 --> 01:08:20,742
والآن 225

1469
01:08:20,742 --> 01:08:24,746
البنكرياس كان من المفترض إفراز الإنزيمات

1470
01:08:24,746 --> 01:08:28,750
ويفرزها في الدم

1471
01:08:28,750 --> 01:08:31,253
وهذا لم يحدث

1472
01:08:31,253 --> 01:08:33,755
مما يعني أن البنكرياس مريض

1473
01:08:33,755 --> 01:08:36,258
وهذا بسبب دهون موجودة عليه

1474
01:08:36,258 --> 01:08:38,260
تجعله ثقيلاً

1475
01:08:38,260 --> 01:08:41,013
بنكرياسك الآن كسول

1476
01:08:41,013 --> 01:08:43,765
الإس جي أو تي معدله 21

1477
01:08:44,266 --> 01:08:45,767
لا .. إنه 130

1478
01:08:46,268 --> 01:08:49,771
والإس جي بي تي كان 20

1479
01:08:49,771 --> 01:08:52,774
والأن أصبح 290 .. أكثر من عشرة أضعاف

1480
01:08:53,275 --> 01:08:55,277
ليس جيداً .. ليس جيداً

1481
01:08:55,277 --> 01:08:59,781
أي شخص يمكنه القول بأنك مريض

1482
01:09:00,282 --> 01:09:02,034
إذا لم تصب بإرهاق بسبب هذا

1483
01:09:02,034 --> 01:09:04,161
فستشعر به نتيجة سبب آخر

1484
01:09:04,161 --> 01:09:06,288
وستشعر بالتعب نتيحة أشياء كثيرة

1485
01:09:06,288 --> 01:09:09,041
انت الآن كالشخص الذي يشرب الكحوليات بكثرة

1486
01:09:09,041 --> 01:09:11,793
فإنه نظرياً يدمر خلايا البنكرياس

1487
01:09:12,294 --> 01:09:14,296
مما يتسبب في فشله

1488
01:09:14,296 --> 01:09:18,050
لم أسمع من قبل عن شخص يفعل هذا

1489
01:09:18,050 --> 01:09:21,803
لكني دائماً أقول أن كل شيء محتمل

1490
01:09:21,803 --> 01:09:23,805
لا أعرف .. لا يمكنني إجابة هذا السؤال

1491
01:09:23,805 --> 01:09:25,307
لم تحدث معي من قبل

1492
01:09:25,307 --> 01:09:26,808
لم يدمر شخص بنكرياسه

1493
01:09:27,309 --> 01:09:28,810
بهذه الدهون من قبل

1494
01:09:29,811 --> 01:09:33,315
لكني لابد من إكمال هذا الشيء لمدة أسبوعين قادمين

1495
01:09:33,315 --> 01:09:35,567
أعتقد أن هذا غير صحي

1496
01:09:35,567 --> 01:09:37,819
لا أريد أن أخبرك بأشياء أخرى

1497
01:09:37,819 --> 01:09:40,822
نصيحتي لك أن تتوقف عن ذلك

1498
01:09:40,822 --> 01:09:42,324
لأنه يفسد صحتك

1499
01:09:42,324 --> 01:09:44,826
أنت مريض .. وأنت السبب في ذلك

1500
01:09:44,826 --> 01:09:46,828
ويمكنك تحسين صحتك

1501
01:09:47,329 --> 01:09:49,581
بالتوقف عما تفعله

1502
01:09:49,581 --> 01:09:54,211
أنا خائفة من أن يكون ما تفعله يضرك

1503
01:09:54,336 --> 01:09:57,339
أو أن يكون خطراً عليك

1504
01:09:57,339 --> 01:09:59,841
نعم .. لا أعرف

1505
01:09:59,841 --> 01:10:06,848
هل قالوا لك بأنك ستتحسن إذا توقفت عن ذلك؟

1506
01:10:06,848 --> 01:10:10,352
يتوقعوا بأن كل شيء سيعود كما كان

1507
01:10:10,852 --> 01:10:11,853
بشكل بطيء

1508
01:10:11,853 --> 01:10:14,356
البنكرياس .. قرأت ذات مرة

1509
01:10:14,356 --> 01:10:18,360
بأن البنكرياس مرن جداً ويعالج نفسه

1510
01:10:18,860 --> 01:10:22,864
حسناً .. يمكنني إعطائك قطعة من بنكرياسي يا بني

1511
01:10:22,864 --> 01:10:23,865
خذها إن أدرت

1512
01:10:24,366 --> 01:10:26,868
سأعطيك جزء منه

1513
01:10:26,868 --> 01:10:29,204
أشكرك يا أمي

1514
01:10:35,711 --> 01:10:38,714
هناك نوع من المخدرات يستخدم في الطب اسمه نالوكسين

1515
01:10:38,714 --> 01:10:40,716
يستخدم في حالات إدمان الهيروين

1516
01:10:40,716 --> 01:10:43,218
يأتي الشخص المدمن في حالة غيبوبة

1517
01:10:43,719 --> 01:10:44,720
وفي طريقه للموت

1518
01:10:44,720 --> 01:10:46,722
نحقنه بهذا المخدر

1519
01:10:46,722 --> 01:10:49,224
ويصل مباشرة إلى الدماغ

1520
01:10:49,725 --> 01:10:51,727
مما يعطل عمل الهيروين .. ويفيق

1521
01:10:52,227 --> 01:10:56,231
لو أعطيتك نفس المخدر في قطعة شوكولاته

1522
01:10:56,231 --> 01:10:58,233
بخلطها فيها

1523
01:10:58,233 --> 01:10:59,735
ستجد نفس الشيء المذهل

1524
01:11:00,235 --> 01:11:02,237
لكن تأثيره سيكون أقل في الشوكولاته

1525
01:11:02,237 --> 01:11:04,740
لكن له نفس التأثير

1526
01:11:04,740 --> 01:11:07,242
بمعني آخر .. لن تشعر بطعمه في فمك

1527
01:11:07,242 --> 01:11:09,745
لكنه سيصل للدماغ عن طريق الدم

1528
01:11:09,745 --> 01:11:11,747
وهذا يجعلنا نأكل ونأكل المزيد

1529
01:11:11,747 --> 01:11:13,749
تقول بأن معنوياتك تغيرت

1530
01:11:13,749 --> 01:11:15,250
منذ أن بدأت هذه التجربة؟

1531
01:11:15,250 --> 01:11:18,253
كل مرة آكل أشعر بتحسن 100% في الفترة الأخيرة

1532
01:11:18,253 --> 01:11:20,255
يبدو أنك بدأت

1533
01:11:20,255 --> 01:11:21,757
في مرحلة إدمان هذا الأكل

1534
01:11:48,283 --> 01:11:51,078
ماكدونالدز يطلق كلمة غريبة

1535
01:11:51,078 --> 01:11:54,289
على من يأكلون عنده مرة واحدة أسبوعياً .. زبائن ثقيلة

1536
01:11:54,289 --> 01:11:55,290
لا أمزح

1537
01:11:55,791 --> 01:11:58,794
حوالي 72% من زوار ماكدونالدز هم من هذا النوع

1538
01:11:58,794 --> 01:12:01,296
يوجد نوع آخر غير هؤلاء

1539
01:12:01,296 --> 01:12:02,798
الزبائن الثقيلين جداً

1540
01:12:03,298 --> 01:12:04,800
وهم الذين يأكلون هناك

1541
01:12:04,800 --> 01:12:07,552
ثلاث وأربع وخمس مرات أسبوعياً

1542
01:12:07,552 --> 01:12:10,305
حوالي 22% من زبائن ماكدونالدز

1543
01:12:10,305 --> 01:12:12,808
هم من هذا النوع

1544
01:12:12,808 --> 01:12:15,310
لو نظرت لقائمة الطعام لجميع المطاعم السريعة

1545
01:12:15,310 --> 01:12:17,312
ستجد أنهم يستخدمون كل مواد الإدمان

1546
01:12:17,312 --> 01:12:19,815
فمثلاً شريحة اللحم التي تغطى بالجبن

1547
01:12:19,815 --> 01:12:23,318
والجبن بطبيعة الحال مغطى بطبقة من الكاسومرفين

1548
01:12:23,819 --> 01:12:26,822
وهو مستحضر أفيوني موجود في بروتين الجبن

1549
01:12:27,322 --> 01:12:29,825
ويكون مع الساندويتش صودا

1550
01:12:29,825 --> 01:12:32,327
والتي تحتوي على مواد إدمان أيضاً

1551
01:12:32,327 --> 01:12:33,829
التي هي الكافيين

1552
01:12:33,829 --> 01:12:35,831
الآن .. ماذا يحدث لو أكلها طفل عمره 12 عاماً

1553
01:12:35,831 --> 01:12:38,834
دماغه لن تستطيع التوائم مع هذين المادتين

1554
01:12:38,834 --> 01:12:41,336
في 2002 قام ماكدونالدز فرنسا

1555
01:12:41,336 --> 01:12:43,839
بعمل مقالة في صفحة كاملة بمجلة

1556
01:12:43,839 --> 01:12:46,341
وكتبوا بأن علماء التغذية يقولون لا ضرر

1557
01:12:46,842 --> 01:12:49,094
من الذهاب لماكدونالدز مرة أسبوعياً

1558
01:12:49,094 --> 01:12:51,346
أما المركز الرئيسي لماكدونالدز في أمريكا

1559
01:12:51,346 --> 01:12:53,849
تعجب من ذلك وقال هذه مجرد وجهة نظر

1560
01:12:53,849 --> 01:12:56,351
وقال بأن علماء التغذية الكبار

1561
01:12:56,351 --> 01:12:58,854
يقولون بأن ماكدونالدز يساعد على عمل الرجيم

1562
01:12:58,854 --> 01:13:01,356
لذا قمنا بالإتصال بعلماء التغذية

1563
01:13:01,356 --> 01:13:02,858
لنعرف رأيهم في هذا الأمر

1564
01:13:03,358 --> 01:13:04,860
حول الأغذية السريعة

1565
01:13:04,860 --> 01:13:07,362
كم مرة يفضل أكل الوجبات السريعة أسبوعياً؟

1566
01:13:07,362 --> 01:13:08,613
ولا مرة

1567
01:13:08,613 --> 01:13:09,865
ولا مرة يجب ذلك

1568
01:13:09,865 --> 01:13:12,617
الأقل هو الأفضل .. أما الأفضل فهو صفر

1569
01:13:12,617 --> 01:13:14,995
ولا مرة .. ممكن مرة كل شهر

1570
01:13:14,995 --> 01:13:17,372
إذا كنتي في صحراء جليدية

1571
01:13:17,873 --> 01:13:19,374
أو مثلاً أصابك مرض ما

1572
01:13:19,875 --> 01:13:21,877
ويجب عليكي ألا تأكلي سوى نوع واحد

1573
01:13:21,877 --> 01:13:24,379
ففي هذه الحالة يمكنك أكل الوجبات السريعة

1574
01:13:24,379 --> 01:13:26,882
سألنا 100 من علماء التغذية في أمريكا

1575
01:13:26,882 --> 01:13:28,383
وكانت النتيجة مخالفة تماماً

1576
01:13:28,884 --> 01:13:30,886
لما قاله ماكدونالدز على لسانهم

1577
01:13:30,886 --> 01:13:32,387
فقط 2 من هؤلاء المائة

1578
01:13:32,387 --> 01:13:34,890
قالوا يمكنك أكلها مرتين أسبوعياً

1579
01:13:34,890 --> 01:13:37,893
و28 قالوا مرتين في الشهر

1580
01:13:38,393 --> 01:13:40,395
و45 قالوا ولا مرة

1581
01:13:40,896 --> 01:13:43,398
و95% منهم أجمعوا على أن الوجبات السريعة

1582
01:13:43,899 --> 01:13:46,401
هي السبب الرئيسي للسمنة في أمريكا

1583
01:13:52,407 --> 01:13:56,912
أهلا مورجان .. كيف حالك .. أنا بريدجيت بينيت

1584
01:13:56,912 --> 01:13:58,914
للأسف أريد إخبارك

1585
01:13:58,914 --> 01:14:01,416
بأننا سنغلق أبوابنا قريباً

1586
01:14:01,416 --> 01:14:02,417
وهذا قرار فوري

1587
01:14:02,918 --> 01:14:04,920
متأسفة لأنني أبلغتك بالتليفون

1588
01:14:04,920 --> 01:14:07,923
نحن مندهشون من هذا القرار

1589
01:14:07,923 --> 01:14:10,926
لكن هذا هو ما تم الإتفاق عليه

1590
01:14:10,926 --> 01:14:14,429
أوكي مورجان .. نتكلم لاحقاً

1591
01:14:14,930 --> 01:14:16,431
باي باي

1592
01:14:16,431 --> 01:14:19,434
بصراحة .. الصحة في أمريكا

1593
01:14:19,434 --> 01:14:21,436
ليست ذات قيمة ولا أولوية

1594
01:14:21,436 --> 01:14:23,939
نحن نصرف 30 مليار دولار سنوياً

1595
01:14:24,439 --> 01:14:26,942
على برامج الرجيم والجمية

1596
01:14:26,942 --> 01:14:29,945
ضعف ما نصرفه على برامج التدريب

1597
01:14:29,945 --> 01:14:31,947
كالحبوب والمشروبات الدايت

1598
01:14:31,947 --> 01:14:34,449
وقالوا بأننا يمكن تناولها أثناء مشاهدة التليفزيون

1599
01:14:34,449 --> 01:14:36,451
أو أثناء تناول أي شيء آخر

1600
01:14:36,451 --> 01:14:40,455
دائماً نجري وراء هذه الأساليب كي نبتعد عن التمارينات

1601
01:14:40,455 --> 01:14:44,459
بعض الناس قاموا بتجريب كل شيء

1602
01:14:44,459 --> 01:14:46,211
ولم يقوموا بالحل المتبقي

1603
01:14:46,211 --> 01:14:47,963
للحفاظ على صحتهم

1604
01:14:47,963 --> 01:14:49,965
أنا مصاب بالسكر

1605
01:14:49,965 --> 01:14:54,469
حوالي 80% من الناس لا تأخذ الأنسولين بعد إصابتها بهذا المرض

1606
01:14:54,469 --> 01:14:55,971
بالإضافة إلى أنني مصاب بالضغط

1607
01:14:56,471 --> 01:14:58,974
لذا لا أفقد وزني

1608
01:14:58,974 --> 01:15:00,475
ولا أفقد ضغطي الزائد

1609
01:15:00,976 --> 01:15:02,978
هذا هو بروس هاوليت

1610
01:15:02,978 --> 01:15:05,981
بعد دقائق ستجرى له عملية تصغير المعدة

1611
01:15:06,481 --> 01:15:09,985
لجعلها بحجم التفاحة .. وذلك بطريقة التدبيس

1612
01:15:09,985 --> 01:15:13,488
الأشخاص المصابون بالضغط والسمنة

1613
01:15:13,488 --> 01:15:15,490
حوالي 75% منهم

1614
01:15:15,490 --> 01:15:18,744
يقومون بهذه العملية

1615
01:15:18,744 --> 01:15:23,373
دكتور آدم نعمان وكارل جيسلر سيقومون بالعملية

1616
01:15:23,498 --> 01:15:25,500
قاموا بها أكثر من 500 مرة

1617
01:15:25,500 --> 01:15:28,003
وهي جراحة تدبيس المعدة

1618
01:15:28,003 --> 01:15:30,005
ويفعلوها بمهارة عالية

1619
01:15:30,005 --> 01:15:32,758
في أقل من 30 دقيقة

1620
01:15:32,758 --> 01:15:36,136
ويذهب المريض بيته في اليوم التالي

1621
01:15:36,136 --> 01:15:41,308
استنتجنا أخيراً

1622
01:15:41,308 --> 01:15:46,521
بأن أنسب حل للسمنة هو الجراحة

1623
01:15:46,521 --> 01:15:48,023
فقدت بصري مرة

1624
01:15:48,023 --> 01:15:50,776
كيف حدث ذلك؟

1625
01:15:50,776 --> 01:15:53,654
ذهبت للعمل بسيارتي مساءً

1626
01:15:53,654 --> 01:15:56,531
بعدما وصلت لم أستطع القراءة

1627
01:15:56,531 --> 01:15:59,034
اتصلت برئيستي وأخبرتها بذلك

1628
01:15:59,034 --> 01:16:01,036
وقلت لها لم أعد أرى أي شيء

1629
01:16:01,036 --> 01:16:03,538
واتصلت بزوجتي فجاءت إليّ

1630
01:16:03,538 --> 01:16:05,040
وأخذتني للمنزل

1631
01:16:05,040 --> 01:16:08,043
بعدها انتيهت تماماً عن شرب الصودا الدايت

1632
01:16:08,543 --> 01:16:09,544
وقلت نسبة السكر بعدها

1633
01:16:09,544 --> 01:16:12,047
وعاد لي بصري وكنت محظوظاً

1634
01:16:12,547 --> 01:16:17,302
وأتمنى ألا يعود لي ذلك مرة أخرى

1635
01:16:17,302 --> 01:16:22,057
أعتقد أن الطبيعة الإنسانية تبحث عن حل جذري

1636
01:16:22,057 --> 01:16:24,559
عندما نواجه مشكلة كبيرة

1637
01:16:24,559 --> 01:16:27,062
كنت أشرب 3 أو 4 من هذا

1638
01:16:27,062 --> 01:16:28,563
هذا نصف جالون

1639
01:16:28,563 --> 01:16:30,565
وهذا يعني أنك تقريباً

1640
01:16:30,565 --> 01:16:32,567
كنت تشرب 2 جالون من الصودا يومياً

1641
01:16:32,567 --> 01:16:34,569
كان هذا غير طبيعياً

1642
01:16:34,569 --> 01:16:36,571
وكنا نشتري أكثر من 50 لتر منها

1643
01:16:36,571 --> 01:16:38,573
حوالي 50 لتر في أسبوعين؟

1644
01:16:38,573 --> 01:16:40,075
بل وأحياناً كان يشرب

1645
01:16:40,075 --> 01:16:42,077
أكثر من ذلك

1646
01:16:42,577 --> 01:16:43,578
كان يشرب أكثر مني

1647
01:16:44,079 --> 01:16:46,581
وفي بعض الأيام يشرب أكثر من ذلك

1648
01:16:46,581 --> 01:16:50,085
كنت أحياناً أشرب 3 أو 4 لترات يومياً

1649
01:16:50,085 --> 01:16:54,589
الكثير منا لا يدرك خطورة هذه الأشياء

1650
01:16:54,589 --> 01:16:59,094
التي أصبحت عادة من عاداتنا

1651
01:18:16,463 --> 01:18:18,465
ـ اليوم 21 ـ

1652
01:18:19,966 --> 01:18:26,974
إنها الساعة الثانية صباح يوم 21 فبراير

1653
01:18:26,974 --> 01:18:31,478
استيقظت الآن ولا أستطيع التنفس

1654
01:18:31,478 --> 01:18:34,982
أشعر بصعوبة في التنفس

1655
01:18:35,482 --> 01:18:37,985
وأشعر بسخونة

1656
01:18:40,487 --> 01:18:45,993
كما أن لديّ خفقان في القلب

1657
01:18:48,495 --> 01:18:52,499
تمشيت قليلاً في هذه الغرفة

1658
01:18:52,499 --> 01:18:54,501
كي أدرب نفسي على التنفس بصورة طبيعية

1659
01:18:54,501 --> 01:18:57,004
ثم جلست هنا

1660
01:18:57,004 --> 01:19:00,507
ولا أتمنى أن يسوء الوضع أكثر من ذلك

1661
01:19:09,516 --> 01:19:11,518
نسبة الإي كي جي عادية

1662
01:19:11,518 --> 01:19:12,519
خذ شهيق بعمق

1663
01:19:13,020 --> 01:19:14,021
زفير

1664
01:19:16,023 --> 01:19:20,027
أنظر .. ليس لدي تفسير منطقي

1665
01:19:20,027 --> 01:19:22,029
لآلام صدرك

1666
01:19:22,029 --> 01:19:24,531
ولكن خذ أسبرين مرة يومياً

1667
01:19:24,531 --> 01:19:26,033
ولابد من عمل رجيم خفيف

1668
01:19:26,033 --> 01:19:28,035
ربما .. انا أفكر في ذلك

1669
01:19:28,035 --> 01:19:30,037
ولماذا تفكر فيه؟

1670
01:19:30,037 --> 01:19:31,538
لماذا لا تفعله؟

1671
01:19:32,039 --> 01:19:34,041
هذا يعتبر .... لا أدري

1672
01:19:34,041 --> 01:19:36,043
رأيت هذه الأرقام .. أليس كذلك؟

1673
01:19:36,043 --> 01:19:39,046
إنها أرقام كبيرة جداً

1674
01:19:39,546 --> 01:19:43,050
نسبة حمض اليوريا مرتفع,

1675
01:19:43,050 --> 01:19:45,552
لأن الغذاء به هايبريونسيميا

1676
01:19:46,053 --> 01:19:50,557
وخطورتها أنها تسبب حصوة الكلى

1677
01:19:50,557 --> 01:19:53,810
وظيفة البنكرياس ضعيفة

1678
01:19:53,810 --> 01:19:57,064
وباقي التقرير سيء

1679
01:19:57,064 --> 01:19:58,565
حقيقة

1680
01:19:58,565 --> 01:20:02,069
هل رأيت فيلم : الموت في لاس فيجاس؟

1681
01:20:02,069 --> 01:20:04,571
عندما نزعوا بنكرياس نيكولاس كيج

1682
01:20:04,571 --> 01:20:07,574
عندما مكث عدة أسابيع في لاس فبجاس

1683
01:20:07,574 --> 01:20:10,577
لا أتمنى أن يحدث لك نفس الشيء

1684
01:20:11,078 --> 01:20:12,579
بسبب ما تفعله في نفسك

1685
01:20:12,579 --> 01:20:15,082
نصيحتي لك كفيزيائي

1686
01:20:15,082 --> 01:20:18,085
هي أن تتوقف عما تفعله لصحتك

1687
01:20:18,085 --> 01:20:20,587
كي لا تتطور حالتك وتزداد سوءاً

1688
01:20:21,088 --> 01:20:24,091
لأن الأرقام لديّ تدل على أشياء غير جيدة

1689
01:20:24,091 --> 01:20:27,094
يعني لو كنت مدمن خمر

1690
01:20:27,094 --> 01:20:29,346
كنت سأقول بأنك ستموت حتماً

1691
01:20:29,346 --> 01:20:31,598
كنت سأقول لك استمر في الشرب لأنك ستموت

1692
01:20:31,598 --> 01:20:35,102
إذا شعرت بألم في الفك وعند الذراع

1693
01:20:35,102 --> 01:20:37,604
فهذا بداية مرحلة مؤسفة

1694
01:20:38,105 --> 01:20:41,108
لذا كن حذراً واتصل بـ 911 في الطواريء

1695
01:20:41,108 --> 01:20:42,609
حسناً

1696
01:20:47,864 --> 01:20:49,116
مرحباً حبيبتي

1697
01:20:49,616 --> 01:20:50,117
كيف حالك؟

1698
01:20:50,617 --> 01:20:52,619
أنا بخير .. لكني قلقلة عليك

1699
01:20:54,121 --> 01:20:57,624
لم أكن أعرف أنها ستكون تجربة صعبة هكذا

1700
01:20:59,626 --> 01:21:01,128
ولا أنا أيضاً

1701
01:21:01,128 --> 01:21:04,131
الدكتور قال لي بأنها تجربة قاسية

1702
01:21:04,631 --> 01:21:07,134
وأنه محبط بسببها

1703
01:21:07,134 --> 01:21:09,636
وقال لي بأنه لا يدري بما ممكن أن يحدث

1704
01:21:10,137 --> 01:21:12,139
قال بالحرف الواحد : ليس عندي فكرة

1705
01:21:12,139 --> 01:21:16,143
لكنه قال إذا شعرت بأي شيء

1706
01:21:16,143 --> 01:21:17,644
أخبرني سريعاً

1707
01:21:17,644 --> 01:21:20,147
وسيجيء لي فوراً أينما كنت

1708
01:21:20,147 --> 01:21:21,648
أوه حبيبي

1709
01:21:25,652 --> 01:21:29,156
أحبك جداً .. ولا أريدك أن تتألم

1710
01:21:29,156 --> 01:21:32,159
نعم .. وأنا أيضاً

1711
01:21:32,659 --> 01:21:34,661
أنا أيضاً

1712
01:21:37,164 --> 01:21:39,166
سأخبرك بشيء تفعله إذا شعرت بقرف

1713
01:21:39,166 --> 01:21:41,168
يعني إذا استفرغت وأصبحت عينك صفراء

1714
01:21:41,168 --> 01:21:43,170
اذهب فوراً لغرفة الطواريء

1715
01:21:43,170 --> 01:21:45,172
اذهب لها سريعاً

1716
01:21:45,172 --> 01:21:47,424
أقول لك مرة أخرى لابد من التوقف عن ذلك

1717
01:21:47,424 --> 01:21:49,676
لأنك ستشعر بألم في المعدة

1718
01:21:50,177 --> 01:21:52,179
بسبب البنكرياس

1719
01:21:52,179 --> 01:21:53,680
فحالته تسوء يوماً بعد يوم

1720
01:21:53,680 --> 01:21:56,933
نصيحتي لك بالتوقف عن التجربة

1721
01:21:56,933 --> 01:22:00,187
وعد للأكل العادي

1722
01:22:00,187 --> 01:22:03,690
واعمل تحليل دم في الأيام القادمة

1723
01:22:06,193 --> 01:22:10,197
ـ اليوم 22 ـ

1724
01:22:17,204 --> 01:22:20,207
لا أحد يرغب في مناصرة هذه القضية

1725
01:22:20,207 --> 01:22:23,210
نريد تعديلها .. نريد منكم الدعم

1726
01:22:23,210 --> 01:22:26,213
ما هي كمية الدعم الحكومي

1727
01:22:26,213 --> 01:22:28,215
لصناعة هذه الأغذية؟

1728
01:22:28,215 --> 01:22:31,718
صناعة الأغذية السريعة شيء خطير في أمريكا.

1729
01:22:32,219 --> 01:22:34,221
فهي تمنح موظفيها رواتب عالية

1730
01:22:34,221 --> 01:22:35,722
وتحصل على دعم قوي

1731
01:22:36,223 --> 01:22:40,227
وهذا الدعم من واشنطن لسببين

1732
01:22:40,227 --> 01:22:44,231
الأول : أن الحكومة لا تقل أبداً

1733
01:22:44,231 --> 01:22:46,733
لا تأكلوا من هذه المنتجات

1734
01:22:47,234 --> 01:22:48,235
السبب الثاني

1735
01:22:48,235 --> 01:22:52,739
أن الحكومة لا تسن القوانين التي تحد من هذه الصناعة

1736
01:22:52,739 --> 01:22:55,742
وأعتقد أن الحكومة الآن

1737
01:22:55,742 --> 01:22:57,244
لا تحب سن مثل هذه القوانين

1738
01:22:57,244 --> 01:22:59,496
الجي إم إيه واحد من الذين يدعمونها

1739
01:22:59,496 --> 01:23:01,748
سنريك ما الذي نفعله هنا

1740
01:23:01,748 --> 01:23:06,753
وهذه هي سياسة السوق والإقتصاد

1741
01:23:07,254 --> 01:23:09,256
وهي تتجه في الإتجاه السليم

1742
01:23:09,256 --> 01:23:11,258
ويمكن للآباء أن يعرفوا خطورة هذه الوجبات

1743
01:23:11,258 --> 01:23:12,759
وبهاذ تحل المشكلة

1744
01:23:12,759 --> 01:23:15,762
ما نفعله في هذه الصناعة هو

1745
01:23:15,762 --> 01:23:19,766
نعتقد أن المسئولية هي المتحكم الرئيسي فيها

1746
01:23:20,267 --> 01:23:22,769
ونحن لسنا بوليس ولسنا منظمين

1747
01:23:22,769 --> 01:23:25,772
نحن نقوم بحماية ودعم هذه الصناعة

1748
01:23:25,772 --> 01:23:27,274
أكثر من أي منطقة في العالم

1749
01:23:27,274 --> 01:23:30,277
صتلعة الأغذية ومناصروها

1750
01:23:30,277 --> 01:23:32,279
يعملون بكل قوة

1751
01:23:32,279 --> 01:23:35,282
وهم هزمونا بالفعل

1752
01:23:35,282 --> 01:23:37,284
هذه الصناعة تتطور دائماً

1753
01:23:37,784 --> 01:23:39,786
ولن نقف في طريقها .. سندعمها أكثر

1754
01:23:39,786 --> 01:23:41,788
ولدينا قواعد تحكم هذه اللعبة

1755
01:23:41,788 --> 01:23:42,789
ونحن جزء من الحل

1756
01:23:43,290 --> 01:23:44,291
كما أننا جزء من المشكلة

1757
01:23:44,291 --> 01:23:48,295
وكذلك جزء من الحل

1758
01:23:48,295 --> 01:23:50,297
هل سمعتم ما قاله؟

1759
01:23:50,797 --> 01:23:52,299
نحن جزء من المشكلة

1760
01:23:52,799 --> 01:23:55,802
الذي يدعم الكولا .. وهاينز .. نستله .. سموكرز

1761
01:23:55,802 --> 01:23:58,555
كرافت ..سارا لي .. كادبوري .. جنيرال ميلز

1762
01:23:58,555 --> 01:24:01,308
سيجرام .. ويلش .. بيردس آي .. انيوزر

1763
01:24:01,308 --> 01:24:03,310
لانس .. كارفيل .. مارس

1764
01:24:03,310 --> 01:24:05,312
أوشين سبراي .. هارمل .. دانون .. بيبسي

1765
01:24:05,312 --> 01:24:07,314
يقول أنهم جزء من المشكلة

1766
01:24:07,814 --> 01:24:09,816
أعتقد أننا حصلنا على اعتراف قوي

1767
01:24:12,819 --> 01:24:14,321
مساء الخير

1768
01:24:14,321 --> 01:24:15,822
أريد الكلام مع أي شخص

1769
01:24:15,822 --> 01:24:18,325
لترتيب موعد مع جيم كانتليبو

1770
01:24:18,325 --> 01:24:19,326
أعطني معلومات عنك

1771
01:24:19,326 --> 01:24:20,827
وسنرد عليك

1772
01:24:22,829 --> 01:24:24,831
صباح الخير

1773
01:24:24,831 --> 01:24:28,335
أريد التحدث مع أي شخص لترتيب موعد للقاء

1774
01:24:28,335 --> 01:24:31,838
أعطني معلوماتك وسنرد عليك لاحقاً

1775
01:24:31,838 --> 01:24:36,843
أتعهد بكل إخلاص أمام علم أمريكا

1776
01:24:36,843 --> 01:24:41,348
بأن نكون دولة واحدة لا تتجزأ حت حماية الله

1777
01:24:41,348 --> 01:24:44,351
وأن يكون القانون والحرية هما الحاكم بيننا

1778
01:24:44,351 --> 01:24:45,852
مرة أخرى

1779
01:24:45,852 --> 01:24:47,354
نعم .. وماذا كنا نفعل؟

1780
01:24:47,354 --> 01:24:49,606
قلناه .. هل سمعتنا؟

1781
01:24:49,606 --> 01:24:51,858
أتعهد بكل إخلاص أمام العلم

1782
01:24:51,858 --> 01:24:55,362
أمام علم أمريكا

1783
01:24:55,862 --> 01:24:59,866
وأمام الجمهورية

1784
01:24:59,866 --> 01:25:03,870
أتعهد بكل إخلاص أمام علم أمريكا

1785
01:25:03,870 --> 01:25:06,373
وأمام الجمهورية

1786
01:25:06,873 --> 01:25:09,376
بأن تكون دولة واحدة لا تتجزأ تحت حماية الله

1787
01:25:09,876 --> 01:25:12,379
ويحكمنا القانون

1788
01:25:12,379 --> 01:25:14,881
وأين الحرية؟

1789
01:25:14,881 --> 01:25:16,883
القانون والحرية .. قولوها

1790
01:25:16,883 --> 01:25:18,385
هل تريدنا الإستمرار في ذلك؟

1791
01:25:18,385 --> 01:25:19,886
ما هو شعار بيج ماك؟

1792
01:25:19,886 --> 01:25:21,888
أقصد الفطيرة

1793
01:25:21,888 --> 01:25:23,890
الصلصة الحارة البصل والثوم والجبن

1794
01:25:23,890 --> 01:25:25,892
داخل شريحة الفطيرة بالسمسم

1795
01:25:25,892 --> 01:25:27,894
نعم .. انتي تعرفيها

1796
01:25:27,894 --> 01:25:30,147
هذا عار

1797
01:25:31,398 --> 01:25:33,900
ـ اليوم 25 ـ

1798
01:25:34,401 --> 01:25:36,903
اهلا بك في ماكدونالدز .. سعداء انك هنا

1799
01:26:07,934 --> 01:26:09,936
هل يمكنني مساعدتك؟

1800
01:26:09,936 --> 01:26:13,440
أريد فانيليا كبيرة من فضلك

1801
01:26:13,440 --> 01:26:15,442
متأسفة سيدي .. ليس لدينا الآن

1802
01:26:15,942 --> 01:26:16,943
ليس لديكم

1803
01:26:16,943 --> 01:26:19,446
متى ستكون متوفرة عندكم في اعتقادك؟

1804
01:26:22,449 --> 01:26:24,701
أعتقد أنه لا أمل فيها

1805
01:26:24,701 --> 01:26:26,953
في نهاية هذا الشهر

1806
01:26:26,953 --> 01:26:29,456
أكلت الكثير من ماكدونالدز

1807
01:26:29,456 --> 01:26:33,960
كمية كبيرة يمكنني أكلها في 8 سنوات

1808
01:26:39,466 --> 01:26:40,968
معك الخط الساخن .. انا شيلا

1809
01:26:40,968 --> 01:26:42,970
أهلا شيلا .. معكي مورجان سوبرلوك

1810
01:26:42,970 --> 01:26:44,471
أريد الوصول إلى ليزا هاورد

1811
01:26:44,972 --> 01:26:46,473
أوكي مورجان .. سأخبرها بذلك

1812
01:26:47,975 --> 01:26:52,980
هذه ليزا هاورد .. لا أستطيع الرد عليك الآن .. أترك رسالة من فضلك

1813
01:26:52,980 --> 01:26:54,481
أهلا ليزا .. انا مورجان سوبرلوك.

1814
01:26:54,982 --> 01:26:56,984
أريدك الرد على الايميل الذي أرسلته لك

1815
01:26:56,984 --> 01:26:58,485
وفي نهاية اليوم

1816
01:26:58,485 --> 01:27:00,487
لا أدري هل سأجدها أم لا؟

1817
01:27:00,487 --> 01:27:02,489
أترك الرسالة من فضلك

1818
01:27:02,489 --> 01:27:04,491
ليزا هاورد

1819
01:27:04,491 --> 01:27:06,994
اهلا ليزا .. انا مورجان سوبرلوك

1820
01:27:06,994 --> 01:27:08,996
ـ كيف حالك؟
ـ أنا بخير

1821
01:27:08,996 --> 01:27:10,497
هل وصلك ايميلي؟

1822
01:27:10,497 --> 01:27:14,501
نعم وصلني .. سأقرأه قريباً

1823
01:27:14,501 --> 01:27:16,753
لا أستطيع الرد عليه الآن

1824
01:27:16,753 --> 01:27:18,880
هل ليدك أي فكرة حول الموضوع؟

1825
01:27:18,880 --> 01:27:21,008
سأرد خلال يوم أو يومين

1826
01:27:21,008 --> 01:27:25,012
ـ اليوم 29 ـ

1827
01:27:25,012 --> 01:27:27,514
الصعود على السلالم أمر مرهق

1828
01:27:27,514 --> 01:27:30,017
يكون في البداية صعباً جداً

1829
01:27:30,017 --> 01:27:34,521
وعندما أصل للنهاية يكون حالي مثيراً للشفقة

1830
01:27:36,523 --> 01:27:38,525
أوه يا رجل

1831
01:27:41,528 --> 01:27:43,947
ـ اليوم 30 ـ

1832
01:27:44,531 --> 01:27:48,035
هذا هو التقرير السليم للتغذية الصحيحة

1833
01:27:48,535 --> 01:27:51,538
يحتوي على جميع الأغذية اللازمة

1834
01:27:51,538 --> 01:27:53,540
والتي لا تضر بالجسم

1835
01:27:53,540 --> 01:27:57,544
ركزت فيه على المواد ذات الفائدة الغذائية

1836
01:27:58,045 --> 01:28:00,547
والعضوية والطازجة

1837
01:28:01,048 --> 01:28:06,553
وبها غالبية الخضروات الطبيعية

1838
01:28:06,553 --> 01:28:09,056
مما يؤدي للغذاء السليم

1839
01:28:45,592 --> 01:28:48,095
احبك يا رجل لكنك قوي جداً

1840
01:28:48,095 --> 01:28:49,346
أنت ضعيف

1841
01:28:52,099 --> 01:28:55,602
لا أصدق أن هذا آخر يوم

1842
01:28:55,602 --> 01:28:57,604
ولن اذهب بعد ذلك لماكدونالدز

1843
01:29:07,614 --> 01:29:09,366
آخر تحليل دم

1844
01:29:10,617 --> 01:29:12,369
ها هو

1845
01:29:12,369 --> 01:29:14,121
شيء لا يصدق

1846
01:29:20,127 --> 01:29:22,629
لقد كبرت بطني

1847
01:29:27,634 --> 01:29:29,136
أوه يا رجل

1848
01:29:29,136 --> 01:29:32,139
وزنك 210 باوند

1849
01:29:32,139 --> 01:29:37,144
زدت من 185 ونصف إلى 194

1850
01:29:37,144 --> 01:29:41,148
ثم نزلت من 203 إلى 202

1851
01:29:41,148 --> 01:29:46,153
ثم زدت بعد ذلك 8 باوند وأصبحت 210

1852
01:29:46,153 --> 01:29:50,157
أعتقد انك تعرف خظورة لذك

1853
01:29:52,659 --> 01:29:54,661
ليزا هاورد .. انا مورجان سوبرلوك

1854
01:29:55,162 --> 01:29:57,664
لا أعرف كيف أصل إليها

1855
01:29:57,664 --> 01:30:00,167
هذه هي المرة الـ 15 خلال أيام

1856
01:30:00,167 --> 01:30:02,669
ليزا هاورد .. معك زورجان من نيويورك

1857
01:30:02,669 --> 01:30:04,671
اتصلي بي عند سماعك الرسالة

1858
01:30:04,671 --> 01:30:06,673
نريد ترتيب موعد للقاء

1859
01:30:07,174 --> 01:30:08,675
مع أي مسئول في ماكدونالدز

1860
01:30:08,675 --> 01:30:10,177
من فضلك اتصلي بي فوراً

1861
01:30:10,677 --> 01:30:12,679
كي نحدد الموعد

1862
01:30:12,679 --> 01:30:15,682
أنتي لا تكلمي أي شخص

1863
01:30:15,682 --> 01:30:18,685
وأنتي تحبي هذه الطريقة

1864
01:30:18,685 --> 01:30:20,687
بعد 6 شهور من المناقشة

1865
01:30:20,687 --> 01:30:24,191
رفض القاضي روبرت سويت التهمة الموجة لماكدونالدز

1866
01:30:24,191 --> 01:30:25,692
والسبب الرئيسي

1867
01:30:25,692 --> 01:30:27,194
أن البنتين فشلتا

1868
01:30:27,694 --> 01:30:30,697
في إثبات أنهما أصيبا من أكل ماكدونالدز

1869
01:30:30,697 --> 01:30:32,199
شيء ممتع

1870
01:30:32,199 --> 01:30:34,701
خلال 30 يوما من أكل ماكدونالدز

1871
01:30:35,202 --> 01:30:38,205
زاد وزني بنسبة كبيرة .. وزادت الدهون على البنكرياس

1872
01:30:38,205 --> 01:30:41,208
ونسبة الكولسترول زادت بمعدل 65 نقطة

1873
01:30:41,208 --> 01:30:44,211
معدل الدهون في جسمي زادت من 11% إلى 18% خلال هذه الفترة

1874
01:30:44,711 --> 01:30:45,712
لكنها تحت النسبة الطبيعية

1875
01:30:46,213 --> 01:30:48,215
وهي 22% للرجال و30% للنساء

1876
01:30:48,215 --> 01:30:51,218
تضاعفت نسبة إصابتي بجلطة في القلب

1877
01:30:51,218 --> 01:30:53,971
مما يجعل قلبي معرض للحطر في أي وقت

1878
01:30:53,971 --> 01:30:56,723
شعرت بإنهاك وإرهاق طول الفترة الماضية

1879
01:30:56,723 --> 01:31:00,727
ومعنوياتي كانت متغيرة .. وحالتي الجنسية ليست كما هي

1880
01:31:00,727 --> 01:31:04,231
كنت أشتهي هذا الأكل كلما أتركه

1881
01:31:04,231 --> 01:31:06,733
وأشعر بصداع عندما أتركه

1882
01:31:06,733 --> 01:31:07,734
في آخر تحليل دم

1883
01:31:08,235 --> 01:31:11,238
تبين ضعف عام في وظائف الجسم

1884
01:31:11,238 --> 01:31:14,741
لكن الأطباء طمأنوني

1885
01:31:14,741 --> 01:31:16,243
انا أشك كثيراً

1886
01:31:16,243 --> 01:31:18,245
في أن هذه الأرقام ستعود لطبيعتها

1887
01:31:18,245 --> 01:31:20,747
هناك تغيرات كبيرة .. لكنني متفائل

1888
01:31:20,747 --> 01:31:23,250
لو عملت رجيم

1889
01:31:23,250 --> 01:31:26,753
ستتعدل صحتم وتعود كما كنت

1890
01:31:26,753 --> 01:31:30,257
وإلا أنت معرض لالتهاب البنكرياس

1891
01:31:30,257 --> 01:31:31,758
هل تنصح الناس بأكل الوجبات السريعة؟

1892
01:31:32,009 --> 01:31:33,552
لا

1893
01:31:33,552 --> 01:31:36,054
انت تعرف أن الإجابة لا

1894
01:31:36,054 --> 01:31:38,807
لابد ان تكون مقيدة جداً

1895
01:31:38,807 --> 01:31:41,560
وتكون بالتوازن مع الغذاء الصحي

1896
01:31:42,060 --> 01:31:43,812
مع الكثير من التمارين

1897
01:31:43,812 --> 01:31:45,564
ولا أرى أي داعي لهذه الوجبات

1898
01:31:45,564 --> 01:31:48,567
لأنها مثيرة للإشمئزار

1899
01:31:48,567 --> 01:31:50,319
وغير مغذية

1900
01:31:50,319 --> 01:31:52,070
هي نوع رخيص من الغذاء

1901
01:31:52,070 --> 01:31:54,072
وتشعرك بالشبع لفترة

1902
01:31:54,072 --> 01:31:56,074
لكنها تضيع مالك فيها

1903
01:31:56,074 --> 01:31:59,077
وللأسف عرضت نفسك لأمراض القلب

1904
01:31:59,077 --> 01:32:00,078
والبنكرياس والدم

1905
01:32:00,078 --> 01:32:02,080
لابد من عمل رجيم وتقليل الأكل

1906
01:32:02,581 --> 01:32:03,582
ثم تعالى نفحصك من جديد

1907
01:32:03,582 --> 01:32:05,584
لا أعتقد ان ما فعلته في صالح صحتك

1908
01:32:06,084 --> 01:32:08,337
خاصة عندما رأينا ما حدث للبنكرياس

1909
01:32:08,337 --> 01:32:10,589
يعني تنصحني بأكله مرات قليلة كل عام؟

1910
01:32:10,589 --> 01:32:12,090
لا .. لا داعي له

1911
01:32:12,090 --> 01:32:15,093
نحن نرى الناس التي تذهب في غيبوبة سكر

1912
01:32:15,093 --> 01:32:17,095
وعندما يفيقون يكونون كالمجانين

1913
01:32:17,596 --> 01:32:21,099
وهو نفس تأثير المواد الموجودة بهذه الوجبات

1914
01:32:21,099 --> 01:32:25,103
وعندنا أرقام تثبت خطورة هذا الشيء

1915
01:32:25,103 --> 01:32:28,106
وأنا غالباً لا أصدق شيء إلا بعد قراءة الأرقام

1916
01:32:28,607 --> 01:32:30,108
وهذا ما فعلناه

1917
01:32:30,108 --> 01:32:33,362
لدينا الأرقام كدليل على صحة ما نقوله

1918
01:32:33,362 --> 01:32:36,615
تأثير الدعوى التي رفعت ضده

1919
01:32:36,615 --> 01:32:38,116
كان لها تأثير واسع المدى

1920
01:32:38,116 --> 01:32:41,620
فالمدارس في تكساس ونيويورك وسان فرانسيسكو

1921
01:32:41,620 --> 01:32:44,122
قاطعوا المشروبات الغازية

1922
01:32:44,122 --> 01:32:47,125
واستبدلوها بالمشروبات الطبيعية

1923
01:32:47,626 --> 01:32:49,878
ماكدونالدز يشترك في رعاية جميع الأحداث

1924
01:32:49,878 --> 01:32:52,255
التي تظهر أن معدل الصحة في ارتفاع

1925
01:32:52,255 --> 01:32:54,633
وانها على ما يرام

1926
01:32:54,633 --> 01:32:57,636
وفي نفس الوقت فهو العقل المفكر

1927
01:32:57,636 --> 01:33:00,138
لعمل الساندوتشات السريعة

1928
01:33:00,138 --> 01:33:02,641
مثل ماك جريدل والفطائر المحلاة

1929
01:33:02,641 --> 01:33:04,142
التي أحببتها في تكساس

1930
01:33:04,142 --> 01:33:06,144
لكنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر

1931
01:33:06,645 --> 01:33:09,398
أكبر من أي شيء آخر

1932
01:33:09,398 --> 01:33:12,150
وفي الحقيقة .. السلطة الجديدة التي تم عملها

1933
01:33:12,150 --> 01:33:14,152
تعطيك كالوريات أعلى من البيج ماك

1934
01:33:14,152 --> 01:33:16,154
وبها 51 جرام من الدهون

1935
01:33:16,154 --> 01:33:18,657
وحوالي 79% من الغازات

1936
01:33:18,657 --> 01:33:21,159
وبالنسبة للماك دايت

1937
01:33:21,660 --> 01:33:24,162
استهلكت منه 30 باوند من السكر

1938
01:33:24,663 --> 01:33:25,664
بمعدل باوند كل يوم

1939
01:33:25,664 --> 01:33:28,667
بالإضافة إلى 12 باوند من الدهون

1940
01:33:29,167 --> 01:33:30,669
الآن أعرف ماذا ستقول

1941
01:33:31,169 --> 01:33:34,172
ستقول لا أحد يأكل مثلك ماكدونالدز شهر كامل

1942
01:33:34,172 --> 01:33:35,173
بمعدل 3 مرات يومياً

1943
01:33:35,173 --> 01:33:37,676
وانا أقول هذا صحيح

1944
01:33:37,676 --> 01:33:39,177
لكن الجزء المخيف هو

1945
01:33:39,177 --> 01:33:42,180
أن الناس تأكله باستمرار

1946
01:33:42,180 --> 01:33:44,182
يومياً وبانتظام

1947
01:33:44,182 --> 01:33:47,185
لذا هم يفعلون مثلما فعلت في تجربتي

1948
01:33:47,185 --> 01:33:48,687
وبنفس الجنون

1949
01:33:49,187 --> 01:33:51,189
وهناك شيء مجنون آخر

1950
01:33:51,189 --> 01:33:54,192
لماذا نطلب الحجم السوبر دائماً؟

1951
01:33:54,192 --> 01:33:57,696
من الذي يحتاج نصف باوند من البطاطس و42 اوقية من الدهون؟

1952
01:33:58,196 --> 01:34:00,198
ولماذا لا يوجد بديل

1953
01:34:00,198 --> 01:34:02,701
إما بطاطس مقلية أو بطاطس مقلية

1954
01:34:02,701 --> 01:34:04,202
ياليت هذه العادات تتغير

1955
01:34:04,202 --> 01:34:06,705
ولكن كيف تتغير هذه الشركات؟

1956
01:34:07,205 --> 01:34:09,708
وكيف سيتصرف حاملوا أسهمها؟

1957
01:34:09,708 --> 01:34:12,210
إن هذا متعلق بالبزنس

1958
01:34:12,210 --> 01:34:13,712
ولا يهتمون بما يقال

1959
01:34:13,712 --> 01:34:17,716
وبشراءك هذه الوجبات .. هم يعملون الملايين

1960
01:34:17,716 --> 01:34:20,218
ولا شركة تريد التوقف عن هذا

1961
01:34:20,218 --> 01:34:22,721
وهم لن يتوقفوا أبداً

1962
01:34:22,721 --> 01:34:24,222
والمسئولية عليك أنت

1963
01:34:24,222 --> 01:34:27,225
وإذا أردت تغيير الطريقة فابدأ أنت

1964
01:34:27,726 --> 01:34:30,729
ربما ستجد نفسك مريضاً بسببها يوماً ما

1965
01:34:30,729 --> 01:34:32,230
وستضطر لوقفها رغماً عنك

1966
01:34:33,732 --> 01:34:35,734
السؤال الكبير الآن هو

1967
01:34:35,734 --> 01:34:40,238
من تريده يموت اولا .. انت أم هم؟

1968
01:34:48,747 --> 01:34:52,000
لك الحرية الآن كي تأكل أي شيء

1969
01:34:52,000 --> 01:34:55,253
إذا صممت على عدم التغيير

1970
01:34:55,253 --> 01:34:57,756
وحينها ستكون أكثر جوعاً

1971
01:34:57,756 --> 01:34:59,257
فكر في كل ما قلته لك

1972
01:35:00,592 --> 01:35:02,636
النهاية

1973
01:35:01,760 --> 01:35:06,264
دون جروسك أكل 19 ألف و852 بيج ماك
ونسبة الكوليسترول عنده 140 رغم أنه لا يأكل البطاطس

1974
01:35:07,265 --> 01:35:40,257
MCSEman ترجمة
mohannadmohammad@hotmail.com